한옥체험업 운영자를 위한

운영 매뉴얼 2012

목차

1장. 한옥체험이란?

가. 한옥이란 무엇인가?

나. 한옥의 특징과 구조

다. 한옥의 가구와 인테리어

라. 한옥 꾸미기

마. 한옥체험업이란?

바. 한옥체험업 지정방법

2장. 한옥체험 운영 마케팅

가. 전통문화 활용하기

나. 문화상품 활용하기

다. 홍보매체 활용하기

라. 지역축제 활용하기

마. 운영우수사례

바. 기관활용사례

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3장. 한옥체험 운영 관리

가. 예약 및 객실관리

나. 시설 및 비품관리

다. 위생관리

4장. 손님맞이하기

가. 운영자의 마음가짐

나. 상황별 손님응대

다. 한옥에티켓 안내

라. 이럴땐 이렇게

5장. 기타

가. 체크리스트

나. 활용서식

다. 한옥 시설 현황

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한옥체험업 운영자를 위한

운영 매뉴얼 2012

한옥숙박업 운영자를 위한 운영 매뉴얼

최근 한옥숙박을 찾는 내�외국인 관광객들이 늘어남에 따라

한옥운영시설을 운영하는 곳 또한 급속히 늘어나고 있습니

다. 이에 한국관광공사는 한옥체험시설의 서비스 품질 및 숙

박객 만족도 제고를 위해, 한옥숙박 운영 매뉴얼을 발간하게

되었습니다.

운영자가 한옥에 대한 이해를 바탕으로 손님들에게 한옥의

특성에 대한 이해를 돕고 전통문화를 활용한 체험 프로그램

운영과 운영시설을 운영하는 운영자의 기본 마인드와 시설

관리 운영방법에 대해 수록하였습니다.

본 운영매뉴얼에 수록된 내용을 각 시설에 맞게 활용하시기

바랍니다.

1장. 한옥체험이란?

8_ 한옥숙박 매뉴얼

가. 한옥이란 무엇인가?

한옥은 '한국의 가옥'으로 조상들의 삶이 담긴 '살림집'입니다.

집은 한 인간의 삶이 담긴 공간으로 그 안에서 밥을 먹고, 잠을 자고,

휴식을 취하면서 마음을 채우는 시간을 보내는 공간입니다.

집에 대한 사람들의 추억과 향수로 쌓여있어

'한옥' 을 통해 우리 한국인의 삶을 느껴볼 수 있습니다.

1장 한

옥체

험이

란?

9

한옥은,

자연과 함께하는 공간입니다.

한옥의 모든 재료는 자연의 재료로 지어졌습니다.

나무, 흙, 물로 지어진 공간에서 바람과 열이 순환하며

몸과 마음을 치유합니다.

숨 쉬는 공간입니다.

한옥에 사용된 온돌은 공기를 예열시켜 방안의 공기를 숨 쉬게 하고

들개창을 열어 거친 마루에서는 바람이 숨을 쉬게 하고

비어진 마당의 공간에서 마음을 숨 쉬게 합니다.

변화하는 공간입니다.

생활에 필요한 최소한의 물건들만을 배치하여

한 공간이 아닌 다양한 공간으로 사용합니다.

방안에서 잠을 자기도하고, 밥을 먹기도 하고,

손님을 맞이하기도 합니다.

추억이 담긴 공간입니다.

현대인들에게는 추억이 담긴 공간입니다.

어린 시절, 고향 집에 대한 향수를 체험하고

어린 아이들에게는 경험하지 못했던 선조들의 삶을 제공합니다.

나눔의 공간입니다.

한옥체험업을 운영하고 있는 운영자분들 또한

자신이 살고 있는 삶의 공간을 손님들에게 내어주어

삶을 나눕니다.

10_ 한옥숙박 매뉴얼

나. 한옥의 특징과 구조

한옥의 특징 알아보기

1) 창으로 이루어진 집

한옥은 자연을 들이기 위한 창으로 이루어진 집이다. 멀리 바라보이는

자연의 풍경이 방에 걸린 그림이 된다. 한옥은 모든 공간이 열려있기 때

문에 어디서든 앉아 보면 문을 지나 내부 모든 것을 파악할 수 있다.

2) 온돌과 마루가 있는 집

아궁이에서 굴뚝에 이르는 고래가 있고, 고래 위에 구들장을 올리기 위

해 흙이나 돌로 쌓아 올린다. 한번 데워진 아랫목은 불이 꺼진 뒤에도

아주 오랫동안 열기가 남아 있어 난방 효율이 뛰어나다. 반대로 마루는

바람을 통하게 하여 시원하게 한다. 또한 백토를 깔아 놓은 마당에서는

바람이 순환하여 대청에 시원한 바람이 들어온다.

1장 한

옥체

험이

란?

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3) 흙이 담긴, 비어진 마당이 있는 집

한옥은 가득 채워진 공간이 아닌 비어진 공간이다. 넓은 마당에서 편안

함을 느낄 수 있다. 비어진 마당에서 잔치를 열어 많은 사람들이 함께

어울려지는 장소로 쓰이기도 한다. 마당이 비어졌다면 마당 뜰에 꽃과

나무를 심어 꽃과 나무가 가득 찬 한옥의 풍경을 감상할 수 있다.

4) '칸'과 '채'로 구성된 집

사랑채는 집안의 가장인 남자어른이 기거하면서 책을 보고 손님을 맞

는 공간이다. 반면 안채는 여자들의 공간이다. 집안은 각각의 '채'로 구

분되어 독립된 건물들이다. 각 건물들은 또한 독립된 '칸'과 '방'으로 구

성되어 있다.

독립된 방과 함께 열린 공간인 마당과 대청이 있어 한옥은 폐쇄와 개

방을 동시에 누릴 수 있는 집이다.

5) 장독대가 있는 집

장독대는 한국음식을 대표하는 발효음식을 저장하던 공간이다. 장독대

는 한국인의 식생활과 밀접한 관계를 이루고 있다.

대체로 햇볕이 잘 드는 동쪽에 있다. 돌을 쌓아서 높다란 대를 만들고

맨 뒷줄에는 큰독, 중간에는 중들이, 앞줄에는 항아리를 늘어놓는다. 가

장 큰 독은 장독으로 쓰고, 중들이에는 된장, 막장 등을 담아 두며 앞줄

의 작은 항아리에는 고추장류, 장아찌류를 담는다.

12_ 한옥숙박 매뉴얼

한옥의 구조 알아보기

1) 기후에 맞는 한옥의 구조

한옥은 기후에 맞게 배치되었다. 겨울이 춥고 긴 북부지방은 사방이 막

힌 형태의 'ᄆ'자 형 집을 지어, 추운 바람이 몰아치는 것을 막고 집안의

온기를 간직한다.

연중 온화하며 여름이 긴 남부지방은 'ㅡ'자 형으로 집을 지어 바람이

통하게 한다.

중부지방의 집모양은 북부지방과 남부지방의 절충형으로 'ㄴ'자 형 집

을 지었다.

2) 기단과 주춧돌

기단은 한옥에서는 우천 시에 빗물이 튀기는 것과 땅에서 올라오는 습

기를 피하기 위해 건물 밑부분에 돌을 쌓거나 다른 자재를 쌓아올린 단

을 말한다.

주춧돌은 기둥에 전달되는 지면의 습기를 차단해주고, 기둥의 하중을

받아 기단을 통해 지반에 효율적으로 전달시키는 역할을 한다.

3) 기둥

기둥을 세울 때 나무가 살아있었던 것과 같이 뿌리 쪽은 아래로, 가지

쪽은 위로 가게 한다. 가공된 나무라도 나무의 특성을 잘 파악해서 써야

튼튼한 집을 지을 수 있다.

지붕의 하중을 받아서 주춧돌에 전달하는 구조물로 건물의 뼈대가 된

다. 기둥 윗부분을 기둥머리, 중간을 기둥허리, 밑부분을 기둥뿌리라고

한다.

1장 한

옥체

험이

란?

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4) 지붕과 처마

한옥의 기둥 위에 놓이는 다양한 목구조는 저마다 명확한 기능과 아름

다운 조형미를 가지고 있다. 이 중에서 보와 도리는 서까래를 받치는 수

평부자재로 지붕을 형성하는 뼈대가 된다. 이를 통해 지붕에 무게를 합

리적으로 전달하는 기능을 한다.

✽ 보 _수직재의 기둥에 연결되어 지붕의 하중을 지탱하고 있는 수평의 목

구조 부재를 '보'라 한다.

✽ 도리 _서까래를 받치는 횡부재로 보와 직각방향으로 건다.

5) 담

한옥의 담은 높지 않고 발을 돋우면 집안을 훤히 들여다 볼 수 있다.

담은 흙, 돌, 기와 등으로 만들었으며 무늬를 만들어 꾸몄다. 꽃담은

탐스러운 포도송이나 꽃무늬, 장수를 의미하는 수(壽)자나 행복을 기원

하는 복(福)자 등의 글자를 넣는다. 이러한 무늬는 자손의 번창과 가정

의 화복을 기원하는 의미를 담고 있다.

담 위의 기와는 흙이 빗물에 실려 나가는 것을 방지하고 조형적인 아

름다움을 더한다.

보

도리

14_ 한옥숙박 매뉴얼

다. 한옥의 가구와 인테리어

1) 자연의 색을 사용하여 안락함 주기

한옥에 들어서면 숲에 들어서는 것과도 같은 안락함을 준다.

나무 본연의 색이 그대로 드러나 있는 구조물의 색과 흰 벽면, 대지와

도 같은 마루는 마치 자연과도 같다. 지붕 끝의 단청이 이러한 환경 속

에 더 돋보이는 이유이다.

1장 한

옥체

험이

란?

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2) 한 공간을 다양한 용도로 사용하기

한옥은 여자와 남자가 사용하는 방으로 나누어 있지만, 방 안에서 거의

모든 생활이 이루어지도록 설계한다. 최대한 벽면에 가구를 배치하도

록 하고, 장식물을 최소화하여 밥을 먹거나 책을 읽고 손님을 맞이하는

용도로 사용된다. 그렇기 때문에 가구들은 최대한 벽면을 사용하도록

해 사람들의 동선을 자유롭게 한다.

3) 최소한의 가구로 절제된 아름다움 주기

방 안에 놓이는 가구의 수는 최대한 적게 놓고, 크고 화려한 가구보다는

앉은 눈높이에 맞는 낮은 가구를 놓는다. 때로는 가구를 대신 할 수 있

는 소반과 높지 않은 선반, 횃대를 활용한다.

반드시 필요한 가구를 중심으로 배치가 이루어졌으며, 벽면을 따라

머릿장, 문갑을 창호 밑에 길게 배치하고 창호를 가리지 않아 바람과 풍

경이 순환될 수 있도록 한다.

✽ 윗목 _부피가 큰 장이나 농, 자주 사용하지 않는 가구를 놓는다.

✽ 아랫목 _가구를 배치하지 않고 사람들이 사용하는 공간을 만든다.

16_ 한옥숙박 매뉴얼

4) 전통가구의 특징과 종류

[전통가구의 특징 알아보기]

1. 한복을 넣기 위한 평면구조

2. 낮은 천장에 맞는 낮은 높이

3. 계절별 물건을 보관하기 위한 수납가구의 발달

4. 자연적인 나뭇결을 살리는 짜임과 이음기법 사용

- 이음과 짜임의 기법을 통해 접합부분이 잘 드러나지 않고 내부구조가 견고

해져 나무의 수축과 팽창을 방지한다.

5. 원목의 질감과 비례를 맞춘 조형미

오래된 가구에서는 사람들의 손이 닿았던 부분에 그 사람들의 삶이 묻

어나 있다. 오랜 세월을 간직한 가구에서 조상들의 삶의 흔적을 발견할

수 있다.

전통가구는 일반적으로 생활하는 공간에 따라 다른 용도의 가구들을

놓는다.

✽ 안방가구 _의류수납용(장, 농, 반닫이, 귀중품 보관용 각게수리)

✽ 사랑방가구_문방가구, 탁자류, 책장, 문갑

✽ 부엌가구 _찬장, 소반, 뒤주, 각종 함지류 등

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옥체

험이

란?

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[전통가구의 종류 알아보기]

장

장은 긴 한 장의 판재로, 단층장에서 오층장까지 다양한 형태를

볼 수 있다.

장은 맨 윗부분인 개판, 가운데 부분인 몸체, 아랫부분인 다리

로 구성되어 있다. 여닫이로 된 문이 각 층마다 달려있고, 내부

에는 층마다 저고리, 치마 등 부인들의 옷을 접어 넣을 수 있도

록 했다.

농

농은 장과 더불어 안방 가구의 기본이 되며, 농은 안의 내용물을

그대로 둔 채 계절에 따라 위짝/아래짝을 바꾸어 사용할 수 있도

록 되어있어 편리하다.

반닫이

서민층에서는 장이나 농을

대신하여 사용하였고, 중류

층 이상의 가정에서는 책이

나 귀중문서의 보관, 제기나

생활용품의 보관 등 다목적

수납가구로 사용하였다.

18_ 한옥숙박 매뉴얼

좌경

혼수품목 중의 하나이며 여성의 필수품이다. 좌식생활에 알맞도록

높이와 경사를 적절히 하여 화장하기 좋다. 또한 밝고 편리한 장소로

옮겨 사용할 수 있으며, 사용하지 않을 때는 접어두도록 만들어졌다.

탁자

책을 쌓아 두기위해 선반으로 구성된 사랑방의 문방가구로, 기능보

다는 장식을 위한 성격을 가지고 있어 탁자는 여러 층의 선반으로 구

성된 키가 큰 가구이다.

문갑

안방과 사랑방에서 모두 사용되었다. 각종 문방용품과 문서 등을 총

괄하여 보관한다. 문갑은 일반적으로 옆 벽면이나 뒷마당으로 통하

는 창문의 아래공간에 창문 아래의 머름대 높이보다 약간 낮게 제작

하는 경우가 많다. 주로 벽면을 따라 쌍문갑 한 쌍을 길게 배치하고

사용한다.

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5) 가구 배치하기

집주인의 성품과 선호, 공간의 주용도, 소장가구의 양에 따라 가구 배치

방법은 다양했으나 주택의 기본구조와 규모, 생활방식과 인체치수에

맞는 가구를 선택하여 고유한 가구 배치의 특성이 나타난다.

사랑채

사랑방은 남자 주인의 거처이자 접객공간이다.

사랑방에서는 침식 이외에 독서, 접객, 휴식, 예술 등 많은 행위가

이루어졌으므로 문방가구와 소품들이 주류를 이룬다.

조선시대 사대부의 주택은 장식과 색채를 절제하여 화려함 보다는

단순한 미적 감각을 표현했다.

상류주택 사랑방은 실내의 벽면은 백지로, 천장은 푸른 배경의 담

담한 색지로 도배하고, 방바닥은 기름먹인 장판을 사용하여 청결을

유지했다.

20_ 한옥숙박 매뉴얼

안방

안방가구는 옷과 침구류를 수납하는 것이므로 모두 소박한 기물이

었다.

기물과 소품은 부피가 작은 것부터 큰 것 순으로 시선의 흐름이 자

연스럽게 이동될 수 있도록 배치된다.

서민주택 안방은 아랫목에 차렵이불을 깔고 한쪽 벽면에 횃대를

매어 옷을 걸어 두었다.

전통주택에서 안방의 가구 배치는 벽면을 따라 이루어지며 방의

중심부는 여러 가지 활동을 할 수 있도록 비워두는 것이 일반적이다.

대청

휴식, 접객, 식사를 행하는 공간이었다.

대청의 양 측면에는 자기나 골동품을 놓은 사방탁자를 놓기도 했

으며 중앙에는 탁자 등을 놓아 손님을 맞았다.

이에 비해 안대청은 제례와 식사를 준비하는 공간이었기 때문에

최소한의 부엌가구와 소쿠리, 소반, 항아리, 상 등의 기물이 놓였다.

1장 한

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험이

란?

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6) 생활 소품 배치하기

가구를 배치하였다면, 생활소품들을 배치하여 한옥의 운치를 더 깊게

느끼고 조상의 생활상과 물건의 필요, 쓰임에 대해 한번 더 생각해 볼

수 있는 기회를 제공한다.

다음사항을 주의하며 배치하도록 한다.

1. 가구와 인테리어에 어울리는 통일감 주기

2. 우리 집만의 특색, 이야기가 담긴 물건을 활용하기

예) 고가구에 남긴 상처, 횃대, 맷돌 등 사연이 숨겨진 물건들을 활용하기

3. 방의 분위기를 해치지 않는 선에서 손님을 배려하는 물건들을 배치하기

예) 모기약, 손전등, 책 등

4. 계절변화에 따른 생활소품을 사용하기

예) 여름에는 방문에 발을 달아 통풍과 햇빛을 막아주는 용도로 사용한다

5.벽면에 가득차게 장식하는 것보다는 여백을 살려 정돈된 아름다움 강조하기

장식으로 활용해 볼 수 있은 물건 :

고비 - 병풍 - 발 - 도자기 - 돗자리 - 횃대 - 보료- 방석 - 사방침 - 장침

22_ 한옥숙박 매뉴얼

라. 한옥 꾸미기

대추나무가 집의 서쪽에 있으면 소가 살찌고 수양버들을 동쪽에 심으

면 소와 말에 이롭다고 했으며 느릅나무는 집 뒤가 좋은데 귀신이 감히

넘지 못하기 때문이라고 보았다.

이렇듯 우리 조상들은 한옥의 단 한그루의 나무라도 의미가 담겨있

어서 사람에게 길흉화복이 미친다고 생각했다. 그리하여 꽃나무의 수

종을 구별하고 위치를 가려 건강하고 안락하게 살 수 있도록 전승되어

왔다.

1) 한옥에 어울리는 나무

대부분의 한옥에서는 우리나라 사계절의 아름다움을 잘 들어낼 수 있

도록 꽃이 피는 나무와 야생화를 심어 계절감을 느낄 수 있도록 한다.

계절에 따른 나무

봄 _ 매화나무, 산딸나무, 이팝나무, 조팝나무, 산수유, 진달래, 개나리,

명자

여름 _ 무궁화, 배롱나무, 수국, 능소화

가을 _ 은행나무, 단풍, 배롱나무, 능소화, 작살나무

계절에 따른 야생화

봄 _ 금낭화, 노루귀, 머위, 수선화, 애기똥풀, 앵초, 양지꽃나물, 할미꽃

여름 _ 하늘말나리, 금매화, 기린초, 백리향, 비비추, 수련, 패랭이꽃

가을 _ 구절초, 쑥부쟁이, 꽃향유, 물양귀비, 박하

겨울 _ 동백꽃, 수선화, 복수초, 해국

1장 한

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험이

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2) 텃밭 가꾸기

한옥에 나무와 꽃을 가꾸면 계절의 아름다움을 느낄 수 있지만, 텃밭을 가

꾸면 한옥에서의 소박한 삶을 느낄 수 있다.

또한 직접 재배한 재료를 사용하여 손님과 함께 나누어 먹는 시간을

갖는다면 한옥의 친환경적인 삶과 함께 운영자의 정까지 느낄 수 있는

시간이 될 수 있다.

