Hrana za životinjeHrana za životinje

Darko GrbešaModel Hranidba životinja

AG 1035, 1563,5030

Proizvodnja žitarica i sačmi (1000 t/g) hrana za životinje

2086

606770 710

0

600

1200

1800

2400

Žitarice Pšenica Kukuruz Ostale

ŽitaricePšenicaKukuruzOstale

1 450 000 000 t žitarica hrana za životinje1 450 000 000 t žitarica hrana za životinje

Svojstva hrane za životinje

• Hranjivost

• Zdravstvena ispravnost

• Ukusnost

• Tehnološka pogodnost

• Varijabilnost

• Cijena

Shema procjene hranjivosti

Sadržaj hranjiva Kemijski sastav

Način probave

Dostupnost hranjivaPodložnost tvari

probavi

Unos hraneVisina i brzina

probave

Utjecaj na zdravlje i kvalitetu proizvoda

Antinutritivne tvari i kvarljivost

Hranjivost krmiva

krmivo

Obrok izvor hranjivi tvari

Hrana - sirovina Hrana - sirovina izvor hranjivih tvariizvor hranjivih tvari

• Potrebe životinja određuju potrebnu vrstu, Potrebe životinja određuju potrebnu vrstu, količinu i hranjivost hranekoličinu i hranjivost hrane

• Hranjivost procjenjuje:– Uzimanje hrane –palatabilnost– Sadržaj hranjivih tvari– Iskoristivost hranjivih tvari

• Zdravlje životinje• Kvaliteta mlijeka i mesa

Hrana za životinjeHrana za životinje

• KrmivaKrmiva - - • Izvor jedne ili više hranjivih tvari: energije, aminokiselina,

vlakana, vitamina i makroelemenata

• Dodaci Dodaci – mikroelementi, vitamini te tvari i pripravci koji pozitivno djeluju na hranu, njeno iskorištenje, kakvoću mlijeka, zdravlje i dobrobit životinje i okolinu. Dodaju se u krmne smjese i predmješavine te vodu

• Krmne smjeseKrmne smjese – mješavine krepkih krmiva i predmješavina

• PredmješavinePredmješavine – su mješavine dodataka sa nosačem služe za izradu smjesa

ObrokObrok

Osnovni obrok Osnovni obrok voluminozna + pojedinačna krepka krmavoluminozna + pojedinačna krepka krma

Voluminozna krmivaVoluminozna krmiva vlakna+energije+protein+Ca i KGlavna masa obroka 65% suhe tvari (100-30%) i vlastita proizvodnja

Krepka Krepka –pojedinačna krma – energija, protein, makroelementi

Dopunjuje voluminozni ili osnovnog obroka do potreba, vlastita i kupovna, udjel 30% (5-70%)

Krmne smjeseKrmne smjese – dopuna osnovnog ili voluminozno obroka sa hranjivim tvarima do potrebne/željene količine+ dodaci.

Mogu biti jedini izvor svih hranjivih tvari osim vode i vlakanavode i vlakana ili samo nekih. Udjel 5-75% u suhoj tvari obroka.

Skupine krmiva

• Da bi smo što točnije procijenili hranjivu vrijednost krmiva te da je ona što ujednačenima moramo znati čimbenike koji ju određuju.

• To je u prvom redu biološkabiološka, odnosno prirođena varijabilnost sadržaja i iskoristivosti hranjivih sadržaja i iskoristivosti hranjivih tvari– Cijele biljke i njeni dijelovi koji su hrana za životinje

• (generativni-zrno, korijen, gomolj ili pak • vegetativni- stabljika + list),

- Stadij rasta

• PreradaPrerada– nadalje to su čimbenici koji ju mijenjaju kao što su različiti načini

proizvodnje, skladištenja,prerade itd.

• Danas se u Svijetu koristi preko 2000 krmiva.

