all about japan e-magazine issue 16
DESCRIPTION
Japan, Magazine, เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง, นิตยสารออนไลน์, ดาวน์โหลดฟรี, ประเทศญี่ปุ่น, อาหารญี่ปุ่น, E-magazineTRANSCRIPT
APRIL 2015ISSUE 16
A l l A b o u t J a p a n ’ s c o f f e e c u l t u r e
コ ーヒー
ABOUT STORYแดคนทเคยสงสยวาภเขาไฟฟ�จย�งใหญอยางไร กแคภเขาไฟ -- ชซโอะกะ จงหวดนอกสายตานกทองเทยวในคอลมนนอาจมคำตอบทตอบโจทยสำหรบคณ
ABOUT TRIPวฒนธรรมการดมกาแฟในแดนปลาดบเปนทนยมมานมนานและทร�ปนคอการพาจบกาแฟ ณ รานกาแฟญปนในตำนาน!
ABOUT JAPANเมลดกาแฟปลาดบพนธด ควหอมๆ พอใหโชยกล�น กรนจากมอบาร�สตาฝมอเยยม เพ�มนำตาลสกกอนกาแฟแกวน จบแลวโคตรคดถงญปน!
C O F F E E T I M Eดมให�คดถงญป�น
Editor’s Note ฉบบนถกเขยนขณะทคาราเมล มคคอาโตในแกวเพงพรองลง
เวลาสงกาแฟ เรามกสงคาราเมล มคคอาโต ไมกคาราเมล ลาเตเสมอ (แมบางรานจะไมมเมนคาราเมล ลาเตกเถอะ) มบางท
สงคาปชโน แตไมคอยชอบสงมอคคา เพราะเปนคนไมโปรดปรานชอกโกแลตเอาเสยเลย - - ดจากนสยในการสงกาแฟคงพอรวา
เราเปนคนชอบกาแฟผสมนม
แมเปนคนตดกาแฟ แตเรากลบชอบรสชาตกาแฟทเจอความขนมนของนมจนคลายความขมลงไปมากกวากาแฟรสชาต
เขมขนอยางเอสเพรสโซหรออเมรกาโน - - ฟงดอาจไมเหมอนคอกาแฟพนธแท แตกอดโอดครวญใหเหนใจตอไมไดวาเรารกการดม
กาแฟจรงๆ
และยงรกมากขนหลงจากกลบมาจากประเทศญปน
ญปนเปนประเทศทหากาแฟรสเลศนงจบในบรรยากาศเกกดไดแบบชลๆ แทบทกวน เอาแคเดนในยานทอปฮตอยางชบยะ
กอาจตองใชเวลาแรมเดอนกวาจะแวะครบทกราน
คนญปนรกการดมกาแฟไมนอยไปกวาเรา แมไมรแนชดวาเมอไรทกาแฟเรมเขามาเปลยนวฒนธรรมของคนญปนใหสนคลอน
แตกาแฟไมเคยท�าใหความเปนแดนอาทตยอทยเปลยนสญชาตไปได - - กลบกลายเปนวฒนธรรมการดมกาแฟของ ‘คนญปน’
ทไมวาจะสมผสทาไหนกไมเหมอนวฒนธรรมการดมกาแฟของคนชาตยโรปสกนด
คนญปนมความพถพถน ละเมยดละไม ใหความใสใจในทกรายละเอยด ขณะเดยวกนกเตมไปดวยไอเดยเตมกระบงทพรอมจะ
สรางสรรคผลงานใหมๆ ซงอ�านวยความสะดวกใหกบชวต - - ฉะนนญปนจงเตมไปดวยคสสะเตน (คาเฟ) และกาแฟส�าเรจรปท
วางขายในมนมารท รวมถงเครองจ�าหนายกาแฟอตโนมตเตมไปหมด
เพราะอยางนละ ญปนถงท�าใหคนทรกกาแฟอยแลว คลงกาแฟมากขนไปอก
และกไมมเหตผลอะไรเลยทจะไมหยบยกธม ‘วฒนธรรมการดมกาแฟ’ ของคนญปนมาท�าสกเลม
อากาศรอนๆ กาแฟเยนสกแกวไหมคะ - - แตตอนนทญปนอากาศก�าลงเยนสบาย
ไปจบลาเต อารตอนๆ ลายเกๆ ดวยกนสกแกวเถอะ
คาราเมลมคคอาโตในแกวเราหมดพอด:)
NOTEEDITOR’S
facebook.com/abjmagazine
www.abjmagazine.com
Nichikarn ChomratanadilokEditor in [email protected]/abjmagazine
ABOUT GUIDESHOPPING : FLAMINGO ราชนยแหงแฟชนEATING : HANDS CAFE ศลปะการดมแบบแฮนดเมด IN THAI : FAB CAFE รานเทๆ ทไมไดมดแคอาหาร
JAPAN STYLE : ญปนแผนดนไหวบอย...เพราะปลาดก!?
ABOUT GIMMICK : 6 เทคนคจบกาแฟใหถงรสชาต
ABOUT SHARE
ABOUT INSPIRE
CONTENTS
ABOUT NEWS
ABOUT JAPAN : JAPAN COFFEE TIME ดมใหคดถงญปน
ABOUT TRICK :HAVE A GOOD COFFEE ความสขทละหยด
ABOUT TRIP : จบกาแฟ ณ คสสะเตนในต�านาน
ABOUT STORY : FUJISAN - SHIZUOKA หากแมเราเคยสบตากนTOKYO HI-SPEED
06
08444852
20
5624
58
60
623642
36
44
ALL ABOUT JAPAN I APRIL 2015
T H I S I S S U E
ALL ABOUT JAPAN E-MAGAZINE นตยสารทองเทยวออนไลนรปแบบใหมเอาใจคนรกญปนโดยเฉพาะ
ดาวนโหลดฟรไดทาง : www.abjmagazine.com E-mail : [email protected] เบอรโทรศพท : 02 526 5421-2 / 085 067 4499
ตดตอเพอลงโฆษณา / ซอสกปคอลมน : คณณชกาญจน (เบลล) 081 455 2022 สมครสมาชก : [email protected]
Fan Page Facebook : www.facebook.com/abjmagazine
บรรณาธการณชกาญน ชมรตนดลก
นกเขยนสดสายใจ จำาปาเฟอง
บรรณาธการศลปกรรมวรศรณย สทธนภาชย
กราฟกดไซเนอรอธศรณย รงเมฆารตนสรกล ราษฎรดษด
All About Japan E-magazine จดทำาโดย DUCKABLT STUDIO ผมความรก และผกพนกบการทำาสอสงพมพ นตยสาร รวมถงสอออนไลนอยาง E-magazine หรอ E-book มาอยางยาวนาน หากทานถกใจในผลงานการออกแบบหรอ Graphic ตางๆ สนใจตดตอใหทาง DUCKABLT STUDIO สรางสรรคผลงานให ตดตอไดท E-mail : [email protected] หรอทเบอรโทรศพท : 085 067 4499 คณวรศรณย (เจย)
42
48
52 S TA F F
ในป 2015 งานเทศกาลชมซากระ Fuji Kawaguchiko Cherry Blossom Festival จะจดขนระหวางวนท 11-19 เม.ย. บรเวณทางตอนเหนอของทะเลสาบคาวากจโกะ ใกลกบทางเดนแถบ Enkei Hall โดยภายในงานจะไดชมซากระทเบงบานกนอยางสวยงาม กบทวทศนของทะเลสาบคาวากจโกะ และมภเขาฟจอยเบองหลง และจะมการประดบไฟในตอนกลางคน นอกจากนยงสามารถเพลดเพลนไปกบบธรานคา อาหาร เครองดม และตลาดสนคาท�ามอ Craft Market ไดอกดวย
รถไฟสาย Super View Odoriko ขบวน Limited Express ทวงระหวางสถาน Tokyo ไปยงสถาน Izukyu-Shimoda ในจงหวด Shizuoka ปรบพนทภายในขบวน สรางสรรคเปน Kids Room โซนส�าหรบเดกโดยเฉพาะ โดยมโดราเอมอน คาแรคเตอรขวญใจตลอดกาลของเดกทกวย มาเลนเปนเพอนเอาใจคณหนๆ รบรองวาการเดนทางบนรถไฟจะไมนาเบออกตอไป ตงแตวนน จนถง 6 พฤษภาคม 2015 เทานน
Detective CONAN CAFE รานคาเฟจากการตนเรอง ยอดนกสบจวโคนน เตรยมเปดใหบรการทโตเกยวและโอซากา เฉพาะชวงพเศษ ระยะเวลาจ�ากด งานนรบรองไดเตมทกบเมน สดพเศษ ทงอาหารและเครองดม ทสรางสรรคออกมารวมกบคาแรคเตอรตางๆ และมสนคาพเศษทมจ�าหนายเฉพาะท นเทานน พบกนท Tower Records Cafe สาขาชบยะ ตงแตวนท 28 ม.ค. และ Osaka Station City ทสถานโอซากา ตงแต วนท 6 เม.ย. เปนตนไป จนถงวนท 6 พ.ค.
