kmcero80

16
KILóMETRO CERO. NOTICIAS DEL CENTRO HISTóRICO DE LA CIUDAD DE MÉXICO Marzo 2015 / No. 80 WWW.GUIADELCENTROHISTORICO.MX P. 11 P. 13 NUEVO SEMINARIO SOBRE LA MERCED NO TE PIERDAS... FOTOGRAFÍA: ITZEL CARRILLO/EIKON.COM.MX POR LA REDACCIóN PASA A LA PáGINA 3 LA PELUQUERíA NUEVA YORK, EL CAFÉ EQUIS Y LA PELETERíA MIGLIANO SON SóLO ALGUNOS DE LOS NEGOCIOS DEL CENTRO QUE CONSERVAN SU DECORACIóN ORIGINAL. E n medio de su bullente, cambiante carácter, algo que conserva el Centro His- tórico es la capacidad de trasladar- nos al pasado. No solo en determina- das calles y patios antiguos, iglesias y monumentos. Ciertos locales de muy diversos giros también tienen el encanto del tiempo detenido. Ese aire encapsulado, de otras épocas, está desde luego en los mue- bles, en la forma de ordenar las mer- cancías, en los nombres y rótulos. Pero sobre todo, en la manera en que se atiende a la clientela, con frecuen- cia conocidos de toda la vida, o bien hijos o nietos de clientes anteriores. Si han conservado su aspecto ori- ginal puede deberse a varias causas. En algunos casos, no hubo posibili- dad de renovarse; en otros, los due- ños han trabajado para preservarlos así, porque les parece que esa apa- riencia “clásica” es parte de su iden- tidad como negocio. Unos más, ante la oportunidad de renovarse, valoran ese aire “retro” como un atractivo, y deciden con- servarlo e, incluso, acentuarlo. Hay negocios muy conocidos y apreciados como la Dulcería de Ce- laya, con su decoración Art Noveau, o la cantina La Ópera, indudables ejemplares vintage. En este número de Km. cero quisimos explorar otros menos conocidos, e invitar a los lec- tores a que los descubran. Máquina del tiempo, caja de re- cuerdos, esto también es el Centro. DISTRIBUCIóN GRATUITA GUíA COMPLETA

Upload: uriel-perez

Post on 18-Aug-2015

223 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

REVISTA CON DATOS DEL CENTRO HISTÓRICO DE MÉXICO

TRANSCRIPT

www.festival.org.mx www.festival.org.mxConsulta la cartelera en:Del 25 de marzoal 12 de abril de 2015HidalgoArcos de BelnJos Mara IzazagaPaseo de la ReformaEje Central Lzaro CrdenasLuis MoyaRevillagigedoArandaLpezRepblica de ChileIsabel La CatlicaBolivarIgnacio Allende20 de NoviembreJos Mara Pino SurezCorreo MayorCarmenLoretoRepblica de BrasilRepblica de ArgentinaBalderasDolores AzuetaPalmaAv. JurezArtculo 123IndependenciaVictoriaDeliciasSan Jernimo Regina16 de SeptiembreVenustiano Carranza CorregidoraJusto Sierra5 de MayoMonedaRepblica de CubaRepblica de UruguayRepblica del SalvadorDoncelesRepblica de PerRepblica de VenezuelaRepblica de ColombiaSan IldefonsoDr. MoraVioletaMinaPensador MexicanoSanta VeracruzBelisario Domnguez41051829 3671PALACIO DE BELLAS ARTESAvenida Hidalgo 1, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06050T5512- 2593www.palacio.bellasartes.gob.mx2TEATRO DE LA CIUDADDonceles 36, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06010T5510- 21973ANFITEATRO SIMN BOLVARJusto Sierra 16, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 060204PLAZA SANTO DOMINGORepblica de Brasil, entre Repblica de Cubay Belisario Domnguez, Centro, Cuauhtmoc5MUSEO DE LA CIUDADJos Mara Pino Surez 30, Centro, Cuauhtmoc, 06060T5522- 99366AUDITORIO ESCUELA DE MEDICINARepblica de Brasil 33, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5623- 3123http://pem.facmed.unam.mx7CORO DE SANTO DOMINGORepblica de Brasil 40, Centro, Cuauhtmoc, 060008LABORATORIO ARTE ALAMEDADoctor Mora 7, Centro, Cuauhtmoc, 06000T5510 - 2793www.artealameda.bellasartes.gob.mx9COLEGIO NACIONALDonceles 104, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5702-1878www.colegionacional.org.mx10SINAGOGA HISTRICA JUSTO SIERRAJusto Sierra 71, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06020T5522- 4828www.sinagogajustosierra.comRECINTOSKILMETRO CERO. NOTICIAS DEL CENTRO HISTRICO DE LA CIUDAD DE MXICO Marzo 2015/No. 80WWW.GUIADELCENTROHISTORICO.MXP. 11 P. 13NUEVO SEMINARIO SOBRE LA MERCED NO TE PIERDAS...FOTOGRAFA: ITZEL CARRILLO/EIKON.COM.MXPOR LA REDACCINPASA A LA PGINA 3LA PELUQUERA NUEVA YORK, EL CAF EQUIS Y LA PELETERA MIGLIANO SON SLO ALGUNOS DE LOS NEGOCIOS DEL CENTRO QUE CONSERVAN SU DECORACIN ORIGINAL.Enmediodesubullente, cambiantecarcter,algo que conserva el Centro His-tricoeslacapacidaddetrasladar-nos al pasado. No solo en determina-dascallesypatiosantiguos,iglesias ymonumentos.Ciertoslocalesde muydiversosgirostambintienen el encanto del tiempo detenido. Eseaireencapsulado,deotras pocas, est desde luego en los mue-bles, en la forma de ordenar las mer-cancas,enlosnombresyrtulos. Pero sobre todo, en la manera en que se atiende a la clientela, con frecuen-cia conocidos de toda la vida, o bien hijos o nietos de clientesanteriores.Si han conservado su aspecto ori-ginalpuededeberseavariascausas. Enalgunoscasos,nohuboposibili-dadderenovarse;enotros,losdue-oshantrabajadoparapreservarlos as,porquelesparecequeesaapa-rienciaclsicaespartedesuiden-tidad como negocio. Unosms,antelaoportunidad de renovarse, valoran ese aire retro comounatractivo,ydecidencon-servarlo e, incluso, acentuarlo.Haynegociosmuyconocidosy apreciadoscomolaDulceradeCe-laya, con su decoracin Art Noveau, olacantinaLapera,indudables ejemplaresvintage.Enestenmero de Km. cero quisimos explorar otros menos conocidos, e invitar a los lec-tores a que los descubran.Mquinadeltiempo,cajadere-cuerdos, esto tambin es el Centro.DISTRIBUCIN GRATUITAGUA COMPLETA2 Km.cero nm 80 Marzo 2015EDI TORI ALMS QUE POSTALES DEL PASADOQuizs referirse al Centro Histrico como una mquina del tiempo sea un lugar comn, pero eso no hace que la armacin deje de ser cierta. Los negocios visitados para el reportaje de portada, son prueba de ello. Pero la cosa no queda all. No se trata de espacios dispuestos como postales anti-guas, sino de negocios que en escalas y modos diferentes, se han adaptado a los cambios, preservando con afecto el legado de los fundadores. Forman parte del rico patrimonio cultural inmaterial del Centro.Esterecuento,comootros,esunaaproximacinaltema,einvitamosalos lectores a compartir aquellos sitios del Centro que conserven su aspecto original y que no estn incluidos en el reportaje.Con ese mismo nimo de valorar, pero tambin de ser parte activa en la pre-servacin, en esta entrega estrenamos una seccin ja titulada Ciudadanos del Centro.Elobjetivoesofrecerinformacin,perosobretodo,ideasdeacciones sencillas que todos podemos realizar para cuidar del Centro Histrico como sitio patrimonial y espacio pblico privilegiado. Aparecerya