graad 11 november 2015 toerisme...2 toerisme (ec/november 2015) kopiereg voorbehou blaai om...

NASIONALE SENIOR SERTIFIKAAT

GRAAD 11

NOVEMBER 2015

TOERISME

PUNTE: 200 TYD: 3 uur

Hierdie vraestel bestaan uit 23 bladsye.

2 TOERISME (EC/NOVEMBER 2015)

Kopiereg voorbehou Blaai om asseblief

INSTRUKSIES EN INLIGTING Lees die instruksies aandagtig voordat die vrae beantwoord word. 1. Hierdie vraestel bestaan uit VYF afdelings. 2. ALLE vrae in AFDELING A, B, C, D en E is VERPLIGTEND. 3. Begin elke VRAAG op ŉ NUWE bladsy. 4. Jy mag ŉ nieprogrammeerbare sakrekenaar gebruik. 5. Dit sal tot jou voordeel wees om alle berekeninge te toon. 6. Rond alle berekeninge af tot twee plekke na die desimale punt. 7. Skryf netjies en leesbaar. 8. Die volgende tabel is ŉ riglyn om jou te help om jou tyd volgens elke afdeling in

te deel.

AFDELING VRAAG ONDERWERP PUNTE TYD

A 1 Kortvrae 40 punte 20 minute

B 2 Kaartwerk en Toerbeplanning 20 punte 30 minute

3 Buitelandse valutaverhandeling

C

4 Toerisme aantreklikhede 50 punte 50 minute

5 Kultuur- en Erfenistoerisme 6 Bemarking

D 7 Toerisme sektore

50 punte 50 minute

E 8 Plaaslike-, streeks- en

internasionale toerisme 40 punte 30 minute

9 Kommunikasie en Kliëntediens

(EC/NOVEMBER 2015) TOERISME 3


AFDELING A: KORTVRAE KORTVRAE

VRAAG 1 1.1 Vier opsies word as moontlike antwoorde vir die volgende vrae gegee. Kies

die antwoord en skryf slegs die letter (A–D) langs die vraagnommer (1.1.1–1.1.20) in die ANTWOORDEBOEK neer, bv.1.1.21 A.

1.1.1 ŉ Luukse safari-trein wat reise na die SAOG-lande bied: A Umgeni Stoomtrein B Bloutrein C Rovos Rail D Shongololo Sneldiens (‘Express’) 1.1.2 Die Nelson Mandela Museum, geleë in … bied ŉ gedenkwaardige

kulturele ervaring met insigte in die lewe van Nelson Mandela, aan. A Mthatha B Mvezo C Qunu D Al die bogenoemde. 1.1.3 Toerismeheffing met die huur van ŉ motor, is ŉ fooi wat die huurder

betaal op grond van die tydsduur van die huur en die aantal kilometers wat gery is. Die fooi word aan … oorbetaal.

A TGRSA (TGCSA) B TBRSA (TBCSA) C SAVVV (SAVRALA) D PRASA 1.1.4 Effektiewe verbale kommunikasie sluit in ... A variasie van die stemtoon. B rusteloosheid. C die gebruik maak van ŉ verskeidenheid handgebare. D die gebruik van brabbeltaal (jargon). 1.1.5 ŉ Reisplan wat vir ŉ spesifieke kliënt, volgens sy/haar spesifieke

behoeftes opgestel is. A Algemene reisplan B Geskeduleerde toer C Inklusiewe toer D Persoonlike reisplan



1.1.6 Die Koninklike Heuwel van Ambohimanga geleë in ..., is ŉ

argeologiese terrein met ruïnes van ŉ stad, graftombes en verskeie heilige plekke.

A Seychelles B Mosambiek C Madagaskar D Malawi 1.1.7 Die koers waarteen een geldeenheid vir ŉ ander gewissel word: A Geldeenheid fluktuasies B Wisselkoers C Bankaankoopkoers D Bankverkoopkoers 1.1.8 Die wetgewing wat gemik is op die ontwikkeling van die Plaaslike

Toerisme Groeistrategie in Suid-Afrika, wat deur die regering goedgekeur is, en in 2011 geloods is.

A Nasionale Toerisme Sektorstrategie B Witskrif oor die Ontwikkeling en Bemarking van Toerisme in

Suid-Afrika C Sho’t Left veldtog D Toerisme-wet 1.1.9 ŉ Treindiens vir toeriste en lang afstandreisigers in Suid-Afrika. A Metrorail B Shosholoza Meyl C Gautrein D Prasa 1.1.10 Die hoofstad van Angola is … A Benguela. B Kwanza. C Kissama. D Luanda. 1.1.11 Die voorkeur betalingsmetode by die huur van ŉ motor: A Kontant B Debietkaart C Kredietkaart D Tjek



1.1.12 Die volgende is almal voorbeelde van die gedrukte media,

behalwe … A koerante. B meanderkaarte/kronkelroetekaarte. C die internet. D strooibiljette. 1.1.13 Die geldeenheid wat deur Japan gebruik word: A ¥ B € C £ D $ 1.1.14 Die Kahuzi-Biega Nasionale Park Wêrelderfenisterrein, is die tuiste

van die laaste groepe Oostelike laaglande gorillas in die wildernis en is in … geleë.

A Angola B die Demokratiese Republiek van Kongo C Botswana D Zambië 1.1.15 Watter van die volgende hoef nie tydens die beplanning van ŉ toer in

aggeneem te word nie? A Begroting van die toeris B Toermotivering C Akkommodasiebehoeftes van die toeris D Die toerkode wat deur die toeragent toegeken word 1.1.16 Werknemers in die toerismebedryf moet van godsdienstige

behoeftes bewus wees. Hindoes word verbied om … te eet. A vleis B vis C eiers D Al die bogenoemde. 1.1.17 ŉ Op- en afspring, semi-luukse bus spesiaal vir rugsaktoeriste. A Baz Bus B Greyhound C Ricksha Bus D Interkaap



1.1.18 Die prosedure om weldeurdagte opinies oor ander se werk te lewer: A Diskresie B Konstruktiewe kritiek C Negatiewe kritiek D Persoonlike belediging 1.1.19 ŉ Vyfster luukse trein wat die Victoriaanse era deur sy atmosfeer en

meubilering vier. A Bloutrein B Shosholoza Meyl Premierklasse C Rovos spoorweë (Rail) D Umgeni-stoomtrein 1.1.20 RETOSA is die akroniem vir die ... A Streeks Toeriste Organisasie van Suid-Afrika. B Streeks Toerisme Organisasie van Suidelike Afrika. C Streeks Toerisme Organisasie van Suid-Afrika. D Streeks Toeriste Organisasie van Suidelike Afrika. (20 x 1) (20) 1.2 Kies die term in KOLOM B wat die beste pas by die beskrywing in

KOLOM A. Skryf slegs die letter (A–G) langs die vraagnommer (1.2.1–1.2.5) in die ANTWOORDEBOEK neer, bv. 1.2.6 H.