Osaka Amazing Pass 2015 บตรสดคมส�าหรบนกทองเทยว ใชเทยวทวเมองโอซากา รวมการเดนทางดวยระบบขนสงภายในตวเมองโอซากา และคาเขาสถานททองเทยวทนาสนใจอก 28 แหง บตรม 2 ประเภทคอ ตว 1 วน ราคา 2,300 เยน และ ตว 2 วน ราคา 3,000 เยน เรมจ�าหนายตงแตวนท 1 เม.ย. 2015 จ�าหนายถง 30 ม.ค. 2016 และใชไดถง 30 เม.ย. 2016
F U J I K AWA G U C H I KO C H E R RY B L O S S O M F E S T I VA L
S U P E R V I E W O D O R I KO - D O R A E M O N
D E T E C T I V E C O N A N C A F E
O S A K A A M A Z I N G PA S S
WHERE : LAKE KAWAGUCHIKO
WHEN : ระหวางวนท 11- 19 เมษายน 2558
CREDIT : http://www.fujisan.ne.jp/event/index_e.php
WHERE : SHIZUOKA
WHEN : ตงแตวนน ถง 6 พฤษภาคม 2558
CREDIT : http://www.jrizu.jp
WHERE : TOKYO & OSAKA
WHEN : ตงแตวนน ถง 6 พฤษภาคม 2558
CREDIT : http://www.conancafe.jp
WHERE : OSAKA
WHEN : ตงแตวนท 1 เมษายน 2558
CREDIT : http://www.osaka-info.jp/osp/en
Content by : 6 ALL ABOUT JAPAN
ABOUT NEWSABJ
Content by :
เราอาจมองภาพลกษณของประเทศอาทตยอทยวาม ‘ชาเขยว’ เปนหนงในสญลกษณ แตรอะไรไหม ‘กาแฟ’ ตางหาก
ทเปรยบเสมอนเงาสะทอนวฒนธรรมการกนดมอนแทจรงของคนญปนในยคปจจบน
ญป นมพ ธชงชาท เป นประเพณดงามสบสาน ..ใช..
แตคนญป นอย ไม ได ถ า ขาด ‘กาแฟ’ และกาแฟคอ ชวตประจ�าวนของคนญปน
เครองดมดบความง วง ทปลกพลงยามเช าให สดใส มส วนท�าให ช วตเร งรบของ ชาวอาทตยอทยงายดายขน โรงน�าชาทเคยแพรหลายในอดต
ถก ‘คสสะเตน’ หรอคาเฟสมยใหมเขามาเบยดซายแซงทางโคงจนแทบตกขอบเวท กลายเปนเพยงประเพณทตองพยายามรกษาอนรกษ ไว ใหคงอย และประเทศทเคยหยงในชาตนยมกตองพายตอคาเฟอน เมอญปนกลายมาเปนประเทศนกเสพคาเฟอนตวยงทมการพฒนาและผสานศลปวฒนธรรมของ
ตวเองลงไปในวถการดมกาแฟ แลวจะใหปฏเสธกาแฟของ
แดนปลาดบไดอยางไร ในเมอตนมานงจบกาแฟ
ยามเชาทไร ตองเผลอนกถงกาแฟแกวส�าเรจรปท ซอจากคอนบนแทบทกท
ลอมวงเขามา - - แลวไปดมใหคดถงเจแปนกน!
C O F F E E T I M E
ดมใหคดถงญปนA l l A b o u t J a p a n ’ s c o f f e e c u l t u r e
8 ALL ABOUT JAPAN
All
ABOUTJAPAN
コーヒー
9ALL ABOUT JAPAN
ชาวดตช ผมสมพนธอนดกบประเทศญปนมาโดยตลอด มบทบาทในการ
น�าเขาวฒนธรรมการดมกาแฟใหเปนทรจกในสงคมแดนปลาดบ เมอประมาณ
ศตวรรษท 18 ครงญปนเปดนานทะเลตดตอซอขายทาง
เรอกบชาวดตช
วฒนธรรมเปนสงทซมซบกนได
ดวยความสมพนธเสมอ
10 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT JAPAN
กวาคนญปนจะยอมเปดใจรบวฒนธรรมการเสพความสดชนจากประเทศตะวนตกตองใชเวลานานพอสมควร แตเมอเจาะถงแกนแลว กาแฟก บม!!
กลายเปนระเบดคาเฟอนทท�าเอาคนญปนเสพตดการดมกาแฟไปทวประเทศ
11ALL ABOUT JAPAN
คาฮฉะคง เปนรานกาแฟทท�าใหคนญปนเมอสมย 127 ปกอน (พ.ศ. 2431) ไดสมผสกบบรรยากาศรานกาแฟในกลนอายตะวนตก มบรการเสรมอนนอกจากกาแฟและเครองดม ทงโตะเขยนหนงสอ เกาอบหนงอยางดส�าหรบพกผอน หองอาบน�า
และหนงสอพมพใหอานเพลนๆ เรยกวาเปนภาพรางของคสสะเตนสมยใหมทปทางมาถงรานกาแฟในยคปจจบน
คสสะเตน (Kissaten) หมายถง รานกาแฟ และคสสะเตนทมกลนอายตะวนตกชดเจนถกเปดตวขน ครงแรกในประเทศญปน ณ กรงโตเกยว คอ รานคาฮฉะคง (Kahiichakan) โดยนชมระ ซรคช ลกบญธรรมของเลขานการชาวไตหวนในกระทรวงการตางประเทศญปน - - แนนอนวาเขารบเอาแนวคดนมาจากไอเดยการเปดรานกาแฟของชาวอเมรกาเมอครงไปศกษาตอทเมองนอก
12 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT JAPAN
คาฮฉะคง เปนรานกาแฟทท�าใหคนญปนเมอสมย 127 ปกอน (พ.ศ. 2431) ไดสมผสกบบรรยากาศรานกาแฟในกลนอายตะวนตก มบรการเสรมอนนอกจากกาแฟและเครองดม ทงโตะเขยนหนงสอ เกาอบหนงอยางดส�าหรบพกผอน หองอาบน�า
และหนงสอพมพใหอานเพลนๆ เรยกวาเปนภาพรางของคสสะเตนสมยใหมทปทางมาถงรานกาแฟในยคปจจบน
‘คสสะเตน’ เปนธรกจทเขามาเบยด ‘ชายะ’ หรอโรงน�าชาตก กระปอง แมชายะบางแหงจะเปดเปนทพกพงชวคราวดวย แตวถคนญปนสมยใหมกลบชนชอบพบปะสงสรรคระยะสนมากกวา สะทอนชดวาวฒนธรรมการกนดมของชาวอาทตยอทยเปลยนไปแลวจรงๆ - - แตก ไมอาจปฏเสธไดวา ‘คสสะเตน’ เปนธรกจทตอเสรมเตมรากมาจากธรกจ ‘ชายะ’
13ALL ABOUT JAPAN
ญปนคอลกคารายใหญทกวานซอเมลดกาแฟจากประเทศจาเมกา ซงเปนเปนประเทศทม ชอเสยงดานการปลกเมลดกาแฟ ‘บลเมาทเทน’ เมลดกาแฟแบบลมเตดทตองปลกบนเทอกเขาสงในจาเมกาเทานน (ปลก ทอนไมนบเปนกาแฟ บลเมาทเทน)
(UCC) คอ กลมบรษทดานการผลตกาแฟทมชอเสยงมากทสดในประเทศ
ญปน ทงยงไดชอวาเปนสวนหนงในประวตศาสตรกาแฟแดนปลาดบเพราะ
สามารถคดไอเดยผลตกาแฟกระปองแบบพรอมดมไดเปนรายแรกของโลก
UCC Coffee with Milk คอ กาแฟใสนมแบบกระปอง ซงผลตโดย
บรษท UCC นบเปนผลตภณฑกาแฟพรอมดมในรปแบบกระปองแรกของโลก
UESHIMA COFFEE COMPANY
14 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT JAPAN
แมจะเปนประเทศนกดมกาแฟตวยง แตดวยภมประเทศทไมเอออ�านวย ญปนจงไมสามารถปลกเมลดกาแฟ
เองได - - แตนนไมใชปญหาของคอคาเฟอน เพราะเพยงไมกสบปหลงกาแฟเรมแพรหลายในหมนกเสพ
คาเฟอนแดนปลาดบ ญปนกกลายเปนประเทศท น�าเขาเมลดกาแฟตดอนดบตนๆ ของโลก
ไมใชแคเพยงกาแฟพรอมดมในรปแบบกระปอง แตเจานกคดอยางญปนยงปงไอเดยออกผลตภณฑกาแฟพรอมดมแบบ ‘Chilled
Cup Coffee’ แนนอนวากาแฟแบบถวย ไดรบความนยมในหมนกดมเจแปนมากถง
