เบื้องหลัง...

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 54 ฉบบเดอนมกราคม - กมภาพนธ 2555

ชาญมวสคเคล เครองดนตรฝมอคนไทย

คณภาพระดบโลก

Visage จากไมมะมวงเปนเฟอรนเจอรคลาสสก

ขอนแกนอนเตอรการเมนท ลดการสญเสยในโรงงาน

ปละ 3 แสนกวา

นำมนมะพราวสกดเยน MOONWHISPER เพมมลคา-เพมคณคา

ของนำมนมะพราวอกระดบ

โรงเรยนสอนตดขนสนข โกลมเพท กรมมง แอนด สปา สอนอาชพอาบนำ-ตดขนสนข

เบองหลง ความสำเรจของSMEs

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1 (เชยงใหม เชยงราย แมฮองสอน ลำพน ลำปาง พะเยา แพร นาน) 158 ถนนทงโฮเตล ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000 โทรศพท (053) 245 361-2, 243 494, 242 226 โทรสาร (053) 248 315 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 2 (พษณโลก สโขทย อตรดตถ เพชรบรณ ตาก) 292 ถนนเลยงเมอง-นครสวรรค ต.บานกราง อ.เมอง จ.พษณโลก 65000 โทรศพท (055) 282 957-9 โทรสาร (055) 283 021 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3 (พจตร กำแพงเพชร นครสวรรค อทยธาน ชยนาท สงหบร ลพบร) 200 ม.8 ถนนเลยงเมอง ต.ทาหลวง อ.เมอง จ.พจตร 66000 โทรศพท (056) 613 161-5 โทรสาร (056) 613 559 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4 (อดรธาน หนองบวลำภ หนองคาย เลย) 399 ม.11 ถนนมตรภาพ ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330 โทรศพท (042) 207 232-6, 207-238 โทรสาร (042) 207 241 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 (ขอนแกน กาฬสนธ มหาสารคาม รอยเอด มกดาหาร สกลนคร ) 86 ถนนมตรภาพ ต.สำราญ อ.เมอง จ.ขอนแกน 40000

โทรศพท (043) 379 296-9 โทรสาร (043) 379 302 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 6 (นครราชสมา ชยภม บรรมย สรนทร) 333 ถนนมตรภาพ ต.สงเนน อ.สงเนน จ.นครราชสมา 30170 โทรศพท (044) 419 622 โทรสาร (044) 419 089

e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7 (อบลราชธาน ยโสธร อำนาจเจรญ ศรสะเกษ) 222 หมท 24 ถนนคลงอาวธ ต.ขามใหญ อ.เมอง จ.อบลราชธาน 34000 โทรศพท (045) 313 772, (045) 313 945, (045) 314 216, (045) 314 217 โทรสาร (045) 312 378, (045) 312 493 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 9 (ชลบร ฉะเชงเทรา ระยอง จนทบร สระบร ตราด นครนายก ปราจนบร สระแกว) 67 ม.1 ถนนสขมวท ต.เสมด อ. เมอง จ.ชลบร 20000 โทรศพท (038) 261-203, 273-702, 784 654-5

โทรสาร (038) 273 701 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 10 (นครศรธรรมราช สราษฎรธาน กระบ ภเกต พงงา ระนอง ชมพร) 131 ม.2 ถนนเทพรตนกว ต.วดประด อ.เมอง จ.สราษฎรธาน 84000 โทรศพท (077) 200 395-8 โทรสาร (077) 200 449 e-mail:[email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8 (สพรรณบร กาญจนบร อางทอง พระนครศรอยธยา นครปฐม นนทบร ราชบร สมทรสาคร สมทรสงคราม เพชรบร ประจวบครขนธ) 117 หม 1 ถนนมาลยแมน ต.ดอนกำยาน อ.เมอง จ.สพรรณบร 72000 โทรศพท (035) 441 027, 441 029, 441 031 โทรสาร (035) 441 030 e-mail: [email protected]

หนวยงานสวนกลาง (กรงเทพมหานคร สมทรปราการ นนทบร ปทมธาน) ถนนพระรามท 6 ราชเทว กรงเทพฯ 10400 โทรศพท 0 2202 4422-3 โทรสาร 0 2354 3152

เปลยนแปลงพนทจงหวดในความรบของศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคและหนวยงานสวนกลาง ตามคำประกาศกรมสงเสรมอตสาหกรรม ลงวนท 12 ตลาคม 2554

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11 (สงขลา ตรง พทลง สตล ยะลา ปตตาน นราธวาส) 165 ถนนกาญจนวนช ต.นำนอย อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110 โทรศพท (074) 211 905-8 โทรสาร (074) 211 904 e-mail: [email protected]

Contents วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 54 ฉบบเดอนมกราคม - กมภาพนธ 2555

8 Interview คอทโกพลาสตกส เพมศกยภาพผลตภณฑหนงเทยม แผนพลาสตก และพวซ

10 Smart SMEs สบทำดวยมอ ซาลนา ดงธรรมชาตสรางรปแบบเฉพาะตว

12 Special Talk ทองมวนสายชล ความสำเรจหลงไหลเหมอนสายนำ

15 Innovation นำมนมะพราวสกดเยน MOONWHISPER เพมมลคา-เพมคณคาของนำมนมะพราวอกระดบ

17 Market & Trend เครองดมจากภมปญญาทองถนนำมงคด นำมะขามปอม นำสำรองออรแกนกตอยอดภาคการผลต

19 SMEs Profile บานกลธดาเชยวชาญศาสตรอยไฟและสมนไพรอบ

21 SMEs Focus ขอนแกนอนเตอรการเมนทลดการสญเสยในโรงงานปละ 3 แสนกวา

23 Product Design ภไทยฝายงามแปรรปผาฝายยอมสธรรมชาตอนเทรนดตามกระแสตลาด

25 Information Visage จากไมมะมวงเปนเฟอรนเจอรคลาสสก

29 SMEs Profile ภไทยแกะสลก จบมาไมมาแตงตวอวดลกคา

31 Opportunity ธปหอม-ถานดดกลน ดไซนใหมองกระแส Green Product

33 Report ขาวแตนทพตะวน ธรกจแบบนำซมบอทรายผลตและขายอยางไรใหธรกจอยไดนาน

35 SMEs Profile ฟรซแลนด โปรดกส ผลตไอศกรมรสชาตขนมไทย

37 Opportunity หมยางบานนำพรายสดยอดหมยางขายดทเมองตรง

39 SMEs Focus โรงเรยนสอนตดขนสนขโกลมเพท กรมมง แอนด สปาสอนอาชพอาบนำ-ตดขนสนข

วนท 1 มกราคม 2555 เปนวนครบรอบ 54 ป ของการจดพมพวารสาร “อตสาหกรรมสาร” เพอเผยแพรไปยงประชาชนและหนวยงานในสงกดกระทรวงอตสาหกรรมทอยตางจงหวด “อตสาหกรรมสาร” ถอกำเนดเมอวนท 1 มกราคม 2501 เรมตนจากการพมพโรเนยวเปนใบปลว แลวนำมาเยบรวมเปนเลม จากนนจงทำการเผยแพรออกไป (การพมพโรเนยวในยคนน เปนการพมพดดบนกระดาษไขใหเปนรอยปรตามตวอกษร จากนนนำกระดาษไขไปเขาเครองโรเนยว พมพออกมาเปนแผนๆเหมอนแผนใบปลว)

“อตสาหกรรมสาร” ในยค พ.ศ. 2501 ฉบบปฐมฤกษ เรมตนยอดพมพทนบวาสงมากในเวลานน นนคอ 700-800 ฉบบ พมพเชนนอย 5 ป กระทงป พ.ศ. 2506 ไดรบอนมตใหเพมยอดพมพ โดยขยบยอดพมพเปน 1,900-2,100 ฉบบ เรยกวาเพมขนอก 3 เทาตวทเดยว

พ.ศ. 2507 “อตสาหกรรมสาร” ไดรบการปรบโฉมครงใหญ จาก สงพมพโรเนยวเยบเปนเลม มการพฒนาการสอสงพมพของภาครฐ เมอ “อตสาหกรรมสาร” ไดกาวขนแทนพมพและเยบเปนเลมอยางเปนเรองเปนราวจรงจง เพมจำนวนหนาใหหนาขนและเพมสทปก “อตสาหกรรมสาร” กกลายเปนสงพมพททนสมยในยคนน

พ.ศ. 2547 “อตสาหกรรมสาร” พฒนาจากสงพมพสโลกออนไลน ใหบรการขอมลวารสารผานระบบอนเตอรเนต ปจจบน มผคนเขาไปคนหาขอมลผาน ผานคำคนวา “วารสารอตสาหกรรมสาร” เปนจำนวนมาก ถง 1,780,000 รายการ และคนขอมลผานคำวา “http://e-journal.dip.go.th” ผลการคนหาประมาณ 4,410,000 รายการ (ขอมลจาก Google ณ วนท 20 กมภาพนธ 2555)

“อตสาหกรรมสาร” เปนวารสารในสงกดกรมสงเสรมอตสาหกรรม ตพมพเผยแพรตอเนองมาเปนเวลา 54 ป ปจจบนจดพมพราย 2 เดอน ยอดพมพ 5,000 เลม/งวด ยอดทงป 30,000 เลม

เนอหาภายในเลมครอบคลมขอมลอตสาหกรรมประเภทตางๆ รวมทงขอมล การผลต การตลาด การบรหารจดการ รปแบบผลตภณฑ การใหบรการของหนวยงานภาครฐ ความสำเรจของผประกอบการ และขอมลสงเสรมความรดานคณธรรมและจรยธรรม เปนตน

อตสาหกรรมสาร” นบเปนวารสารของราชการทมคณภาพและมอายเกาแกทสดเลมหนง

บรรณาธการบรหาร

ครบรอบ 54 ปวารสารอตสาหกรรมสาร

Editor’s Talk

เจาของกรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพ ฯ 10400

คณะทปรกษานายพส โลหารชน อธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นายวรนนท นลดานวงศ รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นายเพทาย ลอใจ รกษาราชการแทนผอำนวยการสำนกบรหารกลาง

บรรณาธการอำนวยการนางอร ทฆะพนธ ผอำนวยการกลมประชาสมพนธ

บรรณาธการบรหารนางสาวปาณทพย เปลยนโมฬ

กองบรรณาธการนายชศกด เอกชน, นางสมจตต เตยวสนทรวงศ, นายวระพล ผองสภา, นายไพฑรย มะเมยเมอง, นางสรางค งามวงศ, นายธวชชย มะกลำทอง, นางสาวกนกรกษ นกลโรจน, นางเกสร ภแดง

ฝายภาพนางวพาณ อวยพรรงรตน, นางสมใจ รตนโชต, นายธานนทร กลำพก, นายสทน คณาเดม, นายยงยง สนตลคนา

ฝายสมาชกนางสาวกลศญา ชมศร, นายสรนทร มวงนอย, นางสาวศรธร ชยรตน

จดพมพบรษท ซ แอด โปรโมชน (1997) จำกด 77/14 หมบานชลลดา ซ.2 ถนนสายไหม แขวงสายไหม เขตสายไหม กรงเทพฯ 10220 โทร. 0 2991 3031-3 แฟกซ 0 2991 3066

สมครสมาชกวารสารบรรณาธการวารสารอตสาหกรรมสาร กลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400 สมครผานโทรสาร 02 - 354 3299 สมครผานเวบไซต http://e-journal.dip.go.th

“บทความ บทสมภาษณ หรองานเขยนทตพมพในวารสารเลมน

เปนความคดเหนสวนตวของผเขยนแตละทาน ทางวารสารไมจำเปนตองเหนดวยเสมอไป

หากประสงคจะนำบทความใดๆ ในวารสารไปตพมพเผยแพร ควรแจงเปนลายลกษณอกษรตอกองบรรณาธการ”

เครองดนตรฝมอคนไทย คณภาพระดบโลก

อตสาหกรรมสาร 5

Special Storyเรอง: ปาณทพย เปลยนโมฬ

ชาญมวสคเคล

กลองทดทสดมาจากเมองไทย คณนพนธ ชาญดนตรกจ ทายาทรนท 3 ของ

บรษท ชาญมวสคเคล จำกด ซงเปนผผลตเครองดนตรประเภทเคาะ หรอทเรยกวา “เพอรคสชน (percussion) ไดแก กลองคองกา (กลองทอม) กลองบองโก กลองสแนร กลองพาเหรด กลองทมบาเร กลองในตระกลบราซล และกลองชด ฯลฯ เปนผผลตรายแรกและรายใหญทสดของประเทศ เขายอมรบวาเปน OEM (บรษทรบจางผลตตามออรเดอร) ผลตเครองดนตรสงใหลกคารายใหญซ งอย อเมรกา การผลตเร มตนต งแตสมยร นป สบตอมายงรนพอ และตวเขาเองเปนรนท 3 ผลตเครองดนตรโดยเฉพาะกลองเพอการสงออกมาเปนเวลานาน จนไดรบการยนยนจากลกคาวา กลองทดทสดมาจากเมองไทย

“ลกคาในตางประเทศเคยไดรบคอมเมนททาง อเมลจากนกดนตรวา ของทจากเมองไทยจะไปดกวาอเมรกาไดอยางไร ลกคาของเราตอบนกดนตรไปวา เครองดนตรทคณใชอยและบอกวาดนนแหละทำจากเมองไทย หลงจากนนกมการบอกตอๆกนไปวา กลองทดทสดมาจากเมองไทย”

ไมไทยผลตเครองดนตรระดบโลก เคร องดนตรช นดเกดจากวตถดบชนยอด ชาญ

มวสคเคลคนพบวา แผนดนไทยใหกำเนดไมยางพาราคณภาพดทเหมาะตอการผลตเครองดนตร ดงนน 80% ของเครองดนตรทผลตจากโรงงานแหงน จงผลตมาจากไมยางพารา ซงเปนไมชนดบนแผนดนไทย ความพถพถนในเครองดนตรแตละชน และการคดคนวธใหมๆ ในการ

กรงเทพมหานคร

ทนคอโรงงานผลตกลองสากลรายใหญทสดของประเทศ ผลตกลองคองกา กลองบองโก กลองสแนร กลองพาเหรด กลองชด จำหนายทวโลก เมอไปถงตางแดน กลองเหลานจะตดแบรนดของเครองดนตรชนนำของโลก ประทบอยบนกลองซงผลตดวยฝมอของคนไทย


ผลตกลองเพอไมใหเนอไมหดตวและแตกในภายหลงนน จงเปนทมาของการยอมรบในระดบสากล ซงผบรหารของชาญมวสคเคลยอมรบวา

“ไมยางพาราเปนไมหางาย เมองเรามไมยางพารา เราจงใชไมยางพารามาทำกลอง คนอเมรกากเลอกไมในเมองของเขา แตคณภาพเสยงเทากน จดเรมตนการทำกลองสมยรนพอ ไมไดใชไมยางพารา เราใชไมทเปนลงใสระเบดซงอเมรกาใชใสอาวธมารบกบเวยดนาม จนกระทงวนหนงมนหมดไป พอกบลงมานงปรกษากน กไดความวามไมชนดหนงทเปนไมเหลอทงหลงกรดยาง เปนไมยางพารา ตอนนนยงไมมเฟอรนเจอรไมยางพาราเหมอนปจจบน เรากเอาไมยางพารามาทำเครองดนตร ตอนแรกกเจอปญหามอด ปลวก เพราะยงไมมตแชนำยาเหมอนสมยน แตเรากพฒนามาตลอด จนปจจบนลกคายอมรบและบอกตอกนวา เครองดนตรทดตองผลตจากไมยางพาราของไทย”

สรางลายบนกลองจนนยมทวโลก กลองคองกา เปนเครองดนตรอกชนหนงทสรางชอ

เสยงใหกบชาญมวสค การทำสบนตวกลองดวยวธพนสนน มตนทนสงและ

ใชเวลาในการทำสเกอบท งวนตอกลองใบเดยว ทางบรษทจงคดหาวธใหมดวยการนำผนผาทมลวดลายมาห มกลอง เกดเปนกลองคองกาท มสสนและลวดลายแปลกใหม และทำไดรวดเรวภายในคร งช วโมงตอใบ เมอนำไปเสนอลกคาปรากฏวาเปนทไดรบการตอบสนองอยางแรง จนกระทงกลายเปนกลองคองกาทนยมไปทวโลก

กลองคองก าขายเป นค ต ำส ดราคาค ละ 3-4 พนบาท ไปจนถงสงสดราคาคละ 1-3 หมนบาท

ผลตเครองดนตรมมากกวาแสนขนตอน ผบรหารชาญมวสคเค ลระบวา ข นตอนการผลต

เครองดนตรในโรงงานของเขามกระบวนการผลตเปนหลกแสนขนตอน ตวเลขนโอเวอรไปไหม เปนตวเลขทพดเองเพอใหกจการดยงใหญหรอไม หลงจากไดสำรวจภายในโรงงานซงตงอยบนเนอท 5 ไร กพบความจรงวา ทนไมใชแคโรงงานผลตเครองดนตรเทานน ไมใชแคโรงงานสงออกรายใหญ แตทนไดรวมเอาโรงงานยอยๆหลายๆโรงมาอยรวมกน ไมวาจะเปนโรงไม โรงเหลก โรงอลมเนยม โรงกลง โรงชบ โรงหลอ โรงทำแมพมพ ฯลฯ ซงทงหมดนคอ ชนสวนตางๆทใชประกอบกนเปนเครองดนตร โดยตวผลตภณฑเครองดนตรในไลนการผลตมมากกวา 1,000 ชนด มชนสวนประกอบทตองผลตมากกวา 10,000 รปแบบ ดงนนเมอแจกแจงขนตอนการผลตอยางละเอยดรวมกนแลวยอมมมากกวา 100,000 ขนตอน

เปนธรกจมอนาคต คแขงมนอย ในเมองไทยมโรงงานทผลตเครองดนตรประเภท

เพอรคสชน หรอ เครองดนตรประเภทเคาะอยจำกดแค 4 ราย ไดแก ชาญมวสคเคล วชยเพอรคสชน สกจเพอรคสชน และพเคเพอรคสชน ผผลตทง 4 รายนลวนเรมตนจากบรรพบรษทมาจากเมองจนทงสน และสบทอดธรกจมาถงรนหลานในปจจบน ยงกวานนผผลตทง 4 ราย ผไดชอวาผลตเครองดนตร แตไมมใครเปนนกดนตรสกราย แตกลบประสบความสำเรจบนเสนทางขายเสยงไพเราะของเคร องดนตรได ประเดนนาสนใจอยท ธรกจประเภทนมอนาคตไหม ทำไมจงจำกดผผลตอยแค 4 รายเทานน

“เน องจากเปนธรกจท คนร นใหมจะมาเร มตนไมใชเรองงาย ททำอย 4 โรงนนเรมตนมานาน ลวนสบทอดมาจากบรรพบรษท งน น ตองใชทนเยอะ การลงทนสมยนนกบสมยนมนตางกน เปนธรกจมอนาคตไหม ผมวามอนาคต มค แขงนอย ต งแตทำงานมาไมวาจะมวกฤตอะไร ออรเดอรไมเคยลด มแตเพ ม (หวเราะ) ผมพอใจตรงน และคดวาในอนาคตมนจะโตขนเรอยๆ ดไดจากไลฟสไตลของคนเปลยนไป การปลกฝงของเดกรนใหมๆเปลยนไป ผมไปดงานตางประเทศบอย จบไดอยางหนงวา เดกในตางประเทศเขาจะมงานอดเรก คนรอยละ 80-90 เขาเลนดนตรเปน และมเครองดนตรประจำตวกน เพราะฉะนนเครองดนตรเปนงานอดเรกได ในเมองไทยมา


ทางการ โดยอาศยเวบไซตเปนชองทางแนะนำผลตภณฑ พรอมจบมอกบคายเพลงดงอยาง SONY MUSIC และโรงเรยนสอนดนตร เพอหวงขยายแบรนด CMC ใหเปนทร จกกวางขน และวางแผนอนาคตเปดโชวรมหวงเปน เซนเตอรเทสตเสยงเครองดนตร

