102.05 12-開店必備經營管理要訣-詹翔霖教授-cpc
DESCRIPTION
創新,詹翔霖教授,詹翔霖副教授,價值,詹翔霖,國立大學,詹仁松,詹翔霖教授,文化大學,教育,部屬衝突,詹翔霖教授,情緒能力,看電影學管理,詹翔霖教授,樂在工作,顧客滿意,詹翔霖教授,感動,銷售,職訓,詹翔霖,詹仁松,詹翔霖副教授,文化大學,詹翔霖教授,教育,部屬衝突,情緒能力,看電影學管理,樂在工作,詹翔霖副教授,顧客滿意,詹翔霖教授校園霸凌,心理學,,實戰體驗,講師,名師,教練CPC,詹翔霖教授,創業趨勢分析,連鎖加盟實務,青輔會,青年創業,輔導課程,詹翔霖副教授,專櫃訓練,專業經理人,詹翔霖教授,行銷企劃,組織職掌,詹翔霖教授,品牌策略,品德教育,詹翔霖教授,品格教育TRANSCRIPT
詹翔霖教授 詹翔霖教授 [email protected] [email protected] 0955-268997教學部落格教學部落格 http://mypaper.pchome.com.tw/chanrshttp://mypaper.pchome.com.tw/chanrs
開店必備經營管理要訣開店必備經營管理要訣
中國生產力中心 China Productivity Center
教育經歷政治大學科技管理研究所博士後研究
現職• 專欄作家• 行政院勞委會 / 青輔會 / 圓夢計劃創業諮詢輔導顧問• 經濟部中小企業升級轉型諮詢輔導健診顧問• 高雄市政府教育局教學策略聯盟專任委員• 三寶教育基金會委員長• 文化大學國企系副教授
• 中山管理教育基金會諮詢輔導顧問• 經濟部企業經營管理顧問協會諮詢
輔導顧問• 經濟部中小企業處榮譽指導員• 公爵大飯店連鎖機構 - 經理• SOGO 俱樂部 - 營運籌備部協理• 美國 NGH 催眠協會授證合格催眠
心理諮商師• 漢來大飯店 - 餐飲部主管• 行政院勞委會員工協助方案師• 行政院勞委會社會專業社工訓練師• 台灣創意設計中心諮詢輔導顧問• 幸福創業微利貸款計畫創業顧問• 企業訓練聯絡網 HR 發展服務團顧
問• 台北市商業處創業人才培授課講師
• 大陸國務院發展研究中心訪問教授• 大陸清華大學醫藥經營管理所教授• 大葉大學企管、休管系副教授• 實踐大學國企系副教授• 高苑科技大學企管系助理教授• 建國科技大學產學訓中心講座教授• 日本產經協會 MTP 講師• 職訓局 3 C 核心職能講師
主要經歷主要經歷
著 作• 2001.07- 顧客導向之服務系統與作業流程規劃• 2001.08- 公司多元經營管理策略• 2002.08- 加盟連鎖體制與運作• 2003.02- 產業知識管理運用• 2007.11- 知識管理價值及運用機制• 2008.06- 【 EAPs 】在企業之運用及建置流程• 2008.11- 創新管理與企業改革之運用• 2009.09-MBA 企業個案實務分析• 2010.01- 共通核心職能課程實務• 2010.07- 如何建立 TTQS 系統為企業教育訓練架構• 2011.10- 管理與人生【有聲書】• 2012.01- 領導統御 - 主管職責與管理技巧【有聲書】
台灣企業發展結構與趨勢
中小企業成長與傳承創業風氣帶領經濟成長靈活因應環境變遷資源有限難以擴張
中小企業輔導體系提升經營附加價值引導成長擴張規模
集團企業興起與轉型內需擴張型大企業規模龐大內銷導向科技新興型大企業市場趨勢引領發展
轉型經營擴張壓力創新能力考驗發展全球市場佈局擴張
服務業興起與新機會國民所得提高多樣化服務業種新興機會吸引力強產業發展必然趨勢
市場規模限制成長網路環境帶來機會軟體價值潛力高
國際分工與經濟轉型經營環境惡化使然他地投資擴張規模成本導向創造優勢全球佈局仍待加強
營運總部提升價值分工佈局管理考驗跨國區域營運中心