KOLOM A KOLOM B 1.2.1 ŉ Vlug vanaf Londen, Verenigde

Koninkryk na Washington, Verenigde State van Amerika

A Streeksvlug

1.2.2 ŉ Vlug vanaf Johannesburg,

Suid-Afrika na Kaïro, Egipte B Plaaslike/binnelandse vlug

1.2.3 ŉ Vlug vanaf Windhoek, Namibië

na Harare, Zimbabwe C Transatlantiese vlug

1.2.4 ŉ Vlug vanaf Frankfurt, Duitsland

na Tokio, Japan D Aansluitingsvlug

1.2.5 ŉ Vlug vanaf Harare, Zimbabwe

na Victoria-watervalle, Zimbabwe E Interkostinentale vlug

F Transkontinentale vlug G Gehuurde vlug (5 x 1) (5)



1.3 Kies die korrekte woord uit dié wat tussen hakies gegee word. Skryf slegs die

korrekte woord langs die vraagnommer (1.3.1–1.3.5) in die ANTWOORDEBOEK neer.

1.3.1 ŉ Gelisensieerde reisagent wat ŉ vlug vir ŉ kliënt vanaf Johannesburg na New York reël, sal van (Micros-Fidelio Opera/Galileo) gebruik maak.

1.3.2 Die Suid-Afrikaanse lugdiens se internet webwerf, www.flysaa.com, is ŉ voorbeeld van ŉ (WVS/SBS).

1.3.3 Die gerekenariseerde besprekingsprogram (Amadeus/Worldspan) is deur ŉ groep Europese lugrederye geskep.

1.3.4 Die term WVS beteken (Wêreld Verspreidingsstrategie/Wêreld Verspreidingstelsel).

1.3.5 ŉ (Toeris/Reisagent) sal heel waarskynlik van ŉ tolvrynommer gebruik maak om toegang tot ŉ reisverskaffer se SBS te kry. (5 x 1) (5)

1.4 Kies ŉ woord(e) uit die lys wat gegee word wat die onderstaande beskrywings die beste beskryf. Skryf slegs die woord(e) langs die vraagnommer (1.4.1–1.4.5) in die ANTWOORDEBOEK neer. Jy mag ŉ beskrywing slegs een keer gebruik.

Metro Rail kantore / bagasie-areas / luister na musiek / 6 km/h / 3 km/h / webwerf / stasies / gelyke aanboordfasiliteite / eet

1.4.1 Terwyl aanboord van die Gautrein mag passasiers nie … nie.

1.4.2 Die Gautrein akkommodeer beweeggestremde passasiers deur die …

1.4.3 Die Gautrein sal outomaties stop indien die trein … bo die spoedbeperking reis.

1.4.4 Deur die QR kode te skandeer kan ŉ passasier toegang tot die Gautrein se … kry.

1.4.5 Gautrein gouekaarte (Gold Cards) kan by die … gekoop word. (5 x 1) (5)

1.5 Gee EEN woord/term vir elk van die volgende beskrywings. Skryf slegs die woord/term langs die antwoordnommer (1.5.1–1.5.5) in die ANTWOORDEBOEK neer.

1.5.1 Die verskeidenheid van kulture en die rykdom van besienswaardighede wat deur toeriste in Suid-Afrika geniet kan word

1.5.2 Stories of sprokies van ŉ spesifieke kultuur, wat van een geslag na die volgende geslag oorgedra word

1.5.3 ŉ Massa klip wat die aarde vanuit die buitenste ruimte tref en na die impak met die aardoppervlakte behoue gebly het

1.5.4 Waardevolle voorwerpe of praktyke soos historiese geboue en kulturele tradisies wat deur die vorige geslag nagelaat is, maak deel uit van die geskiedenis van ŉ kulturele groep of nasie

1.5.5 Die oorblyfsels en afdrukke van prehistoriese plante of diere wat in rots vasgevang is (5 x 1) (5)

[40]

TOTAAL AFDELING A: 40



AFDELING B: KAARTWERK EN TOERBEPLANNING; BUITELANDSE

VALUTAVERHANDELING VRAAG 2 2.1 Bestudeer die uittreksel en beantwoord die vrae. Leeuwenhof Country Lodge & Garden Spa

Bederf jouself en jou maat met ŉ ontspannende een of twee nagte verblyf by

die Leeuwenhof Country Lodge & Garden Spa, geleë aan die voet van die Waterberg, midde in die rykdom van die natuur, ŉ 90 minute rit vanaf Pretoria.

Bly twee nagte spesiale aanbod Vir slegs R3 975, geniet twee nagte verblyf vir twee in die luukse Prestige

Slaapkamer. Die pakket sluit in: aandete, bed en ontbyt, die gebruik van die spafasiliteite, wildbesigtigingsrit en een van die vele spa-behandelings wat aangebied word.

Bly vir 3 nagte en spaar 50% op die 3de nag. Vir verblyf in ŉ suite of reuse tent met ŉ jacuzzi, sal die pakket per paartjie

R3 000 vir een nag of R5 000 vir twee nagte wees. Tel: (014) 717 9811/9812 of 087 803 5873/4 Kontakpersoon: Helena Geldigheid van aanbod: Tot 31 Mei 2014; bespreking noodsaaklik en is

onderhewig aan beskikbaarheid. [Bron: http://www.sahiddentreasures.co.za] 2.1.1 Identifiseer ŉ reismotiveerder vir ŉ toeris wat graag van hierdie spesiale

aanbod gebruik wil maak. (1) 2.1.2 Noem TWEE fasiliteite en of dienste wat by hierdie spesiale aanbod

ingesluit is. (2 x 1) (2) 2.1.3 Noem TWEE fasiliteite en of dienste wat by die prys van hierdie

spesiale aanbod uitgesluit is. (2 x 1) (2) 2.1.4 Adviseer ŉ voornemende toeris oor wat hy moet inpak indien hy/sy van

hierdie spesiale aanbieding wil gebruik maak. (1) [6]



VRAAG 3 3.1 Lees die onderstaande scenario en beantwoord die vrae. Me. Jones is besig om ŉ oorsese vakansie na Italië en Engeland te beplan.

Sy het nog nooit van te vore internasionaal gereis nie en is onseker hoe om haar Suid-Afrikaanse rand te wissel, vir die geldeenhede wat sy gaan benodig.

