modul praktikum dasar agronomi

8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi

1/30

I. PENDAHULUAN

1.1 Agronomi

Agronomi merupakan upaya pengolahan lapangan produksi untuk mendapatkan

hasil yang maksimal. Hal tersebut terangkum dalam tahapan penyiapan lahan untuk budidaya,

budidaya tanaman (penanaman, pemupukan, pemberantasan gulma dan penyakit tanaman),

teknik budidaya, pemuliaan tanaman hingga penyimpanan dan pengolahan hasil pertanian.

Terdapat 2 (dua) hal mendasar dalam proses budidaya suatu tanaman, yaitu meminimalkan

input atau memaksimalkan output. Budidaya tanaman didasari pada pemberian lingkungan

yang terbaik bagi tanaman tersebut untuk dapat tumbuh, berkembang dan berproduksi dengan

baik.

Lahan dan iklim di suatu daerah sangat berpengaruh terhadap suatu proses budidaya,

karena itu lahan yang dianggap belum memenuhi syarat tumbuh suatu tanaman perlu diolah

sedemikian rupa agar dapat mendekati syarat tumbuh tanaman yang telah disesuaikan dengan

iklim sekitarnya. Faktor iklim yang berpengaruh diantaranya adalah suhu, sinar matahari,

curah huan, kelembaban udara, angin. !adiasi matahari mempunyai peranan yang sangat

penting dalam bidang pertanian, karena radiasi matahari merupakan sumber energi dalam

proses "otosintesis bagi tanaman berhiau daun dan dari seumlah radiasi matahari yang

sampai ke permukaan bumi hanya #$2% saa yang digunakan untuk proses "otosintesis (Ari"in

et al ., 2&&').

!adiasi matahari yang sampai ke permukaan bumi mempunyai beberapa pengaruh,

diantaranya

#. ada tanaman hiau, berperan sebagai energi dalam proses "otosintesa sehingga

mempengaruhi kecepatan pertumbuhan tanaman. roses "otosintesis merupakan akti"itas

utama bagi tanaman berhiau daun selama proses pertumbuhannnya.2. *empengaruhi kecepatan transirasi tanaman

+. ada keadaan kritis pertumbuhan tanaman, tingkat energi radiasi matahari yang tinggi

dapat mengakibatkan teradinya pembakaran.

. *empengaruhi perubahan uncur cuaca lainnya seperti suhu, kelembaban, angin, dan lain

sebagainya.

-elain radiasi matahari, curah huan uga memiliki pengaruh pada kondisi tanah di

lahan. engan adanya air huan, maka proses pencucian tanah berlangsung cepat sehingga pH

tanah tidak terlalu basa (/ababan, 2).


2/30

1.2 Sawi

-a0i merupakan salah satu dari sekian enis sayur yang dapat tumbuh baik di

1ndonesia. -eperti yang telah diketahui, sayuran sering diumpai sebagai menu pendamping

yang tinggi akan kandungan itamin. -a0i memiliki rasa yang segar dan kaya akan itamin

A, B, 3, 4, dan 5 yang sangat berguna bagi tubuh (Hendro, 2# dan 6aluh, 2). -elain

itu, sa0i uga memiliki komponen kimia untuk mengambat pertumbuhan sel kanker (6ustia,

2+). rospek untuk membudidayakan tanaman sa0i semakin tinggi dikarenakan sa0i dapat

tumbuh di dataran rendah maupung tinggi (7 8 #.2&& m) di atas permukaan laut (dpl)

(-upriati dan Herliana, 2#). Hal ini menandakan bah0a iklim panas maupun dingin tidak

menadi masalah serius untuk budidaya tanaman sa0i. /amun demikian, tanaman sa0i akan

auh lebih baik pertumbuhannya bila dibudidayakan pada ketinggian #&& 8 7&& m dpl (6ustia,

2+).