Podjela krmivaPodjela krmivaVrsta•Porijeklo• Grupa• Rod/vrsta/kultivar• Dio• Frakcija• Otkos• Stadij zrelosti• Usitnjavanje• Vrsta i

Način prerade

Dominanta hranjiva tvarDominanta hranjiva tvar

• Svako krmivo pripada jednoj od postojeće četiri vrste krmiva. To su– voluminozna/gruba krmiva– energetska krmiva– proteinska krmiva– dodaci-aditivi

Porijeklo krmivaPorijeklo krmiva

• Prema porijeklu krmiva se dijele u – biljna– animalna-životinjska– mineralna– sintetska

Grupa/PorodicaGrupa/PorodicaOva svojstvo je podgrupa porijekla i odnosi se na glavne porodice biljnog/životinjskog materijala koji se može koristi kao krmivo. •žitariceuljaricemahunarketravekorijenjačegomoljače itd.mlijekokopnene životinjemorske životinje itd

Rod, vrsta kultivar Rod, vrsta kultivar (uobičajeno ime)(uobičajeno ime)

• Ova značajka se odnosi na sistematiku (rod, vrstu, kultivar) unutar porodice, odnosno uobičajeni botanički naziv krmiva

• Na prijme; Triticum sativum, Brasica napus, Medicago sativa cv Croatia itd. Riblje brašno od Haringe, Srdela i dr.,

DioDio• Ova značajka opisuje glavni dio materijala

koji se upotrebljava kao stočna hrana• nadzemni vegetativni• nadzemni generativni• Sjeme• biljka sa sjemenom• glava bez sjemena (kupus, kelj itd.)• Voće• Gomolj• Korijen• korijen s nadzemnim dijelovima (glave i lišće šećerne

repe)

Frakcija dijelaFrakcija dijela

• Daje opis određene frakcije unutar dijela.List ili stabljika

• cijelo zrnodio zrna (sačma, pogača,)

• Ljuska,

• posije,

• brašno

Način prerade

• sjeckanje (kratko-dugo)

• mljevenje (fino-grubo)

• valjanje

• gnječenje

• Ekstrudirana

• Ekspandirano

• Ljušteno

KrmivaKrmiva

Podjele krmivaPodjele krmiva

• Smanjenje varijabilnosti– Prema sadržaju dominante hranjive tvari– Prema porijeklu

• biljna, animalna, mineralna i sintetska

– Prema zakonskim propisima– Internacionalne podjele

• Glavna podjela na krepka i voluminozna– podjela prema sadržaju vode i vlakana

• Voluminozna i krepka ili koncentratna

JESTIVI DIJELOVI BILJKE, OSIM ODVOJENOG JESTIVI DIJELOVI BILJKE, OSIM ODVOJENOG SJEMENA, KOJI SU HRANA ZA ŽIVOTINJE ILI SE SJEMENA, KOJI SU HRANA ZA ŽIVOTINJE ILI SE MOGU USKLADIŠTITI ZA KASNIJE HRANJENJEMOGU USKLADIŠTITI ZA KASNIJE HRANJENJE

VOLUMINOZNA KRMAVOLUMINOZNA KRMA

Svojstva voluminozne krmeSvojstva voluminozne krme• Sastoji se dominanto od lišća, stabljika, grančica, korijenja,

gomolja i drugi jestivi dijelova biljaka (plodovi)

• Prirodna hrana biljojeda - preživača • Probavilom prilagođeni njenom korištenju• Voda i/ili vlakna su glavna hranjiva tvarVoda i/ili vlakna su glavna hranjiva tvar• Hrana kroz cijelu godinu• Hrana koju proizvodi farmer• Najviše (65%) mlijeka iz voluminozne krme• Velika varijabilnost

– Porodica, vrsta, kultivar– Omjer list : stabljika– Gnojidba, tlo, agrotehnika– Klima, vrijeme, godišnje doba, – Promjene tijekom skidanja, prerade i skladištenja

Vrste voluminozne krme Vrste voluminozne krme prema načinu konzerviranje

• Svježe trave i krmiva biljke u stanju rasta i pohranjena u svježem stanju 10-20% ST

• Vodenasta i sočna krmiva gomoljače i korjenjače te nusproizvodi u svježem stanju

• Silaže – 35% suhe tvari 65% vlage sjeckana svježa voluminozna krmiva konzervirana kiselinama

• Sjenaže - su nisko vlažne silaže od prosušenih (40-55% vlage) trava, leguminoza i njihovih smjesa

• Sijena 85% suhe tvari < 15% vlage • sprječava rast mikroorganizama

• nadzemni dijelovi biljaka u rastu sušeni na suncu ili dosušeni

• Slame -na suncu sušeni ostaci žitarica, trava ili leguminoza nakon ubiranja sjemena

