ANGULO SALAZAR, Ruth Noemi LEDESMA MUNIVE, Cynthia Marlitt LLACCTAHUAMAN MARCAS, Elba Rocio ORELLANA FLORES, Jhim Freddy PAUCAR POMAHUALI, Liscet Karen SALVADOR QUISPE, Carlos

Equipo de Trabajo

Mr. Cuy es una empresa que se dedicará a la elaboración y comercialización de comida rápida a base de carne de cuy, ofrecerá diversos productos como: nuggets de cuy, hamburguesa de cuy, piernicuy y cuy broaster, los cuales serán comercializados en el patio de comidas del Real Plaza.

Descripción del negocio

Análisis de la demanda

Ítems Unidad Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

T.C % 0.016 0.016 0.016 0.016

Mercado Potencial Personas 11913 12104 12297 12494 12694

Mercado Disponible Personas 1191 1210 1230 1249 1269

Mercado Objetivo (En personas) Personas 868 882 896 910 925

Frecuencia de Visita Mensual 12 12 12 12 12

Mercado Objetivo( En Unidades) unidades 36 36 36 36 36

Cantidad Demandada unidades 374953 380952 387048 393240 399532

MarketingMix

•Modelo de venta directa

•Por un combo familiar se le ofrece bebidas gratis.

•Convenios con empresas de un 15% por día (tarifa corporativa).

•Página Web

•Nuggets S/. 7.00

•Hamburguesas S/. 6.00

•Broaster S/. 13.00

•Apanado S/. 10.00

•Nuggets de cuy

•Hambruguesa de cuy

•Cuy Broaster

•Apanado de Cuy

Producto Precio

Distribución Promoción

Análisis Económico Financiero

VAN : S/ 1,581,784.84 TIR: 129 % B/C: 4.88 PR: 2 AÑOS

Inversión: S/. 313,538.00

Nosotros como equipo creemos en la viabilidad de

este proyecto, pues vemos un incremento del consumo de carne de cuy en nuestra región, y no sólo por personas mayores sino también por jóvenes, por lo cual, vemos por consiguiente que sería bueno un centro de elaboración y comercialización de comida rápida a base de carne de cuy.

APRECIACION PERSONAL DEL EQUIPO DE

TRABAJO SOBRE LA VIABILIDAD DEL PROYECTO.

INFORMES: conti-emprende@continental.edu.pe