medi-farm 산업화 연구 사업단

주 관 기 관 : 동아대학교

총괄 책임자 : 정 영 기

참 여 기 관 : 부산광역시

참 여 기 업 : ㈜천호식품 , S&J ㈜ , ㈜ CMG 바이오팜

첨단생산개발기술산업

Medi-Farm 산업화 연구 사업단(Medi-Farm Industrialization Research Center)

전략농산물 + 바이오 기술

GLP/ 임상시험

고부가 가치 제품 상용화

사업단 운영 관리체계

Dong-A University, MIRC (Medi-Farm Industrialization Re-search Center)

메디 - 팜 (Medi - Farm) 이란 ?

기능성 식품상용화

바이오 산업체 활성화( 바이오시장 확대 )

원료 농산물 수요 창출

바이오 제품Life cycle 연장

생활습관병 예방 제품 상용화

( 항비만 , 순환계 기능 개선 )

농산품고부가가치화(FTA 대비 )



사업단 설립의 필요성

전략농산물 재료화 농산물 고부가가치제품개발

농산물 수요창출 농민 소득 증대

Medi-Farm 산업화 연구사업단

농업인 및 바이오 산업체의 이익증대

FTA 로 인한 농업 경제 쇠퇴 예상

지역사회 경제 활성화



사업단 설립 배경 및 총괄 수행 목표

사업단 소개 - 사무실

사업단 사무실 현판

사업단 사무실 입구

사업단 회의실 사업단 사무실

사업단 단장실



사업단 소개 - 사무실

사업단 소개 - 시제품제작실

추출분해조

분말분쇄기

전처리기

발효조

컴프레서

진공포장기

진공농축기

발효조파우치 포장기

냉동기



사업단 소개 - 시제품제작실

원심여과기

사업단장

산업화 마케팅팀GLP 임상검정팀제품개발 산업화팀

전략기술기획단

운영위원자문위원

간사

사무행정부

평가위원




사업단 운영 관리 체계

조 직 구 성 담당 역할MIRC

사업단 단장단장

- 동아대학교 Medi-Farm 산업화 연구사업단 운영 전반에 관한 책임 및

대내외적 활동 총괄

운영위원회

주관기관 , 업체대표 ,

참여기관 , 농업생산자

구성

- 사업단 기본계획 및 산업화 계획수립 , 예산 및 결산 등 사업단 중요한 운영

결정

평가위원회 내외부평가인력 - 사업단 사업화 및 운영전반에 대한 종합적인 평가

전문위원회

핵심과제책임자

산학협력단장

참여기관장

- 사업화를 위한 전문적 지원 사항 결정

제품개발 산업화팀정영기 포함

7 인 내외

- 전략농산물 유래 대사개선 웰빙 제품상업화

- 약용작물유래 순환계 기능 개선제품상업화

- 전략농산물 고부가가치화 연구

GLP· 임상검정팀정민호 포함

5 인 내외- GLP 를 통한 기능검정 및 제품화 공정 개발

산업화 · 마케팅팀설상철 포함

5 인 내외

- 사업단 개발 제품의 마케팅 활성화

- 안정적 제품 원료 공급

행정지원실실장 1 인 포함

2 인 내외

- 사업단 운영과 예산에 대한 종합 예결산 회계 처리․

- 물품과 기기의 구매 및 관리 , 문서관리 , 사업관리 , 각종 행사지원




연구과제 구성

Medi-Farm 산업화 연구 사업단

제 1 핵심전략농산물 유래 대사개선 웰빙제품 상용화

( 동아대학교 , 정영기 )

제 1-1 세부농산물 소재 면역증강제품 산업화 연구

( 동아대학교 정영기 )

제 1-2 세부 농산물 소재의 혈당 조절 및 간 기능 개선 효과 검정

( 동아대학교 조영수 )

제 1-3 세부 약용작물유래 순환계기능개선 효과검정

( 동아대학교 이재헌 )

제 1-4 세부 버섯 , 식물 유용물질을 이용한 향장제품 산업화

( 동아대학교 정민호 )

제 1 협동 라이코펜 고함량 토마토를 이용한 체중조절 개선 제품의 상용화

( 순천대학교 서권일 )


