嘉義縣山區觀光產業發展 （中埔、番路、阿里山、梅山、竹崎、大埔）

嘉義大學園藝系

洪 進 雄 教授

阿里山位於嘉義縣東側之中央山脈中腹地

帶，其海拔高度為430-3,940公尺，東南以楠

梓仙溪為界，毗鄰於花蓮、台東、高雄；東

北則與南投、雲林為鄰；西接嘉義縣之梅山、

竹崎、番路、大埔等四鄉。阿里山鄉有12個

村，包括7個鄒族部落(達邦、樂野、里佳、

山美、來吉、新美及茶山)及5個漢人村落(中

正、中山、香林、十字路及豐山)。

阿里山鄉觀光產業發展現況

民國元年阿里山森林鐵路完成後，大量伐木作業

自此開始，至民國卅四年日人戰敗撤離，原始檜木

林幾乎採伐殆盡。此後，阿里山的經營重心便開始

轉移至森林保育與森林遊樂等方面，且逐漸轉變成

以觀光為主的森林遊樂區，一直延續迄今；森林道

路也由木材運輸轉變以客運為主；民國71年，阿里

山公路正式開通，對觀光產業與經濟繁榮帶來了莫

大的助益，也開啟了阿里山地區快速發展的另一個

新紀元。

優勢 劣勢

•阿里山森林遊樂區（豐富的自然資源，如日出、雲海、千年古樹 ）

•達娜伊谷生態保育園區

•七個鄒族村落，分屬達邦、特富野二個大社，均保有豐富的鄒族色彩、自然景觀及生態資源，如茶山的涼亭、樂野的楓樹、來吉的塔山，達邦村更是鄒族的文化及政治重心所在，其庫巴(kuba)充分顯示出重要文化精髓，為重要祭典舉行地點。

• 由於地形的因素，道路及鐵路偶有崩塌而致局部中斷。

• 自來水不普及。

機會 威脅

•具國際知名度。

•以保育、不破壞自然的方式，發展觀光。

• 各地區均推展觀光，需設計各種主題吸引人潮。

阿里山鄉SWOT 分析

• 山美村— 達娜伊谷自然生態公園、札札

雅部落花園。

• 新美村—舊社遣址、荷蘭泉水、達古布雅

努步道。

• 茶山村--大石壁、蝙蝠洞、屯阿巴娜生態

步道。

嘉義縣觀光產業地圖(原住民地圖) (南三村景觀)

•南三村— 高山茶、桂竹筍、麻竹筍、苦茶油、愛

玉子、芋頭、鄒族手工藝及傳統服飾、香米。

•北四村—高山茶、轎蒿竹荀、桂竹荀、孟宗竹筍

山葵、阿拉比卡咖啡、敏豆、蝴蝶蘭、香水百合、

甜柿、明日葉、小米、小米酒、石蓮、山豬肉、

香蕉糯米糕、竹筒飯、樹番茄、梅花、李、梅。

嘉義縣觀光產業地圖(原住民地圖) (原住民農特產及特色產品)

里佳村— 福爾摩莎第一泉、貢禮石、風流洞、里佳溪、頂苯仔

山步道、嚼嚼斯古道。

特富野部落達邦村—拉拉喀斯神祕谷步道、庫巴男子聚會所。

達邦村—庫巴男子聚會所、清水步道、達德安鬼湖、楓林園步

道及露營區。

樂野村—雅吾瑪斯古道、福山古道、米洋溪步道、裸女瀑布。

來吉村—斯比斯比山(鐵達尼) 、塔山、塔山關、札基谷瀑布區、

愛玉園區、泉水仙洞、天水瀑布、瞭望臺、蘭花橋、不舞

工作坊、來吉基督長老教會、塔山工作坊、鄒族文物館、

原始百洞。

嘉義縣觀光產業地圖(原住民地圖) (阿里山原住民北四村景觀)

香林村、中山村及中正村—姐姊潭、塔山斷崖、

巨木群棧道、三代木 、日出雲海、阿里山

森林遊樂區。

豐山村—石盤谷、石夢谷、土石流公園、花崗

水上青、蛟龍瀑布。

嘉義縣觀光產業地圖(非原住民地圖) (阿里山非原住民四村景觀)

•一葉蘭、枯球羅紋蛾、桃葉珊瑚、稀子蕨、

豆櫻、木蘭、櫻花、山葵。山豬肉花、香

菇、溪蝦高山茶、轎蒿竹荀、桂竹荀、桂

竹筍、山葵、阿拉比卡咖啡、敏豆、甜柿、

明日葉、金針、蜂蜜、芋頭、樹番茄、紅

肉李。

嘉義縣觀光產業地圖(非原住民地圖) (阿里山非原住民農特產及特色產品)

