BakeMyDay | 1

Bake My Day Nyheter och kampaNjer fråN BoNjour vecka 6 | 2013

2 | BakeMyDay

bonjour fick ny kostym och många nya produkter lanserades, däribland våra flätor som gjort stor succé. Vi inledde även ett samarbete med Cancerfonden och hyllade Kanelbullens Dag till förmån för rosa bandet. En mycket uppskattad kampanj som gick i rosa - glöm inte att boka in Kanelbullens Dag 2013 redan nu din almanacka.

under våren lanserar vi nya matbröd såsom trendig Sirapslimpa och saftigt Morotsstycke. Önskemål kring mindre fikabröd har resulterat i nya mini donuts och mini croissanter i populära smaker. Vi inleder även året med en hälsokampanj där Finn Crisp står i fokus. Vi lovar många nya spännande lanseringar och aktiviteter under det kommande året och öns-kar dig lycka till med brödförsäljningen!

2

1

3

4

7

5 6

8

10

9

1. 4404 Surdegsbuchette 2. 4411 Ciabatta mörk3. 4410 Ciabatta ljus4. 3760 Lemon Twist5. 3545 Saffransfläta 6. 3560 Pistagefläta7. 3559 Kanelfläta8. 4046 Hallonmuffin9. 3790 TobLEronE® Triangle10. 4591 Kanelgiffel

butiksbageriet är mycket uppskattat bland våra kunder och personalen får dagligen höra att det doftar gott av nybakat”, säger barbro Tenghammar som är bageriansvarig på ICA Kvantum Gislaved. ”Vårt bageri håller alltid jämn kvalitet och personalen har samma tänkt kring att hålla rent och snyggt i bageriet. Eftersom våra kunder önskar variation i brödhyllan har vår personal utvecklat flera specialare. barbro tipsar om den populära Vitlöksflätan som de gör av Grekiskt bröd. Tina brödet och kavla degen platt till en rektangulär form. bred på färskost, grovsalt och vitlökspulver. Vik ihop degen och skär i tre längder som flätas. Förbered Vitlöksflätor, styckfrys och plocka fram för gräddning till helgen. Äggspraya gärna flätan och strö över grovsalt innan gräddning. ”En helgfavorit, och glöm inte att välfyllda skåp säljer mer”, avslutar barbro.

Gislaved

butiksbageriet ICA Kvantum i Gislaved - Drömbageriet i Småland!

2012 blev ännu ett händelserikt år!

nyheter 2012

BakeMyDay | 3

SemledagenMinisemlor i vår nya fikalåda.

Alla Hjärtans DagVanilj- och blåbärshjärtan samt mini Lovely Muffins med erbjudande.

Påskenbonjour erbjuder allt från surdegsbröd till traditionella limpor. Våra ekologiska bröd Skärgårdsbröd och Danskt rågbröd passar utmärkt till sillen, laxen och nubben.baka små minilimpor. Dela degämnet i fyra delar. Trendigt och säljande!

Surdegsdagen Duka upp med surdegsbröd,t ex våra rustika surdegsbaguetter och lyxiga Gourmet Tranbär.

Tips! Gör små minilimpor i portionsformat, trevligt att bjudapå till påskens härligheter.

Tips till vårens högtidsdagar!

MoroTSSTYCKE bonjour Art nr Art nr bnr 70010 252906 45704

NyhetMorotsstyckeSaftigt och fylligt portionsbröd med rivna morötter, honung och solros- kärnor.

14April

14Februari

12Februari

30Mars

LIMPMACKA SKoG

• bonjour Sirapslimpa• Färskost från get• blåbärssylt• blåbär• Timjan

Bred färskosten på Siraps-limpan. Lägg på blåbärssylt och blåbär. Klipp över timjan.

LIMPMACKA GårD

• bonjour Sirapslimpa• Smör• Leverpastej, skivad• bacon, knaperstekt• Inlagd gurka• rädisor, skivade• Krasse, klippt

Bred smör på Siraps limpan. Lägg på leverpastej, bacon och inlagd gurka. Garnera med rädisor och klipp över krasse.

Limpan - en svensk klassiker! Svensk limpa i ny tappning

Den klassiska svenska sötlimpan gör comeback! Limpan är en älskad favorit i många svenska hem. oftast förknippad med barndomens frukostar, mellanmål och utflykter. Få bröd väcker en sådan längtan som en riktigt saftig, nybakad limpa. Vår Sirapslimpa är en klassiker bakad på en blandning av vete- och rågmjöl och har en mild smak av pomerans. Prova den på ett nytt sätt med det svenskaste vi har från skogen, havet och gården.

LIMPMACKA HAV

• bonjour Sirapslimpa• Smör• Crème fraiche• Färsk potatis, kokt• Matjessill, skivad• Ägg, kokt• rödlök, hackad• Gräslök, klippt• Svartpeppar

Bred smör på Sirapslimpan. Dela potatis och ägg i mindre bitar. Blanda crème fraiche, matjessill, potatis och ägg. Rör ner rödlök och gräslök. Toppa med gräslök och nymald svart-peppar. recepttips!

Scanna koden4 | BakeMyDay

Alla älskar limpan!

En klassisk svensk mjuk och saftig sirapslimpa bakad på vetemjöl och rågmjöl med mild smak av

pomerans.

Snackis 60 x 60 mm

SirapslimpaKlassisk svensk mjuk och

saftig sirapslimpa bakad på vetemjöl och rågmjöl med mild smak av pomerans.

Sirapslimpa

recepttips!Scanna koden

• Exponera limporna i stick-vagn – förstärk den nybakade känslan!

• Låt konsumenterna prov- smaka/tysta demos – ingen kan motstå nybakad limpa med lite smör!