3) 조경으로 활용하는 소품

연못을 팔 수 없는 장소에는 석조에 물을 담아 두어 조경시설물로 집안

의 습기와 같은 미기후를 조절해 쾌적한 생활공간을 가꿀 수 있다.

한지 등을 활용하여 한옥의 분위기에 어울리는 조명을 선택하도록 한다.

24_ 한옥숙박 매뉴얼

마. 한옥체험업이란?

한옥체험업의 정의

한옥체험업이란 우리 고유의 전통미를 간직하고 있는

목조건축물을 소유하고 있는 자가 전통한옥 숙박체험

에 적합하게 시설을 갖추어 관광객에게 서비스를 제공하

는 것을 말한다.

한옥체험업은 2009년 10월 관광진흥법 시행령이 개정됨에 따라 관광편

의시설업으로 새로 지정되었다.

한옥체험업은 관광진흥법에 따른 관광 편의시설업으로 분류되어 있으

며 건축물의 용도와 상관없이 관광진흥법 제6조에 따른 지정요건을 갖

추고 있다면 농어촌정비법에 따른 농어촌 민박사업 신고 또는 공중위

생 관리법에 따른 운영시설 신고 없이 지정받을 수 있다.

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바. 한옥체험업 신청방법

한옥체험업을 운영하려면 관광진흥법 제6조에 따른 관광편의시설업 허

가를 받아야한다. 더불어 세무서에 사업자등록을 신청하여야 정식으로

운영할 수 있다.

한옥체험업 신청하기

1. 한옥체험업을 신청하기 위해서는 각 시, 군청의 문화관광과에 문의하여 시

설조건 확인 및 구비서류의 안내를 받는다.

[한옥체험업 등록 기준]

① 주요 구조부가 목조구조로서 한식기와 등을 사용한 건축물 중 고유의 전

통미를 간직하고 있는 건축물과 부속시설을 갖춰야 한다.

② 한 종류 이상의 전통문화 체험에 적합한 시설을 갖춰야 한다.

③ 이용자의 불편이 없도록 욕실이나 샤워시설 등 편의시설을 갖춰야 한다.

2. 구비서류를 준비한다.

[구비서류]

- 관광편의시설업 지정신청서 (서식참조)

- 신청인의 성명, 주민등록번호, 주소, 등록기준지(본적)을 기재한 서류

- 시설의 배치도 또는 사진 및 평면도

- 부동산 등기부등본 임대차계약서 사본 1부

3.구비서류를 지참하고 시, 군청의 해당 부서에 접수한다.

4. 본인이 직접 올 때에는 신분증만 구비하고 대리인이 접수할 경우 위임장과

대리 인의 신분증을 구비하여 접수한다. (수수료 2만원 납부)

5. 구청에서 심의 완료 후 별도 통보하면 신분증을 구비하여 구청에서 지정증

을 수령한다. (면허세 45,000원 납부)

6. 처리기간은 14일 정도 소요된다.

26_ 한옥숙박 매뉴얼

1장 한

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28_ 한옥숙박 매뉴얼

한옥체험업 사업자등록증 받기

관할 구청에서 한옥체험업 허가증이 발급되면 이제는 관할 세무서에

사업자등록을 신청하여야 한다.

[개인사업자 등록서류]

① 사업자등록신청서 1부 (세무서 비치)

② 임대차계약서 사본 (사업장을 임차한 경우에 한함)

- 단, 전대차계약인 경우는 "전대차계약서 사본"

- 계악서 사본에 건물주의 동의 또는 승낙 표시

③ 숙박체험업 허가증 사본

④ 동업계약서 (공동사업자인 경우에 한함)

⑤ 재외국민�외국인 입증서류 (해당되는 경우에 한함)

- 여권 사본 또는 외국인등록증사본

- 국내에 통상적으로 주재하지 않는 경우 : 납세관리인 설정 신고서

[법인사업자 등록서류]

법인설립신고 및 사업자등록신청서 1부 / 법인인감증명서 1통 /

법인등기부등본 1부 / 정관사본 1부 /

법인사업허가증사본 (법령에 의한 허가사업인 경우만 해당)

✽법인설립은 법무사 사무소에 의뢰할 수 있다.

[사업자등록 정정신고가 필요한 경우]

다음의 사항이 변경될 때는 관할세무서에 정정신고를 하여야 한다.

① 상호를 변경하는 때

② 사업의 종류를 변경하거나 새로운 사업의 종류를 추가하는 때

③ 사업장을 이전하는 때 (이전 후의 관할세무서)

④ 상속으로 인하여 사업자의 명의가 변경되는 때

⑤ 공동사업자의 구성원 또는 출자지분이 변경되는 때

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전통한옥체험 운영시설 운영지원사업 알아보기

'전통한옥 체험운영시설 운영지원사업'은 매년 9월 말 신청서 접수와 함

께 진행되며, 11월 초에 보조예정사업 선정 및 통보가 이루어진다.

2012년도 '전통한옥 체험운영시설 운영지원사업'은 다음과 같다.

(※ 해당 년도에 따른 변동사항 있음)

① 전통한옥 체험 시설 개�보수 지원

② 전통한옥체험 프로그램 운영 지원

② 고택, 종택 명품화사업 지원

✽주의사항

○이 사업은 중앙정부 예산을 중복으로 요청한 경우 지원 신청이 불가.

○한옥체험업 지정증 사본 등 각종 증빙자료와 문화재 현상 변경, 건축

허가 등 개별 법령 저촉 여부를 증명해 줄 수 있는 자료를 반드시 제출.

(이에 대한 자세한 사항은 각 시, 군 담당부서에 문의)

[한옥체험업 등록 혜택] _일반적인 지원혜택

(※ 시, 군청에 따라 차이가 있다.)

○ 홍보활동 지원 (홈페이지 운영, 홍보자료 제작 배부, 공동브랜드 제작 등)

○ 외국어, 역사 문화, 국제매너 등 다양한 교육지원

○ 관광코스와 결합한 관광상품 개발, 운영 및 적극적인 관광객 유치

2장. 한옥체험 운영마케팅

머무는공간, 다채로운 한옥만들기

한옥은 우리의 역사 속에서도 집을 지키기 위해

노력해온 조상들의 삶이 서려있는 곳입니다.

한옥을 찾는 손님들은

한옥에서의 하루를 보내며 우리 조상들의 삶을 느껴보려 할 것입니다.

어르신들은 한옥에서 어린 시절을 다시 떠올릴 수 있고

아이들에게는 조상들의 삶을 실제로

확인할 수 있는 순간이 될 것입니다.

한옥에서 숙박체험업이 이루어지고 있는 만큼

손님들의 편의를 고려한 시설과 함께

전통문화를 느낄 수 있는 체험 프로그램을 운영한다면

손님들에게 보다 머물고 싶은 공간이 될 것입니다.

어느 집이나 같은 프로그램을 운영하는 것이 아니라

집집마다 주인의 철학이 담겨있다면

사람들에게 한옥의 다채로운 모습을 보여줄 수 있습니다.

32_ 한옥숙박 매뉴얼

가. 전통문화 활용하기

손님들에게 우리 조상들이 살았던 공간에서 전통문

화를 느껴 볼 수 있는 체험 프로그램을 진행한다면

그 감흥은 배가 될 수 있다.

전통공예에 사용되는 한지, 문양, 매듭 등에는 한국

인의 문화와 정서가 숨어 있어, 선조들이 사용하였던 물

건들을 직접 만들어 보면서 조상들의 생활상을 알아보고, 간단한 준비

물만으로도 실용적인 물건을 만들어 흥미를 유발할 수 있다.

또한 전통음식을 운영자와 함께 만들어 보고 나누어 먹으면서 손님

과 친밀한 관계를 형성할 수 있다.

한옥에서 전통문화 프로그램을 진행하는 것은 옛 조상들의 삶을 답습

하며 전통의 의미를 되새겨 보는 시간을 갖는다는 것을 의미한다. 그렇

다면 단순한 운영시설이 아닌 전통문화를 체험할 수 있는 '문화공간' 이

될 것이다.

2장 한

옥숙

박 운

영마

케팅

33

1. 전통공예

전통공예 프로그램으로는 매듭공예를 활용한 핸드폰 줄 만들기, 목걸

이 만들기 등과 한지공예를 활용한 한지액자 만들기, 연필꽂이 만들기,

규방공예, 전통놀이기구(연, 팽이, 탈 등) 만들기 등과 같은 다양한 프로

그램이 있다.

한지공예프로그램 중 아이들에게는 연필꽂이/꽃소반/액자 만들기가, 여

성들에게는 미니경대/보석함 만들기가 인기있는 체험 프로그램으로 진

행되고 있다.T i p !

34_ 한옥숙박 매뉴얼

< 꽃소반 만들기 >

준비하기

1) 재료 구입과 도구준비 (한지, 풀, 하드보드지, 붓)

2) 사용되는 틀을 미리 재단하여 준비

3) 기본 전통문양 미리 오리기

4) 프로그램 진행에 필요한 도구 점검

진행하기

① 육각형 종이 앞면, 뒷면의 전통문양을 미리 잘라두어 준비해둔다.

② 면에 풀을 칠하고 잘라둔 종이를 붙인다.

③ 종이를 붙인 자리 위에 풀을 덧바른다.

④ 앞면의 모든 면을 붙이고 난 뒤 가운데에 문양을 붙인다.

⑤ 뒷면에 종이를 붙이고, 풀을 덧칠한 후 말린다.

2장 한

옥숙

박 운

영마

케팅

35

< 매듭공예 >

매듭공예는 2개 이상의 끈을 서로 엇걸어서 여

러 가지 형태를 연이어 나가는 것이다.

예로부터 매듭은 '좋은 날', '특별함'을 표시하

였다. 그래서 집안에 경사스런 일이 있는 날에

도, 시집가는 날 신부가 탔던 꽃가마에도, 궁중

에서 연회나 큰 의식이 있을 때 풍악을 울렸던

온갖 악기들에도 화려한 매듭을 장식했다.

준비하기

재료구입_ 매듭공예에 필요한 끈(꼰사), 가위

진행하기

① 양 끝의 길이를 맞춘다.

② 아래끈을 위의 끈 뒤로 넘겨 교차시킨다.(거꾸로 9자가 되게 한다.)

③ 원이 된 곳에 남은 끈을 통과시킨다.

④ 첫번째 매듭 뒤에 끈을 돌려 두 번째 매듭을 만들고 남은 끈 하나를

첫 번째, 두번째 매듭에 모두 통과시킨다.

⑤ 양쪽 끝을 잡아 담겨 모양을 정리한다.

⑥ 도래매듭을 완성한다.

36_ 한옥숙박 매뉴얼

T i p !

< 가오리연 만들기 >

가오리연은 연의 형태가 마름모꼴이며, 방두멍 없이 꼬리를 길게 붙여

바람이 꼬리를 타고 흐르게 하여 쉽게 띄울 수 있으며, 제작방법이 간편

하다.

준비하기

재료 준비하기(한지, 댓살, 가위, 테이프, 얼레 등)

진행하기

① 연의 뒷면에 중심살을 붙인다.

② 댓살을 가로길이를 맞춰 준비한 후 활 모양으로 구부려 실로 묶는다.

③ 연의 가로면에 구부려진 허리살을 붙인다.

④ 표시된 곳에 구멍을 뚫는다.

⑤ 연의 앞면에 뚫어진 구멍을 통해 실을 엮어 준다. 이때 실의 각도가

직각이 되도록 한다.

⑥ 묶인 중심을 얼레의 실과 연결한다.

○빠른 시간 내에 진행될 경우, 테이프를 이용해 간편히 만들수 있다.

○유아, 어린이 대상으로 프로그램이 진행된다면, 연을 색칠하거나, 스티

커를 이용해 꾸며보는 프로그램을 진행할 수 있다.

2장 한

옥숙

박 운

영마

케팅

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T i p !

2. 전통음식

< 고추장 담그기 >

고추장은 한국인의 식생활에서 빠질 수 없는 기본양념이지만 현대인들

은 가정에서 직접 고추장을 담그는 경우는 드물다. 체험객이 직접 고추

장을 담그므로써 현대인들에게 건강한 식생활을 유도할 수 있다.

준비하기

체험 하루 전 : 고추장 담그기 관련 식자재 준비

1) 엿기름 삭히기 : 엿기름에 물을 부어 한번 따라 낸 다음 미지근한 물

에 30분 정도 불렸다가 주물러서 엿기름물을 받아낸다.

2) 물엿 끓이기

3) 엿기름과 물엿을 함께 섞어 미리 준비해 둔다.

진행하기

① 찹쌀풀에 메주가루를 넣고 섞어 준 다음 엿기름물을 붓고, 고춧가루

와 섞는다.

② 물엿과 엿기름물을 이용하여 고추장 농도를 조절한다. (고추장을 떨

어뜨렸을 때 한덩이씩 뚝뚝 떨어지면 알맞은 농도가 된 것이다.)

③ 햇볕에 잘 마른 항아리에 담는다.

○다양한 부재료를 이용하여 매실고추장, 마늘고추장도 응용할 수 있다.

○항아리에 물을 담아 깨진 독을 확인하거나 볏짚에 불을 붙여 장독 내부

를 소독했던 선조들의 지혜를 엿보는 시간을 가질 수 있다.

38_ 한옥숙박 매뉴얼

< 매작과 만들기 >

매작과는 그 모양이 '마치 매화나무에 참새가 앉은 모습과 같다'하여 붙

여진 이름으로 손님 접대용의 다과상이나 어린이들 간식용으로 많이

쓰인다. 기름에 튀겨 고소하고 바삭할 뿐 아니라 생강과 계피 맛이 어우

러져 풍미가 좋다. 또한 밀가루에 여러가지 천연 재료를 섞어 다양한 색

상과 모양의 매작과를 응용하여 만들 수 있다.

준비하기

○필요한 재료 : 엿기름, 견과류 (땅콩, 아몬드, 해바라기씨, 튀긴 곡물 등)

○필요한 조리도구 : 볼, 주걱, 강정틀

1) 필요한 재료 준비

2) 프로그램의 원활한 진행을 위해 생강즙과 소금을 넣은 반죽을 미리

준비

3) 테이블 별로 조리도구 배치

진행하기

① 반죽을 조금 덜어내어 밀대로 얇게 밀어준다.

② 반죽을 네모나게 썬다.

2장 한

옥숙

박 운

영마

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T i p !

③ 칼집을 내서 가운데로 한번 뒤집어 양옆을 가운데 쪽으로 오므리며

모양을 만든다.

④ 모양낸 반죽을 기름에 튀긴다. 이때, 기름 온도가 높으면 부풀기 때

문에 온도에 주의한다. 매작과를 튀길 때 나무젓가락으로 모양을 잡

아주면서 튀긴다.

⑤ 키친타올로 기름을 흡수하고 조청이나 물엿에 버무리면 완성된다.

○과자를 기름에 튀길 때에는 아이들에게 주의를 주도록 한다.

○아이들이 좋아할 수 있도록 쿠키틀을 이용해 모양을 다양하게 할 수

있다.

○전통과자를 직접 만들어 보고 전통차와 함께 즐겨보는 시간을 가질 수

있다.

40_ 한옥숙박 매뉴얼

T i p !

< 우리집표 음식만들기 >

맛과 정성을 더한 '우리집표 음식'을 만드는 체험 프로그램을 진행할 때

에는 지역의 향토음식이나 우리집 만의 비법이 담긴 음식을 활용하거

나 계절에 따른 제철음식을 이용해 '우리집표 음식만들기' 프로그램을

기획�진행한다.

준비하기

1) 손님에게 드리고 싶은‘우리집표 음식’선정

2) 신선한 재료를 준비

3) 만들기에 필요한 조리기구 확인

4) 프로그램 진행 후, 함께하는 식사시간 갖기

진행하기

예시) 전주의 팥 칼국수 만들기

① 팥을 불리고 오랜 불에 팥죽을 쑨다.

② 밀가루 반죽을 하고 일정한 간격으로 국수면을 만든다.

③ 팥죽에 국수면을 넣는다.

④ 완성된 팥 칼국수에 설탕을 첨가하여 전라도식 팥칼국수를 완성한다.

○특별한 음식이 아니더라도 각 지역별 마다 조리법과 맛이 다르다는 것

을 경험할 수 있다.

○한국의 가정식에 관심이 많은 외국인 관광객들에게도 추천하는 프로그

램이다.

2장 한

옥숙

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3. 전통예절

< 다례체험 >

1) 계절의 맞는 차의 종류

봄 _ 국화차, 결명자차

여름_ 매실차, 오미자차, 녹차, 레몬차

가을_ 구기자차, 생강차, 둥글레차

겨울_ 대추차, 쌍화차, 모과차, 생강차, 유자차

2) 다구 명칭

진행하기

① 끓인 물을 숙우에 따라 다관에 붓고 다시

찻잔에 부어 다구를 따뜻하게 데운다.

② 숙우에 끓인 물을 붓는다.

③ 다관에 적당량의 찻잎을 넣고 숙우의

물이 약간 식었을 때 물을 부어 차를

우려내고 차를 우려내는 동안 찻잔에

따랐던 물은 퇴수기에 버린다.

④ 1분 정도 후 다관의 차를 숙우에 옮겨

붓고 다시 찻잔에 적당량 따라낸다.

⑤ 이후 3~4차례 반복하여 우려 마신다.

○차의 종류에 따라 적절한 물의 온도가 다른데, 찻잎 크기가 클수록 온도

를 높게 하는 것이 좋다.T i p !

42_ 한옥숙박 매뉴얼

T i p !

< 배례법 >

가장 기본적인 인사예절을 알아봄으로써 상황에 따른 올바른 배례법을

사용한다.

준비하기

인원수 확인 후 진행에 필요한 한복 점검

진행하기_차례시 절의 순서

○남자 공수 ⇒ 허리를 굽혀 공수한 손을 바닥에 댄다 ⇒ 왼쪽, 오른

쪽 순으로 무릎을 꿇는다. ⇒ 엉덩이를 발과 닿게 앉는다. ⇒

머리를 숙인다.

○여자 공수 ⇒ 공수 한 손을 어깨높이로 올려 수평이되게 한다. ⇒

왼쪽, 오른쪽 순으로 무릎을 꿇는다. ⇒ 엉덩이가 들리지 않게

윗몸을 2/3정도 앞으로 굽혀 3초 정도를 유지한다.

○절을 할 때의 발모양은 왼발이 오른발의 아래가 되게 포갠다.

○남�녀 모두 절 순서와는 반대로 오른쪽 무릎을 먼저 세워 일어난다.

○공수 : 공손한 자세로 두 손을 모아 잡는것. 평상시 남자는 왼손이 위로,

여자는 오른손이 위로 가게 잡는다. 흉사에는 손위 위치가 반대이다.

2장 한

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< 선비문화체험 >

선비문화를 체험하는 것은 현대인들에게 현재의 사상이 과거로부터 지

속되어온 것임을 알고자 하는 것이다.