*edia tanam pada proses budidaya merupakan salah satu pertimbangan penting agar

pertumbuhan tanaman dapat berlangsung dengan baik. enambahan pupuk kimia dan organik

sangat berpengaruh terhadap tekstur, porositas dan unsur hara di dalam media tanam. e0asa

ini pemupukan yang ramah lingkungan dan aman bagi kesehatan melalui sistem organik

sangat dianurkan. Bahan pemupukan yang dapat digunakan salah satunya adalah berupa

limbah teh dan kascing (kotoran bekas pemeliharaan cacing) (Fahrudin, 2&&9). *eskipun

demikian, pada praktikum ini, akan dilihat seberapa besar pengaruh pupuk baik organik dan

anorganik terhadap tekstur tanah dan pertumbuhan tanaman sa0i.

Teknik budidaya tanaman sa0i ada beberapa macam, seperti ditanam di lahan

terbuka, didalam polibag, hidroponik dan berbagai inoasi baru yang diciptakan manusia agar

see"isien munkin dalam penggunaan lahan. alam praktikum ini, teknik budidaya yang

dilakukan adalah menanam didalam polibag.

1.3 Tujuan

ada praktikum kali ini, diharapkan mahasis0a dapat melakukan budidaya tanaman

sa0i dengan baik menggunakan media tanamn dalam polibag.

1.4 Metode

#. elaksana praktikum

eserta praktikum berkelompok dengan anggota masing$masing kelompok 2 orang.

Tiap orang bertanggunga0ab pada # tanaman.


3/30

2. ersiapan *edia tanam

Lahan kebun tanaman sa0i biasanya dalam bentuk bedengan$bedengan atau

guludan, tetapi pada praktikum kali ini menggunakan polibag. Lahan praktikum digarap,

lalu tanah dari lahan

Tanah diambil dari :l. -engaka0it (Belakang ;* Bensin) Tanung -elor, pada

kedalaman & sampai 2& cm. Tanah yang telah diambil dikering$anginkan, lalu ditumbuk

dan diayak. Tanah yang telah diayak dicampur dengan pupuk organik dengan

perbandingan ##. -etelah itu dimasukkan kedalam polibag. *asing$masing mahasis0a

memegang tanggung a0ab terhadap sample tanaman

o < media tanah lahan

A < media tanah lahan = pupuk kandang ayam

- < media tanah lahan = pupuk kandang sapi

A- < media tanah lahan = pupuk kandanga ayam = pupuk kandang sapi

+. elaksanaan

• 5omoditi yang digunakan adalah sa0i.

• *enanam sa0i dalam polibag dengan menggunakan naungan.

• -etiap praktikan melakukan menanam secara indiidu.

. ersiapan bibit

5ebutuhan bibit per polibag ditentukan oleh arietas tanaman dan arak tanam yang

digunakan.

7. enanaman

>aktu tanam sa0i yang paling baik adalah pada a0al musim huan dengan kondisi

tanah yang gembur, agar perakaran dapat menembus kedalam tanah dengan baik. -iram

media tanam dalam polibag yang berisi bibit tanaman sa0i menggunakan air bersih

hingga tanah cukup basah. olibag disusun berarak &cm setiap polibag di belakang

ruang dosen Fakultas ertanian.

?. emeliharaan tanamanan

a. enyiraman

Tanaman sa0i pada stadia muda atau masih kecil membutuhkan air yang memadai.

penyiraman sebaiknya dilakukan setiap pagi atau sore hari. Tanaman sa0i pada

stadia de0asa tidak membutuhkan air terlalu banyak.

b. enyiangan


4/30

6ulma harus disiangi. >aktu penyiangan tergantung dari keadaan pertumbuhan

gulma. biasanya penyiangan dilakukan bersama dengan kegiatan pemupukan

susulan.

c. emangkasan

emangkasan daun dan sulur hendaknya dilakukan secara teratur agar menadi

produkti" dalam berbunga dan berbuah. pemangkasan biasanya dilakukan pada

bunga pertama dan buah stadium pentil yang tumbuh berlebihan.

d. emupukan susulan

upuk susulan diberikan setalah #& hari tanam, berupa pupuk kandang kembali

(ditaburkan diatas tanah)..

e. erlindungan tanaman.

Teknologi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu antara lain

#. enggunaan bibit yang sehat.

2. erlakuan benih direndam dalam larutan pestisida dilakukan sebelum tanam.

+. engolahan tanah yang baik.

. enggunaan arak tanam yang teratur

7. !otasi tanaman.

?. emulsaan menggunakan erami kering atau mulsa plastic

'. emotongan bagian tanaman yang telah terserang hama dan penyakit.