•阿里山觀光產業一深度生態旅遊、原住民文化深

度體驗之旅、茶文化體驗之旅、賞櫻之旅、高山

避暑之旅、登山溯溪體驗、賞螢之旅。

•嘉義縣觀光局、阿里山國家風景管理處、嘉義林

區管理處及阿里山鄉公所均有較詳細的遊程及地

圖。

嘉義縣阿里山觀光產業地圖

梅山地區舊稱「糜仔坑」，或稱「梅仔坑」。相

傳兩百多年前，梅山街區是商旅出入平原與山區的

必經之地，行程遙遠，商旅會在此地休息，之後有

人開始在這裡蓋起小屋販售米糕糜，形成街市，因

而得名「糜仔坑」。

著名的景點有瀑布危崖、氤氳古道、蝙蝠洞、燕

子崖步道……雲霧飄邈的深山意境，令人嚮往。大

部分的鄉民以務農為主，最為人所知的有愛玉子、

高山茶、蓮霧、柑桔、檳榔和金線蓮等作物。

梅山鄉觀光產業現況

優勢 劣勢

•162甲縣道沿線，風景殊異，有太平、瑞峰、瑞里、太和等風景區。

•高山茶、蓮霧、蘭花、愛玉子、甜柿、梅果等農特產品及觀光果園及民宿甚多。

•農林並營 。

•莫拉克颱風造成梅山也嚴重受創。

•目前有嘉義縣公車處及台西客運班車行駛本鄉部分地區，但嘉義客運往瑞里公車，一天只有2班。

•自來水不普及。

機會 威脅

•山路古道。

•梅山交流道。

•將產業、觀光與文化結合，並藉由各種展覽或舉辦大型文化活動推展。

•與竹崎鄉相似。

•宣傳不夠。

梅山鄉SWOT 分析

1.瑞里風景區

2.梅山公園

3.燕子崖(瑞里風景區)

4.雲潭瀑布(瑞里風景區)

5.瑞峰風景區

6.千年蝙蝠洞(瑞里風景區)

7.瑞太古道(瑞里風景區)

8.太平農業休閒園區(太平風景區)

9.太和風景區

梅山鄉旅遊景點

10.瑞太遊客服務中心．野薑花溪步道(瑞里風景區)

11.情人橋(瑞里風景區)

12.梅山生活藝術村

13.雙溪瀑布．雙溪吊橋(瑞里風景區)

14.中華聖母朝聖地

15.青年嶺．青年嶺吊橋(瑞里風景區)

16.禪林寺

17.農村文化館

梅山鄉旅遊景點

1.農特產品：竹筍、梅子、檳榔、愛玉子、椪

柑、蜜果、高山茶、蓮霧、蘭花、甜柿等農

特產品及觀光果園已深受全國民眾的喜愛。

2.梅山文教基金會舉辦鄉土藝術家作品聯展，

其中畫梅、陶藝、手捏壺均為大師的創作。

3.太平社區民俗文物館蒐集本地各種民俗器物。

梅山鄉農特產品

•梅山 玉虛宮：主神-->北極玄天上帝

•三元宮，主神-->堯舜禹三大帝

•福安宮：主神-->福德正神

•濟興宮：主神-->保生大帝(大道公)