3.1.1 Identifiseer TWEE buitelandse valutafasiliteite waar me. Jones haar

plaaslike geldeenheid, voor haar vertrek, vir buitelandse valuta kan ruil. (2 x 1) (2)

3.1.2 Me. Jones is onseker oor die term wisselkoers. Verduidelik hierdie

begrip aan haar. (2) 3.1.3 Me. Jones is gewaarsku dat fluktuasies ŉ invloed op haar buitelandse

valuta-transaksie kan hê. Verduidelik wat fluktuasies ten opsigte van ŉ buitelandse valuta-transaksie is. (2)

3.1.4 Bespreek EEN manier hoe die geld wat me. Jones in die Italiaanse

gemeenskap sal spandeer, tot voordeel van die plaaslike bevolking sal wees. (2)

3.1.5 Gebruik die onderstaande wisselkoerstabel om die volgende vrae te

beantwoord. Buitelandse

geldeenheid Geldeenheid

kode Bank-

aankoop-koers

Bank-verkoop-

koers Britse Sterling GBP 17,7917 18,5295 Euro EUR 13,8899 14,4923 Amerikaanse Dollar USD 10,9395 11,2645 (a) Me. Jones wil graag ZAR8 500 wissel om in Italië te spandeer.

Bereken die totale bedrag in buitelandse valuta wat sy sal ontvang, deur van die Bankverkoopkoers gebruik te maak. (3)

(b) Voor haar vertrek wissel me. Jones ZAR11 500 vir die

buitelandse geldeenheid wat sy in Engeland sal benodig. Met haar terugkeer na Suid-Afrika het sy nog £75,00 oor wat sy graag vir die plaaslike geldeenheid wil wissel.

Bereken die totale bedrag, in die plaaslike geldeenheid, wat sy

sal ontvang deur van die Bankaankoopkoers gebruik te maak. (3) [14] TOTAAL AFDELING B: 20



AFDELING C: TOERISME AANTREKLIKHEDE; KULTUUR-

EN ERFENISTOERISME; BEMARKING VRAAG 4 4.1 Verwys na die SAOG-toerisme aantreklikhede kaart en beantwoord die vrae. SAOG TOERISME AANTREKLIKHEDE

4.1.1 Gee die letters wat ooreenstem met die twee lande wat die Kariba-

meer deel. (2 x 1) (2) 4.1.2 Gee die letter wat ooreenstem met die land waar ŉ vername

branderplankryplek, Tamrinbaai, geleë is. (1) 4.1.3 Gee die letter wat ooreenstem met die land wat omring is met ander

lande, waar wildliefhebbers die Hlane Royal nasionale park en die Mkhaya-wildreservaat kan besoek. (1)

4.1.4 Gee die letter wat ooreenstem met die land met ŉ groep van vyf

eilande aan die kus, bekend as die Bazaruto-argipel, en baie bekend vir strandtoerisme is. (1)

4.1.5 Noem ŉ besienswaardigheid wat deur die lande gemerk A en B

gedeel word. (1)



4.1.6 Noem die besienswaardigheid in die land gemerk F wat die tweede

grootste natuurlike kloof in die wêreld is en ŉ asemrowende stapperservaring bied. (1)

4.1.7 Noem die besienswaardigheid wat besoekende toeriste die

geleentheid bied om foto’s van skeepswrakke te neem, in die land gemerk F. (1)

4.1.8 (a) Lys enige TWEE Wêrelderfenisterreine in die land gemerk G.

(2 x 1) (2) (b) Kies EEN van die Wêrelderfenisterreine genoem in

VRAAG 4.1.8 (a) en gee die hoofrede waarom dit as ŉ top toeriste besienswaardigheid beskou word. (2)

4.2 Lees die inligting hieronder en beantwoord die vrae.

Die Victoria-waterval is een van die mees skouspelagtige natuurlike wonders

van die wêreld. Die plaaslike mense noem dit “Mosi-oa-Tunya”. Die Victoria-waterval is 1 708 meter breed, wat dit die grootste gordyn van water in die wêreld maak.

ŉ Aantal toeriste aktiwiteite kan onderneem word. Helikoptervlugte bied ŉ

pragtige uitsig van die valle, die stroomop rivier en sy talle eilande en vir die meer avontuurlustiges is daar mikrotuig vliegritte met pragtige uitsigte van die Valle.

4.2.1 Noem die TWEE lande wat die Victoria-waterval deel. (2 x 1) (2) 4.2.2 Noem die rivier, wat die grens tussen die twee lande genoem in

VRAAG 4.2.1 vorm, wat tot die Victoria-waterval lei. (1) 4.2.3 Lys DRIE avontuur-aktiwiteite, wat nie alreeds in die uittreksel

genoem is nie, waaraan toeriste tydens hul besoek in en om die area van die waterval kan deelneem. (3 x 1) (3)

[18]



VRAAG 5 5.1 Bestudeer die onderstaande kulturele prente collage en beantwoord die vrae.

5.1.1 Identifiseer die Oos-Kaapse kulturele groep wat in die prente A en B

verteenwoordig word. (1) 5.1.2 Identifiseer die tradisionele kulturele gebruik in die prent gemerk B. (1) 5.1.3 Verduidelik die belangrikheid van die gebruik van ‘lobola’ tydens die

reël van die tradisionele kulturele huwelikseremonie soos voorgestel in die prent gemerk A. (2)

5.1.4 (a) Benoem die dorp wat die Nasionale Kunstefees, soos in

prent C gemerk, huisves. (1) (b) Gee die maand van die jaar waartydens die Nasionale

Kunstefees jaarliks gehou word. (1) (c) Bespreek waarom die Nasionale Kunstefees baie plaaslike en

internasionale toeriste lok. (2) 5.1.5 Verduidelik wat jy onder die begrip, kulturele uniekheid, verstaan. (2)



5.2 Bestudeer die voorstellings en leesstuk oor Suid-Afrikaanse erfenis voordat jy

die onderstaande vrae beantwoord.

Alle rotstekeninge en graverings wat deur inheemse mense in Suid-Afrika

gedoen is, word deur die Wet op Nasionale Erfenishulpbronne beskerm. Dit mag nie vernietig, beskadig, verander, uitgegrawe, van hul oorspronklike tuiste verwyder of sonder ŉ permit uitgevoer word nie. Enige persoon wat sy / haar naam skryf op of naby rotstekeninge of graverings, of dit verwyder, begaan ŉ oortreding en is onderhewig aan vervolging.

[Bron: Aangepas uit www.southafrica.info] 5.2.1 Skryf die volle naam van die agentskap, waarna daar in die uittreksel

verwys is, neer, wat ŉ permit kan uitreik indien ŉ persoon San rotstekeninge van Suid-Afrika wil uitvoer. (2)

5.2.2 Meld TWEE funksies van die agentskap in VRAAG 5.2.1 genoem.

(2 x 2) (4) 5.2.3 Stel TWEE redes voor waarom San rotstekeninge bewaar moet word.

