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月饼保质期的长短是非马上就要到中秋节了，超市的

月饼越来越多。事实上，早在一个多

月前，超市里就开始摆上各种各样

包装精美的月饼礼盒了。很多人担

心月饼能放这么长时间，甚至大半

年，肯定加了很多防腐剂。也有媒体

报道称一种月饼中含有十几种添加

剂，月饼存放 8年仍完好都是因为

防腐剂的作用。月饼中为什么要加

防腐剂？保质期越长，防腐剂也就越

多吗？是否保质期越短的月饼质量

更好？

口感越好越要防腐

几十年前，有的月饼非常干、非

常硬，糖特别多，水分特别少。没有

水，细菌和霉菌就难以繁殖，不用添

加防腐剂，月饼也可以在常温环境

下放很久。而现在，人们更喜欢口感

酥脆、柔软的月饼，基本是看不到那

种又干又硬的月饼了。现在的月饼

虽然口感好了，但水分含量也高了，

就会给微生物提供可趁之机。为了

能在常温中保存和运输，人们就必

须求助于防腐剂，否则，因微生物污

染而造成的安全风险会很高，如果

食用，很可能不安全。这也是月饼

中要使用防腐剂的原因。

保质期无关防腐剂

不同的月饼，配料不一样、含水

量不同、营养成分不同，能够存放的

时间也不一样。一般来说，蛋白质

和水分越丰富，微生物越容易生长，

保质期就会短一些；水分含量越低，

糖含量越高，渗透压也越高，微生物

就更难生长繁殖，保质期就会长一

些。所以，很甜的豆沙馅、杂粮馅等

月饼，因为其中糖含量高，就相当于

有了天然的防腐剂，就比较耐存放，

不需要添加防腐剂也可以存放较长

时间，这样的月饼稍微用点防腐剂

就可以存放很久；而如果本来基础

比较差，如火腿馅儿的，防腐剂最多

加到标准的限量值，即便如此，在室

温下也不能放太久，保质期就短一

些。所以，月饼保质期限的长短，并

不意味着防腐剂添加数量的多少，

不能因为一种月饼保质期长，就断

定它肯定加了更多的防腐剂。

别因防腐剂而扫兴

很多人担心吃了含防腐剂的月

饼不安全。其实，防腐剂的安全性归

根结底是要看用了多大的量和吃了

多少。只要符合标准的要求，防腐剂

的安全性还是可以放心的；消费者

也不用担心月饼中用了多种防腐

剂，这其实也都是工艺的需要。防腐

剂尽管都有抑制微生物的效果，但

不同品种的防腐剂还是有差异的，

联合使用的防腐剂抑菌效果会产生

“协同效应”，一起对抗微生物。就像

战国时代“合纵”对抗敌人，多种防

腐剂联合同时使用时，它们的势力

会更强大，能更好地消灭有害微生

物这帮敌人，总的使用量其实也更

少；而单独使用某种防腐剂，抵抗有

害微生物的势力就比较弱，防腐的

效果可能不好，就无法杀死某些微

生物，可能埋下安全隐患。

我们并不会每天都吃月饼，一

年恐怕也就是在中秋节的时候尝一

点儿，所以不要因担心月饼的保质

期和防腐剂而扫了与家人团聚的兴

致。 金焱 摘编自!北京青年报"

#$%$&$'$(

我们日常清洁拖

地时，拖把上老是粘

头发，要一次次地清

洗才能把地拖干净，

真是有点烦。有没有

方法解决呢？有，下面

为您介绍几种简单易

学的方法，让拖地变

得轻松快乐！

1、把废旧丝袜绑

在扫帚上先扫一遍，

头发就基本被消灭

了，再用拖把拖地就

好了。

2、用吸尘器先

过一遍，然后再拖

地，这种方法效果也

不错。

3、使用海绵吸水

拖把，这种拖把拖地

会让头发全沾在海绵

上，在海绵上的头发

就好处理了，水一冲

就全部掉下来了。

小贴士!

拖把上老粘头发#说明拖

把的材质容易粘头发#可以考

虑购买不同材质的拖把$ 至于

拖把已经沾到的头发#用水冲

并不会彻底解决问题#最好还

是用水冲和用手清除结合#不

要怕脏#反正手脏了可以清洗

或者干脆戴手套嘛$

)

*

+

,

-

.

