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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL
CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,
CONTABLES Y ECONÓMICAS
CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO
ASIGNATURA: SEMINARIO II
DOCENTE: BELLIDO-GALIANO-EFRAIN
ALUMNA: HUAYLLANI CHOQUEHUANCA IRAIDA
CCAPATINTA MAMANI ELIZABETH
CUSCO –PERU
RECURSO HUMANO CALIFICADO Y LA COMPETITIVIDAD DE LAS
AGENCIAS DE VIAJES DE LA REGIÓN CUSCO -2015
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INTRODUCCION
El presene r!"!#$ %! r!! &e l! e'pres! ll!'!&! (%$($')se$* en el ()!l&es(r+"+'$s &es&e s) ,$r'!(+n %!s! el pr$(es$ &e ,!"r+(!(+n . /en!0
En ese r!"!#$ en($nr!'$s /!r+!s &+,+()l!&es en ()!n$ ! s) pr$&)((+n '+s'!
.! 1)e es! se el!"$r! en l! sel/!0
Esper!'$s ()'pl+r ($n el $"#e+/$ &el ()rs$ en ()!n$ ! l! el!"$r!(+n &e es!
+n/es+2!(+n . &!&$ l$s ($n$(+'+en$s !&1)+r+&$s ser3n 4+les p!r! l$s pr5+'$s
r!"!#$s ! re!l+6!r0
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CAPÍTULO I
MARCO DE REFERENCIA
11 PROBLEMA
El Cenr$ Re(ep$r C)s($ ()en! ($n )n! /!r+e&!& &e !r!(+/$s )r7s+($s* l$s
'+s'$s 1)e ,)er$n p)es$s en /!l$r ! r!/8s &e )n! +'p$r!ne +n/ers+n .
p$l7+(!s !&$p!&!s p$r el se($r p4"l+($ en el !9$ ;<=* +nsp+r!&$s en el n$!"le
+n(re'en$ &e l$s ,l)#$s )r7s+($s0 S+n e'"!r2$ l! !(+/+&!& )r7s+(!* &es&e
'e&+!&$s &el !9$ ;>=* %! s),r+&$ )n! ser+e &e +'p!($s ne2!+/$s &e"+&$ ! l!s
p$l7+(!s 2)"ern!'en!les* l!s 1)e se %!n (!r!(er+6!&$ p$r ($ns!nes (!'"+$s
&e $r+en!(+n* %e(%$ 1)e se !2r!/ p$r l! !((+n &el err$r+s'$ . el ,!($r (ler!
1)e +'p+&+er$n )n (re(+'+en$ s$sen+&$ &e l!s !(+/+&!&es rel!(+$n!&!s !l
T)r+s'$0
A pes!r &e $&$* en el presene e5+se (+er! r!n1)+l+&!& . es!"+l+&!& en el
es(en!r+$ &$n&e se &esen/)el/en l!s !(+/+&!&es )r7s+(!s* per$ l$s $per!&$res
)r7s+($s* en l! '!.$r p!re &e l$s (!s$s* re!l+6!n . e5+2en l! e5pl$!(+n &e l!
!(+/+&!& )r7s+(! &e '!ner! n$ s$sen+&!* %e(%$ 1)e %! 2ener!&$ l!
($nr!&+((+n enre el Ins+)$ N!(+$n!l &e C)l)r! . l$s Gre'+$s T)r7s+($s? el
pr+'er$ p$r resr+n2+r . ()'pl+r 'e!s &e s$p$r!"+l+&!& &el p!r+'$n+$ e5+sene .*el se2)n&$* p$r )n! '!.$r e5pl$!(+n &e n)esr$ p!r+'$n+$* ($'$ p$r e#e'pl$
+l)'+n!r M!(%)p+((%) $ +ns!l!r )n ele,8r+($0 L! !()!l ($.)n)r! se (!r!(er+6!
!'"+8n p$r l! e5+sen(+! &e $l+2$p$l+$s 1)e e5pl$!n l!s !(+/+&!&es )r7s+(!s* es
&e(+r* !2enes e($n'+($s 1)e n$ $'!n en ()en! l! ne(es+&!& &e ($nr+")+r !l
&es!rr$ll$ l$(!l . re2+$n!l0
C)s($ es )n! (+)&!& 1)e +ene /!r+!s !lern!+/!s p!r! p!s!rl! "+en ()!n&$ n$es3s ($n$(+en&$ l$s l)2!res %+sr+($s $ l!s r)+n!s0 Un! &e es!s !lern!+/!s
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'e6(l! el r!"!#$ !res!n!l . el +rres+s+"le s!"$r &el (!(!$0 Se r!! &e )n C%$($
M)se$ en l! (+)&!& I'per+!l0 Es )n l)2!r &$n&e p$&r3 &+s,r)!r &es&e )n 8 &e
(!(!$* &el+(+$s!s r),!s . "$'"$nes* %!s! ener l! p$s+"+l+&!& &e prep!r!rl$s 4
'+s'$0 A&e'3s* ese es!"le(+'+en$ ()en! !'"+8n ($n )n (!,e7n &$n&e se
el!"$r! )n$ &e l$s 'e#$res (%$($l!es (!l+enes &e l! (+)&!&* ($'$ p!r! n$
per&er l! $p$r)n+&!& &e /+s+!rl$0
El ')se$ !"r+ s)s p)er!s 2r!(+!s ! l$s esp$s$s ,r!n(eses Cl!r! Is!"el D7!s .
Al!+n S(%ne+&er ($n el pr$ps+$ &e $,re(er l$s 'e#$res pr$&)($s en (!(!$ .
(%$($l!e* &$n&e !&e'3s +ner/+ene l! ,)s+n &e !r+s!s e +ns)'$s l$(!les p!r!
2!r!n+6!r l! (!l+&!& en (!&! pr$&)($ 1)e %!(en0
El ')se$ !'"+8n $,re(e $)rs ! pl!n!(+$nes &e (!(!$* &$n&e se +ner!(4!
&+re(!'ene ($n l$s !2r+()l$res . se p)e&e ($n$(er l! %+s$r+! &el (%$($l!e0 Es
)n &el+(+$s$ /+!#e p!r! el re()er&$* !s7 ($'$ l$ s$n l!s "!rr!s &e (%$($l!e ($n
&+,erenes s!"$res 1)e pr$&)(en* ($'$ s!l &e M!r!s* ($(! . !#70 H!. p!r! $&$s
l$s 2)s$s* ($'$ l$s (%$($l!es rellen$s &e l!s !l'en&r!s* n)e(es* $ rellen$s ($n
2!lle!s @re$ . MMs0 S$n pre(+s!'ene es$s l$s &e!lles 1)e )n$ ne(es+!
lle/!r ! (!s! ($'$ s)/en+res0 De,+n++/!'ene el C%$($ M)se$ es )n! !lern!+/!
&+,erene ! l!s &e'3s0
112 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
C$ns+&er!n&$ el pl!ne!'+en$ !ner+$r* ,$r')l!'$s l$s s+2)+enes pr$"le'!s &e
+n/es+2!(+n:
A! PROBLEMA GENERAL
Q)8 esr!e2+!s &e"en &es!rr$ll!rse p!r! l! '!.$r &+,)s+n e +n(l)s+n &el
M)se$ &el C%$($l!e en l!s !(+/+&!&es )r7s+(!s
B! PROBLEMAS ESPECÍFICOS
0 C)3l es l! p$en(+!l+&!& &el M)se$ &el C%$($l!e 1)e se p)e&e !pr$/e(%!r
p!r! l! pr$'$(+n . &+,)s+n
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0 C)3les s$n l$s 'e#$res 'e&+$s 1)e se p)e&en ($ns+&er!r p!r! l! pr$'$(+n e
+n(l)s+n &e &+(%$ M)se$ en l! !(+/+&!& )r7s+(!
12 OBJETIVOS
121 OBJETIVO GENERAL
In(l)+r . &!r '!.$r . 'e#$r &+,)s+n !l M)se$ &el C%$($l!e &enr$ &e l! !(+/+&!&
)r7s+(! &el C)s($ . 1)e !&e'3s se! p)n$ &e !l! rele/!n(+! en l! (+)&!&0
122 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
0 D!r ! ($n$(er n)esr$ (!(!$ per)!n$ ($'$ pr$&)($ &e (!l+&!& p!r! l!el!"$r!(+n &e ,+n$s (%$($l!es &e e5p$r!(+n0
0 In(en+/!r ! l!s !2en(+!s &e /+!#es en +n(l)s+n &e s)s ++ner!r+$s &e /+s+! !l
M)se$ &el C%$($l!e ($'$ )n! ")en! !lern!+/! p!r! s)s (l+enes0
0 D+/ers+,+(!r . &!r '3s !lern!+/!s &e /+s+! ! l$s )r+s!s ($n el ,+n &e e5en&er
s) per'!nen(+! en C)s($0
1" JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA
En l$s 4l+'$s !9$s el )r+s'$ se %! ($ns+)+&$ en )n! &e l!s "!ses '3s
+'p$r!nes &enr$ &e l! e($n$'7! n!(+$n!l* s+n e'"!r2$ en l! ,!l! &e
+n,$r'!(+n &e l! $,er! )r7s+(! %!(+! l$s 'er(!&$s e'+s$res* %! $(!s+$n!&$ 1)e
8s! se ($n(enre en l$s !r!(+/$s re()rrenes ($'$ M!(%)p+((%)* !lle S!2r!&$
e(* s+n e'"!r2$ n$ se %! ")s(!&$ $r!s !lern!+/!s ($'$ l! pr$'$(+n &e
n)esr$s pr$&)($s l$(!les &e '!.$r rele/!n(+! ($'$ el C!(!$ 1)e pr$(es3n&$l$
se l$2r! $"ener el &el+(+$s$ (%$($l!e* &e e51)+s+$ s!"$r . &e 2r!n (!l+&!& 1)e
p)e&e (re!r 2r!n &e'!n&!* es !s7 1)e n!(e el M)se$ &el C%$($l!e )n! ")en!
!lern!+/! 1)e $,re(e ! s)s /+s+!nes l! e5per+en(+! &el pr$(es$ &e el!"$r!(+n
&e ese &el+(+$s$ pr$&)($* se ")s(! ($n es! +n/es+2!(+n* l! pr$'$(+n &e
&+(%$ ')se$ . l! +ne2r!(+n &el '+s'$ en (+r()+$s )r7s+($s &e 2r!n &e'!n&!0
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II MARCO TEORICO CONCEPTUAL
II1 TEORÍAS GENERALES
II 12 TURISMO CULTURAL
l$ rel!(+$n!n &+re(!'ene ($n p!r+'$n+$ . ()l)r!s r!&+(+$n!les: '$n)'en$s .
s++$s %+sr+($-!r7s+($s (!r! &e )r+s'$ ()l)r!l &e +($'$s
($nse#$ +nern!(+$n!l &e '$n)'en$s . s++$s
l! $' ;;> &e,+ne !l )r+s'$ ()l)r!l ($'$: )n se2'en$ 1)e &! )n 8n,!s+s !
l!s !r!((+$nes ()l)r!les0 es!s !r!((+$nes s$n /!r+!&!s e +n(l).e #)e2$s*
')ese$s . presen!(+$nes ')s+(!les0 en!re!s &e &es!rr$ll$ "!#$ &e"e +n(l)+r
r!&+(+$nes rel+2+$s!s* !res!n7! $ presen!(+$nes ()l)r!les0
II1" TEORÍA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE
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Se &e,+n+ p$r pr+'er! /e6 en el &$()'en$ ($n$(+&$ ($'$ +n,$r'e "r)n&l!n& en
;><* es! e$r7! ,)e el ,r)$ &e l$s r!"!#$s re!l+6!&$s p$r l! ($'+s+n ')n&+!l &el
'e&+$ !'"+ene . &es!rr$ll$ &e l!s n!(+$nes )n+&!s (re!&! en ;>0
En el &es!rr$ll$ s)sen!"le se preser/!n . pr$e2en l$s re()rs$s n!)r!les
'+enr!s 1)e en el &es!rr$ll$ s$sen+"le se s!+s,!(en es!s ne(es+&!&es p!r! l!s
2ener!(+$nes ,))r!s ($'$ l! /+/+en&!* !l+'en!(+n* /es)!r+$ . r!"!#$0
HISTORIA DE CACAO Y EL CHOCOLATE EN EL PER#
INTRODUCCIÓN:
El (!(!$ es )n ()l+/$ 1)e se en()enr! en l! p!re "!#! &e l! /er+ene $((+&en!l&e l$s !n&es* per$ se %! &es!rr$ll!&$ "3s+(!'ene en l! sel/! per)!n! enre l$s
== . ;== '0s0n0'0
L! pr$&)((+n &el (!(!$ %!(e !l2)n$s !9$s ;; !pr$50 presen$ )n! e!p!
