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2010 幼兒休閒產業學術研討會

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指導單位：教育部

主辦單位：致遠管理學院

承辦單位：致遠管理學院幼兒教育學系（所）

中華民國 99 年 5 月 11 日

May 11, 2010


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會議手冊目錄

壹、會議相關事項一、研討會實施計畫 4 二、會議進行規則及注意事項 7 貳、專題演講 Ⅰ. 幼兒與兒童休閒設施規劃與休閒產業發展-以戶外遊戲場設施為例（謝弘哲教授） 9 Ⅱ. 休閒市場實務經驗分享—以幼兒／兒童為例林培雄（懂得幸福工作室主持人） …………………41 叁、口頭論文發表一、幼教休閒產業認知與生涯自我效能之研究—以南部某大學之師培生為例（林美杏助理教授、許純碩副教授） …………………72 二、家長對學前子女休閒態度之研究（黃淑嫆老師、黃祺惠老師） …………………90 三、運用平衡計分卡建構幼兒休閒產業經營指標之研究 (蔡純姿助理教授、黃齡瑩講師) …………………112 四、家長安排幼兒休閒活動之調查研究：以台南縣、市為例（劉佳蕙助理教授、陳清平副教授） ………………..126 五、敘事課程核心理念與模式探究--透過故事再現幼兒視覺藝術教育意義（吳遠山博士） ………………138 六、從「遊戲」環境的改變評析幼兒教育的侷限與可能性（黃月美助理教授） ………………155 肆、海報論文摘要題目：與師共譜春風化雨的樂章—音樂資優者學習過程中「良師｣特質的探討發表人：吳淑惠（幼教研究所研究生） ………………175 題目：以光譜取向課程進行閱讀教育之行動研究發表人：胡秀瑜（幼教研究所研究生） ………………176 題目：私立幼稚園經營面臨少子化因應策略之研究發表人：柯子萍（幼教研究所研究生） ………………177 題目：幼兒電視成癮現象初探發表人：謝碧芳（幼教研究所研究生） ………………178 題目：教育現場中不同領導風格之「性別議題」評析發表人：吳懿芳（幼教研究所研究生） ………………179

題目：各國家如何以幼兒故事繪本傳遞死亡的概念

發表人：李保慧、黎淑君、施惠珊（幼教系學士班） ………………180


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壹、會議相關事項


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2010 幼兒休閒產業學術研討會計畫書

壹、會議名稱：2010 幼兒休閒產業學術研討會

貳、計畫緣起與宗旨

一、緣起：

近年來由於科技進步，促進國內經濟繁榮，國人在生活品質也逐漸提昇；加上自 2001

年全面實施週休二日，國人工作以外的自由時間增加，導致休閒產業逐漸受到重視，也帶動休

閒產業在國內蓬勃發展。而幼兒兩歲至六歲是身心發展最迅速的階段，更是認知發展與社會情

緒發展的關鍵接時期。幼兒生活重心是遊戲，從遊戲可以發展為休閒活動，因此舉凡運動、閱

讀、藝術創作、音樂、參觀、旅遊皆可融入幼兒的生活。但是幼兒年記小，所有休閒活動必須

由家長或學校教師得參與，同時也需要有適當的場所來進行休閒活動。在此前提之下，從幼兒

教育及休閒產業的角度如何結合而創造有裨益於幼兒身心健全發展的成長空間，進而促進親子

關係發展。

二、宗旨：

本研討會以「幼兒休閒產業」為主題，透過幼兒發展理論與相關教育理論結合運動休

閒、音樂藝術、故事繪本、主題樂園、兒童博物館等不同產業，配合主題及子題，探討休閒產

業之發展現況、經營策略、人才培育、休閒教育、親子休閒等問題。

參、計畫書內容

一、指導：教育部

二、主辦：致遠管理學院

三、承辦單位：致遠管理學院幼兒教育學系（所）

四、協辦單位：台南縣幼教協會、台南市幼教協會

五、研討會規模：全國性

六、研討會日期：2010 年 5 月 11 日(二)

七、研討會地點：致遠管理學院致勤樓（A棟）一樓階梯教室


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八、研討會規模：全國性對象，約計 160 人

九、預計論文發表場數及篇數：專題演講 2場、論文發表分為口頭及海報發表。

十、研討會子題

(一)幼兒發展理論與休閒教育

(二)幼兒休閒教育與休閒產業

(三)幼兒休閒產業的經營

(四)幼兒教育與休閒產業的整合行銷與策略聯盟

(五)幼兒休閒活動人才培育 (六)其他與幼兒休閒產業相關議題

十一、徵稿對象：各級政府辦理幼兒及教育相關事項行政人員，大專院校相關科系教師、研

究生，幼兒及教育相關機構專業人員與實務人員。

十二、發文公開徵稿日期：2009 年 10 月 16 日(五)

十三、截稿日期：2009 年 12 月 25 日(五)

十四、審稿日期：2010 年 1 月 18 日(一)論文審查結果公佈（個別通知）

十五、全文修改後繳交日期：2010 年 2 月 19 日（五）

十六、邀請與會對象及預估參加人數

(一 ) 國內演講人：專題演講者國內學者為 2位。

(二 ) 主持人預定 4人，評論人預定 3人，論文發表者預定 6-12 人，海報論文者 12 人。

(三 ) 邀請與會對象：休閒產業學者、專家及大專院校相關科系教師、研究生及幼兒教育

相關機構專業人員約 160 人。

肆、進行方式

會議內容包含專題演講、口頭論文發表與海報論文發表等三項。

一、專題演講：邀請國內知名學者 2名，發表其對幼兒教學理論與實務經驗中提出觀點，

促進學術交流與合作。

二、口頭論文發表：論文發表者預定為 6-12 人。所有徵稿經兩位學者匿名審查，審查結

果交由大會論文審查小組確定後，再另行邀請論文發表人。


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三、海報論文發表：所有徵稿經兩位學者匿名審查，預定擇優展示論文 12 篇。

