附 件

河南省中等职业学校公共基础课水平测试大纲与 10 个专业技能考核标准（试行）

目 录一、公共基础课水平测试大纲…………………………………（5 ）

1 ．语文………………………………………………………（5 ）

2 ．数学…………………………………………………… （7 ）

3 ．英语……………………………………………………（11 ）

4.计算机应用基础………………………………………（20 ）

5.德育……………………………………………………（23 ）二、专业技能考核标准…………………………………………

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（38 ）1 ．计算机应用专业………………………………………

（38 ）2 ．会计电算化专业………………………………………

（42 ）3 ．电子技术应用专业……………………………………

（59 ）4 ．汽车运用与维修专业…………………………………

（66 ）5 ．市场营销专业…………………………………………

（82 ）6 ．服装设计与工艺专业…………………………………

（94 ）7 ．烹饪专业………………………………………………

（99 ）8 ．酒店服务与管理专业………………………………

（110 ）9 ．机械加工专业…………………………………………

（120 ）10 ．数控技术专业………………………………………

（129 ）

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一 、 公 共 基 础 课 水 平 测 试 大 纲1.《语文》测试大纲

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参 考 版 本 ：高 等 教 育 出 版 社 ， 语 文 （ 基 础 模 块 ） 上 册 ， 2012年 5 月 第 1

版 ， 总 主 编 ： 倪 文 锦 、 于 黔 勋 ， 主 编 ： 倪 文 锦 、 于 黔 勋 ； 语 文（ 基 础 模 块 ） 下 册 ， 2012年 5 月 第 1 版 ， 总 主 编 ： 倪 文 锦 、 于 黔勋 ； 主 编 ： 倪 文 锦

一 、 课 程 基 本 要 求1. 掌 握 3500个 常 用 汉 字 ， 能 使 用 常 用 汉 语 工 具 书 查 阅 字 音 、

字 形 、 字 义 ， 正 确 区 分 常 用 的 同 音 字 、 形 近 字 ；2. 能 识 记 基 本 的 语 言 知 识 （ 包 括 字 音 、 字 形 、 形 近 字 、 成 语 、

标 点 等 ） ；3. 熟 练 掌 握 必 学 篇 目 课 下 注 释 中 重 点 字 、 词 的 音 、 形 、 义 ；4. 熟 练 背 诵 必 学 篇 目 中 要 求 背 诵 的 名 句 、 名 段 、 名 篇 ， 掌 握

重 要 的 文 学 常 识 ；5. 掌 握 记 叙 文 、 议 论 文 、 说 明 文 的 基 本 知 识 ；6. 了 解 诗 歌 、 散 文 、 小 说 、 戏 剧 的 基 本 特 点 ， 并 能 对 其 进 行

初 步 的 评 价 、 欣 赏 ；7. 理 解 常 见 文 言 实 词 在 文 中 的 含 义 ， 了 解 常 见 文 言 虚 词 在 文

中 的 用 法 ， 理 解 与 现 代 汉 语 不 同 的 句 式 和 用 法 ；8. 理 解 掌 握 必 学 篇 目 的 思 想 内 容 、 写 作 思 路 和 艺 术 特 色 ；9. 掌 握 便 条 、 单 据 、 书 信 、 启 事 、 通 知 、 计 划 等 常 用 应 用 文

的 概 念 、 特 点 与 格 式 。— 4 —

二 、 复 习 内 容 和 复 习 要 求以 高 教 社 语 文 教 材 （ 2012 年 修 订 版 基 础 模 块 上 册 、 下 册 ） 的

重 点 篇 目 为 主 要 内 容 。[ 复 习 内 容 ]

1. 重 点 篇 目 课 下 注 释 中 重 点 生 字 、 词 汇 ；2. 病 句 辨 析 ；

病 句 类 型 ： 语 序 不 当 、 搭 配 不 当 、 成 分 残 缺 或 赘 余 、 表 意不 明 ；

3. 常 见 的 修 辞 方 法 ： 比 喻 、 比 拟 、 借 代 、 夸 张 、 设 问 、 反 问 、对 偶 、 排 比 、 通 感 、 顶 针 ；4. 常 见 的 标 点 符 号 ；5. 重 点 篇 目 涉 及 到 的 作 家 、 作 品及 要 求 背 诵 的 名 句 、 名 段 、名 篇 ；6. 记 叙 文 、 议 论 文 、 说 明 文 的 基 本 知 识 ； （ 1 ） 记 叙 文 ： 记 叙 的 要素、 记 叙 的 方 式 、 记 叙 文 的 表 达方

式 、围绕中心选材 的 方 法 ；（ 2 ） 议 论 文 ： 议 论 文 的 要 素（ 论 点 、 论 据 、 论证） 、 论证

方 式 （立论 、驳论 ） 和 方 法 （举例论证、引用 论证、 比 喻 论证、对 比 论证） ；

（ 3 ） 说 明 文 ： 说 明 文 的 说 明 方 法 （ 举例子 、 下定义 、打比方 、 列 数 字 、 分 类 别 、 作 比 较 、 引 用 说 明 ） ， 常 用 的 说 明 顺 序（时间顺序 、空间顺序 、 程 序顺序 、逻辑顺序 ） ；

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7. 诗 歌 、 小 说 、 散 文 、 剧 本 的 基 本 知 识 ；8. 重 点 篇 目 中 出 现 的 常 用 实 词 ；9. 重 点 篇 目 中 出 现 的 常 见 文 言 虚 词 ；常 见 文 言 虚 词 ：之、而、则、 以 、 于 、乎、 为 、者、 其 、乃、

且、焉、矣；10. 重 点 篇 目 中 出 现 的 词 类 活用 、 通假字 和 特殊句 式 ；

特殊句 式 ：判断句 、被动句 、 省略句 、倒装 句 ；11. 重 点 篇 目 的 思 想 内 容 、 写 作 思 路 和 艺 术 特 色 ；12. 便 条 、 单 据 、 书 信 、 启 事 、 通 知 、 计 划 等 常 用 应 用 文 的

概 念 、 特 点 与 格 式 。[ 复 习 要 求 ]

1. 掌 握 重 点 篇 目 课 下 注 释 中 重 点 字 词 的 音 、 形 、 义 ；2. 识别病 句 ；3. 了 解 常 见 的 修 辞 方 法 ， 掌 握 重 点 篇 目 中 出 现 的 修 辞 方 法 ；4. 掌 握 重 点 篇 目 中 标 点 符 号 的 使 用 ； 5. 掌 握 重 点 篇 目 中 涉 及 到 的 重 要 的 文 学 常 识 ， 熟 练 背 诵 重 点

篇 目 中 要 求 背 诵 的 名 句 、 名 段 、 名 篇 ；6. 正 确 理 解 词 语 在 具体语境中 的 含 义 ；7. 理 解 文 中 重 要 句 子 的 含 意 ；8. 掌 握 重 点 篇 目 的 思 想 内 容 、 写 作 思 路 和 艺 术 特 色 ；9. 掌 握 记 叙 文 、 议 论 文 、 说 明 文 的 基 本 知 识 ；（ 1 ） 记 叙 文 ： 记 叙 的 要素、 记 叙 的 方 式 、 记 叙 文 的 表 达方

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式 、围绕中心选材 的 方 法 ；（ 2 ） 议 论 文 ： 议 论 文 的 要 素（ 论 点 、 论 据 、 论证） 、 论证

方 式 （立论 、驳论 ） 和 方 法 （举例论证、引用 论证、 比 喻 论证、对 比 论证） ；

（ 3 ） 说 明 文 ： 说 明 文 的 说 明 方 法 （ 举例子 、 下定义 、打比方 、 列 数 字 、 分 类 别 、 作 比 较 、 引 用 说 明 ） ， 常 用 的 说 明 顺 序（时间顺序 、空间顺序 、 程 序顺序 、逻辑顺序 ） ；

10． 了 解 诗 歌 、 小 说 、 散 文 、 剧 本 的 基 本 知 识 ， 理 解 作 品的语 言 、 表达技巧并 能 对人物形象进 行 初 步 的 评 价 、 欣 赏 ；

11． 掌 握 常 见 实 词 在 文 中 的 含 义 ；12． 掌 握 常 见 文 言 虚 词 在 文 中 的 用 法 ；13． 掌 握 重 点 篇 目 中 的 词 类活用 、 通假字 与 特殊句 式 ；14． 能 正 确翻译重 点 篇 目 中 的 句 子 ；15. 掌 握 便 条 、 单 据 、 书 信 、 启 事 、 通 知 、 计 划 等 常 用 应 用

文 的 概 念 、 特 点 与 格 式 。三、 重 点 篇 目基 础 模 块 上 册 ： 《我的母亲》 、 《好雪片片》 、 《卖白菜》 、

《我的空中楼阁》 、 《离太阳最近 的树》 、 《哦，香雪》 、 《项链》 、 《荷花淀》 、 《读书人是幸福人》 、 《拿来主 义 》 、 《致橡树》 、 《我愿意是急流》 、 《情人节的玫瑰绽放在 教室里》 、《 诗经》 二首（ 《静女》 、 《采薇》 ） 、 《 子 路 、曾皙、冉有、公西华侍坐》 、 《劝学 》 、 《 便 条 》 、 《 单 据 》 、 《 书 信 》 。

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基 础 模 块 下 册 ： 《 合 欢 树 》 、 《 善 良 》 、 《 南 州 六 月 荔 枝丹》 、 《边城》 、 《林黛玉进贾府》 、 《士兵突击》 、 《荷塘月色 》 、 现 代 诗 二首（ 《我爱这土地》 、 《雨巷》 ） 、 《雷雨》 、《窦娥冤》 、 《唐诗 二首》 （ 《将进 酒 》 、 《琵琶行 》 并 序 ） 、《 宋 词 二 首 》 （ 《 念 奴 娇 · 赤 壁 怀 古 》 、 《 雨 霖 铃 》 ） 、 《 师说 》 、 《 启 事 》 、 《 通 知 》 、 《 计 划 》 。

2.《数学》测试大纲参 考 版 本高 等 教 育 出 版 社 《 数 学 》 （ 基 础 模 块 ） （ 河 南 版 ） ， 上 、 下

册 ， 2012年 5 月 第 1 版 ， 主 编 ：李广全。一 、 课 程 基 本 要 求1 ．培养学 生 的 计 算 技 能 ：根据 法则、 公 式 ， 或按照一定的

操作 步骤， 正 确地进 行 运 算 求 解 ；2 ．培养学 生 的 计 算 工 具 使 用 技 能 ： 正 确 使 用科学 型 计 算器

及 常 用 的 数 学 工 具软件 ；3 ．培养学 生 的 数 据处理 技 能 ：按要 求 对 数 据 进 行处理 并提

取有关信息；4 ．培养学 生 的观察能力：根据 数量关系或图形 ，描述其规

律；5 ．培养学 生 的空间想象能力：依据 文 字描述或较简单 的几

何体， 想象相应 的空间图形 ；根据 条 件画出图形 并 能 在 基 本图形

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中找出 基 本元素及 其位置关系；6 ．培养学 生 的 分 析 与 解决问题能力： 能 对 工 作 和 生活中简

单 的 数 学相关问题， 作 出 分 析 并 运 用适当 的 数 学 方 法予以 解决；7 ．培养学 生 的 数 学 思 维 能力：依据所学 的 数 学 知 识 ， 运 用

类 比 、归纳、综合等 方 法 ， 对 数 学 及 其 应 用 问 题能 进 行判断、推理 和 求 解 ；

8. 引导学 生逐步养成良好的 学 习 习惯，培养学 生 的 实践意 识 、创新意 识 和 实 事 求是的科学态度，提高 学 生就业 能力与创业 能力。

二 、 复 习 内 容 和 复 习 要 求（ 一 ）集合1 ． 理 解集合的 概 念 ， 掌 握元素与集合之间的关系， 掌 握 其

表示方 法 及 常 用 数集的 字母表示；2 ． 掌 握 表示集合的列举法 和描述法 ；3. 理 解空集、 子集、全集和补集的 概 念 ； 熟 练 掌 握集合之间

的关系（ 子集、真子集、相等 ） ；4 ． 熟 练 掌 握集合的 运 算 （交集、 并集、补集） ；5 ． 了 解充分 条 件 、 必 要 条 件 和充要 条 件 。（ 二 ） 不 等 式1 ． 理 解 比较实 数 大 小 的 方 法 ；2 ． 理 解 不 等 式 的 基 本性质， 了 解 用 比较法证明 一些简单 不

等 式 的 方 法 ；3. 掌 握 区间的 概 念 ， 会 用 区间表示不 等 式 的 解集；

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4 ． 掌 握 不 等 式组的 解 法 ， 熟 练 掌 握 一元二次不 等 式 的 解 法 ；5. 理 解简单 的 含有绝对值的 不 等 式 的 解 法 。（三）函数1 ． 理 解函数 的 概 念 、函数 的三种表示方 法 以 及函数 的图象

的 意 义 ， 熟 练 掌 握函数 的定义域的 求 法 ， 会 求简单 的函数 的值域；2 ． 理 解函数 的 单调性和奇偶性的 概 念 ， 掌 握判断函数 的 单

调性、奇偶性的 方 法 步骤； 了 解奇函数 、 偶函数 的性质；3 ． 能够运 用函数 的图像与性质解决简单 的 实际问题。（四）指数函数 和 对 数函数1 ． 理 解整数指数幂和有理 数指数幂的 概 念 ， 掌 握 其 运 算 法

则；2 ． 了 解几个 常 见幂函数 的图象， 并 初 步 了 解幂函数 的 基 本

性质；3 ． 理 解指数函数 的 概 念 及 其图象， 掌 握指数函数 的性质，

会利用指数函数 的 单调性比较两个 数值的 大 小 ；4 ． 理 解 对 数 的 概 念 ， 掌 握 其 性质及 运 算 法则， 会 求积、商、

幂的 对 数 ， 理 解 常 用 对 数 的 概 念 、 了 解自然对 数 的 概 念 ， 掌 握换底公 式 ；

5 ． 理 解 对 数函数 的 概 念 和图象、 掌 握 对 数函数 的性质；6 ． 能够应 用指数函数 和 对 数函数 的性质解决简单 的 实际问

题。（五）三角函数

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1 ． 了 解角的 概 念 的推广， 掌 握终边相同 的角及象限角的 概念 ；

2. 理 解弧度的 意 义 ， 能 正 确 进 行弧度和角度的换算 ；3 ． 理 解任意角的 正弦函数 、 余弦函数 、 正切函数 的定义 ，

熟 练 掌 握 特殊角的三角函数值，各象限角三角函数值的 符 号 ；4. 熟 练 掌 握 同角三角函数 的 基 本关系式 ， 并 会利用 其 进 行 求

值与 化简；5 ． 掌 握诱导公 式 ；6 ． 理 解 正弦函数 的图象和性质， 了 解周期函数 与最小 正周

期的 意 义 ， 了 解 余弦函数 的图象和性质； 7 ．已知三角函数值， 会 在指定区间内 求 其 对 应 的角。（六） 数列1 ． 了 解 数列概 念 ， 理 解 数列的 通项公 式 的 意 义 ， 会 求 一些

常 见 数列的 通项公 式 ；2 ． 理 解 等差数列的 概 念 ， 熟 练 掌 握 等差数列的 通项公 式 及

前 n 项和 公 式 ；3 ． 理 解 等 比 数列的 概 念 ， 熟 练 掌 握 等 比 数 列的 通项公 式 及

前 n 项和 公 式 ；4 ． 了 解 等差数列、 等 比 数列在 实际问题中 的 应 用 。（七） 平面向量1 ． 了 解向量的 概 念 、向量的几何表示、 共线（ 或 平 行 ）向

量的 概 念 ， 理 解向量相等 、向量的长度和零向量的 意 义 ；— 11 —

2. 理 解向量的 加 法 、减法 和 数乘向量的 运 算 ， 了 解 平 行向量基 本定理 和 平面向量分 解定理 ；

3 ． 理 解向量内积的 概 念 及 基 本性质、 了 解 内积的几何意 义 ，掌 握 用直角坐标 计 算向量的 内积公 式 ， 会利用向量的坐标 解决简单 的有关向量长度、夹角和垂直的 问题。

（八）直线和圆的 方 程1 ． 熟 练 掌 握两点间的距离公 式 、 中 点 公 式 并 会 应 用 ；2 ． 了 解直线方 程 的 概 念 ， 理 解直线的倾斜角和斜率的 概 念 ，

熟 练 掌 握 求直线斜率的 方 法 ， 熟 练 掌 握直线的 点斜式 方 程 ， 掌 握斜截式 方 程 和 一般式 方 程 ；

3 ． 理 解 平面内两条直线的位置关系， 熟 练 掌 握 求两条直线的交点 的 方 法 和两条直线平 行 与垂直的 条 件 ， 会 求 点 到直线的距离；

4 ． 掌 握圆的 标 准 方 程 和 一般方 程 ， 掌 握判断直线与圆的位置关系的 方 法 ， 掌 握 用坐标 法 解决直线、圆的相关问题；

5. 了 解直线与圆的 方 程 应 用 ；（九）立体几何 1 ． 了 解 平面的 概 念 、 理 解 平面的 基 本性质及推论 ；2 ． 理 解空间直线与直线、直线与 平面、 平面与 平面的位置

关系；3. 掌 握空间直线与直线、直线与 平面， 平面与 平面平 行 的判

定定理 和性质定理 ；— 12 —

4 ． 了 解异面直线所成角的 概 念 ， 了 解直线与 平面所成角的概 念 ， 了 解三垂线定理 ， 了 解 二面角的 概 念 ；

5. 理 解空间直线与直线、直线与 平面、 平面与 平面垂直的判定定理 和性质定理 ；

6 ． 了 解柱、锥、球及 其简单组合体的结构特征及性质， 并能 进 行简单 的 计 算 。

（十） 概率与统计 初 步1. 掌 握 分 类 、 分 步 计 数原理 ， 会 用这两个原理 解决一些简单

问题；2 ． 了 解随机 实验、样本空间、随机 事 件 、 不可能 事 件 、 必

然事 件 的 概 念 ；3 ． 理 解古典概 型 ， 会 应 用古典概率公 式 解决一些简单 的 实

际问题；4 ． 了 解 总体、 个体与样本 的 概 念 ；5 ． 了 解随机样本 的 概 念 ， 能 区 分 不 同 抽样方 式 的优、 缺 点

并 能选择适当 的抽样方 式 进 行抽样；6 ． 了 解 用样本 的频率分布去估计 总体， 了 解均值、 方差、

标 准差的 意 义 ， 会 求样本 的均值、样本 的 方差和 标 准差， 会 用简单随机样本 的均值估计 总体的均值；

7 ． 了 解相关关系的 概 念 ， 能举出相关关系变量的 实例， 了解 一元线性回归。

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3.《英语》测试大纲参 考 版 本 ： 河 南 省 中 等 职 业 教 育 公 共 课精品教 材 《 英 语 》 第

1 册 和 第 2 册 ( 主 编 ： 张 小妹， 出 版 社 ： 电 子 工 业 出 版 社 ) 。一 、 课 程 基 本 要 求（ 一 ） 语 言 知 识1. 语 音 ：发音 基 本 准 确 ， 能从语 音 、 语调中领会 不 同 的 语 意 ，

逐步做到 语 音 、 语调自然得体；2. 词 汇 ： 学 习 1700个左右的 基 本 单 词 和 200 个左右的 习惯用

语 或固定搭 配 ， 会 使 用 800 ～ 1000个 常 用 词 汇 ；3. 语 法 ： 理 解 基 本 的 语 法 规则；4. 功能 ： 掌 握日常 生活中交际功能 的 基 本 表达形 式 ，如问候、

告别、 感谢、介绍等 ；5. 话题： 熟悉与 本人、 家庭、朋友、 学 校 、日常 生活、兴趣

爱好、 社 会 习俗等 方面的话题。（ 二 ） 语 言 技 能1. 听： 能听懂常 用 的 课堂英 语 ， 能听懂以较慢速度表达的简

单 的日常交际用 语 ；2. 说 ： 能 用 英 语简单介绍自己， 能 用 熟悉的日常 用 语 、 基 本

词 句 进 行交流， 能简单描述熟悉的人和 事物， 能 初 步 表达个人意愿和态度；

3. 读： 能认读所学 词 汇 ， 能朗读课 文 和 与所学 内 容 程度相当的短文 、故事 等 ， 并 能 了 解 大 意 ，获取主 要 信息；— 14 —

4. 写 ： 能根据所学 内 容 写 出结构完整的 句 子 ， 能围绕熟悉的主题写 出 语 义连贯的短文 ， 会制作 英 文海报、 能 书 写 英 文 通 知 、便 条 、 信函、 个人简历、 求 职 信 等 ，做到 语 句 通顺， 语 法 基 本 正确 ， 意 思 表达清楚。

二 、 复 习 内 容 和 复 习 要 求（ 一 ） 语 言 知 识1. 语 音（ 1 ） 掌 握 26个 英 语 字母的读音 ； （ 2 ） 掌 握 英 语国际音 标 的读音 ；（ 3 ） 能够对 生 词 表 中 单 词 正 确发音 。2. 词 汇（ 1 ） 能 够 正 确 认 读 参 考 教 材 《 英 语 （ 精 品 教 材 ） 》 第1,2 册每单元“ New Words and Expressions” 所列出 的 生 词 ；

（ 2 ） 掌 握每单元“ Notes” 中所列出 词组的 含 义 ， 并 能够把这些词组灵活运 用 到 语 句 中 。

3. 语 法 （ 词 法 和 句 法 ）【词 法】

（ 1 ） 名 词① 能够正 确 区 分普通 名 词 、 专有名 词 ； ② 熟 练 掌 握 名 词 复 数 形 式 的变化规则；③ 掌 握可数 名 词 和 不可数 名 词 的 用 法 ；④ 掌 握 名 词 的两种所有格 （’ s 属格 和 of 属格 ） 形 式 的 基 本 用

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法 。（ 2 ） 代 词① 掌 握人称代 词 、物主 代 词 、 反身代 词 、指示代 词 、 不定代 词 、

疑问 代 词 的 用 法 ；② 了 解关系代 词 的 用 法 ；③ 掌 握“ it”作 形 式 主 语 的 用 法 ；④ 了 解“ it”在强调句 中 的 运 用 以 及 在 句 中 作 形 式 宾语 的 用 法 。（ 3 ） 数 词① 能 熟 练读出 1~100 的 基 数 词 及 序 数 词 ；② 掌 握 时 刻 、 年 份 、 年 代 、 日 期 及 分 数 的 表 示 法 。 如 ： 10:15

读作 ten fifteen ； 2014年 two thousand and fourteen ；“在 二十世纪九十年 代” in the 1990s ； 11月 9 日 November the ninth ；1/4one fourth, 2/5 two fifths。

（ 4 ）介词掌 握 一 些 常 用 介 词 的 基 本 用 法 ， 如 ：

at ， in ， on， for ， of ， from ， before ， between ， behind ， lik

e ， after ， about ， against ， among ， across ， during ， throug

h ， under ， with ， without。（ 5 ）冠词熟 练 掌 握 不定冠词 a/an 、定冠词 the 和零冠词 的 基 本 用 法 。 （ 6 ）连词① 掌 握 常 用 的 并列连词 and ， or ， but ， yet ， so 的 用 法 。

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② 掌 握 常 用 的 从 属 连 词that ， when ， till， until ， after ， before ， since ， because ，if ， whether ， though ， although 的 用 法 。

（ 7 ） 形 容 词 和副词 ① 掌 握 形 容 词 和副词 的 基 本 用 法 ； ② 掌 握 形 容 词 和副词 比较级、最高级的构成 以 及 一些常 用 形

容 词 和副词 的 比较级和最高级的 不规则变化 ，如 good/well ， bad/i

ll ， many/much 和 little ；③ 熟 练 掌 握 形 容 词 和副词三个 等级的 常 用 基 本 句 型 ；④ 了 解 形 容 词 和 副 词 比 较 级 、 最 高 级 前 修 饰 语 的 用 法 。much ， far ， a little 常 用 在 比较级前， nearly ， almost 常用 在最高级前。

（ 8 ）动词① 系 动 词 ： 掌 握 系 动 词 be ， look ， feel ， sound ， smell,

taste， become ， turn ， get 的 用 法 ；② 行 为动词 ： 表达一定的 行 为 ， 具有实际的 含 义 ，也称为 实

义动词 。按照其后是否可以直接跟宾语 ，可以 分 为 及物动词 和 不及物动词 ；

③ 助 动 词 （ be ， do/ does /did ， have/has /had ， shall/

should ， will /would ）A. 理 解助动词 的功能 ： 在 句 中 不 能独立作谓语 ，而是和 行

为动词 一起构成谓语 ， 本身没有含 义 ，仅用 于帮助行 为动词构成— 17 —

时态、 语态、否定句 、疑问 句 等 ；B. 了 解助动词 的 用 法 。④ 情 态 动 词 ： 掌 握 情 态 动 词 can/could ； be able

to ； may/might ； shall/should ； will/would ； must/have to 和ought to 的 用 法 ；

⑤ 动词 的时态 A. 熟 练 掌 握 一般现 在时、 一般过去时、 一般将来时、 现 在

进 行时的 用 法 ；B. 掌 握 现 在完成时、过去进 行时、过去完成时、过去将来

时的 用 法 。⑥ 动词 的 语态 A. 掌 握被动语态的构成 ：助动词 be+ 过去分 词 ；B. 熟 练 掌 握 一般现 在时、 一般过去时、 一般将来时的被动

语态的 用 法 ；C. 掌 握 现 在完成时、 现 在 进 行时、 . 过去进 行时、过去完

成时的被动语态的 用 法 ；D. 了 解过去将来时和带有情态动词 的被动语态的 用 法 。⑦ 非 谓 语 动 词 （ 动 词 不 定 式 、 动 词 的 -ing 形 式 和 动 词 的 -ed

形 式 ）A. 动词 不定式a. 掌 握动词 不定式 的肯定式 和否定式 的构成 形 式 ；b. 掌 握 不定式 作宾语 、宾补、 主 语 的 用 法 ；

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c. 了 解 不定式 作 表 语 、定语 、状语 的 用 法 ；d. 熟 记 一 些 常 用 动 词 不 定 式 作 宾 语 的 动 词 ， 如 decide, fail,

refuse, manage, choose, hope, agree, plan, intend, pretend, promise,

offer, afford, demand 。e. 掌 握 动 词 不 定 式 在 某 些 词 后 作 宾 补 时 省 去 to 的 用 法 。

“ 四 看 ” （ see ， watch ， notice ， observe ） 、 “ 三 使 ”（ make ， let， have） 、“两听”（ hear ， listen to ） 、“一 感觉 ” （ feel ） 后 + 宾 语 + 不 带 to 的 不 定 式 ， 如 The boss make him

work all day. 但是这些省去的 to 在变成被动语态后需加 上 。如：He was made to work all day.

B. 动词 的 -ing 形 式a. 掌 握动词 的 -ing 形 式 在 句 中 作 主 语 、宾语 和 表 语 的 用 法 ；b. 了 解动词 的 -ing 形 式 在 句 中 作定语 、状语 和宾补的 用 法 ；c. 熟 记 一 些 常 用 动 词 的 -ing 形 式 作 宾 语 的 动 词 ， 如 enjoy,

finish, practice, mind, keep, miss, avoid, suggest, admit, imagine, can’t

help, give up 。C. 动词 的 -ed 形 式a. 掌 握过去分 词 的构成 形 式 ；b. 了 解过去分 词 在 句 中 作 表 语 、宾补、定语 和状语 的 用 法 ；c. 了 解 动 词 的 -ing 形 式 和 动 词 的 -ed 形 式 的 区 别 。 动 词 的 -

ing 形 式 表示主动和 进 行 ，而过去分 词 表示被动和完成 ；（ 9 ）构词 法 ： 了 解 词 的三种基 本构成 方 法 ：合成 、转化 和

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派生 。 【句 法】（ 1 ） 了 解 句 子 的种类 ： 英 语 句 子可以 分 为简单 句 、 并列句

和 复合句 ；（ 2 ） 了 解简单 句 句 子 成 分 及五种基 本 句 型 ；（ 3 ） 理 解 句 子根据 使 用 目 的 和 语气的 不 同 ，可分 为陈述句 、

疑问 句 （ 包 括 一般疑问 句 、特殊疑问 句 、选择疑问 句 和 反 意疑问 句 ） 、祈使 句 和 感叹句

四大 类 型 ；① 掌 握这四种句 子 类 型 的 基 本 用 法 ； ② 掌 握疑问 句 中 反 意疑问 句 的构成 ；③ 熟 练 掌 握 感叹句 的 用 法 。a. What + a/an + 形 容 词 + 可数 名 词 单 数 （ + 主 语 + 谓

语！） b. What + 形 容 词 + 不可数 名 词 / 可数 名 词 复 数 （ + 主 语

+ 谓语！） c. How + 形 容 词 或副词 （ + 主 语 + 谓语！） （ 4 ） 掌 握 There be… 句 型 的 用 法 ；① 掌 握 There be… 句 型 的 主谓一致原则和就近原则的 用 法 ；② 了 解 There be… 句 型 与 have( 有 ) 用 法 的 区别。 （ 5 ） 并列句 ① 掌 握 并列句 的构成 ：简单 句 + 并列连词 + 简单 句 ；

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② 掌 握 常 用 的 连 接 词 ：and ， also ， or ， so ， but ， yet ， both ． ． ． and ， either ．． ． or ， neither ． ． ． nor ， not only ． ． ． but also 的 用 法 。

（ 6 ） 复合句 ： 包 括 名 词性从句 （宾语从句 、 主 语从句 、 表语从句 和 同位语从句 ） 、定语从句 和状语从句 。

① 熟 练 掌 握宾语从句 的 用 法 ；② 掌 握时间状语从句 、地点状语从句 、 条 件状语从句 、原因

状语从句 的 用 法 ； ③ 了 解 目 的状语从句 、结果状语从句 、 比较状语从句 和让步

状语从句 的 用 法 ；④ 了 解 主 语从句 、 表 语从句 和定语从句 的 用 法 。（ 7 ） 掌 握直接引语变间接引语 的 方 法 和规律，尤其是时态

和人称的变化 。（ 二 ） 语 言 技 能1. 说 （ Speaking ）（ 1 ） 能围绕下列交际功能项目 和话题项目 进 行简单 对话；（ 2 ） 能 熟 练 的 进 行 一 问 一 答的补充对话练 习 。交际功能项目（ 1 ） 问候与道别（ Greeting and saying goodbye ） （ 2 ）引荐与介绍（ Introducing oneself and others） （ 3 ） 感谢与道歉（ Expressing thanks and making apologies）（ 4 ）预约与邀请（ Making appointments and invitations ）

— 21 —

（ 5 ）祝愿与祝贺（ Expressing wishes and congratulations ）（ 6 ） 求助与提供帮助（ Asking for and offering help ）（ 7 ） 赞 同 与 反 对 （ Expressing agreement and

disagreement ）（ 8 ）接受与拒绝（ Accepting and rejecting ）（ 9 ）劝告与建议 （ Giving advice and making suggestions ）（ 10） 表扬与鼓励（ Praising and encouraging ）（ 11）指令与 要 求 （ Giving instructions and making requests ）（ 12）禁止与警告（ Prohibiting and warning ）（ 13）询问 与提供信息（ Seeking and offering information ）（ 14）情感 表达（ Expressing feelings and emotions ）（ 15）讨价还价 （ Bargaining ）话题项目（ 1 ） 个人与 家庭（ Personal information and family ） 个人信息、亲友、友谊、 家庭活动（ 2 ） 学 校 生活（ School life ）校园设施、 校园活动、老师与 学 生 、 课 程（ 3 ）日常 生活（ Daily life ）文 明礼仪、饮食、购物、天气、 服 装 、广告（ 4 ）休闲娱乐（ Leisure and entertainment ）运动、 音乐、 电影、游戏 、兴趣、爱好（ 5 ）健康（ Health ）

— 22 —

疾病 、就医、健身（ 6 ）居住环境（ Living environment ）社 区 、安全、 家居、 公 共 设施（ 7 ） 出 行 （ Travel ） 旅游、交通 、 问 路 、预订（ 8 ）科学 技 术 （ Science and technology ）网络、 通讯、传播（ 9 ） 工 作 （ Work）职 业 、 计 划 、 求 职 、 生 涯规划（ 10）节日与 习俗（ Festivals and customs ） 中外节日、风俗习惯2. 读 (Reading)

(1) 能 正 确朗读课 文 和 与所学 内 容 程度相当 的短文 、故事 等 ；(2) 能 阅读 200 字左右不完整的短文 ， 文 中留出 10个空白。

通过阅读， 理 解 要 义 、 具体信息和 上 下 文 的逻辑关系并 能根据 上下 文从四个选项中选出 一 个最佳答案， 使补全后文章意 思 通顺，前后连贯，结构完整；

（ 3 ） 能 阅 读 难 度 相 当 于 所 学 课 文 的 不 同 题 材 的 文 字 材 料（ 生 词率不超过 3% ） 。 通过阅读能够把握 其 中心思 想 和 主 要 内容 ， 能 对相关信息进 行 分 析 、推理 、判断重 要 生 词 及 词组的 含 义 ，概 括 理 解 作者的 意图、观点 和态度， 能完成根据 问题进 行“四选一”的 练 习 。

— 23 —

3. 写 （ writing ） (1) 能 用所学 的 词 汇 及 语 法结构，将所给汉 语翻译成 英 语 ；(2) 能根据所给信息进 行仿写 、套写 。三、 重 点 词 汇 及 语 法项目1. 重 点 词 汇

《英语》 第1 册Unit 1

welcome to… be glad to… a lot of

show sb. sth. next to let sb. do sth.

a great many after class thank sb. for…

Unit 2

a month ago get to at first

a little show concern about with the help of…

be strange to sb. practice doing sth. on weekdays

better and better have a good time text message

Unit 3

be kind to sb. help sb. do sth. enjoy doing sth.

together with be grateful to… look like

make + n. + adj. be popular with… on the right of

a pair of think about be full of…

Unit 4

— 24 —

by plane Will you please… on time

look forward to doing sth. leave for on line

in great joy be busy with no matter what…

Unit 5

make…into trouble more and more be allowed to do…

whether…or not have no idea have no way to do

find out point at not…but…

be in trouble

Unit 6

take…as not so…as show …to

such as all over the world hundreds of

Unit 7

at the beginning of… be good for… give up… learn… by heart at one time

think over as much as possible be able to… it’s necessary for… to …

Unit 8

click away plan to do sth. make a tour of

lie on go on… that’s to say

as early as possible have a great time in spring/summer/autumn/ winter

Unit 9

would like to… spend the long holiday… gather together

prepare for sweep out hang up

on both sides of at midnight set off

— 25 —

dress up show respect to… learn…from

Unit 10

in a different way take care of… talk about…

share…with in such case be(get)angry with

make friend make progress in fact

《英语》 第2 册Unit 1

cut down wake up use up

be covered with nothing but die from

not only… but also

Unit 2

be considered as make a decision come into one’s sight

place an order log onto shopping online

key … in… place the order search engine

Unit 3

move along blast off be regarded as

connect…and… burst into make contribution to

Unit 4

either…or for instance play an important part in

make one’s way dozens of in need of

Unit 5

— 26 —

come into being keep…company more than

at that moment as if because of

Unit 6

at least mix…with due to

result in beyond one’s expectation what’s more

be sentenced to originate from add to

Unit 7

not…any more account for be harmful to

be forced to be linked to here and there

Unit 8

qualify…for knock down by the time

on one’s way insert…into set…record

attempt to in the fact of in one’s eyes

Unit 9

a number of spread out at high speed

be located in in all directions in advance

begin with from all parts of China scenic spot

Unit 10

in one’s post heart and soul according to

belong to be proud of pretend to

2．语法知识 《英语》第 1册— 27 —

Unit 1 1 ．“主—系—表”句 型 2 ． There be… 句 型Unit 2 1 ． 名 词 （ 名 词 的 数 和 名 词 所 有 格 ） 2. have “ 拥

有”的 用 法Unit 3 代 词 （人称、物主 、 反身 ` 、指示、疑问 、 不定、

关系） Unit 4 数 词 （ 基 数 词 、 序 数 词 、 数 词 的 用 法 ）Unit 5 冠词 （定冠词 、 不定冠词 、零冠词 的 用 法 ）Unit 6 谓语动词 的时态Ⅰ（ 一般现 在 、 一般过去、 一般将来、

现 在 进 行 ）Unit 7 形 容 词 、副词 的三级及 其 常 用 句 型Unit 8 谓语动词时态Ⅱ（ 现 在完成 、过去完成 、过去将来、

过去进 行 ）Unit 9 被 动 语 态 （ 构 成 、 疑 问 式 和 否 定 式 、 被 动 语 态 的 用

法 ）Unit 10 句 子 成 分 （ 主 、谓、宾、 表 、定、壮、补） 及 句 子

种类 （陈述句 、疑问 句祈使 句 和 感叹句 或简单 句 、 并列句 和 复合句 ）

《英语》 第2 册

Unit 1 状语从句 （时间状语从句 、地点状语从句 、原因状语— 28 —

从句 、 条 件状语从句 目 的状语从句 、 比较状语从句 、让步状语从句 、结果状语从句 ）

Unit 2 宾语从句Unit 3 直接引语 与间接引语Unit 4 动词 不定式 （ 作 主 语 、 表 语 、宾语 、宾语补足语 、定

语 、状语 ） Unit 5 构词 法 1 ．合成 法 （合成 名 词 、合成 形 容 词 、合成 代

词 ） 2 ． 转 化 （ 名 词 转 化 动 词 、 形 容 词 转 化 动 词 、 动 词 转 化 名词 ） 3. 派生 法 （前缀、后缀）

Unit 6 定语从句 1. （关系代 词 which that who whom whose 和介词 + 关系代 词 ） 2.(when where why)

Unit 7 动词 的 -ing 形 式Ⅰ（ 作 主 语 、 表 语 、宾语 ）Unit 8 动词 的 -ing 形 式Ⅱ（ 作定语 、状语 、宾补）Unit 9 过去分 词 的 用 法 （ 作 表 语 、 定语 、状语 、宾补）Unit 10 情 态 动 词 （ can/could, be able to; may/might;

shall/should; will/would; must/have to 和 ought to ）

4.《计算机应用基础》测试大纲

参 考 版 本 ： 《 计 算 机 应 用 基 础 》 , 河 南 省 职 业 技 术 教 育 教 学研究室编 , 电 子 工 业 出 版 社 。

一 、 课 程 基 本 要 求— 29 —

1. 本 课 程 主 要 考 查 学 生综合应 用 计 算 机 的 能力，结合教 育部下发的 《 计 算 机 应 用 基 础 》 教 学 大 纲 ， 考 查 内 容 包 括 计 算 机 基 础知 识 、操作系统常 识 、互联网应 用 、 Word文 字 编辑 、 Excel 电子 表 格 、 Powerpoint 演示文稿、多媒体技 术 应 用 等 方面；

2. 熟 练 掌 握 中 英 文输入；3. 了 解 计 算 机 技 术 的发展过程 及趋势，列举各阶段发展的 主

要 特 点 ； 了 解 计 算 机 在 现 代 社 会 的 工 作 与 生 活中 的各类 应 用 ；4. 了 解 计 算 机硬件 与软件系统的组成 ， 以 及 主 要硬件 、软件

在系统中 的 作 用 ； 了 解 计 算 机 主 要组成部件 及 其 作 用 ；5. 了 解操作系统的 基 本 概 念 ， 理 解操作系统在 计 算 机系统运

行 中 的 作 用 ， 了 解 组 成 常 用 操 作 系 统 图 形 界 面 的 基 本 元 素 （ 对象） ， 熟 练 使 用鼠标完成 对窗口、菜单 、 工 具栏、任务栏、 对话框等 基 本元素的操作 ；

6. 了 解因特网的 基 本 概 念 及提供的 服 务 ； 熟 练 使 用浏览器，熟 练 使 用搜索引擎检索信息；

7. 会 使 用 电 子邮箱， 工 具软件 ， 进 行网上 常 见 的 学 习 应 用活动；

8. 能 熟 练 进 行 文档编 排 ， 设置表 格 ， 进 行图文混排 ；9. 能 熟 练 应 用 电 子 表 格 ；10. 会 使 用多媒体软件 进 行简单 的 音 、视、图处理 ；11. 熟 练 编辑和 使 用演示文稿。二 、 复 习 内 容 和 复 习 要 求

— 30 —

（ 一 ） 计 算 机 基 础 知 识1. 了 解 计 算 机 的 技 术发展， 能列举各阶段 的发展特 点 ；2. 了 解 计 算 机 的组成部分 与 作 用 ；3. 掌 握 计 算 机硬件 的连接；4. 了 解 计 算 机外设 的 作 用 ， 掌 握优盘、移动硬盘、光盘的 使

用 ；5. 掌 握如何保证计 算 机 使 用 中人身安全、 设备安全、 数 据安

全， 了 解 病毒原理 ， 了 解网络应 用规范。（ 二 ）操作系统的 使 用1. 了 解操作系统的 概 念 ， 理 解操作系统的 作 用 ； 了 解 计 算 机

的 启动过程 ， 能 说 明 计 算 机 启动的各个阶段 与相关作 用 ； 掌 握安装操作系统的过程 ；

2. 熟 练 掌 握鼠标 和键盘的 用 法 ， 熟 练 进 行 文 件夹和 文 件 的操作 ；

3. 掌 握有序 管 理 计 算 机 文 件 的 方 法 ， 会 建立文 件体系， 会 使用“资源管 理器”管 理 文 件 ， 掌 握如何进 行 文 件 的 查找；