+'pr$&)(+/!* er! &e,+(+ene0 Un es+'!&$ &e l! pr$&)((+n en l! 6$n! &e
Q)+ll!"!'"! !rr$#!"! ren&+'+en$s &e == J20 KH!0 L! pr$&)((+n pr$'e&+$ p!r!
T+n2$ M!r7! er! &e == J20 KH!0 M+enr!s 1)e $&! l! l+er!)r! ')n&+!l +n&+(!"!
)n! re,eren(+! ($'$ pr$&)((+n ren!"le s$"re l! "!se &e === J20 KH!0
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I-CARACTERÍSTICAS DEL CACAO:
El (!(!$ Theobroma cacao0 L0* perene(e ! l! ,!'+l+! Eser()l+3(e!e* es )n!
espe(+e $r+2+n!r+! &e A'8r+(! &el S)r* p$s+"le'ene &e l! !'!6$n+!
&e C$l$'"+!* E()!&$r . Per40 L! pl!n! !l(!n6! )n! !l)r! &e ! 'er$s0 El
!ll$ es )n r$n($ $r$rp+($* en &$n&e se ,$r'! el pr+'er /er+(+l$ &e >= ! == ('
&e !l)r!* &el ()!l s!len l!s r!'!s pl!2+$rp+(!s l!er!les0 Desp)8s &e )n !9$*
se ,$r'! $r! r!'! $r$rp+(!* ,$r'!n&$ )n se2)n&$ /er+(+l$ . l!s respe(+/!s
r!'!s pl!2+$rp+(!s0 De es! '!ner! el 3r"$l ,$r'! res $ ()!r$ /er+(+l$s*
p)&+en&$ lle2!r %!s! =0 L! r!76 es p+/$!ne0 L!s %$#!s s$n &e ($l$r /er&e
$s()r$ . e5)r! ,+n!0 L! +n,l$res(en(+! se )"+(! en l! "!se &e l! %$#!* !lre&e&$r
&e l! (+(!r+6 &e l! .e'! !5+l!r 1)e &e#! )n! %$#!* en r!'!s $ r$n($s '!&)r$s0
L!s ,l$res s$n %er'!,r$&+!s . &e p$l+n+6!(+n (r)6!&! p$r l$ 1)e es '). &+,7(+l
1)e el (!(!$ se !)$,e()n&e0 T!'"+8n ll!'!&$ '!6$r(!* es )n! "!.! el+ps$+&!l*
$/$+&e* ,)s+,$r'e* $"l$n2! $ es,8r+(!* &e = ! (' &e l!r2$* . pes! &e == !
== 20 S) s)per,+(+e es l+s!* ($rr)2!&! $ !'el$n!&!* &e ($l$r /!r7! &es&e /er&e
%!s! !'!r+ll$0 C$n+ene &e = ! = se'+ll!s* 1)e se )+l+6!n ($'$ +n2re&+ene &el
(%$($l!e0 L!s se'+ll!s s$n p$l+'$r,!s !pl!n!&!s* el+ps$+&es* $/$+&es*
r+!n2)l!res &e ! (' &e l!r2$* ()"+er!s p$r )n ')(7l!2$0 L)e2$ &e
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,er'en!&!s . se(!&!s !l s$l l!s se'+ll!s se &espren&en &e s) e2)'en$* .
&esp)8s &e $s!&!s se e5r!e l$s pr+n(+p!les +n2re&+enes &el (%$($l!e0
II-PRINCIPALES USOS DEL CACAO Y SUS DERIVADOS:
A p!r+r &e l!s se'+ll!s &el (!(!$ se $"+ene el (!(!$ en 2r!n$* l$s
()!r$ pr$&)($s +ner'e&+$s l+($r &e (!(!$* '!ne(! &e (!(!$* p!s! &e (!(!$ .
(!(!$ en p$l/$ . el (%$($l!e0 A pes!r &e 1)e el 'er(!&$ &e (%$($l!es es el
'!.$r ($ns)'+&$r &e (!(!$ en 8r'+n$s &e e1)+/!lene en 2r!n$* pr$&)($s
+ner'e&+$s !les ($'$ el (!(!$ en p$l/$ . l! '!ne(! &e (!(!$ s$n )+l+6!&$s en
&+/ers!s 3re!s0
En l! !l+'en!(+n !n+'!l se e'ple! ($'$ s)s+)$ &el '!76* en pr$p$r(+$nes
'en$res !l =* = en !/es . > en (er&$s0 En l! +n&)sr+! l! 2r!s! '!ne(!
&e (!(!$* se )+l+6! en l! ,!"r+(!(+n &e 'e&+(!'en$s* ($s'8+($s . #!"$nes0
III-ECOLOGÍA Y ADAPTACIÓN:
Se 'en(+$n! 1)e pre,+ere 6$n!s &e (l+'!s (3l+&$s . %4'e&$s . 1)e n$ en2!n
)n! es!(+n se(! pr$l$n2!&! r$p+(!l* (re(e enre l!+)& n$re . l!+)&
s)r0 Re1)+ere e'per!)r! 'e&+! enre . ;C s$n sens+"les ! e'per!)r!s
'!.$res ! C0 C)!n&$ l! e'per!)r! es 'en$r ! C %!. p$(! ,$r'!(+n &e
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,l$res* l! ()!l !l(!n6! s) '35+'$ n+/el ! l$s C0 Te'per!)r!s "!#!s &e+enen el
(re(+'+en$ &el !ll$ . ,!/$re(en el &es!rr$ll$ &e l! p)&r+(+n p!r&! (!)s!&!
p$r Phytopththorapalmivora* !)'en! el per7$&$ &e '!&)r!(+n &el ,r)$ .
l!s 2r!s!s n$ s!)r!&!s en l!s se'+ll!s* l$ 1)e res)l! en )n "!#$ p)n$ &e ,)s+n
&e l! '!ne(!0 T!'"+8n es &epen&+ene &e l!s pre(+p+!(+$nes* enre ==-==
''K!9$* &e"+&$ ! 1)e )n e5(es$ $ &e,+(+en(+! &e ll)/+!s p)e&e $(!s+$n!r
p8r&+&!s &e ($se(%!0 C)!n&$ l!s ll)/+!s s$n 'en$res* se &e"e sele((+$n!r 3re!s
,res(!s . )+l+6!r s$'"r!0
En 6$n!s ($n '!.$r ll)/+! se &e"e ener ()+&!&$ ($n el &ren!#e0 Se &es!rr$ll!
en s)el$s n$ +n)n&!"les* ,8r+les* r+($s en '!er+! $r23n+(!* pr$,)n&$s* ($n ")en
&ren!#e . pH enre * ! *0 Cre(e "+en en s)el$s &es&e ,r!n($ !ren$s$s %!s!
!r(+ll$s$s0 El s)"s)el$ &e"e ser per'e!"le . &e ,3(+l pener!(+n p!r! l! r!76
p+/$!ne0 Presen! 'en$r !&!p!(+n ! s)el$s 3(+&$s &e "!#! ,er+l+&!& 1)e $r!s
espe(+es n!+/!s &e l! A'!6$n7!0 N$ $ler! n+/eles !l$s &e !l)'+n+$ . re1)+ere
")en n+/el &e (!l(+$ (!'"+!"le0 T$ler! per7$&$s ($r$s &e +n)n&!(+n* s+e'pre .
()!n&$ en2! ")en &ren!#e +nern$0
IV-$ONAS DE PRODUCCIÓN:
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En el Per4 l!s pr+n(+p!les 6$n!s &e pr$&)((+n s$n: !8n* B!2)!* Al$ H)!ll!2!*
H)!ll!2! Cenr!l* S!+p$* !lle &el R7$ Ap)r7'!( . L! C$n/en(+n0 Enre l!s
6$n!s p$en(+!les se p)e&e 'en(+$n!r l!s 6$n!s &e P+(%+s . &el P!l(!640 En el
s+2)+ene ()!&r$ se ')esr!n /!r+e&!&es . 6$n!s &e pr$&)((+n:
V-MANEJO DEL CULTIVO:
Se re($'+en&! l! pr$p!2!(+n ($n se'+ll! "$3n+(!* sele((+$n!&! p$r
s) pr$&)(+/+&!&* !'!9$* ($nen+&$ &e 2r!s!* p$r(en!#e &e es!* !r$'!*
s!"$r* $ler!n(+! ! en,er'e&!&es* l! ()!l &e"e ser r!!&! . &es+n,e(!&!0 Se
s+e'"r! en "$ls!s &e p$l+e+len$ . l)e2$ se r!spl!n! ! erren$ &e,+n++/$0
T!'"+8n se repr$&)(e p$r es1)e#es0 L! &ens+&!& &e s+e'"r! re($'en&!&! es &e
pl!n!sK%!0 5 '* )+l+63n&$se s$'"r! &e pl3!n$ &)r!ne l$s pr+'er$s
&$s !9$s0 L$s &+s!n(+!'+en$s enre s)r($s s$n &e * ! '0 &e l!&$ p!r! el +p$
(r+$ll$ $ en !)sen(+! &e s$'"r! . &e * ! '0 p!r! l! /!r+e&!& ,$r!ser$0 El
es!"le(+'+en$ +n+(+!l re1)+ere &e s$'"r! e'p$r!l* p!r! l$ ()!l se !s$(+! ($n
$r$s ()l+/$s &e espe(+es !n)!les* se'+per'!nenes $ per'!nenes*
&epen&+en&$ &el +p$ &e s)el$ . el 'er(!&$ p!r! &+(%$s pr$&)($s0
En rel!(+n !l !"$n!'+en$ es!r3 en ,)n(+n &e l!s ne(es+&!&es &e l! pl!n! . &e
l!s (!r!(er7s+(!s &el s)el$0 T!'"+8n &)r!ne el &es!rr$ll$ &el ()l+/$ )n! &e l!s
l!"$res '3s +'p$r!nes s$n l!s p$&!s s!n+!r+!s* l!s ()!les &e"en es!r
!($'p!9!&!s &e ,)n2+(+&!s p!r! e/+!r el &es!rr$ll$ &e en,er'e&!&es0 Enre l!s
pr+n(+p!les pl!2!s &el (!(!$ se p)e&e 'en(+$n!r:
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E%&'()'*+*N)(' ./'%&/. *' 3+4'%
67 8'.(
P$"re&)'"re p!r&!
