DANSK KVALITETSKØDHos BF-OKS A/S er vi rigtigt glade for at kunne tilbyde vores kunder dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Kildegaarden tilbyder dansk kvalitetskød og arbejder ud fra den klare overbevisning at man kan smage på kødet, hvordan dyrene har haft det under opvæksten. Kødkvæget der sælges igennem Kildegaarden, er primært af racerne Limousine og Blonde d’ Aquitaine. Racerne giver en rigtig god kødkvalitet med en høj kødprocent og kødfylde - samtidigt med, at de opfylder ønskerne til farve og fedtmarmorering.

KILDEGAARDENS PRODUKTER GIVER EN HELT UNIK SMAGSOPLEVELSE Dyrene slagtes når de er max 30 måneder gamle, hvilket medfører et ekstra højt proteinindhold samt en fantastisk kødstruktur. Kærlighed til såvel dyr som naturen er med til at danne grundlag for Kildegaardens eksistens. Virksomheden har derfor opstillet en række strenge krav til dyrevelfærd. Disse krav er blandt andet baseret på, at dyrene lever så naturligt som muligt i den danske natur. Den gode smag, kvaliteten, historien om Kildegaarden samt det danske kødkvægs optimale leveforhold giver slutbrugeren en rigtig god oplevelse.

KRAV TIL DYREVELFÆRD • Kødkvæget græsser på natur-og græsarealer i den lyse del af året og lever hovedsageligt af saftigt grønt græs.

• I vinterperioden samt i dårligt vejr går kvæget primært i dybstrøelse i løsdrift stalde.

• Kalvene følger deres mor og dier hos dem. Dyr fra Kildegaarden malkes ikke.

KRAV TIL KILDEGAARDEN • Kødkvæget fra Kildegaarden og Kildegaardens andre leverandører transporteres nænsomt til slagteriet i luftaffjedrede lastvogne.

• Inspektion af kødkvæget inden og efter slagtning.

• Kødet følges fra slagtning til butik

CHATEAUBRIANDPå vægt : 1,0 - 1,5 kgVarenr.: 25615

FLANK STEAKPris: pr kg.Varenr.: 13085

OKSEFILET BØFFERPris: pr kg.Varenr.: 18515

HAKKET OKSEKØD FORMBØFFERPris: pr kgVarenr.: 42370

HAKKET OKSEKØDPris: pr kgVarenr.: 40090

GULLASCHPris: pr kgVarenr.: 13016

RIBEYE BØFFERPris: pr kgVarenr.: 18505

ENTRECOTE Pris: pr kgVarenr.: 18510

MØRBRADBØFPris : pr kgVarenr.: 18500

RIBEYE FILETPris: pr kg Varenr.: 18210

MØRBRADPris: pr kgVarenr.: 18260

STRIPLIONPris: pr kgVarenr.: 13043

SPIDSBRYSTPris : pr kgVarenr.: 18105

YDERLÅRPris: pr kgVarenr.: 18140

ROASTBEEF AF TYKSTEGPris: pr kgVarenr.: 13046

TYNDSTEGSFILETPris: pr kgVarenr.: 18274

TYKSTEGSFILETPris: pr kgVarenr.: 18280

OKSEBOV KLUMPPris: pr kgVarenr.: 18120

TYKKAMPris: pr kgVarenr.: 18100

CULOTTEPris: pr kgVarenr.: 18270

CUVETTEPris: pr kgVarenr.: 13014

KLUMPPris: pr kgVarenr.: 18080

FILETUDEN FEDTPris: pr kgVarenr.: 18560

LÅRTUNGEPris: pr kgVarenr.: 18150

STEAKS AF INDERLÅRPris: pr kgVarenr.: 13020

STRIMLERPris: pr kgVarenr.: 18580

PASSION FOR GODE RÅVARER

Mejerivej 14 · 5874 HesselagerTlf.: + 45 62 25 31 11 · Fax: +45 62 25 31 44www.bf-oks.dk · E-mail: bf-oks@bf-oks.dk