nutricion general
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VALOR NUTRICIONAL DE VALOR NUTRICIONAL DE
LOS ALIMENTOS LOS ALIMENTOS
Valoración Cuantita tiva Valoración Cuantita tiva
El contenido de mate ria seca es e l El contenido de mate ria seca es e l
resultado de sus trae r e l agua o humedad resultado de sus trae r e l agua o humedad
100% a l de los componentes de un 100% a l de los componentes de un
:a limento:a limento
% = 100% - % MS Humedad% = 100% - % MS Humedad
VALOR NUTRICIONAL DE LOS VALOR NUTRICIONAL DE LOSALIMENTOSALIMENTOS
VALOR NUTRICIONAL DE LOS VALOR NUTRICIONAL DE LOSALIMENTOSALIMENTOS
El método bás ico de aná lis is cuantita tivo El método bás ico de aná lis is cuantita tivo
. se conoce como Proximal o Weende Se . se conoce como Proximal o Weende Se
es tandarizó a fina les de l s iglo XIX y es tandarizó a fina les de l s iglo XIX y
.todavía es tá vigente .todavía es tá vigente
MATERIA ORGÁNICA MATERIA ORGÁNICA
Hace re fe rencia a todos aque llos Hace re fe rencia a todos aque llos
componentes nutriciona les que poseen componentes nutriciona les que poseen
. Carbono en su molécula . Carbono en su molécula
Tiene la caracte rís tica de agrupar todos los Tiene la caracte rís tica de agrupar todos los
compues tos que aportan Energía a los compues tos que aportan Energía a los
. (animales que los consumen . (animales que los consumen , Carbohidra tos, Carbohidra tos
grasas y prote ínas grasas y prote ínas ))
% ( )= % - Materia Orgánica MO MS Cenizas% ( )= % - Materia Orgánica MO MS Cenizas
PROTEINAPROTEINA
El nitrógeno de los a limentos se haya El nitrógeno de los a limentos se haya
:en dis tintas formas :en dis tintas formas
.Nitrógeno Prote ico .Nitrógeno Prote ico
( ).Nitrógeno No Prote ico NNP ( ).Nitrógeno No Prote ico NNP
.Aminoácidos.Aminoácidos
.Aminas.Aminas
.Amidas.Amidas
.Purinas.Purinas
PROTEINAPROTEINA
La mayoría de las prote ínas contienen La mayoría de las prote ínas contienen
16% a lrededor de l de nitrógeno y e l va lor 16% a lrededor de l de nitrógeno y e l va lor
cuantita tivo de prote ína en un aná lis is se cuantita tivo de prote ína en un aná lis is se
expresa como expresa como
* 6.25 ( )Nitrógeno cons tante * 6.25 ( )Nitrógeno cons tante
100/16 = 6.25100/16 = 6.25
NITROGENO NO PROTEICO NITROGENO NO PROTEICO
Corresponde a los compues tos que Corresponde a los compues tos que
poseen nitrógeno en su molécula en poseen nitrógeno en su molécula en
formas dife rentes a la que es propia de formas dife rentes a la que es propia de
( ).la s prote ínas cadenas peptídicas ( ).la s prote ínas cadenas peptídicas
NITROGENO NO PROTEICO NITROGENO NO PROTEICO
Aminoácidos libres Aminoácidos libres
PurinasPurinas
AmidasAmidas
Alca loidesAlca loides
Sales de amonio Sales de amonio
Compues tos nítricos Compues tos nítricos
UreaUrea
NITROGENO NO PROTEICO NITROGENO NO PROTEICO
Su utilización queda limitada a nive l Su utilización queda limitada a nive l
. de l ciego y colon principa lmente La . de l ciego y colon principa lmente La
urea en e l intes tino de lgado es urea en e l intes tino de lgado es
absorbida como ta l y solamente es absorbida como ta l y solamente es
desdoblada en los sacos desdoblada en los sacos
.fe rmentadores.fe rmentadores
CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
, Son compues tos de carbono hidrógeno , Son compues tos de carbono hidrógeno
( ). y oxigeno CHO Son de procedencia ( ). y oxigeno CHO Son de procedencia
fundamenta lmente vege ta l y hacen parte fundamenta lmente vege ta l y hacen parte
de la cé lula desempeñando funciones de la cé lula desempeñando funciones
.es tructura les y de rese rva .es tructura les y de rese rva
CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
En los equinos hacen parte de su En los equinos hacen parte de su
organismo bien sea en forma de organismo bien sea en forma de
glicógeno hepá tico o como componente glicógeno hepá tico o como componente
.de sus dife rentes productos .de sus dife rentes productos
CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
