减资公告经股东决定，重庆欣达科成物流有限公司

（统一社会信用代码：91500106MA60BWT-

BXH），拟将注册资本由伍佰万元整减少为伍拾

万元整。请债权债务人于公告之日起45日内到

我公司申报债权。特此公告。

2019年5月13日

遗失声明赖祥富遗失中国人民解放军（西南

医院）医疗住院收费票据一份，发票机打 票 号 ：180101193788，合 计 金 额11280.54元，特此声明。

2019年5月15日 星期三热课堂 责编 宋宇 美编 李静 责校 刘小容09 V

按克给家人摄入蔬果VS

用复合维生素代替

“看吧，你们还说我养生过头，现在有人帮我说话了！”家住渝中区人和街的57岁的马华雁，退休后开始照顾女儿女婿和外孙女的生活，她的食谱宝典注重四个字“营养搭配”。

这日，马孃孃给家里三个大人定制的餐食和往常一样：一荤一素一汤，荤是土豆烧牛肉，牛肉一共一斤，土豆半斤，素菜和汤菜的蔬菜一共两斤。“每天每人至少要吃半斤蔬菜，肉类可以稍微少一点，这是我的要求。”对于只有9岁的外孙女是例外，

“孩子嘛，长身体，蔬菜至少一整碗，肉半碗。”除了蔬菜和肉类，马孃孃每天在家准备至少两种水果，并且用厨房里的小台秤称好分量并切好给家人，马孃孃和女儿女婿每天的量是300克，孙女每天的量是150克，这是一家人的“下限”。这些水果分在早上和傍晚两次摄入，如果每天的量不吃完，马孃孃就会生气。对于这种精确到克的搭配方式，女儿赵女士觉得太过死板，“现在有很多种补充营养的方式，每天这样吃有点负担。”特别是赵女士的女儿对于外婆要求的分量没法吃完时，祖孙俩就会进入拉锯战，“小孩子哪里吃得了那么多嘛。”

比起马孃孃对于饮食的“死板”，在观音桥一家早教机构工作的李恬就随性多了，“我工作很忙，几乎没时间来折腾什么蔬果搭配。”每天，23岁的李恬的午晚两餐都是外卖，十多元一份的套饭是标配，“大多都是下饭的荤菜，搭配一点素菜。”虽然每天都在吃外卖，但是李恬并不觉得自己营养会跟不上，“我每天晚上睡前都会吃各种保健品，来补充微量元素。”褪黑素、葡萄籽精华、复合维生素是她每天的必备。

记者调查：采访20人，16人不关注日摄蔬果量

昨日，记者就“一天会吃多少蔬菜水果”这个问题随机询问了20位市民，其中16人表示，“不会特意关注”。

照顾全家5口人饮食的仇阿姨说：“我每天买菜的标准是，保证家里水果不断供，蔬菜每天两斤。谁吃了多少没法估计，反正每餐都有蔬菜吃，每天都有水果吃就行了。”

独居的黄月颖说：“每天给自己定个蔬果总目标，差不多小半斤吧，不管蔬菜还是水果，也可以两样一共吃那么多，蔬果补充的东西反正都差不多。”

被采访的20人中，有一半以上表示会刻意关注孩子的蔬果摄入量，“娃儿在长身体，肯定缺不得微量元素。”不过，也有人表示除了蔬果，更会给孩子补充各种保健品，“蔬果吃得多流失也多，还不如每天吃维生素和钙片。”

57岁阿姨按克数给家人设餐食下限

“每天半斤水果一斤蔬菜”你做到了吗？

5月12日-18日是全民营养周，名为“每天一斤蔬菜半斤水果”的话题在新浪微博上引起了超过4.6亿阅读量的全民讨论。有网友调侃，“不是不想吃，是我吃不起！”也有网友觉得，“蔬果就吃1斤半，其他都不用吃了。”

对话专家：蔬菜水果的营养不能划等号

记者：每天摄入多少蔬果才是有用的？陆军军医大学新桥医院营养科主任王建副教授：健

康膳食应保证每餐有蔬菜，天天有水果，每人每天应有一斤蔬菜半斤水果的摄入。中国居民膳食指南推荐成人每日摄入300至500克新鲜蔬菜、200至350克的水果，相当于中等大小的苹果或橙子，或者一捧浆果。

记者：维生素和保健品真的能替代蔬果吗？陆军军医大学大坪医院营养科专家许红霞：蔬果中

不仅含有维生素，还富含各种矿物质、膳食纤维和植物化合物、有机酸等成分，它们不仅具有抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能，还有保护人体健康和预防诸如心血管疾病和癌症等慢性疾病的作用。

记者：水果和蔬菜的营养能够互相替代吗？许红霞：尽管两者在营养成分和健康效应方面有很

多相似之处，但它们是不同食物种类，其营养价值各有特点。蔬菜品种多于水果，而且维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量高于水果，故水果不能代替蔬菜。在膳食中，水果可补充蔬菜摄入不足。水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素影响，所以蔬菜也不能代替水果。

记者：对于果蔬的选择有什么好的建议？许红霞：蔬菜水果的颜色越深，比如深绿色、红黄色、

紫色，其植物化学物含量越丰富，而且深色蔬菜相比其他浅色蔬菜，β-胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量均较高，且含有更多的植物化合物，更富营养物质和营养优势。对于成年人，建议深色蔬菜的摄入量每天应占到蔬菜总量的一半。每天吃至少5种以上的蔬菜和水果，每餐的餐盘里至少一半是蔬菜。

1.准备好切好的蔬菜作为零食、午后小吃、午餐盒的配菜或在等待时嚼一嚼，可以作零食的蔬菜有：红、绿或者黄甜椒，胡萝卜、青萝卜、小水萝卜、黄瓜、西红柿等。

2.把五颜六色的水果放在家或者公司随处可在的地方，让自己很容易拿到就能吃。

3.早餐要加上水果。

4.可自制水果奶昔和水果甜点、蔬菜卷饼和果酱。

5.如果吃三明治，建议吃水果和蔬菜的三明治。

6.尝试用脆脆的蔬菜代替薯条。

7.在外就餐时，不要忘记多点一份蔬菜，或者蔬菜汤，或者多买一份水果。

8.每一顿正餐一道蔬菜沙拉或者加一道凉拌蔬菜。

记者 石亨

Tips：蔬果可以这样吃