“路路”五年前迷上烘焙 自学成为烘焙达人 建议 郁闷 ·...
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C2017年9月15日
星期五责编：陈露露美编：郑芸如
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报料求助倾诉投诉订报
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编读在线
14日 16:02 徐女士来电：我们是槟榔中学初一学
生的家长。现在中学学生除了一些划片区就近入学的学生，也有一些择校入学的学生。有的家里住得离学校比较远，有的是因为家里大人都要上班中午也都不在家，家里没人煮饭。所以中午的时候很多中学生只能满大街寻找吃的。
学校周边的那些小吃店或快餐店卫生状况又令人担忧。昨天我孩子他们班里一个女同学就因为午餐在外面吃坏肚子无法去上学，只能请假在家休息。不知道学校能不能考虑办一个学生食堂，让学生可以吃一个放心安全的午餐。 （周燕萍记录）
12日 09:47 赖女士来电：我是外来务工人员，目
前我们住在寨上，我的孩子今年刚上初一，被电脑派位到观音山的学校，但是寨上并没有到观音山的直达公交车，开学这几天我们的孩子只能坐六点那一班最早的车到 SM 广场再转车，即使这样 ，小 孩 子 到 学 校 也 会 迟到。我建议公交公司可以增加一班从寨上到观音山的公交车，方便附近居民出行。
（陈丽贤记录）
《拆除简易搭盖 取缔占道经营》13日A12版
读者田羊：持之以恒拆除违建，赢得了百姓的交口称赞。违法建筑，若不盯牢、跟紧，一旦逃过监督与整顿，则会成为“历史违建”。只有建立有效的长效管控机制，才能有效遏制违建之风。
《厦门夜景人气“王中王”评选开始！给你喜欢的美景投一票》13日厦门日报微信
微友“Linda”：看多了城市感的灯火霓虹，却偏爱厦门不一样的内秀，古典与清新。
为摄影师们点赞。微友“丽萍百货针线行”:
很难选择啊，感觉都非常美。
《厦门这个“滚蛋谷”到底有多危险？总有驴友探险被困，记者亲身体验……》12日厦门日报微信
微友“一念清静”：去过的，确实有点危险。只是中途我们走错了路，左侧山顶那两块巨石上我们还爬上去玩了好一会儿，那感觉真是棒极了。
最后我们是绕道东坪山公园那边下来的，因为原路返回太难了。
本报记者 陈露露 整理文/本报记者 邓宁供图/“路路”
为做好海绵蛋糕试验了数百次
“在朋友家吃过自制的蔓越莓饼干后，妹妹就送了我一台烤箱。还满怀期待地告诉我，希望以后能尝到姐姐亲手做的甜品。”三十九岁的“路路”记得，正是五年前的这件小事让十指不沾阳春水的她，开启了甜美的烘焙之路。
打开美食类网站，“路路”的食谱大都来源于网络搜索。家里摆满了大大小小的工具，打蛋器、烤箱、料理机一应俱全，“路路”的厨房就像一个设备齐全小型操作间。“只要有空，就会动手制作。”
“路路”说，与口腹之欲无关，自己更享受
的是烘焙的过程。不光如此，其实“路路”对甜品还有
着精益求精的追求。为了做好一款海绵蛋糕，她进行了数百次试验。来不及清洗模具，干脆提前准备上好几套。制坯、烘烤、脱模，“试验品”家里吃不完，那一阵子，“路路”承包了亲朋好友的早餐，就连同事、邻居手里都拎着她的作品。
一些工艺考究的面包更能检验出制作者的熟练程度。为了提升技艺，“路路”“废寝忘食”，想了不少招数。网上购买美食教程，一边回看，一边练习，“路路”说，她甚至临睡前都要翻一翻方子。
常自创新品 每周都有花样美食
堂姐有个女儿、堂妹也有个女儿，三
家就住同个小区的楼上楼下，三个孩子更是同年出生，相差只有几十天。孩子们喜欢美食，热爱烘焙的“路路”因此就有了发挥的空间。戚风蛋糕、提拉米苏、巧克力饼干、草莓蛋挞，“路路”信手拈来，自创新品，每周都有花样美食。每逢孩子们生日，她还会为当天小寿星订制一款专属蛋糕。