단계별 사업 추진 전략

보유기술 기초 연구

( 논문투고 )

시제품 제작( 특허출원 )

기술 이전고기능성

제품 상용화

1 단계 2 단계 3 단계 4 단계

2010-2011

전략농산물과 약용작물을 이용한 바이오 웰빙제품의 상용화

동충하초를 이용한 면역증강 제품의 개발

및 상용화

토마토를 이용한체중조절 식품 제품화

농산물 유래 면역증강제품의 개발 및 상용화

2 차년도

2011-2012

2012-20132 차년도

1 차년도

3 차년도



연차별 목표


성과목표

1) 농산물 발효에 의한 기능성 제품 상용화 및 마케팅

2) Lycopene 함량이 높은 토마토 재배기술개발

3) 토마토 이용한 체중조절 개선 제품의 상용화

4) 농산물 소재의 면역증강 및 항암 효과 확인

5) 농산물 소재의 간 기능 개선 및 혈당 조절 효과 검정

6) 순환계 기능 강화 물질 시제품 제작 및 독성검사

7) 기능성 다당류의 대량 발효 기술 조건 확립

8) 농산물을 이용한 항암치료 보조제 개발 및 향장제품 상용화

전략농산물과 약용작물을 이용한 바이오 웰빙제품의 상용화


연구개발 수행 방법

1-1 세부 : 농산물소재 면역증강 제품의 상용화

코디세핀 고함량 동충하초의 면역증강 효과

코디세핀의 항암효과 연구

붉은 덕다리 버섯의 물질분석 및 생리기능성 확인

발효 농산물 소재의 면역증강 활성

농산물과의 융합을 위한 해산물 소재 기능성 검증

토마토의 기능성을 이용한 기능성 토마토 제품 개발



1-2 : 농산물소재 간 기능 개선 및 혈당조절 효과 검증

농산물 소재를 이용한 간질환 개선 제품의 개발 ( 동물 실험 통한 연구 )

농산물 소재를 이용한 혈당조절 제품의 개발 ( 당뇨 동물 이용 )

1-3 : 약용작물유래 항염증 효능 제품의 상용화

약용작물유래 항염증 효능 물질의 탐색 및 독성실험

섬유소 분해효소 활용을 위한 기능성 생물고분자 및 섬유소 분해효소

생산공정 최적화



1-4 : 약용작물의 유용물질을 이용한 항암보조제 및 향장제품의 상용화

코디세핀 고함유 동충하초를 이용한 항암치료 보조제 개발

농산물을 이용한 향장품 소재 개발

협동 : 라이코펜 고함량 토마토를 이용한 체중조절 개선 제품의 상용화

토마토를 주원료로 한 발효원액 제조 기술개발

토마토를 주원료로 한 항비만 효능 시제품 제조 및 기능성 검증 주원료로 한

발효원액 제조 기술개발

토마토 발효 원액을 이용한 항비만 효능 제품의 상품화 주원료로 한 항비만 효능

시제품 제조 및 기능성 검증 주원료로 한 발효원액 제조

코디세핀 고함량 동충하초의 면역증강 효과


주요 연구 결과 (1-1 세부 )

Fig. Production of IL-4 (A) and IL-10 (B) cytokines by C. militaris JLM 0636 extract (CMJ 0636) and C. militaris extract (CM) and LPS in mouse spleen cells. Spleen cells were cultivated with 3 μg/ml extracts and 2 μg/ml LPS for 6, 24, 48, 72 hr respectively. Data are shown as mean±SD. *Significant difference from control p<0.05.

Cordyceps militaris JLM 0636 HPLC chromatograms of C. militaris JLM0636 extract (A) and P extract (B)

Cordycepin

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/54/DA_chemical_structure.png


코디세핀의 항염증 효과 연구



LPS 로 유도한 RAW 264.7 세포의 iNOS 및 COX-2 발현 증가에 미치는 cordycepin 의 영향




Cordycepin 에 의한 PC3 인체 전립선암 apoptosis 유발

Cordycepin



발효농산물 소재의 면역증강 활성 검증



Fig. Hepatic histopathologic changes of portal area of liver in Orotic acid induced fatty liver rats. The liver sec-tions were stained with hematoxylin and eosin ( H&E stain, x400)

Fig. Effect of PJ, CM and CMα on Orotic acid induced fatty liver rats.

