SEMINARSKI RAD | 8

E V R O P S K I U N I V E R Z I T E T

B R K O D I S T R I K T

B O S N A I H E R C E G O V I N A

FAKULTET ZDRAVSTVENIH NAUKA

FARMACIJA

MORINGA PRAH

SEMINARSKI RAD

Brko, 2014.godine

SADRAJ:

1.Uvod...............................................................................................3

2.Sadraj Moringe...........................................................................4

3.Primjena Moringe........................................................................5

3.1.Upustvo za upotrebu............................................................6

3.2.Doziranje...............................................................................6

3.3.Napomena.............................................................................6

4.Moringa prah...............................................................................7

5.Nutricijenti Moringe....................................................................8

6.Zakljuak....................................................................................12

7.Literatura....................................................................................13

1.UVOD

Moringa drvo je jedna od najudesnijih biljaka. Ovo bi moglo zvuati senzacionalno, ali Moringina nutritivna i medicinska svojstva imaju potencijal da okonaju neuhranjenost, umiranje od gladi, a tako i da sprijee i izlijee mnoga oboljenja i bolesti irom svijeta. Moringa je zbilja udesna biljka, i boanski dar za hranjenje i lijeenje ovjeka. Ova biljka ima toliko razliitih naina primjene i mnogobrojna specijalna svojstva. Moringa je jedina vrsta u cvijetnom biljnom rodu Moringaceae. Sama vrsta moringa je sainjena od 13 podvrsta. Najea podvrsta,ona koja je predmet ovog seminarskog je vrsta koja je nazvana Moringa Oleifera. Moringa Oleifera je naena u mnogim tropskim i suptropskim podrujima. Moringa se moe uzgajati ak i na najsurovijem i najsuvljem zemljitu, gdje teko da bi bilo ta drugo raslo. Zapravo, jedan od nadimaka Moringe je neumirua zbog svoje nevjerovatne sposobnosti da preivi surovo vrijeme ak i suu. Svi dijelovi Moringa drveta su jestivi i ve dugo vremena ih ljudi konzumiraju. Moringa je biljka sa najveim brojem nutricijenata koja je do sada poznata ovjeanstvu. Sadri toliki broj nutricijenata 90+ (ukupno preko 470) i u takvim koliinama da je to teko i zamisliti. Do sada niko na svijetu jo uvijek nije osmislio umjetni dodatak ishrani koji bi se po svojim svojstvima pribliio Moringi. Dovoljno je samo rei da je 3x jai antioksidans od Aronije.

Slika 1 . ( Izgled Moringa)

2.SADRAJ MORINGE

Moringa je savrena prirodna super hrana koja po svojim nutritivnim svojstvima nadilazi sve druge "Super biljke", a pogodna je i u ishrani dijabetiara tipa 1 i 2. Sadri 30% biljnih proteina - izgrauje miinu masu, puna je kalcija - ojaava kosti - sprijeava osteoporozu. "Moringa" je 3 x jai antioksidans od ARONIJE i 2 x od AKAI BERI. Proteini u Moringi sadre 18 od 20 poznatih amino kiselina neophodnih tijelu, ukljuujui i svih 8 esencijalnih koje ne moemo da sintetiziramo i moramo ih uzeti preko hrane. Moringa sa vie od 90 provjerenih nutricijenata, sadri i znaajnu koliinu vitamina A (Alfa i Beta Karotena), B, B1, B2,B3,B5,B6,B9,B12, C, D, E, K, Folnu Kiselinu, Biotin i jo vie, polifenola, minerala, vlakana i klorofila, kao i Omega 3,6,9 masne kiseline.

Sadri i 36 anti-inflamatora. Stanice koe se uz Moringu daleko bre obnavljaju to rezultira zapanjujuim smanjenjem bora. Zeatin, sastojak Moringe je vrhunski antioksidans monih svojstava, pomlauje organizam, usporava starenje. Moringa je snaan detoksifikator organizma.