4. 了 解如何进 行 个性化界面的 设置， 会 进 行 色彩方案、 文 字大 小 、任务栏、鼠标 、屏保的 设置， 了 解如何进 行图片、 音乐应用 ；

5. 掌 握杀毒软件 的安装 与 应 用 ； 掌 握压缩工 具 的 使 用 ， 会 进行 加密； 掌 握 文 件 的备份与还原；

6. 熟 练 进 行 汉 字输入， 掌 握 正 确 的打字姿势和指法 ， 了 解相— 31 —

关输入法 。（三） Internet 应 用1. 掌 握局域网和 ADSL 连接的 设置方 法 ；2. 掌 握 通过互联网进 行搜索、浏览和 下载；3. 熟 练 掌 握 电 子邮件 的申请、 设置和 使 用 ；4. 熟 练 掌 握即时通讯工 具 、 论坛的申请和 使 用 ；5. 了 解申请网络免费空间的 步骤， 会 进 行网络购物和发布微

博、微信 等 信息。（四） 文 字处理软件 Word

1. 熟 练 掌 握 Word的打开，关闭， 能 进 行 格 式 设置， 设置字体、字 号 、 行距、缩进 ， 掌 握 使 用 模板， 并 了 解各种视图；

2. 掌 握添加页眉、页脚， 编辑页码， 进 行 分栏， 熟 练 进 行页面设置；

3. 掌 握 表 格 的新建、绘制， 会 设置边框，绘制表头； 掌 握 表格 的 行列操作 ， 公 式 计 算 与 排 序 ， 掌 握 行 列的合并 、拆分 ， 设置表 格属性；

4. 了 解 表 格 与 文 本 的转换， 会 进 行图文混排 ， 使 用 艺 术 字 和线条 ， 掌 握 文 本框的 使 用 ， 会 进 行邮件合并 。

（五） 电 子 表 格处理软件 Excel

1. 熟 练 掌 握 进入和退出 Excel ， 会创建和保存工 作簿， 并 进行 内 容 的输入与位置设置， 使 用 模板，导入外部数 据 ；

2. 掌 握 在 Excel 中 进 行 文 字 格 式 编辑， 会 进 行 字体设置，合— 32 —

并居中 ， 设置颜色 ， 设置表 格 的边框和底纹， 了 解自动套用 格 式 ；3. 掌 握 Excel 中 的各类 计 算 ， 包 括 求 和 、 平均， 使 用函数 计

算最大值和最小值， 了 解 比率的 计 算 与 应 用 ；4. 了 解如何用 Excel 插入图表 ， 对图表 进 行 编辑， 对图表添

加 数 据 ， 进 行 修饰， 设置坐标 格 式 和 字体格 式 ， 设置背景与填充，输出柱状图、折线图；

5. 了 解 对 表 格 数 据 进 行 排 序 ， 筛选， 汇 总 ， 条 件处理 ，删除等操作 ；

6. 了 解 Excel 中打印机 的 设置，纸张 的 设置，预览和打印文件 。

（六）多媒体技 术 应 用1. 了 解多媒体的 含 义 ， 表达元素， 技 术 特 点 ， 理 解各类 文 件

格 式 ；2. 掌 握 使 用 数码相机 进 行拍照和 复制照片到 计 算 机 中 ， 掌 握

使 用抓图软件 进 行屏幕抓图；3. 掌 握利用图形图像处理软件 进 行 文 件 格 式 的转换；4. 掌 握 在 Windows 中 的 录 音 机 设置， 掌 握 录 音 工 具软件 使 用 ，

了 解 使 用 数码摄像机 进 行视频拍摄和将视频文 件 复制到 计 算 机 中 ；5. 了 解 使 用 音视频软件 进 行 音视频处理 与 编辑。（七）演示文稿软件 Powerpoint

1. 掌 握 进入 Powerpoint ， 会选择版 式 ，输入对像， 设置字体字 号 ， 对幻灯片进 行 复制、粘贴、移动、删除， 设置视图方 式 ，

— 33 —

并 进 行保存；2. 掌 握 修饰演示文稿， 会更换幻灯片的 版 式 ， 设置幻灯片的

背景和 本 色 方案；3. 掌 握演示文稿的 编辑， 会插入艺 术 字 、剪贴画、 表 格 ，创

建动作按钮，建立超链接， 会 进 行 录 音 与播放；4. 掌 握放映演示文稿， 设置幻灯片动画效果，演示各类放映

效果。5.《德育》测试大纲

参 考 版 本 ：《 职 业 生涯规划 》 （ 高 等 教 育 出 版 社 ， 2009 年 第 1 版 ） 、

《经济政治与 社 会 》 （北京师范大 学 出 版 社 ， 2011 年 7 月 第 2

版 ） 、 《 职 业道德 与 法律》 （人民教 育 出 版 社 ， 2009 年 7 月 第 1

版 ） 、 《哲学 与人生 》 （ 高 等 教 育 出 版 社 ， 2009 年 6 月 第 1 版 ） 、《心理健康》 （人民教 育 出 版 社 ， 2009 年 7 月 第 1 版 ） 。

一 、 课 程 总体要 求（ 一 ） 职 业 生涯规划1. 掌 握 职 业 生涯规划 的 基 础 知 识 和 常 用 方 法 ；2. 树立正 确 的 职 业观和 职 业 理 想 ， 形 成 职 业 生涯规划 的 能力；3. 学 会根据 社 会需要 和自身特 点 进 行 职 业 生涯规划 ， 并 以此

规范和调整自己的 行 为 ，增强提高 职 业素质和 职 业 能力的自觉性，

— 34 —

做好融入社 会 和就业 、创业 的 准备。（ 二 ） 职 业道德 与 法律1. 了 解 文 明礼仪、 职 业道德 的 作 用 和 基 本 的规范要 求 ；2. 掌 握 与日常 生活和 职 业活动密切相关的 法律常 识 ；3. 树立社 会 主 义荣辱观，增强了 社 会 主 义 法治意 识 ;

4. 培养学 生 的 职 业道德素质和 法律素质 , 帮助学 生陶冶道德情操，增强职 业道德 意 识 ，养成 职 业道德 行 为 习惯；

5. 指导学 生树立法治观念 ，增强法律意 识 ， 成 为懂法 、守法 、用 法 的好公民。

（三）经济政治与 社 会1. 掌 握马克思 主 义 和 中国特 色 社 会 主 义 理 论相关基 本观点 ；2. 掌 握我国社 会 主 义经济建设 、政治建设 、 文 化建设 、 社 会

建设 以 及 生态文 明建设有关知 识 的 基 本情况；3. 认同我国的经济、政治制度 ;

4. 了 解所处的 文 化 和 社 会环境 ;

5. 提高 学 生 的 思 想政治素质 , 使 学 生坚定走中国特 色 社 会 主义道路 的 信 念 ，提高 辨 析 社 会 现象、 主动参 与 社 会 生活的 能力。

（四）哲学 与人生1. 了 解马克思 主 义哲学 中有关人生发展的 基 础 知 识 ；2. 初 步 形 成 正 确 的世界观、人生观和 价值观；3. 注 重培养学 生 用马克思 主 义哲学 的 基 本观点 、 方 法 分 析 和

解决人生 问题的 能力；— 35 —

4. 引导学 生 进 行 正 确 的 价值判断和 行 为选择， 形 成积极向上的人生态度， 为人生 的健康发展奠定思 想 基 础 。

（五）心理健康1. 了 解心理健康的 基 本 知 识情况，树立心理健康意 识 ；2. 掌 握心理调适方 法 的 基 本情况；3. 学 会 正 确处理各种人际关系， 学 会合作 与竞争；4. 培养职 业兴趣，提高 应 对挫折、 求 职就业 、适应 社 会 的 能

力。5. 正 确认识自我， 学 会有效学 习 ， 确立符合自身发展的积极

生活目 标 。6. 注 重培养学 生 的责任感 、 义 务 感 和创新精神，养成自信 、

自律、敬业 、乐群的心理品质，提高全体学 生 的心理健康水 平 和职 业心理素质。

二 、 测 试 内 容 及 要 求 （ 1.1.1 是指第 1 课 第 1 节第 1 个 知 识 点 ，以此类推）

（ 一 ） 职 业 生涯与规划

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

一 、 1.1.1 职 业 与 职 业 生涯 √

— 36 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

职 业生涯规划与 职业 理想

1.1.2职 业 生 涯 的 特 点 与 职 业生涯规划 的 重 要性

√

1.1.3中 职 生 职 业 生 涯 规 划 的特 点

√

1.2.1职 业 理 想 对 人 生 发 展 的作 用

√

1.2.2职 业 理 想 对 社 会 发 展 的作 用

√

1.2.3职 业 生涯规划 与 职 业 理 想的 实 现

√

二 、职 业生涯发展条 件与 机遇

2.1.1 专 业 和 专 业 对 应 的 职 业群

√

2.1.2 职 业 对从业者素质的 要求

√ √

2.1.3 职 业资格证书 与 职 业 生涯发展

√ √

2.1.4 树立正 确 的人才观 √

— 37 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

2.2.1 兴趣及 其培养 √ √

2.2.2 性格 及 其调试 √ √

2.2.3 能力及 其提高 √ √

2.2.4 职 业 价值取向及 其调整 √ √

2.2.5 个人学 习状况和 行 为 习惯及 其改善

√ √

2.3.1 家庭状况变化 与 职 业 生涯发展

√

2.3.2 区域经济发展动向与 职 业生涯发展

√

2.3.3 行 业发展动向与 职 业 生涯发展

√

三、职 业生涯发展目 标

3.1.1 职 业 生涯发展目 标 的构成

√

3.1.2 职 业 生涯发展目 标 必须符合发展条 件

√

3.1.3 职 业 生涯发展目 标 的选 √ √

— 38 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

与措施

择3.2.1 阶段 目 标 的 特 点 及 设 计

思 路√ √

3.2.2 近期目 标 的 重 要性和制定要领

√ √

3.2.3 围绕近期目 标补充发展条 件

√

3.3.1 制定发展措施的 重 要性 √

3.3.2 措施的 要素以 及制定要领

√ √ √

3.3.3 落实 近期目 标 的措施要有计 划

√ √

四、职 业生涯发展与就

4.1.1 首次就业 与 职 业 生涯发展

√

4.1.2 就业 形势与择业 √

4.2.1 做好由“学 校人”到“职 业人”的角色转换

√

— 39 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

业创业

4.2.2 做好适应 社 会 、融入社会 的 准备

√ √

4.2.3 求 职 的 基 本 方 法 √ √ √

4.3.1 创业 的 重 要 意 义 √

4.3.2 创业者应有的素质和 能力

√

4.3.3 中 职 生创业 的优势 √

4.3.4 在 校期间的创业 准备 √ √ √

五、职 业生涯规划管理 、调整与 评价

5.1.1 认真执行 职 业 生涯规划的各项措施

√

5.1.2 定期检查 职 业 生涯规划执行 实效

√ √

5.1.3 珍惜在 校 生活，奠定发展基 础

√

5.2.1 调整职 业 生涯规划 的 必要性

√

5.2.2 调整职 业 生涯规划 的时 √

— 40 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

机5.2.3 调整职 业 生涯规划 的 方

法√ √

5.3.1 评 价 职 业 生涯成功的 不同 价值取向

√

5.3.2 评 价 职 业 生涯发展的 要素

√

5.3.3 评 价自己的 职 业 生涯规划

√ √ √

（ 二 ） 职 业道德 与 法律

— 41 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

一 、塑造良好形象

1.

1.

1

珍 惜 人 格 、 严 守 规 矩 的 意 义 ，增强主体意 识 和规则意 识 √ √ √

1.

1.

2

个 人 礼 仪 的 基 本 要 求 和 道 德 意义

√ √

1.

2.

1

交 往 礼 仪 的 基 本 要 求 和 道 德 意义

√ √

1.

2.

2

提 高 礼 仪 素 养 ， 自 觉 践 行 礼 仪规范

√ √

二 、 2. 职 业 礼 仪 的 基 本 要 求 和 道 德 意 √

— 42 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

展示职 业风采

1.

1义

2.

1.

2

塑 造 自 我 良 好 的 职 业 形 象 ， 提高遵守职 业礼仪的自觉性 √ √

2.

2.

1

职 业礼仪的 作 用√

2.

2.

2

职 业礼仪，展示职 业风采√ √

三、道德

3.

1.

道德 的 特 点 、 分 类 √

— 43 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

是人生发展、社 会和谐的 重要 条件

1

3.

1.

2

公民基 本道德规范的 基 本 要 求 √

3.

1.

3

家 庭 美 德 、 社 会 公 德 的 主 要 内容 √

3.

2.

1

道德 对 于人生 的 重 要 意 义 √ √ √

四、职 业道德

4.

1.

1

职 业道德 的 特 点 、 作 用 √

— 44 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

是职业 成功的必 要保证

4.

2.

1

爱岗敬业 的 意 义 及 具体要 求 √ √

4.

3.

1

诚 实 守 信 、 办 事 公 道 的 意 义 及具体要 求 √ √

4.

4.

1

服 务 群 众 、 奉 献 社 会 的 意 义 及基 本 要 求 √ √

4.

4.

2

职 业 活 动 中 的 各 种 腐 败 现 象 的严 重 危 害 性 和 反 腐 倡 廉 的 意义 ，增强廉洁意 识

√ √

4. 相关行 业 特有的道德 要 求 √

— 45 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

4.

3

4.

4.

4

行 业 道 德 规 范 的 作 用 和 意 义 ，自觉践行 行 业道德规范 √ √ √

五、养成良好的 职业 行为 习惯

5.

1.

1

职 业道德养成 的 作 用√

5.

1.

2

慎独和 内 省√ √ √ √

5.

2.

学 习 职 业 道 德 榜 样 ， 从 小 事 做起涵养职 业道德

√ √ √

— 46 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

1

5.

2.

2

在 实 践 中 提 升 自 己 的 职 业 道 德素养

√ √

六、弘扬法治精神，建设法治国家

6.

1.

1

法律的 特 点 、 法律与纪律的关系 √

法律、纪律的 作 用 以 及违反 法律、纪律的危害 √

6.

1.

2

增强遵纪守法 意 识 √ √ √

6.

2.

明 确依法治国的 基 本 要 求 √ √

— 47 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

1

6.

2.

2

维护社 会 主 义 法制的尊严 √ √ √

6.

2.

3

增强民主 法制、 公 平 正 义 、 平等观念 √ √

七、 维护宪法权威，当好

7.

1.

1

维护宪法尊严的 意 义 √

7.

1.

2

增强公民意 识 的 重 要性 √

履行保障宪法 实施的 公民职责 √ √

— 48 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

国家公民

7.

2.

1

我国宪法 的人民主权原则 √

涵养爱国情感 √ √

7.

2.

2

我国宪法 的保障人权原则 √

7.

2.

3

增强权利意 识 、 义 务观念 √ √

八、 崇尚程 序正

8.

1.

1

民事诉讼、刑事诉讼、 行政诉讼的 基 本 程 序 √ √

8. 法律程 序 维护公 平 正 义 的 作 用 √

— 49 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

义 ，依法维护权益

1.

2

8.

1.

3

增强程 序 正 义观念 √

8.

2.

1

公民的 基 本诉讼权利 √

8.

2.

2

增强证据 意 识 √ √

8.

2.

学 会依法 维护自己的合法权益 √ √

— 50 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

3

九、 预防一般违法行 为

9.

1.

1

违法 行 为 的 概 念 与 分 类 √

9.

1.

2

治安管 理处罚的种类 ，认识扰乱公 共秩序 、妨害公 共安全、妨害社 会 管 理 等违法 行 为 的危害

√

9.

1.

3

违反治安管 理 行 为 的 法律后果 √

自觉依法规范自己的 行 为 √ √

9.

2.

《预防未成 年人犯罪法 》 中规定的传播淫秽音像制品、吸食

√

— 51 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

1注射毒品、 参 与赌博等严重 不良行 为 的危害

9.2

.2自我防范，杜绝不良行 为 √ √ √

十、 避免误入犯罪歧途

10.

1.1犯罪的 主 要 特征 √

10.

1.2刑法打击犯罪的 意 义 √

10.

2.1

犯罪的 主观原因 √

自觉预防犯罪 √ √

10.

2.2

培养见 义勇为 、 见 义智为 的品质， 与侵犯人身权利、财产权利、 公 共利益的犯罪作斗争

√ √ √

— 52 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

10.

2.3与贪污腐败行 为 作斗争 √ √ √

十一 、依法 公 正处理民事关系

11.

1.1民法调整的 法律关系 √

11.

1.2民法 的 基 本原则 √

11.

1.3民事 主体的资格 √

11.

1.4增强依法处理民事关系的 意 识 √ √

11.

2.1民法 通则关于人身权的规定 √

11. 侵害人身权要承担的 法律责任 √

— 53 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

2.2

11.

2.3

维护自己的人身权，尊重他人的人格尊严 √ √ √ √

11.

3.1

法律保护财产所有权的有关规定 √

11.

3.2

侵害财产所有权要承担的 法律责任 √

11.

3.3

依法保护自己的财产权，尊重他人的合法财产权 √ √ √ √

11.

4.1合同 的 概 念 、 形 式 和 订立程 序 √

11.

4.2

学 会 辨别合同是否有效 √ √

— 54 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

11.

4.3履行合同 的原则 √

11.

4.4

提高利用合同 参 与民事活动的能力 √ √

11.

5.1

婚姻法规定的结婚的 法定条 件和 程 序 √

增强热爱家庭的情感 √ √

11.

5.2

自己在 家庭中 的权利和 义 务 √

增强对 家庭、 家人的责任意 识 √ √

十二 、依法生产

12.

1.1学 会依法签订劳动合同 √ √

12.

1.2

增强劳动者权利和 义 务 意 识 √ √

— 55 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

经营保护环境

12.

1.3法律赋予劳动者的权利 √

12.

1.4

劳动争议 的 解决途径 √

提高依法 维护劳动者权益的 能力 √ √

12.

2.1

设立企业 的有关条 件 和 程 序 √

树立依法经营 的观念 √ √

12.

2.2

企业合法经营 、 公 平竞争的 重要性 √

12.

2.3

企业追求产品和 服 务 高质量的重 要性 √

12.

3.1我国环境现状及 其 成因 √

— 56 —

课 名 序号 知 识 点

认知

情感态度观念

运用

了解

理解体验养成

分析践行

十二 、依法生产经营保护环境

12.

3.2

保护资源和环境的有关法律规定 √

节约资源和保护环境的 基 本国策 √

12.

3.3

增强环境保护意 识 √ √

依法节约资源和保护环境，自觉抵制环境违法 行 为 √ √

12.

4.1规范相关行 业 的 主 要 法律 √

12.

4.2

树立遵守相关行 业 法律法规的观念 ，提高依法从事 职 业活动的 能力

√ √ √

（三）经济政治与 社 会 （ 标有※的 为根据十八大 及十八届三中

— 57 —

全会精神增加 的 内 容 ）

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

一 、商品的交换和消费

1.1.1 商品的 基 本属性 √

1.1.2 货币的 基 本 职 能 √ √ √

1.2.1 影响价 格 的因素 √

1.2.2 价值规律及 其 作 用 √ √

1.3.1 常 见 的消费心理 √ √ √

1.3.2 科学 的消费观 √ √ √ √

二 、企业的 生产与经营

2.1.1 企业 的 含 义 和 类 型 √ √

2.1.2企业提高经济效益的 主要途径

√

2.2.1增强诚信 意 识 和创新意识

√ √ √

2.2.2 人力资源是第 一资源 √ √ √

2.2.3 成 为 高素质劳动者三、个人的收

3.1.1 我国现阶段 的 分 配制度 √

3.1.2 坚持效率、 公 平原则 √ √

3.1.3 十八大关于 公 平 与效率 √

— 58 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

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理解体验

养成

分析

践行

入与理财

※ 问题的 表述

3.2.1税收的 含 义 , 个人所得税的 含 义

√

3.2.2 确立纳税人意 识 √ √

3.3.1 投资理财 √ √ √

四、社 会主 义基 本经济制度与 社会 主义 市场经济

4.1.1 我国的 基 本经济制度 √

4.1.2坚持和完善社 会 主 义 基 本经济制度

√ √

4.2.1社 会 主 义 市 场 经 济 的 基本 特征

√

4.2.2遵 循 市 场 规 则 ， 维 护 市场秩序

√ √ √

4.2.3

※

十 八 届 三 中 全 会 关 于 市场 在 资 源 配 置 中 作 用 的新表述

√

五、 5.1.1 从总体小康到全面小康 √

— 59 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

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养成

分析

践行

坚持科学发展观，全面建设小康社 会

5.1.2全 面 建 设 小 康 社 会 的 奋斗目 标 和 意 义

√

5.1.3

※

十八大关于 小康社 会 目 标的新表述

√

5.2.1推 动 经 济 又 好 又 快 地 发展

√

5.2.2建设资源节约型 和环境友好型 社 会

√ √

六、对外开放的 基本国策

6.1.1 对外开放的伟大 成就 √

6.1.2 “ 引 进 来 ” 和 “ 走 出去”

√

6.2.1经 济 全 球 化 及 其 主 要 表现 形 式

√

6.2.2 增强风险意 识 √ √

七、我国社 会

7.1.1 人 民 代 表 大 会 制 度 是 我国 人 民 当 家 作 主 的 根 本政治制度

√

— 60 —

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度观念 运 用

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养成

分析

践行

主 义政治制度

7.1.2坚 持 和 完 善 人 民 代 表 大会制度的 重 要性

√

7.2.1我 国 的 四 项 基 本 政 治 制度

√

7.2.2

中 国 特 色 社 会 主 义 事 业必 须 坚 持 中 国 共 产 党 的领导

√

7.2.3提 高 管 理 基 层 公 共 事 务和 公益事 业 的 能力

√ √

八、我国民主政治的发展道路

8.1.1人 民 民 主 是 社 会 主 义 的生命

√

※8.1.

2

继 续 积 极 稳 妥 推 进 政 治体制改革

√

8.2.1 发 展 社 会 主 义 民 主 政治 ， 必 须 坚 持 党 的 领导 、 人 民 当 家 作 主 、 依法治国有机统一

√

— 61 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

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理解体验

养成

分析

践行

8.2.2我 国 社 会 主 义 民 主 政 治的优势

√

九、依法行 使民主权利

9.1.1行 使 民 主 权 利 的 主 要 形式

√

9.1.2 行 使监督权的 主 要途径 √ √

9.2.1 我国政府的 主 要 职 能 √

9.2.2 学 会寻求政府的帮助 √ √

十、履行义 务 承担责任

10.1.

1自觉履行政治性义 务 √ √ √

10.2.

1有序 的政治参 与

√ √

十一 、关注国际社 会

11.1.

1

我 国 在 国 际 社 会 发 挥 的重 要 作 用

√

11.1.

2

自 觉 维 护 我 国 的 国 家 利益

√ √

11.2. 我 国 外 交 政 策 的 基 本 内 √

— 62 —

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养成

分析

践行

维护国家

1 容11.2.

2

和 平 发 展 与 中 国 的 和 平发展

√

十二 、关注改善民生

12.1.1※十 八 大 提 出 五 个 方 面 保障和改善民生

√

十三、建设和谐文 化

13.2.

1

社 会 主 义 核 心 价 值 体 系的 基 本 内 容

√

13.2.1

※

十 八 大 关 于 社 会 主 义 核心价值观的 表述

√

十四、构建和谐

14.1.

1

中 国 特 色 社 会 主 义 理 论体系

√

14.1.

2

科 学 发 展 观 的 内 涵 和 精神实质

√

— 63 —

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理解体验

养成

分析

践行

社 会

14.1.3

※

十 八 大 提 出 的 中 国 特 色社 会 主 义 建 设 “ 五 位 一体”的 总体布局

√

14.2.

1

社 会 主 义 和谐社 会建设 的总 要 求

√

14.2.

2人人参 与建和谐 √ √ √

（四）哲学 与人生

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

一 、坚持从客观实际出

1.1.1一 切 从 实 际 出 发 的 观 点和 方 法

√

1.1.2客 观 实 际 是 人 生 选 择 的前提和 基 础

√ √

1.2.1 物 质 世 界 的 统 一 性 与 多 √

— 64 —

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度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

发，脚踏实地走好人生路

样 性 为 人 生 道 路 的 选 择提供了多种可能性

1.2.2

人 生 选 择 及 其 作 用 ， 选择 适 合 自 己 发 展 的 人 生道路

√ √

二 、物质运动与人生 行动

2.1.1

运动是物质的存在 方 式 ,

物 质 在 运 动 中 存 在 和 发展

√

2.1.2 人生贵在 行动 √ √

2.2.1 物质运动是有规律的 √ √

2.2.2人 生 行 动 要 遵 循 客 观 规律，善于 行动

√ √

三、自觉能动与自

3.1.1自 觉 能 动 性 的 观 点 及 其对人生发展的指导意 义

√

3.1.2 发 挥 自 觉 能 动 性 ， 创 造自己的人生

√ √

— 65 —

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度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

强不息

3.2.1尊 重 客 观 规 律 与 发 挥 主观能动性是辩证的统一

√ √

3.2.2 脚踏实地，走好人生 路 √

四、普遍联系与人际和谐

4.1.1

事 物 在 普 遍 联 系 中 存在 ， 人 在 普 遍 联 系 中 生存

√ √

4.1.2

物 质 世 界 的 联 系 具 有 普遍 性 和 客 观 性 ， 用 普 遍联 系 的 观 点 看 问 题 的 方法 ，

√ √ √

4.1.3用 普 遍 联 系 的 观 点 看 待人际关系

√ √ √

4.2.1 联系的多样性和 复杂性 √ √

4.2.2

学 会 交 友 ， 营 造 和 谐 的人 际 关 系 ， 创 造 快 乐 人生

√ √ √

五、 5.1.1 一 切 事 物 都 处 于 发 展 变 √ √

— 66 —

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度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

发展变化与顺境逆境

化 的 过 程 中 ， 发 展 的 实质

5.1.2

用发展的眼光看待人生 ，树立积极的人生态度

√ √

5.2.1

发展是前进 行 与曲折性的统一 ，顺境逆境是人生发展中 不可避免的两种境遇

√

5.2.2

顺境与逆境的联系与转化 ，顺境为人生发展提供机遇与 条 件 ，逆境可以磨练人的 意志， 以积极的心态对待逆境和挫折

√ √

六、矛盾

6.1.1 矛盾是事物发展的源泉和动力，也是人生发展

√

— 67 —

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度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

观点与人生动力

的动力

6.1.2

用矛盾的观点看问题的方 法 ，积极面对 和 解决人生 中 的各种矛盾，促进人生发展

√ √

6.2.1 事物发展是内因外因共 同作 用 的结果

√ √

6.2.2 在人生发展中 正 确处理自身努力（ 内因） 与外部条 件 （外因） 的关系，立足于自身的 主观努力， 不断提高自身素质， 使心智不断走向成熟

√ √ √ √

七、知 行统一

7.1.1 辩 证 唯 物 论 和 知 行 统 一观 的 基 本 观 点 和 方 法 ，实践出真知

√ √ √

— 68 —

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度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

与体验成功

7.1.2

人 生 发 展 的 各 种 能 力 不是 先 天 形 成 的 ， 而 是 在实 践 和 认 识 循 环 往 复 的过程 中 不断锻炼提高 的

√ √

7.2.1

认 识 是 在 实 践 基 础 上 不断 反 复 、 不 断 深 化 的 过程

√ √

7.2.2 做到 知 行统一 √ √

八、现象本质与 明辨是非

8.1.1 现象和 本质的辩证关系 √ √

8.1.2 透过现象看本质 √ √

8.2.1

把 现 象 作 为 认 识 入 门 的向 导 ， 识 别 假 象 ， 明 辨是非

√

8.2.2

在 揭 示 事 物 本 质 的 过 程中 不 断 提 高 认 识 事 物 的能力

√

九、 9.1.1 科 学 思 维 方 法 的 特 点 及 √ √

— 69 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

科学思 维与创新能力

作 用 ， 在 知 识 学 习 过 程中 加强思 维训练

9.2.1

创 新 思 维 的 特 点 及 作用 ， 在 人 生 发 展 中 努 力培 养 创 新 精 神 ， 提 高 创新能力

√ √

十、人的本质与利己利他

10.1.

1人的 本质 √ √

10.1.

2

正 确 处 理 利 己 与 利 他 的关系

√ √

10.2.

1

正 确 处 理 公 与 私 、 义 与利的关系

√ √

10.2.

2树立正 确 的 义利观 √

十一 、人生

11.1.

1

人 的 价 值 是 社 会 价 值 和自我价值的统一

√ √

11.1. 人 生 的 真 正 价 值 在 于 奉 √ √

— 70 —

课 名 序 号 知 识 点认知 情感态

度观念 运 用

了解

理解体验

养成

分析

践行

价值与劳

2 献

11.2.

1

在 劳 动 奉 献 中 实 现 人 生价值

√ √ √

十二 、人的全面发展与 个性自由

12.1.

1

人 的 全 面 发 展 及 实 现 条件

√

12.2.

1

个 性 自 由 的 含 义 ， 正 确处 理 个 性 自 由 与 社 会 约束的关系

√ √

（五）心理健康

课名 序号 知识点认知 情感态

度观念 运用了解

理解

体验

养成

分析

践行

一 、心 理健 康

1.1.1 心理健康的概念和标准 √

1.1.2 自己心理健康状况 √

— 71 —

课名 序号 知识点认知 情感态

度观念 运用了解

理解

体验

养成

分析

践行

基 本知识

1.2.1 中职生心理发展特点 √

1.2.2 认识自己的优势和不足 √ √

1.3.1 引起心理困扰的原因，掌握常用的心理调适方法 √ √

1.3.2 养成积极自我心理调适的习惯 √

二、悦纳 自我，健康成长

2.1.1 根据实际情况确定自我发展目标 √ √

2.1.2 从自我评价中和他人评价中全面、客观地了解自己、接纳自己 √ √

2.2.1 正确认识自我发展中理想和现实的差距，勇于面对挫折和困难 √

2.2.2 挫折和困难的积极作用，增强抗挫能力

√ √

2.3.1 成长中性心理的发展特点，掌握青春期性心理科学知识

√

2.3.2 调节性冲动的方法，形成健康向上性心理和行为习惯

√ √

2.4.1 情绪的基本特征和成因，学习适度表达情绪

√ √

2.4.2 常见情绪问题，懂得情绪与健康成长的关系

√

2.4.3 合理的情绪调节方法，提高情绪调适能力

√ √

三、和谐关系。快乐生活

3.1.1 同伴交往困惑的原因，学会与同伴和谐相处

√ √

3.1.2 区分友情和爱情的界限，掌握异性交往的原则、方法和度。

√ √

3.2.1 师生关系中的冲突和表现，知道良好师生关系对于个人成长的意义

√

3.2.2 学习主动与老师交往，建立良好师生关系

√ √

— 72 —

课名 序号 知识点认知 情感态

度观念 运用了解

理解

体验

养成

分析

践行

3.3.1 辨别校园暴力和不良诱惑，知道其对健康生活的消极影响

√

3.3.2 掌握应对校园暴力、预防艾滋病、拒绝毒品的有关知识和方法

√ √

3.4.1 学会积极主动和父母长辈沟通，知道亲情对于成长的积极意义

√

3.4.2 体会感恩的态度和行为带来的变化，培养感恩的习惯

√

四、学会有效学习

4.1.1 常见的学习障碍和表现 √ √

4.1.2 科学的学习方法 √ √

4.2.1 有效的学习方法和策略 √ √ √

4.2.2 科学的学习方法 √ √ √ √4.3.1 学习压力和考试焦虑的原因 √

4.3.2 应对学习压力和焦虑的方法 √ √

4.4.1 新时期学习内涵的变化 √

4.4.2 学习和实践的关系，在实践中体会知识的作用

√ √

五、提升职业心理素质

5.1.1 心理素质与个人成长与发展的关系，掌握正确的职业选择方法

√

5.1.2 职业心理素质，形成自己的职业目标

√ √

5.2.1 职业角色的涵义，掌握调整职业角色冲突的方法

√ √

5.2.2 职业角色规范和行为方式，履行自己的职业角色

√ √ √

5.3.1 职业压力与压力的来源，掌握调适职业压力的方法

√ √ √

— 73 —

课名 序号 知识点认知 情感态

度观念 运用了解

理解

体验

养成

分析

践行

5.3.2 分析影响职业压力的因素，提高职业角色的实践

√ √

5.4.1 职业倦怠的内涵，掌握应对职业倦怠的方法

√ √

5.4.2 职业倦怠的危害 √ √

5.5.1职业适应中需要注意的问题，掌握应对求职就业中心理冲突的方法

√

5.5.2 做好求职就业前的心理准备 √

5.6.1 知道创业成功或者失败的心理原因，明确创业所需要的心理素质

√

5.6.2 正确认识创业与创新的关系，培养创新思维

√

二 、 专 业 技 能 考 核 标 准1. 计 算 机 应 用 专 业

一 、 技 能 考 核 的 总体要 求中 等 职 业 学 校 计 算 机 应 用 专 业 的 培养目 标是： 本 专 业培养与

我国现 代 化建设 要 求相适应 ， 在 德 、智、体、美等 方面全面发展的 ， 具有与 本 专 业相适应 的 文 化 水 平 及良好的 职 业素质， 掌 握 本专 业 的 基 础 知 识 和 基 本 技 能 ， 能 够从事 计 算 机 及相关设备的 使 用 、维护、 管 理 、 销售的 高素质劳动者和 技 能 型人才。 具体就是培养“中 职毕业 文凭＋中级工 职 业资格证书”的双证书 学 生 。

— 74 —

要 实 现这一 目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。本 考 核 标 准 主 要面向中级计 算 机网络管 理员、 中级计 算 机 装

配调试员、 中级计 算 机 信息管 理员、 中级数 字图像制作员等岗位。本 专 业 技 能 考 核 标 准选取了 《 计 算 机网络技 术 》 、 《 计 算 机

组装 与 维护》 、 《 Access 数 据库应 用 技 术 》 及 《 Photoshop 图形图像处理 》 等四门主干课 程 进 行制定， 其 总体考 核 要 求如下 ：

《计算机网络技术》的主要考核要求是：具有搭建简单局域网、安装网络操作系统、 配置网络操作系

统域及 设置服 务器应 用环境、 配置交换机 与 路由器的 能力。《计算机组装与维护》的主要考核要求是：具有计 算 机组装 的安全规范和操作规范常 识 ， 熟 练组装 计 算

机硬部件 、安装 Windows操作系统和板卡驱动程 序 及 计 算 机日常 维护和 常 见故障维 修 的 能力。

《 Access数据库技术》的主要考核要求是：具备 Access 及 数 据库的 基 本 知 识 ， 具有设 计 、创建 Access 数

据库和 表 、 对 Access 数 据库中 数 据 进 行 管 理 的 能力。《 Photoshop 图形图像处理》的主要考核要求是：具有对有瑕疵的图像进 行 修补矫正 及美化 ， 能根据 设 计 要 求

对图像进 行合成 、 特效制作 和绘制各种图画， 能 进 行简单 的广告设 计 的 能力。

二 、 主干课 程 及 考 核项目

— 75 —

序 号 课 程 名称 参 考 版 本 考 核项目 备注

（ 一）

计 算 机网络技 术

《 计 算 机 网络 技 术 》 河南 省 职 业 技术 教 育 教 学研 究 室 编 电子 工 业 出 版社

1. 搭建局域网2. 安装 和 配 置网 络操作系统3. 配置 交换 机 与 路由器

（ 二）

计 算 机组装 与 维 修

《 计 算 机 组装 与 维 修 》河 南 省 职 业技 术 教 育 教学 研 究 室 编电 子 工 业 出版 社

1. 组装 计 算 机硬件2. 安装 计 算 机软件3. 硬件 和 软 件故 障的检查 和 排除

（三）

Access 数据库技 术

《 Access 数据 库 应 用 技术 》 河 南 省职 业 技 术 教育 教 学 研 究室 编 电 子 工

1. 设 计 和创建数 据库和 表2. 数 据 的处理 和 分析3. 数 据 的输入、 编辑、显示和输出

— 76 —

业 出 版 社

（四）

Photoshop

图形图像处理

《 Photoshop

行 业 应 用 基础 》 河 南 省职 业 技 术 教育 教 学 研 究室 编 电 子 工业 出 版 社

1. 图像修补及美化2. 图像 合 成 与 特 效制作3. 数 字绘画4. 简单广告设 计

三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准（ 一 ） 《 计 算 机网络技 术 》

序号 考 核项目 考 核 标 准 主 要 知 识 点

1 搭建局域网 （ 1 ） 会 安 装 局域 网 网 卡 及 制 作与 测 试网线；（ 2 ） 会 设 置 计算 机 网 络 属 性 ；（ 3 ） 会 利 用 IP

编 址 技 术 进 行 网络地址规划 ；（ 4 ） 会 组 建 对

（ 1 ） 网 络 的 定 义 、功能 及组成 ；（ 2 ） 局 域 网 网 卡 的安装 ；（ 3 ） 制 作 与 测 试 网线；（ 4 ） 设 置 网 络 属性；（ 5 ）组建对 等网；

— 77 —

等 网 ， 并 熟 练 使用 常 用 的 网 络 操作命令；（ 5 ） 会 设 置 网络资源的 共享。

（ 6 ） TCP/IP 体 系 结构；（ 7 ） IP 编 址 技 术 及子网划 分 ；（ 8 ） 常 用 的 网 络 操作命令；（ 9 ） 网 络 资 源 共 享的 设置。

2 安 装 和 配 置网 络 操 作 系统

（ 1 ） 会 利 用 系统 盘 安 装 Windows

Server 2008 R2 ；（ 2 ） 会 构 建Windows Server

2008 R2 域；（ 3 ） 会 设 置 网络 打 印 共 享 与 管理 ；（ 4 ） 会 架 设DHCP 服 务器 、 Web 服 务器 、 域 名 服 务 器

（ 1 ） Windows

Server 2008 R2 的 安装 ；（ 2 ） 构 建 Windows

Server 2008 R2 域；（ 3 ） 设 置 网 络 打 印共享与 管 理 ；（ 4 ） 架 设 DHCP 服务 器 、 Web 服 务 器 、域 名 服 务 器 、 FTP 服务器；（ 5 ） DHCP 、 Web

、 DNS 、 FTP 协 议 的

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及 FTP 服 务器。 基 本 概 念 。

3配 置 交 换 机与 路由器

（ 1 ） 会 连 接 交换 机 、 路 由 器 配置 线 ， 对 设 备 进行 基 本 配置；（ 2 ） 会 配 置 交换 机 VLAN 的 划分 ；（ 3 ） 会 配 置 静态 路 由 、 动 态 路由 实 现 网 络 连 通性；（ 4 ） 会 配 置 访问 控 制 列 表 实 现包过滤；（ 5 ） 会 配置 NAT

实 现 内 部 网 络 接入 Internet 。

（ 1 ） 交 换 机 及 路 由器的 工 作 方 式 ；（ 2 ） 连 接 交 换 机 、路 由 器 配 置 线 并 对 设备进 行 基 本 配置；（ 3 ） 交 换 机 VLAN

的 划 分 ；（ 4 ） 静 态 路 由 协 议概 念 及 配置；（ 5 ） 动 态 路 由 协 议概 念 及 配置；（ 6 ） 访 问 控 制 列 表实 现 包过滤；（ 7 ） 路 由 器 的 NAT

功能接入 Internet 。

（ 二 ） 《 计 算 机组装 与 维 修 》序 考 核项目 考 核 标 准 主 要 知 识 点

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号

1组装 计 算 机硬件

（ 1 ） 会 使 用 常用 工 具 ；（ 2 ） 能严格按照计 算 机组装 的安全规范、操作规范、 正 确 的组装流程 ；（ 3 ） 会将计 算机 的各个硬件组装 成 能 通 电开机自检的整机 。

（ 1 ） 计 算 机系统组成 ；（ 2 ） 内外部接口识别；（ 3 ） CPU 、 主板、内存、硬盘、显卡及网卡的 基 本 知 识 ；（ 4 ）组装 的安全规范、操作规范及组装流程 ；（ 5 ）各硬部件 的安装 。

2安装 计 算 机软件

（ 1 ） 会 设置BIOS 的 常 用 参数 ；（ 2 ） 会安装Windows 操作系统及各种板卡驱动程 序 。

（ 1 ） BIOS 常 用 参 数的 设置；（ 2 ）硬盘的 分 区 和格 式 化 ；（ 3 ）操作系统的安装 ；（ 4 ）各板卡驱动程序 的安装 。

— 80 —

3

硬 件 和 软 件故 障 的 检 查和 排除

（ 1 ） 会 计 算 机日常 维护的 方法 ；（ 2 ） 会检查 和排除常 见硬件故障和软件故障。

（ 1 ）故障产生 的原因；（ 2 ） 计 算 机日常 维护；（ 3 ） 常 见硬件故障及软件故障的检查诊断和 排除。

（三） 《 Access 数 据库技 术 》序号 考 核项目 考 核 标 准 主 要 知 识 点

1设 计 和 创 建数 据库和 表

（ 1 ） 会 使 用Access2003 并 能根 据 数 据 创 建 、设 计 数 据 库 和表 ；（ 2 ） 会 对 表 及数 据 进 行 编 辑 和修改。

（ 1 ） 数 据库、 表 、查询、报表 概 念 ；（ 2 ） Access2003 的基 本操作 ；（ 3 ） 数 据库及 表 的创建、 修改及 设置。

2 数 据 的 处 理和 分 析

（ 1 ） 会 对 表 中数 据 进 行 排 序 、

（ 1 ） 表 中 数 据 排序 、筛选等 管 理 ；

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筛 选 、 查 询 等 处理 ；（ 2 ） 会 根 据 表中 数 据 的 排 序 、筛 选 、 查 询 结 果进 行 分 析 。

