ntsh008 i actualizacion 2011

7/24/2019 NTSH008 I Actualizacion 2011

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NORMA TCNICA NTSHSECTORIAL COLOMBIANA 008

2011-11-30

ALOJAMIENTOS RURALES, REQUISITOS DEPLANTA Y SERVICIOS

E: RURAL LODGINGS. FACILITIES AND SERVICESREQUIREMENTS

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES: alojamiento; hospedaje; hotel;infraestructura; rural; servicio; turismo.

I.C.S.: 03.080.30

Editada por el Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin (ICONTEC)Apartado 14237 Bogot, D.C. - Tel. 6078888 - Fax 2221435

Prohibida su reproduccin Primera actualizacin


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ICONTEC 2012

Reservados todos los derechos. Ninguna parte de esta publicacinpuede ser reproducida o utilizada en cualquier forma o por cualquiermedio, electrnico o mecnico incluyendo fotocopiado ymicrofilmacin, sin permiso por escrito del editor

Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin, ICONTEC


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PRLOGO

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, cumpliendo con lo establecido en el artculo 69de la Ley 300 de 1996, promueve la creacin de unidades sectoriales para cada uno de lossubsectores del turismo, las cuales forman parte del Sistema Nacional de NormalizacinCertificacin y Metrologa, hoy Subsistema Nacional de la Calidad - SNC.

El Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin (ICONTEC), el organismo nacionalde normalizacin, segn el decreto 2269 de 1993 del Ministerio de Desarrollo Econmico,deleg el proceso de elaboracin de normas tcnicas a cada sector que lo requiera y determinesus necesidades.

La Asociacin Hotelera y Turstica de Colombia (COTELCO) es la Unidad Sectorial deNormalizacin encargada de elaborar normas tcnicas sectoriales para el subsector dealojamiento, en los mbitos de: habilidades y destrezas del recurso humano, calidad en laoperacin hotelera y calidad de los servicios, calidad de compromiso con el medio ambiente,entre otros. Igualmente, es la encargada de realizar la adopcin y difusin correspondiente delas normas tcnicas sectoriales.

La elaboracin de la norma fue llevada a cabo por el Comit Tcnico de clasificacin ycategorizacin de establecimientos de alojamiento y hospedaje, integrado por representantesde la industria hotelera, delegados del Gobierno, la academia, los usuarios y los asesores quegarantizan la participacin e implementacin efectiva de la norma.

La NTSH 008 (Primera actualizacin) fue ratificada por el Consejo Directivo de la UnidadSectorial de Normalizacin el 2011-11-30.

A continuacin se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma atravs de su participacin en el Comit Tcnico de calidad en el servicio de establecimientos dealojamiento y hospedaje de Cotelco 164.

AB ORIGENAGENCIA INVIERTA EN EL QUINDOCMARA DE COMERCIO DE ARMENIACASA BAQUERO

CASA CAMPESTRE VILLA NELLYCEG CAMPO ECOLOGICOCENTRO RECREACIONAL TURSTICO TULAIMACHALET LA HABANACORCELES DE LA LIBERTADCOTELCO CAPTULO QUINDOCOTELCO CAPTULO VILLAVICENCIOCOTELCO NACIONALDESCBRETEDTI CONSULTORIASFINCA EL BALSOFINCA GALICIA

FINCA HACIENDA COMBIAFINCA HOTEL LA DULCERA


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ALOJAMIENTO RURAL EL OCASOALOJAMIENTO RURAL EL PARASO QUINDIANOALOJAMIENTO RURAL EL PARTENN

ALOJAMIENTO RURAL LA CAMPIAALOJAMIENTO RURAL LOS CISNESALOJAMIENTO RURAL LOS NACEDEROSALOJAMIENTO RURAL VILLA CAROLINAALOJAMIENTO RURAL VILLA MARAALOJAMIENTO TURSTICO EL DESCANSOALOJAMIENTO VILLA LAURAALOJAMIENTO VILLA PARASO QUIMBAYAALOJAMIENTO VILLA PAULAALPES BOGOT HOSTALAMANWANA ECOFINCAANAKAAPARTAMENTOS VALERIA I-II COOVITELARRECIFES TAYRONAASISTIR CLUB DE AMIGOSASPENCIPOLAVIATUR CASA NAVEGANTE CHOLONBAHA LODGEBAHA PINOROA LODGEBALCONES DEL OLIMPOBALNEARIO EL MANANTIALBALNEARIO LA CHORRERABOCHICA RESERVA NATURAL DEL TEQUENDAMA

BONSAI SILENCIO MONTENEGROBOSIACABAA CAMPESTRE LA MARINACABAA EL PORTALCABAA ENTRE PINOSCABAA LA LAGARTIJACABAA LOS TERMALESCABAA VILLA DEL LAGOCABAA Y POSTRES MARIA JOSECABAAS ASOCIACIN CLUB CAMPESTRE ARMENIACABAAS BACATACABAAS BALCONCITOS

CABAAS BALCONES DE SAN CAYETANOCABAAS CAMPESTRES MANANTIAL MONTENEGROCABAAS DEL RECUERDOCABAAS EL MANGLE COVEASCABAAS EL REFUGIO SAN JERNIMOCABAAS FAMILIARES FILADELFIACABAAS FELOCABAAS HATO PELAOCABAAS JEQUENEQUE - FARALLONESCABAAS LA HONDACABAAS MERLYNDACABAAS MONACO

CABAAS POLANGYCABAAS QUINDO CAMPESTRE


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CABAAS QUINTA SAN PEDROCABAAS RIO MAYOCABAAS VILLA ANTONIA

CABAITAS DEL MARCAJA DE COMPENSACIN FAMILIAR DEL TOLIMACALANOA AMAZONASCANTORES SEBASTINCASA ASANACASA CABALLERO HOTEL BOUTIQUECASA CAMPESTRE AMANECER LLANEROCASA CAMPESTRE BAR DE LA HACIENDACASA CAMPESTRE CARLINACASA CAMPESTRE CATALUACASA CAMPESTRE CHALET SAN LUISCASA CAMPESTRE EL CIMARRNCASA CAMPESTRE EL RETORNOCASA CAMPESTRE KFIRCASA CAMPESTRE LA COLOMBIANACASA CAMPESTRE LA ESTANCIACASA CAMPESTRE LA HABANACASA CAMPESTRE LA HERRADURACASA CAMPESTRE LA ILUSINCASA CAMPESTRE LA MELISSACASA CAMPESTRE LA TOSCANACASA CAMPESTRE LAS DELICIASCASA CAMPESTRE LAS PALMAS

CASA CAMPESTRE LOS COLIBRISCASA CAMPESTRE LOS HELECHOSCASA CAMPESTRE LUNA AZULCASA CAMPESTRE MARVELLACASA CAMPESTRE MECHAS Y PATROCASA CAMPESTRE NAGOACASA CAMPESTRE NIRVANACASA CAMPESTRE PALMARESCASA CAMPESTRE PINDANACASA CAMPESTRE PUERTO CLAROCASA CAMPESTRE TERRANOVACASA CAMPESTRE VILLA LILIANA

CASA CAMPESTRE VILLA LUZCASA CAMPO LA MORROCOTACASA DE CAMPO APIAYCASA DE CAMPO EL ACHIOTECASA DE CAMPO IPANEMACASA DE CAMPO LA CAMPECHANACASA DE CAMPO LA GLORIACASA DE CAMPO LA MARCELLACASA DE CAMPO LA SILVANACASA DE CAMPO MARA STELLACASA DE CAMPO TACURRUMBICASA DE HOSPEDAJE LA HEREDAD

