Kasvihuonetuotanto

Luomutomaatti

Joulutähti

Resurssit• 2 pleksikatteista ja 1 lasikatteinen erillishuone

yht.3000m2 sekä 1 pleksikatteinen kausihuone 230m2.Huoneissa on Dgt:n säätölaitteet.

• Pakkaushalli,sosiaaliset tilat,varastokaappeja,kemikaalivarasto,3 kylmiötä,autotalli sekä pieni myymälä.Lisäksi erillinen vihannesvarasto jossa 3 isompaa kylmiötä.

• Töissä 2 vakituista puutarhuria,1-2 kausityöläistä sekä työssäoppijoita vaitelevasti

• Käytössä traktoreita,Bobcat ja Lm-Truck• Lämmönlähteenä pellettivoimala

Tuotantopanokset

• Luomutomaatti 1500m2

Kasvualustana Kekkilän Elolevy

Lannotteena hevosenlantakom-

posti sekä Biolan yleislannos.Li-

säksi Hivenravinneseosta ja Ne-

luonnonravinnetta

Taimet ostetaan istutusvalmiina

Kasvinsuojeluun biologiset tor-

juntaeliöt

Pölytykseen kimalaiset

• Joulutähti 500m2

Kasvualustana Kekkilän Joulu-

tähtiseos,ruukurus 12cm kevyt-

ruukkuihin

Ostetut pistokastaimet

Lannotteena Kekkilän Ruukku-

kasvienkastelulannosta ja kalk-

kisalpietria

CCC-750 kasvunsäädettä

Previcur juuristotauteja vas-

taan sekä biol.torjuntaeliöitä

tuholaisia vastaan

Viljelytyöt luomutomaatilla• Kasvualustojen rakentaminen sekä alaslaskukoukkujen asennus helmikuun alussa.Pedit

rakennetaan Elolevyistä ja hevosenlantakompostista muovin päälle ja peitetään mustavalkoisella muovilla

• Tippukasteluletkujen asennus

• Istutus vk 6

• Viikottain tehtävät työt : Latvan kierto ja alaslasku sekä alalehtien ja varkaiden poisto

• Sadonkorjuu 3 kertaa viikossa huhtikuusta lähtien

• Biologisten torjuntaeliöiden levitys

• Kimalaisten lisääminen 7 vk:n välein

• Yleislannotteen lisääminen kerran kuussa,n.0,5l / taimi

• Syyskuun alussa latvan katkaisu

• Viljely jatkuu Lokakuun loppuun säistä riippuen

• Tuotannon loputtua kasvihuoneet tyhjennetään ja desifioidaan jonka jälkeen lämmöt lasketaan ja huoneet ovat pakkasella talven sydämen

Tomaatin Sadonkorjuu ja lajittelu

• Sato korjataan joka toinen päivä arkipäivinä

• Tomaatit kerätään lähes punaisina jolloin ne ovat jo kasvihuoneessa ehtineet muuttua makeiksi

• Keräysastioina muoviset kierrätyslaatikot

• Sato toimitetaan suoraan lajiteltavaksi pakkaushalliin

• Kokolajitteluun käytetään omenan lajitteluun kehitettyä karusellia,luokka –lajittelu tehdään silmämääräisesti

• Luokkia on käytössä kaksi,1 lk ja 2lk.Huonommat tomaatit myydään edullisesti sosetomaatiksitai toimitetaan kompostiin

• Lajitellut tomaatit pakataan pestyihin muovisiin kierrätyslaatikoihin 12kg/ltk

• Valmiit laatikot siirretään kylmiöön jossa lämpötila on 13 astetta

Biologiset torjuntaeliöt

• Tomaatin tuholaisia ovat kirvat, ripsiäiset, jauhiaiset ja jossain määrin myös punkit.