กสอ.นำไอทชวยลดตนทนกวา 40% บรษท ชาญมวสคเคล จำกด ซงมคนงานกวา 200 คน

มไลนการผลตจำนวนมาก มข นตอนการผลตเปน หลกแสน ไดเขารวมโครงการพฒนาขดความสามารถในการแขงขนอตสาหกรรมไทยดวยเทคโนโลยสารสนเทศ หรอโครงการ ECIT (Enhancing SMEs Competitiveness Through IT) จากกรมสงเสรมอตสาหกรรม ซงใหการสนบสนนเพอปรบปรงกระบวนการผลต การบรหาร และการตลาดดวยไอท โดยใชระบบ Enterprise Resource Planning หรอ ERP ผานระบบออนไลน โดยมเครองแมขายอยสวนกลาง หรอ Cloud Computing โดยในชวงตนของปแรกทสงผลชดเจนคอ การเปลยนแปลงแนวทางการทำงานใหเปนระบบ แผนกตางๆ จะถกเช อมโยงเขาหากนท งทางดานขอมลและกระบวนการทำงาน ซงทำใหขอมลการผลตมความถกตองกวา 80% สงผลใหบรษท ชาญมวสคเคล จำกด สามารถวางแผนการผลต เชน การสงซอจำนวนสนคาไดถกตอง การสตอกวตถดบไดตรงกบการสงซอ การคำนวณเวลาในการผลตทจะ สงผลเรองการจดจางแรงงานในชวงเวลาทเหมาะสมดวย เพยงแคสวนนกทำใหตนทนการผลตของโรงานลดตนทนไดกวา 40%

นอกจากน ในอนาคตทางโรงงานจะดำเนนการลง ERP แบบออนไลนทกสาขา และเชอมโยงถงกน ซงจะทำใหเพมประสทธภาพการทำงานของโรงงานทงระบบได และจะมบรษทเครองดนตรแบรนดดงจากตางประเทศมาเขารวมหนและถายทอดเทคโนโลยใหกบบรษทอยาง เตมท ซงจะเปนประโยชนตออตสาหกรรมเครองดนตรของไทยในอนาคต

ระยะ 10 ปหลงเรมเปลยนไป ผปกครองเรมอยากใหลก มงานอดเรก และดนตรคอสงทถกเลอกเปนงานอดเรกเปนสวนใหญ ตรงนทำใหธรกจของเราโตขนเรอยๆ”

สรางแบรนด CMC ขยายฐานอาเซยน เครองดนตรภายใตการผลตของชาญมวสคเคล เมอ

สงไปถงอเมรกา เครองดนตรเหลานนจะตดแบรนดเครองดนตรดงของโลก ไดแก แอลพ (LP) กอนบอพ (GONBOP) ดดบบลว (DW) เปนตน สำหรบชนสวนเครองดนตรทสงไปขายเมองนอกจะถกตดตรา ไมเนอล (MEINL) ซ งเปน แบรนดทมชอระดบโลกเชนกน

ชาญมวสคเคลไมเพยงผลตเครองดนตรแบรนดดงระดบโลก แตไดผลตเคร องดนตรภายใตแบรนด CMC ซงเปนเครองดนตรแบรนดของคนไทย เพอขยายตลาดในแถบอาเซยนอยางเชน เกาหล ญปน และตลาดในประเทศดวย จากโรงงานทเคยปดตว บดนไดเปดตวอยางเปน

บรษท ชาญมวสคเคล จำกด 262, 262/1, 264 ซอยหมบานเศรษฐกจ 31 แขวงบางแคเหนอ เขตบางแค กรงเทพฯ 10160 โทร. 02 421 3751, 081 866 2296 www.chanmusical.com

ไตระดบสทกมาตรฐาน นางอษณ มประเสรฐสกล รองกรรมการผ

จดการบรษท คอทโกพลาสตกส จำกด กลาววา ผลตภณฑของบรษทคอทโกพลาสตกส ประกอบดวย ผลตภณฑหนงเทยม และ แผนพลาสตกส พวซ มกำลงการผลตหนงเทยมถง 4,800,000 หลาตอป และแผนพลาสตกถง 10,000 ตนตอป รวมทงมการขยายกำลงผลตอยางตอเนอง ในป พ.ศ.2544 ไดรบ ISO 9002 : 1994 และในป พ.ศ.2547 กไดยกระดบการรบรองเปนระบบมาตรฐาน ISO 9001 : 2000 และในปจจบนบรษท คอทโกพลาสตกสกำลงพฒนาเพอมงสมาตรฐาน ISO/TS 16949 : 2002 สำหรบอตสาหกรรมยานยนต

“เราใหความสำคญเกยวกบนวตกรรมตางๆ ทสงผลตอการพฒนาผลตภณฑใหมๆ เนนพฒนาระบบ e-commerce ทรพยากรบคคล โดยเปดโอกาสใหพนกงานไดแสดงออกและพฒนาศกยภาพของตนเองอย างต อเน อง เพ อเป น Learning Organization สวนทางดานการตลาด บรษทฯจะเนนความเปนผ นำในดานคณภาพ และบรการดวยเทคโนโลยใหมเพ อสนองตอบความตองการของลกคาไดอยางรวดเรว ทงตลาดในประเทศและตางประเทศ น าจะเร ยกได ว าเราเป นผ นำ Brand Recognition และทางดานการผลต เรามงผลตสนคาท มคณภาพไดมาตรฐานสงสด ตอบสนองความตองการของแตละกล มลกคา โดยมต นทนตำสามารถแขงขนได”

เพมศกยภาพผลตภณฑหนงเทยม แผนพลาสตก และพวซ เมอป 2521 บรษทยไนเตดโคทตงไดถอกำเนดขนเพอประกอบธรกจผลตแผนหนงเทยม เพอจำหนายและสงออกใหกบภาคธรกจตอเนองตางๆ ดวยความพยายามในการผลตสนคาทมคณภาพ คอยๆ พฒนา จนกลายเปนผสงออกหนงเทยมรายแรกของประเทศไทยทไดรบรางวล BEST PRODUCT AWARD OF THE YEAR จากกระทรวงอตสาหกรรม จากนน ในป 2531 ไดรบการสงเสรมการลงทนจาก บโอไอ.ทำการขยายกำลงการผลตเพอผลตสนคาทหลากหลายขน ทง ผลตภณฑหนงเทยม และ แผนพลาสตกพวซ ดวยระบบ Coating และ Calendering และเปลยนชอบรษทเปน บรษท คอทโกพลาสตกส จำกด เมอป 2537

คอทโกพลาสตกส


Interviewเรอง: ตรฐา พลชยโชต


รวมโครงการกบกรมฯ เพอลดตนทนการผลต บรษทคอทโกพลาสตกส ไดเขารวมโครงการ

พฒนาอตสาหกรรมการผลตเพ อยกระดบความสามารถในการแขงขน (MDICP) ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม เมอป พ.ศ.2548 โดยเปนรนท 7 เพอพฒนาศกยภาพดานตางๆ อยางมระบบเปนขนเปนตอน และเมอไมนานมานกไดเขารวมโครงการกจกรรมฝกอบรม พรอมชแนะในโรงงานแกบคลากร SMEs (Training & Coaching In-Plant for SMEs : TCIP โดยมวตถประสงคเพอ การลดของเสยลดตนทนในสายการผลต หรอเพมประสทธภาพการผลต

ในการเขารวมโครงการ TCIP บรษทฯ มงแกไขปญหาทางดานการผลต 2 กรณ คอ มาตรการลดของเสยกรณความหนาไมได และ มาตรการลดของเสยกรณยบหนง กรณความหนาไมไดไดทำการปรบปรง ตวปรบ Speed และ ตวปรบอณหภม ทเครอง Coating ใหมความละเอยดมากขน สวนกรณยบหนงไดทำการปรบปรง เบรคมวนหนงใหมประสทธภาพมากขน

ทงน ผลจากการเขารวมโครงการ ทำใหบรษทสามารถลดของเสยใหนอยลงกวาเดม 3% สามารถ สงเสรมใหเกดการทำงานเปนทมทเขมแขงขน ตลอดจนสงเสรมใหพนกงานมศกยภาพสามารถแกไขปญหาในงานท ทำอย ได ทำใหท กคนมส วนร วมในการปรบปรงงาน ตลอดจนการปรบปรงคณภาพสนคา และสงเสรมใหคณภาพชวตในการทำงานดขน

ในอนาคต บรษท คอทโกพลาสตกส ยงมงเนนในการพฒนาคณภาพมาตรฐานในการผลตสนคาอยางตอเนอง รวมทงพรอมทจะเปดรบนวตกรรมตลอดจนเทคโนโลยใหมๆ ทสงผลดตอการพฒนาการผลตและ

บรษท คอทโก พลาสตกส จำกด 6, 8 ถ.หมอมเจาสงางาม สประดษฐ แขวงมนบร เขตมนบร กรงเทพฯ 10510 โทร. 02 517 0978 (อตโนมต) แฟกซ. 02 517 1968 / 517 9454 www.cotcoplastics.co.th

ผลตภณฑอยางตอเน อง โดยม งตอบสนองความตองการของลกคาอยางครอบคลม

อนง โครงการ TCIP เปนการดำเนนการในดาน ฝกอบรม และการชแนะ (Training and Coaching) จาก ทปรกษาทมประสบการณในการใหคำปรกษาแนะนำ ภายใตการกำกบดแลของหวหนาทมท ปร กษาท ม ป ระสบการณ มา เป น ระยะ เวลาท ย าวนานในอตสาหกรรมผผลตชนสวนยานยนต สำหรบผผลตทมปญหาเกยวกบการผลตสนคาไมไดคณภาพ มของเสยจำนวนมาก สงสนคาไมทนเวลา มวสดคงคลงมากเกนไป ใชเงนทนหมนเวยนมากเกนเหต เครองจกรเสยบอย ขาดการซอมบำรงรกษาทด ทำใหสญเสยทงเงนและเวลาในการผลตสนคา พนกงานขาดความคดสรางสรรคไมมการระดมสมองในการแกไขปรบปรงงานรวมกน ขาดระบบและองคความรในการออกแบบปรบปรงการผลตทจะแขงขนได สำนกพฒนาอตสาหกรรมสนบสนน มกระบวนการฝกอบรมชแนะในการแกไขปญหาเหลานให SMEs ชนสวนยานยนต สงทอ อตสาหกรรมอาหาร และอนๆ


รปลกษณสะดดตา วตถดบธรรมชาตโดนใจ จกรกฤษณ ไชยานฤปกรณ เจาของผลตภณฑ

สบธรรมชาตทำมอ (Natural Handcrafted Soap) แบรนด ซาลนา (Salina Soap) เปดเผยวาเรมตนทำธรกจผลตสบตงแตป 2542 โดยพงเปาไปทกลมลกคาตางชาตกอนเปนอนดบแรก ซงกเปนไปตามทคาดหมาย เพราะไมนานนกกมลกคาตางประเทศเขามาเจรจาขอใหเปนผรบจางผลต

“ตลาดสบชวงนนกมผผลตคนไทยททำกนอยพอสมควร เพราะเทรนดสปา รกสขภาพและความสวยความงามมาแรง จงมองหาตลาดทจะมคแขงนอยกวา นนคอตลาดสงออก ซงมกำลงซอมหาศาล เรามโนวฮาวอยแลว รสตรสวนผสมขนตอนตางๆ มนไมยาก แตกตองหาจดขายใหกบสนคาของเราเหมอนกน กดวาจดแขงของบานเราคอ วตถดบจากธรรมชาต มาผสมเปนสบเพอใหเกดความตางและดงดดใจลกคา”

ไมวาจะเปนกลมพช อยางหวไชเทา มะพราว ขาวโพด ถวเหลอง จมกขาวสาล ขาวหอมมะล งาดำ และกลมผลไม ไดแก มงคด ตาล กลวย มะขามปอม มะละกอ มะเฟอง ฟกทอง แครอท ตามดวยกลมสมนไพรทรจกกนด เชน มะขาม ขมน อบเชย โสม ลกยอ ตะไคร หรอแมกระทงดอกไม อยางกระดงงา หรอเกสรบว สาหรายสไปรลนากยงนำมาเปนสวนผสมได

นอกจากนน ซาลนายงเพมไลนสนคาเสรมทพเขาไปอก นนคอ สบพเศษ (Special Made Soap) อยาง Rose Soap ซงเปนสบกหลาบทผลตแบบ Cold Process จากนำมนชนเลศ ซงตางชาตเชอมนวาจะทำใหสบมความเหนยวพอดทฝานเปนแผนบางๆผงไว จากนนเมอนำมาผนวกกบฝมออยางไทย

สบทำดวยมอ ซาลนา ดงธรรมชาตสรางรปแบบเฉพาะตว

ผผลตคนไทยในนามกลมตะไครหอม มความตงใจ แรงกลาทจะพลกฟนคณคาของพชผกสมนไพรไทย ทนาจะเปนเพยงอาหาร แตสามารถนำมาดดแปลงใหเปนของใช อยางสบธรรมชาตทำมอ ซ งไดนำภมปญญาไทยมาประยกตไดอยางแนบเนยน เตมตอดวยไอเดยใหมๆ จากลกคาตางชาต และแมจะ โกอนเตอร สงออกสนคาเปนวาเลน แตเปาหมายใหมคอใหผบรโภคคนไทยไดทดลองใชสบเมดอนไทยแลนดทไดคณภาพทดเทยมกบตางประเทศในราคายอมเยา

สบ จะถกนำมาจดแตงเปนกลบ เขาชอดอกทละกลบ นำดอกกหลาบเรยงลงพมพ เทสบใสลงไปเปนอนเสรจสมบรณ หรอสบใสทองคำ ทใชแรงผลตแบบภมปญญาดงเดมคอนำมนพชทบรสทธ ไดแก มะพราว รำขาว ปาลม ละหง หรอแมกระทงสบกอนสระผม ซงผลตจากนำมนมะพราว นำมนมะกอก นำมนงา นำมนรำขาว จงมผลใหผมแขงแรง ผมรวงนอยลง

นอกจากนน เขายงเตมเตมความตองการของลกคาไทยและจบจดคนไทยทชนชอบความสวยความงาม ดวยกลมสนคาผลตภณฑประทนผว สปาครบวงจร เชน ขดผว พอกผว บำรงผว เปนตน เพอใหผบรโภคมทางเลอกมากขน

จกรกฤษณ บอกวา ความทาทายและสนกอยทความไมหยดนงของสวนผสมทมอยในประเทศมากกวา 90% และนำเขาบางเพอสรางมลคาเพมใหกบสนคา แตกเรยกไดวา


Smart SMEsเรอง: ดา นานาวน


สามารถนำสวนผสมทเปนอาหารมาผลตไดอกหลายอยาง จงไมมขอจำกดในการผลตเหมอนอยางธรกจอนๆ แลวยง มงเนนเรองธรรมชาต ซงกำลงเปนกระแสความนยมของตลาดในปจจบนและอนาคตตอไป กอาจสรปไดเลยวาธรกจสบธรรมชาตทำมอ ท ใสใจเร องคณภาพของวตถดบ และสรางสรรค ดวยดไซนใหมๆ ไมมทางตนอยางแนนอน

“เราโชคดทไดตลาดตางชาต พวกเขาพงพาเราเพราะเราเปนแหลงผลตใหเขาได แตเรากตองฉกฉวยความคด และ ไอเดยของเขามาใหได ลกคามกจะมาบอกวาตองการแบบนนแบบน ทำใหไดหรอไม หลงจากนนเรากจะไดโอกาสเรยนรเทคนคใหมๆ เชนการแตงลายสบ ขนตอนทซบซอนของการเซตตว หรอลองผสมวตถดบหลายตวในกอนเดยว หรอสบเคก (Cake Soap) กทำใหเราไดยอดขายจากออเดอรเดม และยงไดออเดอรใหมจากลกคากลมใหม ทไดรบการบอกตอจากลกคารายเดม”

จากแดนไกลโพน สตลาดสยาม เจาของแบรนด ซาลนา กลาวตอวา ทผานมาเนนตลาดสง

ออกรอยเปอรเซนต และปจจบนกยงคงทำการสงออกอย คดเปนสดสวนกวา 80% มตลาดหลกอยทเยอรมนและญปน มกำลงการผลตตงแต 1-2 พนกอนตอวน แตถงอยางนน จกรกฤษณกยงผดไอเดยการตลาด หวงใหสนคาคณภาพ สงออกไดเปนทรจกของคนไทย จงเดนหนาหาชองทางการขายในประเทศ เรมจากการออกงานแสดงสนคาตางๆของภาครฐ โดยใชหลกคอยๆแทรกซมใหเปนทสนใจ

“ถงแมเราจะเปนโอทอประดบหาดาว ทำตลาดตางประเทศได แตสนคาของเรานน หากคนไทยไมรจกเลย มนกไมใชสนคาไทย เราจงอยากหนมาขายในประเทศใหมากขน อยากใหคนไทยไดใชของทมคณภาพ ดวยรปลกษณแบบ อนเตอรทมดไซน และสวนผสมจากธรรมชาตในราคาทสมเหตสมผล กนาจะทำใหลกคาหนมาซอสนคาของซาลนาได”

สบธรรมชาตทำมอแบรนด Salina Soap กลมตะไครหอม เลขท 38 นวธานซอย 1 ถนนเสรไทย 59 คนนายาว กรงเทพมหานคร โทร. 02 731 9260, 089 110 0980 www.salinasoap.com

เมอหวงจะทำการตลาดในไทยทงทมประสบการณนอย จกรกฤษณบอกวา การเขารวมอบรมในโครงการตางๆ ของกรมสงเสรมอตสาหกรรมกทำใหเขาไดเปดโลกทศน เหนมมมองการตลาดใหมๆ ไดแลกเปลยนความคดเหนดานการตลาด และการขาย ซงทเขาวาความรถกแปลงสารใหเปนรปธรรมมากทสด เหนจะเปนเรองการจดวางสนคาหนาราน ซงแตเดมมกจดวางเรยง ไมมมต แตเมอเขารวมโครงการ สอนใหเปน ขายใหได กทำใหเกดการจดวางแบบมออาชพ ดงดดความสนใจ ผบรโภคไดมากกวาเดม

อยางไรกตาม ผปลกปนสบธรรมชาตทำมอแบรนด ซาลนา กมงมนวาจะพยายามเตมเตมบทบาทการตลาดของตนเองใหแนนขนเพอจะผงาดกาวเปนผผลตสนคาระดบเอเชยใหได

“เหตผลทผมอยากเรงรบทำตลาดในไทย กเพราะอยากใหกลมผผลตไทยและลกคาคนไทย หนมารวมมอกนผลตสนคาไทยและซอสนคาไทย ซงอกไมนานเมอความเปนอาเซยนเขามาเตมตว พวกเรายอมตองเผชญกบการแขงขนสงกวาน ฉะนนถาเราไมพยายามจบ จดแขงของเราใหได และสนบสนนกนเอง เราอาจส ตางชาตไมได” จกรกฤษณฝากทงทายใหขบคดไว


ชลบร


ลมเหลวซำซาก เม อเกอบยสบปกอน หลงจากทอาชพ

ทำรานตดเส อทมคนงานกวายสบคนซบเซา เพราะกระแสเส อผาสำเรจรปออกมาตตลาด ทำใหธรกจดงเหวลงไปเรอยๆ คนงานทเคยมกวาย ส บคนคอยๆ ลดจำนวนลง จนถงจ ดท ไม สามารถยนอยได คณวณา อตกานตกล จงพกพาหนสนสวนหนงไปเรมตนใหมดวยการกเงนธนาคารทำธรกจไรออยทจงหวดชลบร ทงๆ ทไมมประสบการณในการทำไรแมแตนอย

เรมตนทำไรออยแบบลมๆ ดอนๆ เผชญทงปญหาตนทน ควบคมแรงงานไมทวถง และดอกเบยทตองจายอยทกวน ประกอบกบราคาออยทขนๆ ลงๆ บาง กระทงเจอมรสมลกใหญไฟไหมไรออยวอดวาย ออยไมไดนำหนกตามทคาดการณไว รายไดทเคยหวงวาจะไดนำมาปลดหน กลบกลายเปนทบทวทงตนทงดอก ทกขทรมานกบภาระ เลยตดสนใจหยดธรกจใหญ หนมาประนอมหนกบแบงคและหนนอกระบบเพอผอนชำระ

พระชทาง “ตองทำของกน” เม อไร อ อยทำท าจะฝ นต อไปไม ไหว

จงกดฟนมองหาธรกจใหมประเภทอาหารตามคำแนะของพระทนบถอวาทำธรกจเก ยวกบอาหารแลวจะรง จงเรมกจการเลกๆ ในครวเรอนโดยการทำ “หมหยอง” จากสตรทเคยเหนครอบครวซ งเปนคนจนทำเพ อเปนการถนอมอาหารหลงจากไหวเจา