CASA DE HUSPEDES HACIENDA VENECIACASA FINCA LA ILUSIN


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CASA FINCA VILLA ELINACASA HOSPEDAJE ISRAELCASA HOTEL CAMPESTRE VILLA NATHALIA

CASA HOTEL MISIA MARACASA LA FONTCASA MOSAICO HOTEL BOUTIQUECASA RURAL SAN JUAN DE ARAUCARIASCASA SAN NICOLSCASA SUEZCASA VERDE RESTAURANTE SEDE CAMPESTRECASA YERBABUENACASALINA ECOLODGECASAQUINTA EL BOSQUECASAS CAMPESTRES ARCORISCASONA LA TOSCANA - VILLA DE LEYVACEG CABALGATAS ECOLGICAS GRAMALOTECENTRO AGROTURSTICA LAS MERCEDESCENTRO DE CONVENCIONES LA ESPERANZACENTRO DE VISITANTES LOS MANGLESCENTRO DE VISITANTES MANO CAMBIADACENTRO DE VISITANTES SANTUARIO DE FLORA Y FAUNA IGUAQUECENTRO ECOTURSTICO AMAZNICO S.A.S. PAWAYCENTRO ECOTURSTICO EL BOTALNCENTRO ECOTURSTICO LA GRANJITACENTRO ECOTURSTICO MONTECARLOCENTRO ECOTURSTICO RIO PIEDRA

CENTRO HOLISTICO INTERNACIONAL OASIS SPACENTRO RECREACIONAL EL DESCANSO CAJACOPICENTRO RECREACIONAL EL TESOROCENTRO RECREACIONAL SAN GABRIEL DE LAS PALMASCENTRO RECREACIONAL VILLA CLARITACENTRO RECREACIONAL VILLA DEL RIOCENTRO RECREACIONAL Y TURSTICO TULAIMACENTRO TURSTICO CANACABARECENTRO TURSTICO CAO CRISTAL S.A.CENTRO TURSTICO EDBURICENTRO TURSTICO RESTAURANTE CORRAL DE PIEDRACENTRO TURSTICO RURAL EL ARRIERO PAISA

CENTRO VACACIONAL CAMPOALEGRE CAJASANCENTRO VACACIONAL EL JUNCALCENTRO VACACIONAL LA PENNSULACENTRO VACACIONAL VILLA BEATRIZCHALET CASA LINDACHALET CLARO DE LUNACHALET DEL ARCO IRISCHALET DEL ENCANTO ECOTURISMOCHALET EDEN ANDALUCACHALET EL TREBOLCHALET FINCA LOS GUADUALESCHALET LA SOFIA

CHALET LA VILLA DE CAROLINACHALET LOS GUAYACANES


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CHALET PINKYCHALET VILLA SAMANTHACHALET VILLA SOFIA COMO EN CASA

CHIRAPACIELITO LINDOCLUB CAMPESTRE CHORROS BLANCOSCLUB CAMPESTRE LA GRANJACLUB CAMPESTRE LAS DELICIASCLUB CAMPESTRE VILLA DEL ROSARIOCLUB SAN ANTONIO DEL CERROCOMFAMILIAR RISARALDACOMFENALCO QUINDO HOSTALCOMPLEJO ECOTURSTICO LAS CABAASCONCESIN AMACAYACUCONCESIN GORGONACONCESIN TAYRONA SANTA MARTACONDOMINIO ATLANTISCONDOMINIO LOS OCHO CABAA 5CONDOMINIO LOS OCHO CABAAS # 3CONSEJO INDGENA COMUNIDAD INDGENA JUSSY MONILLA AMENACORCEGA PANTANILLOCORPORACIN ANTIOQUIA TROPICAL CLUBDAVID S TURISMO RURAL FINCA EL AMPARODESCUBRETE SPA EMOCIONALDISTRIBUIDORA GRANJA LOS COCOSECO HOTEL CAMINO DEL RUZ

ECO HOTEL EL PORVENIRECO HOTEL FINCA LA SERRANIAECO HOTEL LA HACIENDAECO HOTEL LA ROSITAECO HOTEL LOS GUADUALESECO HOTEL LOS LAGOSECO LODGE BAHA DEL PENECOFINCA LA LORENAECOFINCA LA PRADERAECOHOTEL LA CASONAECOHOTEL LA TOSCANAECO-HOTEL VISPERAS

ECOPARAISO S.A.ECOPARQUE DE LA FRUTAECOPARQUE EL VOLADEROECOPARQUE RAYOS DEL SOL CAUCAECOTERMALES CENTRO TURISTICO Y TRUCHERA SAN VICENTE. S.AECOTOURS SANTA ELENAECOTURISMO TERMALES LA QUINTAEKARIEL CAMINO DE LA ILUSIN FINCA HOTELEL CANTILEL DESPERTAR CASA CAMPESTREEL GOLFO BUCEO Y VERANO

EL PORTAL DE COCORAEL PORTAL DE LA LOMA


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EL PORTAL DEL SOLEL RANCHO DE JUANCHO DE BELN DE UMBRAEL REFUGIO DE BALSORA

EL REMANSO DEL SANTUARIOESTABLECIMIENTO DE ALIMENTACIN Y HOSPEDAJEESTACIN DE SERVICIO VILLA LUCEROESTANCIA EL CANEYESTANCIA VILLA HOLGUINEUCALIPTUS SPA RESORT S.A.S.EXTICAS VILLA MYRIAM - TURISMO ECOLGICOFAROAZUL HOSTERAFINCA AGROTURISTICA ARAGUANEYFINCA AGROTURISTICA CABAA LA FORTUNAFINCA AGROTURSTICA COMBIAFINCA AGROTURSTICA DEL CUSIANAFINCA AGROTURSTICA EL ANHELOFINCA AGROTURSTICA EL LAURELFINCA AGROTURSTICA EL PALMARFINCA AGROTURSTICA EL SAMANFINCA AGROTURSTICA LA ESMERALDAFINCA AGROTURSTICA LA HOLANDA DEL LAURELFINCA AGROTURSTICA LA MONTOYAFINCA AGROTURSTICA LA PRIMAVERAFINCA AGROTURSTICA LA RIVERAFINCA AGROTURSTICA LOS AZULEJOSFINCA AGROTURSTICA PUERTO ALEGRE

FINCA AGROTURSTICA VERDE MENTAFINCA AGROTURSTICA VILLA SARITAFINCA ALEJANDRAFINCA ALOJAMIENTO VILLA MORELIAFINCA ALTO BONITO IIFINCA ARAGUANEYFINCA BETULIAFINCA BONANZAFINCA BUEVAVISTA ECO Y AGROTURISMOFINCA CABAAS LA ESMERALDA LA YEFINCA CAFETERA EL BALSOFINCA CAMPANIA

FINCA CAMPESINA LA BOHEMIAFINCA CAMPESTRE CASA ELVIRITAFINCA CAMPESTRE EL PORVENIRFINCA CAMPESTRE LA CAROLINAFINCA CAMPESTRE PORVENIRFINCA CAMPESTRE TAPARUKOFINCA CAMPESTRE VILLA ZUNILDA RIVERAFINCA CARACOLIFINCA CARDONALESFINCA CARITOFINCA CHAQUEFINCA DE DESCANSOLA MIGUELA

FINCA DE RECREO VILLA CONSUELOFINCA DE RECREO VILLA PAULA


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FINCA DE RECREO Y CABAAS CASA BELLAFINCA ECOTURSTICA BRABANTEFINCA ECOTURISTICA BRISAS DEL CRAVO