Po sadraju nutricijenata moringa prah sadri:

15 x vie kalija od banane,

10 x vie vitamina A i 4x vie beta karotena od mrkve,

25 x vie eljeza od pinata,

17 x vie kalcija od mlijeka,

6 x vie cinka od badema,

5 x vie dijetetskih vlakana od povra,

6 x vie amino kiselina od bijelog luka,

50 x vie B2 vitamina od sardine,

50 x vie B3 vitamina od kikirikija,

4 x vie E vitamina od kukuruznog ulja,

1000x vie zeatina od bilo koje druge biljke.

Moringa pomae formiranje hemoglobina i mioglobina, koji djeluju kao prijenosnici kisika u krvi i miiima zbog svoga bogatog sadraja eljeza.

3.PRIMJENA MORINGE

Moringa je korisna kod dijabetesa, regulacije krvnog tlaka, gubitka energije i teine, neuhranjenosti, lupusa, ienja debelog crijeva i crijevnih poremeaja, razliitih upala i drugih promjena na koi, ireva, ulcera, reumatoidnog artritisa, osteoporoze, impotencije, menstrualnih tegoba, tumora, groznice, glavobolje ali i kao vitaminski dodatak ishrani i nutritivna pomo doiljama. Ustanovljeno je i da uspijeno smanjuje virusne stanice kod oboljelih Hepatitisa C . Moringu mogu uzimati trudnice i dojilje a moe se davati i bebama koje se odvikavaju od mlijeka i maloj djeci. Ona obezbjeuje neophodnu koliinu nutricijenata za pravilan razvoj djeteta i odravanje dobrog zdravlja i zatite od infekcija, gljivica, za jaanje imuniteta, kako majke tako i djeteta.

Prirodni benefiti od Moringe:

- Ishranjuje imunosni sistem tijela

- potie cirkulaciju

- odrava normalni nivo glukoze u krvi

- prirodna svojstva protiv starenja

- anti-upalna svojstva

- poboljava varenje

- pojaava mentalnu jasnou

- na prirodan nain poveava energiju

- oporavlja organizam poslije kemo i radio terapije

Moringa efikasno pomae kod bolesti jetre, kao to su kronini i akutni hepatitis, ciroza jetre, masne degeneracije jetre, kod metabolikih bolesti jetre nastalih od zbog upotrebe alkohola i droga. To je zato to Moringa ne samo da zaustavlja toksinost koja uzrokuje ove bolesti ve i pomae da se ubrza regeneracija jetre.

Moringa nas snabdjeva velikom raznovrsnou nutricijenata u ne-toksinoj formi koja je laka za varenje. Moringa isto tako sadri ove nutricijente u kombinacijama koje tijelo lako moe da asimilira i svari. Nije udo to se Moringa smatra "udesnim drvetom" koje je sposobno da vam sauva zivot.

3.1.Upustvo za upotrebu

Ne preporuuje se da kuhate niti prokuhavate Moringu. Koristite je najee u ve skuhanoj hrani, ili zagrijanoj vodi (ne vreloj) ili je pomijeajte sa vaim omiljenim sokom od cijeenog voa, ejkom ili drugim napitcima.

3.2.Doziranje

Djeca (od 1-7 god.) i odrasli

1 liica na dan - za ouvanje dobrog zdravlja

2 liica na dan - za lijeenje i borbu protiv oboljenja

3.3.Napomena

1 liica = 3 -4 grama

Moringa e se najbolje umijeati u osnovu od gustih materija kao to su kaasti sokovi od voa, ejkove ili biljni ili gusti voni sokovi. Takoe se dobro mijea sa jogurtom, kremom od penice, grizom, itd. Kada su u pitanju trudnice, dojilje, bebe koje se odvikavaju od dojenja, sportisti i osobe koje moraju da znaajno podignu imunitet ili svoju energiju radi izloenosti tekim naporima doza se moe poveati do 1 do 2 june lice na dan (15 - 30 grama). Ne postoji ogranienje koliine Praha Listova Moringe koji se mogu bezopasno konzumirati jer je u potpunosti nekodljiva. Mnogi ljudi u Africi svakodnevno jedu u velikim koliinama, listove i mahunu/plod, od kojih kuhaju jela ili je dodaju svojoj hrani bez ikakvih negativnih posljedica. No ne treba ni poveavati dozu bez potrebe jer je izuzetno nabijena nutricijentima i za veinu ljudi je ve i jedna do dve kavene liice dovoljna koliina koju treba da unose svakodnevno.