옛날 선비들의 교육시설을 담당하였던 향교�서원과 같은 교육시설에

서 운영하고 있으며, 일반 숙박운영자들도 선비들의 일상을 응용한 프

로그램을 진행해볼 수 있다.

다음은 선비사상을 대상에 따라 다르게 적용 시킬수 있는지를 나눠보

았다.

대상 _ 어린이

응용 덕목 _ 도덕적 질서 / 공동체 사상

진행프로그램 _ 예절 교육 캠프

프로그램내용 _ 사자소학배우기 / 예절법배우기

/ 가훈쓰기 / 좌우명짓기

대상 _ 어른

응용 덕목 _ 선비의 청렴사상

진행프로그램 _ 청렴사상 워크숍

프로그램내용 _ 선비의 청렴사상을 들어보는 강의

/ 한옥에서 선비생활체험

대상 _ 외국인

응용 덕목 _ 한국의‘효’사상

진행프로그램 _ 효 편지 쓰기

프로그램내용 _ 타국에서 부모님께 감사의 편지쓰기

○선비 사상을 현대 실생활에 접목시키기 위해서는 대상에 맞게 진행해

본다.

○선비들의 일상을 활용하여 아침시간의 기체조, 편지쓰기 프로그램, 다

례 등을 기획해 볼 수 있다.

T i p !

44_ 한옥숙박 매뉴얼

< 절기행사 >

절기 행사는 계절의 변화에 따라 진행되었던 우리 선조들의 세시풍속

을 응용하여 진행한다.

건강과 안녕을 바라는 의식행사와 마을 사람들의 협력을 다질 수 있

는 의미를 살리며 행사를 진행한다.

계절 세시풍속 진행프로그램

봄정월대보름 오곡밥먹기, 부럼깨물기, 귀밝이술마시기, 더위팔기

삼짇날 화전놀이

여름

입하 관등놀이

단오단오부채 선물하기, 창포물에 머리감기, 그네뛰기,

봉숭아물들이기

가을 추석 추석 차례, 강강술래, 달맞이

겨울동지 동지고사, 길쌈, 새끼꼬기, 달력과 버선 선물하기

설날 떡국 나눠먹기, 연날리기

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T i p !

준비하기

1) 계절에 맞는 세시풍속을 알아본다.

2) 진행할 수 있는 음식을 정하고 프로그램 진행에 필요한 기본사항을

점검한다.

_ 음식에 필요한 식자재, 인원수, 필요도구 점검

3) 부가 체험행사로 진행할 수 있는 전통놀이 프로그램을 준비한다.

_ 윷놀이, 사방치기, 연날리기, 제기차기, 투호 등

진행하기

예시) 삼짇날 화전 만들기

① 물과 설탕을 50:50의 비율로 섞어 끓여서 즙청액을 만든다.

② 찹쌀가루에 소금을 넣고 끓는 물에 익반죽하여 물을 발라 가며 동그

랗게 빚는다.

③ 꽃의 수술을 딴 진달래를 위에 올린다.

④ 팬에 식용유를 두르고 꽃모양이 위쪽으로 보이게 놓고 식용유를 끼

얹으면서 살짝 지진다.

⑤ 완성된 화전에 즙청액을 바른다.

<절기 행사 진행 사진>

다른 체험객들과 함께 음식을 나누어 먹고, 놀이를 하면서 교류하는 시간

을 갖을 수 있다.

46_ 한옥숙박 매뉴얼

나. 문화상품 활용하기

한옥의 공간을 다양하게 활용하고 문화상품을 만들

어 사람들에게 특별한 경험이 될 수 있는 서비스를

제공할 수 있다.

한옥에서 이루어지는 전통혼례와 문화연찬은 한

옥의 고즈넉한 분위기에 맞게, 여유로운 행사진행

이 가능하다는 이점이 있다.

이러한 특징을 활용하여 소규모로 진행하거나, 단체에 맞는 맞춤형

프로그램을 진행한다면 한옥에서만의 문화상품을 특화 시킬 수 있다.

또한 한옥의 공간을 활용한 공연, 전시회를 진행하여 한옥의 공간이

한정적이지 않고 전통과 현대가 조화된 공간임을 느끼게 할 수 있다.

2장 한

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문화연찬

한국의 맛과 멋이 어우러진 문화연찬은 한정식과 전통음악을 현대적인

감각으로 재해석하고 손님에게 맞춤형 형식으로 제공한다.

준비하기

1) 공간배치 및 행사 일정상담, 인원수, 공연여부 및 가격에 따른 메뉴

결정

2) 변동사항 체크, 식자재 체크 및 작업, 행사직원들에게 공지 및 행사

장 배치 설명

3) 행사물품 체크, 음식 세팅그릇 체크, 연찬음식 밑 작업

4) 인력분담, 상황정리 및 진행, 연찬음식 준비 및 배치

5) 행사 진행 후 정리

진행하기

○계절에 따라 메뉴조정이 가능하다.

○그 동안 한옥이 가지고 있던 이미지에 벗어나 음식과 공연을 함께 즐길

수 있는 색다른 연찬을 진행할 수 있다.

한옥에서의 크리스마스 파티▷

T i p !

48_ 한옥숙박 매뉴얼

T i p !

공연

< 고가음악회 >

고가음악회에서 진행되는 전통공연은 한옥의 미를 극대화시키고, 또

한 한옥에서 즐기는 이국적 공연은 관객들에게 새로운 감흥을 선사

할 수 있다.

마당극 형태의 공연은 일반 공연장과 다르게 관객과의 소통을 극

대화 시킬 수 있는 공간이 될 수 있다. 또한 공연의 취지에 따라 시설

홍보도 함께 이루어 질 수 있다.

한옥에서 느끼는 우리 풍류

△깊은 밤 울려퍼지는 대금 소리 △전통음악과 함께하는 한국무용

한옥에서 느끼는 색다른 공연

△인도 전통 춤 공연 △성악가들이 함께하는 가곡의 밤

○한옥 안의 정겨운 공간인 마당과 대청을 이용한다.

○인근의 초등학교 학생들이나 이웃, 가족들을 공연자로 섭외해 작은 음

악회를 진행할 수 있다.

2장 한

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T i p !

전시회

한옥에서 전시회를 개최함으로써 손님 이외에도 관람을 위해 찾아온

손님들에게 볼거리를 제공한다. 이를 통해 한옥이 문화공간으로 활용

되는 모습을 보여줄 수 있고, 잊혀졌던 물건들을 전시함으로써 옛 시절

에 대한 향수를 느낄 수 있다.

< 사진전시회 >

사진작가를 섭외하거나 찾아주신 손님들이 찍은 사진으로도 사진전

을 열어 볼 수 있다.

또한 사진전을 공모형식으로 진행하여, 우승자에게는 숙박권을 제

공해하는 이벤트를 진행해 볼 수 있다.

< 골동품 전시회>

선조들의 생활상이나 역사가 담긴 물건을 전시하거나, 방안 곳곳에

진열되는 소품, 미술품을 활용한다. 집안의 역사가 담긴 오래된 물건

들로 우리 가족의 박물관을 만들어 볼 수 있다.

○시�군의 문화관광과에 전시일정을 알려 홍보할 수 있다.

○홈페이지의 팝업창을 이용하거나, 인터넷 게시판에 홍보할 수 있다.

○운영시설 주위의 주민들을 대상으로 진행할 수 있다.

50_ 한옥숙박 매뉴얼

전통혼례

한옥에서 전통혼례식은 고즈넉한 분위기와 여유로운 진행이 가능하며,

혼례의 의미와 중요성을 알게 하는 계기를 마련하고 초대된 손님간의

친밀감을 제공하는 장소가 될 수 있다.

준비하기

1) 상담단계 : 혼례 예정자와 상담하기(혼례 공간에 대한 설명)

2) 계약체결 : 혼례 계약서 작성, 예약금 및 전체 진행 금액에 대한 설명

하기

3) 행사2주전 : 변동사항 확인, 외부업체 전달사항 체크하기

4) 행사1일전 : 혼례물품 체크, 혼례음식 밑작업, 신랑신부 관복준비, 폐

백실 준비하기

5) 행사 당일 : 행사참여 인력 및 인력분담상황 정리 및 진행하기

혼례진행모습

2장 한

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T i p !

진행하기

혼례의 순서에는 각각의 의미 되짚어 보며 진행한다.

○잔치의 시작을 알리는 길놀이와 가마들기, 기럭아범, 축하공연 등 예식

을 축하하는 이벤트에 신랑�신부의 지인이 참여하여 진행할 수 있다.

○혼례를 축하하기 위해 찾아주신 하객들과 예식 후, 한옥에서 숙박까지

함께 제공할 수 있다.

신랑이 신부의 집에 원앙 같이

살겠음을 다짐하는 기러기를

드리는 의식

전안례

신랑과 신부가 처음으로 만나

맞절하는 의식

교배례

신랑과 신부가

천지신명께

서약하는 의식

서천지례

서배우례

신랑과 신부가 배우자에게

서약하고 서약을 받아들이는 의식

합근례

하나의 박이 두개의 바가지로

뉘었다가원자리로 돌아와

하나가 되었음을 선언하는 의식

52_ 한옥숙박 매뉴얼

다. 홍보매체 활용하기

운영시설을 많은 사람들에게 알려 손님을 유치할 수

있는 노력이 필요하다.

요즘엔 많은 사람들이 인터넷을 통하여 여행에

대한 정보를 얻고, 인터넷을 통해 예약을 한다. 그

러므로 온라인을 효율적으로 활용한다면 광고비를

많이 들이지 않아도 홍보효과를 크게 얻을 수 있다.

한국관광공사의 통합 홍보사이트에 등록하거나 외국인들이 자주 찾

는 홈페이지에 자신의 운영시설을 등록하여 사람들이 쉽게 접근할 수

있도록 한다. 통합예약시스템이 운영되는 홈페이지에 등록하여 온라인

예약이 가능하도록 할 수 있다. 또한 포털사이트의 까페나 블로그 등을

활용하여 운영 정보나 소식을 게시할 수 있다.

2장 한

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1. 통합홍보사이트

여러 한옥체험업자들이 등록되어 있는 통합홍보사이트를 이용하여 일

반인들에게 손쉽게 한옥체험업의 정보를 제공하고 예약의 편의를 제공

한다.

1) 한국관광공사 '한옥에서의 하루'

전국에서 운영되고 있는 한옥체험업 정보와 체험 프로그램 내용을 제

공하고 있다. 한옥서포터즈 운영 및 다양한 이벤트로 한옥체험업에 대

한 대중의 인식을 높이고 있다.

관광공사에서 운영되고 있는‘한옥에서의 하루’

주소_www.hanokstay.or.kr

2) 지자체 홈페이지

지자체 홈페이지 내 문화관광페이지를 활용하여, 정보 수집 및 홍보

효과를 얻을 수 있다.

54_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 온라인 예약 사이트

1) 모두투어 'booking M'

한옥체험업 시설의 정보제공 뿐만 아니라 통합예약서비스 제공하고

있어 사람들에게 예약을 손쉽게 할 수 있도록 하였다.

주소_bookingm.com/Hanok/HanokList.aspx

2) 아고다

외국 숙박예약 사이트를 이용하여 예약의 편의를 도울 수 있다.

외국인들에게 한옥체험의 정보를 제공�홍보가 가능하다.

주소_www.agoda.com

2장 한

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3) 기타

○ 코네스트 (konest)

일본인 여행자를 위한 한국정보사이트이다.

음식점, 피부미용, 이벤트 등 최신정보를 제공하여 혼자 여행하는 사

람들도 많은 정보를 얻을 수 있다.

주소_www.konest.com/

○ tripadvisor외국관광객 대상 홍보시 유용

주소_www.tripadvisor.co.kr/

56_ 한옥숙박 매뉴얼

3. 홈페이지 운영

홈페이지 제작 전문업체에 의뢰하여 홈페이지를 제작�운영하는 방법이

있다.

이전에는 제작단가가 많이 들어 개인이 만들기엔 부담이 따랐으나 요

즘엔 다양한 가격대와 형태,기능을 선택하여 원하는 사이트를 만들 수

있다. 단, 매월 관리에 따른 비용이 발생할 수 있다.

메뉴구성 예) -숙박예약현황 / 숙박예약

-운영프로그램 안내 -프로그램 진행 소식

-프로그램 진행 모습 -체험객 의견 게시판 운영

홈페이지의 실시간 예약 시스템

실시간 예약 시스템은 인터넷을 이용하여 해당 운영시설 홈페이지에 손님

들이 늦은 밤이나 전화를 받을 수 없는 시간에도 손님이 원하는 방을 실시

간으로 예약하고 결제도 하는 시스템이다. 조금만 배워 익힌다면 누구나

사용이 가능하고, 숙박현황을 관리하기도 쉬워 유용하게 사용할 수 있다.

예약시스템 운영이 어려울 경우, 앞에서 언급한 온라인 예약사이트업체

(OTA: Online Travel Agencies)를 활용할 수 있다.

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4. SNS(Social Networking Service) 활용하기

SNS (Social Networking Service)는 인터넷상에서 다수의 사람들과 관계

를 맺을 수 있는 인터넷 서비스이다.

인터넷 상에서 서로 의견을 교환하거나, 교류하여 다양한 정보를 공

유할 수 있으며 스마트폰의 보급률이 높아짐에 사용자 수도 점차 늘어

나고 있다.

널리 알려진 서비스는 페이스북과 트위터로 온라인에 무료로 계정을

만들어 사용할 수 있다. 많은 이용자들에게 다양한 이벤트 및 판촉 등

홍보 활동을 진행할 수 있다.

SNS를 활용하여 프로그램 진행소식, 진행현황을 실시간으로 알릴 수 있

으며, 사람들의 반응을 즉각적으로 들어볼 수 있다.

58_ 한옥숙박 매뉴얼

5 . 카페 및 블로그 운영

국내의 대형 포털사이트(다음, 네이버 등)에서 운영하는 온라인 모임 서

비스이다.

포털사이트에 회원가입을 하면 무료로 이용할 수 있다.

관리가 쉽고 유지하는데 많은 비용이 들지 않으며, 많은 사람들이 이

용하는 포털사이트 안에 운영되고 있어 사람들의 검색에도 노출될 수

있어 접근성이 뛰어나다.

또한 인터넷 카페 같은 경우에는 카페 회원가입을 통하여, 손님들과

다양한 소통을 할 수 있다는 장점이 있다.

< 블로그 가입 안내 >

1) 회원가입 버튼을 클릭한다. 2) 일반회원가입을 클린한다.

3) 동의합니다. 부분을 모두 체크하고 동의버튼을 누른다.

4) 이름과 생년월일 성별을 기입하고 확인버튼을 누른다.

2장 한

옥숙

박 운

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5) 가입인증하기

⑴ 인증하기 버튼을 누른다. ⑵ 휴대번호를 입력하고 확인버튼을 누

른다.

⑶ 휴대폰 메시지로 전송된 인증번호를 입력하고 확인버튼을 누른다.

⑷ 인증성공 후, 확인버튼을 누른다.

⑸ 빈칸을 기입하고 확인버튼을 누른다.

6) 왼편의 문자를 순서대로 입력하고 확인버튼을 누른다.

7) 회원가입 완료

60_ 한옥숙박 매뉴얼

6. 다른 블로그에 올려진 글, 내 블로그에 담아오기

1) 검색창에 운영하고 있는 시설의 이름을 검색한다.

2) 운영시설에 다녀갔던 손님들의 글을 클릭한다.

3) 글의 가장 아랫부분에 보내기 버튼을 클릭하고 블로그 버튼을 누른다.

4) 아이디와 비밀번호를 입력하고 로그인 버튼을 누른다.

2장 한

옥숙

박 운

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5) 글을 올리고 싶은 항목을 지정한다.

6) 태그 달기에서는 사람들이 자주 검색하는 키워드를 입력하여 노출 빈도

를 높인다.

7) 확인 버튼을 누른다.

8) 내 블로그 확인 버튼을 누른다.

9) 내 블로그에서 담겨온 글을 확인한다.

62_ 한옥숙박 매뉴얼

라. 지역축제활용하기

각 시�군에서 다양한 지역별 축제가 열린다. 축제에 찾아오는 관광

객들을 대상으로 운영시설의 체험 프로그램 진행과 홍보 등을 진행

할 수 있다. 이때 지역축제의 주제나, 개최일시, 교통편의 등의 정

보를 미리 알고 있다면 축제를 찾아온 손님들을 대상으로 프로그램

및 축제에 대한 편의정보를 제공할 수 있다. 다음은 전국의 지역축

제를 지역별로 정리한 표이다.

지역축제 일정

지역 축제명 기간

강원 얼음나라 화천산천어 축제 1.7 ~ 29 (23일)

태백산 눈꽃축제 1.27 ~ 2.5 (10일)

춘천국제마임축제 5.20 ~ 27 (8일)

양양송이축제 9.29 ~ 10.3 (5일)

평창효석문화제 9월중 (10일)

경기 수원화성문화제 10.7 ~ 10.10 (4일)

이천쌀문화축제 10.18 ~ 10.21 (4일)

자라섬국제재즈페스티벌 10.19 ~ 10.21 (3일)

충북 괴산고추축제 9월 초순

영동난계국악축제 9월 중순

충남 한산모시문화제 6.7 ~ 6.10 (4일)

부여서동연꽃축제 7.26 ~ 7.29 (4일)

금산인삼축제 9.14 ~ 9.23 (10일)

천안흥타령축제 10.2 ~ 10.7 (6일)

강경발효젓갈축제 10.17 ~ 10.21 (5일)

전북 남원춘향제 4.27 ~ 5.1 (5일)

무주 반딧불축제 6.8 ~ 6.16 (9일)

김제지평선축제 9월말 ~ 10월초 (5일)

순창장류축제 11.2 ~ 11.4 (3일)

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지역 축제명 기간

전남 영암 왕인축제 4.6 ~ 4.9 (4일)

진도신비의 바닷길축제 4.7 ~ 4.9 (3일)

함평나비축제 4.27 ~ 5.8 (12일)

담양대나무축제 4.30 ~ 5.5 (6일)

보성다향제 녹차대축제 5.16 ~ 5.20 (5일)

강진청자축제 7.28 ~ 8.5 (9일)

경북 고령대가야체험축제 4.19 ~ 4.22 (4일)

문경찻사발 축제 4.28 ~ 5.6 (9일)

포항불빛축제 7.28 ~ 8.5 (9일)

봉화은어축제 7.28 ~ 8.5 (9일)

풍기인삼축제 10.5 ~ 10.10 (6일)

경남 지리산한방약초축제 5.2 ~ 5.6 (5일)

함양산삼축제 5.3 ~ 5.9 (7일)

통영한산대첩축제 8.8 ~ 8.12 (5일)

남강유등축제 10.1 ~ 10.14 (14일)

가고파국화축제 10.26 ~ 11.4 (10일)

울산 울산고래축제 5.26 ~ 5.29 (4일)

대구 대구약령시 한방문화축제 5월 중

인천 인천펜타포트 음악축제 7월 ~ 9월 (4일)

광주 광주 7080 충장축제 10.9 ~ 10.14 (6일)

광주김치대축제 10.13 ~ 10.17 (5일)

부산 해운대모래축제 6.1 ~ 6.4 (4일)

부산자갈치축제 10.11 ~ 10.14 (4일)

제주 제주정월대보름들불축제 2.2 ~ 4 (3일)

서귀포칠십리축제 9.7 ~ 9.9 (3일)

상기 축제는 매년 축제기간이 변동됨으로 확인이 필요함

64_ 한옥숙박 매뉴얼

마. 운영우수사례

운영우수사례로는 한옥숙박체험과 더불어 각기 다

양한 특징을 가지고 운영되고 있는 시설의 특징에

대해 알아본다.