FINCA ECOTURSTICA EL MOLINOFINCA ECOTURSTICA KAIDALYFINCA ECOTURSTICA LA FANIAFINCA ECOTURSTICA MAIAFINCA ECOTURSTICA PALOMANGOFINCA ECOTURSTICA VILLA LUNAFINCA EL BOSQUE NATIVOFINCA EL BROCHE CJFINCA EL CARMEN DEL PINARFINCA EL CHALETFINCA EL COFREFINCA EL CRISTALFINCA EL DARINFINCA EL DELIRIOFINCA EL DESCANSOFINCA EL PALMARFINCA EL PEALARFINCA EL PERCALFINCA EL RECUERDO DE LA INDIAFINCA GERMN MARTINEZFINCA HOTEL ANDALUCAFINCA HOTEL ANDAQUIESFINCA HOTEL ARAUCARIA DEL RIO

FINCA HOTEL BALCONES DE BELLAVISTAFINCA HOTEL BUENOS AIRESFINCA HOTEL CASA LINDAFINCA HOTEL EL BOSQUE DEL SAMANFINCA HOTEL EL DESCANSO DE CALARCAFINCA HOTEL EL DIAMANTEFINCA HOTEL EL MIRADOR DE JERICFINCA HOTEL EL PAISAJEFINCA HOTEL EL PARASOFINCA HOTEL EL PEDREGALFINCA HOTEL EL ROSARIOFINCA HOTEL FLAMINGOS

FINCA HOTEL HACIENDA COMBIAFINCA HOTEL HOSTAL DE LA VEGAFINCA HOTEL LA ALDEA DEL BUEN VIVIRFINCA HOTEL LA ALICIAFINCA HOTEL LA COLINAFINCA HOTEL LA CORDILLERAFINCA HOTEL LA DORADAFINCA HOTEL LA FLORESTAFINCA HOTEL LA JOYA DEL PARQUEFINCA HOTEL LA LOTERAFINCA HOTEL LA MARINELAFINCA HOTEL LA MONI

FINCA HOTEL LA SHANGRILA QUINDIANAFINCA HOTEL LAGOS DE LAS VEGAS


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FINCA HOTEL LAS ARAUCARIASFINCA HOTEL LAS CAROLAS SASFINCA HOTEL LOMA VERDE

FINCA HOTEL LOS ARCOSFINCA HOTEL LOS BUGANVILES EL CASTILLOFINCA HOTEL MACADAMIAFINCA HOTEL MUNDO NUEVOFINCA HOTEL NESPALIWIFINCA HOTEL NUESTRO SUEOFINCA HOTEL PALMICHALFINCA HOTEL PARASOFINCA HOTEL PUEBLO BELLO LA REVANCHAFINCA HOTEL RANCHO SAN ANTONIOFINCA HOTEL RESPLANDORFINCA HOTEL SALEMFINCA HOTEL SAN JORGEFINCA HOTEL SAN JOSFINCA HOTEL VERACRUZFINCA HOTEL VILLA ALEJANDRAFINCA HOTEL VILLA CAMILAFINCA HOTEL VILLA CRISTINA EL CRISOL AGROTURISMOFINCA HOTEL VILLA DANIELAFINCA HOTEL VILLA DEL LAGOFINCA HOTEL VILLA ILUSINFINCA HOTEL VILLA JARDNFINCA HOTEL VILLA LUCIA

FINCA HOTEL VILLA LUISAFINCA HOTEL VILLA SOFAFINCA LA BELLAFINCA LA BONITAFINCA LA CABAAFINCA LA CABAITAFINCA LA CAMELIAFINCA LA CAMPIA FELIZ MUY FELIZFINCA LA CASCADA QUINDIANAFINCA LA CECILIA MONTENEGROFINCA LA CHAGRAFINCA LA CLARITA

FINCA LA COLLAREJAFINCA LA COQUETA TURISMO RURALFINCA LA ESPAOLAFINCA LA ESPERANZA DESCANSOFINCA LA GLORIAFINCA LA GUAJIRA DE MONTENEGROFINCA LA HELVEZIAFINCA LA LUCRECIAFINCA LA MARSELLESAFINCA LA MILAGROSA CHINCHINAFINCA LA MORENAFINCA LA MURALLA

FINCA LA NUBIAFINCA LA PALOMA HOSTAL LA FARAONA


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FINCA LA PERLAFINCA LA PRIMAVERA DE VILLA DE LEYVAFINCA LA PRIMAVERA SANTUARIO

FINCA LA SONORAFINCA LA TOLOSAFINCA LA TULIAFINCA LA ZARABANDAFINCA LAS CAMELIAS SALENTOFINCA LAS MERCEDES PUERTO ESPEJOFINCA LAS PALMAS - COMBIAFINCA LOS LAMOSFINCA LOS ALCAZARES EN CHINAUTA Y FUSAGASUGAFINCA LOS ARREBOLES CABAAS CAMPESTRESFINCA LOS GIRASOLESFINCA LOS GIRASOLES VILLA DE LEYVAFINCA MADRIGALFINCA MALAGAFINCA MARCELANDIAFINCA MI TIERRICAFINCA MIRELAFINCA PALMA SORIANOFINCA PALMAS DE GRAN CANARIAFINCA PALO ALTO HOSTALFINCA PIEDRA VERDEFINCA PLAYA RIO Y SOL PUERTO ROYAL SPAFINCA QUINDAIMA

FINCA QUITA SUEOSFINCA RIVADAVIAFINCA RURAL IBIZAFINCA SAN ISIDRO AGROTURISMOFINCA SAN PABLOFINCA SAN PEDROFINCA SANTA CLAUSSFINCA SANTANAFINCA SANTANA DARINFINCA SIBONEYFINCA TESORITOFINCA TRADICIONAL CAFETOS

FINCA TRADICIONAL EL IDILIO DEL QUINDOFINCA TRADICIONAL LA FRONTERAFINCA TRADICIONAL LA GRAN BELGICAFINCA TRADICIONAL LA NEGRITAFINCA TRADICIONAL LA RIVERAFINCA TRADICIONAL MARRUECOSFINCA TURSTICA ALUNAFINCA TURSTICA APRISCO LA ESPAOLAFINCA TURSTICA CANAIMAFINCA TURSTICA EL BERLIN DEL LAURELFINCA TURSTICA EL GUAYABOFINCA TURSTICA EL LIMONCILLO

FINCA TURSTICA EL MOLINOFINCA TURSTICA EL RENACER


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FINCA TURSTICA EL SANTUARIO DE LOS MICOSFINCA TURSTICA LA BAHA J.RFINCA TURSTICA LA BENGALA

FINCA TURSTICA LA CABAITA QUIMBAYAFINCA TURSTICA LA ESMERALDA DEL QUINDOFINCA TURSTICA LA LINDAFINCA TURSTICA LA PANALEJAFINCA TURSTICA LA SELECTAFINCA TURSTICA LISBOAFINCA TURSTICA LOS GAVILANESFINCA TURSTICA SAN CARLOSFINCA TURSTICA SAN MIGUELFINCA TURSTICA SAN SEBASTIANFINCA TURSTICA VILLA CELENEFINCA TURSTICA VILLA CELMYFINCA TURSTICA VILLA DORISFINCA TURSTICA VILLA MARTAFINCA TURSTICA VILLA NAZARETHFINCA TURSTICA VILLA NORAFINCA TURSTICA Y RECREATIVA LA UNINFINCA VALPARAISO DEL QUINDOFINCA VILLA AMISTADFINCA VILLA ARLEYFINCA VILLA DE MARISSAFINCA VILLA DE SANTA ANAFINCA VILLA DEL SOCORRO

