FOTO: THINKSTOCKKoření může od některých zdravotních problémů odpomoci stejně účinně jako léky, avšak možná zdravěji

ZÁZRAČNÉ KOŘENÍ: CO VŠECHNO UMÍ LÉČIT?Že byste místo prášků a léků mohli zkusit léčit nemoci a zdravotní potíže kořením? Jistě! Zkuste ho začlenit do svého jídelníčku. Poradíme, které je to nej a s čím pomáhá!21. 03. 2013BLANKA KUBÍČKOVÁ

HLEDEJTE INSPIRACI

Skvělé tipy na léčivé koření a k němu i recepty najdete třeba kuchařce Vaříme zdravě nebo v internetové kuchařce Ajurvédská kuchyně.

Je to drobnost, ale dokáže s jídlem udělat divy. To dobré, vhodné a kvalitní dodá grády i vašemu zdraví. „Zcela jedinečný je tymián, který ulevuje od průjmů a

dezinfikuje dýchací cesty,“ říká výživová expertka Iva Veselá z Food Life. „U mne jednoznačně vítězí kurkuma, která dobře funguje jako přírodní antibiotikum,“ dává tip terapeutka čínské medicíny Marta Tovtová. Jaké jsou jejich další tipy?

Skořice ulevuje od bolesti

PRO KOHO DOBRÁ NENÍ?

Se skořicí by měly být opatrné těhotné ženy, protože hrozí riziko překrvení pánve, ale také všichni, co se hodně potí: způsobuje totiž i nadměrné pocení.

Co umí: mírní bolest kloubů, zahřívá končetiny, pomáhá při průjmech, snižuje zánětlivost dásní a podporuje krevní oběhPomáhá: při nachlazení – ½ čajové lžičky skořice rozmíchejte v horkém mléce a přidejte medKam s ní: do kaší, dezertů, nákypů

FOTO:

THINKSTOCKSkořice prohřívá a prokrvuje

Tip na kukuřičnou kaši se skořicí: 60 g polohrubé kukuřičné mouky (pohankové nebo špaldové krupice), 600 ml vody, 15 g sušeného sójového nápoje Zajíc (nebo 2 dcl mléka), špetka mletého fenyklu, ½ lžičky kvalitní mleté skořice, med nebo javorový sirup na oslazení, pár na sucho orestovaných mandlíV nádobě rozmíchejte metličkou mouku s vodou a sójovým nápojem, nechte provařit zhruba 7 minut. Postupně přidejte všechny ingredience a na závěr oslaďte sirupem.

Medvědí česnek vám ubere rokyCo umí: vhodný pro omlazující jarní kúry, kúry na odstranění škodlivých látek a léčení kožních chronických onemocnění (čistí játra)Pomáhá: odstraňuje škodlivé střevní bakterie v žaludku a ve střevech, působí také dobře na krevní oběh a dýchací cesty, výborný coby antiseptikumKam s ním: do pomazánek, salátů, dochucení pokrmů

FOTO:

THINKSTOCKMedvědí česnek má podobné listy jako konvalinka, která je jedovatá. Ale

bezpečně ho poznáte podle vůně!

Tip na rychlou pomazánku: 250 g tvarohu, 1 jogurt, sůl, medvědí česnek, žitný chlébTvaroh smíchejte s jogurtem, přidejte sůl a vmíchejte nadrobno nakrájený medvědí česnek. Pomazánku podávejte se žitným pečivem a čerstvou zeleninou jako oblohu.

Tymián pomůže na průjemCo umí: má výrazné antibiotické účinky, dezinfikuje dýchací cesty a trávicí trakt, eliminuje výskyt střevních parazitů, je výborným pomocníkem při průjmech, kolikách a katarech žaludku, ulevuje od plynatosti, nafouklého břicha a zácpyPomáhá: používá se při respiračních onemocněních, jako kloktadlo při bolestech v krku, k inhalaci při zánětech dutin, pomáhá i u nemocných s astmatemKam s ním: k masu a luštěninám

FOTO:

THINKSTOCKTymián voní po slunečné Francii

Tip na kloktadlo: Čajovou lžičku tymiánu zalejte 250 ml vroucí vody a nechte 5–10 minut vylouhovat. Kloktejte několikrát denně, účinek kloktadla můžete posílit přidáním 10 kapek tea tree oleje.

Kurkuma coby antibiotikumCo umí: funguje jako přírodní antiseptikum, antibiotikum, čistí krev, příznivě funguje na žlučník a játra, zlepšuje střevní mikroflóru a stravitelnost pokrmů se zvýšeným obsahem bílkovin, odstraňuje nadměrnou plynatostPomáhá: při artritidě a snižuje cholesterol v krvi, také při příznacích začínající nemoci, není vhodná ve větším množství v těhotenství, při žlučových kamenech a onemocnění žaludku. Umí také dobře čistit pleť.Kam s ní: téměř do všech jídel, kde se používá sůl

FOTO:

THINKSTOCKKurkuma, takzvaný indický šafrán, je základem směsi koření, které znáte jako kari

Tip na masku: Při nečisté pleti smíchejte lžíci mandlového oleje a lžičku kurkumy. Navlhčete pleť vodou a potřete touto směsí. Nechte působit 15 minut a omyjte teplou vodou.

TIP REDAKCE

Potraviny, které umí pomoci se zdravotními potížemi, jsme vám představili také v článkuZnáte je? či 5 potravin, které vám vylepší zdraví.

Zázvor urychluje tráveníCo umí: zlepšuje trávení i podporuje detoxikaci, používá se při léčení poruch zažívání, podporuje vstřebávání. Jelikož je pálivý a prohřívající, měli by se mu vyhnout lidé, kteří jsou horkokrevní.Pomáhá: při nachlazení a dýchacích potížích, posiluje srdce, zlepšuje krevní oběh, podporuje pocení, snižuje bolest, podporuje trávení bílkovin, snižuje záněty a srážlivost krve, pomáhá vstřebávat krevní sraženinyKam s ním: v klasických receptech umí nahradit česnek. Chuť je jiná, ale vynikající. Dobrý také coby čaj.

FOTO:

THINKSTOCKStrouhaný zázvor nemusíte jen louhovat v čaji. Loupaný kořen klidně rovnou

povařte ve vodě!

Tip na zázvorový čaj: Do hrnce dejte vodu, nakrájejte zázvorový kořen na jemné plátky a společně s kořením vhoďte do hrnce. V okamžiku, když začne voda vařit, stáhněte plamen a nechte dále vařit 5–15 minut. Můžete také připravit s citronem a medem. Pokud je výrazný, je potřeba k němu pít také vodu, aby vás nebolela hlava