2012년 하늘빛 마케팅교육 계획

농업회사법인 하늘빛㈜

2012년도 마케팅&교육 계획

2000 ~ 2010

(2012. 1.)

2011 ~ 2013 2015 ~ 2020 2020 ~

목 차

1 외부환경 분석

2 내부환경 분석

3 마케팅 전략

4 교육일정 계획

• 2012년도 경제전망- 세계경제 불확실성 확대로 한국경제의 성장세 둔화가 불가피 전망

- 세계경제 성장률 : 2011년 3.8% → 3.5% ∵ 유럽 재정위기 향방

외부환경 분석

(삼성경제연구소 ‘11/12)

• 2012년도 농산업 전망

- 올해는 농산업의 예견된 위기가 표면화, 구체화 되는 시기

① FTA

② 건강

③ 치유농업

④ 농촌에 대한 재인식

⑤ 애그리 비즈니스

⑥ 다문화

⑦ 신소비문화의 등장

⑧ 기후변화

- 주목할 만한 농산업 키워드 8가지 트렌드

외부환경 분석

(농촌진흥청‘12/1)



① FTA : 원재료 확보 영향

② 건강 : 소득수준 향상 웰빙 관심

③ 치유농업

④ 농촌에 대한 재인식

⑤ 애그리 비즈니스 : 온라인상의 농업비즈니스 활동

⑥ 다문화

⑦ 신소비문화의 등장 : 스마트소비 and 가치소비

⑧ 기후변화

외부환경 분석




① FTA : 원재료 확보 영향

• FTA(Free Trade Agreement) 자유무역협정 : 자유롭게 무역을 하기로 하는 협정

• 국내산 농산물 VS 외국산 농산물 가격 경쟁력

• 국내산 농산물 수요 감소 → 생산량 감소 ∴ 농가에 직접적인 타격

• 한-미 FTA : 축산(소고기)과 과수분야에 대한 피해 예상(향후 15년간 12.2조원)

• 한-유럽 FTA : 축산(돼지) 피해 예상(향후 15년간 2.7조원)

• 한-중 FTA : 과수와 채소 농가 피해 예상(국내 농업생산액 최대 15% 감소추정)

- 당사는 유기농 원료의 수급현황 확인 및 예상하여 원재료 확보 준비

- 원료의 계약 재배 확대 및 농가와의 교류 확대

- 향후 다년간 원료 확보에 대한 정보 구축

외부환경 분석





• 동물성 식품 → 식물성 식품

• 우유 대체 상품으로 두유 소비 증가(우유파동 및 공급불안)