FINCA VILLA DEL SOL ALA ARIANAFINCA VILLA EL TOPACIOFINCA VILLA ISABELFINCA VILLA JUANAFINCA VILLA JULIANA PALESTINAFINCA VILLA LAS ARAUCARIASFINCA VILLA MANUELAFINCA VILLA MARA COMBIAFINCA VILLA MARIANAFINCA VILLA MARTHAFINCA VILLA NATALIA GINEBRAFINCA VILLA PAULINA

FINCA VILLA SARAFINCA VIZCAYA 2FINCA Y CABAAS VILLA MARAFINCAHOTEL SAN MIGUEL ARCNGELFUERTE ECOLGICO PALACIO NACIONAL DEL FIQUEFUNDACIN AYUDA INTERNACIONAL DE ALEMANIA Y SUIZA AL CAMPESINOCOLOMBIANOFUTURISMO LOS ROSALESGRANJA HOTEL LA CASONA PAISAGRENVALLEYGUADUAL DE CIRCASIAHACIENDA AGROTURSTICA SANTA SOFIA

HACIENDA CANARIAS QUIMBAYAHACIENDA CARMELITA


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HACIENDA COMBIAHACIENDA EL CORALHACIENDA EL SAMAN QUIMBAYA

HACIENDA JUANA VALDEZHACIENDA OJO DE AGUA LODGEHACIENDA TURSTICA BELLOHORIZONTEHECOTEL LAS PALMERASHERRERA 14HOSPEDAJE CAMINO REALHOSPEDAJE CARDISCHHOSPEDAJE CASA ANACEHOSPEDAJE EL DESCANSO DEL RUBIHOSPEDAJE EL JAZMNHOSPEDAJE EL TABLN DE DOA BERTAHOSPEDAJE FAMILIAR DUMBIRAHOSPEDAJE FAMILIAR Y TIENDA EL CORRALHOSPEDAJE FINCA EL DESCANSOHOSPEDAJE HACIENDA VERACRUZ - UNIDAD DE SERVICIOS ODONTOLGICOSCAMILO BORRASHOSPEDAJE LA CABAAHOSPEDAJE LA ESPERANZA SANTA ROSAHOSPEDAJE LA NOCHEHOSPEDAJE LA NUEVA VAHOSPEDAJE LUZMAHOSPEDAJE RURAL CASA FURACHAGUAHOSPEDAJE SUEO PRIMAVERAL LEO

HOSPEDAJE TORCOROMAHOSPEDAJE Y PESCA RECREATIVA J.R.HOSPEDERA CAMPESTRE LAS LUNASHOSPEDERA LA ROCAHOSPEDERA VILLACONCHAHOSTAL & TIENDA LA CHAQUIRAHOSTAL ALTO DE LOS ANDAQUIESHOSTAL CAMPESTRE LA PRIMAVERA DEL QUINDOHOSTAL DE COMBIA VILLA MAFEHOSTAL DONDE NANAHOSTAL EL JARDNHOSTAL GUADALUPE CASA CAMPESTRE

HOSTAL HACIENDA LA VENTAHOSTAL LA CASONA DE LA BONITAHOSTAL LA CORALIAHOSTAL LA PLAYAHOSTAL LAS NUBESHOSTAL MODELIAHOSTAL MONSERRATHOSTAL PORTAL DEL SAMANHOSTAL RENACERHOSTAL SANTA ANAHOSTAL SOLAR DE LA LUNAHOSTAL TRALALA SALENTO

HOSTAL VILLA CELMIRAHOSTAL VILLA MARCELA


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HOSTERA AMBEYMAHOSTERA BOUTIQUE RIVERA ZENHOSTERA DEL CAF

HOTEL ARCOBALENOHOTEL ARRAYANES DEL QUINDOHOTEL CABAAS EL EDENHOTEL CAMPESTRE ALTOS DEL CANEYHOTEL CAMPESTRE EL MOLINOHOTEL CAMPESTRE LA NAVARRAHOTEL CAMPESTRE LAS BAILARINASHOTEL CAMPESTRE PUEBLO NUEVO S.A.S.HOTEL CAMPESTRE SANTIAGO DEL ALMAHOTEL CAMPESTRE TIERRAGRATAHOTEL CAMPESTRE VILLA DEL CARMENHOTEL CAMPESTRE Y FINCA LOS CHIGUIROSHOTEL DE LA GUADUA DE ALCALAHOTEL EL EDEN COUNTRY INNHOTEL FINCA EL PRADOHOTEL HACIENDA EL DIAMANTEHOTEL HUKUMEIZIHOTEL KIPARAHOTEL LAS CEIBASHOTEL LETTYHOTEL MALOCAHOTEL PLAYA DE OROHOTEL RESTAURANTE LAS CABAAS DE MAQROLL

HOTEL SAN FRANCISCO COMBIAHOTEL VILLA PAZHOTEL VIVERO SEMILLAHOTEL VIZCAYERHOTEL Y RESTAURANTE TUNIAHOTEL Y SPA PALMA BELLAINDUSTRIA ALIMENTICIAS CALICHE -INACA-LA ALDEA DE ZUHELA BELLA VILLA QUINDIANALA CABAA DE PIPELA CASA DE LOS NOGALES DE QUIMBAYALA CASA DEL RIO HOSTAL

LA CASITA DEL PINTORLA CASONA DE AQUILINO HOTEL GOURMET Y SPA S.A.S.LA COLMENA DE DON JUACOLA FLORIDA TROPICALLA GUAIRA ALOJAMIENTO CAMPESTRELA HACIENDA - ECOTURISMOLA HACIENDA CASAS DE CAMPOLA JUANITALA POSADA DE LA PLAZALA POSADA DEL CUCULA POSADA SIERRA NEVADALA TIENDA DE LOS MECATOS

LA VALENCIALAGOS DE VENECIA


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LAS CABAAS CLUB SOCIALLAS MERCEDES GRANJA AGROTURSTICA EMPRESA CON ESPRITU FAMILIARLOS NGELES TERMAL

LOS RANCHOS DEL LLANOLOS YATAROS ALOJAMIENTO RURALMACANA INMALOCAS NAPUMANGOSTINOS MONTENEGROMATISSES HOTEL CAMPESTREMAYARQEZ CASA DE HACIENDAMELIVALEMIAJARAMINCA ECOHABSMONTECATINI MALOKASNANCYLANDIANATURAL WORLDS TEAMORIGEN COLONIALOSKARBI ETXEAOSPINO URREA ASESORES INMOBILIARIOSPALESTINA ECOHOTELCENTRO DE CONVENCIONES LTDA.PANORAMAPARADOR ANAPOIMAPARADOR TURSTICO VILLA PAZPARQUE AGROTURSTICO EL ARAGUANEYPARQUE DE LA PANELAPARQUE ECOLGICO RECREACIONAL LA VIRGEN

PESEBRERAS SAN SEBASTINPLAYA LINDA CARTAGENA. COMPLAYA SCONDIDAPOMPASOLAPOSADA CAFETERA LA PAZPOSADA CAMINO DEL MONASTERIOPOSADA CAMINO GUANACAS LA VICTORIAPOSADA CAMPESTRE ALTAGRACIA DE LOS ROSPOSADA CAMPESTRE RESTAURANTE EL JORDNPOSADA DON AIPOSADA EL COFREPOSADA EL GRAN CHAPARRAL

POSADA HELADERA Y RESTAURANTE HAWAIPOSADA LA MARUJAPOSADA LOMA LINDAPOSADA MARTHA TOLIMAPOSADA PACHAMAMAPOSADA SAN JAVIERPOSADA TURSTICA EL CAIMITOPOSADA TURSTICA MARA AUXILIADORAPUEBLITO DE YERBABUENAQUINTA SAN DIEGOQUINTA SANTA RITAQUINTA VILLA ANITA

