洋酒珈琲紅茶抹茶香料 - ikeden.com€¦ · 4ℓ(※400044)×4入りもある。...

洋酒珈琲紅茶抹茶香料

乳製品、油脂、冷凍生地

チョコレート

ナッツ、マロン、芋、かぼちゃ、小豆

フルーツ

洋酒、珈琲、紅茶、抹茶、香料

糖類、ゲル化剤、粉類、その他

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ラム

商品の横の数値はアルコール度数です。

コルバ ※401056ジャマイカラムダーク40°荷　姿：750ml×12原産国：ジャマイカ特　徴：ジャマイカの国営企業であるザ・ラム・カンパニーが製造するこのラムは香り成分を特に多く含み、野性味あふれるヘビータイプのラムに仕上がっている。

マイヤーズ 400030マイヤーズラム・スペリオール55°荷　姿：20ℓ×1原産国：ジャマイカ特　徴：ジャマイカラムのプレミアム品であるマイヤーズラムを、現地ジャマイカで樽詰めにしたままイギリスにて長期熟成した商品。濃厚な味わいが身上。

マイヤーズ 400360マイヤーズラム・プランターズパンチ45°荷　姿：900ml×12原産国：ジャマイカ特　徴：飲料用マイヤーズラムをグレードアップ。更にビン詰め前の濾過を必要最低限に抑えることで、香りとコクをより一層高めたプレミアム品。4ℓ(※400044)×4入りもある。

マイヤーズ 400572マイヤーズラム・コンフェクショナリー40°荷　姿：1800ml×6原産国：ジャマイカ特　徴：ジャマイカ産のプレミアムヘビーラム。55％、40％の2タイプ。ノビが良く少量の使用でも効果絶大。製菓用に特化された特別ブレンド品。20ℓ(400602)入りもある。

マイヤーズ 400912マイヤーズラム・コンフェクショナリー55°荷　姿：1800ml×6原産国：ジャマイカ特　徴：ジャマイカ産のプレミアムヘビーラム。55％、40％の2タイプ。ノビが良く少量の使用でも効果絶大。製菓用に特化された特別ブレンド品。20ℓ(※400920)入りもある。

マイヤーズ　 ※400115マイヤーズラム・コンフェクショナリー62°荷　姿：20ℓ原産国：ジャマイカ特　徴：ジャマイカで蒸留し、スコットランドで熟成させたマイヤーズラム原酒を可能な限り無加工でボトリングした希少な製品。62度という高アルコール度数と濃厚な風味を持つ。

ネプチューン 400203ラム・ダーク45°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：個性豊かな原酒を絶妙なバランスでブレンドし、ダークタイプに仕上げた逸品。甘さを連想させる豊かな香りと個性的な風味が特長。20ℓ(400190)入りもある。

バーディネー 400069ディロントレビューラムV.S.O.P.43°荷　姿：700ml×6原産国：フランス特　徴：マルチニック島のディロン蒸留所で造られ、フランスでは三ツ星以上のレストランだけで飲める最高級ラム。近年フランス政府からAOCに認定された唯一のラム。

バーディネー 400151ネグリタラム44°荷　姿：1ℓ×12、5ℓ(401200)×4、10ℓ(※400469)×2、20ℓ(※400213)原産国：フランス特　徴：西インド諸島のマルチニック島のバーディネー社工場で蒸留後、ボルドーで熟成される、アロマティックなミディアムラム。ラムの貴婦人。

ドーバー 400187ラム45°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：無着色で自然な琥珀色、長年の樽貯蔵により得たそのままの色調を維持し、できるだけ自然であることを大切にした、優れたラムの逸品。20ℓ(※400456)。

※400103セントジェームスラム54°荷　姿：1ℓ×6原産国：フランス特　徴：西インド諸島マルティニーク島産のラム酒。製菓用に製造されたラムで、44°以上に力強く、少量の添加で十分な効果が得られる。ペットボトル入りで安全面にも配慮した商品。

※400441セントジェームスラム44°荷　姿：1ℓ×6原産国：フランス特　徴：西インド諸島マルティニーク島産のラム酒。製菓用に製造されたラムで、力強さと繊細さを兼ね備えた香り。ペットボトル入りで安全面にも配慮した商品。


チョコレート


フルーツ



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ブランデー

アンドレアックコニャックV.S.O.P.60°荷　姿：10ℓ原産国：フランス特　徴：ドライフルーツやサルタナレーズンのようなフルーティーさの中に、オーク樽で熟成したまろやかな香味が広がるコニャック。

ロトニエ 410287ナポレオン・ブランデーリキュール40°荷　姿：700ml×12原産国：フランス特　徴：フランス,ボルドーの製品。上質な葡萄から造られる厳選した原酒を、確かなブレンド技術で仕上げた、華やかな香りとコクのあるまろやかな味わい。20ℓ(※410299)入りもある。

グッドリン ※410330アルマニャックブランデー・ナポレオン40°荷　姿：700ml×6原産国：フランス・ジェール県特　徴：プラムやバニラ、ナッツを思わせる、フレッシュ＆フルーティーでスパイシーな香り。バランスの取れた風味は製菓用としても最適なアルマニャック。

宏洋 410081マリアージュブランデーVSOP43°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：ピュアグレープであることにこだわり、原料用アルコールやフレーバーを一切不使用。菓子のグレードアップを目的としたブランデー。風味はまろやか。20ℓ(※410018)もある。

バカルディ 400136バカルディスペリオール（ホワイト）40°荷　姿：700ml×12、1500ml×6原産国：プエルトリコ特　徴：世界No.1ラム。ライトなボディにスムースでドライなテイスト。バニラやアプリコットのアロマを感じさせ、世界中のラムスタンダードになっている。

シャイベル ※400822ジャマイカラム　ホワイト54°荷　姿：1ℓ×6加工国：ドイツ特　徴：ジャマイカ産のさとうきび使用。ラム酒ではめずらしいココナッツとシトラスの香り。アルコール54°の高濃度、控えめの使用量で抜群の香りと味付けができる。

ネプチューン 410217ブランデーV.O.39°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：マイルドで軽やかな香味が特長的なブランデー。幅広い用途に使用でき、繊細な味わいと深みが出せる。

ボージュ 410777コニャックV.S.O.P.40°荷　姿：1000ml×12原産国：フランス特　徴：コニャックの名称は最高級ブランデーに与えられる栄誉ある称号。コニャックは、ぶどうの産地から蒸留法、熟成法に至るまで、厳しい規制により管理されている。10ℓ(※410137)。

