banana scaweed flavor

22

Upload: penpak-taksin

Post on 07-Mar-2016

212 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

ผลิตภัณฑ์ กล้วยรสสาหร่าย

TRANSCRIPT

Page 1: Banana Scaweed flavor

 

Page 2: Banana Scaweed flavor

คานา

งานวจยฉบบนเปนสวนหนงของวชาการออกแบบการฟคบรรจภณฑ Graphic Design On Package

โดยมจดประสงคเพอการออกแบบบรรจภณฑสาหรบกลวยทอดกรอบ รสสาหราย ซงการวจยเลมน มทมา

ของปญหา ขนตอนการออกแบบ เนอหาทเกยวของ คอ หลกการออกแบบผลตภณฑ หลกการออกแบบ

บรรจภณฑและหลกการออกแบบกราฟฟกบนบรรจภณฑ

ผวจยไดศกษามาจากผลตภณฑทแปรรปมาจาก กลายทอดกรอบจากตลาดตามทองถน กลวย

ทอดกรอบยงขาดการออกแบบททนสมยรปลกษณในการใชงานยงไมดงดดผบรโภคใหมาสนใจสนคา

เทาทควร ผวจยจงศกษาแบบ ปรบปรงใหดทนสมยและหนาทานมากยงขน ผวจยขอขอบคณ กลมเกษตร

ตาบล บอกร ทเปนแหลงขอมลศกษาแบบแปรรปกลวยทอดกรอบและขอขอบคณอาจารยประชด ทณบตรท

ใหความรและคาตชมในผลงาน ผวจยหวงเปนอยางยงโครงงานวจยฉบบนจะเปนประโยชนตอผอานและผท

เขามาศกษาแบบการออกแบออกแบบการฟคบรรจภณฑ

ผวจย

นางสาวเพญพกตร ทกษณ รหสนกศกษา 5111313515

Email:[email protected]

 

 

 

 

Page 3: Banana Scaweed flavor

สารบญ

เรอง หนา

1.แรงบนดาลใจ / ทมาของการออกแบบ 1

2.โจทย/วตถประสงค/สมมตฐาน 1

3.การกาหนดคณลกษณะทความตองการ 2

4.การนาเสนอแบบรางทางความคด 3

5.การศกษาขอมลเบองตน 4

6.การออกแบบและพฒนาแบบ 7

7.การทดลอง ทดสอบ การใชงานจรง 20

8.การสรปผลงานการออกแบบ 23

 

 

 

 

 

 

 

 

Page 4: Banana Scaweed flavor

 

1.แรงบนดาลใจ / ทมาของการออกแบบ (Background/Inspiration)

ในปจจบนสนคาทแปรรปมาจากกลวยกมมากมายเชน กลวยตาก กลวยทอด กลวยบวชชกระปอง กลวยแขก กลวยปง กลวยกวน เปนตน ตางมจดขาย ทแปลกแตกตางกนออกไปจงมการแขงขนในการขายมากยงขน จงทาใหมผลตทแปรรปมาจากกลวยมากขน จงเปนตวเลอกใหกบผบรโภคทจะหนมารบประทานกลวยแปรรปมากยงขนเพราะกลวยแปรรปสามารถนามาทานเปนอาหารวาง และสามารถเปนเมณหลกประจาของครอบครวได ในทองถนแตละตาบลจะมการปลกกลวยแตละสายพนธมากมาย จงทาใหชาวบานนากลวยมาแบบรป เพอนามาขายเพอสรางรายไดแกครอบครวและชมชนแตชาวบานยงขาดความรดานการออกแบบบรรจภณฑจงทาให บรรจภณฑ ไมทดงดดใหแกผบรโภคและการและยงไมเปนทนยมของทองตลาด ขาพเจาจงไดทาการออกแบบบรรจภณฑสาหรบผลตภณฑ

กลวยทอดกรอบรสสาหราย ซงเปนผลตภณฑของกลมแมบานเกษตรกร ตาบลบอกร จงหวดสพรรณบร ซงเปนสนคาทมคณภาพดและรสชาดอรอย จงคดทจะทาการออกแบบใหตวของผลตภณฑนนดดยงขน ซงจะถอวาเปนการเพมคณคาและมลคาของตวสนคา และเพมความนาสนใจแกผบรโภคอกดวย