（ 2 ） 创 建 基 本 查询、选择查询、 参 数查询等 常 用 查询。

3

数 据 的 输入 、 编 辑 、显示和输出

（ 1 ） 会 创 建 窗口 界 面 完 成 数 据的 输 入 、 编 辑 和显示；（ 2 ） 会 创 建 报表 完 成 数 据 的 显示和输出 。

（ 1 ） 设 计 、创建、修改窗体；（ 2 ）窗体中 数 据 管理 ；（ 3 ） 设 计 、创建、修改报表 ；（ 4 ）报表 中 数 据 管理 。

（四） 《 Photoshop 图形图像处理 》序号 考 核项目 考 核 标 准 主 要 知 识 点

1 图像修补及美化

（ 1 ） 会 对 有 瑕疵 的 图 像 进 行 修补、矫正 ；

（ 1 ） 修 图 工 具 及 调色 工 具 的 使 用 ；（ 2 ） 色 彩 色 调 调 整

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（ 2 ） 会 对 普 通图 像 进 行 美 化 处理 。

命 令 及 滤 镜 技 术 的 应用 。

2图像合成 与

特效制作

（ 1 ） 会 根 据 要求 对 提 供 的 素 材进 行图像合成 ；（ 2 ） 会 根 据 要求 对 图 像 进 行 特殊效果制作 。

（ 1 ） 选 区 工 具 、 调色 工 具 、 文 字 工 具 的使 用 ；（ 2 ） 图 层 、 蒙 版 、路 径 、 通 道 、 滤 镜 技术 和 抠 图 技 术 的 应用 。

3 数 字绘画

（ 1 ） 会 根 据 制作 要 求 绘 制 水 彩画 、 插 画 、 国画 、 材 质 等 图 画作品。

（ 1 ） 画 笔 工 具 、 钢笔 工 具 及 调 色 工 具 的使 用 ；（ 2 ） 路 径 和 形 状 的应 用 。

4 简单广告设计

（ 1 ） 会 根 据 制作 要 求 进 行 广告 、 海 报 、 展板 、 招 贴 、 易 拉宝 、 名 片 、 宣 传页 等 的 设 计 制

（ 1 ） 选 区 工 具 、 调色 工 具 、 画 笔 工 具 及文 字 工 具 的 使 用 ；（ 2 ） 图 层 、 蒙 版 、路 径 、 通 道 、 滤 镜 技术 的 应 用 。

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作 。四、 说 明 本 技 能 考 核 标 准是依据 2013年 版 河 南 省 教 育厅编 写 的 《 河 南

省 中 等 职 业 学 校 计 算 机 应 用 专 业 教 学 标 准 》 制定的 。该专 业 技 能 考 核 标 准选取了 《 计 算 机网络技 术 》 、 《 计 算 机

组装 与 维 修 》 、 《 Access 数 据库技 术 》 及 《 Photoshop 图形图像处理 》 等四门主干课 程 进 行制定，所选取的 教 材 为 2013年 8 月由电 子 工 业 出 版 社 出 版 、 河 南 省 职 业 技 术 教 育 教 学 研究室编 写 的 河南 省 中 等 职 业 教 育规划 教 材 河 南 省 中 等 职 业 教 育 校 企合作精品教材 《 计 算 机网络技 术 》 、 《 计 算 机组装 与 维 修 》 、 《 Access 数 据库应 用 技 术 》 、 《 Photoshop 行 业 应 用 基 础 》四本 教 材 。

本 技 能 考 核 标 准 通过技 能 考 核 的 总体要 求 ， 对 主干课 程 《 计算 机网络技 术 》 、 计 算 机组装 与 维 修 》 、 《 Access 数 据库技 术 》及 《 Photoshop 图形图像处理 》 的 考 核项目 进 行 了 划 分 ， 并 对各考 核项目 的 考 核 标 准 及所涉 及 的 知 识 点 进 行 了 说 明 。

本 技 能 考 核 标 准每门课 程 针 对 中级工 职 业 技 术 水 平 设定了三到四个 考 核项目 ， 在 进 行 技 能 考 核时，建议每门课 程抽取一 个 考核项目 参 加 考 核 ，四门课 程 一 共 考 核四个项目 。由于是过关性考试 ， 考 核项目 不宜过难， 通过率建议 控制在 60% 左右。

制定本 专 业 技 能 考 核 ，旨在衡量学 生是否达到 中 职 计 算 机 应用 专 业 教 育人才培养目 标 的 要 求 ，检验计 算 机 应 用 专 业 的 学 生 的

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技 能是否达到所应有的 水 平 ， 加强中 职 学 校 计 算 机 应 用 专 业 的 教学质量监控 ，切实提高 中 职 学 校 计 算 机 应 用 专 业 的 教 学 水 平 、办学活力、 社 会吸引力和 社 会 服 务力。

2.会计电算化专业一 、 技 能 考 核 的 总体要 求中 等 职 业 学 校 会 计 电 算 化 专 业 的 培养目 标是：培养德 、智、

体、美等全面发展， 基 础 知 识够用 、 专 业 知 识全面、 专 业 技 能扎实 ， 能 在企事 业 单位从事 出纳、 会 计 、收银、仓管 等相关岗位工作 的 高素质劳动者和 技 能 型人才， 要 实 现这一 目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。

本 考 核 标 准 主 要面向会 计 、 出纳、收银、仓管 等岗位。本 专 业 技 能 考 核 标 准 选 取 了 《 收 银 实 务 》 、 《 会 计 基 本 技

能 》 、 《 基 础 会 计 》 、 《 会 计 电 算 化 》 等 四门主干课 程 进 行制订 ，其 总体考 核 要 求如下 ：

《收银实 务 》 的 主 要 考 核 要 求是： 1. 点钞， 包 括 单指单 张 和多指多张 ； 2. 翻打传票。

《 会 计 基 本 技 能 》 的 主 要 考 核 要 求是： 1. 正 确 、规范、清晰、整洁、美观地书 写阿拉伯数 字 和 中 文 大 写 数 字 ， 正 确读写 数 字 大写 、 小 写 ； 2. 正 确填写各类原始凭证。

《 基 础 会 计 》 的 主 要 考 核 要 求是： 1. 了 解 和 掌 握 会 计 的 基 本理 论 、 基 本 知 识 和 基 本 技 能 ； 2. 重 点 考 核 会 计账务处理 程 序 （科

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目 汇 总 表账务处理 程 序 ） ； 3. 考 核 的 主 要 方 式是手工 记账， 主 要包 括建账、制证、登账和 编报等环节。

《 会 计 电 算 化 》 的 主 要 考 核 要 求 是： 以 电 算 化岗位职 业 能力为切入点 ，突出 以 会 计 工 作 为 核心， 以 电 子 计 算 机 为手段 或 工 具 ，进 行 会 计 业 务 和 会 计 管 理活动。该考 核 的 主 要 目 的是熟 练 掌 握 电算 化 会 计软件 的 基 本操作 方 法 与 技 能 。

二 、 主干课 程 及 考 核项目序 号 课 程 名称 考 核项目 备注

( 一 )《收银实

务 》1. 点 钞 （ 包 括 单 指 单 张 和 多 指多张 ） ； 2. 翻打传票。

（ 二）

《 会 计 基 本技 能 》

1. 数 字 大 写 书 写 ； 2. 数 字 小 写书 写 ； 3. 数 字 大 写 转 化 为 小写 ； 4. 数 字 小 写 转 化 为 大 写 ；5. 原始凭证的填写 。

（三）

《 基 础 会计 》

1. 建 账 ； 2. 填 制 和 审 核 原 始 凭证 ； 3. 编 制 和 审 核 记 账 凭 证 ；4. 登 记 库 存 现 金 日 记 账 、 银 行存 款 日 记 账 和 明 细 分 类 账 ； 5.

编 制 会 计 科 目 汇 总 表 ； 6. 登 记总 分 类 账 ； 7. 结 账 ； 8. 对 账 ；9. 编 制 会 计 报 表 （ 资 产 负 债

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表 、 利 润 表 ） ； 10. 会 计 档 案整理 。

（四）

《 会 计 电 算化 》

1. 系 统 管 理 ； 2. 基 础 设 置 ； 3.

总 账 初 始 化 ； 4. 总 账 日 常 业 务处 理 ； 5. 总 账 期 末 处 理 ； 6. 工资 管 理 ； 7. 固 定 资 产 管 理 ； 8.

财务报表系统。三、各主干课程的考核项目及考核标准

（一）《收银实务》序号 考核项目 考核标准 备注1 点钞 采用佰元面额练功券， 单指单 张采用

整把形 式 ，多指多张采用 散把形 式 。选手持钞采用手持式 或手按式均可。建议多指多张 和 单指单 张 考 核时各限时 3 分钟， 不限量， 考 核 成绩由监考人员现 场评 分 ，选手签字 确认。考核内容标准： (1) 使 用 考 核 现 场统一提供的佰元面额练 功 券 、 海 绵 缸 （ 配 甘 油 ） 、 扎 条 、笔 、 印 章 （ 采 用 “ 万 次 章 ” ） 、 记 录表 、 点钞机 等 。 (2) 采用坐姿形 式 进 行 点钞。

单指单 张 和多指多张 分开为两小项分别进 行 考核。

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(3) 单指单 张 以整把形 式 进 行 ，按不少于 50% 的 比例设置差错，每把错张 不超过 ± ４张 ， 并 在每把练功券的 第 一 张 和最后一 张 上 写 上把次编 号 。 (4) 单指单 张无设错整把（即点验数 为100 张 的 把 次 ） ， 必 须 经 过 起 把 、 点数 、拆把、扎把、盖章等动作 。 设错把次必须经过起把、 点 数 、 在把条 上 记 录差 错 张 数 等 动 作 （ 用 -4 ， -3 ， -2 ， -

1 ， +1 ， +2 ， +3 ， +4 等 数 字 记录 ） 。起把时不 用拆把，无设错整把清点后需拆把并扎把， 设错整把无需拆把也无需扎把。 (5) 单指单 张 考 核时，选手应按备用练功券序 号顺序 点钞， 不得跳把。未经清点 的把次不得作 为已点把数 （即不得甩把） 。 点钞要 求 一 张 一 张 点 ， 不得一指多张 ，每一把必须点完最后一 张 ，否则不 计该把成绩。 (6)多 指 多 张 考 核 必 须 经 过 抓 把 、 点数 、扎把、盖章等操作过程 。清点 的每

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一 正 确把为 100 张 。(7) 扎把以提起任意 一 张 不被抽出 或

散开为 准 。盖章既可点 一把盖一章，也可以全部点完后一次性盖章，盖章以清晰可见 为 准 。

(8)考核时，选手按顺序入场，待全部选手进入现场后，在主考统一口令下在座位上就坐，不得随意移动备点练功券和其他用具。在主考“请选手试点”口令下，选手可使用试点把次进行试点，在主考“试点时间到”口令下结束试点。

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1 点钞

(9) 在 主 考 发 出 “ 请 选 手 准 备 ” 口 令后，选手可将备点 练功券、把条 、印章等 进 行检查 和整理 ， 并按个人习惯移动在合适的位置上 。 主 考发出“预备”口令时，选手起第 一把在手。 当 主 考发令“开始”口令后，选手方可点钞。最后30秒时，由主 考预告时间， 以 便选手准备结束。 (10) 考 核结束前， 主 考 进 行五秒倒计时， 主 考发出“时间到”口令时，选手应立即停止点钞、扎把和盖章等动作 ，按要 求填写 成绩记 录 单 ， 其 中 单指单 张考 核 应 注 明 差 错 张 数 （ -4 ， -3 ， -2 ， -

1 ， +1 ， +2 ， +3 ， +4 ） ， 并将已点完的钞把按顺序整理 ，放入筐内交监考人员点验。 (11) 监考人员评 分后，选手须签字 确认后方可离开现 场 。考核评分建议： (1) 正 确 一把计 10分 ，错误一把倒扣

单指单 张 和多指多张 分开为两小项分别进 行 考核。

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10分 。 单指单 张最后一把未完成 的 不 计分 ，多指多张最后一把已点 张 数按比例计 分 （错误时按比例扣分 ） ，最后一把得（扣） 分 = 已点 张 数 ×0.07 。 (2) 单指单 张未设错把次没有拆把、扎把或扎把不 符合要 求 的每把扣 2 分 ；多指多张没有扎把或扎把不 符合要 求 的每把扣 2 分 。 单指单 张未点完最后一 张的该把为“ 0” 分 。 (3) 没有盖章或盖章不清楚的每把扣1 分 。 (4) 考 核时发出“开始”口令前点钞（“抢点”） ， 或者发出“时间到”口令后仍继续点钞（“超时点”） 的 ，各扣 去 10分 ； 未 经 点 数 扎 成 一 把 （ “ 甩把”） 的扣 10分 。 (5) 单指单 张得分 = （ 正 确把数－错误把数 ） ×10-扣分合计 ；多指多张得分= （ 正 确把数－错误把数 ） ×10+ （最后一把点 数 ×0.07 ） - 扣分合计 (6) 单指单 张 、多指多张最低分 为 0

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分 。 对已扣满 10分 的错误把次不再进 行拆把、扎把、盖章等扣分 。

2 翻打 传票

传票每 20组数据为 1题，按翻打传票专用设备的程序和方法进行，题目限时 10 分钟，不限量，考核成绩由翻打传票专用设备系统自动生成。考核内容标准：

(1) 使 用 考 核 现 场统一提供的传票、铁制文 件夹子 及翻打传票专 用 设备，例如爱丁数码翰林提输入设备等 。

(2) 考 核前选手按主 考 的提示要 求检查 、整理传票， 在翰林提系统中选择考核题库。

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2 翻打 传票 (3) 按主 考 的“准备”提示进入翰林提 系 统 的 传 票 算 界 面 ， 并 进 行 相 关 设置。 (4) 按 主 考 的 “ 选 题 打 本 ” 和 “ 页码”提示进 行传票整理 。 (5) 按主 考 的“选题题号”提示做好准备。 (6) 按 主 考 的 “ 开 始 ” 口 令 开 始 考核 。 (7) 完成 一题 20笔数 据 的 计 算后，选手 根 据 系 统 提 示 的 起 始 页 号 和 行 （ 题号 ） ， 进 行 下 一题计 算 。 (8) 按系统随机提示的页号 、题号 和数 字 ，逐键进 行 录入计 算 ， 不得漏题、跳页， 不得结合运 用心算 。 (9) 考 核时间到 ，选手停止操作 ， 并在监考人员指导下按秩序退场 。 (10) 考 核 前 ， 选 手 在 主 考 口 令 提 示下 ，先按照上述程 序 进 行 5 分钟时间的练 习 ，然后再按照上述程 序 进 行 考 核 。 (11) 考 核 成绩由评 分系统自动评 分 。

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考核评分建议： (1) 按系统提示的连续 20页同 一 行 的20个 数 字累加 计 算 ，未按数 字顺序 录入或 录错任何一位数 字 的 ，该题不得分 。 (2) 正 确 1 题得分 20分 。 (3) 对 于 考 核时间到但没能完成 一题全部 20个 数 据 的 ，由系统自动根据选手实际完成 的 正 确 录入数 据 计 算 小 分 。 (4) 考 核 总 分 =20× 正 确 的题数 + 最后一题小 分 。

（ 二 ） 《 会 计 基 本 技 能 》序号

考核项目 考核标准 备注

1

数字大写书写

通 过 专 门 的 格 式 ， 书 写 会 计 上 所 用到 的 大 写 数 字 和 相 关 文 字 ， 包 括 ：零 、 壹 、 贰 、 叁 、 肆 、 伍 、 陆 、 柒 、捌 、 玖 、 拾 、 佰 、 仟 、 万 、 亿 等 ， 使学 生 达 到 正 确 、 规 范 、 清 晰 、 整 洁 、美 观 的 书 写 中 文 大 写 数 字 的 考 核 要求 。

汉 字 书 写正 确 、 规范 ， 不 用简化 字 。

2 数字

通 过 专 门 的 格 式 ， 书 写 阿 拉 伯 数 字1 、 2 、 3 、 4 、 5 、 6 、 7 、 8 、 9

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小写书写

、 0 ， 使 学 生 达 到 正 确 、 规 范 、 清晰 、 整 洁 、 美 观 的 书 写 阿 拉 伯 数 字 的考 核 要 求 。

3 数字大写转化为小写

通 过 将 中 文 大 写 数 字 转 化 为 阿 拉 伯数 字 金 额 的 考 核 ， 使 学 生 达 到 正 确 、规 范 、 合 规 的 将 中 文 大 写 数 字 转 化 为阿拉伯数 字 的 考 核 要 求 。 (1) 书 写 数 字 应 由 高 位 到 低 位 ， 从 左至 右 ， 不 可 潦 草 、 模 棱 两 可 ， 不 得 连笔写 。 (2)账 表 凭 证 上 书 写 的 阿 拉 伯 数 字 应使 用斜体，斜度大约 60度左右。 (3) 数 字 高 度 约 占 账 表 、 凭 证 金 额分位格 的 二 分之一至三分之二 。

(4) 除 “ 7” 和 “ 9” 上 低 下 半 格 的 四分 之 一 、 下 伸 次 行 上 半 格 的 四 分 之 一处 外 ， 其 他 数 字 都 要 靠 在 底 线 上 书写 ， 不得悬空。 (5)“6” 的 上 半 部 分 应 斜 伸 出 上 半 格的四分之一 的 高度。

注 意采取国际 通 行 的“三位分节制”，可以采用 分节号法或空位法。

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(6) 同 行 的 相 邻 数 字 之 间 要 空 出 半个阿拉伯数 字 的位置。 (7) 如 果 没 有 账 格 线 ， 数 字 书 写 时要 同 数位对齐书 写 。 (8) 数 字 书 写 的 整 数 部 分 ， 由 左 至右 按 “ 三 位 一 节 ” 用 分 节 号 “ ， ” 分开 或 空 一 个 位 置 ， 便 于 读 数 和 汇 总 计算 。

4 数 字小 写转 化为 大写

通 过 将 阿 拉 伯 数 字 转 化 为 中 文 大 写金 额 的 考 核 ， 使 学 生 达 到 正 确 、 规范 、 合 规 的 将 阿 拉 伯 数 字 转 化 为 中 文大 写 数 字 的 考 核 要 求 。 (1) 用 正楷字体或 行 书 字体书 写 。 (2)“ 人 民 币 ” 与 数 字 之 间 不 得 留 有空位。 (3)有 关 “ 零 ” 的 写 法 。 ① 金 额 数 字尾 部 的 “ 0” ， 不 管 有 一 个 还 是 有 连 续几 个 ， 大 写 金 额 到 非 零 数 位 后 ， 用 一个 “ 整 （ 正 ） ” 字 结 束 ， 都 不 需 用“ 零 ” 来 表 示 。 ② 对 于 小 写 金 额 数 字中 间 有 “ 0” 的 ， 大 写 金 额 数 字 应 按 照

注 意 考 核“ 零 ” 、“整”的 用法是否正确。

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汉 语 语 言 规 律 、 金 额 数 字 构 成 和 防 止涂 改 的 要 求 进 行 书 写 。 ③ “ 壹 ” 开 头的别丢“壹”。

5原 始凭 证的 填写

正确的填写各类原始凭证，考核范围包括发票、收据、借款单、领料单、发料单、差旅费报销单、支票、汇票等各种结算凭证。可以采取抽题的方式选取部分原始凭证进行考核。 (1)票 据 出 票 日 期 的 正 确 书 写 。 ① 壹月 、 贰 月 、 壹 拾 月 前 加 写 “ 零 ” ， 拾月 至 拾 贰 月 必 须 写 成 壹 拾 月 、 壹 拾 壹月 、 壹 拾 贰 月 。 ② 壹 日 至 玖 日 以 及 壹拾 日 、 贰 拾 日 、 叁 拾 日 应 在 其 前 加 写“ 零 ” ； 拾 壹 日 至 拾 玖 日 应 在 其 前 加写“壹”。

(2)原始凭证大小写金额的正确书写，核对相符。 (3)原始凭证中的的人民币符号“¥”的正确、规范书写。

（三）《基础会计》序号 考核项目 考核标准 备注1 建

账应 根 据 单 位 经 济 业 务 的 特 点 和 管 理

要 求 ， 建 立 一 套 完 整 的 会 计 账 簿 体系。

(1) 建账① 确认建几本账。② 选 择 账 页 格 式 。 能 够 根 据 所 核 算

有 的 内 容可 以 “ 口述 ” 或“ 文 字 表述 ” 的 形式 考 核

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的 经 济 业 务 内 容 特 点 选 择 合 适 的 账 页格 式 （ 库 存 现 金 日 记 账 、 银 行 存 款 日记 账 和 总 账 一 般 采 用 订 本 式 三 栏 式 账页 ； 明 细 分 类 账 根 据 情 况 可 选 择 使 用三 栏 式 、 数 量 金 额 式 或 多 栏 式 账 页 ，一 般 采 用 活 页 式 账 ； 备 查 簿 可 采 用 卡片式账） 。

(2) 账簿的 启 用① 封 面 。 应 当 在 账 簿 封 面 上 写 明 单

位 名 称 和 账 簿 名 称 。 ② 扉 页 。 应 详 细填 列 账 簿 扉 页 的 “ 账 簿 启 用 表 ” 或“ 账 簿 经 管 人 员 一 览 表 ” ， 包 括 单 位名 称 、 账 簿 名 称 、 启 用 日 期 、 账 簿 册数 、 账 簿 编 号 、 账 簿 页 数 、 记 账 人 员和 会 计 机 构 负 责 人 （ 会 计 主 管 人 员 ）姓 名 ， 并 加 盖 名 章 和 单 位 公 章 。 ③ 开设 账 户 。 能 够 按 照 建 立 账 簿 的 要 求 ，开 设 账 户 ， 登 记 各 账 户 期 初 余 额 并 标明 方 向 。 ④ 总 账 账 户 目 录 。 总 账 扉 页背 面 的 目 录 的 填 列 。 注 意 科 目 顺 序 及页次的 正 确性。

— 98 —

(3) 口取纸的 使 用

2

填制和审核原始凭证

正 确填制原始凭证。（ 1 ） 总体要 求① 真实可靠。如实填列经济业 务 内

容 ， 不弄虚 作假， 不得变更商品或劳务 的 名称， 不涂改、挖补、脏污。 ②

内 容完整。将凭证所列项目逐项填写 ， 不可缺漏。 ③ 填制及时。 ④ 书 写清楚。原始凭证要 用蓝黑或黑色钢笔或碳素笔填写 ， 不得使 用铅笔及圆珠笔。 ⑤ 顺序 使 用 。

（ 2 ） 要素填写① 日期； ② 接受单位； ③ 摘要 ； ④

编 号 ； ⑤ 单 价 ； ⑥ 数量； ⑦ 金额（ 大小 写 ） ； ⑧ 税率、税额； ⑨ 签名盖章； ⑩ 附 注 等 。认真审核原始凭证。（ 1 ）真实性（ 2 ）合法性（ 3 ）完整性（ 4 ） 准 确性

有 的 内 容可 以 “ 口述 ” 或“ 文 字 表述 ” 的 形式 考 核

— 99 —

3 编制和审核记账凭证

应根据各单位经济业 务 的多少选择适应 的 记账凭证种类 。

(1) 通 用 记账凭证： 一般适应 于经济业 务 数量较少的 单位。

(2) 专 用 记账凭证：即收款凭证、付款凭证和转账凭证。 一般适应 于经济业 务 数量较多的 单位。

正 确填写 记账凭证的 内 容 。(1) 日期 一般应按记账凭证的填制日期填

写 ， 其 中收、付款凭证应按收、付款业 务发生 的日期填写 ， 以保证库存现金、银行存款日记账的登记 ；期末结账业 务 应填写期末日期。

(2) 编 号记账凭证应 以 月 为 单位顺序 编 号 ，一 张 记账

证编 一 个 号 ， 不 能 重 号 、漏号 、错号 。每月最后一 张 记账凭证编 号 的后面应 加 注“全”字 。 记账凭证的 编 号方 法 主 要有以 下三种：

有 的 内 容可 以 “ 口述 ” 或“ 文 字 表述 ” 的 形式 考 核

— 100 —

① 一 类 编 号 法 ，即每月 不 分经济业务 内 容 ，将所有的 记账凭证按照记账凭证编制日从 1 号开始顺序 编 号 ；

3 编制和审核记账凭证

② 三类 编 号 法 ，即将每月所有的 记账凭证按其所反映的经济内 容 分 为收款、付款、转账三类 ，再分别按每一类 的顺序 编 号 ；

③ 五类 编 号 法 ，即将每月所有的 记账凭证按其所反映的经济内 容 分 为 现金收款凭证、 现金付款凭证、银行存款收款凭证、银行存款付款凭证和转账凭证五类 ，再分别按每一 类 的顺序编 号 。此外，如果一笔经济业 务需要填制

两张 或两张 以 上 的 记账凭证时， 记账凭证的 编 号采用 分 数 编 号 法 。

(3) 摘要 应 对经济业 务 内 容做简要 说 明 ，

要抓住经济业 务 的 要 点 ， 文 字 要简练明 确 ， 不可漏填或错填。 (4) 会 计科目

有的 内 容可以“口述”或“文 字 表述”的 形 式考核

— 101 —

① 总账科目 。 应按记账凭证格 式所设 计 的 会

计科目栏， 正 确填写 总 分 类科目 的全称， 不得只填总 分 类科目 的 代码。 ②

明细科目 。 应按记账凭证格 式所设 计的 会 计科目栏， 正 确填写 明细科目 的全称， 不得只填明细会 计科目 的 代码。

(5) 方向正 确填写 应 记账户的“借”“贷”方向。(6) 金额(7) 附 件 张 数

① 应 在 记账凭证上 注 明所附原始凭证的 张 数 。 ② 如果根据 同 一 张原始凭证编制两张 或两张 以 上 的 记账凭证，可将这张原始凭证附 在 主 要 记账凭证的后面， 并 在未附有原始凭证的记账凭证上 注 明 ：“单 据 × 张 ， 附 在第 × 号 记账凭证上”， 以 便 复 核 和 查阅 。

— 102 —

(8) 签名盖章(9) 记账或过账标志认真审核 记账凭证。(1) 要素的完整性；(2) 内 容 的 正 确性。

4 登记库存现金日记账、银行存款日记账；登记有关三栏式、数量金额式和多栏式明细分类账以及总账等

按照登账规则登记 会 计账簿。(1) 日期记账应 及时，日记账、 明细账应 在

经济业 务发生 的 当天进 行登记 ， 总账应 在 本 月 内登记完毕； 正 确填写登记日期， 月 初登记 余额或 第 一笔业 务时及每一页第 一 行 应登记 年 、 月 、日，其 余各行只登记“日”。

(2) 凭证号 数根据审核无误的 会 计凭证登记账

簿， 并 在“凭证号 数”栏内登记所依据凭证的种类 和 号 数 。采用 专 用 记账凭证的 ， 应 在“凭证种类”栏内填写“收”、“付”、“转”等凭证种类 ， 并 在“凭证号 数”栏内填写凭证编 号 ；采用 通 用 记账凭证的 ， 不 必填

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写“凭证种类”栏或填写“记”字 。(3) 摘要摘要 应清楚明 了 ，简单 记 录经济业

务 内 容 。对 于库存现金、银行存款日记账不 设置“结算 号码”栏的可在“摘要栏”内填写结算票据 号码， 以 便 对账。

(4) 发生额在“借”、“贷”方栏目里登记经

济业 务 的发生额。日记账、 明细账可根椐记账凭证、原始凭证进 行登记 ，总账可根据科目 汇 总 表 进 行登记 。

(5) 余额凡需要结出 余额的账户， 应 当定期

结出 余额。结出 余额后， 应 在 标 明 余额方向的“借”或“贷”栏内 写 明“借”或“贷”的 字样。没有余额的账户， 应 在该栏内 写“平”字 ， 并 在余额栏（“元”位上 ） 内 用“ Ѳ”

表示。库存现金和银行存款日记账必须逐日结出 余额。

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(6)“ 对 应科目”栏对 于 设有“对 应科目”栏的日记账

或者总账， 应 在“对 应科目”栏填写对 应科目 名称。

(7)“ 结算 号码”栏对 于“库存现金”或“银行存款”日记账设

“ 结算 号码”栏的 ， 应 在“结算 号码”栏填写结算票据 的 编 号 。

5

编制会计科目汇总表

在科目汇总表账务处理程序下，应正确编制会计科目汇总表。(1)编制时间根据经济业务多少，按要求可以按月、半月或旬编制。

(2)考核内容①编号。科汇字第_号。②日期。一个时间段落，即 xx日至 xx日。③会计科目顺序。按会计科目表顺序自上而下排列。④各科目发生额。汇总正确。⑤借贷平衡。所有会计科目的借方合计数与贷方合计数是否相等。

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6登记总分类账

在月末、半月末或每旬结束时，根据当期的会计科目汇总表进行登记。7 结账 期末，按正 确 的结账方 法 进 行结

账。(1) 月结①“ 摘要”栏。 在 本 月最后一笔业

务 下 一 行 的摘要栏内填写摘要 。 对 于

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有余额的账户应 在摘要栏内 注 明“本月发生额及期末余额”， 对 于没有余额的损益类账户应 在摘要栏内 注 明“本 月合计”。

② 金额。 在 本 月最后一笔业 务 下 一 行 的金额栏正 确 计 算 并填写各账户本 月 借 、贷方 的 月 内累计发生额及期末余额。

③ 划线。 在 本 月结账行 的 上 下 方各划 一 条 通栏单杠红线， 表示本 月 的账簿记 录已经结束； 如果本 月只有一笔记 录 ，结账时，可只在这笔记 录 下面划 一 条 通栏单杠红线， 不 用结记 本月发生额， 表示本 月 记 录 到此为止；如果本 月没有发生额的账户，则不 必进 行 月结。

④ 本 年累计 数 。 对 于收入、费用 、成 本 等账户， 应 在 本 月合计 的 基 础 上结计 本 年累计发生额， 在“本 月合计”行 下 的摘要栏内 注 明“本 年累计”字样。结出该账户自年 初起至本月末止的累计 数额，然后在该行 下再

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划 一 条 通栏红线，把它与 下 月 记 录 分开。 (2)季结

①“ 摘要”栏。 在 本 月结账栏下 一 行摘要栏正 确填写摘要 。 对 于有余额的账户应 在摘要栏内 注 明“本季发生额及期末余额”； 对 于没有余额的损益类 等账户应 在摘要栏内 注 明“本季合计”。 ② 金额。 在本 月结账栏下 一 行金额栏正 确 计 算 并填写各账户本季借 、贷方 的季内累计发生额及期末余额。 ③ 划线。 在 本季结账行 的 下端划 一 条 通栏单杠

红线， 表示本季的账簿记 录已经结束。 (3) 年结

① 摘要栏。 在 本季结账栏下 一 行摘要栏正 确填写摘要 。 对 于有余额的账户应 在摘要栏内 注 明“本 年发生额及期末余额”； 对 于没有余额的损益类等账户应 在摘要栏内 注 明“本 年合计”。 ② 金额。 在 本季结账行 下 行金

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额栏正 确 计 算 并填写各账户本 年 借 、贷方 的 年 内累计发生额及期末余额。 ③

划线。 在 本 年结账行 的 下面划两条 通栏红线， 表示本 年 的账簿记 录已经结束。

8对账

为保证账簿记 录 的 正 确性， 应 及时进 行 对账。

(1) 对账的 内 容① 账证核 对 。 ② 账实 核 对 。 ③ 账

账核 对 。 (2) 编制“银行存款余额调节表”

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9 编 制资 产负 债表、利润表

期末， 编制资产负债表 和利润表 等财务 会 计报告。 主 要 考 核 ：

(1) 完整性① 表头： 应填列“编报单位”、

“编报日期”、“金额单位”等 ； ②

表身： 表 内项目填列完整正 确 。(2) 正 确性报表项目 应根据相关账簿记 录 或 表

内项目直接或间接计 算填列 ， 表 内项目 计 算 应 准 确 。

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(3) 表 内 的 主 要项目① 资产负债表项目 ：货币资金、

应收账款、预付账款、存货、 应付账款、预收账款、 应付职 工薪酬、 应交税费、未分 配利润、有关项目之间的勾稽关系等 。 ② 利润表项目 ： 营 业收入、 营 业 成本 、 营 业利润、利润总额、净利润、有关项目之间的勾稽关系等 。

10 会 计档 案的 整理(1) 会 计凭证的整理原始凭证应 附 在 记账凭证后面， 要

求粘贴的原始凭证应真实 、合法 、完整、 正 确 。粘贴要干净整洁， 排列有序 。原始凭证一般应按以 下 方 法 进 行整理 ：

① 对 于纸张面积过小 的原始凭证，可先按一定次序 和 类别排列，再粘在一 张 同 记账凭证大 小相同 的白纸（ 或原始凭证粘贴单 ） 上 ，粘贴时宜用胶水 。 ② 证票应 分 张 排列， 同 类 、 同金额的 单 据尽量粘贴在 一起， 并 在 一旁

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注 明 张 数 和合计金额。如果是板状票证，可以将票面票底轻轻撕开。 ③ 对于纸张面积略小 于 记账凭证的原始凭证，可先用回形 针 或 大头针别在 记账凭证后面，待装 订时再抽去回形 针 或大头针 。 ④ 对 于纸张面积大 于 记账凭证的原始凭证，可按记账凭证的面积尺寸，先自右向后，再自下向后两次折叠。 注 意 应把凭证的左上角或左侧面让出来， 以 便 装 订 ，还可以展开查阅 。 ⑤ 重 要原始凭证，需要 单独保管的 ， 应 编制目 录 ， 并 在有关的 记账凭证上 注 明 附 注另行保管 ， 以 便 查 核 。

(2) 记账凭证的整理记账凭证应按月整理 。 月末， 要将

本 月各种记账凭证加 以整理 ， 检查有无缺 号 ， 附 注是否齐全，然后按顺序 号 排列， 加 具封面封底， 装 订 成册 。如果在 一 个 月 内 ，凭证数量过多，可分 装 成若干册 ， 在封面上 加 注共几册 字样。 记账凭证一般应按以 下

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方 法 进 行整理 ：10 会 计档 案的 整理

① 封面上 应 注 明 ： 单位的 名称、所属的 年度和 月份、起讫的日期、 记账凭证的种类 、起讫号 数 。 封面上应由会 计 主 管 、保管签章。 ② 装 订凭证的厚度以 1.5 ～ 2.0cm 为宜， 一般为 30张 记账凭证装 订 一 本 ， 装 订时要考虑到凭证的整齐均匀。 特别是装 订线的位置，如果太薄时可用纸折一些三角形纸条 ，均匀地垫在此处， 以保证它的厚度与凭证中间的厚度一致。 ③

在 装 订线上 加贴封签， 并 在封签处加盖会 计 主 管 的骑缝图章。 ④ 在 装 订好的凭证本 的脊背 上面写 上“某年某月第几册 共几册”的 字样。 现金凭证、银行凭证和转账凭证应依次顺序 编号 ， 一 个 月从头编 一次序 号 ，如果单位的凭证少，可以全年顺序 编 号 。 ⑤

如果某些记账凭证所附原始凭证数量过多，也可以 单独装 订保管 ，但应 在其封面及有关记账凭证上 加 注 说 明 。 ⑥

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科目 汇 总 表 一般应置于 一 本 会 计凭证的最前面。(3) 会 计账簿的整理

年末，各种账簿在结转下 年 ，建立新账后， 一般都要把旧账统一整理 ，活页式账应按页码顺序统一 编 号 加 具封面后使 用账夹和账钉装 订 成 册 。

(4) 会 计报表 的整理会 计报表 应 在 年终时，由专人统一

收集，将全年财务 会 计报告按时间顺序整理 装 订 成 册 ，报表 应 当依次编定页数 ， 加 具封面， 装 订 成 册 ，经会 计机构负责人审核 、盖章后装 订案卷并归档。封面上 应 注 明 ：企业 名称、企业统

一 代码、组织形 式 、地址、报表所属期间、报出日期， 并由单位负责人和主 管 会 计 工 作 的负责人、 会 计 机构负责人（ 会 计 主 管人员）签名 并盖章；设置总 会 计师的 单位，还须由总 会 计师签名 并盖章。

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(5) 其他会 计资料的整理 ： 其他会计资料，如银行存款余额调节表 ，如需移交档案管 理部门的 应组卷移交。

（四） 课 程 名称： 《 会 计 电 算 化 》序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1 系统管 理 能 够 在 系 统 管 理 中 设 置 操 作 员 、建 立 账 套 和 设 置 操 作 员 权 限 ； 能 够熟 练地进 行账套的输出 和引入。 (1) 启动系统管 理 模 块 。 在 建 立 账 套 前 以 系 统 默 认 的 管 理员 admin 身 份 注 册 进 入 系 统 管 理 模块 。

(2) 操作员管 理 。① 操 作 员 的 增 加 。 增 加 的 操 作

员 需 要 明 确 以 下 信 息 ： 编 号 、 姓名 、口令等 。

② 操作员的 修改和删除。(3) 账套管 理 。① 建 立 账 套 。 根 据 系 统 设 置 的

建 账 向 导 进 行 建 账 。 在 建 立 账 套 时

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可 以 根 据 企 业 的 具 体 情 况 进 行 账 套参 数 设 置 ， 主 要 包 括 ： 核 算 单 位 名称 、 所 属 行 业 、 启 用 时 间 以 及 编 码规则等 基 础 参 数 。

② 修 改 账 套 。 账 套 建 立 完 成后 ， 在 未 使 用 相 关 信 息 时 ， 账 套 主管 可 以 根 据 业 务 需 要 ， 对 某 些 已 设定的 内 容 进 行调整。

③ 输 出 和 引 入 账 套 。 以 系 统 管理员身份进 行账套的输出 和引入。

④ 启 用 系 统 。 以 账 套 主 管 的 身份进 行各子系统的 启动。

(4) 操作员权限设置。① 增加操作员权限。② 修改操作员权限。

2 基 础 设置 能 够 进 行 企 业 所 需 要 的 各 种 基础 设置。

(1) 机构设置。① 部 门 档 案 的 录 入 。 部 门 档 案

包 括 部 门 编 码 、 名 称 、 负 责 人 以 及部门属性等 信息。

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② 职 员 档 案 的 录 入 。 如 果 企 业不 需 要 对 职 员 进 行 核 算 和 管 理 ， 则可以 不 设置职员档案。

(2) 往来单位设置。① 客 户 及 供 应 商 分 类 。 只 有 在

建 立 账 套 时 选 择 了 对 客 户 及 供 应 商分 类 ， 才 可 以 在 基 础 设 置 中 对 客 户和供应商进 行 分 类 。

② 客 户 档 案 的 录 入 。 客 户 档 案主 要 包 括 “ 客 户 编 号 ” 、 “ 客 户 名称 ” 等 基 本 信 息 和 联 系 方 式 及 信 用等 级 等 其 他 信 息 。 客 户 档 案 必 须 建立在最末级客户分 类之下 。

③ 供 应 商 档 案 的 录 入 。 供 应 商档 案 必 须 建 立 在 最 末 级 供 应 商 分 类之下 。

(3) 财务 信息设置。① 增 加 会 计 科 目 。 增 加 会 计 科

目 时 需 要 输 入 科 目 编 码 、 科 目 名称 、 科 目 类 型 、 账 页 格 式 、 辅 助 核算 等 内 容 。

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② 设 置 凭 证 类 别 。 如 果 “ 选 择收 款 凭 证 、 付 款 凭 证 、 转 账 凭 证 ”的 分 类 方 式 ， 应 根 据 凭 证 分 类 的 特点 进 行相应限制条 件 的 设置。

(4) 收付结算 设置。① 设 置 结 算 方 式 。 系 统 中 需 要

设 置 的 结 算 方 式 与 财 务 结 算 方 式 基本 一致。

② 设置开户银行 。3 总账初始化 能 够 进 行 总 账 系 统 的 初 始 化 设

置 ， 为 总 账 系 统 日 常 业 务 处 理 做 好充分 准备。

(1) 设置总账系统控制参 数 。能 够 根 据 要 求 进 行 账 套 首 次 启

用 总 账 系 统 时 定 义 总 账 系 统 启 用 参数 。

(2) 录入期初 余额。① 录 入 基 本 科 目 余 额 。 从 最 末

级 科 目 输 入 余 额 ， 上 级 科 目 自 动 汇总 。

② 录入数量金额科目 余额。

— 116 —

③ 录入往来科目 余额。④ 进 行期初 余额试 算 平衡。

4 总账日常业 务处理

能 够 根 据 企 业 日 常 业 务 的 发 生 情况进 行日常 业 务处理 。 (1) 填制凭证。

① 凭 证 类 别 、 制 单 日 期 、 借 贷方 科 目 、 借 贷 方 金 额 、 摘 要 、 辅 助核 算 信息要填制完整。

② 会 使 用空格键调整方向。 ③ 会 使 用“ =” 号自动找平 。 ④ 红字金额以“－”号输入。 ⑤ 辅 助 信 息 ： 根 据 科 目 属 性 输 入相 应 的 辅 助 信 息 。 如 部 门 核 算 、 个人 往 来 、 项 目 核 算 、 客 户 往 来 、 供应 商 往 来 、 数 量 核 算 、 结 算 方 式 、自定义项等 。

