ניהול התיפעול

30

Upload: cameron-butler

Post on 04-Jan-2016

48 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

ניהול התיפעול. תכנון כושר ביצוע. כושר הביצוע Capacity. הגדרה: התאמת יכולת הארגון לספק הביקוש לתוצריו, על פי מדיניותו ובכפיפות לאילוצי משאביו. רמות היררכיות בניהול כושר הביצוע. תכנון מתקנים -ניהול כושר הביצוע בטווח ארוך . תכנון מצרפי - ניהול כושר הביצוע בטווח בינוני . - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Page 1: ניהול התיפעול
Page 2: ניהול התיפעול

Capacityכושר הביצוע

הגדרה:התאמת יכולת הארגון לספק הביקוש לתוצריו,

על פי מדיניותו ובכפיפות לאילוצי משאביו.

Page 3: ניהול התיפעול

רמות היררכיות בניהול כושר הביצוע

.בטווח ארוךתכנון מתקנים -ניהול כושר הביצוע

.בטווח בינוניתכנון מצרפי - ניהול כושר הביצוע

. בטווח קצרתזמון - ניהול כושר הביצוע

Page 4: ניהול התיפעול

רמות היררכיות בניהול כושר הביצוע

היוםהיום שנהשנה חודשים חודשים33 שנים שנים55

טווח ארוךמתקנים

טווח ארוךמתקנים

טווח בינוניתכנון מצרפי

טווח בינוניתכנון מצרפי

טווח קצרתזמון

טווח קצרתזמון

רמה ניהוליתרמה ניהולית

גבוהגבוה

זוטרזוטר

הנהלה בכירה

מנהלי עבודהמנהלי עבודה

מנהלי ייצור

חודש חודש1818

Page 5: ניהול התיפעול

תכנון מתקניםמטרה:

התאמת יכולת ביצוע הארגון לעמידה ביעדיו ארוכי הטווח.

שיקולים אסטרטגיים כושר תפוקה.גודל מתקנים.

עיתוי תוספת המתקנים.מיקום המתקנים.

Page 6: ניהול התיפעול

התכנון המצרפי Aggregate Planning

מטרהמטרה

קביעת המשאבים הנחוצים לארגון בכדי לעמוד בביקוש החזוי למוצריו / שירותיו.

Page 7: ניהול התיפעול

תכנון כושר הביצוע לטווח בינוני, עבור כל יחידה החזוי לתוצרי לביקוש המצרפייצרנית, והתאמתו

היחידה.גודל משאבי העובדים )קבועים, זמניים(.

אופן התפעול של ציוד ומתקנים.

אופן השילוב של קבלני משנה.

ייצור עונתי, ייצור למלאי עונתי.

: כושר הביצוע של הציוד והמתקנים, וכן בכפיפות ללביקוש החזוי לכל תוצרי הארגון.

תכנון מצרפי

Page 8: ניהול התיפעול

חלופות להשגת כושר תפוקהפעילות מצד הביקוש

התאמת מחירים.

פרסום וקידום מכירות.

דחיית ביצוע הזמנות או הקדמתן.

פיתוח מוצר משלים / חלופי.

Page 9: ניהול התיפעול

חלופות להשגת כושר תפוקהפעילות מצד ההיצע

גיוס או פיטורי עובדים.

שעות נוספות או חופשות יזומות.

עובדים זמניים או חלקיים.

ייצור למלאי.

קבלנות משנה.

שיתוף פעולה בין חברות.

Page 10: ניהול התיפעול

מדיניות העסקת עובדים

 LEVEL - )מצבת עובדים קבועה או גדלה )אין פיטורין

 

CHASE - .מצבת עובדים מותאמת לכושר ביצוע דרוש

Page 11: ניהול התיפעול

Level Production

Time

Production

Demand

Units

Page 12: ניהול התיפעול

Chase Demand

Time

Units

Production

Demand

Page 13: ניהול התיפעול

השוואה בין האסטרטגיותLevelChase

כישורי כח האדםנמוךגבוה

מידת שיקול הדעת הנדרש נמוךגבוהבמשרה

פחות נעימיםנעימים

תנאי עבודה

הכשרה נדרשת לעובדנמוךגבוה

תחלופת כח אדםגבוההנמוכה

עלות העסקה פיטוריןגבוההנמוכה

שיעור טעויותגבוההנמוכה

כמות המפקחים הנדרשתגבוההנמוכה

Page 14: ניהול התיפעול

שלבים בתכנון מצרפיעיבוד תחזית מכירות לכל מוצר לתקופת התכנון.