Market & Trend

จากชางตดเสอผามราน Tailor ขนาดใหญเปนของตวเองพอเจอ กระแสนยมเสอสำเรจในตลาดจนตองผนตวเอง กเงนธนาคารมาทำไรออย ปากกดตนถบหวงจะลมตา อาปาก ดวยความออนประสบการณ และถกไฟไหม สถานการณยำแยเปนหนสนหลายลาน พระแนะนำ ใหทำอาหารขาย เปดตลาดหมหยอง ทองมวนและ ขาวตง ลงทนนอยๆ คอยๆ โต ภายใน 5 ปใชหนเกลยง กลายเปนเบอรหนงทองมวนหมหยองของประเทศ

เรอง: แพร พระจนทร

ทองมวนสายชล ความสำเรจหลงไหลเหมอนสายนำ


“ตอนนนคดวาเราเรมธรกจเลกๆ นาจะเสยงตอการเจบตวนอยกวา จงตดสนใจทำประเภทอาหารตามทพระทเคารพนบถอทานบอกมา เลยคดวานาจะทำหมหยอง เพราะเคยเหนแมทำตอนเดกๆ เนองจากบานเราเปนครอบครวคนจนอาหารทเหลอจากการไหวเจากจะมการนำมาแปรรป หนงในนนเปนหมหยอง จงตดสนใจทดลองทำโดยซอหมมาครงละ 1 ก.ก. ทดลองอยสามวน วนทส ทำออกขาย 5 ก.ก.เลย ปรากฏวามลกคาตดใจอดหนนมากขนเร อยๆ กลายเปนสนคาประจำชมชน” คณวณากลาว

แบรนดสายชลสอถงกำไรดงสายนำ” กจการเลกๆ ของคณวณาเรยกไดวาดวนดคน ม

รายไดเปนกอบเปนกำ หมหยองกลายเปนสนคาทรจกและตดใจของลกคา จงเรมสรรหาผลตภณฑใหมๆ เขามาหวงจะเพมยอดขาย ทองมวนสอดไสหมหยองจงเกดข นมา และตลาดกอาแขนรบเชนเดยวกบหมหยอง พยายามปรบปรงรสชาตอยางตอเนองจนเปนทตดใจ และยงไดทำขาวตงหนาหมหยองเพมอกหนงผลตภณฑวางขายกนเปนแพคเกจ พรอมกบไดข นทะเบยนเปนส นค าโอทอปของจ งหว ดชลบ ร ภายใต แบรนด “สายชล” อนเปนชอทพระตงให อนมความหมายเปนสรมงคลวา ความสำเรจ เงนทอง ยอดขายใหหลงไหลมาเหมอนสายนำ หรออาจจะใหหมายความวา ขายดเปนเทนำเททากเปนได

ธรกจหมหยอง ทองมวน และขาวตง เตบโตอยางรวดเรว จนตองขยายกำลงการผลตอยางตอเนองไดรบการสนบสนนจากหนวยงานตางๆ ท งดานเงนทน การผลต การตลาด รวมท งไดมการพฒนาจนไดมาตรฐาน อย. และมาตรฐาน GMP ระดบโลก

“พอธรกจเราเรมเตบโต เราพยายามพฒนาใหมมาตรฐาน ทงโรงเรอน เครองไมเครองมอในการผลต การควบคมคณภาพ ทกอยางเราตองผานและไดมาตรฐานเหมอนกนทกลอต ดวยรสชาตทกลมกลอม ความกรอบหอมอรอยทคงท ทำใหยอดขายเพมเขามาอยางตอเนอง ภายใน 5 ป เรากสามารถใชหนทตดพนมาตงแตธรกจไรออยจนหมด ปจจบนเราประกอบธรกจเปนโรงงานขนาดเลก มค ณภาพมาตรฐานพรอม ทงพนกงาน 30 คน”

กสอ.ออกแบบบรรจภณฑดดมระดบ ค ณว ณากล าวว า ในส วนของกรมส งเสร ม

อตสาหกรรม ไดเขามามบทบาทอยางยงตอการใหคำแนะนำในการบรหารจดการธรกจ การชวยเหลอทางดานการตลาด โดยเชญชวนใหไปรวมในการจดแสดงสนคาตางๆ จนมโอกาสไดพบปะสนคาอยางกวางขวาง และทสำคญทสด กรมสงเสรมอตสาหกรรมไดทำการพฒนาบรรจภณฑ และฉลากบรรจภณฑใหหลายครง และยงชวยปรบปรงใหดขนเรอยๆ จนลกคาจดจำไดอยางกวางขวางทยงใชมาจนปจจบน

หางดงตบเทาอาแขนรบ ดวยรสชาต ดวยคณภาพ ทปรบปรงพฒนาขน

เร อยๆ โดยไมไดคำนงวาจะตองทำดเฉพาะทจดสงประกวดเทาน น คณวณา พยายามรกษาคณภาพ การผลตทกลอตอยางสมำเสมอ ความมงมนทจะทำธรกจใหดทง การผลต การตลาด การสนบสนนตางๆ


จากหนวยงานกตามมา จนสามารถนำผลตภณฑ วางจำหนายในช นของหางสรรพสนคาช นนำของเมองไทย เชน สยามพารากอน เดอะมอลลทกสาขา และทอปซปเปอรมารเกต นอกจากน ยงมผแทนการคา นำผลตภณฑสงไปจำหนายตลาดตางประเทศ เชน ประเทศสหรฐอเมรกา ประเทศจน ประเทศสงคโปรและเมองฮองกงเนองจาก ผลตภณฑของสายชล ไดรบมาตรฐาน GMP อนเปนทยอมรบกนทวโลก

“ท เราสามารถเขาไปอย ในหางพารากอนได เพราะเราจะเนนออกบธกบสวนราชการ เชน กรมสงเสรมอตสาหกรรม และกรมสงเสรมการสงออก ไมเนนออกงานกบออรแกไนเซอร ดงนน จงมโอกาสไดพบเจอกบลกคาระดบสง และชาวตางประเทศ เชน งานไทยเฟลกซ และงานกฟท เปนตน สยามพารากอนเขากมาเหนสนคาในงานเหลาน และสนใจ ตดตอใหเอาของไปวางขาย พอวางไดระยะหนงเขาเหนวายอดขายของเราด ใหเอาพนกงานไปลงขายเอง ถงตอนนยอดขายดมาก เราจะสงของทกสามวน หางทเราวางจำหนายนอกเหนอจากสยามพารากอนแลว กม เดอะมอลลทกสาขา มาบญครอง และทอปสซปเปอรมาเกต ซงทกทเขามาตดตอเราเอง โดยทเราไมไดวงเขาไปหากลมเปาหมายสวนใหญจะเปนลกคาระดบกลางถงสง และตางชาตซงตดใจรสชาตขนมเรา จนมผนำไปสงออกหลายประเทศ” คณวณากลาว

คณภาพลนกลองออรเดอรลนมอ เคลดลบสำคญท ทำใหทองมวนใสหมหยอง

“สายชล” ประสบความสำเรจคอความใสใจในการผลตทกข นตอน มมาตรฐานในการผลตทกคร ง มรสชาตทกรอบอรอยคงท

“ปจจบน เรามกำลงการผลตทองมวน และหมหยองประมาณหนงพนกลองตอวน ขาวตงหารอยกลอง สวนมากเราทำเพอพอขาย เพราะอายส น ไมสตอกมาก หมหยองกพนกลอง เมอกอนหมหยองเปนตวนำ แตตอนนทองมวนเปนตวนำ เรยกไดวาตอนนธรกจอยตวแลว เราไมไดขยายตลาดเพมเตม เพราะกำลงการผลตเตมทแลว สวนเรองการแขงขนมบาง แตเรามนใจในคณภาพมาตรฐานและรสชาตทมขอไดเปรยบสง ถงแมราคาสนคาของเราจะสงกวา แตลกคากยงยอมรบและอดหนนเราอยางตอเนอง เราจงไมหวงในเรองการแขงขน

การบรหารจดการของเราตอนน แมธรกจจะเตบโตขน แตคณวณามวธการจดการไดคอนขางลงตว โดยกระตนการทำงานดวยการจายตามผลงาน เหมาเปนช น คาจางข นตำท น จ งตกประมาณ 250 – 500 บาท ตอวนตอคน ทำมากกไดมาก คนท

มหนาททำขนมกนงทำอยางเดยว มคนแตงหนา มคนบรรจใสกลอง ตางหาก นงเรยงแถวกนไปตามสายการผลต

ผลตภณฑหมหยอง ทองมวน และขาวตง “สายชล” ไดรบรางวลชนะเลศยอดเยยมโลพระราชทานจาก สมเดจพระเจาลกเธอเจาฟาจฬาภรณวลยลกษณ อคราชกมาร ในการประกวดผลตภณฑอาหารอตสาหกรรมเกษตร ประเภททองมวนในงานวนเกษตรแหงชาตประจำป 2552 เปนรางวลจากการนำผลตภณฑ OTOP ระดบ 5 ดาวจากทวประเทศ

“ทกวนนประสบความสำเรจแลว อยากใหกำลงใจวา ทกคนอยาทอ คนเราถงลมแลวลกขนได ไมใชมาทอแท มเงนทนเทาไหรทำเทานน ไมจำเปนวาตองมเงนแสนเงนลานถงจะทำได เงนรอยกสามารถทำได แลวยนดเปน ทปรกษาให “ทกคนทคดวาอยากจะทำอะไร แลวเราพอใหความรไดเรายนด” คณวณาฝากถงเพอนนกธรกจในตอนทาย

รานสายชล 200/5 บานหวกญแจ หมท 1 ต.คลองกว อ.บานบง จ.ชลบร 20220 โทร. 038 201 086, 081 254 3431, 081 615 2925

สมทรสาคร


เรอง : จารณ ทองไพบลยกจ Innovation

คณเกรยงไกร ภากรณประเสรฐ ผสรรคสรางแบรนดมนวสเปอรมากบมอเลาใหฟงถงจดเรมตนในการคดการทำผลตภณฑนำมนมะพราวเกษตรอนทรยวาเดมนนมสวนมะพราวเปนของ ตวเองอยแลว จงคดตอยอดวตถดบท มอย ใหเตบโตข นเม อปรกษากนลงตวจงกลายมาเปน ‘ผลตภณฑนำมนมะพราว’ซงมผลงานวจยหลายตวทบอกวานำมนมะพราวนนดตอรางกายของเราทงภายในและภายนอก

เพราะนำมนมะพราวเปนนำมนชนดเดยวทมกรดลอรคเหมอนทมอยในนมแม ซงกรดไขมนทมประโยชนตวน จะชวยสรางภมค มกนโรคตางๆ รวมท งโรคภมแพไดหากเรารบประทานนำมนมะพราวเปนประจำสรรพคณของนำมนมะพราวยงชวยปรบระดบคอเลสเตอรอล และยงชวยปรบระดบของอนซลน ทำใหผ ปวยโรคเบาหวานมอาการดขนถอเปนอกตวชวยเพอสขภาพทดขนตามสโลแกนเลยทเดยวรวมทงประโยชนในดานความงามของเส นผมและผวพรรณท น ำม นมะพราวกชวยบำรงใหผมนมไมแหงเสย บำรงผวชะลอความเหยวยนเพราะอดมดวยวตามนอตามธรรมชาต

“ทกวนนผลตภณฑนำมนมะพราวถอวาบมในตลาดอยพอสมควรผประกอบการหลายรายกหนมาลงทนกบธรกจน ซงจดเดนของเราคอความมนใจในมาตรฐานเพราะเรามสวนมะพราวเปนของเราเองดงนนเราคอผผลตทสามารถควบคมคณภาพของวตถดบไดตงแตตนทาง เราจะคด

Moonwhisper Extra Virgin Coconut Oil ผลตภณฑนำมนมะพราวบรสทธคณภาพด และปลอดสารพษ ทนำมาผานการสกดเยน จากสวนเสยงพระจนทร ในจงหวดสมทรสงคราม ซงเปนแหลงมะพราว ทขนชอวาดมากแหลงหนงในประเทศไทย ดวยความมงมนและตงใจจรง ของเจาของ และพนกงานทกคนทำให Moonwhisper ครองใจและตอบโจทยกลมผรกสขภาพอยางแทจรง

นำมนมะพราวสกดเยน MOONWHISPER เพมมลคา-เพมคณคาของ นำมนมะพราวอกระดบ


มะพราวสดทแกกำลงดมาใชผานกรรมวธการสกดเยนทำใหเราไดนำมนมะพราวท อ ดมไปดวยคณคาและคณภาพโดยไมสญเสยไปในการผลตแบบดงเดมและทกข นตอนการผลตกไดมาตรฐานของ GMP ทผ บรโภคมนใจไดเลย”

คณเกรยงไกรยงเลาใหฟงว ากวาจะเกบเก ยวประสบการณเสนทางนจนประสบความสำเรจและลงตวนนกไมใชงายๆเลย มปญหาตางๆเขามามากมายและในตอนนนกยงมองไมออกจนไดมาเขารวมโครงการ NEC จงนำประสบการณและความรจากโครงการมาปรบใชกบธรกจทำใหทกอยางคลคลายไปในทางทดขนเรอยๆ จนลงตวในทสด

“กอนนนผมทำธรกจแบบขาดระบบการจดการทดการผลตกตดขดเกดปญหาจกจกมากมายขนในธรกจของผม ทำใหตดสนใจเขาร วมโครงการเสรมสราง ผ ประกอบการใหม (NEC)ซ งโครงการน เกดข นเพ อสน บสนน ผ ประกอบการท เข าร วมโครงการด วยศกยภาพและความตงใจสามารถสรางโอกาสประกอบธรกจดวยตนเองอยางเขมแขงโดยเฉพาะอยางยงในชวงกอต งก จการ 3 ปแรก และโครงการน สำหรบผม มนเหมอนเปลยนโลก เราเกดการเรยนรเหมอนไดคมภร สร ปหลกสตรบรหารต งแตการออกแบบผลตภณฑ การบรหาร การขายและการตลาด ซงเราตองตงใจทงในและนอกหองเรยนเพราะทายสดแลวกเพอธรกจของเรานนเอง”

คณเกรยงไกรยงไดกระซบแนะนำเคลดลบใหฟงวาในตอนคดเลอกเขาโครงการนนมขนตอนไมยากแตขอใหเราทำจรง ตงใจจรงเปนสำคญ ในการเรยนรนนใชเวลาไมนานแคประมาณ 3 เดอนกจะไดนำความรมาปรบบรหารระบบธรกจใหดขน มองเหนจดแขงและจดออนไดอยางชดเจนและปรบปรงไดอยางตรงจด ยอดขายกเพมมากขนเร อยๆ และยงไดพบเจอกบเพอนๆ ผเขารวมโครงการทประกอบสาขาอาชพทหลากหลายตางๆกน

ออกไป ไดแลกเปลยนความเหนตางๆในธรกจถอเปนมตรภาพทด ไดฟรๆจากโครงการ

ทกวนน คณเกรยงไกร ยงมการวางแผนธรกจใหขยายขนไปเรอยๆพรอมกบการควบคมคณภาพของนำมนมะพราวทกๆลอตใหมคณภาพคงท โดยในดานการตลาดนนไดรกเจาะกลมธรกจสปาและกลม ผบรโภคทรกสขภาพในบรเวณภาคกลางซงไดวางสนคาจำหนายตามรานเพอสขภาพตางๆ รวมถงเปดหนารานบนอนเตอรเนต โดยยดถอคตวา ดแลลกคาเหมอนญาตสนทท เราจะมอบใหแตผลตภณฑคณภาพด จะใชกครงคณภาพกยงคงมาตรฐานเดมเสมอ ลกคาจะไดมสขภาพท ดเปนลกคาของเราเรอยๆ

แนวคดดๆ อยางน SMEs ทานไหนจะนำไปปรบใชบาง เจาของ Moonwhisper จะยนดเปนอยางยง

MOONWHISPER VIRGIN COCONUT OIL 24 หม 6 ต.บางยรงค อ.บางคนท จ.สมทรสงคราม 75120 โทร 081 840 1712 www.moonwhisperfarm.com


ผลไมประจำถน ของขวญจากผนดน ภสสธร ตนมณ ผรบผดชอบดานการขายและ

การตลาดเครองดมสมนไพรแบรนด พทธรกษา จากกลมผผลตพชสมนไพร บานเกาะลอย จงหวดจนทบร เปดเผยวา เรมตนกอตงผลตสนคาชมชน หลงจากตนได เข าไปศ กษาเร องแพทย แผนไทยท กระทรวงสาธารณสข แลวคนพบวาทรพยากรพนถน อยางลกสำรอง กสามารถนำมาทำเปนเครองดมสมนไพรได จงไดรวบรวมชาวบานและเงนกวา 5 หมนบาทเพอนำมาผลตนำสำรองบรรจกระปอง

“ทจนทบรมลกสำรองเยอะมาก บางคนกเรยก สำเภาบาง รงนกแดงบาง ตามลกษณะของมน แตจดเดนของมนจรงๆอยทมนเปนทนยมและตองการมากในตางประเทศ โดยเฉพาะประเทศจน และยงเปนท ยอมรบและรจกกนดในวงการแพทยและเภสชกรรมแผนไทยและจน เพราะสรรพคณมไฟเบอรสง ดกจบไขมนไดด เสรมภมตานทานทำใหเมดเลอดขาวแขงแรง และสามารถด มไดเปนประจำ สำหรบแกร อนในกระหายนำ ลดไข แกเจบคอ แกไขและขบเสมหะ”

หลงจากมองเหนความนาสนใจของลกสำรองแลว จ งห นมาม งพ ฒนาผลตภณฑให ม รสชาตท ชวน รบประทานและมคณคามากขน โดยนำเนอลกสำรองใสในนำดอกคำฝอยพรอมดม ทงยงแบงรสชาตดวยเปอร เซ นต ความหวานพอด หร อหวานน อยเพ อ ผทตองการควบคมนำหนกและนำตาลในเลอด

จนทบร

เรอง : ดา นานาวน Market & Trend

จดเรมตนเพยงหวงจะใชประโยชนจากพชพนธ ผลไมลำคาในทองถน แปรเปลยนเปนเครองดมสมนไพร ทมคณคา เกดเปนธรกจขนาดยอมของกลมผผลตพชสมนไพร บานเกาะลอย จงหวดจนทบร พวกเขารวมกลมกนพลกชวต ลกสำรอง มงคด และมะขามปอมทมผลผลตลนตลาด ผลตเปนเครองดมทมความเปนเกษตรอนทรย 100% พรอมกบใสเกยรเดนหนาหาเทคโนโลยการผลตททนสมย ควบคไปกบพฒนาการตลาดบนพนฐานพงพาตนเอง ใหมากทสด

นำมงคด นำมะขามปอม นำสำรองออรแกนกตอยอดภาคการผลต

เครองดมจากภมปญญาทองถน


ภสสธร เลาตอวาหลงจากเปดตลาดไปไดสกระยะตามรานขายของฝาก และผรบซ อไปจำหนายตอ สนคานำลกสำรองขายดมาก หากแตพบวาปญหาของบรรจภณฑกระปองนนคอ นำหนกทมากเกนไป เกดเปนอปสรรคในการตดสนใจซอของลกคารายใหมๆ อกทงกระแสความนยมนำลกสำรองไมฮอตฮตเหมอนเกา จงเปนทมาของการแปรรปเปนสำรองผง ไดรบการรนตใหเปนผลตภณฑโอทอประดบหาดาวเมอป 2546 นบเปนการแกปญหาทถกจดเพราะยงคงยดจดประสงคเดม นนคอ แปรรปวตถดบในทองถน แตทำใหตอบสนองความตองการผบรโภคไดมากขนนนเอง

นอกจากนนยงมองหาสนคาตวใหมมาเสรมทพ อยางมงคด ราชนผลไมของเมองไทย ซงมงานวจยพบวา เนอ เมลดและเปลอกดานในจะมสารแซนโทน ชวยตานอนมลอสระ ตานการอกเสบ รวมทงมะขามปอมทสามารถจบมาเปนตวเอกได พรอมกบผสมผสานวตถดบเชนผลไมหรอสมนไพรอนๆ เขาไป เพอเพมตวเลอกใหมใหสนคาแบรนดน ไมวาจะเปนการผสมนำมงคดผสมสำรอง หรอผสมลองกอง เปนตน ในราคาขวดละ 75 บาท