RALLY AUTOS MERCHURANCHO CALIFORNIA CAMPO DE AVENTURA


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RANCHO CARRIELESRANCHO EL POTRILLORANCHO LA SOLEDAD

RAQUIRA SILVESTRERECREACIN Y EVENTOS EL MIRADOR DEL LAGOREFUGIO GUITACAREFUGIO NIMAJAYRESERVA AGUAMARINA CABAASRESERVA NATURAL EL MATUYRESERVA NATURAL RANCHO CAMANARESERVA TANIMBOCA TOUR OPERADORRESIDENCIA ANDREARESIDENCIAS ARTSTICAS EL HAYUELORESIDENCIAS SAN ANTONIORESTAURANTE HOSPEDAJE CASA DE PIEDRARESTAURANTE LA PARRILLA DE MAMATINARESTAURANTE Y HOSPEDAJE LA LIZAMARINCN DE APIAY CABAAS CAMPESTRESRINCN DE LA ALBORADASAN DIEGO VILLA CAMPESTRESAN JUAN DE LUZ 2SANTA ELENA DE LA COLINASEDE CAMPESTRE NAVAR CITYSEDE CAMPESTRE VILLA TATIANASEDE RECREACIONAL LOS LAMOSSEDE VACACIONAL EL JORDN

SERVICIOS ECOTURSTICOS HACIENDA LA CATALINASEYMEKUNSIETECUEROS LODGESITIOS TURSTICOS DE PEN DE CONSTANTINOSOL MANDARINA VILLA DE LEYVASOL Y LUNA ANAPOIMASUITES ARCOIRIS.COMTACARCUNA LODGETATAQUIESTATOS GELATO CENTRO ARRIBATOTA RESORT SPATUCURINCA DONDE NACE LA LUZ ECOTURISMO

TURISMO DORA HELENA ECHEVERRITURISMO Y NATURALEZA MANANTIAL LA LAJATURSTICAS EL TANGOVAQUERO S CENTRO VACACIONAL Y RECREACIONALVILLA CAMPESTRE ACUARELAVILLA DE RAMIRO HERRERAVILLA GARCONVILLA KATTY QUIMBAYAVILLA LEONESVILLA MARA JOSVILLA MARA LUISA QUINDOVILLA MUSCAT

VILLA NAHOMYVILLA PEPE CORZO


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VILLA PUEBLAVILLA SAN JOSVILLETA RESORT HOTEL

XOCHIMILCO RESORTYAMBOLOMBIAYERBABUENA FINCA ECOTURSTICAZONA DE CAMPING LOS NGELES

ICONTEC cuenta con un Centro de Informacin que pone a disposicin de los interesadosnormas internacionales, regionales y nacionales.

DIRECCIN DE NORMALIZACIN


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NORMA TCNICA SECTORIAL NTSH 008 (Primera actualizacin)

CONTENIDO

Pgina

0. INTRODUCCIN ....................................................................................................... 1

1. OBJETO .................................................................................................................... 1

2. ALCANCE .................................................................................................................. 1

3. REFERENCIAS NORMATIVAS ................................................................................. 2

4. DEFINICIONES .......................................................................................................... 2

5. FACTORES DE EVALUACIN ................................................................................. 4

6. ALOJAMIENTOS RURALES - REQUISITOS DE PLANTA Y SERVICIOS ................ 4

6.1 REQUISITOS DE PLANTA ........................................................................................ 4

6.2 REQUISITOS DE ACCESIBILIDAD ........................................................................... 7

6.3 REQUISITOS DE SERVICIOS .................................................................................. 7

7. CRITERIOS DE EVALUACION EN REQUISITOS DE PLANTA,

ACCESIBILIDAD Y SERVICIO PARA EL OTORGAMIENTODEL CERTIFICADO DE CALIDAD TURSTICA. ALOJAMIENTOS RURALES ...... 12

ANEXO A (Informativo)BIBLIOGRAFA ................................................................................................................... 14


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NORMA TCNICA SECTORIAL COLOMBIANA NTSH 008 (Primera actualizacin)

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ALOJAMIENTOS RURALES, REQUISITOS DE PLANTA Y SERVICIOS

0. INTRODUCCIN

Esta norma ha sido actualizada para facilitar la comprensin entre los usuarios y proveedoresde servicios de alojamiento y hospedaje. Su funcin principal es proteger al consumidor yestablecer los parmetros de calidad en los establecimientos de alojamiento rural, que permitagarantizar al cliente la calidad en infraestructura y servicio.

Igualmente tiene el propsito de proporcionar asistencia al consumidor para que pueda tomaruna decisin informada acerca de un servicio turstico, con el fin de incrementar la posibilidadde alcanzar sus expectativas, aumentando su grado de satisfaccin. Los propiosestablecimientos tambin obtendrn beneficios al contar con consumidores mejor informados.

La norma busca tambin dar seguridad al consumidor que recibe un servicio acorde con lo queest pagando; as mismo, proporciona seguridad y confianza a las agencias de viajes paraofrecer los servicios de los establecimientos de alojamiento y hospedaje.

Provee una herramienta a los responsables de la operacin de los establecimientos dealojamiento y hospedaje, que les facilita acceder a criterios internacionales estandarizados deprocedimientos de operacin y administracin, que les permite ser ms competitivos, ubicarcon precisin sus fortalezas y debilidades, y determinar esquemas de mejoramiento continuode sus instalaciones y servicios.

1. OBJETO

La presente norma tiene como objeto definir las caractersticas de calidad y los requisitos deplanta y servicios para los establecimientos de alojamiento rural.

2. ALCANCE

Los requisitos que se establecen en esta norma son aplicables, de manera general, a todos losestablecimientos de alojamiento rural.


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3. REFERENCIAS NORMATIVAS

Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicacin deeste documento normativo. Para referencias no fechadas, se aplica la ltima edicin deldocumento normativo referenciado incluida cualquier correccin.

NTSH 006, Clasificacin de establecimientos de alojamiento y hospedaje. Categorizacin porestrellas de hoteles. Requisitos.

NTSH 007, Posadas Tursticas. Requisitos de planta y servicios.

4. DEFINICIONES

Para los propsitos de este documento normativo, se aplican los siguientes trminos ydefiniciones.

Alojamiento rural. Establecimiento en donde se presta el servicio de alojamiento en unidadeshabitacionales privadas, ubicado en reas rurales que ofrece como mnimo servicios dealimentacin bajo la modalidad de pensin completa, sin perjuicio de proporcionar otrosservicios complementarios. Permite adicionalmente el desarrollo de actividades asociadas a suentorno natural y cultural.

reas recreativas. Zonas de esparcimiento dotadas de la infraestructura y serviciosnecesarios para llevar a cabo actividades organizadas en pro de la diversin, relajacin yentretenimiento.

reas cerradas. Es toda aquella que tiene puerta y esta se mantiene cerrada durante laprestacin de los servicios.

reas verdes. Aquellas caracterizadas por la presencia notoria y decorativa de vegetacinsembrada bien sea a nivel del piso o en jardineras, cuya variedad, volumen y mantenimientoestn a cargo de personas asignadas por el establecimiento de alojamiento y hospedaje paratal fin; pueden ser exteriores o interiores pero en cualquier caso hacen parte del conjunto de laedificacin.

Asistencia en viajes. Proteccin para los imprevistos en los viajeso cobertura adicional parael asegurado cuando este se encuentra de viaje en el pas de residencia o el extranjero.

Batera de bao. Conjunto de servicios sanitarios que ubicados en un espacio comn sirven

para atender simultneamente las necesidades de varios usuarios.Caja de seguridad. Articulo de seguridad diseado para guardar dinero o elementos de valor,dotado de un mecanismo que se abre con una llave o una combinacin.

