2008 年 4月 18号

比赛规则 共分三个环节

考你没商量我说你猜争分夺秒

第一部分考 你 没 商 量

必答题环节 在此环节，每组选手在 5 分钟内按

次序回答 9 个问题，第 10 个问题有本班级其它同学回答，答对一道得10 分，答错不扣分，满分 100 分。

必答题环节

第一组 第二组　

第三组 第四组

进入第二部分

第一组题

1. 天然氨基酸都具有一个手性 α- 碳原子。

第一组题

2. 鸟氨酸与瓜氨酸也是蛋白质的组成成分。

第一组题3. L- 抗坏血酸有活性，　 D －抗坏血酸没有活性。

第一组题

4. 热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。

第一组题

5. 腺嘌呤和鸟嘌呤都含有嘌呤环。

第一组题

6. 蛋白质变性会引起分子量变小。

第一组题

7. RNA 尽管是单链，经热变性后在 260nm 处的吸光度也增加。

第一组题

8. 阳离子交换层析时，带负电荷的物质先被洗脱出来。

第一组题9. 一个酶经过多次纯化过程后，

总蛋白减少，比活力增高。

第一组题10. 肽键的钢性是由于肽键部分双

键性质造成的。

第二组题

1. 稀有碱基主要存在于染色体 DNA 。

第二组题

2. Phe 和 Lys 是必需氨基酸。

第二组题

3. 可用 8mol/L 尿素拆开蛋白质分子中的氢键和二硫键。

第二组题4. 已知两种酶互为同工酶，

它们的分子结构，等电点一定相同。

第二组题5. 脱氧核糖核苷在它的戊糖环

3’- 位置上不带羟基。

第二组题6. 如果一个肽用末端检测方

法测定不出它的末端，这个肽一定是个环肽。

第二组题7. 细胞质中主要有三种 RNA ：　 t RNA ， mRNA ， rRNA ，　其 t RNA 相对含量最高。

第二组题8. 蛋白质的磷酸化和去磷酸化

是可逆反应，该可逆反应是由同一种酶催化完成的。

第二组题9. 氨基酸不具有双缩脲反应。

第二组题

10. 维生素 C 、维生素E 和 GSH 是天然抗氧化剂。

第三组题1. 血红蛋白与肌红蛋白均为

氧载体，前者是一个典型的变构（别构）蛋白，有四个氧结合部位，后者有一个氧结合部位 。

第三组题

2. 在多肽链分子中只有一种共价键即肽键 。

第三组题

3. 鸟苷酸和胞苷酸之间联系是由两个氢键形成。

第三组题4. 叶酸参与体内四氢叶酸的形成，四氢叶酸是一碳单位载体。

第三组题5. 如果来自物种 A 的 DNA

其 Tm值比物种 B的 Tm值高，则物种 A所含的 A － T碱基对的比例比物种 B的低。

第三组题

6.所有的辅酶或辅基都是维生素。

第三组题7. 在竞争性抑制中，底

物或抑制剂与酶的结合是可逆的。

第三组题8. 酶原通过酶促激活作

用，由无活性的前体转变成有活性的酶，这是不可逆的酶活性变化。

第三组题

9. 在原核细胞和真核细胞中， DNA 均是双链线形的。

第三组题10.烟酸和烟酰胺是维

生素 PP ，参与辅基FAD 和 FMN 的形成。

第四组题1.真正的具有生物活性的维

生素 D 是 25 －羟 D3。

第四组题

2. 血红蛋白与肌红蛋白未与氧气结合时铁是 Fe2＋，但与氧气结合后铁变成 Fe3＋ 。

第四组题

3.某蛋白质在 pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于 5.8 。

第四组题

4. 沉淀的蛋白质不一定变性 。

第四组题

5.脯氨酸能参与 α-螺旋形成，可以在 α-螺旋内部出现 。

第四组题

6. 维持蛋白质三级结构稳定的最重要作用力是氢键 。

第四组题7. 蛋白质变性作用，破坏了分子中的非共价键

第四组题

8. 维生素对于动植物都是不可缺少的营养成分。

第四组题

9. 在具有四级结构的蛋白质中，每个亚基都有三级结构 。

第四组题10. 双倒数作图法是以 1/v~1/[s]作图，就可以得出一直线，其横轴截距为－ 1/Km, 纵轴截距为 1/Vmax。

我说你猜第二部分

名词解释 在此环节，每组派两位选手，其中一位背

对屏幕，另一位对屏幕出现的名词用生化术语进行解释，解释中不得带有该名词中的字。由另一位选手猜出该名词。共 10个名词，限时 5 分钟，答对一道得 10 分，答错不扣分，满分 100 分。