(2) 审核凭证。系 统 提 供 了 两 种 审 核 方 式 ： 单

张 审 核 和 成 批 审 核 。 会 用 两 种 审 核方 式 进 行审核 。

(3) 记账。

日 常业 务以 基础 会计 业务 为主

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会根据 记账向导引导记账。

5总账期末处

理

能 够 进 行 总 账 系 统 月 末 处 理 业 务的各种操作 。

(1) 转账定义 与 生 成 。把 凭 证 的 摘 要 、 会 计 科 目 、 借

贷 方 向 以 及 金 额 的 计 算 公 式 预 先 设置 成 凭 证 模 板 ， 待 需 要 转 账 时 调 用相应 的自动转账分 录 生 成凭证。

① 自动转账定义 。② 自动转账生 成 。(2) 对账。(3) 结账。① 结账前的检查 。② 结账。

6 工资管 理 能 够 为 工 资 管 理 系 统 日 常 业 务 处理 做 好 充 分 的 准 备 ； 能 够 根 据 企 业日 常 业 务 的 发 生 情 况 分 配 工 资 ， 以及 进 行 工资分摊等 业 务处理 。

(1) 工资管 理系统初始化 。① 建立工资账套。② 基 础 信 息 设 置 。 包 括 部 门 设

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置 、 人 员 类 别 设 置 、 工 资 项 目 设置、银行 名称设置等 内 容 。

③ 工 资 类 别 管 理 。 包 括 人 员 档案设置、 计 算 公 式 设置等 内 容 。

④ 录入期初 工资数 据 。 (2) 工资管 理系统日常 业 务处理 。

① 工资数 据变动。② 工资费用 分 配 。

7 固定资产管理

能 够 为 固 定 资 产 管 理 系 统 日 常 业务 处 理 做 好 充 分 的 准 备 ； 能 够 根 据企 业 日 常 业 务 的 发 生 情 况 进 行 增 减资 产 ， 以 及 计 提 固 定 资 产 折 旧 等 业务处理 。

(1) 固 定 资 产 管 理 系 统 初 始化 。

① 建立固定资产账套。② 基 础 数 据 设 置 。 包 括 资 产 类

别 设 置 、 部 门 设 置 、 部 门 对 应 折 旧科 目 设 置 、 增 减 方 式 设 置 、 折 旧 方法 设置、 使 用状况设置等 内 容 。

③ 期 初 固 定 资 产 原 始 卡 片 录

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入。 (2) 固 定 资 产 管 理 系 统 日 常 业 务处理 。

① 固定资产增减变动处理 。 ② 固定资产计提折旧。

8财务报表系

统

能够利用报表 模板生 成报表 。 (1)调用资产负债表 模板。 (2)调整资产负债表报表 模板。 (3) 生 成资产负债表 数 据 。 (4)调用利润表 模板。 (5)调整利润表报表 模板。 (6) 生 成利润表 数 据 。

四、 说 明1. 制定依据本 考 核 标 准制定的 基 本依据是职 业 教 育规律，政策依据是党

和国家 的 职 业 教 育 方 针 和 文 献， 实践依据是对 目前中 职 学 校 课 程教 学 和 考 核 现状的 分 析 ， 技 术依据是河 南 省 教 育厅颁发的 《 河 南省 中 等 职 业 学 校 会 计 电 算 化 专 业 教 学 标 准 》 ， 结合现阶段 中 等 职业 教 育 会 计 专 业 的 教 学 要 求 ， 以 及 近 年来行 业 与岗位专 业 技 能 要求 ，制定本 专 业 考 核 标 准 。

2. 标 准简介

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本 考 核 标 准 共 分四个项目 进 行 ，每个项目有若干具体的 考 核细目 。 《收银实 务 》 课 程 以 点钞（ 包 括 单指单 张 和多指多张 ） 和翻打传票为 考 核 内 容 ； 《 会 计 基 本 技 能 》 课 程 以 正 确 、规范、清晰、整洁、美观地书 写阿拉伯数 字 和 中 文 大 写 数 字 以 及 正 确 填写各类原始凭证为 考 核 内 容 ； 《 基 础 会 计 》 课 程 以 科目 汇 总 表账务处理 程 序 为 考 核 核心， 以制证、登账、 编报为 考 核环节， 以 会 计实际操作 技 能 为 考 核 重 点 ，较为全面、连续、系统地考 核 了 课 程的 主 要 内 容 ； 《 会 计 电 算 化 》 课 程 以 测 试 电 算 化 岗位职 业 能力为切入点 ， 以 基 础 会 计 课 程 涉 及经济业 务 为范围， 考 核 电 算 化 会 计软件 的 基 本操作 方 法 与 技 能 。

3. 考 核 目 的通过考 核旨在规范会 计 电 算 化 专 业 的 教 学 行 为 ， 使 各个 学 校

在相关课 程 的 教 学 内 容 、 教 学 重 点 、 教 学 难点 以 及 考 核 方 法 方面有规可循， 使 会 计 电 算 化 专 业 学 生 通 过学 习 能够对 会 计 的 基 本 理论 、 基 本 知 识 和 基 本 技 能有较熟 练 的 掌 握 ，做到 理 论联系实际，全面提升学 生 的 实际动手能力和 分 析 问题解决问题的 能力， 使 中等 职 业 学 校 会 计 专 业毕业 生 能够扎实 掌 握 本 专 业岗位群的 基 本 技能 ，满足就业岗位技 能 要 求 ， 能够在 工 作 中尽早进入岗位角色 ，满足工 作需要 ，达到 学 校 教 学 与就业岗位的零对接目 标 。

3.电子技术应用专业

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一 、 电 子 技 术 应 用 专 业 技 能 考 核 的 总 体要 求中 等 职 业 学 校 电 子 技 术 应 用 专 业 是培养德 、智、体、美全面

发展， 能够从事 电 子整机 装 配 、调试 、 维 修 、检验、 销售与售后服 务 以 及 生产设备操作 等 方面工 作 ； 具有基 本 的科学 文 化素养、继续学 习 能力和创新精神； 具有良好的 职 业道德 和较强就业 能力与创业 能力的 高素质劳动者。

要 实 现这一 目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。本 考 核 标 准 主 要面向电 子产品的 生产、安装 、调试 、 维 修 与

技 术改造及售后技 术 服 务 等岗位。本 专 业 技 能 考 核 标 准 的 制 订 以 《 电 工 技 术 基 础 与 技 能 》 、

《 电 子 技 术 基 础 与 技 能 》 、 《 电 子线路 CAD 》 、 《 单片机 技 术 及应 用 》 等四门主干课 程 为 基 础 ， 其 总体考 核 要 求如下 ：

1. 《 电 工 技 术 基 础 与 技 能 》 的 主 要 考 核 要 求 是： 会 使 用 常 用电 工 工 具 与仪器仪表 ； 能 识别与检测 常 用 电 工元件 ； 能处理 电 工技 术 实验中 的简单故障； 掌 握 电气设备的安装 及 维护； 掌 握 电 工技 能 实训的安全操作规范。

2 ． 《 电 子 技 术 基 础 与 技 能 》 的 主 要 考 核 要 求 是： 能够检测常 用 电 子元器件 ； 能够测 试 电 子 单元电 路 的 工 作 参 数 ； 能够完成常规电 子线路 的组装 与调试 ； 能够分 析 常 用 电 子线路 工 作原理 并对 出 现 的 常 见故障进 行 排除。

3. 《 电 子 线 路 CAD 》 的 主 要 考 核 要 求 是 ： 会 使 用 Protel DXP

2004 计 算 机辅助设 计软件 ； 能利用软件绘制电 子线路原理图， 并— 122 —

能绘制电 路元件图形 ； 能利用软件绘制单面板、双面板印制电 路板图； 能绘制电 路元件封装图。

4 ． 《 单片机 技 术 及 应 用 》 的 主 要 考 核 要 求 是： 能够按任务要 求完成硬件 电 路 的制作 或连接导线， 并 进 行有关硬件 的 设置；能够编 写 控制程 序 实 现任务所要 求 的功能 ， 程 序可以 使 用 汇 编 语言 编 写 ，也可以 使 用 C 语 言 编 写 ； 会将编译通过的 程 序烧写 到 单片机 中 。

二 、 主干课 程 及 考 核项目

序 号 课 程名称 考 核项目 备注

（ 一）

电 工技 术基 础与 技能

（ 1 ） 电 工仪表 与 测量技 术（ 2 ） 电 工 工 具 与 电 工 材 料 的使 用（ 3 ） 照 明 电 路 的 组 装 ， 检 测与调试（ 4 ） 电气与拖动技 术（ 5 ） 现 场 管 理 及 职 业素养

为 规 范 而 安全 的 操 作 ，学 生 进 入 实验 室 穿 绝 缘鞋

（ 二）

《 电子 技术 基础 与

（ 1 ） 电 子 产 品 装 配 工 艺 及 焊接技 能（ 2 ） 常 见 电 子 元 器 件 识 别 及检测

为 确 保 安 全的 操 作 ， 严格 遵 守 电 子产 品 装 配 规

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技能 》

（ 3 ） 常 用 模 拟 、 数 字 电 子 线路 单元电 路 的 装 配 与调试（ 4 ） 电 子整机 装 配 与调试（ 5 ） 现 场 管 理 及 职 业素养

范

（ 三）

电 子线 路CAD

（ 1 ） Protel DXP 2004 计 算机辅助设 计软件 的 使 用（ 2 ） 电 路 原 理 图 的 设 计 与 绘制（ 3 ） 电 路 原 理 图 元 件 图 形 的绘制（ 4 ） 印 制 电 路 板 的 设 计 与 绘制（ 5 ） 电 路元件封装图的绘制

（ 四）

《 单片 机技 术及 应用 》

（ 1 ） 单片机开发工 具 的 使 用（ 2 ） 制 作 并 行 I/O 口 控 制 电路（ 3 ）制作外部中断控制系统（ 4 ） 利 用 定 时 器 / 计 数 器 制作 单片机 应 用系统（ 5 ）制作串行口通 信系统（ 6 ） 模 拟 信 号 的转换与处理

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三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准（ 一 ） 《 电 工 技 术 基 础 与 技 能 》

序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1电 工 仪 表 与 测量技 术

（ 1 ） 根 据 实 际 需 要 正 确 选 用电 工仪表 进 行 常规电 工 测量（ 2 ）按 步 骤 正 确 使 用 万 用 表测 量 交 直 流 电 路 电 压 、 电 流 ，并 能 正 确读数 （ 3 ）按 步 骤 正 确 使 用 万 用 表测量电阻， 并 能 正 确读数

2 电 工 工 具 与 电工 材料的 使 用

（ 1 ） 能 规 范 使 用 常 用 电 工 工具（ 2 ） 能 识 读 常 用 电 工 元 件 的名称，性能指标 及 使 用 方 法（ 3 ） 能 根 据 用 电 设 备 的 性 质和 容 量 选 用 常 用 电 器 元 件 及 导线规格（ 4 ） 能 使 用 合 适 的 工 具 对 导线 进 行 剥 线 、 连 接 以 及 绝 缘 恢

— 125 —

复

3

照 明 电 路 的 组装 ， 检 测 与 调试

（ 1 ） 识 读 照 明 电 路 配 电 板 的组成（ 2 ）按 照 原 理 图 ， 正 确 选 用相关元件 并按规范正 确接线（ 3 ）按 电 气 操 作 有 关 规 定 进行检测 通 电 运 行

4电 气 与 拖 动 技术

（ 1 ） 能 够 读 懂 单 相 、 三 相 交流异步 电动机 的结构、功能（ 2 ） 能 规 范 使 用 常 用 低 压 电器元件（ 3 ）认 识 并 能 拆 装 三 相 异 步电动机（ 4 ） 能 读 懂 电 气 控 制 图 ， 并正 确 选 用 电 动 机 及 其 控 制 电 路中 的 相 关 电 气 元 件 ， 会 接 三 相交流异步 电动机 的 控制电 路

5现 场 管 理 及 职业素养

（ 1 ） 工 作 台 上 工 具 摆 放 整齐，严格遵守安全操作规程（ 2 ） 能 正 确 采 用 安 全 措 施 保护自己，保证工 作安全

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（ 二 ） 《 电 子 技 术 基 础 与 技 能 》序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1

电 子 产 品 装 配工 艺 及 焊 接 技能

（ 1 ） 会 使 用 焊 接 工 具 及 材料（ 2 ） 会 使 用 常 用 电 子 仪 器及 设备（ 3 ） 能 对 THT 元 件 正 确 拆装（ 4 ） 能 对 SMT 元 件 正 确 拆装

电 子 仪器 及 设备 是 本教 材 中涉 及 的

2常 见 电 子 元 器件 识别及检测

（ 1 ） 会 识 别 常 见 阻 抗 元件 、半导体器件（ 2 ） 能 检 测 常 见 阻 抗 元件 、半导体器件（ 3 ） 会 用 万 用 表 检 测 常 用电 子元器件（ 4 ） 能 根 据 对 常 用 电 子 元器件 的检测判断其性能

电 子 元器 件 是本 教 材中 提 及的 ， 包括 THT

和 SMT

元件3 常 用 模 拟 、 数

字 电 子 线 路 单（ 1 ） 能 根 据 装 配 工 艺 卡 组装 直 流 稳 压 电 源 并 对 电 路 进

直 流 稳压 电 源

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元 电 路 的 装 配与调试

行 调 试 ， 会 用 万 用 表 、 示 波器测量相关电量参 数（ 2 ） 能 识 读 并 搭 接 基 本 共射 放 大 电 路 ， 会 调 整 放 大 电路 的 静 态 工 作 点 ； 能 搭 接 分压 式 偏 置 放 大 器 并 进 行 调试 ； 能 识 读 OTL 、 OCL 功 率放 大 器 的 电 路 图 ； 能 够 制作 、调试简单 的功率放大器（ 3 ） 能 识 读 集 成 运 放 构 成的 常 用 电 路 ； 能 按 工 艺 要 求装 接 与 调 试 典 型 集 成 运 放 组成 的 应 用 电 路 ； 会 安 装 与 调试集成功放电 路（ 4 ） 能 根 据 工 艺 要 求 安 装与 调 试 正 弦 波 振 荡 器 ； 能 用示 波 器 观 测 振 荡 波 形 ， 能 用频率计 测量振荡频率（ 5 ） 会 集 成 门 电 路 的 逻 辑功 能 测 试 方 法 ， 能 正 确 使 用门 电 路 集 成 芯 片 ； 能 根 据 电

包 括 串联 稳 压和 集 成稳 压 电源 ； 放大 电 路包 括 基本 放 大电 路 运算 放 大器 和 功率 放 大电 路 ；脉 冲 电路 包 括脉 冲 信号 的 产生 和 信号 变换 ； 电子 整 机

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路 图 安 装 满 足 特 定 要 求 的 组合 逻 辑 电 路 ； 能 正 确 使 用 显示数码管（ 6 ） 能 根 据 电 路 图 安 装 用555 时 基 电 路 构 成 单 稳 态 触发 器 、 多 谐 振 荡 器 ， 施 密 特触 发 器 ； 能 正 确 使 用 模 / 数与 数 / 模转换的典型芯片（ 7 ） 能 测 试 集 成 触 发 器 的逻 辑 功 能 ； 能 根 据 电 路 图 安装 典 型 时 序 逻 辑 电 路 ， 如 计数器、移位寄存器等

电 路 只列 举 了典 型 电路

4电 子 整 机 装 配与调试

（ 1 ） 能 根 据 装 配 工 艺 卡 片完 成 收 音 机 、 数 字 万 用 表 整机 装联（ 2 ） 能完成收音 机 的调测（ 3 ） 能 完 成 数 字 万 用 表 的总 装 、 测 试 、 校 准（ 4 ） 能 识 读 和 检 测 收 音机 、 数 字 万 用 表 所 用 的 特 殊元器件

能 够 所学 知 识理 解 各类 电 子整机

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5现 场 管 理 及 职业素养

（ 1 ） 能 合 理 摆 放 并 正 确 使用 工 作 台 上 工 具 、 设 备 ， 严格遵守安全操作规程（ 2 ） 能 正 确 采 用 安 全 措 施确 保 人 身 及 设 备 的 安 全 ， 能做到 工位的整齐、清洁管 理

参 照 学习 电 子产 品 装配 操 作规范

（三） 《 电 子线路 CAD 》序 号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1

Protel DXP

2004 计 算机 辅 助 设计 软 件 的使 用

(1) 能 够 创 建 并 保 存 项 目 文 件(* ． PRJPCB)

(2) 能够创 建项目 文 件 的 内 部文件(3) 能 够 进 行 文 件 的 打 开 、 保存 、 关 闭 、 复 制 、 移 动 、 重 命名 、删除等操作(4) 能够进 行打印输出 设置

2 电 路 原 理图 的 设 计与绘制

(1) 知道电 路 原理图设 计 的 基 本流程 ， 在 项目 中 能 新建原 理图的设 计 文档 (* ． SchDoc)

(2) 能够设置电 路 原理图的 工 作环境。 ( 工 具 栏、图纸大 小 、 方

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向、 标 题栏的填写 、 图纸栅格 的大 小 )

(3) 能够定 义图纸外观（图纸的外 观 ， 栅 格 的 设 置 ， 图 纸 自 定义 ）(4) 能够加载与卸载元件库(5) 能够查找、放置 和调整元 件 ( 选 取 元 件 ， 利 用 菜 单 、 快 捷键 、 符 号 浏 览 栏 等 方 式 放 置 元件 ， 位 置 与 方 向 调 整 元 件 ， 删除、移动、 复制元件 )

(6) 能够设置元 件属性 ( 标 号 、标称值、封装 号 、 显示、隐藏 等属性 )

(7) 能够布线 （绘制导线，放置节点 ， 放置 电源和接地，放置 文字 ， 绘制总线，放置 网络 标 号 ，放置电 路端口）(8) 能够进 行 电 路 原理图的 电 气检查 ， 并 能够生 成网络报表(9) 能够生 成元件清单列表

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3

电 路 原 理图 元 件 图形 的绘制

(1) 能够创建电 路原理图库文 件(2) 知道电 路 原理图元 件制作过程 ， 能够正 确 使 用 绘图工 具 ， 能正 确 设置引脚属性(3) 能够在 电 路 原理图中调用所制作 的元件(4) 能 在 自制的元件库中 修 改已有的元件

4 印 制 电 路板 的 设 计与绘制

(1) 知道印制板的 设 计 流程 与 遵循原则， 能 够规 划印制板和 设 置印制板参 数(2) 能够 设置 PCB 编辑 器 的 环境参 数(3) 能够加载与卸载元件封装库(4) 能够根 据印制电 路 板的 类 型设置工 作层面(5) 能 够 根 据 印 制 板 布 线 原 则（安全间 距、短路限制、布线 宽度） ， 通 过自动 和手动操 作 ， 对印制板进 行合理布局、调整(6) 能 够 调 整 元 件 封 装 的 放 置

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（ 位 置 的 移 动 、 旋 转 、 翻 转 复制、剪切）(7) 能够 调整 丝印层 上元件 参 数的位置 （元件 标 注 文 字 、 文 本 的位置）(8) 能够检查 设 计 错误和输出印制板图

5

电 路 元 件封 装 图 的绘制

(1) 能 够 创 建 PCB 元 件 封 装 库（ *.PcbLib ）(2) 能够按照元 件 的 给定尺寸 绘制元件封装图形(3) 能够 利 用 向导 制作 PCB 元件封装(4) 能够 手工 制作 PCB 元件 封装（ 设 置环境参 数 、 放置 焊盘并 修改焊盘属性，绘制外轮廓线等 ）(5) 能够修改现有元件 的封装

（四） 《 单片机 技 术 及 应 用 》序 号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1 单 片 机 开发 工 具 的

（ 1 ） 会 使 用 Keil C 软件 ， 包 括软件 的 设 置、 程 序 的 输入 、 编 译

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使 用和调试（ 2 ） 能 够使 用 编 程 器或 下 载线将程 序烧写 到 单片机 ROM 中

2

制 作 并 行I/O 口 控制电 路

（ 1 ） 能 够制作 或 连接 LED 接口电 路 ， 会 编 写相应 控制程 序（ 2 ） 能 够制作 或 连接 音频、继电器、光电耦合器 接口 电 路 ， 会编 写相应 控制程 序（ 3 ） 能 够 制 作 或 连 接 按 键 电路 ， 会 编 写按键识别程 序（ 4 ） 能 够制作 或 连接 数码管显示电 路 ， 会 编 写 静态 显示程 序 、动 态 扫 描 显 示 程 序 ， 会 编 写 加法 、减法 或任意 进制计 数器程 序（ 5 ） 能 够制 作 或 连接 8×8LED

点阵显 示电 路 ， 会 编 写 相应显示程 序

重 点 考核项目

3 制 作 外 部中 断 控 制系统

（ 1 ） 掌 握 外部 中断的 设 置， 会编 写 对 应 的 中断服 务 程 序（ 2 ） 能 够制作 或 连接 中断控制的报警 器、彩灯 控制器及外部 脉

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冲计 数 器等 ， 会 编 写 相应 控 制程序

4

利 用 定 时器 / 计 数器 制 作 单片 机 应 用系统

（ 1 ） 能 够制作 或 连接 计时器 类电 路 ， 如秒表 、 交通灯、 电 子 时钟、产生 方 波等 ， 会 编 写 相应 控制程 序（ 2 ） 能 够使 用 定时器 / 计 数 器制作外部 脉冲计 数 器， 会 编 写 相应 控制程 序（ 3 ） 能 够制作 或 连接 简易频率计 ， 会 编 写相应 控制程 序

重 点 考核项目

5

制 作 串 行口 通 信 系统

（ 1 ） 能 够制作 或 连接 单片机双机 通 信 电 路 ， 会 编 写 相应 控 制程序（ 2 ） 能 够制作 或 连接 单片机 与PC 机 通 信 电 路 ， 会 编 写 相应 控制程 序

选 做 项目

6 模 拟 信 号的 转 换 与处理

能 够 使 用 ADC0809 制 作 或 连 接A/D 转换电 路 ， 实 现 将模 拟 信 号（如电压、温度等 ） 转换成 数 字信 号 的 功能 ， 会 编 写 相应转换程

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序 并 对转换结果进 行处理 和显示四、 说 明（ 一 ） 考 核制订依据

本 考 核 标 准 以 河 南 省 中 等 职 业 学 校 电 子 技 术 应 用 专 业 教 学 标准 及国家 职 业 技 能 考 核 标 准 为 基 本依据 ， 参 考 行 业 专 家 对 专 业所涵盖的岗位群进 行 的任务 和 职 业 能力分 析 ， 以 本 专 业 具备的岗位职 业 能力为依据 ，紧密结合职 业资格证书 中 的 初 、 中级技 能 要 求 ，确定本 专 业 考 核 标 准 的项目 模 块 。体现 以 职 业 能力为 核心， 以就业 为导向， 以 学 生 为 中心的原则， 注 重 基 础 实践技 能 的 考 核 ， 同时也兼顾电 子 技 术 应 用领域的新知 识 、新技 术 、新工 艺 和新材料。

本 考 核 标 准 在制订过程 中 ，根据 课 程 的 特 点 ，从中 等 职 业 学校 学 生 的 实际水 平 出发， 确定技 能 考 核项目 的深度， 重 点突出 基本 技 能 ， 并将结果评 价 和过程 评 价相结合，定量评 价 与定性评 价相结合。改革单 一 考 核 的 方 式 ， 不仅关注 学 生 对 技 能 的 掌 握 和 能力的提高 ，还重视规范操作 ，安全文 明 生产等 职 业素质的 形 成 ，以 及节约能源，节省原材料与爱护工 具 设备，保护环境等 意 识 与观念 的树立， 使 考 核 与 评 价有利于激发学 生 的 学 习热情，促进 学生 的全面发展， 同时也便 于 学 生 考取本 专 业 的 职 业资格证书 。

（ 二 ） 考 核 标 准简介

1. 考 核 内 容 考 核 学 生利用 设备和 工 具按照行 业 通 用 的规范和 要 求组装 电 子产品的 技 能 ； 考 核 学 生利用 常 用 的仪器仪表按

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照规范的 测 试流程 和 方 法 测量和调整电 子产品技 术 参 数 的 技 能 ；考 核 学 生制作 具有指定功能 的 单片机 应 用系统的 技 能 ； 考 核 学 生进 行 小 型 电 子产品电 路板设 计开发的 技 能 ； 测 试 学 生按照正 确 的维 修 方 法 排除小 型 电 子产品故障的 技 能 。 在 测 试 学 生 以 上 技 能 的同时对 其 在 实际操作过程 中所表 现 出来的 职 业素养进 行综合评 价 。

2. 考 核 形 式 利用 电 子产品组装 与调试 、 PCB 板图绘制、小 型 电 子产品维 修 、 单片机 应 用系统制作 等最基 本 的 、 通 用 的典型 工 作项目 进 行 考 核 。

3. 命 题 形 式 命 题 采 取 任 务 书 的 形 式 ， 尽 可 能 多 地 涵 盖《 电 工 技 术 基 础 与 技 能 》 、 《 电 子 技 术 基 础 与 技 能 》 、 《 电 子 线路 CAD 》 、 《 单片机 技 术 及 应 用 》四门课 中各考 核项目 。 （三） 考 核 目 的

通过考 核 ，让学 生 了 解自己所掌 握 的 电 子 技 术 应 用 专 业 的 基本操作 技 能 ， 以 及 运 用 本 专 业 的 相关知 识 分 析 问题和 解决问题的能力，更好地调动学 生自主 学 习 本 专 业 课 程 的积极性； 教师利用考 核 的导向功能 ， 使 其 了 解 教 学效果和 教 学质量的整体水 平 ，找出 教 学过程 中存在 的 问题； 管 理部门可以 总结和发现 教师与 学 生在 教 与 学两个环节中 的经验和 不足，指导教师在 下 一 个 教 学过程中更好地履行 教师的 教 学责任，改进 教 学 方 法 ，提高 教 学质量，以 便 加强对 中 等 职 业 学 校 教 学质量的监控 。

4.汽车运用与维修专业

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一 、 技 能 考 核 的 总体要 求中 等 职 业 学 校 汽 车 运 用 与 维 修 专 业 的 培养目 标是：本 专 业培养学 生 成 为 能适应 社 会 主 义 现 代 化建设需要 ， 德 、

智、体、美全面发展， 具有良好的 文 化 修养和 职 业道德 ， 具备职业 生涯发展基 础 和终身学 习 能力， 掌 握 汽 车 运 用 与 维 修 专 业 对 应职 业岗位必备的 知 识 与 技 能 ， 能够在 生产一线从事 汽 车 维 修 、 汽车 装 配 、 汽 车驾驶、 车辆技 术 评估、 维 修质量检验以 及 业 务接待等 工 作 的 高素质劳动者和 初 中级专门人才。

要 实 现 专 业培养目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。 本 考 核 标 准 主 要面向初 、 中级汽 车 维 修 工 和 初 、 中级汽 车维 修 电 工 等岗位。

本 专 业 技 能 考 核 标 准 选 取 了 《 汽 车 发 动 机 构 造 与 维 修 》 、《 汽 车底盘构造与 维 修 》 、 《 汽 车 电气构造与 维 修 》 、 《 电 控发动机 维 修 》 等四门主干课 程 进 行制订 ， 其 总体考 核 要 求如下 ：

《 汽 车发动机构造与 维 修 》 的 主 要 考 核 要 求是：1. 能 进 行 汽 车发动机 的 常 见 维护保养项目 。2. 会简述主 要 汽 车发动机 常 见 总 成 和部件 的结构和 工 作原理 。3. 能 熟 练 使 用 常 用 工 具 和 量具 对 汽 车发动机 的 主 要 总 成 进 行

拆装 和检测 。4. 掌 握 常 见 汽 车发动机故障的诊断和 排除。5. 实践操作动作规范， 能做到安全文 明 生产， 具有质量意 识

和环保意 识 。— 138 —

《 汽 车底盘构造与 维 修 》 的 主 要 考 核 要 求 是：1. 会简述汽 车底盘各部分 的 基 本结构、 基 本功能 。2. 能规范、 熟 练 的 对 维 修企业 中 作 业量大 的结构、 总 成 进 行

维护、更换。3 会简述汽 车底盘各部分 的 基 本 工 作原理 。4. 会独立使 用各种仪器、 工 具 等完成 对 汽 车底盘的 基 本 数 据

的检测 。5. 能独立查 阅 汽 车 维 修手册 。6. 能独立的 对 维 修企业 中 常 见简单 的故障独立诊断与 排除。《 汽 车 电气构造与 维 修 》 的 主 要 考 核 要 求 是：1. 能 识别汽 车 常 用 电气设备及元件 。2. 会简述主 要 汽 车 电气设备的结构和 工 作原理 。3. 会 运 用 常 用 工 具 和仪表 对 汽 车 电气设备进 行拆装 、检测 和

线路连接。4. 会 常 见 汽 车 电气故障的诊断和 排除。5. 能操作规范，安全文 明 生产， 具有质量意 识 和环保意 识 。《 电 控发动机 维 修 》 的 主 要 考 核 要 求 是：1. 能 说 出 电 控发动机 常 用检测 设备、仪器的 的 分 类 、功能 。2. 能规范、 熟 练 的操作 解码器、示波器、万用 表 、 试灯等 。3. 能 说 出 电 控 汽油发动机 、 电 控柴油发动机 的组成 及 其 工 作

原理 ， 能找到 电 控 汽油机 、 电 控柴油机各组成部分 在 车 上 的安装位置。

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4. 能 叙述 ECU 的 工 作原理 ，各传感器、执行器、 电动燃油泵的 基 本 工 作原理 、 分 类 、 作 用 ，找到它们在 车 上 的安装位置， 并能判断元件 及 其线路 的好坏， 并 能规范、 熟 练地就车拆装 ECU 、传感器、执行器、 电动燃油泵等 。

5. 能独立完成 电 控发动机系统的简单故障诊断和 排除。

二 、 主干课 程 及 考 核项目

序 号 课 程 名称 考 核项目 备注

（ 一）

汽 车 发 动 机 构 造与 维 修

1. 发 动 机 机 油 和 机 油 滤 清 器 更换；2. 空 气 滤 清 器 检 查 、 清 洁 、 更换；3. 冷却液检查 、补充；4. 气缸压缩压力的检测 ；5. 发 动 机 怠 速 工 况 CO 、 HC

的 排放量的检测 ；6. 柴 油 发 动 机 排 放 烟 度 的 检测 ；7. 活塞环的检验和更换；8. 正 时 齿 轮 、 正 时 带 的 检 查 与

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拆装 ；9. 配气机构的拆装 与调整；10. 气缸盖的检测 ；11. 检测 、选配活塞；12. 活塞连杆组的组装 ；13. 曲 轴 飞 轮 组 的 拆 装 与 检查 ；14. 检测喷油器；15. 废 气 再 循 环 控 制 系 统 的 检修 ；16. 检修 水泵；17. 检修 机油泵。

（ 二）

汽 车 底 盘 构 造 与维 修

1. 检查调整离合器踏板；2. 检 查 离 合 器 液 面 或 添 加 更 换离合器液；3. 更 换 离 合 器 分 离 轴 承 、 压盘；4. 离合器管 路检查 与更换；5. 变速器油检查 与更换；6. 球笼万向节的检查 与更换；7. 半轴及油封更换；

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8. 悬架下臂及 下臂球头更换；9. 减震器检查 与更换；10. 轮胎检查 ；11. 车轮换位或轮胎更换；12. 四轮定位测量与调整；13. 驻车制动器检查 与调整；14. 制 动 盘 （ 鼓 ） 检 查 与 更换；15. 制 动 踏 板 位 置 检 查 、 调整；16. 制动液检查 与更换；17. 制 动 助 力 器 及 制 动 总 泵 和分泵的拆装 与更换；18. 制动管 路 的检查 与拆装 ；19. 制 动 （ 蹄 ） 片 检 查 与 更换；20. 转向助力液检查 与更换；21. 转 向 助 力 泵 、 助 力 油 管 更换；22. 转 向 机 构 间 隙 和 固 定 螺 栓紧固及防尘罩等状况检查 ；

— 142 —

23. 转 向 横 直 拉 杆 及 球 头 检 查与更换。

（ 三）

汽 车 电 气 构 造 与维 修

1. 汽 车 电 源 系 识 别 、 拆 装 、 检测 和 维护；2. 汽 车 起 动 系 识 别 、 拆 装 、 检测 与 维 修 ；3. 汽 车 点 火 系 识 别 、 拆 装 、 检测 与 维 修 ；4. 照 明 信 号 系 识 别 、 调 整 与 维修 ；5. 辅 助 电 气 系 的 识 别 、 调 整 与维 修 ；6. 汽 车 空 调 系 的 识 别 、 使 用 ，制冷剂回收与充注 。

（ 四）

电 控发动机 维 修 1. 解码器的 使 用 ；2. 示波器的 使 用 ；3. 电 控 汽油发动机 总体构造认识 ；4. 电 控 汽油机空气供给系统的性能检测 ；5. 燃油压力表 的 使 用 ；

— 143 —

6. 传感器的检测 及更换； 7. 电动燃油泵的检测 及更换8. 执行器的检测 及更换；9. 电 控发动机简单故障诊断与排除；10. 电 控柴油发动机 总体构造认识 ；

三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准（ 一 ） 汽 车发动机构造与 维 修

序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1 发 动 机机 油 和机 油 滤清 器 更换

（ 1 ） 能做好前期车辆停放和 工 具 准备工作 ，三件套和 车轮挡块 的安装 ；（ 2 ） 能 正 确操作举升机 ；（ 3 ） 能 正 确检查 机油的 加 注量和 机油的质量；（ 4 ） 能根据 车辆的 不 同选择不 同 的 机油品种和 加 注量。（ 5 ）规范、 熟 练地使 用 机油加 注 设备和滤清器拆装 工 具 等 。（ 6 ）操作过程 中 ， 能做到安全、规范、

车 辆 、举 升机 、 机油 加 注机 型 号不 限 ；机 油 的牌 号 要和 车 辆规 定 要

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文 明操作 。 求 一致。

2

空 气 滤清 器 检查 、 清洁 、 更换

（ 1 ） 能做好前期车辆停放和 工 具 准备工作 ，三件套和 车轮挡块 的安装 ；（ 2 ） 能 正 确操作举升机 ；（ 3 ） 能 正 确检查空气滤清器的质量；（ 4 ） 能根据 车辆的 行驶里程 或 行驶时间确定空气滤清器的 正 确 使 用 ；（ 5 ）规范、 熟 练地使 用 高压空气吹尘设备和滤清器拆装 工 具 等 。（ 6 ）操作过程 中 ， 能做到安全、规范、文 明操作 。

车 辆 、举 升 机型 号 不限 ； 空气 滤 清器 的 型号 要 和车 辆 规定 要 求一致。

3 冷 却 液检 查 、补充

（ 1 ） 能做好前期车辆停放和 工 具 准备工作 ，三件套和 车轮挡块 的安装 ；（ 2 ） 能 正 确操作举升机 ；（ 3 ） 能 正 确检查冷却液的 加 注量和质量；（ 4 ） 能根据 车辆的 行驶里程 或 行驶时间确定冷却液的 正 确 使 用 ；（ 5 ）操作过程 中 ， 能做到安全、规范、文 明操作 。

车 辆 、举 升 机型 号 不限 ； 冷却 液 的牌 号 要和 车 辆规 定 要求 一

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致。

4

气 缸 压缩 压 力的检测

（ 1 ） 能做好前期车辆停放和 工 具 准备工作 ，三件套和 车轮挡块 的安装 ；（ 2 ） 能够正 确口述气缸压缩压力的检测步骤和 注 意 事项。 熟 练 使 用 常 用 工 具 ；（ 3 ） 能 正 确读取检测结果；（ 4 ） 能 熟 练 使 用气缸压力表 ；（ 5 ）根据所测 数值， 能 分 析气缸压缩压力是否符合技 术 要 求 ，操作过程 中 注 意环保要 求 ；（ 6 ）操作过程 中 ， 能做到安全、规范、文 明操作 。

车 辆 型号 不限。

5 汽 油 发动 机 怠速 工 况CO 、HC 化合 物 的排放量

（ 1 ） 能做好前期车辆停放和 工 具 准备工作 ，三件套和 车轮挡块 的安装 ；（ 2 ） 能够正 确口述汽 车尾气排放的检测步骤和 注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确读取检测结果；（ 4 ） 能 熟 练 使 用 汽 车尾气分 析仪；（ 5 ）根据所测 数值， 能 分 析 汽 车发动机的尾气排放是否符合环保要 求 ，发动机 的工 作状况是否良好；

车 辆 、举 升机 、 汽车 尾 气分 析 仪的 型 号不限

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（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

6

柴 油 发动 机 排放 烟 度的检测

（ 1 ） 能做好前期车辆停放和 工 具 准备工作 ，三件套和 车轮挡块 的安装 ；（ 2 ） 能够正 确口述柴油汽 车尾气排放的检测 步骤和 注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确读取检测结果；（ 4 ） 能 熟 练 使 用 柴 油 汽 车 滤 纸 式 烟 度计 ；（ 5 ）根据所测 数值， 能 分 析柴油汽 车发动机 的尾气排放是否符合环保要 求 ，发动机 的 工 作状况是否良好；（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

车 辆 、举 升机 、 柴油 汽 车发 动 机烟 度 计的 型 号不限。

7 活 塞 环的 检 验和更换

（ 1 ） 能做好操作前的 准备及安全检查 工作 ；（ 2 ） 能根据发动机 的 类 型 不 同 查找资料， 正 确 查找活塞环的 技 术 要 求 ；（ 3 ） 能 使 用塞尺测量活塞环的漏光度；（ 4 ） 能 使 用游标卡尺测量活塞环的侧隙；

电 控 发动 机 的型 号 不限

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（ 5 ） 能 使 用塞尺测量活塞环的端隙；（ 6 ） 能根据检测结果分 析判断活塞环的质量好坏；（ 7 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

8

正 时 齿轮 、 正时 带 的检 查 与拆装

（ 1 ） 能做好操作前的 准备及安全检查 工作 ；（ 2 ） 能够正 确口述正时齿轮、 正时带的检查 与拆装 步骤和 注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 ；（ 4 ） 标 记 作 的 正 确 ；（ 5 ） 正时记 号判断准 确 ；（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

丰田 8A

发 动 机或 者 正时 机 构采 用 带式 传 动的 发 动机 。

9 配 气 机构 的 拆装 与 调整

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述配气机构的拆装 步骤和调整注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 ；（ 4 ） 能 熟 练 进 行 配气机构气门传动组的分 解 ；

电 控 发动 机 的型 号 不限

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（ 5 ） 能 熟 练 进 行 配 气 机 构 气 门 组 的 分解 ；（ 6 ） 能 使 用量具 和 工 具 对 配气机构进 行气门间隙的检测 与调整；（ 7 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

1

0

气 缸 盖的检测

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述气缸盖的检测 方 法 和 注意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练 进 行 气 缸 盖 是 否 变 形 的 检测 ；（ 5 ） 能 熟 练 进 行气缸盖是否产生裂纹的检测 ；（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

发 动 机的 型 号不限

1

1

活 塞 检测 、 选配

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述活塞的检测 方 法 和选配注 意 事项；

发 动 机的 型 号不限

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（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练 使 用千分尺进 行活塞裙部是否磨损的检测 ；（ 5 ） 能根据活塞的 修 理尺寸进 行活塞的选配 ；（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

1

2

活 塞 连杆 组 的组装

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述活塞连杆组的组装 步骤和 注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练 使 用 加热设备对活塞进 行 加热和活塞销 的安装 ；（ 5 ） 能 正 确检查活塞的安装质量；（ 6 ） 能 正 确安装活塞环；（ 7 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

发 动 机的 型 号不限

1

3

曲 轴 飞轮 组 的拆 装 与

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述曲轴飞轮组的组装 步骤

发 动 机的 型 号不限

— 150 —

检查

和 注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练 使 用 工 具安装规定的顺序 和要 求曲轴飞轮组的安装 ；（ 5 ） 能 正 确 检 查 曲 轴 飞 轮 组 的 安 装 质量；（ 6 ）操作过程 中 ， 能做到安全、规范、文 明操作 。

1

4

喷 油 器检测

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述喷油器的检测 步骤和 注意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练 使 用万用 表 对喷油器检测 ；（ 5 ） 能根据检测结果对喷油器的质量进行 分 析判断给出结论 ；（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

电 控 发动 机 的型 号 不限

1

5

废 气 再循 环 控制 系 统

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述废气再循环系统的检测

车 辆 型号 不限

— 151 —

的检修

步骤和 注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练就车检测废气再循环阀的动作 ；（ 5 ） 能 使 用真空泵检测废气再循环阀的好坏；（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

1

6

水 泵 检修

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；(2 ） 能够正 确口述水泵的拆装 步骤和 注 意事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练检测 水泵轴承、 水泵壳体、水封和 水泵叶轮的好坏；（ 5 ） 能根据 技 术 要 求 和拆装顺序 进 行 水泵的 装 配 ；（ 6 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

发 动 机型 号 不限

1

7

机 油 泵检修

(1) 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 检 查 工作 ；

发 动 机的 型 号

— 152 —

(2 ） 能够正 确口述机油泵泵的拆装 步骤和注 意 事项；（ 3 ） 能 正 确 熟 练 使 用 工 具 、量具 ；（ 4 ） 能 熟 练 进 行 机油泵的 分 解 和清洗；（ 5 ） 能 使 用量具检测 机油泵的零部件 ；（ 6 ） 能根据 技 术 要 求 和拆装顺序 进 行 机油泵的 装 配 ；（ 7 ）操作过程 中 ， 注 意环保要 求 ， 能做到安全、规范、 文 明操作 。

不限

（ 二 ） 《 汽 车底盘构造与 维 修 》序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1

离 合 器踏 板 检查 与 调整

（ 1 ） 会前期准备工 作 ；（ 2 ） 能 正 确选择和 使 用 测量工 具 、仪器对离合器踏板自由行 程 进 行检查和调整；（ 3 ） 能安全文 明 生产；（ 4 ） 具有卫生 和环保意 识 。

