2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

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Page 1: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인
Page 2: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

1차 예선 필기시험 블라인드 테이스팅 와인

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

와인명 Château d’Arche

빈티지 2006

아뺄라씨옹 Sauternes

주품종 Sémillon

생산지역 Bordeaux

생산자 Château d’Arche

와인명 Pinot Gris

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Alsace

주품종 Pinot Gris

생산지역 Alsace

생산자 CIVA

Page 3: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

와인 리스트

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

1 Les Sorbets, 2010, AOC Morey Saint-Denis Premier Cru, Albert BICHOT

2 Clos des Vins d’amour 1+1=3, 2011, AOC Maury Sec, Clos Famille DORNIER

3 Pouilly-Fumé, 2013, AOC Pouilly-Fumé, Nicolas GAUDRY

4 Eric Louis, 2012, AOC Menétou Salon, Bernadette MOREAU

5 Sancerre de La Clef du Récit, 2012, AOC Sancerre, Anthony GIRARD

6La Tour Saint-Martin Morogues, 2011, AOC Menétou Salon,Albane & Bertrand MINCHIN

7 Anthéa, 2012, AOC Sancerre, Daniel REVERDY & Fils

8 Riesling, 2010, AOC Alsace Grand Cru

Page 4: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

와인명 Les Sorbets

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Morey-Saint-Denis Premier Cru

생산지역 Bourgogne

생산자 Albert BICHOT

와인명 Clos des vins d’amour 1+1=3

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Maury Sec

생산지역 Rousillon

생산자 Clos Famille DORNIER

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

와인명 Pouilly-Fumé

빈티지 2013

아뺄라씨옹 Pouilly-Fumé

생산지역 Loire

생산자 Nicolas GAUDRY

와인명 Eric Louis

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Menétou Salon

생산지역 Loire

생산자 Bernadette MOREAU

Page 5: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

와인명 Sancerre de La Clef du Récit

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Sancerre

생산지역 Loire

생산자 Anthony GIRARD

와인명 La Tour Saint-Martin Morogues

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Menétou Salon

생산지역 Loire

생산자 Albane & Bertrand MINCHIN

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

와인명 Anthéa

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Sancerre

생산지역 Loire

생산자 Daniel REVERDY & Fils

와인명 Riesling

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Alsace Grand Cru

생산지역 Alsace

생산자 CIVA

Page 6: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

와인명 Château d’Aussières

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Corbières

생산지역 Sud de France

생산자 Domaine Barons de Rothschild [Lafite]

라피트 로칠드 스페셜 프라이즈 출제 와인

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

와인명 Aruma

빈티지 2012

생산지역 Argentina - Mendoza

생산자 Domaines Barons de Rothschild [Lafite]

Page 7: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 와인 구술 부문

2차 예선 서빙 기술 평가 와인

와인명 Longue-Dog

빈티지 2009

IGP Pays d’Oc

생산지역 Languedoc-Roussillon

생산자 BOUTINOT

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

와인명 Puligny-Monrachet

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Puligny-Monrachet

생산지역 Bourgogne

생산자 Christophe BUISSON

Page 8: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

결선 블라인드 테이스팅 와인

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

와인명 Chinon Cuvée Terroir

빈티지 2009

IGP Val de Loire

생산지역 Loire

생산자 Charles Joguet

와인명 Les Hauts du Fief

빈티지 2007

아뺄라씨옹 Crozes Hermitage

생산지역 Rhône

생산자 Cave de Tain L’Hermitage

와인명 Château de Pressac

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Saint-Emilion Grand Cru

생산지역 Bordeaux

생산자 Jean-François et Dominique Quenin

와인명 Les Sorcières du Clos des Fées

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Côtes du Roussillon

생산지역 Languedoc-Rousillon

생산자 Hervé Bizeul

Page 9: 2014 한국 소믈리에 대회 출제 와인

결선 고객 응대 및 서비스

결선 서빙 기술 평가 와인

2014 제13회 한국 소믈리에 대회시험 출제 와인

와인명 Château Tour Haut-Caussan Cru Bourgeois

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Médoc

생산지역 Médoc

생산자 S.C.E.A THC COURRIAN

와인명 Gewurztraminer, Rangen

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Alsace Grand Cru

생산지역 Alsace

생산자 CIVA