ചില്ലി സ ോയ

സചരുവകള്‍

1. സ ോയ ചങ്ക സ് – 50 ഗ്ോാം

2. വോള ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) – 2 വലുത്

3. പച്ചമുളക് ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) – 2 വലുത്

4. ഇഞ്ചി ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) – 3/4 സേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

5. വവളുത്തുള്ളി ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) – 3/4 സേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

6. കോപ്‌ ിക്കാം ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) – 1

7. സ ോയ സ ോസ് – 3 സേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

8. ചിലലി സ ോസ് – 1 സേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

9. കുരുമുളക് ( തരുതരുപ്പോയി വപോേിച്ചത്) – 1/2 േീസ്പൂണ്‍

10. വവള്ളാം – 1 1/2 കപ്പക

11. സകോണ്‍ഫഌവവ്‍ – 1 1/2 േീസ്പൂണ്‍

12. ഉപ്പക – ആവശ്യത്തിന്

13. എണ്ണ – 1 1/2 സേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

പോകം ചചയ്യുന്ന വിധം

1. സ ോയ ചങ്ക സ് 2 മണിക്കൂ്‍ വവള്ളത്തില്‍ കുതി്‍ത്തക പിഞിവഞ്ഞേുത്തക

ഓസരോന്ുാം നോലോയി നീളത്തില്‍ മുറിക്കുക

2. ഒരു സനോണ്‍റിക് പോഗതത്തില്‍ എണ്ണ ഒഞിച്ചക ഇഞ്ചി, വവളിത്തുള്ളി

എന്ിവ സച്‍ത്തകത വഞ ുക

3. ഇവ വോേിത്തുേങ്ങുസപോള്‍ പച്ചമുളകുാം വോളയുാം സച്‍ത്തക വീം ുാം

വഞ ുക.

4. വോള വോേിത്തുേങ്ങുസപോള്‍ സ ോയ ചങ്ക ുാം സചോയ സ ോസ്്ക, ചിലലി

സ ോസ്, എന്ിവയുാം സച്‍ത്തക വഞ ുക.

5. ഇതിസലയ്ക്ക്കക കോപ്‌ ിക്കാം, കുരുമുളക്, ഉപ്പക എന്ിവയുാം വവള്ളവുാം

സച്‍ത്തക പോഗതാം അേച്ചു സവവിക്കുക.

6. സ ോയ ചങ്ക ുാം കോപ്‌ ിക്കവുാം പോകത്തിന് വവന്തക ചോറ് പകുതിയോയി

കുറയുസപോള്‍ വവള്ളത്തില്‍ കലക്കിയ സകോണ്‍ഫഌവവ്‍ സച്‍ത്തക ഇളക്കുക.

7. ചോറു കുറുകിത്തുേങ്ങുസപോള്‍ അേുപ്പില്‍ നിന്ുാം മോ ുക.