Capacitacin. Hace parte de la formacin y pretende mejorar las habilidades, destrezas ysaberes del personal del establecimiento mediante cursos de corta duracin, no conducentes ala obtencin de ttulo.

Cliente. Persona natural o jurdica que recibe un servicio.

Comedor. Espacio del restaurante cuya destinacin es para el suministro, consumo y servicio

de los alimentos y bebidas expendidos por el establecimiento.


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Habitacin. Cualquiera de las unidades de alojamiento en un establecimiento hotelero; constade dormitorio y cuarto de bao, aunque puede tener espacios y servicios adicionales segn laorientacin haca el mercado que caracterice el establecimiento.

Husped. Persona que se aloja en un establecimiento de alojamiento y hospedaje, mediante

contrato de hospedaje.

Inventario (Par stock). Nmero de elementos correspondientes a cada uno de los activos deoperacin (lencera, vajilla, entre otros) de acuerdo con la capacidad instalada para laprestacin de un servicio.

Lavandera.rea en la que se presta el servicio de lavado, planchado y arreglo de la ropa.

Planta. Sistema de instalaciones, equipos y servicios necesarios para el funcionamiento de unestablecimiento de alojamiento y hospedaje.

Plan de emergencia. Se entiende como el conjunto de medidas y procedimientos tendientes a

salvaguardar la vida de las personas y bienes materiales de la empresa en caso de algunaeventualidad (sismo, inundacin, ataque externo, incendio o explosin) y minimizar todas lasdems consecuencias directas e indirectas que pudieran derivarse de la eventualidad.

Programa de mantenimiento. Conjunto de una o ms acciones de mantenimiento planificadasde las instalaciones fsicas para un periodo de tiempo determinado y dirigidos hacia unpropsito especifico.

Registros de mantenimiento. Documento que presenta resultados obtenidos o proporcionaevidencia de actividades desempeadas en el mantenimiento de las instalaciones fsicas.

Registro y acomodacin (Check In). (Registro y acomodacin). Proceso por medio del cual,se registra el ingreso de uno o varios huspedes al flujo de informacin de un establecimientode alojamiento y hospedaje, en el que intervienen por parte del establecimiento unrecepcionista y uno o varios huspedes, se asigna la habitacin y se concreta la forma depago.

Reserva garantizada. Estado que presenta una reserva, solicitada por una persona natural ojurdica para uno o varios huspedes en un establecimiento de alojamiento y hospedaje, parauna fecha determinada, que implica el compromiso que adquiere el establecimiento degarantizar la habitacin y el husped de ocuparla, a travs de un medio de pago de garantaaceptado o expedido por el hotel.

Restaurante o establecimiento gastronmico. Establecimiento cuyo objeto es latransformacin de alimentos, la venta y prestacin del servicio de alimentos y bebidaspreparadas. Puede ofrecer servicios complementarios tales como la atencin de eventos,recreacin y otros.

Salidad (Check Out). (Salida). Proceso por medio del cual, se recibe del husped la habitacino habitaciones que han sido ocupadas durante una estada, se efecta un balance de la(s)cuenta(s) con cargo o a favor del husped o los huspedes que se disponen a dejar elestablecimiento y se formaliza el pago.

Sistema de emergencia. Conjunto de elementos y equipos necesarios para garantizar elsuministro oportuno y adecuado del servicio de energa y agua; que garantice el

funcionamiento normal de los servicios del establecimiento.


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5. FACTORES DE EVALUACIN

Los factores de evaluacin se dividen en:

5.1 Requisitos de planta y accesibilidad,

5.2 Requisitos de servicios y

5.3 Normatividad legal.

6. ALOJAMIENTOS RURALES - REQUISITOS DE PLANTA Y SERVICIOS

6.1 REQUISITOS DE PLANTA

6.1.1 Edificacin

El alojamiento rural debe como mnimo:

a) tener iluminacin exterior e interior y garantizar la prestacin del servicio de energacuando sea requerido;

b) tener sealizacin arquitectnica y de seguridad;

c) contar con mobiliario en buen estado;

d) tener las redes de servicios sanitarios, ocultas en las paredes o pisos;

e) tener redes de servicios elctricos conducidas a travs de ductos o canaletas aislantes,y sus uniones protegidas por cajas;

f) tener las redes de servicios hidrulicos protegidas y canalizadas;

g) tener las habitaciones y cocina con iluminacin elctrica;

h) tener las habitaciones y cocina con ventilacin e iluminacin natural directa.

6.1.2 Estacionamiento

El alojamiento rural debe como mnimo contar con zona de parqueo con iluminacin nocturna.

NOTA Cuando aplique.

6.1.3 reas verdes

El alojamiento rural debe como mnimo contar con reas verdes, garantizando su buen estadode conservacin, privilegiando el uso de flora nativa.

6.1.4 Espacios pblicos

6.1.4.1 Emergencias

El alojamiento rural debe como mnimo tener:


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a) detectores de humo o de calor en reas cerradas, segn concepto tcnico de laautoridad competente o afines;

b) mecanismos de extincin con cargas vigentes, segn concepto tcnico de la autoridadcompetente;

c) tener un plan de emergencias.

6.1.5 Recepcin

El alojamiento rural debe como mnimo contar con instalaciones iluminadas, mobiliarioconfortable y en buen estado de conservacin.

6.1.6 Corredores / Pasillos

El alojamiento rural debe como mnimo tener corredores/pasillos iluminados, con espacios decirculacin libres de obstculos.

NOTA Para construcciones nuevas, despus de publicada la norma, se recomienda que estos tengan comomnimo 90 cm de ancho.

6.1.7 Baos pblicos

El alojamiento rural debe como mnimo tener baos independientes para cada gnero.

6.1.8 Climatizacin

El alojamiento rural debe como mnimo tener ventilacin mecnica o natural.

6.1.9 Habitaciones


a) garantizar que las habitaciones cuentan con espacios de circulacin y con loselementos de planta, accesibilidad y servicio, adems deben tener: puertas y ventanasen cada una de las habitaciones; un sistema de cierre en puertas y ventanas quegarantice la seguridad de la habitacin; ventilacin mecnica o natural; camas sencillaso dobles; colchn en cada una de las camas con su fecha de rotacin vigente; unamesa de noche en habitacin con dos camas; dos mesas de noche en habitaciones conuna cama doble; closet o armario acorde con la capacidad de ocupacin de lahabitacin; una silla o puesto de sof por habitacin; un elemento decorativo; una tomaelctrica libre disponible para uso y de fcil acceso; iluminacin general;

b) tener bao privado en la habitacin, el cual debe como mnimo garantizar el suministrode agua las 24 (h) horas; ventilacin mecnica o natural; espejo; conexin paraaparatos elctricos cerca del lavamanos con la indicacin del voltaje;

c) tenerlos siguientes elementos para la prestacin del servicio: sanitario con aro y tapa;toallero; jabonera; portarrollos de papel; cesto para papeles; ducha; piso o superficieantideslizante y pasamanos de seguridad.

6.1.10 reas recreativas



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a) tener el servicio de piscina propia o contratada,

NOTA 1 No aplica en clima fro.

NOTA 2 Aplica en clima fro en establecimientos que ofrezcan el servicio de piscina termal.

b) contar con reas recreativas en instalaciones propias o contratadas.

