แผนการจดการเรยนร“STEM Fusion Foods

Project”(อาหารลกครง)

Fusion Foods (อาหารลกครง)

ระดบชนมธยมศกษาปท 2 STEM Project

คำาอธบายกจกรรมการเรยนร

การเรยนรทจะทำาใหผเรยนมการเรยนรไดอยางตอเนองหรอเรยนรไดตลอดชวตคอ ตองรสกมความสขและสนกกบการเรยนร สงหนงทสามารถทำาไดในขณะทผเรยนเรยนในโรงเรยนกคอ การทใหผเรยนไมรสกวากำาลงเรยนอยหรอตองเรยน จำาเปนตองทอง ตองร เพราะตองเอาไปสอบ แตใหเหนวาเรองทกำาลงเรยนเปนการเรยนรและเรองนนๆ เปนสวนหนงของชวตของเขา การเชอมโยงจากหองเรยนโยงไปสชวตจรงเปนสงจำาเปนและสำาคญ หากทำาไดแลวนน ทกสงทกอยางทกำาลงเรยนรกจะอยในความสนใจของผเรยนทงหมด เพราะมนเกยวกบชวตของเขานนเอง อยางกจกรรมทจะไดเรยนในเรองนกเปนเรองทเกยวของกบตวผเรยนเชนกน กระบวนการเรยนรนอกจากจะเนนเนอหาทผเรยนจะตองรแลว ยงจะชใหเหนความสำาคญของเรองน กจกรรมตางๆ กจะเกยวโยงกบชวตของผเรยนจรงๆ หากเปนแบบน การเรยนรจะเกดไดตอเนอง และจะตอยอดไปสเรองอนๆ ไดอกดวย

เวลาเรยนทแนะนำา 8 คาบเรยนโดยประมาณ

ทกษะเฉพาะทพงม ทกษะทางคณตศาสตรเบองตน ทกษะการแกปญหาทางวทยาศาสตรทกษะการออกแบบเชงวศวกรรมทกษะการใชคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศทกษะทางศลปะการคดวเคราะห การคดสรางสรรค การคดแกปญหาการทำางานเปนทม

เนอหาทใชในการประเมน วชาวทยาศาสตร

- อาหารและสารอาหาร- โภชนาการกบสขภาพ- กระบวนการทางวทยาศาสตร

วชาเทคโนโลย- การออกแบบและเทคโนโลย- การใชเทคโนโลยใหเหมาะสมกบงานอาชพ- การใชอนเทอรเนตคนหาความร- การใชโปรแกรมคอมพวเตอรเปนเครองมอในการทำางาน - การใชโปรแกรมคอมพวเตอรออกแบบกระบวนการคดและการทำางาน

(เชน การเขยนผงความคด Mind Mapping การเขยนผงงาน Flowchart ผงคมกำาหนดงาน Gantt Chart เปนตน)

- การออกแบบและจดทำาโปสเตอร Infographic (เชน MS PowerPoint, Canva, Photoshop เปนตน)

วชาวศวกรรมศาสตร- สขภาพกบการกน- การแปรรปอาหาร- การตงราคาสนคา- การออกแบบเชงวศวกรรมอยางงาย

ระบปญหา รวบรวมขอมลและแนวคดทเกยวของกบปญหา ออกแบบวธการแกปญหา วางแผนและดำาเนนการแกปญหา ทดสอบ ประเมนผล และปรบปรงผลงาน นำาเสนอผลงาน

วชาคณตศาสตร- ชง ตวง วด- อตราสวน สดสวน และรอยละ- การคาดคะเนเกยวกบการวด- การคำานวณตนทน-กำาไร- การนำาเสนอขอมล

สงทคาดหวงจากผเรยน จากการเรยนรตามหลกสตรระดบชาต

หลกสตรและเปาหมายการเรยนร

จดประสงคการเรยนร

ดานความร

เขาใจและอธบายเกยวกบอาหารและสารอาหารตางๆ ทรบประทานในชวตประจำาวน และนำาความรมาใชในการเลอกรบประทานอาหารทมสารอาหารครบถวน ไดสดสวนเหมาะสมกบเพศและวย