en la contraportada, ya en planas interiores, alternndose con la conocida Siluetas.Este nuevo contenido presentado al estilo Km. cero proviene, en buena medida,delManualciudadanoparaelcuidadodelCentroHistrico,editadoporel Fideicomiso Centro Histrico de la Ciudad de Mxico. El Manual aborda las ne-cesidades especiales de la zona, as como los procedimientos y trmites necesarios para atenderlas: no es lo mismo colocar un toldo en una fachada del Centro, que en otro punto de la capital. Las intervenciones en edicios, el manejo de residuos y las reglas para efectuar actividades en plazas pblicas, son algunos de los temas.Esperamosqueloslectoresseapoyenenlanuevaseccinparamejorarla calidad del espacio pblico que compartimos.Comotodoslosaos,presentamoselprogramantegrodelFestivalCentro Histrico, que se llevar a cabo del 25 de marzo al 12 de abril. Incluye danza, tea-tro, msica, conferencias y otras actividades, en nueve recintos del primer cuadro.La Merced no deja de atraer las miradas y las ganas de conocerlo ms y mejor. A nales del ao pasado iniciaron trabajos dos seminarios dedicados al estudio de ese antiguo barrio. Ambos ofrecen charlas y conferencias abiertas al pblico; en este nmero, informacin sobre sus objetivos y actividades prximas.En las pginas 14 y 15, Hctor de Maulen, uno de los cronistas contempor-neos ms apegados al Centro, relata cmo se enamor de la zona, cmo lo sigue sorprendiendo, y cmo la explora desde el periodismo y la ccin. FORMA PARTE DE NUESTRA COMUNIDADTW: @KMCEROTUITEAFB: KM.CERONOTICIASDELCENTROHISTORICODE GRACIELA CERVANTES:Escribo para felicitar a todo el equipo de Km. cero por el extraordinario trabajo que hacen cada mes. Me gusta mucho! En particular, disfrut de-masiado el nmero sobre el Centro y la fotografa. Aprend mucho, gra-cias por haberlo hecho.ESTIMADA GRACIELA:QugustoqueKm.ceroteproporcioneconocimientoyplaceresttico. Gracias por escribirnos! DE LOS LECTORESKM.CERO SE REPARTE EN BICICLETAWWW.CICLOSMENSAJEROS.COM TELFONO: 5516 3984 Km.cero publicacin mensual editada por el fideicomiso centro histrico de la ciudad de mxico. SANDRA ORTEGA directora/ PATRICIA RUVALCABA y SANDRA ORTEGA editoras responsables / ROBERTO MARMOLEJO y PATRICIA RUVALCABA reporterosLILIANA CONTRERAS coordinacin de fotgrafos / IGLOO diseo y formacin / EIKON fotografa NURIA FERNNDEZ MEZA correccin de estilo y apoyo a la investigacin / OMAR AGUILAR Y RAFAEL FACIO apoyo a la edicinIMPRESIN: COMISA, gral. victoriano zepeda 22, col. observatorio, c.p. 11840, www.centrohistorico.df.gobredaccin: repblica de brasil 74, 2o piso, plaza de sta. catarina, colonia centro. mxico, d.f. telfono 5709-8005, 6974, 8115 o 9664. [email protected] nmero de certificado de reserva otorgado por el instituto nacional de los derechos de autor: 04-2008-063030300-0 Certificado de licitud de contenido: No. 11716, Certificado de licitud de ttulo: No. 14143. No dejes de escribirnos a:[email protected]: ITZEL CARRILLO / EIKON.COM.MXMarzo 2015 nm 80 Km.cero 3DonJulioLpezlleva43aoscortandobarbasy cabellerasenesta,lapeluqueramsantiguadel Centro. Soy modelo 1930, como la peluquera: un clsico, aade. Con sus sillones de 100 aos hechos en Chicago, sus paneles de madera y sus espejos, el lugar guarda la presentacin de antes, aunque los tiempos han obligado a ofrecer servicio de esttica, como rayitos, luces, planchado de ceja. As las cosas, yo hago lo clsico, y ellas (dos estilistas) hacen lo moderno, dice don Julio. Casi todos los servicios rondan los 50 pesos; el poste tricolor permite identicar el lugar a la primera.PELUQUERA NUEVA YORK. Repblica de Cuba 73, entre Chile y Allende. M Allende. Lun-Sb 10-20hrs. Tel. 5510 2951.VIENE DE LA PGINA 1EL CENTRO: MQUINA DEL TIEMPOUna familia de ascendencia polaca abri en 1958 estatiendaubicadaenLaLagunilla.CasaFanny ofreceunos30modelosdeabrigoscalientitos se venden todo el ao, viene gente de fuera de lugaresfros,ademsdeartculosparaesta, comoestolasyboleros.ElisaCastillo,responsa-bledelatienda,estambinlaguardianadelos 32coquetosmaniquesdelosaoscincuentaoantesquehabitanenlos aparadores. Me los piden para pelculas, comerciales, y no, de aqu no salen! Es ms, nadie las viste, solo yo. Son muy delicadas.CASA FANNY. Plaza Comonfort 3, accesoria E (esquina Comonfort y Honduras). M Lagunilla. Lun-Sb 10-19hrs. Tel. 5526 8339.Es una grata sorpresa hallarse en esta tienda de he-rrajes con escaparates de madera. En un muro se ex-hibenmaletas,cajasybalesantiguos,decorados con preciosos seguros y remaches. Las mercancas, asuvez,estnencajasdemaderabienconserva-das. Fundada en 1918 por un curtidor espaol pro-veniente de Santander, La Montaesa fue, adems, talabartera. Ahora, explica el nieto del fundador, se especializa en herrajes de ferretera ligera, con un catlogo de mil 500 artculos. Entre lo ms fascinante del local estn unos barriles estadounidenses con 90 aos de servicio. En ellos venan las tachuelas.LA MONTAESA. Repblica de Uruguay 100, local 3. M Pino Surez. Lun-Vie 9:30-18hrs. Tel. 5542 4448.FOTOGRAFAS: ITZEL CARRILLO / EIKON.COM.MX4 Km.cero nm 80 Marzo 2015Renovado pero el a sus orgenes, el expendio Caf Equis cumple 85 aos. Si la fachada, un gran man-chnamarilloenlapeatonalRoldn,esdepors llamativatantocomoelaromadelcaf,el interiortieneunencantoinfalible.Enunremoza-mientoreciente,serespetaronlosdiseosdelos mueblesdispensadoresdemaderaconstruidos originalmenteporuncarpinteroalemn,ascomolosrotuladosconfondode papel aluminio creados por el rotulador Carlos Pavn. Adems de seguir siendo expendio, el Caf Equis ofrece las deliciosas posibilidades del espresso: sencillo, cortado, americano, todas para llevar. Don Gaspar Gonzlez, quien fuera dueo del lugar, deca que dedic 75 aos de su vida a ser y oler a caf. El Caf Equis, adems, fue el primer expendio en tostar el aromtico grano in situ.CAF EQUIS. Roldn 16, esquina con Venustiano Carranza. M Zcalo. Lun-Sb 10-14 y 14:30-17hrs. Tel. 5522 4263.Madonnasevolveraloca!,dice alguien,alverlosaparadoresdeCor-setera Roco, que acaba de cumplir 60aitosofreciendolamejorcor-seteratubulardeMxico.Aqu el algodn es el rey, no el spandex, y el push up brilla por su ausencia: cin-turas,pechosyespaldassedomesticanycorrigenmedianteagu-jetas,corchetes,cierresyelsticos.Ligueros,brasieresmuchos con silueta cnica, fajas posparto y maternales, corseletes, cin-turetes,cinturillasychalecosdepostura,todosdefbrica,estn entre los productos; para probrselos, hay cabinas de madera. Fundada en 1955 por Pedro Edmundo Zarrabe de la Pea, la rma presume su concepto: