อตสาหกรรมสาร2

ปรบโฉมหนวยงานบรการ SMEs ยค 4.0

กองพฒนาอตสาหกรรมชมชนâ·Ã. 0 2367 8335• ¡ÅØ‹ÁÊ‹§àÊÃÔÁ¡ÒõÅÒ´¼ÅÔµÀѳ±�ªØÁª¹• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹Ò¼ÅÔµÀѳ±�ªØÁª¹• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹Ò¡ÒüÅÔµÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹Ò¼ÙŒ»ÃСͺ¡ÒÃÍصÊÒË¡ÃÃÁªØÁª¹

กองพฒนานวตกรรม และเทคโนโลยอตสาหกรรมâ·Ã. 0 2367 8001, 0 2367 8134• ¡ÅØ‹ÁÊ‹§àÊÃÔÁÁҵðҹ෤â¹âÅÂÕ¡ÒüÅÔµáÅмÅÔµÀѳ±�• ¡ÅØ‹ÁÊ‹§àÊÃÔÁ¹Çѵ¡ÃÃÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹Òà·¤â¹âÅÂÕÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ¡ØÅ‹Á¾Ñ²¹ÒÃкº¡ÒüÅÔµÍѵâ¹ÁѵÔ

กองพฒนาอตสาหกรรมสรางสรรคâ·Ã. 0 2367 8022• ¡ÅØ‹Áàª×èÍÁâ§ÍصÊÒË¡ÃÃÁÊÌҧÊÃä�• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹ÒºØ¤ÅÒ¡ÃÍصÊÒË¡ÃÃÁÊÌҧÊÃä�• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹ÒÍصÊÒË¡ÃÃÁÊÌҧÊÃä�• ¡ÅØ‹ÁÊ‹§àÊÃÔÁ¡ÒÃÍ͡ẺÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ÈÙ¹Â�ÍصÊÒË¡ÃÃÁÍÑÞÁ³Õ ¨Ñ§ËÇÑ´¾ÐàÂÒ

กองโลจสตกสâ·Ã. 0 2202 4540• ¡ÅØ‹Á¹âºÒÂáÅлÃÐÊÒ¹à¤Ã×Í¢‹Ò• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹ÒÃкºâŨÔʵԡÊ�• ¡ÅØ‹ÁÁҵðҹáÅйÇѵ¡ÃÃÁâŨÔʵԡÊ�• ¡ÅØ‹ÁÊ‹§àÊÃÔÁâŨÔʵԡÊ�ͧ¤�¡Ã

กลมตรวจสอบภายในâ·Ã. 0 2202 4407

ส�านกงานเลขานการกรมâ·Ã. 0 2202 4559, 0 2202 4560

กองสงเสรมผประกอบการและธรกจใหมâ·Ã. 0 2202 4489, 0 2202 4499• ¡ÅØ‹ÁʹѺʹع¡ÒèѴµÑ駸ØáԨ• ¡ÅØ‹ÁÊÌҧáÅоѲ¹Ò¼ÙŒ»ÃСͺ¡ÒÃãËÁ‹• ¡ÅØ‹ÁÊÌҧÊѧ¤Á¼ÙŒ»ÃСͺ¡ÒÃ

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1 - 11

ศนยเทคโนโลยสารสนเทศ และการสอสารâ·Ã. 0 2202 4520• ¡ÅØ‹ÁºÃÔ¡ÒøØáԨÊÒÃʹà·È• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹ÒÃкºà·¤â¹âÅÂÕÊÒÃʹà·È• ¡ÅØ‹ÁÃкº¤ÍÁ¾ÔÇàµÍÃ�áÅÐà¤Ã×Í¢‹ÒÂ

กองพฒนาขดความสามารถธรกจอตสาหกรรมâ·Ã. 0 2202 4560• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹Ò¡ÒèѴ¡ÒøØáԨ• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹ÒºÃÔ¡ÒøØáԨÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ¡ÅØ‹Á¼ÙŒ»ÃСͺ¡ÒÕ ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹Ò¡ÒÃÃÇÁ¡ÅØ‹ÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹ÒÍصÊÒ¡ÃÃÁÃÒÂÊÒ¢Ò

กองพฒนาดจทลอตสาหกรรมâ·Ã. 0 2367 8001, 0 2367 8167• ¡ÅØ‹Áàª×èÍÁ⧸ØáԨ´Ô¨Ô·ÑÅÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹Ò¼ÙŒ»ÃСͺ¡ÒÃáÅкؤÅҡôԨԷÑÅÍصÊÒË¡ÃÃÁ• ¡ÅØ‹Áà¾ÔèÁ¢Õ´¤ÇÒÁÊÒÁÒöÇÔÊÒË¡Ô¨´ŒÇ´ԨԷÑÅ

ปรบโฉมหนวยปรบโฉมหนวย

กรมสงเสรมอตสาหกรรม

กองยทธศาสตรและแผนงานâ·Ã. 0 2202 4501• ¡ÅØ‹ÁÂØ·¸ÈÒʵÃ�áÅÐá¼¹§Ò¹• ¡ÅØ‹Á¾Ñ²¹ÒÃкººÃÔËÒÕ ¡ÅØ‹Áá¼¹»¯ÔºÑµÔ§Ò¹áÅЧº»ÃÐÁÒ³• ¡ÅØ‹ÁµÔ´µÒÁáÅлÃÐàÁÔ¹¼Å• ¡ÅØ‹Á¤ÇÒÁËÇÁÁ×ÍÃÐËÇ‹Ò§»ÃÐà·È• ¡ÅØ‹ÁÈÖ¡ÉÒáÅоѲ¹ÒÃкºÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ

12

Contentsวารสารอตสาหกรรมสาร

ฉบบเดอนพฤศจกายน - ธนวาคม 2562

Innovation :Only U ¼ÅÔµà¤Ã×èͧÊíÒÍҧ੾ÒФس෋ҹÑé¹»‡Í¹µÅÒ´¤ÇÒÁ§ÒÁÃдѺ¾ÃÕàÁÕÂÁ

LOCAL SMES :ºÃÔÉÑ· ºÒ¹Ò¹‹Ò ¡Ù�´ ¨íÒ¡Ñ´

ËÂÔº§Ò¹ÇÔ¨ÑÂÁÒŧ¢Ç´ÀÒÂ㵌ª×èÍ “ËÍÁ·Í§ä«ÃÑ»”

18

34Showcase :Ãͧ෌ҡѹÅ×è¹à¾×èÍÊØ¢ÀÒ¾´Ñ§ä¡Å¶Ö§ÍÒËÃѺ

20Development :ËÁÑè¹â¶Ç¾ÃÕäºâ͵ԡËÁÑè¹â¶Ç¨Ò¡Âؤ¢§àºŒ§ÊÙ‹ËÁÑè¹â¶Ç 4.0 ä·ÂᏴ�

SMEs Focus :¹ÁáÁ¤¤Òà´àÁÕ à¾ÔèÁÁÙŤ‹Ò¨Ò¡äË

ÁÒ໚¹à¤Ã×èͧ´×èÁ Much´ŒÇ½‚Á×͹ѡºÃÔËÒÃÃØ‹¹ãËÁ‹

27

05 Information :¹Çѵ¡ÃÃÁà»ÅÕè¹âÅ¡¸ØáԨ

08 Report :¤ÇÒÁ·ŒÒ·Ò¢ͧÞÕè»Ø†¹ÊÙ‹ Society 5.0à·¤â¹âÅÂÕ´Ô¨Ô·ÑÅÊً͹Ҥµ¢Í§»ÃÐà·Èä·Â

12 Innovation :Only U ¼ÅÔµà¤Ã×èͧÊíÒÍҧ੾ÒФس෋ҹÑé¹»‡Í¹µÅÒ´¤ÇÒÁ§ÒÁÃдѺ¾ÃÕàÁÕÂÁ

15 Design :ÁÇÂä·ÂäÍ¡ÅŒÒ Â¡ÃдѺËÅÑ¡ÊÙµÃÁÇÂä·ÂÊÙ‹âÅ¡´Ô¨Ô·ÑÅ

18 Local SMEs :ºÃÔÉÑ· ºÒ¹Ò¹‹Ò ¡Ù�´ ¨íÒ¡Ñ´ ËÂÔº§Ò¹ÇÔ¨ÑÂÁÒŧ¢Ç´ÀÒÂ㵌ª×èÍ “ËÍÁ·Í§ä«ÃÑ»”

20 Development :ËÁÑè¹â¶Ç¾ÃÕäºâ͵ԡ ËÁÑè¹â¶Ç¨Ò¡Âؤ¢§àºŒ§ÊÙ‹ËÁÑè¹â¶Ç 4.0 ä·ÂᏴ�

22 Smart SMEs :¹íéÒÁÑÅàºÍÃ�ÃÕèÊ¡Ñ´ 100%¨Ò¡ ÊǹËÁ‹Í¹ÈÔÃÔ ÁÑÅàºÍÃ�ÃÕè ¨.àªÕ§ãËÁ‹

23 Application :·ÃÔ»´ÔâÍ : Tripdio áÍ»¾ÅÔपѹ·‹Í§à·ÕèÂǽ‚Á×ͤ¹ä·Â

25 Marketing :¹Çѵ¡ÃÃÁÊŒÁµíÒ ãʋᤋ¹íéÒà»Å‹Ò

27 SMEs Focus :¹ÁáÁ¤¤Òà´àÁÕ à¾ÔèÁÁÙŤ‹Ò¨Ò¡äËÁÒ໚¹à¤Ã×èͧ´×èÁ Much ´ŒÇ½‚Á×͹ѡºÃÔËÒÃÃØ‹¹ãËÁ‹

30 Legal :¡ÒÃÍØ·¸Ã³�¤íÒÊÑ觷ҧ»¡¤ÃͧµÒÁ¡®ËÁÒÂÇ‹Ò´ŒÇÂâç§Ò¹

34 Showcase :Ãͧ෌ҡѹÅ×è¹à¾×èÍÊØ¢ÀÒ¾ ´Ñ§ä¡Å¶Ö§ÍÒËÃѺ

36 Value Added :¶Ø§Á×ÍÂÒ§ - ÂÒ§¾ÒÃÒ à¾ÔèÁÁÙŤ‹Ò 6 à·‹Ò

38 Technology :Ãкº¨´¨íÒãºË¹ŒÒ à·¤â¹âÅÂÕà¾×èͤÇÒÁ»ÅÍ´ÀÑ·ҧ¸ØáԨ

40 Good Governance :àÁ×èÍà¨Í»˜ÞËÒªÕÇÔµË¹Ñ¡æ ¨ÐµŒÍ§·íÒÍ‹ҧäÃ

41 Book Corner

42 สมครสมาชก

นวตกรรม (Innovation) หมายถงความคด การปฏบต หรอ

สงประดษฐใหมๆ ทยงไมเคยมใชมากอน หรอเปนการพฒนาดดแปลง

มาจากของเดมทมอยแลว ใหทนสมยและใชไดผลดยงขน เมอน�า

นวตกรรมมาใช จะชวยใหการท�างานนนไดผลดมประสทธภาพและ

ประสทธผลสงกวาเดม

ลกษณะของนวตกรรม 1) นวตกรรมใหมอยางสนเชง หมายถง

ขบวนการเสนอสงใหมทใหมอยางแทจรง สสงคม โดยการเปลยนแปลง

คานยม, ความเชอเดม ตลอดจนระบบคณคาของสงคม อยางสนเชง

ตวอยางเชน Internet จดวาเปนนวตกรรมหนงในยคของโลกขอมล

ขาวสาร ฯลฯ 2) นวตกรรม ทมลกษณะคอยเปนคอยไป เปนขบวนการ

การคนพบหรอคดคนสงใหมโดยการประยกต ใชแนวคดใหม ความรใหม

เทคนคใหม เทคโนโลยใหม ซงมลกษณะตอเนองไมสนสด ตวอยางเชน

ขบวนการโลกาภวตน ท�าใหโลกไรพรมแดน สงคมมความหลากหลาย

ทางดานวฒนธรรมอยางไมสนสด

นวตกรรมดานผลตภณฑ (Product Innovation) คอ การ

ปรบปรงผลตภณฑในเชงพาณชยใหดขน หรอผลตสงใหมใหเกดขน

ในตลาด หวใจส�าคญของการเปลยนแปลงผลตภณฑสนวตกรรมอยท

ไอเดย (ความคดสรางสรรค) และเทคโนโลย ซง 2 อยางนจะชวยเรง

ใหเกดการเปลยนแปลงในชวตประจ�าวนและเปลยนอนาคตของโลกได

วารสารอตสาหกรรมสาร ไดรวบรวมเรองราวของการน�านวตกรรม

มาใสในผลตภณฑ เขาคด เขาท�า เขาได อะไร เชญทอดสายตาอานเรองราว

ของผประกอบการเหลานไดตามอธยาศย

ปาณทพย เปลยนโมฬ

บรรณาธการบรหาร

เจาของกรมสงเสรมอตสาหกรรม

¶¹¹¾ÃÐÃÒÁ·Õè 6 ࢵÃÒªà·ÇÕ ¡ÃØ§à·¾Ï 10400â·ÃÈѾ·� 0 2202 4511

ทปรกษา¹Ò¡ͺªÑ ÊѧÊÔ·¸ÔÊÇÑÊ´Ôì

͸Ժ´Õ¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ¹Ò¨ÒÃؾѹ¸Ø� ¨ÒÃâÂÀÒÊ

Ãͧ͸Ժ´Õ¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ¹ÒÂà´ªÒ ¨ÒµØ¸¹Ò¹Ñ¹·�

Ãͧ͸Ժ´Õ¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ¹ÒÂÀÒÊ¡Ã ªÑÂÃѵ¹�

Ãͧ͸Ժ´Õ¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ¹ÒÂਵ¹Ô¾Ô°  ÃÍ´ÀÑÂ

àŢҹءÒáÃÁ ¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ¹Ò¾Õùҷ ÊØ¢¤ØŒÁ

¼ÙŒÍíҹǡÒáÅØ‹Á»ÃЪÒÊÑÁ¾Ñ¹¸�

บรรณาธการบรหาร¹Ò§ÊÒǻҳ·Ô¾Â� à»ÅÕè¹âÁÕ

กองบรรณาธการ¹Ò§ÊÒǹÄÁÅ ¼Öé§à¹ÕÂÁ, ¹ÒÂä¾±ÙÃÂ� ÁÐàÁÕÂàÁ×ͧ,¹Ò§ÊÒǨÔÃÇ´Õ ËÅǧÊØ¢, ¹Ò§ÊÒÇá¾ÃÇÀÑ·Ã â¡ÇÒ·Õ,

¹Ò§ÊÒÇÇÃóÈÔÃÔ ¡Ò§¡Ñé¹, ¹Ò§à¡ÊÃÒ ÀÙ‹á´§, ¹Ò¸ҹԹ·Ã� ¡ÅèíҾѡ, ¹Ò§ÊØÃÒ§¤� §ÒÁǧÈ�,¹ÒÂÊØÃÔ¹·Ã� Á‹Ç§¹ŒÍÂ, ¹Ò§ÊÒÇ¡ÑÞÈÔÞÒ ªØÁÈÃÕ,

¹Ò§ÊÒÇ¡¹¡ÃÑ¡É� ¹Ø¡ÙÅâè¹�, ¹Ò§ÊÒÇÈÔÃԸà ªÑÂÃѵ¹�, ¹Ò¸ÇѪªÑ ÁСÅíèҷͧ, ¹Ò§ÊÒÇÊØ´Ò ÇÔªÑÂ

จดพมพºÃÔÉÑ· «Õ áÍ´ â»ÃâÁªÑè¹ (1997) ¨íÒ¡Ñ´

77/14 ËÁÙ‹ºŒÒ¹ªÅÅ´Ò «Í 2 ¶¹¹ÊÒÂäËÁ á¢Ç§ÊÒÂäËÁ ࢵÊÒÂäËÁ ¡ÃØ§à·¾Ï 10220

â·ÃÈѾ·� 0 2991 3031-3 â·ÃÊÒà 0 2991 3066

วารสารอตสาหกรรมตพมพตอเนองมายาวนานนบถงปจจบนเปนปท 61

“บทควำม บทสมภำษณ หรองำนเขยนทตพมพในวำรสำรเลมนé เปšนควำมคดเหนสวนตวของผเขยนแตละทำน ทำงวำรสำรไมจ�ำเปšนตองเหนดวยเสมอไป หำกประสงคจะน�ำบทควำมใดæ ในวำรสำรไปตพมพเผยแพร ควรแจงเปšนลำยลกษณอกษรตอกองบรรณำธกำร”

สมครสมาชกวารสาร¡ÃÍ¡ãºÊÁѤëÖè§ÍÂً˹ŒÒÊØ´·ŒÒ¢ͧàÅ‹Á¨Ò¡¹Ñé¹Ê‹§ãºÊÁѤÃä´Œ 3 ·Ò§ 䴌ᡋ

1. ÊÁѤ÷ҧä»ÃɳÕÂ� ¨‹Ò˹ŒÒ«Í§¶Ö§ ºÃóҸԡÒÃÇÒÃÊÒÃÍصÊÒË¡ÃÃÁÊÒáÅØ‹Á»ÃЪÒÊÑÁ¾Ñ¹¸� ¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁ¶¹¹¾ÃÐÃÒÁ·Õè 6 ࢵÃÒªà·ÇÕ ¡ÃØ§à·¾Ï 104002. ÊÁѤ÷ҧà¤Ã×èͧâ·ÃÊÒà ËÁÒÂàÅ¢ 0 2354 3299 3. ÊÁѤ÷ҧÍÕàÁÅ : e-journal@hotmail.com4. ÊÁѤü‹Ò¹ Google Form :

EditorTalks

นวตกรรม เปลยน ชวต

อตสาหกรรมสาร 5

Information

• เรอง : ฉฐพร โยเหลา

ปจจบน “นวตกรรม” เปนยทธศาสตรหลกและนโยบายของรฐบาลในการผลกดนความเจรญเตบโตทางเศรษฐกจของประเทศ ‘ไทยแลนด 4.0’ หรอ ‘ประเทศไทย 4.0’ โมเดลใหมของการขบเคลอนเศรษฐกจทมงปรบเปลยนโครงสรางเศรษฐกจใหขบเคลอนดวยนวตกรรม (Value–Based Economy) เปนบรบททางเศรษฐกจท�าใหเกดการเปลยนแปลง ผประกอบการเอสเอมอทงภาคผลตและบรการจ�าเปนตองมการปรบตว โดยเฉพาะผประกอบการในภาคอตสาหกรรมการผลตตองปรบตวใหเรวขน เพอใหธรกจอตสาหกรรมสามารถเตบโตทามกลางการแขงขนในเวทการคา ซงผประกอบการ SME มงสการพฒนาน�าความคดสรางสรรค สามารถสรางหรอใชเทคโนโลย หรอนวตกรรมมาสรางมลคาเพมใหสนคาหรอบรการของตนไดเพอสรางโอกาสใหม โดยยดหลกโครงสรางเศรษฐกจอตสาหกรรมทขบเคลอนดวยนวตกรรม มงเนนการเพมมลคา (Value Added) ไปสการสรางมลคา (High Value) หรอการสรางผลตภาพ (Productivity)

นวตกรรม

การขบเคลอนโครงสรางเศรษฐกจแบบใหม เตมเตมดวยวทยาการความคดสรางสรรค นวตกรรม วทยาศาสตร เทคโนโลยการวจยและพฒนา โดยเนน 5 กลมอตสาหกรรมเปาหมาย คอ

กลมท 1 กลมอาหาร เกษตร และเทคโนโลยชวภาพ (Food, Agriculture & Bio-Tech) กลมท 2 กลมสาธารณสข สขภาพ และเทคโนโลยทางการแพทย (Health, Wellness &

Bio-Med) กล มท 3 กลมเครองมออปกรณอจฉรยะ ห นยนต และระบบเครองกล ทใชระบบ

อเลกทรอนกสควบคม (Smart Devices, Robotics & Mechatronics) กลมท 4 กลมดจตอล เทคโนโลยอนเทอรเนตทเชอมตอการท�างานของอปกรณตางๆ

ปญญาประดษฐ และเทคโนโลยสมองกลฝงตว (Digital, Internet of Things, Artificial Intelligence & Embedded Technology)

กลมท 5 กลมอตสาหกรรมสรางสรรค วฒนธรรม และบรการทมมลคาสง (Creative, Culture & High Value Services)

เปลยน โลกธรกจ

อตสาหกรรมสาร6

โดยทง 5 กลมเทคโนโลยและอตสาหกรรมเปาหมายน เปนสวนหนงของ ‘10 อตสาหกรรมแหงอนาคต’ หรอ S-Curve และ New S-Curve

“ความคดสรางสรรค” จ�าเปนมากตอการพฒนาสการสรางนวตกรรมใหม การขบเคลอนเศรษฐกจและภาคธรกจอตสาหกรรม ภายใตโมเดล ‘ไทยแลนด 4.0’ นน จะตองเรมจากสรางความเขมแขงจากภายใน คอ การยกระดบนวตกรรม เพอสรางความเขมแขงใหแกผประกอบการ ชมชน และเครอขายในทกภาคสวนของประเทศ ซงด�าเนนการควบคกนไปกบการเชอมโยงภายนอก ในภมภาค เชน กลมประเทศอาเซยน และการเชอมโยงกบเศรษฐกจโลกตอไป

การบรหารจดการแบบเขมขน สการเปน ‘องคกรนวตกรรม’ ในโลกยคใหม ปจจบน…ค�าวา “นวตกรรม” ถกใชอยางแพรหลาย เพราะนวตกรรมท�าใหเกดสงใหม ทอาจเปนผลตภณฑ

หรอการท�างานรปแบบใหมน�าไปสการท�าตลาดใหม ซงองคกรสวนใหญมองทผลผลตปลายทาง แตหากท�าความเขาใจในเชงลกจะใหความส�าคญกบความหมายของ “นวตกรรม” ในดาน “กระบวนการสรางนวตกรรม”ทสามารถท�าใหเกดผลสมฤทธและชวยสรางความยงยนใหองคกรไดมากกวา ตวอยาง ธรกจ Startup เกดขน มาพรอมกบความรงเรองทางเทคโนโลยและขอมลสารสนเทศ โดยเฉพาะในชวงทสมารทโฟนเรมครองโลก หลายคนมองเหนชองทางในการสรางรายไดดวยการพฒนาแอปพลเคชนหรอซอฟตแวร ซงเปนจดเรมตนของการรเรมธรกจ Startup ทเปนการท�าธรกจทลงทนไมมาก แตอาศยการวางแผนธรกจทด พรอมอาวธส�าคญ คอ “ความคดสรางสรรค” เพอสรางผลงานทท�าใหคนทวโลกสามารถใชได ตวอยางอดตธรกจ Startupทปจจบนกลายเปนยกษใหญแหงวงการไอท อยาง Facebook, Google, Instagram หรอ Grab ท สนสะเทอนธรกจแทกซทงเอเชยตะวนออกเฉยงใตดวยการเชอมโยง ‘คนขบรถ’ กบ ‘ผโดยสาร’ ผาน แอปพลเคชนและการท�าโปรโมชนราคา บรษทเหลานไมไดเปนเจาของสนทรพยทจบตองได อยางบาน รถ หรอบรษทสอ แตสามารถคดโมเดลสรางรายไดแบบใหมบนแพลตฟอรม (Platform Economy) อาศยเทคโนโลยดจทลความรความเชยวชาญบวกกบความคดสรางสรรคจนเกดเปน “นวตกรรม” ซงการเปลยนแปลง อยางรวดเรวและกาวกระโดดนนจะครอบคลมแทบทกอตสาหกรรม ตงแตภาคเกษตรกรรม คมนาคม การศกษา การแพทย ไปจนถงธนาคารและการเงน ปญญาประดษฐและหนยนตจะเขามาทดแทนงานทใชแรงงานหนกและท�าซ�าๆ เชน งานธรการ งานบรการ ไมเวนแมแตงานบางประเภททใชความคดสรางสรรค เชน การ แตงเพลง เรองสน บทกลอน หรออาศยทกษะและความเชยวชาญเฉพาะทาง เชน Robot-Advisor บรการใหค�าปรกษาเกยวกบการลงทนทางออนไลน น�าเทคโนโลย Big Data และระบบอลกอรทมเขามาชวยวางแผนการลงทนในสนทรพยทางการเงนประเภทตางๆ และบรหารความมงคงของลกคา