四、綜合座談：提出興革建議。

伍、研討會議程：


會議地點：致勤樓一樓階梯教室會議日期：2010 年 5 月 11 日

研討會議程

時間分鐘流程地點

8:30-9:00 30 報到致勤樓穿堂

9:00-9:20 20 開幕致詞

主持人：楊順聰（致遠管理學院校長）

貴賓：致遠管理學院蔡清淵董事長

致遠管理學院郭添財副校長

致勤樓

一樓階梯教室

9:20-10:40

80 專題演講 I：幼兒與兒童休閒設施規劃與休閒產業發展

主持人：郭添財副校長（致遠管理學院）

主講人：謝弘哲教授（致遠管理學院教授）

題目：幼兒與兒童休閒設施規劃與休閒產業發展-以戶外遊戲場

設施為例

致勤樓

一樓階梯教室

10:40-11:00 20 茶敘致勤樓中庭

11:00-12:15 75 論文發表 Section 1

主持人：黃月美助理教授

發表人一：林美杏助理教授

許純碩副教授

題目：幼教休閒產業認知與生

涯自我效能之研究—以

南部某大學之師培生為

例

發表人二：黃淑嫆老師

黃祺惠老師

題目：家長對學前子女休閒

態度之研究

評論人一：陳清平副教授

評論人二：楊世華助理教授

論文發表 Section 2

主持人：曾火城副教授

發表人一：蔡純姿助理教授

黃齡瑩講師

題目：運用平衡計分卡建構幼兒休

閒產業經營指標之研究

發表人二：劉佳蕙助理教授

陳清平副教授

題目：家長安排幼兒休閒活動之調

查研究：以台南縣、市為例

評論人一：周梅如助理教授

評論人二：李鴻章助理教授

Section 1

致勤樓

一樓階梯教室

Section 2

致勤樓

二樓階梯教室

12:00-13:20 80 午餐

論文展示 poster 發表人：吳淑惠（幼教研究所研究生）

題目：與師共譜春風化雨的樂章—音樂資優者學習過程中

「良師｣特質的探討

發表人：胡秀瑜（幼教研究所研究生）

午餐：幼教系圖

海報展示：

致勤樓穿堂


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題目：以光譜取向課程進行閱讀教育之行動研究

發表人：柯子萍（幼教研究所研究生）

題目：私立幼稚園經營面臨少子化因應策略之研究

發表人：謝碧芳（幼教研究所研究生）

題目：幼兒電視成癮現象初探

發表人：吳懿芳（幼教研究所研究生）

題目：教育現場中不同領導風格之「性別議題」評析

13:20-14:40

80 專題演講 2：

主持人：陳孟秦主任

主講人：林培雄（懂得幸福工作室主持人）

題目：休閒市場實務經驗分享—以幼兒／兒童為例

致勤樓

一樓階梯教室

14:40-15:00 20 茶敘致勤樓中庭

15:00-15:30

30 論文發表 Section 3

主持人：林美杏助理教授

發表人：吳遠山博士

題目：敘事課程核心理念與模

式探究--透過故事再現幼兒

視覺藝術教育意義

評論人：劉佳蕙助理教授

論文發表 Section 4

主持人：柯嘉惠助理教授

發表人一：黃月美助理教授

題目：從「遊戲」環境的改變評

析幼兒教育的侷限與可能

性

評論人：葉明芬助理教授

Section 3

致勤樓

一樓階梯教室

Section 4

致勤樓

二樓階梯教室

15:30-16:00 30 綜合討論及閉幕式

主持人：陳孟秦主任

致勤樓

一樓階梯教室

陸、預期成效

（一）廣邀對於幼兒教學理論與實務有深入研究與實務經驗之學術、行政、及教育從業人員等

各界人士共同參與，以期達到學術與實務對談、理論與實踐兼顧之效果。

（二）會中邀請研究幼兒教學之專家學者，分享彼此經驗，促進學術交流與合作。

（三）透過對幼兒教學理論與實務的探討，瞭解幼兒教學發展情形與困難問題。

（四）綜合研討會結果提供幼兒教育行政主管機關，決策及考量實務問題之參考，以提升幼教

品質。

柒、會議進行規則

一、論文發表：發表人報告時間為 20 分鐘，評論人評論時間為 30 分鐘。

二、提問時間：各場次約開放 5-10 分鐘時間供與會人員提問。


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貳、專題演講


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專題演講 I

幼兒與兒童休閒設施規劃與休閒產業發展

---以戶外遊戲場設施為例

謝弘哲主任

致遠管理學院休閒設施規劃與管理學系

目錄

1. 戶外遊戲場設施定義與分類

2. 戶外遊戲場設施發展現況

3. 戶外遊戲場設施規劃

4. 戶外遊戲場設施安全與管理

5. 遊戲場設施與幼兒休閒產業發展


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戶外遊戲場設施定義與分類

1. 公共遊戲場設備(publicuse playgroundequipment)：

固定在地面或使之不能移動的遊戲設施，用於下列的遊戲區：各類型學校(含幼兒園)、公園、

兒童福利機構、公共機構、住宅區、私人別墅、休閒農場、私營大眾使用場所、休憩住宅區、

餐廳和其它公共區域。

2. 遊戲設施(playstructure)：

一個具有一個或多個組件及其支撐構件的獨立固定設施。

3. 組件(component)：

遊戲設施上的一部份，無法獨立發揮功能，但在設施中可產生特定動作。


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4. 複合遊戲設施(composite playstructure)：

兩種或兩種以上連結在一起或功能性的連結在一起的設施，形成一個整體的單元，而能提供一

種以上的遊戲活動，例如組合攀爬具、滑梯和水平雲梯。


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戶外遊戲場設施定義與分類遊戲設備之類型分成「靜態」、「動態」與「組合式」遊戲設備三種，分述如下：

1. 靜態遊戲設備：係指遊戲設備中之各構成部分皆為不可移動、轉動或做任何動態運動者，

如：滑梯、攀爬設備、平台。

2. 動態遊戲設備：係指遊戲設備中之各構成部分包含可移動、轉動或做任何動態運動者，如：

蹺蹺板、鞦韆、旋轉架與彈簧搖椅。

3. 組合式遊戲設備：係指單純結合各種不同類型的靜態遊戲設備，或單純結合動態遊戲設備，

亦或結合靜態與動態遊戲設備而構成者。

遊戲場常見之遊戲設備類型及功能：

1. 滑梯（Slides）

（1）型式：包括有單直立式、雙併直立式、多重直立式、寬直立式、波浪式（Roller Slides）、

迴旋式（Spiral Slides）、曲折式（EmbankmentSlides）、及圓桶式（Tube

Slides）。

（2）功能：提供速度感。


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2. 攀爬設備（ClimbingEquipment）

（1）型式：水平梯式（Overhead HorizontalLadder）、掛環式（Overhead Hanging Rings）、

圓弧式（SimpleArch Climber）、幾何半圓式（Geodesic DomeClimber）

（2）功能：攀爬設備主要的功能除了增進肢體與手眼的協調外，更可訓練上臂力。


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3. 蹺蹺板（Seesaws）

（1）型式：主要為支柱式（FulcrumSeesaw）

（2）功能：蹺蹺板的主要功能在於增進大肌肉發展。

支柱式蹺蹺板


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4. 鞦韆（Swings）

（1）型式：包括有單一軸向式（Single-Axis Swings）、多軸向式（Multi-AxisTire Swings）

及單一軸向封閉座椅式。

多軸向式鞦韆

單一軸向式鞦韆


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5. 旋轉架（Merry-Go-Rounds）

（1）型式：分為坐椅式、站立式、及懸垂式。

（2）功能：培養平衡感。

6. 平台

（1）型式：分為木製與金屬與混凝土三種。

（2）功能：平台的功能主要在於促進幼兒的社會互動與休息。


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7. 彈簧搖椅（SpringRockers）

（1）型式：基座為彈簧，彈簧上多為動物造型的平台座椅。

（2）功能：提供幼兒暈眩感。


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戶外遊戲場設施發展現況

● 遊戲是兒童的天職，亦是幼兒的天職，聯合國兒童權利宣言中亦清楚指出：「幼兒有權利獲

得充分遊戲和娛樂活動的機會。」因此遊戲場便提供了幼兒獲得提供充分遊戲和娛樂活動的機

會。

遊戲場的重要性：

1. 促進生理發展與健康遊戲機會與遊戲場的提供，對幼兒生理發展與健康有極大的影響，讓

幼兒使用遊戲設備的時候，能從中學習到較為複雜的動作技能，例如攀爬及平衡動作等等。

2. 訓練幼兒認知發展透過多種不同遊戲設備的組合，使幼兒在遊戲的同時能夠訓練其認知與

思考能力。

戶外遊戲場設施規劃

遊戲場規劃原則：

遊戲場規劃之原則，世界各地的學者之看法均不完全相同，但是遊戲場的設計方

面，無非是要提供一個適合幼兒發展、安全、多元、富挑戰性且讓幼兒每天都有機會使用到的

環境，綜合各學者之看法，可得知遊戲場的規劃原則不外乎以下幾點原則：

1. 接近性（Accessibility）

遊戲空間應該要讓幼兒每天都能有接近的機會亦即遊戲場不宜離教室太遠，最好是讓幼兒能夠

快速的進入遊戲場中。

2. 安全的挑戰（Safe Challenge）

為了增進幼兒的發展，必須要讓幼兒有遭受危險的機會；遊戲空間應該被設計成允許幼兒以安

全的方式暴露在危險中。

3. 多元性與明確性（Diversity and Clarity）

提供多元的遊戲環境對刺激幼兒的創意來說是重要的；並且一個遊戲空間應該要總是能提供新

的機會，與一個讓幼兒都能感到舒服與親切的空間。

4. 彈性（Flexibility）

要提供一個多元的遊戲空間，環境中的元素必須要有彈性並且讓幼兒能夠進行創意遊戲；此空

間也要利於元素的重新安排，並且設計過的零件或組成部分（design components）應該要有

多元用途。

5. 分級挑戰（Graduated Challenge）


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一個成功的戶外空間要能提供不同程度的挑戰，讓幼兒有機會能練習新的技能。

6. 符合不同年齡兒童的發展需求

不同年齡的兒童能力不一樣，對於空間的需求也不同，因此須依照不同年齡的兒童規劃不同的

遊戲空間。

7. 安全性（safety）

安全是遊戲場最基本的考量，學校遊戲場設計的安全性，應從器材設計、遊戲督導、安全維護

來構思。

遊戲場之空間分區

無動力遊戲設備區：

係指由固定式遊戲設備與鋪面所構成，可提供幼兒進行一切具規則與不具規則的遊戲之區域，

包括：盪鞦韆、溜滑梯、平台、隧道、組合式遊戲設備等；而無動力遊戲設備區是由「跳落區」

（fallzone）、「使用區」（use zone）與「緩衝區」三區所共同構成。


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開放遊戲空間區：

係指此空間中沒有無動力遊戲設備之設置，為一個開放、較為平坦，且不與使用區和緩衝區相

重疊之區域，可提供幼兒騎腳踏車及三輪車等具規則與不具規則性遊戲之區域，此區域之鋪面

通常為水泥或瀝青等較硬之鋪面。

連結區

係指連結教室與遊戲場兩者之區域，為扣除教室建築本體結構外之區域。


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自然與創作遊戲區：

係指除了無動力遊戲設備區、開放遊戲空間區與連結區之外，可提供幼兒從事觀察、種植、飼

養與創作之區域，包括：沙坑、戲水池、彩繪設備（或稱塗鴉牆）、植物栽種區與動物飼養區

等。

一般遊戲場設計規劃與施工流程：

1. 設計規劃與諮詢

從現況調查、兒童喜好、遊戲機能及需、預算評估等詳細為您釐清遊戲設備需求，及設計草案

溝通。

2. 現場丈量檢討

設計師依約定時間實地進行現場丈量作業，從平面立面的基礎丈量，到環境檢討評估、平面動

線勘查，及舊有設備狀態、計畫改善要點等要項，作詳細的實地評估了解。

3. 設計規劃繪圖

專案設計師首先依據現場丈量的資料，繪製詳盡的平面丈量圖，然後針對遊戲設備需求與現況

分析，從動線機能、安全考量、預算到造型營造，打造最合適的設計方案。

4. 設計提案檢討

在約定的時間內，設計師現場為您提出完整的設計提案簡報，搭配現場模擬圖展示，現場溝通


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即時調整，共同完成最理想的設計方案，描繪兒童遊戲空間藍圖。