un mode-lo para cada cuerpo y un estilo para cada gusto, y todos ellos, en conjunto, llevan la suprema garanta de calidad, duracin y economa. El sitio es un paraso, tam-bin, para los artistas de cabaret.CORSETERA ROCO. Motolina 13. M Allende. Lun-Sb 9-19hrs. Tel. 5521 4925. www.corseteriarocio.com.Nuncaelamarillochillantehasidotandivertido comoenElCafeto.Laapabullantearquitectura decaramelodeestenegociovieneaserlaversin tropicaldelacasadeHanselyGretel:todoparece hecho de dulce de la gomita y el peln pelo rico, almazapnyelpulparindo,pasandoporgalletas, bombones y todo aquello que sea glaseado o garapi-ado. La minuciosa disposicin de los dulces, en rombos, cuadrados o estrellas que cambian de colores con las estaciones, parece obra de locos. Toda una institu-cin, El Cafeto, con sus muros y pasillos atestados de dulzura, est en La Merced desde 1938. Y, ah, tambin es expendio de caf.EL CAFETO. Jess Mara 80. M Zcalo. Lun-Sb 9-19hrs., Dom y das festivos, 10-15hrs. Tel. 9112 6556.LaspenumbrasdelEstudioArielseiluminancon la sonrisa de don Francisco Escamilla Cantn, due-odelnegocio:Mipaperafotgrafoambulan-te.Ahorrundineroyabriesteestudioen1957. DesdeentoncesusamosunacmaraNovadegran formatodemadera.Nuncalahemoscambiado, explica. Un par de retratos de los aos sesenta, con aquellos peinados de cubetay un catlogo, adosado a la pared, de fotos ilumi-nadas con leo, recuerdan mejores tiempos. Tal vez sea e ste uno de los ltimos lugares del Centro Histrico donde los ne-gativos se retocan con portaminas de grato y los retratos se iluminan con leo. Ya casi nadie encarga retratos al leo porque no se consigue el papel adecuado y se cobran caros por la minuciosidad del trabajo, dice. Pero no se rinde, y sigue el consejo de su padre: Hoy retratar mejor que ayer. Juntoalapuertadeaccesoalahabitacindondesetomanlasfotos,selee: Slo pase la persona que se va a retratar. FOTO ESTUDIO ARIEL. Repblica de Cuba 54-Int. 4. M Allende, Metrobs Rep-blica de Chile, Ecobici. Repblica de Cuba-Allende. Lun-Sb 11-17hrs. Marzo 2015 nm 80 Km.cero 5Esteesunodelosnegociosconmscienaosde vidaenelCentro.Elaoexactodesufundacin: 1889.Elprimeredicioqueloalojfuedemolido en 1926; para 1927, abri sus puertas un nuevo in-muebleelprimeroconestructuradeacerode laciudad,elquevemoshoy.Elampliomostra-dordeunoscuatrometrosdeanchopor10de profundidad es el mismo de ese ao; igual que los 504 anaqueles y ms de 50 cajoneras donde se guardan ms de mil diferentes tipos de artculos para marro-quineros, tapiceros, zapateros, talabarteros y encuadernadores. Los dueos, Euge-nio, Antonio y Alberto Migliano son la tercera generacin de una familia franco-italiana que lleg a Mxico en 1870.HERRAJES MIGLIANO HERMANOS. Repblica de Uruguay 116. M Pino Surez, Metrobs Museo de la Ciudad, Ecobici Repblica de El Salvador-Pino Surez. Lun-Sb 9-18:30hrs. Tel. 5542 7523.Escasimgicocmo,nadamsentrarallocal,el cliente se traslada a otro tiempo: 1936. Ese ao fue inaugurada esta tienda para gentlemen, por el abuelo de lvaro Escalante Martnez de Velasco, quien ac-tualmenteestalfrentedelnegocio.Laestantera, los aparadores interiores y mesas de centro todo de madera y en estricto orden son las mismas de aquel ao. Incluso, de alguna manera, la moda inglesa no ha cambiado tanto cortesclsicos,coloresdiscretosyprendasbsicas.Tengomuchosclientes jvenes,presumeEscalante.Lesgustamuchoestelookretroyelegante.Bajo la mirada de la reina Isabel y de Felipe, prncipe de Edimburgo, el cliente puede hallar,adems,artculosparaafeitado,bastones,pipasybotines,artculosque antes usaban solamente los mayores, y hoy se han vuelto a poner de moda.ARTCULOS INGLESES. 5 de Mayo 19B. M Bellas Artes, Ecobici 5 de Mayo-Bol-var. Lun-Jue 10-19hrs., Vie-Sb 10-19:30hrs. Tel. 5512 3306.Noconfundirgimnasiaconmagnesia;vintageyretronosonsinnimos.La Wikiesclara:Vintage(cosecha)eseltrminoempleadoparareferirsea objetosoaccesoriosconciertaedad,quenopuedenancatalogarsecomo antigedades, y que, como los buenos vinos, se considera que han mejorado o se han revalorizado con el paso del tiempo. Es el caso de prendas de vestir, fotografas, autos e incluso sitios.Retro es una voluntad de parecer antiguo o de otra poca: se trata de ob-jetos que evocan el pasado, pero que no deben necesariamente pertenecer a l, ni siquiera haber sido diseados en otros tiempos, simplemente emplean la es-ttica de otra poca tratando de apelar a nuestra nostalgia, seala Wikipedia. Nonatzin Martnez, editora de Picnic, revista de diseo, arte y cultura, con-cuerda con esa denicin.VINTAGE O RETRO?Losabigarradosescaparatessonunmuestrariode los productos que las papeleras de 5 de Mayo ofre-canhastalosaosnoventa:bolgrafos,plumas fuente,libretas,globosterrqueos,mapasoarchi-vadores. Don Manuel Ramos la hered de su padre, que tuvo hasta cinco papeleras en el Centro Hist-rico, pero principalmente en este boulevard de aires porrianos. El Globo es la ltima de su estirpe,y no deja de ser frecuentada por los acionados a las plumas fuente, quienes agradecen el conocimiento en la ma-teria y la amabilidad, de don Manuel.PAPELERA EL GLOBO-EL MUNDO DE LA PLUMA. 5 de Mayo 39. M Bellas Ar-tes, Ecobici 5 de Mayo-Bolvar. Lun-Sb 11-18:30hrs. Tel. 5512 8180.?6 Km.cero nm 80 Marzo 2015Estenegocioconairedelosaoscincuentadebe sunombreasuprimeraubicacin,enlacalleVe-nustianoCarranza,justoenfrentedelaSuprema Corte de Justicia de la Nacin. En 1932 el seor Juan AntonioBrionesabriuncafqueprcticamente funcionabacomocomedordelainstitucin,pues esta no tena. Ministros, abogados y trabajadores de la Corte animaban el caf. En 1952 se mud al local actual, y hoy tiene al frente a Pablo Briones, nieto del fundador.El techo alto, las sillas tapizadas con plstico rojo y la larga barra en la que los comensales disfrutan espumosos cafs con leche, distinguen al lugar.Recientemente, colocaron fotografas en gran formato de la ciudad de anta-o. En el men diario, alternan ms de 2 mil guisos y en la carta, para el desayu-no, hay huevos preparados de 40 formas diferentes.CAF LA CORTE.Repblica de Uruguay 115. M Pino Surez. Lun-Sb 8-20hrs. Tel. 5518 2957.Ubicada exactamente en la esquina de Independen-cia y Dolores, junto al barrio chino, To Pepe es la ltimacantinadelCentroHistrico.Estenoesun bar restaurante, aqu no se viene a comer; se viene a beber y desahogar las penas, dice Sebastin lva-rez, un mesero con ms de 20 aos de trabajo aqu. Abogados de los tribunales de la Plaza Jurez y o-cinistas de la zona vienen a echar el trago y platicar en un ambiente tranquilo. Elmostradorylacontrabarra,decoradosalamaneraArtNouveau,sonde