ドーバー 410499ブランデーV.S.O.40°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：ブランデーは洋酒の代表。ドーバーブランデーは、他と異なり、豊かな風味を有し、その深みのあるフルーティな香りは多くのプロの信頼を得ている。

サントリー ※410157ブランデーベースリキュールV.O.39°荷　姿：1,800ml×6加工国：日本特　徴：80年の歴史を持つ日本のブランデーのトップブランドがつくるブランデーベースリキュール。華やかでフルーティな香りとまろやかな味わい。20ℓショーリーパックもある。

バロン 410529オタールV.S.O.P.40°荷　姿：700ml×6原産国：フランス特　徴：ミディアムタイプでドライな味わい。グラン・シャンパーニュとプティ・シャンパーニュのブレンドで8年以上の熟成品。

J.M. ※400300テキーラ・エキストラアネホ40°荷　姿：750ml×12原産国：メキシコ・ハリスコ州特　徴：製菓向けとしては日本初のプレミアムテキーラ。既存のイメージを塗り替える華やかで上品な風味。柑橘類やチョコレート、栗等に良く合うので使いやすい。ペットボトル入り。


チョコレート


フルーツ



オレンジ

106商品の横の数値はアルコール度数です。

ネプチューン ※420143・420324グランオランジュ40°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：オレンジ果皮をブランデーに漬け込み、華やかさ・強さを感じられるリキュール。ボディー感があるため濃厚な素材に合わせてもしっかりとオレンジの香りを強調できる。

ネプチューン ※420384・※420036トリプルセック40°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：ビラガードと呼ばれるビターオレンジを主原料に、コリアンダー等9種類の生薬を配合。すっきりと清涼感のある味わいに仕上げるのに適している。20ℓ(※421088)入りもある。

ネプチューン ※420140オレンジキュラソー26°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：オレンジの果皮を漬け込み、その風味と色を抽出。オレンジ特有の芳香と、ほのかな苦みがよく調和している。20ℓ(※420131)入りもある。

レミーコアントローコアントロー40°荷　姿：500ml(420376)×12　　　　1ℓ(420084)×6　　　　5ℓ(420000)×4加工国：フランス特　徴：スイートオレンジとビターオレンジ由来の華やかな香りを持ったオレンジリキュール。ペットボトル入り。

レミーコアントロー 420348コアントロー60°荷　姿：1ℓ×6加工国：フランス特　徴：製菓用として開発されたコアントロー。オレンジのエッセンシャルオイルの配合量が多く少量の添加で素晴らしい香りの伸びが得られる。無糖タイプ。

レミーコアントロー 420373コアントロー54°荷　姿：1ℓ×6加工国：フランス特　徴：製菓用として開発されたコアントロー。60°よりも更にエッセンシャルオイルの配合量が多く、水分量やコストを抑えながら香り付けが可能。加糖タイプ。

レミーコアントロー 420751コアントロー40°荷　姿：700ml×12原産国：フランス特　徴：天然のスイートオレンジとビターオレンジの果皮から抽出したエッセンスを絶妙にブレンドした、世界で最も有名な香り高いオレンジリキュール。

宏洋　 ※420601ティテルーズ・トリプルセック60°荷　姿：1000ml×6原産国：フランス特　徴：厳選したオレンジピールを使用した濃密な芳香。しっかりとした香りを出すために60°という高度数にし、よりドライでキレある風味のための無糖タイプ。20ℓ入りもある。

ソミュール 421010トリプルセック40°荷　姿：700ml×6、5ℓ(※421050)、1500ml(421025)×6、10ℓ(※421155)原産国：フランス特　徴：トリプルセックの元祖。パティスリーとして創業したコンビエ家が1834年に造り上げた入魂の逸品。今も伝統の製法を堅持し続けている。

420001グランマルニエコルドンルージュ40°荷　姿：700ml×12原産国：フランス特　徴：1880年からの伝統製法で造られるオレンジリキュールの最高峰。自社農園で栽培されたビターオレンジとコニャックが融合した世界的銘酒。50ml、200ml、2ℓ、20ℓもある。

ヴォルフベルジェール 420671アルザスコニャックオレンジ40°荷　姿：1000ml×6　　　　5ℓ(※420644)原産国：フランス特　徴：スィートオレンジとビターオレンジをそれぞれ酒精に浸漬、蒸留し、コニャックを加えてブレンド。コンサントレ50°もある。

フルクロア 420879・※420788マンダリンナポレオン38°荷　姿：700ml×6、1ℓ×6、原産国：ベルギー特　徴：柑橘系リキュールの皇帝。伝統的製法と、厳選されたスペイン産マンダリンオレンジとオールドコニャックで造り続けられている。Alc.38%。


チョコレート


フルーツ



ユズ、レモン、リンゴ、ポワール

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ネプチューン ※420017オランジュ・ア・ラ・ヴァニーユ40°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：「オレンジ」「バニラ」「ブランデー」を独自の技術で配合し、それぞれの香りをバランス良く感じられるリキュール。フルーティーで高級感があり幅広く使用できる。

ネプチューン 420461りんご物語25°荷　姿：500ml×6加工国：日本特　徴：青森県産のリンゴを使用し、低温で蒸留した上品な味わいのスピリッツと、豊かな甘みと芳香の王林果汁をブレンドしたこだわりのリキュール。

ネプチューン ※420531・※422690レモンリキュール35°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：レモン果皮の爽やかな香りにレモン果汁を加えることで甘みと酸味のバランスを整えた、香りを補強するのに最適。チーズケーキの隠し味にも。20ℓ(※423760)入りもある。

ネプチューン ※420899柚子40°荷　姿：500ml×6加工国：日本特　徴：柚子果皮の浸漬液を蒸留して造り上げたスピリッツ。ノビがよく少量でも効果的に使用でき、甘みもないので素材の邪魔をしない。

ラ・マテルドミニ 421567ルッソ・リモンチェッロ32°荷　姿：700ml×12原産国：イタリア特　徴：南イタリアの保護指定地域アマルフィー産レモンピールを100％使用したレモンリキュール。香料･着色料を一切使用していない本物のリモンチェロ。フレッシュな香味を持つ。

3-タンネン 420521・※420706ウィリアムポア40°荷　姿：700ml×6、5ℓ原産国：ドイツ特　徴：ドイツで果実の宝庫といわれるシュヴァルツヴァルトで生産する、ウィリアム種の西洋梨を蒸留したフルーツブランデー。フランボワーズもある。