6.1.11 Alimentos y bebidas


a) ofrecer el servicio de alimentos y bebidas;

b) prestar el servicio de alimentacin en horas determinadas;

c) contar en el rea con mesas y puestos de sillas requeridos, de acuerdo con el mximo

de ocupacin del establecimiento.6.1.12 Reserva de agua para todo el establecimiento

El alojamiento rural debe como mnimo tener un sistema de almacenamiento que garantice elsuministro de agua para dos (2) das de consumo promedio con una ocupacin del 100 % delestablecimiento.

6.1.13 Zonas generales

El alojamiento rural debe tener como mnimo:

a) cuarto de maquinas y herramientas;

b) cuarto y recipientes identificados para el almacenamiento temporal de residuos slidos;

c) un programa de manejo de residuos slidos;

d) un sistema de recoleccin de aguas residuales y/o alcantarillado.

6.1.14 Mantenimiento del establecimiento

6.1.14.1En cuanto a la edificacin, el alojamiento rural debe como mnimo tener, los siguientesprocedimientos:

a) un procedimiento de mantenimiento correctivo y preventivo y registros que evidencien elcumplimiento y actividades del mismo, y

b) un procedimiento de mantenimiento de reas verdes y registros que evidencien elcumplimiento y actividades del mismo.

c) un procedimiento de mantenimiento correctivo y preventivo de baos de habitaciones yregistros que evidencien el cumplimiento y actividades del mismo.

6.1.14.2El alojamiento rural debe como mnimo tener, los siguientes programas:

a) un programa y registros de control de plagas;


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b) un programa y registros de mantenimiento correctivo y preventivo para el mobiliario delas habitaciones;

c) un programa y registros de limpieza y desinfeccin diario de los baos pblicos;

d) un programa y registros de mantenimiento correctivo y preventivo del cuarto demquinas;

e) un programa y registros de mantenimiento correctivo y preventivo para el cuarto demanejo de residuos slidos;

f) un programa y registros de mantenimiento correctivo y preventivo para el sistema derecoleccin de aguas residuales.

6.1.14.3 El alojamiento rural debe como mnimo, tener registros de limpieza diaria de losespacios donde ofrece el servicio de alimentos y bebidas.

6.1.14.4 El alojamiento rural debe como mnimo, realizar por personal competente elmantenimiento a los tanques de reserva con sus respectivos registros.

6.2 REQUISITOS DE ACCESIBILIDAD

El alojamiento rural debe como mnimo tener la entrada principal y una habitacin adecuadapara prestar servicios a personas con discapacidad.

6.3 REQUISITOS DE SERVICIO

6.3.1 Servicio del establecimiento

El alojamiento rural debe emplear mecanismos que garanticen la disminucin de lacontaminacin auditiva, que genere la maquinaria utilizada en el establecimiento.

6.3.2 Baos pblicos


a) garantizar el suministro de agua las 24 (h) horas;

b) tener ventilacin mecnica o natural;

c) tener los siguientes elementos para la prestacin del servicio como: cesto para papeles;toallas de papel para manos, dispensador con jabn liquido y porta rollos con papelhiginico;

d) Gancho para colgar bolsos, chaquetas.

6.3.3 Servicio de equipaje

En cuanto a las caractersticas del servicio, el alojamiento rural debe como mnimo:

a) garantizar que el personal est atento a la llegada y salida de clientes o visitantes y lessaluda, o se despide de ellos cortsmente;


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b) disponer del servicio de traslado y recogida del equipaje desde todas las habitaciones asolicitud del cliente.

6.3.4 Servicio de recepcin

En cuanto a las caractersticas del servicio, el alojamiento rural debe como mnimo:

a) garantizar el servicio las 24 (h) horas;

b) dar el trato al cliente de acuerdo con el protocolo de servicio del establecimiento dealojamiento;

c) tener un registro de huspedes (tarjeta de registro hotelero);

d) contar con servicio de comunicacin;

e) tener en un lugar visible las tarifas vigentes;

f) informar sobre la hora de salida (Check Out);

g) informar al cliente en el momento de llegada, sobre las condiciones de acceso alservicio telefnico y a los servicios complementarios y de alimentos y bebidas;

h) contar con una gua turstica y mapas del destino;

i) brindar informacin sobre los puntos de mayor atractivo turstico de la zona de ubicacindel establecimiento de alojamiento.

6.3.6 Prevencin y anticipacin de quejas


a) establecer un procedimiento para la atencin de peticiones, quejas, reclamos ysugerencias, que incluya registros y seguimiento;

b) informar sobre las condiciones y caractersticas especiales del cliente (edad avanzada,discapacitado, entre otros) o requisitos presentados por el mismo.

6.3.7 Registro y acomodacin (Check In)

El alojamiento rural debe como mnimo:a) acompaar al husped a su habitacin siempre que l lo desee;

b) disponer de los recursos necesarios para la correcta atencin, cuando se trate degrupos;

c) tener un exacto y preciso conocimiento del establecimiento, localizacin de todas lasdependencias, habitaciones y servicios;

d) tener dispuestas las habitaciones del establecimiento de alojamiento para entregar a losclientes a las 15:00 horas o segn lo establecido y comunicado por las polticas del

establecimiento;


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e) ofrecer el servicio de custodia de maletas hasta que el cliente quede alojado.

6.3.8 Cancelacin de cuenta y salida (Check Out)


a) preparar la cuenta del cliente clara, detallada y con antelacin a su salida,

b) disponer de facilidades para el cobro mediante diferentes medios de pago, los cualessern expuestos al cliente en un lugar visible,


c) realizar la comprobacin de tarjetas de crdito y/o debito, de acuerdo con el protocolode servicio y seguridad.


6.3.9 Servicio de reservas

En cuanto a caractersticas del servicio, el alojamiento rural debe como mnimo:

a) recoger todas las especificaciones de reserva realizadas por el cliente y atenderlas;

b) disponer de los medios, que le permitan realizar reservas con prontitud, fiabilidad yeficacia;

c) registrar la reserva en el mismo momento en que se recibe y confirmarla de acuerdo conlo dispuesto por el establecimiento de alojamiento;

d) asegurar al cliente que su reserva confirmada es respetada siempre que est aceptaday garantizada por el cliente o segn las condiciones pactadas;

e) justificar y registrar cualquier cambio en la reserva realizado por el establecimiento;

f) realizar un control del nivel de reservas, tomando las medidas oportunas para evitarsituaciones de llegada de clientes con reserva y sin posibilidad de alojarlo;

g) registrar un nmero telefnico u otro medio de comunicacin del cliente paracomunicarle cualquier imprevisto o cambio;

h) Informar al cliente las diferentes formas de pago;

i) Informar la disponibilidad para el servicio de estacionamiento.

NOTA Cuando aplique

6.3.10 Habitaciones

6.3.10.1 Seguridad

El alojamiento rural debe como mnimo tener las instrucciones de emergencia y evacuacin enun lugar visible.


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6.3.10.2 Ventanas

Las habitaciones deben como mnimo:

a) tener cortinas, persianas, Black Out o similares que asegure la oscuridad de la

habitacin, sin manchas ni roturas;

b) garantizar que el mecanismo de funcionamiento de las cortinas, persianas, Black Outosimilares estn en perfecto estado y que su apertura o cierre se desarrolle normalmente.

6.3.10.3 Ropa de cama


a) disponer de tendidos, sabanas, sobre sabanas, fundas, protectores de colchn,protectores de almohadas, sin manchas, descocidos, perforaciones o decoloracin delos tejidos;

b) garantizar que la ropa de cama es de gnero 50 % polister y 50 % algodn;

c) tener un inventario de 2,0 juegos por cama;

d) tener almohadas y cobijas disponibles por cama a solicitud del husped.