เขาใจและอธบายวธการและขนตอนทใชดำาเนนการคนควาหาความรทางวทยาศาสตร

เขาใจถงความหลากหลายของการแสดงจำานวนและการใชจำานวนในชวตจรง

เขาใจถงผลทเกดขนจากการดำาเนนการของจำานวนและความสมพนธระหวางการดำาเนนการตางๆ และสามารถใชการดำาเนนการในการแกปญหา

เขาใจและใชวธการทางสถตและความรเกยวกบความนาจะเปนในการวเคราะหขอมล ในการคาดการณไดอยางสมเหตสมผลประกอบกบการตดสนใจและแกปญหา

เขาใจถงอตราสวน สดสวน รอยละ และสามารถนำาไปใชในการแกโจทยปญหาทพบในชวตจรงไดหลากหลาย

เขาใจเกยวกบการคาดคะเนขนาด พนท นำาหนก และปรมาตร เปนการบอกคาประมาณโดยไมไดวดจรง โดยใชวธการคาดคะเนในรปแบบตางๆ ตามความเหมาะสม

เขาใจถงการนำาเสนอขอมลในรปแผนภมรปวงกลม เปนการนำาเสนอขอมลทเปนปรมาณใหชดเจน นาสนใจ และสามารถเปรยบเทยบขอมลใหเหนเปนรปธรรมดงายขน

เขาใจถงเทคโนโลยทนำามาใชในออกแบบและการทำางานตางๆ

ดานทกษะ / กระบวนการ

ใชความร ทกษะ และกระบวนการทางคณตศาสตรในการแกปญหาในสถานการณตางๆ ไดอยางเหมาะสม

ใชความร ทกษะ และกระบวนการทางวทยาศาสตรในการแกปญหาในสถานการณตางๆ ไดอยางเหมาะสม

ใชความร ทกษะ และกระบวนการออกแบบเชงวศวกรรมในการแกปญหาสถานการณตางๆ ไดอยางเหมาะสม

ใหเหตผลประกอบการตดสนใจและสรปผลไดอยางเหมาะสม ใชภาษาและสญลกษณทางคณตศาสตรในการสอสาร สอความหมาย และ

การนำาเสนอไดอยางถกตอง เชอมโยงความรตางๆ ในคณตศาสตรกบศาสตรอนๆ มความคดรเรมสรางสรรคในการแกปญหาและสรางสรรคผลงาน ใชเทคโนโลยมาเปนเครองมอแกปญหาในสถานการณตางๆ ไดอยางเหมาะ

สม มทกษะในการทำางานเปนทม มทกษะการคด

ดานคณลกษณะ

มความรบผดชอบ มความสนใจใฝเรยนร มความรอบคอบ มระเบยบวนย มการทำางานอยางเปนระบบ ต ร ะ ห น ก ใ น ค ณ ค า ข อ ง ว ช า STEM (ว ท ย า ศ า ส ต ร เ ท ค โ น โ ล ย

วศวกรรมศาสตร คณตศาสตร)

มเจตคตทดตอวชา STEM (วทยาศาสตร เทคโนโลย วศวกรรมศาสตร คณตศาสตร)

เกณฑการประเมน

คณภาพของแนวคดจากการคดสะทอนกลบและการอภปราย กระบวนการคดจากการถามคำาถามและการใหเหตผลในการตอบ ความคดเหนรวมและความคดเหนเดมทสะทอนใหเหนจากผลงานใน

หองเรยน การคดวเคราะหโจทยอยางมเหตผลเปนขนเปนตอน การคดสรางสรรคผลงานจากการคดคำาถามและกจกรรมการเรยนร

ความเชอมโยงตอหลกสตร

ใชภาษาและสญลกษณทางคณตศาสตรในการสอสาร สอความหมายและการนำาเสนอไดอยางชดเจน

ใชวธการทหลากหลายในการแกไขปญหา ใชความร ทกษะและกระบวนการทางคณตศาสตรไดอยางเหมาะสม ใชเทคโนโลยในการแกปญหาไดอยางเหมาะสม ใหเหตผลประกอบการตดสนใจและสรปผลไดอยางเหมาะสม สามารถเรยนรและเขาใจในการตงคำาถาม รวมทงการสบคนทาง