4.MORINGA PRAH

Kao to bi se dalo zakljuiti samo od sebe, moringa prah se pravi od svjeih listova ovog drveta. Obino je izrazito zelene boje i karakteristinog oraastog mirisa. Prah se dobija tako to se svjei listovi moringa drveta sue na niskim tempraturama, a zatim se melju u sitni prah. Nakon toga prah se pakuje u kapsule ili u kesice, a svjeinu zadrava do nekoliko mjeseci nakon pakovanja i u tom periodu zadrava svu svoju nutritivnu vrijednost, vitamine, minerale, antioksidanse, klorofil i kompletne amino kiseline. Ono to je specifino za ovu biljku jeste da sami prah koji se dobija suenjem sadri mnogo vie nutrijenta od svjeeg lista, a njegova upotreba ne donosi nikakve nuspojave, lako se uva i upotrebljava. Moe se koristiti tako da ga jednostavno razmutite u vodi, ali i u mnogim receptima. Kada priamo o tome koliko je ova namirnica zdrava, koliko minerala i vitamina sadri te u koje je sve svrhe moemo koristiti, lista gotovo da nema kraja. Ovaj prah sadri oko 20 razliitih vrsta amino kiselina, 46 antioksidanasa, 36 antiupalnih komponenti i preko 90 supstanci koje inae smatramo jako vanim suplementima za ope zdravlje. Odlian je izvor minerala poput eljeza i kalcija te vitamina A, B, B1, B2, B3, B6, C i E kao i makro minerala i fitonutrijenata. Pored svega nabrojanog odlian je izvor kvalitetenih proteina i dijetalnih vlakana.

5.NUTRICIJENTI MORINGE

Vitamin C

Pruajui nam Vitamin C, Moringa pomae prevenciju:

1) Skorbut -skorbut dovodi do formiranja fleka na koi, poroznosti desni i krvarenja iz sluznica. Fleke su najobilnije na bedrima i nogama i osoba sa ovim

oboljenjem izgleda blijedo, osijea se depresivno i djelimino je nepokretna. U naprednim oblicima skorbuta javljaju se otvorene gnojne rane i dolazi do gubitka zuba.

2) Visok krvni tlak (Hipertenzija)

3) Slabost, Zamor

4) Nateeni desni, krvarenje iz nosa

NAPOMENA: Skorbut se ne javlja kod veine ivotinja jer one mogu da sintetiziraju vlastiti vitamin C, ali ljudi, drugi primati, gvinejanske svinje i jo nekoliko drugih vrsta nemaju enzim koji je neophodan za ovakvu sintezu i moraju pribaviti vitamin C kroz ishranu. Vitamin C je iroko rasprostranjen u biljnim tkivima, sa naroito visokom koncentracijom koja se javlja u citrusnom vou (naranda, limun, limeta, grejp), krompiru, rajici, kupusu i baburi.

eljezo

Snabdijevajui nas obiljem eljeza, Moringa pomae prevenciju:

1) Anemija

2) Zamor

3) Razdraljivost

4) Slabost

5) Nedostatak daha

6) Vrtoglavica

7) Blijeda koa

8) Ranjiv jezik

9) Lomljivi nokti

10) Smanjeni apetit (naroito kod djece)

11) Glavobolja eona

NAPOMENA: Manjak eljeza (sideropenia ili hipoferemia) je jedna od najeih nama znanih formi nedostatka nutricijenata. U ljudskom tijelu, eljezo je prisutno u svim stanicama i ima nekoliko vitalnih funkcija u formi hemoglobina kao prenosioc kisika iz plua do tkiva, u formi citokroma kao sredstvo za prenos elktrona unutar stanica, i kao integralni dio enzimskih reakcija u razliitim tkivima. Premalo eljeza moe omesti ove vitalne funkcije i

dovesti do boleljivosti i smrt. Direktna posljedica manjka eljeza je anemija. Grupe koje su najpodlonije razvoju ovog oboljenja su djeca i ene pred menopauzom. Moringa je naroito korisna za djecu i ene koje su anemine zbog svog menstrualnog ciklusa.

