MASAK-MASAK,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,HEHEHEHEHHE

Pindang Bandeng Bahan:2 ekor bandeng, potong 3 bagian1 ikat daun kemangi, petiki1 buah tomat hijau, potong dadu2 sdm minyak sayur300 ml airBumbu:3 siung bawang putih, cincang4 butir bawang merah, iris1 batang daun bawang, iris2 cm kunyit, memarkan1 lembar daun salam1 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan6 buah cabai merah, irisGula merah secukupnyaGaram secukupnyaCara membuat:1. Campur bandeng dengan 1 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci.2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, dan daun bawang hingga harum. Masukkan bumbu lainnya, masak hingga layu.3. Tambahkan bandeng, masak sebentar hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga matang.4. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi dan tomat. Angkat.Tip sehat:1. Bandeng merupakan sumber protein yang baik untuk menggantikan sel yang rusak. Baik juga untuk putra-putri di rumah untuk membantu pertumbuhan dan perkembangannya.2. Untuk membuat masakan yang lezat, tak perlu ditambah MSG. Bumbu yang Anda tambahkan sudah mengandung penyedap rasa alami. Perpaduan garam dan gula juga menghasilkan masakan menjadi lezat.

Resep Tempe Goreng yang Gurih dan Enak

Bahan :

300 gram tempe, dipotong-potong, dikerat-kerat100 ml airminyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus :

3 siung bawang putih4 butir bawang merah1 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh garam

Sambal kecap manis (aduk rata) :

2 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris5 cabai rawit, diiris4 sendok makan kecap manis

Cara membuat tempe goreng :

Aduk rata bumbu halus dan air. Rendam tempe di dalamnya selama 15 menit.Panaskan minyak. Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.Angkat. Sajikan hangat bersama sambal kecap manis.

Resep Bakwan Jagung Goyang Lidah

Bahan yang diperlukan :

- Jagung manis cukup 3 buah

- Telur ayam 1 butir

- Tepung terigu 3 sdm

- Seledri (secukupnya saja)

- Daun bawang

- Udang 50 gr (kita bersihkan ekor, kepala serta kulitnya)

Bahan untuk bumbu yang kita haluskan :

- Bawang putih 3 siung

- Bawang merah 1 siung

- Ketumbar, kemiri, serta garam secukupnya saja

- Cabai rawit 3 buah (bisa kita tambah sesuai selera)

Cara membuat bakwan jagung goyang lidah :

- Pertama kita kupas jagung lalu kita bersihkan. Setelah itu baru jagung kita serut baru kemudian kita tumbuk kasar

- Jika sudah, kita masukkan bumbu yang sudah kita haluskan kedalam serutan jagung tadi. Kita aduk. Pastikan bumu tercampur rata baru kemudian kita tambahkan udang serta telur dan juga tepung terigu. Kita aduk lagi sampai rata

- Setelah semuanya tercampur, kita masukkan daun seledri serta daun bawang yang sebelumnya kita cincang tipis. Lalu kita aduk lagi

- Kita diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit

- Kita siapkan minyak goreng. Panaskan dengan api sedang. Kita ambil adonan sedikit demi sedikit sesuai selera lalu kita goreng sampai adonan tersebut berubah warna menjadi keemasan baru kita angkat lalu tiriskan

- Bakwan jagung goyang lidah siap disajikan

Resep Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica

Bahan dan Bumbu Dalam Resep Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica:

- 4 ikan kembung segar, cuci bersih, terutama bagian perutnya, lalu dikerat menyilang

- 2 bawang putih, dihaluskan

- 2 sdt air perasan jeruk nipis

- sdt merica bubuk

- sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt garam

- Minyak secukupnya

Bumbu Untuk Ikan Goreng:

- 6 bawang merah

- 3 cabe merah besar

- 5 cabe keriting

- 5 cabe rawit

Bumbu Rica-Rica:

- 2 jeruk nipis, peras dan ambil airnya

- 1 tomat, dipotong-potong

- 3 lembar daun jeruk purut

- 1 batang serai, dimemarkan

- 1 ruas jahe (kira-kira 1 cm), dimemarkan

- sdt gula pasir

- sdt garam

- 50 ml Minyak goreng

Cara Menggoreng Ikan:

- Campur dan haluskan bawang putih, jeruk nipis, merica bubuk, ketumbar garam dan minyak

- Lumuri ikan dengan bumbu tersebut dengan rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan

- Panaskan minyak menggunakan wajan.