แรงบนดาลใจทไดนามาออกแบบบรรจภณฑ มาจากการทไดพบเหน รปทรงสามเหมยมคางหม ซงเปนของเลนนอง ทสามารถเปดปดได จงทดลองคดเปลยนแบบใหลงตวยงขนเพราะสามเหลยมคางหมยงไมมคนนยมมาทากลองบรรจภณฑ จงนามาดดแปรมาทาเปนกลองบรรจภณฑมาใสกลวยทอดกรอบรสสาหรายเพอเพมมลคาเพมใหกบบรรจภณฑแบบเตม

2.โจทย/วตประสงค/สมมตฐาน(Problem/Objective/Hypothesis)

2.1.เพอศกษาการออกแบบกราฟฟคบนบรรจภณฑ

2.2.เพอออกแบบบรรจภณฑสาหรบกลวยทอดกรอบ ผลตภณฑของกลมแมบานเกษตรกร ตาบลบอกร

จงหวดสพรรณบร

2.3.   เพอปองกนผลตภณฑ (To Protect Products

2.4   เพอเพมคณคาใหแกผลตภณฑกลวยทอดกรอบ

Page 5: Banana Scaweed flavor

3.การกาหนดคณลกษณะทความตองการ(Design Brief)

Design Brief

Logo ตวกลอง กราฟฟกบนบรรจ Package

คลาสสค

สวยงาม

สสม ดดมสไตล

Functio

ชองใสกลวย

สหลยมจตรส กวาง 14ซ.ม สง 13ซ.ม

กระดาษสามรอยแกรม

สเขยว

ลวดลาย

เรยบงาย

ดสบาย

วสด

 

 

 

Page 6: Banana Scaweed flavor

 

การนาาเสนอแบบรางทางความคด(Sketchh Design) 4.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Page 7: Banana Scaweed flavor

 

5.การศกษาขอมลเบองตน(Preliminary Research)

5.1.กลว

ลก

ปลกเปนหรอแซมพชอน ๆ เปนการเพมรายไดใหเกษตรกรไดอกทางหนง

งอากาศ

าง (pH) อยระหวาง 4.5-7 ทเหมาะสม

นระทานชวยเพมรกษาความชมชน

ดมผลทาใหกลวยหกกลางตน (หกคอ) หรอโคนลมไดงาย โดยเฉพาะอยางยงในชวงทกลวยออก

ฤดฝน

กลวยเปนไมผลเขตรอน ทมถนกาเนดในแถบเอเชยตะวนออกเฉยงใต ผลสกนอกจากจะใชรบประทานเปนผลไมแลว ยงสามารถนามาปรงอาหารคาวหวาน และแปรรปเปนผลตภณฑอาหารแปรรปชนดตาง ๆ อกหลายชนด ไดแก กลวยตาก ทอปฟ กลวยทอด กลวยบวชชกระปอง กลวยในนาเชอมกระปองเปนตน สวนใบตองสดสามารถนาไปใชหอของ ทางานประดษฐศลปตาง ๆ ไดแก กระทง บายศร ใบตองแหงใชทากระทงใสอาหาร และใชหอผลไม เพอใหมผวสวยงามและปองกนการทาลายของแมลงกานใบและกาบกลวยแหงใชทาเชอก กาบสดใชสาหรบการแทงหยวกประกอบเมรในการฌาปนกจศพ หวปล (ดอกลวยนาวา) ยงใชรบประทานแทนผกไดดอกดวย สาหรบคณคาทางอาหาร กลวยเปนผลไมทอดมไปดวยคารโบไฮเดรต แคลเซยม ฟอสฟอรส และวตามนเอ เนองจากกลวยเปนพชทใชตนทนการผลตตาอกทงปแลวดแลรกษางายใหผลผลตเรว และเจรญเตบโตไดดในทกภาคของประเทศไทย รวมทงตลาดยงมความคลองตวสงทงตลาดภายในประเทศและตลาดสงออก กลวยจงเปนไมผลทเกษตรกรควรพจารณาการคาทงในลกษณะพชหลกสภาพแวดลอมทเหมาะสม กลวยเปนไมผลลมลกทสามารถเจรญเตบโตไดในสภาพภมอากาศแบบรอนชน โดยเฉพาะในสภาพทอากาศคงท จะทาใหกลวยเจรญเตบโตและใหผลผลตอยางตอเนอง ชวงอากาศแหงแลงทยาวนาน หรอชวหนาวเยน 2-3 เดอน มผลตอการชะงกการเจรญเตบโตของกลวยได และทาใหผลผลตกลวยตาลง ดน ดนทเหมาะสมตอการปลกกลวย ควรเปนดนทมคาความเปนกรดดทสดคอ (pH) = 6 เปนดนรวนซยมความอดมสมบรณสง ระบายนาด ความชน พนททเหมาะสมในการปลกกลวย ควรมปรมาณนาฝนเฉลยระหวาง 50-100 นว/ป จานวนวนทฝตกควรยาวนาน หากมฝนตกในชวงสน การปลกกลวยจะตองใหนาชบปของดนเพมขน แตในพนทมฝนตกชกควรทาการระบายนาใหแกกลวย ลม พนททเหมาะสมในการปลกกลวย ไมควรเปนแหลงทมลมแรงตลอดป นอกจากจะทาใหใบกลวยฉกขาแลว อาจจะเครอแลว ฤดกาลปลกกลวย