ไมเพยงเทานน ทางกลมผผลตพชสมนไพร บานเกาะลอย ยงปรบเปลยนวธการเฟนหาวตถดบ โดยตงหลกทความเปนเกษตรอนทรย หรอออรแกนก ปราศจากสารเคม ยาฆาแมลง และปยเคมตางๆ โดยมองถงลกคาเปนหลก อยากใหบรโภคของทมาจากธรรมชาตจรงๆ และตองการสนบสนนการเพาะปลกพชอนทรยในชมชนใหมากขน สงเสรมและลดการใชสารเคม โดยจะรบซอวตถดบทเปนอนทรยดวยกนเทานน

สนคาไทยเพอสขภาพ โอกาสสดใส ดวยแรงงานผลตจากสมาชกกวา 77 คน รวมทงคนใน

ชมชน เกษตรกรผ ปลกผลไมในทองถ นอกเปนจำนวนมาก ทำใหเกดความมนใจ กอตงเปนวสาหกจชมชนขน และไดกลายเปนวสาหกจชมชนตนแบบในเวลาตอมา แตความสำเรจมไดหยดอยเพยงยอดขายหรอรางวลการนต เพราะผรบผดชอบดานการขายและการตลาดเคร องด มสมนไพรแบรนด พทธรกษา เผยวา ยงไดทดลองทำผลตภณฑใหมๆขนมาเสรมตลาดอยางตอเนอง ไมวาจะเปนนำสลดมงคด หรอชารางจด ผกโขมผง โดยจะพยายามแสวงหาวตถด บพ นบานท ม อรรถประโยชนดานดแลสขภาพดวยตนเองมาประยกตเปนสนคาอยเนองๆ

หลงจากนนกมงใหความสนใจพฒนาดานการตลาดเรอยมา โดยพยายามเพมพนความรความสามารถ ผานความรวมมอกบชมชน เปดอบรมสอนการทำสมนไพรใหกบชมชน เพอหวงจะแลกเปลยนความรภมปญญาทองถนระหวางกน โดยเฉพาะสมนไพรดงเดมทสามารถนำมาแปรรปเปนผลตภณฑตวใหมๆได พรอมกนนนกจะผลกดนตนเองใหเปนเอสเอมอ โดยเดนหนาเขารวมโครงการสอนใหเปน ขายใหได จากกรม สงเสรมอตสาหกรรมเพ อเรยนร เร องระบบบญช ผานการลงโปรแกรมคอมพวเตอร ตลอดจนเทคนคการขาย การตลาดและพฒนาตวเอง

“โอทอปตองลดการพงพารฐ เปลยนมาเปนพงพาตวเอง หาตลาดทพอใหอยไดอยางยงยน เพยงแตตองมตลาดของ

ภสสธร ตนมณ กลมผผลตพชสมนไพร บานเกาะลอย 77 หม 12 บานเกาะลอย ต.แกงหางแมว อ.แกงหางแมว จ.จนทบร 22160 โทร 081 619 2766, 081 984 2355

เราเอง แลวพยายามอดชองวางปญหาของตวเองลง เชนถามอปสรรคดานวตถดบ กไปทสถาบนเกษตร หรอถาตองการเตมเตมดานเทคโนโลยการผลตกตองไปอบรมหรอมองหาผลวจยตางๆ จากอตสาหกรรม อยากไดชองทางการคา กตองไปพาณชย อยางนเปนตน”

และสำหรบผลตภณฑของวสาหกจชมชน กลมผผลตพชสมนไพร บานเกาะลอย ยงมจดออนทตองการเตมเตม โดยเฉพาะกระบวนการผลต เนองจากขอจำกดของฤดกาล ทำใหปรมาณผลผลตมปรมาณมากในชวงเวลาเดยวกน จ งต องหาหองเย นกลางเพ อเก บร กษาคณภาพและคณสมบตของผลไมใหคงอย โดยปราศจากสารเคมในการจดเกบ ซงตองมคาใชจายสงมากสำหรบหองเยน จงกำลงมองหาแหลงสนบสนนเงนทนเพอจดซอหองเยนของตนเอง รวมทงเรองการพฒนาบรรจภณฑใหโดดเดนและดงดดใจลกคามากขน โดยจะฝากความหวงไวทผสบทอด เดกรนใหมๆ ในชมชน มงใหเปนสนคาออรแกนกเพอสขภาพ ใหไดมาตรฐานผลตภณฑเกษตรอนทรยแปรรป

ภสสธร ไดทงทายฝากถงผผลตสนคาชมชน วาควรพฒนาตวเองใหผลตสนคาทมคณภาพด สมำเสมอ เปนทยอมรบ ตลอดจนพยายามพฒนารปแบบใหตอบโจทยลกคาไดหลากหลายกลม ใหความสำคญกบการตลาด มองใหเหนวาลกคาของตนคอกลมใด ตองการสงใด แลวทำสนคาใหไดตามนน รวมถงมองหาชองทางจดจำหนายเพมเตม ควบคไปกบการพฒนาบรรจภณฑใหทนสมย

มงเนนพฒนาสนคาใหเดน เพอใหสนคาของเราม คแขงนอยทสด


SMEs Profileจารณ ทองไพบลยกจ

อกหนงธรกจโชวเคสเอสเอมอทมดตรงทการผสานศาสตร การอยไฟแบบโบราณของคณแมหลง คลอดและเรองราว ของสมนไพรอบเพอผวสวย เปลงปลง สขภาพด นำมาพรเซนตดวยคอนเซปตแตกตางทตอบรบความตองการ ของกลมผบรโภคมากยงขน ผลตภณฑดบรการเดดขนาดน จงไมแปลกท บานกลธดาจะไดรบรางวลมากมาย รวมทงสรางความประทบใจใหกบลกคามาอยางนบไมถวน

บานกลธดาสมนไพรอบ เชยวชาญศาสตรอยไฟและสมนไพรอบ

คณกลธดา พจนาพมล เจาของรานคนสวยของธรกจบานกลธดา ผสรางกระแสการใหบรการอยไฟหลงคลอดทงในและนอกสถานททวประเทศสำหรบคณแมมอใหมทอาจจะไมมเวลาและไมสะดวกมาใชบรการอยไฟทรานซงตงแตมบรการตวน ออกมากเปนท นยมมากในตอนนเพราะลกคาหลายๆคนยนดทจะรบบรการทบาน ซงเรากเตมใจมากทจะนำบรการการอยไฟของเราใหบรการไปทวประเทศ รวมทงในกลมผลตภณฑสมนไพรอบเพอสขภาพของทางรานกโดดเดนไมแพกนเพราะกลมลกคาทรกสขภาพและกลมคณแม หลง คลอดกมกจะจบจายผลตภณฑของเรา อาท ชดอยไฟหลง คลอดเพอสขภาพทสามารถทำเองไดงายๆทบานตามคมอ

“ผลตภณฑทกตวของทางรานจะใสใจและใหความสำคญของตววตถดบเปนหลกซงวตถดบทกชนดของเราจะตองปลอดสารพษ 100% ใชปยชวภาพไมใชยาฆาแมลงและสารเคม ขนตอนการผลตเปนสมนไพรอบจะสะอาดมาก ผานทงการลางนำและอบแหงเพ อใหไมหลงเหลอความอบช น ปราศจากเชอราและแมลง รวมทงใชกระบวนการสญญากาศในการบรรจผลตภณฑเพราะวธนจะชวยใหกลนและสรรพคณทมประโยชนของสมนไพรคงคณภาพไดนานจนถงมอลกคา แมกระท งกระโจมอบสมนไพร เรากตองใสใจดวยการใช ผาฝายแทท จะไมมสวนผสมของโพลเอสเตอรในการสรางกระโจมจะไดคงความเปนธรรมชาตไวใหมากท สดซ งทกผลตภณฑของบานกลธดาเราใสใจลงไปและใหใจกบลกคาของเรามากเปนอนดบแรกสนคาทกอยางรบประกนความพอใจ หากลกคาไมปลมทางเรากยนดคนเงน”

นครราชสมา


นอกจากจดเดนในเรองวตถดบออรแกนนกทผานการคดสรรอยางเขมขนแลวบรการของบานกลธดากยดม นในมาตรฐานการปฏบต งานบรการเชนเดยวกน พนกงานของเราทกคนจะตองผานการฝกกอนจงจะสามารถใหบรการลกคาไดจรง ในทกคร งท ลกคาใชบรการเรากจะมแบบประเมนความพงพอใจสำหรบลกคาดวย เพราะสงสำคญของการบรการกคอ พนกงานทกๆคนจะตองใหบรการไดดเชนเดยวกน

และกวาทบานกลธดาจะมมาตรฐานของสนคาและบรการทเขมขน มคณภาพและประสบความสำเรจถงขนาดน คณกลธดาไดเลายอนกลบไปวาทกธรกจนน กตองพบเจอกบปญหาเหมอนๆกนและบานกลธดากเปนอกหนงธรกจทเจอกบปญหาแตไมทอทจะขามปญหาเหลานนไปอยางมระบบและมสต

“เมอยอนไปป 2550 ตอนเรมทำธรกจใหมๆ เจอปญหามากเลยในเร องของการตลาด เพราะเราไมเช ยวชาญในการวางกล มเปาหมายใหชดเจน เราจงเหมอนโยนหนถามทางในกลมเปาหมายทกวางเกนไปและไมชดเจน นำจดเดนของธรกจออกมาพรเซนตไมไดลกคาจงไมเขาใจวาเราทำอะไร มองวาคงเปนผ ใหบรการสปาเหมอนทวๆไป ผลตอบรบจากลกคากไมเปนทนาพอใจ”

แตดวยความโชคดทโครงการ NEC หรอโครงการเสรมสรางผประกอบการหนาใหมไดเขามาชวยอบรม ผลกดนและดแลเปนพเลยงใหกบธรกจของเราหลงจากเราเปดธรกจไดเพยงไมกเดอน ทำใหเรามความแขงแกรง

และยนไดอยางมนคง ฟตแบคจากความรทไดรบกนำมาปรบปรงแกปญหาดานการตลาดทำเจาะกลมเปาหมายถกชองทางชดเจน และประหยดคาใชจายตรงนไปไดมาก ทำใหมเวลาพฒนาไอเดยในการสรางสรรคผลตภณฑใหนาสนใจและนาเช อถอไดมากยงข น ลกคากใหการตอบรบทดมากขน ถอเปนประสบการณทตองขอบคณทางโครงการฯและทางศนยบมเพาะวสาหกจ มหาวทยาลยราชภฎนครราชสมา ท ทำโครงการดๆ เพอผประกอบการหนาใหมใหมทปรกษาเกาเกมสคอยเปนพเลยงทำใหเสนทางนมแสงสวาง ตอไป

“การเขารวมโครงการ NEC เปนอะไรทค มคามาก ไดมากกวาทไดความรจากการเรยน อยางเชนมตรภาพทเกดขนในเครอขายของกลมธรกจจากทอบรมทตอนนกลายเปนกลมกอนพงพาปรกษากนไดหลายเรอง รวมทงยงไดรบการสงเสรมธรกจอยางตอเนองกบศนยบมเพาะฯชวยเปนพเลยงใหบานกลธดาตอยอดและเตบโตขนเร อยๆทงการจดทะเบยนเปนหางห นสวนจำกด ไดท งการเขาร วมโชวเคสกบโครงการตางๆ ไดรบรางวล ฯลฯ จนตอนนป 3 แลวแบรนดบานกลธดากถอวาเปนทยอมรบจากลกคาและเอสเอมอดวยกนและกพรอมทจะกาวตอไปเรอยๆดวยความภาคภมใจ”

บานกลธดา 885/5 ถ.ชางเผอก ต.ในเมอง อ.เมอง จ.นครราชสมา 30000 โทร 044 246 755 / 081 879 6327 www.bankultida.com


เรอง : จารณ ทองไพบลยกจ SMEs Focus

ขอนแกนอนเตอรการเมนทโรงงานผลตเสอผาตามสงดวยฝมอและประสบการณยาวนานกวา 12 ปในตวเมองจงหวดขอนแกน ทมคอนเซปตเกไก เราทำไดทกความตองการตามสงของลกคา อะๆ..แต เฉพาะเรองเสอเทานนนะ

แรกเรมเดมทหากยอนกลบไปเมอป 2542 แลวนนคอจดเรมตนของการเปดโรงงานครงแรก โดยรบออกแบบและผลตเสอตามสงใหกบสถานการศกษามหาวทยาลยช นนำของภาคตะวนออกเฉยงเหนอ รวมทงกลมบรษทฯ หางรานตางๆ ในละแวกใกลเคยง สนคาครอบคลมทงเสอโปโล เสอยดคอกลม-คอว, ชดพนกงานและชดกฬา,

เส อชอป-เช ตและแจคเกต, โคชเนนงานฝมอ ท งปก สกรน พมพสต กเกอร โดยมลกทมท ม ประสบการณเฉพาะดานกวา 12 ป สวนเครองจกรและกระบวนการผลตกทนสมยไมนอยหนาโรงงานอนในเมองไทยเลย

“นอกจากสนคาทเราออกแบบใหลกคาไดเลอกตามลกษณะการใชงานแลว เรายงรบออกแบบงานตามความตองการของลกคาดวย ทงดไซน เนอผา และจำนวน เรยกวายดถอและใหความสำคญในเรองของการตอบสนองความตองการและความพอใจของลกคาเปนสำคญ อกดานหน งเรากมการพฒนาคณภาพของโรงงานอยางตอเน อง” คณวฒไกร สวรรณวานชและคณขวญตา ทรพยสาร หวเรอใหญของขอนแกนอนเตอรการเมนทเกรนนำใหเราไดทราบ ซงในดานการพฒนาองคกรนน ทงสองไดมโอกาสเขารวมโครงการ Lean Manufacturing ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม จนไดเปนหน งใน Success Case ประจำป 2554 ดวย

“เม อทางผ บรหารศนยสงเสรมอตสาหกรรม ภาคท 5 จงหวดขอนแกน มาเสนอโครงการ Lean ซงโครงการนจะคอยใหคำปรกษาแนะนำเชงลกแก SMEs ดวยระบบ Lean เรอง Lean Manufacturing Kaizen พอไดฟ งเค าโครงของโครงการ และผลประโยชนทเราจะไดรบ ผมกตอบรบเขารวมโครงการอยางไมลงเลเลยเพราะผมเชอมนในทมงานทปรกษาของสมาคมสงเสรมเทคโนโลย(ไทย-ญปน)ซงการเขารวมโครงการครงน กนบเปนเรองโชคดของเราอกตอหน งท ไดท ปรกษา คอ อาจารยวนเพญ สงหคำ

ขอนแกนอนเตอรการเมนท ลดการสญเสยในโรงงานปละ 3 แสนกวา

ขอนแกน


เพราะอาจารยเค าทำงานแบบเกาะตดถงลกถงคนเลย”คณวฒไกร เลาพรอมรอยยมททำใหเราพลอยรสกชมชนหวใจไปดวย

โครงการ Lean Manufacturing เปนหนงในโครงการชวยเหลอผประกอบการอตสาหกรรมของกรมสงเสรมอ ตสาหกรรมท ได ร บผลตอบร บอย างด นอกจากกระบวนการดำเนนงานของโครงการททำไดอยางสมบรณ โดยเฉพาะสวนของทปรกษาซงมความรความเชยวชาญและรจก SMEs อยางดแลว โครงการนยงมผลชวดเปนตวเลขชดเจน ทำใหในแตละปโครงการนจงมผประกอบการใหความสนใจอยางตอเน อง โดยในป 2533 ม ผประกอบการ SMEs เขารวมโครงการ 33 บรษท ไดชวยลดตนทนการผลตของโรงงาน รดไขมนตางๆ ออกไดรวมถง 263 ลานบาท

แนวทางในการดำเนนงานของโครงการ Lean (Lean Manufacturing Kaizen) นนจะเรมจากการอบรมทม Lean ของโรงงานใหเขาใจถงแกนแทของระบบการจดการแบบ Lean จากน นกฝกการวเคราะหและสำรวจพ นท การทำงานทกซอกทกมมในโรงงานเพอคนหาความสญเสย นำขอมลทไดมาเสนอแนวทางการแกไข ปรบปรงงานรวมกน รวมถงตองมการสงการบานเปนลายลกษณอกษร สดทายตองตดตามความคบหนาของงานโดยใช Radar Chart เพ อชวยใหการทำงานมทศทางและเปาหมายชดเจน ผลจากการเขารวมโครงการ Lean ของขอนแกนอนเตอรการเมนท คณวฒไกร บอกเลา ผลดทไดรบเพมอกวา

“ต งแตเราเขารวมโครงการกทำใหโรงงานมการจดการแบบ Lean ท จะชวยในเร องของการลดความ สญเสยทจะเกดขนในแตละแผนก โดยเฉพาะแผนกตดของโรงงานทปหนงๆ ประหยดไปไดถงปละประมาณ 320,000 บาทเลยทเดยวรวมท งโรงงานกยงเกดการพฒนาใหดยงขน จากกอนการปรบปรงมคะแนนจากการประเมน Radar Chart อยท 36.13 พอปรบปรงแลวเพมเปน 43.83 และงานทปรบปรงไดมากกคอ การวางระบบทมมาตรฐานในการทำงานและมการพฒนา ปรบปรงอยางตอเน อง รวมท งKey success อกหน งอยางท โครงการนมอบใหกคอทำใหไดเหนถงจดออนขององคกรท จะตองจดการ ซ งผมกจะกำหนดใหเปนแผนงานปรบปรงในอนาคต”

ผบรหารขอนแกนอนเตอรการเมนท ยงกลาวฝากขอคดถงผ ร วมประกอบการดวยกนวา อยากใหภาค เอกชนอ นๆ ของไทยลองไดเข าร วมโครงการ Lean ดเพราะสงทคณจะไดกลบไปนนเปนประโยชนทดมากตอองคกรของคณทงนน จะดผมเปน case study กไดเพราะในปจจบนหากธรกจของเรามระบบการจดการทดแลวนน

กยอมจะไดรบความไววางใจจากกลมลกคาในวงกวางเพมมากขน โดยปจจบน ขอนแกนอนเตอรการเมนทไดรบความไววางใจในทง กลมสถานการศกษาองคกรหนวยงานราชการ หางราน-บรษท ทวทงภาคตะวนออกเฉยงเหนอและจงหวดใกลเคยงใหการยอมรบในมาตรฐานการผลตสนคาและบรการอยางตอเนอง

“ในอนาคตหากกรมสงเสรมอตสาหกรรมจดโครงการดๆทเปนประโยชนตอองคกร ตอผประกอบการ ผมยนดและเตมใจเปนอยางยงในการเขารวมโครงการครงตอๆ ไปครบ”

หจก. ขอนแกนอนเตอรการเมนท 49 ม.11 ซ.ฉตรทอง ถ.กลางเมอง ต.เมองเกา อ.เมอง จ.ขอนแกน 40000 โทร 043 340 194, 089 710 1839 www.kintergarment.com

Product Designเรอง: จารณ ทองไพบลยกจ


ความคดสรางสรรคมความเกยวโยงกบคำวา เอกลกษณเฉพาะตว (Originality) จนตนาการ (Imagination) ความหลก แหลม (Ingenuity) การ รงสรรค (Inventiveness) ซงในการแสดงออกซงความคดสรางสรรคนนมาจากฐานความรทแตละสงคมม และผลผลตทางความคดเหลานนบไดวาเปนทนทางปญญา (Intellectual Capital) ซงทกสงคมลวนมคลงทรพยสนทางปญญา คลงวฒนธรรม ความรเชงศลปะ วทยาศาสตร เทคโนโลย ตลอดจนทกษะ เชงชน พรสวรรคของคนในชาตทสะทอนถงอตลกษณและคณคาของสงคมตนเอง...