วนนทกองคกรจงตองท�าความเขาใจกบนวตกรรมทมความหมายในหลายมต จะเปนแนวคดหรอสงท มอยแลวกได เพยงแตจะตองน�ามา ‘พฒนาใหดยงขน’ ดงนนการปรบโครงสรางองคกรหรอคนพบกลม ลกคาใหมกถอเปนนวตกรรมเชนกน ในทศนะของ โจเซฟ ชมปเตอร นกเศรษฐศาสตร และอาจารยมหาวทยาลย ฮารวารด ดาน บล ออเลต อาจารยจากสถาบนเทคโนโลยแมสซาชเซตส หรอเอมไอท ชวาสงประดษฐ (Invention) จะจดเปนนวตกรรมไดกตอเมอน�าเขาสตลาด (Commercialization) หรอวางจ�าหนายไดจรง

อตสาหกรรมสาร 7

ทงน เศรษฐกจไทยจะไปตออยางไรในระยะยาวนนกขนอยกบการสรางนวตกรรม ซงจะเกดขนไดโดย ภาคเอกชนเนนการลงทนดานการวจยและพฒนา (R&D) การพฒนาทกษะทรพยากรบคคล และระบบ

โครงสรางพนฐานใหสอดคลองกบความกาวหนาของเทคโนโลย ภาครฐตองเขามาชวยสรางแรงจงใจในการลงทนดานนวตกรรมดวย ไมวาจะเสนอสทธประโยชน เชน

การชดเชยความเสยง และสรางความเชอมนใหบรษทกลาลงทนมากยงขน นอกจากนควรปฏรปกฎระเบยบใหสอดคลองกบการสนบสนนการลงทนในนวตกรรม เชน นโยบายการแขงขนทางการคา กฎระเบยบทใชคมครองทรพยสนทางปญญา รวมถงมาตรการเกยวกบการเปดเผยขอมลตอสาธารณะ

ตลาดทนทมประสทธภาพจะเปดโอกาสใหธรกจมชองทางการระดมทนและสงเสรมการสรางสรรค นวตกรรมใหมๆ ชวยใหบรษทขนาดเลกทมไอเดยทดไดมทางเลอกการระดมทนทหลากหลาย และอาจมตนทนทางการเงนทต�าลงอกดวย

ภมทศนทางเศรษฐกจของโลกทเปลยนไวเปนเทาทวคณ คอขอพสจนวาเราจะอยเฉยไมไดอกแลวชวง 5 ป ทผานมา การเตบโตของ GDP ของประเทศไทยเฉลยอยท 3.5% เทานน ภาคอตสาหกรรมเพอการสงออกทเปน

ฟนเฟองขบเคลอนเศรษฐกจมาโดยตลอดนนก�าลงจะ ‘ตกรน’ สวนหนงเพราะแรงงานลดลงจาก การเขาสสงคมสงวย ประกอบกบนกลงทนตางชาตยายฐานการผลตไปยงประเทศท

มตนทนการผลตถกกวา หรอไมกเตรยมโยกกลบไปผลตเอง โดยใชเทคโนโลยล�าสมยทดแทนแรงงานคน เชน หนยนต ระบบอตโนมต เครองพมพ

สามมต เปนตน จากผลส�ารวจประเทศไทยมความสามารถดานการผลต

และมประสทธภาพการใชนวตกรรมทคอนขางสงอยในอนดบ 3 รองจากจนและมาเลเซย จากปรมาณการยนขอสทธบตร

และเครองหมายการคา และสดสวนของจ�านวนสนคาทใชเทคโนโลยสงตอจ�านวนสนคาสงออกทงหมด แตยงลงทนในเรองนวตกรรมต�ากวา เมอเทยบกบประเทศคแขงในภมภาคเดยวกน เชน ฟลปปนส อนโดนเซย และเวยดนาม ดงนนจากนไปการคาทประกอบดวยภาคผลตและบรการจ�าเปนตองมงน�านวตกรรมมาขบเคลอนใหเกดสงใหมเปนการคาใหมทมมลคาเพมและสงผลตอเศรษฐกจของประเทศ อกทงสงผลตอการสรางความแขงแกรงทาง การคาในโลกธรกจ

ทายสดน จากการศกษาของธนาคารโลก พบวา “ประเทศทมตลาดทนทมประสทธภาพนน ยงเพมโอกาสใหกบธรกจสามารถคดคนนวตกรรมไดอกดวย”

โดยเฉพาะธรกจขนาดเลกอยาง SMEs และ Startup เพราะตางจากบรษทขนาดใหญทมเงนทนจ�านวนมาก ม

ทางเลอกในการระดมทนท หลากหลายกวา ขณะทบรษทขนาดเลกแมจะมไอเดยด แตมกมเงนทนเพอใชประกอบกจการ

อยางจ�ากด ดงนนตลาดทนจงมหนาทชวยใหบรษทขนาดเลก เขาถงแหลงเงนทนไดสะดวกดวยตนทนทางการเงนลดลง เพอ

ขบเคลอนธรกจใหเตบโต เสรมสรางความมนคงใหเศรษฐกจของประเทศ วนนนวตกรรมจงเขามาเปลยนโลกธรกจอยางทหลกเลยงไมได

อางอง : Ariyapruchya Kiatipong. 2018.Thailand Economic Monitor: Beyond the Innovation Paradox,

April 2018, World Bank Group. : ส�ำนกงำนคณะกรรมกำรนโยบำยวทยำศำสตร

เทคโนโลยและนวตกรรมแหงชำต (สวทน.) / World Bank Group /บทควำม โดยฝำยวจย ตลำดหลกทรพยฯ

: https://thestandard.co/capital-market-innovation-awards-2018

อตสาหกรรมสาร8

Report• เรอง :นชเนตร จกรกลม

“Challenge of Japan toward Realizing Society 5.0 Future of Thailand through Digital Technology” ความทาทายของประเทศญปน เพอมงส Society 5.0 เปดโลกเทคโนโลยดจทลสอนาคตของประเทศไทย พรอมพธลงนามบนทกขอตกลงความรวมมอ (MOU) ระหวาง อตสาหกรรมพฒนามลนธ, สมาคมศษยเกาศนยวฒนธรรมเอเชย และ ทนฝกอบรมเทคนคโพนทะเล (ประเทศไทย)

นายกอบชย สงสทธสวสด อธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม กลาวถงการลงนามบนทกขอตกลงความรวมมอในครงนวา “เปนการสรางความรวมมอกบหนวยงานของญปน ทจะชวยยกระดบการพฒนาภาคอตสาหกรรมและเพมขดความสามารถในการแขงขนใหเตบโตและเขมแขง ซงปจจบนกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม มความรวมมอกบหนวยงานของรฐบาลกลางของญปน 5 แหง รฐบาลทองถน 2 แหง และหนวยงานภาคเอกชน 3 แหง ในลกษณะการลงนามบนทกความเขาใจ (MOU) รวมจ�านวนกวา 30 ฉบบ เพอสงเสรมการพฒนาดานอตสาหกรรม การเชอมโยงเครอขายผประกอบการเอสเอมอ การแลกเปลยนขอมลแนวคดในการพฒนาอตสาหกรรม รวมถงการแลกเปลยนบคลากร

การลงนามในครงนเปนโอกาสอนดของกระทรวงอตสาหกรรม ทจะไดมความรวมมอกบองคกร The Association for Overseas Technical Cooperation and Sustainable Partnerships (AOTS) อยางเปนทางการ หลงจากไดมการประชมหารอความรวมมอทส�านกงาน AOTS ประเทศญปน ไปเมอกลางเดอนมถนายนทผานมา ซง AOTS มบทบาทส�าคญในการชวยพฒนาทรพยากรบคคลในภาคอตสาหกรรม และผมเชอมนวาการลงนามครงนจะเปนจดเรมตนของความรวมมอ ทจะสรางประโยชนในการพฒนาภาคอตสาหกรรมและผประกอบการทงสองฝายใหมความกาวหนายงขนไป”

จากนนจงเขาสเนอหาการบรรยายพเศษในหวขอ “Challenge of Japan toward Realizing Society 5.0 Future of Thailand through Digital Technology” ความทาทายของประเทศญปน เพอมงส Society 5.0 เปดโลกเทคโนโลยดจทลสอนาคตของประเทศไทย โดยไดรบเกยรตจาก Mr.Hideshi TODAKA, General Counselor, Information-Technology Promotion Agency, Japan (IPA)

ความทาทายของญปน ส Society 5.0เทคโนโลยดจทลสอนาคต ของ ประเทศไทย

อตสาหกรรมสาร 9

เปนวทยากรในการบรรยาย ซง IPA เปนองคการสวนราชการภายใตการก�ากบดแลของกระทรวงเศรษฐกจการคาและอตสาหกรรม (METI) ทผลกดนยทธศาสตรเทคโนโลยสารสนเทศของประเทศญปนในดานเทคโนโลยและดานทรพยากรมนษย โดยมเปาหมายเพอ สรางสงคมไอททเชอถอได ทไมวาใครกสามารถวางใจและสมผสไดถงประโยชนจากเทคโนโลยสารสนเทศ ซงด�าเนนงานภายใตภารกจหลก 3 ประการ ไดแก 1. การรกษาความมนคงปลอดภยของสารสนเทศ โดยพฒนาระบบเพอชวยปองกนความปลอดภยจากการโจมตทางไซเบอรใหแกระบบไอทในองคกรตางๆ 2. การพฒนาบคลากรดานไอท ท�าหนาทบรหารจดการระบบพฒนาบคลากรเพอตอกรกบภยคกคามหรอการโจมตทางไซเบอร ผานหลกสตรการจดสอบรบรองคณวฒ และ 3. การส�ารวจศกษาแนวโนมไอทในอนาคต เปนการน�าเอาขอมลทไดจากการส�ารวจ ศกษา และวเคราะหมาก�าหนดแนวทางปฏบตเพอรกษาความปลอดภยและความนาเชอถอของเทคโนโลยสารสนเทศ

มอะไรเกดขนในยคนประการแรกคอ เกดการหลอมรวมของโลกจรงกบโลกไซเบอรอยางกาวหนา ซงเหนไดจากการเพม

จ�านวนขนอยางกาวกระโดดในชวงไมกปทผานมาของอปกรณ IoT รวมถงการขยายตวของ Digital Twinหรอทเกบรวบรวมขอมลของโลกจรงและแสดงสถานการณแบบเดยวกนบนไซเบอรสเปซทก�าลงกลายเปนกระแสหลกในบรษทตางๆ โดยเฉพาะในภาคอตสาหกรรมทตดตง IoT ประการตอมาเปนเรองของ การเปลยนแปลงไปของขอบเขตการประยกตใชปญญาประดษฐ (AI) ซงเกดการผสมผสานการเรยนรแบบเสรมก�าลงในระดบลกกบการจ�าลองสถานการณของโลกจรงเพอท�าใหระบบควบคมหรอแนวคดกลยทธทเหมาะสมทสดเปนไปไดจรง อาท NVIDIA รถยนตขบเคลอนอตโนมต, BONSAI การควบคมอยางเหมาะสมของระบบควบคมเพองานอตสาหกรรม เปนตน ซงสงเหลานถกพฒนาขนเพอประยกตใชใหเกดประโยชนสงสดนนเอง ประการสดทาย เทคโนโลยขยายความสามารถของคนอยางกวางขวาง กลาวคอ เทคโนโลยชวยขยายขอบเขตความสามารถของมนษยใหไกลยงขนทงในแงของการรบร การรคด ตวตนความมอย และสมรรถภาพทางรางกาย ซงสงผลตอการลดภาระงานหนกและเพมผลตภาพ ยกตวอยางเชน ในญปนมปญหาสงคมเรองจ�านวนผสงอายทเพมขน ท�าใหแรงงานขาดแคลน จงมการพฒนา Robot Suit เพอชวยขนถายสมภาระตางๆ ไดในปรมาณมากและประหยดเวลา เปนตน

อตสาหกรรมสาร10

เมอญปนกาวสสงคมยคใหม 5.0 ญปนแบงพฒนาการทางสงคมออกเปน 5 ยคดวยกน เรมจาก 1.0 ยคลาสตว 2.0 กสกรรม 3.0 อตสาหกรรม 4.0 สงคมสารสนเทศ และปจจบน

ก�าลงกาวเขาส Society 5.0 ซงเปนสงคมทผสมผสานพนทไซเบอรและพนทในโลกจรงเขาดวยกนในระดบสง เพอสรางสงคมทเนนมนษยเปนศนยกลาง และผคนสามารถใชชวตไดอยางสะดวกสบาย มคณภาพ และเปยมไปดวยพลง โดยมหลายโครงการทเกดขนในญปน อาท การใชโดรนสงของถงบานในพนทหางไกล เครองใชไฟฟาทมระบบ AI รถแทรคเตอรไรคนขบ รถประจ�าทางขบเคลอนอตโนมต การบรหารธรกจแบบอจฉรยะ ฯลฯ ซงในภาคอตสาหกรรมกมการเชอมตอกนทเรยกวา Connected Industries ด�าเนนการเชอมตอกนในสวนของอนเตอรเนตและเทคโนโลย สงผลใหเกดการพฒนานวตกรรมและทกษะฝมอทสงขนนนเอง

ขบเคลอนเชอมโลกเขาดวยกนรฐบาลญปนขบเคลอนการด�าเนนงานตางๆ ทจะสนบสนนการน�าเทคโนโลยใหมมาใชประโยชนกบภาคอตสาหกรรมเพอกาวสภาพอนาคตท

คาดหวงไว ไมเฉพาะแคในเมองใหญเทานนและยงใหความส�าคญกบสวนภมภาคควบคไปดวย โดยมการสนบสนนบรษทสตารทอพใหกาวมามบทบาทส�าคญในการพฒนาเทคโนโลยใหมเชงนวตกรรม ซงตวอยางการด�าเนนการสนบสนนของ IPA ไดแก โครงการ J Startup ทคดเลอกบรษทสตารทอพของ ญปนทมโมเดลธรกจในเชงนวตกรรมทางเทคโนโลยมาสงเสรมสทธประโยชนทางนโยบายและสนบสนนการขยายธรกจสตางประเทศ อาท การสาธต การใหบรการรถแทกซขบเคลอนอตโนมตบนทางหลวงของ ZMP เปนตน นอกจากนนยงมการสนบสนนการสรางสรรค IoT Project ในสวนภมภาค โดยจดตงระบบ IoT Acceleration Local Lab และรบรอง 93 โครงการทวประเทศ โดยรฐบาลสวนกลางเปนผจดหาขอมลและสนบสนนดานบคลากร เนนการผลกดนทผประกอบการในทองถนสามารถพงพาตนเองไดอยางยงยน โดยเฉพาะภาคการเกษตรของญปนทปจจบนมผประกอบการราว 1.75 ลานคน ซงรอยละ 70 มอาย 65 ปขนไป จงมความจ�าเปนยงทจะตองใชเทคโนโลยเขามาชวยในการท�าเกษตรอจฉรยะ เพอแกไขปญหาเรองแรงงาน เชน ในหลายพนทมการน�า IoT มาใชกบการเรยนการสอนในโรงเรยนมธยมเกษตรกรรม Kawakami Smart Project ทน�า IoT มาใชกบการเกษตร เพอดงดดใหคนหนมสาวกลบมาท�างานในทองถน จงหวด Yamanashi ซงมองนพนธ Shine Muscat ทโดงดง ใช IoT ในการเพาะปลกแบบใชขอมลท�าใหประหยดแรง และเพมประสทธภาพในการท�างาน มการตดตงอปกรณกลองวงจรปดอยางทวถงเพอปองกนการลกขโมย และใชในเชงปองกน ความเสยหายทางเศรษฐกจ เชน หากมลมพายแรงจะมการตรวจจบ และสงการเพอใหมงพลาสตกปดตวลงอตโนมต นอกจากจะชวยใหผลผลตมคณภาพมาตรฐานแลวยงสรางเสนหทนสมยใหกบอาชพเกษตรกรไปพรอมกน

อยางไรกตามแมวาจะสามารถน�าเทคโนโลยไปประยกตใชไดในหลายอตสาหกรรม แตพนฐานส�าคญอยทการพฒนาบคลากร IT ในภาคอตสาหกรรมทงดานผตดตงทดสอบและผใชงาน ทประเทศญปนจงเกดการจดสอบรบรองคณวฒเพอการพฒนาบคลากรไอท (ITEE) ขนตงแตป ค.ศ.1969 เพอวดระดบความสามารถของบคลากรทท�างานดาน IT ภาคอตสาหกรรม โดยทผานมามผสมครสอบถง 20 ลานคน แตมผผานคณสมบตเพยง 2.7 ลานคนเทานน และในป 2006 จนถงปจจบน IPA ยงจดท�าระบบรบรองการสอบรวมกบประเทศอนๆ ในเอเชยรวมถงประเทศไทย เพอรวมกนสรางบคลากรทมขดความสามารถเพมขนและเปนทตองการในอนาคต นอกจากนนดวยระบบสารสนเทศของสงคม IoT ททวความซบซอน จงเกดการรกษาคณภาพ

ภาพจาก : https://www.ayobandung.com/read/2019/05/27/53477/

อตสาหกรรมสาร 11

ระบบ IoT ผานการก�าหนดแนวทางปฎบตเพอพฒนาสรางโลกทเชอมโยงกน ประกอบดวยขอก�าหนด 17 ประการ ทผพฒนาระบบตองใสใจและระมดระวง ซงอยในขนตอนการพฒนาใหเปนมาตรฐานสากลเพอเตรยมน�าเสนอขอมลใหแกผประกอบการและจดท�าเชคลสตประเมนตนเองเพอการประเมนคณภาพ IoT ส�าหรบผประกอบการเอสเอมอ

รบมอภยคกคามจากโลกไซเบอรความเสยงทางไซเบอรทคกคามซพพลายเชนกคอ การรวไหลของขอมลการออกแบบและการปนเปอนของมลแวรในระบบทสงผลตอบรษทและ

พารทเนอร โดยกลมเปาหมายหลกของการคกคามทางไซเบอร คอ กลมกจการสาธารณปโภคพนฐานทางสงคม อาท ไฟฟา รถไฟ น�ามน ฯลฯ จากการเปดเผยขอมลเรองระดบจากโจมตทางไซเบอรทมตอโครงสรางพนฐานของสหรฐอเมรกาพบวา รอยละ 10 สามารถโจมตไดลกถงระดบควบคม ซงจะสงผลกระทบและความเสยหายไดในวงกวาง โดยอเมรกาและยโรป ตางพยายามคนหามาตรฐานรกษาความมนคงทางไซเบอรทจะปองกนผลกระทบตอระบบซพพลายเชน โดยเฉพาะอยางยงประเทศไทย ซงเปนศนยกลางการปอนซพพลายในซพพลายเชน ยงตองตระหนกถงการใหความส�าคญในการปองกนภยคกคามทางไซเบอรมากยงขน และตองพฒนาใหทนววฒนาการของภยคกคามทเกดขน ดวยเหตน IPA จงกอตงศนยความเปนเลศดานความมนคงอตสาหกรรม (ICSCoE) ขนเมอป 2017 ซงด�าเนนการพฒนาบคลากรเพอตอสกบภยคกคามในโครงสรางพนฐานสงคม และจดฝกอบรมให 10 ประเทศในอาเซยน รวมถงผลกดนการเพมความตระหนกดานการรกษาความปลอดภยใหเกดกบผประกอบการเอสเอมอ ผานระบบสงเสรมใหธรกจเอสเอมอด�าเนนมาตรการรกษาความมนคงปลอดภย (Security Action) ใหมการขนดาวตามระดบขนทเอสเอมอด�าเนนการไดจรงแบงเปน 1 และ 2 ดาว ตลอดจนมการเผยแพรแนวปฏบตการประเมนตนเองดานการรกษาความมนคงปลอดภยสารสนเทศภายใน 5 นาท ส�าหรบเอสเอมอนานาประเทศในหลายภาษารวมถงภาษาไทย ซงการด�าเนนงานในลกษณะนท�าใหเอสเอมอมความพยายามดวยตนเอง และในอนาคตทาง IPA ตงเปาพฒนาระบบ ทจะสนบสนนเอสเอมอใหมากขน

สรปไดวา การผนวกกนของโลกจรงและโลกไซเบอรทรดหนาในปจจบนเปนทงโอกาสและความเสยง ดงนนความทาทายของประเทศญปนเพอมงส Society 5.0 จงจ�าเปนทจะตองหาทางใชเทคโนโลยเพอตอบสนอง Super Smart Society ทผคนทกกลมตางไดประโยชน โดยการพฒนาสรางโลกทเชอมโยงกน ตองรเรมและแนะน�าเทคโนโลยใหมแกสงคมและอตสาหกรรม รวมถงพฒนาบคลากรทจะสามารถใชเทคโนโลยดวยความช�านาญ ตลอดจนการรวมมอกนกบประเทศอนๆ ในเอเชย ดานการรบมอกบภยคกคามโลกทเชอมโยงกนมความส�าคญหลกๆ คอ มาตรการรกษาความปลอดภยในซพพลายเชนและโครงสรางพนฐานสงคม การสรางความตระหนกและใหการสนบสนนแกเอสเอมอ รวมถงมาตรการรกษาความมนคงปลอดภยอยางมบรณภาพ

กจกรรมบรรยำยพเศษหวขอ “Challenge of Japan toward Realizing Society 5.0 Future of Thailand through Digital Technology”ความทาทายของประเทศญปน เพอมงส Society 5.0 เปดโลกเทคโนโลยดจทลสอนาคตของประเทศไทย

ในงำน Thailand Industry Expo 2019 ระหวำง 17 - 21 กรกฏำคม 2562ณ ศนยแสดงสนคำและกำรประชม อมแพค เมองทองธำน

อตสาหกรรมสาร12

Innovation• เรอง :นชเนตร จกรกลม

Only U

จบนวตกรรมลงขวดสกนแคร ตลอด 16 ปทผานมาบรษทของเราเปนผใหบรการครบวงจร ตงแตการวจยและพฒนา การผลตสนคา

เวชส�าอาง ภายใตการด�าเนนงานของเภสชกรและนกวทยาศาสตรทมประสบการณสง บนความเชอทวา ความปลอดภย ประสทธผลการใชงาน จะชวยใหลกคาเกดความมนใจในสขภาพผวทแขงแรง โดยเรามความเชยวชาญดานการรบจางผลตเครองส�าอางใหกบลกคาในรปแบบ OEM รวมถงมผลตภณฑสกนแครทจบกลม Mass Market ภายใตแบรนดของเราเองชอ Skinfink วางจ�าหนายในโมเดรนเทรด แตดวยสถานการณ