Son digeridos por acción de l la Son digeridos por acción de l la
, , , , amilasa maltasa sacarasa y lactasa, , , , amilasa maltasa sacarasa y lactasa
la s cua les desdoblan sus respectivos la s cua les desdoblan sus respectivos
.sus tra tos a glucosa .sus tra tos a glucosa
CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
Estos procesos enzimáticos varían de Estos procesos enzimáticos varían de
acuerdo a l es tado fis iológico y a l tipo de acuerdo a l es tado fis iológico y a l tipo de
.carbohidra tos.carbohidra tos
, Por e jemplo en e l potro lactante cas i la , Por e jemplo en e l potro lactante cas i la
tota lidad de los carbohidra tos de la leche tota lidad de los carbohidra tos de la leche
.se digie ren por acción de la lactasa .se digie ren por acción de la lactasa
CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
Al des te te es ta enzima prácticamente desaparece Al des te te es ta enzima prácticamente desaparece
y en ade lante todos los carbohidra tos de la die ta y en ade lante todos los carbohidra tos de la die ta
. se digie ren de acuerdo a su es tructura química . se digie ren de acuerdo a su es tructura química
, , Así en e l caso de l ma íz e llos se rán digeridos en, , Así en e l caso de l ma íz e llos se rán digeridos en
70% , un antes de l ciego en tanto que los que 70% , un antes de l ciego en tanto que los que
es tán presentes en los forra jes se dige rirán en un es tán presentes en los forra jes se dige rirán en un
10% .10% .
CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
La absorción en forma de glucosa es notablemente La absorción en forma de glucosa es notablemente
; venta josa en e l plano de l rendimiento energé tico ; venta josa en e l plano de l rendimiento energé tico
primero ocurren menores perdidas de ene rgía en primero ocurren menores perdidas de ene rgía en
forma de ca lor y de otro lado es te tipo de forma de ca lor y de otro lado es te tipo de
, carbohidra tos generan menor incremento ca lórico , carbohidra tos generan menor incremento ca lórico
permitiéndose as í manipula r la a limentación permitiéndose as í manipula r la a limentación
.ene rgé tica según la edad y clase de traba jo .ene rgé tica según la edad y clase de traba jo
PARTICION DE LA ENERGIA EN EL PARTICION DE LA ENERGIA EN EL ORGANISMO ANIMAL ORGANISMO ANIMAL
Dado que las mayores pérdidas de la Dado que las mayores pérdidas de la
energía de la die ta se presentan en las energía de la die ta se presentan en las
, heces y en e l incremento ca lórico es en , heces y en e l incremento ca lórico es en
es tos procesos donde se debe buscar la es tos procesos donde se debe buscar la
.máxima eficiencia .máxima eficiencia
PARTICION DE LA ENERGIA EN EL ORGANISMO ANIMAL PARTICION DE LA ENERGIA EN EL ORGANISMO ANIMAL
- Heces- Heces- Perdidas Gaseosas- Perdidas Gaseosas
- Orina- Orina- Perdidas Endógenas- Perdidas Endógenas
- Incremento Calorico- Incremento Calorico
MantenimientoMantenimiento Tejido corpora l Tejido corpora lLecheLecheFetoFeto
Energia Neta Energia Neta
Energia Metabolizable Energia Metabolizable
Energia Diges tible Energia Diges tible
Energia Bruta Energia Bruta
EVALUACION CUALITATIVA DE LA EVALUACION CUALITATIVA DE LA ENERGIA DE LOS ALIMENTOS ENERGIA DE LOS ALIMENTOS
Estos métodos de te rminan e l porcenta je Estos métodos de te rminan e l porcenta je
o cantidad de la energía consumida por o cantidad de la energía consumida por
e l animal que es utilizada para su e l animal que es utilizada para su
mantenimiento y para los diversos mantenimiento y para los diversos
.procesos productivos que le son propios .procesos productivos que le son propios
FIBRAFIBRA
Constituida por los carbohidra tos Constituida por los carbohidra tos
:comple jos dis tintos a l a lmidón :comple jos dis tintos a l a lmidón
Lignina Lignina
Hemice lulosaHemice lulosa
Celulosa Celulosa
PectinaPectina
ANALISIS DE VAN SOEST ANALISIS DE VAN SOEST
Mediante es te método se dife rencian Mediante es te método se dife rencian
los componentes es tructura les los componentes es tructura les