การปลกกลวยใหไดผลด ควรปลกในชวงตนฤดฝน เรมตงแตเดอนพฤษภาคม ซงดนมความชมชนในชวงฝนเหมาะสาหรบการเจรญเตบโตทางลาตนและออกปล จนสามารถเกบเกยวกลวยไดในชวงปลายฤด

Page 8: Banana Scaweed flavor

พอด แตอยางไรกตามสาหรบการปลกกลวยในเขตชลประทานทมนาเพยงพอ สามารถดาเนนการตลอดเวลา

ได

กานกลวย เมอปลอกเปลอกนอกทแขงและเหนยวออกแลว จะไดไสในทออนนมเปนรพรนดงฟองนา ม

ปลกลวย หลายทองถนนามาจมนาพรกกนกบขาว ทงในรปผกสด และผกตม บางถนนามาหน ใหฝอย

แวนบาง ๆ ดองเปนผกจม ทาสมตากลวย ทาแกงเผด เครองเคยงแหนมเนอง เปนตน อาหารหวาน เชน กลวยลกโตพอสมควรนามาตมแลวปลอกเปลอก หนเปนชนโรย

อบ กลวยบวชช กลวยเชอม กลวยแขก ขาวเมาทอด ขาวตม

ผด กลวยกวน ขนมกลวย เปนตน นอกจากนอาจทาเปนกลวยคนรปโดยนากลวยสก ไปลวกนารอน แลวาไปตากใหแหง เกบไวนาน ๆ เมอตองการใชกนามาลวกนารอนอกครงจะคนสภาพ เหมอนกลวยสก

ทวไป นาไปประกอบอาหารไดตามวตถประสงค

นอกจากกนทกสวนของกลวยเปนอาหารเชนเดยวกบชางแลว คนยงนาสวนตาง ๆ ของกลวย มาใช ประโยชนตาง ๆ อกมากมาย

ตนกลวย หรอหยวกกลวย หรอกาบกลวย ใชประกอบอาหารไดหลายอยาง เชน แกงกะท แกงเลยง แกงปา ผดเผด หอหมก เปนตน

รสหวานนด ๆ นาไปหนละเอยดใสเปนสวนผสมของอาหารจาพวก ลาบ ล ตาง ๆ เพอเพมปรมาณ และรสชาต ไดเปนอยาง

ใบกลวย หมายถง ใบออน สวนทฝงอยใจกลางลาตนกนสด ๆ หรออาจจะลวกใหนม จมนาพรกกน กบขาวอรอยดนก

เปนผกเคยงกนกบขนมจน หรอหมกะท ในขณะทหลายทองถนนาไปประกอบอาหาร ประเภทยา และประเภทตาง ๆ

ผลกลวยดบ เรานากลวยดบไปประกอบอาหาร ทงอาหารคาว และหวาน อาหารคาว เชน กลวยลกออนตม เปนผกจมนาพรก หรอหนเปน