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0

1

2

3

4

草席! 螨虫容易寄生在草席的

缝隙中，导致“凉席皮炎”。因此草席

的保养至关重要。新草席最好在阳

光下照一照（时间控制在半小时以

内），反复拍打几次，再用温水拭去

灰尘，放在阴凉处晾晒；第二年重新

使用的草席，要用肥皂水洗去霉点，

用温水滤干，然后放在阴凉处晾晒。

竹席! 竹席不宜曝晒，以免变

脆；垫竹席时要保持床板的平整，以

免破损。最好每天睡前睡后都用温

开水擦拭一遍，这样能使竹席提前

泛红，从而更加凉爽。

亚麻席!水洗、干洗均可。水洗

前最好在 30℃-40℃温水中浸泡

10分钟，手洗时不要用力拧，整平

后自然阴干，阴干至八成时，高温熨

烫背面，这样会更加平整光滑。 而

机洗时应采用抗皱功能，绝对不能

用机脱水。不过，为了您的亚麻席着

想，建议最好避免机洗。清洗时不能

使用带有漂白作用的洗衣粉和肥

皂，否则会出现退色现象。

竹纤维凉席!水洗或干洗均可，

但干洗效果更佳。水洗前在温水中

浸泡10分钟，水温勿超过 35℃；可

以使用洗衣机弱洗，中性洗涤剂，不

可漂白，尽量不要接触酸、碱或其他

化学成分。洗涤后，放置通风良好的

阴凉处自然风干，风干至八成时可

以进行低温熨烫，这样将会更加平

整光洁。因竹纤维凉席本身具有很

好的天然防虫抗菌性能，收藏时不

必将樟脑丸或者其他防虫剂放置在

凉席内；存放前，必须按照正确的清

洗方法进行清洗后，折叠放好；存放

时，请勿用重物挤压，最好能用原来

的包装盒子进行存放。

亚草席! 弄脏时用中性洗洁剂

或用蒸汽熨斗干洗。清洗时，用热布

擦洗，湿布含水份不能超过 20％ ，

之后可用软布擦拭干净或用清水漂

洗。切不可长时间浸泡水中或用力

揉搓。如有折痕，可用软布浸泡热水

将之抹平。收藏前用干布擦拭洗净，

在太阳下晾晒，但要避免日光长时

间直射或放置在潮湿的地方。金焱

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烟台欣和企业食品有限公司于

9月 9日举办“不只是时间”———六

月鲜观心之旅，特邀全国数十家媒

体前往六月鲜系列酱油在山东烟台

的生产基地。欣和始终将消费者的

需求放在首位，与此同时，坚持情为

员工所系、利为员工所谋。此次旅程

领略到了顶尖标准的酱油酿造过

程，了解了欣和超越国际标准的酿

造技术，认识了欣和以人为中心的

美好理念，见证了欣和人为了改善

消费者的生活品质、升级消费者餐

桌文化孜孜不倦的用心追求。

一群诚恳踏实的酿味者" 抱诚

守真铸就爱心产品

媒体体验团抵达欣和六月鲜工

厂后，便感受到了欣和员工快乐和

诚恳的正能量。秉承着不急躁、踏实

做产品的性格，欣和引领着高端调

味品市场。一位老员工谈起工作时，

更愿意把自己当成“孕育师”，六月

鲜红烧酱油在上海市场的推出及获

得好评的背后，不仅有着长达三年

的产品开发期及数十轮消费者口味

测试，更凝聚了欣和人对好产品好

品质的耐心守候。欣和是第一家给

“酱油菌种”听音乐的调味品企业，

让它们倾听欢乐的音乐快乐成长，

从而把快乐和爱心带入到产品中。

正是这种爱心的倾注成就了六月鲜

高端的品牌基因。

欣和打造调味新理念" 不断引

领酿造升级

欣和致力于让世界充满爱心产

品，发现并满足消费者的不同需求，

将科技创新融入到传统工艺当中，

打造调味品的全新理念，引领中国

酿造行业的不断升级。创新是欣和

的制胜法宝，自成立以来，欣和为了

使中国人品尝到世界标准的酱油，

引进投资较高的工艺设备，专注在

领先于同业的天然酿造技术，捕捉

消费者对健康安全的强烈需求，陆

续推出一系列创新产品:全球第一

支原酿高蛋白酱油———遵循自然，

以及六月鲜无添加原汁酱油等，打

开了中国高端调味产品消费市场的

大门。

欣和用心挑选原料" 严格把控

成就信赖

“本次六月鲜观心之旅，不仅要

让消费者直观的看到欣和的先进的

科技及酿造水平，更是要让消费者

真切地体会到欣和的用心”，欣和企

业食品有限公司副总经理姜军武在

接受采访时表示。在场的媒体代表

逐一参观了欣和六月鲜酱油系列产

品的原料选择、研发、生产、加工及

运输的全过程。参观车间的时候，欣

和的干净整洁的环境让人眼前一

亮，欣和的酿造环境也是值得消费

者信赖的。

欣和六月鲜的用心不仅体现在

每一瓶为顾客呈现的酱油产品上，

也延伸到对消费者家人和生活的关

爱。六月鲜，六月，不只是时间，延伸

开来，欣和的成功也不只是时间打

造的，开启时间酿味之旅，体会欣和

更深的情感。

丰收

开启时间酝味旅程"展现欣和用心标准

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