กระบวนการทางวทยาศาสตร สามารถกำาหนดเรองทสนใจศกษาคนควาและแนวทางการศกษาทถกตอง

ตามหลกการทางวทยาศาสตร สามารถตงสมมตฐานทดในการตงคำาถาม เพอการทดลองและตรวจสอบ

สมมตฐาน รจกตวแปรตางๆ ทเกยวของกบการทดลอง เขาใจการสรางแบบจำาลองหรอรปแบบเพออธบายผลหรอแสดงผลการ

ทดลอง สามารถนำาแนวคดและกระบวนการทางวทยาศาสตรไปประยกตใช มความคดรเรมสรางสรรค มความสามารถในการอธบาย ชแจง แปลความ ตความ การประยกต

ดดแปลงและนำาไปใช มมมมองทหลากหลาย ใหความสำาคญและใสใจในความรสกของผอน รจกตนเอง มความสามารถในการสอสาร การคด การแกปญหา การใชทกษะชวตและ

การใชเทคโนโลย

ความเชอมโยงตอวชาอนๆ ทเกยวของกน

ศกยภาพการสรางผลงาน และนำาเสนอดวยเทคโนโลยหรอ Application เชอมโยงกบการทำางานดานศลปะ การออกแบบและการคดสรางสรรค เชอมโยงการอาน วเคราะห ตความ ดวยศาสตรของวชาภาษาไทย เชอมโยงกบเรองการแปรรปอาหาร เชอมโยงกบเรองการตงราคาสนคา เชอมโยงกบเรองสขภาพกบการรบประทานอาหาร ศกยภาพการใชภาษาในการนำาเสนอผลงาน หรอการนำาเสนอดวยภาษาตาง

ประเทศ

เวบไซตและสอสงพมพอน ๆ

ตวอยางเกยวกบ อาหารลกครง “ (Fusion Foods)”

อธบายเครองมอและอปกรณ ท ใชในการดำาเน นกจกรรมทมาของขอมล

. http://www.easycookingmenu.com/index.php/ easycooking/ อาหารฟวขน ?limitstart=0

. https://med.mahidol.ac.th/ramachannel/home/ ondemand/chef-table-ep-50- เมนอาหารฟวชน /

. https://www.matichon.co.th/lifestyle/food-travel/ news_1441181

. https://iecabroad.co.th/food-international/

. https://www.honestdocs.co/table-of-calories-in-food- types

. https://www.health-th.com/7- กนอาหารเพอสขภาพ /

เครองมอและอปกรณการเรยนร

เครองโปรเจคเตอร/ TV เครองคอมพวเตอร และอนเทอรเนต ไวทบอรด ปากกาไวทบอรด กระดาษปรฟ กระดาษ A4 กระดาษ Post-it ปากกาหมกส/สชอลค/สไม

ตารางนแสดงถงกระบวนการเรยนรทผสอนอาจนำาไปประยกตใชและประเมนผลได ซงสามารถนำาการจดการเรยนรอนมามาประยกตใชไดดวย และผสอนอาจหาวธปรบกระบวนการเรยนรตามความเหมาะสมของกลมผเรยนและสภาพแวดลอมภายในโรงเรยน

ขนท ระยะเวลา บทบาทของผสอนและผเรยนโอกาสหรอสงทนำามาใช

ประเมนผล1 ชวโมงท

1 - 2Kick off (แฟนพนธแทเมนอาหาร)- ผสอนนำาภาพวตถดบหลกทสามารถใชทำาเมนอาหารตางๆ ทหลาก

หลาย มาใหผเรยนดและรวมกนแสดงความคดเหนวา วตถดบทเหนสามารถนำามาสรางสรรคเปนเมนอะไรไดบาง ? โดยผสอนอาจใหผเรยนแบงกลม ชวยกนยกมอตอบใหไดเยอะทสด ไมซำากน หรอกำาหนดเวลาใหผเรยนชวยกนคดและเขยนคำาตอบบนกระดาษใหไดเยอะทสดในแตละภาพกได