มะพราวขด และนาตาล หรอนามาฝานบาง ๆ ทาเปนกลวยฉาบ เปนตน แตถาเปนกลวยทหามแลวกนาไปทากลวยปง กลวยเผา กลวยทบ ฯลฯ

ผลกลวยสก นอกจากเรากนกลวยสกในฐานะผลไมอยางดชนดหนงแลวเรายงนากลวยสก ไปประกหรอทาเปนอาหารหวานชนดตาง ๆ ไดสารพด เชน

 

Page 9: Banana Scaweed flavor

 

5.2.การออกแบบกราฟฟคบนบรรจภณฑ

โดยทวไปแลวบรรจภณฑตองทาหนาทเปนนกขายไรเสยง ดงนนงานออกแบบ กราฟกบนบรรจภณฑจะตองออกแบบใหทาหนาทดงกลาวใหสมบรณ คอสามารถทาใหผบรโภคเขาใจในสงทนาเสนอไดงายทสด

งตราสนคา ตวสนคา และกลมเปาหมาย เปน

ภณฑ ให

อลมเนยม า

ฑนสวนลก การออกแบบกราฟฟก ถอวาเปนสงทม

ความสาคญตอการบรรจภณฑเปนอยางมาก เพราะวาเปน สวนประกอบทสาคญ เหนอไปจากการบรรจและ

าท ง คณงาน

ฑ และความรบผดชอบท ผผลตมตอผลตภณฑนน ๆ โดยท ลกษณะทาง กราฟฟก จะสอ

ซงในเรองนมจดยน หรอหลกแนวคดโดยใชความสมพนธขอแนวทางในการดาเนนการออกแบบ และจากความสมพนธดงกลาวจะสามารถเขยนเปนประโยคไดวา

“ ใคร (ยหอ) ขายอะไร (ผลตภณฑ) แกใคร (เปาหมาย)”

การออกแบบกราฟฟกหมายถง การสรางสรรคลกษณะ สวนประกอบภายนอกของโครงสรางบรรจสามารถสอสาร สอความหมาย ความเขาใจ (to communicate)ในอนทจะใหผล ทางจตวทยา ตอผอปโภค บรโภคเชน ใหผลในการดงดด ความสนใจ การใหมโนภาพถงสรรพคณ ประโยชนของผลตภณฑ ยหอผลตภณฑผผลต ดวยการใชวธ การออกแบบ การจดวางรป ตวอกษร ถอยคา โฆษณา เครองหมาย และสญลกษณ ทางการคา แล ะอาศยหลกศลปะการ จดภาพใหเกดการประสานกลมกลน กนอยางสวยงาม ตามวตถประสงค ทไดวางไว ดงภาพท 8 การออกแบบกราฟฟก บรรจภณฑ สามารถสรางสรรคได ทงลกษณะ 2 มต บนพนผวแผนราบของวสด เชน กระดาษ แผนพลาสตก แผนโลหะอาบดบก หรอโฟมฯลฯ กอนนาวตถตาง ๆ เหลานประกอบกน เปนรปทรงของบรรจภณฑ สวนในลกษณะ 3 มตกอาจทได 2กรณคอ ทาเปนแผนฉลาก (label) หรอแผนปาย ทนาไปตดบนแผนบรรจภณฑประเภท rigid forms ทขนรปมาเปนภาชนะบรรจสาเรจมาแลว หรออาจจะสรางสรรคบนผวภาชนะบรรจ รปทรง 3มต โดยตรงกไดเชน ขวดแกว ขวดพลาสตกเปนตน ซงลกษณะของการออกแบบกราฟฟกบรรจภณใหญมกถอตามเกณฑของเทคนคการพมพในระบบตางๆเปนห

การปองกนผลตภณฑโดยตรงทาใหบรรจภณฑ ไดมหนาท เพมขนมา โดยทลกษณะกราฟฟก บรรจภณฑและสลากไดแสดงบทบาทหนาทสาคญ อนไดแก