ผลตเครองส�าอางเฉพาะ คณ เทานนปอนตลาดความงามระดบพรเมยม

Only U แบรนดสกนแครนองใหม ทน�านวตกรรมทนสมยเขามาใชเพอผลตสกนแครทแกปญหาและบ�ารงผวหนาเฉพาะบคคลไดอยางตรงจด จนสามารถควารางวลรองชนะเลศ ประเภท Creative Cosmetics จากเวทการประกวดผลตภณฑเครองส�าอางไทย ประจ�าป 2562 โดย กรมสงเสรมอตสาหกรรม รวมกบ คลสเตอรเครองส�าอางไทย มาครองไดส�าเรจ ซงเปนมตใหมของธรกจเครองส�าอางฝมอคนไทยทสามารถสรางสรรคผลตภณฑใหสอดรบกบพฤตกรรมผบรโภคและแนวโนมตลาดความงามทวโลกทเปลยนแปลงไป โดยเฉพาะการใหความสนใจเรองการผสานสนคาความงามกบเทคโนโลยเพมมากขน ดวยการน�าเทคโนโลย AI และ Big Data มาใชประมวลผลเพอออกแบบสนคาใหตรงกบความตองการของลกคาเฉพาะบคคลเพอสรางความแตกตางและเพมขดความสามารถในการแขงขนในปจจบนไดอยางมศกยภาพ โดยได คณนนทดา นยมพานช Product Manager บรษท วฒศกด เอสเธตค แคร จ�ากด ผผลตสกนแครนวตกรรมส�าหรบผวหนาแบรนด Only Uเปดเผยถงคอนเซปตของแบรนดใหทราบแบบเจาะลก

อตสาหกรรมสาร 13

การแขงขนอยางดเดอดของตลาดเครองส�าอางในปจจบน เราจงตองการเพมไลนธรกจเพอตอบกลมลกคาระดบพรเมยม ดวยความตงใจอยากใหทกคนรจกผวของตวเองจรงๆ และเลอกสงทเหมาะสม กบตวเองเพอดแลผวพรรณอยางชาญฉลาด จงเปนทมาของการน�าเทคโนโลยวเคราะหผว (Skin Analyzer) เขามาใชเพอเกบขอมลของคณลกษณะผวคนไทยวาเปนแบบไหน โดยน�าขอมลทไดมาพฒนาเปนผลตภณฑบ�ารงผวหนาทเหมาะกบสภาพผว ปญหา และความตองการของลกคาชาวไทยมากทสด รวมทงยงตอยอดความพเศษอกระดบนนกคอ การผลตผลตภณฑบ�ารงผวหนาทเหมาะกบสภาพผวของแตละบคคลโดยเฉพาะ

ถอดรหสขอมลทเหมาะกบผวทจรงแลวตอนนธรกจความงามในประเทศไทยกมการน�า

เทคโนโลยเครองวเคราะหผวเขามาใชเพอเพมความแมนย�าในการบรการ แตกมความแตกตางกนไปในแตละธรกจ ซงจากการส�ารวจของบรษทฯ พบวา ยงไมมบรษทใดทดแลครบวงจรทงการ บรการตรวจวดสภาพผว และผลตภณฑบ�ารงผวทสามารถน�าไป ดแลผวหนาไดในขนตอนเดยว ในราคาทคมคากวาและไมตองเสย เวลาไปคลนกความงาม โดยบรษทฯ เลอกใชเครองวเคราะหผว (Skin Analyzer) ขนาดพกพา รวมถงระบบวดขอมลผว จากประเทศเกาหล เพราะมการพฒนานวตกรรมและเทคโนโลยในกลม อตสาหกรรมความงามททนสมยและมประสทธภาพสง ซงใหผลการ วเคราะหทแมนย�ากวา โดยลกคาจะไดสมผสกบความแตกตางในทกขนตอนตงแต การตรวจวดสภาพผวหนา เพอใหทราบผลวเคราะหเฉพาะบคคล และไดขอมลผวทจะใชส�าหรบคดสรรสวนผสมในการใชผลตผลตภณฑ ซงสารส�าคญคณภาพสงททางแบรนดน�ามาใชน�าโดย ฟลเลอรน (Fullerene) ทประเทศญปนใหความนยมเปนอยางมาก เพราะมสารตานอนมลอสระไดดกวาวตามนซถง 250 เทา และสรรพคณอนๆ ทตอบโจทย ปญหาผวไดอยางมประสทธภาพและซมซาบไดลกกวาเนองจากมอนภาคขนาดเลก นอกจากนนลกคายงสามารถเลอก สารเสรมทตองการใสเพมเตมไดอยางเตมท โดยมระยะเวลาการผลตประมาณ 1 อาทตยตอขวด ส�าหรบผลตภณฑในกลมเฉพาะบคคล (Personalize) ซงจะมชอของลกคาระบอยบนขวดชดเจน สวนลกคาทท�าการตรวจวดสภาพผวแตไมอยาก

รอผลต กมผลตภณฑบ�ารงผวสตรพนฐานทงหมด 3 สตร ใหเลอกใชตามสภาพผว ไดแก 1. Pore Tightening Gel ส�าหรบคน ผวมน และผวธรรมดาถงผวแหง เปนสตรทไดรบความนยมมากทสดเพราะออนโยน ชวยลดอาการอกเสบ และเพมความแขงแรงใหกบผว 2. Whitening Serum ส�าหรบคนทมปญหา ฝา กระ จดดางด�า 3. Anti Aging Serum ส�าหรบคนทมปญหาเรองรวรอย โดย 1 ขวด มขนาด 30 มลลลตร ราคา 1,200 บาท ใชไดประมาณ 1 - 1.5 เดอนตามปรมาณการใชของแตละบคคล

งดกลยทธปนแบรนดใหมหวงตดตลาด ส�าหรบการท�าการตลาดในชวงแรก เนองจาก Only U เปน

แบรนดนองใหมทยงมคนรจกไมแพรหลายท�าใหเราเรมเปดตลาดในกลมลกคาทรจกและยอมรบในบรษทกอน เพอใหลกคาไดสมผสกบมตใหมของครมบ�ารงผวหนา ซงเราเนนความส�าคญเรอง Solutionดงนนเมอลกคาไดรบประสบการณทแตกตางจากการบ�ารงผวแบบเดม กจะเกดการบอกตอทแตกตางออกไป เชน จากเดมลกคาจะบอกตอ วาใชครมตวนด แตส�าหรบ Only U ลกคาจะบอกตอในลกษณะของการลองมาตรวจสอบสภาพผวแลวสงผลตผลตภณฑทตอบโจทย

อตสาหกรรมสาร14

บรษท วฒศกด เอสเธตค แคร จ�ากด347/61-63 ม.9 ซอยสขสวสด 84ในคลองบำงปลำกด พระสมทรเจดย สมทรปรำกำร 10290โทร. 0 2461 2067https://wuttisakac.business.site

เฉพาะบคคล ซงทงลกคาและผผลตจะไดสอสารกนมากขนเพอวเคราะหรายละเอยดในการผลตทตอบโจทยมากทสด นอกจากนนเรายงมการตดตามผลตอเนองเพอน�าไปพฒนาผลตภณฑขวดตอไปตามสภาพผวทเปลยนแปลงไปของลกคาในชวงเวลานนๆ อกดวย

หลงจากทดลองตลาดมาประมาณ 4 เดอน ปรากฎวาไดรบการตอบรบทดจากกลมลกคาและเรมมการสงซอซ�าเพมขน โดยแผนการตลาดในขนตอไปกคอ การเปดตวเวบไซตอยางเปนทางการ รวมถงออกบธตามยานออฟฟศเพอขยายฐานลกคาใหมเพมขน นอกจากนเรายงวางแผนพฒนาผลตภณฑเพมเตมในกลมท�าความสะอาดและกนแดดเพอใหครบวงจรมากขน สวนระบบตรวจวดผวนนกตงเปาพฒนาอยางสม�าเสมอเชนเดยวกนทงในแงของความสะดวกในการใชงานและขดความสามารถทตอบโจทยเรองประสทธภาพมากขน

กสอ.สนบสนนจนบรรลเปาหมาย ในฐานะผประกอบการเอสเอมอไทยรายหนง การท�าธรกจโดยล�าพงเปนเรองยากทจะไปสเปาหมาย

ไดอยางยงยน อกทงยงไมสามารถจางทปรกษาสวนตวเพอมาแนะน�าทางออกของอปสรรคนานบประการ ไดทงหมด เรามองวาเปนโอกาสอนดททางภาครฐ โดยเฉพาะ กระทรวงอตสาหกรรม ใหความส�าคญในการชวยเหลอผประกอบการผานโครงการตางๆ ทมจดเดนแตกตางกน ดวยผเชยวชาญทชวยวเคราะหวาแตละ ผประกอบการมความช�านาญในดานใด มจดออนตรงไหน และสงเสรมใหเกดการพฒนาในแงมมตางๆ อยางตรงจดและยงยน รวมทงชวยเชอมเครอขายระหวางผประกอบการในอตสาหกรรมเดยวกน

และตงแตบรษทฯ เรมคดคนแบรนด Only U ขนกไดเขารวมในหลายโครงการ โดยเฉพาะโครงการดานการตลาด ซงเปนเรองทเราตองการความชวยเหลอเปนอนดบแรก รวมทงกจกรรมการประกวดผลตภณฑเครองส�าอางไทย ประจ�าป 2562 ทจดโดยกรมสงเสรมอตสาหกรรมรวมกบคลสเตอรเครองส�าอางไทย และไดรางวลรองชนะเลศอนดบ 1 มาครองในทสด กเปนการยนยนใหมนใจวาองคความร ทไดรบสามารถน�ามาตอยอดในเชงธรกจไดอยางเปนรปธรรม

อตสาหกรรมสาร 15

• เรอง : นชเนตร จกรกลม

Design

เปนเหตให โครงการมวยไทยไอกลา (Muaythai iGLA) ไดกอตงขนบนความตงใจในการผลกดนขอบเขตการน�าเสนอองคความรทถกตองของศาสตรมวยไทยไปสผสนใจทงในและตางประเทศใหสมฤทธผลแพรหลายมากขน และเปนการทะลายกรอบใหมวยไทยเปนศาสตรการตอสระดบสากลทผคนทกเพศ ทกวย ทกภาษา เขาถงและเขาใจไดอยางไรขดจ�ากด โดยอาศยเทคโนโลยสารสนเทศและสอดจทลเปนตวกลางเชอมโยงการสรางสรรคผานรปแบบตางๆ อาท มลตมเดย โมชน แคปเจอร อนเมชน เปนตน ตลอดจนหยบยกคณคาแหงอตลกษณเฉพาะของมวยไทยมาแตกกงกานสาขาเพอสรางประโยชนและเพมขดความสามารถทางการแขงขนใหกบผประกอบการและธรกจตางๆ อยางมศกยภาพ

มวยไทยไอกลา

ยกระดบหลกสตรมวยไทย ส โลกดจทลมวยไทย ศลปะการตอสปองกนตวประจ�าชาต อนเปนมรดกแหงภมปญญาของบรรพบรษไทยทสบทอด

ตอกนมาตงแตอดตจนปจจบน ททวโลกใหการยอมรบวาเปนหนงในศาสตรการตอสทดทสดในโลก โดยมเอกลกษณอยทการใชสวนตางๆ ของรางกายเปนอาวธในการตอสปองกนตวทง หมด เทา เขา ศอก และศรษะ หรอทเรยกวา “นวอาวธ” (ศาสตรการโจมตทงเกา) ผานทกษะทวงทาในเชงรกและรบทผสมผสานกนจนเกดประสทธภาพสงสด โดยฉายแววโดดเดนดงดดความสนใจในระดบนานาชาตเพมขนอยางตอเนอง อนเปนผลจากการบรณาการการสนบสนนสงเสรมผานชองทางตางๆ จากหนวยงานทเกยวของทงภาครฐและเอกชนสงผลใหปจจบนคนไทยและชาวตางชาตมแนวโนมการเขาถงมวยไทยสงขน ผานกจกรรมหลายหลายรปแบบ แตอยางไรกตามพบวา ยงมขอจ�ากดในการเขาถงและการเรยนรศาสตรมวยไทยทถกตอง

อตสาหกรรมสาร16

คณจระศกด อวกาศจกรวาฬ ประธานกรรมการ บรษท มวยไทย ไอ.กลา จ�ากด เปดเผยวา มวยไทย ไอกลา คอ องคกรทสภามวยไทยโลก WMC และสหพนธมวยไทยสมครเลนนานาชาต ‘อฟมา’ (IFMA) ใหสทธในการพฒนาบคลากร ต�ารา และอปกรณมวยไทยเขาสระบบมาตรฐานสากล ซงเกดขนเมอป พ.ศ.2555 จากแนวคดรเรมของ พล.อ.เชษฐา ฐานะจาโร โดยค�าวา iGLA สอความหมายแบบไทยวา คนกลา และ เปนการรวมกนของค�าตางๆ ไดแก

I = intellectual Prorperty คอ บรรพบรษไทยมไหวพรบ ปฏภาณ ประดษฐคดคนวธการตอสและเอาตวรอด ดวยมวยไทย

G = Game, Global คอ เปาหมายทไอกลา มงมนพฒนาท�าเกมและสอดจทล 3D เผยแพรสสาธารณชนL = Library คอ ประวต อดต ปจจบน และเปาหมายในอนาคตของศลปะแมไมมวยไทย จะถกรวบรวม

อยในไอกลาเอาไวทงหมด A = Animation คอ ศาสตรและหลกสตรมวยไทยครบวงจร ซงไอกลาจะถายทอดออกมาผานสอ

แอนเมชนคณจระศกด ชแจงวา ไอกลา เปนองคกรแรกทมงมนรวบรวมและพฒนาหลกสตรทกศาสตรศลปะการ

ตอสของมวยไทยในทกแขนงแบบครบวงจร เพอยกระดบมวยไทยใหเปนทประจกษในระดบโลกทงดานการศกษา ศลปะการปองกนตว การกฬา สนทนาการ และการบนเทง ดวยเทคโนโลยทนสมย โดยขบเคลอนการท�างานภายใต 4 ปจจย คอ ตอ (ตอยอดธรกจ) เตม (เตมในสวนทขาด) เสรม (สงเสรมในธรกจซงกน และกน) แตง (ปรบแตงใหเขากนได) และไดรวบรวมคณะท�างานทเชยวชาญดานดจทลคอนเทนตและ บคลากรในสาขาวชาชพดานการผลตสอ แอนเมชน เกม ไอท ไปจนถงการบรหารลขสทธระหวางประเทศ มาท�างานรวมกน อกทงยงไดรบการรบรองจากหนวยงานภาครฐเปนอยางด

โดยน�ารองสรางหองสมดดจทลมวยไทยแหงแรกของโลก เพอใชรวบรวมขอมลเกยวกบมวยไทยจาก แหลงความรตางๆ ทง ต�าราโบราณ ครมวยและนกมวยไทยตนต�ารบ 5 สาย ไดแก 1. มวยไชยา (ภาคใต)2. มวยโคราช (มวยกลาง) 3. มวยทาเสา (มวยเหนอ-ใต) 4. มวยลพบร 5. มวยจากกรมพลศกษา หนงสอ “ศลปะมวยไทย” ของคณะกรรมการวฒนธรรมแหงชาต ป พ.ศ.2540 ตลอดจนนกวชาการและผเชยวชาญ โดยท�าการเกบทามวยไทยตนแบบทถกตองรวบรวมไวนบ 1,000 ทา ดวยเทคโนโลย ‘โมชนแคปเจอร’ และน�ามาจดหมวดหมดวยระบบ Digital Library และ MAM (Media Asset Management) ซงหองสมด ดจทลมวยไทยจะเปนศนยกลางของคลงความรเรองมวยไทยทสามารถเกบรกษาเอาไวไดอยางยาวนานและอ�านวยความสะดวกใหกบผสนใจจากทวโลกทตองการศกษาขอมลมวยไทยบนฐานความรสากลเดยวกนไดทกททกเวลา

และตอยอดสเทคโนโลยการสอนสดทนสมย iMAES (iGLA Muaythai Animation Education System) ซงเปนสวนหนงของการเรยนการสอนมวยไทยตามหลกสตรของ WMC-IFMA โดยใชเทคโนโลยการสอนททนสมยผานสอดจทล รปแบบ e-learning ผานเวบไซต www.muaythaiigla.com และ www.imaes.net เพอเปนชองทางการสอนมวยไทยทครมวยสามารถใชสอนผเรยนในประเทศตางๆ ไดอยางสะดวก

อตสาหกรรมสาร 17

ยงขน และสรางมาตรฐานการเรยนการสอนมวยไทยใหเปนไปในทศทางเดยวกน ผานระบบสมาชก โดยมหลกสตร 15 ขน ซงขนท 1-9 เปนการเรยนการสอนในระบบ iMAES รวม 172 ทา สวนขนท 10-15 เปนทาขนสงส�าหรบผตองการเปนครหรออาจารย ทด�าเนนการสอนโดย WMC และ IFMA รวมทงมการรวบรวมค�าถาม-ค�าตอบ ขอสงสยในเรองมวยไทย และบรการเวบบอรดเพอเปนศนยกลางระหวางผเรยน, ผสอน, คร และทมงาน โดย iMAES มการพฒนาระบบอยางเขมขนกวา 3 ป จนไดรบการยอมรบอยางแพรหลายในปจจบน เนองจากชวยใหผเรยนจากนานาประเทศมความเขาใจในหลกการและจดจ�าทามวยไทยทถกตองแมนย�าในระยะเวลารวดเรว อกทงยงมการออกประกาศนยบตรใหแกผเรยนมวยไทย ทส�าเรจในแตละขน ภายใตการรบรองจาก WMC/IFMA/iGLA ซงเปนเครองหมายของมาตรฐานคณวฒวชาชพมวยไทย และชวยกระตนใหผเรยนเกดความสนใจทจะศกษามวยไทยในระดบทสงขนอกดวย โดยหลกการด�าเนนงานของระบบ iMAES ในตางประเทศนน จะเปน รวมงานกบ NF ในแตละประเทศกอน ซง NF ในแตละประเทศจะเปนศนยกลางของหลกสตร iMAES และทมงานไดมการจดเตรยมระบบชวยเหลอเพอให NF ประสบความส�าเรจในการเผยแพรหลกสตรสเจาของคาย โรงยม และสมาชกของ NF รวมถงมระบบ Style Guide และ Curruculum Guideline and Qualification ส�าหรบ NF เพอสนบสนนระบบ การเรยนการสอนมวยไทยในประเทศนนๆ ไดมาตรฐานเดยวกนทวโลก นอกจากนนมวยไทยไอกลายงมระบบไลเซนส (License) เพอรองรบผประกอบการธรกจคายมวยหรอโรงยมมวยไทยในนานาประเทศ กวา 130 แหงในปจจบน

รวมดวยการปพรมหลกสตรมวยไทยในสถาบนการศกษา และการเรยนการสอนมวยไทยเพอสขภาพส�าหรบบคคลทวไปทสนใจ โดยปจจบนเปดสอนท ศนยมวยไทย iGLA2 แหงดวยกน คอ ศนยมวยไทยไอกลา สถาบนการพลศกษา วทยาเขตกรงเทพฯ และ อโยธยา ไฟทยม จ.พระนครศรอยธยา ซงคอรสทเปดสอนนนมหลากหลายรปแบบทง แบบเดยว แบบกลม และมบรการสอนมวยไทย Delivery ทน�าครมวยไปสอนถงบานหรอออฟฟศอกดวย ตลอดจนมการพฒนารวมกบ วทยาลยวทยาศาสตรและเทคโนโลยการกฬา มหาวทยาลยมหดล ผานการวจยดานนวตกรรมการออกก�าลงกายดวยมวยไทย เพอพฒนามวยไทยทใชใน การออกก�าลงกายอยางถกตอง ปลอดภย และเหมาะสมกบความตองการของแตละชวงวย โดยมหลกวชาการและงานวจยรองรบ แบงออกเปน 4 กลม ไดแก กลมเดก กลมหนมสาว กลมผสงอาย และกลมผทมปญหาสขภาพ ซงถกบรรจในรปแบบโมบายแอพพลเคชนท ตอบโจทยไลฟสไตลสขภาพของผคนในปจจบนไดอยางตรงจด คณจระศกดยงแยมถง แฟรนไชสศนยจ�าหนายอปกรณมวยไทย ศนยสอบผเรยนมวยไทยครบวงจร ในลกษณะพรเมยมเอาทเลทภายใตแบรนดไอกลา ซงเปนธรกจลาสดทก�าลงจะเปดตวภายในปนวา เปนธรกจทจะสามารถเออประโยชนใหกบกลมผประกอบการคายมวย/ยมมวย และนกลงทน ทมใจรกกฬามวยไทย มเงนทน มสถานท/ท�าเลทเหมาะสม หรอเปดใหบรการยมมวย/คายมวยอยแลว และไมเพยงเทานนยงเปนการขยายรายไดใหกบกลมผประกอบการทผลตอปกรณและผลตภณฑทเกยวของกบอตสาหกรรมมวยไทยไปพรอมกน

ซงในสวนของอปกรณมวยไทยตางๆ ทางบรษทฯ ไดเรมด�าเนนการความรวมมอกบกระทรวงอตสาหกรรม โดยเฉพาะ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ซงเปนหนวยงานภาครฐทรวบรวมเครอขายผประกอบการทผลตอปกรณและผลตภณฑตางๆ ทเกยวของกบมวยไทย อาท มงคลประเจยก น�ามนมวย เสอผามวยไทย ฯลฯ ทสามารถผลตผลตภณฑเหลาน ใหกบบรษทฯ เพอน�าไปกระจายการจ�าหนายสเครอขายของมวยไทยไอกลาทงในและ ตางประเทศ ซงจะเปนอกชองทางทชวยสงเสรมการสรางรายไดใหกบผประกอบการไทย โดยในชวงทาย คณจระศกด กลาววา ส�าหรบแผนธรกจในระยะตอไป แนนอนวาเรองของเทคโนโลยเปนปจจยหลกทตองพฒนาตอเนอง รวมถงการผลตเกมสมวยไทยรวมกบพนธมตรทมความเชยวชาญ กจะเปนอกกาวทส�าคญในการพฒนาการเผยแพรศลปะมวยไทยใหม ชอเสยงในตลาดโลกอยางยงยน

บรษท มวยไทย ไอ.กลา จ�ากด9 ซอยสำยไหม 9 (ไมตร) แขวงสำยไหม

เขตสำยไหม กรงเทพมหำนคร 10220โทร. 08 3090 8000

เวบไซต www.imaes.net/th/what-is-imaesเฟซบก www.facebook.com/Muaythai-IGLA

อตสาหกรรมสาร18

• เรอง :ปาณทพย เปลยนโมฬ

LocalSMEs

ณฐกล รอดเนยม แจงเกดทยะลาแตปกหลกท�าธรกจทพทลง กอตง บรษท บานานา กด จ�ากด ชกชวนคนในชมชนปลกกลวยหอมทองสงหางแมคโคร หางโลตสฯ ตอมาเจอปญหากลวยตกเกรดสงหางไมได เชน กลวยดบ กลวยสกเกนไป กลวยหวลบ ฯลฯ ซงมปรมาณ 30% ของผลผลต ถงแมจะเอาไปแปรรปท�ากลวยอบกรอบขายแลวกตาม กลวยตกเกรดยงมปรมาณมากอย สดทายหอบดกร Food Science ไปขอค�าปรกษาจาก วทยาลยทกษณ วทยาเขตพทลง เพอทจะแปรรปกลวยหอมในสวนของตนใหมมลคาเพม โดยไดรบค�าแนะน�าใหน�ากลวยหอมมาแปรรปเปนไซรป เปนการสกดน�าตาลจากกลวยหอมมาบรรจใสขวดพรอมดม ทดลองท�าขายภายใตแบรนดตรงไปตรงมาวา “HOM THONG SYRUP” ปรากฏวา ประสบความส�าเรจอยางแรง สงทถอวาทาทายความส�าเรจของผประกอบการ SMEs ทอยแดนไกลรายน กคอ รางวลรองชนะเลศอนดบ 1 “STSP Innovation AWARDS 2018 สาขานกธรกจนวตกรรม” ในงานนวตกรรมของภาคใต

