한한 계계농식농식 계계 전략전략

경경 (( 언 정보학과언 정보학과 수수))

skhong63@snu.ac.krskhong63@snu.ac.kr

20132013년년 99월월 44 , , 농업농촌농업농촌 20132013

차례�� I. I. 한한 2.0, 2.0, 동아시아동아시아 넘어넘어

�� II. II. 한한 텐츠텐츠 한한식문식문 : : 에에

포 차포 차

�� III. III. 한한 농식농식 계계 ? ? 한 식한 식 계계 담담 허허 실실..

�� IV. IV. 비빔비빔 계계 사사 통한통한

식식 계계 전략전략 문제점문제점..

�� 19901990년년 말말, , 동아시아에동아시아에드라드라 심심

촉촉 한한 상상, ,

�� 터넷과터넷과 털털 문문 , , 계계 과정과정 전전 , , 20002000년년 , , 한한 2.02.0

라고라고 는는 새새단계에단계에 ..

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한한 계계 과정과정

동아시아동아시아 한한 한한 2,02,0

문문 , , 경제경제

텍스트텍스트

IMFIMF 계계 , , 신 주신 주

미 어미 어 터넷터넷

핵심핵심 매개매개 수수 사업사업 경없는경없는 동동

핵심핵심 텐츠텐츠 드라드라 드라드라 K PopK Pop

핵심핵심

드라드라

드라드라 , , 사극사극 틱틱 , , 각색각색

드라드라

생 과생 과 동아시아동아시아 정체정체 담담((한 식한 식 // , , 여행여행, , 언어언어, , 식식, , 등등))

동아시아동아시아 문문(( 계계 본만본만ㅅㅅ ))

한한상징적상징적 치치

아시아아시아 본사본사 아시아아시아 사사

2. 2. 한한 텐츠텐츠 한한 식문식문 : : 에에 포 차포 차

�� 한한 드라드라 식식, , 는는내러티브적내러티브적

�� 연 극연 극 가족간가족간

�� 믹믹 시튜에시튜에 료료

�� 식료식료 PPLPPL 계계

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�� 맛맛, , 문문 DNA? (DNA? (곶감곶감, , 문문 ))

�� 가치치계가치치계 맛맛 (( 는는 건강건강vs vs 맛맛 수수 ))

�� 한 식한 식, , 촉감과촉감과 공감각공감각 계계? ? 촉감촉감 드러나는드러나는 끝끝 능능 , ,

많많 가는가는 식식. .

�� ‘‘ 뉴뉴 안안 내러티브내러티브’’, , 커뮤니커뮤니 시하는시하는

식문식문 차차 ..

�� 수수 문문 사사

�� 한한 시각시각 해 한해 한심심 동아시아동아시아 계계 .

�� «« 맛보는맛보는 것것 는는 미 다미 다. . 식하는식하는 는는 맛맛그 는그 는 능능 가가 다다 »»

�� «« 치치 끓끓 살고 가살고 가 는는 듯듯거 다가거 다가, , 맥맥 가라않고가라않고 힘힘 없다없다, , 아니아니

흩어 다흩어 다, , 끝에끝에 힘힘 주어주어 눌러보눌러보 가락에가락에 가득찬가득찬느낌느낌 맥맥 흩어졌다흩어졌다 다시다시 않고않고 가는가는 맥맥

치치 않고않고 산만하산만하 무 가무 가 없는듯없는듯 하다하다 »»

틱틱 식문식문� 포 차 식에 한 맨틱한 스

토 텔

� , 볶 , , 등 거, 식에 한 새 조 .

� 식 개 경 라보다, 그것 동 하는 상징 과야 가 .

3. 3. 한한 농식농식 계계 ? ? 한 식한 식 계계 담담 허허 실실.

�� 1) 1) 정정 한식한식 계계 정책정책

�� 20002000년년 : : 계계식식. .

비빔비빔 == ++개개 ??

�� 20052005년년 : : 전통전통, , 고 문고 문심심 한한((韓韓))브랜드브랜드 계계원하는원하는 정책정책

�� 20072007년년 : : ‘‘한식한식 계계추 계추 계 ’’

�� 20092009년년: : 한식 계한식 계 추 단추 단, , 한식한식 계계 55 식식 ..

�� 20102010년년: : 한식 계한식 계 사업사업사사. .

� 2) ) 업업 한식 계한식 계 전략전략

�� 1996, 1996, 그룹그룹한식 계한식 계 전략전략

�� 2005, 2005, CJ, CJ, 강 한강 한 식식브랜드브랜드

라 제라 제 계계

�� 2011, 2011, CJ, CJ, 고고 브라 스브라 스등등 여러여러 업들업들 한식한식

계계 보노보노

�� 20122012--2013, CJ, 2013, CJ, 싸싸동원한동원한 비비고비비고 계 보계 보.

4. 4. 비빔비빔 계계 사사 통한통한 식식

계계 전략전략 문제점문제점..�� 전 계적전 계적 한 식당한 식당 가추가추 . 2002. 2002년 터년 터 비빔비빔

계계 식식 . . 보시 한보시 한 1111년년, , 무엇무엇 애애 ? ?

�� 식식 문 간문 간 커뮤니커뮤니 . . 다다 는는 문 에문 에 한한해해 필필 ..

�� 종적종적((diachronic)diachronic) 빙빙 문문 vsvs 적적(synchronic) (synchronic)

빙문빙문

�� 미미 정해정해 뉴뉴 식 들식 들 조합조합 ((식사식사 내러티브내러티브))

�� 는는 에에 다다 맛맛 경험경험

�� 비빔비빔 전통전통 미미 조합조합 문제문제

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