生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運...
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家光素行
立命館大学 スポーツ健康科学部
生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運動様式、
食事(サプリメント)の摂取が効果的なのか!
20170914 第5回「しがウェルネスファーム」健康支援サービス創出セミナー
生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運動様式、
食事(サプリメント)の摂取が効果的なのか!
①立命館大学スポーツ健康科学部
⑥企業共同研究:製品の効果検証
②日本の健康状況と課題点
③健康のための運動とは?
④新しいサプリメント開発 (企業連携募集)
⑤企業受託研究:新しい効果の探索
スポーツ健康科学分野
トップアスリート・競技力向上
遺伝子
臓器・体組成
組織・細胞
最先端科学の研究成果
人体
動作 行動 心理
社会・集団
スポーツマネジメント
企業 研究機関
自治体 医療機関
連携 リーダーシップ・コーチング
スポーツ教育・健康指導教育
健康づくり・介護予防
トップアスリート・競技力向上
健康づくり・介護予防
生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運動様式、
食事(サプリメント)の摂取が効果的なのか!
①立命館大学スポーツ健康科学部
⑥企業共同研究:製品の効果検証
②日本の健康状況と課題点
③健康のための運動とは?
④新しいサプリメント開発 (企業連携募集)
⑤企業受託研究:新しい効果の探索
国内の高齢化は持続する
国立社会保障・人口問題研究所,日本の将来推計人口資料より
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
140,000
1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040 2050 2060
65歳以上人口
15~64歳人口
0~14歳人口
実績値 推計値
2015(平成27)年 12,709人 ※高齢化率26.6%
2060(平成72)年 9,449人 ※高齢化率37.2%
(千人)
実績値は各年10月1日現在の総人口(日本における外国人を含む).平成27(2015)年は,総務省統計局『平成27年国勢調査 年齢・国籍不詳をあん分した人口(参考表)』による.推計値(2016-2065)は国立社会保障・人口問題研究所の中位推計よる.
(年)
日本の総数,年齢3区分(0~14歳,15~64歳,65歳以上)別総人口数
健康寿命と平均寿命の差
男性で
9.13年
女性で
12.13年
寝たきりや介護が必要な期間がこんなに!
厚生労働省 資料より
男性 女性
90
85
80
75
70
65
60
(年齢)
79.55歳
70.42歳
86.30歳
73.62歳
健 康 寿 命
平 均 寿 命
平 均 寿 命
健 康 寿 命
国内の死亡原因ランキング
動脈硬化による死亡原因が多い!
悪性新生物,
28.70%
心疾患,
15.20%
肺炎,
9.40% 脳血管疾患,
8.70%
老衰,
6.60% 不慮の事
故, 3%
腎不全,
1.90%
自殺, 1.80%
大動脈瘤・
解離, 1.30%
慢性閉塞
性肺疾患,
1.20%
その他,
22.40%
厚生労働省平成27年人口動態統計月報年計(概数)の概況資料より
Tomiyama et al., Atherosclerosis 166: 303–309, 2003.
動脈硬化度の加齢変化
加齢とともに動脈硬化リスクは増大する
(cm/s) 全
身動
脈の
動
脈硬
化度
柔
硬
baPW
V
生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運動様式、
食事(サプリメント)の摂取が効果的なのか!
①立命館大学スポーツ健康科学部
⑥企業共同研究:製品の効果検証
②日本の健康状況と課題点
③健康のための運動とは?
④新しいサプリメント開発 (企業連携募集)
⑤企業受託研究:新しい効果の探索
800
900
1000
1100
1200
0週 2週 4週 6週 8週
自転車運動:1回45分間, 週3日, 60-70%VO2max運動強度 (心拍数 平均116拍/分, RPE 平均13)
*
Zempo A et al., J Human Hypertens 30:521-526, 2016
運動による効果は徐々に表れてくる
中心
動脈
の
動脈
硬化
度
柔
硬 (cm/sec)
cfPW
V
cf PWV
*
有酸素性運動は動脈硬化に効く!
