G

www.verbraucherzentrale.de

ПАМЯТКА УПАКОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

На упаковке пищевых продуктов должны быть указаны содержащиеся в них компоненты. Иногда трудно понять, что это за ингредиент или зачем он был включен в состав продукта. Но не все вещества, которые ранее были использованы при изготовлении пищевых продуктов, должны быть обязательно напечатаны на упаковке.Если Вам что-то непонятно в содержащейся на упаковке пищевых продуктов информации, Вы можете обратиться с вопросами в Общество защиты прав потребителей.

c СОСТАВ ПРОДУКТА

Многие готовые пищевые продукты состоят из различных компонентов. Эти компоненты печатаются на упаковке. Ингредиент с самым большим содержанием в продукте стоит на первом месте, а с самым маленьким – на последнем. Иногда указывается точная доля ингредиента, например, шоколад: 10 %.

c ЭМУЛЬГАТОРЫ

Пищевые продукты часто содержат жиры и воду. Чтобы они соединялись между собой, используются эмульгаторы. Некоторые эмульгаторы производятся из животных веществ, в том числе из свиней. Но на упаковке информация об этом отсутствует.Эмульгаторы могут быть также указаны на упаковке под Е-кодами. Если Вы не едите свинину, Вам, в первую очередь, следует отказаться от продуктов, содержащих добавки под Е-кодами 470 – 473.

c ЗАГУСТИТЕЛИ

Загустители делают жидкие или мягкие продукты более вязкими, например, желе. Известным загустителем является желатин. Он производится из животных продуктов, в том числе из свиней, однако существует также много загустителей из растений, например, агар-агар из водорослей.Загустители также добавляют в фруктовые соки, чтобы они выглядели прозрачными. Информация об этом на упаковке отсутствует.

G

Verbraucherzentrale Brandenburg e.V.Babelsberger Str. 12, 14473 Potsdamwww.verbraucherzentrale-brandenburg.deIllustrationen: vzbv/ Matthias Seifert

Landesweites Servicetelefon: 0331 – 98 22 999 5 (Mo bis Fr 9-18 Uhr)

© 201

7 Ve

rbra

uche

rzen

tral

e B

unde

sver

band

, Sta

nd Ju

ni 201

7

c АЛКОГОЛЬ

Существует очень большое разнообразие алкогольных напитков. Немецкие потребители легко узнают их по названиям. Если Вы в чем-то не уверены, Вы можете задать свои вопросы в магазине.Многие пищевые продукты содержат ароматизаторы, чтобы продукт имел более приятный запах и вкус. Эти ароматизаторы часто производятся вместе с алкоголем. Но на упаковке информация об этом отсутствует.

c ХИМОЗИН

Химозин – это вещество, используемое при изготовлении сыров. Традиционно его получают из телячьего желудка. Однако все больше людей отказываются употреблять в пищу продукты из подвергнутых убою животных. Поэтому химозин также часто получают с помощью микроорганизмов.Производитель не обязан размещать на упаковке сыра информацию о том, каким образом был изготовлен сыр.

c ДАТА ОКОНЧАНИЯ МИНИМАЛЬНОГО СРОКА ХРАНЕНИЯ

На упаковках напечатана дата. Она означает, что продукт необходимо употребить не позже этой даты, однако часто он может храниться дольше. Понюхайте его и чуть-чуть попробуйте. Если у него хороший запах и вкус, то Вы можете его съесть. Если речь идет о фарше и свежей птице, то эти продукты Вы должны употребить до указанной даты. Более позднее употребление может стать причиной болезни.

c РЕКЛАМА

Многие упаковки выглядят привлекательно, часто они украшены цветными картинками. Они должны донести до потребителя информацию о том, насколько вкусен и полезен этот продукт. К сожалению, эти картинки не всегда говорят правду, потому что многие пищевые продукты, несмотря на красивые картинки, содержат много жиров или много сахара.

c ОТДЕЛЕНИЯ ОБЩЕСТВА ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Отделения Oбщества защиты прав потребителей в Германии с широкой сетью консультационных центров помогут Вам также в вопросах, касающихся пищевых продуктов и питания. На интернет-сайте www.verbraucherzentrale.de Вы найдете ближайшее к Вам отделение Общества защиты прав потребителей или консультационный центр. Вы также можете направить свои вопросы в Общество защиты прав потребителей по электронной почте.www.verbraucherzentrale.de

ПАМЯТКА УПАКОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