车 型 不限

2离 合 器液 面 检

（ 1 ） 会前期准备工 作 ；（ 2 ） 会离合器液面检查 、调整、添 车 型 不限

— 153 —

查 、 添加 与 更换

加 和更换；（ 3 ） 能 正 确选择和 使 用 工 具 ；（ 4 ）操作规范， 能安全文 明 生产；（ 5 ） 具有卫生 和环保意 识 。

3

离 合 器分 离 轴承 、 压盘 的 拆装 与 更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）会拆卸变速器；

（ 3 ）能拆装离合器压盘；

（ 4 ）会主要机件的检查

（ 5 ）会对离合器进行装复；

（ 6 ）会离合器的调整；

（ 7 ）会正确使用工具和安全文明生

产；

（ 8 ）具有卫生与环保意识。

车 型 不限

4 离 合 器管 路 检查 与 更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）会检查离合器管路；

（ 3 ）会拆卸和安装管路及总泵、分

泵、软管；

（ 4 ）会添加离合器油；

（ 5 ）会更换后的试车检查；

（ 6 ）能正确使用工具设备，操作规

范；

车 型 不限

— 154 —

（ 7 ）能安全文明操作，具有卫生与

环保意识。

5

变 速 器油 检 查与更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）会对变速器各连接部位进行检

查；

（ 3 ）会使用正确的方法检查变速器

油；

（ 4 ） 会 对 变 速 器 油 进 行 排 放 和 更

换；

（ 5 ）能正确使用工具和设备；

（ 6 ）能规范、安全文明操作、具有

卫生和环保意识。

车 型 不限

6 球 笼 万向 节 的检 查 与更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）运用正确的方检查球笼万向节

和防尘套；

（ 3 ）运用正确的方法拆卸球笼万向

节和防尘套；

（ 4 ）会检查新的球笼万向节和防尘

套是否相符；

（ 5 ）会用正确的方法安装新球笼万

向节和防尘套；

车 型 不限

— 155 —

（ 6 ）会正确使用工具和设备；

（ 7 ）能安全文明操作，具有卫生与

环保意识。

7

半 轴 及油 封 更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能正确的放出变速器内的齿轮

油；

（ 3 ）运用正确方法拆卸传动轴；

（ 4 ）会更换油封；

（ 5 ）能正确的方法装上传动轴；

（ 6 ）会添加齿轮油；

（ 7 ）会正确使用工具和设备；

（ 8 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

8

悬 架 下臂 及 下臂 球 头更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能按照正确的顺序拆卸悬架下

臂和下臂球头；

（ 3 ）能按照正确的顺序安装下臂球

头和下臂；

（ 4 ）会正确使用工具和设备；

（ 5 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

— 156 —

9

减 震 器检 查 与更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能按照正确的方法检查减震器

渗漏情况；

（ 3 ）会拆卸减震器；

（ 4 ）能检查新减震器的参数是否符

合；

（ 5 ）会安装新减震器；

（ 6 ）能正确使用工具和设备；

（ 7 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

1

0

轮 胎 检查

（ 1 ）能按照正确的方法检查轮胎气

压；

（ 2 ）会按照正确的方法检查气门嘴

是否漏气；

（ 3 ）能按照正确的方法检查轮胎花

纹深度；

（ 4 ）会按照正确的方法紧固车轮螺

母；

（ 5 ）能正确使用工具和设备；

（ 6 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

1

1

车 轮 换位 或 轮

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）会拆卸轮胎；

车 型 不限

— 157 —

胎更换

（ 3 ）能独立完成轮胎平衡；

（ 4 ）会轮胎换位；

（ 5 ）会正确使用工具和设备；

（ 6 ）能规范、安全文明操作。

1

2

四 轮 定位 测 量与调整

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能按照正确的方法检查车辆；

（ 3 ）会正确操作和使用四轮定位仪

及举升机；

（ 4 ）能按照正确的方法进行定位测

量和调整；

（ 5 ）会正确使用工具和设备；

（ 6 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

1

3

驻 车 制动 器 检查 与 调整

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）会检查和调整驻车制动器自由

行程；

（ 3 ）能利用工具对驻车制动器拉线

进行拆卸、安装和调整；

（ 4 ）正确使用工具和设备；

（ 5 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

1

4

制 动 盘（ 鼓 ）

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）运用工具对车轮进行拆卸和安

车 型 不限

— 158 —

检 查 与更换

装；

（ 3 ） 会 拆 卸 和 测 量 制 动 盘 （ 制 动

鼓）；

（ 4 ）会更换制动盘（制动鼓）；

（ 5 ）会正确使用工具和设备；

（ 6 ）能规范、安全文明操作。

1

5

制 动 踏板 位 置检 查 、调整

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）会测量制动踏板的自由行程；

（ 3 ）会调整制动踏板的自由行程；

（ 4 ）能正确使用工具和设备；

（ 5 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

1

6

制 动 液检 查 与更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）会检查制动液及液面高度；

（ 3 ）会更换制动液；

（ 4 ）能正确使用工具和设备；

（ 5 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

1

7

制 动 助力 器 及制 动 总泵 和 分泵 的 拆

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能按照正确的方法拆卸制动总

泵、分泵；

（ 3 ）能按照正确的方法拆卸制动助

力器；

车 型 不限

— 159 —

装 与 更换

（ 4 ）能按照正确的方法安装紧固制

动助力器、总泵、分泵；

（ 5 ）能正确使用工具和设备；

（ 6 ）能规范、安全文明操作。

1

8

制 动 管路 的 检查 与 拆装

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能按照正确的方法检查各制动

管路是否渗漏；

（ 3 ）会拆卸和安装制动管路；

（ 4 ）能正确使用工具和设备；

（ 5 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

1

9

制 动（ 蹄 ）片 检 查与更换

（ 1 ）前期准备工作；

（ 2 ）能按照正确的方法拆卸车轮；

（ 3 ） 能 按 照 正 确 的 方 法 拆 卸 制 动

（蹄）片；

（ 4 ）会检查和测量制动（蹄）片；

（ 5 ）会更换制动（蹄）片；

（ 6 ）会正确使用工具和设备；

（ 7 ）能规范、安全文明操作

车 型 不限

2

0

转 向 助力 液 检查 与 更

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ） 会 检 查 助 力 转 向 液 及 液 面 高

度；

车 型 不限

— 160 —

换

（ 3 ）会更换转向助力液；

（ 4 ）能正确使用工具和设备；

（ 5 ）能安全文明操作，具有卫生和

环保意识。

2

1

转 向 助力 泵 、助 力 油管更换

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能按照正确的方法拆卸助力转

向油管和助力转向泵；

（ 3 ）能按照正确的方法安装助力转

向泵和油管；

（ 4 ）能正确使用工具和设备；

（ 5 ）能安全文明操作，具有卫生和

环保意识。

车 型 不限

2

2

转 向 机构 间 隙和 固 定螺 栓 紧固 及 防尘 罩 等状 况 检查

（ 1 ）会前期准备工作；

（ 2 ）能按照车辆的维修手册查找各

连 接 组 件 连 接 螺 栓 、 螺 母 的 规 定 扭

矩；

（ 3 ）能按照正确的方法检查各连接

件是否松动；

（ 4 ）能正确使用工具和设备；

（ 5 ）能规范、安全文明操作。

车 型 不限

2 转 向 横 （ 1 ）会前期准备工作； 车 型 不限

— 161 —

3

直 拉 杆及 球 头检 查 与更换

（ 2 ）能按照正确的方法检查转向横

拉杆及球头；

（ 3 ）能按照正确的方法拆卸横拉杆

及球头；

（ 4 ）会按照正确的方法安装转向横

拉杆及球头；

（ 5 ）能正确使用工具和设备；

（ 6 ）能规范、安全文明操作。

（三） 汽 车 电气设备构造与 维 修序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1

蓄 电 池识 别 、检 测 和维护

（ 1 ） 能 识别电源系各组成原件 ；（ 2 ） 能 解 读 蓄 电 池 的 作 用 和 型 号意 义 ；（ 3 ） 会蓄电池的 电 路连接；（ 4 ） 会给普通铅酸蓄电池充电 ；（ 5 ） 会蓄电池使 用 和日常 维护；（ 6 ） 会 用 专 用 万 用 表 检 测 蓄 电 池端电压；（ 7 ） 会 用 密 度 计 检 测 蓄 电 池 电 解液密度；

— 162 —

（ 8 ） 能 规 范 、 安 全 文 明 操 作 ， 具有质量意 识 和环保意 识 。

2

发 电 机和 调 节器 的 识别 、 拆装 、 检测 和 简单 维 修

（ 1 ） 能 识 别 发 电 机 和 调 节 器 ， 在车 上 能找到 其安装位置；（ 2 ） 能 独 立 完 成 发 电 机 就 车 拆装 ；（ 3 ） 会 发 电 机 各 总 成 拆 装 和 电 路通断检测 ；（ 4 ） 会 常 见 调 节 器 的 使 用 和 检测 ；（ 5 ） 能 独 立 完 成 电 源 系 的 线 路 连接；（ 6 ） 会 电 源 系 简 单 故 障 诊 断 与 排除；（ 7 ） 能 规 范 、 安 全 文 明 操 作 ， 具有质量意 识 和环保意 识 。

电 源 系故 障 只要 求 学生 会 常见 、 单一 故 障的 诊 断与 排除 ， 如“ 不 充电 ” 的故 障 诊断 与 排除 ， 找到 故 障点 即 为合格 。

3 汽 车 起动 系 识

（ 1 ） 能 识别起动系各组成原件 ；（ 2 ） 会 就 车 拆 卸 和 安 装 起 动 系 组

起 动 系故 障 只

— 163 —

别 、 拆装 、 检测 与 维修

成原件 ；（ 3 ） 能 对 蓄 电 池 、 起 动 机 、 电 磁开 关 、 点 火 开 关 等 进 行 实 物 线 路 连接；（ 4 ） 会起动机拆装 和简单检测 ；（ 5 ） 会 起 动 系 简 单 故 障 诊 断 与 排除；（ 6 ） 能 规 范 、 安 全 文 明 操 作 ， 具有质量意 识 和环保意 识 。

要 求 学生 会 常见 、 单一 故 障的 诊 断与 排除 ， 如“ 起 动机 不转 ” 的故 障 诊断 与 排除 ， 找到 故 障点 即 为合格 。

4

汽 车 点火 系 识别 、 拆装 、 检测 与 维

（ 1 ） 能 识别点火系各组成原件 ；（ 2 ） 会 就 车 拆 卸 和 安 装 点 火 系 系组成原件 ；（ 3 ） 能 独 立 完 成 对 蓄 电 池 、 点 火开 关 、 点 火 线 圈 、 分 电 器 或 电 子 点

点 火 系故 障 只要 求 学生 会 常见 、 单

— 164 —

修

火 器 、 火 花 塞 等 进 行 实 物 线 路 连接；（ 4 ） 会 火 花 塞 电 极 间 隙 检 测 和 调整；（ 5 ） 会 点 火 系 简 单 故 障 诊 断 与 排除；（ 6 ） 能 规 范 、 安 全 文 明 操 作 ， 具有质量意 识 和环保意 识 。

一 故 障的 诊 断与 排除 ， 如“ 发 动机 不 着火 ” 的故 障 诊断 与 排除 ， 找到 故 障点 即 为合格 。

5

照 明 信号 系 识别 、 调节 与 使用

（ 1 ） 能 识别照明系各组成原件 ；（ 2 ） 会 用 屏 幕 法 或 检 验 仪 对 前 照灯光束进 行检测 和调整；（ 3 ） 能独立完成前照灯更换（ 4 ） 能 识 别 常 见 信 号 、 仪 表 、 报警装置；（ 5 ） 能规范、安全文 明操作。

屏 幕 法或 检 验仪 学 生会 一 种即可。

— 165 —

6

辅 助 电气 系 的识 别 、调 整 与使 用

（ 1 ） 在 实 车 上 能 找 到 或 识 别 玻 璃升 降 、 风 窗 刮 水 器 、 风 窗 清 洗 装 置等 常 见辅助电气设备；（ 2 ） 会更换雨刷；（ 3 ） 会调整清洗液喷射角度；（ 4 ） 会 判 断 玻 璃 升 降 、 刮 水 、 清洗等 电 机 的好坏；（ 5 ） 能规范、安全文 明操作。

7

汽 车 空调 系 的识 别 、使 用 ，制 冷 剂回 收 与充注

（ 1 ） 在 实 车 上 能 找 到 或 识 别 汽 车空调系统各组成原件 ；（ 2 ） 会 运 用 制 冷 剂 回 收 充 注 设 备

对实车制冷剂进行回收和充注；

（ 3 ） 能 规 范 、 安 全 文 明 操 作 ， 具

有质量意识和环保意识。

（四） 电 控发动机 维 修序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1解 码 器的 使 用

（ 1 ） 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全检查 工 作 ；（ 2 ） 能 叙 述 0BD-II 自 诊 断 系 统 的

解 码 器 的种类 不限

— 166 —

组成 及 解码器的 作 用 、 分 类 ；（ 3 ） 能 正 确 选 择 测 试 接 头 与 测 试线， 并连接解码器与诊断座；（ 4 ） 能 规 范 、 熟 练 地 使 用 解 码 器读 取 故 障 码 、 清 除 故 障 码 、 读 取 动静 态 数 据 流 、 演 示 执 行 元 件 测 试等 。（ 5 ） 能做到安全文 明操作 。

2示 波 器的 使 用

（ 1 ） 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全检查 工 作 ；（ 2 ） 能 叙述示波器的 作 用 ；（ 3 ） 能 正 确 选 择 示 波 器 测 试 连 接线；（ 4 ） 能 规 范 、 熟 练 地 使 用 示 波 器读取传感器、执行器的波形 ；（ 5 ） 能做到安全文 明操作 。

示 波 器 的种类 不限

3 电 控 汽油 发 动机 总 体构 造 认识

（ 1 ） 能做好操作前的 准备工 作 ；（ 2 ） 能 叙 述 电 控 汽 油 发 动 机 的 组成 及 、 分 类 及功能 ；（ 3 ） 能 找 到 电 控 汽 油 发 动 机 上 的ECU 、 各 个 传 感 器 、 执 行 器 的 安 装

电 控 发 动机 的 型 号不限

— 167 —

位置；（ 4 ） 能做到安全文 明操作 。

4

空 气 供给 系 统的 性 能检测

（ 1 ） 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全检查 工 作 ；（ 2 ） 能 叙 述 电 控 汽 油 发 动 机 空 气供给系统的组成 及功能 ；（ 3 ） 能 正 确 检 查 、 清 洁 节 气 门体；（ 4 ） 能 正 确 更 换 空 气 滤 清 器 及 节气门体；（ 5 ） 能做到安全文 明操作 。

电 控 发 动机 的 型 号不限

5

燃 油 压力 表 的使 用

（ 1 ） 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全检查 工 作 ；（ 2 ） 能 正 确 的 对 燃 油 供 给 系 统 进行卸压；（ 3 ） 能 正 确 安 装 及 拆 卸 燃 油 压 力表 ；（ 4 ） 能 准 确 读 取 燃 油 系 统 的 各 种油压；（ 5 ） 能做到安全文 明操作 。

电 控 发 动机 的 型 号不限

6 传 感 器 （ 1 ） 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 电 控 发 动

— 168 —

的 检 测及更换

检查 工 作 ；（ 2 ） 能 叙 述 电 控 发 动 机 某 传 感 器的 作 用 、 分 类 及 工 作 原 理 ， 并 找 到其 在 车 上 的安装位置；（ 3 ） 能 检 测 该 传 感 器 及 其 线 路 的好坏；（ 4 ） 并 能 规 范 、 熟 练 地 就 车 更 换该传感器；（ 5 ） 能做到安全文 明操作 。

机 的 型 号不 限 ， 传感 器 为 电控 发 动 机常 用 传 感器。

7

电 动 燃油 泵 的检 测 及更换

（ 1 ） 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全检查 工 作 ；（ 2 ） 能 叙 述 其 作 用 并 找 到 其 在 车上 的安装位置；（ 3 ） 能 判 断 故 障 在 燃 油 泵 本 身 或是在 控制电 路 ；（ 4 ） 能 用 万 用 表 测 量 燃 油 泵 的 电阻值并判断其好坏；（ 5 ） 能 规 范 、 熟 练 地 更 换 电 动 燃油泵；（ 6 ） 能做到安全文 明操作 。

电 控 发 动机 的 型 号不限

8 执 行 器 （ 1 ） 能 做 好 操 作 前 的 准 备 及 安 全 电 控 发 动

— 169 —

的 检 测及更换

检查 工 作 ；（ 2 ） 能 叙 述 某 执 行 器 的 作 用 ， 并找到 其安装位置；（ 4 ） 能 判 断 故 障 在 执 行 器 本 身 或在该执行器控制电 路 ；（ 5 ） 能 对 该 执 行 器 进 行 静 态 与 动态检查 并判断其好坏；（ 6 ） 能 规 范 、 熟 练 地 更 换 该 执 行器；（ 7 ） 能做到安全文 明操作 。

机 的 型 号不 限 ， 执行 器 为 电控 发 动 机常 见 执 行器。

9 电 控 发动 机 简单 故 障诊 断 与排除

（ 1 ） 能 做 好 诊 断 前 的 准 备 及 安 全检查 工 作 ；（ 2 ） 能 正 确 起 动 发 动 机 ， 检 查 并确认故障症状；（ 3 ） 能 进 行 正 确 的 读 码 、 清 码 、再读码， 并 准 确判断当前故障码；（ 4 ） 能 对 与 该 故 障 点 相 关 的 元件 、 线 路 、 管 路 等 的 安 装 或 连 接 情况进 行检查 ；（ 5 ） 能 对 相 关 元 件 或 电 路 进 行 检测判断， 并 排除简单故障；

电 控 发 动机 的 型 号不限

— 170 —

（ 6 ） 能 进 行 故 障 排 除 后 的 试 车 检查 、故障排除确认等 工 作 ；(7) 能做到安全文 明操作 。

1

0

电 控 柴油 机 的总 体 构造认识

（ 1 ） 能做好操作前的 准备工 作 ；（ 2 ） 能 叙 述 共 轨 电 控 柴 油 机 的 组成 及 工 作原理 ；（ 3 ） 能 找 到 电 控 柴 油 机 上 的ECU 、 各 个 传 感 器 、 执 行 器 的 安 装位置；（ 4 ） 能做到安全文 明操作 。

电 控 柴 油机 的 型 号不限

四、 说 明（ 一 ） 专 业 技 能 考 核 标 准制订依据

1. 国家 和 省级标 准 。 本 标 准依据 《 汽 车 修 理 工 （国家 职 业 标准 ） 》 （ 劳 动 保 障 部 2001年 颁 布 ） 、 《 国 家 职 业 技 能 鉴 定 规 范( 汽 车 维 修 工 ) 考 核 大 纲 》 （劳动部，交通部 1999年联合制订 ） 、《面向 21世纪教 育振兴行动计 划 -- 汽 车 运 用 与 维 修 专 业 教 学指导方案》 （ 教 育部 2001年制订 ） 、 《 河 南 省 中 等 职 业 学 校 汽 车 运 用与 维 修 专 业 教 学 标 准 》 （ 河 南 省 教 育 厅 2013年制订 ） 。

2. 调查研究。制订 标 准前分别在郑州、新乡、驻马店 、济源等地对 汽 车 4S店 、综合维 修厂及从事 汽 车 服 务 的 中 小 型企业 进 行了 专 业调研。归纳整理 出企业 对 维 修人才的 实际需要状况， 和 汽

— 171 —

车 服 务企业 专 业 工 作岗位需要 的 基 本 技 能 。 使 设置的四门课 程 的实际教 学 内 容 、 技 能 考 核 标 准 与 生产实际和企业 对员工 技 能 的需求 对接。

3. 国家 和 省级专 业 技 能竞赛要 求 。 本 标 准 参 考 了 省级、国家级中 职组汽 车 运 用 与 维 修 技 能竞赛设置的项目 和 实操考 核 的 内 容和 要 求 。

（ 二 ） 专 业 技 能 考 核 标 准简介《 汽 车 发 动 机 构 造 与 维 修 》 、 《 汽 车 底 盘 构 造 与 维 修 》 、

《 汽 车 电气设备构造与 维 修 》 、 《 电 控发动机 维 修 》 等四门课 程是汽 车 运 用 与 维 修 专 业 的 核 心专 业 课 ， 其 专 业 技 能 考 核 内 容 是根据 维 修企业 的 实际需求 、结合汽 车 维 修 工 （ 中 、 初级）国家 职 业资 格 证 书 鉴 定 考 核 方 案 和 中 等 职 业 学 校 汽 车 运 用 与 维 修 专 业 的《 教 学指导方案》 中 对 专 业 技 能 教 学 基 本 要 求 和全省绝大多数 学校 的 实 习 实训设备的可操作性而设 计 。

本 标 准 参 考 教 材又不局限于 教 材 ，按照汽 车 维 修 一线岗位工作 内 容 和 基 本 要 求 ， 设 置技 能 考 核项目 、 内 容 和 标 准 。侧重乘用车 方向但不指定车 型 ， 方 便各个 学 校因地制宜的开展专 业 技 能 教学 与 考 核 。体现 了“七分检测 ，三分 修 理”和由零件 修 理向换件修 理转变的 现 代 汽 车 维 修 理 念 。 兼顾我省 中 职 学 生 实际和地区差异，面向全体学 生 和即将从事 汽 车 维 修 服 务 行 业 工 作 的 普通人群，重心下移，难度降低， 确保绝大多数 学 生 通过努力都能 掌 握 专 业基 本 技 能 ，“跳一跳，就能摘到桃子”。 — 172 —

考 核 主 要采用 现 场 实地操作 的 方 式 进 行 ， 重 点 考察学 生 知 识运 用 与 实践动手能力， 同时体现安全、规范、优质、环保的 工 作要 求 ，促使 学 生养成诚实守信 的 职 业品质。

（三） 通过考 核 要达到 的 目 的1 ．达到 教 学 与 考 核 评估的衔接，避免教 学过程 的随意性和

考 核 评 价 的盲目性。 为 专 业 课 教师提供专 业 课 教 学 的 基 本 目 标 和培养重 点 。 为 学 生 专 业 技 能 学 习 指明 方向， 明 确需要达到 的 标 准和 方 法 。

2. 为 教 育 行政管 理部门有效地管 理 和 评估教师的 教 学效果提供合理 公 正 的依据 ， 同时也为 进 一 步 的 教 学决策提供切实可行 的依据 。

3. 建立考 核 评 价 学 生 掌 握 技 能 水 平 的办法 和规范，保证学 生成绩公 平 公 正 ，这将更有利于树立学 生自信心，建立切实可行 的学 习 目 标 , 让不 同层次的 学 生 在完成 学 习任务 的 同时，都能获得学 习 成功的喜悦和 感受， 以此激发学 生 的 学 习积极性和 学 习热情，以 求全面提高 中 职 汽 车 专 业 学 生 实际动手操作 能力和 专 业 基 本 技能 。

5.市场营销专业一 、 技 能 考 核 的 总体要 求中 等 职 业 学 校 市 场 营 销 专 业 的培养目 标是与我国社 会 主 义 现

代 化建设 要 求相适应 ， 德 、智、体、美、劳全面发展，较好掌 握— 173 —

市 场 营 销 专 业所必备的 基 本 理 论 知 识 ， 具备良好的 职 业道德 和 行为规范， 具有市 场 分 析 、 销售与 管 理 、客户服 务 、 营 销策划 等综合职 业 能力， 同时具备职 业 生涯发展和终身学 习 能力，从事 营 销及相关工 作 的 高素质劳动者和 技 术 技 能人才，即在各种企业 中从事商品销售、促销 、推销 、导购、 理货、客户服 务 等 工 作 ， 或 在企业 中担任业 务洽谈、 市 场调研和开发、 市 场推广、 营 销策划 、销售管 理 等 工 作 的 技 能 型人才。

因此， 要 实 现 中 等 职 业 学 校 市 场 营 销 专 业 的培养目 标 ， 加强学 生 的 技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。

本 考 核 标 准 主 要面向以 下 具体岗位要 求 ：1. 企业 销售部门的推销员、 业 务员或 主 管岗位；2. 零售企业 或批发企业 的促销员、 营 业员、客户服 务 等岗位；3. 企业 营 销部门的 市 场调查 、 信息统计 、售后服 务 等岗位；4. 企业 的 营 销策划 、 市 场预测人员；5. 营 销 类咨询公司的相关岗位。本 专 业 技 能 考 核 标 准选取了 《 市 场 营 销 知 识 》 、 《 营 销 策划

实 务 》 、 《推销 实 务 》 、 《商务礼仪》四门主干课 程 进 行制订 ，其 总体考 核 要 求如下 ：

《 市 场 营 销 知 识 》 的 主 要 考 核 要 求是： 重 点 考 核 学 生 的 营 销观念 识别能力、 市 场环境分 析 能力、 目 标 市 场选择能力、 市 场定位能力与制定产品、 价 格 、渠道、促销策略的 能力及 营 销 实战能力。— 174 —

《 营 销策划 实 务 》 的 主 要 考 核 要 求是： 一 方面考 核 学 生 运 用营 销 专 业 知 识 进 行 营 销 活动的 分 析 和策划 能力，另一 方面考 核他们策划 方案的撰写 能力。

《推销 实 务 》 的 主 要 考 核 要 求是： 重 点 考 查 考 生综合运 用所学推销 方面的 基 本 知 识 和 基 本 技 能 ， 在推销过程 中 分 析 和 解决所面临问题的 能力。

《商务礼仪》 的 主 要 考 核 要 求是： 重 点 考 查 学 生综合运 用所学商务礼仪方面的 知 识 和 技 能 ， 在商务交往中 以良好的礼仪修养与 职 业秉性应 对 一般性礼仪问题以 及 为人处事 的 能力。

二 、 主干课 程 及 考 核项目序号

课 程 名称 考 核项目 备注

（一）

市 场 营 销知 识

1.认识市场营销；2.营销环境分析；3.购买行为分析；4.目标市场营销；5.产品策略；6.价格策略；7.分销渠道策略；8. 促销策略。

（二）

营 销 策 划实 务

1. 市 场调研策划 ；2. 新产品开发策划 ；3. 价 格策划 ；4. 分 销渠道策划 ；

— 175 —

5. 营 业推广策划 ；6. 广告宣传策划 。

（三）

推销 实 务

1. 寻找目 标顾客；2. 推销接近 ；3. 推销洽谈；4. 处理顾客异议 ；5. 达成交易；6. 典型推销 模 式 。

（四）

商务礼仪 1. 职 业 形象礼仪展示；2. 职 业 场景礼仪展示。

三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准（ 一 ） 市 场 营 销 知 识

序号

考 核项目

考 核 标 准 备注

1

认识市 场营 销

（1）能分析指出指定的某企业营销所持的营销观念；（ 2 ） 能 够灵 活运 用 营 销 观 念 分 析 、评 价企业 的 现状。

以 消 费 品市 场 营 销为 主 。（ 下 同 ）

2 营 销环境

（1）能为指定的企业分析其面临的竞争者类别；（ 2 ） 能 分 析 指定 产品 的宏 观环 境带

— 176 —

分 析来的 行 业性机 会 与威胁；（ 3 ） 能 对 威 胁与 机 会 水 平 不 同 的 各种情况采取相应 的 对策。

3

购买行 为分 析

（1）能分析产品最终消费者的购买行为；（ 2 ） 能 就某 类顾 客的 行 为 方 式 作 特性分 析 。

4

目 标市 场营 销

（1）能对某产品市场进行多种类型的市场细分，并能对各细分市场进行市场评估；（2）能根据市场和产品情况选择相应的目标市场；（3）能对给定的新产品设计出该产品的市场定位点；（ 4 ） 能 分 析 指 定 产 品 的 市 场 优 劣势，找出该产品的卖点 。

5 产品策略

（ 1 ） 能 运 用 产品 整体 概 念 制定 和 分析产品；（ 2 ） 能 结合 市 场 竞争 状况 制定 产品组合策略；（ 3 ） 能 依据 产品 生命 周期 特 点 ， 制定具体的 营 销策略；（ 4 ） 能 分 析品牌战略的利弊；（ 5 ） 能 设 计 简 单 的 商 标 或 制 作 班徽；（ 6 ） 能 根据 企业 的 实 际情 况设 计 新

— 177 —

产 品 开 发 的 思 路 ， 并 能 进 行 风 险 分析 。

6价 格策略

（1）能识别竞争对手的产品的价格策略；（2）能为某季节性产品制定出季前、季中、季末的动态价格，并阐明原因；（ 3 ） 能 根据 市 场 动态 选 择 产品 定 价的 方 法 ， 并 具 备制 定定 价策 略和 调价策略的 技 能 。

7

分 销渠道策略

（1）能分析不同行业产品的渠道模式；（ 2 ） 能 对 指 定 产 品设 计 分 销 渠 道模式 。

8促销策略

（1）能进行营业推广方案的优缺点评价；（2）能为某指定产品确定合适的广告主题、广告语；（3）能够有目的地选择促销组合；（ 4 ） 能 设 计 面向 消费 者的 营 业 推广方案。

（ 二 ） 营 销策划 实 务序号

考 核项目

考 核 标 准 备注

1 市 场调研策划

（ 1 ） 能 进 行 基 本 的 市 场调研策划 方案的制作 ；（ 2 ） 能 设 计 一份结构完整的 问 卷调查 表 ；

调 查 问 卷的 结 构 应规 范 完整 ， 问 题

— 178 —

（ 3 ） 能 撰写 一份结构 合理 ， 内 容完整的 市 场调研报告。

提 出 应 与调 查 目 的相 契 合 ，答 案 设 计应 合 理 有效。

2

新产品开发策

划

（ 1 ） 能 运 用 所掌 握 的 新产品开发的基 本 概 念 和策略构思新产品；（ 2 ） 能合理 运 用产品定位的 方 法 ；（ 3 ） 能 较全 面地、有创意地塑造企业产品整体形象；（ 4 ） 在 掌 握 产品开发策划 方案的 基本结构和撰写 方 法 的 基 础 上 ， 能 制作结构完整的新产品开发策划 方案。

3价 格策

划

（ 1 ） 能 结合实际情况或资料， 对某一产品或系列 产品进 行 价 格 调整 的可行性分 析 ；（ 2 ） 能 结合实际，撰写产品定 价 和调价策划 方案。

4 分 销渠道

（ 1 ） 通过背景资料的 阅 读或 对 实 际企业 的访谈或研究 ， 能 对企业 的 分 销

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策划渠道策略进 行 基 本 分 析 ；（ 2 ） 能 撰写 内 容 完整的 分 销策划 方案。

5

营 业推广策划

（ 1 ） 能 结合实际情况， 针 对消费者或 中 间商合理选择有效的 营 业推广方式 ；（ 2 ） 能 根据 要 求 为企业撰写结构完整的 营 业推广策划 方案。

6

广告宣传策划

（ 1 ） 能 结合产品和 市 场 实 际情 况，合理选择、 运 用各种广告媒体；（ 2 ） 进 行广告语 设 计 ， 能 体现 出广告语 的 主 题鲜明 、 创意新颖、 语 言简明 等 基 本 特 点 ；（ 3 ） 能 结合产品和 市 场 实 际情 况，进 行 广 告 发 布 时 间 和 发 布 频 率 的 选择；（ 4 ） 初 步 具 备撰写广告宣传策划 方案的 能力。

各 考 核 项 目 中 ， 策 划 方 案 撰 写 的 基 本 要 求 ： 格 式 规 范 、 内 容 完整、 条 理清晰、 语 句流畅， 方案字 数 不得少于 1500字 。

（三）推销 实 务

— 180 —

序号

考 核项目

考 核 标 准 备注

1

寻找目 标顾客

（ 1 ） 能 够 按 照 寻 找 顾 客 的 步 骤 寻找准顾客；（ 2 ） 根 据 具 体 情 境 ， 科 学 、 灵 活地 运 用 “ 地 毯 式 寻 找 法 、 连 锁 介 绍法 、 中 心 开 花 法 、 委 托 助 手 法 、 广告 开 拓 法 、 资 料 查 阅 法 、 网 络 寻 找法 、 个人观察法”寻找顾客；（ 3 ） 根 据 顾 客 资 格 审 查 的 内 容 及要 求 ， 对 顾 客 资 格 进 行 有 效 审 查 ，并将审查结果整理 成顾客档案。

寻 找 顾 客方 法 的 选择 要 结 合行 业 、 产品 的 特点 ， 并 注意 不 同 寻找 顾 客 方法 的 利弊。

2 推销接近

（ 1 ） 按 照 接 近 准 备 的 内 容 进 行 推销 前 的 顾 客 资 料 准 备 、 工 具 准 备 、推 销 员 自 身 准 备 ， 并 合 理 制 订 出 推销 计 划 ；（ 2 ） 根 据 具 体 情 境 ， 确 定 约 见 内容 ， 并 选 择 和 灵 活 运 用 行 之 有 效 的约见顾客方 法 ；（ 3 ） 根 据 具 体 情 境 ， 从 “ 利 益 接近 法 、 问 题 接 近 法 、 好 奇 接 近 法 、

（ 1 ） 约见 内 容 要充 分 考 虑顾 客 各 方面 的 情况；（ 2 ） 在接 近 顾 客过 程 中 ，

— 181 —

表 演 接 近 法 、 产 品 接 近 法 、 赞 美 接近 法 、 求 教 接 近 法 、 馈 赠 接 近 法 、介 绍 接 近 法 、 聊 天 接 近 法 ” 中 ， 选择 和 灵 活 运 用 行 之 有 效 接 近 顾 客 的方 法 。

应 注 意 建立 良 好 的第 一 印象 ， 善 于微 笑 、 赞美 、 倾 听等 接 近 顾客 技 巧 的运 用 。

3推销洽谈

（ 1 ） 围 绕 提 高 洽 谈 效 率 ， 对 洽 谈中 的 倾 听 、 提 问 、 答 复 、 叙 述 、 报价 、 说 服 技 巧 进 行 灵 活 而 又 富 于 创造性地运 用 ；（ 2 ） 根 据 推 销 洽 谈 的 内 容 ， 选 择合适的洽谈方 法 和策略。

在 洽 谈 过程 中 应 语言 准 确 、生 动 ， 推销 过 程 富于 感 召力。

4 处理顾客异议

（ 1 ） 针 对 顾 客 所 提 异 议 ， 对 顾 客异 议 的 性 质 进 行 甄 别 ， 并 分 析 出 顾客异议 的真实原因；（ 2 ） 根 据 顾 客 提 出 异 议 的 不 同 类型 ， 灵 活 运 用 处 理 顾 客 异 议 的 基 本

在 处 理 顾客 异 议 过程 中 ， 应尊 重 顾客 ， 认 真

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方 法 及 典 型 顾 客 异 议 的 处 理 策 略 ，妥善处理好顾客的异议 。

倾 听 ， 冷静 处 理 ，避 免 争吵。

5达成交易

（ 1 ） 根 据 具 体 情 境 ， 积 极 创 造 成交 条 件 ， 消 除 成 交 过 程 中 各 种 障碍；（ 2 ） 根 据 具 体 情 境 ， 有 效 识 别 成交信 号 ，推进交易的达成 ；（ 3 ） 根 据 具 体 情 境 ， 对 “ 假 定 成交 法 、 请 求 成 交 法 、 选 择 成 交 法 、小 点 成 交 法 、 大 点 成 交 法 、 优 惠 成交 法 、 保 证 成 交 法 、 从 众 成 交 法 、最 后 机 会 成 交 法 、 试 用 成 交 法 ” 灵活机动地运 用 以达成交易。

成 交 方 法的 选 择 应注 意 不 同方 法 的 利弊 ， 再 因时 、 因地 、 因 人进 行 选用 。

6 典型推销模 式

（ 1 ） 针 对 某 一 具 体 产 品 ， 运 用“ 爱 达 模 式 ” （ AIDA 模 式 ） 设 计 推销 工 作 方案并 进 行 实施；（ 2 ） 针 对 某 一 具 体 产 品 ， 运 用“ 费 比 模 式 ” （ FABE 模 式 ） 设 计 推销 工 作 方案并 进 行 实施。

推 销 工 作方 案 的 设计 要 结 合推 销 模 式的 原 理 和步 骤 ， 灵

— 183 —

活 而 又 富于 创 造 性地运 用 。

考 核 中 ， 要 注 意被考 核 对象所表 现 出 的推销人员应 具备的 基 础 能力和素质 、推销礼仪， 以 及 其 对 顾客心理 和购买行 为 的 分 析 掌 握能力。

（四）商务礼仪序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

— 184 —

1 职业形象礼仪展示

仪态礼仪

站姿

（ 1 ）女士分 二种。 第 一种站姿：①头正 ，双目 平视，嘴角微闭， 下颌微收， 表情自然；②双肩放松，稍向下沉，人有向上 的 感觉；③躯干挺直，挺胸，收腹，立腰；④双臂自然下垂于身体两侧， 中指贴拢裤 缝 ， 两 手 自 然 放 松 ； ⑤ 双 腿 立直、 并拢，脚跟相靠，两脚尖张开约 45° ，身体重心落于两脚正 中 。第 二种站姿：身体立直，右手搭 在左手上 ，自然贴在腹部，右脚略向前靠在左脚上 成“丁”字 步 。（ 2 ）男士为两种。 第 一种站姿：① -④要 求 同女士；⑤双腿直立，两脚分开与肩同宽。 第 二种站姿：两脚 平 行 开 立 ， 脚 尖 展 开 ， 挺 胸 立腰， 下颌微收，双目 平视，两手在身后相搭 ，贴在臀部。

（ 1 ） 在3 ～ 5 分钟 之 内 分组 进 行 职业 形 象 礼仪展示；（ 2 ） 每组 4 ～ 5

人。

坐姿

（ 1 ）入座顺序 ：地位高者、长着先入座； 年龄相近 、 职位相近 、朋友、 同 学 、 同 事 ，可同时入座；

— 185 —

（ 2 ） 正 式 场合就座时讲究“左进左出”，就座时应转身背 对座位，右脚后移半步 ，待腿部接触座位边缘后轻轻坐下 ；（ 3 ）落座轻稳、优雅、无声响；（ 4 ）坐下后不 应坐满座，占座位2/3 的位置即可。着裙装 的女士入座应先用双手拢裙，然后坐下 ； （ 5 ）坐下后，头放正 ，双肩平 正放松，梗颈立腰，挺胸，双手应 掌心向下 ， 分别放在双膝的 上 方 ；（ 6 ）离座时要先有表示、 注 意先后、起身缓慢、站好再走；（ 7 ）坐姿种类 。女士三种： ①基 本坐姿； ②双腿斜放式 ； ③双腿叠放式 。男士二种： ①基 本坐姿； ②双腿叠放式 。

走姿

（ 1 ）头正 ，肩平 ，双目 平视，收腹立腰；（ 2 ）双臂前后自然摆动，前后摆幅在 30～ 40度， 在摆动中离开双腿

— 186 —

不超过一拳的距离；（ 3 ） 步位直： 以直线为 准 ，男士踩 在 直 线 两 边 ， 女 性 踩 在 直 线 之上 ；（ 4 ） 步幅适度：男士走路两步之间的距离要 大 于自己的 一 个脚长，女子穿裙装走路时要 小 于自己的 一个脚长；（ 5 ） 步速平稳，自然舒缓。

蹲姿

（ 1 ） 上体保持端正 ， 目视前方 ；（ 2 ） 下蹲屈膝，双膝并拢，缓缓放下腰部，双腿合力支撑身体， 掌握好身体的 重心，臀部向下 ；（ 3 ）蹲姿种类 。①交叉式 。适合女 士 ， 尤 其 是 穿 裙 装 时 ； ② 高 低式 。女士也可选用这种蹲姿。此蹲姿女士宜双膝并紧，男士双膝可适度分开。

表情

（ 1 ） 眼 神 。 眼 神 平 视 ， 目 光 亲切、柔和 ， 不卑不亢，面带微笑。（ 2 ）微笑。①精神饱满， 表情轻

— 187 —

松自然；②态度诚恳、热情；③两嘴唇似碰未碰，两嘴角轻轻上挑；④微笑致意 。两唇轻轻示意 ， 不 必出声。如果加 上 点头效果更好， 点头时要 目视对 方 ，轻轻点 一 下头即可。

举止礼仪

手势

（ 1 ） 基 本 要 求 。手势的 运 用 要 注意时间、力度和幅度。采用请、 握手、指示等手势时动作 要规范。（ 2 ）垂放。双手自然下垂掌心向内 ， 分别贴放在 大腿两侧或相握 于腹前。（ 3 ） 持 物 。 拿 东 西 时 应 动 作 自然， 用力均匀， 不易翘无名指和 小指。（ 4 ）指示。适用 于引导来宾指示方向的手姿， 应 以右手或左手抬至一定高度五指并拢， 掌心向上 以 其肘部为轴，朝一定方向伸出手臂。（ 5 ） 为他人作介绍的手势。①手势自然、适度， 表情亲切；②使 用

— 188 —

右手， 掌心朝左上 ，四指并拢，拇指张开，胳膊略向外伸，指向被介绍的 一 方 ， 并向另一 方 点头微笑，上体前倾 15° 。（ 6 ） 握手。①行至距握手对象约1 米 处 ， 面 含 微 笑 ， 目 视 对 方 双眼，口道问候；②上身略向前倾，伸出右手，四指并拢，拇指张开轻握 对 方 手 指 （ 女 性 ） 或 手 掌 （ 男性） ；③用力适度，时间控制在 3

秒钟以 内 。 （ 7 ） 举 手 致 意 。 右 臂 向 前 方 伸直 ， 右 手 掌 心 朝 向 对 方 ， 四 指 并拢，拇指叉开，手掌虎口不 高 于 下巴，轻轻向左右摆动。