•天主堂

•禪林寺

•梅山天主教堂

梅山鄉宗教

竹崎鄉舊名竹頭崎，位於嘉義縣東北近山地帶，地名起源，由於當地均為山坡地形，且多竹林，經砍伐開墾後，遍處留存竹頭，故稱竹頭崎。

小火車從嘉義市開出，到了竹崎開始爬昇；這

條高齡百歲的鐵路，有三分之二是在竹崎鄉境內，

沿途林相豐富、變化萬千，穿越熱、暖帶，獨立山

的螺旋環行路徑、Z字型倒車上山，至今仍是舉世無

雙的工程奇蹟。遠近馳名的奮起湖便當是來自竹崎

鄉。

竹崎鄉現況

鄉內著名的景點有觀音瀑布、吳鳳故

居、木屐寮車站、凌雲岩、中興圳等景點，

奮起湖老街亦是遊客必遊玩的地方。

水社寮瑞里一號橋旁自然生態保育親

水公園內有圓潭瀑布可供戲水享受自然SPA

之銀龍瀑布位於上方神秘幽谷之上行約5分

鐘 ，夜間當你追蹤著似螢火蟲的小亮點時

會驚喜的發現螢光蕈是一種會發光的神奇蕈

類。

優勢 劣勢

•茶葉、竹筍，淺丘邊的柳丁、檳榔、高接梨 。

•阿里山小火車

•奮起湖

•竹崎親水公園。

•阿里山小火車，一天2班。

•指標不夠清楚。

•自來水不普及。

機會 威脅

•具有豐富的自然、人文及農特產資源。

•八掌溪源頭。

•竹崎交流道。

•除奮起湖外，沿線景點推展不夠積極。

竹崎鄉SWOT 分析

竹崎鄉旅遊景點

•奮起湖

•竹崎親水公園

•圓潭自然生態園區(圓潭遊客中心)

•獨立山步道

•觀音瀑布

•吳鳳故居

•德源禪寺

•吳鳳墓園

竹崎鄉農特產

•蔬菜有絲瓜、嫩薑、麻竹筍。高冷地有金

針菜、甘藍、蒜、芋頭、敏豆、生薑、孟

宗筍、石竹筍（轎篙筍）等 。

•水果及高山茶：鳳梨、龍眼、荔枝 、柿 -

火龍果、酪梨、番石榴（芭樂）、寄接梨、

橫山梨、柑橘類、高山茶。

昔稱番仔路的番路鄉，據說是諸羅城通往

阿里山鄒族部落的必經通道，也是鄒人到嘉

義交換貨物的必經之地。

在海拔一千二百公尺的向陽坡地「隙

頂」，以溫差大、溼度高、日照充足的絕佳

氣候環境，如今已成為全國蝴蝶蘭的催花中

心，粉紅紫白的蘭花，開出了番路的第二個

春天。

番路鄉觀光發展現況

番路鄉著名的景點有仙井瀑布、隙頂

休閒步道區、半天岩、巃頭休閒農場、童

年渡假村等景點可供遊玩。

天長地久橋及龍隱寺也是外國遊客及大

陸遊客最常停留拍照的地點之ㄧ。

優勢 劣勢

•阿里山公路（樹木銀行、觸口、隙頂）。

•一五九甲縣道（仁義潭水庫、童年渡假村、半天岩）。

•蝴蝶蘭的催花中心 。

•柿子節。

•路標不清。

•鄉公所網頁無觀光介紹。

•交通。

•缺乏完備之公共設施 。

•旅遊服務產業水準低落。

機會 威脅

•廟宇及景色為其優勢。

•與阿里山可一起發展。

•柿子等休閒農業及加工、處理中心。

•樹木銀行配置有環境教育專案師，可廣為行銷。

•與中埔鄉相近。

•人口集中於番路鄉公所所附近及下坑村。

番路鄉SWOT 分析

1.紫雲寺

2.半天岩山

3.鳳凰瀑布

4.頂湖自然生態公園

5.石棹自然生態保育區

6.龍雲渡假區

7.阿里山森林遊樂區

8.福山古道

9.雅吾瑪斯步道

番路鄉旅遊景點

10.祈雨瀑布

11.米洋溪步道

12.生力農場

13.阿里山立馨民宿

14.天長地久橋、龍隱寺、兄弟瀑布(觸口)

15.隙頂農業生產休憩園區步道、象山、二延平山 (隙頂)

16.巃頭休閒農場、巃頂步道、真善美花園咖啡民墅(巃頭)

17.名都觀光度假大飯店、仁義潭水庫

番路鄉旅遊景點

1.農特產品：竹筍、梅子、檳榔、愛玉子、椪

柑、蜜果、高山茶、蓮霧、蝴蝶蘭花、甜柿、

牛心柿等農特產品及觀光果園已深受全國民

眾的喜愛。

番路鄉農特產品

中埔鄉曾是檳榔種植最大宗的產地，近年來亟思轉型，由檳榔至健康養生的靈芝及木耳。中埔在科技化、現代化、企業化的經營培育成了靈芝及木耳代言人。近年來石蓮花種植與副產品發展，亦是鄉內未來推銷養生保健的產品。