カンマー 411037ウイリアムスブランデー45°荷　姿：700ml×6原産国：ドイツ特　徴：ラベルの『ビルネンブランド』とは梨の蒸溜酒の意味。ウイリアムス梨の比類なき香りと旨味をすべて凝縮した辛口のフルーツブランデー。

マリーブリザール 420707ポワール・ウィリアム25°荷　姿：700ml×6加工国：スペイン　原料原産国：EU特　徴：フランスのアルザス地方で作られたウィリアム種の西洋梨（フランス語でポワール）を原料にしている。まろやかな風味に富んでいる洋梨のリキュール。

カンタート ※410115カルヴァドス・フィーヌ40°荷　姿：700ml×6原産国：フランス特　徴：これまでに数々の賞を受賞してきたドメーヌ・デュ・コックレル社の誇るカルヴァドス。芳醇なりんごの香りを風味を感じられる逸品。10ℓ入りもある。

グヨ 411531カルヴァドス40°荷　姿：700ml×6本原産国：フランス特　徴：グヨ社のカルヴァドスは、樽貯蔵最低5年のシードルを2回蒸留したアップルブランデーの最高級品。また、ノルマンディー地方のカルヴァドスが最高級とされている。

ブラー 410013カルバドスグランソラージュ40°荷　姿：700ml×6原産国：フランス特　徴：ノルマンデイー地方でリンゴを原料につくられるプレミアムアップルブランデー。グランソラージュは3〜5年熟成の原酒をブレンドした、ブラーカルバドスのベストセラー。

ヴォルフベルジェール 420702アルザスアプリコット50°荷　姿：1000ml×6原産国：フランス特　徴：自社農園にて栽培される完熟したアルザス特産のアプリコットより香味成分を加熱抽出し、風味をそのまま活かした新鮮な風味は、華やかなリキュール文化を物語る。


チョコレート


フルーツ



キルシュ


マスネ 420026製菓用キルシュ45°荷　姿：1ℓ×6原産国：フランス特　徴：EDVキルシュにエキスを5％加えた商品。香りの持続性が良いため、焼菓子などに最適。5年熟成させた最高級品。

マスネ 412899オードヴィーキルシュ40°荷　姿：700ml×6原産国：フランス特　徴：フランス東部アルザス地方特産のチェリーから作られたEDV。蒸留時に最初と最後の部分は使用せずに中心のみを使用し、保存タンクで5年熟成させた最高級品。

3-タンネン 420930ドイツキルシュ45°荷　姿：700ml×6、5ℓ(※420027)、1ℓ(421529)×6、10ℓ(※421076)原産国：ドイツ特　徴：世界最高品質のキルシュワッサー。チェリーの収穫時期だけの限定製造の精神は今でも変わらず、品質を最大の誇りとしている。

ヴォルフベルジェール 420754アルザスキルシュ＜オードヴィー＞45°荷　姿：1000ml×6700ml(※420022)、5ℓ(※420771)原産国：フランス特　徴：ヴォルフベルジェール社所有農園の65ヘクタール、22,000本の桜から、年1回収穫されたチェリーでしか造らない高品質フレンチキルシュ。

シュラドラー ※411418キルシュワッサー42°荷　姿：700ml×6原産国：ドイツ特　徴：甘みの強い小粒種で最高級のブラックチェリーである「フォーゲルキルシュ種」を原料としており、独自の技術によって製造されているため芳香成分が非常に多く含まれている。

ネプチューン ※420187・420182キルシュ・リキュール40°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：チェリーの華やかな香りとキレのある爽やかさを持つリキュール。甘さを連想させながらもスッキリとした後味を演出できる。20ℓ(※420325)入りもある。

ネプチューン ※420548オー・ド・ヴィー・ド・キルシュ45°荷　姿：10ℓ加工国：日本特　徴：高品質のフランス産オー･ド･ヴィー・ド・キルシュ原酒を贅沢に使用し、厳しい国内基準で造り上げた逸品。華やかでキレのある香り。

マークグラフ　 ※420840キルシュリキュール45°荷　姿：700ml×6原産国：ドイツ特　徴：マークグラフ社は南ドイツのシュヴァルツヴァルト地方で今でも伝統的な製法にこだわり少量生産に徹している。現地では高級レストラン等で愛用されている製品。

カンマー 411036キルシュブランデー45°荷　姿：700ml×6原産国：ドイツ特　徴：ドイツのシュヴァルツヴァルト（黒い森）地方で育ったさくらんぼを厳選して使用した、芳醇な香りと味わいを持ったキルシュワッサー。

レルミタージュ ※420039オー・ド・ヴィキルシュ40°荷　姿：500ml×6原産国：フランス特　徴：昔より果実農園だったプルー社が自らの手で育てたさくらんぼを使用し製造したこだわりのキルシュ。キレがありながらも華やかでフルーティーな香りを感じられる。

シュラドラー 423025キルシュ・リキュール42°荷　姿：700ml×6原産国：ドイツ特　徴：1844年創業、ドイツの名門シュラドラー社が厳選した果実と湧水を使用し製造したキルシュワッサーをベースに、果汁や液糖を加えたフルーティーなリキュール。

シャイベル 420541キルシュワッサー50°荷　姿：1ℓ×6原料原産国：ドイツ特　徴：ブラックフォレストで収穫された良質のチェリーを使用。こだわりの2回蒸留製法・3年熟成商品。アルコール50度であるが、味・香りがまろやかで漬け込みなどに最適。


チョコレート


フルーツ



チェリー、フランボワーズ、カシス、他

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ルクサルド ※421626ルクサルドマラスキーノ32°荷　姿：750ml×6、　　　　1800ml(420083)×6原産国：イタリア特　徴：1821年、初代ジロラモ･ルクサルドがイタリア産マラスカ種チェリーを原料に完成させた究極のマラスキーノ。

ドルフィ 420612フレーズデボア18°荷　姿：700ml×6本原産国：フランス特　徴：世界中で最も支持されている歴史と伝統に育まれたフレーズリキュール。香料は一切使用せず、野いちご本来の風味を大切にした世界No.1の逸品。

※420493チェリ－マルニエ24°荷　姿：700ml×6原産国：フランス特　徴：モレロチェリーの香りが凝縮されたチェリーブランデーと、豊かな風味の浸漬液をブレンドしたチェリーリキュール。核果系の香りも有し、製菓・ドリンクに。20ℓもある。

カンマー 411038ラズベリーブランデー45°荷　姿：700ml×6原産国：ドイツ特　徴：野生のラズベリーを贅沢に使用して作られた品格のあるフルーツブランデー。ベリー類をあしらった菓子に欠かせない洋酒