烘焙，早已成了“路路”生活的一部分。只要在家，她总能变戏法一般随时为孩子们拿出烘焙作品。“姨妈做的甜品最好吃”，外甥女时不时的赞誉，让“路路”收获了满满的成就感。烘焙，更成就了她的亲子时光。七岁的儿子喜欢来帮忙，负责一些简单的工序。“路路”说，在童真童稚的小朋友眼里，这是一个神奇的过程。
文/本报记者 郭桂花 整理从小宥出生开始，我们就给他布置了
小小阅读角。第一个阅读角是小宥的婴儿床，我在围栏上系着各种布书，他的阅读之路就是从啃书开始的。我猜想，这或许是书籍第一次带给他安全感。
孩子大一点后，和我们一起睡，我把阅读角设在床头，每晚睡前他都会缠着我给他讲故事。小宥最喜欢的是一本名叫《Wish upona star》的有声书，他不厌其烦一遍又一遍地听，只为了讲到最后一页，可以按一下那颗会唱歌会发光的小星星，听一首安眠曲和书里的小熊一起进入梦乡。
后来，我们把阅读角设在家里的一切地方——床上、餐桌、沙发、甚至地板。可3岁的他并不喜欢安静下来看书。第一次带他去图书馆，他满场跑。后来又陆续去了几回，直到有一天他被散落在书架边的一本《警察珀利》的封面吸引，那是他最爱的警车。我顿生灵感，从书架上找了一切关于车的图书借回家，那之后的几个月，他翻书的
主题只有一个——“车”，他终于可以长时间安静下来了。我猜想，这或许是书籍第一次令他平静，令他专注。
小宥 4岁时，我已记不得他是因为法布尔的《昆虫记》而迷上了昆虫，还是因为喜欢昆虫而对《昆虫记》爱不释手，因为这套书，我们给他添置了第一个书架，小宥终于有了一个固定的阅读角。书架上摆满了昆虫记的各种版本。小宥像法布尔爷爷一样，捕捉观察研究各种昆虫，从毛毛虫到蝴蝶的蜕变，到螳螂捕食蝗虫的决斗，从蜜蜂如何用携粉足采蜜，到蜻蜓如何用六条腿笼抱猎物。我猜想，那或许是书籍第一次带着他探索，带着他了解未知的世界。
暑假过后，小宥上一年级，我们的阅读角已是一个小书房了。小宥喜欢的书从绘本图画到自然科普读物，从诗歌诵读到童话故事…… 我最喜欢和他一起窝在阅读角说说写写。
我猜想，书籍已经打开他思想的脚步，而我希望，他永远不会停止……
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郁闷
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14日 12:55 蔡先生来电：我在县后 BRT 附近上班，
上下班都要过县后 BRT 的出站口，发现有很多发传单的人站在出站口，人来人往的高峰期，都堵在出站口，影响市民出行，也带来了安全问题。城管有来赶他们，他们就走，没过一会，又上来发传单。希望相关部门能够好好管一管。
（黄厚玉记录）
11日 17:54郭先生来电：中山医院地下车库实在太
闷热，我坐在车里，汽车温度计显示外面的温度是 35℃。而且排队出车库，在出口排队排了半个小时才出车库。本来停车半小时只要五元。再加上出口排队的时间，停车费一下涨到 11 元。希望这个停车场能改善一下。 （谢宇明记录）
11日 17:33林先生来电：刚才，我们坐 853 路公交
车到角美总站下车，我抱着小孩，我爸爸提着很多包包，司机看到了，主动帮我们提包。司机的工号8215，请你们帮忙登报表扬下这位司机，太感谢他了。 （黄厚玉记录）
宝宝一出生 就有专属阅读角
“路路”五年前迷上烘焙 自学成为烘焙达人
她做的甜品有爱的滋味
微人物
●倾诉人：小宥妈
●年龄：40岁
●职业：咨询师
小宥很爱看书小宥很爱看书。（。（供图供图//小宥妈小宥妈））
青蛙王子面包青蛙王子面包。。 紫米面包紫米面包。。
妹妹送来的一台烤箱，成就了她和烘焙之间的缘分。她为三个孩子营造出美好的甜品王国，还“承包”了亲朋好友的早餐。将烘焙做到极致的本报微信网友“路路”，堪称资深级烘焙发烧友。