創造性的策略 -The McGraw-Hill Companies
創業主的經營考驗
規模資金少市場小產品少人才有限資源有限
事業主行為個人化決策旺盛企圖心快速應變彈性持續創新活力具有專業技術勇於承擔風險
專業經營
營運風險高承擔環境變動能力小依循法規經營能力弱缺乏產業網路關係缺乏產業變遷資訊缺乏交易往來基礎
新創事業耗損經營資源創業人才創意構思
轉型為大型企業的困難
企業經營要點
謹守本業、專業經營
集中有限資源、專業經營易於取信客戶而持續營運堅持本業、建構專業形象專業服務、發展優質關係可能失去成長發展機會
創新活力與應變彈性
經營者直接參與決策快速靈活應變,掌握市場機會創新作為、佔有獨特利基眾多大廠夾縫中創造新機堅持特定領域服務而存活
資源有限與高經營風險
以創業者擁有之資源為主缺乏系統化、制度化運作有限人力投入、專業不足獨到服務模式,取信顧客專注特定領域、風險偏高
企業使命與願景
四大機制規劃組織領導控制
競爭策略SWTO
BCG五力分析企業生命週期點
多角化、水平、垂直整合、購併、減資、增資、藍海策略、合併、聯盟、進入、退出、跨國、多國、全球化
價格:低價價值:差異化集中:區隔
組織發展
產品區域顧客
高
管理策略流程
品質效率創新顧客回應
生產管理行銷管理人力資源管理研究與發展財務管理資訊管理
經營策略總體策略
企業目標
企業期待
功能策略事業單位策略 執行 績效評估
回饋
滿意度
政、法、經、社、規範、科技、全球、競爭
資源 +能耐 =核心能力→競爭優勢
經營理念
低
修訂
變革
內在環境
外在環境
學習型組織組織學習質疑:辯證
山高林密
內部分析(知已) 外部分析(知彼)
思考層面
技能盤點策略思 維
天要下雨娘要嫁人
有利
Strength優勢 Opportunity 機會
不利
Weakness劣勢 Threat威脅
SWOT 矩陣結構 內在分析
外在分析優勢(S)
STRENGTHS 劣勢(W) WEAKNESSES
機會(O)OPPORTUNITIES
應用內部優勢爭取外部機會
利用外部機會克服內部劣勢
威脅(T)THREATS 利用內部優勢
避開外部威脅減少內部劣勢迴避外部威脅
SO策略SO策略 OW策略OW策略
ST策略ST策略 WT策略WT策略
13
1. 產:經濟規模與設備不足,易受到原料價格影響致使成本上升
2. 銷:因資訊運用程度偏低及市場訊息掌握不足,往往為爭訂單而削價競爭,而 致使獲利有限
3. 人:因工作環境不佳與升遷管道小,員工流動率高致使專業人才流失
4. 發:因研發能力薄弱及資金有限,技術與創新不足,致使企業轉型難
5. 財:因財務透明不足及會計制度欠缺,融資與貸款不易
6.資:7.法:8.公:9.計 10. 組 11. 用 12. 指 13. 控
中小企業所存在之問题:中小企業所存在之問题:
市場滲透Market
Penetration
產品發展Product
Development
市場發展Market
Development
多角化Diversification
市場既有 新
新
既有
產品
企業成長矩陣
企業成長類型與途徑上游活動Upstream
Activities
下游活動DownstreamActivities
價值鏈B 價值鏈A
水平擴張HorizontalExpansion
垂直整合Vertical
Integration
複合式擴張ConglomerateDevelopment
類型方向
內部發展 外部併購
途徑
合併Mergers
收購Acquisitions
企業成長
魅力理論
體制
特質
生產導向領導理論
激勵
領導涵義
管理方格
俄亥俄州
密西根大學
員工導向 Y
特質理論
五級領導型
英雄魅力轉變
個人特質
行為
體恤