• Påspacka brödet i Veckans bröd-påse i expoställ.

• Dela degämnet och baka två minilimpor anpassade för den lilla familjen.

• Samexponera - rådgör med din säljrepresentant.

• baka när du har som mest kunder i butiken och planera för ett eftermiddagsbak.

Tips

A3-blad för stickvagn

BakeMyDay | 5

SIrAPSLIMPA bonjour Art nr Art nr bnr 70011 252907 45709

Nyhet

Citat från branschen:

”Sirapslimpa kan bli nästa trend”Catharina Bennetoft, ny talesperson för Bröd-institutet, tycket att det ska vara glädje och lust med bröd och vill att vi ska lära oss prata bröd som vi pratar vin.

Källa: Artikel i Fri Köpenskap, 27 dec 2012.

Minisar för stora och små - unna dig och njut!Trenden att äta mindre bakverk börjar nu sätta sina spår. Idag vill vi ha mindre bakverk och bröd. Hellre fler små munsbitar än en stor. Gärna minivarianter av de stora som ger oss möjlighet att prova flera sorter och smaker. Små croissanter, små munkar och varför inte små semlor?

• Paketera 3 st Donut junior - en av varje smak i vår nya Fikalåda (Art nr 70009).

• Exponera fyllda fikalådor på stickvagn.

• Sälj till multipris.

• Låt konsumenterna prov- smaka/tysta demos.

Tips

bonjour

Art nr Art nr

DonuT junIor CHoKLADKoLA 70006 252908 DonuT junIor SMuLTron 70007 252909

DonuT junIor CITron 70008 252910

FIKALåDA 70009 122719

Nyhet

BakeMyDay | 7

7 sorters kakor i miniformat! Är du baksugen och vill imponera på dina kunder, varför inte vara socker- bagare för en dag och baka sju sorters kakor? Sju sorters kakor är ett komplett kakfat där det garanterat finns något för alla!

A4-blad för butik

4. Mini Lovely muffins, Art nr 4090 och 4091.

5. Små bullar från deglängder, t ex Art nr 3261 och 3255.Dela en längd i 10 st lika stora delar och grädda på bakplåtspapper.

6. Donut junior-bakelse Gör en bakelse av en Donut junior (finns i smakerna chokladkola, citron och smultron). Dela på mitten och spritsa underdelen med vaniljgrädde (blanda vaniljkräm och grädde). Lägg på locket.

7. Minicroissant smör, mandel och nougat

Tips

3. Vaniljfläta Art nr 3558Dela flätan i tre lika stora delar och grädda på bakplåtspapper.

2. oat´n Cookie Art nr 3995/3996 Dela kakan i tre lika stora delar och doppa toppen i choklad och sedan i kokos alt dela på tvären till en rektangel och dekorera kakan med glasyr.

1. Små VaniljbullarArt nr 3240Dela semlebullen i fyra lika stora delar och rulla till små runda bullar, tryck ett hål i mitten på bullen och fyll med vaniljkräm. jäs i 45 min, grädda 5-7 min i 190°C. Låt svalna och dekorera.

7 sorters kakor i miniformat!

bonjour

Art nr MInICroISSAnT SMÖr 70000 MInICroISSAnT MAnDEL 70001 MInICroISSAnT nouGAT 70002

Nyhet

Må bra med Finn Crisp Finn Crisp är härligt krispiga, tunna knäckebröd bakade på surdeg. De är full-matade med nyttiga fullkorn och fibrer. Finn Crisp passar lika bra till vardagens mellanmål som till helgens mingelkalas och ostbrickor. Finn Crisp får dig att må bra - må bra varje dag!

Samla & få-kampanj! vecka 3-13

Konsumentaktivitet - Samla & få ett Iphone sportarmband

PROVA-PÅ-RABATTErbjudandet gäller vid köp av en

förpackning FINN CRISP Organic. Kupongen är giltig till och med

20131231.

3PROVA-PÅ-RABATTErbjudandet gäller vid köp av en förpackning FINN CRISP Organic. Kupongen är giltig till och med

20131231.

3

A3-blad för exponering

Kupong: 3 kr smakrabattKampanjställ med toppskylt

VAASAN Sverige AB, Tel 08-619 34 00, Fax 08-619 34 40, Box 47 619,117 94 Stockholm. Order 08-619 34 34, www.vaasan.se

Kupongkampanj - 3 kr smakrabattvecka 3-13

Må bra med FINN CRISP!

Samla och få! Samla 5 streckkoder från

valfria Finn Crisp produkter och få ett exklusivt Iphone

sportarmband.

Må bra med FINN CRISP!

Samla och få! Samla 5 streckkoder från

valfria Finn Crisp produkter och få ett exklusivt Iphone

sportarmband.

Samla 5 streckkoder från valfria FINN CRISP produkter (nedan

hittar du alla produkter i vårt sortiment) och få ett exklusivt

Iphone sportarmband.

Gör så här:

1. Köp 5 valfria Finn Crisp produkter – klipp ut

streckkoderna.

2. Lägg streckkoderna i ett frankerat kuvert tillsammans

med ifylld kampanjavi. Posta kuvertet senast 2013-

03-31 till VAASAN Sverige AB, P.O Box 47619, 117 94

Stockholm.

3. Ca 2-3 veckor efter avslutad kampanj skickas ditt

Iphone sportarmband till dig.

Kampanjen pågår under perioden 14 januari-31 mars.

Namn*:

Adress/postnr*:

Mobilnr:

E-mail:

SAMLA OCH FÅ!

Finn Crisp

Original

Finn Crisp

Caraway

Finn Crisp

Organic

Finn Crisp Plus

5 Wholegrain

Finn Crisp Plus

Sesame & Fibre

* Obligatorisk information

Tävlingsformulär