5. 定案簽約

依照雙方確認之設計提案與估價，簽立正式的工程合約，明定工程內容、使用材料以及付款方

式與履約保證。

6. 工程施作

依據契約內容的施工計劃，由專業的工程人員依預定工程進度進場施作，公司建置內的工程人

員進行遊戲設備工程進度管控，可隨時掌握施工的效率與品質。

7. 工程驗收

依據工程施作的進度與合約規範，於不同工程階段性由設計師陪同業主逐步驗收各項工程施作

結果。

完工驗收細節

(1)地坪工程驗收。(2)主體工程驗收。(3)單項體能設備驗收。

(4)防護工程驗收。(5)總工程驗收。

8. 後續保固

完工驗收後提供工程保固服務，後續修繕與變更維護。完工後檢附

保固切結書。(2)出廠合格證明書。(3)產品責任險。

施工規範與安全考量


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兒童遊樂設施施工綱要及說明：

1. 通則

1.1 本章概要

說明兒童遊樂設施工程之材料、施工、設備安裝等工作。

1.2 工作範圍

凡契約設計圖說標示為兒童遊樂設施工程者，包括所有材料製造、人工、施工和機具設備、動

力、運輸、安裝與相關五金組件之工作（含配合其它相關工程）等，均屬本工程範圍。

1.3 相關準則

1.3.1 中國國家標準（CNS）

(1) CNS 2642 1043 兒童遊戲設備安全準則－設計與安裝

(2) CNS 2643 1044 兒童遊戲設備安全準則－檢查與維護

(3) CNS 2111 金屬材料拉伸試驗法

1.3.2 美國材料試驗協會（ASTM）

1.4 系統設計要求

2. 產品

2.1 材料

3. 施工

3.1 施工及注意事項

3.2 檢驗


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永錡幼稚園國儷幼兒學校

維多利亞幼兒學校舊庄國小

幼盟實業有限公司施工案例

戶外遊戲場設施安全與管理

1989 年 12 月 13 日制定完成並公布 CNS 12642（兒童遊戲設備安全準則—設計與安裝）及 CNS

12643（兒童遊戲設備安全準則—檢查與維護）兩種國家標準。

1991 與 2005 年完成第一與第二次修訂。

於 2003 年 4 月訂頒「各行業附設兒童遊戲設施安全管理規範」。


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國際遊戲場安全標準之發展歷程

安全

國內兒童遊戲受傷事件中接近 70 % 由跌落下方的表面所造成。安裝防護鋪面並在遊戲設備下

方或四週建立適切的遊戲設備使用區域至為重要。每年在公共遊戲場發生 10-12 件死亡事件

的主因為被衣物、纜繩及繩索勒死、跌落至下方表面、頭部誘陷在遊戲設備開口處及被擺動的

鞦韆或傾斜鬆動的遊戲設備撞到。受傷事件由下列狀況造成：

(1) 使用者誤用或沒有/欠缺監督。

(2) 維護不足。

(3) 設計不當。

(4) 安裝問題/未遵照計畫及說明書。

(5) 工地規劃問題。開發公共遊戲場時應考量許多因素，包括鋪面材料、維護、適切的設計與

配置、及正確安裝。


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適宜使用的年齡層

在遊戲場策劃過程中決定遊戲場使用者的年齡非常重要。公共遊戲場通常準備供 2-12 歲的兒

童使用。幼兒園(2-5 歲) 及學齡兒童(6-12 歲) 不僅在身體大小與能力，而且在解決問題及群

居技巧上都有非常大的差異。遊戲場設計過程需以適宜使用年齡的遊戲設備型式、級別及配置

區分以詳述這些差異。

維護

在遊戲場策劃及發展過程的所有階段亦必須考量維護問題。必須針對危險及不符合項目的所有

遊戲設備經常進行檢驗。維護計畫亦應納入完成檢驗期間鑑定為需要修理的過程，並詳述保管

的維護任務。

美國 2008 年使用戶外遊戲場傷害人數

產品名稱產品編號 2 至 5 歲 6 至 12 歲

攀爬設備 1244 27,032 48,007

滑梯 1242 18,145 17,586

鞦韆 3246 16,618 31,912

未註明遊戲設施 3273 6,999 8,232

其他遊戲設施 3219 5,301 7,771

蹺蹺版 1243 1,708 2,402

總受傷人數 75,803 115,910

註: 美國消費產品安全委員會 U.S. Consumer Product Safety Comission

電子傷害監督系統 National Electronic Injury Surveillance System (NEISS)

https://www.cpsc.gov/cgibin/NEISSQuery/home.aspx

消基會出版「消費者報導」雜誌 2004 年 4 月號第 276 期第 15 至 19 頁

消基會志工於93年 2月 24日至 3月 5日間，針對開放式公園兒童遊戲區的遊具安全進行調查。

（不包含集合住宅內的兒童遊具）本次共計調查了 80 座公園，包括台北市 31 座(分屬 12 個行

政區)；中區 13 座(分屬 6個行政區)；台南市 24 座(分屬 6個行政區)；高雄市 12 座(分屬 9

個行政區)。其中除了中區調查地點遠至彰化之外，其餘三區均為該市地域範圍內的公園（未

跨至縣）。平均每座公園的調查遊具種類為 6.89 項（包括「整體遊戲環境」一項）。

本次調查數超過 25 件以上的遊具，以蹺蹺板、鞦韆、綜合遊具、溜滑梯、攀爬架及搖搖馬等

的不合格率較高，均超過 3成；其中蹺蹺板及鞦韆的不合格率更超過 5成。

本次調查發現，平均不合格率為 45.3％，也就是說，若平均每座公園中有 10 項不同種類的兒

童遊具，其中就有 4.5 項（包括遊戲整體環境一項）是不合格、存在著立即危險的。


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潛在危險，茲整理如下：

1. 有些安全須知及使用方法的告示牌字體已模糊不清或內容簡略，或已破損，形同虛設。

2. 搖搖馬的結構雖未鬆動，但卻已呈現傾斜的現象，兒童乘坐搖動時，即容易因重心不穩而

掉落下來。

3. 沙坑內沙量雖足夠，但已經硬化，或雜質甚多，例如垃圾、樹枝、大石塊等危險物品。

4. 各遊具之間的安全距離不夠，兒童容易在遊玩或離開遊具時遭到碰撞。

5. 有些遊具的設計不良，使身材較小的兒童容易碰撞到頭部或其他部位。

6. 部分兒童遊戲區雖於地面舖設軟墊，但墊子與墊子之間的空隙過大，或破損卻未修補，容

易使兒童絆倒。

7. 遊具的接縫處及邊緣太銳利或太過粗糙，均容易使兒童細嫩的肌膚受到傷害。

8. 鉚釘過長，容易鉤扯衣物造成跌倒，甚至戳傷。

9. 嚴重損壞已不堪使用的遊具卻仍留置在現場未清除掉。

10. 成人或青少年超重使用遊具，容易使遊具損壞，造成傷害。

附設兒童遊樂設施安全檢查表

檢查廠商：檢查人員：檢查日期：年月日

檢查符合

安全規定

項

目

項

次

安全檢應注意事項

是否

待改

進或

檢修

事項

複檢日期及

結果

1 於適當地點公告遊戲方法。

2 光線明亮、通風、無視覺死角。

3 應備有急救箱，並應訂有送醫管道。

4 遊樂器材之設置，能計算上下左右之安

全空間。

5 以幼兒的活動量多寡及幼兒的人數、年

齡需要做為設計規劃時之重要考量。

6 地基使用水泥；器材地樁能注意埋設之

深度，不可突出地面。

7 器材結合處之外露螺絲釘及支架交叉

處，高過幼兒身高；金屬尖銳物不外

一

般

性

及

遊

樂

設

施

周

邊

環

境

8 焊露接。點及環扣做好安全處理；鍵孔

不能

太大避免突出及銹損。


28

檢查符合

安全規定

項

目

項

次


是否

待改

進或

檢修

事項

複檢日期及

結果

9 使用遊樂器材時，能保持安全距離；再

擺盪器材的擺盪空間能做好警告標誌。

10 地面平坦，無坑洞、具排水性無積水。

11 定期全面安全檢查各遊樂器材，並備有

紀錄。

12 器材或場地不適用時，立即停止使用，

並儘速修繕。

13 待修期間，將遊樂器材封閉或卸下，並

加明顯標示待修復後使用。

14 發現器材不符安全要求能及拆除報廢。

15 器材表面，幼兒所使用之手握或足踏部

分，採用不滑油漆或塑膠漆，以防滑

倒。

一

般

性

及

遊

樂

設

施

周

邊

環

境

16 逾齡使用之器材，能加強檢視頻率與維

修工作。

備註：一、緩衝範圍必須於設施四周 180cm 以上；搖擺設施必須大於 300cm 以上。

二、各遊樂場如有不同遊樂器材，請自行添加檢查項目。


29

檢查符合

安全規定

項

目

項

次


是否

待改

進或

檢修

事項

複檢日期及

結果

1 座位質料鬆軟。

2 扶手處鍵孔不可太大。

3 鞦韆一組以兩個為原則，保持

安全距離。

4 座椅不可掉落、破損、鬆脫、有尖銳之角。

鞦

韆

5 地面有保護墊或物。

1 著地處地面能做安全維護設施。

2 著地處地面保持適當高度，以維清潔。

3 斜度以 40 度內為限。

4 滑板平順。

5 扶手高度適中。

滑

梯

6 爬椅椅階不得破裂或鬆脫。


30

監察院監察調查處，2005，公園兒童遊樂設施管理維護情形訪查硏析報告:

以臺北市，臺北縣，桃園縣及新竹市為範疇。


31


32


33


34


35

遊戲場設施與幼兒休閒產業發展

墾丁悠活兒童旅館

彩虹甲蟲

魚缸裡的小鯊魚


36

墾丁悠活兒童旅館的廣告宣傳

“我們將3D科技、閱讀環境、環保、與創新的健康概念融入兒童旅館（KidsHotel）中，以快

樂學習、快樂成長的理念經營。安排各種室內、外營隊及有趣課程，並聘請專業的指導教師，

透過各種遊樂方法來激發孩子們無限的創新潛能，讓渡假之餘兼具學習意義；兒童旅館為了讓

寶貝們更加感受這個屬於自己的歡樂假期，特別設計一個專屬的網路系統與小主人的Check in

櫃檯，使其能提早參與表達自己意見並勇敢的挑選各自喜愛的故事主題房，我們將以34個有趣

的故事來串聯68間主題家庭客房，嘗試大膽的由您的寶貝帶您來渡假，並讓您和孩子們能開心

共享親子同樂的渡假時光。期待，在兒童旅館（Kids Hotel）裡寶貝們的笑容將是您這輩子最

美麗的回憶！＂


37

Child-friendly hotels (Kids Hotels)

瑞士Familienhotel Muntanella

32 apartments and family rooms

spread across 3 buildings


38

遊戲場設施管理與安全認證對幼兒休閒產業發展有正面助益。

遊戲場設施是兒童旅館規劃不可或缺元素。

兒童旅館已成為推廣兒童休閒產業發展趨勢。

兒童旅館各項硬體規劃需搭配軟體各項活動。

台灣少子化後家庭旅遊計畫對兒童需求更為重視。


39

參考文獻 1.臺北市公立幼稚園遊戲場規劃之研究，吳中勤，2008，國立政治大學幼兒教育研究所-碩士

論文。

2.兒童遊戲權之研究－從聯合國兒童權利公約第三十一條檢視我國兒童遊戲權之保障，2007，

石鎮嘉，國立臺北教育大學文教法律研究所-碩士論文。

3.公園遊戲設備檢驗機構認證機制建立之研究，2007，蔡榮一，國立中央大學土木工程研究所

-碩士論文。

4.「公園兒童遊樂設施管理維護情形訪查研析報告」，監察院(2007)。

5.Handbook for Public playground safety, U.S. Consumer

Product Safety Commission, 2003.


40

謝謝聆聽


41

專題演講II

休閒市場實務經驗分享

以幼兒／兒童為例

林培雄(大雄)

【懂得幸福】工作室主持人


42

●從個人生涯經驗體驗，當前休閒活動市場現況？

為什麼您要辦理一些旅遊活動？

教室的授課方式效果不大

陌生環境會帶來新奇與驚奇

脫離個案的安全圈，會比較容易訓練

在實境挑戰中驗證學校課程、生活能力與人生哲學

以南橫、絲路為例


43

方案設計說明

踏雪尋梅


44

團隊動力活化(溝通、共識凝聚、行動計畫、分工、激勵、合作、目標達成)

拓荒旅行地圖要走24公里!


野外紮營

野外宿營


45


野外求生情境

營地營造

炊事準備

建立獨立負責態度-先知先覺的人

自我覺察誘導

自我昇級促進

社會觀察學習

即時回饋與肯定-金星貼紙利社會行為固化


46

團隊合作強化

團康破冰

合作盥洗

團隊野外宿營

見證無限可能-24小時野外求生

野外求生

無帳棚、睡袋求生夜

野外生活體驗

野外廁所

野外浴室


47

自我超越與團隊互助

高空垂降

高空三索

高空雙索

高空繩網

學員的改變


48

學員的改變

學員的改變


49

學員的改變

改變前

改變後

學員的改變


50

學員的改變

學員的改變


51

每一個孩子都是我們的希望，讓我們一同「親手教出質優生」!

【絲】情畫意~跟著心理教育專家去遊學


52

為什麼您要辦理一些自我成長課程？

效法當年給我機會的貴人

助人成長自己成長更多

看到個案成長很有成就感

創造自己的人生價值

孩子本來不壞的

孩子的言行舉止，是親子的因果相傳

補償的愛成長挫敗媒體炒作失焦教育

避免失敗

(完美主義)

自卑心理

直昇機父母

孩子挫敗

向下比較

抗拒壓力

退縮逃避

遺憾結果

因

果

因

果因

果

因

果因

果


53

●以台北市青少年育樂中心經營經驗的分析


54

【SWOT分析-S】

硬體已建設完成，不用再投資硬體。

地點交通方便，也預留停車場。

公部門社福單位，是很好的白手套。

已運作多年(90年迄今)，可減少行銷知名度與利用過去經營客群。

【SWOT分析-W】

需要一個對經營市場熟悉與公關募款能力強的團隊來帶領，對本校來說是很莫生的市場，要花很多時間與金錢換經驗。

服務對象族群的時間有限(下課後、週六日、寒暑假)，加上該族群大多忙於功課、打工．．．等，會「主動」來的動機不夠，加上對面也成立一個體育的活動場所，會造成標案營運人數績效的困難。另外其它的白天空檔也將很尷尬! 參考資料→http://www.wretch.cc/blog/guanqunhou/8636571


55

【SWOT分析-W】

必需另謀經費來推主題活動，以便在假期衝高服務人次，但是經費可能會很多，或至少也要自籌不少。

地下4層，地上10層，各層的特色功能與場地雜亂，無法常態運用，是標準的「蚊子館」

部份空間似乎是外包廠商營利，可能會引發爭議

【SWOT分析-W】

場地大造成營利時的水電硬體維謢成本驚人，加上場地課程運作需要大量的專職人力，若政府不提供足額的「經管費」與「人事費」，造營運平衡收支是不可能的。參考資料→http://www.newtaiwan.com.tw/bulletinview.jsp?bulletinid=77777

公部門設施通常偷工減料，東補西補，依其目前使用年限，將可能浮現，維修上又需依公部門採購法，將會是很傷腦筋的。


56

【SWOT分析-W】

將倍增本校總務部門工作，易引發經管單位與校務單位間衝突矛盾。本校兼任同仁的業績壓力與日後是否能回流的職務保障，將是很大挑戰。

【SWOT分析-O】

青少年是歷年選舉的重要佈局，尤其五都、總統選舉在即，是很好的政績炒作機會。

本校走出學校舊思維，結合實務職場，讓學生能一條龍就業，是很棒的經營策略。

利用此機構，可以結合公部門方案，與募集企業資源，是一個很好的白手套。

若不局限「青少年」市場，善用硬體設備，擴大服務族群與多元行銷，是很好的經營點


57

【SWOT分析-T】

公部門標案，會依民選首長的政黨取向變動，如何續標經營，將會是很困難的課題。

太多課程與坊間補習班雷同(如社教、救國團．．．)等，因具公部門身份，很容易被議員質詢。

同質性與同業務的相關機構林立，市場區隔與競爭是很大的挑戰

若非以青少年為營利主體，是否會招致圖利特定廠商或是公器私用的爭議。

【總結-學校的角度】

誠心而論，該中心不具有營利的立基點，若需經營相關市場，倒不如租用學生短少的學校或特定時段來合作。

若是要經營且「有盈餘」的話，必須有一個成熟的團隊來做，同時勢必「青少年育樂」的部份是純公益了，甚至會虧損，因為這是標案內要凸顯的「績效」，方能得標。但可在標案中列入，場地設備除優先於青少年育樂運用外，為避免場地閒置與發揮設備最高運用績效，將適時引入其它等的伏筆，以便能切入其它可能的


58

【總結-學校的角度】

營利市場如：（需另成立協會或公司代辦，全年包租中心閒置時段場地，中心只是便宜租借場地而已，讓營利結餘在外，以避免議會質詢）台北市志工訓練與活動。

樂齡課程中心。

專業型人力培訓場地。

企訓活動場地。

企業會議、招商、商展會場。

職訓局職訓、考照培訓場地。

＊＊大學學分班場地。

青少年國際會議與交流活動（爭取外交部、青輔會專案）。

【總結-系所的角度】

另從本系的角度來看，雖是無利可圖，但是可以利用此中心的場地設備，與白手套，來拉抬本系的知名度，與一條龍的就業培育特色。（比方說像是台北開平的餐飲就很有市場性）

會建議辦理的高度要拉到到兩岸、首都對首都、國際型的訓練、認證中心，比方說可以推：

考取大陸的幼保（教）證照專班-育嬰師、幼教老師(備註一)


59


大陸幼保（教）人力仲介與派遺中心

兩岸幼保（教）學校交換學生與學分認證、職場實習專班（讓台灣學生看看對岸的市場，學習對岸的教材與教法，也讓大陸學生來了解台灣的精緻化市場，多一個工作的藍海）

亞洲開發中國家幼保(教)人材與機構培訓系統(學分班)

某幼保（教）國際認證系統專班（國際認證）


華人幼保（教）教材世博會（國際競賽）→exp華人繪本(劇)大賽

華人幼保（教）論文發表大會

亞洲區幼保(教)實務交流會議與園所長高峰會

幼保（教）教材、場地安全認證系統（章）

華人幼保（教）教育宣言與白皮書議定

亞洲幼保（教）機構等級認證中心（如米其林）


60


專題性國際研討會（如外配二代幼兒教育．．．）

特殊型幼兒童處遇（如家暴、身心障．．．）專業培訓學分班

幼兒社工學分專班

幼兒心理復健學分專班


但是，這些工作吃力不討好，也不是一蹴可及，又沒有加薪，同時經營管理層是否能長期授權與給資源（含錢），是有很大的壓力與變數。然而，他校系所也面臨相同的處境，在大家都以不變應萬變的消極因應中，本校若能開創此藍海，將是一大利基。