Usporedba voluminozne i krepkeUsporedba voluminozne i krepkeKriterij VoluminoznaVoluminozna KrepkaKrepka

Dio biljke Cijela stabljika i Cijela stabljika i listlist

Zrno ili Zrno ili dijelovidijelovi

Voda, % zelena > 75% sijena zelena > 75% sijena <<15% silaža 65%15% silaža 65%

< 15%< 15%

Dužina čestica, mm

> 6, > 6, 20 mm20 mm < 6< 6

Vlakna, NDF % Visoka > 50%Visoka > 50% Niska < 35Niska < 35

Konzumacija, kg ST

25 minuta25 minuta 4 minute4 minute

Probavljivost, % Niska < 65Niska < 65 Visoka >85Visoka >85

Varijabilnost, VisokaVisoka NiskaNiska

Uzimanje,% Niska 1-3%Niska 1-3% Visoko >3%Visoko >3%

Energija, u kg ST Malo 5,5Malo 5,5 Visoka 7,5 MJVisoka 7,5 MJ

Protein u ST promjenljivpromjenljiv Niski - visokNiski - visok

SKUPINE

• Krmne kulture sa oranica

• Postrne, naknadne

• Travnjaci pokriveni prirodnom vegetacijom– Livade– Pašnjaci– Kombinirano korištenje

• Vegetaciju čine mješavine trava, travoliki biljka, zeljanica, brsta, grmlja i drvaca

• U zeljanice travnjaka ubrajamo i mahunarke

Travnjaci

• Travnjaci su poljoprivredne površine koje su obrasle tratinom

• prirodna vegetacija koja se

• pase ili ima potencijal za ispašu/košnju

• Gospodari se njime kao prirodnim ekosustavom

• Prirodni travnjaci su: savane, stepe, prerije, pampasi, planinski (alpski) travnjaci i tundre.

Podjela travnjakaPodjela travnjaka

• Klimatogni pašnjaci– Na staništima klimatogenih travnjaka ekološke su prilike takve

(nedostatak vlage, visoke ljetne temperature, velika dnevna i godišnja kolebanja temperature) da je nemoguć razvoj šuma kao kontinuirane vegetacije

• Antropogeni travnjaci– Antropogeni travnjaci s nastali potiskivanjem šuma: sječom,

paljenjem, ispašom i košnjom, a održavaju se kao trajna travnjačka antropo-zoogena formacija košnjom i napasivanjem.

• Podjela prema načinu korištenja: livade, pašnjaci, kombinirano korištenje

VRSTAVRSTA

Hranjivost silažaHranjivost silažaSvojstvo Silaža

kukuruzaSilaža trava Silaža

leguminoza

Suha tvar 35 35 35

Konzumacija 15 10 14

SP, % u ST 6,5 15 20

NEL, MJ/kg 6,1 4,5 5,9

NDF, 25-33 42 64 45

Brzina %/h niska srednja visoka

Ca, 0,6-0,7 0,28 0,55 1,34

K, do 1% 1,0 1,5 2.5

P, 0,3-0,4 % 0,26 0,29 0,32

Fe, ppm > 300 150 890 300

Vrsta Vrsta trave : leguminozetrave : leguminoze

Sastav suhe tvari Trave Leguminoze

Vlakana NDF, % 65 50

Lignin, % 6 8

NEL, MJ/kg 5,4 6.2

Sirovi protein, % 14 18

Kalcij, % 0,6 1,2

Brzina probave

•Prinos, cijena proizvodnje i hranjivost

Utjecaj silaža leguminoza na Utjecaj silaža leguminoza na proizvodnju kravaproizvodnju krava

Trave TraveCrvDjet

Crvenadjetelina

TraveBijelDjet

Bjeladjetelina

Lucerna

Aerobna stabilnost, d

4 7 7 7 7 7

Uzimanje trave, kg/d

11,4 12,9 13,4 13,2 12,9 13,6

Uzimanje obroka, kg/d

18,2 19,8 20,3 20,1 19,8 20,1

Mliječnost, kg/d 4%MKM

26,5 31,0 30,5 30,7 33,6 29,3

C18:3, % 0,43 0,53 0,81 0,53 0,91 0,54

C18:2/C18:3 3,3 3,1 2,2 2,8 2,0 1,85

Otkos/berbaOtkos/berba

• Odnosi se na voluminoznu krmu koja se kosi nekoliko puta godišnje

• Berba kelja

• primarni porast

• ponovni porast

– prvi, drugi, treći otkos

KREPKA KRMAKREPKA KRMA

Krepka ili koncentratna krmivaKrepka ili koncentratna krmiva

• Energetska krmiva su bogata energijom, siromašna vlaknima

(< 18%) te općenito sadrže više od 70% probavljivih hranjivih tvari i manje od 20%

sirovih bjelančevina.