Es($"! &e "r)#!
M$n+l+!s+s
Phytophthorapalmivora
Marasmiusperniciosus
Crinipellis perniciosa
Moniliaroreri
En rel!(+n ! l! ($se(%!* el 3r"$l &e (!(!$ es )n! pl!n! perenne 1)e r+n&e
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VI- VARIEDADES Y7O CULTIVARES:
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VII- COSTOS DE PRODUCCIÓN:
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VIII-COMPOSICIÓN ?UÍMICA:
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F)ene: C$ll!6$s* C0 ;;0 T!"l!s Per)!n!s &e C$'p$s+(+n &e Al+'en$s
I@-EL CACAO EN LA ACTUALIDAD:
a. Genera ingresos permanentes por 30 años consecutivos
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&e T+n2$ M!r7!0
@-LA HISTORIA DEL CHOCOLATE
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En !1)ell! 8p$(!* &)r!ne s)s n)'er$s!s ,+es!s . e/en$s &ep$r+/$s* $ r+$s &e
+n+(+!(+n rel+2+$s!* ($'7!n (!rnes &e p!/$s* p!l$'!s* +2)!n!s . perr$s !6e(!s*
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n$ le pres l! &e"+&! !en(+n0 Se ()en! 1)e el Al'+r!ne 2en$/8s* en =*
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)n! e'"!r(!(+n +n&72en! &e re'$s* l! '3s 2r!n&e 1)e %!"7! /+s$ %!s!
en$n(es0 Se24n l! '+s'! (rn+(! se r!!"! &e )n! n!/e '!.!* &es&e l! 1)e
r!ns"$r&!r$n ! l!s (!r!"el!s &e C$ln el!s* $"#e$s &e ($"res . )n!s se'+ll!s
1)e se )+l+6!"!n !n$ p!r! %!(er )n! "e"+&!* ($'$ '$ne&!s0
De"+&$ ! s) /!l$r rel+2+$s$* l$s '!.!s prep!r!"!n "re"!#es &e (!(!$ p!r!
s!(r+,+(+$s . r+$s +n+(+!+/$s0 As7 l! 2r!n ,+es! &el (!(!$* &e&+(!&! !l &+$s C%!(* $
Tl!l$(* &+$s &e l! ll)/+!* se (ele"r!"! en l$s (!(!$er$s0 Desp)8s &e l$s s!(r+,+(+$s
$'!"!n (%$($l!% - /+n$ &e (!(!$-* $"en+en&$ )n! "e"+&! ,r7!* esp)'!ne*
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@I-ANCDOTAS HISTÓRICAS
Bern!l D7!6 &el C!s+ll$ ()en! en s) %+s$r+! /er&!&er! &e l! N)e/! Esp!9! 1)e&)r!ne )n "!n1)ee 1)e M$(e6)'! $,re(7! ! Hern3n C$r8s* el e'per!&$r
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1)e l$s 'e#$res 2r!n$s &e se'+ll!s er!n e5p)es$s ! l! l)6 &e l! l)n! &)r!ne
()!r$ n$(%es0 Se24n p!re(e l$s 1)e l!"r!"!n l! +err!* &e"er7!n &$r'+r
sep!r!&$s &e s)s ')#eres $ ($n()"+n!s* ($n el ,+n &e 1)e l! n$(%e !ner+$r ! l!
s+e'"r! p)e&!n &!r r+en&! s)el! ! s)s p!s+$nes !l '35+'$? ($'$ !s7 !'"+8n se
&+(e 1)e (+er!s pers$n!s s$l7!n ser &es+2n!&!s p!r! lle/!r ! (!"$ el !($ se5)!l
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M!&!'e &) B!rr.* se24n se &+(e* ser/7! (%$($l!e ! $&$s s)s !'!nes !nes &el
!($ se5)!l0 El '+s'7s+'$ C!s!n$/! &e(l!r 1)e se r!!"! &e )n! "e"+&! ')(%$
'3s /+2$r+6!ne 1)e el (%!'p!9! '+s'$0 Y el res)l!&$ ,)e !n p$s++/$ 1)e?
($'$ .! /+'$s* el e'per!&$r !6e(!* M$(e6)'!* l$ $'!"! !nes &e .!(er ($n
s)s ($n()"+n!s0
@II-HISTORIA COMERCIAL DEL CHOCOLATE
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C$'$ el &l!r* l! pese! . l! l+r! +enen )n /!l$r e($n'+($* l! s!l en $r!s
2e$2r!,7!s . ()l)r!s* el (!(!$ !'"+8n s+r/+ ($'$ '$ne&! &e"+&$ ! s) /!l$r
rel+2+$s$0
L$s ($'er(+!nes +n&72en!s lle/!"!n en s) %$e' –"$ls! &e ()er$ enl!6!&! !l
()erp$-* se'+ll!s &e (!(!$ 1)e en7!n )n /!l$r &e '$ne&! le2!l0 P$r e#e'pl$* en
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r)e1)e0 P$r l$ !n$* &e"+ s$l+(+!r ! M$(e6)'! )n! (!n+&!& &e se'+ll!s &e
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L$s pr+'er$s 2r!n$s &e (!(!$ lle2!r$n ! Esp!9!* p$r +ner'e&+$ &e )n ()r!
ll!'!&$ A2)+l!r* #)n$ ($n l! re(e! p!r! %!(er (%$($l!e0 Al '$n!ser+$ &e
Z!r!2$6!* lle2!r$n l!s pr+'er!s se'+ll!s0 P$r l$ 1)e %+6$ p$s+"le ,!"r+(!r p$r
pr+'er! /e6 el (%$($l!e en +err! E)r$pe!0En * el ,r!n(+s(!n$ Ol'e&$*
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I!l+! el (%$($l!e en el !9$ =0 L!s (!,eer7!s e5+senes &e Fl$ren(+! .
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esp7r+) .! es3 (!ns!&$* s+ s+ene el !+re %4'e&$* l!s %$r!s len!s . l! !'s,er!
&e'!s+!&$ pes!&! ($'$ p!r! !2)!n!rl!? s+ es3 $"ses+$n!&$ ($n )n! +&e! ,+#!
1)e le 1)+! l! l+"er!& &e pens!r? s+ es )n! &e es!s &es2r!(+!&!s (r+!)r!s*
&+23'$sle 1)e se $'e )n! ")en! !6! &e (%$($l!e per,)'!&$* . le $()rr+r3n
'!r!/+ll!sV0
DEMANDATURÍSTICA
L! &e'!n&!
)r7s+(! es l! (!n+&!& &e "+enes . ser/+(+$s 1)e es3n &+sp$n+"les p!r! l$s
)r+s!s $ el n4'er$ &e )r+s!s 1)e es3n ($ns)'+en&$ es$s "+enes0
OFERTA TURÍSTICA
Es el ($n#)n$ &e ele'en$s 1)e ($n,$r'!n el pr$&)($ )r7s+($ !l 1)e se le
!9!&e el &es!rr$ll$ &e )n !&e()!&$ pr$2r!'! &e pr$'$(+n $r+en!&$ ! l$sp$s+"les ($ns)'+&$res* )n pr$2r!'! &e &+sr+")(+n &el pr$&)($ )r7s+($
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'!ne#!&$ p$r l$s $per!&$res )r7s+($s . el es!"le(+'+en$ &e )n pre(+$
!&e()!&$ ! l!s (!r!(er7s+(!s &el 'er(!&$0
EL MUSEO
El ')se$ es )n! +ns+)(+n 1)e e5+se en $&!s p!res &el ')n&$* per$ 1)e +ene
(!r!(er7s+(!s '). &+,erenes en l$s p!7ses &e E)r$p!* EEUU* . C!n!&3 p$r )n
l!&$ . l$s ')se$s &e !'8r+(! l!+n! p$r el $r$0 P)es$ 1)e l$s pr+'er$s $'!n l!
!(+/+&!& ')se!l ($'$ !l2$ ($+&+!n$* es3 +ne2r!&$ en l$s s+se'!s e&)(!+/$s*
re(re!(+$n!l . e($n'+($* '+enr!s 1)e en l$s se2)n&$s* s!l/$ r!r!s
e5(ep(+$nes* l)(%!n en l! !()!l+&!& p!r! %!(erse ($n$(er ($'$ !l2$ '3s 1)e
)n &eps+$ &e ($s!s /+e#!s0
En s)s $r72enes es!"! ($n,+n!&$ ! preser/!r espe(7'enes &e +ner8s p!r! )n
n4(le$ resr+n2+&$ &e !r+s!s* es($l!res . !,+(+$n!&$s0 P$ser+$r'ene s) 3'"+$
se e5en&+ ! $&$s l$s (!'p$s . se l$s ($ns+&er! 'e&+$s e&)(!(+$n!les0 A)n1)e
el ')se$ '$&ern$ re4ne ($le((+$nes n$ l!s e5%+"e ! $&!s0 Un! p!re se 2)!r&!
en reser/! . ($ns+).e l!&$()'en!(+n esen(+!l &el pr$p+$ ')se$* p$see
!&e'3s )n pers$n!l (+en7,+($ . 8(n+($0
CAPITULO III
III PRINCIPALES ORGANISMOS REGULADORES DE LOS MUSEOS
C%' I%'(%+./%+ *' M;'
El C$nse#$ Inern!(+$n!l &e M)se$s en +n2l8s: Inern!+$n!l C$)n(+l O, M)se)'s*
ICOM* (re!&$ en ;*es l! 4n+(! $r2!n+6!(+n &e ')se$s . pr$,es+$n!les &e
')se$s ($n !l(!n(e ')n&+!l* &e&+(!&! ! l! pr$'$(+n . pr$e((+n &el p!r+'$n+$()l)r!l . n!)r!l* presene . ,))r$* '!er+!l e +n'!er+!l0 C$n !pr$5+'!&!'ene
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0=== '+e'"r$s en ; p!7ses* el ICOM es )n! re& &e pr$,es+$n!les &e ')se$s
1)e !(4!n en )n! !'pl+! /!r+e&!& &e &+s(+pl+n!s rel!(+$n!&!s ($n el p!r+'$n+$ .
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I%&()+./4% '%'(+
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7/23/2019 Chocomuseo
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Gr)p$ &e Iner/en(+n p!r! l$s ')se$s en (!s$ &e &es!sres DRTF* s)
Pr$2r!'! &e E'er2en(+! &e l$s M)se$s MEP . s) p!pel !(+/$ en el C$'+8
Inern!(+$n!l &el Es()&$ A6)l ICBS* el ICOM !p$.! ! l$s ')se$s en $&$ el
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El pr$2r!'! &e !((+n &el ICOM $,re(e )n! resp)es! 2l$"!l ! l!r2$ pl!6$ 1)e,$r!le(e el &+n!'+s'$ &el C$'+8 Inern!(+$n!l &el Es()&$ A6)l ICBS0
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C!&! !9$ &es&e ;<<* el ICOM $r2!n+6! el D7! Inern!(+$n!l &e l$s M)se$s* )n
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E)r$p!* As+! . X,r+(!* el D7! Inern!(+$n!l &e l$s M)se$s +ene ($'$ $"#e+/$
!)'en!r l! ($n(+en(+! p4"l+(! s$"re el p!pel &e l$s ')se$s en el &es!rr$ll$ &e l!
s$(+e&!&0 El e/en$ se %! +n(re'en!&$ &e '!ner! ($ns!ne en /+s+"+l+&!& .p$p)l!r+&!& en l$s 4l+'$s !9$s0 L! p!r+(+p!(+n en el D7! Inern!(+$n!l &e l$s
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M)se$s pr$')e/e )n! '!.$r &+/ers+&!& . &+3l$2$ +ner()l)r!l en n)esr!