maderayfuerontradosdeFranciaen1869,paralaaperturadelnegocio.Las lmparas,alemanas,recuerdantarrosybarrilesdecerveza.Nohaymesas,sino cmodos gabinetes tambin de madera para cuatro personas. De otros tiem-pos tambin, queda un par de placas que advierten: Se prohbe la entrada a me-nores, mujeres y vendedores ambulantes. TO PEPE. Independencia 26, esquina Dolores. M Bellas Artes, Metrobs Bellas Artes, Ecobici Independencia-Marroqu. Lun-Sb 12-22:30hrs. Tel. 5521 9136.Unadiscretacabinaconuntelfonoantiguo,la delicadailuminacindeunaslmparasestiloart noveau, una barra de madera y una elegante escupi-dera de talavera (en desuso) estn entre los detalles que hacen del Bar Mancera un lugar excepcional. Elediciodondeseencuentra,fueconstruido hacia1865porelingenieroGabrielMancerapara sercasahabitacin.En1910empezafuncionarcomoelHotelMancera.Dos aos despus fue remodelado, y el bar abri sus puertas. El Hotel cerr en 1979 pero el restaurante bar sigue ofreciendo alimentos y bebidas sin perder su estilo de principios del siglo xx.La especialidad de la casa son los solomillos (Mancera, mexicano, verde y en tacos) y tiene una amplia carta de bebidas. Adems del viaje en el tiempo, al aco-darse en la barra el cliente tendr el privilegio de ser atendido por Esperanza Lan-dero, Pera, la nica mujer barman del Centro Histrico, segn su propio dicho.BAR MANCERA. Venustiano Carranza 49. M Zcalo. Lun-Sb 10-22hrs. Tel. 5521 9755.www.festival.org.mx www.festival.org.mxConsulta la cartelera en:Del 25 de marzoal 12 de abril de 2015HidalgoArcos de BelnJos Mara IzazagaPaseo de la ReformaEje Central Lzaro CrdenasLuis MoyaRevillagigedoArandaLpezRepblica de ChileIsabel La CatlicaBolivarIgnacio Allende20 de NoviembreJos Mara Pino SurezCorreo MayorCarmenLoretoRepblica de BrasilRepblica de ArgentinaBalderasDoloresAzuetaPalmaAv. JurezArtculo 123IndependenciaVictoriaDeliciasSan JernimoRegina16 de SeptiembreVenustiano CarranzaCorregidoraJusto Sierra5 de MayoMonedaRepblica de CubaRepblica de UruguayRepblica del SalvadorDoncelesRepblica de PerRepblica de VenezuelaRepblica de ColombiaSan IldefonsoDr. MoraVioletaMinaPensador MexicanoSanta VeracruzBelisario Domnguez410518293671PALACIO DE BELLAS ARTESAvenida Hidalgo 1, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06050T5512- 2593www.palacio.bellasartes.gob.mx2TEATRO DE LA CIUDADDonceles 36, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06010T5510- 21973ANFITEATRO SIMN BOLVARJusto Sierra 16, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 060204PLAZA SANTO DOMINGORepblica de Brasil, entre Repblica de Cubay Belisario Domnguez, Centro, Cuauhtmoc5MUSEO DE LA CIUDADJos Mara Pino Surez 30, Centro, Cuauhtmoc, 06060T5522- 99366AUDITORIO ESCUELA DE MEDICINARepblica de Brasil 33, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5623- 3123http://pem.facmed.unam.mx7CORO DE SANTO DOMINGORepblica de Brasil 40, Centro, Cuauhtmoc, 060008LABORATORIO ARTE ALAMEDADoctor Mora 7, Centro, Cuauhtmoc, 06000T5510 - 2793www.artealameda.bellasartes.gob.mx9COLEGIO NACIONALDonceles 104, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5702-1878www.colegionacional.org.mx10SINAGOGA HISTRICA JUSTO SIERRAJusto Sierra 71, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06020T5522- 4828www.sinagogajustosierra.comRECINTOSBAR LA PERA. 5 de Mayo 10.DULCERA DE CELAYA. 5 de Mayo 39.EL PARASO DEL FUMADOR. Repblica de Uruguay 19 C.HERMES PIELES FINAS. Francisco I. Madero 13.CAFETERA RO. Donceles 86, Local 3.CAF JIMMYS. Izazaga 127 (en-trada por 20 de Noviembre). FARMACIA PARS. Repblica de El Salvador 75, 77, 81, 85 y 95-97.SANBORNS 5 DE MAYO. Francisco I. Madero 6.BAOS SEORIAL. Isabel La Catlica 92.ADEMSPERFUMERA TACUBA.Tacuba 13.CAF TREVI. Coln 1-B.HOTEL RITZ. Francisco I. Madero 30.HOTEL GILOW. Isabel La Catlica 17.CAF LA BLANCA. 5 de Mayo 40.DULCERA DE CELAYA CAFETERA ROFARMACIA PARSwww.festival.org.mx www.festival.org.mxConsulta la cartelera en:Del 25 de marzoal 12 de abril de 2015HidalgoArcos de BelnJos Mara IzazagaPaseo de la ReformaEje Central Lzaro CrdenasLuis MoyaRevillagigedoArandaLpezRepblica de ChileIsabel La CatlicaBolivarIgnacio Allende20 de NoviembreJos Mara Pino SurezCorreo MayorCarmenLoretoRepblica de BrasilRepblica de ArgentinaBalderasDoloresAzuetaPalmaAv. JurezArtculo 123IndependenciaVictoriaDeliciasSan JernimoRegina16 de SeptiembreVenustiano CarranzaCorregidoraJusto Sierra5 de MayoMonedaRepblica de CubaRepblica de UruguayRepblica del SalvadorDoncelesRepblica de PerRepblica de VenezuelaRepblica de ColombiaSan IldefonsoDr. MoraVioletaMinaPensador MexicanoSanta VeracruzBelisario Domnguez410518293671PALACIO DE BELLAS ARTESAvenida Hidalgo 1, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06050T5512- 2593www.palacio.bellasartes.gob.mx2TEATRO DE LA CIUDADDonceles 36, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06010T5510- 21973ANFITEATRO SIMN BOLVARJusto Sierra 16, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 060204PLAZA SANTO DOMINGORepblica de Brasil, entre Repblica de Cubay Belisario Domnguez, Centro, Cuauhtmoc5MUSEO DE LA CIUDADJos Mara Pino Surez 30, Centro, Cuauhtmoc, 06060T5522- 99366AUDITORIO ESCUELA DE MEDICINARepblica de Brasil 33, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5623- 3123http://pem.facmed.unam.mx7CORO DE SANTO DOMINGORepblica de Brasil 40, Centro, Cuauhtmoc, 060008LABORATORIO ARTE ALAMEDADoctor Mora 7, Centro, Cuauhtmoc, 06000T5510 - 2793www.artealameda.bellasartes.gob.mx9COLEGIO NACIONALDonceles 104, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5702-1878www.colegionacional.org.mx10SINAGOGA HISTRICA JUSTO SIERRAJusto Sierra 71, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06020T5522- 4828www.sinagogajustosierra.comRECINTOSwww.festival.org.mx www.festival.org.mxConsulta la cartelera en:Del 25 de marzoal 12 de abril de 2015HidalgoArcos de BelnJos Mara IzazagaPaseo de la ReformaEje Central Lzaro CrdenasLuis MoyaRevillagigedoArandaLpezRepblica de ChileIsabel La CatlicaBolivarIgnacio Allende20 de NoviembreJos Mara Pino SurezCorreo MayorCarmenLoretoRepblica de BrasilRepblica de ArgentinaBalderasDoloresAzuetaPalmaAv. JurezArtculo 123IndependenciaVictoriaDeliciasSan JernimoRegina16 de SeptiembreVenustiano CarranzaCorregidoraJusto Sierra5 de MayoMonedaRepblica de CubaRepblica de UruguayRepblica del SalvadorDoncelesRepblica de PerRepblica de VenezuelaRepblica de ColombiaSan IldefonsoDr. MoraVioletaMinaPensador MexicanoSanta VeracruzBelisario Domnguez410518293671PALACIO DE BELLAS