, presentes en las paredes ce lula res de , presentes en las paredes ce lula res de
aque llos que cons tituyen los aque llos que cons tituyen los
.contenidos ce lula res .contenidos ce lula res
ANALISIS FIBRA ANALISIS FIBRA ( )DETERGENTE NEUTRA FDN ( )DETERGENTE NEUTRA FDN
Se mide e l res iduo obtenido a l disolve rse Se mide e l res iduo obtenido a l disolve rse
en un de te rgente neutro los contenidos en un de te rgente neutro los contenidos
. ce lula res Es te mate ria es ta cons tituida por. ce lula res Es te mate ria es ta cons tituida por
, .ce lulosa hemice lulosa y lignina, .ce lulosa hemice lulosa y lignina
Este aná lis is es aplicable a pas tos y Este aná lis is es aplicable a pas tos y
.forra je s fundamenta lmente .forra je s fundamenta lmente
= FDN Consumo = FDN Consumo
ANALISIS FIBRA ANALISIS FIBRA ( )DETERGENTE ACIDA FDA ( )DETERGENTE ACIDA FDA
Mediante es te aná lis is se de te rmina un Mediante es te aná lis is se de te rmina un
remanente cons tituido por la fracción remanente cons tituido por la fracción
( mas indige ridle de la fibra lignina y ( mas indige ridle de la fibra lignina y
).ce lulosa).ce lulosa
= FDA Diges tibilidad = FDA Diges tibilidad
FUNCIONES DE LA FIBRA EN FUNCIONES DE LA FIBRA EN EL ORGANISMO ANIMAL EL ORGANISMO ANIMAL
:MONOGÁSTRICOS:MONOGÁSTRICOS Es fuente de energía Es fuente de energía
en mayor o menor en mayor o menor
medida según la medida según la
capacidad capacidad
fe rmenta tiva de cada fe rmenta tiva de cada
.especie.especie
FUNCIONES DE LA FIBRA EN FUNCIONES DE LA FIBRA EN EL ORGANISMO ANIMAL EL ORGANISMO ANIMAL
RUMIANTESRUMIANTES::
- Bio económicamente- Bio económicamente
es la principa l fuente es la principa l fuente
de energía creando un de energía creando un
medio propicio para e l medio propicio para e l
crecimiento de la flora crecimiento de la flora
.microbia l.microbia l
EXTRACTO LIBRE DE EXTRACTO LIBRE DENITROGENONITROGENO
Esta cons tituido por los a lmidones y Esta cons tituido por los a lmidones y
.azucares presentes en e l a limento .azucares presentes en e l a limento
EXTRACTO LIBRE DE EXTRACTO LIBRE DENITROGENONITROGENO
Se obtiene cuantita tivamente con e l Se obtiene cuantita tivamente con e l
100% remanente de res ta rle a l de la 100% remanente de res ta rle a l de la
, muestra la suma obtenida en los, muestra la suma obtenida en los
, , aná lis is de humedad prote ína lípidos y , , aná lis is de humedad prote ína lípidos y
.cenizas.cenizas
ESTRACTO LIBRE DE ESTRACTO LIBRE DENITROGENONITROGENO
= 100% - ( + % + ELN humedad prote ína = 100% - ( + % + ELN humedad prote ína
% + % + % Extracto Eté reo fibra% + % + % Extracto Eté reo fibra
).Ceniza).Ceniza
LIPIDOSLIPIDOS
, Al igua l que los carbohidra tos los , Al igua l que los carbohidra tos los
lípidos es tán compues tos por lípidos es tán compues tos por
, ; Carbono Hidrogeno y Oxigeno en, ; Carbono Hidrogeno y Oxigeno en
.proporciones dife rentes .proporciones dife rentes
LIPIDOSLIPIDOS
Por se r insolubles en agua pero solubles Por se r insolubles en agua pero solubles
, en é te r u otros compues tos orgánicos , en é te r u otros compues tos orgánicos
.se le conoce como Extracto Eté reo .se le conoce como Extracto Eté reo
ASPECTOS BASICOS DE LA ASPECTOS BASICOS DE LA CARACTERIZACION DE GRASAS Y CARACTERIZACION DE GRASAS Y
ACEITESACEITES
DEFINICIONDEFINICION FISICAFISICA: grupo de compues tos solubles en
cie rtos solventes orgánicos como éte r y
.bencenoQUIMICAQUIMICA: és te res de
ácidos grasos y glice rol o a lgún otro a lcohol
ESTRUCTURAESTRUCTURA
Las grasas es tán cons tituidas por un Las grasas es tán cons tituidas por un
esque le to de glice rol con ácidos esque le to de glice rol con ácidos
. grasos unidos a é l Se denominan . grasos unidos a é l Se denominan
.triglicé ridos o triacilglice roles .triglicé ridos o triacilglice roles
FUNCIONESFUNCIONES
.Almacenamiento de energía .Almacenamiento de energía
Componentes de membranas Componentes de membranas
.ce lula res.ce lula res
Vehículos de vitaminas Vehículos de vitaminas
liposolublesliposolubles .