@. enyemprotan pestisida secara selekti"

1. Pengamatan

arameter pengamatan meliputi

#. :umlah daun muda yang muncul per minggu.

2. Tinggi tanaman (anang dan Lebar daun).

+. Lebar daun

. Lebar tanaman

7. Berat tanaman (akar, batang, daun)

?. Berat kering tanaman

'. anang akar

engamatan #$ dilakukan setiap minggu

1.! A"at dan #a$an


5/30

Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah

#. Tanah lahan

2. upuk kandang sapi

+. Benih sa0i ( Brassica Juncea L)

. upuk kandang ayam

7. estisida lokal

?. 5antung polibag seumlah #?7 lembar

Alat yang digunakan adalah arang, arit, cangkul, alat penugal, gembor, timbangan,

meteran, terpal, ayakan, dll.

#.' erhitungan pemberian pupuk

erbandingan pupuk kandang dengan tanah lahan adalah # #, dengan kalkulasi rinci

sebagai berikut

o < #& kg tanah lahan

A <50

100 x10kgtanah=5kg Pupuk kandangayam

- <50

100 x10kgtanah=5kg Pupuk kandangsapi

A- <25

100 x10kgtanah=2,5kg Pupuk kandangayam

<25

100 x10kgtanah=2,5kgPupuk kandang sapi

<50

100 x10kgtanah=5kg Pupuk kandangtanah


6/30


7/30


8/30

%AD&AL 'E(IATAN P)A'TI'UM

No. 'E(IATAN MIN((U

1 2 3 4

#. engolahan Lahan dan

penyiapan media tanam di polibag

2. enanaman

+. emupukan

. emeliharaan

7. a. enyiraman

?. b. enyulaman

'. c. enyiangan

@. emanenan

)IN*IAN 'E(IATAN P)A'TI'UM

/o. 5egiatan >aktu

#. engolahan lahan dan penyiapan media tanam

$ engolahan tanah di lapang

$ encampuran tanah dengan pupuk kandang

$ engepakan ke dalam polibag

$ engangkutan ke "akultas

$ 2& *ei 2?

$ 2# *ei 2?

$ 2# *ei 2?

$ 22 *ei 2?

2. enanaman- embibitan $ 2 *ei 2?

+. emeliharaan

$ enyiraman

$ enyulaman

$ enyiangan

$ 27 *ei 8 2# :uni 2?

$ :uni

$ :uni 8 2# :uni 2?

. emanenan 22 :uni 2?


9/30


10/30

LA;!A/ 54!:A *AHA-1->A


11/30

11. 4/6;LAHA/ LAHA/

11.#Tuuan raktikum

-etelah praktikum ini, mahasis0a diharapkan mampu mempersiapkan lahan dengan baik, sesuai dengan kondisi syarat tumbuh tanaman yang akan dibudidayakan.

11.2asar Teori

2.2.# engolahan lahan (min. 2 sumber)

2.2.2 Tuuan engolahan Lahan


12/30

2.2.+ eralatan engolahan Lahan *anual dan *asinal (min. + sumber)


13/30

2.+ Alat, Bahan dan Fungsi (sertakan gambar tangan)

2. 3ara 5era di Lapangan (iagram Alir)


14/30

2.7 embahasan

2.7.# (Luas lahan dan kondisi "isik tanah sebelum dan setelah diolah

2.7.2 1lustrasi hasil pengolahan tanah (gambar tangan)


15/30

2.? a"tar ustaka

111. *41A/ TA/A*


16/30

111.# Tuuan raktikum

-etelah praktikum ini, mahasis0a diharapkan dapat menyesuaikan melakukan

pengamatan terhadap enis tanah yang sesuai untuk tanaman yang akan dibudidayakan.