ARTESAvenida Hidalgo 1, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06050T5512- 2593www.palacio.bellasartes.gob.mx2TEATRO DE LA CIUDADDonceles 36, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06010T5510- 21973ANFITEATRO SIMN BOLVARJusto Sierra 16, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 060204PLAZA SANTO DOMINGORepblica de Brasil, entre Repblica de Cubay Belisario Domnguez, Centro, Cuauhtmoc5MUSEO DE LA CIUDADJos Mara Pino Surez 30, Centro, Cuauhtmoc, 06060T5522- 99366AUDITORIO ESCUELA DE MEDICINARepblica de Brasil 33, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5623- 3123http://pem.facmed.unam.mx7CORO DE SANTO DOMINGORepblica de Brasil 40, Centro, Cuauhtmoc, 060008LABORATORIO ARTE ALAMEDADoctor Mora 7, Centro, Cuauhtmoc, 06000T5510 - 2793www.artealameda.bellasartes.gob.mx9COLEGIO NACIONALDonceles 104, Centro, Cuauhtmoc, 06020T5702-1878www.colegionacional.org.mx10SINAGOGA HISTRICA JUSTO SIERRAJusto Sierra 71, Centro Histrico, Cuauhtmoc, 06020T5522- 4828www.sinagogajustosierra.comRECINTOSCAPILLA DEL HOSPITAL JUREZ, EN LA MERCED.Marzo 2015 nm 80 Km.cero 7La gente va y viene por la ca-lle Repblica de El Salvador; deunestrechopasillosalen ocinistasdelazonaconcomidade MedioOriente:falafel,kepeoagua dejocoque,porejemplo.Untmido letrero identica el local como Hels.Cerca de la Plaza de Loreto y de Je-ss Mara, calles que una vez fueron pobladas por la comunidad juda, en elnmero71deJustoSierra,elpa-seanteseencuentraconlaSinagoga Histrica, un prodigio de arquitectu-raydecoracinhebreas,inspiradas en los templos lituanos del siglo xix.EnlazonadeSanPablo,muy solcitoscomerciantesoaxaqueos ofrecen productos regionales: quesi-llo, chapulines y tlayudas en locales o puestos desmontables.Ese es el universo multicultural queinspirlacreacindelSemina-riodeEstudiosSobreelBarriodela Merced,explicaJessRodrguez Petlacalco,cronistadelbarrioyco-fundador de este grupo de trabajo.TODOS PARA UNOA nales del ao pasado se iniciaron lasactividadesdelSeminario,por iniciativadeRodrguezPetlacalcoy deldoctorCarlosAntaramin,del Centro de Investigaciones y Estudios enAntropologaSocial(CIESAS)y expertoenlamigracinarmeniaen La Merced. AlpocotiemposeuniMnika Unikel, directora de la Sinagoga His-tricaJustoSierra71,recintoque inmediatamenteseconvirtienla sedeparalassesionesinternasdel seminario. Entrelostresecharonandarla faseinicial.Elobjetivoeshacerdi-fusin de la riqueza del barrio desde elpuntodevistadesusmigracio-LA MERCED,UN UNIVERSO MULTICULTURAL INAGOTABLEnes, detalla Rodrguez Petlacalco.Entresusprimerasactividades ofrecierondoscharlasenelMuseo Nacional de la Culturas: el 29 de ene-ro,elinvestigadorindependiente LuisEvereardDubernardhablde LosfrancesesenLaMercedyotros asuntosrelacionados,yel26defe-brero,CarlosMartnezAssad,dela UNAM,compartisusconocimien-tos sobre Los libaneses en La Merced.La idea es tener una charla abier-taalpblicocadames,diceelcro-nista.Perotambinreunirnospara reexionar,investigareinter-cambiardeideassobreLaMer-ced.Porque otro de los objetivos delSeminarioeslapreservacin y difusin de la memoria fotogr-ca del barrio. Por eso nosotros tambin es-tamos tomando talleres como de manejo adecuado y preservacin de las imgenes fsicas y su poste-riorcatalogacin,quenosdarn expertosenesostemas,explica Rodrguez Petlacalco.De hecho, ya comenzaron a reca-barfotosdelosarchivospersonales delosvecinosparadigitalizarlasy conservarlas; luego se les entregarn en un CD.INTERS POR LA MERCEDUnfenmenoinesperado,segnel cronista, es que otros actores sociales seestninteresandoenlalabordel Seminario,comoAlfonsoHernn-dez,cronistadelbarriodeTepito; Gloria Falcn Martnez, subdirectora acadmica del Museo Nacional de las Culturas,yAlejandraGmezColo-rado, curadora de las colecciones del Medio Oriente del mismo museo.Conestasinstitucionesyotras como la Universidad de Michigan yelInstitutoNacionaldeAntropo-loga e Historia han arrancado las primeras experiencias multidiscipli-narias de esta iniciativa ciudadana. Para Rodrguez Petlacalco, es un gran logro del Seminario, en sus ini-cios,haberconjuntadolaexperien-ciadediferentesrecintosculturales sobreunbarriofundacionaldela Ciudad.Parandeao,dependendiendo delosrecursosdisponibles,losorga-nizadoresesperanpublicarunlibro querecopilelasponenciasounaex-posicinsobrelasmigracionesasen-tadas en La Merced.Y EL PUEC TAMBINOtra perspectiva sobre La Merced se esttrabajandoenelSeminarioPer-manentedelCentroHistricodela Ciudad de Mxico, organizado por el ProgramaUniversitariodeEstudios sobre la ciudad (PUEC) y el Programa de Maestra y Doctorado en Urbanis-mo de la UNAM.Estegrupoacadmicopresen-tarmesconmesconferenciasim-partidasporlosinvestigadoresque participaronenelEstudioparael diagnstico integral de la zona deno-minada polgono de La Merced, con miras a su revitalizacin econmica yreconstruccindeltejidosocial, realizado el ao pasado. Fue un pro-yectoconjuntoconlaSecretarade Desarrollo Econmico del GDF.El4demarzolosinvestigadores Javier Delgado, Manuel Surez, Juan Pablo Antn y Anglica Lozano pre-sentaronLaMerced:Movimiento de mercancas y transporte pblico.Enfechaspordenir,seaborda-rnlossiguientestemas:Anlisis empresarialycomercioinformal; Reconstruccindeltejidoeconmi-co-social,yTrayectoriasdevidade las mujeres comerciantes.Msinformacinsobrefechas yhorariosenwww.puec.unam.mx/guest-book/eventos-proximos. CAPILLA DEL HOSPITAL JUREZ, EN LA MERCED.EL OBJETIVO ES HA-CER DIFUSIN DE LA RIQUEZA DEL BARRIO DESDE EL PUNTO DE VISTA DE SUS MIGRA-CIONES.JESS RODRGUEZ PETLACALCOCONFERENCIAS ABIERTAS DEL SEMINARIO DE ESTUDIOS SOBRE EL BARRIO DE LA MERCED Jueves 26 de marzo. Multicultu-ralidad nacional: la provincia en el barrio de la Merced. Jess Rodr-guez Petlacalco.Jueves de 30 abril. Recorrido por La Merced juda. Mnica Unikel.Jueves 28 de mayo. Los judos se-farades en La Merced. Devi Mays.Jueves30 de julio. Ocios artesa-nos en La Merced. Victoria Novelo Oppenhein y Abel Rodrguez.Jueves 13 de agosto. Migraciones indgenas al Barrio de La Merced. Investigador de la UACM (por conrmar).Jueves 27 de agosto. Los barrios originarios anteriores a La Merced. Alfonso Hernndez. Sala Polivalente del Museo Nacional de las Culturas. Moneda 13. M Zca-lo, Ecobici Lic. Verdad-Moneda.Todas las sesiones sern a las 11hrs. FOTOGRAFA: BARRY WOLFRYDFOTOGRAFA: ARCHIVO EIKON.COM.MXEl Seminario de Estudios sobre el Barrio de La Merced ofrece un programa de conferencias mensuales abiertas a todo el pblico.POR ROBERTO MARMOLEJO GUARNEROS8 Km.cero nm 80 Marzo 2015 NO TE PIERDAS...FESTIVALESA tirar verbo