キューゼニア ※420603クレーム・ド・カシス・ディジョン16°荷　姿：700ml×12原産国：フランス特　徴：厳選された素材を使用して造られた、クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン。アルコール度数低めの爽やかな味わい。食中カクテルとしても最適。

マリーブリザール 420887フランボワーズ16°荷　姿：700ml×6加工国：スペイン　原料原産国：EU特　徴：芳醇な香りに富んだフランボワーズ。ブルゴーニュ産の木苺のうまみをそのまま溶け込ませた、鮮紅色の味わい深いリキュール。カシスと並んで、今世界的に人気上昇中。

マリーブリザール 420866クレーム・ド・フレーズ20°荷　姿：700ml×6加工国：スペイン　　原料原産国：EU特　徴：ストロベリーの持つデリケートな味と香りが魅力のフレイズ。新鮮なストロベリーの浸漬液に濃縮したストロベリー・ジュースを加えることによって、滑らかな味のリキュールに。

ネプチューン 420594フランボワーズ25°荷　姿：500ml×6加工国：日本特　徴：酸味料・香料・着色料は一切使用せず、完熟したフランボワーズをじっくり漬け込んで熟成させたリキュール。華やかな中にも落着きのある香味。

レジーナ 420504ホワイトピーチ18°荷　姿：700ml×6、5ℓ(※420941)×4原産国：スイス特　徴：地中海の陽光を欲しいままに完熟した白桃を、見事にリキュールの最高峰に再現。白桃のエレガントな風味と旨みが活き、「感動のリキュール」と賞賛されている。

ネプチューン ※420279・※420570マスカット・リキュール20°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：マスカットワインをベースに、マスカット果汁をブレンドしたこだわりのリキュール。上品で華やかな香りを持ち、マスカットの風味をしっかり味わえる。

マリブ 422380ココナッツリキュール21°荷　姿：700ml×12原産国：アメリカ特　徴：ココナッツの香りがストレートに感じられ、シャープでメリハリのある香味バランスを持つ。ココナッツの風味と味わいは世界中の若者を中心に人気がある。

ディタ 421533ライチ・リキュール21°荷　姿：700ml×12原産国：フランス特　徴：エレガントな香りと風味を閉じ込めた世界で初めてのライチリキュール。無色透明で適度な酸味もあり、ライチをよく感じられる逸品。


チョコレート


フルーツ



アマレット、コーヒー、カカオ、他


ネプチューン ※400095・※400090ドライジン40°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：当社の製造技術の粋を誇るジン。とがった感じがなく、非常に使いやすく仕上がっている。フルーツのマリネやボンボンショコラのガナッシュなどに。20ℓ(※400178)入りもある。

ドーバー ※420499クレーム・ド・カカオ＜ブラウン＞25°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：厳選した最高級カカオを選りすぐり、酒精にて浸漬、抽出した香り高いリキュール。特にミルク系の製品や冷菓などに深いコクを与える汎用性の高い逸品。

デイサローノ 422630アマレット28°荷　姿：700ml×12原産国：イタリア特　徴：1525年誕生したデイサローノはアマレットリキュールの元祖。あんずの核、アーモンド、ヴァニラビーンズ、カカオから抽出した100%ナチュラルな抽出液が原料。

ペピ・トゾリーニ ※420862アマレット・サリツァ28°荷　姿：700ml×6原産国：イタリア特　徴：1943年にイタリア北東部のヴェネツィア近郊に誕生した、ペピ・トゾリーニ社の誇る豊かであたたかみのあるアマレット。

ルクサルド 420617杏仁リキュール18°荷　姿：750ml×6原産国：イタリア特　徴：風味豊かなイタリア産アンズの核を主体に無着色、無添加で造り上げたリキュール。ワンランク上の杏仁豆腐、ブラマンジェに最適な凝縮した風味を持つ。

カルーア 420397コーヒーリキュール20°荷　姿：1000ml×12原産国：メキシコ特　徴：カルーアの原料は良質なアラビカ種のコーヒー豆。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれる。

ネプチューン ※420103・※420107クレーム・ド・モカ25°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：香り高いコーヒー豆をアルコールに漬け込んだこだわりのコーヒーリキュール。コーヒーのエキスをしっかり抽出してあり、お菓子にインパクトを与えられる。

ティフィン 425939ティーリキュール24°荷　姿：750ml×6原産国：ドイツ特　徴：ヒマラヤ高地産のダージリン紅茶を贅沢に使用し作られた、高品質な紅茶リキュール。

ネプチューン ※420138・※420509ティー・リキュール25°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：厳選したアールグレイ茶葉から抽出した紅茶のリキュール。お菓子にベルガモットの華やかな香りとコク、スッキリとした味わいを付与する。

ネプチューン ※420173・※420093クレーム・ド・カカオ25°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：濃厚なカカオの風味が特長のリキュール。チョコレートと合わせることでカカオ風味をより強調でき、後味にふくらみをもたせることができる。

ネプチューン 420108・※420399マロン・リキュール35°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：ブランデーベースで日本人になじみのある、まろやかな栗の香りを感じられるリキュール。栗の香りや風味をバランスよく引き立てる。

ネプチューン ※420033・※420009クレーム・ド・ヴァニーユ40°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：バニラの香りが際立つリキュール。　持ち前のノビの良さと自然な香りが高級洋菓子に良く合い、力強い底力を発揮する。20ℓ(※420618)入りもある。


チョコレート


フルーツ



ナッツ、ワイン

パルベロ 420356フランジェリコ20°荷　姿：700ml×12原産国：イタリア特　徴：北イタリアの名産ヘーゼルナッツを主原料とし、絶妙な香りと味わいを実現したリキュール。

インガム 431087マルサラグラン・シェフ17°荷　姿：750ml×12原産国：イタリア特　徴：グラン・シェフの名のとおり、主に料理用として使われる。肉料理のソースなどに幅広く活躍している。

ネプチューン ※420587・※420328抹茶物語（無着色抹茶リキュール）25°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：宇治抹茶などの玉露茶葉を使用し、和の趣を大切にしたふくよかな香りをとじこめた逸品。無着色で様々な用途に使用できる。

トスキ 420619ノチェロ24°荷　姿：750ml×6原産国：イタリア特　徴：イタリアは古くから良質のノチェ(くるみ)を産することで有名。リキュールにクルミの持ち味を余すことなく再現し、その芳香を漂わせる術は、トスキ社伝統の技である。