ขนท ‘Starbucks Discoveries’ หรอ กาแฟสตารบคสแบบถวยยงถอก�าเนด
ทแดนปลาดบเปนทแรกของโลก
CHILLED CUP COFFEE
UCC Coffee with Milk คอ กาแฟใสนมแบบกระปอง ซงผลตโดย
บรษท UCC นบเปนผลตภณฑกาแฟพรอมดมในรปแบบกระปองแรกของโลก
15ALL ABOUT JAPAN
สาขาแรกของ สตารบคส รานกาแฟแบรนดระดบโลกจากประเทศสหรฐอเมรกาใน แดนปลาดบ คอ สาขากนซา ณ กรงโตเกยว โดยเรมเปดใหบรการเมอวนท 2 สงหาคม พ.ศ. 2539 แนนอนวานนคอจดเรมตน ทท�าใหสตารบคสกลายเปน รานกาแฟทเขามาครองตลาด คสสะเตนของนกดมแดนปลาดบมาจนถงปจจบน
ถาสตารบคสคอรานกาแฟแบรนดน�าเขายอดนยม Doutor Coffee กคอรานกาแฟแบรนดสงออกทมชอเสยงไมแพกน ทงยงเปนรานกาแฟแบรนดญปนแททฮอตฮตและมสาขามากมายใน แดนปลาดบ โดย Doutor Coffee เปดสาขาแรกทฮาราจกเมอ วนท 18 เมษายน พ.ศ. 2523 ปจจบนไดขยายสาขาไปทวประเทศญปนและประเทศอนๆ ใกลเคยงมากกวา 1,200 สาขา
จงหวดเดยวในประเทศญปนทยงไมมรานสตารบคส คอ จงหวดทตโตร
1,086 สาขาTottori
鳥 取
หลงจากมการเปดสตารบคสสาขาแรกทกนซา เพยง 19 ปใหหลง สตารบคสกผดขนเปนดอกเหดกระจายสาขาไปทวประเทศญปน ปจจบน รานกาแฟสตารบคสมสาขาในแดนปลาดบทงหมดมากถง 1,086 สาขาทเดยวหมายเหต : อางองจากเวบไซต www.starbucks.co.jp ณ ป พ.ศ. 2558
16 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT JAPAN
ถาสตารบคสคอรานกาแฟแบรนดน�าเขายอดนยม Doutor Coffee กคอรานกาแฟแบรนดสงออกทมชอเสยงไมแพกน ทงยงเปนรานกาแฟแบรนดญปนแททฮอตฮตและมสาขามากมายใน แดนปลาดบ โดย Doutor Coffee เปดสาขาแรกทฮาราจกเมอ วนท 18 เมษายน พ.ศ. 2523 ปจจบนไดขยายสาขาไปทวประเทศญปนและประเทศอนๆ ใกลเคยงมากกวา 1,200 สาขา
ตจ�าหนายกาแฟพรอมดมมให คอคาเฟอนแดนปลาดบกดได อยางสะดวกงายดายมากมาย
ทกมมถนน ทงยงมกาแฟพรอมดมรปแบบตางๆ วางขายอยในคอนบน (มนมารท) รวมถงซปเปอรมารเกต
แทบครบทกรสชาตกาแฟ คงไมตองบรรยายตอแลววา
คนญปนตดกาแฟมากแคไหน
1,086 สาขา
17ALL ABOUT JAPAN
ญปนน�าเขาเมลดกาแฟพนธดจากประเทศทอยในโซน Coffee Belt Coffee Belt คอ ประเทศทอยในเขตซงสามารถเพาะปลกกาแฟไดด ตรงแถบเสนศนยสตร บรเวณเสนรงท 20 องศาเหนอถง 20 องศาใต หากดตามแผนทโลกจะมองเหนแหลงเพาะปลกเมลดกาแฟเหลานเหมอนเขมขดคาดไปตามเสนศนยสตร
ฉะนน ‘Coffee Belt’ จงหมายถงแหลงเพาะปลกและสงออกเมลดกาแฟชนดของโลกนนเอง
แหลงปลกเมลดกาแฟชนดของโลก
Mexico
Equator
Ecuador
Colombia
Peru
Bolivia
Guatemala
Kaiti, Dominican Rpbl.and Puerto Rico (US)
Cuba
Coffee Belt เขมขดคาเฟอน
18 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT JAPAN
ญปนน�าเขาเมลดกาแฟพนธดจากประเทศทอยในโซน Coffee Belt Coffee Belt คอ ประเทศทอยในเขตซงสามารถเพาะปลกกาแฟไดด ตรงแถบเสนศนยสตร บรเวณเสนรงท 20 องศาเหนอถง 20 องศาใต หากดตามแผนทโลกจะมองเหนแหลงเพาะปลกเมลดกาแฟเหลานเหมอนเขมขดคาดไปตามเสนศนยสตร
ฉะนน ‘Coffee Belt’ จงหมายถงแหลงเพาะปลกและสงออกเมลดกาแฟชนดของโลกนนเอง
แหลงปลกเมลดกาแฟชนดของโลก
Bolivia
Brazil
Angola
South Africa
UgandaKenya
Indonesia
PapuaNew Guinea
Zimbabwe
Kaiti, Dominican Rpbl.and Puerto Rico (US)
CoteD’Ivoire
Cameroon
Sudan
Ethiopia
Yemen
India
Vietnam
Phillipines
Coffee Belt เขมขดคาเฟอน
19ALL ABOUT JAPAN
HAVE A
GOOD COFFEEความสขทละหยด
การชงกาแฟไดรบการยกยองวาเปนหนงในผลงาน ‘ศลปะ’ คอนกดมทเปนแฟนพนธแท สมผสรสชาตกาแฟจากบารสตาเจาประจ�าของเขาได - - ญปนเปนชาตทมความละเอยดละออ ฉะนนเมอศลปะขนเทพอยาง การชงกาแฟเผยแพรเขามา วฒนธรรมการน�าเสนอและปรงแตงจงตางไป เกดเปนศลปะการชงกาแฟในรปแบบของชาวแดนอาทตยอทยทผสมความสขลงไปใน ทกหยดของแกวกาแฟและความสขกเกดขน เมอพวกเขาลงมอ ‘ชงกาแฟ’
コーヒー
20 ALL ABOUT JAPAN
All
ABOUTTRICK
หนงในวธการชงกาแฟทไดรบความนยมแพรหลายทวโลก แนนอนวานกดมแดนปลาดบกเปนแฟนพนธแทกาแฟดรปตวยง - - ดวยรสชาตออนละมนของกาแฟทละลายผานการไหลของหยดน�ารอน กรองดวยกระดาษกรอง และรอจนกวาความสขแตละหยดจะเตมแกว
เมอเตมความหวานตามชอบ ความสขกปรมลนเตมใจ
ถาวงการแอลกอฮอลมศพทบญญตแทนนกดมฝกหดวา ‘คอออน’ การชงกาแฟแบบไซฟอนกเหมาะยงส�าหรบคอคาเฟอนทรกกาแฟรสออนนม โดยเฉพาะคนญปนซงนยมกาแฟรอนมากกวากาแฟเยน - - ไซฟอนเปนวธการชงกาแฟผาน ‘กาลกน�า’ โดยอาศยแรงดนจากไอน�าเพอขบรสชาตทอ อนละมนของเมลดกาแฟ ออกมา แมตองใชเวลากลนกรองหยดกาแฟนานกวาวธอน แตกเปนวธแสนคลาสสคทไดใจนกดมแดนปลาดบไปเตมๆ
ลาเต คอ กาแฟใสนม สวนลาเต อารต คอ ศลปะของนมและกาแฟ - - เมอสองสวนผสมลงตว ทเหลอกเปนเรองของจตนาการ แนนอนวาประเทศทรวมหวกะทดานไอเดยและความคดสรางสรรคไวมากมายอยางประเทศญปน ลาเต อารต เปนอกหนงความสขท เตมเตมจตนาการของนกดมแดน ปลาดบไดมากทเดยว
ทละหยด ผสมทละหยด แลววาดเปนความสขบนถวยกาแฟ
SyphonDrip Latte Art
Latte Art
Syphon
Drip
21ALL ABOUT JAPAN
คอกาแฟคงรจก ‘กาแฟ’ ทกสวนผสมเปนอยางด
แตนกดมมอใหมอาจยงสบสนในรสชาตของกาแฟแตละ
ประเภท - - อยาเกรงเวลาสง เพราะนคอรสชาตของ
‘กาแฟ’ ในรานกาแฟทวไปแบบพอสงเขป
กาแฟด�า เขม เตมรสชาต ถกใจคอนกดมมอโปร ค�าวา ‘เอสเพรสโซ’ แทจรงแลวเปนหนงในวธการชง
กาแฟ ซงใชเครองชงแบบเอสเพรสโซโดยเฉพาะ และเอสเพรสโซยงเปนสวนผสมพนฐานส�าหรบ
การน�าไปชงเปนกาแฟรสชาตอนๆ ดวย
เอสเพรสโซผสมนม แลวซ�าความหวานมนดวยชอกโกแลต เหมาะกบ มอใหมหดดมนกแล