• Proteinska krmiva sadrže više od 20% sirovih bjelančevina, ili

proteinskog ekvivalenta te manje od 18% vlakana. U ovu grupu ubrajamo;

• Mineralna (rudna) krmiva jesu organski i anorganski

spojevi koji sadrže više od 40% pepela, a namijenjeni su podmirivanju potreba za

makromineralnim elementima - Ca, P, Cl, Na, K, Mg i S

Skupine krepkih krmiva

• Prema Pravilniku krmiva su grupirana prema sljedećim kriterijima:– podrijetlo krmiva (životinjsko, biljno, mineralno)– korišteni dio proizvoda (cijelo, sjemenke, gomolj…)– način obrade/prerade (ljuštenje, ekstrakcija,

zagrijavanje…), te dobiveni proizvodi (pahuljice, pulpa)

– karakteristika proizvoda/nusproizvoda s obzirom na kakvoću (s malo glukozinolata, bogato mastima…),

Grupe koncentratnih krmiva prema porijekluGrupe koncentratnih krmiva prema porijeklu

ZRNJE ŽITARICA, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

•  1.01 Zob

• 1.02 Zob, pahuljice

• 1.03 Zob, krmno brašno

• 1.04 Zob, ljuske i posije

• 1.05 Ječam

• 1.06 Ječam, krmno brašno

• 1.07 Ječam, bjelančevine

• 1.08 Riža, lom

• 1.09 Riža, posije smeđe

• 1.10 Riža, posije bijele

• 1.11 Riža, posije s kalcij karbonatom

• 1.12 Riža, krmno brašno riže dugog zrna

• 1.13 Riža, usitnjena krmna

• 1.14 Riža, pogača od klica

• 1.15 Riža, sačma od klica

• 1.16 Riža, škrob

• 1.17 Proso

• 1.18 Raž

• 1.19 Raž, krmno brašno

• 1.20 Raž, krmno brašno s više vlakana

• 1.21 Ražene posije

• 1.22 Sirak

• 1.23 Pšenica

• 1,24 Pšenica, krmno brašno

• 1.25 Pšenica, krmno brašno s više vlakana

• 1.26 Pšenica, posije

• 1.27 Pšenica, klice

• 1.28 Pšenica, gluten

• 1.29 Pšenica, glutensko brašno

• 1.30 Pšenica, škrob

• 1.31 Pšenica, škrob, predželatinirani

• 1.32 Pir

• 1.33 Tririkale

• 1.34 Kukuruz

• 1.35 Kukuruz, krmno brašno

• 1.36 Kukuruz, posije

• 1.37 Kukuruz, pogača od klica

• 1.38 Kukuruz, sačma od klica

• 1.39 Kukuruz, glutensko brašno

• 1.40 Kukuruz, gluten

• 1.41 Kukuruz, škrob

• 1.42 Kukuruz, škrob, predželatinirani

• 1.43 Ječam, sladne klice

• 1.44 Pivski trop, osušeni– Trop(1), osušeni– Trop(1) tamni, osušeni

ULJARICE, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

– Orašac, pogača od djelomično oljuštena zrna

– Orašac, sačma od djelomično oljuštena zrna

– Orašac, pogača od oljuštena zrna

– Orašac, sačma od oljuštena zrna

– Uljana repica, zrno– Uljana repica, pogača– Uljana repica, sačma– Uljana repica, ljuska– Šafranika, sačma od

djelomično oljuštena zrna– Kokos, pogača– Kokos, sačma– Palmine koštice, pogača– Palmine koštice, sačma– Soja, toplinski obrađena– Soja, sačma od neoljuštena

zrna

– Soja, sačma od oljuštena zrna– Pamuk, zrno– Pamuk, sačma od djelomično oljuštena

zrna– Pamuk, pogača– Niger, pogača– Suncokret, sjeme– Suncokret, sačma– Suncokret, sačma od djelomično

oljuštena zrna– Lan, sjeme– Lan, pogača– Lan, sačma– Maslina, pulpa– Sezam, pogača– Kakaovac, sačma od djelomično

oljuštena zrna– Kakaovac, ljuska– Soja, bjelančevine – koncentrat– Biljno ulje (1)