($')n+&!& ')se7s+(! +nern!(+$n!l0
C!&! !9$* el ICOM &e,+ne )n e'! p!r! el D7! Inern!(+$n!l &e l$s M)se$s:
El e'! p!r! = ,)e M)se$ . 'e'$r+!0 C$'$ el e'! &e ($nser/!r . r!ns'++r
l! 'e'$r+! ($le(+/! n$ sl$ !,e(! ! l$s ')se$s* el ICOM %! +n+(+!&$
!s$(+!(+$nes ($n $r2!n+6!(+$nes ()l)r!les 1)e ($'p!ren l!s '+s+$nes &el ICOM
. 1)e se s+enen +'pl+(!&$s p$r es!s ()es+$nes: El Pr$2r!'! Me'$r+! &el
M)n&$ &e l! UNESCO* el C$nse#$ C$$r&+n!&$r &e As$(+!(+$nes &e Ar(%+/$s
A)&+$/+s)!les CCAAA* el C$nse#$ Inern!(+$n!l &e Ar(%+/$s ICA* el C$nse#$
Inern!(+$n!l &e M$n)'en$s . S++$s ICOMOS . l! Fe&er!(+n Inern!(+$n!l &e
As$(+!(+$nes &e B+"l+$e(!r+$s IFLA0 El ICOM !'"+8n p!r$(+n l! N$(%e
E)r$pe! &e l$s M)se$s* )n e/en$ 1)e !n)n(+! el D7! Inern!(+$n!l &e l$s
M)se$s . &e#! enre/er )n! se'!n! &e ')se$s ($n e/en$s &e &7! . &e n$(%e0
El e'! p!r! = ,)e M)se$s en )n ')n&$ (!'"+!ne0 N)e/$s re$s* n)e/!s
+nsp+r!(+$nes0
L C)/ *' ICOM
El ($'pr$'+s$ &el ICOM en l! ()l)r! . pr$'$(+n &el ($n$(+'+en$ se
/ere,$r6!&! p$r s)s C$'+8s Inern!(+$n!les &e&+(!&$s ! )n! !'pl+! /!r+e&!&
&e espe(+!l+&!&es &el ')se$* es$s lle/!n ! (!"$ )n! +n/es+2!(+n !/!n6!&! en
s)s respe(+/$s (!'p$s p!r! el "ene,+(+$ &e l! ($')n+&!& ')se7s+(!0 L$s
C$'+8s Inern!(+$n!les s$n l$s s+2)+enes:
W AICOM - N)e/!s Te(n$l$27!s &e l! I'!2en . &el S$n+&$
W CAMOC - M)se$s &e C+)&!&es
W CECA - E&)(!(+n . A((+n C)l)r!l
W CIDOC - D$()'en!(+nW CIMAM - Are '$&ern$
W CIMCIM - Insr)'en$s M)s+(!les
W CIMUSET - C+en(+! . T8(n+(!s
W CIPEG - E2+p$l$27!
W COMCOL - In(en+/!r l!s C$le((+$nes
W COSTUME - Tr!#es
W DEMHIST - Res+&en(+!s %+sr+(!s-')se$sW GLASS - +&r+$s
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W ICAMT - Ar1)+e()r! . T8(n+(!s M)se$2r3,+(!s
W ICDAD - Ares &e($r!+/!s . D+se9$
W ICEE - Iner(!'"+$ &e E5p$s+(+$nes
W ICFA - Bell!s Ares
W ICLM - M)se$s l+er!r+$s
W ICMAH - Ar1)e$l$27! e H+s$r+!
W ICME - En$2r!,7!
W ICMEMO - M)se$s en 'e'$r+! &e /7(+'!s &e (r7'enes p4"l+($s
W ICMS - Se2)r+&!& en l$s ')se$s
W ICOFOM - M)se$l$27!
W ICOM-CC - C$nser/!(+n
W ICOMAM - Ar'!s e H+s$r+! M+l+!r
W ICOMON - M)se$s '$ne!r+$s . "!n(!r+$s
W ICR - M)se$s Re2+$n!les
W ICTOP - F$r'!(+n &el pers$n!l
W INTERCOM - Ges+n
W NATHIST - H+s$r+! N!)r!l
W MPR - M!re+n2 . Rel!(+$nes P4"l+(!s
W UMAC - M)se$s . ($le((+$nes )n+/ers+!r+!s
ICOM +n(l).e !'"+8n < ($'+8s n!(+$n!les 1)e !se2)ren 1)e l$s +nereses &e
l! $r2!n+6!(+n se 2es+$n!n en s)s respe(+/$s p!7ses0 L$s C$'+8s N!(+$n!les
represen!r ! s)s '+e'"r$s en el ICOM* . ($nr+").en ! l! !pl+(!(+n &e l$s
pr$2r!'!s &e l! $r2!n+6!(+n0
L! C$n,eren(+! Gener!l &el ICOM
L! C$n,eren(+! Gener!l &el ICOM se (ele"r! (!&! res !9$s . re4ne !pr$,es+$n!les &e ')se$s &e $&$ el ')n&$0 L! pr+'er! re)n+n se (ele"r en
P!r7s en ;>0 En l$s 4l+'$s !9$s* l!s C$n,eren(+!s Gener!les se (ele"r!r$n en
Se4l en == l! pr+'er! re)n+n en As+!* en +en! en ==<* . en S%!n2%3+* &el <
!l &e n$/+e'"re &e ==0 D)r!ne ese e/en$* el D+re($r Gener!l &el ICOM
)l+enAn,r)ns &+$ l! "+en/en+&! !l e5 pres+&ene &e Fr!n(+!* !(1)es C%+r!(* !s7
($'$ el e5 pres+&ene &e M!l7* Alp%!O)'!rJ$n!r80 Es! C$n,eren(+! Gener!l
s+2)+ ! l! E5p$s+(+n Un+/ers!l &e S%!n2%3+ &e == &$n&e )n p!"elln &elICOM ,)e +n!)2)r!&$ . &en$'+n!&$ M)se$s* ($r!6n &e l! (+)&!&0
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L+ 8'(%+%+
El !()!l Pres+&ene &el ICOM es el Pr$,0 Dr0 H!ns-M!r+n H+n6* ele2+&$ en ==0
H!nn!Penn$( es l! D+re($r! 2ener!l +ner+n! &es&e el &e '!.$ &e =0
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N P'(/* N)(' P+ ; – ; C%!)n(e.H!'l+n Es!&$s Un+&$s ; – ;; Ge$r2es S!lles Fr!n(+! ;; – ; P%+l+p Hen&. Re+n$ Un+&$ ; – ;< Ar%)r /!n S(%en&el P!7ses B!#$s ;< – ;<< !nel7ne C%e($sl$/!1)+!
;<< – ;> H)"erL!n&!+s Fr!n(+!< ;> – ;>; Ge$,,re. Le+s Re+n$ Un+&$> ;>; – ;; Alp%!O)'!rJ$n!r8 M!l7; ;; – ;;> S!r$#G%$se In&+!= ;;> – == !(1)es Per$ Fr!n(+! == – == Al+ss!n&r!C)''+ns B!r"!&$s == – H!ns-M!r+n H+n6 Ale'!n+!
MINISTERIO DE CULTURA DEL PER#
El M+n+ser+$ &e C)l)r! &el Per4 $ MINCU es el se($r &el P$&er E#e()+/$en(!r2!&$ &el 3re! &e ()l)r!0 El !()!l M+n+sr$ &e C)l)r! es D+!n! Xl/!re6
C!l&ern* 1)+en #)r!'en el p!s!&$ '+8r($les &e #)l+$ en ree'pl!6$ &el
ren)n(+!ne L)+s Pe+r!n$0
Se24n l! Le. ;* Le. &e Cre!(+n &el M+n+ser+$ &e C)l)r!* el se($r ()l)r!
($'pren&e !l M+n+ser+$* l!s en+&!&es ! s) (!r2$* l!s $r2!n+6!(+$nes p4"l+(!s &e
n+/el n!(+$n!l . $r$s n+/eles &e 2$"+ern$ 1)e re!l+6!n !(+/+&!&es /+n()l!&!s ! s)
3'"+$ &e ($'peen(+!* +n(l).en&$ ! l!s pers$n!s n!)r!les $ #)r7&+(!s 1)e
re!l+6!n !(+/+&!&es re,er+&!s !l se($r ()l)r!0 El M+n+ser+$ &e C)l)r! es )n
$r2!n+s'$ &el P$&er E#e()+/$ ($n pers$ner7! #)r7&+(! &e &ere(%$ p4"l+($ .
($ns+).e )n pl+e2$ pres)p)es! &el Es!&$ Per)!n$0
H/(/+
En el !9$ ==* el G$"+ern$ &e Ale#!n&r$ T$le&$ (re! l! C$'+s+n N!(+$n!l &e
C)l)r!* pres+&+&! p$r el !r+s! . !(+/+s! s$(+!l 7($r Del,7n0 Es! C$'+s+n )/$
($'$ en(!r2$ l! prep!r!(+n &e l$s L+ne!'+en$s &e P$l7+(! C)l)r!l0 Es$s
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l+ne!'+en$s se9!l!"!n l! ne(es+&!& &e l! (re!(+n &el M+n+ser+$ &e C)l)r!* s+n
e'"!r2$* pese ! l$s re+er!&$s $,re(+'+en$s p4"l+($s &)r!ne s) '!n&!$*
Ale#!n&r$ T$le&$ n$ ,$r'!l+6 le2!l'ene s) (re!(+n0
D)r!ne el se2)n&$ 2$"+ern$ &el pres+&ene Al!n G!r(7!* se 2ener!r$n ')(%$s
pr$.e($s &e Le. en el C$n2res$ &e l! Rep4"l+(! p!r! l! (re!(+n &el M+n+ser+$
&e C)l)r!0 El p)n$ &e &+s()s+n se en,$(!"! l! +n($rp$r!(+n &e l!s
$r2!n+6!(+$nes e5+senes0 M+enr!s 1)e l! pr$p)es! &e l! C$'+s+n 1)e pres+&+
7($r Del,7n ")s(!"! l! ($ns$l+&!(+n &e l!s +ns+)(+$nes l+2!&!s ($n l! (+en(+! .
l! ()l)r! C$n(.e(* INC* B+"l+$e(! N!(+$n!l* enre $r$s* en el C$n2res$ se
")s(!"! l! +n($rp$r!(+n &e l!s $r2!n+6!(+$nes rel!(+$n!&!s ($n l$s &ere(%$s &e
l!s ($')n+&!&es !n&+n!s . !'!6n+(!s0 F+n!l'ene ,)e es! 4l+'! pr$p)es!* s+n
!r2)'en$ 8(n+($ 1)e l! s$sen2!* l! 1)e ,)e !pr$"!&! p$r el C$n2res$ ($n el
!p$.$ &e l! "!n(!&! N!(+$n!l+s!0
El M+n+ser+$ &e C)l)r! &el Per4 se (re p$r Le. N[ ; en el ==0 S) ,)n(+n
es l! &e ser re($r &el se($r ()l)r!l* ($n l! ,)n(+n &e &+se9!r* es!"le(er*
e#e()!r . s)per/+s!r l! p$l7+(! n!(+$n!l . &el se($r+!l ()l)r!l 'e&+!ne &$s /+(e-
'+n+ser+$s: Iner()l)r!l+&!& . P!r+'$n+$ C)l)r!l e In&)sr+!s C)l)r!les0 El &e
se+e'"re &e ==* el !nr$pl$2$ )!n Oss+$ A()9! #)r!'en ($'$ el pr+'er
M+n+sr$ &e C)l)r! en l! %+s$r+! per)!n!0
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L! !l! &+re((+n &el M+n+ser+$ &e C)l)r! es3 ($n,$r'!&! p$r:
W M+n+sr$!: D+!n! Xl/!re6 C!l&ern G!ll$
W +(e'+n+sr$! &e P!r+'$n+$ C)l)r!l e In&)sr+!s C)l)r!les: R!,!el !rn
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W +(e'+n+sr$! &e Iner()l)r!l+&!&: P!)l$ C8s!r +l(! Arp!s+W Se(re!r+$ Gener!l: Al,re&$ L)n! Br+(e9$
L! !l! &+re((+n &el MINCU ()en! ($n )n 2!"+nee &e !ses$r!'+en$
espe(+!l+6!&$ p!r! l! ($n&)((+n esr!82+(! &e l!s p$l7+(!s ! s) (!r2$ . p!r! l!