เอสเพรสโซผสมน�ารอน เตมความเจอจาง แตไมเจอ ความหอมละมนจากเมลดกาแฟ
‘กาแฟ’ พอสงเขป
Espresso
Mocha
Americano
ESPRESSO
ESPRESSO
MILK FOAM
ESPRESSO
ESPRESSO
HOT WATER
STEAMED MILK
CHOCOLATE
ABJ
22 ALL ABOUT JAPAN
ABOUT TRICK
กาแฟด�า เขม เตมรสชาต ถกใจคอนกดมมอโปร ค�าวา ‘เอสเพรสโซ’ แทจรงแลวเปนหนงในวธการชง
กาแฟ ซงใชเครองชงแบบเอสเพรสโซโดยเฉพาะ และเอสเพรสโซยงเปนสวนผสมพนฐานส�าหรบ
การน�าไปชงเปนกาแฟรสชาตอนๆ ดวย
ลาเต ภาษาอตาล แปลวา ‘นม’ ฉะนนกาแฟลาเตจงมสวนผสมทตรงความหมาย คอ เอสเพรสโซผสมนม บางสตรมการเพมความอารต
ดวยโฟมนมวาดเปนลวดลายตางๆ เรยกวา ‘ลาเต อารต’
เอสเพรสโซผสมนม เพมความละมนดวยโฟมนมขาวละเอยด
เอสเพรสโซรสเขม ราดเทดวยนมเพมศลปะของรสชาต กอนปดหนาดวยโฟมนมขาวนม หลายคนนยมสง ‘คาราเมล มคคอาโต’ ซงกคอมคคอาโตเตมรสคาราเมลนนเอง
Espresso
Macchiato
Cappuccino
Coffee Latte
ESPRESSO
ESPRESSO
ESPRESSO
STEAMED MILK
STEAMED MILK
MILK FOAM
コーヒー
23ALL ABOUT JAPAN
ณ คสสะเตนในตำ นาน
ถาต�านานเรองเลาเกยวกบกาแฟเปนเรองจรง ‘แพะ’ กเปนสงมชวตสงแรกทไดสมผสรสชาตกาแฟ หาใชชายหนมชาวเอธโอเปยผมอาชพเลยงแพะไม - - กาแฟถกคนพบในแถบเอธโอเปย แตไปเตบโตในแถบยโรป มชอเสยงในเมองอตาล และคงแพรหลายจนกลายเปนวฒนธรรมการดมกาแฟไปทวโลกไมได หากไมมชาวดตชเปนผฝาฝนกฎของอาหรบลกลอบน�ากาแฟออกไปปลกเพอท�าการคาขาย
จบกาแฟ 喫 茶 店
24 ALL ABOUT JAPAN
All
ABOUTTRIP
แนนอนวาญปนเปนหนงในประเทศทไดรบกลนควหอมของเมลดกาแฟจากชาวดตช
จากวนทคาเฟอนเรมถกฉดเขาในเสนเลอดของชาวอาทตยอทย คสสะเตนหรอคาเฟแบบตะวนตกกเรมผดขนในแดนปลาดบอยางแพรหลาย - - คสสะเตนไมใชรานขายกาแฟ แตเปนสเปซส�าหรบคอคาเฟอนใหมาพบปะนดหมายมองตา แลกเปลยนเรองราวในชวตประจ�าวน
นงรอจนกวาหยดกาแฟจากมอบารสตาจะเตมแกว กลนหอมของเมลดพนธจากพชทแพะเคยสมผสลอยมาแตะจมก เกดเปนความสขทยงกวา เมอไดนงจบกาแฟอยในคสสะเตนในต�านานของแดนอาทตยอทย
ต�ำนำน ‘กำแฟ’ชายหนมชาวเอธโอเปยผมอาชพเลยงแพะ สงเกตเหนอาการกระปรกระเปราของแพะทตนเลยง จงเฝาดสงทแพะกนทกวน
จนแนใจวาตนเหตของอาการกระปรกระเปราคอพชทมผลสแดงคลายเชอรของตนไมชนดหนงแน เมอลองเดดมาชมด กพบวาตนเกด
อาการกระปรกระเปราเหมอนแพะ จงน�าความไปบอกตอ เกดเปนตนต�านานการเสพสารกระตนเพอลดอาการ งวงเหงาหาวนอน และแพรหลายไปทวโลกจนกลายเปน
‘วฒนธรรมการดมกาแฟ’ มาจนถงปจจบน25ALL ABOUT JAPAN
26 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT TRIP
How to go : JR Yamanote Line
ลงสถาน Ginza
แลวเดนเลยจาก
Apple Store สาขา
Ginza ไปอกประมาณ
หนงแยกถนน
Apple Store
Ginza St.
Gin
za S
t.
Starbucks Ginza
สญลกษณของรานสตารบคส คอ นางเงอกไซเรนสองหาง แสดงถงการผจญภยอยางสนกสนานในทองทะเล - - แลวเงอกนอยกลอยคอมาไกลถงแดนอาทตยอทย เปดสาขาแรกในประเทศญปนทยานหร กนซา ณ กรงโตเกยว เมอวนท 2 สงหาคม พ.ศ. 2539
สตารบคสสาขากนซาจงเปนสตารบคสสาขาแรกในแดนอาทตยอทย - - คงไมตองบรรยายตอแลวใชไหมวา คสสะเตนสาขานคอทสดของต�านานอยางไร
เปดต�ำนำนเงอกไซเรนสองหำงแหงแรก
ในแดนอำทตยอทย
STARBUCKS GINZA
27ALL ABOUT JAPAN
28 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT TRIP
How to go : JR Yamanote Line
ลงสถาน Shibuya
ออกทางออก Hachiko
แลวเดนเลยวขวา
ลอดทางรถไฟไปอก
ประมาณ 10 นาท
HachikoExit
Streamer Coffee
Daz
aifu
St.
ศลปะการดมกาแฟของชาวโตเกยวแสนลงตวทราน ‘Streamer Coffee’ ณ ใจกลางความวนวายอยางยาน ชบยะ - - ถาถามคอกาแฟแดนปลาดบ โดยเฉพาะแฟนพนธแทกาแฟลาเตทผสานความงดงามจากศลปะจนกลายเปนผลงานเลศรส ‘ลาเต อารต’ คงไมมใครไมรจกราน Streamer Coffee เพราะเจาของมดกรเปนถง ‘Latte Art Champion’ แถมยงเปนคนแรกของเอเชยทไดแชมปดานการรงสรรคศลปะกาแฟลาเตเสยดวย
คณชอบ ‘งานศลปะ’ หรอ ‘กาแฟ’ มากกวากน - - Streamer Coffee มใหคณทงศลปะและกาแฟ
ทสดแหงต�ำนำนลำเต อำรต จำกมอแชมปบำรสตำผวำดลวดลำยบนกำแฟ
STREAMER COFFEE
29ALL ABOUT JAPAN
30 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT TRIP
ถากาแฟคอสวนหนงของวฒนธรรม สตารบคสสาขานกกลนรวมเขากบวฒนธรรมของแดนปลาดบไดเปนอยางด - - ศาลเจาดะไซฟ เทนมงกเปนศาลเจาชนโตทมชอเสยงของจงหวดฟกโอะกะ เมอรานกาแฟรปแบบตะวนตกตองมา ตงอย บรเวณทางเดนเขาศาลเจาอนเปนสญลกษณของวฒนธรรมแดนอาทตยอทย มหรอทสถาปนกชอดง ‘Kengo Kuma and Associates’ จะปลอยใหผลงานชนโบแดงของเขาเปนแกะด�าทโดดออกจากเกลยวดคลนแหงประเพณ - - และนนเปนทมาของคอนเซปตการสรางสตารบคสใหกลมกลนกบบรรยากาศของศาลเจาดะไซฟ เทนมงก
มองไกลๆ อาจดเหมอนถ�า แตถาลองเขาไปนงจบกาแฟขางในถ�านดสกแกว - - คณอาจไดลมทงรสคาเฟอน ศลปะ สถาปนกเทๆ และวฒนธรรม
ถ�ำในต�ำนำนแหงสถำปนกคสสะเตน
ทสตำรบคสทวโลกยกนว
How to go :นงรถไฟจากสถาน Nishitetsu fukuoka
ทยาน Tenjin ไปลงทสถาน
Nishitetsufutsukaichi แลวตอรถไฟ
Nishitetsu Dazaifu Line ไปลงทสถาน
Dazaifu สตารบคสสาขานอยระหวางทาง
เดนเขาไปยงศาลเจาดะไซฟเทนมงก
ศำลเจำ
ดะไซฟเทนมงก
Starbucks Dazaifu Tenmangu
Daz
aifu
St.
STARBUCKS DAZAIFU TENMANGU
31ALL ABOUT JAPAN
How to go : นงรถเมลสาย 100
หรอ 206 ลงปาย
Kiyomizu-michi
รานอยใกลกบทางไป
วดคโยะมซ
วดคโยะมซ
Kyoto St.