– Sojina ljuska

SJEME MAHUNARKI, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

– Slanutak– Guar, sačma– Ervum ervila– Sjetvena kukavičica– Leća– Lupina, slatka– Grah, toplinski

obrađen

– Grašak– Grašak, krmno brašno– Grašak, posije– Bob, konjski– Vicia monanthos– Grahorice

GOMOLJAČE, KORJENJAČE, NJIHOVI GOMOLJAČE, KORJENJAČE, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODIPROIZVODI I NUSPROIZVODI

– Rezanci repe (šećerne)

– Melasa repe (šećerne)– Rezanci repe

(šećerne), melasirani– Vinasa repe (šećerne)– Šećer(1) (iz šećerne

repe)– Slatki krumpir– Manioka(2)

– Manioka(3), škrob ekspandirani

– Krumpir, pulpa– Krumpir, škrob– Krumpir, bjelančevine– Krumpir, pahuljice– Krumpir, ugušćeni sok

– Krumpir, škrob želirani

OSTALO ZRNJE I PLODOVI, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

– Rogač, mahune

– Citrusi, pulpa

– Voće, pulpa

– Rajčica, pulpa

– Koštice grožđa, sačma

– Grožđe, pulpa

• Grožđe, koštice

GRUBA KRMIVA

– Lucerna, brašno(1)

– Lucerna, ostatak nakon tiještenja– Lucerna, bjelančevine – koncentrat– Djetelina, brašno(1)

– Trava, brašno(1)(2)

– Žitarice, slama(3)

– Žitarice, slama obrađena(4)

MLIJEČNI PROIZVODIMLIJEČNI PROIZVODI

– Obrano mlijeko u prahu

– Mlačenica u prahu

– Sirutka u prahu

– Sirutka u prahu, delaktozirana

– Bjelančevine sirutke, prah

– Kazein, prah

• Laktoza, prah

OSTALE BILJKE, NJIHOVI OSTALE BILJKE, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODIPROIZVODI I NUSPROIZVODI

–Melasa trske (šećerne)

–Vinasa trske (šećerne)

–Šećer (iz šećerne trske)

–Alge, sušene

PROIZVODI OD KOPNENIH PROIZVODI OD KOPNENIH ŽIVOTINJAŽIVOTINJA

– Mesno brašno– Mesno – koštano brašno– Koštano brašno– Čvarci– Brašno od otpadaka pri klanju peradi– Brašno od perja, hidrolizirano– Krvno brašno– Životinjska mast

RIBE, OSTALE MORSKE ŽIVOTINJE, RIBE, OSTALE MORSKE ŽIVOTINJE, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODINJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

–Riblje brašno

–Riblji sok, uguščeni

–Riblje ulje

–Riblje ulje, rafinirano, čvrsto

MINERALNA KRMIVAMINERALNA KRMIVA

– Kalcij karbonat– Kalcij i magnezij

karbonat– Vapnenačke morske

alge– Magnezij oksid– Dikalcij fosfat– Dikalcij fosfat– Mono – dikalcij fosfat– Kameni fosfat, bez

fluora

– Koštano brašno, odmaščeno i deželirano

– Monokalcij fosfat– Kalcij – magnezij fosfat– Mono – amonij fosfat– Natrij klorid– Magnezij propionat– Magnezij fosfat– Natrij – kalcij – magnezij

fosfat– Mono – natrij fosfat

• Natrij bikarbonat

RAZNORAZNO

– Pekarski proizvodi i nusproizvodi– Konditorski proizvodi i nusproizvodi– Slastičarski proizvodi i nusproizvodi– Masne kiseline

• Soli masnih kiselina

Krmne smjeseKrmne smjese

• Krmne smjeseKrmne smjese – mješavine krmiva sa ili bez dodataka hrani za životinje namijenjene

hranidbi životinja u obliku potpunih ili dopunskih krmnih smjesa;Potpune krmne smjesePotpune krmne smjese – krmne smjese koje svojim sastavom zadovoljavaju u potpunosti dnevni obrok –osim vlakana i vode