CLASIFICACIONCLASIFICACION
Lípidos Simples Lípidos Simples : :
Gras asGras as : sólidos a tempera tura: sólidos a tempera tura
.ambiente .ambiente
AceitesAce ites : líquidos a: líquidos a .tempera tura ambiente .tempera tura ambiente
:Compues tos Lipídicos :Compues tos Lipídicos
:Glicolípidos:Glicolípidos + CHO ácidos grasos + CHO ácidos grasos
( ).grasa en forra jes( ).grasa en forra jes
Lipoprote ínasLipoprote ínas : + triglicéridos prote ína : + triglicéridos prote ína
( transporte de grasa en e l( transporte de grasa en e l
).organismo).organismo
Fos fo lípidosFos fo lípidos :PO:PO 44+ ácidos grasos+ ácidos grasos
( componentes de membranas( componentes de membranas
).ce lula res).ce lula res
CLASIFICACIONCLASIFICACION
Bas es Lipídicas s in Glicerol Bas es Lipídicas s in Glicerol:
, , , Ceras coles te rol Vitamina D, , , Ceras coles te rol Vitamina D
.pigmentos.pigmentos
CLASIFICACIONCLASIFICACION
GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS
Esto s ignifica que e l Extracto Eté reo Esto s ignifica que e l Extracto Eté reo
( ) EE contiene sus tancias dis tintas a( ) EE contiene sus tancias dis tintas a
.la s grasas ve rdaderas .la s grasas ve rdaderas
El contenido de EE de los forra jes El contenido de EE de los forra jes
50% representa a lrededor de l como 50% representa a lrededor de l como
, ácidos grasos en tanto que es a lgo mayor , ácidos grasos en tanto que es a lgo mayor
e l contenido de e llos en los cerea les e l contenido de e llos en los cerea les
(65-80%).(65-80%).
GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS
En semillas oleaginosas la fracción EE En semillas oleaginosas la fracción EE
es tá cons tituida cas i en su tota lidad por es tá cons tituida cas i en su tota lidad por
(>90%).ácidos grasos (>90%).ácidos grasos
GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS
ACIDOS GRASOS ACIDOS GRASOS
CLASIFICACIÓNCLASIFICACIÓN
SATURADOSSATURADOS : Todos sus Carbonos es tán unidos a Todos sus Carbonos es tán unidos a
( - ) otros por un enlace s imple C C y e l res to de los ( - ) otros por un enlace s imple C C y e l res to de los
.enlaces se encuentran sa turados con Hidrógeno .enlaces se encuentran sa turados con Hidrógeno
EjemploEjemplo : (16 )ácido pa lmítico C: (16 )ácido pa lmítico C
CHCH33-(CH-(CH22(14))-COO(14))-COO -- ácido ácido (18 ) es teá rico C(18 ) es teá rico C
CHCH33-(CH-(CH22(16))-COO(16))-COO --
ACIDOS GRASOS ACIDOS GRASOS
CLASIFICACIÓNCLASIFICACIÓN
INSATURADOSINSATURADOS : ( ) a lguno s de sus Carbonos( ) a lguno s de sus Carbonos
se encuentran unidos a otros por un doble se encuentran unidos a otros por un doble
( = ).enlace C C ( = ).enlace C C
EjemploEjemplo : ( 18:1).ácido olé ico C: ( 18:1).ácido olé ico C
CHCH33-(CH-(CH22)7- = -(CH CH CH)7- = -(CH CH CH22)7-)7-.COOH.COOH
VALOR CALORICO DE ACIDOS GRASOS VALOR CALORICO DE ACIDOS GRASOS
, Comparados con los carbohidra tos los , Comparados con los carbohidra tos los
AG contienen menor cantidad de á tomos AG contienen menor cantidad de á tomos
; de Oxigeno por unidad de Carbono lo cua l ; de Oxigeno por unidad de Carbono lo cua l
s ignifica que los primeros es tán s ignifica que los primeros es tán
.parcia lmente oxidados .parcia lmente oxidados
Los lípidos concentran mas energía por unidad Los lípidos concentran mas energía por unidad
.de Carbono que los carbohidra tos .de Carbono que los carbohidra tos
GLUCOSA
ACIDOPALMITICO
O
62
C
616
H
1232
/O C
1.00.125
VALOR CALORICO DE ACIDOS GRASOS VALOR CALORICO DE ACIDOS GRASOS
( )ACIDOS GRASOS ESENCIALES AGE ( )ACIDOS GRASOS ESENCIALES AGE
: ( 18:2).Ácido Linolé ico C : ( 18:2).Ácido Linolé ico C
: ( 18:3).Ácido Linolénico C : ( 18:3).Ácido Linolénico C
: ( 20:4).Ácido Araquidónico C : ( 20:4).Ácido Araquidónico C