Kalcij

Prah Lista Moringe obezbijeujui nam obilje kalcija, Moringa pomae prevenciju:

1) Anemije

2) Osteoporoze Slabost i oteenja kostiju

3) Miinih oteenja / slabljenje

4) Nervnih oteenja / slabljenje

5) Nepravilnih otkucaja srca i njegovog funkcioniranja

NAPOMENA: Kalcij je najobimniji mineral koji je naen u ljudskom tijelu. Veina (99%) je uskladitena u kostima i zubima; Ostatak je naslagan u miinom tkivu i krvi. Osim to je odgovoran za graenje i prepravku kostiju, odgovoran je i za kontrakciju miia, za funkcionisanje centralnog nervnog sustava i za luenje hormona. Vanost kalcija raste sa godinama:

Manjak kalcija izaziva najveu zabrinutost u Americi. Pretpostavlja se da ga od 44 87% Amerikanaca ne dobiva dovoljno. Lak nain da razmiljate o kalciju i zdravlju kostiju jeste da o kostima razmiljate kao o tednom raunu u banci. Vidite, do starosti od 30-35 godina tijelo skladiti kalcij u kostima. Ipak, nakon toga kalcij se vie ne skladiti u kostima.

Kao rezultat ovoga kada tijelo pokua da remodelira kosti njegov jedini izvor kalcija je kalcij koji se unosi hranom. Ako ne jedete dovoljno kalcija, tijelo nema ta da koristi. Stoga tijelo ne moe da remodelira kosti i gustoa kostiju se postupno smanjuje. Kalcij koji konzumirate u mladosti je deponovan u tedni raun vaih kostiju. Ako je sauvano malo kalcija, tada e biti jako malo za troenje kada doe mirovina (odnosno, kada tijelo pokua da

remodelira vae kosti). Moringa je naroto korisna za nisku koliinu kalcija u krvnom sustavu. Moringa moe da isporui vaem tijelu kalcij koji vam

je potreban na siguran nain.

Proteini (Amino Kisleine)

Snabdijevajui nas obiljem proteina, Moringa pomae prevenciju:

1) Edema Nakupljanje fluida pod koom, to najee pogaa noge, stopala, zglobove ali se moe pojaviti bilo gdje na tijelu.

2) Gubitka teine

3) Istanjivanje ili krtost kose, gubitak kose

4) Grbina ili duboke linije na noktima prstiju i nogu

5) Koa postane jako svijetla, lako izgori na suncu

6) Smanjena pigmentacija kose i dlaka na tijelu

7) Svrab, suhoa i ljuskavost koe

8) Opa slabost i letargija

9) Bol, slabost i grevi miia

10) Usporeno zarastanje rana, posjekotina, ogrebotina i modrica

11) Rane od dugog leanja (dekubitis) i koni irevi

12) Problemi sa spavanjem

13) Glavobolja

14) Muka i stomani bol

15) Nesvjestica, mrzovoljnost, sumornost

16) Ozbiljna depresija

17) Anksioznost

18) Manjak energije, bez elje za radom

NAPOMENA: Nedostatak proteina je ozbiljan uzrok loeg zdravlja i smrti u

zemljama u razvoju. Manjak proteina igra ulogu u oboljenju nazvanom kvaiorkor. Rat, glad, prenastanjenost i drugi faktori mogu da poveaju stopu neuhranjenosti i proteinskog manjka. Manjak proteina moe voditi ka smanjenoj inteligenciji ili mentalnoj zaostalosti, vidite poremeaje varenja. U zemljama koje pate od iroko rasprostranjenog proteinskog manjka, hrana je generalno puna biljnih vlakana, koji ine veoma tekim adekvatno troenje energije i proteina. Manjak proteina generalno gledano je uzrokovan nedostatkom totalne energije hrane, iz ega nastaje problem sa cijelokupnim uzimanjem hrane. Simptomi kvaiorkora ukljuuju apatiju, dijareju, neaktivnost, nedsostatak rasta,

