reglamentaciom de los embalajes

7/23/2019 Reglamentaciom de Los Embalajes

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REGLAMENTACIN DE LOSEMBALAJES, CONTROL DE LOSEMBALAJES ANTES DE SU

EMPLEO, ANLISIS FUNCIONALDOCENTE: ING. INGRID ROBLES CASTAEDA

CURSO: Envases y ema!a"es


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INTRODUCCION:

Desde un principio el hombre ha tenido la necesidad de trasladarsus productos de un lugar a otro por lo que llear a cabo esteprocedimiento de !orma adecuada los lleo a utili"ar pieles#cestos# $arras# entre otros% con la !inalidad que su mercanc&a nosu!riera da'o alguno durante su traslado (Cerera# )ngel *++,-. lo largo del tiempo se han ido per!eccionando las t/cnicas dedistribuci0n mediante el uso de enases 1 embala$es adecuados alas di!erentes necesidades.

lgo que no se io de nuestros antepasados era la e2istencia denormas o!iciales para la protecci0n de las mercanc&as al momentode transportarlas a otros lugares# en la actualidad e2isten diersasnormas o!iciales que nos a1udan para la preenci0n de plagas# deaminorar el riesgo de da'os a los particulares


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34UE5 EN UN EN65E7

todo producto !abricado con materiales de cuanaturale"a 1 que se utilice para contener# promanipular# distribuir 1 presentar mercanc&as# materias primas hasta art&culos acabados# en cua!ase de la cadena de !abricaci0n# distribucconsumo. 5e consideran tambi/n enases todart&culos desechables utili"ados con este mism

Dentro de este concepto se inclu1en 8nicamenenases de enta o primarios# los enases colectsecundarios 1 los enases de transporte o terciari


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9UNCION DE EN65E

Una de las principales !unciones del enase es la de conserarel producto. En este sentido# las caracter&sticas de un buenenase son las siguientes:

o ;osibilidad de contener el producto

o ;ermitir su identi!icaci0n

o Capacidad de proteger el producto

o

decuado a las necesidades del consumidor en t/rminosde tama'o# ergonom&a# calidad# etc.

o $uste a las unidades de carga 1 distribuci0n del producto

o Cumplimiento de las legislaciones igentes


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EE:

Recipiente con todos los dem?s elementos o materiales necesarios para

permitir al recipiente cumplir con su !unci0n de retenci0n. as !uncionesb?sicas de cualquier embala$e pueden de!inirse como las siguientes:Capacidad# para permitir que una cantidad determinada de alimentossea manipulada de manera coneniente como una sola unidad.


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9UNCI@N DE EE

Cuando se transporta mercanc&a# lo principal es que el producto lleguen per!ecto estado a su destino. os enases# embala$es 1 sobrembala$es a1udan al cumplimiento de este ob$etio mediante lasiguientes !unciones: 9unci0n de protecci0n de la mercanc&a# quconllea proteger la mercanc&a de los riesgos durante su transportetanto intr&nsecos (aer&as# incidentes# accidentes-# como e2tr&nseco(climatolog&a-# en relaci0n con su naturale"a 1 sus caracter&stica(peligrosidad# !ragilidad# etc.-.


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TI;O5 DE EE

;ueden ser clasi!icados seg8n lo que transportan:

Em#a$%e Se&%n'a()*: Em#a$%e Se&Em#a$%e P()ma()*:


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EMPA+UE O ENASE PRIMARIO

E5 TODO 4UE 4UE CONTIENE ;RODUCTO EN 5U ;RE5ENTCI@NINDI6IDU O =)5IC DI5;UE5TO ;R 6ENT DE ;RI


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E


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E


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5eg8n el material del cual est? hecho elembala$e:

Otra clasi!icaci0n posible puede ser:


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REG


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MARCO REGULADOR: E5T)NDRE5 O NOR


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MARCO REGULADOR: OTR5 NOR


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MARCO REGULADOR: DECRETO 5U;RE


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MARCO REGULADOR: DECRETO 5U;RE


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CONTRO DE O5 EE5 NTE5 DE5U E


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CONTROL DE LOS EMBALAJES ANTES DE SUEMPLEO: 5;ECTO5 E6UR NIR


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Ergon0micos.

es la relaci0n entreel hombre 1 elproducto

tiene que er con o!recercomodidad de mane$o#!acilidad de apertura 1cierre#

de acceso al contenido#de almacenamiento# decapacidad# 1 tener !ormasadecuadas.