- ผสอนใหผเรยนชวยกนนกถงวตถดบในทองถนทหาไดงาย เชน ผก เนอสตว ผลไม ฯลฯ จากนนใหผเรยนรวมกนแสดงความคดเหนถงประโยชนของวตถดบในทองถนนนๆ

- ผสอนและผเรยนรวมกนวางแผนโครงงาน อาหารลกครง (Fusion Foods) โดยใหผเรยนชวยกนคด หาขอมล ดหลกสตร

การแลกเปลยนเรยนรรวมกน

กระบวนการคดจากการถามคำาถามและการใหเหตผลในการตอบ

การตอบคำาถามอยางมเหตผล/วธคดในการไดมาซงคำาตอบ

ความกลาแสดงความคดเหนของตนเองอยางมเหตผล และเปดใจรบฟงความคดเหนของผอน

อธบายล ำาด บข นตอนของการเรยนร บทบาทของผ สอนและผ เร ยน และขอม ลเกณ ฑ ในการประเมนแผนการด ำาเน นงาน

ของระดบชน วา ตองเรยนรเรองอะไรบาง ? ตองเรยนรวชาอะไรบาง ? ตองมพนฐานการเรยนรอะไรมากอนบาง ?

- ผสอนและผเรยนชวยกนเขยนความคดเหนลงใน Mind Mapping เชน

หวขอความรของระดบชนทเกยวของกบโครงงาน เรองทจำาเปนตองรกอนถงจะทำาโครงงานนได วทยากรทอยากเชญมาใหความรหรอมาทำา Workshop ใน

โครงงาน สถานททอยากไปเรยนรนอกสถานท ผลงานทอยากจะทำาเกยวกบโครงงาน

จากนนนำา Mind Mapping โครงงานนแปะไวทผนงหอง เพอใหผเรยนไดเหนบอยๆ ซงเปนการทบทวนหรอตรวจสอบตนเองและกลมตลอดการเรยนรในโครงงานน

คณภาพของแนวคดจากการคดสะทอนกลบและการอภปราย

ขนท ระยะเวลา บทบาทของผสอนและผเรยนโอกาสหรอสงทนำามาใช

ประเมนผล

2 ชวโมงท3 - 4

วชา วทยาศาสตร- ผสอนใหผเรยนไดเรยนรเรองพนฐานทจำาเปนตอการทำาโครงงาน

ซงอาจจะสอดแทรกหวขอความรในขณะทำากจกรรมตางๆ ได เชน อาหารและสารอาหาร โภชนาการกบสขภาพ กระบวนการทางวทยาศาสตร

กจกรรม: อาหารไทย อาหารเทศ- ผสอนใหผเรยนรวมกนระดมความคดและเขยนชอเมนอาหารไทย

และอาหารตางประเทศบนกระดาน จากนนใหผเรยนรวมกนแบงปนและแลกเปลยนเรยนรเกยวกบเมนอาหารนนๆ โดยมงเนนไปทจดเดน วตถดบหลก รสชาต ฯลฯ ทเปนสงทนาสนใจหรอชวนใหนาลองรบประทาน

- ใหผเรยนแบงกลม รวมกนระดมความคดและเลอกเมนอาหารไทยและอาหารตางประเทศทสนใจ มาอยางละ 1 เมน จากนนใหผเรยน

การทำางานอยางเปนขนเปนตอน

กระบวนการคดจากการถามคำาถามและการใหเหตผลในการตอบ

การตอบคำาถามอยางมเหตผล/วธคดในการไดมาซงคำาตอบ

การแลกเปลยนเรยนรวมกน

ความกลาแสดงความคดเหนของตนเองอยางมเหตผล และเปดใจรบฟงความคดเหนของผอน

คณภาพของแนวคดจาก

แตละกลมชวยกนสบคนขอมลจากอนเทอรเนตหรอแหลงขอมลอนๆ เกยวกบ สวนประกอบสำาคญ วธการทำา สารอาหารและคณคาทางโภชนาการทนาจะไดรบ ฯลฯ