ネプチューン ※420019・※420546メープルリキュール40°荷　姿：500ml×6、1800ml×6加工国：日本特　徴：良質なメープルシロップを使用し、甘くまろやかに仕上げたリキュール。甘く香ばしい香りが焼成後も残り、幅広く使用できる逸品。

ジェット 420163ペパーミントジェット2721°荷　姿：700ml×6原産国：フランス特　徴：程よい甘さとミントの風味が絶妙な世界No.1ミントリキュール。原材料のミントはフレンチアルプス、イギリス、モロッコ、ポーランド、日本などをブレンド。

ネプチューン ※420132ローズリキュール20°荷　姿：500ml×6加工国：日本特　徴：高級バラの代名詞「ダマスクローズ」の花びらを原料に使用。ほどよい香りの中にしっかりとした味を感じられるリキュール。

ドーバー ※430225トリプルルージュ[濃紅ワイン]荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：スペイン産ティントレラ種ブドウを主体に、通常の赤ワインの3倍の濃紅色を持つ。ワインの深い色調を表現する際に最適。Alc.15%未満。20ℓ(※431023)入りもある。

サントネージュ 430655・430668クッキングワイン赤・白11°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：アルコール分、酸味、エキスバランスをとりブレンドした白ワイン。適度なコクと酸味のバランスをとった赤ワイン。20ℓ入りもある。

サントリー ※430531赤玉スイートワイン紙パック(赤)14°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特徴：100年愛されてきた日本を代表する甘味ワイン。後味の良いやさしい甘さと香り。

合同酒精 ※431421・※431426キャノンワインパック（赤・白）12°荷　姿：1800ml×6加工国：日本特　徴：やわらかな渋みとフルーティーさのバランスが良い赤、さわやかな味わいと軽やかさを感じられる白の2タイプがあり、様々な用途に。

111

バロンフエンテ ※430401シャンパーニュジャン・ド・ヴィラレブリュット12.5°荷　姿：750ml×12原産国：フランス特　徴：控えめでエレガントなブーケの中に、ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような香りも感じられるシャンパン。


チョコレート


フルーツ



グリオッティーヌ、粉末洋酒

112

レミーコアントロー ※420035カシス・プルー15°荷　姿：1ℓ×6加工国：フランス特　徴：厳選されたノワール・ドゥ・ブルゴーニュ種のカシスをカシスリキュールで漬け込んだ商品。張りのある果実で生菓子の飾りやボンボンショコラ、焼菓子等に向く。

レミーコアントロー ※420365グリオッディーヌ・オ・コアントロー15°荷　姿：1ℓ（固形量630g）×6加工国：フランス特　徴：厳選されたグリオットの実をリキュール漬けした後、コアントローで香り高く仕上げた商品。張りのある果実と、華やかながらキレのある後味。

プルー 421144グリオッティーヌオ・キルシュ種抜き15°荷　姿：1ℓ(固形量630g)×6　　　　1.5ℓ(420241)×6原産国：フランス特　徴：種抜きグリオット種チェリーのアルコール漬け。プルー社独自の製法により果実の食感がしっかりとしている。

プルー 420864グリオッティーヌオ・キルシュ枝付き種抜き25°荷　姿：1ℓ(固形量630g)×6原産国：フランス特　徴：枝付き(種抜き)グリオット種チェリーのアルコール漬け。プルー社独自の製法により果実の食感がしっかりとしている。

プルーヴァルダジョール 420331グリオッティーヌ(オードヴィ漬け)14°荷　姿：2ℓ×6原産国：フランス特　徴：フランス北東部、チェリーの大産地、フジュロール地方の粒よりのチェリーを丁寧に種抜きして、オードヴィに漬け込んだもの。この他に1ℓ、3ℓもある。

トラボリ 230055カフェエキストラ荷　姿：500ml×12加工国：フランス特　徴：5倍濃縮のコーヒーエキス。少量の添加で豊かなコーヒーの風味と香りが得られる為、ガナッシュやアイス等にも向く。1ℓ(470262)×12もある。

トックブランシュ 390638コーヒー荷　姿：490ml×6、3ℓ(※390649)×4加工国：日本特　徴：香り高く、芳醇な風味を持つキリマンジャロとコロンビアを程よくブレンドし、深煎りに仕上げた自信作。

佐藤食品工業 ※440010・※440012粉末酒ブランデーSタイプ荷　姿：1kg×10、12kg加工国：日本特　徴：フランス産V.S.O.P使用。アルコール分30%(w/w)を含む、世界初のブランデーパウダー。水の使用量が限られる生地にも添加でき、アルコール風味を付与可能。

佐藤食品工業 ※440015・※440025粉末酒ラムＡタイプ荷　姿：1kg×10、12kg加工国：日本特　徴：アルコール分30%(w/w)を含む、世界初のラム酒パウダー。チョコレート、クリームなど、水の使用量が限られる生地にも添加でき、本格的なアルコール風味を付与可能。

ポッカサッポロ ※230621業務用香り強化粉末ほうじ茶荷　姿：100g×20原料原産国：日本特　徴：香りを強めに付加した粉末茶。冷菓に加え、焼成工程が必要となる焼菓子・製パンなどの香り付けに使用できる。

南山園 230666炭火ほうじ茶パウダー荷　姿：500g×20原料原産国：静岡県他特　徴：ほうじ茶粉末100％。一番茶入りの高級茶を贅沢に使用した炭火焙煎。遠赤効果が高いため、とても香り高く、独特な黄金色の色合いをした粉末。

森永商事 ※541130森永甘酒粉末タイプ　1K荷　姿：1kg×10加工国：日本特　徴：森永甘酒を粉末化した濃縮タイプで、酒粕のコクと香りが感じられる。お湯や水に簡単に溶ける粉末タイプなので混ぜ込み、練り込み、など用途が広く、使い勝手も良い。


チョコレート


フルーツ



コーヒー、紅茶

113

AGFプロフェッショナル 230390インスタントコーヒー袋（景品付き）荷　姿：630g×3加工国：日本原料原産国：インドネシア、ブラジル特　徴：豊かな香り、長く続くコクと深みのある味わい。水にも簡単に溶け、使いやすさ抜群。初回限定で保管にも便利な缶が付く特典あり。

ラバッツァ 230109グランフィルトロダークロースト荷　姿：1kg×6原料原産国：ブラジル、インド加工国：イタリア特　徴：深煎りに仕上げた力強いボディのブレンドコーヒー。まろやかでマイルドな酸味のイタリアンロースト(230104)もある。