• Biotorjujia levitetään koko kasvukauden ajan muutaman viikon välein tarpeen mukaan

• Ansarijauhiasille jauhiaiskiilukaisia

• Ripsiäisille petoluteita ja ripsiäispetopunkkeja

• Kirvoille kirvavainokaisia

• Punkeille ansaripetopunkkeja

• Lisätietoja biologisesta torjunnasta esim www.koppert.com tai suomenkielisiltä sivuilta www.biotus.fi

Kimalaiset

• Pölytyksen tomaatilla hoitavat kimalaiset• Kimalaiset kasvatetaan vartavasten tätä tarkoitusta varten

Hollannissa ja toimitetaan viljelijöille tilausten mukaan• Pesä toimii noin 6-7vk jonka jälkeen kimalaisten aktiivisuus laskee

niin paljon että pölytys loppuu• Pesät uusitaan säännöllisesti ja vanhat pesät saavat jäädä

huoneisiin kauden loppuun asti• Lisätietoja www.koppert.com

Joulutähden viljely• Pistokastaimet tulevat tarhalle vk 29 ja 32

• Vk29 tulee monilatvaiset ja 32 yksilatvaiset joulutähdet

• Pistokkaat ruukutetaan 12cm ruukkuihin. Kasvualustana Kekkilän viljelyseos joulutähdelle.

• Ruukut saavat juurtumisen ajan olla ruukkutiheydessä.Kun lehdet tavottaa toisensa harvennetaan taimet lopulliseen kasvatustiheyteensä.

• Heti istutuksen jälkeen taimet kastellaan Previcur liuoksella juuristotauteja vastaan ja taimille aloitetaan 5 vk:n jauhiaiskiilukais ohjelma

• Viljely läpötilat juurrutusvaiheessa 21,kasvullisessa vaiheessa 18-19.Lokakuun alusta joulua kohti lämpöä lasketaan niin että säilytys vaiheessalämpötila on 15 astetta.

• CCC 750 kasvunsääde ruiskutus ennen pimennyksen aloittamista

• Pimennys 10.9-10.10,klo 16.00-8.00

• Joulutähdet kasvatetaan rullapöydillä joissa on vuoksiluode kastelujärjestelmä

• Kastelulannoitus laimeallla liuoksella joka kastelukerta

• Kasvustoa valotetaan marraskuulta lähtien n.100W/m2 tarpeen mukaan

Joulutähden lajittelu ja pakkaus

• Joulutähdet lajitellaan luokkiin seuraavasti– 1+ yksilatvainen poikasin

– Moni M,Moni L ja Moni XL.Ovat monilatvaisia kaikki 12cm ruukussa versojen määrä ja koko ratkaisee luokan

• Tähdet pakataan kuvioituihin ean-koodilla varustettuihin pusseihin ja kuljetetaan asiakkaille 8-10kpl:n pahvilaatikoissa

Päätuotteet

• Luomutomaatti

• Joulutähti

Sivutuotteet

• Kasvualustat– Turvelevyt ja hevosenlanta+muut

lannoitteiden jäämät kompostoidaan ja levitetään maanparannusaineeksi pellolle

– Käytetyt ruukut puhdistetaan ja käytetään uudelleen seuraavan vuoden ryhmäkasveilla

– Mahdolliset pilaantuneet tai muuten yli jääneet joulutähdet kompostoidaan

Jätteet ja päästöt• Sekajätteisiin tomaattiviljelmästä menee kauden päätyttyä muovit

sekä itse kasvusto nailonnaruineen• Sekajätteisiin joulutähtiviljelmältä menee rikkinäiset ruukut ja

pakkauspussit• Tomaatista kasvukaudella tuleva viherjäte kompostoidaan samoin

joulutähdestä jäävä multa ja kuolleet tai muuten huonot kasvit.

Ohjaus ja valvonta

• Eu:n luomukasvintuotantoa koskevat lait ja säädökset• Kasvihuonetuen saamiseksi edellytetyt viljelysuunnitelmat ja niiden

noudattaminen• Vuosittaiset luomutarkastukset joihin vaaditaan tarkka

tuotevirtakirjanpito ja kauden viljelymuistiinpanot• Elintarvikehuoneistolain vaatimat tarkastukset sekä omavalvonta