ljuskavu kou, masnu jetru i edeme na stomaku i nogama. Ovaj edem objanjavan je kao normalno funkcioniranje proteina u uravnoteivanju fluida i lipoproteinskog prijenosa. Poznato je da Moringa drvo nadvladava proteinski nedostatak u zemljama u razvoju budui da listovi i drugi dijelovi ovog drveta sadre koliinu usporedivu sa zrnom soje visoke koliine proteina i amino kiselina.

Kalij

Snabdijevajui nas obiljem kalija, Moringa pomae prevenciju:

1) Hipokalemije

2) Zamora

3) Problema kao tu su Mijalgije (bol u miiima) i slabost miia

4) Hiponatremija, a takoe se moe doivjeti konfuzija, odnosno anksioznost.

5) Akne (vrhunac) problem

6) Problemi povezani sa koom kao to su stvaranje mjehurova,osipanje i suhoa, itd.

7) Privremeni gubitak pamenja ili problemi kao to je slabo pamenje itd.

8) Problemi povezani sa srcem, kao to je slabljenje srca.

9) Digestivni sistem moe takoe biti pogoen usljed nedostatka kalija ,a to vodi do hipertenzije, nepravilnog sna, pogoranja nervnog sistema, depresije, zatvora itd.

10) Zvonjenje/buka u uima.

Za Moringu se kae da ima priblino 46 antioksidanata i jedan je od najmonijih izvora prirodnih antioksidanasa. Anti-oksidansi pribavljaju slobodne atome koji su neophodni ljudskom tijelu i ublauje efekte slobodnih radikala. Moringini listovi su bogati flavonoidima, vrstom antioksidanata. I beta karoten koji se nalazi u listovima Moringe takoe deluje kao antioksidant. Antioksidansi e imati maksimalni utjecaj na tetu uzrokovanu slobodnim radikalima samo onda kada su uneeni hranom u kombinaciji sa nutricijentima i grupom antioksidanasa. Kombinacija antioksidanasa je efikasnija od jednog antioksidansa na jerdnakoj teinskoj osnovi usljed antioksidantskog kaskadnog mehanizma. To je razlog zato Moringa aj deluje kao efikasniji izvor antioksidanasa od bilo koga drugoga biljnog aja pa ak i od zelenog aja.

6.ZAKLJUAK

Moringa je najhranljivija biljna vrsta do sada poznata ovjeanstvu koja po svojim nutritivnim svojstvima nadilazi sve druge super biljke ukljuujui i Baobab i Hemp a da pri tome ne sadri eer i skoro da uope nema ugljiko hidrata te je izuzetno pogodna za dijabetiare Tipa 1 i Tipa 2. Ne samo da je mogu uzimati, trudnice, dojilje i da se moe davati bebama koje se odvikavaju od dojenja i maloj djeci ve se izuzetno preporuuje njeno koritenje u tim sluajevima jer obezbjeuje neophodnu koliinu nutricijenata za pravilan razvoj djeteta i odravanje dobrog zdravlja i zatite od infekcija, gljivica, jaanje imuniteta itd. i majke i djeteta. Moringa se koristi za tretiranje preko 3000 bolesti i oboljenja. Koristi se u tradicionalnoj medicinskoj praksi raznih kultura ( Afrikoj,Azijskoj,Karipskoj,Altino i Uroenikoj Amerikoj). Koristi se u Senegalu,Filipinima,Indiji,Meksiku,Malaviju,Haitiju,Omanu i jo puno puno vie.

7.LITERATURA

1. Moringa Oleifera For Diabetes

Wikipedia., from www.treesforlife.org. Moringa Presentation. www.treesforlife.org.

2. Richardson, A. (2009). Moringa Oleifera-Food, Medicine and Forage Crop

3. Slike su preuzete sa www.google.ba ( Moringa prah )

PAGE

MORINGA PRAH-SVE O MORINGI TO TREBAMO ZNATI

Page 8