Dopunske krmne smjeseDopunske krmne smjese – krmne smjese s visokim udjelom pojedinih sastojaka koje zbog svog sastava nisu namijenjene za izravnu hranidbu životinja već se koriste isključivo s drugom hranom za životinje da bi udovoljile dnevnom obroku;

– Mineralna mješavinaMineralna mješavina – dopunska krmna smjesa sastavljena od mješavine mineralnih tvari, a sadrži najmanje 40% sirovog pepela;

– Melasirana mješavinaMelasirana mješavina – dopunska krmna smjesa proizvedena s melasom i sadrži najmanje 14% ukupne količine šećera izraženog kao saharoza;

• Ljekovita hranaLjekovita hrana za životinje je mješavina hrane za životinje i odobrenoga ljekovitog dodatka

Mliječne zamjeniceMliječne zamjenice

• Mliječne zamjeniceMliječne zamjenice – krmne smjese koje se koriste za hranidbu mladih životinja ili za hranidbu tovne teladi u suhom stanju ili otopljene u određenoj količini tekućine, kao dodatak ili zamjena za mlijeko (osim kolostruma) u obliku potpune ili dopunske mliječne zamjenice

• Potpuna mliječna zamjenicaPotpuna mliječna zamjenica – mliječna zamjenica koja svojim sastavom zadovoljava dnevni obrok;

• Dopunska mliječna zamjenicaDopunska mliječna zamjenica – mliječna zamjenica koja zbog svog sastava nije namijenjena za izravnu hranidbu životinja već se koristi isključivo s drugom hranom za životinje da bi zadovoljila dnevni obrok;

DodaciDodaci

• Tehnološki Tehnološki –konzervansi, antioksidanti, veziva, emulgatori, tvari za sprečavanje grudanja, silažni dodaci

• Senzorni Senzorni – bojila i mirisna sredstva

• HranidbenHranidbeni – Vitamini, provitamini i kemijski definirane tvari vitaminima sličnog djelovanja, izvori mikroelemenata, aminokiseline, njihove soli i analozi, ureja i njeni derivati

• ZootehničkiZootehnički Poboljšivaći probavljivosti, stabilizatori flore crijeva, tvari koje povoljno djeluju na okolinu, Drugi zootehnički aditivi

• f) PremiksiPremiksi –– mješavine dodataka hrani za životinje ili mješavine jednog ili više dodatka hrani za životinje s krmivima ili vodom kao nosačima, a nisu namijenjeni izravnoj hranidbi životinja;

Grupe Grupe aditivaaditiva• Grupe aditiva prema regulativi (EC) No 1831/2003

Tehnološki aditiviTehnološki aditivi• Konzervansi• Antioksidanti• Emulgatori• Zgušnjivači• Tvari za želatiranje• Veziva• Sredstva za kontrolu kontaminacije radionukletidima• Tvari za sprečavanje zgrudnjavanja• Regulatori kiselosti• Silažni dodaci• Denaturatori

Posebna hrana za životinje

• Hrana za životinje s posebnim hranidbenim potrebama

• Krmne smjese koje se zbog svojeg specifičnog sastava

ili načina proizvodnje razlikuju kako od :

– Standardne hrane za životinje

– Ljekovite hrane

• Namijenjena i prezentirana za zadovoljavanje

specifičnih hranidbenih potreba životinja;

Posebna hrana za životinje

• Posebni hranidbeni učinak – zadovoljava posebne hranidbene potrebe

pojedinih kućnih ljubimaca ili domaćih životinja

– Hranjenjem prikladnom vrstom posebne hrane za životinje popravlja se stanje tih životinja,

• a čiji procesi asimilacije, apsorpcije ili metabolizma mogu biti privremeno narušeni ili su privremeno ili trajno narušeni

Primjeri posebne hranePrimjeri posebne hrane

• 90% posebne hrane su za kućne ljubimce

• Očuvanje ravnoteže vode i elektrolita

• Sprječavanje ponovnog nastanka struvitnih kamenaca u mačaka

• Smanjenje rizika pojave ketoze

• Sprječavanje nastanka uratnih kamenaca

• Smanjenje opasnosti od pojave začepa¸

Ljekovita hranaLjekovita hrana• Ljekoviti premiksi su dodaci hrani sa

antikokcidijskim, antibiotičkim ili poticajnim djelovanjem na rast te imaju ljekovito ili profilaktičko djelovanje na životinje,

• Ljekovita hrana je mješavina hrane i ljekovitih premiksa koja se životinjama daje s ciljem profilaktičkog ili ljekovitog djelovanja na životinje.

