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全國高級中等學校99學年度農業類科學生技藝競賽-筆試試卷 園藝職種

(試題解答)

注意：1.手機請務必關機，若考試中手機響起，逕提報競賽委員會處理，如接

聽手機以作弊論，該科以零分計算。

2.考試中，除試卷印刷不清或緊急事件舉手發問外，其餘不得發問。

3.除題目卷註明可使用不具繪圖功能計算機等電子器具外，否則，不得

攜帶任何具有計算、記憶功能之電子器具進入試場，違者，逕提報競

賽委員會處理。

4.考試時間為 08:10～09:00，測驗開始後，30分鐘內不得交卷，交卷時

，務必將題目卷與答案卷全部交回。

※本試題共 6頁，請直接作答於答案卷上，總分 100 分。

選擇題：共 50題，單選，每題 2分。

分數評定欄

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B1.下列有關養液栽培之敘述，何者為正確？ 出處：東大書局園藝原理：p131 (A)利用薄膜養液栽培無法調節作物之根溫 (B)葉菜類蔬菜利用薄膜養液栽培可作高密度周年生產 (C)植物工廠無法利用太陽能作為植物生長之光照來源 (D)養液栽培生產之芽菜類因生產成本高，無法商業化 D2.下列何者屬於桑科果樹？出處：復文書局果樹 I：p30、31、32、33

(A)腰果、人心果 (B)羅望子、菠蘿蜜 (C)桑椹、覆盆子 (D)麵包樹、無花果 A3.下列何者常做為鳳梨催花處理用之植物生長調節劑？出處：復文書局果樹 I：p138 (A)NAA (B)CCC (C) IBA (D)HCN D4.下列何種蔬菜較適合在台灣冬季裡作(月均溫 10~18℃)種植？ 出處：地景蔬菜 I： p17-19復文書局蔬菜 I：p10-11 (A)胡瓜、菜豆 (B)茄子、絲瓜 (C)芋、青花菜 (D)蘿蔔、甘藍 B5.下列有關蔬菜採收處理之敘述，何者為正確？出處：地景蔬菜 I：p 142 復文書局蔬菜 I：

p105 (A)馬鈴薯在高溫(25-35℃)低濕(80％RH)環境下進行癒傷作業 (B)洋蔥在高溫(25-35℃)低濕(80％RH)環境下進行癒傷作業 (C)蒜頭在低溫(15-20℃)高濕(95％RH)環境下進行癒傷作業 (D)甘藷在高溫(25-35℃)低濕(80％RH)環境下進行癒傷作業 B6.唐菖蒲花徑在 11.4 ~14.0 ㎝ 屬於下列何種花型？出處：地景花卉 II：p107 東大書局觀賞

植物下：p112 (A) 巨花型 (B)大花型 (C) 中花型 (D)小花型 C7.在芒果果園中以何種灌溉方法可達到最佳節省灌溉用水之效果？出處：復文書局果樹 II：p77 東大書局果樹下：p92

(A)高空噴灑灌溉 (B)噴帶灌溉 (C)滴水灌溉 (D)平臺引水灌溉 C8.下列作物中，何者具有頭狀花序之特徵？出處：復文書局蔬菜 II：p2、10 地景花卉 II：

p68、112、114 (A)蘿蔔、非洲菊 (B)慈菇、金花石蒜 (C)牛蒡、百日草 (D)荸薺、薑荷花 A9.下列有關蘿蔔種子之敘述，何者為正確？出處：地景蔬菜 I：p27、69、68 復文書局蔬菜 I：

p3、55、蔬菜 II：p4、17 (A)蘿蔔種子較胡瓜種子在發芽時有較高氧氣需求 (B)蘿蔔種子發芽時之適宜溫度在 5-10℃

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(C)櫻桃蘿蔔播種行株距以 60×25 ㎝為宜 (D)蘿蔔之春化作用一般屬於綠植物感應型 B10.一般空氣中 CO2 之含量約為？ 出處：復文書局蔬菜 I：p100 (A)0.003％ (B)0.03％ (C)0.3％ (D)3％ B11.民間稱為「香水鳳梨」為下列何種鳳梨品種？出處：復文書局果樹 II：p35 東大書局果樹