ラバッツァ ※230441トップクラス荷　姿：1kg×6原料原産国：ブラジル、ウガンダ加工国：イタリア特　徴：力強いボディ感と心地よい後味のブレンドコーヒー。ゴールドセレクション(※230414)、グランエスプレッソTS(※230258)もある。

ネスカフェ 230244ゴールドブレンド荷　姿：440g×6原料原産国：コロンビア、グアテマラ、他特　徴：ネスカフェ独自の製法で、厳選されたコーヒー豆の香りを大切に閉じ込めてある。マイルドな味わいと上品な香り。チャック付きスタンディングパウチにパッケージに変更。

ネスカフェ 230362エクセラ荷　姿：630g×6原料原産国：ブラジル、インドネシア、他特　徴：ネスカフェ独自の製法により実現された、やや深煎りで豊かな香りとコクのある味わい。チャック付きスタンディングパウチにパッケージを変え、より使いやすくなっている。

ナリヅカ 230111ミクロンコーヒー（エスプレッソタイプ）荷　姿：500g×20原料原産国：ブラジル、コロンビア加工国：日本特　徴：厳選したコーヒー豆自体を特殊技術により細かく粉砕し、微粒状にしたコーヒー100％のパウダー。豆100％なので深い苦味とコクを持つ。

日本フルーツ 230336ネスカフェコーヒー業務用荷　姿：1kg原料原産国：ブラジル、インドネシア他加工国：日本特　徴：ネスカフェのインスタントコーヒーの業務用。

オリジナル

トワイニング 231190・※231310リーフティーアールグレイ／ダージリン荷　姿：700g×6原料原産国：中国特　徴：ベルガモット（柑橘類）が爽やかに香る人気のブレンドのアールグレイ。ヒマラヤ山麓・ダージリン地方で育まれる代表的な高級紅茶のダージリン。

ナリヅカ紅茶パウダー各種荷　姿：1kg×12原料原産国：スリランカ、インド特　徴：紅茶の葉を5〜10ミクロンまで細かく粉砕したパウダー。セイロンブレンド(※230210)、ダージリン(※230179)、アールグレー(230330)の3種類がある。

南山園 230270紅茶パウダーアールグレー荷　姿：500ｇ×20原料原産国：中国、スリランカ特　徴：紅茶粉末100％。アールグレーの風味にきめ細かな粒子とベルガモットの香りがアイスやケーキ、乳製品に最適。ダージリン、セイロンもある。

ポッカサッポロ ※230478業務用香り強化粉末紅茶アールグレイ荷　姿：100g×20原料原産国：中国（紅茶）特　徴：香りを強めに付加した粉末茶。冷菓に加え、焼成工程が必要となる焼菓子・製パンなどの風香味付けに使用できる。

トワイニング ※540354・※540641リキッドダージリン／アールグレイ荷　姿：1000ml×6加工国：日本特　徴：世界中で愛飲されているブレンドティー。洗練された気高い香りと爽やかな渋みのダージリンと、ベルガモットの爽やかな香りがアイスティーに最適なアールグレイ。


チョコレート


フルーツ



紅茶、抹茶

114

三井農林 230039アールグレイF-26Ｓ荷　姿：2.5kg原料原産国：スリランカ特　徴：焼菓子の生地練りこみ用に開発されたアールグレイの細かい茶葉の製品。

三井農林 ※230139アールグレイFSP-26荷　姿：2.5kg原料原産国：スリランカ特　徴：焼菓子などの食材用に便利なファニングタイプの紅茶。ベルガモットの高貴な香りを楽しめる。殺菌済み品。

三井農林 ※540512ダージリンF-26荷　姿：2.5kg原料原産国：インド特　徴：焼菓子などの食材用に便利なファニングタイプの紅茶。ダージリンの優雅な香りと味わいを楽しめる。

ナリヅカ 230315グリーンパウダーDK荷　姿：1kg×12原料原産国：日本特　徴：京都宇治の茶園と提携した抹茶。退色を遅らせるクロレラを15％配合。クロレラ30％配合のスーパーグリーンパウダー(230353)もある。

ナリヅカ宇治抹茶シリーズ荷　姿：1kg×12原料原産国：日本種　類：松13緑(※230250)、梅3号(※230265)、梅1号(※230563)特　徴：京都宇治の茶園と提携して提供している抹茶パウダー。宇治抹茶100％(クロレラなし)。

佐藤食品工業 ※540055業務用アールグレイ紅茶エキスパウダー荷　姿：300g×12原料原産国：ケニア、スリランカ（紅茶）特　徴：水へクリアに溶け、ゼラチンを混ぜても濁らないため、透明感のあるゼリー作りに最適。チョコレート、クリーム、焼菓子にも。少量添加でアールグレイ風味を付与。

内田茶舗 540480抹茶上荷　姿：1kg、300g(※541062)、　　　　500g(※546062)原料原産国：日本（愛知県）特　徴：抹茶には豊富なビタミン類、ミネラル類、大脳を活性化するカフェイン、最近注目のカテキンなど、健康をつくる成分がたっぷり含まれている。

南山園 230570・540360グリーン抹茶パウダー荷　姿：500g×20、1kg×10原料原産国：愛知県（地域ブランド品）特　徴：クロレラ入り西尾の抹茶。厳選された一番摘み抹茶と国内産低菌クロレラの4ミクロン融合。きれいで鮮明なグリーンの仕上がりで焼菓子に最適。

南山園 230585抹茶殺菌タイプ荷　姿：500g×20原料原産国：愛知県（地域ブランド品）特　徴：西尾の抹茶100％。高圧蒸気殺菌により、色を保持し、菌数を抑える。粉末飲料や生クリームなどの熱処理を避けたいものに最適。

南山園 230610抹茶ID-2号（碧）荷　姿：500ｇ×20原料原産国：愛知県（地域ブランド品）特　徴：一番摘み西尾の抹茶100％。抹茶本来の深い味わい、和の香り、鮮やかな仕上がりをそのまま生かせる。生チョコやアイスクリーム、飲料としても最適。

南山園 230380抹茶ID-3号荷　姿：500ｇ×20原料原産国：愛知県（地域ブランド品）特　徴：西尾の抹茶100％。愛知三河の契約農家の原料で特別に作られた臼挽き抹茶。コストパフォーマンスに優れ、流通菓子に最適。