(2 x 1) (2)

http://www.southafrica.info/



VRAAG 6 6.1 Bestudeer die onderstaande voorstellings oor bemarking en beantwoord die

vrae.

6.1.1 Bo-die-lyn en onder-die-lyn bemarking behels die gebruik van

verskillende tipes promosietegnieke en mediareklame. Trek die onderstaande tabel in die ANTWOORDEBOEK oor en

voltooi dan die tabel. Identifiseer of die prente gemerk A tot D in die bemarkingskategorie

“bo-die-lyn” of “onder-die-lyn” val en dui daarna aan watter promosietegniek of mediareklame gebruik is.

Prent Bemarkingskategorie Promosietegniek of

mediareklame Bv. E Bo-die-lyn bemarking Radio A B C D (8 x 1) (8) 6.1.2 Lys TWEE tipes kommunikasie uitgawes/kostes wat in gedagte gehou

moet word, wanneer ŉ bemarkingsbegroting opgestel word. (2 x 1) (2)

6.1.3 Meld TWEE maniere hoe ŉ besigheid kan bepaal of hul

promosietegnieke effektief was, met die oog op die beplanning vir die komende jaar se bemarkingsbegroting. (2 x 2) (4)

[14] TOTAAL AFDELING C: 50



AFDELING D: TOERISMESEKTORE VRAAG 7 7.1 Bestudeer die onderstaande uittreksel vanuit die MSC Starlight Cruises

webwerf en beantwoord die vrae. -

Skip: MSC Opera Vertrekdatum: Ma 3/11/2014 Vertrek vanaf: Kaapstad Tydsduur: 5 Dae / 4 Nagte Prys vanaf R2 840 (Binnekajuit) 7.1.1 Bogenoemde reis vaar van Kaapstad na Durban.

Identifiseer EEN ander stad waar die passasierskip sal aandoen. (1) 7.1.2 Die gekwoteerde prys vir hierdie vaart is vir ŉ binnekajuit. Onderskei

tussen ŉ binnekajuit en ŉ suite op die MSC Opera. (2 x 2) (4)

7.1.3 Identifiseer DRIE vermaaklikheidsfasiliteite wat passasiers tydens hul

vaart op die MSC Opera kan geniet. (3 x 1) (3) 7.1.4 Passasierskepe het soms spesiale aanbiedinge wat hulle aan

potensiële passasiers bied. Hierdie spesiale aanbiedinge word deur middel van ŉ kode op die webwerf-advertensie aangedui.

Bespreek die betekenis van die spesiale aanbiedingskodes PS en PR

wat MSC Starlight Cruises aan hul passasiers bied. (2 x 1) (2)



7.2 Gebruik die onderstaande lugredery prente om die onderstaande vrae te

beantwoord.

7.2.1 Die prente gemerk A en B is tipes wye- en smalromp vliegtuie.

Identifiseer watter vliegtuig in die prente (A of B) verwys na ŉ wye- romp vliegtuig en watter een na ŉ smalromp vliegtuig. (2 x 1) (2)

7.2.2 Mango Lugredery in die prent gemerk A word dikwels na as ŉ “no-

fuss, no-frills” lugredery verwys. (a) Gee ŉ ander term vir ŉ “no-fuss, no-frills” lugredery. (1) (b) Gee EEN voordeel om met ŉ “no-fuss, no-frills” lugredery te

vlieg. (1) (c) Skryf breedvoerig in ŉ paragraaf oor TWEE dienste of

geriewe waarsonder ŉ passasier sal moet klaarkom, indien hy/sy met Mango Lugredery vlieg. (2 x 2) (4)

7.2.3 Die logo’s van lugrederye in die prent gemerk C, is gerangskik

rondom ŉ teken wat lees “RIP”. Gee EEN rede waarom hierdie lugrederye in vrede rus. (1)



7.3 Die prente hieronder is voorbeelde van tegnologie wat vir i-Travel gebruik kan

word.

7.3.1 Verduidelik die term i-Travel. (2) 7.3.2 Lys DRIE maniere hoe i-Travel tegnologie reisigers van hulp kan

wees. (3) 7.4 Bestudeer die webwerf uittreksel oor motorverhuring en beantwoord die vrae.



[Bron: www.thrifty.co.za]

7.4.1 Noem EEN dokument wat ŉ huurder van ŉ gehuurde motor by hom

moet hê ten einde die gehuurde motor af te haal. (1) 7.4.2 In die uittreksel word daar melding gemaak van “standaard” en

“super”-dekking. Gee die verskil tussen dié twee tipes versekering. (2 x 1) (2)

7.4.3 Verduidelik die begrip “bybetaling” en hoe die huurder van ŉ motor

daarvoor aanspreeklik is. (3) 7.4.4 In die uittreksel word ŉ koste van R200 vir ŉ addisionele bestuurder

vermeld. Verduidelik die begrip “addisionele bestuurder”. (2) 7.4.5 Bereken die huurkostes van hierdie motor vir twee dae. Toon alle

berekeninge. (4) 7.4.6 Wanneer ŉ motor gehuur word, moet die huurder ŉ soort

versekering uitneem. Verduidelik wat persoonlike ongeluks-versekering (POV) dek. (2)

7.4.7 In die uittreksel word daar melding gemaak van ŉ koste van R32,86

vir lughaweheffing. Verduidelik wat “lughaweheffing” is. (2)



7.5 Bestudeer die onderstaande uittreksel en beantwoord die vrae. Thembisa se township-

ervaring

Motherwell, Port Elizabeth, S.A.

Kom saam met ons vir:

� Vol / halfdag townshiptoer � Huisverblyf � Afrika kralewerkervaring � Die beste in Afrika spyseniering Pryse beskikbaar op versoek

Nombulelo werk vir SAA as ŉ lugwaardin. Sy het haar loopbaan begin deur op plaaslike vlugte te werk en werk tans op internasionale roetes. Sy werk lang ure maar is versot op haar werk.