中埔鄉著名的景點有吳鳳廟、中崙溫泉、

中華民俗村、綠盈牧場、獨角仙農場、豐山生

態園區、閒情綠意渡假村及仙菇休閒農場等。

中埔鄉觀光發展現況

優勢 劣勢

•主要農產品：靈芝、木耳等菇類、石蓮花、檳榔、木瓜。

•休閒農場如：獨角仙、綠盈、豐山、石硦林場。

•阿里山公路起點，中埔交流道。

•指標不清、縣道過小。

•交通不便。

機會 威脅

• 鄰近嘉義市，為嘉義市的後花園。

• 新發展的澐水溪溫泉為新契機。

• 特色美食。

•農業科技園區 。

•城鄉發展不均。

•過度開發，水土保持等問題。

中埔鄉SWOT 分析

中埔鄉休閒觀光農場及景點

1.吳鳳廟 2.吳鳳紀念公園 3.綠盈牧場 4.獨角仙休閒農場 5.福友咖啡農場 6.豐山生態園區 7.林業試驗所中埔分所 8.石硦林場 9.松友休閒農場 10.中崙溫泉及鶯山溫泉

中埔鄉農農產品

1.檳榔

2.靈芝、菇類

3.柳丁、蓮霧、香蕉、木瓜

4.絲瓜

5.玉蘭花

6.水蜜桃

7.有機山藥

9.黃金板栗

大埔鄉的地理環境像桃花源，是群山環抱，一片

遺世獨立的平坦峽谷地。由於是水源地，大埔鄉天然的

優美環境，避免現代化的過度開發，讓這片四季如春

的世外桃源得以安心不被破壞。以水庫為中心的曾文水

庫風景區，腹地遼闊，包括大壩景觀區、湖濱公園、情

人公園、掬月營地、大埔拱橋、嘉義農場、參觀台、螢

火蟲生態館等景點。

當地主要種植麻竹筍、破布子、百香果、芒果、荔

枝、龍眼等作物，其中大埔筍乾、破布子，早已全國知

名。

大埔鄉觀光發展現況

優勢 劣勢

•曾文水庫風景區。

•嘉義農場。

•大埔老街。

•台三號省道縱貫本鄉。

•八八水災重創。

•自來水不普及。

機會 威脅

•世外桃源、景觀優美、又有濃厚的地方文化，可放慢腳步，探訪廟宇、古宅以及老街。

• 鄰近台南。

• 地處偏遠，交通時間過久。

• 土地發展受限，發展農、工業甚為困難。

大埔鄉SWOT 分析

1.嘉義農場生態度假玩國 2.螢火蟲生態主題館

3.坪林風景區 4.湖濱公園

5.射免潭吊橋 6.曾文水庫(大壩觀景台)

7.掬月營地 8.白馬亭

9.風吹嶺

大埔鄉旅遊景點

10.草蘭溪吊橋

11.草蘭溪攔沙壩大瀑布

12.青雲瀑布、青龍瀑布、鐘連溪瀑布群、富山瀑布、奉龍谷瀑布、月桃瀑布、龍谷瀑布、飛雲瀑布、石公瀑布等

13.竹炭工廠

大埔鄉旅遊景點

1.農特產品：木瓜、麻竹、楊桃、破布

子、芋頭、百香果、薑。

2.農產品非常具有特色。

大埔鄉農特產品

• 地方偏遠、人口少，原始瀑布及溪流

多，安全上較有顧慮，週邊發展不易。

• 交通易受天候豪雨影響而中斷，影響

地區觀光產業發展甚大。

• 相關產業及民宿發展也非常不容易。

大埔鄉觀光發展之困難

•阿里山觀光產業---深度生態旅遊、原住民文化深

度體驗之旅、茶文化體驗之旅、賞櫻之旅、高山

避暑之旅、登山溯溪體驗、賞螢之旅。

•嘉義縣觀光局、阿里山國家風景管理處、嘉義林

區管理處及阿里山鄉公所均有較詳細的遊程及地

圖。

嘉義縣山區觀光產業地圖

優勢 劣勢

•阿里山森林遊樂區（豐富的自然資源，如日出、雲海、千年古樹 ）具國際知名。

•地區資源豐富且具特色(高山茶)，週邊發展較成熟，適合大眾及小眾旅遊。

•七個鄒族村落保有豐富的鄒族色彩、自然景觀、生態資源及原住民文化是賣點。

• 由於地形的因素，道路及鐵路偶有崩塌而致局部中斷，影響觀甚大，建立纜車是改善交通唯一的途徑。

• 自來水不普及。

機會 威脅

•具國際知名度，需加強辦理活動。

•以保育、不破壞自然的方式，發展觀光。

•各地區均推展觀光，需設計各種主題吸引人潮。

嘉義縣山區觀光資源SWOT 分析