運動とサプリメントの併用効果
Yoshizawa M et al. Am J Physiol Heart Circ Physiol 2009;297:H1899-H1903
すでにいくつかの報告がある…
プラセボ ラクトフェリン 運動 運動+ラクト
動脈
伸展
性指
標
身体活動量を増加させれば動脈硬化を改善させることができる
>216 kcal/日 <216 kcal/日
Iemitsu M et al., Hypertes Res 31:767-774 2008
P<0.05
1日約200kcalの身体活動が必要
>186 kcal/日 <186 kcal/日
Iemitsu M et al., Hypertension 47:928-936 2006
全身
の動
脈硬
化度
baPW
V
柔
硬
ba PWV
前
ストレッチ
*
後
ストレッチ部位に動脈硬化改善効果がある
Iemitsu M et al., NHK番組での取り組みデータ
中高齢者に対するストレッチ運動は,全身の動脈硬化度を改善した.
ba PWV
1400
1500
1800
2000
1600
1700
1900
baPW
V (c
m/s
ec)
全身
動脈
硬化
度
柔
硬
5種目,1種目30秒間を2セット,1回10分間×2, 毎日,4週間
2013年 医科診療医療費 計 28.7兆円
医科診療医療費の内訳
医科診療医療費約29兆円のうち、 生活習慣病による医療費は10.1兆円 特に心血管系疾患が5.5兆円と半分を占めている
その他 18.6兆円 (65.6%)
悪性新生物 3.4兆円 (11.7%)
高血圧疾患 1.9兆円 (6.2%)
脳血管疾患 1.8兆円 (6.1%)
心疾患 1.8兆円 (6.2%)
糖尿病 1.2兆円 (4.2%)
厚生労働省平成25年度 国民医療費の概況資料より
生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運動様式、
食事(サプリメント)の摂取が効果的なのか!
①立命館大学スポーツ健康科学部
⑥企業共同研究:製品の効果検証
②日本の健康状況と課題点
③健康のための運動とは?
④新しいサプリメント開発 (企業連携募集)
⑤企業受託研究:新しい効果の探索
年齢
男性 女性
(厚生労働省, 2008)
加齢とともに性ホルモン濃度は低下する! DHEA濃度(pg/ml)
加齢による性ホルモン分泌の低下の改善が アンチエイジングにとって重要であるかもしれない
しかしながら…
長期DHEA摂取による抗糖尿病効果はあるのか?
Lean (n=10)
CON (n=10)
DHEA (n=10)
EX (n=10)
Serum insulin (pmol/l) 4.91 ± 1.38 8.92 ± 2.42† 6.18 ± 2.51* 6.02 ± 2.35*
Post-fasting glucose (mg/dL) 89 ± 2.1 148 ± 10.5† 102 ± 9.5* 92 ± 7.8*
血糖値とインスリン濃度への効果
Sato, Iemitsu et al ., Am J Physiol Endocrinol Metab 2011
高血糖の改善
骨格筋の肥大 骨格筋重量への効果
DHEA Con EX Obese
*
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
*
骨格筋DHEA濃度
DHEA Con EX Obese
腹部内臓脂肪への効果
DHEA EX Obese
*
10
20
30
40
50
*
Con
内臓脂肪の減少
14 wk of a high-sucrose→Obese model 6 wk-running at 25 m/min for 1 h, 5 days/wk DHEA (1 mg/kg body wt) intake
動物実験 慢性投与
DHEA + + - -
Sedentary Training
筋内 性ホルモン(DHEA)濃度
* *
* ‡
5000
10000
15000
20000
25000
†
Sato, Iemitsu et al ., Nutr Metab 2012
DHEA摂取+運動がさらに効果的?
DHEA + + - -
Sedentary Training
インスリン感受性
0.30
0.31
0.32
0.33
0.34
0.35
0.36 † ‡ *
*
DHEA+運動の併用効果がある
14 wk of a high-sucrose→Obese model 6 wk-running at 25 m/min for 1 h, 5 days/wk DHEA (1 mg/kg body wt) intake
補充 合成酵素の増大 動物実験 併用効果
DHEAを増大させる食物由来のジオスゲニン
自然界の食物:トゲドコロにはジオスゲニンが含有されているので、DHEAを補充できるかもしれない。
ジオスゲニン摂取と運動によりで生活習慣病の予防ができるかもしれない。
ジオスゲニンは性ホルモンの中間体、DHEA (性ホルモン前駆体)と類似した構造を持っている!!
ジオスゲニン
Pre 60 90 120 150
* *
(min)
血中性ホルモン(DHEA)濃度
Pre 60min 90min 120min 150min
血中性ホルモン(DHEA)濃度
* * * * *
* P<0.05, vs Pre
ジオスゲニン トゲドコロ
ヒトへの応用に向けて…
Sato K, Fujita S, Iemitsu M., J Steroid Biochem Mol Biol, 2014
動物実験
DHEA ≒
(mg/dl)
50
100
150
200
250
300
350
pre 2wk 4wk 6wk 8wk
LETOOLETF CONOLETF EXOLETF DIOOLETF DIO+inB
lood
glu
cose
leve
l
* P<0.05, vs OLETF-CON group † P<0.05, vs OLETF-DIO + in group
ジオスゲニン含有食材の長期摂取は 性ホルモンを介して高血糖を改善させる
ジオスゲニン含有食材による血糖値改善効果の程度
Sato K, Fujita S, Iemitsu M., FASEB J 2016
動物実験
+
性ステロイドホルモン合成能力増加
DHEAの補充 +
性ホルモンに着目したアンチエイジング素材の開発
性ホルモンの増大を目指す、サプリメント・運動療法の開発
運動 DHEAサプリメント摂取
活き活きとした毎日を送るための新たなアプローチ
アンチエイジング
生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運動様式、
食事(サプリメント)の摂取が効果的なのか!