Kontak: Tembisa

�041 484 1234 of 081 234 5678 [email protected]

7.5.1 Thembisa kan as ŉ entrepreneur beskou word. Verduidelik die term “entrepreneur”. (2) 7.5.2 Identifiseer EEN karaktereienskap wat ŉ entrepreneur moet hê, om

te verseker dat hy/sy ŉ sukses van ŉ besigheid maak. (2) 7.5.3 Lys EEN entrepreneursgeleentheid wat Thembisa geïdentifiseer het,

wat daartoe sal bydra om ŉ sukses van haar besigheid te maak. (1) 7.5.4 Identifiseer die toerisme-sektor waarin Nombulelo werk. (1) 7.5.5 Nombulelo moet seker persoonlikheidskenmerke hê ten einde ŉ

sukses van haar loopbaan te maak. Lys TWEE persoonlikheidskenmerke wat sy moet hê om haar in

haar beroep te help. (2 x 1) (2) 7.5.6 Identifiseer TWEE vaardighede wat Nombulelo nodig sal hê om ŉ

suksesvolle lugwaardin te wees. (2 x 1) (2) [10] TOTAAL AFDELING D: 50



AFDELING E: PLAASLIKE-, STREEKS- EN INTERNASIONALE TOERISME;

KOMMUNIKASIE EN KLIËNTEDIENS

VRAAG 8 8.1 Die onderstaande diagram handel oor die hoofdoelwitte genommer A tot D

van die Plaaslike Toerisme Groeistrategie (2012–2020).

Onder aan die diagram is aksiestappe wat deur die Nasionale Departement

van Toerisme geïdentifiseer is om hierdie doelwitte te verwesenlik. By watter doelwit pas elke aksiestap? Skryf slegs die letter (A–D) langs die vraagnommer (8.1.1–8.1.4), byvoorbeeld 8.1.5 E.

8.1.1 Stel bekostigbare toerisme produkte bekend om die getal

plaaslike toerisme reise te verhoog. (2) 8.1.2 Ontwikkel en stel toerisme bewustheid-opvoedkundige

programme bekend om sodoende begrip aangaande toerisme en waardering daarvan te kweek. (2)

8.1.3 ŉ Verbeterde vlak van binnelandse toerisme bemarking deur

provinsiale bemarkingskantore in ander provinsies op te rig, om sodoende interprovinsiale vennootskappe en kruisverkope aan te moedig. (2)

8.1.4 Moedig die verbetering van besienswaardighede, werksverrigting

en aanbiedinge aan, om die gebruik van toerismefasiliteite te verhoog. Verseker dat daar voldoende voorraad van produkte, sowel as dienste vir elke marksegment is. (2)

Doelwitte van die Plaaslike Toerisme Groeistrategie (2012–2020)

A

Verhoog binnelandse

toerisme inkomste

B

Verhoog binnelandse

toerisme volume

C

Verbeter maatreëls en pogings om

seisoenaliteit en geografiese

verspreiding aan te spreek

D

Verhoog die vlak van

reiskultuur/ toerisme

onder Suid-Afrikaners



8.2 Op 2 Mei 2012 het SA Toerisme ŉ nuwe binnelandse bemarkingsveldtog met

die slagspreuk “Whatever you are looking for, it’s right here” /“Waarna jy soek, is net hier.” van stapel gestuur. Die doel van hierdie bemarkingsveldtog is om Suid-Afrikaners aan te moedig om in hul eie land te reis. Dit sal die vyf binnelandse toerisme verbruikersegmente spesifiek teiken.

8.2.1 Noem die nuwe binnelandse bemarkingsveldtog wat deur SA

Toerisme geloods is. (1) 8.2.2 Lys enige TWEE binnelandse toerisme marksegmente en

verduidelik kortliks elkeen se voorkeur tipe vakansie of spesiale aanbieding wat hul sal motiveer om in Suid-Afrika te reis. (2 x 2) (4)

8.3 Bestudeer die kaart van die SAOG-lidlande en beantwoord die vrae.

8.3.1 Gee die naam van die hoofstad van die land gemerk A. (1) 8.3.2 Skryf die letter en naam van die land wat toeriste besoek, indien

hulle by die grenspos in die stad Antananarivo arriveer, neer. (2 x 1) (2)

8.3.3 Skryf die letter en die naam van die land neer wat oos van Angola

geleë is. (2 x 1) (2)



8.4 Lees die RETOSA uittreksel en beantwoord die vrae. “Hoe meer ons van mekaar se toerismeprodukte en erfenis weet, hoe beter

sal ons in staat wees om mekaar te bemark, wat uiteindelik tot verbeterde toerisme tussen lidlande sal lei.”

[RETOSA Uitvoerende direkteur, Francis Mfune] 8.4.1 Noem die inter-regeringsorganisasie waarna mnr. Mfune in die

uittreksel verwys. (1) 8.4.2 Verduidelik die verband tussen RETOSA en die organisasie waarna

in VRAAG 8.4.1 verwys is. (2) 8.4.3 Skryf ŉ paragraaf waarin jy TWEE ekonomiese voordele vir Suid-

Afrika om streekstoerisme te verhoog bespreek. (2 x 2) (4) [25] VRAAG 9 9.1 Gebruik die voorstellings om die onderstaande vrae te beantwoord.

9.1.1 Die kulture van die persone in die foto’s gemerk A en B, is nou met

hul onderskeie gelowe verbind. Gee EEN term om elke foto gemerk A en B, wat gebruik word om

die toelaatbare kosse van elke kulturele groep volgens hul godsdienstige voedselwette te beskryf. (2 x 1) (2)

9.1.2 Bespreek VIER voordele vir die Suid-Afrikaanse Toerismebedryf

indien ŉ toerisme-instansie sy werkers aanmoedig om meer bewus en sensitief te wees teenoor buitelandse toeriste se kulturele- en godsdienstige verskille. (4 x 1) (4)



9.2 Bestudeer die onderstaande dienslewering voorstellings en beantwoord die

vrae.

9.2.1 Stel TWEE voorbeelde van swak dienslewering voor, wat moontlik

tot die leë tafels en stelling soos in prent A gemerk, bygedra het. (2 x 1) (2)

9.2.2 Die kelner in die restaurant gemerk B is opgelei om mondelinge

kliënteklagtes te hanteer. Eerstens luister hy deeglik en met aandag na wat die kliënt sê.

(a) Wat is die volgende stap wat die kelner moet volg? (1) (b) Gee TWEE redes waarom hierdie stap baie belangrik is

wanneer mondelinge kliënteklagtes hanteer word. (2 x 1) (2) 9.2.3 Bespreek die waarde van span en medewerkerbeoordelings as ŉ

manier om gehaltediens in ’n restaurant te lewer en te handhaaf. (2 x 2) (4)

[15] TOTAAL AFDELING E: 40 GROOTTOTAAL: 200

NASIONALE SENIOR SERTIFIKAAT

GRAAD 11

NOVEMBER 2015

TOERISME MEMORANDUM

PUNTE: 200

Hierdie memorandum bestaan uit 13 bladsye.