1.1 赤貧型1.9 放任型9.1 權威型9.9團對型5.5中庸型
關係行為意願職能+ 部屬成熟度
重視生產 X
權變 領導與員工關係任務結構職位權力
東方家長式
組織決策
費德勒
情境+
管理風格
權威德行仁慈
贏家 - 經營六法• 無• 有• 穩• 通• 精• 強
贏家 - 經營五要• 創• 量• 鍊 / 合• 專• 管
贏家 - 經營四管• 銷 / 品• MIS
• 異• SOP
贏家 - 經營三訣
• 低本• 差異• 利基
贏家 - 經營門道
• KSF
• STP
贏家 - 經營紮馬步• 自有技術盤點• SOP
• 5S
• 教育訓練• 態度• 良心
生意經第一層次 - 重點管理 -KSF
• 複雜 • 簡單
生意經第二層次 - 流程管理 -JIT
• 細節• 流程• 標準• 制度
生意經第三層次 - 知識管理 -KM
• 書面• 電腦• 科技
生意經第四層次 - 整合管理多元
正合 = 包容
• 合則分• 分則合• 連鎖加盟• 擴大量質• 沙拉吧法則 - 同中求異 / 異中求同
史萊辛格新書 「開始去做就對了」傳授方法,稱為「行動,學習,成長,重複」
• 面對未知的未來時,創業家會採取行動。他們面對變動、沒有把握的情況時,不是試圖去分析它,或是為每一個突發狀況準備應急計畫,也不會去預測結果將是什麼。相反地,他們會採取行動,從中學習,然後再次行動。
開始去做就對了( Just Start ) • 1. 先是有個渴望• 2. 盡快朝著你的目標邁出聰明的一步• 3. 反省,並以前一個步驟中學到的事情為
基礎,增加心得經驗 • 4. 重複。行動、學習、成長、重複
堅持的態度
• 前總統艾森豪威爾年輕時,有次和家人玩牌,連續幾次都拿到很糟糕的牌,情緒很差,態度也惡劣起來。
母親見狀:你必須用你手中的牌玩下去,這就好比人生,發牌的是上帝,不管是怎樣的牌,你都必須拿著,你要做的就是盡你全力,求得最好的結果。
一成不變• 1
• 0.3486784401
• 2.5937424601
把事作對 = 作對的事
• 看重的是什麼?這才是你必須去探索的關鍵問題• 首先,問問自己什麼對你有意義?• 有哪些事讓你感到驕傲?• 你對其他人的影響,哪些對你來說是重要的?• 問問自己什麼對你可有可無?有哪些你並不看重,卻要花時間應付?
• 最後,問問自己什麼與你的意願相違背?違反你的價值?讓你感覺不好?
改變對時間的用法,轉向你看重的事。做你看重的,你會付出更多、更有生產力,也更有效率。
問題解決的幾個階段與影響因素
分析問題及其成因
意識到問題
尋求具創造性的選擇方案
選擇其中一種方案
執行此方案 評估決策
影響因素A. 資訊的品質及取得便利性B. 性格與認知智能C. 情緒智能D. 政治性考量E. 危機與衝突F. 時間壓力G. 決策者的價值觀H. 直覺
問題解決與做決策通常遵循按步就班的過程,問題解決與決策的品質受圖裏各種因素的影響。
問題背後的問題( QBQ ) • 遇到難題時,解決問題能力弱的人往往束手無策,陷入僵局無法突破;解決問題能力強的人卻能夠想辦法突圍,進而完成任務,甚至達到比預期更理想的成績。發現問題的覺察力、對問題的分析力、擬訂解決方案的思考力、對解決方案的執行力,這些都是能否發揮專業、獲得認同的關鍵。
把每一件事情想清楚•將工作細節展開•再展開•沙盤推演
工作計畫大綱
核心工作流程 子流程
細部行動方案
核心能力 成功關鍵因素 關鍵績效指標KPI
大學問也需要大智慧 • 局勢的把握不是靠能掐會算給看出來的,
而是完全依據現實形勢、人事的全面瞭解和細緻周密的分析而做出的。
• 預知成敗並具體操作,要比單純的知人和知時要困難得多了,因為它是一項「綜合工程。」
• 被假象所惑,看不清事情的本質,從而浪費許多精力。因此最成功的成事之道在於——抓住要害再動手!