下：p109 (A)開英種 (B)台農 11 號 (C)台農 6 號 (D)台農 4 號 D12.下列有關竹之敘述，何者為正確？出處：復文書局蔬菜 II：p 15、17 地景蔬菜 II：p32、

34 (A)麻竹筍屬散生竹類，為夏秋筍 (B)綠竹筍筍籜厚、籜舌粗大、肉質細、纖維少 (C)叢生竹類較散生竹類性喜溫涼，耐寒力強 (D)散生竹每年必須將三年生以上老竹砍除，以恢復生長勢 B13.下列有關根、莖菜類之敘述，何者為正確？出處：復文書局蔬菜 II：p7、21、24、28 地

景蔬菜 II：p6、12、14、17 (A)胡蘿蔔葉為一回羽狀複葉、無葉柄 (B)馬鈴薯生長在短日及低夜溫時有利結薯 (C)蘆筍對氮、磷肥需量較多，鉀肥需要量不多 (D)檳榔心芋為子芋用主要品種，球莖內散佈黃色筋脈 A14.下列有關水生類蔬菜之敘述，何者為正確？出處：復文書局蔬菜 II：p41、43、46、48 地

景蔬菜 II：p20、22、25、27 (A)茭白筍品種中之青殼種為早生種，株形較小 (B)荸薺依球莖皮色分成黑皮種與黃皮種 (C)蓮花之子房肥大後發育成蓮蓬 (D)慈菇食用部位為其膨大之塊莖 D15.下列有關食用菌類之敘述，何者為正確？出處：復文書局蔬菜 II：p244、248、254、256、

地景蔬菜 II：p143、146、152、149、 (A)間接或直射光光照有利洋菇正常生長 (B)人工培養金針菇之營養主要來自培養基中添加之營養液 (C)香菇發菇期間需要直接之強光照射，促進子實體發育 (D)生育期中間接光線有助木耳生育 C16.下列有關葉菜類蔬菜之敘述，何者為錯誤？出處：復文書局蔬菜 II：p 64、66、68、72 (A)茼蒿種子必須打破休眠方可播種

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(B)在栽培時，芥菜較白菜之蟲害較少且比較耐熱 (C)芥藍之黃花品種較白花品種有較佳之耐熱性 (D)莧菜在高溫短日條件下容易開花 C17.下列何種蔬菜，在同一植株採收期間無法分批連續採收？出處：復文書局蔬菜 II：p71、

78、83、114。 (A)羅勒 (B)葉菜甘藷 (C)皺葉萵苣 (D)韭菜 A18.下列何者為番茄細菌性維管束病害？出處：復文蔬菜 II：p184 地景蔬菜 II：p104 (A)青枯病 (B)晚疫病 (C)白絹病 (D)黒黴病 B19.下列有關大蒜之敘述，何者錯誤？出處：復文書局蔬菜 II：p111、112、113、 (A)一般硬骨種大蒜較軟骨種大蒜耐熱性強 (B)西螺白蒜屬蒜球用之軟骨種 (C)長日照可促進鱗莖形成 (D)大蒜之英名為 garlic B20.世界上玫瑰切花用品種中， 3/4 品種屬於下列何種系統？出處：地景花卉 II：p232、233

東大書局觀賞植物下：p175 (A)中花四季叢開種 (B)大花系統 (C)矮性小花種 (D)蔓性種 C21.葫蘆科蔬菜可食用之果實，為下列何種構造發育而來？出處：復文蔬菜 II：P140 (A)花托與萼片 (B)子房與花柱 (C)子房與花托 (D)萼片與花柱 B22.下列作物何者較適宜連作？出處：復文蔬菜 II：p76、84、147、211