InodaCoffee
เดอะต�านานไม จ�า เป นต องพ งพาความแขงแกรงของแบรนด - - แคบอกวาราน Inoda เปนคสสะเตนรนเกาทอยคเมองหลวงเกา ‘เกยวโต’ มานานกวา 70 ปแลว แคนกเพยงพอให Inoda เปนอกหนงคสสะเตนในต�านานทคอคาเฟอนหามพลาด - - แตต�านานไมจ�าเปนหยดไวเพยงหนง เพราะปจจบน Inoda ไดขยายสาขาไปทวเมอง เกยวโต ทงยงแพรความคลาสสคของกลนกาแฟ ไปไกลถงอกหลายเมองในประเทศญปน
ไมจ�าเปนตองพงพาสอโซเชยล ไมจ�าเปนตองปรบตวใหเขากบโลกยคใหม - - ต�านานคงอยไดเพราะเปนต�านาน
ต�ำนำนรนเกำแหงคสสะเตน
ณ เมองหลวงเกำ ‘เกยวโต’
INODA COFFEE
32 ALL ABOUT JAPAN
ABJ ABOUT TRIP
33ALL ABOUT JAPAN
สามารถดาวนโหลดแอพพลเคชนเหลานลงเคร�อง คนหาคำวา All About Japan แลวคลกดาวนโหลดไดเลย ฟร� !ตดตามขาวสาร กจกรรมตางๆ ไดใน Fan Page Facebook : http://facebook.com/abjmagazine
MAKE YOUR CHOICEAll About Japan E-magazine เพ�มชองทางการดาวนโหลดเพ�อผอาน
โดยนอกจากจะสามารถดาวนโหลดผานเวบไซต www.abjmagazine.com แลว ยงสามารถดาวนโหลดนตยสารผานแอพพลเคชนเหลาน
สามารถดาวนโหลดแอพพลเคชนเหลานลงเคร�อง คนหาคำวา All About Japan แลวคลกดาวนโหลดไดเลย ฟร� !ตดตามขาวสาร กจกรรมตางๆ ไดใน Fan Page Facebook : http://facebook.com/abjmagazine
MAKE YOUR CHOICEAll About Japan E-magazine เพ�มชองทางการดาวนโหลดเพ�อผอาน
โดยนอกจากจะสามารถดาวนโหลดผานเวบไซต www.abjmagazine.com แลว ยงสามารถดาวนโหลดนตยสารผานแอพพลเคชนเหลาน
All
ABOUT STORY
37ALL ABOUT JAPAN
FUJISANSHIZUOKA
หากแมเราเคยสบตากน“ถาไปญปนครงแรกแลวไดเหนภเขาไฟฟจจะมโอกาสกลบมาญปนอกครง”ใครสกคนบอกเราแบบนน
ภเขาไฟฟจ เปนสญลกษณแหงความยงใหญของแดนอาทตยอทย - - มใครไมรจกภ เขาไฟใส หมวกท เขาว าใหญจนคนในโตเกยวยงมองเหนบาง (ภายใตขอแมวาตองเปนวนฟาใสนะ)
คงไมมใครไมรจก
แตคงมหลายคนไมนอยทมค�าถามในใจคลายเราตอนเหนภาพภเขาไฟฟจในรปวา “ภเขาไฟทแมแตคนญป นยงตนเตนเมอสบตา มนยงใหญแคไหนกน”
ถาฟาฝนไมเปนใจนไมใชครงแรกทเราไดสบตา ‘ฟจซง’
ภเขาไฟซงเปนสญลกษณของประเทศญปนผ หญงคนหน งท เคยพ ายต อเสน ห
เหลอรายของภเขาไฟลกนไปแลวเมอครงไปเยอนคาวากจโกะหมบานเลกรมทะเลสาบ ทขนชอเรองความโรแมนตก - - เหตการณตอนนคลายเหตการณตอนนน
วนทเราเดนทางไปคาวากจโกะฝนตกอยางบาคลง แมดพยากรณอากาศเปน พนครงแตสญลกษณแสดงสภาพอากาศ
จากจดทเราเดนทางมาจงอยาลมวา - -
เราเคยมาจากจดไหน
ABOUT STORYABJ
38 ALL ABOUT JAPAN
ภเขาไฟฟจเปนภเขาไฟทใหญทสดในประเทศญปน ไดรบการขนานนามให
เปนสถานทศกดสทธ และแหลงบนดาลใจทางศลปะ
39ALL ABOUT JAPAN
ภเขาไฟฟจเปนภเขาไฟทใหญทสดในประเทศญปน ไดรบการขนานนามให
เปนสถานทศกดสทธ และแหลงบนดาลใจทางศลปะ
กไมเปลยนจาก ‘รม’ เปน ‘พระอาทตย’ เสยทวนน เราเลอกมาสบตาฟจซงทจงหวดชซโอะกะ บานเกด
ของเดกนอยผมมาเตอ ‘มารโกะจง’ และเปนจงหวดทม ชอเสยงดาน ‘ชาเขยว’ มากทสดในประเทศญปน ท�าเอาคนคลงชาเขยวอยางเราเขาออน ผลผลามจองทพกในชซโอะกะ ไวถงสองคน
แตพยากรณอากาศทดลวงหนากหกอกเราอกครง เพราะสญลกษณทปรากฎกอนเดนทางเปน ‘รม’ ทงสามวนสองคน ทเราไป
ท�าอะไรไมไดนอกจากท�าใจ - - นคอประโยคทคดในใจเหมอนตอนเดนทางไปคาวากจโกะไมมผด
ความนาสนใจในความไมนาสนใจท�าไมคนทเคยสงสยในเสนหของภเขาไฟลกใหญธรรมดา
ถงตองตะเกยกตะกายพาตวเองไปสบตากบฟจซงอกครง ซ�ายงเปนสถานททเหมอนเปนลกเมยนอยส�าหรบนกทองเทยว
ชซโอะกะ เปนจงหวดนอกสายตา แมจะมรถไฟความเรวสงชนคนเซนวงผาน และอย ห างจากโตเกยวโดยใชเวลา เดนทางไมถงชวโมง แตคนสวนใหญกยงเลอกไปสบตากบฟจซงทฮาโกเน หรอคาวากจโกะอยด
ABOUT STORYABJ
40 ALL ABOUT JAPAN
คณลงทยนอยในภาพเปนคนชทางสวางวาทางเดนทตองปนลงไปอยตรงไหน แถมยง พาเดนไปสงถงทอก อารงาโตะ โกไซมสส : )
41ALL ABOUT JAPAN
อาจเพราะไมคอยมคนสนใจ ชซโอะกะจงเตมไปดวยความนาสนใจ
และฟจซงในมมมองจากชซโอะกะกโคตรจะนาสนใจ
‘นาสนใจ’ คงไมมเหตผลอะไรจะตรงใจไปกวาน ถาถามวาท�าไมถงตองหอบผาหอบผอนไปนอนในเมองทไมมคนสนใจอยางชซโอะกะ เมองทหลายคนมองวาไมมอะไรนอกจาก ‘ชาเขยว’ ‘ฟจซง’ และ ‘มารโกะจง’
เราจะตอบวา...เพราะในความไมนาสนใจมกอะไรซอนอย
ความไมแนนอนคอความแนนอนครงทเหนภเขาไฟฟจเมอตอนไปคาวากจโกะ ฟจซง
ตอกย�าใหเราเขาใจคตพจนทวา ‘ความแนนอนคอความไมแนนอน’ หลงจากฝนตกอยางไมลมหลมตา ตนขนมาทองฟากสดใส แลวฟจซงกมาทกทาย - - นนเปนครงแรกทภเขาไฟลกนโปรยเสนห
วนทเดนทางเขาชซโอะกะ ปาฏหารยย�าซ�าใหเราหวนนกถงค�าวา ‘ความแนนอนคอความไมแนนอน’ เพราะจากพยากรณทปรากฎสญลกษณ ‘รม’ มาหลายวน กกลายเปน ‘พระอาทตย’ ขนมาเสยอยางงน
วนนทองฟาโคตรสดใสอาจเปนโชคชะตาหรอความบงเอญหรออะไรก
ไมอาจทราบ แตแสงแดดจากฟาทเปดกวางเปนเหมอนประตเปดทางใหชซโอะกะกลายเปนเมองนาคนหา
คนชซโอะกะนาอจฉา เพราะไมว าจะหนซาย หนขวา หนหนา หนหลง แมแตนงรถไฟขบวนทองถนธรรมดากยงสบตากบฟจซงไดทกมมมอง
แมแตเรายงอจฉาตวเอง ณ เวลานตอนทไดเหนฟจซงในมมมองทตางไป ไมวาทองฟาจะเปดกวางหรอเมฆมดด�าจะบงทาง
บางในบางเวลา แตฟจซงยงคงอยตรงนนทเดม - - นนคอความแนนอน
อกครง อกครง อกครง และอกครงเรายงจ�าตอนทสบประมาทความยงใหญของฟจซง
ตอนเหนรปภาพบนอนเตอรเนตได ทตดสนใจเดนทางไปคาวากจโกะกมแคเหตผลพนๆ
วานกทองเทยวอยางเราควรไปพสจนใหเหนดวยตา สกครงวาสญลกษณของประเทศญปนทหลายคนอยากเหนนกอยากเหนหนามนมความพเศษอยางไร
พรอมทงอยากทาทายประโยคทใครเขาวากนวา “ถาไปญป นครงแรกแลวไดเหนภเขาไฟฟจจะมโอกาสกลบมาญปนอกครง”
ครงนเปนครงทสในรอบสองปทเรากลบมาญปนและครงนเปนครงทสในรอบสองปทเราเหนฟจซงแตครงนคนทเคยพดกบตวเองตอนเหนภเขาไฟฟจ
ในรปวา “มนกแคภเขาไฟลกนงละวะ สวยตรงไหน” ดนกลายเปนคนลาแตมเกบภาพฟจซงมมแปลกๆ ตนเตน ทกครงทเหนฟจซงในภมทศนทตางไป ทงทมนกภเขาไฟลกเดมทสมมาตรเหมอนกนทกดาน
จนตอนนกยงตอบตวเองไมไดวามนสวยตรงไหน จนตอนนกยงไมเขาใจวาหลงเสนหอะไรบางครงคนเรากคงท�าอะไรไปโดยทไม ร เหตผล
เหมอนกน
หากแมเราเคยสบตากนภเขาไฟฟจเปนภเขาไฟทใหญทสดในประเทศญปน