บรษท บานานา กด จ�ากดหยบงานวจยมาลงขวด

ภายใตชอ “หอมทองไซรป”

อตสาหกรรมสาร 19

เหตผลทท�าใหกลวยหอมทองไซรปประสบความส�าเรจ นาจะมาจากกระแสตนตวเรองสขภาพ เพราะในงานวจยพบวา น�าตาลทไดจากกลวยนนเปนน�าตาลโมเลกลเดยว มสวนประกอบน�าตาลฟรกโตส (Fructose) เมอรบประทานเขาไปรางกายสามารถทจะดดซมใหพลงงานไดทนท มผลตอระดบน�าตาลในเลอดนอย จงเหมาะกบนกกฬา และคนทตองใชแรงงานมาก และเปนทางเลอกบรโภคน�าตาลของผปวยโรคเบาหวานและโรคความดน เปนตน และน�าตาลจากกลวยหอมจงเปนทางเลอกใหมในการบรโภคน�าตาลในยคปจจบน

กลวยหอมตกเกรด 2 หว กบอก 10 ผล เมอน�ามาท�าเปนกลวยหอมไซรป 1 ขวด (350 Ml.) สามารถสรางมลคาได 150 บาท กลวยตกเกรดทเคยทงท�าปยอยางไรคา เดยวนท�าเปนสนคาเพมมลคาและเพมคณคาไดพรอมๆ กน

การน�านวตกรรมมาใชกบพชผลทางการเกษตร เปนอกหนทางหนงทจะท�าใหชาวสวนชาวไรไดลมตาอาปาก วนน กลวยหอมทองของชาวพทลงได แจงเกดอยางเตมตว สงทลมไมไดเหนจะตองใหเครดต กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม ซง ณฐกล รอดเนยม เอยปากวา กรมสงเสรมอตสาหกรรม ใหโอกาสไดออกบธตามงานตางๆ ถอเปนการใหโอกาสในดานตลาดแกตนและชาวสวนกลวยพทลง

หอมทองไซรป (Hom Thong Syrup) น�าตาลจากกลวยหอมทองของ ชาวพทลง บนเนอทปลกกลวยทงหมด 1,500 ไร และมก�าลงการผลตเตมพกด 20,000 ขวด/เดอน ตวนเลขเปนราคาคยขมคแขง แตขายไดจรงเหนาะๆ 2,000 ขวด/เดอน

บรษท บานานา กด จ�ากด ถอเปนรายแรกทเอางานวจยน�าตาลจากกลวยมาลงขวดไดส�าเรจ นอกจากไซรปจากกลวยแลว ยงขยายผลเปนผลตภณฑ แปงกลวย ซงนยมน�าไปใชท�าขนม แปงกลวยนนมประโยชนตอระบบหวใจ นอกจากนยงผลตภณฑไขมกจากแปงกลวยหอม ผลตภณฑนไดประโยชน ในเรองของระบบการยอย ชวยใหยอยงายกวาไขมกทวไป เปนอกผลตภณฑในแนวสขภาพทรอโอกาสเตบโตในตลาดตอไป

บรษท บานานา กด จ�ากด76 หม 5 ต.สมหวง อ.กงหรำ จ.พทลง 93180โทร. 09 5359 8798

อตสาหกรรมสาร20

• เรอง :ปาณทพย เปลยนโมฬ

Development

หมนโถวพรไบโอตกหมนโถวจากยคขงเบง สหมนโถว 4.0 ไทยแลนด

20

“หมนโถว” กคอซาลาเปาไมมไส รสชาตจดๆ เดมใชแปงหมนงเปลาๆหมนโถวมต�านานเลาขานมายาวนานตงแตสมยขงเบงของเมองจน ครนมาถง

เมองไทยยค 4.0 หมนโถวเปลยนโฉมอยางสดขว เมอรนลกในตระกล“วกยานนท” ลกขนมาปรบโฉมหมนโถวของ แมลวน สธาทพย จ.นครปฐม จากหมนโถวธรรมดา เขยบฐานะเปนหมนโถวไฮโซ มชอวทยาศาสตรหอยตดทายเปน “หมนโถวพรไบโอตก” พรบตาเดยวกระโดดนงแทนหมนโถวเพอสขภาพทนท

สกฤตา วกยานนท ผรเรมปทางหมนโถวพรไบโอตกเปนรายแรก เปดเผยวา ตนเองตองการขยายตลาดโดยเกาะกระแสเทรนดสขภาพ จงเดนหนาท�าหมนโถวแนวสขภาพ จดเดนคอใชแปงทไดจากมนเทศโดยตรง

ซงมนเทศมหลายสและใหคณคาทตางกน ไดแก มนเทศเนอสเหลองสม มเบตาแคโรทนสง ชวยบ�ารงสายตาเสรมสรางระบบภมคมกนใหรางกาย ลดความเสยงตอโรคตางๆ สวนมนเทศเนอสมวง มสารแอนโทไซยานน มฤทธ

ตานอนมลอสระ ชะลอความเสอมของเซลล ลดอตราเสยงของการเกดโรคหวใจ และเสนเลอดในสมองอดตน จากนนน�านวตกรรมมาปรบลคหมนโถว โดยการรวมมอกบ มหาวทยาลยราชภฏ

นครปฐม พฒนาหมนโถวพรไบโอตก โดยเตมเชอจลนทรยโปรไบโอตก (Probiotic) เพอกระตนการท�างานของจลนทรย ซงมประโยชนตอระบบล�าไสและระบบขบถายของรางกาย

นวตกรรมหมนโถวสามารถเปลยนโฉมหนาผลตภณฑอยางสดขวไดอยางไร และการน�านวตกรรมมาใสในอาหารสงผลใหเกดการเปลยนแปลงอะไรบางนนค�าตอบอยตรงน

เพมเชอจลนทรยโปรไบโอตกในหมนโถว ไดประโยชนตอระบบล�าไสตอบโจทยขนมเพอสขภาพ

อตสาหกรรมสาร 21

เปลยนแพคเกจใหม เขาไมโครเวฟไดทงถง หรอแชชอง Freeze ในตเยน สามารถเกบไดนานถง6 เดอน

หมนโถวมสสนหลากหลาย เกดจากสธรรมชาตของมนเทศ ไดประโยชน ไดสสนเขากบยคสมย กระดาษทใชรองหมนโถ ใชกระดาษเคลอบเงาทท�าใหเนอแปงไมตดกระดาษเหมอนเมอกอน เดมหมนโถวไมมไส แตหมนโถวแมลวน สธาทพย จ.นครปฐม ท�าไสไมเหมอนใคร ไดแก หมนโถว

ไสขาหม ไสผกกาดดอง ไสมะพราวน�าหอม ไสกะเพราไก ไสถวขาว ฯลฯ โดยคาดหวงวาไสเหลานจะชวยเพมรสชาตเพมความอรอยใหแกหมนโถวได

ขยายชองทางการตลาดแนวใหม ซงเดมขายอยหนารานทนครปฐม ปจจบนเพมชองทางออนไลน และขายผานแพลตฟอรม Shopee เปนหลก (Shopee เปนตลาดซอขายแบบโซเชยลทมงเนนการใชงานผานโทรศพทมอถอ โดยเปนแพลตฟอรมทออกแบบขนเพอชาวอาเซยนดวยกน รปแบบการท�าตลาดเปนแบบผบรโภคขายสนคาระหวางกนเอง ปจจบน Shopee เปดใหบรการอย 7 ประเทศ ไดแก ไตหวน อนโดนเซย มาเลเซย ฟลปปนส เวยดนาม สงคโปร และประเทศลาสดคอ ไทย)

สกฤตา ยอมรบวาไดรบการสนบสนนจาก กรมสงเสรมอตสาหกรรม โดยเขารวม โครงการ อตสาหกรรม อาหารแหงอนาคต Future Food โครงการ Design Workshop เพอวเคราะห ผลตภณฑ แนวทาง พฒนา

ผลตภณฑ และบรรจภณฑ ท เปน อตลกษณ ของทองถนไดน�าความรดงกลาวมาพฒนาผลตภณฑ บรรจภณฑ และการยดอายสนคา เพอกาวอยางยงยนบนเสนทางธรกจหมนโถวจากมนเทศ

อตสาหกรรมสาร 21

หมนโ¶วãยมนเทศ42-44 ถนนเทศบำล ต.พระป°มเจดย

อ.เมอง จ.นครป°ม 73000โทร. 08 1616 4554

อตสาหกรรมสาร22

สวนหมอนศร มลเบอรร18/1 ม.5 ต.ออนใต อ.สนก�ำแพง จ.เชยงใหม 50130โทร. 09 9142 5445

• เรอง :ปาณทพย เปลยนโมฬ

SmartSMEs

น�ามลเบอรรสกด 100%จากสวนหมอนศร มลเบอรร จ.เชยงใหม

กญญาวร ขตยะ ชาวเชยงใหมทหนเหชวตจากชาวสวนไรนาสวนผสมทวไป หนมาปลกมลเบอรรเปนหลก บนพนท 4 ไร สนก�าแพง จ.เชยงใหม ตงชอวา “สวนหมอนศร มลเบอรร” เพอปทางท�าอตสาหกรรมในครอบครว เปดตวดวยน�ามลเบอรรสกด 100% อาศยคณประโยชนของมลเบอรรเปนจดขาย คอมวตามน C สง ชวยใหผวพรรณเปลงปลง เพราะชวยชลอความเสอมโทรมของเซลล มสารตานอนมลอสระสง ตานมะเรง และกระตนการสรางเมดเลอดแดง น�ามลเบอรรสกดจงเปนเครองดมเพอบ�ารงสขภาพอยางแทจรง พรอมยนยนไมใสส ไมใสสาร ไมใสน�าตาล ใสขวดแกวเพอยดอายของผลตภณฑ

ธรกจน�ามลเบอรรสกดประสบความส�าเรจจนกาวสปท 4 จากน�ามลเบอรรสกดเรมขยบผลตภณฑจากมลเบอรรตามมาอกหลายตว ไดแก แยมมลเบอรร มลเบอรรจดจาด น�าพรกมลเบอรร และ หมอนแชน�าผง เปนตน

เมอกอนขายอยแคหนาราน มาระยะหลงได กระทรวงอตสาหกรรม พาอวดสรรพคณน�ามลเบอรรสกดจาก สวนหมอนศร มลเบอรร ท�าใหตลาดเรมขยาย และเรมวางแผนสงออกไปยงประเทศเพอนบาน ทงนไมละความตงใจในการสงออก จงหาชองทางผลกดนผลตภณฑของตน จนเขาไปอยในกลมชมรมนกทองเทยวไดอยางเนยนๆ ซงเปนจดเรมตนสอเคาใหเหนวาเปาหมายการสงออกไปยงประเทศเพอนบานใกลความจรงเขามาทกท

อตสาหกรรมสาร 23

• เรอง :นชเนตร จกรกลม

Application

ซงปจจยแวดลอมทสงผลตอการเตบโตของตลาดนกทองเทยวตางชาตกคอ ภาครฐและภาคเอกชนทจดแผนการตลาดเพอกระตนการทองเทยวอยางตอเนอง การเกดแหลงทองเทยวแหงใหม รวมถงการทประเทศไทยเปนประธานอาเซยนและเปนเจาภาพในการจดงานระดบโลก ตางมสวนชวยสนบสนนใหไทยเปนจดหมายปลายทางของนกทองเทยวตางชาต ตลอดจนปจจยดานเทคโนโลยทเขามาเปลยนแปลงโครงสรางของธรกจทองเทยวและบรการตางๆ ซงเกยวเนองเชอมโยงกนภายใตอตสาหกรรมทองเทยว อาท ธรกจทพก ธรกจรถเชา ธรกจบรการน�าเทยว หรอบรการจองตวในสถานททองเทยวตางๆ ฯลฯ โดยผประกอบการไทยมความจ�าเปนทจะตองรบมอและปรบเปลยนรปแบบธรกจใหสอดรบกบการเปลยนแปลงของตลาดและความตองการของกลมลกคาเพอเพมขดความสามารถในการแขงขนกบตลาดปจจบนและอนาคตอยางมศกยภาพ

Showcase ฉบบนจงหยบยกนวตกรรมจากธรกจบรการการทองเทยวรปแบบใหมทตกตะกอนจากไอเดยของผประกอบการไทยรนใหมอยางคณชยณฏฐ แควนคอนฉม Founder & CEO, Advance Tripdio Service Co.,Ltd. มาถายทอดมมคดและการลงมอสรางสรรค Tripdioแอปพลเคชนน�าเทยวรปแบบเสยงทจะเปดประสบการณการทองเทยวเมองไทยมตใหมทคมคาดวยความสะดวกสบายและเรองราวนารของสถานททองเทยวส�าคญนบรอยแหงทถายทอดใหฟงกนอยางจใจเหมอนมไกดสวนตวไปดวยทกททกเวลา

“ชวงทผมเรยนดานการทองเทยวอยทประเทศองกฤษ เมอมเวลาวางกจะไปเยยมชมสถานทตางๆ ซงจะมอปกรณน�าเทยวระบบเสยงใหยมอยางแพรหลาย แตในบานเราเองกลบมบรการดงกลาวนอยมากทงๆ ทเปนประเทศทนกทองเทยวตางชาตนยมมาเยอนเปนอนดบตนๆ จงมองวาคงจะเปนประโยชนไมมากกนอยถาผประกอบการไทยมการพฒนาบรการดงกลาวขนเพอชวยตอบโจทยเรองความสะดวกสบายดานการใชงานใหกบนกทองเทยว ขณะเดยวกนกไดเผยแพรเรองราวของสถานททองเทยวตางๆ อยางครบถวนถกตองเพอใหชาวตางชาตไดทราบและเกดความเขาใจอยางถองแท” คณชยณฏฐเลาถงรางความคด

อตสาหกรรมทองเทยว เปนหนงอตสาหกรรมส�าคญทสรางรายไดมหาศาลเพอขบเคลอนเศรษฐกจของประเทศ โดยในป 2562 ศนยวจยกสกรไทยไดประเมนจ�านวนนกทองเทยวตางชาตทเขามาในประเทศไทยวามการขยายตวในเชงบวก เพมจากปทผานมาถงรอยละ 2.1-4.1 หรอมจ�านวนราว 39.00-39.80 ลานคน และสามารถสรางเมดเงนเขาประเทศไดถง 2.20 ลานลานบาท

ทรปดโอ : Tripdioแอปพลเคชนทองเทยวฝมอคนไทย

อตสาหกรรมสาร24

ดวยความมงมนผนวกกบตนทนครบถวนทลวนเออตอการลงมอเปลยนไอเดยใหเปนรปธรรมไดจรงทงธรกจทางบานทเปดโฮสเทลยานทองหลอ องคความรดานการทองเทยวทไดศกษามา รวมทงเคยเกบเกยวประสบการณการประกวดแผนธรกจแอปพลเคชนวางแผนการทองเทยวจากเวทของภาครฐ เมอ 2 ปกอน คณชยณฏฐจงรวมมอกบหนสวนอก 2 คน ในการเดนหนาขนรป Tripdio แอปพลเคชนน�าเทยวรปแบบเสยงอยางจรงจงเมอตนปทผานมา

โดยปกธงส�ารวจตลาดเพอหาชองวางทจะใชสรางโอกาสเพอการพฒนา แอปพลเคชนใหมประสทธภาพมากทสด ซงพบวา แอปพลเคชนบรการการ

ทองเทยวในรปแบบนยงไมมสตารทอพไทยท�า แตเกดขนอยางแพรหลายในตางประเทศ และมเนอหาน�าเทยวประเทศไทยทยงสอสารไดไมถกตอง เทาทควรจากผผลตตางชาต ประการตอมาคอ สมารทโฟนในปจจบนไดรบการพฒนาใหมความฉลาดล�าสมย ท�าใหการตดตงแอปพลเคชนในยคนเปนเรองงาย แพรหลาย และสะดวกรวดเรว แถมยงเออประโยชนตอผประกอบการสถานททองเทยวดานการลดภาระคาใชจายในการจดซออปกรณน�าเทยวดวยเสยงมาบรการนกทองเทยว และยงเปนการยกระดบภาพลกษณการบรการการทองเทยวประเทศไทยใหทนสมยยงขน ตลอดจนชวยเพมทางเลอก ใหกบนกทองเทยวตางชาตทประสบปญหาดานระยะเวลาและราคาในการจองควไกดน�าเทยว

คณชยณฏฐเปดเผยตอเนองวา “ตลอด 8 เดอนกอนท�าการเปดตว Tripdio ผมท�าการรางแผนธรกจ ตกรอบการออกแบบทจดล�าดบความส�าคญขององคประกอบในแอปพลเคชน และวเคราะหความเปนไปไดทงจากทฤษฎและการส�ารวจ รวมกบการท�าแบบสอบถามนบรอยชดในเวบไซตและอาศยการสมภาษณพดคยกบนกทองเทยวทเขาพกในโฮลเทลของทบาน เพอเกบขอมลทชาวตางชาตสนใจและตองการไมวาจะเปน รปแบบของแอปพลเคชน สถานททองเทยวทชอบ ชวงราคาทตองการ เรองราวทอยากร ฯลฯ จากนนจงทดลองท�าตนแบบบรการขนมาโดยเลอก วดอรณราชวราราม เปนพนทตนแบบในการเกบขอมลและใหนกทองเทยวตางชาตทดลองใช ซงกไดรบผลตอบรบทดและสามารถน�าขอมลทไดมาขยายผลตอไดอยางตรงจด อกทงยงมโอกาสไดรบคดเลอกเขารวมโครงการ The Basecamp จากกรมสงเสรมอตสาหกรรม ทสนบสนนใหเกดระบบนเวศทเออตอการเตบโตของธรกจเกดใหม โดยเนนการสงเสรมใหเกดการใชพนทรวมเพอสรางธรกจใหม (Co-Working Space) เพอสรางความเขมแขงใหกบกลมผประกอบการทสรางสรรคธรกจใหมใหตรงกบความตองการของตลาด ทครอบคลมตงแตพนฐานการสรางแบรนด วธการน�าเสนอแผนธรกจกบแหลงทน การสรางผลตภณฑตนแบบ การทดสอบตลาด พนฐานการเงน ไปจนถงการเสรมสรางสายสมพนธระหวางผประกอบการเพอใหเกดเครอขายทางธรกจ ซงองคความรทไดรบจากการเขาโครงการนเปนสงทมประโยชนมากสามารถน�ามาประยกตใชกบธรกจไดจรงและยงชวยสรางความเชอมนในการท�าธรกจใหมใหกบผประกอบการเอสเอมอเชนผมไดเปนอยางด”

Tripdio ไดเปดตวใหใชบรการเมอเดอนสงหาคมทผานมา ซงสามารถ ดาวโหลดแอปพลเคชนผานสมารทโฟนหรอแทบเลตไดทงระบบ IOS ผาน App Store และแอนดรอยด ผาน Play Store โดยมคาใชจายในการบรการประมาณ 150 บาทตอเนอหา 1 เรอง ซงถอวาคมคาในแงของการประหยดเวลาและราคาทตองจายเพอแลกกบการรบทราบเรองราวและเกรดขอมลความรท นาสนใจแบบเจาะลกจากสถานททองเทยวตางๆ ทวประเทศไทย ในรปแบบของไฟลเสยงภาษาองกฤษทถกออกแบบมาเปนอยางดเพอเตมเตมประสบการณการทองเทยวเมองไทยใหสมบรณแบบยงขน รวมดวยฟเจอรหลากหลายทตอบโจทยการทองเทยวอยางมสสน อาท ระบบน�าทางผาน GPS กบ Beacon ระบบรววสถานททองเทยว ระบบเตมเงนแลกพอยท ระบบแนะน�ารานอาหาร แหลงชอปปง และกจกรรมตางๆ ระบบการสราง Podcast สวนตว เปนตน

โดยการพฒนาแอปพลเคชนจะแบงเปนระยะๆ ในระยะแรกเนอหาทน�าเสนอจะเรมตนในสถานททองเทยวส�าคญของกรงเทพฯ ประมาณ 30 แหง กอนจะขยายใหครอบคลมไปยงเมองทองเทยวและหวเมองใหญเปนล�าดบตอไป และตอยอดจนครบทง 77 จงหวดในทสด รวมถงยงตงเปาการพฒนาไฟลเสยงใหมภาษาทหลากหลายมากขน เพอสนองตอบนกทองเทยวจากประเทศทไมไดใชภาษาองกฤษในการสอสารเปนหลก อาท ภาษาจน ซงก�าลงเรงการศกษาความถกตองดานการแปล ตลอดจนฟงกชนการใชงานตางๆ ทตองเกบขอมลจากการเปดตวแอปพลเคชนในระยะแรกเพอน�ามาปรบปรงและพฒนาเพมเตมใหมลกเลนทตอบโจทยผใชงานอยางแทจรง

นอกจากนกทองเทยวตางชาตแลว อกหนงกลมลกคาเปาหมายของ Tripdio กคอ ผประกอบการสถานททองเทยวตางๆ ซงคณชยณฏฐ ชแจงวา “ดวยศกยภาพทมท�าใหเราพฒนาแพลทฟอรมของเราควบคไปกบการรบผลตเนอหาในรปแบบไฟลเสยงใหกบสถานททองเทยวทสนใจเขารวมในแพลทฟอรมของเราดวย หรอหากผประกอบการมไฟลเสยงทสามารถปลกอนเขากบแพลทฟอรมไดกจะเปนอกหนงรปแบบในการท�างานรวมกนเพอผนกความแขงแกรงซงกนและกนใหในเชงธรกจและอตสาหกรรมการทองเทยวไดอยางยงยน”

Advance Tripdio Service Co.,Ltd.101/79 ซอย 12เอ หมบำน มณฑนำ รำชพฤกษ ถนนรำชพฤกษ นนทบร 10110โทร 02 259 9524 อเมล tripdio.biz@gmail.com เวบไซต www.tripdiothailand.com

อตสาหกรรมสาร 25

เมอสมต�าพกพากบสมต�าส�าเรจรปมาเจอกน ใชเวลาทดลองแค 2 ป เกดมตใหมของการการกนสมต�า งายกวาปอกกลวยเขาปาก สะดวกกวาการกนบะหมส�าเรจรป ไมตองตม ไมตองปรง แคเทน�าเปลา รอ 2-3 นาท สมต�าสดๆ ครบเครองรออยตรงหนา

เมอคลปวดโอแนะวธกนสมต�าใสน�าเปลา ถกปลอยบนโลกโซเชยล แคขามคนเดยวออรเดอรถลมทลาย เรยกวา ผลตไมทน ผลตกนทงวนทงคนจนเครองพง

นวตกรรมสมต�าใสแค น�าเปลา

ธรกจ อนทรบตร กรรมการผจดการ บรษท เอม.ท.เกษตรแปรรป จ�ากด เผยถง แนวคดทจะตอบโจทยคนไทยทอยทวโลก ใหกนสมต�าไดทกท โดยทดลองท�าหลายวธ เรมตงแต อบดวยความรอนบาง น�าไปทอดบาง สดทายใชนวตกรรมทเรยกวา ฟรซดราย (Freeze Dry) เปนการดงความชนออกจากอาหารดวยเครองจกรททนสมย เปนนวตกรรมทดทสดในการถนอมอาหาร เพราะโภชนาการและรปรสกลนยงอยครบหมด 100 เปอรเซน ผลตภณฑทไดคอ สมต�าอบกรอบ แคเตมน�าเปลาครงแกว ทงไว 2-3 นาท คลกใหเคลากน กจะไดสมต�าสดๆ เหมอนต�าออกจากครก รสชาตกลมกลอมครบเครอง มใหเลอก 2 รสชาต เผดนอยกบเผดมากเพอเอาใจวยแซบ