Cordycepin 고함유 동충하초 분말을 첨가한 식이가 오로트산 유발 지방간 흰쥐의 개선효과

코디세핀 고함유 동충하초를 이용한 항암치료 보조제 개발



개량 동충하초 식이와 음용에 의한 종양이식 C3H/He 마우스 (6 주령 ) 의 면역지표 변화와 종양성장 억제 및 생존 기간 연장 효과

비장세포의 CD4 발현 T 세포 분포 비장세포의 CD8 발현 T 세포 분포


총괄 연구 성과

구분

특허 신품종

유전자원등록

논문

기타출원 등록

품종명칭등록

품종생산수입판매신고

품종보호

SCI 비 SCI출원 등록

1 차

년도

목표 3 - - - - - - 4 5 -

달성 4 1 - - - - - 10 1 -

2 차

년도

목표 3 1 - - - - - 4 5 -

달성 7 2 - - - - - 9 5 -

3 차

년도

목표 3 3 - - - - - 4 5 -

달성 1 - - - - - - 15 6 -

계목표 9 5 - - - - - 12 15 -

달성 12 3 - - - - - 34 12 -

( 단위 : 건수 )


연구성과 - 논문

게재

연도논문명 학술지명

Vol.

(No.)비고

2010Purification and Biochemical Characterization of a 17 kDa Fibrinolytic Enzyme from

Schizophyllum communeThe Journal of Microbiology 48(6) SCIE

2010Initial Acidic pH Is Critical for Mycelial Cultures and Functional Exopolysaccharide

Production of an Edible Mushroom, Laetiporus sulphureus var. miniatus JM 27The Journal of Microbiology 48(6) SCIE

2010Purification and Biochemical Characterization of a 17 kDa Fibrinolytic Enzyme from

Schizophyllum communeThe Journal of Microbiology 48(6) SCIE

2010Triptolide downregulates human GD3 synthase (hST8Sia I) gene expression in SK-MEL-2

human melanoma cellsBMB Reports 42(12) SCI

2011

Application of statistical experimental design for optimization of physiological factors

and their influences on production of pullulan by Aureobasidium pullulans HP-2001 us-

ing an orthogonal array method

Korean J. Chem. Eng. 28(11) SCI

2011Comparison of ststistical methods for optimization of salts in medium for production of

CMCase of Bacillus amlyloliquefaciens DL-3 by a recombinant E. coli JM109/DL-3Jouranl of Life Science 21(9)

Non-

SCI

2011Induction of apoptosis by cordycepin via reactive oxygen species generation in human

leukemia cellsToxicology in Vitro 25(4) SCI

2011 Fermented Viola mandshurica inhibits melanogenesis in B16 melanoma cells Biosci. Biotechnol. Biochem. 75(5) SCI



게재


Vol.

(No.)비고

2011 Biochemical analysis of a fibrinolytic enzyme purified from Bacillus subtilis Strain A1 The Journal of Microbiology 49(3) SCIE

2011Biochemical Characterization of the Exopolysaccharide Purified from Laetiporus

sulphureus MyceliaJ. Microbiol. Biotechnol. 21(12) SCIE

2011Application of statistical experimental design for optimization down stream process for

recovery of pullulan produced by Aureobasidum pullulans HP-2001Korean J. Chem. Eng. 28(7) SCI

2011

Exopolysaccharide of Laetiporus sulphureus var. miniatus downregulates LPS-induced

production of NO, PGE2, and TNF-a in BV2 microglia cells via suppression of the NF-jB

pathway

Food and Chemical

Toxicology49(1) SCI

2011 Exopolysaccharide Purified from Laetiporus sulphureus Mycelia J. Microbiol. Biotechnol. 21(1) SCI

2011Extracts of Allium fistulosum attenuates pro-inflammatory action in the

lipopolysaccharide-stimulated BV2 microglia cellsJouranl of Life Science 21(6)

