“El Ecuador ha sido considerado como uno de los países que tradicionalmente

produce cacao fino y de aroma. La actividad agrícola dedicada al cultivo de cacao tiene

una historia relevante en la economía nacional; este producto, conocido además como la

“Pepa de Oro”, dominó varias décadas en la generación de divisas para el país, dando

lugar al aparecimiento de los primeros capitales y desarrollando sectores importantes

como la banca, la industria y el comercio” (Suárez 2010).