AFDELING A: KORTVRAE VRAAG 1 1.1 1.1.1 D 9 1.1.2 D 9 1.1.3 B 9 1.1.4 A 9 1.1.5 D 9 1.1.6 C 9 1.1.7 B 9 1.1.8 A 9 1.1.9 B 9 1.1.10 D 9 1.1.11 C 9 1.1.12 C 9 1.1.13 A 9 1.1.14 B 9 1.1.15 D 9 1.1.16 D 9 1.1.17 A 9 1.1.18 B 9 1.1.19 C 9 1.1.20 B 9 (20 x 1) (20) 1.2 1.2.1 C 9 1.2.2 F 9 1.2.3 A 9 1.2.4 E 9 1.2.5 B 9 (5 x 1) (5) 1.3 1.3.1 Galileo 9 1.3.2 SBS 9 1.3.3 Amadeus 9 1.3.4 Wêreld Verspreidingstelsel 9 1.3.5 toeris 9 (5 x 1) (5) 1.4 1.4.1 eet 9 1.4.2 Gelyke aanboordfasiliteite 9 1.4.3 6 km/h 9 1.4.4 webwerf 9 1.4.5 stasies 9 (5 x 1) (5) 1.5 1.5.1 Diversiteit 9 1.5.2 Folklore 9 1.5.3 Meteoriet 9 1.5.4 Erfenis 9 1.5.5 Fossiel 9 (5 x 1) (5) TOTAAL AFDELING A: 40



AFDELING B: KAARTWERK EN TOERBEPLANNING; BUITELANDSE

VALUTAVERHANDELING VRAAG 2 2.1 2.1.1 x Ontspanning 9

x Wittebroodvakansie x Paartjies wat die natuur wil geniet x Paartjies wat met luuksheid bederf wil word (Enige 1 x 1) (1)

2.1.2 x Twee nagte verblyf vir twee in die luukse Prestige Slaapkamer 9

x Maaltye en verblyf 9 x Die gebruik van die spa-geriewe/fasiliteite x Wildbesigtigingsrit x ŉ Spa-behandeling (Enige 2 x 1) (2)

2.1.3 x Vervoer 9

x Drinkgoed/Drank 9 x Inkopies (Enige 2 x 1) (2)

2.1.4 x Gaste moet kennis neem dat hierdie ŉ prestige/uitsoek bestemming

is en daarom moet netjiese klere ingepak word. 9 x Die gaste moet klere wat geskik is vir ŉ wildbesigtingsrit, inpak. x Sonskerm x ŉ Hoed (Enige 1 x 1) (1)

[6] VRAAG 3 3.1 3.1.1 x Buitelandse valutaburo (bureaux de change) 9

x Kommersiële bank 9 x Reisagente x Lughawens se buitelandse valutaburo’s (kiosk) (Enige 2 x 1) (2)

3.1.2 x Wisselkoers is die waarde van een geldeenheid teenoor ŉ ander

geldeenheid op ŉ daaglikse basis. 99 x Die wisselkoers is die koers waarteen een geldeenheid vir ŉ ander

geldeenheid geruil word. (2) 3.1.3 x Die daaglikse verandering van die waarde van een geldeenheid

teenoor ŉ ander geldeenheid. 99 x Fluktuasies verwys na die wisselkoers wat fluktueer (verander) na

mate die voorsiening van die plaaslike geldeenheid en die toeriste se behoefte daaraan. (2)

3.1.4 x Die gemeenskap kan geld verdien van toerisme deur aan toeriste

produkte te verkoop en dienste te lewer. 99 x Werksgeleenthede (direkte werksgeleenthede en indirekte

werksgeleenthede) sal geskep word. x Dit sal die vermenigvuldigingseffek in werking bring. (2)



3.1.5 (a) R8 500 ÷ 914,49 9 = €586,61 9 OF €586,61 999 (3) (b) £75,00 x 9 17,79 9 = R1 334,25 9 OF R1 334,25 999 (3) [14] TOTAAL AFDELING B: 20



AFDELING C: TOERISME ATTRAKSIES; KULTUUR- EN

ERFENISTOERISME; BEMARKING VRAAG 4

4.1 4.1.1 x C – Zambië 9

x D – Zimbabwe 9 (2 x 1) (2) 4.1.2 E 9 – Mauritius (1) 4.1.3 H 9 – Swaziland (1) 4.1.4 B 9 – Mosambiek (1) 4.1.5 x Malawi-meer 9

x Niassa-meer (1) 4.1.6 Visrivier-canyon 9 (1) 4.1.7 Skedelkus 9 (1) 4.1.8 (a) x Berg Kilimanjaro 9

x Stone Town van Zanzibar 9 x Serengeti nasionale park x Ngorongoro Bewaringsarea (Enige 2 x 1) (2)

(b) Berg Kilimanjaro: x Dit is die hoogste berg in Afrika 99

x Dit is die wêreld se hoogste vrystaande berg. x Berg Kilimanjaro is die tuiste van ŉ verskeidenheid bewaarde

en beskermde spesies. OF Stone Town van Zanzibar: x Dit is bekend vir die diverse argitektoniese style van historiese

geboue en kulturele ervaringe. x Dit is die oudste area in die stad van Zanzibar. x Dit is die middelpunt van die speseryhandel en slawehandel in

Afrika. OF Serengeti nasionale park: x Die Serengeti is bekend vir sy jaarlikse migrasie van diere

(wildebeeste, gaselle en sebras). x Dit is een van die Sewe Wonders van die Natuur.

OF Ngorongoro Bewaringsarea: x Dit is bekend vir wildbesigtiging.

x Die vulkaniese aktiwiteite van die Ngorongoro-krater is baie gewild omrede die geologie daarvan.

x Die Ngorongoro-krater het ook bewyse van paleontologiese bevindings wat betekenisvol vir menslike ontwikkeling is.

(Enige 1 x 2) (2)



4.2 4.2.1 x Zambië 9

x Zimbabwe 9 (2 x 1) (2) 4.2.2 Zambezi-rivier 9 (1) 4.2.3 x Witwatervaarte 9

x Reksprong (Bungee jumping) 9 x Spoed/Jetbote 9 x Abseil x Kloofswaai x Foefieslide (Zip-lining) x Vlotvaarte x Kayakvaart x Kanoe-vaart (Enige 3 x 1) (3)

[18] VRAAG 5 5.1 5.1.1 Xhosa 9 (1) 5.1.2 x Inisiasie 9

x ‘Ulwaluko’ x Besnyding (Enige 1 x 1) (1)

5.1.3 Die bruidegom se familie gee beeste aan die bruid se familie as

vergoeding en verbintenis tot eenwording/huwelik. 99 (2) 5.1.4 (a) Grahamstad 9 (1) (b) x Junie 9

x Julie (Enige 1) (1) (c) x Dit is een van die beste maniere om die besonderse kulturele

diversiteit van Suid-Afrika te ontdek. 99 x Dit is een van die oudste kuns-, handwerk/kunsvlyt- en

vermaaklikheidsfeeste in Suid-Afrika. x Dit is een van die toonaangewende/bekende kulturele

toerisme gebeure in Suid-Afrika. x Dit is Afrika se grootste kulturele fees. x Die fees is ŉ kleurryke en multikulturele gebeurtenis. x By die fees is daar baie handwerk/kunsvlytmarkte,

kosstalletjies en kunsoptredes en vertonings. (Enige 1 x 2) (2) 5.1.5 Kulturele uniekheid beteken dat die kulturele ervaring eie is aan ŉ

gebied en kan nêrens anders ervaar word nie. 99 (2)