- Goreng ikan yang sudah dilumuri bumbu, gunakan api yang tidak terlalu besar.

- Setelah ikan matang (berwarna coklat kemerahan), angkat dan sisihkan

Cara Membuat Bumbu Rica-Rica:

- Tumis semua bumbu halus (tertera di atas). Tambahkan jeruk nipis, jahe dan serai. Tumis hingga tercium bau harum

- Masukkan tomat, aduk aduk hingga tomat menjadi agak layu

- Tambahkan gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata

- Cicipi, atur rasanya agar sesuai dengan selera Anda

Cara Menyajikan Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica:

- Siramkan bumbu rica-rica pada ikan yang sudah digoreng pada langkah sebelumnya

- Selesai, ikan goreng bumbu rica-rica sudah dapat disajikan

Resep Pepes Ikan Spesial Pedas. Berikut Resep Pepes Ikan.

Bahan yang kita butuhkan :

- Ikan tenggiri (bisa menggunakan ikan lain sesuai selera) 500 gram, kita potong-potong sesuai dengan selera kita - Daun salam 2 lembar saja

- Asam jawa 1 sdm

- Daun jeruk purut 5 lembar

- Santan kelapa yang kental 100 ml

- Cabai rawit 10 butir (bisa kita tambahkan lagi jika ingin rasa yang lebih pedas)

- Daun kemangi secukupnya saja

- Daun pisang kira-kira 3 lembar

- Tusuk gigi secukupnya

Bumbu yang akan kita haluskan :

- Bawang merah 6 butir

- Bawang putih 2 siung

- Kemiri 4 buah

- Garam kurang lebih sdt

Cara membuat Pepes Ikan Spesial Pedas :

- Cara pertama kita campur semua bumbu halus yang sudah kita buat dengan santan kelapa, daun salam, asam jawa, daun jeruk, cabai rawit, ikan, serta kemangi. Kita aduk hingga semua bahan tercampur.

- Berikutnya kita bungkus ikan plus bumbu-bumpe pepes ke dalam daun pisang. Setelah itu kita sematkan kedua ujungnya dengan menggunakan tusuk gigi. Kita lakukan cara ini pada semua potongan-potongan ikan sampai semuanya sudah terbungkus.

- Selanjutnya kita kukus semua pepes ikan yang sudah kita buat, sekitar kurang lebih 30 menit sampai pepes benar-benar matang. Anda juga bisa membakar pepes ikan jika Anda suka dengan ikan yang dibakar. Kita bakar hingga warna kehitaman. Pepes yang dibakar memiliki cita rasa yang lebih gurih ketimbang di kukus.

- Terakhir kita angkat lalu kita sajikan.

Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis

Tips : Untuk mendapatkan hasil ikan bakar yang lezat belilah ikan yang masih hidup. Bau amis ikan akan hilang menggunakan air perasan jeruk nipis yang sudak disertakan dalam resep ikan bakar pedas manis ini. Siapkan bahan yang dibutuhkan dan ikuti Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis berikut ini:

Bahan Dalam Resep Ikan Bakar Pedas Manis:

- 3 ekor atau 1 Kilogram ikan ikan segar. Anda dapat menggunakan ikan bawal, nila, atau gurame

Bumbu Olesan Dalam Resep Ikan Bakar Pedas Manis:

- 6 sdm minyak sayur- 6 sdm kecap manis- 4 sdm air perasan jeruk nipis

Bumbu Dalam Resep Ikan Bakar Pedas Manis (semua bahan dihaluskan):