עיבוד כל התשומות הנחוצות לכל מוצר לתקופת התכנון.

הגדרת מכנה משותף מצרפי לתשומות.

קביעת אילוצי התכנון:מדיניות מלאי, כח אדם, קבלני משנה.

מגבלות בהשגת משאבים ותשומות ייצור.

חישוב כושר תפוקה מצרפי הנחוץ לביצוע תחזית המכירות.

בדיקת חלופות להשגת כושר תפוקה נחוץ.

החלטה על חלופה מיטבית.

Page 15: ניהול התיפעול

דוגמהופיטורי )העסקה תחזית עפ"י מדויק ייצור

עובדים(

או מלאי )יצירת הדרישה הממוצעת עפ"י ייצור חוסר(

בקבלני )שימוש מינימום דרישת עפ"י ייצור משנה(

Page 16: ניהול התיפעול

דוגמהמדיניות מלאי בטחון: רבע תחזית חודשית     תחזית:

יחידות בינואר.400מלאי פתיחה       נתונים נוספים: 

ליחידה100$חומרים:      ליחידה בחודש1.5$ עלות אחזקת המלאי:     ליחידה5$ עלות חוסר:     כולל 120$ ליחידה )עלות מלאה 20$ עלות שולית לספק משנה:    

חו"ג( לעובד200$ עלות העסקה ולימוד:

לעובד250$ עלות פיטורין:     שעות 5 זמן תקן ליחידה    

לשעה4$ עלות ישירה

ימי עבודה

חודשכמות

ינואר221800

פברואר191500

מרס211100

אפריל21900

מאי221100

יוני201700

Page 17: ניהול התיפעול

המשךדוגמה

יוני מאי אפריל

מרס

פברואר

ינואר

 

275 225 275 375 450 400 ( מלאי פתיחה1)

1700

1100

900 1100

1500 1800

( תחזית דרישה2)

425 275 225 275 375 450 ( מלאי 2 / )4( = 3)בטחון

1850

1150

850 1000

1425 1850

דרישות ייצור(4( = )1 )(-3( + )2)

20 22 21 21 19 22 ( ימי עבודה5)

Page 18: ניהול התיפעול

1תוכנית ייצור מדויק עפ"י תחזית ) העסקה ופיטורי

עובדים(( 9)

עלות ישירה

4$ * (2)

( 8)עלות

הפיטורין250$ *

(7)

( 7)עובדים

מפוטרים

( 6)עלות

העסקת עובדים200$ *

(5)

( 5)עובדים מועסקי

ם

( 4)עובדים נדרשים

(3( / )2)

( 3 )שעות לחודש

* 8לעובד ימים

( 2)שעות ייצור

נדרשות5( * 1 )

(1)

דרישות

ייצור 

 

37,000         53 176 9,250 1,850

ינואר

28,500 1,500 6 0 0 47 152 7,125 1,425

פברואר

20,000 4,250 17 0 0 30 168 5,000 1,000

מרס

17,000 1,250 5 0 0 25 168 4,250 850 אפריל

23,000 0 0 1,600 8 33 176 5,750 1,150

מאי

37,000 0 0 5,000 25 58 160 9,250 1,850

יוני

162,500$

7,000$   6,660$

        8,125

 

Page 19: ניהול התיפעול

2תוכנית ייצור עפ"י הדרישה הממוצעת ) יצירת מלאי או

חוסר(( 9)

עלות ישירה

4$ * (2)

( 8)עלות

המלאי 1.5$ *

(7)

( 7)עודף

ביחידות(1 - )(3)

( 6)עלות

החוסר5$ *

(5)

( 5)חוסר ביחידו

ת(3 - )(1)

( 3 )יחידות

מיוצרות5( / 2)

(2)

שעות ייצור זמינות 41* 8ימים * עובדים

( 1)דרישות

ייצור 

 

