leafletku
TRANSCRIPT
Hipertensi adalah tekanan darah tinggi
(≥ 140/90 mmHg), di mana tekanan
darah sendiri adalah gaya yang diberikan
darah terhadap dinding nadi. Tekanan
darah naikturun tiap hari tetapi ketika
keadaannya selalu naik dalam waktu
tertentu, hal itu yang disebut hipertensi.
Seringkali hipertensi tidak memunculkan
tanda atau gejala tertentu.
Mayoritas hipertensi yang terjadi adalah
hipertensi primer yakni hipertensi yang
tidak diketahui penyebabnya. Sedangkan
hipertensi sekunder dapat dipengaruhi
beberapa faktor antara lain faktor
keturunan, umur, jenis kelamin, ras,
konsumsi garam, obesitas, stres, rokok,
alkohol, dan obat-obatan.
Serealia & Biji-bijian
Roti gandum utuh, sereal kering,
oatmeal, nasi, kenari, kacang, biji
matahari, popcorn tanpa garam. Hindari
popcorn dan sereal dengan garam.
Sayur & Buah
Brokoli, wortel, buncis, kentang, bayam,
oyong, tomat, apel, pisang, kurma,
anggur, jeruk, mangga, melon, nanas,
kismis, strawberry. Hindari buah kaleng,
asinan, acar dan manisan.
Lauk Hewani & Produk Susu
Telur dengan pembatasan kuning telur,
daging, unggas, dan ikan matang
(panggang, rebus) yang lemaknya telah
dihilangkan; susu, keju dan yoghurt
rendah lemak. Hindari daging asap,
produk kalengan, produk olahan, gajih,
susu tinggi lemak beserta produk
turunannya.
Lemak & Minyak
Boleh mengonsumsi margarin, minyak
sayur (minyak jagung, minyak bunga
matahari, dan minyak zaitun),
mayonaise, dan salad dressing. Hindari
penggunaan minyak kelapa dan santan
yang berlebihan.
Lain-lain
Boleh mengonsumsi gula, selai, permen,
dan jeli dalam porsi yang sewajarnya.
Hindari penyedap rasa tinggi garam dan
tinggi lemak, makanan dengan banyak
gula tambahan, dan konsumsi garam
melebihi rekomendasi.
Pagi: nasi, bali telur, tumis buncis
Snack pagi: jus tomat + wortel
Siang: nasi, pepes ikan tengiri, sambal
goreng tempe, sayur bening bayam
Snack siang: selada buah pepaya
Malam: nasi, ayam bakar, oseng tahu
cabe hijau, cah sawi, jeruk manis
Snack malam: apel, susu skim cair
Apa itu Hipertensi?
Seperti Apa
Contoh Dietnya?
Apa
Penyebabnya?
Apa yang
Dapat
Dikonsumsi?
Resep IniBisa Dicoba
TAHU TELUR ASAM MANIS
BAHAN:
2 putih telur kocok
50 gram tahu putih, iris kotak
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
SAUS:
1 siung bawang putih
1 cm jahe, haluskan
¼ sdt merica bubuk
100 ml sari tomat
1 sdm tepung maizena
CARA MEMBUAT:
1. Campur tahu, putih telur, daun
bawang, daun seledri. aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan tahan
panas, kukus hingga matang. Angkat,
sisihkan.
2. Saus : panaskan minyak jagung,
tumis bawang putih dan jahe hingga
harum. Masukkan sari tomat dan gula
pasir, tambahkan larutan maizena,
masak hingga mendidih.
3. Tata tahu telur kukus di atas piring
saji, siram dengan saus asam manis,
sajikan.
Pertahankan berat badan ideal
Aktivitas fisik yang rutin (4-7 hari
per minggu selama 30-60 menit
untuk aktivitas sedang)
Konsumsi garam yang rendah
(maksimal 2/3 sdt garam per hari
untuk penderita hipertensi)
Tidak merokok
Mengonsumsi makanan tinggi
serat sesering mungkin
Membatasi konsumsi lemak jenuh
dan kolesterol
Banyak mengonsumsi protein
nabati sebagai alternatif daging
Diet untuk Hipertensi
Kesehatan Optimal Ada di
Tangan Anda
Tambahkan dengan:
Info lebih lanjut hubungi: Hesti R.B Arini
085749568300 / [email protected]