, Todos son AGPI no pueden ser , Todos son AGPI no pueden ser
s inte tizados por lo animales y por lo tanto s inte tizados por lo animales y por lo tanto
.deben suplirse en la die ta .deben suplirse en la die ta
DIGESTIONDIGESTION
Las grasas son aparentemente bien Las grasas son aparentemente bien
, digeridas por e l equino aún a nive les , digeridas por e l equino aún a nive les
(18% ) a ltos de incorporación MS siendo (18% ) a ltos de incorporación MS siendo
mejor digeridas la grasas insa turadas mejor digeridas la grasas insa turadas
que las sa turadas que las sa turadas
MINERALES MINERALES
El aná lis is de Weende de te rmina El aná lis is de Weende de te rmina
los minera les ba jo e l nombre de los minera les ba jo e l nombre de
.cenizas.cenizas
VITAMINASVITAMINAS
Se agrupan en función de su solubilidad en Se agrupan en función de su solubilidad en
:dos grupos :dos grupos
LiposolublesLiposolubles
HidrosolublesHidrosolubles
, , A las primeras pertenecen la A D E y K y , , A las primeras pertenecen la A D E y K y
a las segundas las vitaminas de l comple jo a las segundas las vitaminas de l comple jo
.B y la C .B y la C
ALGUNAS CARACTERISTICAS DE LAS ALGUNAS CARACTERISTICAS DE LAS VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS
AA : Es exclus iva de los a limentos de : Es exclus iva de los a limentos de
, origen animal los vege ta les aportan , origen animal los vege ta les aportan
carotenos que carotenos que
son sus precursores son sus precursores
DD : (Es de origen vege ta l D : (Es de origen vege ta l D2 2 ) y la D) y la D3 3 o o
coleca lcife rol es de procedencia coleca lcife rol es de procedencia
animal y se s inte tiza por la animal y se s inte tiza por la
inte rvención de la luz sola r inte rvención de la luz sola r
.sobre la pie l de los animales .sobre la pie l de los animales
ALGUNAS CARACTERISTICAS DE LAS ALGUNAS CARACTERISTICAS DE LAS VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS
BB 1212 : Solo se encuentra en a limentos de: Solo se encuentra en a limentos de
.origen animal .origen animal
En rumiantes y equinos es En rumiantes y equinos es
, s inte tizada por la flora rumina l en , s inte tizada por la flora rumina l en
.presencia de coba lto .presencia de coba lto
ALGUNAS CARACTERISTICAS DE LAS ALGUNAS CARACTERISTICAS DE LAS VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS
NECESIDADES NECESIDADES
NUTRICIONALESNUTRICIONALES
NECESIDADES NUTRICIONALES NECESIDADES NUTRICIONALES
La mayoría de las neces idades La mayoría de las neces idades
nutriciona les de los equinos se han nutriciona les de los equinos se han
basado en es tudios incomple tos y aun basado en es tudios incomple tos y aun
con da tos extrapolados de otras con da tos extrapolados de otras
. especies animales . especies animales
Casi todos los es tudios han tomado Casi todos los es tudios han tomado
como indicadores de es tas como indicadores de es tas
neces idades parámetros como la neces idades parámetros como la
ganancia de peso y la e ficiencia ganancia de peso y la e ficiencia
.a limenticia.a limenticia
NECESIDADES NUTRICIONALES NECESIDADES NUTRICIONALES
NECESIDADES NUTRICIONALES NECESIDADES NUTRICIONALES
, En nues tro medio e l ba lance de las die tas , En nues tro medio e l ba lance de las die tas
se efectúa con base en las tablas publicadas se efectúa con base en las tablas publicadas
por NRC con el cons iguiente desacople por NRC con el cons iguiente desacople
entre esas neces idades y las condiciones en entre esas neces idades y las condiciones en
, donde van aplica rse las die tas además de la , donde van aplica rse las die tas además de la
he te rogene idad de nues tro mate ria l he te rogene idad de nues tro mate ria l
. gené tico. gené tico
NECESIDADES NUTRICIONALES NECESIDADES NUTRICIONALES