우수사례에 실린 운영시설들의 특징으로는

첫째, 자신만의 특색있는 운영프로그램

둘째, 한옥의 특징과 현대적 편리함을 두루 갖춘 시설

셋째, 운영자의 운영마인드

넷째, 시설운영에 대한 철저한 관리�보수

다섯째, 문화공간으로써의 역할로 나눠볼 수 있다.

다음 우수사례들을 살펴보며, 각자의 운영시설에 적용될 수 있는 것들

을 찾아 활용할 수 있다.

✽운영우수사례에 안내 된 시설은, 일부 시설만 소개 되었습니다. 이외에도 많은

시설들이 다양한 노하우와 우수한 서비스 마인드를 갖고 운영되고 있습니다.

2장 한

옥숙

박 운

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한옥체험업 운영 우수사례

1. 선교장

집안의 가승문화를 지키고, 이를 활용한 체험 프로그램 운영

소개

○ 효령대군의 11대손인 이내번에 의해 처음 지어져 10대에 이르도록

보존

○ 99칸의 전형적인 사대부가 주택으로 300여 년 동안 집안의 문화를 지

키고자 했던 조상들의 삶이 담겨 있는 공간

체험 프로그램

○ 전통 예절을 바탕으로 한 예절체험 프로그램과 전통음식문화 체험

진행

○ 가승문화를 상품으로 특화시킨 음식점

○ 정기적으로 신부학교, 서예학교 개설

시설운영

총 59실

○ 대규모행사 진행가능 교육관

○ 가승음식점 ○ 활래정 다실

○ 공방/기념품샵 : 지역작가들의 상품, 강릉특산품과 선교장기념품 판매

서비스 운영

○ 작은 도서관 운영 ○ 민속놀이 시설

홍보

○ 전통문화 예술행사, 세미나

유치를 통한 방송 보도

○ 영화 및 드라마 촬영지 활용

66_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 수애당

운영자의 열정과 세심함으로 체험 프로그램 운영

소개

○ 수애 류진걸 선생이 1939년에 건립하여 1987년에 현재위치로 이전

○ 수애당은 사묘재실로 경상북도 문화자료 56호로 지정되었으며 춘향

목으로 지어 보존상태가 양호하고 문살의 문양이 특이하며 전체적으

로 조선말기의 건축기술

체험 프로그램

○ 솟대만들기 ○ 한지 손거울

○ 다도 ○ 한복입기 체험

✽ 운영자가 체험 프로그램을 진행하기 위해 전문적인 교육프로그램을

수강, 전문자격증 소유하여 체험 프로그램을 진행

시설운영

총 10실

_사랑방, 작은방, 중간방 1, 중간방 2

서비스 운영

○ 아침 식사 가능 (직접 만든 식재료를 사용)

○ 고택지원사업으로 고가구를 활용한 내부 인테리어

홍보

○ 홈페이지운영 (게시판이용, 전화예약 서비스)

○ 포털사이트 까페 운영

○ 여행사 연계 외국인 관광객

체험 실시

2장 한

옥숙

박 운

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3. 전주한옥생활체험관

자체 프로그램기획�진행으로 다채로운 체험 프로그램 운영

소개

○ 전주시 소유를 사회적기업 이음이 위탁 운영

○ 2002년부터 운영하여 전주한옥마을을 찾는 관광객들에게 숙박과 전

통문화체험 프로그램 제공

체험 프로그램

○ 전통공예체험 ○ 음식체험

○ 혼례, 문화연찬 ○ 축제연계 행사 진행

○ 기획공연 ○ 상설문화체험

○ 소규모 수학여행단 1박2일�2박3일 캠프 등 체류형 프로그램 기획

시설운영

총 9객실 _안채, 사랑채

○ 공동사용 대청

서비스 운영

○ 조식 제공

○ 자전거 대여

○ 한옥마을 이야기지도 제공

홍보

○ 홈페이지의 활성화 (인터넷 예약 가능)

○ SNS를 통한 행사 공지

○ TV프로그램 장소 제공

68_ 한옥숙박 매뉴얼

4. 담양 삼지천마을

주민 전체가 협력하여 옛것을 되살리고 프로그램을 함께 기획�운영

소개

○ 백제시대(1510년전)에 마을이 형성되어 마을 앞을 흐르는 천의 모습

이 봉황이 날개를 뻗어 감싸안고 있는 형국이라 하여 삼지내라 불렀

으며, 2007년도에 슬로우시티로 지정

체험 프로그램

<민가에서 하루교실>

○ 숙박운영되는 곳에서 체험 프로그램을 함께 운영 마을 내 각각의 숙

박운영자가 진행 할 수 있는 프로그램을 개발�진행

_역사교실학봉가와 종부의 다실

_쌀엿만들기

_꿀초만들기, 생활바느질, 밀랍화장품 만들기

_장아찌 밥상 제공

...등 각각의 운영자가 진행할 수 있는 체험 프로그램을 진행

시설운영

○ 마을 내에 7곳에서 운영시설 운영

서비스 운영

○ 소규모 운영자가 진행할 수 있는 체험 프로그램 예약 진행

○ 슬로우시티추진위원회에서 마을 전체 체험 프로그램 운영

○ 슬로우시티 현장 해설사 운영

○ 매월 둘째주, 넷째주 마을 달

팽이 시장 운영

홍보

○ 공동 홈페이지 운영하여

마을 내 민박운영 정보 게시

2장 한

옥숙

박 운

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케팅

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5. 옥연정사

고택에 담긴 내력을 활용한 공간

소개

○ 서애 류성룡 선생이 은거하며 임진난을 회고하여 징비록(국비 132

호)를 저술한 공간

○ 배를 타고 오지 않으면 접근할 수 없는 절벽 끝에 집을 지어, 마을의

번잡함에 벗어나 몰입할 수 있는 공간

체험 프로그램

○ 다례체험 ○ 우리집 이야기 듣기

시설운영

2채 3실

_세심재 (4인 이하 2실)

_원락재 (6인 이하 1실)

서비스 운영

○ 직접 재배한 식자재로 조식 제공

홍보

○ 홈페이지 운영

○ TV 프로그램 방영

70_ 한옥숙박 매뉴얼

6. 도래마을 옛집

지역주민을 위한 한옥공간의 활용

소개

○ (재)내셔널트러스트에서 시민들의 기부와 후원금으로 2006년 매입하

여, 안채, 문간채를 복원하고 한옥숙박체험 및 교육문화프로그램 등

시민과 함께 하는 문화공간으로 사용

체험 프로그램

○ 상설 프로그램

○ 전통혼례복 체험 운영

○ 기획 프로그램

_전통발효음식 만들기 강좌

_전통 주거 강의 등

_지역주민들이 참여한 프로그램 기획

시설운영

○ 안채, 사랑채, 별당채 (2인1실 기준)

서비스 운영

○ 시민들이 참여 할 수 있는 기획강좌를 무료로 운영

○ 조식 무료제공

홍보

○ 도래마을 옛집을 후원한 시민에게는 명예주인이 되어 대문간에 2년

동안 명패를 달고 5일을 체험할 수 있는 기회를 줌

2장 한

옥숙

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영마

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7. 김해한옥체험관

김해의 역사와 유적지를 활용한 프로그램 운영

소개

○(재)김해문화재단이 위탁 운영하는 김해한옥체험관은 인근의 유적지

와 함께 전통문화체험 프로그램을 진행

○지역주민들이 즐길 수 있는 문화공간을 제공

체험 프로그램

○ 전통공예, 전통음식 등 교육프로그램

○ 기획행사 (공연, 전통혼례 등)

○ 인근지역의 유적지를 연계한 여행코스

○ 가야문화를 활용한 가야의복 체험

✽김해 지역의 가야문화, 가락오광대 탈놀이를 활용한 프로그램 개발

과 진행

시설운영

총 85칸의 7동

_사랑채, 안채, 별채, 아래채, 바깥채, 행랑채, 사당 등

서비스 운영

○ 시민대상 문화교실 강좌

○ 주민을 대상으로 한 전통혼례행사, 교육복지사업 진행

홍보

○ 홈페이지 운영

○ 지역주민의 문화공간으로

활용

○ 인근 지역의 수학여행단 유치

72_ 한옥숙박 매뉴얼

8. 아름지기 함양한옥

고급화 전략을 통한 차별화 된 서비스 제공

소개

○ 아름지기 함양한옥은 종택을 기증받아 복원한 한옥문화체험관으로,

객실 단위의 운영시설과 달리 한옥 전체를 누릴 수 있는 기회 제공

○ 너럭바위와 사계절 야생화, 대나무 숲이 어우러지는 앞마당과 뒤뜰

의 정원 보유

체험 프로그램

○ 세미나가 가능한 사랑채

○ 편안한 목욕을 즐길 수 있는 목욕채

시설운영

○ 독채 (안채, 사랑채)

○ 화장실 및 세면실의 현대화, 편리성 우수

서비스 운영

○ 조식 제공가능 (석식 요청시 추가비용)

○ 계절별 조리장의 특별 메뉴

○ 계절별 이벤트 진행 (입욕제 서비스, 흥보가발표회 등)

홍보

○ 카드회사 제휴 할인 서비스

○ 고급화를 통한 차별화 전략 홍보

2장 한

옥숙

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9.영주 선비촌

한국의 전통가옥을 한 곳에서 여러 가지 형태로 관람 가능

소개

○ 예문관에서 위탁운영

○ 영주의 각 지역에 분포된 곳들을 재현하여 선비의 생활을 체험

○ 전통가옥의 여러 가지 형태 관람 가능

체험 프로그램

○ 지역주민들이 재현하는 전통체험 프로그램 정승만들기, 새끼꼬기,

소 달구지 타기 등 운영

○ 단체 여행객들을 위한 여행코스

○ 외국인 체험객들을 위한 한글서예프로그램

시설운영

○ 와가 7동, 초가 5동

○ 민속시설, 강학시설, 저자거리, 편의시설, 관리시설 등

서비스 운영

○ 윷놀이, 바둑, 장기, 승경도놀이 등 전통민속놀이 용품 대여

○ 청사초롱 대여 홍보

○ TV드라마 장소 제공

○ 단체 관광객 유치

74_ 한옥숙박 매뉴얼

10. 윤증선생고택

고택의 전통을 지킨 문화상품 개발

소개

○ 조선중기의 문신 윤증 선생의 고택

○ 사대부집이면서도 행랑채가 없는 살림집으로 청렴했던 선비 사상을

엿볼 수 있음

○ 논산읍내와 인접한 지리적 위치

체험 프로그램

○ 예약시 다례체험

○ 공연, 연찬 진행

○ 간장 만들기 체험�판매

시설운영

총 7실

_큰사랑방(4인), 안사랑방(4인), 작은사랑방(4인), 건넌방(4인), 별채,

사랑채

서비스 운영

○ 작은도서관 운영

홍보

○ 신문기사, 여행잡지 보도기사

○ 공연 프로그램 활성화

2장 한

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외국인 대상 운영 우수사례

1. 북촌 우리집 게스트하우스

마을시설, 주민들과의 연계 등 지역 자원을 활용한 프로그램 개발과

운영

소개

○ 근대식 한옥

○ 도심에 위치한 지리적 접근성이 높음

체험 프로그램

○ 운영자가 직접 지역작가들이 운영하고 있는 공방들을 가이드

○ 지역주민들이 참여하는 마을 축제의 공간으로 활용

○ 작음 음악회, 전시회, 소규모 파티 등 진행

시설운영

객실 4개

서비스 운영

○ 커피, 차, 토스트 무료 제공

홍보

○ TV 프로그램 소개

○ 홈페이지 운영

○ 외국의 단체와 지속적인 교류

76_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 경주 사랑채

배낭 여행객들을 위한 한옥형 게스트하우스

소개

○ 배낭여행객을 고려한 숙박서비스 제공

체험 프로그램

○ 마당을 이용한 바베큐시설

○ 무료인터넷 사용장소 제공

○ 식사 때 마당에 직접 키운 채소 제공

시설운영

○ 가족실, 개인실 (2개), 2층 침대실

○ 바베큐 시설

서비스 운영

○ 아침식사로 토스트, 커피를 무료제공

○ 알아두면 유용한 정보를 제시

_경주여행에 필요한 코스 및 가이드 안내

_유적지 입장료 안내

_무료공연안내

_렌터카 및 LPG 충전소 안내

...등 운영자가 여행자가 필요한 정보제공 역할을 하고 있음

홍보

○ 세계배낭여행객들의 여행안내서 Lonely Planet(론리플래닛)에 소개

2장 한

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박 운

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외국인 대상 우수 체험 프로그램

한국을 찾은 외국인들이 우리나라 의식주(衣食住)에 대한 관심도가 높

다는 것을 감안하여 한국의 한스타일(한글, 한식, 한복, 한지, 한옥, 한

국음악 등)을 응용한 체험 프로그램을 진행하여 외국인들에게 우리나

라의 문화를 알리는 역할에 대한 자부심을 가질 수 있다.

< 김치 담그기 >

김치는 한국의 전통발효음식으로 우리나라의 고유한 전통음식이다.

해외에서 김치가 건강식품으로 선정되어 외국인들에게도 관심도가 높

다. 또한 김치 담그기 프로그램에 사용되는 재료를 마을의 농가와 연결하

여 농가소득에 도움을 줄 수 있다.

준비하기

○ 체험 3일 전 : 필요한 식자재를 점검

○ 체험 1일 전 : 식자재 체크 및 발주

✽ 식자재 준비 : 배추 다듬기, 소금물에 6~8시간 절여두기

○ 체험 당일 : 김치 담그기 관련 식자재 밑작업 및 준비 (찹쌀풀 준비,

각종 채소 손질하기, 김치 속 양념준비)

진행하기

① 고춧가루 양념을 만든다.

② 양념에 각종 채소 넣어 김치 속을 만든다.

③ 절여진 배추 사이사이에 양념을 골고루 넣어

배추 속을 채운다.

○계절별 재료를 이용하여 특색 있는 김치를 만들어 볼 수 있다.

○체험 프로그램을 진행한 후 직접 담근 김치를 가져갈 수 있는 보관용기를

구비한다.

○외국인을 대상으로 한다면 맵지 않고 깔끔한 맛의 김치가 선호도가 높다.

T i p !

78_ 한옥숙박 매뉴얼

< 비빔밥 만들기 >

비빔밥은 오방색인 노란색, 푸른색, 빨간색, 흰색, 검은색이 다채롭게 배

치되어 조화로운 한국인의 특성을 표현해주는 한국의 대표음식으로, 음

식을 직접 만들어 보며 음식에 담긴 의미를 되짚어 볼 수 있다. 운영자들

이 가장 손쉽게 운영할 수 있는 음식 체험 프로그램으로 외국인들에게도

손쉽게 한국의 가정식을 접하게 할 수 있다.

준비하기

1) 체험 담당자, 오는 일정, 인원수, 체험시간 등 세부적인 상담

2) 프로그램 진행 3일전 식자재 점검

* 식재료_소고기(설기살), 계란, 애호박, 고사리, 도라지, 오이, 당근,

버섯, 청포묵

* 양념_ 고추장, 참기름, 식용유, 소금, 후추, 설탕

3) 프로그램 진행 당일에는 비빔밥 관련 식자재 밑 작업 준비

4) 테이블 별 조리도구 준비하기

2장 한

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○인근에 재래시장이 있다면 비빔밥재료를 직접 구입해 비빔밥을 만들어

보는 것도 흥미를 유발 할 수 있다.

○칼과 불을 사용하기 때문에 어린아이들의 경우 주의가 필요하다.

○신선한 재료를 사용하지만 고기는 안전을 위하여 익혀먹기를 권장한다.

T i p !

진행하기

① 필요한 기구, 식재료 준비

② 각종 야채, 청포묵, 표고버섯, 소고기, 고사리/도라지는 길이 맞춰 썬다.

③ 야채와 청포묵을 뺀 나머지를 양념하여 볶는다.

④ 밥 위에 계란노른자를 올린 후 야채를 오방색을 이용해 보기 좋게 올

린다.

80_ 한옥숙박 매뉴얼

< 한복입기 >

한복을 입어본 경험이 적은 현대인들에게 한옥에서 한복을 입고 사진으

로 남기는 프로그램은 색다른 경험이 될 수 있다.

한복을 구비하면 관리하는 것에 신경쓰도록 하고, 운영하면서 가장 손

쉽게 진행해 볼 수 있는 프로그램이다.

알아보기

자신의 집과 지역, 계절에 맞는 한복의 특징을 고려하여 한복을 알아

본다.

준비하기

1) 한복과 한복에 어울리는 장신구 구비

2) 한복을 입고 사람들이 사진을 찍을 수 있는 장소(포토존) 만들기

3 )한복을 입고 찍은 사진을 인쇄하여 제공

○한복입고 산책하기, 한복입고 차마시기 등과 같이 한복을 입고 일상적

인 생활을 해보는 체험 프로그램을 진행할 수 있다.

○한복입고 찍은 사진을 인화해 주거나 이메일로 제공하면 더 큰 만족감을

준다.

T i p !

2장 한

옥숙

박 운

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진행하기

< 한복 옷고름 묶는 방법 >

① 왼손은 긴 고름을, 오른손은 짧은 고름을 잡

는다.

② 오른손이 짧은 고름을 위로 가게 하여 X자

모양으로 교차시킨다.

③ 위로 올라간 짧은 고름을 긴 고름 아래에서

감아 위로 뽑는다.

④ 왼손은 긴 고름의 고의 모양을 조정하고 오

른손으로 두 가닥의 고름을 합쳐서 모양을

바로 잡는다.

< 남자 대님 매는 방법 >

① 배래 솔기 끝을 발 안쪽 복사뼈에 대고 오른

손 엄지손가락으로 눌러준다.

② 왼손으로 바짓부리를 잡고 발목을 한번 돌

려 앞서 누르고 있는 곳까지 와서 오른손으

로 같이 잡는다.

③ 남은 여유분을 왼손으로 잡고 뒤쪽으로 돌려서 바깥쪽 복사뼈까지

가지고 간다.

④ 대님을 두번 돌려 안쪽 복사뼈 있는 위치에서 외코로 매어준다.

82_ 한옥숙박 매뉴얼

< 장구 연주 >

장구는 다른 국악기의 연주나 노래에 반주를 해주는 대표적인 장단악기

이다.

체험객들은 악기다루는 방법 및 장단치기 등을 배움으로써 우리 가락

에 대한 흥겨움과 소중함을 알 수 있는 시간이 될 수 있다.

