III. METODOLOGI

3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Praktek Study Lapang telah dilaksanakan pada tanggal 16 Desember

sampai 28 Desember 2013 yang bertempat di Laboratorium Bakteriologi Balai

Karantina Ikan Pengendalian Mutu Dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I

Surabaya II.

3.2. Metode Praktek Kerja Lapang

Metode yang digunakan adalah metode survei dengan pola magang.

Menurut Nazir (2003) dan Subagyo(1991), metode survei adalah penyelidikan

yang dilakukan untuk memperoleh fakta dari gejala-gejala yang ada dan mencari

keterangan secara faktual serta memaparkan tentang objeknya sedangkan pola

magang adalah suatu kegiatan pembelajaran dengan membentuk pelajaran

secara langsung di tempat dengan tujuan memperoleh pengetahuan dan

keterampilan serta pengalaman kerja

3.3. Jenis Data

Jenis data yang digunakan dalam Study Lapang ini adalah data primer

dan data sekunder. Menurut Subagyo (1991), yang membedakan antara data

primer dan data sekunder adalah :

a. Data Primer

Data primer yaitu data yang diperoleh dengan wawancara langsung

dengan pihak yang terkait atau observasi langsung dalam proses produksi.

Ditambahkan pula oleh Subagyo (1991), bahwa data primer adalah data yang

diperoleh secara

Jenis-jenis data primer diantaranya adalah pengambilan gambar, hasil

wawancara baik dari pemilik maupun masyarakat sekitar dan observasi.

38

Data primer yang diambil misalnya data-data yang belum diolah seperti

persyaratan lokasi, sarana pembenihan, pengadaan bibit, persiapan wadah dan

air media, dan kegiatan pengkulturan.

a. Data Sekunder

Data sekunder merupakan sumber data penelitian yang diperoleh peneliti

secara tidak langsung melalui media perantara (diperoleh dan dicacat oleh pihak

lain). Data sekunder umumnya berupa bukti, catatan, atau laporan, historis yang

telah tersusun dalam arsip (data dokumenter) yang dipublikasikan dan yang tidak

dipublikasikan. Data sekunder yang diambil misalnya data-data tentang unit

usaha, topografi wilayah, struktur organisasi dan keadaan penduduk.

3.4. Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah observasi dan

wawancara. Menurut Narbuko dan Ahmadi (2001) :

a. Observasi adalah pengumpulan data yang dilakukan dengan cara mengamati

dan mencatat secara sistematis gejala-gejala yang diamati.

b. Wawancara adalah proses tanya jawab dalam penelitian yang berlangsung

secara lisan dimana orang atau lebih bertatap muka mendengarkan secara

langsung informasi dan keterangan.

3.5. Teknik Pengolahan Data

Data yang sudah terkumpul selanjutnya dilakukan pengolahan data

melalui tahap editing, tabulasi, dan analizing. Menurut Nazir (1988) :

a. Editing

Editing adalah memeriksa, mengoreksi dan melakukan pengecekan ulang

terhadap data yang terkumpul dengan tujuan mengurangi kesalahan.

39

b. Tabulasi

Tabulasi adalah menyajikan data dalam bentuk tabel sehingga mudah untuk

dipahami.

c. Analizing

Analizing adalah menganalisa data yang sudah terkumpul sehingga dapat

ditarik suatu kesimpulan.

Data teknis dianalisa dengan analisa deskriptif, adalah menggambarkan

keadaan objek pengamatan pada saat sekarang berdasarkan fakta yang tampak,

sifat serta hubungan fenomena yang diselidiki (Suparmoko, 1995).