ไดรบการขนานนามใหเปนสถานทศกดสทธ และแหลงบนดาลใจทางศลปะ
ส�าหรบเรา ฟจซงไมใชภเขาไฟทสวยทสด แตเปนภเขาไฟททรงเสนหมากทสด เฉกเชนเดยวกบจงหวด ชซโอะกะ ทไมไดเปนจงหวดเดยวทสามารถมองเหนภเขาไฟฟจได
แตถาจะมอกครงทเราจะไดสบตากบฟจซง - - เราคงเลอกกลบมายน ณ ทแหงนเหมอนเดม
ชซโอะกะ จงหวดทมดเรอง ‘ชาเขยว’ ‘ฟจซง’ ‘มารโกะจง’ และ ‘การสบตา’
ตนเตนทกครง ทเหนฟจซงใน
ภมทศนทตางไป ทงทมนกภเขาไฟ
ลกเดมทสมมาตร เหมอนกนทกดาน
TokyoHi-speed
อกครงแลวทตดสนใจจองตวเครองบนไปลงทสนามบนนานาชาตนารตะ โตเกยว เพราะยงคาใจมนตเสนหทไม มวนหมดของเมองหลวงแหงแดน ปลาดบไมหาย - - เดยวนการไปเทยวญปนแตละครงแสนงายดาย คาตวเครองบนกถกลงเพราะสายการบนโลวคอสตพากนเปดตวเสนทางบนตรงใหมในราคาแสนประหยด แถมยงมฟรวซาใหนกทองเทยวเลอดอาทตยอทยไดเข าไปสมผสแดนปลาดบฟรอกตง สบหาวน ปนจงนาจะเปนอกปทชาวไทยไดแชมป นกทองเทยวแดนปลาดบดเดนไปครอง เพราะตบเทาไปเทยวญปนกนเยอะเหลอเกน
อกอยางทท�าใหการเทยวญปนงายดายขนคงจะเปนอะไรไปไมไดนอกจาก ‘อนเตอรเนต’ เสนเลอด อกเสนทกลายมาเปนลมหายใจในชวตประจ�าวน - - เมอกอนจะเดนทางไปเทยวตางประเทศทตองเปด โรมมงทราคามหาโหดและไมเปนมตรเอาเสยเลย เดยวนมทงซมอนเตอรเนต พอกเกตไวไฟ และฟรไวไฟใหเลนเตมไปหมด
เราเปนอกหนงคนทขาด ‘อนเตอรเนต’ ไมได - - ไมใชวาเพราะเปนคนตดโลกโซเชยล ตองอพเดท สเตตสในเฟซบกตลอดเวลา แตเปนคนทหลงทางบอย
SH
I NJ U
KU
UE N
O
ABOUT STORYABJ
42 ALL ABOUT JAPAN
โตเกยวเปนเมองแสนวนวาย - - ใครๆ กบอกอยางนน กเหนดวยประมาณหนง แตทกตารางเมตรในโตเกยวไมวนวายไปซะหมดหรอก
จนกลายเปนคนเสพตดการหลงทาง หลงทางในโตเกยวสนกกวา
หลงทางทอน เพราะแตละสถานททหลงไปมอะไรใหมๆ ใหคนหา - - โตเกยวจงเปนเมองทไมสนเสนหเสยท
ไปญปนครงนเราเลอกใชไวไฟ
เราเตอรแบบพกพาของ ‘Docomo’ ดวยเหตผลสนๆ งายๆ วา Docomo เป นปายท เหนผ านตาอย บ อยๆ ตอนไปเทยวญปนครงกอนๆ
สบสาวราวเรองกทราบว า Docomo เปนเครอขายโทรศพทเคลอนททใหญทสดในญปนทเดยว ฉะนนเมอเจ าพ อด านเครอข ายสญญาณแดนปลาดบหนมาเป ดโอกาสใหนกทองเทยวเชาสญญาณไวไฟใชแบบสะดวกสบาย มหรอทคนตดอนเตอร เนตอย างเราจะปลอยใหหลดมอ จดแจงโทรศพท ไปจองเครอง และปร เข าไปรบเครองทอเซตนในหางเซนทรลเวลด
กอนเดนทางทนทเคยมความรสกไมอ นใจเวลา
เดนทางไปตางแดนไหม นนอาจเปนเพราะเราตองอย
ไกลความค นเคย นาทนคงต องขอบคณคนท คดคนอนเตอรเนต รวมท งคนทพฒนาสญญาณจนกระท ง เช อมโลกท ง ใบมาไว ใน ก�ามอ กาวแรกทเราเหยยบแผนดนแดนปลาดบจงร สกอ นใจ เพราะสญญาณอนเตอร เนตจากไวไฟ เราเตอรของ Docomo ท�าใหเราสามารถเลนอนเตอรเนตไดทนทเพยงแคกดปมเปดเครองเทานนเอง
แลวโตเกยวกโปรยเสนหอกครง
เรายงคงไปทเดมๆ เชน ชบยะ ทตอใหเดนขามหาแยกเลนสกพนครงกไมมเบอ - - ผคนในโตเกยวมความหลากหลาย แมแตคนทไมชอบความว นวายอยางเรายงอดหลงรกไมได อาจเพราะทกอรยาบท
ของคนโตเกยวดแปลกตานาเรยนร แคพยายามเดนใหทนและหลบใหไมเดนชนคนโตเกยวกสนกแลว
โตเกยวเทยวไมยากอยางทเคยคด และแนนอนวางายขนอกมากโขดวย Google Street Map อกครงแลวทนกอยากขอบคณคนทคดโปรแกรมชวยชทางใหคนชอบหลงทางขนมา
เราพง Google Street Map บอยมาก ถาตองการไปทไหนกแคพมพ ‘ตนทาง’ และ ‘ปลายทาง’ แคนเครองน�าทางสเหลยมในมอกพาเราไปถงทหมาย - - สญญาณอนเตอรเนตจากเจาพอเครอขาย Docomo ท� าหน าท ไ ด อย า ง สมเกยรต เพราะไมมขาดหายและแรงทนใจจรงๆ
เทยวโตเกยวครงน คนชอบหลงทางจงแทบไมหลงทางเลย
แตหลงรกโตเกยวจนตองจองตวเครองบน (ราคาถก) กลบไปซ�าอกหลายๆ ครงแนนอน
AS
AK
UA
SH
I BU
Y A
4G (LTE) Wi-Fi Router จาก NTT docomo ผน�าในการใหบรการเครอขายโทรศพทเคลอนทรายใหญทสดในประเทศญปน
ตดตอสอบถาม โทร : 02 - 255 - 9810 Docomo Support Desk : ชน 4 หางสรรพสนคา อเซตน กรงเทพฯ
ใหบรการเวลา : 10.00 - 21.00 น. ของทกวนE-mail : [email protected]
43ALL ABOUT JAPAN
ราชนยแหงแฟชน
All
ABOUT GUIDE
ราชนยแหงแฟชน
เทโคตร!!เปนความรสกแรก
ทแวบเขามาในหวตอนบงเอญเดนมาเจอราน
‘Flamingo’
45ALL ABOUT JAPAN
SHOPPING
เสอผา กระเปารองเทา ขอมาเถอะทรานฟรามงโกมทกอยางครบ!
ABOUT GUIDEABJ
46 ALL ABOUT JAPAN
ฟลามงโก เป นนกน�าขายาวมขนสชมพแลด กระแดะนดๆ อาจเพราะความสวยระหงดเยอหยงละมง จงท�าใหนกฟลามงโกมกปรากฎเปนสญลกษณของงานแฟชนระดบไอคอนในหลายๆ งาน รวมถงเปนชอรานและสญลกษณของรานเสอผาแสนคล ณ แคทสตรท ทโตเกยวเมองแฟชนแหงนดวย
รานฟลามงโกตงอย ในยานแคตสตรท ถนนสายชอปปงอกหนงสายทชลผดกบถนนทาเคชตะทอยใกลกนในยานฮาราจก - - ถาคณเบอคลนมนษย แคเดนถดมาอกไมกกาว กมรานชอปปงชคๆ ใหชอปแบบสงบแลว
เสอผาทร านฟลามงโกเนนสไตลเรยบ เท ตรง คอนเซปตเดกโตเกยวเมองแฟชนเปะ! - - คณผชายอาจถกใจมากกวาสาวๆ หนอย เพราะฟลามงโกมเสอผา กระเปา รองเทาของผชายใหชอปทงมอหนงและมอสอง
สวนสาวๆ ทจงมอไปกบแฟนหนมกสามารถชอปดวยกนไดเพราะฟลามงโกกมแฟชนใหสาวๆ ไดกรดแตกไมแพกน ทงเสอผา กระเปา รองเทา เครองประดบ แตอาจนอยกวาของคณผชายสกนดหนอยเทานนเอง
ไปโตเกยวคราวใด เหนสญลกษณนกฟลามงโก อยาลมแวะเขาไปละลายเงนเยนเลนแบบหนมสาวชาวโตเกยวสดชคเสยหนอย - - เสอผาทรานฟลามงโกนระดบแฟชนไอคอนเชยว !!
รองเทามอสองงามอยางแรง
แตราคาไมแรงจนเกนไป
Location : Cat Street, Meijijingumae StationTelephone : 03 - 5778 - 9795
Open : 11.00 - 21.00Website : http://www.tippirag.com
35.667268,139.706136
47ALL ABOUT JAPAN
SHOPPING
ศลปะการดมแบบแฮนดเมด
คงเปนความสขแสนสขของคนรกงานศลปะ โดยเฉพาะคนโตเกยว
ทมพนท ซงครบครนไปดวยศลปะ งานแฮนดเมด เครองเขยน
เฟอรนเจอร ของแตงบาน ตงแตชนเลกจบตองไดไปจนถงชนใหญ
จนตองอาศยรถชวยขนหากสนใจซอกลบบาน ทส�าคญคอการได
ชอปปงของเหลานเคลากลนกาแฟ - - แฮนดคาเฟมทกอยางทเอยถง
C48 ALL ABOUT JAPAN
All
ABOUT GUIDE
HANDSAFE
ศลปะการดมแบบแฮนดเมด
‘Bonsai’ พดดงเคกอดแนน
ดวยถวแดงและครม โรยผงชาเขยว
รสเขมขน เสรฟมา ในแกวเซรามก
Yummy!!