준비하기

장구, 열채, 궁채, 정간보(악보)

진행하기

① 장구를 앞에 놓고 양반다리 자세로 앉아서, 오른쪽 채편의 테가 자신

의 중심부에 오도록 한다.

② 왼쪽다리의 무릎을 줄과 줄 사이에 넣고, 오른쪽 발을 채편 가죽 밖

으로 내어 발바닥으로 아래 변죽을 받쳐 연주시 움직임을 막는다.

③ 오른손 열채(채)를 편하게 쥐고 왼손 궁채(궁글채)는 손잡이 끝부분

에 엄지와 검지, 약지와 소지 사이에 끼우고 주먹을 쥔다.

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<구음>

덩 : 채편과 궁편을 동시에 치는 것

덕 : 채편을 치는 것

쿵 : 궁편을 치는 것

기덕 : 채편을 겹쳐 치는 것

더러러러 : 채편을 굴리(4번)는 것

<기호>

덩 기덕 쿵 더러러러 쿵 기덕 쿵 덕

△굿거리장단 (창부타령, 한강수타령, 천안삼거리 등)

덩 덩 덕 쿵 덕

△세마치장단 (아리랑, 밀양아리랑, 도라지타령 등)

○소규모 체험업 운영자들은 간단한 악기체험으로 대체 가능하다.

○현악기, 관악기의 경우 전문가 진행이 필요하다.

○악기 대신 판소리를 체험 프로그램으로 진행하는 경우, 쉽게 따라 부를

수 있는 곡을 선택한 후, 추임새(얼쑤, 좋다, 잘한다 등)을 넣어 진행할

수 있다.

T i p !

84_ 한옥숙박 매뉴얼

바. 기관활용사례

손님들에게 체험 프로그램을 진행하고 싶다면 보다

다양한 분야에 대한 관심과 전문적인 지식이 필요

한 경우가 있다.

이때에는 지역에 접근성이 높은 기관을 활용하여

교육을 받은 후, 손님을 대상으로 프로그램을 기획�운

영해 전통문화를 알리는 문화전도사가 되어 볼 수 있다.

또한 개인이 운영할 경우, 다른 기관과 협력하여 관리�홍보 등의 노

하우를 바탕으로, 효과적인 운영을 할 수 있다.

2장 한

옥숙

박 운

영마

케팅

85

1. 교육기관

한옥구조에 대한 기본 이해와 예절, 공예, 음식 등을 교육 받은 후 사람

들에게 보다 전문적이고 체계적인 체험 프로그램을 진행할 수 있다.

한옥 한옥문화원 한옥건축 및 관리 교육 / 02-741-7441

예절 한국전례연구원 한국의 예의문화를 기초적인 이론과 실기를 통해

교육 / 02-452-3142

실천예절지도사 예절 전반에 관한 이해와 지식 실기를 기반으로

한 국가공인자격증

/ 문화부관광부 공인 매년 3회 실행

전통차예절지도사 차문화 개론, 차도구 이해와 전통예절 평가

/ 한국차문화협회 02-719-7815

공예 한지공예사 자격증 (재)한국 공예 진흥원에서 표준화 교육으로 실시

하는 프로그램에 준한 시험

사단법인 전통한지공예가 협회 수강 신청 후, 자

격시험(1급, 2급) / 02-394-6533

음식 한식조리기능사 한식조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계

획을 세우고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고

선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리

업무를 수행할 자격을 평가

/ 한국기술자격검정원 주관 1644-8000

전통음식 사범시험 (사) 한국전통음식연구소 평생교육원 의 정규과

정을 졸업 후 최고 지도자 과정을 수료한 자에게

응시자격이 주어짐

/ 사단법인 한국전통음식연구소 02-741-5411

지역내에 있는 교육기관활용하기

최근에는 각 지역의 평생교육기관, 농업기술센터, 여성회관, 주민센터 등 여

러 기관에서 운영되고 있는 강좌들을 활용해 볼 수 있다.

○ 산야초발효 ○ 전통음식 ○ 전통발효음식

○ 전통떡 ○ 전통차 ○ 전통주

○ 천연비누만들기 등

86_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 한옥체험업 위탁운영

사용되지 않거나 오래된 한옥인 경우 방치되면 건물이 쉽게 부식되어

무너질 수 있다.

그러므로 전문기관의 위탁의뢰를 통해 사용되지 않은 한옥을 활용하

여 사람들이 오가며 다시 살아날 수 있는 건물로 활용해 볼 수 있다.

체험 프로그램 운영이나 시설관리의 전문위탁운영단체는 다음과

같다.

<전문위탁운영단체>

부여군 문화재보존센터

- 백제관(민칠식 가옥)

(재)부여군 문화재보존센터는 비영리

법인으로 다양한 문화유산 조사연구

및 자료발간, 정림사지 박물관과 송국

리유물전시관 위탁경영, 백제문화상품

개발 등 문화유산을 효율적으로 조사

하고 보존 관리하기 위한 사업을 수행

하고 있다.

백제관은 충남 부여군 부여읍 중정리

에 위치하고 있는 양반가옥으로 부여군

문화보존센터에서 운영하고 있다.

예문관

- 영주선비촌

예문관은 한국예술문화를 추구하는 사

람들이 모여서 한국문화를 바탕으로 하

는 공연, 문화 행사를 기획�컨설팅하고

있다.

영주 선비촌은 소수서원 근처에 위치

하고 있으며 영주에 흩어져 있는 고택과

서민주택의 모습을 옮겨와 다양한 한옥

에서 숙박이 가능하며 전통먹거리 체험

과 전통혼례 체험이 진행되고 있다.

사단법인 이음

- 전주한옥생활체험관

(사)이음은 1986년 '우리 역사 되찾기'운

동에서 시작한 문화단체로 1990년대 열

린문화공간을 통해 우리 전통문화를 보

급하고, 2000년 대에 들어서는 산조예술

제, 동문거리 축제 등 지역의 각종 문화

행사를 진행하여 2008년도 노동부가 인

증한 사회적기업으로 선정되어 현재 구

도심과 재래시장 등 지역재생과 활성화

에 노력하고 있다.

전주한옥생활체험관에서는 다양한 문

화컨텐츠를 기획�운영하고 있으며 전주

에서 유명한 한지와 비빔밥을 활용한 체

험 프로그램, 수학여행단을 위한 소규모

테마 현장학습 프로그램과 공연, 전시,

혼례, 연찬 등을 진행하고 있다.

2장 한

옥숙

박 운

영마

케팅

87

내셔널트러스트

- 나주 도래마을 옛집

(재)내셔널트러스트 문화유산기금은

2004년 4월에 설립된 비영리 재단 법인

이다.

우리 문화유산이 사회변화로 훼손되

는 것을 보호하고자 하는 시민운동을

실천하고 있다.

나주 도래마을 옛집은 시민들의 기부

와 후원금으로 2006년 매입하여 2009년

부터 한옥숙박체험 및 교육 문화프로그

램, 후원회원 모집 등 시민과 함께하는

문화공간으로 사용되고 있다.

경북미래문화재단

- 수곡고택

(사)경북미래문화재단은 공가로 비워져

있는 문화유산(서원,재사, 종택 등)을

위탁, 그 특성과 품격을 살릴 수 있는

프로그램을 진행하고 있다. 경북지역의

수곡고택, 묵계서원, 노동서사, 고산서

원 등 고택에서의 하룻밤과 농촌마을에

서 진행될 수 있는 프로그램, 고택 마을

의 활성화와 문화상품형 공연을 진행하

고 있다.

재단법인 아름지기

- 함양한옥

(재)아름지기는 지정�비지정 문화유산

지킴이 활동과 전통문화 교육활동을 펼

치며 한옥�전통마을 등 문화유산 보존

사업을 위해 일한다.

아름지기 함양한옥은 정선 전씨의

150여 년 된 종택을 기증받아 복원한

한옥문화 체험관이다. 아름지기 회원

(평생회원, 연회원)으로 등록할 경우

본인 및 직계가족이용 시 숙박료 10%

가 할인된다.

김해문화재단

-김해한옥체험관

김해문화재단은 지역주민의 문화발전

을 위한 시설운영과 문화 프로그램을 기

획�개발하고 있다.

김해 한옥체험관은 수로왕릉과 수릉

원, 김해 민속 박물관 등 인근의 역사적

유적지와 관광지가 있는 곳에 위치해 있

다. 또한 숙박체험과 함께 다양한 문화

프로그램이 운영 중이며 가야문화를 활

용한 전통의상 체험과 함께 김해가락오

광대를 활용한 문화상품을 만들었다.

신라문화원

-경주고택사업단

신라문화원은 신라의 역사를 현장에서

느낄 수 있는 전통 고택 체험, 문화재를

활용한 다양한 체험 프로그램을 패키지

상품으로 묶어 여행상품으로 개발�운영

하고 있다.

운영 고택은 월암재, 종오정, 독락당,

서악서원, 도봉서당이 있다.

3장. 한옥체험 운영관리

한옥체험업을 운영하고 있는 시설에서 갖추어야 하는 일반적 관

리항목으로써 예약관리, 객실관리, 시설관리, 위생관리 등을 체

계화할 필요가 있습니다.

체계적인 운영관리는

첫째, 손님을 만족시키고

둘째, 신속한 처리로 업무의 효율성을 높이며

셋째, 함께 일하는 구성원들의 만족도를 높이며

넷째, 결과적으로 한옥체험에 대한 전체적인 이미지를 높여

국내외 체험객들의 만족도를 높이고 한옥체험업의 브랜드화를

실현할 수 있습니다.

90_ 한옥숙박 매뉴얼

가. 예약 및 객실관리

예약관리는 고객과의 직접적인 접촉으로, 체험시설

의 이미지을 좌우하므로 중요한 부분이다.

개인의 관리능력이나 서비스 마인드에 따라 이

용만족도 및 재방문률이 높아질 수 있으므로, 손님

을 응대하기 전 관련정보를 숙지하여 손님의 기대와 요

구가 충족되어 객실판매로 이어질 수 있도록 한다.

예약관련 규정은 손님에게 정확한 정보전달을 위해 공식문서로 만들어

전달한다. 예약은 홈페이지를 통한 온라인 예약과 전화예약으로 구분

된다. 홈페이지를 통한 온라인 예약은 수시로 홈페이지를 확인하고 손

님이 투숙하기 전 변동사항이나 손님의 요구사항을 정확히 파악할 수

있도록 전화통화로 재확인 한다.

3장 한

옥체

험 운

영관

리

91

1. 예약관리 업무흐름

1) 예약업무 필수 사항

⑴ 숙박일수/기간 확인 ⑵ 숙박인원 확인 ⑶ 객실유형 확인

⑷ 부대시설 이용 여부/예약금 및 위약금 공지/입실예정 시간 확인

⑸ 기타 특이사항

2) 예약관리 업무흐름

예약 요청일 사용 가능여부 확인 및 결정

⇓

이용가능 객실확인 안내

⇓

객실요금 공지

⇓

예약자정보 확인

⇓

예약금 및 위약금 규정공지

⇓

예약금 및 잔금 지불방법 안내 및 확인

⇓

객실이용서비스와 환경 (비품, 제반시설 등)서비스 안내

⇓

예약정보 최종확인 및 안내

⇓

예약관리현황표(객실관리현황판)에 작성

92_ 한옥숙박 매뉴얼

3) 예약업무 공통사항

(1) 객실예약이 중복될 경우 먼저 예약한 것을 우선으로 한다.

(2) 먼저 입금한 손님을 우선으로 한다.

(3) 입금 확인이 되면 손님에게 확인시켜 준다.

(예_문자메시지나 전화통화)

(4) 예약 당일 반드시 확인전화를 한다.

(5) 체크인은 일반적으로 늦어도 14시 경 가능하며, 사전 예고 없이 늦어

질 때 손님에게 연락하여 예약 사항을 확인한다.

4) 객실 이용 요금표 (*활용예시)

구분 객실 수이용요금(원) 인원

기준 비고

비수기( ~ ) 성수기( ~　）

사랑채 원 원식사

유무

안채 원 원화장실

유무

별채 원 원

*추가요금 (성인 1인당) 원

5) 예약시 주의사항

✽ 예약 취소 시에는 한국소비자원의 소비자 분쟁해결 기준을 수행하는 것을

권고한다.

○ 소비자가 사용당일 사용예정시간까지 통보가 없는 경우에는 사용당

일 취소로 본다.

○ 성수기는 사업자가 약관에 표시한 기간을 적용하되 약관에 관련 내

용이 없는 경우에는 다음의 기간을 적용한다.

�여름시즌 : 7.15 ~ 8.24

�겨울시즌 : 12.20 ~ 2.20

3장 한

옥체

험 운

영관

리

93

<소비자 사정으로 예약 취소 시 환급기준>

취소시점성수기 비수기

주중 주말 주중 주말

사용예정일

5일 전까지

총요금의 30%

공제 후 환급

총요금의 40%

공제 후 환급계약금 환불 계약금환불

사용예정일

3일 전까지

총요금의 50%

공제 후 환급

총요금의 60%

공제 후 환급계약금 환불 계약금환불

사용예정일

1일 전까지

총요금의 80%

공제 후 환급

총요금의 90%

공제 후 환급

총요금의 10%

공제 후 환급

총요금의 20%

공제 후 환급

사용예정일

당일 취소

총요금의 80%

공제 후 환급

총요금의 90%

공제 후 환급

총요금의 20%

공제 후 환급

총요금의 30%

공제 후 환급

<사업자의 귀책사유로 인한 계약해제 시>

취소시점성수기 비수기

주중 주말 주중 주말

사용예정일

5일 전까지

계약금환급 및

총요금의 30%

배상

총요금의 40%

공제 후 환급계약금 환불 계약금환불

사용예정일

3일 전까지

계약금환급 및

총요금의 50%

배상

총요금의 60%

공제 후 환급계약금 환불 계약금환불

사용예정일

1일 전까지손해배상 손해배상

계약금환급 및

총요금의 10%

배상

계약금환급 및

총요금의 20%

배상

사용예정일

당일 취소손해배상 손해배상

계약금환급 및

총요금의 20%

배상

계약금환급 및

총요금의 30%

배상

94_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 객실관리 업무흐름

객실 퇴실여부 확인

⇓

객실환기

⇓

객실내 분실물 점검 및 반납

⇓

객실 비품 (냉난방기) 점검

⇓

창호, 가구 등 제반 설비들의 상태 점검

⇓

침구류 교체 (세탁물 수거)

⇓

객실 청소 및 정리

⇓

객실 소모품 상태점검 및 수요점검

⇓

욕실 소모품 상태점검 및 수요점검

⇓

객실 및 욕실 소모품 보충

⇓

객실 문단속

⇓

객실관리 체크리스트에 작성

3장 한

옥체

험 운

영관

리

95

나. 시설 및 비품관리

손님들의 안전과 청결은 가장 필수적인 사항이다. 한옥체험업 운영자

는 한옥이 목재구조임을 감안하여 습기�해충�화재에 약하다는 점을 인

식하고 그에 맞는 관리법으로 유지�보수를 진행한다.

1. 관리자 주요 업무

○ 소방안전 교육 및 소방안전 비품점검

○ 건물화재보험 및 영업배상책임보험 가입

○ 가스안전점검

○ 정화조, 기타관리

○ 해충방제 방역관리

○ 객실, 툇마루, 샤워실, 화장실, 공공 장소 점검

○ 구들상태 점검 및 보수관리

○ 객실 장판, 객실 도배, 창호문, 점검 및 보수공사

○ 조명 안전 설치 확인

○ 아궁이 불때기

○ 담장, 마당 등의 잡초 점검 및 제거

96_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 시설 관리품목 및 관리방법

구분 품목 관리방법 관리횟수

한옥

시설

구들

•화목 이외의 재료를 사용하면 굴뚝이 막히게

되므로 좋지 못한 불목은 때지 않는다.

•구들은 습기에 약하므로 여름철에는 주 1번

정도 불을 들이도록 하고, 장마철에는 주 2~3

회 정도는 불을 들이도록 한다.

수시점검

즉시처리

툇마루

•마루의 부식은 구조체와 상관이 없지만 기둥

밑둥과 연관성이 높으며, 마루 밑은 지면으로

부터 습기를 머금게 되고 빗물이 침입하기 쉬

워 건조가 어려운 관계로 부식에 대한 주의가

필요하다.

•마루의 표면을 마른걸레로 자주 문질러준다.

•마루밑바닥을 잘 다지고 깨끗하게 청소하여

각종 균과 벌레의 영양이 될 수 있는 톱밥등의

잡물을 제거한다.

•쥐, 잡초 등의 동식물 서식여부는 수시로 확인

한다.

수시점검

즉시처리

조명

•등은 한옥에 어울리는 것으로 설치하며, 저녁

에는 어둠이 내리기전에 불을 밝혀 손님의 불

편이 없도록 한다.

•목조건물로 되어있는 한옥은 일반 건물에 비

해 화재의 위험이 높음으로 각별히 전기조명

에 신경을 써야한다.

•조명설비는 조도(조명의 양)를 유지하는 것이

중요하여 램프교환, 청소, 정기적인 조도의 측

정관리가 필요하다.

매월 점검

부식이

심할 경우는

보강 또는

교환

3장 한

옥체

험 운

영관

리

97

구분 품목 관리방법 관리횟수

한옥

시설

바닥

장판

•콩댐하기

_ 콩을 갈아 생들기름을 섞고 이를 무명주머니

에 넣어 여러번 문지르면 장판지에 윤이 흐

른다.

_ 이때 치자물을 콩댐에 섞어 장판지에 골고루

문지르면 색깔이 고르게 황색조를 띠게 된다.

• 구들의 온도와 오랜 사용에 의해 한지바닥이

찢어지거나 갈라짐의 현상이 나타나게 되면

장판을 교체한다.

수시점검

창호문

•창호는 채광을 위한 것만이 아니라 창살의 구

성에서 시원스럽게 바라보는 운치가 있다.

빛으로 해서 창살은 어두운 선으로 드러나고

창호지를 바른 공간은 명랑한 색이 비친다.

이런 창호문에‘창호지’로 도배를 하게 되

는데 창호지는 손가락으로도 쉽게 구멍이 나

거나 찢어지거나 할 수 있으므로 수시로 덧바

르거나 새로 바른다.

수시점검

즉시처리

화장실

좌변기• 여러 사람들이 사용하는 화장실 좌변기는 수

시로 청소하고 청결에 각별히 신경써야 한다.수시점검

세면대

• 화장실 세면대는 물이 잘 나오는지 수시로 점

검하여주며, 손 세정제를 비치해두어 손님들

의 불편이 없도록 한다.

매월

정기점검

수시점검

98_ 한옥숙박 매뉴얼

구분 품목 관리 방법 관리횟수

세면실

샤워기• 샤워기는 깨지거나 연결선의 이상이 있어 물

이 새는지 수시로 확인한다.

수시점검

후 이상

발견시

배수구

• 배수구는 각종 세균의 온상이 될 수 있으므로

세정제를 이용하여 깨끗하게 청소하고 머리

카락이나 이물질이 배수구의 막힘 원인이 되

지 않도록 항시 관리한다.