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Ecol0gicos.

as disposiciones obligan b?sicamente acumplir con cuatro condicionesesenciales# conocidas como las KR:reducci0n# reutili"aci0n# recuperaci0n#recicla$e.

e2iste una legislaci0nespec&!ica que incidedirectamente sobreciertos aspectos

tener !abricaenase

como etiquecomerc

egales


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Comunicacionales

brindar in!ormaci0n sobre lasprincipales caracter&sticas 1tambi/n sobre los cuidados almomento de consumirlo.

Etiquetado o rotulado

Una propiedad mu1importante del enase esel color# que lo hacereconocible 1 recordable.

5u principal misllamar la atenci0lo tanto la seleccun color in!lu1e m


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CONTROL DE LOS EMBALAJES ANTES DE SUEMPLEO: ETI4UETDO O ROTUDO

el marcado o rotulado de los empaques a1uda a identi!icar los productos!acilitando su mane$o 1 ubicaci0n en el momento de ser monitoreados.para una aplicaci0n 8til del marcado se deben tener en cuenta lossiguientes aspectos usando la normas internacionales:

especi!icaciones de calidad. ende que el producto se clasi!iqudi!erentes ersiones.

pa&s de origen. nombre de la marca con logo. nombre 1 direcci0n del empaca nombre 1 direcci0n del distribu

nombre com8n del producto 1 ariedad tama'o 1 clasi!icaci0n del producto.

indicando n8mero de pie"as por peso#cantidad de pie"as en determinadoempaque o embala$e.

cantidad. peso neto. cantidad de enases o unidades 1 peso

indiidual.


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CONTROL DE LOS EMBALAJES ANTES DE SUEMPLEO: ETI4UETDO O ROTUDO

5eg8n el art del Reglamento (CE- H,J*++K# los materiales 1 ob$etos que a8nno est/n en contacto con los alimentos cuando se comercialicen# ir?n proistos deetiqueta o rotulaci0n que contenga los siguientes datos isibles# legibles e indelebles:

Una identi!icaci0n adecuada que permita la tra"abilidad del material u ob$etopara !acilitar el control# la retirada de los productos de!ectuosos# la in!ormaci0n delos consumidores 1 la atribuci0n de responsabilidades.

En el caso de los materiales 1 ob$etos actios# in!ormaci0n sobre los usos permitidos#

nombre 1 cantidad de la sustancia liberada por el componente actio. En el momento de la enta al por menor # la in!ormaci0n e2igida anteriormente

se mostrar? bien en los materiales 1 ob$etos o en sus enases# bien en etiquetas!i$adas a /stos# o bien en un r0tulo que se encuentre en la pro2imidad inmediatadelos materiales 1 ob$etos 1 claramente isible para los compradores.


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CONTROL DE LOS EMBALAJES ANTES DESU EMPLEO: ETI4UETDO O ROTUDO

IMAGEN 01: rotulado de un embalaje. IMAGEN 02: rotulado de un enva


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N)I5I5 9UNCION:


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N)I5I5 9UNCION:

;reserar J conserar: Otorga una barrera entre el producto 1 los agentese2ternos a /l# logrando su permanencia por largo tiempo sin su!riralteraciones en su composici0n qu&mica o estructura !&sica.

;roteger: Cuida al consumidor 1 al medio ambiente del propio producto 1# almismo tiempo# a&sla al producto de riesgos !&sicos 1 mec?nicos durante eltransporte.

Distribuir J transportar: ;ermite que un producto sea trasladado !?cilAmente# impidiendo roturas 1 da'os# 1 optimi"a los ol8menes de carga 1almacenamiento.

Dosi!icar: Da cuenta de las distintas presentaciones de comerciali"aci0n 1aque implica colocar un mismo producto en di!erentes cantidades.


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N)I5I5 9UNCION:

o Ra"0n Comunicatia:El enase puede conertirse en el 8nico elemento di!erenciador dentro de uncon$unto de productos similares# 1a que entra en contacto con el consumidor(antes que el propio producto-. Esta ra"0n se traduce en:

brindar in!ormaci0n% sobre el contenido del enase antes de acceder alproducto (tipo# cantidad# calidad# in!ormaci0n nutricional# delestablecimiento donde !ue elaborado# entre otros-.

presentar los productos% a su eentual consumidor ba$o un aspecto lo m?satractio posible 1 en un olumen que sea coneniente para la unidad deconsumo% se deben adecuar las dimensiones 1 !ormas para que el enase seadapte correctamente en los espacios de e2posici0n.


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