(Freeze Dry หรอ แชเยอกแขง หมายถง การท�าแหงโดยดงน�าออกจากอาหารทอณหภมต�า จงลดการสญเสยของอาหารเนองจากความรอน ไมท�าลายเนอเยอและโครงสรางอาหาร ท�าใหไดอาหารแหงทไดมคณภาพสง มการคนตวไดด สามารถรกษาคณภาพอาหาร เชน รสชาต ส กลน และลกษณะเนอสมผสของอาหารไดด)

• เรอง :ปาณทพย เปลยนโมฬ

Marketing

อตสาหกรรมสาร26

บรษท เอม.ท. เกษตรแปรรป จ�ากด91 หม 3 ต.นพรตน อ.หนองเสอ จ.ปทมธำน 12170

โทร. 0 2150 1688, 08 3092 3295 email : maetuk.mt@gmail.com

http://www.maetuk.com

แรกๆ ท�าใสซองพลาสตก ตอนหลงปรบลคใหมใสกลองกระดาษ เมอถามถงราคา ธรกจ อนทรบตร บอกขายกลองละ 90 บาท จ�าเปนตองขายราคานเพราะเครองจกรทเรยกวา Freeze Dry ราคาคอนขางสงถงหลก 10 ลาน และกวาจะท�าเปนสมต�าอบกรอบแตละครงใชเวลานานถง 48 ชวโมง จงมเรองไฟฟาเขามาเปนตนทนดวย ท�าใหราคาคอนขางสง สมต�าอบกรอบของแมตก ถอเปนรายแรกทท�าสมต�าโดยใชนวตกรรม Freeze Dry ความทาทายนเองท�าใหสมต�าแมตก ไดรบรางวลนวตกรรมดานการออกแบบ จากส�านกงานนวตกรรมแหงชาต (สนช.) เมอป 2560

ธรกจยอมรบวา ไมถนดเรองเครองจกร ถนดเรองการถนอมอาหารเปนหลก (ไดแก การแปรรปทาง การเกษตรเปนผกดอง หนอไมดอง กระเทยมดอง เปนตน) จงท�าใหการทดลองในชวงแรกเจอปญหามาก ตอนหลง กระทรวงอตสาหกรรม สงทปรกษามาชวยเรองการท�าตลาด ใชเวลาอย 2 ปในการทดลองท�าผลตภณฑสมต�าอบกรอบ และเรมเปดตลาดอยางเปนทางการเมอตนป 2561 ทผานมาน

“สมต�าอบกรอบ” ภายใตแบรนด “แมตก” (Maetuk) เปดตลาดผานชองทางออนไลนเปนหลก และประสพความส�าเรจอยางทวมทน ตอมาไดเรมขยายสโมเดรนเทรดหลายแหง และกาวตอไปคอการสงออก ตางประเทศ ซง บรษท เอม.ท. เกษตรแปรรป จ�ากด จะตองหาชองทางตอบโจทยความตองการเหลานน

ความส�าเรจของ “นวตกรรมสมต�าแมตก” เปนการถอดบทเรยนความส�าเรจของเมนไทยทอยใกลตว ความสะดวกความงายดายของเมนไทยทตลาดมความตองการรออย ซงแมตกสามารถเขาถงตลาดนน ไดถกจงหวะถกเวลาถกจรตนวตกรรมในยคน

อตสาหกรรมสาร 27

• เรอง :ภาสณ คณาเดม

การตอยอดความส�าเรจ ตามแนวเกษตรใหม ทใชเรองนวตกรรมเขามาแปรรปสนคาเกษตรแบบธรรมดา ใหสามารถสรางมลคาเพมขนมาไดนน คงไมใชเรองงายๆ หากแตเจาของแบรนด “MUCH” ลกเกษตรกรจงหวดตาก ดกรการศกษาดานอตสาหกรรมอาหาร แหงรวมหาวทยาลยเกษตรศาสตร น�าความรทไดร�าเรยนมา กลบพลกฟนสงคมเกษตรแบบเกาดวยโมเดลธรกจใหม น�านวตกรรม เทคโนโลยเขามาชวยยกระดบภาคเกษตรไทยสฐานรากแหงความมนคง...

SMEsFocus

จากแมคคาเดเมย สนมบรรจกลองพาสเจอรไรซ กบหลกคดของบณทตจบใหม มาตอยอดผลผลตตวเองเปนผลส�าเรจ รวมทงยงเกบผลผลตในไร สม เสาวรส อะโวคาโด น�ามาแปรรปเปนน�าผลไมบรรจกลองและขวดออกจ�าหนาย จนเปนธรกจทประสบความส�าเรจอยางงอกงาม

กวาจะมาเปน “MUCH” แมคคาเดเมยแปรรป คณชชนก จตปรดากร กรรมการผจดการ บรษท เจนเทนวน จ�ากด

ผผลตและจดจ�าหนาย นมแมคคาเดเมยและน�าผลไมแปรรป ภายใตแบรนด “Much” (มช) ยอนเลาถงจดเรมตนธรกจวา ทบานท�าไรแมคคาเดเมย และสวนสม เสาวรส อะโวคาโด ในจงหวดตาก มผลผลตดและมประสทธภาพจากการใสใจดแลอยางพถพถนตงแตการปรงดน ควบคมตลอดกระบวนการผลต กน�าออกจ�าหนายในขณะนนยงไมไดน�ามาแปรรป จนกระทงคณยา

นมแมคคาเดเมยเพมมลคาจากไรมาเปนเครองดม Much

ดวยฝมอนกบรหารรนใหม

นมแมคคาเดเมยเพมมลคาจากไรมาเปนเครองดม Much

ดวยฝมอนกบรหารรนใหม

อตสาหกรรมสาร28

อยากทานแมคคาเดเมย แตไมสามารถเคยวไดสะดวกนก จงลองน�าเมลดแมคคาเดเมยมาบดท�าเปนน�าเขมขนใหคณยาดม ปรากฏวารสชาตด หอม อรอย

“ท�าใหเราไดไอเดยจะท�าน�าแมคคาเดเมยบรรจขวดออกจ�าหนาย แตกไมประสบความส�าเรจ เพราะไมสามารถเกบรกษาไวไดนาน ตองทานวนตอวน ท�าใหจงหาวธใหมทจะท�าใหแมคคาเดเมยแปรรปออกมาแลวอยไดนาน”

จากการทตวเองไดจบดานอตสาหกรรมอาหาร ทมหาวทยาลยเกษตรศาสตร พอมความรน�ามาพฒนาอยบาง แตไมเพยงพอ จงไดศกษาหาความร และเขารวม โครงการอบรมหลกสตรจเนยส อะคาเดม ซซน 1 ของ กรมสงเสรมอตสาหกรรม เพอพฒนาความรดานนวตกรรม เทคโนโลย น�ามาแปรรปสนคาเกษตร ใหมประสทธภาพ การท�าการตลาด การออกแบบสนคา บรรจภณฑ การวางกลยทธดานธรกจ เปนตน น�ามาตอยอด พฒนาสนคาและธรกจไดเอง

กวา 3 ปทลองผดลองถก จนสามารถน�าความรจากการอบรมเขาโครงการฯ ดงกลาวของ กรมสงเสรมอตสาหกรรม มาตอยอดน�าแมคคาเดเมย จากไรรมเกลา จงหวดตากของเรา น�ามาสกดเปนนมแมคคาเดเมย เปนผลส�าเรจภายใตชอ MUCH ทสามารถน�ามาผานกระบวนการทเรยกวานวตกรรมถนอมอาหารใหอย ไดนาน และคงรกษาคณภาพรสชาตอาหารไดเหมอนเดมถง 1 ปเตม

“MUCH” สยายปกในตลาดเตมรปแบบ ปจจบนนมแมคคาเดเมย ภายใตแบรนด “MUCH” เรยกไดวาสยายปกในตลาดเตมรปแบบแลว ภายใต

คอนเซปต แมคคาเดเมยเตมเมลด เพอใหไดดมด�ากบนมแมคคาเดเมยทมรสชาตหอมหวานละมน และอดมดวยคณคาทางโภชนาการ ไมมสวนผสมของนมวว สามารถทานไดแมชวงทานเจ เปนนมทางเลอกส�าหรบผแพนมวว

นมแมคคาเดเมย ม 3 รปแบบ คอ 1. แบบบรรจขวดแกว 2. กระปอง และ 3. แบบกลองพาสเจอรไรซ ซงแตละบรรจภณฑ ลกคาสามารถเลอกไดตามความชอบและความตองการ ในระดบราคา 100 - 300 บาท ชองทางจดจ�าหนายของ “MUCH” มทงออนไลน และออฟไลน โดยสดสวนของเราออนไลนจะเนนมากเปน พเศษ เพราะเขาถงกลมลกคาไดกวางและหลากหลาย เรามเพจเฟซบค ชอวา https://www.facebook.com/ muchbyromklao และตามมารเกตเพลสตางๆ อาท Shopee Thailand, https://www.shopat24.com, https://www.24catalog.com เปนตน

นอกจากนเรายงมวางจ�าหนายทเลมอนฟารม รานใบเมยง รานสบายใจ ตามหางสรรพสนคาชนน�า ตลอดจน ยงมออกงานแฟร และเอกซบชน รวมกบหนวยงานรฐ ทงในและตางประเทศ อาท งาน THAIFEX-World of Food ASIA, งาน Thailand Industry Expo ในตางประเทศ กมไปเปดตลาดทประเทศสาธารณรฐประชาธปไตยประชาชนลาว ญปน จน บลแกเรย เปนตน

ส�าหรบแผนในอนาคตอนใกลน ก�าลงมการเจรจากบทางเซเวน อเลฟเวนและกลมเครอซพออลล ทจะน�าผลตภณฑเกษตรแปรรปนมแมคคาเดเมยของเราเขาไปวางจ�าหนายดวย ซงจะท�าใหผลตภณฑคนไทยท

อตสาหกรรมสาร 29

คณชชนก จตปรดากร กรรมกำรผจดกำร บรษท เจนเทนวน จ�ำกด

91/3 หมท 4 ต�ำบลครรำษฎร อ�ำเภอพบพระ จงหวดตำก โทร. 08 8699 6978

เกดจากความตงใจไดเขาไปอยชองทางรานสะดวกซอทครอบคลมตลาดประเทศไทยมากยงขนนนเอง

เพราะชอ “MUCH” จงกลายเปนจดเดนในตลาดคณชชนก ยงเลาตอไปอกวา ทมาของแบรนด “MUCH” ทแปลวา มากมาย มา

จากความใสใจทกกระบวนการ ความยากของการเรมตนกวาจะมวนน เราเรยนรใสใจ ใสทกอยางเพอวนทเกดแบรนด “MUCH” และกลบกลายเปนจดเดนในตลาดไปเลย เพราะ ตงแตเรมตนปลกแมคคาเดเมย การใสปยปรงดน จนไดเมลดแมคคาเดเมยทสมบรณแบบ และมคณภาพ ผานกระบวนการผลตทถอเปนจดเดนส�าคญ คอ

- นมแมคคาเดเมย 100% ไมผสมนมวว ใชวตถดบสดๆ ใหมๆ ผลตโดยเทคโนโลย ทล�าสมย จงรกษาคณคาทางโภชนาการและสารอาหารไวอยางครบถวนใหความรสกเหมอน ไดลมลองเมลดแมคคาเดเมยสดๆ ใตตนดวยตวเอง

- ควบคมตลอดกระบวนการผลต รวมมาสกดเปนนมแมคคาเดเมยจากแมคคาเดเมย เตมเมลด เพอใหคณไดดมด�ากบนมแมคคาเดเมยทมรสชาตหอมหวานละมน และอดมดวยคณคาทางโภชนาการ

- ไมมสวนผสมของนมวว สามารถทานไดแมชวงทานเจ เปนนมทางเลอกส�าหรบ ผแพนมวว

หลายขนตอนทเรยกวามาก สมชอแบรนด สงหนงทภาคภมใจทเกษตรกรกท�าได จากผลผลตแมคคาเดเมยธรรมดา จบมาปรงแตง แปรรปจนสามารถสรางมลคาเพมไดประสบผลส�าเรจ ท�าใหเกษตรกรไทยพลกฟนสงคมเกษตรแบบเกาดวยโมเดลธรกจใหม... ยกระดบเศรษฐกจฐานรากสความมนคง... สรางมลคาเพมใหกบสนคาเกษตรไทย และสรางรายไดทยงยน

ถงอยางไรสงคมเกษตรทเปนรากเหงาของคนไทย ยงขาดการพฒนาตอยอดดวยเทคโนโลยและนวตกรรมใหม... รฐจงตองเขามาชวยสงเสรม ผลกดนใหเกษตรไทยกาวไกลสสากล

แผนกาวตอไปของ MUCHนกบรหารรนใหม เจาของแบรนด MUCH ยงบอกถงแผนอนาคตถงผลผลตทาง

เกษตรตอจากนวา จะน�าสม เสาวรส และอะโวคาโด น�ามาแปรรปเปน น�าผลไม 100 เปอรเซนตบรรจกลอง และกระปอง เพอจะไดน�าผลผลตมาแปรรปสรางมลคาเพมให สนคาเรอยๆ ตอเนอง

ไมเพยงเทาน ในชมชนโดยรอบเรากชวยกนดแล ใหขอมลแนวคดเกษตรนวตกรรมใหมทน�ามาแปรรป และไรรมเกลายงแจกตนกลาอะโวคาโด จ�านวน 2 หมนตน ใหเกษตรกร และชาวบานในชมชนโดยรอบ ใหเขาไดมการขยายพนธและสรางอนาคตเกษตรกรแนวใหม ไปดวยกนอกทางหนงดวย

“ส�าหรบกรมสงเสรมอตสาหกรรม ตองขอบคณหลายอยางทมโครงการดๆ เพอ ผประกอบการ ไดเขาใจเขาถงแหลงเรยนร สรางโอกาสใหเกษตรกรไดมชองทางแปรรปอาหาร และสนคา กระทงใหการอบรมเรองการท�าการตลาด กลยทธดานตางๆ ซงสวนตว จะยงเขาอบรมและรวมโครงการกบกรมฯ อยางเปนระยะ เพอเตมความรอยตลอด โดยเฉพาะเรองการท�าบญช ซงตรงนอยากฝากใหกรมฯ ชวยเปดโครงการสอนเรองเทคนคและหลกการท�าบญชใหผประกอบการเพมเตม” คณชชนก นกบรหารรนใหมจากแบรนด MUCH กลาวทงทาย

อตสาหกรรมสาร30

Legal• เรอง :วชระ ไมแพ

ดวยพระราชบญญตโรงงาน พ.ศ.2535 มการบงคบใชจนกระทงมการแกไขเพมเตมพระราชบญญตโรงงาน (ฉบบท 2) พ.ศ.2562 (ใชบงคบในวนท 27 ตลาคม 2562) ไดใหความหมายของค�าวา “โรงงาน” มหมายความวา อาคาร สถานท หรอยานพาหนะทใชเครองจกรมก�าลงรวมตงแตหาสบแรงมาหรอก�าลงเทยบเทาตงแตหาสบแรงมาขนไป หรอใชคนงานตงแตหาสบคนขนไปโดยใชเครองจกรหรอไมกตามเพอประกอบกจการโรงงาน ทงน ตามประเภทหรอชนด ของโรงงานทก�าหนดในกฎกระทรวง โดยยงคงมใหใชบงคบแกโรงงานของทางราชการทด�าเนนการโดยทางราชการ เพอประโยชนแหงความมนคงและความปลอดภยของประเทศ นอกจากนรฐมนตรโดยอนมตคณะรฐมนตรมอ�านาจประกาศก�าหนดใหโรงงานไดรบยกเวนจากการปฏบตตามบทบญญตแหงพระราชบญญตนบางสวนกได ในกรณโรงงานของ ทางราชการ นอกจากโรงงานทไดรบยกเวนตามมาตรา 4 โรงงานทมวตถประสงคเพอการศกษาวจย โรงงานของสถาบน การศกษาในสวนทมวตถประสงคเพอการฝกอบรม โรงงานทด�าเนนงานอนมลกษณะเปนอตสาหกรรมในครอบครว หรอโรงงานทด�าเนนงานอนมลกษณะทจ�าเปนและเกยวเนองกบกจการทมใชโรงงานตามพระราชบญญตนและตงอยในพนทเดยวกน

การอทธรณค�าสงทางปกครองตามกฎหมายวาดวยโรงงาน

นตกรช�านาญการพเศษ กองกฎหมาย ส�านกงานปลดกระทรวงอตสาหกรรม

ในการควบคมดแล การปองกนเหตเดอดรอนร�าคาญ การปองกนความเสยหาย และการปองกนอนตรายตามระดบความรนแรงของผลกระทบ ทจะมตอประชาชนหรอสงแวดลอม ไดแบงขนาดโรงงานเปน 3 จ�าพวก โดยโรงงานจ�าพวกท 1 ไดแก โรงงานประเภท ชนด และขนาดทสามารถ ประกอบกจการโรงงานไดทนทตามความประสงคของผประกอบกจการโรงงาน โรงงานจ�าพวกท 2 ไดแก โรงงานประเภท ชนด และขนาดทเมอจะประกอบกจการโรงงานตองแจงใหพนกงานเจาหนาททราบกอน โรงงานจ�าพวกท 3 ไดแก โรงงานประเภท ชนด และขนาดทการตงโรงงานจะตองไดรบใบอนญาตกอนจงจะด�าเนนการได และเมอมประกาศของรฐมนตรตามมาตรา 32 (1) ใหโรงงานทก�าหนดในประกาศดงกลาวเปนโรงงานจ�าพวกท 3 ดวย ส�าหรบกอนหรอระหวางประกอบกจการโรงงานหากมการยนค�าขอรบใบอนญาตหรอมการแจงทมลกษณะเปนการอนญาต แตเจาหนาทไมอนญาต หรอไมรบแจงตามค�าขอ หรอการประกอบกจการโรงงานทมการกระท�าทฝาฝนหรอไมปฏบตตามกฎหมายหรอการประกอบกจการโรงงานอาจจะ กอใหเกดอนตราย ความเสยหายหรอความเดอดรอนแกบคคลหรอทรพยสนทอยในโรงงานหรอทอยใกลเคยงกบโรงงานกใหเจาหนาทมอ�านาจออกค�าสงใหผประกอบกจการโรงงานระงบ ปรบปรงแกไขหรอปฏบตใหถกตองหรอเหมาะสม หรอสงใหหยดประกอบกจการโรงงานทงหมดหรอบางสวนเปนการชวคราวไดซงเปนค�าสงทางปกครอง ลกษณะดงกลาวหากผไดรบค�าสงไมเหนดวยกมสทธอทธรณหรอโตแยงไดตามกฎหมายวาดวยโรงงานหรอตาม พระราชบญญตวธปฏบตราชการทางปกครอง พ.ศ.2539 ตามหลกทฤษฎกฎหมายปกครองผเขยนไดศกษาบทความของนายศภวฒน สงหสวงษ กลาวถงวตถประสงคของการอทธรณค�าสงทางปกครอง ๑ มความมงหมายส�าคญ 3 ประการ ไดแก 1. ใหความคมครองทางกฎหมายแกประชาชน (protection juridique des administrés) การอทธรณมวตถประสงคเพอทจะเยยวยาผลกระทบ ทเกดแกคกรณผรบค�าสงทางปกครอง โดยเปดโอกาสใหคกรณโตแยงค�าสงและขอใหฝายปกครองทบทวนและเปลยนแปลงแกไขหรอเพกถอนค�าสง

อตสาหกรรมสาร 31

โดยนยน การอทธรณจงเปนกระบวนการทคมครองสทธของประชาชนและเปนวธการทชวยแกไขความเดอดรอนหรอเสยหายของคกรณไดดกวากระบวนการทางศาล เพราะการทบทวนภายในฝายปกครองมขนตอนการพจารณาทเรยบงายรวดเรวกวาวธพจารณาคดของศาล นอกจากน ในการพจารณาอทธรณฝายปกครองยงสามารถทบทวนค�าสงในแนวทางทยดหยนและใหความเปนธรรมแกผเกยวของในแตละกรณไดอยางเหมาะสม ผดกบศาลทตองวนจฉยคดพพาทไปตามบทกฎหมายและยดถอแนวค�าพพากษาเปนส�าคญ ยากทจะพพากษาเปนรายกรณไปโดยค�านงถงความเปนธรรมเฉพาะกรณ 2. สงเสรมการควบคมตรวจสอบภายในฝายปกครอง (autocontrôle de ’administration) โดยทการออกค�าสงทางปกครองในแตละเรอง มความยงยากซบซอน อกทงเจาหนาทฝายปกครองอาจมภาระหนาทงานจ�านวนมากและตองปฏบตงานใหแลวเสรจโดยเรว บางกรณจงอาจมการ ออกค�าสงทางปกครองทผดพลาดไดไมวาจะในขอเทจจรง ขอกฎหมาย หรอเรองความเหมาะสม ดงนน การอทธรณค�าสงทางปกครองจงเปนโอกาสทฝายปกครองจะไดตรวจสอบการใชอ�านาจของตนซงหากเหนวาค�าสงทางปกครองไมชอบดวยกฎหมายหรอไมเหมาะสมอยางไร กอาจเปลยนแปลงแกไขหรอเพกถอนค�าสงได ซงการทบทวนค�าสงทางปกครองอาจกระท�าโดยเจาหนาทผท�าค�าสงทางปกครองนนเอง หรอโดยเจาหนาทชนเหนอขนไป ทควบคมการปฏบตงานของเจาหนาทผท�าค�าสงกได 3. แบงเบาภาระในการพจารณาพพากษาคดของศาล (désencombrement des juridictions) การอทธรณภายในฝายปกครองชวย กลนกรองขอพพาทและลดจ�านวนคดพพาททจะขนสศาล เนองจากขอพพาทอาจระงบลงในชนอทธรณ โดยฝายปกครองพจารณาแลวเหนดวยกบ ค�าอทธรณและเปลยนแปลงค�าสงตามค�าขอของคกรณ หรอคกรณอาจพจารณาเหตผลของค�าวนจฉยอทธรณแลวยอมรบวาค�าสงทฝายปกครองท�าขนชอบดวยกฎหมายและเหมาะสมแลว จงไมตดใจทจะโตแยงค�าสงตอไปในชนศาลอก

