어려운 이웃들을 위한 먹을거리 나눔

이대경 ( 식생활교육강사 )

0. 들어가며

1. 먹을거리

1. 먹을거리

• 2009 년 식량 자급률 : 26.7%, • 국민 1 인당 연간 쌀 소비량 : 지난 10

년간 연평균 2.5% 감소 , 육류 소비량은 1.9% 증가 .

• 육류 , 유지류 위주의 서구식 식생활 패턴으로 식량자급기반을 붕괴 .

1) 식량 자급을 위한 식생활교육 운동

2) 지구환경을 살리는 유기농

자원 생산 소비 폐기

3R: 재사용 (reuse), 감량 (reduce), 재활용

(recycle)

소비하는 사람들이 생산지에서 3R 순환사이클을

생각하고 소비를 하자

3) 위협받는 현대인의 건강• 신혼부부 17~18% 불

임 . 아이들 30% 아토피 .• 음식에서 없어야 할 것 :

비자연 물질 , 곧 인공적으로 만든 화학물질 .

• 당지수가 낮은 식품 선택• 내가 먹는 것이 바로 나 . • 몸과 땅은 정직하다 .

2. 텃밭을 통한 먹을거리 나눔 - 국내

• 우양재단

2. 텃밭을 통한 먹을거리 나눔 - 국내• 연두농장

2. 텃밭을 통한 먹을거리 나눔 - 국내• 연두농장

2. 텃밭을 통한 먹을거리 나눔 - 국내• 도시농업공원

• 키친 가드너스 인터내셔널의 설립자인 로저 도이든의 청원 .

• 2009 년 3 월 미셸은 밴크로포드 초등학생들과 140 평방미터 규모의 텃밭 조성 .

• 2009 년 수확한 채소와 과일은 모두 55 종으로 454kg.

• 절반은 오바마 대통령 가족의 식탁에 올려졌으며 나머지는 구호단체에 기부 .

2. 텃밭을 통한 먹을거리 나눔 - 외국

미국 백악관정원

• 벤쿠버 식량정책협의회는 2010 년 공공텃밭 프로젝트를 추진

• 텃밭에서 직접 기른 먹을거리를 저소득층에 기부하는 프로그램 .

• 인터넷에서 구체적으로 기부할 수 있는 곳과 날짜를 알려주고 , 연결 .

• .

2. 텃밭을 통한 먹을거리 나눔 - 외국

캐나다 Share a Row

2. 텃밭을 통한 먹을거리 나눔 - 외국

3. 잘 먹고 잘 살려면 ?

• 홍익인간 : 널리 인간을 이롭게 한다 (×)• 나와 만물을 이롭게 하다 (0)• 사람과 사람 , 사람과 자연 , 내 몸과 마음 , 영혼이

온전하게 사는 것 .

3. 잘 먹고 잘 살려면 ?