南山園 230400トッピング抹茶パウダー荷　姿：500g×20原料原産国：愛知県（地域ブランド品）特　徴：油脂入り西尾の抹茶。厳選一番摘み抹茶と植物性油脂との融合。和菓子・洋菓子などの上かけ用抹茶として、いつまでも創りたての彩りを保持できる。

オリジナル

オリジナル

オリジナルオリジナルオリジナル


チョコレート


フルーツ



バニラ、バニラ香料

115

グランベル 450289マダガスカル産バニラビーンズ荷　姿：500g原料原産国：マダガスカル特　徴：バニラビーンズの中でも最高級品と言われているマダガスカル産バニラビーンズ。黒く艶があり、芳醇な香りがある。

モンレニオン 470454ヴァニラ（100％天然濃縮ヴァニラ原液）荷　姿：500g、1kg(※470527)加工国：フランス特　徴：公的機関（日本食品分析センター）の検査により、ヴァニリン含有量が1kg中15g以上あることが証明されている。これは他社国産、輸入製品と比較しても最高値。

ナリヅカ 450020バニラシーズペーストSK2014荷　姿：1kg×12　加工国：日本　原料原産国：マダガスカル特　徴：芳醇なバニラのフレーバーと最高品質のブルボンバニラビーンズのシーズがたっぷり入ったペースト。添加量目安は全量に対し0.3〜0.5%。

ナリヅカ 450115バニラエキストラクト40荷　姿：720ml×6加工国：日本　原料原産国：マダガスカル特　徴：厳選したマダガスカル産ブルボンバニラビーンズのみを使用し、抽出、濃縮、熟成に約3ヶ月の時間と手間をかけた、混ぜ物や化学合成品なしの天然バニラエキストラクト。

ナリヅカ ※450202バニラコンセントレート2007荷　姿：500g×6、1kg×6(※450221)加工国：日本　原料原産国：マダガスカル特　徴：厳選したマダガスカル産ブルボンバニラビーンズのみを使用し、化学合成品は一切使用していない天然純粋なバニラ。高濃縮して耐熱性を高めてある。

ナリヅカ ※450306バニラエッセンスゴールド/IKDN荷　姿：1kg×12加工国：日本　特　徴：リーズナブルな価格に、限界以上の天然バニラを入れた、池伝バニラエッセンス。生菓子やジェラートに最適。

ナリヅカ ※450369バニラエッセンスN-BNo.5荷　姿：1kg×12加工国：日本　特　徴：バニラエッセンスにバニラビーンズを5本入れて出荷前に寝かせた優しく高級な風味のバニラエッセンス。生菓子に。ナリヅカロングセラー商品。

オリジナル

オリジナル

ナリヅカ 450070（Jupe）バニラシーズペースト335荷　姿：1kg×12加工国：日本　原料原産国：マダガスカル特　徴：マダガスカル産ブルボンバニラビーンズから抽出したバニラエキストラクトとバニラシーズを原料としたバニラペースト。全量に対して0.3〜0.5％添加でバニラの粒と風味を表現。

ローチェ 450790バニラエッセンスエキストラ荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：厳選されたブルボンバニラ豆から特殊抽出法で抽出したエキストラクトを調整した香料。くどさのない香りは、冷菓、ヨーグルト、ケーキ等幅広く利用できる。

ローチェ 460290バニラオイル3110荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：最高級といわれるマダガスカル産のブルボンバニラビーンズから抽出したエキスで、ソフトに作り上げた耐熱性の液体香料。チョコレートやクッキー、ケーキ等の焼菓子に。

早川 ※450046・※450040バニラビーンズペースト№15荷　姿：500g×12、1kg×6加工国：日本原料原産国：マダガスカル、日本他特　徴：バニラビーンズを主原料としたシード入りのペーストタイプの香料製剤。使いやすく耐熱性があり、リーズナブルな価格で高級感が出せる。

マクネス 470280バニラタブレット荷　姿：192錠×96本加工国：日本特　徴：焼菓子、生菓子を問わず優れた効果を発揮する錠剤タイプのバニラ香料。少量の計量の手間が入らない。カスタードクリーム、プリン、焼菓子等に最適。


チョコレート


フルーツ



バニラ香料、他

116

エーデルマン 470660オレンジビターペーストED1荷　姿：1kg加工国：日本特　徴：オレンジの果汁とオレンジピールの香りを併せ持つペースト。ガナッシュ、焼菓子などオールマイティに使える。全体量の3〜5％を添加。

エーデルマン 470077レモンビターペーストAK139荷　姿：1kg加工国：日本特　徴：レモンのさわやかな酸味の中に、柑橘類特有のビター感のきいた風味を持つ。焼菓子だけでなく、ゼリー、ムースなどの生菓子にも。全体量の3〜5％を添加。

ハインリッヒ・カロー ※331260オレンジピールペースト荷　姿：1.5kg×6加工国：ドイツ特　徴：イタリア・シシリーの厳選したオレンジピールを使用。甘酸っぱいオレンジの香りとピールの食感が同時に味わえる。輸入者：デルスールジャパン

ハインリッヒ・カロー ※331252レモンピールペースト荷　姿：1.5kg×6加工国：ドイツ特　徴：イタリア・シシリーの厳選したレモンピールを使用。レモンの爽やかな香りとピール特有の風味が同時に味わえる。輸入者：デルスールジャパン

ナリヅカホイップテースト各種荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：全量に対して10〜15％の添加で風味と味が表現できる。ストロベリー、抹茶、炭焼きコーヒー、ソーダ、メロン、オレンジ、カラメル、マロン、紅茶、他。

ナリヅカJ-Forte各種荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：添加量わずか1％の高濃縮ペースト。フランボワーズ、フレーズ、ブルーベリー、マンゴ、メロン、キャラメル、コーヒー、桜、マロン、抹茶、バニラの11種類。耐熱性あり。

ナリヅカ 460103バニラオイル/IKDN荷　姿：1kg×12加工国：日本　特　徴：リーズナブルな価格に、限界以上の天然バニラを入れた、池伝バニラオイル。焼菓子や熱のかかるものに最適。

ナリヅカ ※460324バニラオイルNo.1025荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：天然成分を含むスタンダードなバニラオイル。主に焼菓子に使用するが、カスタードやプリンなどのコク出しにも。ナリヅカロングセラー商品。

オリジナル

ナリヅカ 471842J-Forteバニーユ荷　姿：1kg×12加工国：日本　原料原産国：マダガスカル特　徴：マダガスカル産ブルボンバニラビーンズを鞘ごと細かく粉砕したバニラペースト。全量に対して0.１〜0.3％添加。着香をしてなく、最終表示は「バニラペースト」と表示できる。