($$r&+n!(+n ($n el C$n2res$ &e l! Rep4"l+(! &el Per4
El +(e'+n+ser+$ &e P!r+'$n+$ C)l)r!l e In&)sr+!s C)l)r!les es l! +ns!n(+!
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,$'en$ ()l)!l0 Es n$'"r!&$ 'e&+!ne res$l)(+n s)pre'! . ()en! ($n l!s
s+2)+enes 3re!s 8(n+(!s:
W D+re((+n Gener!l &e P!r+'$n+$ C)l)r!l
W D+re((+n Gener!l &e In&)sr+!s C)l)r!les . Ares
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n$'"r!&$ p$r res$l)(+n s)pre'! . ()en! ($n l!s s+2)+enes 3re!s 8(n+(!s:
W D+re((+n Gener!l &e In(l)s+n &e C$n$(+'+en$s An(esr!les
W D+re((+n Gener!l &e Iner()l)r!l+&!& . Dere(%$s &e l$s P)e"l$s
A*.(/3./%'
L$s pr+n(+p!les $r2!n+s'$s !&s(r+$s !l M+n+ser+$ &e C)l)r! &el Per4 s$n l$s
s+2)+enes:
W Ins+)$ N!(+$n!l &e C)l)r! INC
W B+"l+$e(! N!(+$n!l &el Per4 BNP
W Ar(%+/$ Gener!l &e l! N!(+n AGN
W A(!&e'+! M!.$r &e l! Len2)! Q)e(%)!
W Ins+)$ N!(+$n!l &e Des!rr$ll$ &e l$s P)e"l$s An&+n$s* A'!6n+($s .
A,r$per)!n$ In&ep!
W Ins+)$ &e R!&+$ . Tele/+s+n Per)!n! IRTP
E(+'/+
El e5-'+n+sr$ )!n Oss+$ A()9! 'en(+$n ($ns!ne'ene 1)e en el p$($ +e'p$1)e se le %! &!&$* se en,$( p!r! (re!r l! esr)()r! e +ns+)(+$n!l+&!& &el
M+n+ser+$ &e C)l)r!0 P!re &e ese en,$1)e se "!s! en ($n$(er el /!l$r
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D/('../%' R'/%+' *' C;;(+
En (!&! )n! &e l!s re2+$nes &el Per4 +n(l).en&$ l! Pr$/+n(+! C$ns+)(+$n!l
&el C!ll!$ e5+se l! ($rresp$n&+ene D+re((+n Re2+$n!l &e C)l)r!* l! ()!l es
en(!r2!&! &enr$ &e s) 3'"+$ err+$r+!l* &e !()!r en represen!(+n . p$r &ele2!(+n &el M+n+ser+$ &e C)l)r!0 Es$s r2!n$s e#e()!n l!s p$l7+(!s*
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l+ne!'+en$s 8(n+($s* &+re(+/!s es!"le(+&!s p$r l! Al! D+re((+n . l$s r2!n$s
&e l7ne! &el M+n+ser+$* en ($n($r&!n(+! &$n l! p$l7+(! &el Es!&$ . ($n l$s pl!nes
se($r+!les . re2+$n!les en '!er+! &e ()l)r!0
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I'p)es$ &e S!l+&! !l E5er+$r se &es+n!r! !l pr$.e($ &e ($nsr)((+n &el n)e/$
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En presen(+! &el pres+&ene Ale#!n&r$ T$le&$* el D+re($r &e l! B+"l+$e(! S+nes+$
Lpe6 . $r!s pers$n!l+&!&es* el < &e '!r6$ &el == se +n!)2)r l! n)e/! se&e
&e S!n B$r#!0 C$ns! &e )n e&+,+(+$ &e =0=== 'er$s ()!&r!&$s* &eps+$s
(l+'!+6!&$s p!r! l! !pr$p+!&! ($nser/!(+n &e l!s $"r!s* &$(e s!l!s &e le()r!
($n (!p!(+&!& p!r! le($res* '$"+l+!r+$ espe(+!l* (!s+ller$s pers$n!les .
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'+s'$ !9$ se +n+(+ $,+(+!l'ene l! !en(+n !l p4"l+($0;
1-DIAGNOSTICO SITUACIONAL
11 ASPECTOS GENERALES
-LOCALI$ACION Y ACCESIBILIDAD
C)6($ $ Q$s1$ es )n &ep!r!'en$ &el Per4 s+)!&$ en l! p!re s)r$r+en!l &el
p!7s0 O()p! )n err+$r+$ &e '3s &e <*; '+l +l'er$s ()!&r!&$s 1)e ($'pren&e
err+$r+$s '!.$r'ene '$n!9$s$s* l$s '3s "!#$s ()"+er$s p$r l! sel/!!'!6n+(!0
En es! re2+n se en()enr!n l!s pr+'er!s (+/+l+6!(+$nes !n&+n!s ($n l! +n,l)en(+!
&e H)!r+ . T+!%)!n!($0 Es !'"+8n ()n! &el I'per+$ +n(! . s++$ &e l! res+sen(+!
&e l$s In(!s &e +l(!"!'"! r!s l! C$n1)+s! &el Per40 Es en ese
&ep!r!'en$*&$n&e se )"+(! el (%$($ ')se$ &el ()s($ en l! enr!&! &elC!lle
G!r(+l!s$ =* &$ p+s$* ! &$s ()!&r!s &e l! pl!6! &e !r'!s &e l! (+)&!&0
Cre!(+n: Se p+er&e en l! !n+2e&!&0S)per,+(+e: <*>; '`0
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L!+)& S)r: [ ;]
L$n2+)& $ese: enre 'er+&+!n$s <[ ;] . <[ < ]
Dens+&!& &e'$2r3,+(!: <0$ %!"0K'`0
P$"l!(+n T$!l: \<0= %!"+!nes Cens$ ==0
C!p+!l &el Dep!r!'en$: C)6($ *== 'sn'
ANTECEDENTES
L! %+s$r+! &el (%$($l!e en Esp!9! es )n! p!re &e l! %+s$r+! ()l+n!r+! %+sp3n+(!
($'pren&+&! &es&e el s+2l$ I* ()!n&$ l$s esp!9$les ($n$(+er$n el (!(!$
T%e$"r$'! (!(!$ 'es$!'er+(!n$ !l ($'en6!r l! ($l$n+6!(+n &e A'8r+(!*
%!s! el presene0 Tr!s l! C$n1)+s! &e M85+($* el (!(!$ /+!#! ($'$ 'er(!n(7! en
"!r($ &es&e )n p)er$ &e N)e/! Esp!9!* r)'"$ ! l!s ($s!s esp!9$l!s0 Ese
pr+'er /+!#e ! E)r$p! $()rre p$r pr+'er! /e6 en !l24n '$'en$ +n&eer'+n!&$ &e
l! &8(!&! &e =0 N$ ,)e %!s! el s+2l$ II ()!n&$ s!le re2)l!r'ene &es&e el
p)er$ &e er!(r)6* !"r+en&$ )n! r)! ($'er(+!l '!r7+'! 1)e !"!se(er7! l!
n)e/! &e'!n&! &e Esp!9!* . p$ser+$r'ene &e E)r$p!0
L! !/en)r! ($'en6 en el ==* &e l! '!n$ &e l! !'"+8n ,r!n(es! Cl!r!-Is!"el
D7!6* ($n l! !per)r! &el C%$($ M)se$ en N+(!r!2)!0 Se !"r+ )n! se2)n&! se&e
en C)s($0 P!r! p$ser+$r'ene en L+'!0
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en &7!0 L$s /+s+!nes p)e&en &es()"r+r el ')se$ ! r!/8s &e )n! r)! &e
"4s1)e&! . &es()"r+'+en$* &+se9!&! espe(+!l'ene p!r! ell$s0
L$s /+s+!nes ($n$(er3n &es&e l! %+s$r+! &el ()l+/$ &el (!(!$ %!s! ('$ se
prep!r! el (%$($l!e0
Tr!s !"r+r el pr+'er es!"le(+'+en$ en N+(!r!2)!* l! p!re#! &e ,r!n(eses en7! en
'ene p$ner $r$ '3s0 B)s(!r$n )n p!7s ($n (!(!$ &e ")en! (!l+&!& . ($n
)r+s'$0 L! resp)es!: el Per4 +n+(+!l'ene en ()s($0
ESTRUCTURA ORGANI$ACIONAL
El es!"le(+'+en$ se &+/+&e en: l! re(ep(+n* s!l! pr+n(+p!l &e !en(+n* l! ($(+n!*
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(%$($l!e0
RECURSOS HUMANOS
El ')se$ es $r+2+n!l . "+en $r2!n+6!&$* el pers$n!l s+e'pre es &+sp$n+"le !($nes!r ! l!s pre2)n!s &e l$s /+s+!nes . ! &!r +n,$r'!(+$nes s$"re l!s
!(+/+&!&es &el ')se$0
ASPECTO AR?UITECTONICOEl (%$($')se$ le %!r3 &es()"r+r l$s se(re$s &el (!(!$ . &el (%$($l!e . s)s
0=== !9$s &e %+s$r+!* &es&e l$s $l'e(!s %!s! n)esr! (+/+l+6!(+n0
El ')se$ es3 rep!r+&$ en = n+/eles* . ()en! ($n $"#e$s &e ($le((+n0 A&e'3s
&el !spe($ %+sr+($* se !pre(+! l!s 8(n+(!s '$&ern!s &e ,!"r+(!(+n &el
(%$($l!e . se &es()"re $ re&es()"r+r l$s 2$l$s$s !r$'!s &el (!(!$0
In7(+ese en l$s 2r!n&es (%$($l!es &e $r+2en ($n l! p$en(+! ,)n&ene . !,r)!&!
