Грубые нарушения, выявляемые в ходе проверок организации питания в дошкольных группах образовательных организаций, а именно

хранение продуктов питания в ненадлежащих местах, создающие риск хищения

Докладчик: Шахова Алена Анатольевна,Руководитель ГКУ СФК ДОгМ04 февраля 2016 года

1. ГБОУ «Гимназия «Свиблово» (дошкольные группы) СВАО

Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах, создающее риск хищения: печень свежая – 2,1 кг, крупа манная – 2,1 кг, блюдо обеда «Печень по – строгановски» - 2,1 кг, (в мусорном баке на пищеблоке среди пищевых отходов).

2

2. ГБОУ «Школа № 2114» (дошкольные группы) ЮЗАО

Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах:хлопья овсяные – бананы – 0,7 кг, хлеб пшеничный – 0,2 кг, масло сливочное порционное – 8 шт., блюдо «Каша жидкая на молоке (из хлопьев овсяных) – 0,6 кг.

Продукты обнаружены в мусорном контейнере на территории образовательной организации.

3

3. Повторная проверка ГБОУ Школа № 556 (дошкольные группы) ЮАО

Повторной проверкой установлено хранение продуктов питания в ненадлежащих местах:яйцо куриное диетическое – 11 шт., ацидофилин – 0,5 кг (в комнате отдыха сотрудников охраны ООО ЧОО Виктория).

Первой проверкой найдено:масло сливочное – 24 пачки, картофель – 5 кг; крупа пшенная – 2 кг, замороженные ягоды – 2,5 кг и т.д.

4

4. ГБОУ «Школа № 1434 «Раменки» (дошкольные группы) ЗАО

Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах:сахар – 8,7 кг (расфасован в 8 целлофановых пакетов), масло растительное – 0,9 кг, вода детская питьевая – 1,5 кг, бананы – 0,7 кг, яблоки – 0,5 кг, апельсины – 0,5 кг.

Продукты обнаружены в прачечной, в выделенном помещении для отдыха сотрудника охраны (сотрудник ООО «Столица-Щит»), в столе.

5

5. ГБОУ «Школа № 492» (дошкольные группы) ЮАО

Установлено хранение продуктов питания в ненадлежащих местах: печень 0,8 кг (в холодильнике сотрудников, находящемся в помещении получения питания с пищеблока в группы); морковь свежая натертая 1,4 кг (в мусорном пакете среди отходов в овощном цеху пищеблока)

6

6. ГБОУ «Школа № 1492» (дошкольные группы) ЮЗАО

В помещении раздевалки бассейна были найдены продукты питания, соответствующие блюдам обеда: салат «мозаика», уха ростовская, рагу из мяса птицы, кисель. 7

Спасибо за внимание!