en el CentroLa Estampa: entre la diversidad y la hibricacin. Arte Contemporneo de QuebecMuseo Nacional de la Estampa. Av. Hidalgo 39, plaza de la Santa Veracruz. M Hidalgo y Bellas Artes. Metrobs Hidalgo. Ecobici Alameda Central. Hasta el 8 de marzo. Mar-Dom 10-18hrs. Admisin: 12 pesos; adultos mayores, estudiantes y maestros con credencial, entrada libre; dom entrada libre general. Tel. 5521 2244 y 5510 4905.Informes: munsee.infor-mes@gmail.comwww.museonacionaldelaestampa.bellasartes.gob.mxEste no es un festival de poesa de esos rgi-dos y formales; Verbo es una dinmica ce-lebracindelapalabraqueincluyeslams depoesa,msicaenvivo,dodetango, DJs, lecturas de poemas multimedia y cin-cotalleresimpartidosporcreadoresque no le temen a la innovacin, la mezcla de lenguajesyapuestanporlaspropuestas literarias atrevidas.Por segunda vez se realizar en el Cen-tro, en el viejo Teatro Fr Fr, los das 26, 27y28demarzo.Participarnescritores yartistascomoLaMalaRodrguez,Mar-donio Carballo, Ajo, Mnica Nepote y An-tonio Calera-Grobet. FaustoAlzati,unodeloscoordina-dores y l mismo poeta, dice: Queremos sensibilizar a los participantes para que escuchen, disfruten y produzcan poesa y acercar a la gente a las nuevas tcnicas y medios que la poesa ofrece. PorquenelCentroHistrico? Porqueesunlugardondelapalabra estenjuegoyotorgaarrojoalcuerpo; tranzas, transacciones, movidas, manio-brasydeclaracionesdeamorylocuras rotas: en el Centro la palabra es dinamis-mo y a veces, dinamita, remata Alzati.Consulteelprogramaen:facebook.com/FestivalVerboXXSxxxxAl deambular por la obra de los 10 artis-tas representados en La Estampa: entre la diversidadylahibridacin.ArteContem-porneodeQuebec,lasensacinesnica: sepercibeunasorpresivadiversidadde temas de los social a lo conceptual y tcnicasquedemuestranlavitalidadde unmovimientoplsticorelativamente jovenyenebullicin,deacuerdocon LysetteYoselevitz,curadoradelaexpo-sicin.Dosejemplossonelocuentes:An-dre-AnneDupuisBourretpresentaLa estanciamatriz,unainstalacinconfor-mada por 15 mil mdulos de papel blan-cosyrojos,impresosenserigrafa,que rodeanunasaladelmuseo.Tambin est Laurent Lamarche, que graba sobre placasdeacrlico,eiluminasuspiezas con LED.Entotalhaycincoseriesdeautor (entre ocho y nueve piezas por artista) y cincoinstalaciones.Elgrabadoenhue-co,lalitografa,lafotolitografa,laco-lagrafa y la impresin digital campean comolastcnicasmsutilizadas:Es una muestra de esa diversidad de temas e hibridacin de lenguajes; de la estam-pamsalldelasobrasenmarcadas, concluye Yoselevitz.FOTOGRAFA: CORTESA MUSEO NACIONAL DE LA ESTAMPA IMAGEN: CORTESA VERBO-FESTIVAL DE POESAPizza del Perro NegroDonceles 66. M Zcalo, Metrobs Repblica de Chile, Ecobici Palma Norte-Repblica de Cuba. Lun-Vie 10-22hrs., Sb-Dom 9-24hrs. Se aceptan tarje-tas de crdito. Hay entrega a domicilio. Tel. 5512 5490.centropizzaperronegro.weebly.comVerbo-Festival de PoesaTeatro Fr Fr. Donceles 24. M Bellas Artes y Allende. Metrobs Teatro Blanquita. Ecobici Repblica de Cuba-Allende. 26, 27 y 28 de marzo. Entrada libre.RESTAURANTESPizzas perronasCualquier dietista sugerira moderacin, pero no se puede negar que las pizzas de la Pizza del Perro Negro son espectacula-res, por creativas y vastas. Ejemplos? La denachosconchilerelleno(rebanada, $60; chica,$200; mediana,$275) o lade carnitas (mismos precios). Junto con las opcionestradicionales,haymsde20 variedades en la carta. Lamarcatienesuspropiascervezas artesanales Bulldog francs y Golden retriever ($60 c/u), y los desayunos (9 a12horas)sontanoriginalescomolas pizzas.Ejemplos?Cupcakesrellenos dehuevoalamexicanaysalsadecua-tro quesos ($80) o la pizza de chilaquiles con huevo ($80).Instaladaenelpatiodeunacasona decimonnicaquecomparteconla editorialJus,elambienteesrelaja-do:mesasdemaderacruda,unacocina abiertaymuymovida,gentejovenque re y conversa.PizzadelPerroNegrotienevarias sucursalesporotrosrumbos,yllegal Centro hace dos aos.No hay ningn anuncio en la sobria fachadadetezontle,peroeloloraque-soypanrecinhorneado,sonmsque elocuentes.FOTOGRAFA: EIKON.COM.MXGASTRONOMASor Juana, antrionaLamsicaprofundaysuntuosadelche-lo;laluzdelasvelasquealumbranuna hermosacapilla;sobrelaelegantemesa, una vajilla de Talavera y en la entrada, sor Juana Ins de la Cruz (una actriz caracte-rizada)recibeasusinvitados.Paraaga-sajarlos,hapreparadounacenadetres tiempos. Turco de maz, que es una pasta de maz cacaguazintle con carne molida, pasas,piones,almendras,alcaparrasy acitrnpicado.Desegundo,gallinaal azafrn,condimentadaconvinagrede frutas,pasas,aceitunas,almendras,co-minos,pimienta,canelaycaldillodeji-tomate. Para rematar, purn un tipo de panqu de espinaca y piloncillo.Todogenerosamenteacompaado de vino caliente con especias (clavo, ca-nela y limn) y chocolate de agua.Lomejor?Estaexperienciasorjua-nescasepuedevivircadames,enelen espectculoteatralygastronmicoEl soberano arte del paladar, de la Compaa Nacional de Teatro Clsico Fnix Novo-hispano. Los sabores, aromas y texturas virreinales fueron rescatados por Mni-ca Lavn y Ana Bentez Muro en el libro Sor Juana en la cocina.Poemas, msica y delicias: en sntesis, el soberano arte del paladar. Provecho!FOTOGRAFA: CORTESA FNIX NOVOHISPANOEl soberano arte del paladarCapilla del antiguo convento de Regina Coeli. Regina 7. M Isabel La Catlica y Salto del Agua, Ecobici Echeves-te-Bolvar.Los ltimos mircoles de cada mes, 19hrs. Prxima fecha: 25 de marzo. Admisin: general, $650; estudiantes, maestros y adultos mayores (con creden-cial), $550. Reservaciones: 5709 6260, 55 3956 3610 y 55 4087 2331.Marzo 2015 nm 80 Km.cero 9PLUMAS, ARCOS, FLECHAS Y MSILUSTRACIONES: GRISELDA OJEDALaAmazonia(oAmazona)esunlugar fascinante. Es el bosque tropical ms gran-de del mundo, con miles de especies ani-males y vegetales, y hogar del ro ms lar-go que te puedas imaginar: el Amazonas. Losmillonesderbolesyplantasdela Amazonia producen buena parte del ox-genodelplaneta,asqueesunreavital para todos, aunque estemos lejos de ella.Adems,enlaAmazoniavivenms de180pueblosseminmadas,esdecir, nosequedanquietosenunterritorio, sinoquesedesplazanporlaselva,por temporadas. Te imaginas vivir as?Con la imaginacin ya alborotada, participa en los talleres sabatinos:EnlaexposicinAmazona.Pueblos deselvapuedesvermsde100objetos elaboradosporhombresymujeresde ese lugar. Hay instrumentos de caza y de pesca, como arcos, echas, dardos enve-nenados y arpones; hay cestas, cermica, instrumentosmusicales,trajesrituales ymuchosadornos,comodiademasy penachoselaboradosconplumasdeco-lores brillantes. Algunos son