&e Per4 $ l$s s)!/es !r$'!s &el (!(!$ &e ene6)el!0
SALAS DE E@HIBICION DEL MUSEO
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TOURS CHOCOLATE Y EL CAFE CHOCOMUSEO
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PROCESO DE TRABAJO
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S+ 1)+ere s!"er '3s &e &$n&e /+ene . p$r1)e es !n r+($ el (%$($l!e p!r! ell$ se
pr!(+(!n !lleres &e prep!r!(+n0 Es! !l !l(!n(e &e $&$s . s),+(+ene ($r$s
p!r! 1)e l$s /+s+!nes p)e&en !pr$/e(%!r p!r! !pren&er0
T+'( 1: D' (+% *' .+.+ + + +((+ *' .<.+'
El !ller &e (%$($l!e ,!/$r+$0 En el pr+'er !9$ &e C%$($M)se$ en C)s($* '3s
&e === pers$n!s p!r+(+p!r$n en ese !ller &e (%$($l!e0 Ese !ller &)r! %$r!s
!&$n&e )n! pers$n! !pren&e $&!s l!s e!p!s p!r! r!ns,$r'!r l! '!6$r(! &el
3r"$l &e (!(!$ en )n! "!rr! &e (%$($l!e0 En (!&! e!p!* se '!n+p)l! el 2r!n$&e (!(!$ p!r! $"ener el (%$($l!e: T$s!r* pel!r . '$ler el 2r!n$ p!r! $"ener
)n! p!s!0 C$n es! p!s! se prep!r! l! pr+'er! "e"+&! &e (%$($l!e +n/en!&!
p$r l$s M!.!s* el J!!!0 L)e2$ )n$ prep!r!r! s) pr$p+$ (%$($l!e ($n '3s &e
s!"$res . ($n (%$($l!e &e le(%e $ !'!r2$0 Al ,+n!l &el !ller )se& se lle/!r3
$&$s es$s (%$($l!es ! l! (!s!0
T+'( 2: T(;&+ *' .<.+' 6 +%+.<'
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D$s %$r!s p!r! !pren&er ('$ se prep!r!n l!s r),!s &e (%$($l!e . l$s
"$'"$nes rellen$s0 Al ,+n &el !ller se lle/!r! s)s pr$p+!s (re!(+$nes0 Ese !ller le
ense9!r! &e '!ner! e,+(+ene $&$ l$ 1)e &e"e s!"er p!r! p$&er prep!r!r s)s
pr$p+!s r),!s ! l! (!s! p!r! re2!l!rl!s ! s)s !'+2$s . ,!'+l+!res0
T+'( ": T+'(' '3'./+'
En $&$s l$s C%$($M)se$s se $,re(e !lleres espe(+!les0
P$r e#e'pl$* se ense9! ! l! 2ene:
C$'$ %!(er es()l)r!s ($n (%$($l!e
C$'$ prep!r!r ()p(!es &e (%$($l!e
C$'$ ($(+n!r ($n (!(!$ . (%$($l!e
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CAPITULO III
B('8' </(/+ *' &/./ *' I%8'/+*(
L! +n/es+2!(+n se ($n/+ere en )n $,+(+$ ($n l! pr$,)n&+6!(+n &e l! &+/+s+n &el
r!"!#$ en l! s$(+e&!&0 M3s $ 'en$s %!s! el s+2l$II* l! +n/es+2!(+n . s)s
res)l!&$s er!n pr$&)($ &e pers$n!s rel!+/!'ene !+sl!&!s().! $()p!(+n
pr+n(+p!l n$ er! ne(es!r+!'ene l! re,le5+n* . l! e5per+'en!(+n0 L!
+n/es+2!(+n se ($n/+ere en )n$,+(+$ &e+e'p$ ($'ple$ s$l$ ()!n&$ l! s$(+e&!&
+ene l$s re()rs$s s),+(+enes p!r! per'++r 1)e )n '+e'"r$ &e s)s 2r)p$s se
&e&+1)e $&$ el +e'p$ ! l! re,le5+n espe()l!+/!* . l! (+en(+! se e'p+e(e ! /er
($'$ )n +nsr)'en$ ,)n&!'en!l p!r! el pr$2res$0 A p!r+r &e en$n(es es
()!n&$ ($'+en6! )n! re,le5+n ($n#)n! . s+se'3+(! ($n re2l!s .
pr$(e&+'+en$s "+en &e,+n+&$s0 Es! espe(+!l+6!(+n lle/! ! l! ($ns+)(+n &e )n!
($')n+&!& +n/es+2!+/!* . '3s p!r+()l!r'ene en )n! ($')n+&!& sep!r!&! '!s
n$ !+sl!&! &e l! s$(+e&!&0 En ese '$'en$ !p!re(e l! &+s+n(+n enre )n!
pers$n! ()r+$s!* )n +n/es+2!&$r $(!s+$n!l . )n +n/es+2!&$r pr$,es+$n!l*
&+s+n(+n 1)e per&)r! %!s! el &7! &e %$.0
Q)e l$s +n/es+2!&$res &e $,+(+$ se!n )n! ($')n+&!& "+en &e,+n+&! n$n$s &e"elle/!r ! pens!r s$l$ !1)ell$s &e "!! "l!n(! . '+(r$s($p+$s +n/es+2!n0 L!
+n/es+2!(+n . el $,+(+$ &e +n/es+2!&$r p!ren &e l! ()r+$s+&!&. l! (re!+/+&!&
($'4n ! $&$s l$s seres %)'!n$s0 Es (+er$ 1)e l$s +n/es+2!&$res &e $,+(+$* .
p!r+()l!r'ene l$s (+en7,+($s* +enen re2l!s &e +n/es+2!(+n '). re,+n!&!s0 S+n
e'"!r2$* ese re,+n!'+en$ en l!s (+en(+!s es )n '$&el$ ! se2)+r 1)e "ene,+(+! !
$&$s !1)ell$s 1)e e'pren&en )n! +n/es+2!(+n* ()!l1)+er! se! s) '$+/!(+n0
Un '$&el$ 1)e les per'+! 2!r!n+6!r l! %$nes+&!&* l! r+2)r$s+&!& . l!
($')n+(!"+l+&!& &e s)s %!ll!62$s0
N$ $&! +n/es+2!(+n se re!l+6! en el ($ne5$ &e )n! (+en(+!* per$ l! (re!(+n &e
($n$(+'+en$ (+en7,+($ se %! ($n/er+&$ en el '$&el$ ! e')l!r en +n/es+2!(+$nes
&e $&$ +p$0
S$n +n/es+2!&$res !'"+8n l$s !"$2!&$s* per+$&+s!s* !n!l+s!s &e "$ls!*
($ns)l$res* ($$per!+/$s* (%e,s e5per+'en!les* p)"l+(+s!s . $r$s &e 2r!&$* .
r!&+(! en s) ,$r'!(+n !(!&8'+(! . s) enren!'+en$ ($n(ep)!l . 'e$&$l2+($*
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l$s (+en7,+($s p)e&en ser '3s s$,+s+(!&$s !)n1)e n$ s+e'pre* en l! 'e&+&! l!
($nsr)((+n &e ($n$(+'+en$s s$n s+'+l!res0
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION: P(+./.+, S./+ 6 C/'%&/.+
D!r ()en! &e l! re!l+&!& en s) ($'ple#+&!& re1)+ere )n! esr!e2+!0
C)!n&$ se r!! &e )n! +n/es+2!(+n* es! esr!e2+! es el '8$&$ (+en7,+($0
En ese (!p7)l$ se &! +n+(+$ !l !n3l+s+s &e 8se '8$&$ ($'$ res)l!&$ &e l!
e5per+en(+! &e ($')n+&!&es (+en7,+(!s 1)e ")s(!n (re!r . r!ns'++r
($n$(+'+en$ (+er$* 2ener!l . 4+l0
El '8$&$ n$ es )n! re($p+l!(+n &e 8(n+(!s &el p!s!&$ . n$ es 4n+($0 En8r'+n$s 2ener!les se le p)e&e ($ns+&er!r ($'$ )n! %err!'+en! en per'!nene
(!'"+$* 1)e re,le#! l! r!ns,$r'!(+n &e l$s +n/es+2!&$res . s) en$rn$* !s7 ($'$
&e l! rel!(+n 1)e l$s )ne0
O'/8
C$ne5)!l+6!r l! (+en(+! ($'$ )n ,en'en$ . )n pr$&)($ s$(+!l0
En,!+6!r en l! pr$&)((+n (+en7,+(! ($'$ )n r!"!#$ . )n! pr3(+(!
($le(+/!0
In+(+!r l! e5pl$r!(+n &el '8$&$ (+en7,+($0
Es!"le(er el (!r3(er s$(+!l !n$ &e l! l!"$r &e l$s +n/es+2!&$res ($'$
&e s)s res)l!&$s0
M$sr!r el (!r3(er e'p$r!l &el '8$&$ . &el ($n$(+'+en$0
Des'$n!r esere$+p$s s$"re l! +n/es+2!(+n (+en7,+(! . s)s pr!(+(!nes0
METODO CIENTIFICO
L! p!l!"r! '8$&$ +ene s)s $r72enes en el 2r+e2$ . s+2n+,+(!"! "4s1)e&!0 El
'8$&$ ($rresp$n&e ! )n es,)er6$ p$r !l(!n6!r )n ,+n0 P)e&e ser enen&+&$ ($'$
)n (!'+n$ p!r! lle2!r ! )n res)l!&$ ($'$ )n pr$2r!'! 1)e $r&en! l!s
$per!(+$nes ne(es!r+!s p!r! lle2!r ! )n res)l!&$0 P$r l$ 2ener!l se !s$(+! ! )n!
&+re((+n &e,+n+&! . se2)+&! en l!s $per!(+$nes &e l! 'ene0 El '8$&$ en$n(es
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METODO HIPOTTICO K DEDUCTIVO
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p!re(er 1)e 'ere(e )n! e5pl+(!(+n '3s ($'ple!0• F$r')l!r %+pes+s s$"re es!s $"ser/!(+$nes0• De&)(+r )n! ($nse()en(+! $ ($nse()en(+!s ! p!r+r &e es! %+pes+s
$%+pes+s* ")s(!n&$ pr)e"!s e'p7r+(!s 1)e p$n2!n ! pr)e"! )n!
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L! re,le5+n es !'"+8n s$"re l!s r!6$nes (+en7,+(!s* s$(+!les . p$l7+(!s 1)e
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D!r ()en! &el pr$(es$ +'pl+(! 1)e el +n/es+2!&$r &$()'ene . re($nsr).!
l!s &e(+s+$nes $'!&!s en (!&! )n$ &e l$s '$'en$s &e l! +n/es+2!(+n*
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Es$s '$'en$s se()en(+!les !se2)r!n el p!s$ !&e()!&$ &e l! sele((+n .
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M$'en$ 8(n+($- 'e$&$l2+($: C'$ +n/es+2!r
• Oper!(+$n!l+6!(+n &e ($n(ep$s . &e,+n+(+n &e +n&+(!&$res0• Ele((+n &el &+se9$ $"ser/!(+n &+re(!Kp!r+(+p!ne? &!$s
pr+'!r+$sKse()n&!r+$s? en()es!? e5per+'en$? $r$s• Oper!(+$n!l+6!(+n &el es)&+$ )n+&!& &e !n3l+s+s . ')esr!0• Re($le((+n &e l! +n,$r'!(+n0
M$'en$ er+($: C'$ ($nsr)+r . !n!l+6!r el &!$
• L+'p+e6! . /!l+&!(+n &e l! +n,$r'!(+n . ($nsr)((+n &e l$s &!$s0• An3l+s+s e +nerpre!(+n &e l$s &!$s0
M$'en$ &e (+erre &e l! +n/es+2!(+n: C'$ /!l+&!r . &+,)n&+r l$s
res)l!&$s
• El ($n$(+'+en$ n$ se (+err! %!s! &+,)n&+rl$0• L!s re2l!s &e l! ($n/ers!(+n ($n l$s p!res0• L! rer+(! &e l! +n/es+2!(+n (+en7,+(!0• D+,)s+n &el ($n$(+'+en$0• D+/)l2!(+n p$r ,)er! &e l! ($')n+&!& (+en7,+(!0
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EL CIERRE DE LA INVESTIGACIÓN: E +(' *' '+//+( ' .%./)/'%
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($'$ )n! re(e!* . en el 1)e +ner/+enen ,!($res %)'!n$s0
El $"#e+/$ es ,!'+l+!r+6!r !l +n/es+2!&$r ($n l! +ner!((+n s$(+!l en l!