61

休閒活動經營人才在哪裡？

萬金難尋

天時

社團經驗

職場經驗

實戰經驗

市場成熟

地利→錢砸出來的

場地支援與經管

硬體支援與經管

休閒活動經營人才在哪裡？

人和→用錢+時間養的

有長官提拔、力挺、授權

有投資公部門人脈

有培養相關產業人脈

有一群黃埔子弟兵

有後勤行政人員的支持

企圖心

老二哲學

偷練專業

長期經營


62

休閒活動從業人員在哪裡？

服務性社團

志工團體

學生會組織

相關科系所(不建議)

●幼教系學生的藍海策略


63

【藍海市場的分析】

泛亞州地區因為經濟的起飛，對子女的教養與專業培育，呈現「Ｍ型化」市場，特別因大陸實施一胎化，讓整個家族來投資一個孩子，更是有很大的市利基，加上兩岸同文同種（僅約600多字的簡化而已），加上我們對該市場的精緻與實務經驗，是大陸努力學習的對象。目前國內已推動褓姆證照，對岸也推動育嬰師證照，加上幼教師資證照，將會是越來越專業的市場區隔。


從東森幼幼台、MOMO台的經驗來看，已從單純的幼兒節目，深入到實體的教育市場，甚至專屬的教材與偶像化(蝴蝶姐姐)，引起令人側目的旋風。


64


從綱路摩爾莊園(http://www.51mole.com.tw/main/)橫掃華人地區，甚至引發大陸限制開園時間，避免兒童網路成癮效應，加上雨後春筍的綱路遊戲，讓孩子接觸電腦的時間下探3~4歲，除了相關軟硬的研發市場相關可觀，另外引發的後遺症與如何利用電腦多媒體協同教學的主題，也是日後可能的爆點。


從幼兒律動(EXP吳啟通幼兒律動)、腦皮紋檢測、故事城堡、繪本、音樂、作文、讀經．．．各式的教育潛能開發課程，足見父母對子女教育投資的能力與恐慌壓力；另一方面也看到良莠不齊的教育品質，與缺乏學術與科學驗證的誇大不實。


65


從學校週邊的課後安親班林立，寒暑假兒童營隊、遊學活動，甚至反傳統學校教育制度的森林小學、自學團體，或是另類的學習營隊（樹屋）．．．，家長對學校教育後的時間安排（置），有很大的市場需求。


從外配二代的人數激增、特殊高風險等的家庭照顧的客製化、身心障的養育專業化、家暴創傷兒童的處遇．．．等，市場已進入跨專業領堿整合，不再是一個專業獨大的市場了。（如安置機構，若有幼保學歷，亦可擔任保育員）


66


從京華城內的BABY BOSS，足見父母對幼兒未來職涯試探需求性，也可以看出金字塔頂端客戶的「客製作」需求。行之多年的各級學校戶外教學，也被教育部糾正必需回歸「教學」與「職場體驗」的主軸，不得以團康玩樂為主。具備開發職涯體驗活動與課程，將會是一大利多。


因應直昇機父母所造就的「恐龍小孩」，很多在價值觀與行為偏差的孩子，缺乏生活自理與獨立自信的能力，進而成為「啃老族」現象，讓父母們傷透腦筋，引發了給予孩子生命與品德教育的廣大市場。（例如大陸即出現小皇帝管訓學校、韓國出現了兒童戰鬥營等誇張的軍事化反制教育）


67


受限學位法的限制，大學很難與實際職場緊密結合，建議系所應主動與產業成立產學專業學分班（不列入畢業學分計算，另機構合發證書），利用大三～大四的時間，將必選修集中一～三，四～五可到產業實作演練，寒暑假更可實際見習操作，以利畢業即就業。

【建議的開發市場】

兩岸的幼兒（教）專業證照班學分班

兩岸的幼兒（教）機構專業經管人學分班

幼兒教材開發學分班

幼兒多媒體、節目製播與主持人專班

幼兒（含家庭）攝影與造型設計專班

幼兒網路遊戲、動畫、社群程式設計班

各類輔助、非傳統教育的智能開發專班


68

【建議的開發市場】

社工學分班、心理輔導學分班、心理復健學分班、兒童青少年法律學分班．．．等。協助雙學位、雙證照的或研究所的考取，強化就業競爭力。

主題式職場體驗課程與活動

生命教育與品德教育專業輔導員班

專題學術研究（網路成癮、多媒體教學輔助、非主流教育成效研究等）

【學生的培養建議（除必選修外）】

嘉南地區非明星高中職學生：職涯體驗營（FREE），與國際市場考察營(各班前5名抽30人補助參加)

新生入校就讀前的親師生座談會

新生入校就讀前的共識營（一開始就洗新革面，以大仁南橫案為例）

人格特質的培育（參考附件企業選材條件）（以ＰＡ營隊來推動）

舞台魅力與自信強化（以ＰＡ＋潛能開發課程推動）


69

【學生的培養建議（除必選修外）】

團康律動與主持能力的培育

志工團隊的經營與服務學習

方案企畫與執行能力

職場見習課程採「比賽」制

產學一條龍專業培育，畢業即就業（仿德國）

學生拔尖區隔人才。

【切入職場策略】

確認專業與多專業整合發展路線

取得證照或培訓證書。

大學期間學生主題性職場社團

延聘職場專業人才擔任社團顧問

大學期間辦理方案營隊與活動

大學期間成為交換學生，觀摩國際市場

大學期間職場見實習

製作履歷表與自傳


70

【切入職場策略】

大學後專業社團（非延畢，畢業後仍自費到校上課）

嘉南幼兒(教)人才派遺中心

大陸幼兒(教)人才派遺中心

遊學團專業領隊、講師派遺中心

大學後創業育成中心（非延畢，畢業後仍自費到校上課）

幼兒(教)相關產業經理人專班

【備註-中國育嬰師介紹】

中國從早期農業社會發展至工商業社會，對於孩童及新生兒的教育越來越重視，由過去傳統的褓姆、奶媽，到現在要求專業的育嬰師證照。

育嬰師主要從事0～3歲嬰兒照料、護理和教育、幼教等相關工作，其中包含掌握0～3歲嬰兒生長發育特點和規律，瞭解嬰兒生活照料、護理及教育方面的相關知識，並運用科學的方法針對0～3歲嬰兒的飲食、睡眠、動作技能、智力開發、社會行為和人格發展進行訓練。根據中國兒童發展綱要（2001-2010年）將「逐漸建立和完善0～3歲早期教育體系」的工作目標，作為今後社會發展的一個重點領域，因為0～3歲是人生發展的關鍵時期，對人的智力發展、性格培養起著十分重要的作用。

中國每省育嬰師不到20人市場供不應求：中國社區和家庭對育嬰師的需求很大，以中國一個省為例，持有育嬰師證書的人不到20位。從事母嬰服務工作的業內人士說，育嬰師目前還處於職場供不應求的階段，特別是高級社區和高薪家庭急需持有專業證照的育嬰師。

持有育嬰師職業資格證書者，可從事幼教、兒童研究所、社區服務、家庭、授課、在居民社區開展早期教育諮詢室、早期教育機構工作等方面的工作。工作範圍包括早期教育機構、親子園、幼稚園的托幼班擔任主課老師，或是針對社區為單位，對數個家庭提供教育諮詢，以及社區內嬰幼兒a庭提供社區化全方位的服務。

職業前景：作為培養嬰幼兒師資的大陸國家教育機構到現在為止還沒有培養過一名0～3歲階段的專業育嬰人才，雖然這是教育新形勢導致的漏洞，但是這個階段人才空白的出現終究是個遺憾，育嬰師的出現無疑是填補了這個市場的巨大空白，因此社會對0～3歲專業育嬰人員的需求非常大。

職業方向：適合進入早期教育機構、親子園、幼稚園的托幼班擔任主課老師。適合以社區為單位，對數個家庭提供教育諮詢。進入社區，對社區內嬰幼兒家庭提供社區化服務。提供全方位的諮詢服務，通過日臻完善的社區網路，既可進入家庭進行指導也可以靈活就業，像私人律師、家庭醫秅@樣彈性就業，或者在社區嬰幼兒服務機構工作。


71

叁、口頭論文發表


72

幼教休閒產業認知與生涯自我效能之研究-

以南部某大學之師培生為例

林美杏

致遠管理學院助理教授 [email protected]

許純碩

環球技術學院副教授 [email protected]