6.3.11 Bao de habitaciones

6.3.11.1 Toallas


a) tener una toalla de manos por habitacin y una de cuerpo por cada husped;

b) tener toalla facial o pauelos faciales;

c) tener toallas de cuerpo de 0,60 m x 1,20 m, de 550 gr/m2, peso 376 gr;

d) tener toallas para manos de 0,40 m x 0,68 m;

e) disponer de toallas, sin manchas, descocidos, perforaciones o decoloracin de lostejidos;

f) tener un inventario de dos toallas de cuerpo por cada husped, de acuerdo con lacapacidad mxima de alojamiento y dos toallas de manos por habitacin.

6.3.11.2 Artculos y enseres

Los baos de las habitaciones deben como mnimo tener:

a) papel higinico,

b) amenities (champ, y jabn).


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6.3.12 Alimentos y bebidas

En cuanto a los requisitos el alojamiento rural debe como mnimo tener carta de alimentos ybebidas.

NOTA Cuando apliquen

6.3.13 Servicio de restaurante

6.3.13.1 Caractersticas del servicio


a) tener los elementos del montaje limpios, sin roturas ni manchas;

b) garantizar que los cubremanteles, tapas, servilletas o similares, son cambiados en cadarotacin de clientes.

6.3.13.2 Vajilla


a) tener vajilla de cermica y garantizar que la misma se encuentra completamenteuniforme;

b) tener un menaje corresponde al 120 % de la capacidad en huspedes del lugar;

c) garantizar que la vajilla se encuentra en perfecto estado de conservacin (sin ralladuras,roturas o manchas).

6.3.13.3 Cristalera


a) tener cristalera, y

b) garantizar que la cristalera se encuentra en perfecto estado de conservacin (sinralladuras, roturas).

6.3.13.4 Cubertera


a) tener cubertera;

b) tener un menaje corresponde al 120 % de la capacidad en huspedes del lugar;

c) garantizar que la cubertera se encuentra completamente uniforme y en perfecto estadode conservacin (sin ralladuras, roturas o torceduras).

6.3.13.5 Personal de A y B


a) tener los uniformes, sin roturas, sin manchas y limpios.


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6.3.14 Servicios complementarios del establecimiento

6.3.14.1 Servicios bsicos


a) contar con servicio de lavandera;

b) tener cajilla de seguridad.

6.3.14.2 Servicios extras


a) ofrecer al husped la informacin necesaria para excursiones o tours;

b) facilitar el acceso a servicios mdicos;

c) tener botiqun de primeros auxilios de conformidad con lo establecido en la legislacin;

d) ofrecer el servicio de seguro de huspedes.

6.3.15 Seguridad

En cuanto a las caractersticas del servicio, el alojamiento rural debe como mnimo

a) disponer de los medios de seguridad y personal capacitado que permitan controlar losaccesos al establecimiento y a las habitaciones durante las 24(h) horas;

b) controlar el acceso de los visitantes al establecimiento, no alojados en el mismo;

c) disponer de mecanismos que aseguren que el cliente recupera los objetos olvidados enel establecimiento de alojamiento.

6.3.16 Personal del establecimiento


a) establecer y documentar los perfiles de educacin, experiencia, capacitacin yhabilidades requeridas para el servicio al cliente;

b) establecer en forma peridica programas de entrenamiento y capacitacin de todo elpersonal relacionado con todas las actividades del establecimiento;

c) garantizar que todo el personal cuente con uniforme y elementos distintivos que losidentifiquen como personal del establecimiento.

7. CRITERIOS DE EVALUACION EN REQUISITOS DE PLANTA, ACCESIBILIDAD YSERVICIO PARA EL OTORGAMIENTO DEL CERTIFICADO DE CALIDADTURSTICA. ALOJAMIENTOS RURALES

NOTA El proceso de auditora se realizar por medio de verificacin del buen estado de conservacin de laplanta, muebles, enseres y de funcionamiento de la maquinaria, equipos, as como el cumplimiento de lo ofrecido ensu material promocional y portafolio de servicios.


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7.1 Requisitos legales vigentes.

7.2 El 90 % de los requisitos de planta y accesibilidad definidos en la norma.

7.3 El 100 % de los requisitos de servicio definidos en la norma.


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ANEXO A(Informativo)

BIBLIOGRAFA

NTC 4139, Accesibilidad al medio fsico. Smbolo grfico. Caractersticas generales.

NTC 4140 (Primera actualizacin), Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios,pasillos y corredores. Caractersticas generales.

NTC 4143 (Segunda actualizacin), Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios,Rampas fijas.

NTC 4144 (primera actualizacin), Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios.Espacios urbanos y rurales. Sealizacin.

NTC 4145 (Segunda actualizacin), Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios.Escaleras.

NTC 4201 (Primera actualizacin), Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios.Equipamientos, bordillos, pasamanos y agarraderas.

NTC 4279 (Segunda actualizacin), Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios.Espacios urbanos y rurales. Vas de circulacin peatonales horizontales.

NTC 4904, Accesibilidad de las personas al medio fsico. Estacionamientos accesibles.

NTC 4960, Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios. Puertas accesibles.

NTC 5017, Accesibilidad de las personas al medio fsico. Edificios. Servicios sanitariosaccesibles.

GTC 87, Directrices para tener en cuenta las necesidades de personas con discapacidad en eldesarrollo de normas tcnicas.

Decreto 0444 DE 1984 Por el cual se reglamenta la prestacin del Servicio de ParqueaderosPblicos, y se modifican unas disposiciones al respecto.

INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS Y CERTIFICACIN, ICONTEC. Norma

Tcnica Colombiana NTC 1000, Metrologa; Sistema Internacional de Unidades. Bogot.INSTITUTO DE HIDROLOGA, METROLOGA Y ESTUDIOS AMBIENTALES (IDEAM).Climatologa de Colombia.

INSTITUTO PARA LA CALIDAD HOTELERA ESPAOLA (ICHE). Normas de calidad delservicio de recepcin, ZV-2. Madrid.

INSTITUTO PARA LA CALIDAD HOTELERA ESPAOLA (ICHE). Normas de calidad parahoteles y apartamentos tursticos. Madrid.

FLOREZ ESPARRAGOZA, Alfonso. Derecho Turstico Colombiano. Captulo II

Establecimientos Hoteleros o de Hospedaje. Editorial Gente Nueva, 3 Edicin. Bogot D.C.,1989.


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FONDESTUR. Estrategia de Certificaciones Tursticas en Centroamrica. Estudio 2000.Mxico D.F.

Ley 9 de 1979. Cdigo sanitario nacional.

Ley 1209 de 2008 Por medio de la cual se establecen normas de seguridad en piscinas".

Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial Decreto 1538 de 2007 Por el cual sereglamenta parcialmente la Ley 361 de 1997.

Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Resolucin 0627 Por la cual seestablece la norma nacional de emisin de ruido y ruido ambiental.

Ministerio de Trabajo y Seguridad Social Resolucin 2400 de 1979 Por la cual se establecenalgunas disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad en los establecimientos de trabajo.

SECRETARA DE TURISMO DE MXICO -SECTUR-. Compendio de Legislacin Turstica

Mexicana. Norma mexicana de requisitos mnimos de calidad en el servicio e instalaciones quedeben cumplir los hoteles, moteles, servicio de tiempo compartido y similares para obtener elcertificado de calidad turstica comercial dos estrellas o el certificado de calidad tursticacomercial una estrella. Direccin General de Asuntos Jurdicos, Mxico D.F., 1999.

SERVICIO NACIONAL DE TURISMO DE CHILE -SERNATUR-. Norma Chilena Nch2760.f:2003, Clasificacin y terminologa de los establecimientos de alojamiento turstico.Santiago de Chile.

ntsh008 i actualizacion 2011

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