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)n! esr!e2+! 1)e '!5+'+(e l! &+,)s+n . el +'p!($ &e s) +n/es+2!(+n0
E5pl$r!r l!s &+s+n!s !pr$5+'!(+$nes ! l!s +ner!((+$nes en l! ($')n+&!&
(+en7,+(!0
Apren&er l! ,)n(+n &e l!s re2l!s &e ,$r'! en l! +n/es+2!(+n* &e !()er&$
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l! pr3(+(! ($+&+!n! ese s)p)es$ n$ se ()'ple0
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Es$ e5pl+(! &e '!ner! s+2n+,+(!+/! l!s 2r!n&es &+sp!r+&!&es &e n)esr!s
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()+&!&$s!s &e l! re!l+&!& p!r! re($2er +n,$r'!(+n? l)e2$ e'p+e6! ! +&en+,+(!r
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+n/es+2!(+n0
L! l2+(! &e l! +n/es+2!(+n ()!l+!+/! $r+en! el r!6$n!'+en$ &el +n/es+2!&$r .
se()en(+! el pr$(es$ &e +n/es+2!(+n %!(+! l! ()!l+,+(!(+n0 B)s(! !s7
(!r!(er+6!r l! &+'ens+n &e l! re!l+&!&* es &e(+r* &es(r+"+rl! &es&e l! perspe(+/!
&e 1)+enes s$n !($res en ell!0
!le l! pen! en,!+6!r el re1)+s+$ &e 1)e el (!s$ es)&+!&$ se! represen!+/$0
T$&$s l$s (!s$s 1)e ,)n&!'enen !n3l+s+s ()!l+!+/$s &e"en represen!r
e5pl7(+!'ene p!r3'er$s &e l! s$(+e&!& $ &e l! s+)!(+n &e +ner8s0
L! $"ser/!(+n 1)e se &er+/! &e (!s$s ,$r)+$s p)e&e n$ &+,eren(+!r &el
($n$(+'+en$ ($'4n pre er+($* '+enr!s 1)e l! &er+/!&! &e (!s$srepresen!+/$s p)e&e !/!l!r ($n$(+'+en$ (+en7,+($0 Es resp$ns!"+l+&!& &el
+n/es+2!&$r e +n&+(!r e5pl7(+! el ,)n&!'en$ &e represen!+/+&!& &e s)s (!s$s*
p!r! 1)e s) pr$&)($ p)e&! ser ($ns+&er!&$ p$r s) ($')n+&!& +n/es+2!+/! &e
re,eren(+!0
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NIVELES DEL CONOCIMIENTO Y DE LA INVESTIGACIÓN
L! pr+'e! e/+&en(+! (+en7,+(! &el ser %)'!n$ es 1)e l$s !l2$sV 1)e l$ r$&e!n n$
s$n +n')!"les s+ n$ (!'"+!nes0 Y se le presen! en$n(es )n pr+'er pr$"le'!
"3s+($ !(er(! &e s+ ese (!'"+$ s!+s,!(e !l2)n! le.0
El pr+'er n+/el &e +n/es+2!(+n es el ($+&+!n$ el !spe()!lV* en el 1)e es
s),+(+ene l! !p!r+en(+! $ el !spe($ &e !l2$V"+en se! ese es3+($* ()!l+&!&* $
&+n3'+($* ($'p$r!'+en$* ($n&)(!0 H!"l!r &e !l2$ ($n(re$ en ese n+/el es
%!"l!r &e l! ern! !l2$* '$'en$* l)2!r0
En )n se2)n&$ n+/el se &es(r+"e 1)e l$s !l2$sV &epen&e &el ($ne5$* ($'$
()!n&$ )n $"#e$ (!'"+! &e ($l$r se24n se! +l)'+n!&$ &e )n! ) $r! '!ner!s el($ne5)!lV* $* en 8r'+n$s '3s '$&ern$s &epen&e &e l!s (+r()ns!n(+!s* l!s
s+)!(+$nes* l!s ($n&+(+$nes +n7(+!les* e(0
En )n er(er n+/el e5+se l! pre2)n! !(er(! &el p$r1)8 $ en r!6n &e 1)e !l2$
+ene !l $ ()!l !spe($ &enr$ &e )n ($ne5$ &!&$0
A1)7 es &$n&e !p!re(en l$s ,7s+($s +n,+r+en&$ pr$p+e&!&es $ (!p!(+&!&es ($n
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TICA PROFESIONAL DEL CIENTÍFICO EN EL MANEJO DE DATOS
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12-SERVICIO DE BIBLIOTECA DEL MUSEO
1"-SALAS DE VENTA Y E@POSICION DE SOUVENIRS
C%$($M)se$ n$ s$l!'ene es )n ')se$ &el (%$($l!e +ner!(+/$0 T!'"+8n es
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&e (er3'+(!s* '$l+n+ll$s en '!&er! $ '$rer$s &e p+e&r!0
1-SERVICIOS HIGIENICOS
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15- FACTORES AMBIENTALES
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)n+,$r'+&!& en l! e'per!)r! enre /er!n$ e +n/+ern$0 N$r'!l'ene %!(e ,r7$ en
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C$rresp$n&en ! l!s 6$n!s &e sel/! "!#!* !n$ !l n$re*en el "!#$ Ur)"!'"!*
($'$ !l ese &el &ep!r!'en$* en l! enr!&! &e l$s /!lles P+ll($p!! . Ar!6!0
Pre(+p+!(+$nes: '3s &e *=== ''0!l !9$
T')3'(+;(+:
• M35+'!: !lre&e&$r &e =• Me&+!n!: enre . • M7n+'!: !lre&e&$r &e =
-CALIDAD DE AIRE
Se24n el r!"!#$ re!l+6!&$ p$r el Or2!n+s'$ &e E/!l)!(+n . F+s(!l+6!(+n
A'"+en!l OEFA enre l$s !9$s == . =* el p!r1)e !)$'$$r es )n! &e l!s,)enes &e ($n!'+n!(+n s$n$r! . &e < p)n$s &e l! pr$/+n(+! &e C)s($* en
&n&e se re!l+6!r$n 'e&+(+$nes* el > presen!n /!l$res enre =
&e(+"eles&B. <= &B? !&e'3s* el < presen!n /!l$res enres <=&B . >= &B*
l$s ()!les n$ ()'plen ($n el ECA &e R)+&$0
Se24n el Re2l!'en$ &e l$s ECAs &e R)+&$* l$s M)n+(+p+$s Pr$/+n(+!les .
D+sr+!les* el!"$r!n e +'ple'en!n l$s Pl!nes &e A((+n p!r! l! Pre/en(+n .
C$nr$l &e l! C$n!'+n!(+n s$n$r! ()'pl+en&$ ($n l$s ECAs p!r! r)+&$ .
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re!l+6!n l! /+2+l!n(+!* '$n+$re$* ,+s(!l+6!(+n* +&en+,+(!(+n . s!n(+n ! l$s
resp$ns!"les &e l! ($n!'+n!(+n s$n$r!0
CAPITULO IV
B('8' </(/+ *' &/./ *' I%8'/+*(
L! +n/es+2!(+n se ($n/+ere en )n $,+(+$ ($n l! pr$,)n&+6!(+n &e l! &+/+s+n &el
r!"!#$ en l! s$(+e&!&0 M3s $ 'en$s %!s! el s+2l$II* l! +n/es+2!(+n . s)sres)l!&$s er!n pr$&)($ &e pers$n!s rel!+/!'ene !+sl!&!s().! $()p!(+n
pr+n(+p!l n$ er! ne(es!r+!'ene l! re,le5+n* . l! e5per+'en!(+n0 L!
+n/es+2!(+n se ($n/+ere en )n$,+(+$ &e+e'p$ ($'ple$ s$l$ ()!n&$ l! s$(+e&!&
+ene l$s re()rs$s s),+(+enes p!r! per'++r 1)e )n '+e'"r$ &e s)s 2r)p$s se
&e&+1)e $&$ el +e'p$ ! l! re,le5+n espe()l!+/!* . l! (+en(+! se e'p+e(e ! /er
($'$ )n +nsr)'en$ ,)n&!'en!l p!r! el pr$2res$0 A p!r+r &e en$n(es es
()!n&$ ($'+en6! )n! re,le5+n ($n#)n! . s+se'3+(! ($n re2l!s .pr$(e&+'+en$s "+en &e,+n+&$s0 Es! espe(+!l+6!(+n lle/! ! l! ($ns+)(+n &e )n!
($')n+&!& +n/es+2!+/!* . '3s p!r+()l!r'ene en )n! ($')n+&!& sep!r!&! '!s
n$ !+sl!&! &e l! s$(+e&!&0 En ese '$'en$ !p!re(e l! &+s+n(+n enre )n!
pers$n! ()r+$s!* )n +n/es+2!&$r $(!s+$n!l . )n +n/es+2!&$r pr$,es+$n!l*
&+s+n(+n 1)e per&)r! %!s! el &7! &e %$.0
Q)e l$s +n/es+2!&$res &e $,+(+$ se!n )n! ($')n+&!& "+en &e,+n+&! n$n$s &e"e
lle/!r ! pens!r s$l$ !1)ell$s &e "!! "l!n(! . '+(r$s($p+$s +n/es+2!n0 L!+n/es+2!(+n . el $,+(+$ &e +n/es+2!&$r p!ren &e l! ()r+$s+&!&. l! (re!+/+&!&
($'4n ! $&$s l$s seres %)'!n$s0 Es (+er$ 1)e l$s +n/es+2!&$res &e $,+(+$* .
p!r+()l!r'ene l$s (+en7,+($s* +enen re2l!s &e +n/es+2!(+n '). re,+n!&!s0 S+n
e'"!r2$* ese re,+n!'+en$ en l!s (+en(+!s es )n '$&el$ ! se2)+r 1)e "ene,+(+! !
$&$s !1)ell$s 1)e e'pren&en )n! +n/es+2!(+n* ()!l1)+er! se! s) '$+/!(+n0
Un '$&el$ 1)e les per'+! 2!r!n+6!r l! %$nes+&!&* l! r+2)r$s+&!& . l!
($')n+(!"+l+&!& &e s)s %!ll!62$s0
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N$ $&! +n/es+2!(+n se re!l+6! en el ($ne5$ &e )n! (+en(+!* per$ l! (re!(+n &e
($n$(+'+en$ (+en7,+($ se %! ($n/er+&$ en el '$&el$ ! e')l!r en +n/es+2!(+$nes
&e $&$ +p$0
S$n +n/es+2!&$res !'"+8n l$s !"$2!&$s* per+$&+s!s* !n!l+s!s &e "$ls!*($ns)l$res* ($$per!+/$s* (%e,s e5per+'en!les* p)"l+(+s!s . $r$s &e 2r!&$* .
r!&+(! en s) ,$r'!(+n !(!&8'+(! . s) enren!'+en$ ($n(ep)!l . 'e$&$l2+($*
l$s (+en7,+($s p)e&en ser '3s s$,+s+(!&$s !)n1)e n$ s+e'pre* en l! 'e&+&! l!