수시점검

후 이상

발견시

장애인

편의

시설

휠체어

/

화장실

손잡이

• 장애인을 위한 화장실이나, 휠체어 등의 편의

시설을 마련하여 둔다.

3장 한

옥체

험 운

영관

리

99

3. 비품 관리품목 및 관리방법

1) 객실 비치 품목

침구류 (요, 이불, 베개) 고가구 (옷장) 수건

냉/난방기 냉장고 식수 및 물컵

기타

품목 관리 방법 관리주기

침구류

• 시트와 베개커버는 교체할 수 있게 제작하여 손님이

퇴실할 때마다 반드시 교체한다.

• 자주 햇볕에 내어 널고 탈취 및 살균하도록 한다.

• 수건은 인원수에 맞게 구비하고 매일매일 세탁하여

청결을 유지토록 한다.

매일

고가구

• 먼지는 매일 제거한다.

• 습기가 차지 않게 하여 가구형태의 틀어짐을 방지한다.

• 기름을 활용하여 가구를 닦아준다.

파손시

냉방기

난방기• 필터를 자주 교환하여 청결을 유지한다.

정기점검

냉장고

• 소형냉장고를 각 객실마다 비치하고 공용으로 사용시

에는 식수를 항시 준비하여 넣어둔다.

• 음식물은 뚜껑을 덮어 보관하여 냄새를 방지토록하

며, 냉장고 안은 깨끗하게 닦아 청결을 유지한다.

정기점검

식수 및

물컵

• 물은 끓여서 제공하거나 생수를 사용한다.

• 물컵은 사용 즉시 세척하여 준다.매일

화장지• 각티슈를 사용하고 손님들의 불편함이 없도록 항시

수량을 체크한다.수시점검

100_ 한옥숙박 매뉴얼

2) 화장실 비치 품목 수건 화장지 비누 휴지통

품목 관리 방법 관리주기

수건• 수건은 젖거나 여러 사람의 사용으로 청결도가 떨어

지지 않게 관리한다.수시점검

화장지• 물에 젖거나 바닥에 떨어지지 않도록 디스펜서를 설

치하여준다.수시점검

비누• 비누는 떨어지지 않도록 항시 수량을 체크하고, 이물

질이 뭍어있지 않도록 수시로 관리한다.수시점검

3) 샤워실 비치 품목

비누 샴푸/린스 샤워볼

바디샴푸 치약 수건 휴지통

품목 관리 방법 관리주기

수건• 손님들의 수건은 따로 사용하게하며 젖어 있을 때는

교환한다.수시점검

욕실

슬리퍼

• 미끄러짐으로 인한 안전사고가 일어나지 않도록 미끄

럼방지 슬리퍼를 비치한다.

세면

도구

• 샴푸나 린스 치약등은 항시 구비하여 손님의 불편이

없도록 한다.

휴지통• 휴지통은 수시로 비워주고 깨끗하게 닦아 청결을 유

지한다.

3장 한

옥체

험 운

영관

리

101

4) 기타 꼭 챙겨야 할 것들

상비약 지역관광정보안내자료

컴퓨터/인터넷설치 소화기

품목 관리 방법 관리주기

상비약• 손님 또는 관람객의 안전사고에 대비하여 항시 구급

상비약품을 비치한다.수시점검

지역관광

정보

안내자료

• 지역에 익숙하지 못한 관람객 또는 손님들을 위하여

지역에서 추천하는 관광정보가 적힌 안내 책자나 지

도등을 구비하여 도움이 될 수 있도록 한다.

수시점검

컴퓨터

인터넷

• 손님들이 노트북을 사용하는 경우가 많으므로 무선

인터넷 공유기를 설치한다.

• 인터넷이 가능할 경우 간단한 이메일 확인등을 위해

컴퓨터를 사용할 수 있도록 배려해준다.

소화기

• 목조건물인 한옥은 화재의 위험성에 쉽게 노출되므

로 곳곳에 소화기를 비치하여 만약의 사태에 대비하

도록 한다.

정기점검

102_ 한옥숙박 매뉴얼

4. 경미한 보수처리 '우리 집 관리법' 요령

경미한 보수를 즉각 대응 한다면 유지기간을 오랫동안 지속할 수 있다.

또한 운영자의 세심함을 느낀 손님들도 운영자의 집에 대한 애정까지

함께 느낄 수 있다.

다음은 운영자가 직접 처리할 수 있는 경미한 보수처리 노하우를 공

유하고자 한다.

1) 구멍 뚫린 창호지의 부분적 도배

창호는 관람객 및 손님의 호기심과 실수 등으로 인하여 빈번하게 구멍이

뚫리게 된다. 이러한 구멍은 벌, 나방, 거미 등 곤충들의 통로가 되어 건물

내에 유충이 자라게 되어 목재의 손상을 초래함으로 간단한 도구를 활용

하여 부분적 도배를 해주어야 한다.

① 부분적 창호도배 전 모습

② 구멍난 창호지 부분을 창살 크기에 맞게 칼로 정리한다

③ 양쪽 창크기를 포함한 길이에 여유를 두고 표시한다.

④ 창살위에 접히지 않도록 풀칠한다.

3장 한

옥체

험 운

영관

리

103

2) 목부재의 청소 및 콩댐

목부재의 특성상 하얗게 변색되거나, 곰팡이 등에 노출되어 쉽게 훼손됨

으로 정기적으로 관리가 필요하다. 콩댐은 나무 고유의 색과 결을 유지하

고 기름피막을 형성해 습기, 해충, 먼지 등의 피해를 예방한다. 니스나, 페

인트 등으로 목부재의 표면을 칠할 경유 유공성이 차단되어 오히려 목부

재를 썩게 하는 결과를 초래함으로 사용해서는 안된다.

① 목재표면을 깨끗이 청소한다

② 메주콩(1kg)과 물(2.5ℓ)을 하루정도 불린다.

③ 불린 콩을 약간의 물과 함께 믹서기에 간다

④ 갈아낸 콩에 생들기름을 9:1비율로 섞고, 광목에 적당량을 담아 콩주

머니를 만든다

⑤ 목재표면을 콩주머니로 문지른다. 건조 후(약 5~6시간 후) 동일 과정

을 3~5회 반복 한다.

⑥ 목재표면의 얼룩은 물걸레로 깨끗이 닦아내고, 마른 걸레로 마무리

한다.

104_ 한옥숙박 매뉴얼

3) 부분적으로 훼손된 회벽의 보수

부분적으로 떨어진 벽체를 방치하게 되면 떨어진 틈 사이로 곤충 등이 서

식하게 되고, 빗물 등 습기에 노출되면서 내부를 채우고 있는 흙이 탈락하

여 벽 전체가 무너질 수 있다. 따라서 부분적으로 떨어진 부분을 발견한

즉시 보수해야 회벽내부의 훼손을 방지할 수 있다.

① 부분적 훼손된 회벽의 모습

② 분무기로 물을 충분히 적셔준다

③ 헤라를 사용해 핸디코트를 잘 펴바른다

④ 목재에 뭍은 마감재는 걸레로 닦아낸다

✽ 주의

벽체는 매우 건조하므로 접착력을 높이려면 황토를 덧바르기 전에

분무기로 충분히 적셔주고, 핸디코트는 황토가 마른 후 덧바르도록

한다.

3장 한

옥체

험 운

영관

리

105

4) 거미 등 해충 피해 예방활동

목조건축물의 주재료인 목재는 각종 해충의 먹이이며 서식지로서 습기와

벌레의 피해에 항상 노출되어 있다. 이러한 피해를 막고 목조건물의 수

명을 건강하게 연장하기 위해서는 병충해의 조기 발견 및 방재작업이 중

요하다.

방부, 방충제를 살포할 때 직접 흡입하거나 몸에 닿으면 유해함으로

반드시 환기가 되는 곳에서 바람을 등지고 작업해야 하며 장시간 작업은

피해야 한다.

5) 금속부재의 방청 관리

금속부재는 특성상 공기 중의 수분과 결합하면서 녹이 스는데, 녹이 슨

철물은 쉽게 휘어지거나 부러지는 등 단단함의 정도와 무게가 달라진다.

녹이 슨 금속 부재가 방치될 경우 여닫는 창과 문이 탈락되고 이로 인해

목조 건축물의 미관을 해치게 됨으로 사전에 예방해야하며 방청제는 사

용 전에 용기를 충분히 흔들어주고 실외에서 분사할 경우 바람을 등지고

작업한다.

106_ 한옥숙박 매뉴얼

6) 군불 때기 작업 요령

목조건물의 훼손과 손상에 영향을 끼치는 주된 원인은 습기와 곰팡이에

의한 피해로써, 이를 줄이기 위해 아궁이가 있는 목조건물일 경우에는 꼭

군불 때기를 해주어 관리한다. 군불 때기의 효과는 나무의 뒤틀림, 수축,

균열을 방지해 주고 충해 및 풍화로 부터의 피해도 예방해 준다.

① 군불 때기 전 가마솥에 물을 채우고 불을 지핀다.

② 굴뚝을 통해 연기가 잘 배출되는지 확인한다.

③ 불이 꺼지면 최종 연소되었는지를 확인한다.

✽ 주의

군불 때기 전 안전사고를 대비하여 주변에 소화기와 냉수를 준비하고,

아궁이의 땔감으로는 목재가 아닌 것을 사용하지 않는다. 자칫 연소되

는 과정에서 재가 굴뚝 안에 쌓여 굴뚝이 막히게 된다.

7) 담장의 초본식물 제거

담장에 주로 서식하는 넝쿨식물은 담장을 파고들어 갈라지게 만들고, 갈

라진 틈에는 곤충이 서식하거나 물이 스며들어 붕괴 현상이 생길 수 있어

뿌리까지 뽑아 제거하여야 한다. 작업시에는 넝쿨이 담장에 파고든 상태

를 파악하여 절단할 곳과 뽑을 곳을 정하고, 주변에 서식하는 잡목도 제거

하여 넝쿨식물이 나뭇가지를 감고 올라갈 수 없도록 한다.

3장 한

옥체

험 운

영관

리

107

다. 위생관리

시설운영에 있어 가장 기본적인 사항은 바로 객실의

청결상태이다.

손님의 만족도가 높은 서비스를 제공할 수 있도

록 객실 내부 비품, 소모품 등이 원상태를 유지하고

있는지 확인한다.

108_ 한옥숙박 매뉴얼

1. 객실 위생 관리 요령

[ 기본 수칙 ]

첫째, 침구류는 깨끗하고 청결하며, 정리정돈이 잘 되어 있는지 확인

둘째, 바닥은 깨끗하며, 이물질이 묻어 있는 곳은 없는지 꼼꼼히 확인

셋째, 객실내의 용품은 빠진 것이 없고, 비치상태는 말끔한지 확인

넷째, 냉�난방기 및 가전 기구는 정상작동 되는지 확인

다섯째, 휴지통은 잘 비워져 있고, 청소상태는 깨끗한지 확인

•주요 소모품

_ 베개, 타올, 방석, 화장지, 거울, 휴지, 휴지통, 드라이기, 생수, 생수컵 외

2. 화장실 및 욕실 관리 요령

화장실 및 욕실은 손님들이 위생에 대하여 가장 민감하게 생각하는 부분

이다. 올바른 관리방법으로 화장지가 잘 구비되어 있는지, 변기 내부 및

외부가 깨끗한지, 물 내림이 원활한지를 수시확인 하도록 한다. 바닥은 젖

어있지 않게 유지하며, 환풍기 고장 유무를 확인하고, 방향제를 설치하여

나쁜 냄새가 나지 않도록 한다.

[ 관리 수칙 ]

첫째, 세면대는 깨끗하며, 거울에 얼룩은 없는지 확인

둘째, 변기는 깨끗하게 청소되어 있으며, 물 내림은 잘 작동 하는지 확인

셋째, 욕조의 물때는 깨끗하게 제거 하고, 물기가 남지 않도록 확인

넷째, 바닥과 벽면에는 거품이 없고 물기가 남아 있지 않도록 확인

다섯째, 욕실용품 및 비품 확인

• 주요 소모품

_ 타올, 화장지, 휴지통, 비누, 샴푸, 린스, 바디샤워, 치약 외 기타용품

3장 한

옥체

험 운

영관

리

109

3. 음식조리 시설 및 식자재 관리

1) 음식조리시설 관리

음식 조리장은 온도 및 습기가 높아 각종 위생문제 요인에 노출되어 있으

므로 시설의 설계단계에서부터 위생적인 고려가 필요하다.

시설, 설비의 설계가 잘못되면 조리장 내 청소나 소독이 어려워지므로

다음과 같은 점에 유의해야 하고 각종 기기와 식기, 기물은 세척과 소독

을 하여 청결하게 관리한다.

○ 조리시설은 청소와 세척이 쉬운 구조로 한다.

○ 전기, 가스, 상하수도를 설계할 때에도 청소와 소독이 쉽도록 한다.

○ 쓰레기는 음식물 오염과 해충 발생 위험이 있으므로 쓰레기 처리를

위한 구역과 기구 등을 고려한다.

○ 냉장고나 냉동고는 주 1회 이상 청소하고, 온도를 주기적으로 체크

한다.

○ 식기와 각종 기물은 깨끗하게 세척한 후 완전 건조시켜 보관한다.

2) 식자재 관리

식자재를 구매할 때는 신선도와 품질을 중요시해야 한다. 곡류나 통조림

등 상온에서 보관할 수 있는 것을 제외한 육류, 어패류, 채소류 등은 신

선도가 중요함으로 당일 구입하여 사용하도록 하고 원산지와 유통기한

을 확인한다. 또한 청결한 상태로 보관하고, 저장소의 온도 및 습도 기준

을 준수해야 한다.

○ 과일, 채소, 육류, 어패류 등은 가공�조리된 음식보다 저장온도 변화

에 의해 영향을 더 많이 받으므로 적절한 온도에서 관리하고 매일 상

태를 체크한다.

○ 식자재의 적정 보관기한을 넘기지 않게 식자재 목록표를 만들어 관

리한다.

○ 냉장고와 냉동고의 적정온도가 유지되는가를 확인하고 기록한다.

4장. 손님맞이하기

112_ 한옥숙박 매뉴얼

가. 운영자의 마음가짐

올바른 서비스는 손님이 '원하는 것을', '원하는 시기에', '원하는 방법'으

로 제공하여 만족감을 주는 것을 말한다. 또한 운영시설을 이용하는 손

님뿐만 아니라, 시설직원과 협력시설 직원 등 이외의 모든 사람이 관계

를 맺고 있는 소중한 손님임을 인지하여야 한다.

1) 복장

○ 복장은 단정하고 깨끗해야 한다.

○ 명찰을 착용하여 시설관계자임을 나타낸다.

○ 머리는 단정하고 깨끗하게 유지한다.

○ 화장은 밝고 자연스럽게 한다.

○ 식사 후에는 반드시 양치질을 한다.

○ 손과 손톱은 청결하게 유지한다.

○ 업무용 신발을 착용하며 슬리퍼는 신지 않는다.

2) 기본 자세 및 태도

○ 손님을 맞이할 때는 의자에서 일어나 맞이한다.

○ 바른 자세로 두 손을 가지런히 하여 인사한다.

○ 상황에 맞추어 존칭어와 겸양어를 사용한다.

○ 손님 응대시 가까이 밀착하여 대화하는 것은 삼간다.

○ 외국인 앞에서 한국 사람끼리 한국어로만 이야기하지 않는다.

○ 손님의 마음을 편하게 해준다.

3) 전화응대 기본 예절

○ 벨이 3번이상 울리지 않게 전화를 받는다

○ 먼저 손님이 원하는 용건이 무엇인지 경청하며 메모한다.

○ 용건에 응답하며 메모내용이 올바른지 확인한다.

○ 수화기는 먼저 내려놓지 않도록 하며 손님이 전화를 끊은 후 놓는다.

4장

손님

맞이

하기

113

나. 상황별 손님 응대

예약업무

예약은 운영시설의 가장 중요한 부분으로서 업무의 시작이다.

처음 손님과 만나는 것이기 때문에 친절한 태도와 함께 현재 숙박

현황과 손님이 원하는 일시를 확인하고, 예약업무를 진행할 수 있도록

한다.

[업무에 임하기 전 확인사항]

○ 전일 객실 손님의 체크아웃 현황확인

○ 판매가능 및 불가능한 객실현황 파악

○ 전일 손님 특이사항여부 확인

○ 주간 및 월간 객실예약 현황 사전 숙지

○ 시설특이사항 및 지역주변관광정보 숙지

○ 예약 고객의 변경상황 또는 예약취소여부파악

[최종점검]

○ 일일예약관리파일 및 고객등록카드를 확인�정리

○ 고객의 부가서비스 요청시 관련자에게 전달

114_ 한옥숙박 매뉴얼

1) 예약 상황별 전화응대

전화응대는 벨이 울리면 2~3번 이내 수화기를 들고 첫인사말은 항상

통일되어야하며 소속과 이름을 분명하게 밝히도록 한다. 문의 내용은

신속하고 친절하게 답변하기 위해, 교통안내와 위치안내, 프로그램 운

영 안내 등에 대한 기본내용을 숙지하고 전화를 받도록 한다.

4장

손님

맞이

하기

115

▶ 전화응대시 필요한 기본 표현

구분 바람직한 표현 바람직하지 않은 표현

1 안녕하십니까? 안녕하세요

2 모시고 온 분 데리고 온 사람

3 어느 분이십니까? 누구십니까?

4 ○○ 님 되십니까? ○○ 씨 입니까?

5(죄송합니다만) 잠시만 기다려 주시겠습

니까?

잠깐만 기다려 주십시오

6 죄송합니다. 잠시 자리를 비웠습니다. 잠깐 자리에 없습니다.

7 전화를 주시겠습니까? 전화 주십시오

8 다시 한 번 말씀해 주시겠습니까? 다시 한 번 말해 주십시오

9 잘 알겠습니다. 알았습니다.

10 죄송합니다만, 제가 알아봐 드리겠습니다 모르겠습니다.

11 확인해 주시겠습니까? 알아봐 주십시오

12다른 전화를 받고 있습니다. 잠시만 기다

려 주시겠습니까?

다른 전화를 받고 있으니

기다리세요

13 잠시 후에 전화 드리겠습니다 나중에 전화 드릴께요

14죄송합니다. 찾으시는 분은 저희 시설의

종사원이 아닙니다.

그런 사람 없습니다.

15죄송합니다. 전화상태가 좋지 않으니 다

시 한 번 말씀해 주시겠습니까?

들리지 않아요. 뭐라구요?

16 감사합니다. 고마워요

17 전화를 연결해 드리겠습니다. 전화 돌려 드릴께요

116_ 한옥숙박 매뉴얼

전화응대 ①

객실 예약 접수시 응대 예시

고객

응대

한 감사합니다. ___입니다.

영

Thank you for calling.

쌩큐 포 콜링.

My name is (이름) at the (상호명).

마이네임 이즈 (이름) 앳더 (상호명)

중谢谢! 这儿是韩屋村。

씨에씨에! 쪄얼싀 한우춘.