- 10 buah cabe merah besar - 8 buah cabe rawit merah - 8 bawang putih - 6 bawang merah - 2 sdt gula pasir - 2 sdt garam

Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis:

- Cuci bersih semua ikan, belah keluarkan semua isi dalam perut ikan. Sisihkan - Campurkan semua bumbu olesan, lalu tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata. - Siapkan bara api untuk membakar ikan - Olesi semua ikan menggunakan bumbu yang sudah dibuat tersebut - Bakar ikan sambil sesekali dibalik dan olesi dengan sisa bumbu yang masih ada - Bakar sampai berwarna kemerahan, jangan sampai terlalu gosong - Angkat, lalu sajikan ketika masih hangat

Cara membuat ikan bakar pedas manis di atas pasti mudah bukan? Untuk Anda yang tidak terlalu suka pedas, Anda dapat membuang biji dalam cabe merah dan cabe rawit. Ikan Bakar Pedas Manis tersebut sangat cocok bila disajikan dengan sambal goreng. Cara membuat sambal goreng sudah kami ulas dalam artikel lain di website ini. Demikianlah Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis, semoga tips memasak ini bermanfaat untuk Anda.

Resep Pecel Lele Sedap

Resep Pecel Lele Sedap

Resep Pecel Lele Sedap | Menampilkan resep masakan dari Lamongan, Jawa Timur yaitu Pecel Lele yang pastinya Sedap :Bahan bahan untuk membuat bumbu perendam:

3 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 cm kunyit

1 sendok makan garam

1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu diatas di haluskan menggunakan blender sampai benar benar halus, kemudian diberi air 100 ml.Bahan untuk membuat sambal pecel lele:

10 buah cabai rawit tua

6 buah cabai merah besar

6 buah cabai keriting

1 buah tomat dengan ukuran besar

2 siung bawang merah

2 sendok teh gula merah/gula putih

1 sendok teh garam

3 sendok teh terasi matang

1 jeruk limau untuk perasan

Vetsin secukupnya

Cara membuat sambal pecel lele:

1. Pertama cabai, tomat, bawang merah di rebus hingga matang, kemudian tiriskan. Lalu bersama gula, terasi dihaluskan dengan cara di blender atau di uleg, dan tambahkan perasan jeruk limau

2. Kemudian ini adalah cara ke-2 untuk membuatnya, panaskan minyak goreng 2 sendok makan, masukkan sambal dan tambahkan air 50 ml masak hingga mengental, dan sajikan

Bahan pelengkap/Lalapan:

Daun kemangi

Timun

Kol

Tahu Goreng

Tempe Goreng

Cara menggoreng dan membuat pecel lele :

1. Pertama rendam ikan lele dengan air atau larutan bumbu perendam, dan tunggu beberapa menit sehingga bumbu dapat meresap kedalam daging ikan lele

2. Kemudian panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan lele sehingga menjadi matang atau kering, lalu angkat dan makananpun siap disajikan

Resep Jamur Tiram Kuah Segar:

Untuk membuat masakan jamur tiram berkuah segar ini, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti Resep Jamur Tiram Kuah Segar berikut ini:

Bahan Dalam Resep Jamur Tiram Kuah Segar:

200 gram jamur tiram, yang sudah dipotong-potong halus

5 lembar jamur kuping, direndam dalam air hangat, lalu diiris kecil-kecil.

100 gram daging ayam yang sudah digiling

125 tepung sagu

1 bawang putih yang sudah dihaluskan

25 ml air es

sdt merica bubuk

1 sdt garam

sdt gula pasir

Daun bawang secukupnya, diiris-iris

Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Membuat Kuah:

Semua bahan di bawah ini dicampurkan dan dimasak dengan 750 ml air:

1 sdm asam jawa

200 gram gula merah yang sudah disisir

sdm ebi yang sudah disangrai, lalu dihaluskan

8 cabai rawit hijau yang sudah diulek

sdt garam

Cara Membuat Jamur Tiram Kuah Segar:

Masukkan daging ayam, irisan jamur tiram, irisan jamur kuping dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu diaduk rata.

