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Agroecologia e promoção da saúdeproduzir sem agrotóxicos é possível
Por que campeão de agrotóxicos?Um olhar agroecológico
Área plantada (cultivos temporários e permanentes) – 68 milhões hectares (ha)Pastagens – 180 milhões haBrasil: 850 milhões ha
Área degradada – 140 milhões ha
Janeiro a dezembro 2012 – 104 mil focos de queimadas
Chapada dos Guimarães - MT
Um gavião come 37 kg de insetos por ano
Uma andorinha come 200 insetos por dia
Um solo cultivado segundo os princípios da agroecologia tem 5 bilhões de seres vivos num
punhado de terra O SOLO É UM ORGANISMO VIVO
Perda de biodiversidadeFertilizantes sintéticos
Cultivares sem resistência Solo morto
Plantas doentes
AGROTÓXICOS
Plantas doentes pelo uso de agrotóxicos - Chaboussou
“Mas, claro, tóxico é sempre contra a vida. E se usa agrotóxicos, é pra matar a vida” – Ana Primavesi,
agrônoma, 92 anos
Liberação da soja e do milho transgênicos
Limite máximo de resíduos (glifosato)
0,1 mg/kg para 1,0 mg/kg (10 vezes)
0,2 mg/kg para 10 mg/kg (50 vezes)
“A planta vira uma esponja de agrotóxicos.” – OGM: um alerta mundial
Só existe este caminho?
Um estudo da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, afirma que comida orgânica não é mais nutritiva do que os demais alimentos.
G1, 4 de setembro de 2012
Equador Egito Chade
EUA Itália México
COMO SERIAM ESSAS FOTOS NO BRASIL, CONSIDERANDO A DESIGUALDADE SOCIAL E AS DIFERENÇAS REGIONAIS?
BRASILDESAFIOS – SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Brasil – 30% desperdício de alimentos (dado citado por Adalberto Val, do INPA, em entrevista ao IHU, 4 de outubro de 2012)
Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2008-2009, IBGE:48% da população com sobrepeso
15% já se classifica em estado de obesidade. “A parcela dos meninos e rapazes de 10 a 19 anos de idade com excesso de peso passou de 3,7% (1974-75) para 21,7% (2008-09), já entre as meninas e moças o crescimento do excesso de peso foi de 7,6% para
19,4%”.
86% da população consome mais gorduras saturadas do que o necessário61% se excede no consumo de açúcar.
A falta de vitaminas e nutrientes atinge 68% da população. Mais de 90% dos brasileiros não ingere as 400 gramas diárias recomendadas pelo
Ministério da Saúde de frutas, legumes e verduras Aumenta o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e outras graves doenças
crônicas.
Citados por Lisa Gunn e Adriana Charoux, IDEC, em artigo no Le Monde Diplomatique, maio de 2012
AGROECOLOGIA – caminhos para agriculturas sem agrotóxicos
Duas definições:
Agroecologia: campo do conhecimento interdisciplinar, fundado na aplicação da Ecologia ao estudo e manejo dos agroecossistemas, objetivando o desenvolvimento de sistemas produtivos que garantam, simultaneamente, crescente autonomia na
utilização de insumos externos, elevada capacidade de auto-regeneração da fertilidade dos agroecossistemas e de auto-regulação das populações de insetos-praga
e organismos patogênicos, níveis de produtividade e renda satisfatórios para os produtores e produtoras e o atendimento da segurança alimentar e nutricional da
população.
Agroecologia: campo do conhecimento interdisciplinar, fundado na aplicação da Ecologia ao estudo e manejo dos agroecossistemas, visando à otimização de relações
sinérgicas entre capacidade produtiva, uso e conservação da biodiversidade e dos demais recursos naturais, equilíbrio ecológico, eficiência econômica e equidade social.
www.rodaleinstitute.org/fst30years
Sementes crioulas na região do Contestado (Paraná e Santa Catarina) - 2012
Programa de Aquisição de Alimentos (PAA sementes) - 55 famílias, 17 variedades de milho
Sementes abasteceram 3.350 famílias (cada uma recebeu saco de 20 kg)
Plantio em 3.350 hectares.
Custo da semente no mercado - R$ 300,00/saca
Economia de R$ 1,05 milhão só na compra de sementes.
Manejo agroecológico - economia de R$ 2.700,00/ha em insumos em comparação com os sistemas convencionais - R$ 8,9 milhões nos 3.350 ha.
Economia total - R$ 10 milhões.
50 mil famílias agricultoras dos 22 municípios da região do Contestado, cada família produz 2,4 hectares de milho.
Economia de R$ 380 milhões no território – deixariam de ser repassados para a cadeia do agronegócio e ficariam na própria região.
Orgânicos no Brasil – 1,5 milhão hectares (área certificada)
Diversidade da agricultura familiar e dos povos e comunidades tradicionais (enorme potencial para produção de alimentos saudáveis para a população)
Grande capacidade de resistência nos territórios e de responder a estímulos de políticas públicas (ex: Programa de Aquisição de Alimentos, Programa de Alimentação
Escolar, Feiras da Roça e da Agricultura Familiar)
Relocalização dos sistemas agroalimentares
Multiplicação de iniciativas orientadas pelos princípios da agroecologia e fortalecimento de redes (www.agroecologiaemrede.org.br)
Maior atenção de setores da população – saúde, qualidade da alimentação e conservação ambiental
Políticas públicas insuficientes e fragmentadas
Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Decreto 7.794, 20 de agosto de 2012) – oportunidades num contexto político adverso
“Afirmamos a agroecologia como base para a sustentabilidade e organização social e produtiva da agricultura familiar e camponesa, em oposição ao modelo do
agronegócio. A agroecologia é um modo de produzir e se relacionar na agricultura, que preserva a biodiversidade, os ecossistemas e o patrimônio genético, que produz alimentos saudáveis, livre de transgênicos e agrotóxicos, que valoriza
saberes e culturas dos povos do campo, das águas e das florestas e defende a vida.”