鞠躬

（ 1 ）保持正直，双手放于体前，面带微笑， 以腰部为轴， 上体前倾15° ～ 30° ；（ 2 ） 目光向下 ， 同时问候。

递物

（ 1 ） 基 本 的 礼 仪 要 求 。 面 带 微笑，身体微微前倾， 目光注视着对

— 189 —

接物

方 ，双手递、接。（ 2 ）递送名片。①起身站立，距对 方约 1 米左右；② 用双手的食指和 大拇指分别夹住名片左右两端， 名片上 名 字 反向对己， 正向对着对 方递上 ；③递送顺序 ： 先 职 务 高 后 职 务 低 ， 由 近 而远，圆桌上按顺时针 方向开始， 用敬语 ：“认识您真高兴”“请多指教”等 。（ 3 ）接受名片。①应起身，双手捧 接 ， 或 以 右 手 接 过 ， 说 声 “ 谢谢”；②微笑阅读名片， 记得回敬名片，如身上未带名片， 应向对 方表示歉意 。

引领礼仪

（ 1 ）五指并拢，自然伸直；（ 2 ） 基 本站姿，身体稍倾向指引方向；（ 3 ） 小臂以肘为轴转动；（ 4 ）面带微笑，走在客人左前方两步远的位置；

— 190 —

（ 5 ）遇到 上楼梯、转弯或 上 电梯时 ， 应 回 头 用 手 示 意 “ 请 这 边走”。

仪容服饰

（ 1 ）面容清洁卫生 ；（ 2 ）整洁、规范、长度适中 ，款式 适 合 自 己 。 男 士 做 到 前 发 不 覆额，侧发不掩耳，后发不 及领；女士 发 型 要 求 露 出 眉 毛 ， 束 发 或 盘发；（ 3 ）男士不留胡须，女士淡妆； （ 4 ）指甲清洁， 不 用醒目甲彩，指甲的长度不超过手指指尖；（ 5 ） 服饰整洁、得体、端庄、美观，款式 、 色彩和 职 业 、身份、 年龄等相协调。

2 职业场景礼仪

抽签定题目 。根据题目 要 求 ， 学 生运 用所学 知 识 和 现 场道具 ， 进 行商务礼仪情景剧 的 表演。表演要达到 以 下 要 求 ：（ 1 ） 对 模 拟 场景表演到位，把握模 拟 要 点 ， 职 业 特 点突出 ，角色定

（ 1 ） 建立 职 业 场景 模 拟 题库；（ 2 ） 表演 时 间 为

— 191 —

展示

位准 确 ；（ 2 ） 语 言组织逻辑性紧密， 语 音清晰， 表达流利， 模 拟时间恰当 ；（ 3 ） 场景中 的礼仪表 现 要 能较好地处理 模 拟 场景， 行 为举止表 现得体，尽显中 职 生礼仪文 化 的风采；（ 4 ）入场 、退场 表 现 大 方 ，走路体 态 优 美 ， 姿 势 得 体 ， 整 体 印 象好。

2 ～ 5 分钟；（ 3 ） 以个 人 或 者团 队 形 式进 行 表演。

四、 说 明市 场 营 销 专 业 技 能 考 核 标 准 的制订是为衡量营 销 专 业 学 生是

否达到 中 职 教 育人才培养目 标 的 要 求 ，检验学 生 专 业 技 能所达到的 应有水 平 及 对 中 职 学 校 教 学质量进 行监控提供标 准 。 现就本 专业 技 能 考 核 标 准制订做以 下 说 明 ：

（ 一 ） 市 场 营 销 专 业 技 能 考 核 标 准依据遵照河 南 省 教 育厅《关于开展河 南 省 中 等 职 业 学 校 公 共 基 础

科水 平 与 技 能 考 核 工 作 的 通 知 》 （ 教 职 成 〔 2013〕 1090号 ） 文 件 ，参照《 河 南 省 中 等 职 业 学 校 市 场 营 销 专 业 教 学 标 准 》 （ 2013年 ） ，四门主干课 程 分别参 考 河 南 省 职 业 技 术 教 育 教 学研究室组织编 写 、经济科学 出 版 社 出 版 的 《 市 场 营 销 知 识 》 （ 2010） 、 《 营 销策划实 务 》 （ 2010） 、 《推销 实 务 》 （ 2010） 和黄才华主 编 、人民教

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育 出 版 社 出 版 的 《礼仪》 （ 2009） ， 以 及结合我省 市 场 营 销 教 学实际、 营 销岗位的需要 和 职 业 标 准来进 行 市 场 营 销 专 业 技 能 标 准的 拟定。

（ 二 ） 专 业 技 能 考 核 标 准研发原则1. 规范性原则专 业 技 能 考 核 标 准 的 文 字 表 达应 当规范， 技 术 要 求 和 专 业 术

语 必须符合国家有关标 准 和 技 术规范， 文 本 格 式 和 内 容 必须符合“考 核 工 作 的 通 知”的 要 求 。

2. 实 用性原则专 业 技 能 考 核 标 准 要切合我省 职 业 教 育 教 学 实际，有利于 职

业 学 校 的发展， 能适应企业 的 要 求 ， 与 营 销 职 业岗位标 准相结合。3. 行动导向性原则专 业 技 能 标 准 的制订 在 内 容 和 要 求 上 应清晰明 确 。鉴于 市 场

营 销 专 业 特 点 ， 为尽可能 使 标 准 具体化 、可检验， 专 业 技 能 考 核标 准 的描述采用 行动导向性语 言 。

4. 前瞻性和统筹性原则专 业 技 能 考 核 标 准 要 具 有前瞻性， 能 反映社 会经济的发展和

企业 对 营 销人员的 要 求 ，体现 职 业 教 育 的发展趋势； 同时要兼顾教 育部、 河 南 省 市 场 营 销 中 等 职 业 学 校 市 场 营 销 专 业 教 学 标 准 的调整变化 ， 以 及 参 考 教 材 版 本 的 变动。超出 教 学 标 准 、 参 考 教 材内 容 的部分 不列入考 核范围。

（三） 主干课 程 专 业 技 能 考 核 标 准 拟 定— 193 —

市 场 营 销 专 业 技 能 考 核 标 准 的制订 ，是通过市 场 营 销 、 营 销策划 实 务 、推销 实 务 、商务礼仪四门主干课 程相对 应 的 专 业 技 能考 核 标 准 的 拟定来进 行 。 具体如下 ：

1. 市 场 营 销 知 识（ 1 ） 本 课 程 技 能 考 核制订 的依据 。 以 河 南 省 职 业 技 术 教 育

教 学研究室组织编 写 、经济科学 出 版 社 出 版 的 《 市 场 营 销 知 识 》（ 2010） 为蓝本 ， 参照《 河 南 省 中 等 职 业 学 校 市 场 营 销 专 业 教 学标 准 》 （ 2013年 ） 与“高级营 销员资格证书”考 试 要 求 ， 并结合营 销 教 学 实际来制订 的 考 核 标 准 。 考虑到 中 职 学 生 的认知 水 平 ，制定标 准时放弃了 能力要 求较高 的 市 场预测 、发展战略、 营 销 控制与 管 理 等 内 容 。

（ 2 ） 本 课 程 考 核项目制订 的 内 容 。根据 市 场 营 销 专 业 职 业岗位的需要 与 中 职 学 生 的 知 识 能 力水 平 ， 技 能 考 核 要 求 主 要 以消费品市 场 营 销 为 主 ， 重 点 考 核 学 生 的 营 销 观念 的 识别能力、 市 场环境的 分 析 能力 、 目 标 市 场 的选择能力、 市 场定位能力与制定产品、 价 格 、渠道、促销策略的 能力以 及 营 销 实战能力（详见 本课 程 的 考 核项目 与 标 准 ) 。

（ 3 ） 本 课 程 技 能 考 核 应达到 的 目 的 。 一是通过考 核检测 中职 学 校 《 市 场 营 销 知 识 》 的 教 学 质量； 二是通过考 核 使 学 生 初 具市 场观察能力与 分 析 能力、 熟悉营 销 运 作过程 、 能灵活运 用 一般的 营 销策略与 技巧、 能根据 设定的 目 标制订简单 的 市 场 营 销整体活动方案，让学 生走出 校门就能 基 本胜任企业 营 销岗位的 工 作 ，— 194 —

体现 中 职 教 育 的 特 色 。2. 营 销策划 实 务本 课 程 技 能 考 核 标 准 的 制订 ，需要 进 一 步 说 明 的有以 下几点 ：（ 1 ） 本 课 程 技 能 考 核项目制订依据 。 以 河 南 省 职 业 技 术 教

育 教 学 研 究 室 组 织 编 写 、 经 济 科 学 出 版 社 出 版 的 《 营 销 策 划 实务 》 （ 2009.10 ） 为蓝本 ， 参照《 河 南 省 中 等 职 业 学 校 市 场 营 销专 业 教 学 标 准 》 （ 2013.6 ） ， 并结合营 销 教 学 实际来制订 考 核 标准 。由于 河 南 省 职 业 技 术 教 育 教 学研究室目前正 在 进 行 校企合作精品教 材 《 营 销策划 实 务 》 的组织编 写 ， 本 课 程 考 核项目 的制订也参 考 了新版 教 材 的 编 写 大 纲 。

（ 2 ） 本 课 程 考 核项目制订 的 内 容 。 市 场 营 销策划是市 场 营销 专 业 的 核心课 程 ， 专 业性强、综合性强、 实操性强， 与企业 实际营 销活动联系密切。鉴于企业 营 销策划人员的岗位技 能 要 求 ，该课 程 考 核项目 设定为 ： 市 场调研策划 ；新产品开发策划 ； 价 格策划 ； 分 销渠道策划 ； 营 业推广策划 ；广告宣传策划 。另外， 考虑到 中 职 学 生 知 识结构单 一 、综合运 用 能力有限的 实际情况，企业 形象策划部分难度较大 ， 不 作 为 本 课 程 考 核 项目 进 行 考 核 。

（ 3 ） 本 课 程 考 核项目 标 准 的制订 。 营 销策划是一门反映学生 思 维创造力的操作性很强的 学科。该课 程 的 学 习 不仅要体现 学生策划 技 能 的 掌 握 ，更要体现 营 销策划 能力的提升。因此， 在 考核 标 准 的制定中 ，力求定性和定量考 核相结合；全面考量学 生策划 技 能 和创意 能力。 营 销策划 实 务 的 考 核 内 容紧密结合市 场 营 销

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基 础 知 识 ， 使 营 销 专 业 的 学 生 能 够系统了 解 和 掌 握各专 业 课 程之间的关联性以 及企业 营 销活动的 一系列相关内 容 。各技 能项目 的考 核 标 准 ， 注 重 对 学 生 专 业 知 识 的 辨 析 能 力和策划 文案制作 能力的 考察。

3. 推销 实 务本 课 程 技 能 考 核 标 准 的 制订 ，需要 进 一 步 说 明 的有以 下几点 ：（ 1 ） 本 课 程 技 能 考 核制订 的依据 。除上述“市 场 营 销 专 业

技 能 考 核 标 准依据”外，由于 河 南 省 职 业 技 术 教 育 教 学 研究室目前正 在 进 行 校企合作精品教 材 《推销 实 务 》 的组织编 写 ， 本 课 程标 准 的制订也参 考 了新版 《推销 实 务 》 编 写 大 纲 ，但两个 版 本差别较大 的 内 容未被列入参 考 内 容 。

（ 2 ） 本 课 程 技 能 考 核项目 的 设定。首先， 本 课 程 技 能 考 核项目是根据推销过程 中所涉 及 的 基 本 程 序来进 行 设定的 ， 主 要 包括寻找目 标顾客、推销接近 、推销洽谈、处理顾客异议 、达成交易过程 中推销员应 掌 握 和 应 用 的 基 本 技 能 和 方 法 ， 但由于 目前参考 教 材 对 成交后管 理 方面的 内 容 编 写 不甚详尽，故不再将“售后管 理 ” 列 入 考 核 项 目 中 ； 同 时 ， 关 于 “ 推 销 职 业 素 养 和 推 销 礼仪”的 考 核也不再列入本 课 程 考 核项目 ， 一是考 核 对象的推销 基础 能力和素质水 平都会 在推销过程 中 的每一 个项目 中有所呈现 ，二是《推销礼仪》 为 市 场 营 销 专 业 技 能 考 核 中 的 主 干课 程 ， 在 本次“市 场 营 销 专 业 技 能 考 核 标 准 ”中有独立的 、更为详尽的推销礼仪考 核 标 准 。 其次，选择“爱达模 式”和“费比 模 式”作 为典— 196 —

型推销 模 式列入考 核项目 ， 主 要是“爱达模 式”在 店面销售较为常 见 ，“费比 模 式”在 业界倍受推崇。

（ 3 ） 本 课 程 技 能 考 核项目 的 标 准 。 标 准 化 ， 应该包 含两层含 义 ，即“质”的 标 准 （定性） 与“量”的 标 准 （定量） 。然而，推销 中 的 方 法 技巧不是机 械性操作 技 能 ，是一种创造性劳动，是综合能力的展示。因此， 为避免把职 业 能力简单 理 解 为纯粹的操作 技 能 ， 注 重 职 业情景中 实践智慧的养成 ，突出推销 工 作者所应具 备 的 思 维 、 运 筹 、 沟 通 、 分 析 等 心 智 性 技 能 的 测 评 ， 在 制 订《推销 实 务 》这门课 程 考 核 标 准时，更多的是采用 行动导向性语言 对 技 能 考 核 标 准 进 行 描述，即对 考 核 对象能力方面进 行定性考核 。

4. 商务礼仪本 课 程 技 能 考 核 标 准 的 制订 ，需要 进 一 步 说 明 的有以 下几点 ：（ 1 ） 本 课 程 技 能 考 核 的制订依据 。除上述市 场 营 销 专 业 技

能 考 核 标 准 的依据外， 参 考黄才华主 编 、人民教 育 出 版 社 出 版 的《礼仪》 （ 2009） ，制定营 销 专 业 《商务礼仪》 课 程 的 技 能 考 核要 点 与 大 纲 ，力求紧密结合中 职 教 学 内 容 ，做到既有利于 学 生 对基 本 知 识 和 基 本 技 能 的 掌 握 ，又有利于 学 生自身礼仪素质的提高 ，为 学 生毕业后成功走上 营 销 类相关工 作岗位奠定良好的 基 础 。

（ 2 ） 本 课 程 技 能 考 核 的项目 。 本 课 程 的 技 能 考 核 项目是按照“突出 学 生 实际应 用 能力的 考 核 ，提高 学 生综合职 业素养，引导学 生全面发展”的指导思 想来设 计 的 ， 具体考 核项目 包 括 职 业

— 197 —

形象礼仪展示和 职 业 场景礼仪展示两部分 。 第 一部分 的 形象展示主 要是展示团队合作 ，团队成员的 个人仪态和 个人特 色 ， 以 及 基本 的礼仪之风。从着装 、精神面貌、走姿、站姿、 语 言 、 内涵等方面展示学 生 的 个人修养和精神风貌，从而考 核 学 生 的 本质美、内涵美、 文 化美、精神美以 及 行 为美、 言 语美； 第 二部分 的情景模 拟 主 要是传达“学 以致用”的 教 学 理 念 ， 考 查 学 生 的 随机 应变能力，团队协作 能力， 表 现 学 生 在日常 生活和 工 作 中 的 行 为素质，展示职 业 场景中 的 知礼、 用礼、 行礼。

（ 3 ） 本 课 程 技 能 考 核 标 准 制订 的 目 的 。 本 课 程 技 能 考 核 标准 的制定能达到三个 目 的 ： 一是突出 中 等 职 业 教 育 的 特 点 ， 以发展学 生 能力为 重 点 ，取消一 张 试卷定成绩的做法 ， 使 技 能 考 核 标准 成 为促进 学 生 学 习 、促进 教师转变教 学 理 念 ，推进 课堂教 学改革的有效手段 ； 二是将学 生 的 学 习过程 、 应 用 能力掌 握情况纳入考 核范围， 使 考 核真正 反映出 学 生 的综合素质和 能力，达到既能评定学 生 的 水 平 , 又能增加 学 生 对 学 习 的热情；三是能让学 生遵守礼仪规范， 学 会 运 用 对他人尊重 、真诚、赞赏 和关心的 表达方式 ，来营造和谐的人际关系。从而达到 中 等 职 业 教 育培养目 标 的要 求 。

6.服装设计与工艺专业一 、 技 能 考 核 的 总体要 求

中 等 职 业 学 校 服 装 设 计 和 工 艺 专 业 的 培养目 标是培养与我国经济和 社 会发展需求相适应 ， 德 、智、体、美全面发展的 ， 具有服— 198 —

装 行 业综合职 业 能力和 职 业道德 ， 掌 握 服 装 设 计 、 服 装 工 艺 、 服装制板必 要 基 本 知 识 和 比较熟 练 的 职 业 技 能 ， 基 本 达到 中级工 要求 , 在 服 装 行 业 生产和 管 理 一线工 作 的 高素质劳动者和 技 能 型人才。 要 实 现这一 目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。 本 考 核 标 准 主 要面向服 装制作 工 （ 服 装样衣制作 ） 、 服 装制版助理 （从事 服 装制版助理 工 作 ） 、 服 装 设 计助理 （从事 服 装 设 计师助理 工 作 ） 、缝纫工 （从事 服 装 生产制作 、后续整理 等 工 作 ）等岗位。

本 专 业 技 能 考 核 标 准 选 取 了 《 服 装 材 料 》 、 《 服 装 设 计 基础 》 、 《 服 装结构制图》 、 《 服 装制作 工 艺 》 等四门主干课 程 进行制定， 其 总体考 核 要 求如下 （ 分 课 程介绍） ：

《 服 装 材料》 的 主 要 考 核 要 求是： 本 课 程 教 学 的 主 要任务是使 学 生 掌 握 服 装面料和辅料的 分 类 、品种和性能 以 及面辅料对 服装 设 计 与 使 用 的影响； 掌 握 服 装 材料的检测 与 识别 , 掌 握 服 装 材料的选择和 使 用 方 法 ； 了 解 服 装 材料的发展趋势， 为 学 生 在未来从事 服 装 工 作打好基 础 。 《服装设计基础》的主要考核要求是：本课程的教学任务是讲授设计的基础理论知识、服装配色的原理和方法，训练学生服装绘画基础和服装画的表现技能，通过造型训练，培养学生设计意识，为他们深入学习专业知识和未来职业转换奠定基础。

《 服 装结构制图》 的 主 要 考 核 要 求是： 本 课 程 主 要面向服 装生产加 工企业 , 培养具有从款式造型 到纸样的结构设 计 能力， 能从事 服 装裁剪、缝制、后整理流水操作 等 工 作 。 要 求 学 生 掌 握 服

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装结构制图的 基 本原理 和 方 法 ， 掌 握 服 装制图的 计 算 公 式 ， 能独立运 用 服 装结构变化规律的 理 论 知 识 、 分 析 、 解决一般体型 的 服装款式变化 ， 并 具备服 装结构处理 的 应 用 能力。

《 服 装缝制工 艺 》 的 主 要 考 核 要 求是： 本 课 程 的 教 学任务 主要是为 学 生从事 服 装 设 计 和 技 术 工 作提供必需的 实践基 础 。 要 求学 生 熟 练 掌 握各种机缝类 型 、 常 用手缝针 法 的 工 艺 要 求 ， 掌 握 服装 主 要零部件 （拉链、领、各种口袋等 ） 的缝制方 法 、 工 艺流程和 工 艺质量要 求 ， 并 能独立完成整件 服 装 的缝制，达到 中级工 技术 等级水 平 。

二 、 主干课 程 及 考 核项目序 号 课 程 名称 考 核项目 备注

1. 服 装 材料1 、 认识 与鉴别各种纤维2 、 织物识别3 、 面料的 分 析 与鉴别

2.服 装 设 计基 础

1 、 服 装款式结构图表 现2 、 服 装人体表 现3 、 服 装效果图表 现4 、 服 装 成衣设 计

3. 服 装 结 构制图

1 、裙子 、西裤结构制图2 、 四 开 身 上 衣 （ 男 女 衬 衫 、 夹 克衫、女外套）结构制图

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3 、 三 开 身 上 衣 （ 男 女 西 服 ） 结 构制图4 、 其 他 款 式 服 装 （ 连 衣 裙 、 旗袍、男女大衣）结构制图5 、手工制板

4.服 装 缝 制工 艺

1 、手缝针 法 ：打线钉、缲针 、三角针 、锁圆头眼、钉纽扣机缝缝型 ： 分缉缝、坐缉缝、 分坐缉缝、压缉缝、 明 包缝、暗包缝、来去缝、贴边缝2 、 门 里 襟 拉 链 、 隐 形 拉 链 的 缝 制工 艺3 、 男 西 裤 斜 插 袋 、 后 袋 的 缝 制 工艺4 、 男 女 衬 衫 衣 领 、 袖 克 夫 、 袖 衩的缝制工 艺5 、女西装 内袋、驳领的缝制工 艺6 、 男 西 服 手 巾 袋 、 大 袋 、 里 袋 的缝制工 艺7 、样衣定制

三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准

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（ 一 ） 课 程 名称《 服 装 材料》序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1

.

认识 与鉴别各种纤

维

能够掌 握显微镜的 使 用 方 法 。熟 练 天 然 纤 维 的 纵 横 向 形 态 特 征 及化 学 纤 维 的 纵 向 形 态 ( 如 学 校 无 显微 镜 设 备 需 熟 记 纤 维 的 形 态 特征 ) 。掌 握燃烧法鉴别纤维 。

任 选一 项项 测试第 一学 年

2. 织物识别

观 察 棉 型 、 毛 型 、 麻 型 、 丝 型 及 中长 型 织 物 的 特 征 ， 熟 悉 以 上 面 料 的手感 ，增加 感性认识 。分 析 织 物 的 种 类 ， 观 察 各 种 织 物 的性能 特征。织 物 的 整 理 方 法 及 它 们 的 服 用 特点 。根 据 提 供 的 面 料 , 熟 练 操 作 鉴 别 面料 的 种 类 ， 并 分 析 各 种 面 料 的 基 本性能 特征。

3. 面料的 分析 与鉴别 1

利 用 手 感 目 测 法 或 燃 烧 法 鉴 别 面 料的 成 分 。

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根 据 提 供 的 面 料 ， 能 够 分 析 面 料 服用 性 能 ， 能 够 辨 别 面 料 的 经 纬 方向， 正 反面及面料中 的原料成 分 。

（ 二 ） 课 程 名称《 服 装 设 计 基 础 》序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1

.

服 装款式结构图表

现

熟 练 服 装 局 部 款 式 和 工 艺 特 征 表现 。结 合 服 装 结 构 制 图 课 的 教 学 内 容 ，掌 握 常 规 服 装 的 款 式 结 构 图 的 练习 。结 合 流 行 进 行 不 同 款 式 、 不 同 风 格的 、 不 同 面 料 款 式 图 结 构 图 的 练习 。分 别 默 画 领 、 袖 、 褶 、 结 等 局 部 款式 和 工 艺 特 征 。 结 合 流 行 服 装 的 特点 分 别 默 画 出 有 H 型 、 A 型 、 V

型 、 O 型 、 X 型 、 S 型 外 形 特 征 的款式结构图。

第 一学 年任 选一 项测 试

2. 服 装人体表 现

熟 练 人 体 头 部 画 法 训 练 ; 人 体 四 肢画法训练 ; 人体动态画法训练 。

— 203 —

分 别 默 画 . 男 女 头 部 各 一 个 ， 默 画男 女 手 （ 包 括 手 臂 ） 、 穿 鞋 的 脚 各一 双 ； 默 画 男 女 典 型 动 态 姿 势 各 一种。

3.服 装效果图表 现

熟 练线描着装效果图熟 练彩色铅笔效果图默 画 一 个 线 描 着 装 效 果 图 （ 结 合 流行 款 式 ） ， 并 画 出 服 装 的 正 背 面 款式 结 构 图 ； 彩 色 铅 笔 着 装 效 果 图 表现 。结 合 流 行 款 式 ， 并 画 出 服 装 的 正 背面款式结构图。

第 二学 年任 选一 项测 试

4.服 装 成衣

设 计

能 够 用 棉 、 麻 、 丝 、 毛 等 常 用 材 料设 计 服 装 ， 并 用 效 果 图 表 现 面 料 质感 ； 能 够 结 合 面 料 进 行 休 闲 服 装 、礼服 、童装 的 设 计 。选 择 一 个 项 目 （ 女 时 装 ） 进 行 从 设计 构 思 到 制 板 、 成 品 制 作 综 合 训 练用 款 式 图 、 效 果 图 表 现 服 装 材 料 组合 设 计 ， 独 立 完 成 从 设 计 构 思 到 制板、 成品制作综合训练 。

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（三） 服 装结构制图序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1.

裙 子 、 西裤 结 构 制图

熟 练 掌 握 下 装 构 成 原 理 ， 学 会 裙子 、西裤的制图方 法 及款式变化 。能 正 确 使 用 制 图 工 具 完 成 裙 子 和 西裤的结构图。能够任选一款按比例 1 ： 3 或 1 ：1 完成纸样设 计 。制图符合款式 要求 ，结构合理 ，造型美观， 符合人体活动规律。

第 一学 年任选一项测 试

2.

四 开 身 上衣 （ 男 女衬 衫 、 夹克 衫 、 女外 套 ） 结构制图

学 会 上 装 构 成 原 理 ， 掌 握 男 女 衬衫 、 夹 克 衫 、 女 外 套 的 制 图 方 法 及款式变化 。能 熟 练绘制基 本款的结构图。能够任选一款按比例 1 ： 3 或 1 ：1 完成纸样设 计 。结构图与款式图相符 ，线条圆顺、流畅， 比例准确 ， 标 注完整。

3. 三 开 身 上衣 （ 男 女

学 会 三 开 身 上 衣 与 人 体 的 关 系 ， 并能 熟 练 绘 制 男 女 西 服 基 本 款 的 结 构

第 二学 年

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西 服 ） 结构制图

图。能 够 任 选 一 款 按 比 例 1 ： 3 或 1 ：1 完 成 纸 样 设 计 。 制 图 符 合 款 式 要求 ， 结 构 合 理 ， 造 型 美 观 ， 符 合 人体 活 动 规 律 ； 各 部 位 比 例 准 确 ， 线条清晰、流畅， 标 注完整。 任选

一项测 试

4.

其 他 款 式服 装 （ 连衣 裙 、 旗袍 、 男 女大 衣 ） 结构制图

学 会旗袍斜开襟、连衣裙的结构特征， 掌 握插肩袖大衣的制图方 法 。能 够 任 选 一 款 按 比 例 1 ： 3 或 1 ：1 完 成 纸 样 设 计 。 规 格 尺 寸 准 确 ，局 部 结 构 与 整 体 结 构 比 例 合 理 协调。线条圆顺、流畅， 标 注完整。

5. 手工制板

根 据 提 供 的 服 装 款 式 图 或 图 片 ， 绘制 比 例 1:1 的 服 装 结 构 图 ， 具 备 服装 识图、 分 析结构的 能力。成 品 规 格 尺 寸 与 样 衣 相 符 。 结 构 设计 正 确 、 合 理 ， 部 件 无 遗 漏 ， 符 合服 装 款 式 造 型 要 求 。 线 条 流 畅 、 清晰 。 制 图 符 号 、 对 位 标 记 、 标 注 正确 、清晰、无遗漏。

第三学 年

（四） 服 装缝制工 艺

— 206 —

序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1.

手缝针法 、 机缝缝型

学 会 各 种 手 缝 针 法 ： 打 线 钉 、 缲针 、 三 角 针 、 锁 圆 头 眼 、 钉 纽 扣 ；机 缝 缝 型 ： 分 缉 缝 、 坐 缉 缝 、 分 坐缉 缝 、 压 缉 缝 、 明 包 缝 、 暗 包 缝 、来 去 缝 、 贴 边 缝 的 操 作 技 巧 与 工 艺要 求 ， 并 能合理 运 用 到 服 装 上 。

第 一学 年任选两项测 试

2.

门 里 襟 拉链 、 隐 形拉 链 的 缝制工 艺

能 较 熟 练 地 使 用 缝 纫 机 ， 操 作 技 法准 确 、 熟 练 ， 工 艺流程 设 计合理 。

3.

男西裤斜插袋、后袋的缝制工 艺

学 会 斜 插 袋 、 后 袋 的 制 作 和 缝 制 技巧， 及 在 服 装 上 的 运 用 。

4.

男 女 衬 衫衣 领 、 袖克 夫 、 袖衩 的 缝 制工 艺

学 会 衣 领 、 袖 克 夫 、 袖 衩 的 缝 制 方法 和 工 艺流程 。

5. 女 西 装 大 学 会 女 西 服 大 袋 、 驳 领 的 缝 制 方 法 第 二

— 207 —

袋 、 驳 领的 缝 制 工艺

和 技巧。学 年任选一项测 试6.

男 西 服 手巾 袋 、 大袋 、 里 袋的 缝 制 工艺

学 会 制 作 手 巾 袋 、 大 袋 、 里 袋 的 工艺流程 和缝制技巧。

7. 样 衣 定制

根 据 提 供 的 服 装 款 式 图 或 图 片 ， 进行 样 衣 的 缝 制 ； 样 衣 与 款 式 造 型 要求 一 致 ， 规 格 准 确 、 合 理 。 明 辑 线宽 窄 一 致 ， 领 面 平 服 、 领 角 对 称 ，领 子 造 型 美 观 大 方 ， 吻 合 人 体 ； 绱袖 圆 顺 ， 左 右 对 称 ， 吃 势 均 匀 ； 符合服 装款式造型 要 求 。

第三学 年

四、 说 明1. 本 考 核 标 准适用 于 中 等 职 业 学 校 服 装 设 计 与 工 艺 专 业 （ 三

年制） 。2. 本 考 核 标 准是根据 服 装 设 计 与 工 艺 专 业 考 纲制定的 。制定

本 考 核 标 准时， 考虑到 本 专 业 的 特 点 ，结合多年来的 教 学 实践，专 业 课 在 考 核项目 、 形 式 上做了 一些调整。

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3. 本 考 核 标 准每学 年 5 月份采用综合技 能 考 核 方 式 , 建议 考核时间 4-5 小时 , 第 一 学 年 服 装 专 业 基 础 课 ( 设 计 + 材料 ) 比 重40%,服 装 基 础 课 ( 工 艺 + 制图 ) 比 重 60%;第 二 学 年 ( 设 计 30%,制图 35%,工 艺 35%)

4. 本 专 业是一门艺 术 与 技 术相结合的 学科， 为 了提高 学 生 的素质， 学 生除在 校 进 行训练外，更多的 应利用 课 余时间进 行 练 习 。同时，更多的 进 行 市 场调查 ， 掌 握 市 场 信息， 学 以致用 ，举一 反三，培养有一定技 术 专长和 市 场适应 能力的 中 等 技 术人才。

5. 本 标 准 以就业 为导向， 在 对 服 装 专 业岗位进 行 分 析 ， 以岗位实际工 作任务 为引领及岗位职 业 能力为依据 ，按照学 生 的认知特 点 ，从操作岗位层面对员工所要 具备的 服 装定制过程 中各环节的 基 本 技 能 进 行 分 析 ， 制定考 核 标 准 。

7.烹饪专业一 、 烹 饪 专 业 技 能 考 核 的 总 体要 求中 等 职 业 学 校 烹 饪 专 业 的培养目 标是：主 要 面 向 各 级 各 类 宾 馆 饭 店 等 餐 饮 企 业 ， 培 养 与 本 专 业 社 会 主

义 现 代 化 建 设 要 求 相 适 应 ， 德 、 智 、 体 、 美 、 劳 全 面 发 展 ， 热 爱祖 国 ， 掌 握 本 专 业 基 本 知 识 和 基 本 技 能 ， 具 有 基 本 的 文 化 素 养 、学 习 能 力 和 创 新 精 神 ， 具 有 良 好 的 职 业 道 德 、 团 队 协 作 精 神 ， 具备 吃 苦 耐 劳 的 工 作 态 度 、 较 严 谨 的 工 作 作 风 和 较 强 的 职 业 能 力 ，达 到 烹 饪 类 中 级 工 （ 四 级 ） 技 能 水 平 ， 从 事 中 餐 烹 饪 、 西 餐 烹 饪 、

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中 西 面 点 等 一 线 工 作 的 高 素 质 的 应 用 型 技 能 人 才 。 要 实 现 这 一 目标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。

本 考 核 标 准 主 要 面 向 中 餐 厨 房 冷 菜 、 切 配 、 炉 灶 、 中 点 制 作 等岗位。

本 技 能 考 核 标 准 选 取 了 《 中 式 热 菜 制 作 》 、 《 中 式 面 点 制 作 》 、《 冷 菜 、 冷 拼 与 食 品 雕 刻 技 艺 》 三 门 主 干 课 程 进 行 制 订 ， 其 总 体考 核 要 求如下 ：

（ 一 ） 中 式热菜制作《 中 式 热 菜 制 作 》 主 要 考 核 要 求 是 ： 学 生 熟 练 运 用 原 料 初 步

热 处 理 技 术 ； 能 够 制 作 餐 饮 业 常 用 清 汤 、 白 汤 ； 掌 握 原 料 切 配 技术 ； 能 调 制 常 用 味 汁 ， 能 对 原 料 进 行 挂 糊 、 上 浆 处 理 ， 掌 握 勾 芡技 术 ； 装 盘 熟 练 ， 盛 装 美 观 ； 掌 握 各 种 烹 调 技 法 代 表 菜 肴 和 地 方风 味 名 菜 、 河 南 名 菜 的 制 法 ， 掌 握 菜 品 质 量 标 准 ； 能 设 计 一 般 筵席菜单 。

《 中 式 面 点 制 作 》 主 要 考 核 要 求 是 ： 学 生 能 够 熟 知 面 点 常 用的 原 材 料 ； 熟 练 掌 握 面 点 基 本 功 ， 其 中 包 括 和 面 、 下 剂 、 制 皮 技艺 ， 以 及 擀 、 削 、 搓 等 面 点 基 本 手 法 ； 熟 练 掌 握 冷 水 面 团 、 温 水面 团 、 烫 水 面 团 、 膨 松 面 团 制 品 的 制 作 方 法 。 掌 握 油 酥 、 米 粉 面团 、 澄 粉 面 团 制 品 的 制 作 方 法 。 中 西 面 点 方 向 学 生 必 须 掌 握 西 式面点 的 基 本功， 其 中 包 括揉各种面包胚，简单 的蛋糕裱花等 。

《 冷 盘 制 作 与 食 品 雕 刻 》 主 要 考 核 要 求 是 ： 学 生 熟 练 掌 握 果蔬 雕 与 冷 拼 制 作 基 本 功 ， 其 中 包 括 雕 刻 基 本 手 法 及 冷 拼 的 基 本 刀— 210 —

法 与 拼 摆 ， 掌 握 旋 刀 、 直 刀 、 戳 刀 法 。 掌 握 冷 菜 的 烹 调 技 法 ， 并运 用 这 些 技 法 制 作 出 合 格 菜 肴 ； 熟 知 艺 术 冷 拼 中 摆 、 砌 、 堆 、 叠 、围 等 手 法 的 综 合 运 用 ， 以 及 对 拼 盘 中 的 色 彩 、 比 例 等 的 整 体 把 握 ；能 够 掌 握 几 种 较 为 简 单 的 雕 刻 作 品 并 在 规 定 时 间 内 完 成 ； 掌 握 几种较为简单 的 艺 术冷拼及拼盘所需要 的原料加 工 。

二 、 主干课 程 及 考 核项目序号 课 程 名称 考 核项目 备注

1《 中 式热菜制作 》

（ 1 ） 烹调 基 本 功一 ： 翻锅 、 切片 、丁、 丝； 瓦楞 形 、 松鼠 形 、 蓑衣 形 花刀； 识别 、 掌 握 油 温 ； 运 用 焯水 、 走油、走红； 常 用味型制作 。（ 2 ） 成 品项 目 一 ： 用 炸、 熘、 爆、炒、烧烹调技 法菜肴。(3) 成 品 项 目 二 ： 用 篦 扒 、 扒 、 烩 、焖、炖、汆， 及蒸和甜菜烹调技 法 。(4) 成 品 项 目 三 ： 河 南 名 菜 、 地 方 名菜的制作 ，创新菜的制作 。

2 《 中 式面点制作 》

（ 1 ） 面点 基 本 功 ： 和 面、 揉面 、搓条 、 下 剂、 擀制 饺子 皮、 擀制 手擀面、拉面、制馅。

— 211 —

（ 2 ） 成品 项 目 一 ： 温水 面团 、烫 水面团、膨松面团制品。(3) 成 品 项 目 二 ： 油 酥 面 团 、 米 粉 面团、澄面面团制品。

3

《冷盘制作与食品雕刻》

（ 1 ） 果 蔬 雕 及 冷 拼 基 本 功 ： 打圆、 单拼、双拼、三拼。（ 2 ） 成品雕刻：花卉雕刻。(3) 冷 盘 制 作 ： 什 锦 拼 盘 、 艺 术 拼盘。

三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准（ 一 ） 课 程 名称： 中 式 烹调技 艺

序 号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1 翻锅小 号广锅， 内 装 500g沙土， 1

分 钟 翻 锅 达 到 100 次 为 合格 。

翻锅动作 及 熟练 程度

2切片、丁

把 长 3cm ， 宽 2cm 的 原 料 ，在 5 分 钟 内 切 出 0.2cm 厚 的片 300g,5 分 钟 切 出 1cm 见 方的丁 400g为合格 。

直刀法的 掌 握

3 切丝 5 分 钟 内 切 出 0.2cm 见 方 的丝 200g ； 5 分 钟 切 出 50g 牛

平刀法的 掌 握

— 212 —

毛姜丝为合格 。

4瓦楞（ 月牙） 形

花刀

在 鱼 两 面 剞 上 刀 数 相 等 的 花纹 ， 刀 纹 均 匀 ， 深 度 符 合 要求 为 合 格 ； 剞 透 、 两 面 刀 数不 同 为 不合格 。

剞刀法的 掌 握

5 松鼠形花刀

直 刀 刀 距 0.5cm ， 斜 刀 刀 距0.3cm ， 直 、 斜 刀 深 至 皮 ，两 刀 相 交 构 成 棱 形 刀 纹 ， 能形 成 美 丽 的 松 鼠 形 为 合 格 ；剞 断 鱼 皮 、 不 能 形 成 松 鼠 形为 不合格 。

剞刀法的 掌 握

6 菊花形花刀

两 刀 相 交 呈 90度 ， 刀 距 0.2-

0.3cm ， 刀 深 五 分 之 四 ， 成型 为 3cm 正 方 块 ， 能 形 成 美丽 的 菊 花 形 为 合 格 ； 剞 断 、不 能 形 成菊花形 为 不合格 。

剞刀法的 掌 握

7 麦穗形花刀 两 刀 相 交 呈 70-80 度 ， 刀 距0.2cm ， 斜 刀 深 五 分 之 三 ，直 刀 深 五 分 之 四 ， 成 型 为 长方 块 ， 能 形 成 麦 穗 形 为 合格 ； 剞 断 、 不 能 形 成 麦 穗 形

剞刀法的 掌 握

— 213 —

为 不合格 。

8 蓑衣形花刀

刀 纹 深 度 达 到 二 分 之 一 ， 刀距 和 刀 纹 深 度 均 匀 一 致 ， 能拉 原 长 度 的 2-3 倍 为 合 格 ；断 裂 ， 片 不 均 匀 ， 拉 不 开 为不合格 。

剞刀法的 掌 握

9 识别油温

根 据 油 面 现 象 、 下 入 原 料 现象 ， 正 确 识 别 温 、 热 、 旺 三种 油 锅 ； 一 项 错 误 ， 为 不 合格 。

掌 握 并运 用油温

10 焯水

根 据 原 料 特 点 、 菜 品 要 求 焯水 ， 色 泽 ， 质 地 符 合 质 量 要求 为 合 格 ； 一 项 不 达 标 为 不合格 。

焯水 的运 用

11 走油

根 据 原 料 特 点 、 菜 品 要 求 走油 ， 色 泽 、 质 地 、 软 嫩 度 达到 要 求 为 合 格 ； 一 项 不 达 标为 不合格 。

走油的运 用

12 走红 根 据 原 料 特 点 、 菜 品 要 求 走红 ， 色 泽 ， 成 熟 度 达 到 要 求为 合 格 ； 一 项 不 达 标 为 不 合

走红的运 用

— 214 —

格 。

13 制清汤 汤 汁 清 澈 ， 鲜 美 浓 厚 ； 否 则为 不合格 。

制汤方法 和 要

求

14 制白汤 汤 色 浓 白 ， 醇 厚 鲜 香 ； 否 则为 不合格 。

制汤方法 和 要

求

15

常 用味型制作 ：鲜咸味、鱼香味、麻辣味、酸

辣味

口 味 纯 正 ， 味 型 鲜 美 ， 符 合应 突 出 的 味 道 ； 否 则 为 不 合格 。

灵活调味

16

常 用 复合味型制作 ：蒜香味、香辣味、糖醋味、

海鲜味

口 味 纯 正 ， 味 型 鲜 美 ， 符 合应 突 出 的 味 道 ； 否 则 为 不 合格 。

灵活调味

17 制作四种常 用浆浆 液 浓 稀 适 宜 ， 紧 裹 原 料 ，达 到 制 品 要 求 ； 否 则 为 不 合格 。

浆的灵活使 用

18 制作六种常 用糊糊 浓 稠 适 宜 ， 紧 包 原 料 ， 达到 制 品 要 求 ； 否 则 为 不 合格 。

糊的灵活使 用

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19

调制两种芡汁；运 用勾芡三种方

法

芡 汁 适 量 ， 浓 度 适 当 为 合格 ； 芡 汁 中 有 粉 粒 ， 菜 肴 不清爽，太稀为 不合格 。

芡汁的正 确 使

用

20用叠、穿、扎、

包 方 法 配菜

大 小 一 致 ， 厚 薄 均 匀 ， 手 法熟 练 ， 成 品 美 观 为 合 格 ； 反之为 不合格 。

配菜手法 的 掌

握

21

使 用拖入法 、倒入法 、扣入法盛

装

成 型 美 观 ， 原 料 完 整 ， 盛 装熟 练 ， 盛 器 周 围 无 汁 液 为 合格 ； 反之为 不合格 。

盛装 方法 的 掌

握

22干炸、软炸技 法各一道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 特 点鲜 明 ， 成 型 美 观 为 合 格 ； 反之为 不合格 。

