Ureja: Mateja Bevk

Potrebujemo:- 15 dag kuhanega fižola- 0,5 kg kislega zelja- 0,5 kg krompirja- sol, poper, lovorjev list- olje- ocvirke- 1 žlico moke- 2 stroka česna- bloško klobaso, hamburško slanino ali prekajeno meso

Potrebujemo:- 30 dag ješprenja- 10 dag kuhanega fižola- 40 dag suhega mesa ali 1 bloško klobaso- 30 dag krompirja- 1 korenček- 1 korenino peteršilja- košček zelene- por, čebulo- 2 stroka česna- lovorov list, sol, poper- 1 žlico paradižnikove mezge- juho za zalivanje

Prebran in opran ješprenj namoči-mo čez noč. Naslednji dan strese-mo ješprenj v lonec, dodamo preka-jeno meso ali narezano klobaso, lo-vorjev list in sol. Zalijemo z vodo in kuhamo približno 1 uro. Na olju pre-pražimo sesekljano čebulo in por, se-sekljan česen in na drobne kocke na-rezan korenček, zeleno in peteršilje-vo korenino. Dodamo k ješprenju in pustimo vreti 10 minut. Nato dodamo še na majhne kocke narezan krompir, skuhan fižol in paradižnikovo mezgo. Kuhamo še 15 minut. K ričetu ponudi-mo domači kruh.

Jota

Ričet

Kislo zelje stresemo v lonec, dodamo strok česna, sol in poper ter skuhamo. Krompir olupimo in narežemo na koc-ke. Tudi krompir skuhamo posebej. Prav tako skuhamo posebej kloba-so ali prekajeno meso. V večji poso-di zmešamo skupaj kuhano zelje, fižol, meso in krompir, ki ga lahko nekoliko pretlačimo. Če je zeljna mešanica pre-gosta, dolijemo vodo, v kateri se je ku-hal krompir. Dosolimo in popramo po okusu. V ponev damo olje, ocvirke in žlico moke. Prepražimo, da moka ne-koliko porumeni, nato dodamo česen. Ko česen zadiši, prilijemo juho iz jote. Vse skupaj med mešanjem razkuha-mo in vlijemo k joti. Premešamo in ku-hamo še 5 minut. •

Španski stilV trgovini Studio Domicil v Ljubljani vam pomagajo pri opremljanju sta-novanja ali poslovnega prostora. Poleg pestre izbire tekstila (zašijejo vam ga po meri), svetil in dekorativ-nih predmetov lahko pri njih dobite tudi strokovne nasvete in načrtova-nje. Izdelki, ki so naprodaj, so veči-noma španski, tako je tudi obarvan njihov stil. Na voljo je tudi katalog, da lahko vso ponudbo v miru pre-gledate še doma.

Moje MorjeMarmeu je čisto sveža, pravkar ro-jena blagovna znamka avtorskih, unikatnih, ročno narejenih izdelkov. Na voljo sta dve skupini izdelkov, in sicer esculture in baretke koket-ke. Prvi so približno 50 cm široke ter kakih 90 cm visoke skulpture, ki popestrijo in polepšajo prostor. Baretke koketke pa so, kot že ime pove, posebne in privlačne baret-ke. Marmeu nagovarja tiste, ki v ži-vljenju iščejo nekaj drugačnega, še ne videnega, narejenega po (tudi samo) njihovi meri.

navdihujoče ceneSalon pohištva in idej Luster predstavlja tako imenovani OFF program. Na kup so zbrali presežnike, ki v prostore vna-šajo svežino, oblikovalsko dr-znost in kakovost, ter jih po-nudili po navdihujočih cenah. Ugodno, udobno in šik.

Kuhajte z dušo Ljubitelji dobre hrane in preskušenih receptov, ki jih vsakih 14 dni najde-te v reviji Anja, pozor! Odslej lahko kulinarični mojstrici Maji Poljšak pri-sluhnete tudi na radijskih valovih, v oddaji Kuhajmo z dušo, ki je ob sobo-tah ob 12.15 na sporedu Radia Kum in ob 10.15 na Radiu Veseljak. Vsakih štirinajst dni, le dan po izidu nove Anje, vam bo Maja na radijskih valovih razkrila recept, ki ga je skuhala ali spekla za aktualno številko revije. Svoje oglašanje v živo pa bo vsakič popestrila še z uporabnimi nasveti za pripra-vo jedi, da vam bodo zagotovo uspele.

65

Novice