KEBIJAKAN  PENINGKATAN  PRODUKSI    DAN    PEMASARAN    HASIL  PERIKANAN  dalam  rangka    INDUSTRIALISASI    KELAUTAN  DAN  PERIKANAN  

SUNOTO,  MES,  PHD  PENASEHAT  MENTERI  KELAUTAN  DAN  PERIKANAN  RI  

RANTAI  NILAI  (VALUE  CHAIN)  dan    

JAKARTA  2010/2014  

MENGAPA  RANTAI  NILAI?  •  RANTAI  NILAI:  Rantai  nilai  adalah  serangkaian  ak3vitas  yang  dibutuhkan  untuk  membuat  

suatu  produk  atau  pelayanan  dari  ide  atau  konsepsi  menjadi  suatu  wujud  yang  diinginkan  mulai  dari  pengadaan  bahan  baku,    sistem  produksi,  penyimpanan,  pemasaran,  hingga  distribusinya  sampai  pada  konsumen  akhir  dan  setelah  produk  dipergunakan.    

•  KEBERHASILAN  USAHA  PERIKANAN:  Usaha  atau  bisnis  perikanan  di  indonesia  akan  maju  apabila  pelaku  usaha  dan  investasi  mampu  menjamin  bahwa  seluruh  inputs  dan  ak3vitas  dikelola  secara  efek3f,  efisien,  dan  inova3f  sesuai  esensi  rantai  nilai  bisnis  perikanan.  

•  PERAN  NEGARA:  Negara  berperan  untuk  memberikan  jaminan  iklim  usaha    kondusif,  melalui  kebijakan  berorientasi  pada:  fasilitasi,  pemberian  kemudahan,  dan  perlindungan  hak-­‐hak  usaha  dan  investasi,  mulai  dari  sistem  produksi  bahan  baku,  pengolahan,  pemasaran,  hingga    pembangunan  infrastruktur  yang  dibutuhkan.  

•  BASIS  KEBIJAKAN:    Kebijakan  kelautan  dan  perikanan  harus  berbasis  pengetahuan  dan  informasi  tentang  karakteris3k  bisnis  perikanan,  sesuai  dengan  rantai  nilai  produksi  dan  pemasaran  perikanan,  serta  kebutuhan  infrastruktur  dalam  rangka  percepatan  industrialisasi  perikanan.  

•  CATATAN:  RANTAI  NILAI  PERIKANAN  ini  dipetakan  dan  dirumuskan  dengan  asumsi  bahwa  seluruh  ak3vitas  strategis  perlu  dirancang  sesuai  karakteris3k  bisnis  perikanan  yang  memerlukan  perbaikan  sistem  produksi  terintegrasi  mulai  dari  hulu  hingga  hilir  termasuk  distribusi  produk  akhir  sampai  ke  konsumen.    Faktor  pendukung  utama  organisasi  internal  dan  eksternal,  seper3  manajemen,  permodalan,  SDM,  dan  teknologi  harus  dapat  dimanfaatkan  dengan  baik  untuk  mendukung  ak3vitas  utama.  

Rantai  Nilai  KKP  PAKET  KEBIJAKAN  KELAUTAN  DAN  PERIKANAN  BERDASARKAN  ANALISIS  RANTAI  NILAI  

MEN

UJU  IN

DUSTRIAL

ISAS

I  PER

IKAN

AN  

MOBILISA

SI  POTENSI  

FAKTOR  PENDU

KUNG  

-­‐PRODUKSI  -­‐ NILAI  TAMBAH  -­‐ PENDAPATAN  

Rantai  Nilai  Perikanan  Budidaya  

PAKET  KEBIJAKAN  PERIKANAN  BUDIDAYA    BERDASARKAN    ANALISIS  RANTAI  NILAI  

-­‐PRODUKSI  -­‐NILAI  TAMBAH  -­‐PENDAPATAN  

NAIK  

Rantai  Nilai  Perikanan  Tangkap  PAKET  KEBIJAKAN  PERIKANAN  TANGKAP  BERDASARKAN  ANALISIS  RANTAI  NILAI  

-­‐PRODUKSI  -­‐NILAI  TAMBAH  -­‐PENDAPATAN  

NAIK  

Rantai  Nilai  Pengolahan  

KEBIJAKAN  PENGOLAHAN  HASIL  PERIKANAN  BERDASARKAN  ANALISIS  RANTAI  NILAI  

-­‐PRODUKSI  -­‐NILAI  TAMBAH  -­‐PENDAPATAN  

NAIK  

Rantai  Nilai  Pemasaran  

PAKET  KEBIJAKAN  PEMASARAN  HASIL  PERIKANAN  BERDASARKAN  ANALISIS  RANTAI  NILAI  

-­‐PRODUKSI  -­‐NILAI  TAMBAH  -­‐PENDAPATAN  

NAIK  

Terima  kasih