- ใหผเรยนรวมกนสรปขอมลตางๆ ของเมนอาหารไทยและอาหารตางประเทศทกลมตนเองสนใจ โดยอาจเขยนลงบนกระดาษปรฟหรอทำาเปนโปสเตอร Infographic พรอมทงตกแตงใหสวยงาม ไดตามความถนดและเหมาะสมกบเวลา

การคดสะทอนกลบและการอภปราย

ขนท ระยะเวลา บทบาทของผสอนและผเรยนโอกาสหรอสงทนำามาใช

ประเมนผล- ใหผเรยนแตละกลมนำาผลงานไปแปะทผนงหองเรยงกน จากนนใหผ

เรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรจากผลงานของเพอนๆ กลมอนไดอยางอสระ

- ผสอนและผเรยนนงลอมวงสนทนากนถง เมนอาหารทชอบจากการแลกเปลยนเรยนรผลงานของเพอนๆ ทกกลม พรอมทงใหเหตผลประกอบ จากนนใหผเรยนรวมกนอภปรายแสดงความคดเหนถง ปจจยในการเลอกรบประทานอาหาร และ คณคาทางโภชนาการทควรไดรบ

- ผสอนและผเรยนรวมกนสรปสงทไดเรยนร แบงปนความรสกความประทบใจทเกดขน

ขนท ระยะเวลา บทบาทของผสอนและผเรยนโอกาสหรอสงทนำามาใช

ประเมนผล3 ชวโมงท

5 - 8วชา คณตศาสตรวชา เทคโนโลยวชา วศวกรรมศาสตร

การคด ออกแบบ และสรางสรรคผลงาน

การวางแผนและลงมอปฏบตงานตาม

- ผสอนใหผเรยนไดเรยนรเรองพนฐานทจำาเปนตอการทำาโครงงาน ซงอาจจะสอดแทรกหวขอความรในขณะทำากจกรรมตางๆ ได เชน

สขภาพกบการกน การแปรรปอาหาร การตงราคาสนคา การคำานวณตนทน-กำาไร การออกแบบเชงวศวกรรมอยางงาย

กจกรรม / โครงงาน : อาหารลกครง (Fusion Foods)- ผสอนใหผเรยนแบงกลมทำางานตามกระบวนออกแบบเชงวศวกรรม

โดยใหผเรยนแตละกลมออกแบบและสรางสรรคอาหารทประยกตจาก 2 เมนตางชนชาตหรอวฒนธรรม นำามาผสมผสานเขาดวยกนเปนเมนใหมทเรยกวา อาหารลกครง (Fusion Foods) ซงผเรยนควรคำานงถงการนำาวตถดบทมในทองถนมาเปนสวนประกอบหลกในการทำาอาหาร ความเขากนไดของเมนอาหารทนำามารวมกน รสชาตด และหนาตานารบประทาน

- ใหผเรยนแตละกลมรวมกนระดมความคดและชวยกนออกแบบแนวคดเกยวกบอาหารลกครงทจะสรางสรรคขนมา ซงผเรยนสามารถคนหาขอมลรายละเอยดทจำาเปนหรอเปนประโยชนตอการทำาโครงงานจากอนเทอรเนตหรอแหลงขอมลอนๆ ไดตามความเหมาะสม เชน ความเปนมาของเมนอาหาร สวนประกอบตางๆ ทใช วธการ

กระบวนการทางวทยาศาสตรและกระบวนการออกแบบเชงวศวกรรม

การทำางานอยางเปนขนเปนตอน

กระบวนการคดจากการถามคำาถามและการใหเหตผลในการตอบ

การตอบคำาถามอยางมเหตผล/วธคดในการไดมาซงคำาตอบ

ความกลาแสดงความคดเหนของตนเองอยางมเหตผล และเปดใจรบฟงความคดเหนของผอน

ความคดเหนรวมและความคดเหนเดมทสะทอนใหเหนจากการเรยนรในหองโครงงาน

ทำา คณคาทางโภชนาการ เปนตน จากนนใหผเรยนแตละกลมชวยกนสรปแนวคดอาหารลกครง ลงบนกระดาษปรฟ พรอมทงตกแตงใหสวยงาม แลวนำาผลงานไปแปะทผนงหองเรยงกน