ナリヅカ（Jupe）各種荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：厳選したエキスや果汁、ピューレを原料として高濃縮したペースト。全量に対して3〜5％の添加で季節に応じた味や色が表現できる。現在計44種類。

ローチェ 450324オレンジフラワーウォーター荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：南仏やイタリアで種々の焼菓子やベーカリーに使われるビターオレンジの花を、蒸溜した際に得られる香料。油のいや味を中和する作用や卵黄臭等のマスキングにも優れた効果。

ドーンコンパウンド各種荷　姿：1kg×4加工国：ベルギー特　徴：焼・生菓子等へ味、香り、色を補うフルーツ濃縮ペースト。苺、オレンジ、バナナ、パイン、レモン、ラズベリー、ブルーベリー、ザクロ、キルシュ等。輸入者：DKSHジャパン


チョコレート


フルーツ



117

濃縮ペースト

ナリヅカ 470426（Jupe）ストロベリー荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：国産いちごそのものを原料とした濃縮ストロベリーペースト。全量に対して3〜5％の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ ※470375（Jupe）さくら荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：神奈川県産の桜エキスを原料とした濃縮ペースト。全量に対して3〜5％の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ 470494（Jupe）ピスタチオ荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：アメリカ産ピスタチオを原料とした濃縮ピスタチオペースト。全量に対して3〜5％の添加で風味と色が表現できる。耐熱性あり。

ナリヅカ 470358（Jupe）マロン荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：イタリア産渋皮付きマロンを原料とした濃縮マロンペースト。全量に対して3〜5％の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ 470371（Jupe）ヤキイモ荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：紅あずまを原料とした濃縮ペースト。全量に対して3〜5％の添加でヤキイモの甘い風味と色を表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ 470452（Jupe）ピーチ荷　姿：1kg×12加工国：日本　原料原産国：日本特　徴：国産大久保種の白桃を原料とした濃縮ペースト。全量に対して3〜5％の添加で桃のフレッシュな風味と色を表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ 470550（Jupe）マンゴ荷　姿：1kg×12加工国：日本　原料原産国：アメリカ、南アフリカ他特　徴：南米産トミーアトキンス種のマンゴを原料に使用。全量に対して3〜5％の添加で濃厚な風味と色を表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ ※470838（Jupe）モカ荷　姿：1kg×12加工国：日本　原料原産国：エチオピア特　徴：エチオピア産モカを原料に使用した濃縮コーヒーペースト。全量に対して3〜5％の添加で風味と色を表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ 470585（Jupe）パンプキン荷　姿：1kg×12加工国：日本　料原産国：日本特　徴：北海道産えびす南瓜を原料に使用。全量に対して3〜5％の添加でほっくりとした南瓜の風味と色を表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ 470860（Jupe）メープル荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：カナダケベック州産のメープルシロップを原料とした濃縮メープルペースト。全量に対して3〜5％の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ ※471285（Jupe）シトロン荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：国産レモン果汁を原料とした濃縮レモンペースト。全量に対して3〜5％の添加で程よいレモンの酸味と爽やかさを表現できる。生菓子、焼き菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。

ナリヅカ 470343（Jupe）オレンジ荷　姿：1kg×12加工国：日本特　徴：スペイン産バレンシアオレンジを原料とした濃縮オレンジペースト。全量に対して3〜5％の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼き菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。


チョコレート


フルーツ



118

スパイス

ギャバン 480126ナツメグパウダー荷　姿：400g×12加工国：日本　原料原産国：インドネシア特　徴：肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種子(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したのも。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスである。

ギャバン 480061シナモンセイロン（シール巻き）荷　姿：20本入×12加工国：日本原料原産国：スリランカ特　徴：上品(繊細)な香り。風味付けとしてスプーン代わりにも使用できる。

ギャバン 480050シナモンパウダー荷　姿：300g×12加工国：日本原料原産国：マレーシア特　徴：クスノキ科の常緑樹の樹皮を乾燥させたもの。爽快な香りと少しの甘味がある。

ギャバン 480029シナモンパウダー荷　姿：1kg×10加工国：日本原料原産国：マレーシア特　徴：クスノキ科の常緑樹の樹皮を乾燥させたもの。爽快な香りと少しの甘味がある。

ギャバン 480150ジンジャーパウダー荷　姿：300g×12加工国：日本　原料原産国：中国特　徴：ショウガ科の植物の根で、新鮮な刺激性のある香りと強い辛味がある。この香味は万能の香辛料と言われ、薬味として臭み消しや、すっきりとした後味の良さで広く利用される。

ギャバン 480258パプリカパウダー荷　姿：225g×12加工国：日本原料原産国：スペイン特　徴：辛くない唐辛子を乾燥したもので、微かな甘味、苦味を有する。料理やソースの色付けに使用。

ギャバン 480380スターアニスホール荷　姿：100g×10加工国：日本原料原産国：中国特　徴：モクレン科の常緑樹の実で八角形状をしている。中国料理に頻繁に使用され、独特の甘い香りと苦みがある。煮込料理や肉料理に使用。

ギャバン 480177ブラックペッパーグラウンド荷　姿：420g×12加工国：日本原料原産国：マレーシア他特　徴；胡椒科のツル性の植物で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒。さわやかな香りと刺激的な辛味を有する。

ギャバン 480630ブラックペッパーアラビキ荷　姿：420g×12加工国：日本原料原産国：マレーシア特　徴：胡椒科のツル性植物で未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒。黒胡椒特有の風味をより感じられる荒挽タイプ。

ル・ジャルダン・デ・エピスセイロン産シナモン（パウダー／スティック）荷　姿：パウダー250g(480531)×4　　　　スティック150g(※480618)×4加工国：フランス　原料原産国：スリランカ特　徴：セイロン産（スリランカ）シナモンの樹皮のうち、香り高い4〜7層を厳選使用。上品で力強い香りとほのかな甘味。

ル・ジャルダン・デ・エピス※480441スペキュロス（スパイスミックス）荷　姿：250g×4加工国：フランス特　徴：厳選した4種類のスパイスを絶妙なバランスで独自にブレンド。上品で爽やかな香り。ベルギーで有名なスペキュロスに使用される代表的なスパイスミックス。

ル・ジャルダン・デ・エピス 480664パンデピス（スパイスミックス）荷　姿：250g×4加工国：フランス特　徴：厳選した6種類のスパイスを独自にブレンド。アルザスで有名なパンデピスに使われるスパイスミックス。シュトーレンやベラベッカ等にも最適。

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