ภไทยฝายงาม เอสเอมอดาวเดนของจงหวดกาฬสนธทโดดเดนทางดาน ‘ผาฝายทอมอ’ของ คณกรกฏ มณเนตร กกำลงโลดแลนอยบนถนนสายเศรษฐกจเช งสร างสรรค ท หย บเอาคล งวฒนธรรมและความรเชงศลปะ มาผนวกกบหลกเศรษฐศาสตร ภายใตการผลกดนของกรมสงเสรมอตสาหกรรม โดยศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 จงหวดขอนแกน ไดสนบสนนใหเขารวมโครงการ นวตกรรมเชงสรางสรรค ซงคณกรกฎยอมรบวา เปนจดพลกผนททำใหเธอกาวเดนมาถงจดนได

ปจจบน ภไทยฝายงาม รงสรรคงานประดษฐจากผาฝายออกมาเปนหลากหลายผลตภณฑนาใชจำหนายทงแบบขายสงและขายปลก รวมทงยงอนเทรนดสงสนคาขามนำขามทะเลแบบโกอนเตอรดวย ผลตภณฑจากผาฝายทอมอของทนกมหลายหลากตงแตชนใหญไปจนถงงานชนเลกๆ แสดงถงความประณตแบบไทยใหเลอกหาเลอกใชก นตามใจชอบ อาท ผามานพรมเชดเทา ผาเชดมอ ผารองจาน ปลอกหมอน ผาคลมเตยง ปลอกใสกลองทชช หมอนปมและอกหลายผลตภณฑ ทมใหเลอกสรรทงลวดลายและสสนละลานตาทเดยว เรยกวา ถาไดมาทรานนเปนตองไดของดของถกใจตดมอกลบบานไปแนนอน

“จดสำเรจของเรา เพราะใสใจในกระบวนการผลตชนงานแตละชนทออกมาสหนารานอยางละเอยดพถพถนงานทกชนเปนงานทอมอทรบรองไดถงคณภาพเตมผนรวมทงกระบวนการทอลายของทน กมลกเลนเกๆ อยางการนำลวดลายโบราณดงเดมมาปรบปรงใสความทนสมย อนเทรนดของลายรวมสมยลงไป เพอใหโดนใจลกคาไมมคำวาเชยแนนอน”

ภไทยฝายงาม แปรรปผาฝายยอมสธรรมชาต อนเทรนดตามกระแสตลาด ในรายงานวาดวยเศรษฐกจเชงสรางสรรค 2008 (Creative Economy Report 2008) ของการประชมสหประชาชาตวาดวยการคาและการพฒนา หรอ UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development) อธบายวา ‘ความคดสรางสรรค’ (Creativity) นน พบไดในทกสงคม ทกประเทศ ไมวายากดมจน ประเทศใหญหรอประเทศเลก ประเทศพฒนาแลวหรอประเทศกำลงพฒนา

กาฬสนธ


ฟงดแลวเรองราวของ Success case ทศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 สงเขาประกวดรายน คงสวยหร ไรอปสรรค แตแทจรงแลวเบองหลงกวาท รานภไทยฝายงาม จะประสบความสำเรจหาจดยนของตวเองไดอยางพอดเหมอนทกวนน กไมใชเร องกลวยๆ ซ ง คณกรกฏ ไดเปดใจวา สงทตองฟนฝาไปใหไดคอ จตใจของตวเอง

“ขอบอกตามตรงวา ตอนทเดนเขาไปหาศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 เพอขอคำแนะนำวาเราจะพฒนาสนคาของเราไปทางไหนด คำแนะนำแรกทไดรบกลบมาคอ ตองกลบไปคดและสรางสรรคเพอพฒนาผลตภณฑและ แบรนดใหดดและทนสมย และใหเราปรบปรงโนนนนน... เยอะมาก (หวเราะ) ซงบางอยางเรายงไมเคยทำและยงไมกลาลองทำ พอจบการปรกษาวนนนกไดแตเกบคำแนะนำของศนยฯใสกระเปากลบบาน แตกไมไดทงนะคะ หยบนำมาเปนขอมลประกอบไอเดยไปเรอยๆ แตยอมรบวาไมมความมนใจเลยวาเราจะทำได

แตทางศนยฯ เองกไมทอดทงเรา พอเหนเราหายไป กตดตอเขามาชวยเหลอและใหคำแนะนำอยตลอด โดยเฉพาะงานดานออกแบบผลตภณฑและการสรางแบรนดสนคา เขาใหหลกคดวา ควรทำใหทนสมย โดนใจ และ ตดหกบกลมลกคา กระทงไดแบรนดภไทฝายงามและสนคาใหมอกหลายรายการ ซงกถกใจลกคาเปนอยางด และทสำคญทเราไมเคยมองเหนคามากอน คอเรองแบรนด เพราะมนชวยใหเราขยายงานไดงาย มคนรจกบอกสรางชอเสยงไปเรอยๆ จนสามารถสงออกไปตางประเทศได

“ท ดฉนประสบความสำเรจมาจนถงทกวนน ร สก ขอบคณมากๆทศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 กรมสงเสรมอตสาหกรรมใหการสนบสนนรานภไทฝายงาม รวมไปถงกลมธรกจตางๆ ในจงหวดกาฬสนธมาโดยตลอด ซงทกวนนเรากยงขอคำปรกษาแนะนำไดทกเมอ เราเองกอยากจะสญญาวาจะไมหยดยงการพฒนาธรกจและผลตภณฑอย เพยงแคน แนๆ ซ งปจจบนน หากทางกรมสงเสรมอตสาหกรรมหรอหนวยงานราชการอ นมกจกรรมหรอโครงการอะไร กทำใหเรากระตอรอรนทจะเขารวม อยางนอยทสดกไดเปดหเปดตาพบผประกอบการดวยกนเอง และหากมโอกาสกจะสนบสนนชวยเหลอผ ประกอบการ SMEs รายอนๆ ตอไปดวย เพราะเราเองกเคยเรมจากศนยมากอน กอยากจะชวย SMEs รายอนโดยเฉพาะรายเลกๆ ใหกลาคดนอกกรอบเหมอนเราเชนกน” เจาของแบรนด ภไทฝายงาม กลาวในทสด

รานภไทฝายงาม ผลตภณฑแปรรผาฝายยอมสธรรมชาต เลขท 117/12 หมท 2 ต.คมเกา อ.เขาวง จ.กาฬสนธ โทร 081 912 1177 / 043 859 450

Visage จากไมมะมวงเปน

เฟอรนเจอรคลาสสก

Informationเรอง : ตรฐา พลชยโชต


คณกมลรตน ศรชตโยทย เจาของกจการผลตภณฑจากไมมะมวงภายใตชอ Visage เลาถงความเปนมาใหฟงวา หลงจากทลาออกจากอาชพพยาบาล ไดมองหาลทางในการทำธรกจเพอประกอบอาชพ พบวา ตำบลพนมไพร มการปลกมะมวงเปนจำนวนมาก ครนตนแกกโคนทงไรประโยชน จงคดนำไมมะมวงมาแปรรปเปนผลตภณฑ ทงๆ ทไมเคยมความรเกยวกบงานไมมากอน กระบวนการเรยนรอยางจรงจงจงเรมขน ทงการอาน การซกถาม ตดตามดงาน หาขอมลอยางเขมขน ทดลองผลตซำแลวซำเลา โดยเรมตนจากแจกนและโคมไฟจากไมมะมวง กระทงฝมออยในขนทนาพอใจ จงนำออกจำหนาย และขนทะเบยนเปนสนคาโอทอปของอำเภอพนมไพร จงหวดรอยเอด ในป 2547 ภายใตช อ “Visage”

อดตพยาบาลทลาออกจากงานมาอยกบบาน จบสงทอยรอบตวมาเปนลทางในการสรางธรกจ ดวย “ผลตภณฑจากไมมะมวง Visage” งานฝมอประเภทของใชของตกแตงบาน ซงแมจะไมได ดแปลกมากมาย หากทวาแตกตางดวยความประณต และการดไซนไปในแนวคลาสสค ตลาดผลตภณฑงานฝมอจากไมมะมวง จงเปดทางให ผลตภณฑจากไมมะมวง “Visage” แทรกตวเขาไปเปนหนงในนนไดอยางภาคภม

รอยเอด


หาความรทกดานจาก กสอ.

หลงจากเขาโอทอปแลว กมงผลตสนคาเพอออกแสดงสนคาตามงานโอทอปตางๆ การรบเอาคำตชม และความตองการของลกคามาปรบปรงคณภาพ การดไซน ทำใหคอยๆ ปรบเปลยนรปแบบผลตภณฑทดเหมอนจะซำๆ กนในตลาด มาเปนเนนทการดไซนในรปแบบคลาสสค เนนความประณต ละเอยดลออกบชนงานทกขนตอน งานของ “Visage” จงคอนขางเปนไปในทางเรยบหร ดด และเมอไดรบความนยมจากลกคามากขน ผลตภณฑ จงไมไดจำกดอยแคไมมะมวงอกตอไป แตจะมไมประดทนำมาทำตโบราณ กรอบรปคลาสสก โตะเลกๆ แบบโบราณทงจากไมประด ไมกระดน ซงมความหลากหลายขน

“หลงจากเขาโอทอปแลว มช องทางในการจำหนายสนคาทดขน กวางขน เรากเรมเสาะแสวงหาความรจากหนวยงานตางๆ เพอเพมพนวสยทศน ความร และคอนเนกชนในการทำธรกจ เราเขารบการอบรมเรองการผลต เทคนคการผลต การบรหารจดการธรกจ การลดตนทน การบรหารการเงน รวมทงไดรบการ สงเสรมทางดานการตลาด และเงนทนหมนเวยนเพอมาตอยอดการทำธรกจ จากกรมสงเสรมอตสาหกรรมอยางหลากหลาย มโอกาสไดออกบธแสดงสนคารวมกบกรมฯ ในงานตางๆ เปนการเปดโอกาสใหไดพบปะกลมลกคาทมศกยภาพ”

แรงงานฝมอคอ ปญญาสำคญ คณกมลรตนกลาววา การผลตงานฝมอ นอกจาก

เงนทนหมนเวยนท อาจจะมปญหาตดขดบางแลว แรงงานคอปญหาสำคญประการหนง ซงหายาก ฝกยาก พอนำมาทำงานฝกจนเปนงานแลว กลาออกไปหางานใหม จงตองหาคนใหมมาฝกอกเรอยๆ สงผลตอคณภาพของชนงานพอสมควร ดงนน ทางแกปญหาคอ ตองทำงานฝกแรงงานเองอยางตอเนอง และใชเทคนคการบรหารจดการทไดไปอบรมมาจากกรมสงเสรมอตสาหกรรมเขามาชวยแกไขปญหา

การผลตไมมะมวงเรมจาก การสรรหาวตถดบคอ ไมมะมวง ไมประด หรอไมกระถน นำมาคดขนาดไมตามแนวชนงาน หลงจากนน นำมาขนรปงาน ควาน แลวนำชนงานไปตมเพอฆาเชอโรคและแมลงตางๆ เมอผานการตมแลวจงนำไปอบอกครงเพอใหเนอไมแหงจนอยตว แลวนำมา ขด เกบงานใหปราณตสวยงาม แลวจงนำไปทำส

ผลตภณฑไมมะมวง Visage เลขท 122 ม.11 ต.พนมไพร อ.พนมไพร จ.รอยเอด 45140 โทร. 043 591167, 081 868 0659

“ธรกจไมมะมวงของเราทกวนน เรยกไดวาอยไดเรอยๆ เลยงตวเองได เราพยายามปรบตวและเรยนรทจะทำธรกจแบบครอบครว เรามคนงาน 8 คน มโรงเรอนและเครองจกรพรอมซงเกดจากเงนลงทนทมาจากกยมจากกรมสงเสรมอตสาหกรรม ในอนาคตการขยายธรกจใหใหญโตขนหรอไมคงขนอยกบหลายๆ ปจจย เชน สภาพเศรษฐกจ ความตองการของตลาด วตถดบ แรงงาน และเงนทน แตสงทจะเนนและปรบปรงอยเรอยๆ คอ รปแบบการดไซน ความละเอยดประณตของชนงาน ซงเปนสงททำใหเราสามารถยนอยในตลาดจนทกวนนได” คณกมลรตน กลาว

จะมซกกคนทถกปฏเสธจากการเสนอขายสนคา แตยงไมยอมแพ กลบมาเปลยนลคตวเองกอนทจะกลบไปเสนอขายใหรายเดมอกรอบ….หอบของขนรถเมลไปเสนอลกคาแลวโดนไลลงจากรถโดยถกกลาวหาวาเกะกะ…. นำของไปสงลกคาแลวรถควำ ตวเองบาดเจบและของถกขโมยเรยบ…แตทงหมดน ไมสามารถหยดความมงมน ของผผลต “จนตนาตกตาผาขนสตว” ได และความตงใจจรงนเอง นำพาเธอไปสความสำเรจ

Opinionเรอง: แพร พระจนทร

ไอเดยอนเปนแรงบนดาลใจนำ “คณจนตนา วเชยรสวรรค” ลกจางบรษทเอกชนกาวไปสการเปนเจาของธรกจ คอ การเหนเดกนอยคนหนงรองไหขอใหพอกบแมซ อต กตาขนสตวตวอวนฟใหแตถกปฏเสธเพราะตกตา brand name ตวนน ราคาแพงเกอบสรอยบาท คณจนตนาฉกคดขนในใจวา ทำไมเราไมลองทำขาย เพราะในตอนนนคนไทยยงไมนยมผลตตกตาขนสตวจำหนาย

เตรยมโอกาสไวรองรบวกฤต “ชวงนนเปนชวงวกฤตเศรษฐกจป 2540 เราเปน

พนกงานบรษทอย มขาววาเขาจะปลดพนกงาน กเลยคดหาทางทำธรกจของตวเอง เปนการเตรยมทางหนทไลไว วนหนงไปเดนหาง เหนเดกรองไหจะเอาตกตาขนสตวราคาแพง เลยคดวาตกตาแบบนวางขายนอยมาก ทำไมเราไมลองเยบขายด แคนนแหละ กลบมาถงบานหาอปกรณเยบเลย ทงๆ ทเยบไมเปน สามกสนบสนนเตมท ลงทนไปซอจกรมาเลย แกะแบบและเยบ เบยวๆ บดๆ ไมคอยสวย แตกไมยอมแพ เยบซำแลวซำอกเพราะความทเราอยากมอาชพมาก สามกกดดนดวยการนำตกตาทเราเยบพอใชไดไปเสนอขายทออฟฟศใหเพอนรวมงาน ไมนาเชอวาไดออเดอรครงแรกมา 500 ตวๆ ละ 250 บาท ซงตองทำใหเสรจภายใน 60 วน เพราะทกคนจะนำไปเปนของขวญปใหม สองคนชวยกนเยบอดหลบอดนอนจนเสรจทน”

อปสรรคกบธรกจเปนของคกน

จนตนาตกตาผาขนสตว ไขความจรง

นครสวรรค


เมอมความชำนาญและรเทคนคมากขนจากออเดอรแรก สองสามภรรยามงหนาขยบขยายหาตลาดทนท ดวยการไปชมลางท สำเพง เขาไปเสนอขายใหรานตกตารานหนง เจาของรานดแลวบอกวาไมสวย แตไมไดพดอะไรตอ จงเขาใจวาเขาใหนงรอ คณจนตนากบสามนงรอหลายชวโมงวาจะรวาถกปฏเสธเวลากลวงไปจนเยน ดวยความเสยใจ จงกลบมาวเคราะหถงปญหาวาทำไมจงถกปฏเสธ

คราวน กลบไปใหมแตงตวสวย สามใสสท ภรรยาสวมกระโปรงดเรยบรอยภมฐาน ขนตกตาทกแบบทกขนาดขนรถเมลไปเปนจำนวนมาก กระเปารถเมลตรงเขามาไลลงเพราะของเยอะเกนไป คณจนตนาเสยใจมาก ตงปณธานวาจะซอรถใหได เมอหาทางขนต กตาไปจนถงรานเดมท สำเพงปรากฏวาไปเจอกบภรรยาเจาของรานตกตา เสนอสนคาพดคยถกคอ ภรรยาเจาของรานรบซอแถมยงใหเงนมดจำมาดวย สวนเจาของรานทตอนแรกจำไมได มาจำไดตอนหลงกไมไดวาอะไร รานตกตารานน ยงเปนลกคากนมาจนถงปจจบน สนทรกใครชวยเหลอกนเหมอนพนอง

อปสรรคกบธรกจเปนของคกน เงนกอนทไดจากการมดจำของรานตกตาทสำเพงหาหมนบาท

คณจนตนานำมาดาวนรถทนท และมงมนทำตลาดหาออเดอรจนไดออเดอรหลายรายทตางจงหวด แตผซำดามพลอย ระหวางการเดนทางไปสงของ รถเกดควำขนมา ตกตาถกชาวบานทมาเหนเหตการณขโมยไปจนหมด เงนกหมด สามกแขนหก แตโชคดทเพ อนใหยมรถมาใชช วคราวเพ อใหทำธรกจตอไปได เนองจากระหวางนนไดออกจากงานประจำแลว

จากความมงมน เสาะหาความรเพอพฒนาผลตภณฑโดยไมหยดนง ทำใหธรกจตกตา ภายใตแบรนด “จนตนาตกตาผาขนสตว” คอยๆ เตบโตขน ความอดทน ความมงมนไมยอทอตออปสรรคทำใหสองสามภรรยาทกขนสจนผานวกฤตทผานเขามาในชวตไดทกครง

รวมทกโครงการของกรมฯ พฒนาศกยภาพ คณจนตนากลาววา ในระยะสรางเนอสรางตวกอตงธรกจ

ไดรบการสนบสนนอยางดยงจากกรมสงเสรมอตสาหกรรมทกดาน ทงดานเงนทนหมนเวยน การฝกอบรมการบรหารจดการ การพฒนาผลตภณฑ การออกแบบผลตภณฑ ความรดานการตลาด ตลอดจนไดรวมออกบธแสดงสนคากบกรมสงเสรมอตสาหกรรมอยางสมำเสมอ ทำใหมโอกาสไดพบปะลกคากลมใหมๆ ไดแลกเปลยนความร และสรางความสมพนธอนดกบ SMEs ดวยกนเอง มผลใหมความรความเขาใจในการพฒนาธรกจดขน มเครอขายในการพฒนาขยายตลาด เขาใจเทคนคและกลยทธในการตอรอง ทำใหการบรหารธรกจกาวหนาในทกๆ ดาน

ซอสตย ใฝร สงาน บรหารจดการด นอกจากคณจนตนาและสาม จะเปนนกธรกจทกระตอรอรน

ใฝหาความรอยเสมอแลว ยงเปนนกธรกจทรจกประยกตนำความรทเคยมจากประสบการณและการเขารบการอบรม รวมทงจากการฝกงานในชวงททำงานเปนพนกงานบรษทหลายอยาง อกทงยงเปน

ผทมความอดทน มความซอสตยตอลกคา ทำใหลกคาไววางใจไมเลยนแบบหรอละเมดงานลขสทธของผอน

“ปจจบน เราสามารถสงทอผาตามทเราตองการ เปนผลใหตนทนตำลง การบรหารจดการทมประสทธภาพมากขน ชวยใหเหนอยนอยลง แมเราเปนเพยงองคกรเลกๆ แตปรบปรงประสทธภาพ อดทนไมยอทอจนผลสำเรจตามมานาพอใจ เมอลกคาใหแบบมา เราตองนำไปตรวจสอบวาไมไดไปกอปปของใครมา กอนทจะทำการผลต และตกตาแตละแบบเราตองรกษาความลบและผลประโยชนของลกคาอยางเครงครด ไมนำแบบของลกคาไปขายใหเจาอน และไมกอปปแบบของใครเดดขาด” คณจนตนากลาว

ทกวนน “จนตนาตกตาขนสตว” เรยกไดวา โดดเดนอย ในแวดวงของผ คาสงต กตาขนสตว แตมลกคา ออเดอรอยางสมำเสมอทวประเทศ สวนเรองตลาดตางประเทศ แมจะไมไดสงออกโดยตรง แตกมลกคามารบไปจำหนายต อ เพราะ “จ นตนาต กตาขนสตว ” สามารถผลตตกตาไดทกรปแบบ โดยเนนทงคณภาพ และความจรงใจ ซอสตยตอลกคา

จนตนาตกตาผาขนสตว 296/4 บานชอกระถน หมท 6 ต.หนองปลง อ.เมอง จ.นครสวรรค โทร 081 248 9007, 080 117 6769, 056 253 121


SMEs Profileเรอง: ปาณทพย เปลยนโมฬ

ลำปาง


จงหนมาแกะไมเปนรปสตวทตนเองชอบเปนการสวนตว นนกคอ มา ประกอบกบมาเปนสญลกษณของจงหวดลำปาง จงกระตอรอรนในการหาภาพมาในอรยาบทตางๆ มาลองแกะใหไดมาทมรปทรงแขงแกรง ตงหนาตงตาแกะไมเปนมาอยหลายป จนไดมาไมหลากทาหลายอารมณเรยงหนาอยในรานจำนวนมากมาย จนกลายเปนสญลกษณเดนประจำราน และเปนทกลาวขานกนวา ถาตองการมาแกะสลกหนสวยๆ ตองมาทรานภไทยแกะสลกแหงน คำเลาลอเรองฝมอแกะสลกมาไมดงไกลไปถงเชยงใหม ผประกอบการชาวลำปางรายนจงไดออรเดอรจากบรษทสงออกมาแกะสลกรายใหญของจงหวดเชยงใหม จนกลายเปน คคาทางธรกจไมแกะสลกมาถงทกวนน