(A)豌豆 (B)葉菜甘藷 (C)西瓜 (D)芹菜 D23.下列何者屬於鱗莖之球根花卉？出處：地景花卉 I：p51、52 (A)大理花、海芋 (B)唐菖蒲、小蒼蘭 (C)彩葉草、大岩桐 (D)水仙花、風信子 D24.下列有關蘭科植物之敘述，何者為正確？出處：地景花卉 I：p53、54 地景花卉 II：p182、

183、184、187 (A)種子由分化胚及 1-2 層細胞形成之胚乳構成 (B)單莖蘭之假球莖可貯藏水分及養分 (C)雌雄蕊結合成花柱，為重要特徵 (D)根具有根被層細胞 C25.下列用於花壇之草本花卉種子，在其最佳發芽生長條件下，何者所需發芽日數最短？ 出

處：地景花卉 I：p 77、78、 (A)西洋櫻草花 (B)仙客來 (C)百日草 (D)報春花

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A26.下列何種花卉種子，在台灣需要在有光線及秋播冷涼氣候環境下播種？出處：地景花卉

I：p48、76、77、東大書局觀賞植物上：p49 (A)瓜葉菊 (B)三色堇 (C)金盞花 (D)百日草 D27.下列何者，非組織培養中培養基微量元素之主要來源？出處：地景花卉 I：p100

(A)硫酸錳 (B)硫酸鋅 (C)硫酸銅 (D)硫酸鎂 A28.下列何者，屬於非更年型果實？出處：東大書局園藝原理：p163 (A)草莓、葡萄 (B)荔枝、番石榴 (C)酪梨、番茄 (D)西洋梨、番木瓜 D29.下列何種作物不適宜在酸性土壤(pH＜5.0)中生長？出處：地景花卉 I：p132 地景蔬菜 I：

p38、39 (A)黃梔花 (B)觀賞鳳梨 (C)杜鵑花 (D)非洲菊 A30.植株缺乏下列何種元素時，常於新葉顯現徵兆？出處：地景花卉 I：p152 東大書局園藝

原理：p58、59、60 (A)硫、鐵 (B) )硫、鎂 (C)鐵、鎂 (D)鉀、鎂 B31.下列有關菊花之敘述，何者為正確？出處：地景花卉 II：p6、7、8 東大書局觀賞植物下：

p59、62、 (A)花徑在 5-10 ㎝屬於標準型大菊 (B)標準型大菊須每花莖留頂生花芽，去除其他側蕾 (C)為使莖葉貯存較多糖分，以每日清晨為最理想採收時間 (D)大花型菊於 4-5 分開放時為最適採收時期

D32.下列何者盆花之運輸適溫為 15-20℃？ 出處：地景花卉 II：p54 (A)聖誕紅 (B)仙客萊 (C)百合 (D)朱槿 D33.下列何者屬於唇形科之作物？出處：地景花卉 II：p76 地景蔬菜 I：p13 (A)金魚草、彩葉草 (B)花菱草、黃秋葵 (C)千日紅、羅勒 (D)彩葉草、紫蘇 A34.下列何者屬於宿根性花卉？出處：地景花卉 II：p6，15、16、20、71、73、74 (A)火鶴花、菊花 (B)星辰花、三色堇 (C)洋桔梗、金盞花 (D)日日春、向日葵 B35.姬百合(L.concolor)分類地位，屬於下列百合屬之何種亞屬？出處：地景花卉 II：p105

東大書局觀賞植物下：101 (A)山百合亞屬(Archelirion) (B)透百合亞屬(Pseudolirion) (C)鐵炮百合亞屬(Leucolirion) (D)鹿子百合亞屬(Martagon)

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C36.下列作物在一般繁殖時，何者常採用種子播種？出處：地景花卉 II：p99 地景蔬菜 I：21、