摘要

本研究旨在探討幼兒園未來之教師與幼教休閒產業的認知、專業能力及生涯自我效能之相

關研究。其目的(一)主要是在瞭解幼教產業的基本知能，是否能提昇師培生之幼教產業專業能

力?目的(二)討論幼教產業的基本知能，是否會影響師培生之生涯自我效能?目的(三)探討幼教

產業專業能力，是否能增進師培生之生涯自我效能?本研究採用較為嚴謹的結構方程模式分析

來驗證研究假設。研究結果顯示構面指標的內部一致性良好，潛在變項之幼教產業基本知能(1

ξ)對於幼教產業專業能力(1η)具有顯著的預測力，同時，幼教產業專業能力(1η)對於生涯

自我效能(2η)亦具有顯著的預測力。然而幼教產業基本知能(1ξ)對於生涯自我效能(2η)卻

不具有顯著的預測力。教師專業能力中的「溝通協調能力」是預測教師生涯自我效能最重要的

因子，其次是「市調行銷能力」，「財報管控能力」及「安全防護能力」。而「具備策略、管

理與執行的能力」是預測教師專業能力最重要的因子，其次是「具備幼教產業經營與基本法規

的認知」因子。

關鍵詞:幼教休閒產業專業能力、生涯自我效能。


73

Relationships among Early Childhood Education Leisure Industry Recognition

and Career Self-Efficacy of a University Teacher-Education Students

in the Southern Taiwan

Mei-Hsing Lin

Diwan College of Management Assistant Professor

Chun-Shuo Hsu

Transworld Institute of Technology Associate Professor

Abstract

The purpose of this study is to explore the relationship among early childhood

education leisure industry recognition and career self-efficacy of a university

teacher-education students in the southern Taiwan. The main objectives of this study

are as follows: First is to understand, whether the early childhood education leisure

industry＇sbasic knowledge can improve teacher-education students＇ professional

ability? Second is to discuss, whether the early childhood education leisure

industry＇s basic knowledge can affectteacher-education students＇career

self-efficacy? Thirdly is to analyze, whether the earlychildhood education leisure

industry＇s professional ability can promote teacher-education students＇career

self-efficacy?

This research is used for convenience sampling to expose the relationships along

with early childhood education leisure industry, professional ability, career

self-efficacy by usingstructural equation modeling to analyze the research suppose.

The research showed

constructive results and a good indicator of internal consistency. The potential

variable ofearly childhood education industry as the basic knowledge (1ξ) were mainly

affected professional ability (1η) by predictive variable. The early childhood

education industry and professional ability (1η) for career self-efficacy (2η)

through predictive variable at this present time. But, early childhood education

industry the basic knowledge (1ξ) for career self-efficacy (2η) by unproductive

variable.

The teachers＇ professional ability and communication ability was between

productive variable and teacher＇s self-efficacy. Those are more important factors

than marketing capabilities, financial statements management and control capabilities

and security capability. In addition to these, teachers must have the strategy,

management and implementation capacity to predict teachers＇ professional ability,

which is more important factor than following "a company's operations with early

childhood education and basic rules of cognitive" factors.

Keywords: early childhood education leisure industry, professional ability,

career self-efficacy


74

幼教休閒產業認知與生涯自我效能之研究-

以南部某大學之師資培育生為例

壹、緒論

本研究旨在探討幼兒園未來之教師對幼教休閒產業的認知、專業能力及生涯自我效能之影

響，目前幼兒休閒產業之蓬勃發展，教育朝多元方向發展，培育樂觀主動積極及健全人格發展

的幼兒，是當今父母、師長與社會大眾的期盼，如何協助幼兒有效學習，除家長、教師們角色

之外，幼兒園之未來之教師，也是大眾注目關心的焦點，希望下一代之傳承是青出於藍勝於藍。

社會大眾對老師之角色給予很高的期望，所以提昇師培生之認知與知覺，瞭解社會需求脈動，

透過學習與規劃增進專業成長，提昇服務學習成長的品質。現今面臨少子化及全球化的不景

氣，師培生如何在未來職場上，調適心態勇於面對現實環境，接受嚴厲的挑戰，突破重重困境，

將危機變成轉機，需要學校、社會給予更多的資源與協助。

師資培育學生在培訓的場域裡，如能夠提前認知幼教休閒產業，開展學習領域與視野，將

能夠協助他們提昇學習士氣，掌握未來職場之多元發展方向，養成樂觀積極，時常充滿期盼與

喜樂，拋開舊經驗的包袱，勇於尋求生活上的契機。因為過去的社會環境裡，給予人們太沉重

的壓力，而面對現今求新求變的世代需求，如果無法自我調適，則難以掌握生活脈絡，也將會

對生活環境，產生不斷的抱怨與無奈。所以由改變思考模式，增強正向學習能量因子，活潑學

習動機，從自信中發覺自己的潛能，自我肯定樂於合群，透過做中學及教學相長的活動中，提

昇人文素養、生活品質及人際關係，將生活點綴的多采多姿。進而奠定良好的幼教休閒專業能

力，透過主動參與和學習，瞭解經由愉快的學習環境與有意義互動過程中，師資培育學生之專

業能力與生涯自我效能，其相關性與差異性也值得進一步探討與研究。

一、研究背景

在不景氣的世代裡，人們必需具備第二專長與多元智能，才容易謀得生活，為適應職場的

需求，師資培育學生更需要瞭解目前社會脈絡，掌握最有利的資訊。目前興起之幼教休閒新產

業，將帶來更具創意與多元化之就業機會。師培生之未來工作職場，不單只是局限於幼兒園擔

任幼教師、園長或行政人員之角色，而是開拓更多的就業市場機會。幼教休閒產業創造老師們

更多元的就業選擇，師培生在校學習期間，可依自己的性向，選擇自己喜歡的興趣與專長，增

進自己的競爭力。所以深入瞭解認知目前幼兒休閒產業的需求，是現今師培生必須爭取拓展學

習的領域，劉兆達(2005)提及師資培育的危機與轉機，目前師資培育供需失調，學校需要有因

應措施，提昇師培生之競爭力，針對市場需求，開設相關課程，增加務實性的工作經驗。發展

另類休閒產業，落實寓教於樂的精神，培養合作、信任、解決問題與人際溝通的能力，曹天瑞，

周鳳琪，陳穆瑩(2000)研究指出，朝社區發展，藉由民間力量凝聚共識，產生社會力量，提供

另一種休閒方式，舉辦假日生活營、親子座談與探索之演講等活動。透過休閒活動推動探索諮

商與治療，結合諮商專業人員、學校教育者和社區工作者，以休閒活動代替填鴉式的教學方法，

體驗式的學習方法取代被動式的學習。因此依據以上的論點，培育專業師資、提昇教育品質、

脫離舊思維的學習模式、爭取更寬廣的就業機會等幼教休閒產業之教育目標是值得推廣的。


75

二、研究動機

社會變遷影響整個大環境的消費習慣、態度與觀念，然而人們追求真善美的生活，期盼我

們的下一代是成長茁壯之事實是不變的。所以藉由推動幼教休閒產業發展，提供幼兒多元學習

環境與資源，培養幼兒健全人格發展，建立正確消費觀念，養成良好的習慣，提昇生活品質等

目標益加重要。所以協助幼兒休閒教育向下紮根，幼兒園教師在教育的職場上，扮演著舉足輕

重的角色。然而值得思考的問題是，老師們是否能勝任此重責大任呢? 師培生在校學習時是否

已做好未來職場上的準備呢? 所以師資培育養成的工作此刻將突顯其重要性

幼教休閒產業認知的重要性及意義，值得幼教伙伴們共同思索。在現今社會中，休閒產業

創造多元學習與創業之機會，所以其專業領域更需要專精研習。然而休閒產業就如同休閒活動

一般，其內涵是沒有確定的標準與規範，重視活動的過程與個人生活體驗，最重要的是態度，

瞭解自己在做些什麼，其過程是新鮮且令人產生興奮的學習，經由學習者的舊經驗，嘗試透過

不同的方式，做自己喜歡的事情，在不斷變化的學習中，可以逃脫學校的角色和時間的約束，

創建自己的休閒經驗(Oksnes,2008)。師培生本身需要具備正確的幼教產業基本概念，較易於

爭取就業機會，專精幼教產業專業能力，在職場上才能發揮有效的領導與專長，而不至於誤導

產生不良的後果。社會科學家承認，許多事情發生在成年生活形式，源自於童年參與社會活動，

其價值觀念和態度深受父母、團體、社會傳播等的影響，強調早期的經驗會引發幼兒未來的生

涯行動，尤其是休閒活動的參與和選擇，經研究結果幼童之學習歷程與經驗確定是影響的主要

因素(Sofranko & Nolan,2009)。所以從探討現今師培生對休閒產業的認知、專業能力及生涯

自我效能，期待瞭解目前師培生對休閒產業之參與概況，進而深入探討釐清問題。

三、研究目的

本研究目的想瞭解師培生對幼教休閒產業的基本概念、幼教產業專業能力與生涯

自我效能之相關性及影響力。其研究目的如下:

(一)探討幼教產業的基本知能，是否能提昇師培生之幼教產業專業能力?

(二)探討幼教產業的基本知能，是否能提昇師培生之生涯自我效能?

(三)探討幼教產業專業能力，是否能提昇師培生之生涯自我效能?