ตลาดมาไมไมใชตลาดมามด ดวยกระแสฮวงจยทมาแรงในยคน มอทธพลทำใหมา

แกะสลกพลอยตดกระแสนยมตามหลกฮวงจยไปกบเขาดวยโดยไมไดตงใจ สงผลใหมาแกะสลกไมวาจะเปน มายน มากาวเดน มาพยศ มายกขา มากระโจน ฯลฯ พลอยขายดบขายดมออรเดอรไมขาดระยะ ประกอบกบความเชอสวนตวของพอคาหรอเศรษฐบางกลม ทเชอวามาคอสตวทเปนมงคล จงนยมนำมาแกะสลกไปประดบบานประดบรานเสรมบารม สงผลใหตลาดมาไมไมมโอกาสเปนตลาดมามดอยางแนนอน

คณสมพร สายปน จากชางแกะสลกไม กาวขนเปนเจาของกจการ “ภไทยแกะสลก” ซงเปนรานไมแกะสลกทใหญทสดในเขตอำเภอแมทะ จงหวดลำปาง ใชไมจามจร (ไมฉำฉา)เปนวตถดบในงานแกะสลก เนองจากเปนไมเนอออนใชในงานแกะสลก ไดงาย อกอยางเปนไมทหาไดงายในทองถน และทสำคญไมเปนไมหวงหาม เมอกอน แกะสลกไมเปนตวชางเปนสวนใหญ แกะไปแกะมาเรมรตววา ตนแกะหนชาง ไมสวยเทาคนเชยงใหม

จบมาไมมาแตงตวอวดลกคา

ภไทยแกะสลก


“มความเชอวามายน หมายถงยนหยดมนคง มากาวเดน หมายถงความกาวหนา มาพยศ หมายถงมพลงพรอมตอส ความเช อเหลาน ทำใหแกะสลกมาหลายทาหลายขนาด มราคาตางกนไปตงแตราคาตำสดตวละ 100 บาทไปจนถงตวใหญราคา 2 แสนกเคยรบออรเดอรมาแลว”

จบมาไวผมยาวเพมคาตว คณสมพร สายปน ยงประยกตเอามาไม 2-3 ตวมา

ประกบเขากบกระจกทำเปนโตะเฟอรนเจอรช นหร ตอมาพฒนาดวยการทาสไมเพอใหไดมาสขาว เสรมอานมาดวยหนงสดำ การพฒนารปแบบนเองทำใหมาขาวของรานภไทยกลายเปนมามชวตชวาขนมาทนตาเหน สามารถขยบราคาขนไปไดอกระดบ ลาสดแกะไมจามจรเพอทำมาโยกใหคนนงขได ตงใจตกแตงใหดเดนไมเหมอนใคร และมเปาหมายในใจวาตองเหมอนมาจรง จงเอาหนงแทมาทำเปนอานมา แลวเอาวกผมมาจดแตงเปนทำเปนแผงขนมา ไดผลสมใจเพราะไดมาโยกทสวยสะดดตาขนมาทนท ในขณะเดยวกนสามารถอปเกรดราคามาไมจากหลกพนขยบขนเปนหลกหมน แตจะไดราคางามตองขนอยกบฝมอดวย

“ทกวนน ช างแกะสลกหายาก คนร นใหมไมสนใจทำงานดานน มาทแกะจะไดราคาดตองมฝมอ ตองแกะใหเหนสรระของมาเหนมดกลามของมาไดชดเจน กจะไดราคาดขน สวนมาโยกทเราทำอยมหลายแบบ มทงแบบมาโยก มาสวง มาสก มามลอลากได เราผลตตวหนมาโยกสงใหกบบรษทสงออกทเชยงใหม ทางนนเขาจะเอาไปประกอบเพอสงนอกอกทหนง”

ใชมาโยกบำบดโรคออทสตก ในอเมรกามศนยบำบดรกษาเดกทเปนโรคออทสตก

เดกสมาธสน เดกพเศษ หรอเดกพการบางประการ โดยใชการขมาจรงในการบำบดฟนฟสมรรถภาพของเดก เรยกวา “การขเพอบำบด” โดยรฐบาลออกใบอนญาตใหเปดบรการได ทงนมการศกษาอยางจรงจงและพบวา การขมาเปนประสบการณททำใหประสาทสมผสหลายประสาทกระทบในเชงบวกอยางมาก มผลตอการพฒนาระบบทางรางกายและอารมณของเดกออทสตก Some benefits of horse therapy include: ผลกระทบในเชงบวก ไดแก กลามเนอผอนคลาย กลามเนอแขงแรงขน รางกายสรางสมดลทดขน ประสานมอ-ประสานตาดข น การรบร ของรางกายดข น ชวยเพมสมาธ สอนความอดทน สรางบรณาการของประสาทสมผส เปนตน

จากหลกการบำบดฟนฟดงกลาว โรงพยาบาลหลายแหงในเมองไทยจงเรมตนตว นำมามาใชบำบดเดกทเปนโรคออทสตกและเดกสมาธสน แตจะใชมาจรงนนเปนเรองยงยากและใชงบประมาณสง จงเรมตน “อาชาบำบด” ดวยการใชมาโยกททำมาจากไมแกะสลก ทำการบำบดฟนฟใน

กลมภไทยแกะสลก 212 หม 11 ต.นาครว อ.แมทะ จ.ลำปาง 52150 โทร. 089 8500 919, 086 197 9066, 054 289 399

เบ องตนไปกอน เหตน จงมโรงพยาบาลบางแหงในเขตจ งหว ดนครราชส มา ช ยภม ขอนแก น และพะเยา สงออรเดอรมาโยกจากรานภไทยแกะสลก ไปใชบำบดฟนฟเดกกลมนเพอฝกดานกายภาพและการทรงตวของเดก

จบตาดใหด ไมแกะสลกในวนน ไมไดเปนเพยงสนคาทมไวโชวความงาม หรอโชวบารมของผซ อเทานน แตไดขยายตวไปสลกคากลมใหม นนคอกลมโรงพยาบาล ถอเปนความสำเรจอกกาวของธรกจไมแกะสลกของภาคเหนอ ซ งเจาของรานภไทยแกะสลกยอมรบวา กรมสงเสรมอตสาหกรรมใหโอกาสดานการตลาด ใหโอกาสออกบธ สอนใหรจกวธจดรานใหเปนหมวดหม สอนใหพงพาตนเอง แตกยำวา อยางไรกตามธรกจ SMEs ยงมความจำเปนตองพงภาครฐ

Innovationเรอง: ดา นานาวน

ตาก


ผผลตสนคาโอทอปในนามกลมธปหอมอมพน สรางสรรคสนคาประเภทเครองหอมตกแตงบาน ปรารถนาจะผลกดนความเปนสนคาชมชนใหเชดฉายในตลาดโลก ดวยมาตรฐานงานดไซนสากล เปนเอกลกษณ พฒนาเปน Green Product “สนคาไทยรกษโลก” พรอมเปลยนโฉมหนาสนคาชมชนดวยแผนกระตนการตลาดฉบบเอสเอมอมอโปร

สนตบอกวา การรบความเหนของลกคาทำใหกลมธปหอมอมพนมองตลาดไดกวางข น และเม อลกคาตองการประโยชนการใชงานมากกวารปลกษณ จงเปนเหตผลใหเขาผลตธปหอมสมนไพรไลยงขน โดยไดรบคำแนะนำจากลกคาชาวญปน ใหใชสธรรมชาต (สผสมอาหาร) ตลอดจนสอดแทรกภมปญญาไทยเขาไป ใชหลกธาตเจาเรอน เพอใหเกดความแตกตางและใหเกดประโยชนดานการผอนคลายเปนหลกและไมนานนก กลมธปหอมอมพน กเกดจดเปลยนอกครง เนองจากกระแสกรน (Green) นนถาโถมหนกเหลอเกน สนต เลาวา อปสรรคของสนคาไมไดอยทรปลกษณไมโดดเดนโดนใจ หรอการใชงานทผดเพยน หากแตเปนเพราะคณสมบตของตวธปนน กอใหเกดควน ซงสรางปญหามลพษและสขภาพ

ไอเดยด จดขายชนะขาด จากการสงสมประสบการณดานงานออกแบบ

และความต งใจจะกลบมาอย บานเกดของตวเอง สนต เครออย พกพาความคดมงใชประโยชนจากวตถดบทเปนภมปญญาทองถน และนำภมปญญาพนบานมาแตงตวใหม ใหสะดดตา จงเกดเปนกลมธปหอมอมพนขน เพอผลตธปใบไมแฟนซ ใหเปนสนคาแหงความภาคภมของชมชนตำบลแมตาว อำเภอแมสอด จงหวดตาก

“กอนท ผมจะกลบมาท แมสอด ผมแวะไปท เชยงใหมกอน พบสนคาธปหอมขายอยตามแหลงชอปปงเยอะมาก ซงชวงนนประมาณป 2544-45 สปากำลงบม เรากกลบมาทำธปหอมแฟนซ คอทำรปลกษณใหมนแตกตางออกไป ไมเปนแทงธป แตทำเปนรปใบไมลงสสนหลากหลาย แตทพเศษกวานนคอเรานำใบไมรอบๆทองถนของเรามาเปนตนแบบเพอสรางเอกลกษณใหกบแบรนด อมพน (Amphan)”

ความนาสนใจของสนคาจากกล มชมชนท ใชแรงงานหลกเพยง 7-8 คน พรอมชาวบานอกหลายคนเปนกำลงเสรมนน ไมไดอย ท ไอเดยตนคดบรรเจดเทานน แตยงรจกตอยอดพฒนาสนคาใหมๆ เสมอ โดยดงจากคำแนะนำของลกคา

สงผลใหยอดขายลดลงกวา 90% เลยทเดยว จงทำใหเขาเรมใชความคดผลตสนคาตวใหมขนมาเสรม แลวความคดดๆกไมเคยขาดหายไป เขาผด ไอเดยผลต ถานดดกลน โดยดงจดแขงดานการออกแบบสนคาจากธปหอมมาใช เนนการดดแปลงรปลกษณใหม และยงไดใชเอกลกษณทางวตถดบอกครง คอการใชเศษไมในทองถน

สนต อธบายกรรมวธผลตถานดดกลนวา จะใชไมตดแตงกงตามสวนททงแลวเปนวตถดบหลก นำมาเผาแลวจบอดใสแมพมพรปตางๆ เชน ดอกไม ผลไม เปลอกหอย สตวตางๆ ทรงตอไม เปนตน แลวเขาอบใหแหง จากนนนำมาตกแตงสและบรรจ (Packing) พรอมจำหนาย

ธปหอม-ถานดดกลน ดไซนใหมองกระแส Green Product


“ผมเนนหลกประโยชนใชสอยและความสวยงามควบคกนไป แตเราเพมเรองรกษาสงแวดลอมเขาไปดวย คอใชวตถดบเหลอใช และใชสธรรมชาตเชนเดม นอกจากนนยงตองคดแทนลกคาวาถาเขาเอาไปใชวางมมหองเพอลดกลนอบ เขาคงไมอยากไดถานกอนดำๆ เรากจนตนาการแทนเขา ทำใหมเหมอนของตกแตงบาน มชวตชวา แตคณสมบตดคงเดม คอดดกลนอบไดในราคายอมเยาเพยง 35-120 บาทตอชน”

สำหรบทศทางในการพฒนาสนคาตอไป ผรเรมกลมธปหอมอมพน เผยวา จะพยายามอดชองวางและแกปมปญหาของสนคาดวยการปรบเปลยนรปแบบ อยางการเปลยนธปหอมเปนแทงแบนยาว กานยาว ปรากฏตวนนคำสวด หรอ สญลกษณราศเกด เพอการจดเพอบชา เตมแตงความเชอศรทธา จดธปเพอแกชง จดเสรมดวงตามราศเกด อกทงปรบเกรดสนคาใหตรงตามความตองการลกคาหลายกลม เชน ถานดดกลนเกรดเอ จะเนนสธรรมชาต ขนตอนการเผาทดดวยความรอนสง บรรจภณฑมดชด เปนตน

การตลาดองครวม ตวชวยโกอนเตอร ตลอดระยะเวลาสรางตลาดของแบรนดอมพน จะใชหลกยด

ทวา ตองหาชองวางการตลาดดวยรปแบบทแตกตางและยดคต “แมจะตน กยงมชองทางไป” สนต เลาวา แมจะมยอดการผลตหลายพนชนตอเดอน แตอปสรรคสวนใหญทตองเผชญคอการแกปญหาเร องการผลต อยางกรณถานดดกล นน น เขากำลงพยายามแกปญหาเรองความชน ซงมผลทำใหระยะเวลาการผลตลาชา ทางแกจงตองพงพาแสงอาทตย แตกยงไมสามารถควบคมไดรอยเปอรเซนต ทางเลอกตอไปจงตองใชเตาอบ ซงตองเผชญกบตนทนการผลตทสงขนตามมาอก

นอกจากการผลตแลว ยงตองพบอปสรรคดานการขนสงสง เนองจากตองรบภาระสนคาทมลกษณะเปราะบางของสนคากลมธปหอมอมพน รวมทงอปสรรคกอนใหญ อยางชองทางการจด

จำหนายทยงไมมากพอ จะมเพยงลกคากลมเดมออเดอรซำ ทงผคาปลก บรษทสงออกสนคา และรานคาสนคาทระลกตามสถานททองเทยวตางๆ และออกงานแสดงสนคาเทานน สนต บอกตอวา เขาจงเลอกทจะเพมชองทางรบจางผลต (OEM) ใหกบบรษทสงออกสนคาไปยงตางประเทศ และนนเองกทำใหเขาเลงเหนเปาหมายใหม คอการผลตสนคาเพอสงออก มงผลตสนคาใหมคณภาพ ปรมาณการผลต นอยลง แตใชฝมอและประณต พถพถนมากขน แตไดมลคามากขน

แตจะไปถงจดนนได ผกอตงกลมธปหอมอมพน เปดเผยวา การเขารวมกบภาครฐ ขอมาตรฐานอตสาหกรรมเพอร บรองประสทธภาพในการดดกล น และเขาร วมอบรมโครงการ OTOP to be SMEs ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม เพอเพมพนทกษะทางการตลาด บรหารจดการ การคำนวณตนทน และราคาขาย การพฒนาแบรนดดง การทำโปรโมชน และเทคนคการขาย เปนกญแจสำคญในการกาวไปสการพฒนาระดบสากล

“ผมหวงจะยกระดบตวเองใหเปนเอสเอมอใหได จงมองหาแหลงอบรมความร ผลทไดไมเพยงแตความรหรอเปดโลกทศนใหกวางข นเทาน น แตยงไดร บการตดตามผลของ ผเชยวชาญ ซงทำใหเราไดเทคนคการขายหนารานและการแบงแยกสนคาใหเปนสดสวน อกทงเรองบรรจภณฑ ผมลองเอาฉลากเกาใหอาจารยด ทานบอกวาตวหนงสอเยอะไป ไมมคนอานหรอก จงแกดวยการใชภาพสนคาสวยงามเปนฉลาก เพอสออารมณ ความรสก สสนบรรยากาศ และเมอนำมาวางเทยบกน ฉลากเกาขายไมไดเลย สวนฉลากใหมขายดเปนเทาตว และตอนนกำลงมองหาผสนบสนนดานนวตกรรม เพอนำมาพฒนาสนคาตงแตตนทาง เชน กรรมวธสกดสจากเปลอกไม ใบไม หรอจากธรรมชาตโดยตรงตามโจทยสนคาปลอดภย เปนตน”

และในฐานะผผลตโอทอปมอโปรอยาง “สนต” ฝากถง ผ ประกอบการสนคาชมชนวา ตองร จกสรางเอกลกษณเฉพาะถน สรางเรองราวใหกบสนคา เพราะจะทำใหคนอนลอกเลยนแบบไดยากข น รวมทงเพ มพนความร ดานการตลาดยกระดบขนเพอเปนสนคาสงออก รจกการใชเครองมอสอสารทมประสทธภาพ มผรดานภาษาเพอเชอมโยงกบการคานานาชาต (Inter Trade) ประกอบกบเปาหมายสำคญทสดคอ การยกระดบสนคาชมชนใหทดเทยมกบมาตรฐานสากล

เพราะ โอทอปทมคณลกษณะด ตองขายไดทวโลก

กลมธปหอมอมพน 82 หม 3 ต.แมตาว อ. แมสอด จ.ตาก โทร 089 634 8491, 055 532 977 Email : [email protected], www.amphan.in.th

เรอง : สธดา พลชย Report

สามารถผลตขาวแตนไดคณภาพด กรอบอรอย และไดรบความนยมจาก ผบรโภคมากขน จงนำเขาคดสรรเปนสนคาหนงตำบล หนงผลตภณฑ

ของจงหวดกำแพงเพชรเมอป 2546

กอนจะมาเปน “ขาวแตนทพตะวน” ทวางขายกระจายตามรานคาหลายจงหวดในประเทศทกวนน ตองผานการพฒนาปรบปรงฝมอนบครงไมถวน ดวยวาตลาด “ขาวแตน” ในประเทศไทยมมากมายหลายยหอแขงขนกนจนเลอกไมหวาดไมไหว จนเมอมงมนตงใจปรบปรงคณภาพ ยดมาตรฐานการผลต และรกษาความคงทของรสชาต จงสามารถเขาไปแบงพนทตลาดขาวแตนในประเทศไดนานนบสบป ลงทนเพยงหาพน สรางธรกจจนมนคง

“คณสชาดา ใจแสน” ผนำชมชนหญงแหงหม 6 ตำบลหนองปลง อำเภอเมอง จงหวดกำแพงเพชร ประกอบอาชพคาขายเลกๆ นอยๆ จนมโอกาสไดรวมกบกล มออมทรพยแลวเกดไอเดยหารายไดเสรม เกบ

รวบรวมเงนสมาชกคนละรอยสองรอยไดเงนทนประมาณหาพนกวาบาท ลงทนทำขนม “ขาวแตน” ซงเปนขนมททำกนกนเปนประจำในชมชนอยแลวนำออกขาย เมอแรกจำหนาย แคทอดขนมใสถงแกวใสๆ ราดนำเชอม ซลปากถงงายๆ ออกขายตามบานใกลเรอนเคยงและตลาดในชมชน ขายไดบางไมไดบาง ประคบประคองตวเองเรอยมา โดยไมมแนวทางในการพฒนาเพราะเปนเพยงอาชพเสรม

ตอมาทางเกษตรอำเภอและพฒนาชมชนเขามาให คำแนะนำดานตางๆ พาไปดงานการผลตเพอเปนตวอยางตามกลมโอทอป รวมทงการทำฉลากเพอตดบนบรรจภณฑ รวมทงได งบประมาณจาก อบต. (องคการบร หารสวนตำบล) และสำนกงานสลากกนแบงรฐบาลมาลงทนอปกรณในการผลตตางๆ จน สามารถผลตขาวแตนไดคณภาพด กรอบอรอย และ

กำแพงเพชร

ขาวแตนทพตะวน ธรกจแบบนำซมบอทราย

ผลตและขายอยางไรใหธรกจอยไดนาน


กลมธปหอมอมพน 82 หม 3 ต.แมตาว อ. แมสอด จ.ตาก โทร 089 634 8491, 055 532 977 Email : [email protected], www.amphan.in.th

ขายตลาดบนไม work หนมาตตลาดลาง การปรบผลตภณฑใหเขากบความตองการของตลาด

ทำใหความนยมของขาวแตน “ทพตะวน” กลบมาอกครง ขายปลกเพยงถงละ 10-15 บาท ราคาสงอยท 8-10 บาท ทำกำไรไมมากแตเนนทยอดขายทำใหมออรเดอรเขามาไมขาดสายจากทวประเทศไมวาจะเปนกรงเทพฯ แถบตลาดไทย ตลงชน ปทมธาน จงหวดใกลเคยงและจงหวดแถบภาคอสาน

การผลตทมคณภาพคงท รสชาตด การตรงเวลา ความซอสตยตอลกคา ราคาเบาๆ ใครๆ กหาซอรบประทานได ทำให “ขาวแตนทพตะวน” สามารถชงสวนแบงการตลาดของสนคาประเภทขาวแตนทมอยทวประเทศมาครองไดบางสวน ซงคณสชาดากลาววา เมอเทยบกบระยะเรมแรกแลว รสกพอใจและภมใจมาก