①立命館大学スポーツ健康科学部
⑥企業共同研究:製品の効果検証
②日本の健康状況と課題点
③健康のための運動とは?
④新しいサプリメント開発 (企業連携募集)
⑤企業受託研究:新しい効果の探索
クロレラサプリの新しい効果
クロレラ
従来のクロレラ効果
タンパク質や食物繊維、ビタミン、アミノ酸などの様々な栄養素が豊富に含まれており、サプリメントとして用いられ、抗がん作用などの抗酸化作用が認められている。
Lee HS et al. J Med Food. 2009
Horii N et al., Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol, 2017
クロレラサプリの摂取はパフォーマンスをUP!
最大運動でも疲労しにくい!
0 5
10 15 20 25 30 35 40 45 50
Con CH HIIT HIIT+CH
Num
ber
of r
epet
ition
of
HIT
exe
rcis
e
*
*
‡ *
†
†
+ 高強度短時間トレーニング クロレラ
0
2
4
6
8
10
12
Con CH HIIT HIIT+CH L
acta
te le
vel a
fter
H
IT e
xerc
ise
* *
‡ *
† †
高強度パワーパフォーマンス 乳酸濃度
競技力向上のサプリメント
46 48 50 52 54 56 58 60 62 64
400 450 500 550 600 650 700 750 800 850
30sec発揮パワー
Y = 0.04X + 75.23 R = 0.886, P<0.0001
400M
Tim
e
Ohshiden M et al., unpublishing date
筋持久的なパフォーマンスに影響するNewサプリメントになるかも?!
生活習慣病予防・改善のためには、 どのような運動様式、
食事(サプリメント)の摂取が効果的なのか!
①立命館大学スポーツ健康科学部
⑥企業共同研究:製品の効果検証
②日本の健康状況と課題点
③健康のための運動とは?
④新しいサプリメント開発 (企業連携募集)
⑤企業受託研究:新しい効果の探索
ミネラル ミネラル ミネラル
水分吸収速度大
カラダの水分の吸収は、ブドウ糖で促進される Osterberg et al., J Appl Physiol, 2010を改変
水分補給には 糖質 が必要!
50
55
60
65
70
75
80
85
水 水 水 水 水 ミネラル
糖分3% 糖分6% 糖分12%
試験飲料の栄養成分表示 (100mL あたり)
飲料A 24 0 0 6.2 49 20 2 0.6 砂糖,果糖ぶどう糖液糖,果汁 飲料B 19 0 0 4.7 34 8 – 1.2 高果糖液糖,はちみつ Water 0 0 0 0 1.13 0.18 0.64 0.54
エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 Na K Ca Mg (kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg)
糖質源となる原材料
試験飲料 ぶどう糖,果糖
果糖主体
どのイオン飲料がいいのか? 被験者: 運動習慣のある健常な男性18名(年齢, 22±2 歳) 脱水条件: 暑熱環境下で体重が2.3%減少するまで運動を継続
環境: 室温36℃, 湿度40%, 運動: 自転車こぎ 70%VO2peak, 60rpm
飲料摂取量: 脱水量相当量 (0-5分で50%,10-15分,20-25分で25%ずつ摂取)
3群の比較 A:ぶどう糖+果糖飲料 B:果糖主体飲料 C:ミネラルウォーター
田畑 泉. 体育の科学 2014
血漿量の変化率 (%)
脱水
摂取開始後の時間 (分)
● Aぶどう糖+果糖飲料 △ B果糖主体飲料 ■ Cミネラルウォーター
↑ ↑ ↑
-4
-2
0
2
4
6
8
10
0 60 120 180
##
∗∗
∗∗
∗∗# ∗∗##
n=18, mean ± SEM,↑: 飲料摂取 ∗, ∗∗ : vs W (P<0.05, P<0.01), #, ## : vs 飲料B (P<0.05, P<0.01)
糖電解質飲料摂取により水分補給を行う際には, 飲料中の糖の組成も考慮する必要がある。
回復が早い
田畑 泉. 体育の科学 2014
ぶどう糖,果糖
果糖主体