1. การสรางทศนคตทดงามตอผลตภณฑและผผลต กราฟฟกบนบรรจภณฑและแผนสลาก ไดทาหนเปรยบเสมอนสอ ประชาสมพนธของผลตภณฑ ในอนทจะเสนอตอผอปโภค บรโภคแสดงออกถความดของผลตภณความหมายและปลกฝงความร ความเขาใจ การนาผลตภณฑไปใช ตลอดทงสรางความตอเนอง ของการใช การเชอถอในคณภาพ จรกระทงเกด ความศรทธา เชอถอในผผลตใน ผลผลตทสดดวย 2. การชแจงและบงชใหผบรโภคทราบถง ชนดประเภทของผลตภณฑ ลกษณะกราฟฟกเพอ ใหสอ

Page 10: Banana Scaweed flavor

ความหมาย หรอถายทอดความรสกไดวา ผลตภณฑคออะไร และผใดเปนผผลตนน มกนยมอาศย ใชและอกษรเปนหลก แตกยงอาศยองคประกอบอน ๆ ในการออกแบบ เชน รปทรง เสน ส ฯลฯ ซงสามารถสอใหเขาใจหมายหมายไดเชน เดยวกบการใชภาพ และขอความอธบายอยางชดเจน ตวอยางงานดงกลาวนมใหเหนไดทวไป และทเหนชดคอ ผลตภณฑตางประเทศ ทบรรจอยในภาเครองสาอาง และยา เปนตน แมบรรจอยในขวดหรอ หลอดรปทรงเหมอนกนผบรโภค กสามารถช ไดวาอนใดคอเครองสาอางอนใดคอยา ทงนกโดนการสงเกตจากกราฟฟก เชน ลกษณะตวอกษร หรอ สทใชซงนกออกแบบจดไวให เกดความรสกผดแผกจากกน เปนตน ดงภาพท 10 3. การแสดงเอกลกษณเฉพาะ สาหรบผลตภณฑและผประกอบการลกษณะรปทรงและโครงสราง ขอภณฑ สวนใหญมกมลกษณะทคลายคลงกน ในผลตภณฑแตละประเภททงน เพราะกรรมวธ การบรรจภณใชเครองจกรผลตขนมาภายใต มาตราฐานเดยวกน ประกอบกบผแขงขน ในตลาดมมาก ดงทเหนได จาก ผลตภณฑอาหาร สาเรจรปทผลตและจาหนายอยอยางแพรหลายในปจจบน ซงมลกษณะรปทรง และโครงสรางทคลายคลงกนมาก เชน อาหารกระปอง ขวดเครองดมขวดยา ซองปดผนก( pouch ) และกลองกระดาษเปนตน บรรจภณฑตาง ๆ เหลานมกมขนาด สดสวน ปรมารการบรรจ ทเหมอนกน หรอใกลเคยงกนดงนนขสะดดตา และเรยกรองความสนใจ จากผบรโภคทงเกาและใหมใหจดจา ไดตลอดจนซอไดโดยสะดวกและรวดเรว 4. การแสดงสรรพคณและวธใช ของผลตภณฑเปนการใหขาวสารขอมล สวนประสมหรอสวน ประกอบทเกยว ของกบผลตภณฑภายในวามคณสมบต สรรพคณและวธการใชอยางถหกตองอยางไรบาง ทอาศย การออกแบบการจดวาง( lay -out ) ภาพประกอบขอความสนๆ( slogan)ขอมลรายละเอยด ตลอดจตรารบรอง คณภาพและอน ๆ ใหสามารถเรยกรองความสนใจ จากผบรโภคใหหยบยกเอาผลตภณฑพจารณา เพอตดสนใจเลอกซอ การออกแบบกราฟฟคเพอแสดง บทบาทในหนาทนจงเปรยบจงเปรยบเสมอน การสรางบรรจภณฑใหเปน พนกงานขายเงยบ ( the silent salesman )ททาหนาทโฆษนประชาสมพนธ แทนคน ณ บรเวณจดซอ( point of purchase ) นนเอง บรรจภณฑเปนตวแทนของกระบวนการสงเสรมการขายทางดานการตลาด ณ จดขายทสามารถจบตองได เปรยบเสมอนกญแจ ดอสดทายท จะไขผานประตแหงการตดสนใจซอ บรรจภณฑสามารถ ทาหนาทเปนสอโฆษนา ไดอยาง ดเยยม ณ จดขาย เพราะบรรจภณฑเปนงานพมพ 3 มตและมดานทงหมดถง 6 ดาน ทจะสามโฆษณา ไดดกวาแผนโฆษณาทมเพยง 2 มตหรอดานเดยว นกออกแบบบางทาน ไดเปรยบเทยบการออกแบบบรรจภณฑ วาเปรยบเสมอนรางกายของมนษย เรมตนจากรปทรงของบรรจภณฑ อนไดสเหลยมของกลอง ทรงกลมของขวด หรอกระปอง เปนตน รปทรงเหลานเปรยบไดกบตว โครงรางกายมนษย สทออกแบบบรรจภณฑเปรยบ เสมอนผวหนงของมนษย คาบรรยายบนบรรจภณฑ