第一组

第三组

第二组

第四组

争分夺秒第三部分

抢答题环节 在此环节，共 30 道题，前 1 － 15 题

选手抢答， 16 － 30 题非选手抢答。答对得 10 分，答错扣 10 分。每题有三次抢答机会。　　

1.下列蛋白质组分中，哪种在280nm 具有最大的光吸收？

A. 酪氨酸的酚环 B. 苯丙氨酸的苯环 C. 半胱氨酸的巯基 D. 色氨酸的吲哚环

选手抢答

2. 测得某一蛋白质样品的含氮量为 0.40g ，此样品约含蛋白质多少克？

　 A. 2.00g 　 B. 2.50g 　 C. 6.40g 　 D. 3.00g

3.某双链 DNA样品含 15%的 A ，该样品含 C 为？

　 A.35% 　 B.30% 　 C. 15% 　 　 D.25%

4. 对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的

A. 变性的蛋白质一定要凝固 B. 变性的蛋白质一定要沉淀C.沉淀的蛋白质必然变性D.凝固的蛋白质一定变性

5. 镰刀型贫血症患者， Hb 中氨基酸的替换及位置是

A. α －链第六位 Val 换成 Glu B. β- 链第六位 Val 换成 GluC. α- 链第六位 Glu换成 Val D. β- 链第六位 Glu换成 Val

6. 含有卟啉环的蛋白质是

A. 血红蛋白 B.溶菌酶 C. 肌红蛋白 D. 天冬氨酸转氨甲酰酶

7. 核酸中核苷酸之间的连接方式是　 A． 2',3'－磷酸二酯键 　 B． 3',5'－磷酸二酯键 　 C． 2',5'- 磷酸二酯键 　 D．糖苷键

8. 核酸变性后可发生哪种效应A．减色效应 B．增色效应 C．失去对紫外线的吸收能力D．溶液粘度增加

9.典型的 α －螺旋是

A． 2.610 B． 310

C． 3.613 D． 4.015

10. 维持 DNA 双螺旋结构稳定作 　用力主要包括

A．碱基对之间的氢键 B．二硫键C．碱基平面间的堆积力 D．磷酸残基的离子键

11. 酶的竞争性抑制剂可以使

　 A.Vmax减小， Km 减小 　 B.Vmax增加， Km 增加 　 C.Vmax不变， Km 增加 　 D.Vmax不变， Km 减小

12. 下列抑制剂中，哪个属于可逆抑制剂

　 A. 有机鉮化合物 　 B. 有机汞化合物 　 C.氰化物　 D.磺胺类药物 .

13. 有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活活性中心的：

　 A.巯基 　 B. 羟基 　 C.羧基 　 D.咪唑基

14. 如 按 Lineweaver-Burk 方程作图测定 Km 和 Vmax 时，X 轴上实验数据应示以

　 A. 1／ Vmax 　 B. Vmax 　 C. 1／ [S] 　 D. [S]

15. 引起脚气病是由于缺乏　 A. 硫胺素 　 B. 核黄素 　 C.泛酸 　 D. 生物素

16.下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？

A.大多数蛋白质在饱和硫酸胺中溶解度最大B. 蛋白质分子的净电荷为零时的 pH 是它的

等电点C. 由于蛋白质在等电点时溶解度大，所以一般沉淀蛋白南时应远离等电点

D.以上都不对

非选手抢答

17. 含有维生素 B2 的辅基或辅酶有

　 A. NAD+ 　 B. FAD 　 C. FMN　 D. CoA

18.“Northern Blotting”指的是A．将 DNA转移到膜上，用 DNA做探针杂交B．将 RNA转移到膜上，用 DNA做探针杂交C．将 RNA转移到膜上，用 RNA做探针杂交D．将 DNA转移到膜上，用 RNA做探针杂交

19.下列关于变构酶的叙述中，错误的是　 A．含有多个亚基　 B．在变构酶激活情况下， V－ [S] 曲线为 S

形　 C．变构酶的活性中心与调节中心都位于同

一亚基上　 D．调节物或以是底物或其他代谢物。

20. polyd(A-T)的 Tm值较polyd(C-G)　的 Tm值

　 A. 低 　 B. 高 　 C. 相同

21. 分子识别？举例

22.某酶的可逆抑制剂，双倒数作图结果，判断抑制剂类型

23.哪些氨基酸是必需氨基酸？

24. 你将如何区分 DNA 和 RNA溶液？

25. 　蛋白质的二级结构？主要类型？　　

26. 利用竞争性抑制剂设计药物，最好制作过渡态底物类似物，为什么？

27. 酶催化作用的特点？

28. 说出胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶， CNBr 处理蛋白质多肽后，断裂的肽键是？

29. 维持蛋白质胶体溶液的稳定因素？

30.列举 3例维生素与辅酶或辅基的关系及其主要生物学功能？

祝： 　同学们学习快乐！

等电点第一组题 --1

肽键 第一组题 --2

活性肽 第一组题 --3

碱基互补第一组题－－ 4

质粒 第一组题－－ 5

胰岛素 第一组题－－ 6

减色效应

第一组题－－ 7

米氏常数 第一组题－－ 8

维生素 A第一组题－－ 9

盐析第一组题－－ 10

核酸分子杂交

第二组题－－1

二硫键 第二组题－－ 2

Sanger 第二组题－－ 3

同工酶

第二组题－－4

亚基第二组题－－ 5

抗氧化剂 第二组题－－6

cAMP第二组题－－7

疏水作用力

第二组题 --8

限制性核酸内切酶 第二组题 --9

超二级结构 第二组题 --10

Arg 第三组题 --1

激素

第三组题 --2

活性中心 第三组题 --3

固定化酶

第三组题 --4

比活力 第三组题 --5

必需氨基酸 第三组题 --6

结构域 第三组题－－ 7

化学修饰调节 第三组题－－8

激活剂 第三组题－－9

非竞争性抑制 第三组题－－ 10

GSH第四组题－－ 1

辅酶 第四组题－－ 2

增色效应

第四组题 3

血红蛋白第四组题－－ 4

别构效应 第四组题－－ 5

核酶第四组题－－ 6

十二烷基磺 ( 硫酸）酸钠第四组题－－ 7

电泳 第四组题－－ 8

NAD ＋ 第四组题－－ 9

泛酸 第四组题－－ 10