Non-

SCI

2011 Inhibition of Cell Invasion by Indole-3-Carbinol in OVCAR-3 Human Ovarian Cancer Cells Jouranl of Life Science 21(7)Non-

SCI

2011Improvement Effect of Cordycepin-Enriched Cordyceps militaris JLM 0636 Against Orotic

acid-Induced Fatty Liver in Rats Jouranl of Life Science 21(9)

Non-

SCI

2011Induction of apoptosis by ethanol extract of Prunus mume in human leukemia U937 cells

through activation of caspases

Oncology

Reports26 (4) SCI

2011Effect of Cordycepin-Enriched Cordyceps militaris Powder on Tissues Lipid Peroxidation

and Antioxidative Activity in Orotic Acid-Induced Fatty Liver Model RatsJouranl of Life Science 21(10)

Non-

SCI

게재


Vol.

(No.)비고

2012Fibrinolytic Activity and Chemical Properties of Cordycepin-Enriched Cordyceps militaris

JLM 0636Jouranl of Life Science 22(2)

Non-

SCI

2012Cordycepin-enriched Cordyceps militaris induces immunomodulation and tumor growth

delay in mouse-derived breast cancerJ. Microbiol. Biotechnol. 22(8) SCI

2012Effect of Dongchunghacho (Cordyceps militaris) on hyperglycemia and dyslipidemia in

type 2 diabetic db/db miceFood Sci. Biotechnol. 21 SCI

2012JNP3, a new compound, suppresses PMA-induced tumor cell invasion via NF-κB down

regulation in MCF-7 breast cancer cells.

Biochemical and Biophysical

Research Communications421(2) SCI

2012Cordycepin induces apoptosis in human neuroblastoma SK-N-BE(2)-C and melanoma

SK-MEL-2 cellsIndian J. Biochem. Biophys. 49(2) SCI

2012Inhibition of migration and invasion of human prostate carcinoma LNCaP cells by

cordycepin through inactivation of AktInt. J. Oncol. 40 (5) SCI

2012Effect of Cordycepin Purified from Cordyceps militaris on Th1 and Th2

Cytokines in Mouse SplenocytesJ. Microbiol. Biotechnol. 22(8) SCIE

2012Noodle Development and Its Quality Characteristics Using Fermented White and Brown

RiceJournal of Life Science 22(10)

Non-

SCI

2012 Effects of White Radish (Raphanus sativus) Enzyme Extract on Hepatotoxicity. Toxicol. Res. 28(3) SCI

2012Characterization Analysis of Functional Gochujang including Grain Syrup with Tomato

PureeJournal of Life Science 22(11)

Non-

SCI



게재


Vol.

(No.)비고

2012Identification of 5-Hydroxy-3,6,7,8,3´,4´-Hexamethoxyflavone from Hizikia fusiforme

Involved in the Induction of the Apoptosis Mediators in Human AGS Carcinoma CellsJ. Microbiol. Biotechnol. 22(12) SCIE

2012

Oleifolioside A, a New Active Compound, Attenuates LPS-Stimulated iNOS and COX-2

Expression through the Downregulation of NF-κB and MAPK Activities in RAW264.7

Macrophages.

Evidence-Based

Complementary and

Alternative Medicine

637512 SCI

2012

Oleifoliosides A Mediates Caspase-Independent Human Cervical Carcinoma HeLa Cells

Apoptosis Involving Nuclear Relocation of Mitochondrial Apoptogenic Factors AIF and

EndoG.

Journal of Agricultural and

Food Chemistry60(21) SCI

2012 Anticomplement activity of isolated compounds from Artemisia montana.Immunopharmacology and

Immunotoxicology 34(1) SCI

2012 Detection of a unique fibrinolytic enzyme in Aeromonas sp JH1 The Journal of Microbiology 49(6) SCIE

2013Anti-Oxidant Activity and Chemical Properties of Cordycepin-Enriched Cordyceps

militaris JLM 0636 ectracted by organic solventsJouranl of Life Science 23(2)

Non-

SCI

2013

Enhanced production of heteropolysaccharide-7 by Beijerinckia indica HS-2001 in pilot-

scaled bioreactor under optimized conditions involved in dissolved oxygen using

sucrose-base medium

Biotechnology and Bioprocess

Engineering18(1) SCI

2013Triptolide-mediated apoptosis by suppression of focal adhesion kinase though extrinsic

and intrinsic pathways in human melanoma cells

Evid.-based Complement

Altern. Med. 172548 SCI

2013Inhibitory effects of Asterina pectinifera extracts on melanin biosynthesis through

tyrosinase activity.