• Ljekovita hrana smije se proizvoditi samo sa dodatkom koji je odobren u RH, odnosno u EU.

Svojstva ljekovite hraneSvojstva ljekovite hrane• Sljedeći podaci o odobrenim dodacima hrani za

životinje u krmnim smjesama moraju biti vidljivo otisnuti na pakiranju ili oznaci (deklaraciji)

• –naziv odobrenog dodatka hrani za životinje • - njegov međunarodni identifikacijski broj (E

broj),• –udio (%, mg/kg=ppm) djelatne tvari u krmnoj

smjesi,• –rok valjanosti (npr. 1-3 mj.),• –veterinarski kontrolni broj proizvođača dodatka

hrani za životinje

Predmješavine (premiksi)- primjeri:Predmješavine (premiksi)- primjeri: Naziv VMP:Geotrim P® • Oblik VMP: premiks za izradu ljekovite hrane Djelatna tvar:oksitetraciklin, trimetoprim, sulfadimidin Upotreba u: svinja, teladi i peradi Karencija: meso goveda, svinja i peradi 14 dana. • Pakovanje: 200 g, 1 kg, 5 kg, 25 kg Izdavanje: na recept Proizvođač: Veterina d.o.o., Kalinovica, Hrvatska • Odobrenje za uvoz VMP: nije potrebno Odobrenje za stavljanje u promet Klasa: UP/I-322-05/05-01/334

Datum isteka registracije: 15.12.2010.

Udjel krmiva• Udjel pojedinog krmiva u potpunoj hrani za

pojedine vrste i kategorije domaćih životinja određen je njegovom

• zdravstvena sigurnost koristiti da ili ne, • hranjivom vrijednošću (uzimanje, visinom i

sadržajem te izbalansiranošću probavljivih hranjivih tvari i

• prisutnost nepoželjnih tvari, • ujednačenim sastavom • preradbenim svojstvima, • dostupnošću i

• cijenom krmiva

Stadij zrelostiStadij zrelosti

• Stadij zrelosti voluminozne ili grube krme presudno određuje hranjivost voluminozne krme koja se različita između pojedinih faza fiziološkog sazrijevanje biljke tijekom rasta

Stadij rasta traveStadij rasta trave

• Trave imaju različitu hranjivost u sljedećim fiziološkim stanjima

• vegetativni - dijeli se u dva stadija • rana paša klas do visine 7 - 10 cm• paša začetak klasa je na visini 7 - 10 cm iznad površine tla • klasanje - 50% biljke imaju vidljive klasiče na dužnom

metru• početak cvatnje - 5 do 10% prašnika vidljivo• cvatnja - do 50% prašnika vidljivo • kraj cvatnje - većina cvjetova ima vidljive prašnike • zrelost - nakon cvatnje.

Trave - žitariceTrave - žitarice• stadij stabljike - nema klasića na stabljici• stadij cvatnje - svila (kukuruz) ili prašnici ( druge

žitarice) vidljivi na 50% biljaka • stadiji nalijevanja zrna• mliječna zrioba - zrno je formirano i napunjeno

mliječnom tekućinom, mekano i nezrelo, vlažnost zrna je 60-65%

• voštana zrioba - zrno je obojeno, lagano se gnječi između prstiju, sadržaj u obliku tijesta, vlažnost zrna je 38-40%

• zlatna ili staklasta zriobi - zrno ima zlatnu boju i čvrstoću, vlažnost zrna je 20-25%

• puna zriobi - zrno spremno za berbu, završeno nakupljanje suhe tvari

mahunarke

• vegetativna - nema vidljivih cvatova

• 10% cvatova na vrhu biljaka

• 50% cvatova na vrhu biljka

• početak cvjetanja 5-10% stabljika ima najmanje jedan cvijet otvoren

• Mahune zelene

• Mahune zrele

Cilj

• 65% mlijeka iz voluminozne krme > 15 kg/d

• Voluminozna 12 kg suhe tvari na dan– 25 kg/d silaže kukuruza– 10 silaže lucerne