干炸、软炸技法 的 掌

握

23香炸、酥炸技 法各一道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 特 点鲜 明 ， 成 型 美 观 ； 反 之 为 不合格 。

香炸、酥炸技法 的 掌

握

24滑炒、 生炒技 法各一道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 具 有原 料 应 有 的 鲜 嫩 ， 爽 脆 ， 成型美观； 反之为 不合格 。

滑炒、生炒技法 的 掌

握

— 216 —

25 熟炒、干煸技 法各一道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 浓厚 ， 鲜 美 ， 成 型 美 观 ； 反 之为 不合格 。

熟炒、干煸技法 的 掌

握

26

焦熘、软熘、滑熘技 法各一道菜

肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 熘 汁明 亮 ， 口 味 浓 厚 ， 成 型 美观。 反之为 不合格 。

焦熘、软熘、滑熘技法 的 掌

握

27

油爆、酱爆、汤爆技 法各一道菜

肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 特 点鲜 明 ， 成 型 美 观 ； 反 之 为 不合格 。

油爆、酱爆、

汤爆技 法 的掌 握

28

红烧、白烧、干烧技 法各一道菜

肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 汤 汁适 宜 ， 鲜 美 入 味 ， 成 型 美观； 反之为 不合格 。

红烧、白烧、干烧技法 的 掌

握

29篦扒技 法 二 款

菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 汤 汁明 亮 ， 鲜 美 入 味 ， 成 型 美观； 反之为 不合格 。

篦扒技法 的 掌

握

— 217 —

30白扒、红扒技 法各一道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 汤 汁明 亮 ， 鲜 美 入 味 ， 成 型 美观；否则为 不合格 。

白扒、红扒技法 的 掌

握

31烩、焖技 法各一

道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 汤 汁适 宜 ， 鲜 美 浓 厚 ； 否 则 为 不合格 。

烩、焖技 法 的

掌 握

32炖、汆技 法各一

道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 汤 汁适 宜 ， 鲜 美 或 清 爽 ； 否 则 为不合格 。

炖、汆技 法 的

掌 握

33足汽蒸技 法各一

道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， 老 嫩恰 当 ， 口 味 鲜 美 ， 成 型 美观；否则为 不合格 。

足汽蒸技 法 的

掌 握

34拔丝、挂霜技 法各一道菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， （ 出丝 均 匀 ） ， 色 泽 鲜 艳 或 洁白 ， 成 型 美 观 ； 否 则 为 不 合格 。

拔丝、挂霜技法 的 掌

握

35琉璃、蜜汁技 法

菜肴

符 合 技 法 的 特 点 要 求 ， （ 蜜汁 量 适 当 ） ， 色 泽 鲜 艳 ， 成型美观；否则为 不合格 。

琉璃、蜜汁技法 的 掌

握

— 218 —

36制作 本地两种地

方风味名菜

符 合 风 味 菜 肴 的 特 点 要 求 ，特 色 鲜 明 ， 成 型 美 观 ； 否 则为 不合格 。

地方风味菜肴的 掌 握

37制作两道传统河

南 名菜

符 合 名 菜 的 特 点 要 求 ， 特 色鲜 明 ， 成 型 美 观 ； 否 则 为 不合格 。

河 南 名菜的 掌

握

38制定一般筵席菜

单

技 法 、 口 味 、 形 态 多 样 ， 原料 搭 配 合 理 ， 体 现 特 色 ； 两项不 符合要 求 为 不合格 。

制定菜筵席单的 方 法

（ 二 ） 课 程 名称： 中 式面点 技 艺序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1 和面、揉面

面 粉 500g， 冷 水 250g， 在 规 定内 调 制 面 团 。 要 求 ： 按 时 完 成并 达 到 面 团 光 滑 、 色 泽 洁 白 、卫生情况良好为合格 。

和面揉面动作要领及熟 练 程度

2 搓条 、 下剂 面 粉 300g（ 其 中 250g调 制 成 冷水 面 团 ， 50g 做 为 饽 粉 ） 。 要求 ： 在 规 定 内 调 制 成 面 团 ， 下出 30个 剂 子 ， 剂 子 一 次 成 形 、

搓条 、下剂操作 要领

掌 握

— 219 —

大 小 均 匀 、 软 硬 适 度 、 表 面 无过 多 干 粉 、 无 浪 费 现 象 、 卫 生情况良好为合格 。

3 擀制饺子皮

面 粉 300g（ 其 中 250g调 制 成 冷水 面 团 ， 50g 做 为 饽 粉 ） 。 要求 ： 在 规 定 内 下 剂 30个 ， 用 单手 擀 的 方 法 将 其 中 15个 剂 子 制成 饺 子 皮 ， 饺 子 皮 直 径 7cm ，中 间 略 厚 于 两 边 ， 形 圆 均 匀 、大 小 一 致 、 边 缘 光 滑 、 无 过 多干 粉 、 坯 皮 无 粘 连 、 无 浪 费 现象为合格 。

单手擀操作 要领的 掌

握

4 擀制烤鸭饼

面 粉 300g（ 其 中 250g调 制 成 冷水 面 团 ， 50g 做 为 饽 粉 ） 。 要求 ： 在 规 定 内 下 剂 30个 ， 用 双手 擀 的 方 法 将 其 中 15个 剂 子 制成 烤 鸭 饼 ， 饺 子 皮 直 径15cm ， 厚 薄 均 匀 、 大 小 一致 、 边 缘 光 滑 、 坯 皮 无 粘 连 、无浪费现象为合格 。

双手擀操作 要领

5 擀制烧卖皮 面 粉 300g（ 其 中 250g调 制 成 热 烫面调

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水 面 团 ， 50g 做 为 饽 粉 ） 。 要求 ： 在 规 定 内 下 剂 20个 ， 用 双手 擀 的 方 法 将 其 中 10个 剂 子 制成 烧 卖 皮 ， 烧 卖 皮 直 径10cm ， 边 缘 花 纹 均 匀 、 大 小一致、无浪费现象为合格 。

制及橄榄锤的

使 用

6 擀制手擀面

面 粉 600g（ 其 中 500g调 制 成 冷水 面 团 ， 100g做 为 饽 粉 ） 。 要求 ： 在规定时间内制成宽 0.5cm

的 手 擀 面 生 坯 ， 面 团 软 硬 适当 、 粗 细 均 匀 、 不 粘 连 为 合格 。

大擀杖的 使 用

7 刀削面

面 粉 750g， 在 规 定 时 间 内 制 成刀 削 面 生 坯 。 要 求 ： 削 制 时 刀法 娴 熟 、 下 刀 准 确 ； 生 坯 应 软硬 适 当 、 长 短 一 致 、 厚 薄 均匀； 成品不少于 500g为合格 。

削的 成形手法及刀削面操作

要领8 拉面 以 面 粉 、 食 碱 、 食 盐 为 原 料 ，

在 规 定 时 间 内 制 成 焙 面 生 坯 。要 求 ： 溜 条 手 法 熟 练 、 出 条 10

扣 以 上 、 粗 细 均 匀 、 无 断 条 、

抻的 成形手法及拉面操作 要

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无粘连为合格 。 领

9 咸馅制作

根 据 馅 心 要 求 制 作 菜 肉 馅 、 三丁 馅 、 虾 肉 馅 、 三 鲜 馅 等 咸 味馅 心 。 要 求 ： 馅 心 色 泽 、 口味 、 质 感 符 合 质 量 要 求 为 合格 。

常 用咸馅的制

作

10 甜馅制作

根 据 馅 心 要 求 制 作 豆 沙 馅 、 冬茸 馅 、 奶 黄 馅 、 水 晶 馅 等 甜 味馅 心 。 要 求 ： 馅 心 色 泽 、 口味 、 质 感 符 合 质 量 要 求 为 合格 。

常 用甜馅的制

作

11 冷水面团制品

制 作 冷 水 面 团 制 品 水 饺 、 馄饨 、 烤 鸭 饼 等 。 要 求 ： 形 态 美观 、 大 小 一 致 、 口 感 滑 爽 劲 道为合格 。

冷水面团制品制作 要领

12 温水面团制品

制 作 冷 水 面 团 制 品 鸳 鸯 饺 、 一品 饺 、 冠 顶 饺 等 。 要 求 ： 形 态美 观 、 大 小 一 致 、 口 感 软 滑 适中 为合格 。

温水面团制品制作 要领

13 热水面团制品 制 作 热 水 面 团 制 品 三 鲜 锅 贴 、烧 卖 、 鲜 肉 蒸 饺 等 。 要 求 ： 形

热水面团制品

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态 美 观 、 成 熟 一 致 、 皮 坯 口 感软糯、馅心味道鲜美为合格 。

制作 要领

14 发酵面团制品

制 作 发 酵 面 团 制 品 葱 油 花 卷 、提 褶 中 包 、 秋 叶 包 等 。 要 求 ：大 小 一 致 、 发 酵 正 常 、 体 积 膨松、柔软、有弹性为合格 。

发酵面团制品制作 要领

15物理膨松面团

制品

制 作 物 理 膨 松 面 团 制 品 清 蛋糕 、 鲜 奶 泡 芙 等 。 要 求 ： 色 泽均 匀 、 形 态 饱 满 、 内 外 成 熟 一致 、 面 团 内 部 无 干 粉 颗 粒 为 合格 。

物理膨松面团制品制作 要领

16化 学膨松面团

制品

制 作 化 学 膨 松 面 团 制 品 油 条 、油 饼 、 焦 圈 等 。 要 求 ： 外 形 美观 、 发 起 程 度 正 常 、 口 感 酥脆、无异味为合格 。

化 学膨松面团制品制作 要领

17 混酥面团制品

制 作 混 酥 面 团 制 品 开 口 笑 、 桃酥 、 广 式 月 饼 等 。 要 求 ： 形 态美 观 、 大 小 一 致 、 口 感 酥 松 、无异味为合格 。

混酥面团制品制作 要领

18 层酥面团制品 制 作 层 酥 膨 松 面 团 制 品 菊 花酥 、 佛 手 酥 、 海 棠 酥 、 荷 花 酥

层酥面团制品

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等 。 要 求 ： 色 泽 洁 白 、 层 次 清晰 、 大 小 一 致 、 口 感 酥 松 为 合格 。

制作 要

19 清酥面团制品

制 作 清 酥 面 团 制 品 风 车 酥 、 咖喱 牛 肉 酥 、 椰 蓉 酥 条 等 。 要求 ： 形 态 美 观 、 色 泽 金 黄 、 口感松脆为合格 。

清酥面团制品制作 要领

20 米粉面团制品

制 作 米 粉 面 团 制 品 汤 圆 、 像 生雪 梨 、 驴 打 滚 等 。 要 求 ： 形 态美 观 、 大 小 一 致 、 口 感 软 糯 、制品不露馅为合格 。

米粉面团制品制作 要领

21 澄粉面团制品

制 作 澄 粉 面 团 制 品 虾 饺 、 水 晶冠 顶 饺 等 。 要 求 ： 形 态 美 观 、色 泽 洁 白 、 皮 坯 呈 半 透 明 状 且无 干 粉 颗 粒 、 馅 心 味 鲜 美 、 不露馅为合格 。

澄粉面团制品制作 要领

22 杂粮面团制品

制 作 杂 粮 面 团 制 品 豌 豆 黄 、 南瓜 饼 等 。 要 求 ： 形 态 美 观 、 大小 一 致 、 口 感 符 合 制 品 具 体 要求 为合格 。

杂粮面团制品制作 要领

23 油蛋面团制品 制 作 油 蛋 面 团 制 品 黄 油 蛋 糕 、 油蛋面

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曲 奇 饼 干 等 。 要 求 ： 色 泽 金黄 、 大 小 一 致 、 香 味 浓 郁 、 口感 符合制品具体要 求 为合格 。

团制品制作 要领

24制作 本地地方风味名 点

制 作 2 款 本 地 风 味 名 点 。 要求 ： 制 品 符 合 风 味 菜 肴 的 特 点要 求 ， 特 色 鲜 明 、 成 型 美 观 为合格 。否则为 不合格 。

地方风味名 点的 掌 握

25

制作传统河 南名 点

制 作 2 款 河 南 传 统 名 点 。 要求 ： 符 合 名 点 的 特 点 要 求 ， 特色 鲜 明 、 成 型 美 观 为 合 格 。 否则为 不合格

河 南 名点 的 掌

握

26 面点围边设 计

以 水 果 、 奶 油 、 巧 克 力 、 澄 面等 可 食 性 原 料 ， 制 作 2 种 围 边装 饰 ， 并 指 出 适 合 盛 装 的 面 点品 种 。 要 求 ： 色 彩 鲜 明 、 简 介大 方 、 符 合 主 题 、 卫 生 合 格 、不 得 使 用 人 工 合 成 色 素 为 合格 。

围边设计 的 掌

握

27 制定全席面点筵席单

根 据 全 席 面 点 设 计 原 则 设 计 1

套 面 点 席 菜 单 。 要 求 ： 成 熟 方法 、 口 味 、 形 态 多 样 ， 原 料 搭

制定全席面点筵席单

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配 合 理 ， 体 现 特 色 ， 突 出 主题。两项不 符合要 求 为 不合格 的 方 法

（三） 课 程 名称：冷菜冷拼与食品雕刻技 艺—果蔬雕序 号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1 打圆10分 钟 完 成 2 个 圆 球 的 雕 刻 ， 要求 表 面 光 滑 、 大 小 一 致 ， 直 径 约为 3cm 左右， 为合格 。

食品雕刻基 本功练

习

2 四角花3 分 钟 完 成 2 朵 四 角 花 的 雕 刻 ，要 求 花 瓣 长 度 为 4cm 左 右 ， 花 瓣厚薄均匀 , 大 小 一致为合格 。

直刀法 的 掌握

3 荷花

20分 钟 完 成 1 朵 荷 花 的 雕 刻 ， 要求 至 少 2 层 以 上 ， 每 层 为 5 个 花瓣 ， 直 径 约 为 6-8cm, 花 瓣 应 大 小一 致 、 厚 度 约 为 0.1-0.2cm、 无 掉瓣现象， 为合格 。

直刀法 的 掌握

4 月季花

10分 钟 完 成 1 朵 月 季 花 的 雕 刻 ，要 求 前 两 层 为 5 个 花 瓣 ， 不 低 于4 层 （ 含 花 心 ） ， 花 瓣 应 大 小 一致 、 直 径 约 为 7cm 左 右 、 厚 度 约为 0.1-0.2cm 、 去 料 干 净 ， 为 合格 。掉瓣两个 以 上 为 不合格 。

旋刀法 的 掌握

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5 牡丹花

20分 钟 完 成 1 朵 牡 丹 花 的 雕 刻 ，要 求 直 径 约 为 8-10cm左 右 ， 花 瓣边 缘 呈 锯 齿 状 、 层 次 不 少 于 6 层（ 含 花 心 ） ， 花 瓣 大 小 均 匀 、 层次分 明 ， 为合格 。

旋刀法 的 掌握

6 菊花

20分 钟 完 成 1 朵 菊 花 的 雕 刻 ， 要求 花 坯 高 度 约 为 10cm 左 右 、 花瓣 粗 细 均 匀 、 无 掉 瓣 现 象 ， 为 合格 。

戳刀法 的 掌握

7 大丽花

20分 钟 完 成 1 朵 大 丽 花 的 雕 刻 ，要 求 直 径 约 为 6-8cm ， 层 次 不 少于 6 层 ， 层 次 清 晰 分 明 、 无 掉 瓣现象， 为合格 。

戳刀法 的 掌握

8 花瓶60分 钟 完 成 1 个 花 瓶 的 雕 刻 ， 要求 高 度 约 为 25-30cm, 表 满 光 滑 、瓶体无倾斜现象， 为合格 。

整雕技 法的 掌 握

9 花篮

120 分 钟 完 成 1 个 花 篮 的 雕 刻 ，要 求 高 度 约 为 40cm 左 右 ， 形 态逼 真 、 比 例 恰 当 、 花 篮 把 无 断 裂现象， 为合格 。

整雕技 法的 掌 握

10 宝塔 60 分 钟 完 成 1 个 四 面 宝 塔 的 雕 整雕技 法

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刻 ， 要 求 高 度 约 为 20cm ， 层 次为 7 层 、 塔 层 均 匀 、 塔 檐 上 翘 约为 10度， 为合格 。

的 掌 握

11 凉亭30 分 钟 完 成 1 个 五 面 凉 亭 的 雕刻 ， 高 度 约 为 6cm ， 柱 子 粗 细 均匀、造型美观， 为合格 。

整雕技 法的 掌 握

12 蝈蝈20分 钟 完 成 1 只 蝈 蝈 的 雕 刻 ， 大小约为 4cm,形态逼真， 为合格 。

零雕整装技 法 的 掌

握

13神仙鱼及假山

30分 钟 完 成 1 条 神 仙 鱼 及 假 山 的雕 刻 ， 整 体 作 品 比 例 恰 当 、 形 态逼真、造型优美， 为合格 。

零雕整装技 法 的 掌

握

14鲤鱼及浪花

60分 钟 完 成 1 条 鲤 鱼 及 浪 花 的 雕刻 ， 整 体 作 品 比 例 恰 当 、 形 态 逼真、造型优美， 为合格 。

零雕整装技 法 的 掌

握

15绶带鸟 45分 钟 完 成 1 只 绶 带 鸟 的 雕 刻 ，

作 品 比 例 恰 当 、 形 态 逼 真 、 造 型优美， 为合格 。

零雕整装技 法 的 掌

握

16 仙鹤60分 钟 完 成 2 只 仙 鹤 的 雕 刻 ， 整体 作 品 比 例 恰 当 、 形 态 逼 真 、 造型优美， 为合格 。

零雕整装技 法 的 掌

握

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17 孔雀

180 分 钟 完 成 1 只 孔 雀 的 雕 刻 ，要 求 高 度 约 为 30cm, 尾 巴 长 度 约为 60cm 左 右 ， 形 态 逼 真 、 造 型优雅， 为合格 。

零雕整装技 法 的 掌

握

18 龙180 分 钟 完 成 整 龙 的 雕 刻 ， 作 品长 度 约 为 30cm 左 右 ， 要 求 形 态逼真、栩栩如生 ， 为合格 。

零雕整装技 法 的 掌

握

19 冬瓜盅90钟 完 成 1 个 冬 瓜 盅 的 雕 刻 ， 整体 设 计 合 理 、 造 型 美 观 、 刀 法 娴熟 ， 为合格 。

浮雕技 法的 掌 握

20 玲珑球

10分 钟 完 成 一 个 玲 珑 球 的 雕 刻 ，要 求 直 径 约 为 4-5cm 左 右 ， 下 刀准 确 、 去 料 干 净 、 球 体 可 移 动 ，为合格 。

镂空雕技法 的 掌 握

21 西瓜灯180 分 钟 完 成 1 个 西 瓜 灯 的 雕刻 ， 要 求 瓜 瓤 去 除 干 净 、 灯 环 可推出瓜体， 为合格 。

镂空雕技法 的 掌 握

22 人物雕刻

180 分 钟 完 成 1 个 完 整 人 物 的 雕刻 ， 其 内 容 不 限 ， 要 求 注 意 人 物的 整 体 感 、 人 物 比 例 恰 当 、 形 态逼真， 为合格 。

综合雕刻技 法 的 掌

握

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（四） 课 程 名称：冷菜冷拼与食品雕刻技 艺—冷菜冷拼序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1切片 把 长 3cm ， 宽 2 cm的 原 料 ， 在 5

分 钟 内 切 出 0.2cm 厚 的 片 300g；为合格 。

直刀法 的掌 握

2 切丝5 分 钟 内 切 出 0.2 cm 见 方 的 丝200g； 五 分 钟 切 出 50g 牛 毛 姜 丝为合格 。

平刀法 的掌 握

3 拌20分 钟 内 完 成 1 道 拌 制 类 菜 肴 ，成 品 鲜 嫩 香 脆 、 清 爽 利 口 ， 为 合格 。

拌制类菜肴的 掌 握

4 炝20分 钟 内 完 成 1 道 炝 制 类 菜 肴 ，成 品 色 泽 美 观 、 刀 工 精 细 、 质 地脆嫩、醇香入味， 为合格 。

炝制类菜肴的 掌 握

5 腌规 定 时 间 内 完 成 1 道 腌 制 类 菜肴 ， 要 求 质 地 脆 嫩 、 香 味 浓 郁 、风味独特 ， 为合格 。

腌制类菜肴的 掌 握

6 醉规 定 时 间 内 完 成 1 道 醉 制 类 菜肴 ， 要 求 酒 香 浓 郁 、 鲜 爽 适 口 、原料保持本 色味， 为合格 。

醉制类菜肴的 掌 握

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7 糟规 定 时 间 内 完 成 1 道 糟 制 类 菜肴 ， 要 求 糟 香 浓 郁 、 口 味 清 爽 、别有风味， 为合格 。

糟制类菜肴的 掌 握

8 泡规 定 时 间 内 完 成 1 道 泡 制 类 菜肴 ， 要 求 质 地 鲜 嫩 、 清 单 爽 口 、咸酸辣甜、风味独特 ， 为合格 。

泡制类菜肴的 掌 握

9 盐水煮规 定 时 间 内 完 成 1 道 盐 水 煮 类 菜肴 ， 要 求 咸 香 清 淡 、 鲜 嫩 爽 口 ，为合格 。

盐水煮制类菜肴的

掌 握

10 白煮规 定 时 间 内 完 成 1 道 白 煮 类 菜肴 ， 要 求 色 泽 洁 白 、 清 爽 利 口 、白嫩鲜香， 为合格 。

白煮类菜肴的 掌 握

11 卤规 定 时 间 内 完 成 1 道 卤 制 类 菜肴 ， 要 求 味 鲜 醇 厚 、 香 气 浓 郁 、油润红亮， 为合格 。

卤制类菜肴的 掌 握

12 酱规 定 时 间 内 完 成 1 道 酱 制 类 菜肴 ， 要 求 酥 烂 味 香 、 色 泽 酱 红 ，为合格 。

酱制类菜肴的 掌 握

13 冻规 定 时 间 内 完 成 1 道 冻 制 类 菜肴 ， 要 求 晶 莹 透 明 、 软 嫩 滑 韧 、清凉爽口、造型美观， 为合格 。

冻制类菜肴的 掌 握

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14 油炸卤浸规 定 时 间 内 完 成 1 道 油 炸 卤 浸 类菜 肴 ， 要 求 色 泽 红 润 、 醇 香 味浓、干香酥脆， 为合格 。

油炸卤浸制类菜肴

的 掌 握

15 油焖规 定 时 间 内 完 成 1 道 油 焖 类 菜肴 ， 要 求 油 润 爽 口 、 色 泽 光 亮 ，为合格 。

油焖类菜肴的 掌 握

16 腊

规 定 时 间 内 完 成 1 道 腊 制 类 菜肴 ， 要 求 食 之 干 香 、 肌 肉 坚 实 、色 泽 悦 目 、 耐 久 藏 、 易 保 存 ， 为合格 。

腊制类菜肴的 掌 握

17 风规 定 时 间 内 完 成 1 道 风 制 类 菜肴 ， 要 求 肉 质 鲜 香 、 味 道 醇 厚 ，为合格 。

风制类菜肴的 掌 握

18 熏规 定 时 间 内 完 成 1 道 熏 制 类 菜肴 ， 要 求 色 泽 红 黄 、 腌 香 浓 郁 ，为合格 。

熏制类菜肴的 掌 握

19 烤规 定 时 间 内 完 成 1 道 烤 制 类 菜肴 ， 要 求 色 泽 红 亮 、 表 皮 酥 脆 、肉嫩、干香不腻， 为合格 。

烤制类菜肴的 掌 握

20 脱水制品 规 定 时 间 内 完 成 1 道 脱 水 制 品 类菜 肴 ， 要 求 质 地 松 、 酥 、 香 、

脱水制品菜肴的 掌

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脆、易于保存， 为合格 。 握

21 一般冷盘

规 定 时 间 完 成 1 个 一 般 冷 盘 的 制作 ， 刀 面 要 求 大 小 一 致 、 厚 薄 均匀 、 改 刀 光 滑 、 选 料 精 细 完 整 ，为合格 。

拼摆方 法的 掌 握

22 双拼

20分 钟 完 成 1 个 双 拼 的 制 作 ， 要求 高 度 为 7cm 左 右 、 呈 半 球 形 、厚 薄 均 匀 、 两 种 原 料 中 间 缝 隙 为0.5cm ， 为合格 。

拼摆方 法的 掌 握

23 三拼

40分 钟 完 成 1 个 三 拼 的 制 作 ， 要求 高 度 为 7cm 左 右 ， 整 体 呈 半 球形 ， 每 种 原 料 呈 60度 扇 形 面 、 中间缝隙为 0.5cm ， 为合格 。

拼摆方 法的 掌 握

24 什锦拼盘

40分 钟 完 成 1 个 什 锦 拼 的 制 作 ，要 求 用 6 种 以 上 原 料 ， 每 块 切 片不 少 于 15片 ， 按 扇 形 排 列 ， 扇 面大 小 一致， 为合格 。

拼摆方 法的 掌 握

25 艺 术拼盘 150 分 钟 内 完 成 1 个 艺 术 拼 盘 的制 作 ， 要 求 原 料 不 低 于 8 种 ， 4

荤 4 素 ， 成 品 重 量 不 低 于 1200g,

造 型 美 观 、 色 彩 搭 配 合 理 、 干 净

拼摆方 法的 掌 握

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卫生 ， 为合格 。四、 说 明 与 要 求制定专 业 技 能 考 核 标 准 ， 目 的 在 于规范我省各中 等 职 业 学 校

专 业 教 学 行 为 ，全面提高 学 生 的 职 业 技 能 。 在 进 行 专 业 技 能 考 核的过程 中 ，各校 要认真领会 考 核 标 准 的精神， 加强专 业 基 本功教学 ， 注 重 学 生 职 业 能力的培养，严格按照考 核 标 准 要 求 对 学 生 进行全面、认真、规范的 专 业 技 能 考 核 ， 使 专 业 技 能 考 核 真正起到规范教 学 ，引领教 学 ，检测 教 学 的 作 用 。

具体说 明 与 要 求如下 ：（ 一 ） 考 核过程 中 要始终贯彻以 下指导思 想 ： 技 能 考 核 要 与

职 业 标 准 要 求 对接， 技 能 考 核 要 与 职 业 技 能 等 级鉴定要 求 对接，技 能 考 核 要 与全国技 能 大赛要 求 对接， 技 能 考 核 要 与企业 的 职 业岗位对接。

（ 二 ） 通过专 业 技 能 考 核 对 学 生 专 业 技 能 进 行 全面检测 ，发现人才，培养人才，既面对全体学 生 ，又从中选拔优秀。

（三） 学 生 专 业 技 能 考 核 成 绩优秀， 参 加各级各类 技 能 大赛的 学 生 ，可按获奖级别和 等级，折合成 技 能 考 核 分 进 行奖励， 计入专 业 技 能 考 核 总 分 。

（四） 专 业 技 能 考 核 标 准各个 考 核项目 要 注 重 对 学 生 职 业素养考 核 。 重 点 考 查 学 生 的 职 业 习惯，如：操作 习惯规范， 工作 服 、 现 场 工 作环境规范等 。

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8.酒店服务与管理专业

一 、 技 能 考 核 的 总体要 求 中 等 职 业 学 校 酒 店 服 务 与 管 理 专 业 的 培养目 标是： 为星级酒 店培养具有与未来工 作岗位相适应 的 具有职 业素质和 职 业道德 的 技能 型人才， 要 求 其 掌 握 必需的 文 化 基 础 知 识 、 专 业 知 识 和 熟 练 的职 业 技 能 ； 同时要 求 其 具有继续学 习 的 能力和适应 职 业变化 的 能力以 及创新精神， 以胜任在星级酒 店 及相关企业如前厅、餐厅、客房、景区 、康乐休闲等岗位从事接待、 服 务 、 管 理 工 作 。 要 实 现这一 目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。 本 考 核 标 准 主 要面向中级前厅服 务员、客房服 务员、餐厅服 务员等岗位。 本 专 业 技 能 考 核 标 准选取了 《旅游服 务礼貌礼节》 、 《前厅服务 与 管 理 》 、 《客房服 务 与 管 理 》 、 《餐饮服 务 与 管 理 》 等四门主干课 程 进 行制订 ， 其 总体考 核 要 求如下 （ 分 课 程介绍） ： 《旅游服 务礼貌礼节》 的 主 要 考 核 要 求是： 学 生 掌 握 一般旅游服 务礼仪行 为 的规范， 熟 练 掌 握旅游服 务礼仪实 务接待和 服 务 的基 本 技 能 ， 能 与宾客有效的沟通 。 《前厅服 务 与 管 理 》 的 主 要 考 核 要 求 是： 学 生 掌 握 酒 店前厅部服 务 与 管 理 的 基 础 理 论 知 识 ， 熟 悉前厅服 务 的 主 要环节与 服 务 程序 ， 熟 练 掌 握前厅服 务 的 基 本 技 能 ， 包 括 预订 、礼宾、入住登记 、

— 235 —

规范服 务 能力等 。 《客房服 务 与 管 理 》 的 主 要 考 核 要 求 是： 学 生 掌 握 酒 店客房部服 务 与 管 理 的 基 础 理 论 知 识 ， 熟 悉客房服 务 的 主 要环节与 服 务 程序 ， 熟 练 掌 握客房服 务 的 基 本 技 能 ， 包 括 抛铺床单 、抛铺被套、套被套与定位、套枕套与定位、规范服 务 能力等 。

《餐饮服 务 与 管 理 》 的 主 要 考 核 要 求 是： 学 生 掌 握餐饮企业服 务 与 管 理 的 基 础 理 论 知 识 ， 熟 悉餐饮服 务 的 主 要环节与 服 务 程序 ， 熟 练 掌 握餐饮服 务 的 基 本 技 能 ， 包 括 托盘、餐巾折花、铺台布、规范服 务 能力等 。

二 、 主干课 程 及 考 核项目序 号 课 程 名称 考 核项目 备注

（ 一）

旅游服 务礼貌礼节

基 本礼仪姿态展示

职 业 场景礼仪展示

每组时间约 6—10

分钟

（ 二） 前厅服 务 与 管 理

电话预订 服 务前厅礼宾服 务入住登记 服 务规范服 务 能力仪表仪容

每组时间约 12—

15 分钟

（三 客房服 务 与 管 理 仪容仪表展示 每组时间约 7—8

— 236 —

） 客房中 式铺床规范服 务 能力 分钟

（四） 餐饮服 务 与 管 理

仪容仪表展示铺台布餐巾折花托盘

规范服 务 能力

每组时间约 19—

20 分钟

三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准（ 一 ）旅游服 务礼仪

序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1 基本礼仪姿态展示

站姿

（ 1 ）侧立式站姿（男女） 抬头， 正视前方 ， 下颚微内收，颈部挺直，双肩放松，呼吸自然，腰部直立面部表情自然，面带微笑 脚掌 分开呈“ V”字 形 ，脚跟靠拢，两膝并严，双手放在腿部两侧，手指稍弯曲，呈半握拳状（ 2 ）前腹式站姿（女士）“ 侧立式”站姿操作 标 准 第 1 条 右手搭 在左手上 ，自然贴在腹部，右脚

学 生 以小组为单位集中 进 行展示，每组 5-

6 人；展示时间为 3

—5 分

— 237 —

略向前靠在左脚上 成“丁”字 步 。面部表情自然，面带微笑（ 3 ）后背 式站姿（男士） 同“侧立式”站姿操作 标 准 第 1 条 两腿稍分开，两腿平 等 ， 比肩宽略窄些两手在身后相搭 ，贴在臀部，面部表情自然，面带微笑

钟

坐姿

（ 1 ）入座时， 要轻而缓，走到座位前面转身，右脚后退半步 ，左脚跟上 ，然后轻轻地坐下 （女子手将裙子向前拢一 下 ）（ 2 ）坐下后， 上身直正 ，头正 目 平 ，嘴巴微闭，脸带微笑，坐椅子 的 2/3 ，双手分别放在双膝的 上 方 ，两腿平落地面（ 3 ）坐姿种类 ： 女士二种 ①侧点 式坐姿 ②重叠式坐姿 男士二种 ①垂腿开膝式 ②重叠式坐姿

走姿

（ 1 ）头正 ，肩平 ，双目 平视，收腹立腰，面带微笑，面部表情自然（ 2 ）双臂前后自然摆动，前后摆幅在

— 238 —

30°—40°

（ 3 ）走出 的轨迹要 在 一 条直线上（ 4 ） 步伐稳健， 步幅适中 ， 步速均匀

手势

（ 1 ）手掌自然伸直， 掌心向内向上 ，手指并拢，肘关节自然弯曲， 大 小臂的弯曲以 130° 或 140° 为宜； 掌心向斜上 方 ，手掌与地面形 成 45度（ 2 ）举手致意 。面向对 方 ， 掌心向外，手掌虎口不 高 于 下巴，五指并拢，轻轻摆动（ 3 ） 握手。走近 对 方 ， 注视双眼， 以右手向侧下 方伸出 ， 握至虎口处， 用力适中 ， 3—5 秒钟即可

仪容仪表

（ 1 ） 头 发 。 干 净 、 整 齐 ， 着 色 自 然 ， 发型 美 观 大 方 。 男 士 后 不 盖 领 ， 侧 不 盖 耳 ；女士后不过肩，前不盖眼（ 2 ） 男 士 不 留 胡 及 长 鬓 角 ， 女 士 淡 妆 ；指甲修剪整齐， 不涂有色指甲油（ 3 ） 服 装 、 鞋 子 、 袜 子 符 合 岗 位 要 求 ，整齐干净，无破损（ 4 ） 举 止 自 然 大 方 优 雅 ， 注 重 礼 貌 礼

— 239 —

节，面带微笑

2

职 业场景礼仪展示

学 生 入 场 前 抽 签 确 定 题 目 ， 根 据 题 目 要求 ， 运 用 所 学 知 识 ， 自 编 、 自 导 、 自 演 ，进 行 现 场展示。 要 求 ：（ 1 ） 展 示 内 容 要 充 分 体 现 职 业 礼 仪 基 本姿 态 ， 包 括 介 绍 、 握 手 、 引 领 、 递 名 片 、走 姿 、 坐 姿 、 站 姿 、 服 饰 打 扮 、 语 言 礼 仪等（ 2 ） 场 景 把 握 到 位 ， 职 业 特 点 突 出 ， 角色定位准 确（ 3 ） 表 演 符 合 主 题 ， 自 然 、 流 畅 、 富 有青春活力（ 4 ）入场 、退场规范

每组 5

－ 6

人，客串同 学

不 记分 ；展示时间为 3—5

分钟

（ 二 ）前厅服 务 与 管 理序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1 电话预订服 务

在 3 分钟 内 ， 采用 小 组 合 作 、 角 色扮 演的 方式完 成前 厅电 话预 订 业 务 的 服 务 情景 模 拟 表演。 要 求 ：（ 1 ）铃 响三 声以 内 接 听 电 话， 问 候 客人 ，报出部门名称

— 240 —

（ 2 ）认 真聆 听客 人预 订 要 求 （ 抵离 时间 、预订房型 等 ） ，征询客人姓名 及 其拼写（ 3 ）推 销客 房： 介绍 本 酒 店 的 房型 ， 描 述房型 的 差 异 （ 位置 、 大 小 、 房内 设 施 ） ， 说明房价 及所含 内 容（ 4 ）询问客人付款方 式 ， 在预订 单 上 注 明（ 5 ） 询问 宾客 抵 达 情 况 ：是 否需 要交 通接送服 务 ， 询问 客源 地及 其 联 系方 式 ， 说 明 饭店入 住 的 有关 规定 ， 通 话结 束前 重 复 确 认 预订 的所有细节， 通话结束，向宾客致谢

2 前厅礼宾服 务

在 3 分钟 内 ， 采用 小 组 合 作 、 角 色扮 演的 方式完 成前 厅礼 宾 业 务 的 服 务 情景 模 拟 表 演 。要 求 ：（ 1 ） 主动问候客人（ 2 ） 检查 行 李 有 无 破损 ，提 醒客 人自 己拿好贵重品或易碎品（ 3 ）引 领客 人至 总台 ，走 在客 人左 前 方 两三步远处（ 4 ） 礼貌 询问 客人 姓名 、 有 无预 订 、 是否初次到达本 店 等（ 5 ）将 客人 介绍 给 由 总台 接待 员， 退至 客

— 241 —

人身后 2 米左右看管 行李， 并 注视接待员

3

入住登记服 务

在 3 分钟 内 ， 采用 小 组 合 作 、 角 色扮 演的 方式完 成前 厅入 住 登 记 业 务 的 服 务 情景 模 拟 表演。 要 求 ：（ 1 ）宾 客抵 达前 台后 ， 及 时接 待， 主 动 、热情、友好地问候宾客（ 2 ） 确 认宾 客姓 名 ， 并 至 少 在 对 话 中 使 用一次（ 3 ） 与 宾客 确认 房型 、 用 房数 量、 人数 、离店日期等（ 4 ） 准 确填写宾客登记卡上 的有关内 容（ 5 ）根 据约 定的 付款 方 式 收取 押金 ，开 具收据（ 6 ） 询 问 宾 客 是 否 需 要 贵 重 物 品 寄 存 服务 ， 并 解 释相关规定（ 7 ）指 示 客 房或 电 梯 方向 ， 或 招呼 行李 员为宾客服 务（ 8 ）祝愿宾客入住愉快

4 规范服 务能力

采用 现 场 评委 与 考 生 问 答的 形 式 ； 每 位考 生须回 答 四 道中 文 专 业 理 论 题 ， 其 中 客 观题 二道、 简答 题和 应 变 题各 一道 ； 评 委从 答案 要

普通话口试 ，现 场随

— 242 —

点 、 清楚 流利 、 反 应 敏 捷和 语 音 语 调 四 个 方面打分 ； 标 准答题时间 3 分钟

机抽题作答

5仪容仪表

（1）着装整齐、得体，符合职业特点（2）发型、面部、手及指甲符合岗位要求，注重个人卫生，精神面貌佳（ 3 ）举 止自 然 、 大 方 、 优 雅， 微笑 ，有 礼貌意 识

在前 4

项考 核中体

现 ， 不单独占时

（三）客房服务与管理序号

考 核项目 考 核 标 准 备注

1仪表仪容展示

（1）着装整齐、得体，符合职业特点（2）发型、面部、手及指甲符合岗位要求，注重个人卫生，精神面貌佳（ 3 ） 举 止 自 然 、 大 方 、 优 雅 ， 微笑，有礼貌意 识

考 生按组别向评委进 行仪容仪表展示，每组 2

人；时间 1

分钟2 客

房中式

抛铺床单

在 1 分钟内 ，完成整理床垫、 中 式抛铺床单 的操作 。 要 求 ：（ 1 ）开单 、抛单 、打单定位一次成功

考 核时， 学生先依次从项目 2 客房中 式铺床中

— 243 —

铺床

（ 2 ） 中线居中 ， 不偏离中线（ 3 ）床单 正面朝上 ， 表面平整光滑（ 4 ） 包角紧密垂直且平整， 式样统一（ 5 ）四边掖边紧密且平整

随机抽取一个任务 ，然后每组 2 名学 生 进 行 考核 ， 准备时间 2 分钟；考 核操作时间按照相应规定执行 ；每组比赛结束后评委打

分

抛铺被套

在 30秒内 ，完成 中 式抛铺被套的操作 。 要 求 ：（ 1 ）站在床尾， 一次抛开被套，平铺于床上（ 2 ）被套正面朝上 ， 表面平整光滑（ 3 ）被套口向床尾打开

套被套与定位

在 1 分钟内 ，完成 中 式套被套与定位的操作 。 要 求 ：（ 1 ）羽绒被芯放置于床尾，被芯长宽方向与被套一致（ 2 ）抓住被芯两角一次性套入被套内 ，被芯头部塞入被套顶部并填实 ，抖开被芯，四角定位，被芯与被套两边的空隙均匀

— 244 —

（ 3 ）抛开羽绒被，被头拉倒与床垫的床头部位齐平 ， 一次定位成功（ 4 ）被头朝床尾方向反折 45厘米（ 5 ）被套中线居中 ， 不偏离床中线（ 6 ）羽绒被在被套内四角到位，饱满、 平展，两侧两头平整（ 7 ）被套表面平整光滑，被套口平整且要收口，被芯、绑绳不外露

套枕套与定位

在 1 分钟内 ，完成 中 式套枕套与定位的操作 。 要 求 ：（ 1 ）将枕芯平放在 工 作台上 ，撑开枕袋口，将枕芯往里套（ 2 ）抓住枕袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕袋里面（ 3 ）将超出枕芯部分 的枕袋掖好，枕套开口包好不外露， 并把袋口封好（ 4 ）套好的枕头须四角饱满、 平整，且枕芯不外露（ 5 ）枕头放置于床头中央， 与床

