trabog
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 trabog
1/1
1. Untuk membuat menarik selera makan,
maka memerlukan hiasan yang
disebut ....2. Alat yang digunakan untuk membuat
hiasan khusus adalah ....3. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk
mendekorasi hidangan adalah ....4. Agar garnish tetap segar maka
menyimpannya di dalam ....5. Alat penunjang yang digunakan untuk
mengupas kulit kentang, ubi, dan apel
biasa disebut ..... Bagian yang tidak dipakai dalam
pembuatan bunga dari tomat adalah ....!. "aun yang paling baik untuk
membungkus makanan karena tidak
mudah pe#ah adalah daun pisang...$. Berikut merupakan masakan Beta%i
peninggalan Belanda adalah ....
&. Agar hidangan tampak lebih menarik,sebaiknya kita menambahkan ....
1'.(ren#h bread biasa disajikan sebagai ....11.)entimun jepang ber%arna ....12.Berikut yang merupakan simple garnish
adalah13.*arna yang biasa digunakan dalam
membuat garnish adalah ....
14.+an#angan sebelum membuat garnish
dituangkan dalam bentuk ....15.ika tidak segera digunakan, hiasan
makanan direndam dalam ....1.Bahan hiasan yang sekaligus berungsi
sebagai isi hidangan dalam #ap#ay
misalnya ....1!."aun #emara merupakan hiasan
makanan yang ....1$.)akanan khas alembang adalah ....1&./arnish bentuk ma%ar orange dibuat dari
bahan ....2'./udeg merupakan masakan khas
daerah ....I. Jawablah dengan benar!
1. 0ebutkan lima masakan khas daerah
beserta asalnya2. elaskan pengertian garnish3. 0ebutkan makanan khas Beta%i yang
merupakan perpaduan dengan unsurbudaya ina, Arab, dan ropa
1. Untuk membuat menarik selera makan,
maka memerlukan hiasan yang disebut ....2. Alat yang digunakan untuk membuat hiasan
khusus adalah ....3. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk
mendekorasi hidangan adalah ....4. Agar garnish tetap segar maka
menyimpannya di dalam ....
5. Alat penunjang yang digunakan untukmengupas kulit kentang, ubi, dan apel biasa
disebut ..... Bagian yang tidak dipakai dalam pembuatan
bunga dari tomat adalah ....!. "aun yang paling baik untuk membungkus
makanan karena tidak mudah pe#ah adalah
daun pisang...$. Berikut merupakan masakan Beta%i
peninggalan Belanda adalah ....&. Agar hidangan tampak lebih menarik,
sebaiknya kita menambahkan ....1'.(ren#h bread biasa disajikan sebagai ....11.)entimun jepang ber%arna ....12.Berikut yang merupakan simple garnish
adalah13.*arna yang biasa digunakan dalam
membuat garnish adalah ....14.+an#angan sebelum membuat garnish
dituangkan dalam bentuk ....15.ika tidak segera digunakan, hiasan makanan
direndam dalam ....
1.Bahan hiasan yang sekaligus berungsisebagai isi hidangan dalam #ap#ay
misalnya ....1!."aun #emara merupakan hiasan makanan
yang ....1$.)akanan khas alembang adalah ....1&./arnish bentuk ma%ar orange dibuat dari
bahan ....2'./udeg merupakan masakan khas daerah ....
I. Jawablah dengan benar!1. 0ebutkan lima masakan khas daerah beserta
asalnya2. elaskan pengertian garnish3. 0ebutkan makanan khas Beta%i yang
merupakan perpaduan dengan unsur budaya