เรื่องอาหารและสารอาหาร ม.2
DESCRIPTION
อาหารมีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต เป็นสิ่งที่กินได้และก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย สารอาหารประกอบด้วยสารเคมีที่อยู่ในอาหารชนิดต่างๆ มี 6 ชนิด ได้แก่คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และน้ำ สารอาหารสามารถจำแนกโดยการให้พลังงานเป็นเกณฑ์ได้เป็น 2 ประเภทคือ สารอาหารที่ให้พลังงาน และสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน สารอาหารที่ให้พลังงานประกอบไปด้วยสารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ให้พลังงานและให้ประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันTRANSCRIPT
ง