นอกจากน หนงสอกฎหมายวธปฏบตราชการทางปกครองของนายชยวฒน วงศวฒนศานต อดตเลขาธการส�านกงานคณะกรรมการกฤษฎกา ไดอธบายหลก การเยยวยาในฝายปกครอง๒ ไดจดระบบใหมการทบทวนการกระท�าทางปกครอง โดยการอทธรณอาจเปนการอทธรณตอเจาหนาทผ ออกค�าสงเอง ตอผบงคบบญชาของผนน ตอรฐมนตรเจาสงกดหรอตอคณะกรรมการเฉพาะ การทบทวนโดยเจาหนาทหรอผบงคบบญชาของเจาหนาท ยอมจะพจารณาไดทงขอเทจจรง ขอกฎหมายและความเหมาะสม (expediency) การอทธรณภายในฝายปกครองอาจจ�าแนกออกไดเปน 2 ลกษณะ คอ การอทธรณบงคบ และการอทธรณไมบงคบ (อทธรณเผอเรยก) โดยปกตเอกชนยอมมสทธตามหลกรฐธรรมนญ (หลกนตธรรม) ทจะน�าคดส การพจารณาตรวจสอบขององคกรวนจฉยคดปกครองทใชอ�านาจตลาการในการนนจะมอายความอยเสมอเพอความมนคงของสทธและความแนนอน ของกฎหมาย การอทธรณบงคบ เปนขนตอนหนงทมการบงคบใหตองด�าเนนการขนตอนนนกอนไมเชนนนจะน�าคดไปสการพจารณาขององคกรวนจฉยคดปกครองไมได การอทธรณไมบงคบ อาจอทธรณกไดหรอไมอทธรณแตน�าคดไปสการพจารณาขององคกรวนจฉยคดปกครองโดยตรงกได 1) ระบบอทธรณปกต (recours administratif ordinaire) เปนการอทธรณค�าสงทางปกครองตอเจาหนาทผออกค�าสงทางปกครองหรอจะอทธรณตอผบงคบบญชาของผนนกได เพอใหเจาหนาทปฏบตตามหนาท ซงจะพจารณาทบทวนไดทงในขอเทจจรง ขอกฎหมายและความเหมาะสมของการท�าค�าสง การอทธรณปกตนไมมบทบญญตกฎหมายใดก�าหนดวธการไวโดยเฉพาะคกรณจะอทธรณหรอไมกไดหรอจะอทธรณเมอใดกได อยางไรกตามการจะยกเรองขนพจารณาหรอไมยอมเปนดลพนจของผรบอทธรณ และถงจะพจารณาไปแลวเจาหนาทจะยตและไมเพกถอนค�าสงทางปกครองกได หากเปนค�าสงทไมชอบดวยกฎหมายเจาหนาทสมควรถอวามหนาทตองเพกถอน 2) ระบบอทธรณบงคบ (recours administratif obligatoire) คกรณจะตองใชระบบอทธรณนกอนโดยเปนขนตอนหนงกอนจะน�าคดไปสการพจารณาขององคกรวนจฉยคดปกครองมฉะนนองคกรวนจฉยคดปกครองจะรบเรองไวพจารณาไมได 2.1 ระบบอทธรณบงคบทวไป กรณไมมกฎหมายก�าหนดขนตอนอทธรณภายในฝายปกครองไวเปนการเฉพาะ หากไมมกฎหมายบงคบ เปนอยางอนกจะตองใชระบบอทธรณบงคบนเสมอ การขามขนตอนหรอไมใชสทธตามขนตอนจะท�าใหขาดสทธทจะน�าคดไปสการพจารณาขององคกรวนจฉยคดปกครองตอไป ค�าสงทางปกครองทจะตองใชระบบอทธรณบงคบทวไปนจะตองไมใชค�าสงทางปกครองทออกโดยรฐมนตรหรอคณะกรรมการซงเปนองคกรทใชอ�านาจทางปกครองเฉพาะทไมอยในระบบสายการบงคบบญชา เมอมค�าสงทางปกครองจงเปนทสดไมมการอทธรณตอองคกรใดอก 2.2) ระบบอทธรณบงคบเฉพาะ การก�าหนดขนตอนอทธรณบงคบเฉพาะมในกฎหมายไทยหลายฉบบเพราะงานฝายปกครองโดยทวไป จะเปนงานเทคนคเฉพาะดาน การก�าหนดใหมขนตอนการอทธรณบงคบเฉพาะกรณกอนน�าคดไปสการพจารณาขององคกรวนจฉยคดปกครองเพอให ฝายปกครองมโอกาสแกไขปญหาในฝายปกครองเองกอนใหถกตองตามลกษณะเฉพาะดาน (specialization) กอนทจะมการตรวจสอบทางกฎหมายโดยองคกรภายนอกฝายปกครองและจะท�าใหองคกรตรวจสอบทางกฎหมายดงกลาวปฏบตงานไดสะดวกราบรน ถาไมมการอทธรณภายในเวลาท ก�าหนดเปนอนหมดสทธจะด�าเนนการเสนอคดตอองคกรวนจฉยคดปกครองตอไป 3) ระบบอทธรณไมบงคบ (recours administratif facultatif) กรณใดจะเปนการบงคบ (เผอเลอก) หรอไมตองพจารณาถอยค�าในกฎหมายเปนส�าคญเทานน สวนขอบเขตอ�านาจหนาทตองพจารณาถอยค�าในกฎหมายหรอระเบยบขอบงคบในการจดตงระบบอทธรณเผอเลอกเปนเกณฑเทานน

จากหลกการขางตนเมอพจารณากฎหมายวาดวยโรงงาน เพอเปนการใหผรบค�าสงทางปกครองซงเปนผประกอบกจการโรงงาน หรอประชาชน เจาหนาทของกระทรวงอตสาหกรรมทมอ�านาจหนาทตามกฎหมายวาดวยโรงงาน ตลอดจนบคคลทเกยวของกบการพจารณาตามกฎหมายอนๆ ของหนวยงานกระทรวงอตสาหกรรมหรอหนวยงานภายนอกกระทรวงอตสาหกรรม ไดรบทราบและสรางความเขาใจ การอทธรณค�าสงทางปกครองตามกฎหมายวาดวยโรงงานตลอดจนแนวทางการวนจฉยอทธรณของรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรมพจารณาได ดงน 1. เจาหนาทผออกค�าสงทมอ�านาจหนาท ตามกฎหมายวาดวยโรงงานและกฎหมายอนๆ ไดแก 1.1 พนกงานเจาหนาท แตงตงโดยรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม ปกตจะเปนขาราชการส�านกงานอตสาหกรรมจงหวด ขาราชการกรมโรงงานอตสาหกรรม ขาราชการกรมอตสาหกรรมพนฐานและการเหมองแรส�าหรบโรงงานบางประเภท ขาราชการระดบจงหวด ขาราชการองคกรปกครองสวนทองถนทมการถายโอนภารกจมหนาทก�ากบดแลโรงงานจ�าพวกท 1 ก�ากบดแลและการรบแจงการประกอบกจการโรงงานจ�าพวกท 2 ไดแก ขาราชการกรงเทพมหานคร ขาราชการเมองพทยา ขาราชการเทศบาล นอกจากนยงมผบรหารระดบสงและพนกงานของการนคมอตสาหกรรมแหงประเทศไทย

อตสาหกรรมสาร32

1.2 ปลดกระทรวงหรอผซงปลดกระทรวงมอบหมาย ไดมอบหมายใหขาราชการส�านกงานอตสาหกรรมจงหวด ขาราชการกรมโรงงานอตสาหกรรม ขาราชการกรมอตสาหกรรมพนฐานและการเหมองแรส�าหรบโรงงานบางประเภท ผบรหารระดบสงและพนกงานของการนคมอตสาหกรรมแหงประเทศไทย 1.3 คณะกรรมการก�ากบกจการพลงงาน ตามมาตรา 48 ของพระราชบญญตการประกอบกจการพลงงาน พ.ศ.2550 กรณการตงโรงงานเพอประกอบกจการพลงงานของโรงไฟฟา 1.4 เลขาธการคณะกรรมการนโยบายเขตพฒนาพเศษภาคตะวนออก ตามมาตรา 43 ของพระราชบญญตเขตพฒนาพเศษภาคตะวนออก พ.ศ.2561 กรณการขอรบใบอนญาตตามกฎหมายวาดวยโรงงานภายในเขตสงเสรมเศรษฐกจพเศษตามทคณะกรรมการนโยบายประกาศใน ราชกจจานเบกษา 2. ลกษณะของค�าสงทออกตามกฎหมายวาดวยโรงงาน ทมผลกระทบตอสถานภาพสทธหรอหนาทของผประกอบกจการโรงงาน แบงออกเปน 2 กรณ ไดแก กรณทกฎหมายวาดวยโรงงานบญญตเปนการเฉพาะใหอทธรณค�าสงตอรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม และกรณทกฎหมายวาดวย โรงงานมไดบญญตเปนการเฉพาะใหอทธรณค�าสงแตเปนการอทธรณทวไปตามพระราชบญญตวธปฏบตราชการทางปกครอง พ.ศ.2539 ดงน 2.1 กรณทกฎหมายวาดวยโรงงานบญญตเปนการเฉพาะใหอทธรณค�าสงตอรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม ภายในสามสบวนนบแตวนททราบค�าสง ค�าวนจฉยของรฐมนตรใหเปนทสด ไดแก (1) มาตรา 16 กรณค�าสงไมออกใบอนญาต ตามมาตรา 12 ค�าสงไมอนญาตใหขยายโรงงาน ตามมาตรา 18 นอกจากนยงมค�าสง ไมออกหรอไมตออายใบอนญาตตรวจสอบหรอรบรอง ตามมาตรา 9 และมาตรา 9/3 ค�าสงพกใชหรอเพกถอนใบอนญาตตรวจสอบหรอรบรอง ตามมาตรา 9/5 อยางไรกตามการประกอบกจการโรงงานจ�าพวกท 3 ภายในเขตประกอบการอตสาหกรรมหรอเขตนคมอตสาหกรรมตามกฎหมาย วาดวยการนคมอตสาหกรรมไดรบยกเวนไมตองไดรบใบอนญาต ตามมาตรา 30 ของพระราชบญญตโรงงาน พ.ศ.2535 (2) มาตรา 20 กรณผรบใบอนญาตไมเหนดวยกบผอนญาตกรณการยกเลกหรอเปลยนแปลงหรอเพมเงอนไข (3) มาตรา 33 วรรคส กรณการอทธรณค�าสงของผอนญาตทไมอนญาตใหประกอบกจการโรงงานจ�าพวกท 3 ทประสงคจะประกอบกจการโรงงานตอไปเนองจากหยดด�าเนนงานตดตอกนเกนกวาหนงป (4) มาตรา 41 กรณค�าสงของพนกงานเจาหนาทตามมาตรา 37 หรอค�าสงของปลดกระทรวงหรอผซงปลดกระทรวงมอบหมายใหหยดประกอบกจการโรงงานตามมาตรา 39 วรรคหนง หรอค�าสงปดโรงงานตามมาตรา 39 วรรคสาม การอทธรณดงกลาวไมเปนการทเลาการปฏบตตาม ค�าสง เวนแตรฐมนตรจะมค�าสงเปนอยางอน (5) มาตรา 43 กรณผประกอบกจการโรงงานจ�าพวกท 2 และ 3 มไดเสยคาธรรมเนยมภายในเวลาทก�าหนด พนกงานเจาหนาทมอ�านาจสงใหผนนหยดการประกอบกจการไวจนกวาจะไดเสยคาธรรมเนยมและเงนเพมครบจ�านวน 2.2 กรณทกฎหมายวาดวยโรงงานมไดบญญตเปนการเฉพาะใหอทธรณค�าสงแตเปนการอทธรณทวไป ตามมาตรา 3 ประกอบมาตรา 44 ของพระราชบญญตวธปฏบตราชการทางปกครอง พ.ศ.2539 โดยยนตอเจาหนาทผท�าค�าสงทางปกครองภายในสบหาวนนบแตวนทตนไดรบแจง ค�าสง ไดแก (1) มาตรา 11 กรณไมออกใบรบแจงการประกอบกจการโรงงานจ�าพวกท 2 (2) มาตรา 13 กรณไมรบแจงเรมประกอบกจการโรงงานหรอไมใหทดลองเดนเครองจกรกอนเรมประกอบกจการโรงงาน (3) มาตรา 18/1 กรณไมรบแจงการขยายโรงงานเฉพาะเพอวตถประสงคเกยวกบการบ�าบดมลพษ มาตรการปองกนหรอลดเหตเดอดรอนร�าคาญ การเปลยนแปลงเครองจกรเดมทเปนเครองจกรตนก�าลงใหมประสทธภาพทดยงขน การเปลยนแปลงพลงงานของเครองจกรเดม ใหมประสทธภาพทดยงขน หรอเพอการเปลยนแปลงพลงงานของเครองจกรเดมใหมประสทธภาพทดยงขน (4) มาตรา 19 กรณไมรบแจงการเพมจ�านวน เปลยน หรอเปลยนแปลงเครองจกรไมถงขนขยายโรงงาน (5) มาตรา 19/1 กรณไมรบแจงการเพมประเภทหรอชนดของการประกอบกจการโรงงานทเกยวเนองกบการประกอบกจโรงงานเดม (6) มาตรา 21 กรณไมอนญาตใหโอนใบอนญาตประกอบกจการโรงงานโดยผรบโอนการประกอบกจการโรงงาน ผเชาหรอผเชาซอโรงงาน หรอผซอโรงงาน (7) มาตรา 26 กรณไมอนญาตใหยายเครองจกรบางสวนทตดตงในโรงงานไปยงสถานทอนเพอประกอบกจการโรงงานเปนการชวคราว (8) มาตรา 39 วรรคสอง กรณผประกอบกจการโรงงานไดรบค�าสงใหหยดประกอบกจการโรงงาน ตอมาไดมค�าขอเปดประกอบกจการโรงงานแตไมมการสงใหประกอบกจการโรงงาน กรณการขอรบใบอนญาตตามกฎหมายวาดวยโรงงานภายในเขตสงเสรมเศรษฐกจพเศษตามทคณะกรรมการนโยบายประกาศใน ราชกจจานเบกษามสทธอทธรณค�าสงของเลขาธการตอคณะกรรมการพจารณาอทธรณทคณะกรรมการนโยบายแตงตงไดภายในสามสบวนนบแตวนทไดรบค�าสง ตามมาตรา 44 ของพระราชบญญตเขตพฒนาพเศษภาคตะวนออก พ.ศ.2561 3. การยนอทธรณของผไดรบค�าสงมแนวทาง ดงน 3.1 ผอทธรณจะตองเปนผไดรบค�าสงหรอเปนผไดรบมอบอ�านาจจากผรบค�าสงใหยนอทธรณ ภายในระยะเวลาทก�าหนด ซงตามกฎหมายวาดวยโรงงานจะมสภาพบงคบทางปกครอง และสภาพบงคบทางอาญา โดยสามารถอทธรณค�าสงไดเฉพาะในสวนของสภาพบงคบทางปกครอง 3.2 การอทธรณจะตองท�าเปนหนงสอโดยจดท�าเปนภาษาไทย ใชถอยค�าสภาพ และระบขอเทจจรงซงมสาระส�าคญอยางนอยดงตอไปน (1) ชอและทอยส�าหรบการตดตอเกยวกบการอทธรณของผอทธรณ (2) ค�าสงทเปนเหตแหงการอทธรณ และวนททรบทราบค�าสง (3) ขอเทจจรงหรอขอกฎหมายทผอทธรณยกขนเปนขอโตแยงคดคานค�าสงทเปนเหตแหงการอทธรณ (4) ค�าขอของผอทธรณ เชน ขอใหยกเลก เพกถอน กลบหรอใหแกไขค�าสง เปนตน (5) ลายมอชอผอทธรณ

อตสาหกรรมสาร 33

แหลงขอมล :1. ศภวฒน สงหสวงษ, “กำรอทธรณค�ำสงทำงปกครอง”

http://www.public-law.net2. ชยวฒน วงศวฒนศำนต,

“กฎหมำยวธปฏบตรำชกำรทำงปกครอง” หนำ 382-402.

3.3 เอกสารประกอบการยนอทธรณ จดท�าเปนส�าเนาพยานหลกฐานใหผอทธรณรบรองส�าเนาถกตอง ยนพรอมหนงสออทธรณดวย กรณเปนเอกสารใหจดท�าเปนภาษาไทย หากเอกสารจดท�าขนเปนภาษาตางประเทศ ผอทธรณตองจดท�าค�าแปลเปนภาษาไทย โดยผอทธรณและผแปล ตองลงลายมอชอรบรองความถกตองของค�าแปลนน อยางนอยตองมพยานหลกฐานดงน (1) หลกฐานยนยนตวบคคล ไดแก ส�าเนาบตรประจ�าตวประชาชนของผอทธรณ กรณทผอทธรณเปนนตบคคล ตองแนบหนงสอ รบรองนตบคคลทออกโดยกรมพฒนาธรกจการคา ไมเกน 6 เดอน นบถงวนยนอทธรณ หรอหนงสอมอบอ�านาจใหยนอทธรณ โดยปดอากรแสตมป ใหถกตอง เปนตน (2) ส�าเนาค�าสงทเปนเหตแหงการอทธรณ และแนบหลกฐานการรบทราบค�าสงซงระบวนทรบทราบค�าสงมาพรอมกบค�าอทธรณ (3) พยานหลกฐานทสนบสนนเหตผลในการอทธรณทงขอเทจจรงและขอกฎหมาย 3.4 วธการยนอทธรณ โดยยนเปนหนงสอโดยตรง กรณอทธรณตอรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม ใหยนตอส�านกงานรฐมนตร กระทรวงอตสาหกรรม กรณทยนตอเจาหนาทผออกค�าสง ใหยนตอเจาหนาทผออกค�าสง หรอจะสงหนงสออทธรณทางไปรษณยลงทะเบยนตอบรบ ถงบคคลดงกลาวกได 4. แนวทางการพจารณาอทธรณ ในฐานะทผเขยนไดรบการแตงตงใหเปนกรรมการและผชวยเลขานการคณะกรรมการพจารณาอทธรณเกยวกบโรงงาน โดยรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม คณะกรรมการดงกลาวมอ�านาจหนาทในหลายๆ ดาน รวมทงการตรวจสอบขอเทจจรงและเสนอความเหนเพอประกอบการพจารณาวนจฉยอทธรณเกยวกบโรงงานโดยไดมค�าวนจฉยป พ.ศ.2559 จ�านวน 44 ค�าวนจฉย, ป พ.ศ.2560 จ�านวน 5 ค�าวนจฉย และ ป พ.ศ.2561 จ�านวน 16 ค�าวนจฉย ประกอบกบในชวงระยะเวลาดงกลาวมการเปลยนแปลงรฐมนตรหลายทาน แตจากแนวค�าวนจฉยอทธรณเกยวกบโรงงานของรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม อาจสรปแนวทางการพจารณาได ดงน 4.1 สทธในการยนอทธรณและการรบอทธรณ มแนวทางการรบอทธรณไวพจารณา เชน ยนอทธรณภายในระยะเวลาทก�าหนดใหอทธรณ ผอทธรณเปนผไดรบค�าสงหรอเปนผไดรบมอบอ�านาจใหยนอทธรณถกตอง ค�าอทธรณมสภาพเปนการโตแยงหรอไมเหนดวยกบค�าสง และผรบอทธรณเปนผมอ�านาจพจารณาวนจฉยอทธรณ เปนตนหากไมเปนไปตามแนวทางดงกลาวกจะไมรบอทธรณไวพจารณา ในการพจารณาดงกลาวมการสรางหลกการใหความเปนธรรมเอาไว กรณผอทธรณเปนผประกอบกจการโรงงานทงรายเลกรายใหญอาจเขาใจในกฎหมายไมเทากน หากพจารณาเหนวา ค�าอทธรณทไดยนไวเมอฟงหรอเขาใจไดวาเปนการโตแยงค�าสงแมไมไดอางบทบญญตของกฎหมายอยางชดเจนกตาม จะรบอทธรณไวพจารณา 4.2 ความชอบของค�าสงทใชในการยนอทธรณ มแนวทางพจารณาจากการตรวจสอบค�าสงทใชในการยนอทธรณ เชน รปแบบของการออกค�าสงมเหตผลประกอบดวยขอเทจจรงทตรวจพบ ขอกฎหมายทใชอางอง ขอพจารณาและขอสนบสนนในการใชดลพนจในการออกค�าสง ความเหมาะสมไดสดสวนในการออกค�าสง และอ�านาจของ เจาหนาทผออกค�าสง หากไมเปนไปตามแนวทางขางตนจะพจารณาวาเปนค�าสงทไมเหมาะสมหรอไมชอบดวยกฎหมายและใหผออกค�าสงด�าเนนการ ยกเลกค�าสง ในการพจารณาดงกลาวมการสรางหลกการเอาไว แมผอทธรณจะไมไดกลาวอางในอทธรณโตแยงอ�านาจของผออกค�าสง รปแบบและความเหมาะสมกตาม รฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรมจะพจารณาเหตดงกลาวเปนประเดนในการอทธรณทกกรณทไดรบอทธรณไวพจารณา เพราะถอวา เปนมาตรฐานประกนความเปนธรรมของผไดรบผลกระทบในการออกค�าสงขนตน 4.3 ค�าอทธรณหรอค�าโตแยง พจารณาจากความเกยวของของค�าอทธรณหรอค�าโตแยงของผอทธรณ ในกรณทขอโตแยงคดคานไมเกยวของกบขอเทจจรง ขอกฎหมาย หรอเหตผลในการออกค�าสง จะพจารณาอทธรณไมอาจรบฟงได กไมสามารถน�าไปหกลางค�าสงทไดอทธรณ หากค�าอทธรณหรอค�าโตแยงของผอทธรณรบฟงได กสามารถน�ามาหกลางค�าสงทอาจมผลใหมการเปลยนแปลงค�าสงทงหมดหรอบางสวนกได เมอไดพจารณาตามขอ 4.1 - 4.3 แลว จะน�ามาสการวนจฉยของรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม จากนนจะเปนการแจงสทธน�าคดไปฟองตอศาลปกครองหรอสงค�าฟองทางไปรษณยตอบรบไปยงศาลปกครองทมเขตอ�านาจภายใน 90 วน นบแตวนทไดรบแจงค�าวนจฉยอทธรณ

บทสรป จากลกษณะของค�าสงทออกตามกฎหมายวาดวยโรงงานกรณก�าหนดการอทธรณและระยะเวลาการอทธรณเอาไวโดยตรงเปนระบบอทธรณบงคบ กรณไมไดก�าหนดการอทธรณและระยะเวลาไวโดยตรงแตตองปฏบตตามพระราชบญญตวธปฏบตราชการทางปกครอง พ.ศ.2539 เปนระบบอทธรณบงคบเชนกน จากผลค�าวนจฉยอทธรณเกยวกบโรงงานของรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรมตงแต ป พ.ศ.2559 เปนตนมา จะมรปแบบเนอหาทชดเจนใหความเปนธรรมกบผประกอบกจการโรงงาน ประชาชนทอาจไดรบผลกระทบจากการประกอบกจการโรงงาน รวมทงเจาหนาทผออกค�าสง และไดพจารณาทงความชอบดวยกฎหมายและความเหมาะสมของค�าสงซงเปนไปตามหลกการพจารณาอทธรณ อยางไรกตาม หากผอทธรณยงคงไมเหนดวยกมสทธน�าคดไปฟองตอศาลปกครองทมเขตอ�านาจ อนเปนการด�าเนนการตามขนตอนหรอเงอนไขเพอแกไขความเดอดรอนหรอเสยหายตามทกฎหมายก�าหนดตามมาตรา 42 วรรคสอง ของพระราชบญญตจดตงศาลปกครองและวธพจารณาคดปกครอง พ.ศ.2542 ซงเปนเงอนไขทส�าคญอยางหนงในการน�าคดไปฟองศาลปกครอง

อตสาหกรรมสาร34

และธรกจนจงไดกอก�าเนดขนมา ดวยจดเรมตนเลกๆ ทมาจากความรกระหวางแมลก ใครจะรวาในวนนกาวสธรกจใหญเตบโตไปไดไกล ส�าหรบรองเทากนลนเพอสขภาพในแบรนด “Messenger” ทวนนขายไปแลวนบแสนค จดเปลยนจากรองเทาเพอแมสแบรนด “Messenger”