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貳、文獻探討

本章旨在概要介紹與本研究有關之理論，包括四個部分：第一是幼教產業知能相關理論介

紹；第二是幼教產業專業能力相關理論介紹；第三是生涯自我效能相關理論介紹；第四是幼教

產業專業能力與生涯自我效能之相關研究。

一、幼教休閒產業知能

幼教休閒產業包括範圍極為廣泛，值得專業人士共同研發，為大眾人民謀福利，不單只是

為幼兒學習。學習成效是環環相扣，從瞭解幼教休閒產業各種不同基本常識，以提高幼教休閒

產業基本能力與競爭優勢，如知識獲取、分享資訊、客戶需求、市場狀況、行業的變化和競爭

對手的行動，以及開發新技術、創造新的產品和服務等等。所以參與休閒產業將是件有意義與

喜悅的工作，引發主動參與學習的慾望。茲分述如下:

(一)、幼教休閒產業的概念

本研究對幼教休閒產業的定義係指凡有關幼兒休閒學習之活動、產品與服務，包括旅遊、

參觀、個人工作室、音樂文化藝術、生活藝術、兒童成長班、健康運動、訓練機構和幼教用品

社等。茲將其工作性質及內容歸類細分為以下七個部份，內容如下:1.個人工作室：家教；2.

音樂文化藝術：團康、導覽員、民俗生態解說員、烹飪、語言；3.生活藝術：創意拼布、創意

布偶吊飾、馬賽克DIY、盆栽DIY、國際禮儀、小吃製作、氣球造型；4.兒童成長班：心算、武

術、說唱藝術、素描、兒童戲劇、木偶班、皮影戲、歌仔戲、木偶班、打擊樂、陶藝美勞、民

俗童玩、科學實驗，專注力訓練；5.健康運動：體適能、溜冰、網球、岩石攀爬、體操、啦啦

隊、舞蹈；6.訓練機構：蒙特梭利、奧福音樂、教師知能研習；7.其他:幼教用品社。幼教休

閒教育基本概念，學生在學校接受培訓中之影響深遠，建立堅固基本能力，例如:知識、管理、

經營、服務、執行、決策、制定與法令規章等。養成教育可以幫助學生，在未來的職場上之接

軌將更為順利。學習需要隨著世界潮流的脈絡，透過理解、分享和吸收新知識，以便在競爭的

職場中成長，保持積極態度瞭解市場需求，能夠適應環境的變化。並應以客戶為導向，以及如

何跟進技術發展，有助於確保成功掌握的長遠目標(Kuivalainen &. Sundqvist.&

Puumalainen.& Cadogan,2004)。所以師培生在學校之學習課程需要結合參觀、實習與服務，

落實學習精神與效益。

(二)、幼教休閒涵義

幼教休閒狹隘涵義使幼教生活更加舒適、愉快和樂趣，廣泛涵義增進家庭有機會改變每天

的日常生活，越來越更新，藉由活動開發家庭成員情感的愛與尊重。休閒活動一方面影響積極

的情緒，經由參與活動過程增添參與者的歸屬感，提高自己的能力與生活品質，並保持身體活

動能量、人際關係，通過休閒的機會，拉進人際關係和樂趣，一起享受在自然環境中的喜悅和

經驗，其思想是自由的，有超越極限的感覺，由於團結的因素，增加成員們熱愛的感情和忠誠

(Campagna & Jossett,2008)。另一方面，休閒提供被動、休養與恢復的機會，利用休閒作為

處理壓力的一種手段。休閒可以成為具有意義的活動，提供有價值的信息、諮詢和指導，從探

索休閒作為手段，提供研究人員研究有關壓力的一個機會，以便了解影響工作與生活壓力因素

(Dewe &Trenberth, 2002)。所以幼教休閒幫助家庭成員共同學習的機會，經由各類型之學習


77

活動，相互影響並創造和諧美滿的生活。幼教休閒也會活絡經濟，帶動周邊產業與產品效應。

潛在之間接經濟收益，增強社會資本，將有可能產生人力資本，減輕負擔保健和福利開支，可

以更加活躍老年人之活動、失業者的就業、犯罪率的減少，及創造有意義的休閒系統學習方式，

進而提供各式各樣之類別經驗分享，允許社會多元化的發展，而不只是局限於經濟資本(Jones

& Symon & Graham,2001)。

(三)、幼教休閒教育

藉由幼兒教育專業知識，延伸於幼兒休閒教育，對師培生的學習歷程創造利多面，透過相

輔相成的課程培養出具國際觀與遠見的學生，瞭解如何運用資源、尊重多元化的學習者。

Trenberth (2005) 提及休閒課程可以促進物質，社會，情緒和認知健康，通過預防、應對和

超越，學習過程需要研究人員與作業人員指導、教育和輔導，幫助人們獲得這些利益，減輕恐

懼、恐慌、壓力、緊張、教育和諮詢，了解閒暇時間管理規劃原則，並能夠運用生活經驗了解

如何休閒。

如何有效推展幼教休閒教育，除瞭解幼教休閒產業與幼教休閒產業課程的基本概念之外，

更需深入瞭解其隱藏之問題。有意義的休閒經常是無形的產品或服務，其六個特點是毅力、職

業生涯、顯著個人的努力、有益個人、識別參與與獨特精神氣質，而發展有意義的休閒，是需

要不斷地學習、更新知識和終身學習(Jones & Symon &Graham, 2001)。

二、幼教產業專業能力

專業能力需要經由學習與實務模擬機會，才容易瞭解及應用於職場上。經營者需要瞭解產

業發展的來龍去脈，才易於做周全之規劃，在經營與管理策略上也較能掌握優勢，以下分為兩

大項說明之:

(一)、專業能力涵義

幼教產業專業能力包含廣泛，例如發展與傳播、經營與管理策略、處理顧客抱怨、與地方

政府溝通、環境解說和導覽、初級會計的基本概念、成本控管、解讀財務報表、熟悉會計作業

流程、採購和存貨、基本急救概念等。在多元競爭之環境下，如何突破困境展現特色，對外經

營之重點流程，傳播行銷是一門重要的功課，透過有效的環境解說和導覽，提昇知名度、增強

家長、老師與學生的向心力，培養危機處理能力，增進與地方政府溝通，可以避免對學校或機

構之抱怨與傷害。對內的經營重點流程，需要瞭解學校或機構的財務狀況。所以會計的基本概

念、成本控管、解讀財務報表、熟悉會計作業流程、採購和存貨等知識是需被裝備，在人力與

物力上做開源節流及有效之控管，在財務上才能蒸蒸日上。

專業能力在各行各業中是極被重視，培訓工作是不可或缺的一門功課，尤其在競爭的幼教

產業職場上是必備的，除具備幼教產業基本知識，瞭解幼兒發展學習的需求，行銷能力說服家

長採購，管理能力使內部良性運轉，人際溝通能力保持內外部圓融成長等。為了追求某一個專

業，所強調的重要性就是道德，而不是僅僅以技術權威的專業，只注意到工作者的能力，潛在

的專業可能是自主和尊重。休閒管理人員的業務能力，只有遵循市場需求，經由不斷的磨練與

成長才能自稱專業。為了留住專業地位，就必須精益求精，不僅僅是正確的，而是超越的技能

和經驗，知道客戶需求甚麼才是最好的，採取對應的行動 (McNamee & Sheridan & Buswell,

2000)。.


78

團隊合作在專業能力培訓是具有其重要性，因為團隊合作的觀念與態度在現今的職場上是

必備的知能，透過伙伴間之相互支持與鼓勵，提昇工作效率和競爭實力，在職場上其工作目標

也更明確，所以參與者較能適時掌握國際與社會的脈動。發展另類休閒產業，提供休閒體驗，

參與探索活動，落實寓教於樂的精神，企業訓練人材與學校教育學生有共同的原則，從營造環

境開始，培養合作、信任、情緒、人際關係與解決問題等，結合舊經驗，應用於未來生活中(曹

天瑞，周鳳琪，陳穆瑩，2000)。

(二)、幼教休閒產業對幼教產業專業能力的影響

休閒產業基本知能包括SWOT分析，明白自己的優劣勢，抗衡競爭對手。管理、經營、服務、

法令等，在於任何的工作領域上，專業能力的裝備與提昇是必需且被重視的一環，所以幼教休

閒產業的工作者，需要認真探討研究此領域的特色，才能符合職場的需求。幼教產業專業能力

大略分為管理能力與規劃能力兩大類，管理能力包括:行銷管理能力、財務管理能力、交通管

理能力、總務管理能力和人事管理能力，規劃能力則包括: 教學規劃能力、校園規劃能力、招

生企劃能力、園務行政能力、親子教育能力。所以優質的企業需要重視並投入更多的精力於客

戶關係與創新產品之開發，密切聯繫客戶並清楚他們的需求。國際化戰略規劃重於知識管理、

快速的發展和調整的能力。管理人員需要知道自己的長處和弱點，並能查明哪些領域需要更多

的知識和能力，及分析法令規章，才能適時發展學習的能力，這些需要時間和有效的實施程序

(Kuivalainen & Sundqvist &Puumalainen & Cadogan,2004)。所以師培生為開闢寬廣的就業

市場，需深入瞭解產業專業能力的影響，除了瞭解幼教休閒產業基本知能外，對於幼教產業專

業管理能力、行銷管理能力、財務管理能力、交通管理能力、總務管理能力和人事管理能力，

及規劃能力(如教學規劃能力、校園規劃能力、招生企劃能力、園務行政能力、親子教育能力)