การทำขาวแตน มวตถดบทสำคญคอ ขาวเหนยว นำตาลปบ นำตาลทราย ผลไม สมนไพร และนำมนพช วธทำเรมจากการนำขาวเหนยวแชนำไวประมาณ 2-3 ชวโมง แลวนำไปนงจนสกและมลกบนำสมนไพรหรอนำผลไมตามรสชาตนนๆ นำมาอดพมพ ตากแดดใหแหง ถายงไมแหงกจะนำเขาตอบ ทงไวประมาณ 1 คน หลงจากนนกจะนำมา ทอดและราดดวยนำตาลทเคยวจนไดทแลว และนำมาบรรจใสถง จำหนายราคาปลกถงละ 10 บาท สวนราคาสงถงละ 7-8 บาท สวนใหญจะมลกคาจากกรงเทพมหานครมารบไปจำหนาย ครงละ จำนวนมาก”

เตรยมพฒนาผลตภณฑ ทำตลาดบนอกครง “การขายขาวแตนในราคาตำ ทำใหเรามกำไรไมมาก

นก แตยอดขายจากหลายๆ ท และฐานลกคาทนยมอยางเหนยวแนน ทำใหเรายงอยได เลยงตวเองได และปจจบนถอวาไดพฒนาจากอาชพเสรมเปนอาชพหลกไปแลว กำลงการผลตหากคดจากปรมาณขาวเหนยวทนำผลต อยทวนละประมาณ 100-150 กก.” คณสชาดากลาว

ปจจบน “ขาวแตนทพตะวน” มรสนำแตงโม นำใบเตย ขาวโพด และอญชญ ความโดดเดนอยทรสชาตกลมกลอมเหมอนกนทกรส กรอบนาน ไดกลนสมนไพรหอมอรอย และราคาไมแพง ทกว นน “ข าวแตนทพตะวน” ใช เง นทนหมนเวยนเดอนละประมาณ 50,000 บาท มอปสรรคปญหาบางในเรองของราคาวตถดบทใชในการผลตไมคงท และปรบตวขนอยตลอดเวลา เงนทนทมอยอยางจำกดทำใหไมสามารถสตอกวตถดบไดนาน ดงนนในอนาคตคณสชาดาวางแผนไวว า จะพฒนาผลตภณฑเพ อม งตลาดบน หวงสรางมลคาเพมใหสนคา เพอขายไดราคาดขน

ไดรบความนยมจากผบรโภคมากขน จงนำเขาคดสรรเปนสนคาหนงตำบล หนงผลตภณฑของจงหวดกำแพงเพชรเมอป 2546

รกษาคณภาพ ชง ตวง วดตามสดสวน หลงจากเขา OTOP แลว ไดทำตลาดดวยการออกบธ

จำหนายตามงานแสดงสนคาของทางการ “ขาวแตนทพตะวน” จงเปนทร จกของผบรโภคมากขน การพฒนาผลตภณฑดำเนนไปเรอยๆ คอยๆ ปรบปรงทงวธการผลต คณภาพ รสชาต โดยเนนเรองมาตรฐานการผลตเปนหลก ทกขนตอนผานการชง ตวง วด และตงเวลาอยางเทยงตรงทกครง ทำใหขาวแตนทออกมามความกรอบ หอมกลนสมนไพรและผลไม รสชาตอรอยคงท ไดรบความนยมทงในจงหวดกำแพงเพชรและจงหวดใกลเคยง และไดเปลยนชอขาวแตนของกลมอาชพสตรตำบลหนองปลงเปน “ขาวแตนทพตะวน” เพอใหจำงายยงขน

“ในระยะหลงเราไดรบการสนบสนนจากกรมสงเสรมอตสาหกรรมเพมเขามาหลายดาน เชน การสนบสนนเงนทนหมนเวยน การใหเง นก มาพฒนาโรงเรอนเพ อใหสอดคลองกบมาตรฐาน อย. จนเราผาน อย.ชวงทเขา โอทอป เราปรบปรงบรรจภณฑ ขายสงถงละ 35 บาท เพอมงตลาดบน แตไมไดรบความสนใจเทาทควรเพราะราคาสงเกนไป เราจงกลบมาผลตเพอจำหนายตลาดลาง โดยหนกลบมาใชบรรจภณฑแบบงายๆ ทลกคาพอใจ เพราะเขาบอกวา ชอบถงใสๆ ทมองเหนตวขนมขางในไดชดเจน”

ขาวแตนทพตะวน 219/1 หมท 6 ต.หนองปลง อ.เมอง จ.กำแพงเพชร โทร. 089 642 8808, 055 854 889


สราษฎรธาน

บรษท ฟรซแลนด โปรดกส เปนโรงงานไอศกรม ทใหญทสดในภาคใต ใช “กะท” เปนวตถดบหลก ตางจากรายอนทใชนมเปนสวนผสมหลก ถบตวจากไอศกรมทองถนไตระดบกาวสแบรนด อนเตอร จากไอศกรมหลอด “เบตา (1989)” มาเปนไอศกรม “ฮอลล (Holly)” ทมสสนสดใส ลาสดสรางแบรนด “มารช” (March) ไอศกรมรปลกษณทนสมยทสามารถกวาดตลาดภาคใตไดอยางงดงาม นอกจากน ยงถายทอดวฒนธรรมไทยลงบนไอศกรมภายใตแบรนดใหม “บางกอก” (Bangkok) ไอศกรมทนำขนมไทย ผลไมไทยมาประยกตเปนไอศกรมทไดมาตรฐานสากล

ผลตไอศกรมรสชาตขนมไทย ฝอยทอง หมอแกง ซาหรม ชสองแบรนด “มารช” และ “บางกอก” ถบตวจากไอศกรมทองถน ไตระดบสแบรนดอนเตอร

ฟรซแลนด โปรดกส


เรอง : สมเยาว ศรสงข SMEs Profile

“พรศกด กลถ” กรรมการบรหาร บรษทฟรชแลนด โปรดกส จำกด ผ พฒนาไอศกรมไปตามกระแสความตองการของตลาด จากความเรยบงาย กลายเปนไอศกรมทนสมยไดในเวลาไมกป โดยม “ประยร กลถ” ประธานบรหาร รนพอ ผใชประสบการณในโรงงาน กวา 20 ป บกเบกไอศกรมถนใตโดยใชเครองทำนำแขงไสแบบงายๆ ใสนำหวาน เขยา แลวปกไมขาย แมจะเรยบงาย แตกขายด มแบรนดเปนของตนเองชอ “เบตา (1989)” เจาของไอศกรมรายนบอกวา ตองใชชอภาษาองกฤษ คนไทยถงจะตดใจซอ ถาใชชอภาษาไทย มกจะขายไมออก

จากไอศกรมเรยบงาย เรมพฒนารปแบบและคณภาพ พรอมเปลยนแบรนดใหมเปน “ฮอลล (Holly)” เพอใหใกลชดลกคาขนอก ขายแบรนดนอยประมาณ 4-5 ป ไดรบการตอบรบทดมาโดยตลอด

หลงจากไปงานเอกซโปท เยอรมน เม อป 2538

ผบรหารธรกจไอศกรมรายนตดสนใจนำเขาเครองจกรแบรนด “มารช” เพอมาเพมศกยภาพในการผลต และเปลยนชอไอศกรมใหมวา “มารช” เพ อตองการส อความหมาย ขบวนพาเหรด ขบวนความอรอย เหตผลลกๆ ของการเปล ยนแบรนดใหมอกคร ง กเพ อลบภาพเดมๆ ของไอศกรมแบรนดทองถน ใหกลายเปนไอศกรมมาตรฐานสากล ทดด ทนสมย ทงรปลกษณ กระบวนการผลต และความชดเจนของตำแหนงผลตภณฑในตลาดไอศกรม “มารช ไอศกรม” จงเปลยนแปลงแพคเกจจง สตกเกอร ตแช เพอรบกระแสตลาดทเปลยนไปจากเดม

วนน “มารช” ไอศกรม ไมใชแคไอศกรมของจงหวดสราษฎรธาน แตเปนไอศกรมทกวาดตลาดภาคใต โดยมสาขาเพมขนในพนทภาคใต ภาคกลาง ภาคตะวนออก และวางแผนขยายตลาดครอบคลมทวประเทศ

“เดมเราผลตแลวสงออกไปขายยงสาขา ของเรา โดยใชหนวยรถสงสนคาไปยงรานคา ซงทำใหมคาใชจายทคอนขางสง แตตอนนใชเอาทซอรสทงหมด ไมขายเอง โดยตงเปนดสทร บวเตอรและเซมเอเยนต ซงมเอเยนตทนครศรธรรมราช, กระบ, พงงา, ปตตานและเซมเอเยนตท พทลง และสราษฎร เปนตน รวมถงศนยจำหนายของบรษทเองทนครปฐมดวย สำหรบไอศกรมโดยทวไปอาจจะวดกนทจำนวนตทตงตามรานคา ใครมต มากกคอยดครองตลาดได แตของเราขอวดยอดขายในต โดยต ต งอาจไมเยอะ แตยอดขายในแตละต ตองดกวาคแขง นนคอ ตวชวดความสำเรจของเรา”

บรษท ฟรซแลนด โปรดกส จำกด 70/7 ถ.ศรวชย 21 ต.มะขามเตย อ.เมอง จ.สราษฎรธาน 84000 โทร. 0-7722-0521-2 โทรสาร 0-7728-1020, 0-7722-1415


บรษทขายเอง โดยกำหนดเขตจงหวดชดเจน ไดแก นครศรธรรมราช, ชมพร, นครปฐมและจนทบร

เบองหลงความสำเรจ เพอพฒนาศกยภาพทางการผลต และพฒนารปแบบ

ไอศกรมใหทนสมยและใหมสดเสมอ ผบรหารของฟรซแลนด โปรดกส จงพยายามแสวงหาความรทกดาน โดยการเขาอบรมกบหนวยงานตางๆ โดยเฉพาะการเขารวมโครงการพฒนาผประกอบการธรกจและอตสาหกรรม (คพอ.) ในป พ.ศ. 2538 โครงการเรงรดปรบปรงประสทธภาพการประกอบอตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอม ในป 2542 เขาโครงการชบชวตธรกจไทย (ITB) ในป 2543 ลาสดเขารวมโครงการสรางระบบวนจฉยสถานประกอบการ (Shindan) และโครงการเพ มขดความสามารถในการแขงขน (MDICP) ทงหมดทกลาวมาเปนโครงการจากกรมสงเสรมอตสาหกรรม ซงมสวนในการพฒนาระบบการทำงานใหมใหสอดคลองกบสภาพตลาดทเปลยนไป เรมจากการบรหารจดการภายใน การจดระบบทางการบญช ใหมความถกตองโปรงใส การใหความสำคญกบพนกงาน การลดตนทน รวมไปถงการพฒนาผลตภณฑและการตลาด เพ อใหไอศกรมโลโคแบรนด (Local Brand) ไปนงอยในใจลกคา ในระดบเดยวกบไอศกรมแบรนดดงทมชอมชอเสยงอยในขณะน

ดงวฒนธรรมไทยใสในไอศกรม สวนไอศกรมแบรนด “บางกอก” ดงเอาวฒนธรรมการกนอย

ของไทย อาหารไทย ผลไมไทย และขนมไทย ซงมเอกลกษณทเปนจดแขงของไทย ฟรซแลนด โปรดกส นำขนมไทยมาตอยอดกบไอศกรมอยางลงตว พฒนาสตรและรสชาตจนไดไอศกรมสายพนธใหม เปนไอศกรมรสฝอยทอง รสหมอแกง รสถวดำ ถวเขยว รสขาวเหนยวมะมวง ลำไย ระกำ ขาวเหนยวดำและฝรงแชบวย เปนตน และนคอจดเรมตนของแบรนด “บางกอก” ทมเปาหมายเพอตองการสรางไอศกรมสญชาตไทย โดยฝมอคนไทย หวงโอกาสอวดรสชาตในระดบสากล

จากการสำรวจกลมลกคาเปาหมายพบวา เดมกลมลกคาของไอศกรมมารชจะเปนเดกเปนสวนใหญ แตเมอเปนบางกอกไอศกรม กลมลกคาไดขยายวงกวางขนเราไดกลมผใหญเขามาดวย ถาจะถามวากลมลกคาเปาหมายของบางกอกไอศกรมคอใคร กนาจะตอบไดวา เปนคนทกกลมทกเพศทกวย ขนอยกบตวสนคามากกวาทจะสนองตอบกลมลกคากลมไหน เชน ฝอยทอง ทมกลนของควนเทยนอบ ผใหญจะชอบมากกวาเดก สวนเดกกจะชอบฝรงแชบวยและรสสมมากกวาผใหญ เปนตน ดงนนกลมลกคาเปาหมายเรา คอ “คนทกกลม ทกเพศ ทกวย โดยเฉพาะอยางยง คนเอเชย เพราะ รสชาต ดงกลาว เปนรสชาตหลก ของอาหารของชาวเอเชย”

ดานวตถดบ เนนวตถดบในทองถนจงหวดสราษฎรธานเปนหลก ไอศกรมบางกอก ใชวตถดบหลก คอ มะพราว ใสใจต งแตกระบวนการคดสรร ขด คน จนไดกะทคณภาพสดใหม หลงจากทไดกะท จะนำมาผลตไอศกรมทนท เพอคณภาพและรสชาตทดของไอศกรมบางกอก จากการนำมะพราวมาเปนสวนประกอบหลก แทน นม ทตองนำเขาจากตางประเทศ ทำใหลดการนำเขานมจากตางประเทศไดถง 10 ลานบาทตอป

กระบวนการจดจำหนาย กระบวนการจดจำหนาย ปจจบนครอบคลมพนทการขายกวา

30 จงหวด ใชการกระจายสนคาแบบสมปทานเขตการขาย (Distributor) ดงน

เอเยนต คอ ตวแทนจำหนายทไดสมปทานเขตขายใน 2-3 จงหวด โดยมคลงสนคาและมหนวยรถขาย ประมาณ 3-5 คน เพอกระจายสนคาไปยงตแชสนคาในรานคาตอไป โดยเอเยนต จะมทจงหวด สงขลา, ปตตาน, กระบและพงงา

เซม-เอเยนต คอ หนวยรถ 1 คน ทไดรบสมปทานเขตการขาย ในพนทประมาณ 2-3 อำเภอ เพอกระจายสนคาไปยงตแชในรานคา โดย เซม เอเยนต จะมทจงหวด สราษฎรธานและพทลง

และเทาทสอบถามสบคนเคลดลบของหมยางแตละเจาแตละราย พบวาตางอยทกรรมวธการหมกเครองปรงตลอดจนถงการคดเลอกหมคณภาพดกอนจะนำมายางอยางพถ พถนตามเทคนคทสบทอดตอกนมา กจการหมยางเมองตรงทไดชอสมควรยกเปนตวอยางในการศกษาถงความสำเรจ คอ หมยางบานนำพราย หรอ ด ด หมยางทรเรมเปดกจการมาตงแตปพ.ศ. 2530 เรมกอตงโดยคณดำรงศกด จนทนพนธ ซงเปนนาเขยของ คณประเทศ จนทนพนธ เจาของกจการคนปจจบน

มาถงวนนกรวม 25 ปเขาไปแลวทกจการหมยางรายนอยคเปนของดของฝากจากเมองตรง และยงเปนหนงในสนคาทรวมโครงการ OTOP ของจงหวดตรงอกดวย เรยกวาเขาขนรนเดอะรนเกาของวงการทเดยว แตทำไมเจาของหมยาง บานนำพราย ยงตองเขารวม โครงการพฒนาผประกอบการธรกจอตสาหกรรมหรอ คพอ.อกละเนย

เมองตรง เมองทองเทยวทขนชอลอชาเรองสาระพนของฝาก ของกน แสนอรอยและหากพดถง หมยาง ยงไง ยงไง กคงหนไมพนหมยางจากเมองตรงอกนนแหละทตดหน งในสามหมยางรสเดดในใจของใครหลายคนนนกเพราะหมยางของตรงนนรสเดดดวงไมแพใคร ทงหนงกรอบสทอง เนอหอมน ม รสชาตอรอย และกล นหวานหวานเจอสมนไพรจนตดจมก

หมยางบานนำพราย สดยอดหมยางขายดทเมองตรง

Opportunityจารณ ทองไพบลยกจ

ตรง


โดยโครงการดงกลาวจดขนทกปและในหลายจงหวด โดยนอกจากจะมการฝกอบรมข นตนระยะส นแลว ยงมหลกสตรขนสงระยะยาว เพอตอยอดใหกบผประกอบการทมพนฐานแขงแกรงอยแลวดวย

สำหรบหมยางบานนำพราย หลงจากท ไดเขารวม โครงการคพอ. และนำคำแนะนำและขอมลทเตมเปยมไปดวยประโยชนมาปรบใชกบกจการกพบวา 1. ลกคารจก แบรนดหมยางบานนำพรายเพมมากขน 2.ไดพฒนาแนวคดและไอเดยใหมๆ อย ตลอดเวลารวมท งมว ธ ค ดในการ ทำธรกจทมนคงและตอยอดใหเจรญรงเรองตอไป

“ผมโชคดท อย ในจงหวะและเวลาทดเพราะตอนนนโครงการ คพอ.รน 233 เปดตวทจงหวดตรงพอดกบชวงทผมมปญหาอยากรบคำแนะนำเพอมาปรบใชในกจการของผม ผมเลยสมครเขารบการอบรมทนทไมมลงเลเพราะวาไมรเมอไหรทโครงการจะมาจดทเมองตรงอก จงรบควาโอกาสเอาไวกอน และสงทผมไดรบกลบมานนกคมคาไมมคำวาผดหวงจรงๆ ทกความรทไดมานนมนใชไดจรงกบการพฒนาธรกจใหเตบโตไดอยางมนคงหากเรารจกนำมามนประยกตใช ผมพอใจในการขารวมโครงการอยางเตม 100 เหมอนชวยยนระยะเวลาจากการเรยนหลกสตร 4 ปใน 20 กวาวน ไดรหลกสำคญในการดำเนนธรกจมากมาย ไดเครอขาย และยงไดคำปรกษาทดจากผเชยวชาญอกดวย”

เจาของหมยางบานนำพรายรนทสอง ทประทบใจกบโครงการ คพอ. ยงกลาวปดทายอยางอารมณดวา “คพอ. ไมใชแคการอบรมและไมใชเปนแคสถานท เพ อท จะมาหาความรเพยงอยางเดยว แตคอครอบครวทมการชวยเหลอในกลมคนอาชพเดยวกน”

หมยางบานนำพราย (ด ด หมยาง) 81 ม.3 ต.ปากคม อ. หวยยอด จ.ตรง 92130 โทร 084 840 9064

“เรองมนเกดกเพราะขายดนแหละ ปกตแลววนหนงเราจะยางหมประมาณ 2-3 ตว ดเหมอนไมเยอะนะ แตกรรมวธทกขนตอนตองใชคน ซ งตองเปนคนทมความชำนาญดวยท งการ เตรยม การหมก การยาง ทกขนตอนตองใชความพถพถน ตองละเอยด พลาดไมได ถาทำออกมาแลวคณภาพ รสชาต ไมไดมาตรฐานเรากไมใหออกขาย เพราะเราเนนคณภาพและชอเสยง ทนบางทขายดขนมาตองทำเพม หรอบางวนคนงานขาด เรากเจอปญหาละ ของไมพอสงไมพอขาย คร นจะรบคนงานมาฝกสำรองไวกมตนทนเพมอก

พอเราเจอปญหาเรองนเขาไป จงมองหาตวชวยกสำรวจสอบถามดวาหนวยงานไหนทจะชวยเราไดบาง กไดตดตอไปยงสภาอตสาหกรรมจงหวดตรง เขากแนะนำมาวาทางกรมสงเสรมอตสาหกรรม กำลงเปดรบสมครผประกอบการเขารวมโครงการ คพอ. (โครงการพฒนาผประกอบการธรกจอตสาหกรรม)พอดกไปเขารวมและไดนำเอาวชาความรท ไดมาปรบใชกบกจการ ทำใหกจการดขนเรอยมาตามลำดบ”