คณบษรา วฒนชสกล ผบรหารแบรนด “Messenger” ภายใต รานจงเจรญแมสเซนเจอร ไดยอนเลา ถงววฒนาการจนมาเปนรองเทากนลนเพอสขภาพวา สามประกอบอาชพเปนแมสเซนเจอรรบสงเอกสารมาตลอด จนวนหนงไปหาซอรองเทาใสกนลนใหกบแม เพราะแมอายมาก กลวทานจะลนลม แตไปหาเทาไรกไมมทเหมาะ และคณภาพด จงไดคดท�าขนมาเอง โดยสามนงตดยางรองเทาทไมใช น�ามาลองผดลองถกอยอยางนนเกอบป กระทงไดรองเทากนลนใหแมจนส�าเรจ ท�าใหเรากบสามเกดไอเดยความคดวา เรายงหวงแมเรา คนอนกคงไมคด ตางจากเรา และในตลาดกยงไมมรองเทากนลนเพอสขภาพ นาจะท�ามาขายได

จดนเองท�าใหเราไปตดตอส�านกงานเขตสะพานสง กรงเทพมหานคร เพอจะท�าใหสนคารองเทากนลนเพอสขภาพนนไดเปนโอทอป หรอมหนวยงานมารบรองคณภาพสนคา เราจะไดขายงายขน ระหวางนนเรากไปศกษาขอมล และเขารวม โครงการยกระดบเอสเอมอดวยนวตกรรม กรมสงเสรมอตสาหกรรม ไดรบความรดาน นวตกรรม น�ามาพฒนาตอยอดรองเทา จนสามารถผลตรองเทาออกจ�าหนายไดอยางมคณภาพ เหมาะกบผสงอาย และกนลนไดเกอบรอยเปอรเซนต และในชวงเวลาเดยวกนเรากไดมาตรฐานผลตภณฑชมชนโอทอป 4 ดาว เปนผลส�าเรจจากส�านกงานเขตสะพานสง

Showcase • เรอง :ภาสณ คณาเดม

จากแมสเซนเจอรขมอเตอรไซครบสงเอกสาร ทในแตละวนไมไดไปคลกคลอยกบเรองเทคโนโลย หรอนวตกรรมทจะน�ามาเกยวของกบการผลตสนคาเลย แตเพราะแรงบนดาลใจทแมสเซนเจอรคนหนง ตองเปลยนวธคด เปลยนมมมอง เพอคนทเขารก นนคอ แมทแกชรา ท�าใหเขาคดประดษฐ รองเทากนลนใหกบแม ดวยกลวแมจะลมนนเอง

รองเทากนลน เพอ สขภาพดงไกล ถง อาหรบ

อตสาหกรรมสาร 35

นวตกรรมทเราน�ามาใชพฒนาผลต “รองเทากนลนเพอสขภาพ” ขนมา ซงวตถดบหลกเปนยางพารา น�ามาผสมกบยางโฟมทมสวนผสมเฉพาะของแบรนด ผลตดวยเสนใยทมคณสมบตยดหยน เหนยวนม คงทน น�าหนกเบา และสามารถแหงไดอยางรวดเรวเมอเปยกน�า เหมาะส�าหรบผสงอาย และ ทกเพศทกวยสามารถใสไดทงในและนอกสถานทภายใตสโลแกน “นวตกรรมแดคณและคนทคณรก” เปนรองเทานวตกรรมทผลตขนมาส�าหรบการแกไขปญหาการลนลมของผสงอาย ทมอตราเพมสงขนเรอยๆครองใจตลาดผสงวย

จากการพฒนาอยางตอเนอง เขารวมอบรมกบโครงการตางๆ ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม ดานการตลาด การขาย และการพฒนาสนคา ท�าใหปจจบนเรยกไดวา แบรนด “Messenger” เขาไปนงอยในใจผสงวยเปนทเรยบรอย วดผลจากยอดสงซอ และยอดจ�าหนาย ตลอด 5 ปทผานมา นบแสนๆ คแลวนนเอง

ปจจบนเรามรองเทากนลนเพอสขภาพ จ�านวน 4 รน มระดบราคาอยท 159-399 บาท ทออกแบบมาเฉพาะเพอกนลน มน�าหนกเบา นอกเหนอจากผสงอายแลว เราตองการท�าแตละรนใหมคณสมบตเฉพาะรองรบตลาดทกกลมนนเอง โดยเฉพาะเรองดไซนรปลกษณของรองเทา นอกจากเรองสขภาพ เทาแลว ยงเนนเรองการสวมใสสไตลแฟชน ไมเชย แบงเปน

1. รองเทากนลน รนกระดงงา เปนรองเทาหนงเดยวในโลก ทเกบสายรดสนใตพนรองเทาเปน รนทตอยอดมาจากรนตนตระกล มจดเดนคอสามารถเกบสายรดไวในสนรองเทาได มขนาดตงแต 35-44 มสแดง ด�า กลมทา สม เขยวขมา และน�าตาล

2. รองเทากนลน รนดาหลา เปนรองเทาส�าหรบกลมเบาหวาน รน “ดาหลา” เปนรนพเศษท ผลตและจ�าหนายมานานแลว ตามค�าแนะน�าและความตองการของลกคากลม “เบาหวาน” (อปกรณเสรมทกอยางเหมอนตนตระกลและพกล) มขนาดตงแต 35-44 มสแดง ด�า สม กลมทา เขยวขมาและน�าตาล

3. รองเทากนลน รนตนตระกล เปนรองเทาทสามารถใสไดสารพดกจกรรม เปนสนคาทตอบโจทยการใชงานทกกจกรรม มขนาดตงแต 35-44 มสแดง ด�า กลมทา สม เขยวขมา และน�าตาล

4. รองเทากนลน รนพกล เปนรองเทาทมสน เนนใสสบายเปนหวใจหลก “รนพกล” เปนลกผสมระหวาง กระดงงา กบ ตนตระกล (ดงเดม) มอปกรณเสรมครบชด มขนาดตงแต 35-44 มสแดง ด�า สม กลมทา เขยวขมา และน�าตาล

จากการผลตออกมาทง 4 รปแบบ เพอตอบรบทกความตองการของกลมทกชวงอาย ซงปจจบนก�าลงการผลตของเรายงไมเพยงพอ เพราะกระแสและการตอบรบของตลาดทงไทยและตางประเทศ ดมาก ท�าใหเราจงเกดแนวคดชวยชาวบาน ชวยชมชนบรเวณเขตสะพานสง มนบร ฝงโซนใกลราน จงเจรญแมสเซนเจอร โดยเปดใหมการน�างานไปใหกลมชมชนไดตดเยบ และเราเปนคนควบคม คณภาพใหตรงสเปก และไดมาตรฐาน ซงตรงนนบวาเราสรางรอยยมใหกบชมชนไปดวย ชวยใหเขา ไดมรายไดทงเสรม และรายไดหลกสครวเรอนนนเอง รองเทากนลนดงไกลถงอาหรบ

ส�าหรบการท�าการตลาด เรายงเนน 2 เรอง คอ จ�าหนายผาน เพจเฟซบก https://www.facebook.com/slipershoe และออกงานแฟร ออกบธในสถานทตางๆ ทงหนวยงานราชการ กรม กอง กระทรวง หางสรรพสนคา ตลาด เปนตน และคณบษรายงเลาเรองราวตอใหเราฟงดวยความภมใจวารองเทากนลนเพอสขภาพไดรบการตอบรบเปนอยางดจากตลาดกลมอาหรบมาก ซงถอเปนตลาดหลก มก�าลงซอทด โดยจากการพดคยและสอบถามกลมลกคาชาวอาหรบ พบวารองเทากนลนของคนไทย มมาตรฐานทด กนลนไดจรง เบา สบาย ใชงานไดจรงและมประสทธภาพคงทน จงคอนขางมนใจรองเทากนลนสญชาตไทยอยางแมสเซนเจอร ตลาดรองลงมากเปน ยโรป ญปน และในกลมอาเซยน

“อาหรบทเขาตองการรองเทากนลนเพอสขภาพของเรามาก เพราะวาบานเรอนทเมองเขา จะท�าดวยหนออน การเดนในบานจะนยมใสรองเทา เพราะหนออนจะท�าใหเทาเยน และถารองเทาไมมคณภาพ และไมไดเปนรองเทากนลน กเสยงอาจท�าใหลนลมได

การไปตางประเทศแตละครง เราไดรบการสนบสนนจากกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม จดงานแฟร งานเอกซบชนในตลาดตางประเทศ ซงเรากเดนทางไปเปดตลาดดวย เกอบทกทรป และแตละทรปเรากประสบความส�าเรจไดออเดอรจากตางประเทศเขามาอยางตอเนอง ตองขอบคณกรมสงเสรมอตสาหกรรม ทใหองคความรเรองนวตกรรม การตลาด และชองทางการจ�าหนาย ทสรางโอกาสใหเอสเอมอขนาดเลก ไดกลายเปนเอสเอมอขนาดกลาง สรางอาชพ สรางรายได และแตกขยายสามารถสรางชอใหคนไทยทไปเตบโตในตางแดนอกดวย”

รานจงเจรญแมสเซนเจอร12/232 ถ.รำมค�ำแหง แขวงสะพำนสง

เขตสะพำนสง กรงเทพมหำนครอเมล : jongsawat@gmail.com

โทร. 0 2728 2933, 09 7090 0027Facebook :

https://www.facebook.com/slipershoe

อตสาหกรรมสาร36

ValueAdded• เรอง :ภาสณ คณาเดม

เรยกวาไมธรรมดาจรงๆ กบการรวมตวกนของชาวเกษตรกรจงหวดสงขลา ทเพาะปลกและขาย น�ายางพารา สามารถใชเทคโนโลยแปรรปน�ายางธรรมดาใหกลายเปนสนคา ถงมอเคลอบยาง และ หมอนยางพารา สงออกเปนผลส�าเรจ และยงสามารถเพมมลคาใหน�ายางพาราในวนน ใหมมลคาถง 6 เทาตว

“42 เนเจอรล รบเบอร” คอ ตนแบบของการลางภาพเกษตรกรแบบเดม สหลกคดแนวใหม เนรมตน�ายางธรรมดา ทตองเสยงกบวกฤตราคายางพาราทผนผวนและตกต�าอยางมาก ใหกลายเปนผลตภณฑสรางมลคาเพมออกจ�าหนาย ท�ารายไดมากมาย และยงสยายปกสตลาดโลกอกดวย

การเตมองคความร ดานเทคโนโลย และนวตกรรม จากหลายหนวยงาน โดยเฉพาะอยางยง โครงการพฒนาศกยภาพอตสาหกรรมยางพารา กรมสงเสรมอตสาหกรรม ทไดชชองทางดานความคด การพฒนาใหกบผประกอบการยางพารา ทเราไดผบรหาร ของ “42 เนเจอรล รบเบอร” คณคณญญา แกวหน มาฉายภาพความส�าเรจครงนเสรมความรเพมมลคาน�ายาง

เมอกอนในชมชนเรารวมตวกนผลตยางแผนขายใหกบบรษทยางลอ แตพกหลงราคายางลดลงตลอด เราเลยตองหาลทางใหมเผอจะเอาน�ายาง ไปผลตเปนอะไรทขายไดราคาดๆ บาง กเลยหาแหลงความร ทจะน�ามาพฒนาแปรรปยางพาราสด ใหเกดมลคาขน โดยไมตองงอราคายางทขนลง อยางนากงวล เรมตนไปปรกษาอาจารยมหาวทยาลยสงขลานครนทร และไดค�าแนะน�าใหเขาพบ รศ.อาซซน แกสมาน ผเชยวชาญทท�าวจยเรอง ยางพารามากวา 30 ป ซงในขณะนน อาจารยไดถายทอดองคความรเกยวกบเทคโนโลยยางครมมงให จนเกดเปน “ถงมอผาเคลอบยางพารา” ผลตภณฑชนดแรกของกลมวสาหกจชมชน ทในภายหลงไดจดทะเบยนภายไดชอ บรษท 42 เนเชอรล รบเบอร จ�ากด

ถงมอยาง - ยางพาราเพมมลคา 6 เทา

อตสาหกรรมสาร 37

ตอมาจงเขารวมโครงการอนๆ มากมาย เพอน�าความรมาพฒนาตอยอดตงแตเรองการแปรปน�ายางพาราเปนผลตภณฑตางๆ แลว ยงมเรองกลยทธการท�าตลาด ชองทางการจ�าหนาย และอนๆ จงไดเขารวม โครงการพฒนาศกยภาพอตสาหกรรมยางพารา กรมสงเสรมอตสาหกรรม, โครงการตดปกแปรรปยางพารา SME-D Scale Up Rubber Innovation เปนความรวมมอของ SME Development Bank และ สถาบนวจยและพฒนานวตกรรมยางพารา ม.สงขลานครนทร เพอเตมพลงของการสรางสรรค สรางมลคาเพมใหยางพาราไทย

คณคณญญายงยอนใหฟงวา กวาจะเปนถงมอผาเคลอบยางกไมงาย เพราะตอนไปหาอาจารยเราไมร อะไรเลย รอยางเดยวแคอยากเอายางมาท�าผลตภณฑ พออาจารยถามวาอยากท�าอะไรเลยตองกลบมานงคด ถง 3 เดอนแลวจงไปบอกใหมวาอยากท�าถงมอ เพราะคนในพนทใชกนมาก และเราเองกรแหลงทซอไดถกและไวใจไดในสงขลา ซงมนสะดวกกวาสงจากกรงเทพฯ เพราะประหยดคาขนสง

ดานอาจารยมหาวทยาลยสงขลานครนทร นกวจยผไดรบทนจากส�านกงานกองทนสนบสนนการวจย (สกว.) กลาววา กลมวสาหกจชมชนฯ มตนทนเรองน�ายางและมองคความรดานการผลตยางแผนอยแลว จง อยากถายทอดเทคโนโลยใหมการผลตน�ายางขนดวยกระบวนการครมม แทนวธปนเหวยงทตองลงทนสงให เมอชาวบานท�าน�ายางขนครมมเปน จงตอยอดไปสการท�าถงมอ

ส�าหรบการท�าถงมอผาเคลอบยาง อาจารยยงอธบายวา มขนตอนไมยงยาก เพยงแคน�าน�ายางขนผสม สารเคมตามสตร ซงไมมอนตรายตอผสวมใสทาลงไปบนถงมอดานฝามอจ�านวน 3 รอบแลวอบใหแหงทอณหภม 100 องศา เปนเวลา 30 นาท กจะไดถงมอผาทมความแขงแรง ทนทาน แตยงคงความนมและกระชบทถอเปน จดเดนกวาถงมอผาเคลอบน�ายางยหออน โดยน�ายางขน 1 กโลกรมจะท�าถงมอยางไดประมาณ 60 ค และสามารถขายไดในราคาสงกวาถงมอยางธรรมดา นอกจากน อาจารยยงไดถายทอดเทคโนโลยท�าฟองน�ายางเพอผลตเปนหมอนยางพาราทเปนสนคายอดนยมใหแกกลมวสาหกจเพมเตมดวย ตงแตการตยางใหเกดฟอง ปรมาณสวนผสม การเลอกใชโมลส�าหรบเปนแบบ กรรมวธการอบ ตลอดจนการบรรจภณฑ ซงหลงจากทดลองท�าและจดจ�าหนายไดเพยง 3 เดอนกเปนทสนใจของลกคาทงในและตางประเทศ เปลยนน�ายาง สถงมอท�าเงน แบรนด MaxGloves

คณคณญญาเลาความส�าเรจทเกดขนวา ตงแตผนตวมาเปนผผลต เธอและสมาชกกมคณภาพชวตดขน เพราะนอกจะมรายไดดแบบทไมผนผวนตามราคาตลาดยาง ยงถอเปนการสงเสรมอาชพเกษตรกรชาวสวนยางอกดวย เนองจากในแตละเดอนโรงงานมความตองการน�ายางพาราสดถงเดอนละ 6 ตน และส�าคญคอท�าให แมบานในชมชนมอาชพ เพราะถงมอเคลอบน�ายางทผลตออกขาย โดยในปทผานมามยอดขายสทธรวมทกผลตภณฑประมาณ 5 ลานบาท

คณสมบตเดนของถงมอกนลน แบรนด MaxGloves สามารถน�าไปใชงานไดหลากหลาย เชน งานภาคอตสาหกรรม เกษตรกรรม แมบาน สามารถใชจบไม จบเหลก ไดเปนอยางด เนองจากทนตอการทมทะลท หวเขม 4 มลลเมตรได และทนตอการหกงอไดถง 300,000 ครง ท�าใหมอายการใชงานไดยาวนานกวาถงมอผา (ขนอยกบการใชงาน) สวนการเลอกใชสเหลอง เพราะเปนสทสอถงอปกรณความปลอดภย และสเหลองจะ เกบงานไดละเอยดกวาสอน

จากคณสมบตและความโดดเดนทแปลกใหม สามารถใชงานไดจรงตรงตามความตองการของตลาด ท�าใหถงมอผาเคลอบยางพารา MaxGloves เรมมก�าลงการผลตทไมเพยงพอกบความตองการของตลาด ทสามารถผลตไดกวา 100 โหล/เดอน จากจ�านวนเครองจกรทมอยอยางจ�ากด ไมสอดคลองกบความตองการของลกคา ทงไทยและตางประเทศ หลงมออเดอรสงออกไปยงประเทศเกาหล อนโดนเซย และกมพชาหมอนยางพาราไทย โกอนเตอร

อยางไรกตาม คณคณญญาเชอวาน�ายางพาราทมคณภาพของไทย ยงสามารถแปรรปเพอเพมมลคาได อกมาก ขนอยกบความคดสรางสรรคของผประกอบการ แตตองมงานวจยใสนวตกรรมเขาไปดวย เพอความยงยนของธรกจ และการเตบโตในตลาดสงออกตอไปในอนาคต

หมอนยางพาราไทย ภายใตชอ “42 เนเจอรล รบเบอร” ก�าลงเตบโตเปนในทศทางทด และไปไดไกล โดยเฉพาะตลาดตางประเทศถอเปนตลาดหลกของเรา กวา 70% ทไดรบการยอมรบดานคณภาพ มประสทธภาพ และคงทน ซงทางบรษทฯ เราไปรวมกบหนวยงานภาครฐ ออกงานเอกซบชน และงานแฟรตางๆ ในตางประเทศ อาท มาเลเซย อนโดนเซย จน กมพชา ฯลฯ และจ�าหนายบนเพจ Facebook : 42NaturalRubber

โดยแผนในอนาคตจะเรงขยายก�าลงการผลตใหเพมขนเพอรบกระแสความคกคกของนกทองเทยวชาวจน ทนยมซอหมอนยางพาราจากเมองไทยเปนของฝาก และอาจมการเพมรปแบบของหมอนจากเดมทมแบบเดยว ใหมความหลากหลายมากขน พรอมกบการหาแนวทางเพอลดตนทนการผลตและขนสงทยงคงสงอย

บรษท 42 เนอเจอรลรบเบอร จ�ากด 42 ม.1 ต.คลองเปะ

อ.จะนะ จ.สงขลำ 90130 โทร : 08 1761 5180

Facebook : 42NaturalRubber

อตสาหกรรมสาร38

Technology

ระบบการจดจ�าใบหนา (Facial Recognition System) คอ เทคโนโลยคลนลกใหมทไดรบความนยมเพมขนอยางตอเนองในปจจบน เพราะการเรยนรของเครอง Machine Learning และปญญาประดษฐ (Artificial Intelligence-AI) ไดถกพฒนาไปอยางรดหนาผานรปแบบการจบภาพและบนทกวดโอทสะดวก แมนย�า และรวดเรว เพอเพมประสทธดานความมนคงและปลอดภยใหกบธรกจ

ระบบจดจ�าใบหนา

คณเสน มาลพตร Managing Director บรษท วนบรอดแบนด จ�ากด หนงในผประกอบการทเปนสมาชก เครอขายคลสเตอรดจทลเชยงใหม (CMDH) ซงกอตงขนจากการผลกดนและสนบสนนจาก ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1 กรมสงเสรมอตสาหกรรม รวมกบ ศนยประสานงานพนทเศรษฐกจนวตกรรมอาหารภาคเหนอ (Northern Thailand Food Valley)สภาอตสาหกรรมจงหวดเชยงใหม ภายใตกจกรรมสรางและเชอมโยงเครอขายคลสเตอรอตสาหกรรมแหงอนาคต (อตสาหกรรมดจทล) พนทจงหวดเชยงใหม โครงการพฒนาศกยภาพและเชอมโยงการรวมกลมอตสาหกรรมเปาหมาย ประจ�าปงบประมาณ 2561 ทไดน�าระบบการจดจ�าใบหนา (FacialRecognition System) ซงเปนผลตภณฑอนโดดเดนของบรษทฯ มาจดแสดง ณ Digital Trans-formation, Zone Technology Showcase ในมหกรรม Thailand Industry Expo 2019

ระบบการจดจ�าใบหนา เปนระบบทเขามาในประเทศไทยตงแต 4-5 ปทแลว แตในขณะนนยงไมคมตอการลงทนเนองจากเทคโนโลยยงไมมความฉลาดพอ ระบบการท�างานมความยงยาก และราคาแพง แตในปจจบนระบบดงกลาวก�าลงไดรบความนยมเพมขนเรอยๆ เนองจากเปนระบบทดทสดในการแกปญหาดานการด�าเนนการตรวจสอบสถานะการเขาออกของบคคลในสถานทหนงๆ ไดอยางสะดวกสบาย มประสทธภาพ และคมทน โดยมกใชในกลมลกคาบรษท, โรงงานอตสาหกรรม, โรงเรยน

เทคโนโลย เพอ ความปลอดภย ทาง ธรกจ

• เรอง :นชเนตร จกรกลม

อตสาหกรรมสาร 39

บรษท วนบรอดแบนด จ�ากด256 หม 6 ถ.เชยงใหม-หำงดง

ต.แมเหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม 50100โทร. 08 1882 9200

เวบไซต www.winbroadband.com

ทมบคลากรจ�านวนมากกวา 1,000 คนขนไป ตลอดจนการจดแสดงสนคาและงานประชมสมมนาตางๆ เพอวตถประสงคดาน ความมนคงและปลอดภย เพราะเปนเทคโนโลย ทมประสทธภาพทสดในการระบตวผตองสงสยตามสถานทชมชน เชน สนามบน ดานตรวจคนเขาเมอง สถานขนสง เปนตน เมอระบบท�าการตรวจสอบบคคลตามใบหนา ทระบไววาเปนผตองสงสย กจะท�าการแจงเตอนไปยงบคลากรทเกยวของไดทนท และการรายงานเวลาและการท�างานหรอเขารวมงาน

“ปจจบนระบบการตรวจสอบการเขาออกทนยมใชในองคกรมกเปนระบบสแกนบตรหรอลายนวมอ และโดยทวไปบรษทในภาคอตสาหกรรม จะมการเขางานหรอเปลยนกะพนกงานพรอมกน ไมไดทยอยมา ซงขอจ�ากดทพบคอ ลายนวมอไมชดเจนหรอลกษณะงานไมเออตอการสแกนลายนวมอ ท�าใหการสแกนลายนวมอของบคคลหนง อาจตองใชระยะเวลาเพมขน อกทงถามพนกงานทตองสแกนลายนวมอจ�านวนมาก กจะท�าใหเสยเวลาในสวนนหลายเทาตว แมแตการรบพนกงานเพมคราวละมากๆ เปนหลกรอยคน การเพมขอมลพนกงานเขาระบบกจะใชเวลานาน เนองจากตองเกบขอมลทละคน