49ALL ABOUT JAPAN
ชบยะ เปนยานทแนนไปดวยผคนเสมอ แตความเยอะนนละคอเสนห - - รวมถงหนงในตกทขนชอเรองความเยอะไมแพตกอนๆ ในชบยะอยาง ‘Tokyu Hands’ ดวย
โตคว แฮนด เปนหางสรรพสนคายอมๆ ทมทกอยางขายตงแตไมจมฟนยนเรอรบ (แตเปนโมเดลเรอรบนะ) แมจะมหลายสาขากระจดกระจายทวประเทศญปน แตสาขาทจดสดตองยกใหสาขาชบยะเพราะมทงหมด 7 ชนทเดยว (ชอปฯ กนใหขาขวด) - - และสวรรคของนกดมกาแฟทมใจรกงานแฮนด-เมดกอยทชน 7 ของตกโตคว แฮนดนเอง
‘แฮนด คาเฟ’ คงถกตงชอใหคลองกบชอตกโตคว แฮนด - - เมอแฮนดกบแฮนดมาเจอกน จงเปนการจบมอทผสานลงตว ภายในรานตกแตงดวยไมดคลาสสคนาหลงใหล ยงมงานศลปะแฮนดเมดเกๆ มาประดบวางขายไวอยางกลมกลนดวยแลว ยงท�าใหคนรกงานศลปะแบบ DIY คลงตายไปเลย
กาแฟของรานแฮนด คาเฟ มใหเลอกแบบเมนมาตรฐานท วไป ไม ว าจะเป น เอสเพรสโซ คาปชโน มอคคา ลาเต ทงรอนและเยน แตทเดดคงเปน ‘ชาเขยว’ ซงชวงนนทรานชเมนแนะน�าเปน ‘Bonsai’ พดดงเคก
HANDSAFE
ABOUT GUIDEABJ
50 ALL ABOUT JAPAN
Location : 7F, 12-18, Utagawacho, Shibuya-ku, Tokyo
Telephone : 03 - 5489 - 5111How to go : JR Yamanote Line
Shibuya Station, Hachiko Exit
35.662126,139.697896
MAP
EATING
อดแนนดวยถวแดงและครม โรยผงชาเขยวรสเขมขน เสรฟมาในแกวเซรามก ดคลายบอนไซ ตนไมแหงจนตนาการในกระถางนารกไมมผด กนยงไงกคมคา เพราะแกวใหญเบมแตราคาแค 490 เยน
อกเมนทอยากแนะน�าใหสงมาแกลมกาแฟแกวโปรด หรอสงมาเปนของหวานตบทายลางกลนกาแฟ กยงไหว ‘มนฝรงทอดราดซอสคาราเมลเพมความเยนฉ�าดวยไอศครมวนลา’ ราคา 490 เยน - - เมอรอนมา
เจอเยนกกลายเปนความพอดทแสนลงตว ของหวานถวยนยงกวาไดไปทงหวใจ
นอกจากกาแฟรสดกบของหวานรสเลศแลว ภายในรานยงมบอนไช และตนไมจววางขายตรงระเบยง พรอมดวยงานศลปะแบบแฮนดเมดชคๆ ใหชอปกนแบบเพลนๆ ดวย
ครบทงชอป ชม ชมขนาดน ถาไมเรยกวา ‘ศลปะการดมแบบแฮนดเมด’ แลวจะเรยกวาอะไร
All
ABOUT GUIDE
เรอง : yui_zaa รป : namkhing
FabCafeรานเทๆ
คณไมไดอานผดหรอตาฝาด และไมตองยอนกลบไปอานใหมอกครงแต อย างใด เพราะเราหมายความตามนนจรงๆ - - กทงหมดนนนนแหละ ทมาตงตระหงานอยในรานกาแฟยานอารย มพรอมรอใหคณเขาไปใชงาน
Fab Cafe เปนรานกาแฟรปแบบใหมทไมไดท�าหนาทขายแคอาหารและเครองดม หากแตยง เปนสถานททจะเตมเตมความสรางสรรคใหกบจนตนาการของคณไดอกดวย Fab Cafe Bangkok นบเปนสาขาทหาในโลก โดยสาขาแรกเรมตนขนทเมองโตเกยว ประเทศญปน เมอป ค.ศ. 2012 จากนนจงขยายตอไปยงไทเป สเปน (2 สาขา) และบางกอกบานเรา ซงเพงไดฤกษเปดรานไปเมอเดอนมกราคม
ตนปทผานมานเองจดเดนของรานคอการน�าเอาเทคโนโลยทาง
ดานการออกแบบในยคดจตอลมาไวใหบรการทราน ไมวาจะเปนเครองตดเลเซอรสองมต เครองสแกนสามมต และเครองปรนทสามมต ซงแนนอนวาหลายคนตองเคยไดผานตากบขอมลของเหลาอปกรณแสนไฮเทคเหลานกนมาบาง แตอยางทรกนวามนยงไมใชของซงเราจะซอหามาสมผสกนไดอยางใกลชดในชวตจรงทบาน เพราะสวนใหญจะมใชกแคในบรษททท�าธรกจเกยวของเฉพาะดานเทานน และนคอสงทท�าให Fab Cafe โดดเดนและแตกตางจากทอนอยางสนเชง คณสามารถเขาไปทดลองใชบรการเครองเหลานไดผานการเวรคชอปตางๆ ททางราน
ทไมไดมดแคอาหาร
รานกาแฟทมมมศลปะเทๆ
หาไดทไหนอกถาไมใช Fab Cafe
เมอเดนเขารานกาแฟ สงใดตอไปนทคณจะไดเจอ?ก. เครองตดเลเซอร 2 มต
ข. เครองสแกน 3 มต ค. เครองปรนท 3 มต
ง. ถกทกขอ
53ALL ABOUT JAPAN
IN THAI
จดขนเพอใหผ สนใจไดรวมสรางสรรคกนอยเรอยๆ หรอหากใครมงานออกแบบทเคยท�าไว แลวตองการเหนชนงานจรงตนแบบ แมกระทงอยากไดขาวของเครองใชทเกไกไมซ�าใครสกชน กสามารถมานงออกแบบและสรางชนงานจรงไดจากทน แถมบางครงบางคราวเขายงมการจดนทรรศการสรางสรรคไอเดยตางๆ กบทาง MUJI ซงเปนแบรนดขาวของเครองใชทหลายคนร จกกนด ตอกย�าคอนเซปทของรานทอยาก ใหทกคนซงรกในงานสรางสรรคได มพนทส�าหรบปรกษาหารอ ออกแบบ และลองประดษฐชนงานของตวเองไดในราคาทไมท�ารายจตใจ
จากความเจงของคอนเซปทราน วกกลบมาแนะน�าความเจงของอาหารกนบางดกวา
และนคอสามเมนเดดททางรานภมใจน�าเสนอใหชาว All About Japan ไดท�าความรจกในคราวน เรมตนอยางแรกกนทเซตอาหารวางทใหความอมไดเทาอาหารหลกหนงมออยาง Cuban Sandwich Set แซนดวชทมตนก�าเนดมาจากประเทศควบา แตทางรานน�ามาปรบนดหนอยเพอใหถกปากคนไทยอยางเรา เสรฟพรอมกาแฟหอมกรน ทคณสามารถเลอกไดวาจะรบเปนรอนหรอเยน เปนลาเตหรออเมรกาโน แซนดวชชนโตกดเตมค�าจานนรสชาตจะแปลกลนออกไปจากแซนดวชแบบเดมๆ ทคนเคย เพราะมทงรสเปรยวปะแลมๆ จากผลไมรสเปรยวตางๆ และเครองเทศซงใชเปนวตถดบในการหมกหมแบบเฉพาะทางทเรยกวา ‘โมโฮ’ แตอยาไดกงวลไป เพราะแมรสชาตจะแตกตาง แตรบรองไดวาตองถกใจหลายคนอยางแนนอน เซตนราคา 250 บาท
Mango + Strawberry Soda เยนฉ�าชนใจรบเมษา
หนารอนจรงๆ
ABOUT GUIDEABJ
54 ALL ABOUT JAPAN
ตามตดมาดวยของหวานอยาง Thai Tea Brondie จานนมรสสมผสอยางบราวน แตทแตกตางคอมกลนและรสของชาไทย ยกเสร ฟกนแบบอ นๆ บราวนชาไทยหวานหอมเขากนดเมอกนพรอมกบมสชอคโกแลตนมๆ สมราคาทเขาวาเปน Signature Dish ของราน ชมไปเมาทไปเพลนๆ พกเดยวคงเกลยงจาน ราคา 110 บาท และปดทายกนท Mango + Strawberry Soda น�ามะมวงมกซกบน�าสตรอเบอรรใหรสชาตหวานอมเปรยวทมาพรอมกลนหอมและความซาของโซดา ส�าหรบอากาศ รอนๆ อยางบานเรา แกวนเอาไปเลยสองนวโปง เพราะแคอกแรกทไดกลนลงคอ ความสดชนกคนกลบมาทนตาเหนเลยทเดยว แกวนราคา 110 บาท
รไวเถอะวา เมอความสรางสรรคมาผสานกบความอรอย - - หนาทของคณคออยาปลอยใหรานนลอยนวลโดยไมไดลอง!!
Fab Cafe Open : เปดบรการทกวน
ยกเวนวนจนทร ตงแตเวลา 10.00 - 20.00 น.
Location : ซอยพหลโยธน 5 (อารย 1) ตรงขามโรงเรยนสวนบว
Facebook : www.facebook.com/fabcafebangkok
Telephone : 08 - 3619 - 9983
เคานเตอรบารออกแบบอยางเรยบงายแตไดใจตามสไตล คาเฟเจแปนเปะ
Cuban Sandwich Set แซนดวชขนเทพจากประเทศควบา
55ALL ABOUT JAPAN
IN THAI
ชวงตนเดอนเมษายนทผานมา มขาวฮอฮาในหมคนรกแดนปลาดบเรองแผนดนไหวทจะขนกบประเทศญปนในป พ.ศ. 2558
ซงกคอปน และทส�าคญตามค�าน�านายยงบอกไววาชวงทจะเกดกคอกลางเดอนเมษายนน!!
แผนดนไหวบอย...แผนดนไหวบอย...แผนดนไหวบอย...