โครงการพฒนาผ ประกอบการธรกจอตสาหกรรมหรอ คพอ. ทคณประเทศอางถงนน เปนหนงในโครงการของกรม สงเสรมอตสาหกรรมทดำเนนมาตงแตป พ.ศ. 2523 ตามทร ฐบาลไดมนโยบายอยางชดเจน ในการสรางและพฒนา ผประกอบการทงผ ประกอบการรายเดมและผประกอบการ รายใหมใหเกดขน อยรอดเตบโตอยางกาวหนาและแขงขนไดในยคเศรษฐกจใหม อนเปนการสรางความเขมแขงใหกบเศรษฐกจสงคมไทยในระยะยาว โครงการ คพอ. ไดดำเนนการมาแลว 228 รน มผเขารวมโครงการและผานการฝกอบรมจำนวน 7,000 กวาคน ผประกอบการเหลาน ไดรบความรดานการจดการ การบรหารธรกจขนพนฐาน สามารถบรหารธรกจไดอยางมประสทธภาพ




เรอง : ปาณทพย เปลยนโมฬ

SMEs Focus

คณณรงค อนนตเลศสกล เจาของโรงเรยนตดขนสนขโกลมเพท จ.สงขลา ผประสบความสำเรจอยางงดงามในการกอตงโรงเรยนสอนตดขนสนขเปนรายแรกในเขตภาคใต เผยถงทมาของธรกจนวา ยคนเปนยคทกระแสคนรกสนขมมากขน คนเหงามมากขน ความตองการสตวเลยงเปนเพอนจงมมากขน ทำใหธรกจตางๆทเกยวของกบสนขและแมวเกดข นมากมาย เชน ขนมขบเค ยวของสนข เสอผาสนขและแมว สายจง แชมพ แปง และอนๆอกจปาถะ ราน Pet shop จงมมากขน รวมทงรานอาบนำตดขนสนข เพราะคนเลยงตองการใหสนขและแมวของตวเองดด ดสวยดสะอาด จงทำใหผเลยงสตวแสวงหารานเสรมสวยใหสนขและแมวของตน แตรานทใหบรการประเภทนมอยนอยเมอเทยบกบความตองการทมสง

คณณรงคไดเลงเหนโอกาสและความตองการทยงขาดแคลนบนเสนทางธรกจสตวเลยง จงลงทนไปเรยนการตดขนสนขกบแชมปตดขนสนขคนแรกของประเทศไทย (นายสมศกด ดเสมอ) เมอเรยนจบมากเรมทำธรกจดานอาบนำ-ตดขนสนข ใชชอวา“โกลมเพท กรมมง แอนด สปา” โดยทำควบคไปกบธรกจเดมคอขายสงอาหารสนขและแมว หลงจากเปดบรการอาบนำ-ตดขนสนขได 2 ป มผสนใจมาใชบรการอยางตอเนองและมากขนเรอยๆ จงเกดแนวคดเปดเปนโรงเรยนสอนตดขนสนข เพอสรางชางตอบสนองความตองการของตลาด

ไมนาเชอเลยวา การอาบนำ-ตดขนใหสนข จะเปนธรกจทสรางเมดเงนมหาศาล เนองจากมความตองการสงแฝงอยในกลมคนเลยงสตว ซงเปนกลมขนาดใหญทโตวนโตคน จากธรกจภาคบรการขยายตวสภาคการศกษา ตอยอดเปดเปนโรงเรยนสอนอาบนำ-ตดขนสนขอยางเปนทางการ

โรงเรยนสอนตดขนสนข โกลมเพท กรมมง แอนด สปา สอนอาชพอาบนำ-ตดขนสนข


“ทางใตมความตองการชางอาบนำตดขนสนขเพอเปดรานกนมากจรงๆ รานกตองการชางแตขาดชาง ผ เล ยงสนขตองการหารานท จะใหบรการแตกมนอย ตองคอยควกนนาน จงเกดแนวคดอยากเปดโรงเรยนผลตชางตดขนสนขเพอรองรบความตองการทางภาคใตทง 14 จงหวด

เราเปนตวแทนจำหนายอาหารสนข-แมว ในเขตภาคใตตอนบน 3 จงหวด คอ สงขลา พทลง และสตล ทำใหเหนภาพกวางวาอาชพเปดรานอาบนำ-ตดขนสนขเปนทตองการของคนหาดใหญและทวทงภาคใตเปนอยางมาก จงมแนวคดทจะเปดเปนโรงเรยนในภาคใตเพราะยงไมมใครเปดมากอน และทางเรากมจดแขงในเร องตลาดอาหารสนข และรจกพนทเปนอยางด จงตดสนใจขยายธรกจเปดเปนโรงเรยนสอนตดขนสนขเพมขน”

กวาจะเปดโรงเรยนไดสำเรจ ในชวงเรมตน คณณรงคตองใชเวลาเตรยมตวในการ

ฝกทกษะการสอนเกอบ 3 ป และชวงยนหลกฐานเพอรอการตรวจเอกสาร โดยเฉพาะการจดทำหลกสตร เพราะไมเคยมการจดโรงเรยนประเภทนมากอน จงถกตรวจสอบคอนขางละเอยด ถกใหปรบหลกสตรอยหลายครงจนเรมทอใจ กวาทกอยางจะถกตองครบถวนตามเอกสารและตวหลกสตรใชเวลาเกอบป จงไดรบใบอนญาตใหจดตงเปนโรงเรยนไดสำเรจ นบเปนโรงเรยนสอนตดขนสนขรายแรกและรายเดยวในเขตภาคใตขณะน

โกลมตอกยำทำเพอครอบครว คำวา กรมมง มาจาก grooming แปลวา การทำให

สวย ตดแตงขนสตว เชน แกะ สนขและมา ในทางภาษาชางตดขนสนขกจะเปนทรกนวา กรมมง หมายถงการตดขนสนข สวน กรมเมอร (groomer) หมายถง ชางตดขนสนข คณณรงค เลอกใชชอโรงเรยนสอนตดขนสนขวา โกลมเพท กรมมง แอนด สปา โดยเผยถงทมาของชอ “โกลม” มาจากชอของลกๆ 3 คนรวมกน เปนการรวมเอาความรกของลกๆไวในชอราน เพอระลกเสมอวาการทำธรกจนทำเพอครอบครวและลกๆ

“ผมทำธรกจมามากมาย ใชชอมามาก กเจงเกอบหมด หวงวาใชชอลกๆ นแหละ เราจะเจงไมไดแลว”

ทำอาชพหมาๆ หมดทางหากนหรอ บอยคร งท คณณรงคถกถามถกกระเซาดวยถอยคำ

ถากถางจากเพอนฝง บางครงถอยคำเหลานนมนรนแรงเกนจะรบไหว แตกไมทำใหเขาถอยจากอาชพทมสนขเปนใบเบกทาง

“บางกวาทำอาชพหมาๆ ตดขนหมาร มอาชพอนใหทำตงเยอะ ทำไมไปหากนกบหมา หมาสกปรกเหบเยอะเชอโรคเยอะบาง และคำเปรยบเปรยอกสารพดทฟงแลวตองบอกวา เสยใจไดเลยทเดยว พอแนะนำตววาทำอาชพนมแตคนหวเราะ แปลกจง แลวหนไปคยกบเพอนคนอนแลวบอกวา เดยวจะแวะไปตดผมทรานเอาทรงพดเดล แลวกหวเราะเยาะอยางตลก และทกคนกมมมมองวาเปนอาชพทไมเตบโต

ทกวนนคนกยงดถกและไมเชอวาทำเงน แตจะเชอหรอไม ปจจบน ผมเปนอาจารยสอนลกศษยกวา 100 คน เกอบทกจงหวดในภาคใต ทกคนลวนแตจบปรญญาตร และรกสนข ทสำคญอาชพนเราทำงานกบความรกของคนทรกสนขและคนเหลานนพอใจทจะจายราคาใหกบสนขทเขารกดวยครบ และอกสงหนงท ผมภมใจทสดคอ ผมเปนอาจารยพเศษสอนนกศกษา มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ มาเกอบสองปแลวครบ โดยคลาสหนงมนกศกษาทมาลงทะเบยนวชานกวา 120 คน เกอบหนงพนคนแลวทมาเรยนวชาน และผมยงใหความรกบวสาหกจชมชนตางๆทสนใจจะเปดรานอกหลายแหง จงอาจจะกลาวไดวา อาชพนเปนอาชพทไมอยในสายตาคนอน คนอนเขามองกแคชางตดขน แตผมมองเปนผ ใหอาชพ จงตดสนใจเปดเปนโรงเรยน อนมตโดยกระทรวงศกษาธการ”

โรงเรยนสอนตดขนสนข โกลมเพท กรมมง แอนด สปา 23/75 ถ.คลองเตย (หลง Big C Extra) ต.คอหงส อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110 โทร. 081 542 3199 e-mail: [email protected] www.hatyaidog.com


เปดสอน 2 หลกสตร เปดสอน 2 หลกสตร จบแลวมประกาศนยบตรรบรอง 1.หลกสตร 30 วน คาเรยน 28,000 บาท เปน

หลกสตรประกอบอาชพ สปดาหแรกเนนภาคปฏบตในการฝกอาบนำ สางขน การจบสนขและแมว สรางความคนเคยกบสนข สปดาหท 2 เรยนรวธการใชและดแลรกษาเครองมอ สปดาหท 3 เรยนรการรบมอสนขพนธด สปดาหท 4 เรยนรทรงขนประจำสายพนธ

2. หลกสตร 60 วน คาเรยน 50,000 บาท เปนหลกสตรฝกทกษะความชำนาญ โดยฝกรบลกคาจรง เรยนรการบรหารรานเพทชอป การตงราคา พฤตกรรมลกคา และธรรมชาตของอาชพน

5 ขนตอนบรการอาบนำ-ตดขน การใหบรการอาบนำ-ตดขนสนข มหลกการงายๆ 5

ขนตอน ดงน 1. เมอลกคานำสนขเขามารบบรการ ชางเสรมสวย

จะตองทำการตรวจสภาพภายนอกของสนขใหละเอยด เชน สภาพขน บาดแผลตามตว เหบและหมด เปนตน

2. เมอเจอสงผดปกตจากขอ 1 ใหจดไวและแจงใหเจาของสนขทราบกอน เพอปองกนความผดพลาด หรอความเขาใจผดหลงใชบรการ

3. บอกราคาคาบรการกบลกคา พรอมระยะเวลาในการบรการ

4. สงสนขเขารบบรการ 5. หลงจากใหบรการสนขเรยบรอยแลว จดสนขเขา

กรงเพอรอลกคามารบ

เขาควรอรบบรการรายไดเฉยดแสน ในเมองไทยการเลยงสนขเปดกวางสำหรบทกชนชน

สถานเสรมสวยสนขยงเปนทตองการของผเลยงสนขทงรายไดนอยและรายไดสง คาดวาความตองการใชบรการอาบนำ-ตดขนสนขจะเพมขนเรอยๆ ตลาดของธรกจใหบรการแกสนขยงไปไดด ตราบใดทเจาของธรกจมฝมอดและรจกวธเอาใจลกคา อาชพการใหบรการอาบนำ-ตดขนสนขสามารถสรางรายไดเปนหลกหมนหลกแสนตอเดอน

ราคาอาบนำใหสนขเรมตนท 100-550 คดตามขนาดนำหนกตวของสนข คอ 1-5 กโล ราคา 100 บาท, นำหนก 6-10 กโล ราคา 150 บาท, 10-20 กโล ราคา 200 บาท, 30 กโลขนไป ราคา 300-550 บาท สวนราคา อาบนำดวยตดขนดวย ก 250-800 บาท ทงนขนอยกบความยากงายของทรง จากทเปดบรการทรานเคยใหบรการอาบนำ-ตดขนสนขสงสด 32 ตว บางวนไมมสกตว แตเฉลยวนหนงก 10 ตวได เปนอาชพทมลกคาเขารานทกวน มคนจองควอาบนำทกวน แตทงนจะเปนลกษณะเชนนไดตองอดทนเปดรานทกวนมาไมนอยกวา 6 เดอน ถาประมาณ 1 ป กจะอยตวประมาณน อยทวาเรามชางเพมเพอรองรบสนขและแมวไดเพยงพอไหม แตแค 10 ตวตอชางหนงคนกเหนอยมากแลวครบ

อาชพนตองเรยกวาไมมเวลาจะทานขาว ไมใชไมมขาวทาน รายไดเฉลยอยท 7-8 หมนบาท/เดอน ผมเคยเฉลยรายไดเดอนหนงประมาณ 100,000 บาทแบบหกคาใชจายแลว เปนรายไดทถอวาเลยงตวไดสบายเลยทเดยว”

บทพสจนความสำเรจ คณณรงค ยอมรบวา เขาไดเขารวมอบรมโครงการ

NEC (โครงการเสรมสรางผประกอบการใหม) ของกรม สงเสรมอตสาหกรรม โดยอบรมผานศนยบมเพาะของมหาวทยาลยหาดใหญ ทำใหไดพนธมตรทางธรกจทเขมแขง และไดกาวเขาสวงการ “การเปนวทยากร” นอกจากนไดรบการฝกอบรมในรปแบบของ “การเปนทปรกษา” ปจจบนจดทะเบยนยกฐานะเปน “ทปรกษา” ทางธรกจประเภทนไปเรยบรอยแลว

ความสำเรจของคณณรงค อนนตเลศสกล ไมไดอยแครายไดทม นคง ไมไดอยท การขยายธรกจอยางไรขดจำกด จากพอคาอาหารสตว ขยบขนเปนเจาของรานอาบนำ-ตดขนสนข ลาสดกาวขนเปนเจาของโรงเรยนสอนตดขนสนข ยงไปกวานน ผมอาชพหมาๆทเคยถกถากถางนน ไดถกยกยองใหเปนอาจารยพเศษสอนนกศกษาในระดบมหาวทยาลย

นคอบทพสจนความสำเรจของลกผชายบนเสนทางของคนรกสตว


1. ผลตภณฑหลกททานผลตคอ………………………………………………………………………………………………………………….……………………

2. ทานรจกวารสารนจาก………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. ขอมลททานตองการคอ…………………………………………………………………………………………………………………………………..…………

4. ประโยชนททานไดจากวารสารคอ……………………………………………………………………………….…………………………………..………………

5. ทานคดวาเนอหาสาระของวารสารอตสาหกรรมสารอยในระดบใด เมอเทยบกบวารสารราชการทวไป

ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง

6. การออกแบบปกและรปเลมอยในระดบใด

ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง

7. ขอมลททานตองการใหมในวารสารนมากทสดคอ (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามลำดบ)

การตลาด การใหบรการของรฐ สมภาษณผประกอบการ ขอมลอตสาหกรรม อนๆ ระบ……………………………………..

8. คอลมนททานชอบมากทสด (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามลำดบความชอบ)

Interview (สมภาษณผบรหาร) Product Design (ออกแบบผลตภณฑ) Good Governance (ธรรมาภบาล)

SMEs Profile (ความสำเรจของผประกอบการ) Report (รายงาน / ขอมล) Innovation (นวตกรรมใหม)

Market & Trend (การตลาด / แนวโนม) Book Corner (แนะนำหนงสอ) อนๆ ระบ…………………………………….

9. ทานไดรบประโยชนจากวารสารอตสาหกรรมสารมากนอยแคไหน

ไดประโยชนมาก ไดประโยชนพอสมควร ไดประโยชนนอย ไมไดใชประโยชน

10. เทยบกบวารสารราชการทวไป ความพงพอใจของทานทไดรบจากวารสารเลมน เทยบเปนคะแนนไดเทากบ

91-100 คะแนน 81-90 คะแนน 71-80 คะแนน 61-70 คะแนน ตำกวา 60 คะแนน

วนทสมคร………………………………………………..เลขทบตรประจำตวประชาชน

ชอ / นามสกล………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

บรษท/หนวยงาน………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ทอย…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

จงหวด……………………………………………….. รหสไปรษณย…………………………………… เวบไซตบรษท…………………………………………..

โทรศพท………………………………………………………………………….. โทรสาร…………………………………………………………………………

ตำแหนง………………………………………………………………………….. อเมล……………………………………………………………………………

ใบสมครสมาชกวารสารอตสาหกรรมสาร 2555โปรดกรอกขอมลทงหมดเพอประโยชนในการจดสงขอมลททานตองการ

แบบสอบถาม


แหลงรวบรวมขาวสาร ขอมลเกยวกบวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม และงานบรการตางๆ ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม รวมถงฐานขอมลตางๆ ทเกยวของ เชน บรรณานกรมเครองจกร, ฐานขอมลวตถดบ, ฐานขอมลเทคโนโลยการผลต, ฐานขอมลการออกแบบ, ฐานขอมลผเชยวชาญ เปนตน เพอใหบรการสำหรบ SMEs และผสนใจทวไป

กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400

เว บไซตฝ กอบรมผานอนเทอร เน ตของกรมสงเสร มอตสาหกรรมเปนแหลงรวบรวมความร ท ผ ประกอบการ วสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอม รวมทงผสนใจทวไป สามารถเขาไปเรยนรเพ อความเขาใจในสาขาวชาตางๆ ท จำเปนตอการประกอบธรกจ เชน เทคนคการผลต การตลาด การบรหารจดการ บญช และการเงน ตลอดจนเทปบนทกรายการคลนกอตสาหกรรม ทผสนใจสามารถลงทะเบยนเรยนไดตลอดเวลา โดยไมเสยคาใชจาย

ชองทางการคาระหวางผผลตและซอผานระบบ e-Catalogue (ระบบสรางรานคาอตโนมต) ซงเปดโอกาสให SMEs สามารถมรานคาทางอนเตอรเนตไดฟร! เพอเผยแพรโฆษณาประชาสมพนธสนคาและบรการ ซงเปนจดเรมตนในการดำเนนธรกรรมพาณชยอเลคทรอนกส และเปนเครองมอสำคญในการขยายตลาดการคาใหกวางย งข น ทงในและตางประเทศ โดยระบบ e-Catalogue ไดถกออกแบบใหสามารถสรางรานคา (Homepage) ทงายตอการใช โดยท SMEs ไมจำเปนตองมความรเชงเทคนคแตประการใด

http://www.smethai.com http://www.elearning.dip.go.th

วารสารอตสาหกรรมสาร เปนวารสารในสงกดกรมสงเสรมอตสาหกรรม เปนสอสงพมพของราชการทมอายยาวนานกวา 50 ป เปนฐานขอมลสำคญในการสงเสรมความรดานอตสาหกรรม เนอหาภายในเลม

ประกอบดวย แนวโนมของอตสาหกรรม กระบวนการผลต การตลาด การบรหารการจดการ การพฒนารป แบบผลตภณฑ การใหบรการตางๆ ตลอดจนตวอยางผประกอบการทประสบความสำเรจในธรกจอตสาหกรรม

http://e-journal.dip.go.th เวปไชตวารสารอตสาหกรรมสาร

สมครเปนสมาชกไดท : วารสารอตสาหกรรม กลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400 สมครผานเครองแฟกซทหมายเลข 0 2354 3299 เวปไชตวารสารอตสาหกรรมสาร http://e-journal.dip.go.th

ขนมพลกบทบาทเปนสนคาเศรษฐกจ ฉบบเดอน พ.ย. - ธ.ค. 2553

กระแสศลธรรมตนตว ฉบบเดอน พ.ย. - ธ.ค 2552

อาหารแชแขง ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2551

ตลาดบรรจภณฑ ฉบบเดอน ก.ย - ต.ค 2552

ธรกจ ชา-กาแฟ ฉบบเดอน ก.ค. - ส.ค. 2551

ศนยกลางการแพทยแหงเอเชย ฉบบเดอน ก.ค. - ส.ค. 2552

เกษตรแปรรป ฉบบเดอน พ.ย. - ธ.ค 2551

อาหารพรอมทาน ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2552

โอกาสและธรกจ ขนมไทย ฉบบเดอน พ.ค. - ม.ย. 2550

ผประกอบการสตร ฉบบเดอน ม.ค. - เม.ย. 2550

บรการจากกรมสงเสรมอตสาหกรรม ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2550

Innovation & Creation นวตกรรม & ความคดสรางสรรค

ปท 54 ฉบบเดอน ก.ค. - ส.ค. 2554

เพมมลคา อตสาหกรรมไทย ปท 54 ฉบบเดอน ก.ย. - ต.ค. 2554

Green Industry อตสาหกรรมสเขยว โอกาสททาทายของ SMEs

ปท 54 ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2554

Market &Trend ตลาดและแนวโนมธรกจและอตสาหกรรม

NEW

TOPOTOP ยกเครองสนคาชมชนไทย ใหโดนใจตลาดโลก

ปท 54 ฉบบเดอน ม.ค. - เม.ย. 2554

เบื้องหลัง...

Documents