แตถาเราน�าระบบการจดจ�าใบหนามาใช กจะชวยแกปญหาดงกลาวไดอยางมประสทธภาพ เพราะการเกบขอมลของระบบนจะเกบจากรปถายหนาตรงของบคคล ซงรบไฟลไดอยางเปดกวางทงจากโทรศพทมอถอหรอรปถายทใชสมครงาน และสามารถน�าขอมลดงกลาวเขาระบบไดภายในครงเดยว เมอปอนขอมลเรยบรอยและตดตงกลองบรเวณพนทเขาออกทก�าหนด กลอง 1 ตวนนจะจบความเคลอนไหวเพอตรวจสอบไดพรอมกนถง 30 ใบหนา และรายงานผลแบบออนไลนผานแอปพลเคชนไดทนท ท�าให ผบรหารและพนกงานสามารถตรวจสอบสถานะการเขาออกประจ�าวนไดโดยไมตองรอสรปจากฝายบคคล หรอในกจกรรมอเวนท ประชม สมมนา กสามารถน�าระบบนไปใชไดเชนกน โดยใหบคคลทเขารวมงานลงทะเบยนและอพโหลดรปภาพลวงหนา คนทลงทะเบยนเรยบรอยกสามารถเขางานไดทนท ซงผจดงานกสามารถทราบจ�านวนคนเขาออกงานแบบ Real Time ทราบผลแบบระบตวบคคล และทราบความถในการ เขาออกไดดวย อกทงยงสะดวกตอการคนหาตวบคคล เชน หากเดกพลดหลงในงาน ระบบนจะชวยบงชถงเวลาในการจบภาพเดกท�าใหคนหางายขน โดยทไมตองไปยอนดกลองวงจรปด” คณเสน ยกตวอยางการท�างานของระบบการจดจ�าใบหนา

สวนการแขงขนของตลาดเทคโนโลยสารสนเทศยคน คณเสนมองวา การจ�าหนายระบบและอปกรณเพยงอยางเดยวอาจไมเพยงพอทจะด�าเนนธรกจไดอยางยงยน ฉะนนทางออกทดทสดคอ การผนวก Solution ทตอบโจทยความตองการของลกคาไดอยางหลากหลาย รวมถงการมเครอขายทเออประโยชนเชงธรกจซงกนและกน โดย บรษท วนบรอดแบนด จ�ากด ไดท�าหนาทในการน�าเสนอ Solution ดานระบบเทคโนโลยสารสนเทศใหกบองคกรตางๆ ตามความตองการของลกคาอยางครบวงจร ซงประกอบไปดวยการจดหา-ออกแบบตดตงฮารดแวรและซอฟแวรตาม บรการดานระบบเครอขาย บรการซอมบ�ารง ตลอดจนการพฒนาซอฟแวรเพมเตมหรอปรบเปลยนไดตามความตองการในการใชงานของลกคาแตละราย ภายใตงบประมาณทลกคาตงไวไดอยาง ตอบโจทยสงสด ซงจดนถอเปนมลคาเพมทบรษทสงมอบใหกบลกคา และตอไปหากระบบการจดจ�าใบหนาไดรบความนยมเพมขนกวาปจจบน คาดวาจะยงกระตนใหเกดการปรบปรง พฒนาเรองประสทธภาพและความหลากหลายมากขนอยางแนนอน รวมดวยอกหนงปจจยส�าคญทชวยสรางความแขงแกรงใหกบธรกจกคอ การรวมกลม ผประกอบการทใหบรการดานดจทลตงแตตนน�าถงปลายน�า ดงทบรษทฯ ไดเขารวม เครอขายคลสเตอรดจทลเชยงใหม (CMDH) เพอรวมมอกนผลกดนใหเกดการ โชว แชร เชอม ใช ระหวางผประกอบการในคลสเตอรทมความเชยวชาญตางกน รวมดวย การสนบสนนจากหนวยงานภาครฐ เพอใหผประกอบการในอตสาหกรรมดจทลไทยสามารถยกระดบศกยภาพในการแขงขนไดอยางกาวหนาในอนาคต

อตสาหกรรมสาร40

GoodGovernance• เรอง :ปาณทพย เปลยนโมฬ

ค�าครสอน

เมอเจอปญหา ชวต หนกๆจะตอง ท�า อยางไร...

ความจรงอนประเสรฐเกยวกบทกข มอย 11 ประการ ไดแก1. ความเกด 2. ความแก 3. ความตาย 4. ความเศราโศก 5. ความพร�าเพอร�าพน6. ความล�าบากกาย 7. ความล�าบากใจ 8. ความคบแคนใจ 9. ความประสบกบสงทไมชอบ 10. ความพลดพรากจากสงทชอบ 11. ความผดหวงไมไดตามทตองการ

ทกขบางอยาง ขามวนขามคน อาจจะคลายทกขได แตบางอยาง... ทกขตงแตวนแรกจนตาย ไมอาจคลายความทกขนนได เมอถงคราวมทกขหรอปญหาเขามา จะท�าอยางไรด ถาชวตชวงนน บญเราหยอน วบากกรรมเกาไดชองกจะตามมาสงผล ถาเราไมรสาเหตทแทของปญหาเหลาน เรามกจะหาทางออกผดๆ ทชอบท�ากนสวนใหญกคอ พอมทกข กจะคยแตเรองทเปนทกขเขามาในชวตเยอะๆ เมอทกขมนเยอะกจะกลม พอยงกลมกจะคดถงสงทไมดน�าไปกอนพอกลมจนใจหมอง กจะยงไปดงดดสงรายๆ เขามาในชวตเพมขนไปอก คอ พอเจอทกข กจะคดแตเรองทกขๆ ซ�าแลวซ�าอก ดงนน เรองไมดตางๆ กจะทยอยตามกนมาหลายๆ เรอง ทางออกของทกข คอ ใหเราท�าตามค�าสอนของพระสมมาสมพทธเจา กอนจะตรสรพระองคตองผจญมารอยใตตนโพธ ในทสดกชนะ เมอมความทกข กใหออกจากความทกข นงหลบตา ท�าสมาธ แลวนกถงบญตางๆทเคยท�ามาในอดต เมอใจเราด�าดงแชอมอยในกระแสบญ อานภาพแหงบญกจะไปดงดดสงดๆ เขามาแทนท จากรายกจะกลายเปนด...

อตสาหกรรมสาร40

อตสาหกรรมสาร 41

• เรอง :สพรรษา พทธะสภะ

BookCorner

ʹã¨Êͺ¶ÒÁ¢ŒÍÁÙÅà¾ÔèÁàµÔÁ : ˌͧÊÁØ´¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÍصÊÒË¡ÃÃÁâ·Ã. 0-2202-4425, 0-2202-4417 http://library.dip.go.th

80 นวตกรรมทางสงคมไทยเทดไท องคราชนย ผเขยน : กรมพฒนาสงคมและสวสดการรหส : G 3 น50

เนอหาเกยวกบ 80 นวตกรรม ซงแบงออกเปนหมวดท 1 เดก เยาวชน หมวดท 2 สตร หมวดท 3

ผพการ หมวดท 4 ผดอยโอกาส หมวดท 5 ผสงอาย หมวดท 6 ชมชน

Trend-Driven Innovation :จบเอาเทรนดมาสรางเปนนวตกรรม ผเขยน : เฮนร เมสนรหส : T 64 T59

หนงสอเลมนจะพาไปรจกและเขาใจ “เทรนด” ซงเปนแนวโนมทขบเคลอนผคนจ�านวนมาก ผานวธคด เครองมอ และวธการ ในการคนหา โฟกส

และรวบยอดจนเปนเทรนดทถกตอง อนเปนตนธารของนวตกรรม และผลตภณฑทประสบความส�าเรจอยางแทจรง

The 4 Lenses of Innovation เครองมอ “สรางนวตกรรม”ส�าหรบ “คนธรรมดา”ผเขยน : โรแวน กบสนรหส : T 64 ค1

หนงสอวธคดของนกนวตกรรม พลงของรปแบบ มองผานเลนสทงส ความคดทยงใหญสรางขน

ไดอยางไร

การจดการนวตกรรม :Innovation Managementผเขยน : นพดล เหลองภรมยรหส : T 64 น57

หนงสอเลมน ใชประกอบการบรรยายวชาองคการและนวตกรรมในองคการ โครงการรฐประศาสนศาสตรมหาบณฑตและวชาทฤษฎองคการ หลกสตรรฐประศาสนศาสตรมหาบณฑต

มเนอหาครอบคลมทงการจดการองคการนวตกรรม และการจดการนวตกรรม เหมาะส�าหรบประกอบการเรยนการสอนในระดบบณฑตศกษา นกศกษาผประกอบการ และประชาชนทวไปทตองการองคความร เพอพฒนาองคกร และการจดการนวตกรรม

Essentals of CreatingLnnovative Company : วถสแกนแทองคกร แหงนวตกรรมผเขยน : จ�าลองลกษณ หนชนรหส : T 64 ป51

เนอหาเกยวกบองคกรแหงนวตกรรม เปนการผสมผสานระหวางเทคโนโลยและการบรหารจดการขนสดยอด ประกอบ

ดวย 1. Innovation แนวคด พนฐานและทฤษฏ 2. Innovation การประยกตใช 3. Innovation around the word 4. Innovation Case Studies

สบรปแบบการสรางนวตกรรมหลกการสรางพฒนาการทยงใหญผเขยน : ลารร คลยรหส : T 64 จ58

เปนหนงสอทเสนอเครองมอ “สบรปแบบการสรางนวตกรรม” ซงสามารถน�าไปประยกตใชสรางนวตกรรมไดกบทกองคกรและท�าไดจรง ประกอบดวยบทวเคราะหองคกรซงประสบความส�าเรจในรอบ 30 ปทผานมาอยางมากมาย เจาะลกถงวธการทพวกเขาใชและสามารถน�ากลบมาใชไดอก พรอมแนะน�ากลวธในการน�าไปประยกตใชแบบไมตองคดเอง

100 Great Innovation Ideas(100 สดยอดไอเดยการสรางนวตกรรม) ผเขยน : ณงลกษณ จารวฒนรหส : T 64 ณ55

เปนหนงสอทเกดจากการรวบรวมประสบการณท�างานในแวดวงนวตกรรม ตงแตป 1994 เปนตนมา เพอเปนเครองช เครองมอ และเทคนคทเปนประโยชนแกผสนใจ

การบรหารจดการนวตกรรม ผเขยน : แคทซ, ราลฟรหส : T 64 น50

หนงสอทจะชวยใหทราบถงบทบาทของผบรหาร ในการจดประกายความสรางสรรคในองคกรและสงทผบรหารและผน�าจ�าเปนตองท�า เพอผลกดนนวตกรรมทประสบความส�าเรจ ไมวาจะเปนการกอเกดความคดใหม และการรบรถงสงทเปนโอกาส การประเมนคณคาของความคด และการน�านวตกรรมเขาสตลาดวธการกระตน และสงเสรมใหเกดความคดสรางสรรคในองคกร สงทผน�าตองท�า เพอผลกดนนวตกรรมใหประสบความส�าเรจ

Essentials of Creating Innovative Company 2 : วถสแกนแท องคกรแหงนวตกรรม เลม 2ผเขยน : ปรดา ยงสขสถาพร รหส : T 64 ป52

หนงสอเลมนน�าเสนอมมใหมๆ ของนวตกรรม สงทเปนแนวโนม หลกคดและทฤษฎรองรบ แนวทางการปฏบต ตวอยาง และชองทางแสวงหานวตกรรมทางธรกจ โดยอธบายเนอหาไวอยางละเอยดเปนล�าดบขนตอน พรอมตวอยางหลากหลาย เขาใจงาย

กระบวนการคดและสรางนวตกรรมผเขยน : นาธาน เฟอรรหส : B6150019328

หนงสอเลมนไดวางรากฐานส�าคญใหกบผน�าและการเปลยนแปลงวฒนธรรม ซงเหมาะส�าหรบองคกรขนาดใหญทเผชญกบความไมแนนอนในปจจบน กระบวนการนน�าเสนอในแนวทางของการเรงใหเกดนวตกรรมและการขบเคลอน โดยการสรางไอเดยส�าคญใหบงเกดขนจรง ไมวาจะอยในกลมสตารทอพผน�าองคกร หรอผสรางสรรคผลตภณฑใหม

1. ผลตภณฑหลกททานผลตคอ………………………………………………………………………………………………………………….…………….

2. ทานรจกวารสารนจาก……………………………………………………………………………………………………………………………………….

3. ขอมลททานตองการคอ…………………………………………………………………………………………………………………………………..…

4. ประโยชนททานไดจากวารสารคอ……………………………………………………………………………….…………………………………..………

5. ทานคดวาเนอหาสาระของวารสารอตสาหกรรมสารอยในระดบใด เมอเทยบกบวารสารราชการทวไป

ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง

6. การออกแบบปกและรปเลมอยในระดบใด

ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง

7. ขอมลททานตองการใหมในวารสารนมากทสดคอ (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามลาดบ)

การตลาด การใหบรการของรฐ สมภาษณผประกอบการ ขอมลอตสาหกรรม อนๆ ระบ……………………………..

8. คอลมนททานชอบมากทสด (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามลาดบความชอบ)

Interview (สมภาษณผบรหาร) Product Design (ออกแบบผลตภณฑ) Good Governance (ธรรมาภบาล)

SMEs Profile (ความสาเรจของผประกอบการ) Report (รายงาน / ขอมล) Innovation (นวตกรรมใหม)

Market & Trend (การตลาด / แนวโนม) Book Corner (แนะนาหนงสอ) อนๆ ระบ………………………………..

9. ทานไดรบประโยชนจากวารสารอตสาหกรรมสารมากนอยแคไหน

ไดประโยชนมาก ไดประโยชนพอสมควร ไดประโยชนนอย ไมไดใชประโยชน

10. เทยบกบวารสารราชการทวไป ความพงพอใจของทานทไดรบจากวารสารเลมน เทยบเปนคะแนนไดเทากบ

91-100 คะแนน 81-90 คะแนน 71-80 คะแนน 61-70 คะแนน ตากวา 60 คะแนน

วนทสมคร…………………………………………

ชอ / นามสกล…………………………………………………………………………………………..บรษท/หนวยงาน……………………………………

ทอย……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

จงหวด……………………………………………….. รหสไปรษณย…………………………………… เวบไซตบรษท…………………………………..

โทรศพท………………………………………… โทรสาร…………………………………………..ตาแหนง………………………………………………

อเมล………………………………………………………….

สมาชกเกา สมาชกใหม

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 61 ฉบบเดอนพฤศจกายน - ธนวาคม 2562ISSN 0125-8516

Innovationนวตกรรม

เปลยนโลกธรกจ

สงคมยคใหม 5.0สอนาคตของไทย

เครองสาอางเฉพาะคณ Only Uปอนตลาดระดบพรเมยม

มวยไทยไอกลายกระดบมวยไทยสโลกดจทล

ไซรปกลวยหอมนวตกรรมจากพชตกเกรด

สมตายคใหมแคฉกซองเตมนาเปลา

I�n�v

a�i��

I�n�n��n�n

v�v�

avav�a�ai�i��i�i����

�h�n�e�

y��� �i��

สมครสมาชกวารสาร กรอกใบสมครซงอยหนาสดทายของเลมจากนนสงใบสมครได 3 ทาง ไดแก1. สมครทางไปรษณย จาหนาซองถง บรรณาธการวารสารอตสาหกรรมสาร กลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพฯ 104002. สมครทางเครองโทรสาร หมายเลข 0 2354 3299 3. สมครทางอเมล : e-journal@hotmail.com4. สมครผาน google Form :

ใบสมครสมาชกวารสารอตสาหกรรมสาร 2562

แบบสอบถาม

อตสาหกรรมสาร 43

9

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1 - 11

กรมสงเสรมอตสาหกรรม

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1(เชยงใหม เชยงราย แมฮองสอน ลาพน ลาปาง พะเยา แพร นาน) 158 ถนนทงโฮเตล ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000โทรศพท (053) 245 361-2, 243 494, 242 226โทรสาร (053) 248 315e-mail: ipc1@dip.go.th

66

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4(อดรธาน หนองบวลาภ หนองคาย เลย) 399 ม.11 ถนนมตรภาพ ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330โทรศพท (042) 207 232-6, 207-238 โทรสาร (042) 207 241e-mail: ipc4@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5(ขอนแกน กาฬสนธ มหาสารคาม รอยเอด มกดาหาร สกลนคร นครพนม)86 ถนนมตรภาพ ต.สาราญ อ.เมอง จ.ขอนแกน 40000โทรศพท (043) 379 296-9 โทรสาร (043) 379 302e-mail: ipc5@dip.go.th

หนวยงานสวนกลาง(กรงเทพมหานคร) ถนนพระรามท 6 ราชเทว กรงเทพฯ 10400 โทรศพท 0 2202 4422-3 โทรสาร 0 2354 3152 1110

88

23 7777

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5(มกดาหาร สกลนคร นครพนม)86 ถนนมตรภาพ ต.สาราญ อ.เมอง จ.ขอนแกน 40000โทรศพท (043) 379 296-9 โทรสาร (043) 379 302

544158 ถนนทงโฮเตล ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 500001

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7(อบลราชธาน ยโสธร อานาจเจรญ ศรสะเกษ)222 หมท 24 ถนนคลงอาวธ ต.ขามใหญ อ.เมอง จ.อบลราชธาน 34000โทรศพท (045) 313 772, (045) 313 945, (045) 314 216, (045) 314 217โทรสาร (045) 312 378, (045) 312 493e-mail: ipc7@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3(พจตร กาแพงเพชร นครสวรรค อทยธานชยนาท สงหบร ลพบร อางทอง) 200 ม.8 ถนนเลยงเมอง ต.ทาหลวง อ.เมอง จ.พจตร 66000 โทรศพท (056) 613 161-5 โทรสาร (056) 613 559 e-mail: ipc3@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11(สงขลา สตล ยะลา ปตตาน นราธวาส)165 ถนนกาญจนวนช ต.นานอย อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110โทรศพท (074) 211 905-8 โทรสาร (074) 211 904e-mail: ipc11@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8(สพรรณบร กาญจนบร พระนครศรอยธยา นครปฐม นนทบร ราชบร สมทรสาคร สระบรปทมธาน สมทรสงคราม เพชรบร ประจวบครขนธ)117 หม 1 ถนนมาลยแมน ต.ดอนกายาน อ.เมอง จ.สพรรณบร 72000โทรศพท (035) 441 027, 441 029, 441 031โทรสาร (035) 441 030 e-mail: ipc8@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 10(นครศรธรรมราช สราษฎรธาน กระบ ภเกต พงงา ระนอง ชมพร ตรง พทลง)131 ม.2 ถนนเทพรตนกว ต.วดประด อ.เมอง จ.สราษฎรธาน 84000โทรศพท (077) 200 395-8 โทรสาร (077) 200 449e-mail:cre-pic10@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 2(พษณโลก สโขทย อตรดตถ เพชรบรณ ตาก)292 ถนนเลยงเมอง-นครสวรรค ต.บานกราง อ.เมอง จ.พษณโลก 65000 โทรศพท (055) 282 957-9 โทรสาร (055) 283 021 e-mail: ipc2@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 6(นครราชสมา ชยภม บรรมย สรนทร)333 ถนนมตรภาพ ต.สงเนน อ.สงเนน จ.นครราชสมา 30170โทรศพท (044) 419 622 โทรสาร (044) 419 089 e-mail: ipc6@dip.go.th

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 9(ชลบร ฉะเชงเทรา ระยอง จนทบร ตราด สมทรปราการนครนายก ปราจนบร สระแกว)67 ม.1 ถนนสขมวท ต.เสมด อ.เมอง จ.ชลบร 20000โทรศพท (038) 261-203, 273-702, 784 654-5โทรสาร (038) 273 701e-mail: ipc9@dip.go.th

การกาหนดเขตพนทจงหวดทอยในความรบผดชอบของศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคเปลยนแปลงรายชอจงหวดตามประกาศกรมสงเสรมอตสาหกรรม ลงวนท 21 กรกฎาคม 2560

อตสาหกรรมสาร44

วารสารเพอผ�ประกอบการ SMEs และ OTOP

อตสาหกรรมสารออนไลน�

ฐานขอมลสงเสรมความรดานอตสาหกรรม และแนวโนมของอตสาหกรรม กระบวนการผลต การตลาด การบรหารการจดการ การพฒนารปแบบผลตภณฑ การใหบรการตางๆ ตลอดจนตวอยางผประกอบการทประสบความสาเรจ

อยากรขอมลคลกอานไดเลย อยากโหลดขอมลดาวนโหลดไดทนท

โทรสารทหมายเลข 0 2354 3299 หรอ Google Form :สมครเป�นสมาชกได�ท

http://e-journal.dip.go.th

อยากรขอมลคลกอานไดเลย อยากโหลดขอมลดาวนโหลดได

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 61 ฉบบเดอนกนยายน - ตลาคม 2562ISSN 0125-8516

FOOD T RUCKเสนหอาหารเคลอนท

กสอ. ยกมาตรฐานFood Truck

ดวยแคมเปญSmart 4

Food Truckในประเทศไทย แคกระแสแฟชน

หรอแนวโนม

โอกาสธรกจFood Truck

ครบเครองกน-เทยว-บรการ

สยามออโต อเวนท คาร รถปนแบรนด

เปลยนตนทนเปนกาไร

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 61 ฉบบเดอนกรกฎาคม - สงหาคม 2562ISSN 0125-8516

เปลยนตนทนเปนกาไรLogisticsLogistics

กสอ. จดเตมรปแบบแผนพฒนาโลจสตกสเจาะลกธรกจสงดวนศก Express สนนไทยแลนดรกโลจสตกส ดวยแอปพลเคชนAmazon ใชโดรนสงสนคารจกบกเบมโลจสตกสทใหญทสดในภาคอสานเดอรมา อนโนเวชนเครองสาอางของอาเซยนซน ฟลเตอรสรางแบรนด Fil เขยาตลาดโลก

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 61 ฉบบเดอนพฤศจกายน - ธนวาคม 2562ISSN 0125-8516

Innovationนวตกรรม

เปลยนโลกธรกจ

สงคมยคใหม 5.0สอนาคตของไทย

เครองสาอางเฉพาะคณ Only Uปอนตลาดระดบพรเมยม

มวยไทยไอกลายกระดบมวยไทยสโลกดจทล

ไซรปกลวยหอมนวตกรรมจากพชตกเกรด

สมตายคใหมแคฉกซองเตมนาเปลา

I�n�v

a�i��

I�n�n��n�n

v�v�

avav�a�ai�i��i�i����

�h�n�e�

y��� �i��

กรมสงเสรมอตสาหกรรมสยคอตสาหกรรมใหม

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 61 ฉบบเดอนมนาคม - เมษายน 2562ISSN 0125-8516 วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 61 ฉบบเดอนพฤษภาคม - มถนายน 2562ISSN 0125-8516

เรมธรกจแบบ กาวกระโดดเรมธรกจแบบ กาวกระโดดเรมธรกจเรมธรกจเรมธรกจเรมธรกจเรมธรกจเรมธรกจ

Startup Startup เทคนคการทา Startup ใหปง

อนโนสเปซ (ประเทศไทย)ขบเคลอน startup ระดบประเทศ

อยยไทย เนเชอรล สกนแครนวตกรรมจากธรรมชาตลวนๆ

วงร เฮลท รสอรตเกษตรอจฉรยะในประเทศไทย

ขาวเหนยวทเรยนฟรซดรายปรบลคใหมขนมหวานของไทย

สอง สตารทอพญปน

เทคนคการทา Startup ใหปง

อนโนสเปซ (ประเทศไทย)ขบเคลอน startup ระดบประเทศ

อยยไทย เนเชอรล สกนแครนวตกรรมจากธรรมชาตลวนๆ

วงร เฮลท รสอรตเกษตรอจฉรยะในประเทศไทย

ขาวเหนยวทเรยนฟรซดรายปรบลคใหมขนมหวานของไทย

สอง สตารทอพญปน