일お電話ありがとうございます。___でございます。

오뎅와 아리가또-고자이마스. ___데고자이마스.

한 안녕하세요. 예약을 하고 싶습니다.

영I want to make a reservation.

아이 원투 매이커 레절베이션.

중喂! 你好! 我要预订房间。

웨이! 니하오! 워야오 위딩 팡지엔.

일こんにちは。予約をしたいです。

곤니치와. 요야쿠오 시타이데스

한 숙박하고 싶은 날짜와 인원을 말씀해주세요.

영

Could you let me know what dates you plan to

stay and the number of members?

쿠 쥬 렛 미 노우 왓 데이츠 유 플랜 투 스테이 앤 더

넘벌 오브 멤벌스?

중请告诉我一下，要住宿的日期和人数

칭까우수워 이시아, 야오쮸쑤더 르치 허 런슈.

일ご希望の宿泊日と人数を教えて下さい。

고키보-노 슈쿠하쿠비또 닌즈-오 오시에테구다사이

4장

손님

맞이

하기

117

한

__월 __일 __명입니다.

ex 4월 12일부터 13일까지 1박을 묵고 싶습니다.

ex 6월 1일부터 3일까지 2박을 묵고 싶습니다.

영

The date is from (일, 월) with (인원)

더 데이트 이즈 프롬(일, 월) 위드(인원)

ex The date is from the 12th of April to the 13th of April.

더 데이트 이즈 프롬 더 트웰브쓰 오브 에이프릴 투

더 썰틴쓰 오브 에이프릴

ex The date is June 1st to 3rd.더 데이트 이즈 준 펄스트 투 썰드

This is a 2 nights 3days stay.

디스 이즈 어 투나이츠 뜨리즈 스테이

중

~月~号，一共 ~ 个人。~위에~하오. 이꽁~거런.

ex 六月一号到三号，要住两个晚上。리우위엔이하오따오 싼하오, 야오쮸리양거 완샹.

일

__月__日__人です。

__가츠__니치__닌데스

ex 4月12日から13日まで一泊お願いします。시가츠 쥬-니니치까라 쥬-산니치마데 잇빠꾸 오네가

이시마스

ex 6月１日から３日まで二泊お願いします。로쿠가츠 츠이타치까라 밋까마데 니하쿠 오네가이

시마스

한

__월 __일 __일은 예약가능 합니다.

ex 4월 12일부터 13일까지 1박 예약가능하십니다.

ex 6월 1일부터 3일까지 2박 예약가능하십니다.

118_ 한옥숙박 매뉴얼

영

The dates are available.

더 데이츠 아 어베이러블.

ex From the 12th of April to 13th of April, the dates are available.

프롬 더 트웰브쓰 오브 에이프릴 투 썰틴쓰 오브 에

이프릴 더 데이츠 아 어베이러블.

ex From the 1st June to the 3rd of June the dates are available.

프롬 더 펄스트 준 투 더 썰드 오브 준 더 데이츠 아

어베이러블

중

~月~号, ~号。可以订房间 ~위에~하오, 하오. 커이띵 팡지엔.

ex 四月十二号到十三号可以预订一个晚上。쓰위에싀알하오따오 싀싼하오 커이위딩이거완샹.

ex 六月一号到三号，可以住二夜。리우위엔이하오따오 싼하오, 커이쮸알이예.

일

__月__日__名様のご予約は可能でございます。

__가츠__니치__메-사마노 고요야쿠와 카노-데고

자이마스

ex ４月12日から13日まで一泊のご予約は可能でございます。

시가츠쥬-니니치까라 쥬-산니치마데 잇빠쿠노 고요

야쿠와 카노-데고자이마스

ex 6月1日から3日までの二泊のご予約は可能でございます。

로쿠가츠 츠이타치까라 밋까마데노 니하쿠노 고요

야쿠와 카노-데고자이마스

한 객실요금은 얼마이며, 몇 인 기준인가요?

영

How much is the room charge and how many

members are allowed per room?

하우 머취 이즈 더 룸 찰지 앤 하우 매니 멤벌스 아

얼로우드 퍼 룸?

4장

손님

맞이

하기

119

중房费 多少钱? 几个人标准?

팡페이 뚸샤오치엔?지거런삐아오쥰?

일料金はいくらですか、また何人基準ですか。

료-킹와 이쿠라데스까. 마타 난닌 키준데스까?

한

객실요금은 _만원부터 __만원까지 있습니다. _인기준

이며, 1인 추가시 _원씩 가산 됩니다.

ex 2인기준 50,000원

ex 3인기준 60,000원

ex 8인기준 150,000원

어떤 객실로 예약하시겠습니까?

영

The room charge is from (금액) except for the

special which is (특실금액).

더 룸 찰지 이즈 프롬 (금액) 익셉트 폴 더 스페셜 위

치 이즈 (특실 금액)

The charge is based on (기준인원수) for each ex-

tra person (가산금) must be paid.

더 찰지 이즈 베이스드 온(인원수) 폴 이치 엑스트

라 펄슨 (가산금)머스트비 패이드.

ex The room charge is 50,000 that is based on 2.더 룸 찰지 이즈 피브티싸우전드 댓 이즈 베이스드

온 투.

ex The room charge is 60,000 that is based on 3.더 룸 찰지 이즈 식쓰티싸우젼드 댓 이즈 베이스드

온 썰드

ex The room charge is 150,000 that is based on 8.더 룸 찰지 이즈 원헌드레드 피프티싸우전드 댓 이

즈 베이스드 온 에잇

120_ 한옥숙박 매뉴얼

중

房费是韩币~万到~万，两个人标准。每加一位，加~万

팡페이싀 한삐~완따오~완, 리양거런삐아오쥰. 메

이지아이웨이, 지아~완

ex 两个人标准 5万 리양거런삐아오쥰 우완

ex 三个人标准 6万 싼거런삐아오쥰 리우완

ex 八个人标准 15万, 您要预订哪一个房间? 빠거런삐아오쥰 싀우완, 닌야오위딩 나이거 팡지

엔?

일

宿泊料金は__万ウォンから__万ウォンまででござい

ます。

슈쿠하쿠료-킹와 __만원까라 __만원마데데고자이

마스

__人基準で一名様追加の際は__ウォンずつ加算され

ます。

__닌키준데 이치메-사마츠이카노사이와 __원즈츠

카산사레마스

ex 2名基準 50,000ウォン 니메-키준 고만원

ex 3名基準 60,000ウォン 산메-키준 로쿠만원

ex 8名基準 150,000ウォン, どの客室になさいますか。

하치메-키준 쥬-고만원, 도노캬쿠시츠니 나사이마

스까?

한 __실로 해주세요.

영I want to reserve (방이름) room.

아이 원투 레절브(방이름) 룸

중请给我 ~ 室(号)。

치잉게이워~싀(하오).

4장

손님

맞이

하기

121

일__室でお願いします。

__시츠데 오네가이시마스

한성함과 연락처를 말씀해주시면 바로예약해드리겠습니

다.

영

If you give your name and phone number, I ‘ll re-

serve your room right away.

이프 유 기브 유얼 네임 앤 폰 넘벌, 아일 레절브 유

얼 룸 라잇 어웨이.

중

请您告诉我 您的名字和手机号码，我帮您预订。치잉닌까오수워 닌더밍쯔허 쇼우지하오마, 워빵닌

위딩.

일

お名前と連絡先お願いします。

오나마에또 렌라쿠사키 오네가이시마스

ただ今ご予約をお入れします。

타다이마 고요야쿠오 오이레시마스

한 ___입니다 연락처는 ___-___-___입니다.

영Name(이름) / Phone number is (전화번호).

네임 / 폰 넘벌 이즈 (전화번호).

중是~~~。联系号码是零幺零-___-___

싀~~~. 리엔씨하오마싀 링야오링-___-___

일___です。連絡先は___-___-___です。

___데스. 렌라쿠사키와 ___-___-___데스

한

예약이 완료되었습니다.

총 이용요금은 __원입니다.

객실예약금은 총 요금의 30%이며, ___계좌로 __날

짜까지 입금해주시면 됩니다.

122_ 한옥숙박 매뉴얼

영

Your reservation is completed.

유얼 레절 베이션 이즈 컴플레티드.

The total charge is (금액)원.

더 토탈 찰지 이즈 (금액)원

The room deposit is 30% of the total charge.

더 토탈 찰지 이즈 써티퍼센트 오브 더 토탈 차지.

중

房间预订好了。房费一共 ~ 万。팡지엔위딩하오러. 팡페이이꽁 ~ 완.

房间押金占总额的百分之三十。到~号，请汇款~帐户，支付房费，

팡지엔야진쟌 쫑어더빠이펀즈싼싀. 따오~하오, 치

잉훼이쿠안~쟝후, 즤푸팡페이.

일

予約が完了されました。

요야쿠가 칸료-사레마시타

トータル利用料金は__ウォンでございます。

토-타루 리요-료-킹와 __원데고자이마스

予約金はトータル料金の30％でございまして、___

口座へ__日までお振込みお願いします。

요야쿠킹와 토-타루료-킨노 산쥬-파센토데고자이마

시테, ___코-자에 __니치마데 오후리코미 오네가이

시마스

한 혹시, 식사도 제공 됩니까?

영Do you provide breakfast?

두 유 프로바이드 브뤡퍼스트

중请问，可以提供用餐吗?

칭원, 카이티꽁 용찬마?

일もし、食事も付いていますか。

모시 쇼쿠지모 츠이테이마스까?

한될 경우) 네, 아침식사만 제공됩니다.

안될 경우) 아니오, 식사는 제공되지 않습니다.

4장

손님

맞이

하기

123

영

될 경우) Yes, we provide breakfast.

에스, 위 프로 바이드 브뤡퍼스트.

안될 경우) No, I’m sorry we don’t provide breakfast.

노 , 아임 소리 위 돈트 프로바이드 브뤡퍼스트.

중

可以的时候) 可以，但 只能提供早餐。커이더싀허우) 커이, 딴 즈넝티꽁짜오찬.

不可能的时候) 对不起! 不可以，不能提供用餐。뿌커넝더싀허우) 뛔이부치! 뿌커이, 뿌넝티꽁용찬.

일

可能）はい、朝食付きでございます。

하이, 쵸-쇼쿠츠키데고자이마스

不可能）いいえ、食事は付いていません。

이이에, 쇼쿠지와 츠이테이마센

한 감사합니다.

영Thank you.

쌩큐

중谢谢!

씨에씨에!

일ありがとうございます。

아리가또-고자이마스

한 감사합니다. 숙박당일 날 뵙겠습니다.

영Thank you. See you then.

쌩큐, 씨유덴.

중多谢! (您要)住宿的当天见!

뚸시에! 닌야오쮸쑤더 땅티엔 지엔!

일

ありがとうございました。

아리가또-고자이마시타

お越しをお待ちしております。

오코시오 오마치시테오리마스

124_ 한옥숙박 매뉴얼

전화응대②

객실예약 만실시 응대 예시

고객

응대

한 안녕하세요. 예약을 하고 싶습니다.

영Hello. I want to make a reservation.

헬로. 아이 원트 투 메이크어 레절베이션

중你好! 要预订房间，可以吗?

니하오! 야오위딩팡지엔, 커이마?

일こんにちは。予約をしたいです。

곤니치와. 요야쿠오 시타이데스

한 숙박하고 싶은 날짜와 인원을 말씀해주세요.

영

Could you let me know what dates you plan to

stay and the number of members?

쿠 쥬 렛 미 노우 왓 데이츠 유 플랜 투 스테이 앤 더

넘벌 오브 멤벌스?

중请告诉我一下，要住宿的日子和人数

치잉까오수워이시아, 야오쮸쑤더르쯔 허 런슈.

일ご希望の宿泊日と人数を教えて下さい。

고키보-노 슈쿠하쿠비또 닌즈-오 오시에테구다사이

한__월 __일 __박 입니다.

ex 6월 1일부터 3일까지 2박을 묵고 싶습니다.

영

The date is from __ to __ of __.

더 데이트 이즈 프롬 __ 투 __ 오브 __.

ex The date is from the 1st of June to the 3rd of June.

더 데이트 이즈 프롬더 펄스트 오브 준 투더 썰드 오

브 준

4장

손님

맞이

하기

125

중

~月~号，一共 ~ 个人。~위에~하오. 이꽁~거런.

ex 六月一号到三号，要住二夜。리우위엔이하오따오 싼하오, 야오쮸알이예.

일

__月__日__人です。

__가츠__니치__닌데스

ex 6月1日から3日まで2泊お願いします。로쿠가츠 츠이타치까라 밋까마데 니하쿠 오네가이시

마스

한

__월 __일 은 이미 객실이 다 찼습니다.

죄송합니다.

ex 6월 1일부터 3일까지는 이미 객실이 다 찼습니다. 죄송합니다.

영

I am sorry. The dates are not available.

아이 엠 소리. 더 데이츠 아 낫 어베이러블.

ex I am sorry. We have no rooms available the dates.

아이 엠 소리. 위 해브 노 룸스 어베이러블 더 데이

츠.

중

~月~号, ~号的房间 都订满了。很抱歉!~위에~하오,~하오더 팡지엔 떠우띵만러. 헌빠오치

엔!

ex 六月一号到三号，房间已经都满了。对不起!리우위에이하오다오싼하오, 팡지엔이징떠우만러.

뛔이부치!

126_ 한옥숙박 매뉴얼

일

大変申し訳ございません。

다이헨 모-시와케고자이마센

__月__日は既に満室でございます。

_가츠__니치와 스데니 만시츠데고자이마스

ex 6月1日から3日までは既に満室でございます。로쿠가츠 츠이타치까라 밋까마데와 스데니 만시츠

데고자이마스

申し訳ございません。

모-시와케고자이마센

한혹시 가까운 곳에 다른 운영시설을 소개해 주실수 있나

요?

영

Could you recommand another accommodation

nearby?

쿠 쥬 레코맨드 언 어나덜 어커머데이션 니얼바이

중那么，您可以介绍别的饭店还是宾馆?

나머, 닌커이지예샤오비에더 판디엔 하이싀 삔관?

일

もし近くにある他の宿泊施設を紹介してもらえません

か。

모시 치카쿠니아루 호카노 슈쿠하쿠시세츠오 쇼-카

이시떼모라에마셍까?

한

네. 잠시만 기다리세요.

___시설로 안내해드리겠습니다.

지역번호 ___-___-____입니다.

영

Sure, hold on.

슈얼, 홀드 온.

I will introduce (상호명) accommodation.

아이 윌 인트로듀스 (상호명) 어커머데이션.

Prefix number is (지역번호)(전화번호).

플렉픽스 넘벌 이즈 (지역번호)(전화 번호).

4장

손님

맞이

하기

127

중

可以，请等一等。我告诉您别的住宿的地方。地区号码是~, 电话号码是~.

커이, 칭떵이덩. 워까우수닌 비에더쮸쑤더띠팡. 띠

취하오마싀~,

일

はい、少々お待ち下さい。

하이, 쇼-쇼-오마치구다사이

___施設へご案内致します。

___시세츠에 고안나이타시마스

地域番号___-___-____でございます。

치이키반고 ___-___-____데고자이마스

한 감사합니다.

영 Thank you. 땡큐

중 谢谢! 씨에씨에!

일 ありがとうございます。아리가또 고자이마스

한다음에 기회가 된다면 꼭 한번 방문해주세요.

감사합니다.

영

Please visit again next time.

플리즈 비지트 어게인 넥스트 타임.

Thank you.

쌩큐.

중

如果以后有机会，请再来惠顾。루꿔 이허우 여우지훼이, 칭짜이라이훼이꾸.

谢谢!씨에씨에!

일

またご利用をお待ちしております。

마타 고리요-오 오마치시테오리마스

ありがとうございました。

아리가또-고자이마시타

128_ 한옥숙박 매뉴얼

전화응대③

객실예약 취소시 응대 예시

고객

응대

한 안녕하세요. 예약을 취소하고 싶습니다.

영I want to cancel my reservation.

아이 원트 투 캔설 마이 레졀베이션

중你好! 我想取消订房。

니하오! 워씨양취시아오띵팡.

일こんにちは。予約をキャンセルしたいです。

곤니치와. 요야쿠오 캰세루시타이데스

한 예약하신 날짜와 성함을 말씀해주세요.

영

Will you tell me your date of reservation and your

name?

윌 유 텔 미 유어 데이트 오브 레졀베이션 앤 유얼

네임?

중麻烦您请告诉我您订的日子和姓名

마판닌 칭까오수워 닌띵더르쯔 허 씽밍.

일ご予約の日付とお名前をお願いします。

고요야쿠노 히즈케또 오나마에오 오네가이시마스

한 ex 4월 12일 홍길동입니다.

영ex The date is April 12th, Hong gil dong.

더 데이트 이즈 에이프릴 트웰브쓰, 홍길동

중ex 四月十二号的，是___.

쓰위에싀알하오더, 싀___

일ex 4月12日の홍길동です。

시가츠 쥬-니니치노 홍길동데스

4장

손님

맞이

하기

129

한

네, 확인해보겠습니다 잠시만 기다려주세요.

ex 4월 12일 홍길동님께서 예약하신 객실은 취소처리되었습니다.

영

I’ll check just a moment.

아일 쳌 저스트 어 모먼트.

ex The reservation is canceled.더 레절베이션 이즈 캔슬드.

중

好，我确认一下。请稍等。하오, 워취에런이시아. 치잉샤오덩.

ex 四月十二号，您订的房间取消了。쓰위에싀알하오, 닌띵더팡지엔취시아오러.

일

はい、ご確認します。少々お待ち下さい。

하이, 고카쿠닌시마스. 쇼-쇼-오마치구다사이

ex 4月12日홍길동様のご予約はキャンセル致しました。

시가츠 쥬-니니치 홍길동사마노 고요야쿠와 캰세루

이타시마시타

한 죄송합니다. 다음에 방문하도록 하겠습니다.

영Sorry, I will visit next time.

쏘리, 아이 윌 비지트 넥스트 타임

중对不起。下次一定会再来的。

뛔이부치. 시아츠이딩훼이짜이라이더.

일お手数お掛けしまして。すみません。今度利用します。

오테수-오카케시마시테. 스미마센. 콘도 리요-시마스

한감사합니다.

다음에 기회가 된다면 꼭 한번 방문해주세요.

영Thank you. Please visit again next time.

쌩큐. 플리즈 비지트 어게인 넥스트 타임.

중

谢谢! 假如下次有机会欢迎再次光临。씨에씨에! 찌아루시아츠여우지훼이 환잉짜이츠

꽝린.

130_ 한옥숙박 매뉴얼

일

ありがとうございます。

아리가또-고자이마스

またのご利用をお待ちしております。

마타노 고리요-오 오마치시테오리마스

4장

손님

맞이

하기

131

2) 한옥숙박 당일 입실시 객실안내

손님을 처음 맞이하는 첫인상은 시설의 이미지를 좌우한다.