muy diver-tidos y otros, impresionantes. Como uno que hicieron con plumajes completos de tucn y est decorado con pequeos pa-jarillos disecados. Tienes que verlo!Elrecorridoescortonomsson tressalasyhaciaelnalseexhiben dosdeesasfamosascabezasreducidas por los jvaros. Son alucinantes.Peroesonoestodo.Mientrasvesla exposicin, aprendes sobre las creencias deesospueblos,puedesescucharalgu-nos de sus cantos y conocer varias leyen-das. Como la de Plumas de sangre, que explicaporquhaypjarosdediferen-tes colores. Y si quieres saber ms sobre cmo cazan, cmo se pintan el cuerpo o cmo se la llevan con la selva, hay unos discos informativos hechos para ti.Nios a partir de 10 aos. De 12 a 14hrs. Sala Educativa. Para participar, hay que inscribirse previamente en Servicios educativos.Telfonos: 5542 0484 / 1097 / 0165 / 0422, ext. 116 o escribir a [email protected] y esperar la conrmacin.Museo Nacional de las CulturasMoneda 13. M Zcalo, Ecobici Lic. Verdad-Moneda. Hasta el 31 de mayo. Mar-Dom 10-17hrs. Entrada libre. Tel. 5542 1624.www.museodelasculturas.mxDa 7. Cermica amaznicaRealizaeldiseodeuncuencoa partirdelosmotivosqueversen la exposicin.Da 14. Bolsos de AmazoniaLosmorralesobolsossonutilizadosenla Amazonapordiversospueblos,quelos realizan con bras vegetales que obtienen de la selva. Ven y realiza tu propio bolso.Da 21. Mueca KarajEntrelneasybarrodescubri-remoselmundoamaznicoy a sus mujeres. Elabora una mu-eca tradicional de cermica.Da 28. El arte de la plumaEnelAmazonasseusantocadosdeplu-mas para festejar en distintos momentos. Venconnosotrosyexperimentaelarte plumario.10 Km.cero nm 80 Marzo 2015POR RSULA FUENTESBERAINEL CENTRO ES INACABABLE Y SEGUIR AH CUANDO NOSOTROS NOS HAYAMOS IDOCuandoeranio,Hctorde Maulenatestiguunmo-mentoclaveenlahistoria de la Ciudad de Mxico: la construc-cin del Metro. Era vecino de la colo-niaSantaMaraLaRibera,yviolas primeras excavaciones en la avenida Mxico-Tacuba: Cuando se empeza-ron a hacer los tneles del Metro, la ciudadsellenderumoressobrelo que estaban encontrando las excava-doras, se deca que eran los restos de laNocheTriste,peronosolamente eso, porque el Metro pasaba precisa-menteporelTemploMayor,elcen-tro ceremonial de Tenochtitln. Ascomenzaveralaciudad como un conjunto de signos por des-cifrar.Aesapulsinrespondegran partedesucarreracomoescritor, tanto en el terreno de la ccin como enelperiodstico.Funden2004el suplementoculturalConfabulario, deldiarioElUniversal,yhacesiete aos que est al frente del programa El foco, de Canal 40. Ya sea en la pan-tallaoenlapgina,HctordeMau-len ha ejercido su ocio a la usanza de los viejos cronistas: empolvndo-se los zapatos para peinar la ciudad y penetrar en sus recovecos. CINCO SIGLOS EN UNAS CUADRASHctorrecuerdalasensacindeca-minar sobre dos ciudades: la visible, ladelMxicodesuinfanciaenlos aos sesenta; y la invisible, la ciudad azteca enterrada bajo sus pies. Aque-lla sensacin se acentu gracias a su abuelopaterno,unnostlgicoque adorabaelCentroporqueallhaba trascurridosujuventudysuvida. De la mano del abuelo, quien lo cri, siemprehacadosrecorridossimul-tneos:Unoeraelviajeporloque estbamosviendoyotroeraelviaje por lo que ya no estaba.Laciudad,yenparticularel Centro,sevolvifuentedefascina-cin:Creoquetodosestamoscon-denadosareviviresemomentode deslumbramientoqueocurrien lainfancia()Mecomenzaobse-sionarlaideadeque(elCentro)era lavitrinadeunmuseoydequela mayorpartedeesaspiezasestaban vivasentrelassombrasyquecon-tabanunahistoriadelacualyopo-daparticipar.Asnacisuprimer libro, La perfecta espiral (Daga, 1997), una coleccin de cuentos unidos te-mticamente por tres elementos: los fantasmas,eltiempoylaCiudadde Mxico. LaescrituradeHctorabreva delarelacintirantequelaciudad tiene con el pasado. Esto es claro en Como nada en el mundo (Joaqun Mor-tiz, 2006), su segundo libro de cuen-tos,dondeelpasadoyelpresente seyuxtaponen.Sitcaminaspor elCentro,enunascuantascuadras atraviesascincosiglos.Yenmedio vanquedando,comoenlassom-bras,zonasdormidasquenohan cambiado en esos siglos. De manera que puede ser que mientras nosotros estamos aqu tomando un caf en el 2015,aunascuadrassiguesiendo 1614. EnEl tiempo repentino (Cal y Are-na, 2000), volumen de crnicas, sur-gideotradelasobsesionesdeeste centrcola:lashemerotecas.Cuan-do era nio, vi un ejemplar de El Hijo del Ahuizote y le las noticias como si acabaran de ocurrir hoy en la maa-nadealgoquehabaocurridohace casimediosiglo,duranteelPor-riato.Apartirdeentoncesmevolv unadictoavisitaresamquinadel tiempo que es la hemeroteca.Del mismo modo cobr forma El derrumbedelosdolos(CalyArena, 2010),querescatamomentoscrti-cos de la ciudad en el siglo xx, desde el ao del hambre en 1915 cuando, a causa de la Revolucin, la ciudad se qued sin comida y la gente tuvo que comersealosperrosyalosgatos; hasta el regreso de Tlloc, el Dios de lalluvia,en1964,ylaconsecuente tormentaqueazotalaciudaddu-rantedas.Comencabuscarestos COMPRAR UN LIBRO PUBLICADO HACE 80 AOS E IR CORTANDO LAS HOJAS PORQUE IBA A SER YO EL PRIMER LECTOR, ERA UNA COSA QUE ME ABISMABA. FUE ENTONCES QUE ME VOL-V UN VISITANTE SISTE-MTICO DE DONCELES.FOTOGRAFA: ELOY VALTIERRA / EIKON.COM.MXSI T CAMINAS POR EL CENTRO, EN UNAS CUANTAS CUADRAS ATRAVIESAS CINCO SIGLOS.Marzo 2015 nm 80 Km.cero 11NUEVO PASEO DOMINICALhechosquehabanparalizadoala ciudadalgunavez,comolaltima carreraenelhipdromodeLaCon-desa, antes de la Revolucin; el paso delcometaHalley;loscrmenesde GoyoCrdenas,ElEstranguladorde Tacuba.Elresultadoesunmosaico demomentosrisibles,conmovedo-res y escalofriantes, escritos con una prosa que serpentea entre la crnica periodstica y el ensayo literario.LA CIUDAD COMO ESFINGEEn 1629 la Ciudad de Mxico se inun-dypermanecicincoaosbajoel agua.Cuandosus60milhabitantes regresaron, casi todos los edicios es-taban arruinados y hubo que tirarlos y reconstruirlos: la mayor parte de la ciudad erigida por Hernn Corts se perdi para siempre.Lasnoticiassobreesemundo sonmuyvagas,nopodemossaber cmo era esa ciudad. (Sin embargo), me la encontraba en muchas partes, mepreguntabacmoseraesaciu-dad tan lejana, dice Hctor de Mau-len.Pararecrearla,recurriaotra mquina del tiempo: las libreras de viejo.Sevolviasiduodelaslibre-ras de Donceles cuando entro ya me saludan hasta las cucarachas, donde encontr joyas como el diario deAntoniodeRobles,unhombre alparecernomuycuerdoperos riguroso,quienescribidisciplina-damente por tres dcadas en el siglo XVII,yregistrlacotidianidadde esa ciudad perdida.Ese diario fue pieza clave para la escritura de El secreto de la Noche