INTERNATIONAL JOURNAL OF

MOLECULAR MEDICINE 31 SCI



게재


Vol.

(No.)비고

2013New vinegar produced by tomato suppresses adipocyte differentiation and fat

accumulation in 3T3-L1 cells and obese rat modelFood Chemistry 141(3) SCI

2013 Cordycepin increases sensitivity to TRAIL-mediated apoptosis Oncology Reports 30(3) SCI

2013Apoptosis induction of human prostate carcinoma cells by cordycepin through

reactive oxygen species‑mediated mitochondrial death pathway

International Journal of

Oncology42(3) SCI

2013 Effect of Black Garlic Extract on Cytokine Generation of Mouse Spleen Cells Journal of Life Science 23(1)Non-

SCI

2013Effect of Cordycepin on the Expression of the Inflammatory Cytokines

TNF-alpha, IL-6, and IL-17A in C57BL/6 MiceJ. Microbiol. Biotechnol. 23(2) SCIE

2013Antioxidation Activities of Organic Solvent Fractions Obtained from Seaweed,

Hizikia fusiformisJournal of Life Science 23(3)

Non-

SCI

2013

5-Hydroxy-3,6,7,8,3040-hexamethoxyflavone inhibits nitric oxide production

in lipopolysaccharide-stimulated BV2 microglia via NF-jB suppression and Nrf-

2-dependent heme oxygenase-1 induction

Food and Chemical

Toxicology57 SCI

2013Place-of-Origin and Brand Awareness on Purchase Intentions: Focused on the

Moderating Effect of the Purchase Purpose소비문화연구 16(3)

Non-

SCI

2014 Cordyceps militaris alleviates non-alcoholic fatty liver disease in ob/ob miceNutrition Research and

Practice8(1) SCIE




연구성과 – 특허 ( 출원 )

출원연도 특허명 대표 출원인 출원국 출원번호

2010The anticancer composition

containing herbal extract이재헌 미국 025079-000056

2010 치커리 뿌리 추출물을 함유하는 지방간의 예방 또는 치료용 조성물 조영수 대한민국 10-2010-0109108

2011 스트레스 저항성을 증진시키는 유전자 및 이의 용도 이재헌 대한민국 10-2011-0082947

2011유비퀴틴 결합 효소 E2 또는 이를 코딩하는 유전자를 유효성분으로

포함하는 스트레스에 대한 저항성 증가용 조성물이재헌 대한민국 10-2011-0089232

2011밀리타리스 동충하초 추출물 제조방법 및 이에 따라 제조된

밀리타리스 동충하초 추출물을 포함하는 건강보조식품정영기 대한민국 10-2011-0058711

2011황칠나무로부터 분리한 덴드로파녹사이드를 유효성분으로 포함하는

당뇨병 예방 또는 치료용 조성물이재헌 대한민국 10-2011-0014116


연구성과 – 특허 ( 출원 )


2012 눈꽃동충하초 추출물을 유효성분으로 포함하는 인슐린저항성 개선용 조성 김정인 대한민국 10-2012-0040227

2012 토마토 퓨레를 이용한 기능성 고추장의 개발 정영기 대한민국 10-2012-0154235

2012박테리아 (Phytophora capsici) 처리에 의한 라이코펜 합성 관련

유전자의 발현 증가와 라이코펜 고 함유 토마토의 재배방법정영수 대한민국 10-2012-0068043

2012 항비만 효능이 있는 토마토 발효 식초의 제조방법 서권일 대한민국 10-2012-0053065

2012

밀리타리스 동충하초 추출물 제조방법 , 이에 따라 제조된

밀리타리스 동충하초 추출물을 포함하는 암 예방 및

치료용 약학 조성물 및 건강보조식품

정민호 대한민국 10-2012-0068293

2013 밀리타리스 동충하초와 그 추출물을 함유한 기능성 장류의 제조방법 정영기 대한민국 10-2013-0089279


연구성과 – 특허 ( 등록 )