ภาพ

ชนะท คลายคลงกน ดงเชน

งบรรจฑ

การออกแบบกราฟฟก จงมบทบาทหนาทแสดงเอกลกษณ หรอบคลกพเศษทเปนลกษณะเฉพาะองตน ( brand image ) ของผลตภณฑ และ ผผลตใหเกดความชดเจน ผดแผกจากผลตภณฑคแขงขน เปนท

งนโดยการ

น ขนมา

ารถใชเปนสอ

แก ทรง

Page 11: Banana Scaweed flavor

เปรยบไดกบปากทกลาวแจงแถลงสรรพ คณของสนคาการออกแบบทงหมด ของบรรจภณฑ จงเปรยบเสมอนระบบการทางไใหสนองกบจดมงหมายทตงไว ดวยเหตน ในแงของนกออสมการอยางงาย ๆ ไดดงน การออกแบบ = คาบรรยาย + สญลกษณ + ภาพพจน Design = Words + Symbols + Image ในสมการน คาบรรยาย และสญลกษณมความเขาใจ ตามความหมายของคา สวน ภหนง ซงอาจแสดงออกไดดวย จด เสน พาณชย ศลปบนบรรจภณฑ ดวยหลกการงาย ๆ 4 S = Simple เขาใจงายสบายตา

านของมนษย ในการออกแบบนกออกแบบ จะนาเอาองคประกอบ ตาง ๆ อนดแก กลยทธการตลาด ชองทางการจดจาหนาย และสภาวะคแขงขนมาเปนแนวความคด ในการออกแบบ

กแบบบรรจภณฑ การออกแบบอาจจะเขยน เปน

าพพจนนน คอนขาง จะเปนนามธรรม เนองจากการออกแบบภาพพจนเปนศลปะอยาง ส รปวาด และรปถาย ผสมผสานกน ออกมาเปน

ประการ คอ SAFE ซงมความหมายวา

A = Aesthetic มความสวยงาม ชวนมอง

วเรมไมพอเพยง จงเรมมระบบการแลกเปลยนทกวางขวางขน ในทสดระบบการผลตกเปลยนรปไปเกดเปนการผลตแบบอตสาหกรรม (Mass Production)

F = Function ใชงานไดงาย สะดวก E = Economic ตนทนหรอคาใชจายทเหมาะสม

5.ววฒนาการการออกแบบบรรจภณฑ [THE EVOLUTION OF PACKAGING DESIGN]

มนษยเรามววฒนาการจากยคหนงมาสอกยคหนง เชนนตลอดมา สงนจะสงผลสะทอนตอปจจย หรอองคประกอบในการดารงชวตของมนษยเปนอยางมาก จากแรกเรมทมนษยอยรวมกนเปนกลมเลก ๆ และดารงชวตงาย ๆ ดวยการอาศยผลตผลจากการเพาะปลก หรอการเลยงสตวเพยงจานวนไมมาก มการพงพาอาศยและตดตอกนในกลมใกลเคยงเทานน ตอมาเมอจานวนประชากรมมากขน มการแบงกลมอาศยออกเปนหมเหลา การผลตเฉพาะเพยงบรโภคในครอบคร

ขน การแลกเปลยนสงของเครองใช หรออาหาร จงขยายวงจากบคคลใกลเคยงไปเปนการแลกเปลยนกบบคลในกลมอน ในอาณาเขตทกวางขวางข

Packaging หมายถง กจกรรมทงหมดทเกยวของกบการออกแบบและผลตรปรางหนาตาของภาชนะบรรจ สงหอหมตวผลตภณฑหรอบรรจภณฑ