Masukkan merica, garam, gula pasir dan daun bawang. Aduk lagi agar tercampur rata.

Masukkan tepung sagu, lalu tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Setelah adonan rata, masukkan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah diolesi minyak.

Siapkan dandang yang sudah diisi air, lalu panaskan

Kukus adonan yang sudah dibuat di atas menggunakan selama 25 mnt.

Angkat setelah matang. Sisihkan.

Panaskan minyak menggunakan wajan.

Setalah minyak panas, goreng jamur yang sudah dkukus sampai berwarna kuning kecokelatan.

Angkat, lalu sajikan jamur bersama kuah tiram yang sudah dibuat sebelumnya.

Demikianlah Resep Cara Membuat Jamur Tiram Kuah Segar, mudah bukan? Memasak jamur tiram dengan kuah yang segar tersebut hanya membutuhkan waktu +/- 30 menit. Terima kasih sudah berkunjung. Semoga Resep Jamur Tiram Kuah Segar tersebut bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba...

URAP

Urap ini mengingatkan saya akan almarhumah nenek. Dulu, saya sering dimasakin sayuran kukus yang diurap. Rasanya kres kres dipadu gurihnya sambal kelapa muda. Pesan saya, minimalkan lamanya pemasakan agar nilai gizinya tidak banyak berkurang dan enzimnya tetap hidup.

Bahan:1 ikat bayam, petiki, kukus1 ikat daun kacang panjang, petiki, kukus1 buah wortel ukuran besar, iris korek api, kukus150 g tauge, rendam dalam air panas 10 menit ikat kemangi, petiki1/2 butir kelapa muda, parutBumbu, haluskan:5 buah bawang merah2 siung bawang putih6 buah cabai merah keriting2 cm kencur5 buah kemiri sdt terasi sdt ebiGaram secukupnyaGula pasir secukupnyaCara membuat:1. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata. Kukus sekitar 15 menit atau hingga matang.2. Campur sayuran bersama bumbu kelapa, aduk rata dan siap disajikan.Tip:

Rebus sayuran setengah matang saja.

Jika tidak ada daun kacang panjang, bisa diganti dengan kangkung atau kol.

Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Mak Nyuss

Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Mak Nyuss:

Untuk membuat pasta terong pedas, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, lalu ikuti panduan dalam Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Mak Nyuss berikut ini:

Bahan Dalam Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Mak Nyuss:

2 buah terong, pilih yang masih segar

3 sdm minyak zaitun

Merica hitam secukupnya

Daun basil secukupnya, dirajang halus

Garam secukupnya

Bahan Membuat Saus:

2 bawang putih, dikeprek

1 bawang merah, dipotong halus

3 sdm minyak zaitun

500 gram tomat

1 sdm oregano

2 sdt cabe bubuk

Garam secukupnya

500 gram pasta

Cara Membuat Saus:

Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai matang, kira-kira 8 sampai 10 menit.

Masukkan tomat, oregano, cabe bubuk dan daun basil.

Aduk rata, tunggu sejenak agar saus menjadi kental.

Cara Memasak Terong:

Potong terong dan taburi garam, lalu diamkan selama satu jam.

Panaskan oven, gunakan suhu 200 derajat

Ambil terong, lalu taburi sedikit merica, garam dan minyak zaitun, aduk rata secara perlahan.

Panggang terong sampai matang selama 20 menit. Bola-balik agar matangnya rata

Setelah matang, terong tersebut dipotong kecil-kecil

Cara Menyajikan Pasta Terong Pedas:

Siapkan saus yang sebelumnya sudah selesai dibuat, lalu masukkan terong yang sudah dipotong kecil-kecil.

Masak kembali menggunakan api yang tidak terlalu besar.