En genera l las neces idades a limenticias de los En genera l las neces idades a limenticias de los
:equinos se expresan en dos formas :equinos se expresan en dos formas
.Como porcenta je de la materia seca .Como porcenta je de la materia seca
Como cantidades de los nutrientes a suminis tra r Como cantidades de los nutrientes a suminis tra r
.diariamente.diariamente
La segunda forma s iempre será mas conveniente La segunda forma s iempre será mas conveniente
debido a que cons idera las variaciones en e l debido a que cons idera las variaciones en e l
.consumo dia rio de los nutrientes .consumo dia rio de los nutrientes
ESTADO FISIOLÓGICO ESTADO FISIOLÓGICOPes oPes o
.Kg.Kg
Ganancia Ganancia / pes o día / pes o día
.gr.gr
.E D.E D
McalMcal
Prote ínaProte ína
.gr.grCalc ioCalc io
.gr.grFós foroFós foro
.gr.grCons umoCons umo
.**Kg.**Kg
Mantenimiento 500 0.0 16.4 630 23 14 7.5 90 Yeguas últimos días de
ges tación- 550 18.4 750 34 23 7.4
3 Yeguas has ta meseslactancia
- 0.0 28.3 1360 50 34 10
3-6 Yeguas meses lactancia - 0.0 24.3 1100 41 27 9.4 3 *Potros meses de edad 155 1200 13.7 750 33 20 4.2 6 Potros meses de edad 230 800 15.6 790 34 25 5.0 12 Potros meses de edad 325 550 16.8 760 31 22 6.0 18 Potros meses de edad 400 350 17.0 710 28 19 6.5
24 Caballos meses de edad 450 150 16.4 630 25 17 6.6
REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARA REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARAEQUINOSEQUINOS
**100% MS**100% MS
* Requerimientos además de lo aportado por la leche* Requerimientos además de lo aportado por la leche
ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARA EQUINOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARA EQUINOS
Es necesario cons idera r que en nues tro medio no Es necesario cons idera r que en nues tro medio no
es tán definidos los indicadores biológicos es tán definidos los indicadores biológicos
( , , , ganancia de peso dia rio a lzada longitud corpora l( , , , ganancia de peso dia rio a lzada longitud corpora l
.) e tc sobre los cua les a jus ta r dichos.) e tc sobre los cua les a jus ta r dichos
. requerimientos La ignorancia sobre es tos. requerimientos La ignorancia sobre es tos
parámetros dificulta la optimización de los recursos parámetros dificulta la optimización de los recursos
a limenticios debido a la imposibilidad de hacer a limenticios debido a la imposibilidad de hacer
.eva luaciones compara tivas .eva luaciones compara tivas
ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARA EQUINOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARA EQUINOS
Seria deseable que los inte resados Seria deseable que los inte resados
definié ramos que es lo que queremos de definié ramos que es lo que queremos de
nues tros caba llos en re lación a crecimiento y nues tros caba llos en re lación a crecimiento y
, peso en la edad adulta pa ra que según esos , peso en la edad adulta pa ra que según esos
parámetros adecuáramos los s is temas de parámetros adecuáramos los s is temas de
.a limentación.a limentación
ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARA EQUINOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES PARA EQUINOS
De otro lado y debido a nues tras condiciones De otro lado y debido a nues tras condiciones
tropica les es necesario traba ja r con factores de tropica les es necesario traba ja r con factores de
( corrección recomendaciones que s ignifiquen un ( corrección recomendaciones que s ignifiquen un
margen de seguridad con re lación a los requerimientos margen de seguridad con re lación a los requerimientos
, cuantita tivos es timados cubriendo de es ta manera la , cuantita tivos es timados cubriendo de es ta manera la
.variación medioambienta l .variación medioambienta l