28,864     2,035 407 1,443 7,216 1,850 ינואר

24,928     2,925 585 1,247 6,232 1,425+407

פברואר

27,552     1,035 207 1,378 6,888 1,000+585

מרס

27,552 482 321     1,378 6,888 850+207

אפריל

28,864 921 614     1,443 7,216 1,150-321

מאי

26,240 114 76     1,312 6,560 1,850-614

יוני

164,000

1,517$   5,995$

         

Page 20: ניהול התיפעול

3תוכנית ייצור עפ"י דרישת מינימום ) שימוש בקבלני

(9 ) משנה(עלות ישירה

4$ * (2)

( 5)עלות קבלן

משנה20$ ( * 4)

( 4)לקבלן יחידותמשנה

( 3( - )1)

( 3 ) יחידות

מיוצרות5( / 2)

( 2)שעות ייצור

זמינות 25* 8ימים * עובדים

( 1) דרישות

ייצור 

 

17,600 19,400 970 880 4,400 1,850 ינואר

15,200 13,300 665 760 3,800 1,425 פברואר

16,800 3,200 160 840 4,200 1,000 מרס

16,800 200 10 840 4,200 850 אפריל

17,600 5,400 270 880 4,400 1,150 מאי

16,000 21,000 1,050 800 4,000 1,850 יוני

100,000 62,500$ 3,125 5,000   8,125  

Page 21: ניהול התיפעול

טבלה מסכמתייצור עפ"י דרישת

מינימוםייצור עפ"י הדרישה

הממוצעתייצור מדויק עפ"י

תחזית 

    6,600 עלות העסקה

    7,000 עלות פיטורין

  1,517   עלות אחזקת

 מלאי 5,995   עלות החוסר

62,500     קבלן עלות משנה

100,000 164,000 162,500 עלות ישירה

162,500 171,512 176,100 סה"כ

Page 22: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת ייצור

תכנון קיבולת ייצור - כמות העבודה שניתן להפיק מגורם ייצור בפרק זמן

נתוןקיבול ת אידיאלית - תפוקה

מקסימלית שניתן לקבל מגורם ייצור ללא השפעת גורמים חיצוניים

B

Page 23: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת ייצור

לאחר העמסת כמות העבודה ניתן לזהות את צווארי הבקבוק בקו הייצור

פתרונות לצוואר הבקבוקהעברת חלק מהעבודה לקבלני משנה

עבודה בשעות נוספותרכישת ציוד נוסף

Page 24: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת ייצור

נתונים נדרשיםתחזית להיקף הייצור

זמני ייצור בכל משאבי הייצורמספר משאבי הייצור הקיימים

Page 25: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת ייצור

GE

ZiQin

חישוב מס’ עובדים נדרשNמס’ עובדים נדרש - Zזמן תקן לייצור יחידה - Gסה”כ שעות עבודה אפשריות -

- שעור הנוכחותQכמות ייצור מתוכננת - Eיעילות ממוצעת של העובדים -

Page 26: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת - מס’ מכונות נדרשK- מקדם גודל הצוות מוגדר כיחס בין זמן מכונה מושקע לבין זמן אדם מושקע

עובד:מכונה

M- מס' מכונות נדרש Q- כמות ייצור נדרשת

G- פוטנציאל שעות

-נצילות מכונה

EG

QiZiKM

*

Page 27: ניהול התיפעול

תכנון קיבות ייצור - דוגמא

היקף ייצור מתוכנן של מפעל הינו• יח’ בשנה130000•זמני ייצור של כל אחד מהמוצרים •

מכונות שעות במחלקת 2הנם השחזהושעה במחלקת

Page 28: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת ייצור דוגמא

%115 -יעלות ממוצעת של העובדים

%5שעור ההיעדרויות

%80נצילות מכונות

כל מכונה מופעלת ע”י עובד וחצי

שעות אפשריות לעובד2300בשנה

דרוש - מס’ מכונות,מס’ עובדים

Page 29: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת - פתרון

חישוב מס’ מכונות נדרש במחלקת מכונות

חישוב מס’ עובדים השחזה נדרש

9.8115.1*8.0*2300

130000*2()

5.1

1) M

5215.1*95.0*2300

130000*1N

Page 30: ניהול התיפעול

תכנון קיבולת- המשך

מס’ עובדים נדרש במחלקת מכונות

כאשר קיימת התמחות של העובדים ליד המכונות

82*1.5= 123מס’ העובדים הנדרש

4.10315.1*95.0*2300

130000*2N