Menggunakan tungku yang lain, panaskan panci yang sudah diisi air.

Masukkan pasta dan masak selama 10 menit.

Saringlah pasta tersebut, lalu masukkan dalam saus yang sudah ditambahkan terong, jangan lupa diaduk rata.

Angkat, lalu taburkan daun basil.

Cara membuat pasta terong pedas sudah selesai dan pasta terong pedas mak nyuss siap dihidangkan.

Demikianlah Resep Cara Membuat Pasta Terong Pedas Mak Nyuss. Mudah dan sangat praktis bukan? Sajikan pasta terong pedas tersebut sebagai masakan andalan untuk keluarga Anda. Terima kasih sudah berkunjung ke website kami. Semoga resep cara membuat pasta terong pedas ini bermanfaat untuk Anda.

AYAM PENTOL

Setelah cukup lama absen, kali ini saya mengulik satu resep dari buku karya saya sendiri "MENU SEHAT & LEZAT GOLONGAN DARAH A" untuk Anda-Anda yang ingin sehat sekaligus dapat bonus berat badan ideal. Ini salah satu resep lauk yang diperbolehkan untuk dikonsumsi para pemilik golongan darah A. Met nyobain...Bahan:10 buah sayap ayam, ambil pangkalnya3 siung bawang putih, cincang halusGaram secukupnyaMinyak sayur secukupnyaPencelup:2 butir telur, kocok lepas100 g tepung panir kasarCara membuat:1. Sayat daging sayap dari atas hingga ke pangkal, rapikan hingga agak bulat. Bubuhkan dalam campuran bawang putih dan garam, ratakan.2. Celupkan sayap ayam ke dalam telur kocok yang diberi sedikit garam, gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan sekali lagi.3. Masukkan ke dalam lemari pendingin 15 menit, keluarkan.4. Goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.Tip:Sebaiknya, pilih ayam pejantan daripada ayam broiler yang kandungan lemaknya lebih sedikit.

Tumis labu dadu tahuBahan:300 g labu kecil-kecil, iris korek api besar4 tahu putih kotak, potong dadu kecil, goreng2 sdm minyak sayurBumbu:4 butir bawang merah, iris3 butir bawang putih, iris1 batang daun bawang, iris2 cm lengkuas, memarkan3 buah cabai merah, iris4 buah cabai hijau, irisGaram secukupnyaGula pasir secukupnya Cara membuat:1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, dan daun bawang hingga harum. Masukkan bumbu lainnya, masak hingga layu.2. Tambahkan 50 ml air, tambahkan garam dan gula. Masukkan labu, masak hingga layu.3. Tambahkan tahu, masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tip sehat:Labu merupakan sumber serat yang tinggi, baik untuk membantu kelancaran BAB dan mengatasi kolesterol tinggi.

MASAK

-

MASAK,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,HEHEHEHEHHE

Pindang Bandeng

Bahan:

2 ekor bandeng, potong 3 bagian

1 ikat daun kemangi, petiki

1 buah tomat hijau, potong dadu

2 sdm minyak sayur

300 ml air

Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang

4 butir bawang merah, iris

1 batang daun bawang, iris

2 cm kunyit, memarkan

1 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

6 buah cabai merah, iris

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur bandeng dengan 1 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci

.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, dan daun bawang hingga harum. Masukkan bumbu

lainnya, masak hingga layu.

3. Tambahkan bandeng, masak sebentar hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga matang.

4. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan d

aun kemangi dan tomat. Angkat.

Tip sehat:

1. Bandeng merupakan sumber protein yang baik untuk menggantikan sel yang rusak. Baik juga untuk

putra

-

putri di rumah untuk membantu pertumbuhan dan perkembangannya.

2. Untuk membuat masakan yang lezat, tak perlu

ditambah MSG. Bumbu yang Anda tambahkan sudah

mengandung penyedap rasa alami. Perpaduan garam dan gula juga menghasilkan masakan menjadi

lezat.