— 245 —

头齐平（ 6 ）枕头开口朝下 并 反向床头柜，放好的枕头距床两侧距离均等（ 7 ）整个枕头表面平整、光滑、无皱折（ 8 ）枕套中线与床单 中线在 一 条线上

3规范服务 能力

采 用 现 场 评 委 与 考 生 问 答 的 形 式 ；每 位 考 生 须 回 答 四 道 中 文 专 业 理 论题 ， 其 中 客 观 题 二 道 、 简 答 题 和 应变 题 各 一 道 ； 评 委 从 答 案 要 点 、 清楚 流 利 、 反 应 敏 捷 和 语 音 语 调 四 个方面打分 ； 标 准答题时间 3 分钟

普通话口试 ， 现 场随

机抽题作答； 参 考全国职 业院校技 能 大赛题

库（四）餐饮服 务 与 管 理

序号 考核项目 考核标准 备注

1 仪容仪表展示（1）着装整齐、得体，符合职业特点（2）发型、面部、手及指甲符合岗位要求，注重个人卫生，精神面貌佳（3）举止自然、大方、优雅，微笑，有礼貌意识

考生按组别向评委进行仪容仪表展示，每组 2人；时间 1 分钟2 铺台布 在 1 分钟内，完成铺台布的操作。要求：（1）拉开主人位餐椅，在主人位铺装饰布、台布（2）装饰布铺在台布下面，正面朝上，台面平整，下垂均等 考核时每组 3

—5 名学生进— 246 —

（3）台布正面朝上（4）铺装饰布、台布一次性成功，定位准确，中心线凸缝向上，且对准正副主人位（5）台面平整（6）十字居中，台布四周下垂均等

行考核，准备时间 2 分钟；考核操作时间按照相应规定执行；每组考核结束后评委打分

3 托 盘

在 4 分钟内，以轻托标准完成托盘站立、托盘行走的操作。要求：（1）托盘站立：左手端托 3 个灌满水的啤酒瓶（重量约为 1.5千克）站立 3 分钟；保持较好体态，上身挺直、头正、肩平、目视前方，重心平稳；表情自然、面带微笑，轻松自如；做到不倒、不溢、不晃动、不掉落、不翻托（2）托盘行走：托盘内放 3 个灌满水的啤酒瓶（重量约为 1.5 千克），在 1 分钟内连续行走，完成直线、S 形线、转弯、上下台阶、下蹲捡拾物品，做到不倒、不溢、不晃动、不掉落、不翻托；行走时上身挺直、头正、肩平、目视前方，重心平稳，步伐轻快；表情自然、面带微笑，动作轻松、灵活自如

4 餐巾折花

在 8 分钟内，完成规定数量餐巾花型折叠的操作。要求：（1）折 6种不同造型的杯花，每种餐巾花三种以上技法（2）花型突出正、副主人位（3）有头尾的动物造型应头朝右，主人位除外（4）巾花观赏面朝向客人，主人位除外（5）巾花挺拔、造型美观、款式新颖（6）操作手法卫生，不用口咬、下巴按、筷子穿（7）手不触及杯口及杯的上部5 规范服务能力 采 用 现 场 评 委 与 考 生 问 答 的 形 式 ；

每 位 考 生 须 回 答 四 道 中 文 专 业 理 论题 ， 其 中 客 观 题 二 道 、 简 答 题 和 应变 题 各 一 道 ； 评 委 从 答 案 要 点 、 清楚 流 利 、 反 应 敏 捷 和 语 音 语 调 四 个

普通话口试 ， 现 场随

机抽题作答；

参 考全国职— 247 —

方面打分 ； 标 准答题时间 3 分钟 业院校 技 能大赛题库

四、 说 明（ 一 ） 背景

《旅游服 务礼仪》 、 《前厅服 务 与 管 理 》 、 《客房服 务 与 管理 》 、 《餐饮服 务 与 管 理 》是四门集理 论性、 实践性、 应 用性等特征于 一体的综合性课 程 ， 不仅是中 等 职 业 教 育素质教 育 的 重 要组成部分 ，也是酒 店 服 务 与 管 理 专 业 的 重 要 专 业 平 台课 程 和 专 业核心课 程 。既是适应 当今社 会 对 于人才的全面能力需要 和 中 等 职业 学 校 学 生自身素质提高 的迫切要 求 ，也是为适应 当今酒 店 业 对于 学 生 的餐饮服 务 与 管 理 能力需要而开设 的 。旅游中 职 学 生 理 论基 础 知 识差， 实际操作 能力较强。 为 了满足旅游中 职 教 育 的需要 ，提升学 生 的 专 业操作 技 能 和 职 业素质，改变单纯知 识灌输、 重 理论轻操作 的 教 学 方 法 ，改变闭门造车 ， 与 行 业 、企业 、 职 业 标 准三脱节的 专 业 实操教 学 现状， 对繁杂、陈旧、过难的 专 业 课 程 内容 进 行整合提炼，积极探索适合旅游中 职 教 育 特 点 的 教 育 方 法就成 为提高 学 生相关能力的关键。 技 能 考 核是酒 店 服 务 与 管 理 专 业 教 学 过程 的 一 个 重 要环节，它既具有“评 价”功能 ，又具有“导向”功能 。 《旅游服 务礼仪》 、《 前 厅 服 务 与 管 理 》 、 《 客 房 服 务 与 管 理 》 、 《 餐 饮 服 务 与 管理 》四门课 程 的 理 论性、 实践性、 应 用性决定了 考 核 方 式 ， 重视

— 248 —

技 能 考 核环节， 使 学 生 在 重视理 论 知 识 学 习 的 同时，更注 重 实际操作 能力的培养。

（ 二 ）制订依据1. 政策依据

本 《 标 准 》 在开发制订过程 中 ，我们坚持深入贯彻落实 《国家 中长期教 育改革与发展规划 纲 要 （ 2010—2020 年 ） 》 、 教 育部《 中 等 职 业 教 育改革创新行动计 划 》 和 《 河 南 省人民政府关于 加快 推 进 职 业 教 育 攻 坚 工 作 的 若 干 意 见 》 （ 豫 政 [2010]1 号 ） 、《 河 南 省 中 等 职 业 学 校 酒 店 服 务 与 管 理 专 业 教 学 标 准 》 、 《 河 南省 教 育厅关于印发 2013年 河 南 省 职 业 教 育 与 成 人教 育 工 作 要 点得通 知 》 （ 教 职 成 [2013]213 号 ） ； 同时参 考 了全国职 业院校 技 能大赛（ 中 职组） 酒 店 服 务赛项的规程 和 标 准 、 职 业 技 能鉴定考 试的相关标 准 以 及企业岗位对人才规格 标 准 的 要 求 。

2. 教 学 实际（ 1 ）随着酒 店 行 业 的快速发展， 酒 店 行 业 对毕业 生 的 技 能

要 求日益提高 。 中 等 职 业 教 育是就业 教 育 ， 学 生毕业后将直接步入社 会 ， 参 与各种社 会活动，因此， 在 中 等 职 业 学 校 酒 店 服 务 与管 理 专 业开设 《旅游服 务礼仪》 、 《前厅服 务 与 管 理 》 、 《客房服 务 与 管 理 》 、 《餐饮服 务 与 管 理 》四门课 程 、 对 其 技 能 进 行 考核 ，是规范学 生操作 技 能 、提升学 生 专 业素质和 职 业 能力的 重 要途径。

（ 2 ）依据 《 河 南 省 中 等 职 业 学 校 酒 店 服 务 与 管 理 专 业 教 学— 249 —

标 准 》 ， 以 旅 游 中 等 职 业 教 育 的 教 育 任 务 和 人 才 培 养 目 标 以 及《旅游服 务礼仪》 、 《前厅服 务 与 管 理 》 、 《客房服 务 与 管 理 》 、《餐饮服 务 与 管 理 》四门课 程 的培养目 标 为 基 础 ， 进 行 技 能 考 核 ，为 学 生取得相应 的 中级职 业资格证书 （ 中级前厅服 务员、 中级客房服 务员、 中级餐厅服 务员）做准备。

（ 3 ）由于 《旅游服 务礼仪》 、 《前厅服 务 与 管 理 》 、 《客房服 务 与 管 理 》 、 《餐饮服 务 与 管 理 》四门课 程 实践性、 应 用性强的 特 点 及 其 教 学 大 纲 和 教 材所确定的 内 容 ，结合旅游中 职 教 育“以 服 务 为宗旨， 以就业 为导向”的办学 思 想 ，遵循旅游中 职 生动手能力强、创新能力强的身心发展规律， 确定相应 的 考 核项目和 内 容 。

（三） 标 准简介本 《 标 准 》 在开发制订过程 中 ，坚持“以 服 务 为宗旨， 以就

业 为导向”， 以培养高素质劳动者和 技 能 型人才为 目 标 ， 以培养学 生综合职 业 能力和促进 学 生 职 业 生涯发展为 核心， 以 生产需求和 职 业 标 准 为依据 ，体现“考 核 内 容 与 职 业 标 准 对 接， 考 核项目与 生产过程 对接， 学历证书 与 职 业资格证书 对接， 职 业 教 育 与终生 学 习 对接”，满足中原经济区建设 对 高素质劳动者和 技 能 型人才的需求 ，适应 职 业 教 育 的发展趋势。 《 标 准 》 的 编 写 、 拟 定，坚持了科学性、客观性、规范性、导向型 、操作性等原则，力求做到 符合学 校 专 业 教 学 和 专 业建设 实际，既尊重 教 学活动的 内 在规律，又体现 出时代 特征，充分体现先进 的 职 业 教 育 理 念 ，切实— 250 —

发挥导向作 用 。序号 课 程 名称 考 核项目 备注

（一）

旅游服 务礼貌礼节

基 本礼仪姿态展示职 业 场景礼仪展示

每组时间约 6—

10分钟

（二）

前厅服 务 与 管理

电话预订 服 务前厅礼宾服 务入住登记 服 务规范服 务 能力仪表仪容

每组时间约 12—

15分钟

（三）

客房服 务 与 管理

仪容仪表展示客房中 式铺床规范服 务 能力

每组时间约 7—8

分钟

（四）

餐饮服 务 与 管理

仪容仪表展示铺台布餐巾折花托盘

规范服 务 能力

每组时间约 19—

20分钟

本 《 标 准 》 内 容 分两部分 ： 第 一部分 为 专 业 技 能 考 核 标 准 ；第 二部分 为 专 业 技 能 考 核 标 准开发与研究报告。 其 主 要 特 色 ： 一

— 251 —

是突出 了 以岗位能力为 核心； 二是对接了 职 业资格 标 准 ；三是对接了全国职 业院校 技 能 大赛标 准 ；四是切合了 中 职 酒 店 服 务 与 管理 专 业 技 能 教 学 的 工 作 实际。这是各级教 育 行政部门和 职 业 教 育教研机构指导学 校深化 专 业 教 育 教 学改革、 评 价 教 学质量的 基 本依据 ，是学 校 进 行 专 业建设 、规范化办学 的 基 本依据 ，也是确定河 南 省 中 等 职 业 学 校 对 口升学 考 试科目 和 考 纲 的 重 要依据 。

专 业 技 能 考 核 标 准 的开发，是河 南 省深化 中 等 职 业 教 育 教 学改革， 加强专 业 课 程建设 ，规范专 业 和 课 程 教 学 的 重 要 手段 ；是全面提高 职 业 教 育 教 学质量和办学效益的 重 要举措。 标 准 的制订 ，涉 及面广、 专 业性强、 技 术 要 求 高 ，是一项具有开创性的 工 作 。

（四） 考 核 目 的通过考 核 ，检验参 加 考 核 学 生 酒 店 专 业操作 技 能 的规范性和

熟 练性、 酒 店 服 务 意 识 、 现 场 问 题的 分 析 与处理 能力、 语 言沟通表达能力和卫生安全操作 意 识 ，引导中 职院校关注 现 代 酒 店 行 业发展趋势和 对所需人才的新需求 ，促进 酒 店 服 务 与 管 理 等 专 业开展基 于 酒 店 实际工 作过程导向的 教 学改革， 加快酒 店 行 业所需的高素质技 能 型人才的培养。

9.机械加工技术专业一 、 技 能 考 核 的 总体要 求中 等 职 业 学 校 机 械 加 工 技 术 专 业 的培养目 标是： 本 专 业 主 要

面向各类 机 械制造企业 ，培养拥护党的 基 本 路线， 德 、智、体、美等 方面全面发展的 ， 掌 握 机 械 加 工 技 术 专 业 所需的 文 化 基 础 知— 252 —

识 、 专 业 基 础 理 论 知 识 和相关专 业 技 能 ， 具备良好的综合职 业 能力， 在 机 械 加 工 生产第 一线从事 机 械 加 工操作 、 管 理 、 机 械 加 工质量检测 及 机 械 加 工 设备维 修 、调试 、保养等 工 作 的 高素质劳动者和 技 能 型人才。

要 实 现这一 目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。本 考 核 标 准 主 要面向车 工 、铣工 、钳工 和 数 控 车 工 等岗位。本 专 业 技 能 考 核 标 准选取了 《 车削加 工 技 术 》 、 《铣削加 工

技 术 》 、 《钳工 技 术 》 和 《 数 控 车削技 术 》 等四门主干课 程 进 行制订 ， 其 总体考 核 要 求如下 ：

《 车削加 工 技 术 》 的 主 要 考 核 要 求是： 能遵守车床安全操作规程 ， 并 能规范操作 车床； 能 正 确 使 用 车削加 工 中 常 用 工 具 、量具 等 ； 能 识读车削工 艺 文 件 ， 并 能 正 确 分 析 和 编 写 零件 的 车削加工 工 艺 ； 能合理选择和安装 车刀， 并 会刃磨车刀； 能根据图样要求 ， 加 工 出合格零件 ； 能 对零件 车削加 工废品产生 的原因进 行 初步 分 析 ， 并采取措施以防产生废品； 会 车床、 工 具 、夹具 和量具的日常 维护保养。

《铣削加 工 技 术 》 的 主 要 考 核 要 求是： 能遵守铣床安全操作规程 ，规范操作铣床； 能 正 确 使 用铣削加 工 中 常 用 工 、卡、刃具等 ； 能 识读铣削工 艺 文 件 ， 并 能 正 确 分 析 和 编 写零件 的铣削加 工工 艺 ； 能合理选择和安装铣刀； 能根据图样要 求 ， 加 工 出合格零件 ； 能 对零件铣削加 工废品产生 的原因进 行 初 步 分 析 ， 并采取措施以防产生废品； 会铣床、 工 具 、夹具 和量具 的日常 维护保养。

— 253 —

《钳工 技 术 》 的 主 要 考 核 要 求是： 能遵守钳工安全操作规程 ，会 正 确 使 用钳工 设备、 工 具 、量具 ， 并 能 进 行日常 维护保养； 具备钳工操作 中 的各种基 本 技 能 ； 能根据图纸要 求 ，制作简单 形体零件 及镶配 工 件 的锉配 。

《 数 控 车削技 术 》 的 主 要 考 核 要 求是： 能规范操作 数 控 车床；会 正 确 使 用 数 控 车 加 工 中 常 用 工 量具 ； 能 识读数 控 车 加 工 工 艺 文件 ， 正 确 分 析零件 的 数 控 车 加 工 工 艺 ， 能 合理选择和安装刀具 、确定切削用量； 能合理 编制简单零件 的 数 控 车 加 工 程 序 ； 能 根据图样要 求 ， 加 工 出合格零件 ； 会 数 控 车 加 工 中 的 工 具 、 夹具 和量具 的日常 维护保养。推荐系统：华中 、广数 、 FANUC 。

二 、 主干课 程 及 考 核项目序号 课程名称 考核项目 备注

（一） 车削加工技术1 ．轴类零件 加 工 ；

2．套类零件加工；3．螺纹加工；4．偏心件及曲轴加工

考核形式为零件综合件加工

（二） 铣削加工技术1．平面和连接面的铣

削；2．沟槽、键槽及切断的铣削； 3 ． 分度工 件 的铣削；4．孔类工件的铣削

考核形式为零件综合件加工

（三） 钳工技术1 ．钳工 基 本操作 技

能 ； 2 ．孔加 工 及螺纹加工；3．几何体工件、镶配工件的加工

考核形式为零件或配合件制作

（四） 数控车削技术 1．阶梯轴车削；2．内轮廓的车削 考核形式为零件综合件加工— 254 —

三、各主干课程的考核项目及考核标准（一）车削加工技术

序号 考核项目 考核标准 备注项目 内容

1轴类零件加工

带锥度的多台阶轴类零件加

工

1-1．能加工多个台阶轴类零件，并达到以下要求：

（1）轴径公差等级：IT7～IT8；表面粗糙度：Ra1.6～Ra3.2μm；圆柱度公差等级：8级。

（2）轴向长度尺寸公差等级： IT10～IT11；表面粗糙度：Ra6.3～Ra12.5μm。

（3）未注尺寸公差等级：m（中等）级。1-2．能车削外圆锥面并达到以下要求：（1）圆锥角公差等级：AT9～AT10；表

面粗糙度：Ra3.2。（2）圆锥面对测量基准的跳动公差：9

级。1-3．能进行切槽、切断加工。1-4．能进行滚花加工及抛光加工。1-5．能使用游标卡尺、外径千分尺、万能角

度尺、深度游标卡尺等，对轴类零件进行测量。1-6．能根据需求选择车刀刀头型式、刀具

材料，并对车刀进行刃磨和装夹。1-7．能对车床各部位进行润滑、保养。

细长轴加

工

1-8．能加工细长轴，并达到以下要求：（1）长径比：L/D≥10；（2）轴径公差等级：IT8；表面粗糙度：

Ra3.2μm；圆度公差等级：8级～9级；圆跳动公差等级：8级～9级。

1-9．会分析细长轴加工中常出现的问题及缺陷产生的原因，并采取措施消除。

1-10．能刃磨和装夹车削细长轴的车刀。2 套类

零件加工

直孔套类零件加工

2-1．能车削直孔套类、轮类、盘类零件，并达到以下要求：

（1）轴径公差等级： IT8；孔径公差等级：IT8～IT10。

— 255 —

（2）表面粗糙度：Ra3.2μm。（3）圆柱度公差等级：8级。2-2．能对麻花钻、内孔刀进行刃磨和安装。2-3．会使用心轴对直孔套类零件进行装

夹。2-4．能用内径百分表或塞规测量孔径。

车台阶孔、盲孔及内沟槽

2-5．能车削内孔有 1～3 个台阶的套类零件及盲孔套类零件。

2-6．能对台阶孔、盲孔的直径与深度进行加工和测量。

2-7．能对内锥孔进行加工和测量。2-8．能对内沟槽进行加工和测量。

薄壁套加

工

2-9．能车削薄壁套，并达到以下要求：（1）轴径公差等级： IT8；孔径公差等

级：IT9。（2）表面粗糙度：Ra3.2μm。（3）圆柱度公差等级：9级。2-10．能用通用夹具，配合以相应的措施

装夹工件，以减长变形，保证精度。2-11．能用自制的锥体心轴、螺纹心轴、

花键心轴等专用夹具装夹工件。3 螺纹

加工米制普通螺纹加工

3-1．能低速或高速车削内、外普通螺纹M（60°），并达到以下要求：

普通螺纹公差等级：6级～7级；表面粗糙度：Ra3.2～Ra6.3μm。

3-2．能用丝锥攻螺纹、用板牙套螺纹。3-3．能使用螺纹环规及塞规对螺纹进行

综合检验。3-4．能使用螺纹千分尺测量螺纹中经。3-5．能刃磨、装夹螺纹车刀。

本项目内容可综合到轴、套类零件之中加工考核

管螺纹加

工3-6 ． 能 车 削 英 制 非 密 封 管 螺 纹

G（55°）。米制梯形螺纹

3-7 ． 能 车削单线或双线外梯形螺纹Tr（30°），并达到以下要求：

（1）梯形螺纹公差等级：8级～9级；表— 256 —

加工面粗糙度：Ra3.2～Ra6.3μm。

（2）牙形半角误差：±20′。3-8．能用三针测量外螺纹中经。

4 偏心件

偏心轴、套加工

4-1．能对偏心轴、套进行车削和测量，并达到以下要求：

（1）偏心距公差等级：IT19～IT10。（2）轴径公差等级：IT8级。（3）孔径公差等级：IT9。（4） 表面粗糙度：Ra3.2μm。（5）轴心线平行度：8级。4-2．能对偏心部位划线及找正。4-3．能用三爪卡盘加垫片装夹偏心轴、套。4-4．能在两顶尖间装夹偏心轴、套。4-5．能在偏心夹具上装夹偏心轴、套。

本项目内容可综合到轴、套类零件之中加工考

核

（二） 铣削加工技术序号 考核项目 考核标准 备注项目 内容

1 平 面和 连接 面的 铣削

矩 形工 件的 铣削

1-1．能对工件平面、垂直面、平行面进行铣削加工，并达到以下要求：

（1）尺寸公差等级：IT7～IT 8。（2）垂直度和平行度：7～8级。（ 3 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra1.6μm ～

Ra3.2μm。1-2．会用圆周铣铣削垂直面和平行面。1-3．会用端铣铣削垂直面和平行面。1-4．能使用铣床通用夹具装夹工件。

两项目中的内容可综合到一个零件之中进行加工

考核斜 面的 铣削

1-5．能对工件斜面进行铣削加工，并达到以下要求：

（1）尺寸公差等级：IT10～IT11级。（2）倾斜度公差：±10′～±15′／100。（ 3 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra1.6μm ～

Ra3.2μm。1-6．会使用端铣刀铣削斜面。1-7．会使用立铣刀铣削斜面。1-8．会使用角度铣刀铣削斜面。

— 257 —

2 沟槽、键 槽及 切断 的铣削 台 阶

和 直角 沟槽 的铣削

2-1．能对工件的台阶、直角沟槽进行铣削加工，并达到以下要求：

（1）尺寸公差等级：IT7级～IT8级。（ 2 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra1.6μm ～

Ra3.2μm 。（3）平行度：8～9级，对称度：8～9

级。2-2．会使用立铣刀、三面刃铣刀铣削直

角沟槽及直角斜槽。2-3．会使用硬质合金立铣刀铣削直角沟

槽及直角斜槽。2-4．会使用常用铣刀铣削台阶。2-5．会使用组合铣刀铣削台阶。

键 槽的 铣削

2-6．能对工件上的键槽进行铣削加工，并达到以下要求：

（1）尺寸公差等级：IT9。（2）表面粗糙度：Ra3.2μm。（3）平行度：7～8级，对称度：9级。2-7．会使用立铣刀、三面刃铣刀铣削通

键槽、半封闭键槽和封闭键槽。2-8．会使用键槽铣刀、半圆键槽铣刀铣

削键槽。工件的切断

2-9．能使用锯片铣刀切断工件和铣削窄槽，并达到以下要求：

（1）尺寸公差等级：IT8级～IT9级。（ 2 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra3.2μm ～

Ra6.3μm。（3）平行度：8～9级，对称度：8～9

级。2-10．会使用锯片铣刀铣削窄槽工件。2-11．能对工件的特形沟槽进行铣削加

工，并达到以下要求：（1）尺寸公差等级：IT8级～10级。（2）平行度：9级，对称度：9级。（ 3 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra1.6μm ～

Ra3.2μm。

— 258 —

特形沟槽的铣削

2-12．会使用立铣刀、角度铣刀、三面刃铣刀铣削V 型槽。

2-13．会使用 T 形槽铣刀铣削 T 形槽。2-14．会使用燕尾槽铣刀铣削燕尾槽、燕

尾块。2-15．会使用角度铣刀铣削燕尾槽、燕尾

块。

3分度工件的铣削

花键轴的铣削

3-1．能对花键轴工件进行铣削加工，并达到以下要求：

（1）键宽尺寸公差等级：IT9级～IT10级，小径公差等级：IT10级～IT12级。

（2）平行度 IT9。（ 3 ） 不 等 分 累 积 误 差 不 大 于

0.04mm（D=50～80mm）。（4）平行度：8级，对称度：8级。（ 5 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra 3.2μm ～

Ra6.3μm。3-2．会使用立铣刀、三面刃铣刀铣削通

键槽、半封闭键槽和封闭键槽

刻线加工

3-3．能对工件上的刻线进行铣削加工，并使刻线精度达到以下要求：

（1）尺寸公差等级：IT8级～IT9级。（2）对称度：8级。（3）倾斜度公差：±5′／100。3-4．会使用刻线刀在圆柱面上进行刻线

加工。3-5．会使用刻线刀在圆锥面上进行刻线

加工。3-6．会使用刻线刀在平面上进行刻线加

工。牙嵌式形离合器的铣削

3-7．能对矩形齿离合器、梯形齿离合器、尖形齿离合器进行铣削加工，并达到以下要求：

（1）等分误差≤±15′。（2）齿侧表面粗糙度：Ra3.2μm。3-8．会使用立铣刀或三面刃铣刀铣削奇

— 259 —

数齿离合器。3-9．会使用立铣刀或三面刃铣刀铣削偶

数齿离合器。3-10．会铣削梯形收缩齿离合器。3-11．会铣削梯形等高齿离合器。3-12．会铣削锯齿形离合器。

圆柱齿轮的铣削

3-13． 能 对直齿圆柱齿轮进 行铣削加工，并达到以下要求：精度等级为 10FJ。

3-14．会用游标卡尺或公法线千分尺测量齿轮公法线长度。

3-15．会分析齿轮铣削产生废品原因及预防。

4孔类工件的铣削

钻、铰孔系

4-1．能按划线进行钻孔和扩孔，并达到以下要求：

（1）尺寸公差等级：IT9级。（2）表面粗糙度：Ra12.5μm。4-2．能使用铰刀对已加工孔进行铰削加

工，并达到以下要求：（1）尺寸公差等级：IT7级～IT8级。（ 2 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra1.6μm ～

Ra3.2μm。

本项目内容可综合到其它零件之中加工考

核镗削孔系

4-3．能对轴线平行的孔系进行镗削加工，并达

到以下要求：（1）尺寸公差等级：IT8级～IT9级。（ 2 ） 表 面 粗 糙 度 ： Ra1.6μm ～

Ra3.2μm。（3）位置度：8级～9级。

（三） 钳工 技 术序号 考核项目 考核标准 备注项目 内容

— 260 —

1钳工基本操作技能

钳工设备、工具的使用和维护

1-1．能正确使用台虎钳并进行维护保养。1-2．能正确使用砂轮机，并能进行维护保

养。1-3．能正确操作钻床，并能进行日常维护

保养。1-4．能正确选择使用钳工常用的工具。

本项目内容可综合到某一零件之中加工考

核

钳工常用量具的使用和维护

1-5．能正确使用游标卡尺、千分尺、万能角度尺对工件进行测量。

1-6．能正确使用百分表、千分表测量工件的尺寸、形状及位置误差。

1-7．能对常用量具量仪进行维护保养。

划线

1-8．会使用常用的划线工具。1-9．能根据图样要求对工件进行平面划线

和立体划线，并达到下列要求：（1）划线尺寸准确，线条清晰、均匀。（2）尺寸公差±0.20mm。（3）角度差±15ˊ。

錾削、锯削、锉削

1-10．能对不同工件进行錾削、锯削、锉削。1-11．能使用砂轮机刃磨錾子，并能在钢

件上完成小平面和直油槽的錾削。1-12．能锯削 φ30～50mm 的 45钢件，

锯断面达到平面度公差 0.4mm 的要求。1-13．能锉削 20mm×50mm 的平面，

并达到以下要求：平面度公差 0.05mm，尺寸公差 IT8，表面粗糙度Ra1.6μm～3.2μm。

2孔加工及螺纹加工

孔加工

2-1．能操作手电钻、台钻钻孔、扩孔，钻孔达到以下要求：尺寸公差 IT10，位置度公差φ0.2mm，表面粗造度Ra2.5μm。

2-2．会刃磨标准麻花钻头。2-3．在同一平面上钻铰 3～5 个孔，达到

以下要求：尺寸公差 IT7～IT8级；表面粗造度Ra0.8μm ～ Ra1.6μm ； 位 置 度 公 差φ0.15mm。

本项目内容可综合到某一零件之中加工考

核

— 261 —

螺纹加工

2-4．能在盲孔、通孔上攻制螺纹，直径范围M4～M16mm，要求牙形完整，没有明显倾斜，表面粗糙度为 Ra6.3μm。

2-5．能在圆杆上套螺纹，直径范围M4～M16mm，要求牙形完整，没有明显倾斜，表面粗糙度为 Ra6.3μm。

3

几何体工

件、镶配工件的加工

几何体工件的制作

3-1．能按图样要求加工几何体零件，并达到以下要求：

（1）尺寸精度达到 IT7级～IT8级。（2）形状公差达到 7级～8级。（3）表面粗糙度为 Ra1.6μm～3.2μm。3-2．能综合应用所学基本技能制作简单形

体零件。

镶配工件的锉

配

3-3．能按图样要求进行典型镶配工件旳锉配，并达到以下要求：

（1）尺寸精度达到 IT7级～IT8级。（2）形状公差达到 7级～8级。（3）表面粗糙度为 Ra1.6μm～3.2μm。（4）配合尺寸精度达到 H8/h8 或同精度

配合。（四） 数控车削技术

序号

考 核项目 考 核 标 准 备注项目 内容

1

阶梯轴车削

阶梯轴车削

1-1 ． 能 加 工阶梯轴类零件外轮廓， 并达到 以 下 要 求 ：

（ 1 ）尺寸公差等级： IT6 。（ 2 ） 形位公差等级： 7 级。（ 3 ） 表面粗糙度： Ra1.6μm 。

项目内容可综合到一个零件之中进行加工考核槽 1-2 ． 能 加 工外径槽， 并达到 以

— 262 —

的车削

下 要 求 ：（ 1 ）尺寸公差等级： IT8 。（ 2 ） 形位公差等级： 8 级。（ 3 ） 表面粗糙度： Ra6.3μm 。

螺纹的车削

1-3 ． 能 加 工普通三角螺纹， 并达到 以 下 要 求 ：

（ 1 ）螺纹公差等级： 6 级。（ 2 ） 形位公差等级： 8 级。（ 3 ） 表面粗糙度： Ra3.2μm 。

特形面的车削

1-4 ． 能 加 工圆锥、 大直径圆弧等 特 形面， 并达到 以 下 要 求 ：

（ 1 ）尺寸公差等级： IT8 。（ 2 ） 形位公差等级： 8 级。（ 3 ） 表面粗糙度： Ra6.3μm 。

2内轮廓的车削

孔的车削

2-1 ． 能 进 行 内轮廓为直线、圆弧的孔加 工 ， 并达到 以 下 要 求 ：

（ 1 ）尺寸公差等级： IT8 。（ 2 ） 形位公差等级： 8 级。（ 3 ） 表面粗糙度： Ra6.3μm 。

本项目内容可综合到阶梯轴之中加工考核

四、说明本技能考核标准依据《河南省中等职业学校机械加工技术专业教学标准》，并参考《国家职业技能标准：车工——初级、中级（2009 年修订）》、《国家职业技能— 263 —

标准：铣工——初级、中级（2009 年修订）》、《国家职业技能标准：机修钳工——初级、中级（2009 年修订）》、《国家职业技能标准：数控车工——初级、中级（2005 年）》，结合我省教学实际制订。选择的四门主干课程均来自《河南省中等职业学校机械加工技术专业教学标准》中所设置的课程，分别对应于国家职业技能标准规定的四个职业岗位——车工、铣工、机修钳工和数控车工，同时与教育部《中等职业学校专业目录（2010 年修订）》中机械加工技术专业所规定的专业方向、职业岗位相一致。考虑到省内学校的教学实际，《钳工技术》的考核标准只涵盖了钳工通用技能部分的内容。本专业技能考核标准对四门主干课程的技能考核提出了明确要求和量化指标，其考核形式为：按图纸要求独立完成综合零件的加工或制作，具体要从操作规范和加工质量两方面量化考核，这样的考核方法与从事该工种的实际工作相接近。实施专业技能考核，能进一步明析专业技能培养目标、规范专业技能培养标准，是对我省职业教育的整体水平的检验；实现教学训练、考核内容与国家职业技能标准相衔接，使学生具备机械类岗位中级工的职业技能水平，以方便取得相应的职业资格证书，同时也进一步提升我省中等职业教育机械加工技术专业的整体办学水平。10. 数控技术应用专业

一 、 技 能 考 核 的 总体要 求中 等 职 业 学 校 数 控 技 术 应 用 专 业 的培养目 标是：面向制造业 ，培养具有与 本 专 业领域社 会 主 义 现 代 化建设 要

求相适应 ， 德 、智、体、美全面发展，热爱社 会 义祖国， 具有基本 的科学素养、 文 化素质、 学 习 能力和创新精神， 具有良好的 职业道德 、吃苦耐劳的 工 作态度、严谨规范的 工 作 作风， 掌 握 本 专业领域的 技 术 基 础 知 识 和 基 本 技 能 ， 具备较强的 实际工 作 能力，达到 数 控 技 术 应 用 （ 数 车 、 数铣、 加 工 中心等 加 工 方向） 中级工技 能 水 平 的 在 生产、 服 务 一线工 作 的 高素质劳动者和 技 能人才。

要 实 现这一 目 标 ， 加强技 能训练 和 技 能 考 核是重 要环节之一 。本 考 核 标 准 主 要面向数 车 、 数铣、 加 工 中心等 数 控 机床操作

工岗位。

— 264 —

本 专 业 技 能 考 核 标 准选取了 《 数 控 车削技 术 》 、 《 数 控铣削技 术 》 、 《 CAD/CAM 技 术 》 、 《 机 械 设备控制技 术 》 等４门主干课 程 进 行制订 ， 其 总体考 核 要 求如下 ：

《 数 控 车削技 术 》 的 主 要 考 核 要 求是：学 生 能 使 用 数 控 车床实 现 一般难度零件 加 工 ， 个别项目达到

中级工 要 求 。推荐系统：华中 、广数 、 FANUC

《 数 控铣削技 术 》 的 主 要 考 核 要 求是：学 生 能 使 用 数 控铣床实 现 一般难度零件 加 工 ， 个别项目达到

中级工 要 求 。推荐系统：华中 、广数 、 FANUC

《 CAD/CAM 技 术 》 的 主 要 考 核 要 求 是：能 使 用 常 用 CAD/CAM 软件完成 一般难度零件 的 计 算 机辅助造

型 和 计 算 机辅助编 程 ，得到 数 控 机床适用 的 加 工 程 序 。建议软件 ： CAXA 数 控 车 、制造工 程师《 机 械 设备控制技 术 》 的 主 要 考 核 要 求是：了 解 机 械 设备控制常 见 方 法 ， 初 步 具备判断和 排除设备电气

控制、 PLC 、液压气动等 常 见故障的 一般能力，合理规范操作 机床，完成零件 加 工 。

二 、 课 程 及 考 核项目序 号 课 程 名称 考 核项目 备注

— 265 —

（ 一）

数 控 车削技 术

阶 梯 轴 车 削 ； 槽 的 车 削 ；螺 纹 的 车 削 ； 特 形 面 的 车削； 内轮廓（孔） 的 车削

加 工综合件 考 核

（ 二）

数 控铣削技 术

平 面 加 工 ； 外 轮 廓 加 工 ；内 轮 廓 加 工 ； 孔 系 加 工 ；曲面加 工

加 工综合件 考 核

（三）

CAD/CAM

技 术

1. 数 车 方向：轴 类 零 件 、 盘 类 零 件 、 特形 面 、 螺 纹 的 加 工 造 型 与生 成 程 序2. 数铣方向：平 面 、 轮 廓 、 孔 系 、 曲 面的 加 工造型 与 生 成 程 序

学 生 可 二 选 一 ，自 动 编 程 加 工 考核 件

（四）

机 械 设备控制技 术

继 电 器 — 接 触 器 基 本 控 制电 路 、 可 编 程 序 控 制 器 及其 应 用 、 液 压 传 动 基 础 、气压传动基 础

加 工 零 件 时 操 作机 床 是 否 规 范 、安 全 、 排 故 等 考核

三、各主干课 程 的 考 核项目 及 考 核 标 准（ 一 ） 数 控 车削技 术

序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

— 266 —

1 阶梯轴车削

能 加 工阶梯轴类零件外轮廓，并达到 以 下 要 求 ：1. 尺寸公差等级： IT6

2. 形位公差等级： 7

3. 表面粗糙度： Ra1.6μm

2 槽的 车削

能 加 工外径槽， 并达到 以 下 要求 ：1. 尺寸公差等级： IT8

2. 形位公差等级： 8

3. 表面粗糙度： Ra6.3μm

3 螺纹的 车削能 加 工普通三角螺纹， 并达到以 下 要 求 ：１ . 精度等级：６

4特 形面的 车削

能 加 工圆锥、 大直径圆弧、椭圆等 特 形面， 并达到 以 下 要求 ：1. 尺寸公差等级： IT8

2. 形位公差等级： 8

3. 表面粗糙度： Ra6.3μm

5内轮廓（孔） 的 车

能 进 行 内轮廓（孔） 加 工 ， 并达到 以 下 要 求 ：

— 267 —

削1. 尺寸公差等级： IT8

2. 形位公差等级： 8

3. 表面粗糙度： Ra6.3μm

（ 二 ） 数 控铣削技 术序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1 平面加 工能铣削平面、线槽，尺寸精度等级达 IT8 ， 表面粗糙度达 Ra6.3μm

2 外轮廓加 工能铣削中 等 复杂的外轮廓，尺寸精度等级达 IT7 ， 表面粗糙度达 Ra3.2μm

3 内轮廓加 工能铣削一般的 内轮廓，尺寸精度等级达 IT8 ， 表面粗糙度达 Ra6.3μm

4 孔系加 工

１ . 能 对孔系进 行钻、扩、镗、铰等切削加 工 ，尺寸精度等级达 IT8 ， 表面粗糙度达 Ra3.2μm

２ . 能 用丝锥加 工螺纹孔5 曲面加 工 能铣削三维曲面，尺寸精度

— 268 —

等级达 IT9 ， 表面粗糙度达Ra6.3μm

（三） 《 CAD/CAM 技 术 》序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1 数 控 车 应 用

能 完 成 轴 类 零 件 、 槽 、 特 形面 、 螺 纹 的 建 模 即 轮 廓 的 绘制 ， 能 设 置 零 件 加 工 参 数 ，轨 迹 的 生 成 ， G 代 码 的 生成 ，轨迹模 拟 。

2 数 控铣应 用

能 完 成 平 面 、 线 槽 、 二 维 轮廓 、 孔 系 、 曲 面 的 二 维 造 型和 实 体 建 模 ， 能 设 置 零 件 加工 参 数 ， 轨 迹 的 生 成 ， G 代码的 生 成 ，轨迹模 拟 。

（四） 机 械 设备控制技 术序号 考 核项目 考 核 标 准 备注

1

继 电 器 — 接触 器 基 本 控制电 路

了 解 常 用 低 压 电 器 元 件 的 结构 、 工 作 原 理 、 用 途 ， 并 能正 确 选 择 和 使 用 ； 掌 握 继 电

— 269 —

器 - 接 触 器 控 制 线 路 的 工 作原 理 、 常 见 故 障 及 排 除 方法 ， 能 阅 读 、 分 析 一 般 机 械设 备 电 气 控 制 电 路 图 ， 初 步具 有 设 计 简 单 电 气 控 制 系 统的 能力。

2

可 编 程 序 控制 器 及 其 应用

了 解 可 编 程 控 制 器 的 结 构 组成 及 工 作 原 理 ， 了 解 其 指 令系 统 、 编 程 方 法 、 编 程 器 及其 操 作 ， 具 有 使 用 可 编 程 控制 器 控 制 简 单 电 气 系 统 的 能力。

3液 压 传 动 基础

了 解 常 见 液 压 元 件 的 结 构 、工 作 原 理 和 图 形 符 号 ， 掌 握液 压 系 统 基 本 回 路 的 组 成 及工 作 原 理 ， 具 有 阅 读 液 压 传动 系 统 图 的 初 步 能 力 ， 能 排除液压系统常 见 的故障。

4 气 压 传 动 基础

了 解 常 见 气 压 元 件 的 结 构 、工 作 原 理 和 图 形 符 号 ， 掌 握气 压 基 本 回 路 的 组 成 及 工 作

— 270 —

原 理 ， 具 有 阅 读 气 压 系 统 图的 初 步 能 力 ， 能 排 除 气 压 系统常 见 的故障。

四、 说 明本 专 业 技 能 考 核 标 准按照河 南 省 教 育厅教 职 成 [2013]1090 号

“关于开展河 南 省 中 等 职 业 学 校 公 共 基 础 课 水 平 测 试 与 专 业 技 能考 核 工 作 的 通 知”文 件 的 要 求 ，依托国家 数 控 机床操作 工 职 业 标准 ， 参照“河 南 省 中 等 职 业 学 校 数 控 技 术 应 用 专 业 教 学 标 准 ”，考虑企业 生产需求 ，结合我省 中 等 职 业 教 育 现状面制订 的 。

本 专 业 技 能 考 核 标 准 对 《 数 控 车 削技 术 》 等四门主干课 程 的技 能 考 核 提 出 了 明 确 要 求 和 量 化 指 标 ， 提 出 了 学 生 独 立 完 成 车（铣）综合件 加 工 的 考 核 形 式 ， 《 CAD/CAM 技 术 》 和 《 机 械 设备控制技 术 》 课 程 的 考 核完全融入到综合件 加 工 考 核 中 ， 符合专 业职 业 特 点 ， 基 本体现 了 职 业 教 育规律，体现 了国家 职 业 标 准 对 技能 的 要 求 ，涵盖了 教 学 标 准 中 的 专 业 方向和就业岗位， 具备检验我省 职 业 教 育 的整体水 平 的 能力。

全省统一 的 专 业 技 能 考 核 的 实施，定能 进 一 步 明 析 专 业 技 能培养目 标 ，规范专 业 技 能培养，提升我省 中 等 职 业 教 育 数 控 技 术应 用 专 业 的整体办学 水 平 。

— 271 —