($nsr)((+n &e ($n$(+'+en$s s$n s+'+l!res0
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION: P(+./.+, S./+ 6 C/'%&/.+
D!r ()en! &e l! re!l+&!& en s) ($'ple#+&!& re1)+ere )n! esr!e2+!0
C)!n&$ se r!! &e )n! +n/es+2!(+n* es! esr!e2+! es el '8$&$ (+en7,+($0
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e5per+en(+! &e ($')n+&!&es (+en7,+(!s 1)e ")s(!n (re!r . r!ns'++r
($n$(+'+en$ (+er$* 2ener!l . 4+l0
El '8$&$ n$ es )n! re($p+l!(+n &e 8(n+(!s &el p!s!&$ . n$ es 4n+($0 En
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O'/8
C$ne5)!l+6!r l! (+en(+! ($'$ )n ,en'en$ . )n pr$&)($ s$(+!l0 En,!+6!r en l! pr$&)((+n (+en7,+(! ($'$ )n r!"!#$ . )n! pr3(+(!
($le(+/!0
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M$sr!r el (!r3(er e'p$r!l &el '8$&$ . &el ($n$(+'+en$0
Des'$n!r esere$+p$s s$"re l! +n/es+2!(+n (+en7,+(! . s)s pr!(+(!nes0
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METODO CIENTIFICO
L! p!l!"r! '8$&$ +ene s)s $r72enes en el 2r+e2$ . s+2n+,+(!"! "4s1)e&!0 El
'8$&$ ($rresp$n&e ! )n es,)er6$ p$r !l(!n6!r )n ,+n0 P)e&e ser enen&+&$ ($'$
)n (!'+n$ p!r! lle2!r ! )n res)l!&$ ($'$ )n pr$2r!'! 1)e $r&en! l!s$per!(+$nes ne(es!r+!s p!r! lle2!r ! )n res)l!&$0 P$r l$ 2ener!l se !s$(+! ! )n!
&+re((+n &e,+n+&! . se2)+&! en l!s $per!(+$nes &e l! 'ene0 El '8$&$ en$n(es
se re,+ere ! 3(.'*/)/'% <+/;+' *' ;% '3(/; ;% (;3 *'
'3(/;, 3(.'*/)/'% ;' ' 3;'*'% '(8+( 6 *'&/%/( 3( /%*;../4%,
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.(//.+( 6 <+.'( 8'( ; /%8+/*'0
El '8$&$ (+en7,+($ ($rresp$n&e !l ($n#)n$ &e re2l!s 1)e 2)7!n el pr$(es$ &e
pr$&)((+n &e ($n$(+'+en$ (+en7,+($0 S+ "+en se +ene l! +&e! &e 1)e el '8$&$
(+en7,+($ es 4n+($ . p$r l$ !n$* 1)e s$l$ e5+se )n! s$l! ,$r'! &e H!(er (+en(+!
e +n/es+2!(+n* l! $"ser/!(+n &el r!"!#$ &e l$s +n/es+2!&$res &e')esr! 1)e
e5+se )n! &+/ers+&!& en$r'e &e pr3(+(!s . !pr$5+'!(+$nes ! l! ($nsr)((+n &el
($n$(+'+en$ (+en7,+($0 En !l2)n$s '$'en$s &e l! %+s$r+! e5+s+ )n! preens+n
s$"re l! )n+(+&!& &e l!s (+en(+!s* per$ %$. en &7!* 2r!(+!s ! l$s es)&+$s &e l!
./+ *' + ./'%./+* ese pr$.e($ %! s+&$ !"!n&$n!&$0 En ($nsens$ enre
l$s +n/es+2!&$reses 1)e n$ %!. )n '8$&$ 4n+($ n+ re2l!s ,+#!s e +n')!"les 1)e
2)7en l! pr$&)((+n &el ($n$(+'+en$ (+en7,+($0
Es$ n$ s+2n+,+(! 1)e en (+en(+! * 8+'0 En re!l+&!& e5+sen re2l!s .
pr$(e&+'+en$s 1)e se ,+#!n en (!&! ($')n+&!&0 T!les re2l!s . pr$(e&+'+en$s
&e,+nen )n! ,$r'! r+2)r$s! . s+se'3+(! &e pr$&)(+r ($n$(+'+en$ rele/!ne*
($')n+(!"le . repl+(!"le en es! ($')n+&!&0
S./+ *' + C/'%./+
Es )n! r!'! &e l! s$(+$l$27! 1)e ")s(! e5pl+(!r l! '!ner! ($'$ l$s seres
%)'!n$s ($n$(en &enr$ &e )n ($ne5$ espe(7,+($0 En el s+2l$ * se &es!rr$ll!*
($'$ )n! r!'! &e l! s$(+$l$27! &e l! (+en(+!0 S) $"#e+/$ e5pl+(!r l! rel!+/!
!)$n$'7! &e l! (+en(+! ,rene ! $r$s ($n$(+'+en$s* l! rel+2+n * l! 'e!,7s+(! * el
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sen+&$ ($'4n * e(0 * . s) (!r3(er en el ')n&$ '$&ern$ * p$r l$ ()!l +nen!
res$l/er $&!s l!s pre2)n!s "3s+(!s0
C;= ' + &;'%' *' +;(/*+* 6 '//)/*+* *' + ./'%./+ 6 *'
./'%&/.
P( ; */.;( *' + ./'%./+ 6 *' ./'%&/. % )= .('* 6
)= +.'3+' ;' ( 0
L! ($')n+&!& (+en7,+(!* ($'$ ()!l1)+er $r! ($')n+&!&* ,)n(+$n! ($n ().!s
re2l!s . (+er$ len2)!#e 1)e le per'+e pr$&)(+r e5pl+(!(+$nes s$"re el ')n&$0
Per$ es! &es(r+p(+n n$ ')esr! l! &+,eren(+! enre )n! ($')n+&!& . ()!l1)+er
$r!0
L! pre2)n! &e l! s$(+$l$27! &e l! (+en(+! es en$n(es: Q)8 %!(e ! es!
($')n+&!& &+,erene . p!r+()l!r'ene respe!&! 0
Se24n l$s s$(+l$2$s &e l! (+en(+!* p!re &e l! resp$ns!"+l+&!& &e l! ($')n+&!&
es l! ($n($r&!n(+! enre l$s /!l$res . l! s$(+e&!& en 2ener!l* l! ()!l ()'ple )n
p!pel ,)n&!'en!l &e l! !(ep!(+n . &+,)s+n &el ($n$(+'+en$ (+en7,+($0
L! (+en(+! pr$&)(e el pr$2res$ &e l! e(n$l$27!* ($ns+&er!&! ($'$ )n!
%err!'+en! (l!/e en el '!ne#$ &e l$s p$s+"les pr$"le'!s 1)e s)r2en &e )n!
s$(+e&!&0
P!r! 1)e el r!"!#$ &el (+en7,+($ se! ($ns+&er!&$ ($'$ ($n$(+'+en$ (+en7,+($
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($')n+&!& (+en7,+(!0
E )* ' .%/., '3/)/. 6 '4(/.
En l! 2r!n '!.$r7! &e l$s '!n)!les s$"re 'e$&$l$27! &e l! +n/es+2!(+n se
")s(! presen!r($'pen&+$s !)$s),+(+enes s$"re l!s e!p!s ! se2)+r . l!s
%err!'+en!s ($n(ep)!les . &e 'e&+(+n ! )+l+6!r0 L!s pr$p)es!s se %!(en
($'$ s+ el '8$&$ )/+er! el p$&er &e )n 3"ree s8s!'$V p!r! !((e&er ! l!
re!l+&!&* . p$($ $ n!&! se ($ns+&er!n !spe($s 1)e &eer'+n!n l! pr$&)((+n &e($n$(+'+en$s0
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METODO HIPOTTICO K DEDUCTIVO
Se24n el '8$&$ %+p$8+($ )n! +n/es+2!(+n p!re &e l! ,$r')l!(+n &e %+pes+s
1)e p)e&en ser ,!lse!&!s p$r 'e&+$ &e )n! pr)e"! ($n &!$s $"ser/!"les0
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NIVELES DEL CONOCIMIENTO Y DE LA INVESTIGACIÓN
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L! (re&+"+l+&!& &e l$s res)l!&$s (+en7,+($s &epen&e &e ell$0
CAPITULO V
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sens+"+l+6!(+n !l+'en!r+! p!r! l! p$"l!(+n l$(!l p!r! &+s'+n)+r l!s pres+$nes
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($'$ l!s !)$r+&!&es !'"+en!les re2+$n!les l$(!les . l$s ')n+(+p+$s0
P!r! el &es!rr$ll$ &e l!s ,)n(+$nes &e l$s (enr$s . &el pr$2r!'! &e !(+/+&!&es*
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P!r! el (!s$ &e l$s (enr$s )r"!n$s se &e"er7! +n(l)+r l$s ser/+(+$s &e reser/!s
p!r! /+s+!r l!s 3re!s . (enr$s &e +nerpre!(+n0
OBJETIVOS FINALES
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per)!n$ en 'er(!&$s +nern!(+$n!les0
• Alern!+/! ($'ple'en$ p!r! el '!ne#$ &e /+s+!nes . p!r! el '!ne#$
&e l! (!p!(+&!& &e (!r2! &e l$s !r!(+/$s r!&+(+$n!les0
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• D+/)l2!(+n &e l! $,er! &e ')se$s &el P!7s* !s7 ($'$ l$s ser/+(+$s .
!(+/+&!&es 1)e se re!l+6!n $ 1)e se p)e&en &es!rr$ll!r &enr$ &el ')se$0
• Ap$.$ ! l! 2ener!(+n &e e'ple$* . 'e#$r!'+en$ &e l$s +n2res$s p!r! l$s
!($res l$(!les* re2+$n!les . ! n+/el n!(+$n!l* ")s(!n&$ l! !r+()l!(+n ! l!(!&en! &e )r+s'$* en $rn$ ! l$s "ene,+(+$s 1)e p)e&e "r+n&!r el (enr$
&e +nerpre!(+n0
• Br+n&!r ! l! ($le(+/+&!& 'e&+!ne +n,$r'!(+n +'pres! $&!s l!s
!(+/+&!&es ! &es!rr$ll!r el (+r()+$ ! &es!rr$ll!r0
CONLUSIONES
En ese r!"!#$ se lle2! ! &eer'+n!r 1)e p$r en()es!s ! /!r+$s )r+s!s
$r!l'ene se re($2e 1)e (%$($')se$V es )n! e'pres! &e&+(!&! l! pr$&)((+n*
,!"r+(!(+n . ($'er(+!l+6!(+n &el (!(!$ en s)s &+s+n$s &er+/!&$s ($'$ el
(%$($l!e* (re'!s* &)l(es . $r$s0
P$r l$ !n$ n$ se le ($ns+&er! !4n ($'$ )n ')se$ p$r1)e n$ ()'ple ($n $&$s
l$s re1)+s+$s 1)e )n ')se$ e5+2e0
ANE@OS
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SALA PRINCIPAL DE CHOCOMUSEO
SOUVENIR DE CHOCOMUSEO
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TALLER EN CHOCOMUSEO