等亦應該有所涉獵。儲備以上之能量後再思考個人福祉和發展，將休閒活動的契機提昇層次。

Trenberth ( 2005) 認為首先透過休閒活動作為一種預防機制，幫助抵禦健康不佳和危險行為

的發生，第二，使用休閒活動的過程應付壓力。第三休閒娛樂的方式可作為一個手段，超越生

活負面的事件。

三、生涯自我效能

自我效能是指個人的能力是否可以圓滿地完成一項任務的信念。Bandura（1977）解釋自

我效能，因為人們為了實現自己的目標，試圖控制影響其生活的事件，具高度的學習動機並採

取強烈的行動力，自我效能調節人體機能，其項目有認知、動機、情緒。人具有高度自我效能

的認知能力，及崇高的期望，設定目標之後堅定承諾勇敢迎接挑戰。所以動機會引發激勵自己

的信念，努力實踐自定的目標，相信自己能夠達到所設定的目標。當面對失敗和挫折時會靈活

應變，產生正向的效能信念藉以調節情緒狀態，主動尋求他人的支持。生涯自我效能也包括主

動研究學習相關資訊、正確評估自己的能力、決定自己的理想工作、堅持自己喜歡的工作、為

未來擬定計畫目標等。

以下將生涯自我效能發展因素分為六點說明:（一）設定目標與行動；(二)研究學習相關

資訊； (三) 評估自我職業；(四)決定自己的理想工作；(五)解決問題能力；(六) 擬定未來

計畫目標與相關課程。


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其內容解釋如下:

(一）設定目標與行動

瞭解自己的需求與興趣，認真思考並訂定生涯目標，在人生的旅途上將節省許多時間與精

力，但單有目標沒行動力是不夠的。張添洲 (1994）研究說明生涯發展目標之益處，養成自我

認知能力、瞭解工作內容、準備規劃生涯、增進專業能力、人際關係、確立自我實現之動機，

進而影響生涯能力之發展，例如: 自我評估、選擇目標、規劃謀略、生涯認知、職業資料蒐集、

解決問題與付諸行動等。所以設定目標之後需要跟隨行動力，才較容易達成目標。

(二) 研究學習相關資訊

積極參與研究學習，由自己興趣事物著手，主動搜集相關資訊，進而聯結生涯規劃。馮丰

儀 (2007) 指出教師專業發展，在教學生涯階段，除在原有專業知識之上,需透過正式或非正

式途徑的學習,增進自己的專業知識、技能與態度，有效的專業成長，需要運用多元證據檢視

相關資訊，強調合作性的問題解決，營造持續與支持的環境。所以師培生在學校學習階段，養

成研究學習相關資訊，在任何的環境或職場上，將益於與工作接軌，順利完成任務。如何鼓勵

學生自動自發研究學習相關資訊呢? 指導老師平常則需以身作則，提供學生主動研究學習的機

會，給予支持性的資訊與協助，發展同儕合作學習，並成立讀書會。

(三) 評估自我職業

選擇與自己興趣相同的職業，在工作上將較易於勝任愉快，但事實上這是一件不容易的

事。所以需要透過自我評估，從自我瞭解、理想目標與發展趨勢上去考量，進行職業自我評估，

正確分析自己的能力與責任，再尋求自我幫助的資訊和資源。魏淑嬌（1997）認為全方位的職

業輔導有益於適應職場，所以透過職業認知、試探、選擇、準備、輔導與追蹤等過程，可以協

助個人達成適才、適性、適所之工作目標與自我實現。

(四) 決定自己的理想工作

家長對學生之生涯自我效能有極大的影響，其學術教育、社會風氣和自我監管效能，對職

業規劃與選擇將有很大的影響。職業自我效能提供選擇事業的方向，認真考慮追求一生的工作

規劃，學生對生涯自我效能的認知，不是他們的實際成績的關鍵因素，而是對職業自我效能的

認知和選擇自己喜歡的工作生涯（Bandura,etc.2001）。

所以協助未來的教師，建立自我負責任的學習態度，有助於工作上的自主性與執行力，

進而在意志力上也將會經由其學習過程而成長。

(五) 解決問題能力

解決問題能力是不可忽視的一環，可將大事化小、小事化無，減少人力資源之浪費，在處

理事物的觀念與態度會直接影響解決問題的成效。所以人格特質與人際關係，在解決問題上扮

演重要的角色，如果能堅持自己喜歡的工作，保持自信、樂觀、積極與愉悅的態度與行動力，

將可以克服各種的障礙，圓滿解決問題達成使命。啟發式的教育幫助認清自我，誠實瞭解自我

的優缺點，加以修正適應環境，有效管理衝突進而減少衝突機會(范楊祝，1998)。

(六) 擬定未來計畫目標與相關課程

具有計畫性的規劃較容易達成目標，所以生涯規劃可以協助建立明確的願景，逐步引導實

踐理想。尤其是透過休閒參與，幫助青年人認識自我、探索同儕、調整情緒和練習社交與合作

技巧，增進自信心與人際間的互動(陳俐安，2009)。經由探索學習的相關課程，累積知識與能


80

力，奠定成功的基礎，這些都需要靠平常的身體力行，當達到某一階段的專業成長時，自然而

然產生自我學習效能。而自我效能將發展出較強的自我意識，知覺到自我和他人的差異，形成

特別的職業抱負。強調學習經驗的重要性，獨特的學習經驗會左右生涯選擇，對未來生活中所

將發生的事件具有特定的信念和預期，該結果的價值與自己的偏好產生交互作用，而影響個人

對事件採取的行動力(許慧香，2007)。

四、幼教產業專業能力與生涯自我效能之相關性

專業能力與生涯自我效能是相輔相成的，因為專業能力強者在職場上較能掌握問題的重

點，瞭解其輕重緩急，所以處理事情就比較有條不紊，綜合其舊經驗，展現自信、毅力、執著、

樂觀、進取等特質。是故，自我提昇幼教產業專業能力是學習者與工作職場上的每一位成員共

同努力的目標，不進則退這是不爭的事實，如何在這大環境下生存，就是需要不斷進修成長。

人們都會有惰性，如何克服自己的弱點，運用智慧尋求協助才是聰明之舉，例如開拓休閒資源

時，利用指導方針與原則，著眼於傳播信息上，結合多元的訊息。當人們發現新的興趣和休閒

活動時，可以擴大參與者的休閒視野，幫助參與者確定一個理想的生活目標，然後協助彌合其

現有的理想差距(Trenberth, 2005)。也就是說當專業能力提昇時，其新視野與新眼光，將發

揮其潛在的能量。

而生涯自我效能可能受到個人來自心理、認知或非認知因素、環境情境反應及行為結果影

響，尤其家庭社經背景、性別、教育背景、工作經驗等背景因素，尤其工作經驗對生涯自我效

能確有影響，若工作時間愈長，且如工作經驗與所讀系所專長相關者，個人生涯自我效能情形

愈佳(許慧香，2007)。所以幼教產業專業能力與生涯自我效能是值得探討，如何達成一加一大

於二之果效，輔導學習者與職場工作人員，透過省思與觀念的調整，將工作、與趣與使命相互

結合，除貢獻才能之外，也增加其附加價值，創造生活意義的價值，進而造福社會人群。


81

參、研究方法

一、研究目的

(一)探討幼教產業的基本知能，是否能提昇師培生之幼教產業專業能力?

(二)探討幼教產業的基本知能，是否能提昇師培生之生涯自我效能?

(三)探討幼教產業專業能力，是否能提昇師培生之生涯自我效能?

二、研究假設

假設1. 師培生之幼教產業知能對於幼教產業專業能力具有顯著的預測力。

假設2. 師培生之幼教產業知能對於生涯自我效能具有顯著的預測力。

假設3. 師培生之幼教產業專業能力對於生涯自我效能具有顯著的預測力。

三、研究對象

本研究針對九十八學年度第二學期致遠管理學院幼兒教育學系學生為研究母群體，採用抽樣問

卷調查法。大學部學生共有6班290人，根據Krejecie and Morgan(1970)，母體290位必須至少

165個抽樣本，所以本研究共發放200份問卷。以致遠幼教系的班級幹部進行焦點座談，亦有助

於深入瞭解校園大專學生對幼教產業專業能力與生涯自我效能的學習現況、困境與提升服務等

相關議題，豐富研究結果。

四、研究架構


82

五、研究方法與步驟

一、問卷的設計

(一)各構面之操作性定義與衡量

本研究測量工具主要分成三個構面：「幼教產業基本知能」構面、「幼教產業專業能力」、

及「生涯自我效能」三個構面，每一個構面的測量尺度涵蓋了10~20 題問項。本測量問卷一律

採用李克特(Lickert)四點順序尺度來衡量各構念間的相關性。其重視程度依數字1，2，3，4 等

來圈選，1 表示非常不同意；2 表示不同意；3 表示同意；4 表示非常同意。

(二)問卷的發放與回收

為了達成預試樣本的基本需求，本研究者從致遠管理學院師培生中取得100 位參與者(預

試的參與者人數是根據問卷最多題項(30 題)的3-5 倍為原則(吳明隆，2003：1-14)，扣除無

效問卷3 份，得有效預試問卷97 份。預試時間於98 學年度第二學期開學實施，經項目分析後，

刪除不理想的問項，實際調查問卷於開學第三週後實施。本研究調查透過便利性隨機抽樣方

式，共發放200 份問卷，取得184 份問卷，扣除4 份無效問卷，得有效回收問卷180 份。

(三)基本資料分析

本研究問卷對象的年齡:30 歲以下佔88.7%，31-40 歲佔7.9%，41-50 歲�

2010 幼兒休閒產業學術研討會 - tsu.edu.tearly/info/act/2010seminar essay990512.pdf ·...

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