- 커피전문점에서 우유대신 두유로 대체하는 서비스가 크게 증가함

- 일본에서 두유 카페, 두유 도넛 인기

- 빵과 아이스크림에도 두유 사용 증가

• 농산물의 안정성 확보를 위한 소비자의 요구가 점점 커짐

- FTA는 수입농산물에 대한 안정성 논란으로 국산농산물 가치의 재인식 기회

- 국산농산물의 안정성을 부각 : 친환경, 유기농산물의 새로운 기회

- FTA 발효되면 신속/간편한 안정성과 원산지 식별제도 요구 커짐

- Eu산 장출혈성 대장균 사건 → 스페인 오이, 독일 새싹등으로 농가에 막대한 피해

- 앞으로 대장균, 농약검출 되면 망할 수도 있다라는 것을 명심

외부환경 분석





외부환경 분석


- 제품에 대한 유기농인증 표시 도입 필요

- 원재료의 유기농 인증 확인 및 잔류농약검사 절차 도입 필요

- 회사가 많이 알려질수록 품질에 대한 노력이 필요

- 소비자, 거래처 생산현장 방문이 증가할 것으로 예상됨에 따라

꾸준한 생산현장 개선활동 필요



③ 애그리비즈니스

• 온라인을 외조(外助)하는 오프라인 농업

• 09년~11년도 블로그, SNS 활용 농업인 증가, 새로운 유통경로가 됨

• 2012년은 온라인에 콘텐츠 제공하는 농업 현장이 주목받을 전망

- 온-오프라인의 소통방식 확대

- CCTV, 동영상 콘텐츠 제공 등 실시간으로 소비자들이 확인 가능

- 품질에 대한 신뢰도가 높거나 고객과의 소통이 활발한 농가만이 도약함

• 장인정신과 전통문화가 명품 농식품이 대중화 되고 있음

- 지역, 창의적인 아이디어 등과 결합된 차별화된 농식품 등장

- 상품만이 아닌 디자인, 스토리텔링, 다문화, 로컬푸드 개념의 높은 부가가치를

가진 상품군의 등장

외부환경 분석




③ 애그리비즈니스

외부환경 분석


- 스토리텔링 마케팅, 감성 마케팅 → 차별화된 부가가치요소 필요

- 기업문화 : SNS활동, 꿈의대화, 고객의 건강이 하늘빛의 기쁨

- SNS활동 : 페이스북, 트위터, 블로그 계속적인 활동

- 자체 온라인 판매활동 강화 필요

- 명품 두유, 명품 제품



④ 신소비문화의 등장

• 스마트 소비는 이미 대중와, 윤리적 소비시장, 가치소비 문화 이슈

- 스마트소비 : 인터넷, 스마트폰을 통한 가격비교, 신뢰도 확인으로 구입

고려한 소비)

- 가치소비 : 일상적인 상품은 저렴한 것을 선택하나 관심분야에 대해서는

감성, 혜택을 만족시키는 높은 가격의 제품을 기꺼이 구매하는 형태

- 가치소비계층 1) 질병이 약한 어린아이 2) 미용&건강에 관심 많은 독신세대

3) 경제력이 있는 은퇴세대

외부환경 분석




④ 신소비문화의 등장

- 가치소비계층 1) 질병이 약한 어린아이 → 야채스프

2) 미용&건강에 관심 많은 독신세대 → 야채스프, 새싹콩후(콩후)

3) 경제력이 있는 은퇴세대 → 야채스프, 콩후(새싹콩후)

외부환경 분석


-스마트 소비 : 가격, 신뢰성에 대한 정보가 경쟁사에 비해 열악함

ex) 참든마을 홈페이지 : 스마트 소비에 대한 적절한 정보 제공

- 윤리적 소비 : 한살림 납품, 생산자와의 소통이 부족함

- 가치 소비 : 제품에 어떤 가치를 부여하고 있는가?

국내산? 전두유? 비지까지 갈아넣어 만들었다? → 제품의 가치 강조

소비자가 찾고자 하는 가치부여 → 미용, 건강(아토비, 변비, 암), 다이어트

• 2011년 하늘빛 경영현황 : 14억 85백만원 매출

- 창사이래 최대매출 → 2년연속 50%이상 성장

내부환경 분석

59% ↑

65% ↑

(단위: 백만원)

• 2011년 하늘빛 경영현황 : 14억 85백만원 매출

- 한살림채소액 + 콩후 + 야채스프 = 89%(13억 7백만원)

내부환경 분석

(단위: 백만원)

• 2012년 하늘빛 경영계획 : 30억원 매출

- 2011년대비 100% 성장 목표

내부환경 분석

59% ↑

65% ↑

2010년 한살림채소액 ITEM

새싹콩후 ITEM

마케팅 전략

100% ↑

(단위: 백만원)

• 2012년 하늘빛 경영계획 : 30억원 매출

- 한살림채소액 + 콩후 + 야채스프 = 91%(매출 27억원)

내부환경 분석

(단위: 백만원)

• 2012년 신제품 : 새싹콩후

마케팅 전략

• 두유시장 현황

- 2010년 3300억원 → 2011년 4000억원 → 2012년 5000억원

- 식품업계에서 꾸준하게 성장하는 유일한 음료시장

- 우유의 대체시장과 웰빙바람(식물성 식품)

- 정식품(40%, 40년) > 삼육두유(27%) > 매일유업 > 남양유업

- 두유를 먹는 고객 Need? 아침식사대용, 건강식 음료

- 유아두유, 성인두유, 냉장두유

- 우유 대체제 : 세계 곡물 가격 상승 → 사료값 상승 → 원유가격 상승 요인

- 다양한 유통채널 : 대형마트, 편의점, 마트

마케팅 전략


- 고객이 찾고자 하는 부가가치 : 미용, 건강, 다이어트

- 미용효과 : 미백효과 강조

- 건강효과 : 영양학적 효과 – 비타민 2.3배, 칼슘 4.5배

- 다이어트 효과 : 1포(135ml) 55Kcal 및 비지까지 섭취 포만감

- 고객에게 필요한 부가가치는 무엇인가?

마케팅 전략

보리새싹이 들어있어 미용효과 좋다.

비지까지 들어있어 건강과 다이어트

에 좋다.