22 東大書局觀賞植物下：p127、179 (A)大理花、聖誕紅 (B)夜來香、皺葉萵苣 (C)大岩桐、洋蔥 (D)小蒼蘭、豌豆 C 37.利用下列何種化學藥劑，可在短時間測知種子活力？出處：東大書局園藝原理：p68 (A)KI (B)KCl (C)TTC (D)DDT C38.下列柑桔類何者耐寒性最強？出處：復文書局果樹 II：p3 東大書局果樹下：p4、7 (A)華盛頓臍橙 (B)檸檬 (C)枳殼 (D)白柚 A39.下列何種水果在台灣 1~3 月時，為正常大量生產供應之季節？出處：復文書局果樹 I：

p19 (A)楊桃 (B)柿 (C)荔枝 (D)芒果 B40.下列有關果實之敘述，何者為錯誤？出處：地景書局果樹：p 4、7 復文書局果樹 I：p23 (A)枇杷之果實為假果 (B)梨之果肉由子房發育而成 (C)栗之果實為真果 (D)鳳梨為聚合果 A41.下列果實型態之花器，何者屬於子房下位花？出處：地景書局果樹：p3、4 (A)蘋果 (B)柿 (C)柑橘 (D)李 B42.請問下列單位何者正確？？出處：復文書局果樹 I：p38 (A)1 公斤＝100 公克 (B)1A0＝10-8 公分 (C)1 公頃＝10 公畝 (D)1 公畝＝10 平方公尺 D43.下列何種昆蟲之口器，屬於刺吸型口器？出處：復文書局果樹 I：p141 (A)白蟻 (B)紫螟 (C)蝗蟲 (D)椿象 C44.下列何者，適於梨生長在多風地區之整枝作業？出處：復文書局果樹 II：p 152 東大書

局果樹下：p180 (A)圓型整枝 (B)漏斗型整枝 (C)水平棚架型整枝 (D)直立型整枝 B45.下列依種子千粒重排列，由大至小之順序為：出處：復文書局蔬菜 I：p90 (A)甘藍 - 苦瓜- 芥菜 (B)菜豆- 番茄- 莧菜 (C)胡蘿蔔- 蘿蔔- 芹菜 (D)萵苣- 豌豆- 胡瓜 C46.在酸性土壤之果園，建議不應該施用下列何種肥料？出處：復文書局果樹 I：p122、123 (A)尿素 (B)矽酸爐渣 (C)硫酸鉀 (D)熔磷 A47.硫酸錏含氮素約 20％，某作物在田間氮素用量需 30 公斤/公頃，請問 10 m ×10 m 農

田需施用多少硫銨？出處：復文書局果樹 I：p125

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(A)1.5 公斤 (B)15 公斤 (C)150 公斤 (D)600 公斤 D48.下列有關香蕉之敘述，何者為錯誤？出處：復文書局果樹 II：p19、23、27、31 東大書局

果樹下：98、104、107 (A)香蕉外銷品採收成熟度不可超過 8 分半 (B)優良香蕉吸芽之苗齡勿超過 5 個月 (C)北蕉植株較仙人蕉矮 (D)香蕉葉斑病之病毒主要由蚜蟲傳播 B49.下列有關柿之敘述，何者為錯誤？出處：復文書局果樹 II：p173、175、176、177 東大書

局果樹下：p210、212、214 (A)牛心柿常做為脆硬柿食用 (B)富有柿成熟時果實因有澀味，常用於製造柿

餅 (C)柿蛀心蟲常為害柿果 (D)柿樹宜在幼樹期做好整型修剪工作 A50.當葡萄發生露菌病時，不應該噴施下列何種藥劑？出處：復文書局果樹 II：p 168 東大書

局果樹下：p163 (A)納乃得 2000 倍液 (B)鋅錳乃浦 600~1000 倍液 (C)銅滅達樂可溼性粉劑 600 倍液 (D)72％鋅錳克絕粉劑 800 倍液