Page 12: Banana Scaweed flavor

6. Packaging เปนทงศลปะและวทยาศาสตร ซงถกมองในหลายแงโดยบคคลฝายตาง ๆ ในกระบวนการผลตสนคา กลาวคอ ฝายเทคนคจะคดถงปฏกรยาระหวางภาชนะบรรจกบผลตภณฑและสงแวดลอม ฝายผลตจะพจารณาตนทนและประสทธภาพของระบบการบรรจ ฝายจดซอจะคานงถงตนทนของวสดทางการบรรจ และฝายขายจะเนนถงรปแบบและสสนทสะดดตา ซงจะชวยในการโฆษณาผลตภณฑ ดวยเหตน Packaging ทมประสทธภาพและเหมาะสมจะเกดขนไดจากการประนประนอมของทกฝายทเกยวของ เพอใหไดภาชนะ

นขบวนการทางตลาดทเกยวเนองกบการออกแบบ

ร จงหวดสพรรณบร ครงนไดมารปทรงสามเหมยมคางหม ซงเปนของเลน ทสามารถเปดปดได จงทดลองคดเปลยนแบบใหลงตวยงขนราะสามเหลยมคางหมยงไมมคนนยมมาทากลองบรรจภณฑ จงนามาดดแปลงเพอเปนกลองบรรจภณฑใส

าเพมใหกบบรรจภณฑแบบเตม

ารออกแบบกลองบรรจภณฑใหม

รปลกษณ

นขนตอนของการออกแบบโครงสราง ไดมการศกษาขอมลของสนคาและตวบรรจภณฑ กอนทจะ

วางแผนการทางาน จงทาใหชนงานออกมามความสวยงามและลงตว ตามทวางแผนและออกแบบไว

บรรจซงมนาหนกเบาและราคาตนทนตา แตในขณะเดยวกนมรปแบบสวยงาม และใหความคมครองอยางเพยงพอแกผลตภณฑภายในได

7. Packaging หมายถง กจกรรมตาง ๆ ทเกดขนตลอดใสรางสรรคภาชนะบรรจหรอหบหอใหกบผลตภณฑ

8.การสรปผลงานการออกแบบ(Design Conclusion)

1.แรงบนดาลใจในการสรางสรรคผลงาน(Inspiration)

ในการออกแบบบรรณจภณฑสาหรบกลวยมวน ผลตภณฑของตาบลบอก

เพกลวยทอดกรอบรสสาหรายเพอเพมมลค

2.ความคดสรางสรรค(Creative Idea)

ความคดสรางสรรคในการออกแบบ เพอสรางมลคาเพอในก

สวยงามมากยงขน เปนทสงเกตในการเลอกซอไดงาย

3.การออกแบบโครงสรางทลงตว สวยงาม(Design and Aesthetics)

Page 13: Banana Scaweed flavor

4.คณคาและประโยชนทไดรบจากตวผลงาน(Value and Benefit)

ะเทศตนเอง

ณใหมๆจากการทางานครงน

อกแบบ

คา

ฑมาพฒนาตอได

5.สามารถใชงานจรงได

1.ไดความรเรองกลวยมากขน

2.ไดรบความรจากโปรแกรมออกแบบ

3.ไดความรเรองการออกแบบกราฟฟคบนบรรจภณฑ

4.ไดพฒนาบรรจภณฑและสนคาทมอยในปร

5.ไดรบความรเกยวกบการออกแบบเพคเกต

6.ไดประสบการ

5.ขอเสนอแนะ

1.ควรมการวางแผนการทางานกอนลงมอทางาน

2.ควรมการศกษาขอมลกอนทกครงทจะทาการอ

3.ควรคานงถงการเกบรกษาคณภาพของสน

4.สามารถนาตวบรรจภณ

Page 14: Banana Scaweed flavor
Page 15: Banana Scaweed flavor

(Design Brief)

Page 16: Banana Scaweed flavor

 

 

 

 

 

 

 

Page 17: Banana Scaweed flavor

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

Page 18: Banana Scaweed flavor

 

Page 19: Banana Scaweed flavor

 

Page 20: Banana Scaweed flavor

 

Page 21: Banana Scaweed flavor

 

Page 22: Banana Scaweed flavor