5.2 5.2.1 Suid-Afrikaanse Erfenisbronne Agentskap 99 (2) 5.2.2 x Bewaar Suid-Afrika se kulturele erfenis. 99

x Die opvoeding en opleiding van Suid-Afrikaners om te help met die identifisering van erfenisbronne. 99

x Om ŉ databasis in stand te hou ten opsigte van ons nasionale skatte. (Enige 2 x 2) (4)

5.2.3 x Dit is ŉ baie ou tradisie en vorm van kuns. 9

x Dit kan nooit herstel of vervang word nie. 9 x Dit is deel van die geskiedenis en kultuur van die inheemse

Sanmense. (Enige 2 x 1) (2) [18] VRAAG 6 6.1 6.1.1 Prent Bemarkings-

kategorie Promosietegniek of mediareklame

A Onder-die-lyn 9 Uitstallings, vertonings en expo’s 9 B Bo-die-lyn 9 Brosjure 9 C Bo-die-lyn 9 Videomuur 9 D Onder-die-lyn 9 Verkoopspromosie 9OF Afslag in die

winkel (8 x 1) (8) 6.1.2 x Drukwerk 9

x Telefoon 9 x Faks x Internet (Enige 2 x 1) (2)

6.1.3 x Onderhoude 99

x Opnames 99 x Vraelyste x Ontmoet met ŉ groep moontlike kliënte en kry terugvoering van hulle

kant af. (Enige 2 x 2) (4) [14] TOTAAL AFDELING C: 50



AFDELING D: TOERISMESEKTORE VRAAG 7 7.1 7.1.1 Port Elizabeth 9 (1) 7.1.2 x ŉ Binnekajuit is ŉ kamer aan die binnekant van die skip wat aan

passasiers verblyf tydens die vaart bied. 99 x ŉ Suite is ŉ kajuit, beter as ŉ standaard kajuit, met addisionele

fasiliteite soos ŉ balkon, ŉ vol badkamer, aparte leefarea en slaapruimte met moontlik ŉ kroeg en ŉ klein kombuis. 99 (2 x 2) (4)

7.1.3 x Casino/dobbelhuis 9 (slegs oop ter see)

x Spa en gesondheid/fiksheidsentrum 9/ gimnasium x Winkels 9 (slegs oop ter see) x Biblioteek x Teater (lewendige Broadway-styl/uitsonderlike vertonings is baie

gewild) x Fliek x Kroeë x Sitkamers x Swembaddens x (Ook kegelbalbane, ysskaatsbaan, rotsklimmure, miniatuur

gholfbane, video-arkades, basketbalbane en tennisbane) (Enige 3 x 1) (3)

7.1.4 x PS (Spesiale aanbod vir twee), beteken dat ŉ spesiale prys

beskikbaar kan wees vir twee mense wat ŉ kajuit deel. 9 x PR (Prima Spesiale aanbod), beteken vroeë besprekingsafslag;

hoe vroeër jy bespreek hoe meer spaar jy. 9 (2 x 1) (2) 7.2 7.2.1 x A – Smal-romp vliegtuig 9

x B – Wye-romp vliegtuig 9 (2 x 1) (2) 7.2.2 (a) x Sakpaslugredery 9

x Lae-koste lugredery (Enige 1 x 1) (1) (b) Vlugte is baie goedkoper as voldiensvlugte. 9 (1) (c) x Etes en drinkgoed is gewoonlik nie by die prys van die

kaartjie ingesluit nie, daarom moet passasiers aanboord daarvoor betaal. 99

x Vooraf sitplekbespreking is gewoonlik nie vir passasiers beskikbaar nie. 99

x Daar is slegs ekonomiese klas beskikbaar en nie besigheidsklas nie.

x Beperkte vlugte beskikbaar. x Geen koerante word voorsien nie. (Enige 2 x 2) (4)



7.2.3 x Hierdie lugrederye het pryse aangebied wat té laag was en kon nie

daarmee voortgaan nie en moes daarom vir besigheid sluit. 9 x Hierdie lugrederye kon nie voortgaan om lae-koste vlugte aan hul

passasiers te bied nie. x Hierdie lugrederye was nie koste effektief nie. (Enige 1 x 1) (1)

7.3 7.3.1 x Reisigers kan slimfoon tegnologie met internettoegang gebruik om

al hul reisbeplanning te doen. 99 x i-Travel kan elektronies gedoen word deur die gebruik van die

internet op die passasier se persoonlike toerusting. (Enige 1 x 2) (2) 7.3.2 x Soek geskikte vlugte. 9

x Bespreek en betaal vir hul vlugte en ontvang ŉ e-kaartjie via e-pos. 9

x Aanlyn-inboek vir hul vlug. 9 x Kies hul sitplekke op die vlug. x Die aflaai en uitdruk van hul aanboordstapkaartjies wat via epos

gestuur is. x Organiseer en bestuur hul reisprogramme. (Enige 3 x 1) (3)

7.4 7.4.1 Bestuurslisensie 9 (1) 7.4.2 x Indien ŉ huurder ŉ standaard versekering op ŉ motor neem, is die

premie wat betaal word laer, maar die bybetaling hoër indien daar ŉ insident sou wees (ongeluk of diefstal). 9

x Super-versekering beteken dat die premie hoër is, maar in geval van ŉ insident, is die bybetaling laer as in die geval van standaardversekering. 9 (2)

7.4.3 x Die bedrag geld wat die huurder moet betaal indien die gehuurde

motor in ŉ insident betrokke was (ongeluk/diefstal). 9 x Die bedrag word bygevoeg tot die betaling van die voertuig tydens

die afhaal daarvan en indien dit blyk dat daar geen ongeluk was nie, word die bedrag aan die huurder terugbetaal. 99 (3)

7.4.4 Die huurder van die motor gaan ŉ ander persoon toelaat om die motor

tydens die huurperiode te bestuur. Hy of sy moet hierdie bestuurder teen ŉ addisionele koste registreer. 99 (2)

7.4.5 R397,98 (Huur vir 2 dae) 9 + R50,00 9 (Kontrakfooi) + R19,38 9

(Motorbeskerming) = R467,36 9 (4) 7.4.6 POV verseker die huurder van die motor in sy persoonlike

hoedanigheid tydens die huurperiode vir doodsvoordele, mediese uitgawes en verlangde ondersteuning in geval van ŉ ongeluk. 99 (2)