+.2 asar Teori

+.2.# e"inisi *edia Tanam (min. 2 sumber)

+.2.2 :enis$enis media tanam

+.2.+ embuatan media tanam dalam polibag


17/30

+.+ Alat, Bahan dan Fungsi (-ertakan gambar tangan)

+. 3ara kera (iagram alir)

+. ata Hasil engamatan

+.7

+.? ata engamatan

Tabel 1. Pengamatan Sifat Fisik Media Tanam (Pasir Kasar/Pasir

Halus/Debu/Lempung)

Tabel . Pengamatan Sifat Fisik Media Tanam Sebelum Pen!ampuran


18/30

Tabel ". Pengamatan Sifat Fisik Media Tanam Setela# Pen!ampuran


19/30

+.' Analisa Hasil

+.' embahasan

+.@ AFTA! -TA5A


20/30

1. B1ACA TA/A*A/ -A>1


21/30

1.#Tuuan raktikum

-etelah melakukan praktikum ini, mahasis0a diharapkan dapat mengetahui cara

budidaya sa0i dalam polibag.

1.2 asar Teori

1.2.# -a0i (min. + sumber)

.2.2 -yarat Tumbuh -a0i

1.2.2 Tahapan Budidaya -a0i


22/30

.2.+ 3iri$ciri Benih nggul -a0i

.+ Alat, Bahan dan Fungsi (-ertakan gambar tangan)


23/30

. 3ara 5era (iagram Alir)

.7 ata Hasil engamatan

Tabel 1. Pengamatan Tinggi Tanaman dan $umla# Daun (Sample P1)

Kel. Perlakuan

$umla# daun (Helai) Tinggi Tanaman (!m)Minggu ke % Minggu ke %

& 1 " ' at

a%

rata

& 1 " ' at

a%

rata

Tabel . Pengamatan Tinggi Tanaman dan $umla# Daun (Sample P)

Kel. Perlaku

an


& 1 " ' at

a%

rata

& 1 " ' at

a%

rata

Tabel ". Pengamatan Tinggi Tanaman dan $umla# Daun (Sample P")

Kel. Perlaku

an


& 1 " ' at

a%

rata

& 1 " ' at

a%

rata


24/30

Tabel '. ata%rata lebar Daun per tanaman (Sample P1)

Kel. Perlakuan

ata%rata lebar daunMinggu ke %

& 1 " '

Tabel . ata%rata lebar Daun per tanaman (Sample P)

Kel. Perlakuan


& 1 " '

Tabel *. ata%rata lebar Daun per tanaman (Sample P")

Kel. Perlaku

an


& 1 " '


25/30

Tabel +. ,erat St-er dan akar sai (Sample P1)

Kel. Perlakuan

,erat (gram) Pan0angakarSt-er kar

,atan

g

Daun

Tabel 2. ,erat St-er dan akar sai (Sample P)

Kel. Perlaku

an

,erat (gram) Pan0ang

akarSt-er kar

,atan

g

Daun

Tabel 3. ,erat St-er dan akar sai (Sample P")

Kel. Perlaku

an

,erat (gram) Pan0ang

akarSt-er kar

,atan

g

Daun


26/30

.? embahasan

.?.# :enis media tanam yang digunakan pada praktikum

.? embahasan

.?.# :enis media tanam yang digunakan pada praktikum


27/30

.?.2 era0atan selama masa budidaya (penyiraman, penyiangan, dll)

.?.+ engaruh pemberian pupuk pada media tanam terhadap pertumbuhan D perkembangan

sa0i


28/30

.' :ad0al era0atan

.' :ad0al pera0atan


29/30

.@ AFTA! -TA5A

DA+TA) PUSTA'A


30/30

Ari"in, -yamsul Bahri, !oedy -, idik H, /ur 4dy -, /inuk H, dan /ur AEiEah. 2&&'. Buku

raktikum asar 5limatologi ertanian. :urusan Budidaya ertanian. Fakultas ertanian

nibra0. *alang

Fahrudin, F. 2&&9. Budidaya 3aisim *enggunakan 4kstrak Teh dan upuk 5ascing.

(-kripsi). -urakarta niersitas -ebelas *aret.

6ustia, Hel"i. 2+. engaruh enambahan -ekam Bakar ada *edia Tanam Terhadap

ertumbuhan an roduksi Tanaman -a0i ( Brassica Juncea L.). 1--/ 2++@$''9+

/ababan 5iki. 2. engaruh 1klim dalam embentukan Tanah. kikinababan.blogspot.co.id

2&2pengaruh$iklim$dalam$pembentukan$tanah.html. iakses tanggal #2 *ei 2?

modul praktikum dasar agronomi

Documents