เพราะปลาดก!?
ญปน
56 ALL ABOUT JAPAN
All
JAPAN STYLE
อนทจรงแผนดนไหวกบประเทศญปนเปนของคกนมานมนานแลว จะบอกวาเปนคแททตดกนไมขาดกวาได (คนญปนคงถาม ใครอยากคกบแก) ทงนเพราะภมประเทศของญปนตงอยบรเวณแนวรอยเลอนของเปลอกโลก จงท�าใหตองเผชญเหตการณแผนดนไหวอยบอยครง อาจสนไหวรนแรงบางหรอสนสะเทอนเบาจนแทบไมร สกบาง ซงถอเปนเรองปกตจนคนญป นชนและสามารถปรบตวใหอย ร วมกบ ภยธรรมชาตทยากจะเปลยนแปลงนได
แลวหวใจคนญป นกสนไหวอกครง เมอ ‘แกร บอนแนล’ ผ เชยวชาญด านระบบ อากาศกสของศาสนาฮนด ซงเคยท�านายเรองแผนดนไหวของประเทศญป นถกตองแมนย�า มาแลว ออกมาบอกวากลางเดอนเมษายนน ญป นจะตองประสบกบภยพบตครงรนแรง อกครง! - - อาจเปนความจรงหรอไมจรงกได คงมไมมากคนนกทสามารถมองเหนอนาคต
แตสงหนงทจรงคอคนญป นมความเชอเกยวกบ ‘แผนดนไหว’ และ ‘ปลาดกยกษ’ - - คนญปนสมยกอนเชอหวปกหวป�าวาเหตผลทเกดแผนดนไหวเพราะปลาดกยกษซงอาศยอยใตพนดนขยบตว
แนนอนวาเราไมไดพดลอยๆ หรอเปนแคค�าท�านาย เพราะตามต�านานเลาวา ใตพนดนของแดนอาทตยอทยมปลาดกยกษนามวา ‘นะมะส’ อาศยอย เมอใดกตามทนะมะสขยบตวจะท�าใหเกดแผนดนไหวอยางรนแรง จนกระทงเทพเจาคะชมะทนไมไหวจงน�าหนขนาดใหญมากดทบหวและหางของนะมะสไวเพอไมใหนะมะสขยบตวจนกอใหเกดแผนดนไหวได วากนวาหนทเทพเจาคะชมะน�ามากดทบตว นะมะสไวมขนาดใหญมาก ใหญจนถงขนใช คนขดเจดวนเจดคนกยงไมสามารถน�าขนมาได แตบางเวลาทเทพคะชมะเผลอหรอไปเขาเฝาเทพเจาองคอนๆ หนทกดทบตวนะมะสไวจะหลวม ท�าใหปลาดกยกษทตองทนอดอดมานานเรมขยบตวบดขเกยจ จนเปนทมาของ แผนดนไหวครงตางๆ ทเกดขนในประเทศญปน
เหนไหมวาคนญปนเชอกนหวปกหวป�าไมส - - จะวาหวปกหวป�ากไมได เพราะ
มนษยแดนปลาดบไมเคยเชออะไรโดยไมพสจน จงมการจบปลาดกมาทดลองถงความสมพนธกบเหตการณแผนดนไหวดวยการตดตงระบบตรวจสอบอาการผดปกตของปลาดกไว และ ใชเวลายาวนานกวาจะทราบผลการทดลอง
แตแลวกโปะเชะ! เพราะหลงจากเกดเหตการณแผนดนไหว ผลการทดลองปรากฎวาอาการตอบสนองของปลาดกมการเปลยนแปลงอยางผดปกตล วงหนาภายในเวลาไม เกนสบวน กอนเกดแผนดนไหว แสดงวาพฤตกรรมทเปลยนแปลงของปลาดกสามารถพยากรณเหตการณการเกดแผนดนไหวไดจรง!
แตกใชวาจะมปลาดกยกษอาศยอยใตดนจรงนะ
อยางไรกตามภยพบตกยงคงเปนเรองทยากจะคาดเดา ในเมอมนษยยงตองพงพาธรรมชาต และธรรมชาตกยงเปนใหญในผนโลก ฉะนนสงทดทสดคอการอยรวมกนอยางเขาใจ ไมท�าราย และไมท�าลาย - - เหมอนอยางทคนญปนท�ามาโดยตลอด
ถากลางเดอนเมษายนนจะเกดภยพบตแผนดนไหวครงรนแรงจรง
กตองเปนวนนสนะ!?
เขยน ณ วนท15 เมษายน 2558ขอใหพระเจาคมครองแดนปลาดบ
คนญปนสมยกอนเชอหวปกหวป�ำวำเหตผลทเกดแผนดนไหวเพรำะปลำดกยกษ
ซงอำศยอยใตพนดนขยบตว!
57ALL ABOUT JAPAN
5min
6 เทคนคจบกาแฟใหถงรสชาต
เมอคณสง ‘เอสเพรสโซ’
ควรลมรสหลง บารสตาเสรฟทนท
เพราะรสชาตทดทสดของเอสเพรสโซ
จะคงอยแคหานาทหลงกาแฟทกหยด
เตมแกว
ฟองนมทผานการสตรมมาแลวอยาง
ขาวนวลเปนตวเพมรสชาตหวานมนใหกาแฟ
ฉะนนจงไมควรใชชอนคนฟองนม โดยเฉพาะลาเต อารต ทบารสตา
วาดลวดลายมา อยางตงใจ
ปลอยเวลาใหไหลไปพรอมกบการอานหนงสอเลมโปรดสกเลมหรอพดคยกบใครสกคนทรก ขณะนงดมในรานกาแฟบรรยากาศดๆ สกราน - - กาแฟแกวนนคงอรอยมากขนทเดยว
58 ALL ABOUT JAPAN
ABOUT GIMMICK
All
คาปชโน คอ กาแฟเรยกพลงในมอเชา เนองจากมสวนผสมของนมทท�าใหอมทอง สวนเอสเพรสโซ คอ กาแฟตบทายมอบาย ทสามารถเตมความสมบรณหลงจบมออาหารไดเปนอยางด
วากนวากาแฟมทงคณและโทษ ฉะนนจงควรดมให ไดคณ
ไมควรดมกาแฟขณะทองวาง เพราะคาเฟอนเปนตวเรงการหลงกรดเกนในกะเพาะอาหาร
ท�าใหเสยงตอการเปนโรคกะเพาะและกรดไหลยอน
ดมด�ากบรสชาตกาแฟดวยการปลอยใหกาแฟละมน
อยในกระพงแกมสกครแลวคอยกลน จะท�าใหสามารถ
สมผสรสชาตกาแฟไดดกวาการกลนทนท
59ALL ABOUT JAPAN
60 ALL ABOUT JAPAN
CAFE’ SYMPHONY
KUMAMOTO
FUKUOKA
TOM_SANTHITI
WARINANU
All
ABOUT SHARE
61ALL ABOUT JAPAN
TAKAYAMA
JAPAN
JAPAN
MAZXU
BEAGLE_KOI
RICHIEZHOU
62 ALL ABOUT JAPAN
All
ABOUT INSPIRE
You get the best out of others when you give the best of yourself.
- Harvey Firestone -
รวมเปนสวนหนงของ All About Japan E-magazine ในคอลมน ABOUT Share โดยการ รวมแบงปนความทรงจำาประทบใจผานรปภาพ ไมวาจะไปเทยวทมมไหนของโลกกตาม (ไมจำาเปนตองเปนประเทศญปน) สงรปเขามาแบงปนความทรงจำาดๆ ใหทกคนทมใจรกในการทองเทยวเหมอนกนไดเหนเปนแรงบนดาลใจ รปภาพทประทบใจทมงานจะไดแชรลงในคอลมน ABOUT Share
สามารถแชรรปมาไดหลายชองทาง ไมวาจะผานทาง Fan page โดยการโพสในหนาแฟนเพจ หรอสงมาทางกลองขอความ สำาหรบคนทเลน Instagram กสามารถแชรผานทาง ig ไดโดยการแฮชแทกมาท #abjmagazine
63ALL ABOUT JAPAN
ALL ABOUT JAPAN I MAY 2015NEXT ISSUE
ดาวนโหลด All About Japan E-magazine นตยสารทองเทยวออนไลนรปแบบใหมเอาใจคนรกประเทศญปนไดแลววนน ทงคอมพวเตอร PC Mac และอานออนไลนท http://www.abjmagazine.com ดาวนโหลดฟร !!
สำาหรบสมาชกเตรยมรบ All About Japan E-magazineกอนใคร !! สงตรงใหถง E-mail ทกวนท 15 ของทกเดอน สวนทานทไมไดเปนสมาชก เตรยมรอดาวนโหลดนตยสารไดทกวนท 30 ของเดอนทเวบไซตของนตยสารและแผงหนงสอออนไลน
เขยนจดหมายเขามาพดคย ตชม แลกเปลยนความคดเหนหรอแบงปนรปภาพ ประสบการณไดทงทาง Fan Page Facebookและทาง E-mail : [email protected]
สามารถดาวนโหลด All About Japan E-magazine ลง iPad หรอ Tablet ไดแลววนน โดยการดาวนโหลดจากเวบไซต http://www.abjmagazine.com หรอดาวนโหลดจากแอพพลเคชนดานลางน แลวคนหาชอนตยสารไดเลย
FOR IPAD OR TABLET
อานสนก อานด อานฟร มสาระ อาน All About Japan E-magazine แลวคณจะรวา เทยวญปนดวยตวเองนน ไมใชเรองยากอกตอไป !!