7.4.7 ŉ Addisionele heffing wat van toepassing is op elke voertuig wat vanaf

ŉ lughawe gehuur word. 99 (2)



7.5 7.5.1 ŉ Entrepreneur is ŉ persoon wat ŉ nuwe besigheid skep 9 en die

risiko en onsekerheid daarvan om wins en groei te toon, in die gesig staar. 9 (2)

7.5.2 x Neem van risiko’s 99

x Toewyding x Kreatiwiteit x Onafhanklikheid x Motivering x Geleentheidgedrewe (Enige 1 x 2) (2)

7.5.3 x Lokasie/townshiptoere 9

x Huisverblyf x Leer toeriste hoe om kralewerk te doen x Kosmaakvaardighede (Enige 1 x 1) (1)

7.5.4 Vervoersektor 9 (1) 7.5.5 x Die vermoë om in ŉ span saam te werk. 9

x Uithouvermoë 9 x Entoesiasme 9 x Sprankelende en vriendelike persoonlikheid (Enige 2 x 1) (2)

7.5.6 x Goeie interpersoonlike-vaardighede 9

x Kommunikasie-vaardighede 9 x Die vermoë om ŉ vreemde taal te kan praat. x Kliënte- en diensvaardighede x Deeglike kennis van die vervoerstelsel (Enige 2 x 1) (2)

TOTAAL AFDELING D: 50



AFDELING E: PLAASLIKE-, STREEKS- EN INTERNASIONALE TOERISME;

KOMMUNIKASIE EN KLIËNTEDIENS

VRAAG 8

8.1 8.1.1 B 99 (2)

8.1.2 D 99 (2)

8.1.3 C 99 (2)

8.1.4 A 99 (2)

8.2 8.2.1 VayaMzanzi 9 (1)

8.2.2 Spontaneous Budget Explorers 9 (Spontane Begrotingbewuste Reisigers) Naweek wegbreekvakansies gevul met aktiwiteite 9

New Horizon Families 9 (Nuwe Horison Families) Spesiale aanbiedinge op vlugte en hotelverblyf 9

High-Life Enthusiasts (Welgestelde Entoesiaste) Naweek wegbreekvakansies gevul met aktiwiteite

Seasoned Leisure Seekers (Gewoonte Ontspanningsreisigers) Reis om weg te breek, ontspan en spandeer gehalte tyd met geliefdes.

Well-to-Do Mzanzi Families (Welgestelde Mzanzi Families) Spesiale aanbiedinge op vlugte en hotelverblyf (Enige 2 x 2) (4)

8.3 8.3.1 Dodoma 9 (1)

8.3.2 x D 9 x Madagaskar 9 (2 x 1) (2)

8.3.3 x C 9 x Zambië 9 (2 x 1) (2)

8.4 8.4.1 SAOG 9 (Suider-Afrikaanse Ontwikkelingsgemeenskap) (1)

8.4.2 RETOSA is ŉ Suider-Afrikaanse Ontwikkelingsgemeenskap organisasie wat verantwoordelik is vir die promosie en bemarking van toerisme in die Suider-Afrika streek. 99 (2)

8.4.3 ŉ Groei in die aantal toeriste sal ŉ inkomste genereer vir Suid-Afrika

deurdat toeriste op byvoorbeeld akkommodasie, besienswaardighede, inkopies en vervoer spandeer. 99 Toerisme is arbeidsintensief en ŉ groot aantal mense sal werksgeleenthede gebied word. 99 OF Die vermenigvuldigingseffek sal in beweging kom, wat tot ekonomiese groei sal lei. OF Behoefte vir nuwe en verbeterde infrastruktuurontwikkeling soos byvoorbeeld, lughawens (om meer vlugte te hanteer) en kommunikasienetwerke, sal ontstaan. (2 x 2) (4)

[25]



VRAAG 9 9.1 9.1.1 x A – Halaal 9

x B – Kosjer9 (2 x 1) (2) 9.1.2 x Toeriste bevrediging sal verhoog. 9

x Toeriste sal na die land terugkeer (herbesoeke). 9 x Positiewe woorde (word of mouth) sal ander toeriste aanmoedig om

die land te besoek. 9 x ŉ Verhoging in toeriste getalle sal lei tot verhoogde verkope. 9 x Dit sal ŉ positiewe openbare beeld skep en verbeter. x Positiewe woorde (word of mouth) sal die koste van bemarking

verminder. x Daar sal minder kliënteklagtes wees. x ŉ Verhoging in toeriste getalle sal tot meer werksgeleenthede en

vaardigheidsontwikkeling lei. x Suid-Afrika sal ŉ kompeterende voordeel bo ander bestemmings hê. x ŉ Verhoging in toeriste getalle sal tot nuwe en verbeterde toeriste

infrastruktuurontwikkelings lei. x Werknemers sal meer werksbevrediging ervaar. (Enige 4 x 1) (4)

9.2 9.2.1 x Die kelners het ŉ swak houding tydens kliëntebediening gehad. 9

x Kliënte moes wag om bedien te word. 9 x Die standaard van die kos het nie aan die kliënte se verwagting

voldoen nie. x Die bestuur het nie die kliënteklagtes effektief hanteer nie.

(Enige 2 x 1) (2) 9.2.2 (a) Vra vrae 9 (1) (b) x Maak seker dat die klagte ten volle verstaan word. 9

x Kry so veel moontlik inligting rondom die probleem. 9 x Wys aan die kliënt dat die kelner besorgd is om die

probleem op te los. x Dit sal die kliënt kalmeer en hom/haar laat voel dat die

probleem effektief aangespreek sal word. (Enige 2 x 1) (2)



9.2.3 x Dit stel die personeel in staat om mekaar se optredes as

individue of as lede van ŉ span te evalueer. 99 x Werknemers kan terugvoering gee en aanbevelings maak om

gehaltediens van elke werknemer te verbeter. 99 x Spanlede en medewerkers se gesonde kritiek help

werkgewers om hul kollegas te ontwikkel en te bemagtig. x Dit moedig personeel aan om probleme en strategieë te

bespreek, om kliëntediens te verbeter. x Dit stel die bestuur in staat om personeelopinies aangaande

produkte en diens en kliëntedienslewering te verkry. x Personeel kan moontlike terugvoering van kliënte aangaande

dienslewering rapporteer. (Enige 2 x 2) (4) [15] TOTAAL AFDELING E: 40 GROOTTOTAAL: 200

graad 11 november 2015 toerisme...2 toerisme (ec/november 2015) kopiereg voorbehou blaai om...

Documents