2010 한약재 추출물을 유효성분으로 함유하는 항암용 조성물 이재헌 대한민국 10-0950564

2011바실러스 서브틸리스 서브스페시스 서브틸리스 A-53 유래 셀룰라아제 및

이의 형질전환된 에셰키 콜리 A-53 균주

동아대학교

산학협력단

( 주 ) 진상

대한민국 10-1036331

2012 제비꽃 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물 이재헌 대한민국 10-1107614


연구성과 – 기술이전 및 사업화

사업화명 사업화내용

사업화 업체 개요

업체명 대표자 종업원수 사업화형태

전략농산물 유래

대사개선

웰빙 제품 상업화

코디세핀 고함유 동충하초 추출물을

이용한 면역증강 물질의 상품화천호식품 ( 주 ) 김영식 500 명 중소기업

밀리타리스 동충하초 추출물 제조방법

및 이에 따라 제조된 밀리타리스

동충하초 추출물을 포함하는

건강보조식품 제조기술

밀리타리스 동충하초 추출물을 이용한

건강기능성 식품의 상품화

( 주 )씨엠지

바이오팜이재윤 10 명 중소기업

밀리타리스 동충하초와 그 추출물을

함유한 기능성 장류의 제조

동충하초의 기능성을 이용한 발효

장류의 상품화산정 이광옥 25 명

대중

음식점


연구성과 – 인력양성

단위 : ( 명 )

지원

총인원

지원 대상 ( 학위별 , 취득자 ) 성별 지역별

박사 석사 학사 기타 남 여 수도권 대전 기타지역

16 5 6 5 - 6 10 - - 14


연구성과 – 경제사회파급

산업지원 성과 ( 단위 : 건 ) 고용창출 성과 ( 단위 : 명 )

기술지도 기술이전 기술평가 합계 창업 사업체 확장 합계

8 3 4 15 1 62 63

사업체 확장 (S&J Food Co.,Ltd)( 구 , 동아메디팜 )

S & J food Co., Ltd.

S & J holdings Co., Ltd.

S & J clean tech Co., Ltd.

S & J energy Co., Ltd.

S & J leisure Co., Ltd.

S & J whois Co., Ltd.


세부과제별 사업수행 달성도

목 표 연구개발 수행내용 달 성 도 (%) 기여도

코디세핀 고함량

동충하초의 면역증강효과 검정

코디세핀 고함량 동충하초의 코디세핀 함량 측정

코디세핀 고함량 동충하초의 면역활성


코디세핀과 농산물 융합 면역상승효과 연구

100

코디세핀 고함량 동충하초의 면역 및 항암효과를 과 학 적 으 로 검 증 함 으 로 써 동 충 하 초 를 이 용 한 기 능 성 제 품 의 개 발 에 공 헌 하 고 농가수익의 증대에 기여하였음

붉은 덕다리 버섯의 물질분석

및 생리기능성 확인

균사체 배양으로부터 생산된 다당류의 구조규명

분리된 다당류의 항염증 활성

분리된 다당류의 면역활성

100

붉 은 덕 다 리 버 섯 의 기 능 성 성 분 과 면 역 활 성 이 확 인되어 농산물의 소비증대에 기여하였음

발효 농산물 소재의 면역증강

활성 검증

와송 발효 추출물의 제조 및 면역증강활성 연구

Epicatechin gallate 의 면역활성 연구

꾸지뽕 발효 추출물의 제조 및 면역증강활성 연구

미강 발효 추출물의 제조 및 면역증강활성 연구

100

농 산 물 발 효 를 통 하 여 생리기능성이 뛰어난 농산물의 개 발 이 가 능 하 고 발 효 기 술 을 활 용 한 고 부 가 가 치 의 농 산 물 관련 제품의 개발에 기여하였음 .

해산물 소재 기능성 검증

해조류 톳의 추출 및 기능성 물질 구조 규명

Hf-1 의 항산화 효과 연구

Hf-1 의 항염증 효과 연구

100

해 조류와 농 산 물 의 융 합 을 통하여 새로운 기능성 식품의 개발이 가능하였음 .