策略 • 「策略」一詞,是來自軍事用語。而策略的概念,
也被廣泛運用於需要贏得顧客信賴、擊敗對手的商場競爭中。
• 釐清策略與目標的差異,了解產業結構、定位組織競爭優勢。策略不應只是設定目標,而是訂定實質行動,找出提高組織利益的方法並加以執行。
• 制定好策略,需要先從紛亂的情況中,診斷出一、兩項關鍵的議題;再將公司所有的資源與行動投注在這項議題上,設計協調一致的應對方法。
好策略保持不敗地位• 對公司來說,策略不僅是引領發展方向的
標的,更是協調各部門行動的準則。• 好策略並非憑空而生,要制定好的策略,除了要認清壞策略的成因,更要明瞭好策略的特質及思考面向,才能將企業願景落實於行動之中。
向杜拉克學管理《企業的概念》書摘‧經理人的素質與績效,是企業唯一可依賴的競爭優勢 。經理人的核心任務,就是培養下一代經理人。‧經理人的工作是設定目標、建立組織、激勵 與傾聽員工、評量績效以及培養人才。
‧人,才是價值重心。‧管理老闆是經理人的責任,這也是身為主管能否稱職的關鍵因素。‧行銷的目的,在於徹底了解顧客,讓產品完全符合顧客的需求。
‧在劇烈變動的時代,我們無法駕馭變化,只能設法走在變化之前。‧得到掌聲愈多的領導人,不一定會讓企業走得愈久。‧領導人的要務,是在當下行動,以及對未來可知和不可知領域的投入之間,做出平衡的決策。‧知識工作者再也無法單靠知識,必須有了解外部觀點的想像力與理解力。‧更重要且困難的工作,從來不是尋找正確解答,而是發掘正確的疑問。‧如果不能管理時間,就無法管理其他任何事。‧管理不在於知,而在於行。
領導的問題• 在組織機構時,首先便需要建立合法的統治規則,以及正統而自然的領導者承續規則。
• 機構成員必須知道,誰是領導者?• 領導者地位的來源?• 繼任領導者將來自哪一群體?• 選任標準為何?• 誰有資格為機構選擇新領導人?
• 機構必須能激發成員保持忠誠。• 要能產生領導者,機構裡必然要有團隊精神,促使成員把機構利益擺在自己利益之上,並使成員願意接受機構標示的行為準則。
• 無論機構的正式體制寫得多好,除非它讓領導者擁有責任感、對機構忠誠,並建立其與機構成員間的雙向信任感,否則,機構並沒有解決領導問題。
• 最成功最持久的機構,都能促使成員的知性能力成長,道德水準提高,偉大機構的力量,也都來自於本身激發個人潛能,甚至超越個人潛能的能力。
• 公司若要發揮其社會功能,並因此得以存續,就必須也能解決這些問題,包括讓成員忠於公司的行為法則;不只是招募、訓練成員,還要能獲得成員的貢獻,增長成員的能力。
• 機構的效率,來自其確保成員集體努力的效率,以及促成成員將機構利益置於個人利益之上的程度。
撞撞我我則則亡亡
擋擋我我則則死死
止於至善止於至善
•齊家齊家• 治國治國•平天下平天下
•誠心誠心•正意正意• 格物格物•致知致知•修身修身 明明德