- ผสอนและผเรยนนงวงลอมสนทนากนถงแนวคดทจะสรางสรรคอาหารลกครงของแตละกลม จากนนรวมกนวางแผนจดเตรยมอปกรณ วตถดบ และสวนประกอบอาหารตางๆ ทตองนำามาใชในการประกอบอาหารลกครง

การฟงอยางลกซง (สต)

ขนท ระยะเวลา บทบาทของผสอนและผเรยนโอกาสหรอสงทนำามาใช

ประเมนผล- ใหผเรยนแตละกลมชวยกนสรางสรรคอาหารลกครง (Fusion

Foods) ตามทออกแบบไว เมอประกอบอาหารเสรจแลว ใหผเรยนชวยกนคำานวณตนทนและตงราคาเมนอาหาร พรอมทงนำาอาหารมาจดวางแสดงรวมกน

- ใหผเรยนแตละกลมนำาเสนอผลงานอาหารลกครง ซงอาจแนะนำาเมนอาหาร เรองราวความเปนมา (Story) หนาตาอาหาร และแลกเปลยนกนชมรสชาตของอาหาร จากนนผสอนแจกกระดาษ Post-it ใหผเรยนแตละคน คนละ 3 แผน ใหผเรยนโหวตใหคะแนน เรองราว (Story) ทนาสนใจ รสชาต และหนาตาของอาหาร

- ผสอนและผเรยนรวมกนอภปรายแสดงความคดเหนถงประโยชนของอาหารการกนทดตอสขภาพ จากนนผสอนและผเรยนรวมกน

สรปสงทไดเรยนร- ผสอนและผเรยนรวมกนสะทอนคดจากสงททำา (Reflection) ใน

โครงงานน เชน สงทไดเรยนร สงทอยากจะพฒนาตอยอด เคลดลบวชาทไดจากการลงมอทำา และแบงปนความรสกความประทบใจทเกดขน

- ผสอนใหผเรยนลอง ประเมนตนเองดวยกราฟใยแมงมม ซงหวขอประเมนอาจจะชวยกนระดมความคดวาควรมหวขอสำาคญอะไรบาง และชวงคะแนนเปนอยางไร จากนนใหผเรยนประเมนตนเอง พรอมทงใหเหตผลเพอทจะพฒนาการเรยนรของตนเอง โดยอาจใชคำาถามวา ครงตอไปเราจะทำาอยางไรใหไดคะแนนสงสด ? ลงในกระดาษ A4 ซงผสอนและผเรยนอาจรวมกนแลกเปลยนความคดเหนเกยวกบการพฒนาการเรยนรของตนเองไดตามความสมครใจ

ความคดสรางสรรคระดมความคดพรอมวธแกปญหา

ลำาดบขนตอน(ลำาดบขนกอน

หนาน)

การคดอยางมวจารณญาณตงคำาถามและประเมนความคดและการ

แกปญหา

ลำาดบขนตอน

(ลำาดบขนกอนหนาน)

จนตนาการ

ใชความรสก ใชความเหนอกเหนใจ การสงเกต และอธบายความเกยวโยงของประสบการณของตนและขอมลทได