토마토의 기능성을 이용한

기능성 토마토 제품 개발

박테리아를 이용한 라이코펜 고함량 토마토 육종 및 재배

라이코펜 함량 검증100

Lycopene 고 함 유 토 마 토 생 산 으 로 농 작 물 의 고 부 가 가 치 화 에큰 기 여 를 할 것으로 기대됨 .

농산물 소재 기능성 제품의

제조

기능성 국수의 제조 및 이화학적 특성 분석

토마토 퓨레 조청 함유 기능성 고추장의 제조 및 이화학적 특성 분석100

영양학적 성분을 다량 함유하는 현미를 이용한 발효 현미국수를 제 조 함 으 로 서 쌀 소 비 를 증가시키는데 기여할 것임

1-1 세부 : 농산물 소재 면역증강 제품의 상용화



1-1 세부 : 농산물 소재 면역증강 제품의 상용화


카페인의 항염증효과 연구 세포로부터 카페인의 항염증 활성 연구 100

항 염 증 활 성 으 로 인 하 여 카페인의 활용가치를 넓히는데 기여할 것으로 기대됨


코디세핀에 의한 인체백혈병 세포의 증식억제 기전 확인

코디세핀에 의한 인체 전립선암세포의 항암활성 및 암세포

전이 억제 효능 검토

인체 전립선암세포에서 Akt 불활성화를 코디세핀의

암세포 전이 억제 기전 확인

코디세핀의 항염증 , 항전이 및 함암제 내성 극복 효능 및

관련 기전 연구

100

과 학 적 근 거 를 바 탕 으 로 동 충 하 초 의 기 능 성 물 질 인 코 디 세 핀 의 항 암 작 용 을 조 사 함 으 로써 동 충 하 초 소 비 증가가 기대되어 이로 인하여 버섯농가의 소득증대와 바이오 산업의 활성화에 기여하였음

1-2 세부 : 농산물 소재의 혈당 조절 및 간 기능 개선 효과 검정




농산물 소재를 이용한 간질환

개선 제품의 개발

간 독성 모델 흰쥐를 이용한 코디세핀 고함유 동충하초

분말의 지방간 개선효과 규명

간기능 보호 및 개선제로서의 코디세핀 고함유 동충하초

건강기능식품 개발

발효 와송 , 발효 꾸지뽕 열매의 비알콜성 지방간 개선효과

규명

100

농 산 물 및 발 효 농 산 물 을

섭취함으로서 간장 질환 관련

기 능 성 제 품 의 개 발 에

기여하였다고 사료됨

농산물 소재를 이용한 혈당조절

제품의 개발

제 2형 당뇨동물 모델에 있어서 고코디세핀 동충하초의

혈당조절 효과

비 만형당 뇨 및 비알콜성 지 방 간 동 물모델에 있어서

고코디세핀 동충하초의 비만 및 비알콜성 지방간 개선효과

고지방 고단순당 식이로 인슐린저항성을 유발한 마우스에 ∙

있어서 와송 및 발효 와송의 인슐린저항성 개선효과 및

비알콜성 지방간 개선효과

100

안 전 성 측 면 에 서 유 리 한

천연물을 항당뇨 기능성 제품의

소재로 활용하여 국민 건강과

농가산업의 활성화에 기여하였음 .

1-3 세부 : 약용작물유래 순환계기능개선 효과검정




약용작물유래 항염증 효능

물질의 탐색 및 독성실험

한약재 HTR 에서 추출한 새로운 화합물 JNP3 가 PMA 로

유도한 MCF-7 사람 유방암세포에서 암세포 침윤과

전이억제 확인

HeLa 세포에서 MP-2, 황칠나무에서 추출한 새로운

화합물 , 에 의해 유도된 Apoptosis ( 세포자멸사 ) 와

세포주기억제의 상호관련 확인

100

한약재의 생리기능성 물질을

확인하여 이를 이용함으로서

삶의 질을 높이고 한약재의

재배량 증가를 유도할 수 있다 .

