藍漬 Plaza數位媒體與文教產業學系

指導老師 : 翁漢騰老師團 隊 : 沈威宇陳郁雯、鄭 晴、余珍華、李佳燕王怡婷、呂語蘋、蔡廷妤、陳冠吾

主軸&理念

交流分享回饋

主視覺

SWOT

活動

募資講座

特色

回饋 - 營利同時支持台東慈善單位與計畫

分享 - 好商品好食材好故事，不必高價即可體驗

交流 - 以師生為主體，提升校園活躍度

室內設計吧檯

書架 (牆面策展區 )

代賣區

小黑板 小黑板

風格

風格

菜單(1)

美式咖啡 卡布奇諾 拿 鐵 摩卡咖啡 焦糖瑪奇朵 濃縮咖啡

$30$40$40$40$40$50

單品咖啡  $80

菜單(2)

夏威夷 親子井 鮪魚玉米 蔬食

$50$50$50$50

總匯 薯泥 火腿 雞肉

$50$20$20$20

   鮪魚 雞肉蔬果 $50$50$50

菜單(3)

奶油蜂蜜鬆餅 水果冰淇淋   

$40$40

巧克力薄片 奶酥薄片 香橙薄片   

$20$20$20

烤馬鈴薯條 焗烤薯角   

$50$70

菜單(4)

紅 / 綠茶 洛神花 紅烏龍茶 高山烏龍茶綜合水果茶

$20$40$60$60$60

戚風 重乳酪   

$50$50$20

短手指 巧克力豆烤甜吐司條   

$40$60

採購

• 雲道咖啡• 塔加咖啡• 生態綠咖啡 ( 少量 )

咖啡豆• 職人• 初鹿• 鮮乳坊 ( 少量 )

牛奶• 紅烏龍 – 杉林溪• 高山烏龍茶 - 南投茶• 一般市場• 部分食材在地小農其他

財務

預算

人事費 2 人 X 6hr X 120 元 X 20 天 28800

宣傳 /布置費用

1000 元 + 3000元 4000

每周進貨 /試營運費用

3000 元 X 4 週 + 3000 元 15000

總費用 47800

經費來源 自籌與募資

行銷品牌宣傳影片FB/ 海報 /

DM空間設計

產品嘗試募資抽獎

服務外送

定位

活動

• 室內 - 學生作品展覽• 室外 - 音樂表演• 提供學生一個曝光的機會

策展表演

• 免費代賣手工藝品、小農商品，推廣好商品代賣• 搭配節慶活動提供優惠，增進師生交流機會節慶

活動

• 老師或學生分享自己經驗• 電影、音樂、書籍、文學、旅行、留學相關講者分享

沙龍講座

• 在假日舉辦的二手市集，呼應核心 " 分享 " ，藉由物品買賣的機會互動。市集• 咖啡渣 : 捐 3張發票即可兌換再利用

團隊執行長數媒四 沈威宇行銷長數媒三 陳郁雯

業務公關數媒二 王怡婷活動企劃數媒一 蔡廷妤

團隊平面設計數媒三 鄭晴 視覺設計數媒二 余珍華 室內設計數媒二 李佳燕

餐飲師數媒一 陳冠吾 餐飲師數媒二 呂語蘋

謝謝指教