Tris-te(JoaqunMortiz,2009),suprime-ranovela.Lahistoriagiraentorno aunapregunta:Dndeesteloro de Moctezuma? Este sera el primer granmisteriodelaCiudaddeM-xicoporquecuandoganalaciudad, Cortscomienzalabsquedadel tesoro,unabsquedaqueperdur sigloymedio,ysevolvipartedel imaginario colectivo. Hctorcontinuarsuexplora-cindelosmomentosdeinexin en la historia de la capital del pas en su prximo libro, an sin ttulo, que estar conformado por 135 crnicas yaparecerenelsegundotrimestre de 2015. Ser un viaje que comenza-r en 1509, cuando Moctezuma com-prendequeelimperioaztecalleg BREVEa su n, y terminar en 2014, con la invasindelosnuevosrascacielos en Paseo de la Reforma.Disfrut mucho escribir lo rela-cionado con la historia de las prime-ras cosas: la primera casa, el primer viaje en tren, el primer viaje en tran-va,laprimeracerveza,laprimera pieza de pan, la primera carta, el pri-mer telegrama, dice.Otroproyectoquetraeentre manossetitularaLaCiudadde Mxico a travs de sus crnicas, es unaespeciedegenealogadeloses-critores que vieron a la ciudad como unainterrogantequesolopodaser resuelta al recorrer sus calles. Inclu-yedesdeuntextodeFranciscoCer-vantesdeSalazarquedatade1554, hasta uno de J. M. Servn escrito hace un par de aos. El volumen incluir aautorescomoManuelPayno,Gui-llermoPrieto,SalvadorNovo,Ma-nuelAltamirano,ManuelGutirrez Njera,AmadoNervoyJuanJos Tablada.Comoantologameemo-cionamucho,puesseinscribeen unatradicinqueiniciaronSalva-dor Novo con Seis siglos de la Ciudad de Mxico, y Artemio de Valle-Arizpe con Historia de la Ciudad de Mxico se-gn relato de sus cronistas. Ambos proyectos responden a la inclinacindeesteescritorporver alaciudadcomounaesngeenes-pera de ser interrogada. Creo que el mayorgeneradordehistoriasenla literatura mexicana se llama la Ciu-daddeMxico,dice.Yexplicaque paral,laciudadesunaobracolec-tivaalaquecadageneracinaade un captulo. Parauncronista,elCentrono seagota?,selepregunta.Hctorle-vantalacejaizquierdaunaceja oscuraquecontrastaconsupelo entrecano,arrugalafrenteyen suhabitualtonoentusiastaasegura queno,queelprimercuadroesun espacioqueseabreasusamantes paraentregarlesunanuevacaraen cada encuentro.Yo he sentido eso algunas veces en el fragor del Centro, cuando vuel-volavistayencuentroalgoqueno conoca,quenuncahabamirado. Eso me pone feliz y nervioso. Eso me hace saber que el Centro es inacaba-ble,yseguirahcuandonosotros nos hayamos ido. FOTOGRAFA: ELOY VALTIERRA / EIKON.COM.MXHay quien toma caf, quien conversa animadamente, los que se besan o a quienes se les pierde la mirada seducidos por la vista que se aprecia desde la Avenida 20 de Noviembre: la portada de la Catedral Metropo-litana y la bandera gigantesca que ondea en el Zcalo.Desde el 9 de febrero, todos los domingos, el tramo de 20 de Noviembre entre Venustiano Carranza y el Zcalo, se cierra al trnsito vehicular de las 8 de la ma-ana a las 8 de la noche y la Autoridad del Espacio Pblico instalan mesas con sillas y sombrillas, para el disfrute de los paseantes. La calle se convierte en una suerte de plaza pblica para el descanso y el recreo. Entre los usuarios hay personas de todas las edades, como el seor Jaziel Lira, de 80 aos, que vino desde Iztapalapa a pasear con su esposa.SiempreandamosaqulosdomingosyyacuandovimosdijimosAy!Qu bonita sorpresa! Porque luego no hay ni dnde sentarse si se te antoja un refres-co, una torta, cualquier cosa. Te sientas en la banqueta. Ojal que lo hicieran en tantas partes que hace falta porque pues donde quiera hay personas grandes, j-venes, nios. Estaintervencinsesumaalaquesellevaacaboendiciembrepasado, cuando se connaron dos carriles de la misma avenida, desde Izazaga y hasta el Zcalo,paracolocartodoslosdassillasymesasconsombrillas.Deesaforma, diariamenteunapartedelacallepertenecealospeatones.(S.O.coninforma-cin de N. F.) 12 Km.cero nm 80 Marzo 2015CIUDADANO DEL CENTROEs una nueva seccin de Km. cero para orientar a los vecinos y visi-tantes en el cuidado del Centro Histrico. La zona es patrimonio de la Humanidad, y es responsabilidad de todos preservarla para here-darla, en las mejores condiciones, a las generaciones que vienen.DE LA PELCULALOS NIOS NO TIRAN CHICLES, SON LOS ADULTOS. DONDE MS SE NOTA ES AFUERA DE LOS CENTROS DE COMIDA. ANTES DE ENTRAR, LOS ESCUPEN Y YA,PARA AVISARNMERO TELEFNICOdice Raymundo Lpez Snchez, miembro de la brigada quitachicles de la Intendencia del Centro Histrico.Cuando est trabajando, entre 50 y 100 personas, sobre todo nios, le preguntan a don Raymundo qu est haciendo. l suele explicarles el problema de los chicles, y ha notado que los paps se sensibilizan. Despus de todo, dice, los nios son los principales afectados por las bacterias de los chicles, porque ellos estnms cerca, por su altura.El chicle se fabrica con un enlace qumico entre elastmeros, parana, color y sabor articial. Las mquinas quitachicles funcionan combinando vapor de agua a presin, a una temperatura de 80 grados Celcius, con un lquido qumico amigable con el medio ambiente. Esa combinacin rompe el enlace qumico entre los elastmeros y la parana, convirtiendo el chicle en lquido, e inhibiendo su capacidad adhesiva. 5 AOS10 MILCHICLEPEGATELFONOY TN-TN 072sobre puntos del Centro donde se hayan acumulado chicles, para que una brigada vaya a retirarlos.Los ciudadanos pueden avisar alTodos esos gastos, peligros y molestias se pueden evitar mediante un acto sencillo: envolver el chicle en un papel o en el celofn en que vena, antes de tirarlo en un bote de basura.2.50 PESOSUn chicle guarda hastagrmenes patgenos como estalococo, salmonela y mycobacterium tuberculosisLa disolucin de un chicle puede tardarSe llevaremover los chicles de las 6 cuadras de Madero En 2013, se hallaron En 2011 el primer conteo y remocin de chicles acumulados en Madero fue deEn 2014, remover cada chicle nos costHayquitachicles para el Centroen Madero; ese ao, la va recibi a 39 millones ymedio de visitantes, cifra que aument 15% en 2014En el Centro haybrigadas de remocin de chiclesPOR PATRICIA RUVALCABAEL CHICLE Imaginemos la fachada del Palacio de Bellas Artes llena de chicles. Tirar chicles al suelo o pegarlos en muros o equipamiento urbano afecta a la ciudad y a los dems. Pero hacerlo en cualquier punto del Centro, adems, daa el patrimonio de todos.EL VILLANO ENVUELVE TU CHICLE!Las brigadas quitachicles limpian Madero, 16 de Septiembre, 5 de Mayo, Bolvar e Isabel La Catlica, as como las banquetas de los portales de Mercaderes y de los edicios del GDF.100 MIL CHICLES102MQUINAS3 MESES150 MILPIEZASILUSTRACIONES: GRISELDA OJEDA