สำารวจ คนหา ระดมความคด

1, 2

2, 3

เขาใจบรบทและขอบเขตของปญหาทเกดขน

ทบทวนทฤษฎทางเลอกความคดเหนและเปรยบเทยบเพอหามมมองเกยวกบปญหาทเกดขน

1, 2

3

สอบถาม

เพอสรางความสมพนธ สรางมมมองเชงบรณาการ สรางวนย และอนๆ

ลองเลนกบความผดปกต ความเสยงความคดทแตกตางจากกรอบโดยสนเชง

2, 3

2, 3

ระบจดแขงและจดออนของหลกฐานขอโตแยง คำาอางและความเชอ

ความทาทายของสมมตฐาน ตรวจสอบความถกตอง วเคราะหชองวางในการเรยนร

2, 3

3

ตวอยางการจบคขนตอนของกจกรรมกบทกษะกบรวมถงคำาอธบายลกษณะทพงประสงคทระบไวในเกณฑประเมน

ตารางเกณฑการประเมน

ลงมอทำาและแบง

ปน

นกภาพ แสดงสงทคด ผลต คดคนผลตภณฑใหม หาวธการแกปญหาการทำางาน

ชนชมมมมองความแปลกใหมทางการแกปญหาหรอผลกระทบทอาจเกดขนได

2, 3

3

ประเมน หาพนฐาน แสดงความคดเหน มผลตผลเชงตรรกะ มเกณฑจรยธรรม หรอสนทรยศาสตร มการหาเหตผล

ตระหนกถงอคตทางมมมองของตนเอง (ตามทไดรบจากผอน) ความไมแนนอน ขอจำากดของวธการแกปญหา

2, 3

3

เกณฑการใหคะแนนนไดกลาวถงเพยงมตเดยวในสวนของการใหคะแนนทวไปตามทอธบายขางตน นบเปนวธหนงทแสดงใหเหนวาครผสอนสามารถอธบายและใหคะแนนตามผลงานของผเรยน ขอแนะนำาวาครผสอนควรกำาหนดระดบของความสำาเรจในมตอนๆ ของเกณฑการใหคะแนนดวย

ตวอยางคำาอธบายระดบความสำาเรจตามเกณฑการใหคะแนน เปนเกณฑจดลำาดบท ชดเจน โดยยดหลกทผเรยนใชคำาศพทเพออธบายสงทสงเกตการณได ทำาใหการตต

วามและอธบายเนอความเปนไปตามระบบ

เกณฑการใหคะแนน

ระดบการคด ระดบ 1 ระดบ 2 ระดบ 3 ระดบ 4จนตนาการความรสก ความเอาใจใส การสงเกตการอธบายเพอเชอมโยงระหวางประสบการณเดมและความรใหมสำารวจ คนหา และสรางความคด

(ขนตอนท 2, 3)

ผเรยนแสดงใหเหนการใหความรวมมอกบกจกรรมนอย

ผเรยนแสดงใหเหนการใหความรวมมอกบกจกรรมคอนขางนอย

ผเรยนแสดงใหเหนการใหความรวมมอกบกจกรรมอยางชดเจน

ผเรยนแสดงใหเหนความกระตอรอรนและมสวนรวมในกจกรรมอยางชดเจน

ลงมอทำาและแบงปนแสดงสงทคด ผลตผลตภณฑใหมหาวธการแกปญหาการทำางานช น ช ม ม ม ม อ ง ค ว า มแปลกใหมทางการแก ปญหาหรอผลกระทบทอาจเกดขนได

(ขนตอนท 2, 3)

สงทคดขนใหมและการอธบายคำาตอบของผเรยน ยงมขอจำากดของการยกตวอยางประกอบเหตและผลของการไดมาซงคำาตอบ

สงทคดขนใหมและการอธบายคำาตอบของผเรยน มการยกตวอยางประกอบเหตและผลของการไดมาซงคำาตอบบาง แตยงเบยงเบนไปจากความรเดมเลกนอย

สงทคดขนใหมและการอธบายคำาตอบของผเรยน มการยกตวอยางประกอบเหตและผลของการไดมาซงคำาตอบคอนขางชดเจน มการอางองจากศาสตรอนบางมาอภปรายเพมเตมแตแนวคดยงคลายกบทเคยมมากอนหนาน แตปรบใหมเปนรปแบบของ

สงทคดขนใหมและการอธบายคำาตอบของผเรยน มการยกตวอยางประกอบเหตและผลของการไดมาซงคำาตอบชดเจน มการอางองศาสตรวชาอนๆ มาเชอมโยงประกอบ มเหตผลทนาเชอถอ มการอภปรายแนวคดเพมเตมทตางไปจากทเคยมมาแตเดมเปนตวของตวเอง

ตวเอง ชดเจน