섬유소 분해효소 활용을 위한

기능성 생물고분자 및 섬유소

분해효소 생산공정 최적화

생물고분자 풀루란의 생산공정 최적화

생물고분자 PS-7 의 생산공정 최적화

섬유소 분해효소의 생산공정 최적화

100

전량 외국에서 수입하고 있는

산 업 용 섬 유 소 분 해 효 소 를

국내의 기술로 생산하여 보급할

수 있을 것을 기대된다

1-4 세부 : 버섯 , 식물 유용물질을 이용한 향장제품 산업화




코디세핀 고함유 동충하초를

이용한 항암치료 보조제 개발

코디세핀 고함유 동충하초의 안정성 및 유효성 검증

코디세핀 고함량 동충하초 추출물의 항암 방사선 치료에

대한 정상세포의 방호효과

100

동충하초의 안정성을 과학적으로

입증하였고 항암제 보조제로서의

기능성을 제시하였다 .

코디세핀 고함유 동충하초를

이용한 향장품 소재 개발

코디세핀 고함유 동충하초의 향장효과 검증 100

동충하초를 이용한 새로운

향장산업으로의 응용이 가능해

졌다 .

협동 : 라이코펜 고함량 토마토를 이용한 체중조절 개선 제품의 상용화




토마토를 주원료로 한 발효원액

제조

주모 및 종초의 배양

토마토 속성 발효원액 제조

발효원액에 대한 이화학적 분석

100

토 마 토 를 주 원 료 로 하 여

발 효 원 액 을 제 조 함 으 로 써

토마토와 같은 잉여 작물들의

대 량 소 비 와 저 장 기 간 이 짧은

과채류의 저장기능 향상이라는

측면에서 기여하였음

토마토를 주원료로 한 항비만

효능 시제품 제조 및 기능성

검증 주원료로 한 발효원액

제조

토마토 발효 원액을 이용한 기능성 음료의 제조

in vitro 및 in vivo 에서 토마토 발효원액 및 항비만 후보

물질들의 항비만 효과 검증

1 차 시제품 제조 완료

100

기능성 물질들을 이용하여 항비만

효과를 검증을 함으로써 체중조절

기능성 식품을 개발하는데 기초

자료로써 사용이 가능함

토마토 발효 원액을 이용한

항비만 효능 제품의 상품화

주원료로 한 항비만 효능

시제품 제조 및 기능성 검증

주원료로 한 발효원액 제조

토마토 발효원액을 이용한 다이어트 음료의 개발

개발된 제품의 최종 시제품 생산

제품에 대한 안정성 평가

제품의 디자인 및 상품화 추진

100

최 종 시 제 품 음 료 에 대 한

체중조절 기능 평가와 안정성을

검증함으로써 유사 계통 제품

개발에 기초 자료로써 활용이

가능


사업성과 - 기술이전

기술이전에 따른 경제파급효과

부가가치율약 16 배

• 활력증진 제품 시장 규모 ➡ 약 2 조원 (2008 년 보건복지부 통계 )

• 사업단 예상 매출량 ( 출고가 기준 ) ➡ 약 130 억원 / 년

• 농산물 예상 수요량 ➡ 생버섯 10톤 + 대추 외 농산물 30톤 = 약 40톤 / 년

• 농가 예상 수입 약 ➡ 8 억원 / 년

• 바이오기업 예상 수익 약 ➡ 15 억원 / 년

출고가 -> 130 만원동충하초 1Kg ( 건조무게 165g)

외 재료비→ 80,000 원

메디 - 팜산업화 연구사업단

• 바이오산업 활성화• 매출증대 • 바이오 기업 창업 • 고용 창출

지역 경제 및 바이오 산업체의 현황• 농산물 가공산업 지역혁신 거점으로 부산지역 여건 우수 • 관내 중소기업의 연구개발 역량 및 투자 열악 • 지역 기업체들의 산학협동 연구 필요성 절실


파급효과

• 바이오 특산품 개발 증대효과• 바이오 산업체 활성화 고조효과• 참여업체 매출증대 효과• 기능성 농업 바이오 원천기술 기반확보• 국민건강을 위한 식량혁신 파급효과

농민의 FTA 극복 / 국가 경제 활성화

감사합니다 .

medi-farm 산업화 연구 사업단

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