피부를 위해 만든 아침대용 명품 두유

건강과 다이어트를 위해 콩비지까지

갈아 만든 건강음료

기능성 두유와 타겟 세분화


- 피부미용과 다이어트 효과에 좋은 프리미엄 식사대용 두유

- 건강을 생각하는 고객을 위해 유기농원료와 일체 첨가제를

사용하지 않음

1) 미용&건강에 관심 많은 독신 여성, 남성

2) 학생들 건강 음료(아침, 야간) 챙겨주는 엄마

- 고객의 건강을 위해서 실제 생산작업자들이 정성을 다해서 만듦

- 유기농 전문매장을 통해서 판매 : 안정성, 유기농 인증 및 재고

마케팅 전략(단위: 백만원)

기능성 두유와 타겟 세분화

• 2012년 기존제품 : 야채스프와 한살림 채소액

- 야채스프를 찾는 고객은 누구인가?

1) 몸이 아픈 사람들(암예방, 아토피, 변비 등)

2) 건강매니아 계층(야채스프가 좋다는 소문을 듣고, 지인 추천)

- 기존 음료시장과 다른 성격의 차별화된 시장

- 현재 유통 경로 : 유기농/친환경 매장(한살림, 초록마을), 온라인 샵

- 게릴라 마케팅 : 특정장소에서 특정기간 동안 불특정 다수를 대상

- 고객에게 필요한 부가가치는 무엇인가? 차별적인 요소?

1) 정성스럽게 만든 야채스프 : 생산현장에서 나타날 수 있도록

2) 신뢰, 믿을 수 있는 회사가 만든 야채스프 : SNS활동에서 구축


• 2012년 기존제품 : 오가피와 생식

- 생식 : 하이기 연구소에서 올해부터 마케팅 활동 강화

: 기존 생식 뿐만 아니라 하늘빛 제품까지 포함

- 오가피 : 수익성을 고려한 판매/생산 계획 필요


• 2012년도 목표 : 하늘빛은 믿을 수 있는 곳

- 누가 만드는가? 하늘빛은 어떤 곳인가? 신뢰 할 수 있나?

- 제품 소개와 더불어 하늘빛 회사에 대한 스토리텔링을 시작

: SNS활동 기업문화, 꿈을 가꾸는 회사

- SNS활동으로 신뢰감을 주는 회사 인식 → 제품에 신뢰성 부여

마케팅 전략

http://youtu.be/F2rn61Iga9Y

• 홍보물 제작

- 기존 홍보물(제품 전단지) 수정 및 새싹콩후 제품 설명서 제작

- 외부 마케팅 활동을 위한 홍보물 제작 : Y배너, 포스터

- 회사 기업문화 : 독특한 회사 + 믿을수 있는 회사이다.

- 제품 설명 : 고객이 원하는 부가가치를 제공하는 제품이다.


• SNS활동(기업문화 형성)

- 기(1~3월) : 만들고 알리기 / 페이스북, 트위터, 블로그 활동

- 승(4~6월) : 가꾸기(콘텐츠 확보 등) / 건강, 콩, 유기농 관련 자료

- 전(7~9월) : 확장하기 / 오프라인 매장과 연계하기(이벤트 행사)

- 결(10~12월) : 하늘빛의 기업문화 SNS활동 / 외부에 알리기


• 마케팅 활동(온라인/오프라인)

- 오프라인 활동

1) 시음회 활동, 직접뛰어 다니는 마케팅, 게릴라 마케팅

2) 기존거래처 : 한살림 매장, 초록마을, 무공이네 / 2~3월

3) 신규거래처 : 유기농 전문 매장, 피부샵, 키즈카페 / 3~4월

- 온라인 마케팅

1) 제품 설명 디자인 확보 / 1월

2) 기존 대형 온라인 쇼핑몰 : 옥션, G마켓, 11번가 등 / 2월

3) 온라인 쇼핑 유통망 확대 : 꽃마을 공동체, 보부상, SNS몰 / 3월

4) 카페, 블로그 게시판 : 유아대상, 다이어트 관련 / 4월


• 꿈의 대화 일정

교육 계획(단위: 백만원)

• 월요일 소셜 교육

교육 계획(단위: 백만원)

2015년 매출 100억 달성

2021년 매출 1조 달성

2031년 세계 10대 기업

하늘과 땅과 모든 생명의

조화로움 속에 하나되는 우리

2012년도 꿈을 향한 징검다리

감사합니다.

2012년 하늘빛 마케팅교육 계획

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