손님을 맞이하기 전 깨끗한 옷차림과 밝은 미소를 유지하고 있으며, 손

님이 들어오셨을 때에는 옷맵시를 고치고, 밝고 부드러운 표정과 목소리

로 찾아주심에 감사드리거나 안부를 물으며 손님을 맞고 신속하게 안내

하도록 한다.

▶ 객실안내 : 예약한 객실 안내시 응대

고객

응대

한 ex 오늘 예약한 홍길동입니다.

영ex I’m (이름) and I reserved a room today.

아임 (이름) 앤 아이 레절브드 어 룸 투데이

중ex 我是今天订房的___。

워싀 찐티엔띵팡더___

일ex 今日予約した홍길동です。

쿄-요야쿠시타 홍길동데스

한ex 홍길동님 예약이 확인되었습니다.

ex 예약하신 객실은 사랑채2실입니다. 이쪽으로 오셔서 손님카드를 작성해주십시오.

132_ 한옥숙박 매뉴얼

영

* 손님을 부를 때, Sir 또는 여자일 경우 Miss(성)나

Mrs(성)을, 남자는 Mr.(성) 붙임

ex Mr.홍/ Sir, your reservation is confirmed.미스터. 홍 /썰, 유얼 레절베이션 이즈 컨펌드.

ex The room is (객실이름). 더 룸 이즈(객실이름)

Please come here and complete the guest

application form.

플리즈 컴 히얼 앤 컴플리트 더 게스트 어플리케이

션 폼.

중

ex (李)先生，房间我确认完了。 (리)씨엔셩, 팡지엔워취에런완러.

ex 您订的房间就是两间爱情室。请这边儿来填写顾客信息。닌띵어팡지엔지우싀 리양지엔아이칭싀. 칭쪄비알

라이 티엔시에 꾸커씬시.

일

ex 홍길동様のご予約を確認しました。 홍길동사마노 고요야쿠오 카쿠닌시마시타

ex ご予約の客室は사랑채2室です。 고요야쿠노 캬쿠시츠와 사랑채니시츠데스

こちらで顧客カードのご記入お願いします。

고치라데 코캬쿠카-도노 고키뉴 오네가이시마스

한 입, 퇴실시간은 언제인가요?

영What time is the check in and check out?

왓 타임 이즈 더 쳌 인 앤 쳌 아웃

중住房和退房的时间是几点?

쮸팡허 퉤이팡더 스지엔싀 지디엔?

일チェックイン、チェックアウトは何時ですか。

쳇쿠인, 쳇쿠아우토와 난지데스까?

한ex 입실은 오후 2시이며, 퇴실은 익일 오전 10시입

니다.

4장

손님

맞이

하기

133

영

ex Sir, The check in time is (시간) and the check out time is (시간).

썰, 더 쳌 인 타임 이즈 (시간) 앤더 쳌 아웃 타임 이

즈(시간)

중

ex 住房的时间是下午两点，退房的时间是第二天上午十点。쮸팡더스지엔싀 시아우리양디엔, 퉤이팡더스지엔

싀 띠알티엔샹우 싀디엔.

일

ex チェックインは午後2時、チェックアウトは翌日午前10時でございます。

쳇쿠인와 고고니지, 쳇쿠아우토와 요쿠지츠 고젠

쥬-지데고자이마스

한 총 이용요금과 결제는 어떻게 해야하나요?

영

How much is the total charge and how may I pay

for this?

하우 머취 이즈 더 토탈 찰지 앤 하우 매이 아이 패이

폴 디스

중费用总共多少钱? 怎么付钱呢?

폐이용쭁꽁뚸샤오치엔? 쩐머푸치엔너?

일

宿泊料金はいくらですか。

슈쿠하쿠료-킹와 이쿠라데스까?

支払いはどうしたらいいですか。

시하라이와 도-시타라 이이데스까?

한ex 이용요금은 50,000원입니다.

카드나 현금 또는 온라인계좌이체로 결제 가능합

니다. 지금 결제해주시겠습니까?

134_ 한옥숙박 매뉴얼

영

ex The charge is (fifty thousand won).더 찰지이즈 (피프티 싸우젼드원)

You may pay with a credit card or cash or an

online account transfer.

유 메이 페이 위드 어 크레딧카드 오얼 캐쉬 오얼 언

온라인 어카운트 트랜스펄.

May you pay for now?

메이 유 패이 폴 나우?

중

ex 费用总共韩币五万。폐이용쭁꽁한삐 우완.

用信用卡，现金 或者 转帐 都 可以付钱。용씬용카아, 시엔진 훠져 쥬완쟝 떠우 커이푸치엔.

现在可以付钱吗?시엔짜이커이푸치엔마?

일

ex 利用料金は50,000ウォンです。리요-료-킹와 고만원데스

お支払いはクレジットカード、現金、またはオ

ンライン口座への振込みができます。

오시하라이와 쿠레짓또카-도, 겐킨, 마타와 온라인

코-자에노 후리코미가 데키마스

ただ今お支払いされますか。

타다이마 오시하라이사레마스까?

한 카드 (또는 현금)로 하겠습니다.

영I’ll pay by a credit card(cash).

아윌 페이 바이어 크레딧 카드(캐쉬)

중用信用卡(现金)付钱。

용씬용카(시엔진)푸치엔.

일クレジットカード(現金)で支払います。

쿠레짓또카-도(겐킨)데 시하라이마스

한 (카드 또는 현금 수령후) 결제가 완료되었습니다.

영The payment is completed.

더 페이먼트 이즈 컴플리티드.

4장

손님

맞이

하기

135

중(信用卡 或 现金 收到后) 付钱完毕

(씬용카 훠 시엔진 쑈우따오허우) 푸치엔 완삐.

일お支払いが完了されました。

오시하라이가 칸료-사레마시타

한 방 안내 부탁드립니다

영Could you show me the room?

쿠 쥬 쇼우 미 더 룸

중请让我看一下房间。

칭랑워 칸이시아 팡지엔.

일部屋の案内をお願いします。

헤야노 안나이오 오네가이시마스

한 안내해드리겠습니다. 이쪽으로 오세요.

영

Yes, I’ll show you the room.

에스, 아일 쇼유 더 룸.

Follow me, please.

팔로우 미, 플리즈

Please make yourself at home.(편히 쉬세요.)

플리즈 메이크 유얼셀프 앳홈.

중好。我带您一起去。请您跟着我来。

하오. 워따이닌 이치취. 칭닌껀져워라이.

일ご案内します。こちらへどうぞ。

고안나이시마스. 고치라에 도-조

한 (방 안내 받은 후) 감사합니다.

영Thank you.

땡큐

중(到房间后) 谢谢!

(따오팡지엔허우) 씨에씨에!

일(部屋の案内後）ありがとうございます。

아리가또-고자이마스

136_ 한옥숙박 매뉴얼

한필요하신 것이 있으시면 언제든 사무실로 연락바랍니

다. 감사합니다.

영

Just let me know whatever you need.

저스트 렛 미 노우 왓에벌 유 니드

(If you need something contact our office)

이프 유 니드 썸띵 컨택트 아월 오피스

Thank you.

땡큐

중

如果需要什么服务，随时给我们服务台打电话。谢谢

루꿔쉬야오션머푸우, 쑤에이싀게이워먼푸우타이

따 띠엔화. 씨에씨에.

일

必要な物がございましたら、いつでも事務室までご

連絡下さい。

히츠요-나모노가 고자이마시타라, 이츠데모 지무시

츠마데 고렌라쿠구다사이

ありがとうございます。

아리가또-고자이마스

4장

손님

맞이

하기

137

▶ 객실안내: 당일예약 응대

고객

응대

한 어서오십시오. 예약하셨나요?

영Welcome, did you make a reservation?

웰컴 디 쥬 매이크 어 레절배이션?

중欢迎光临。预订房间了吗?

환잉꽝린. 위딩팡지엔러마?

일いらっしゃいませ。ご予約はされましたか。

이랏샤이마세. 고요야쿠와 사레마시타까?

한 아니요, 예약은 하지 않았지만 머물고 싶습니다.

영

No, I didn’t. But I want to make one now. Will this

be alright?

노.아이 디든트. 벋. 아이 원투 매잌 원 나우. 윌 디스

비 올라잇?

중没有。还没预订好。但是想在这儿住。

메이여우. 하이메이위딩하오. 딴싀 씨양짜이쪄얼쮸

일いいえ、予約はしていませんが、泊まりたいです。

이이에, 요야쿠와 시테이마센가, 토마리타이데스

한

예약 가능한지 확인해 드리겠습니다.

예약이 가능할 경우

ex 오늘은 예약가능하십니다. 어떤 객실로 예약해드릴까요?

예약이 가능하지 않을때

ex 죄송합니다. 객실이 만실입니다.

138_ 한옥숙박 매뉴얼

영

Ok, I’ll check if you can make a reservation.

오케이 아일 체크 이프 유 캔 매이크 어 레절베이션

예약이 가능할 경우

ex Yes, you can make a reservation. 에스 유 캔 메이크 어 레절배이션

Which room do you want to make a reserva-

tion?

위치 룸 두 유 원트 투 매이크 어 레절베이션?

예약이 가능하지 않을 경우

ex I am sorry, you can’t. There is no room at this time.

아이 엠 소리, 유 캔낫 데얼 이즈 노 룸 앳 디스 타임.

중

能不能订房间，我来确认一下。넝뿌넝띵팡지엔, 워라이취에런이시아.

如果可以预订房间

루꿔커이위딩팡지엔

ex 今天可以订房间。您希望哪一个房间? 찐티엔커이띵팡지엔. 닌씨왕나이거팡지엔?

如果不能订房间

루꿔뿌넝띵팡지엔

ex 对不起! 没有空房间。都满了。뛔이부치! 메이여우콩팡지엔. 떠우만러.

4장

손님

맞이

하기

139

일

空いている部屋があるかどうか確認致します。

아이테이루 헤야가 아루카 도-카 카쿠닌이타시마스

可能）

今日空いている部屋があります。どのタイプでご用

意しましょうか。

쿄-아이테이루 헤야가 아리마스. 도노타이푸데 고

요-이시마쇼-까?

不可能）

申し訳ございません。ただ今満室でございます。

모-시와케고자이마센. 타다이마 만시츠데고자이마스

한

예약이 가능할 때

ex 전망좋은 객실을 원합니다.

ex 가장 저렴한 객실로 해주세요.

예약이 가능하지 않을 때

ex 아쉽지만 다음에 이용하겠습니다. 감사합니다.

영

예약이 가능할 때

ex I want to reserve a room with a good view.아이 원트 투 레절브 어 룸 위드 어 굳 뷰

예약이 가능하지 않을 때

ex I want to reserve the cheapest room that you have.

아이 원트 투 레절브 더 취피시트 룸 댓 유 해브

ex I am sorry, I will visit next time.아이 엠 쏘리, 아이 윌 비짓 넥스트 타임

140_ 한옥숙박 매뉴얼

중

可能预订的时候

커넝위딩더 스허우

ex 我希望前景比较好的房间。ex)워씨왕치엔징 비지아오하오더팡지엔

ex 我希望最便宜的 워씨왕쬐이피엔이더

不可能预订的时候

뿌커넝위딩더스허우

ex 很遗憾，我下次再来。谢谢!ex)헌이한, 워시아츠짜이라이. 씨에씨에!

일

予約が取れる場合、

ex 景色のいい部屋でお願いします。케시키노 이이 헤야데 오네가이시마스

ex 一番安い部屋でお願いします。이치방 야스이 헤야데 오네가이시마스

予約が取れない場合、

ex 残念ですが、今度利用します。ありがとうございます。

잔넨데스가, 콘도 리요-시마스. 아리가또-고자이마스

한

예약가능할 때

ex 네. 전망좋은 객실로 예약되었습니다.

ex 네, 가장 저렴한 객실로 예약되었습니다.

예약이 가능하지 않을때

ex 죄송합니다. 다음에 기회가 된다면 꼭 한번방문해주세요. 감사합니다.

4장

손님

맞이

하기

141

영

예약가능할 때

ex Yes, the good view room is reserved.에스 더 굳 뷰 룸 이즈 레절브드

ex Yes, the cheapest room is reserved.에스, 더 칩피스트 룸 이즈 레절브드

예약이 가능하지 않을때

ex I am sorry. Please visit again next time. 아이 엠 소리 플리즈 비지트 어게인 넥스트 타임

Thank you.

땡큐

중

可能预订的时候

커넝위딩더 스허우

ex 好。前景好的房间预订好了。하오. 치엔징하오더팡지엔위딩하오러.

ex 好。最便宜的房间预订好了。하오. 쬐이피엔이더팡지엔위딩하오러.

不可能预订的时候

뿌커넝위딩더 스허우

ex 对不起。下次有机会的话，请再次光临我们这儿。谢谢。뛔이부치. 시아츠여우지훼이더화, 칭짜이츠꽝린워

먼쪄얼. 씨에씨에.

142_ 한옥숙박 매뉴얼

일

予約が取れる場合、

ex はい、景色のいい部屋でご予約をお入れしました。

하이, 케시키노이이헤야데 고요야쿠오 오이레시마

시타

ex はい、一番安い部屋でご予約お入れしました。하이, 이치방 야스이 헤야데 고요야쿠오 오이레시

마시타

予約が取れない場合、

ex 申し訳ございません。またご利用お待ちしております。ありがとうございます。

모-시와케고자이마센. 마타 고리요 오마치시테오리

마스. 아리가또-고자이마스

한 퇴실시간은 언제인가요?

영What time is the check out?

왓 타임 이즈 더 쳌 아웃?

중退房时间是几点?

퉤이팡스지엔싀 지디엔?

일チェックアウトは何時ですか。

쳇쿠아우토와 난지데스까?

한ex 퇴실은 익일오전 10시입니다.

이쪽으로 오셔서 손님카드를 작성해주십시오.

영

ex The check out time is 10am. 더 체크 아웃 타임 이즈 텐 에이엠

Come here and complete the guest applica-

tion form.

컴 히얼 앤 컴플리트 더 게스트 어플리케이션 폼

중

ex 退房时间是第二天上午 十点钟。퉤이팡스지엔싀 띠알티엔샹우싀디엔죵.

请这边来填写顾客信息。 칭쪄삐엔라이티엔시에 꾸커신시.

4장

손님

맞이

하기

143

일

ex チェックアウトは翌日午前10時です。쳇쿠아우또와 요쿠지츠 고젠 쥬-지데스

こちらで顧客カードのご記入お願いします。

고치라데 코캬쿠카-도노 고키뉴-오네가이시마스

한 총 이용요금과 결제는 어떻게 해야하나요?

영

How much is the total charge and how may I pay

for this?

하우 머취 이즈 더 토탈 찰지 앤 하우 매이 아이 패이

폴 디스

중费用总共多少钱? 怎么付钱?

폐이용쭁꽁뚸샤오치엔? 쪈머푸치엔?

일宿泊料金はいくらですか。

슈쿠하쿠료-킹와 이쿠라데스까?

한ex 이용요금은 50,000원입니다.

카드나 현금 또는 온라인계좌이체로 결제 가능합

니다.지금 결제해주시겠습니까?

영

ex The charge is (fifty thousand won).더 찰지 이지 피프티 싸우전드 원

You may pay with a credit card or cash or an

online account transfer.

유 매이 패이 위드 어 크레딧 카드 오얼 캐쉬 오얼

언 온라인 어카운트 트랜스펄

May you pay for now?

메이 유 패이 폴 나우?

중

ex 费用总共韩币五万。폐이용쭁꽁한삐 우완.

用信用卡，现金 或者 转帐 可以付钱。용씬용카, 시엔진 훠져 쥬완쟝 커이푸치엔.

现在可以付钱吗?시엔짜이 커이푸치엔마?

144_ 한옥숙박 매뉴얼

일

ex 利用料金は50,000ウォンです。리요-료-킹와 고만원데스

お支払いはクレジットカード、現金またはオン

ライン口座への振り込みができます。

오시하라이와 쿠레짓또카-도, 겐킨 마타와 온라인

코-자에노 후리코미가 데키마스

ただ今お支払いされますか。

타다이마 오시하라이사레마스까?

한 카드(또는 현금)로 하겠습니다.

영I will pay by credit card(cash).

아이 윌 패이 바이 크레딧카드(캐쉬)

중用信用卡(现金)付钱。

용씬용카(시엔진)푸치엔

일クレジットカード(現金)で支払います。

쿠레짓또카-도(겐킨)데 시하라이마스

한 (카드 또는 현금 수령후) 결제가 완료되었습니다.

영The payment is completed.

더 패이먼트 이즈 컴플리티드.

중(信用卡 或 现金 收到后) 付钱完毕。

(씬용카 훠 시엔진 쇼우따오허우) 푸치엔완삐.

일

(クレジットカードまたは現金受領後)

お支払いが完了されました。

오시하라이가 칸료-사레마시타

한 방 안내 부탁드립니다.

영Could you show me the room?

쿠 쥬 쇼우 미 더 룸?

중请让我看一下房间。

칭랑워칸이시아 팡지엔.

일部屋の案内をお願いします。

헤야노 안나이오 오네가이시마스

4장

손님

맞이

하기

145

한 안내해드리겠습니다. 이쪽으로 오세요.

영

Yes, I will show you the room.

에스, 아 윌 쇼우 유 더 룸

Follow me, Please.

팔로우 미 플리즈

Please make yourself at home.(편히 쉬세요.)

플리즈 매이크 유어셀프 앳홈

중好。我带您一起去。请您跟着我来。

하오. 워따이닌이치취. 칭닌껀져워라이.

일ご案内します。こちらへどうぞ。

고안나이시마스. 코치라에 도-조

146_ 한옥숙박 매뉴얼

▶ 불편사항 응대

고객

응대

한 온수가 나오지 않습니다.

영The hot water doesn’t come out..

더 핫 워터 더즌트 컴 아웃

중 不出热水。뿌츄러쉐이

일 お湯が出ません。오유가 데마센

한네, 많이 불편하셨지요?

바로 확인하고 신속하게 처리해드리겠습니다.

영

I see. I will check on it.

아이 씨.아이 윌 쳌 온잇

I am sorry that you are having this difficulty.

아이 엠 소리 댓 유 아 해빙 디스 디피컬티.

중

好。实在对不起。给您添麻烦了。我们很快就解决好。

하오. 싀자이뛔부치. 게이닌티엔마판러. 워먼헌콰

이지우쥐예쥐에하오.

일

ご不便をお掛けしまして申し訳ございません。

고후벤오 오카케시마시테 모-시와케 고자이마센

今すぐ確認して迅速に処理致します。

이마스구 카쿠닌시테 진소쿠니 쇼리이타시마스

한 TV에 문제가 있어요

영There is somthing wrong with the TV.

데어 이즈 썸팅 롱 위드 더 티븨

중电视有问题。／ 电视坏了。

띠엔싀 여우 원티. / 띠엔싀화이러.

일テレビに問題があります。

테레비니 몬다이가 아리마스

4장

손님

맞이

하기

147

한네, 많이 불편하셨지요?

바로 확인하고 신속하게 처리해드리겠습니다.

영

I see. I will check on it.

아이 씨.아이 윌 쳌 온잇

I am sorry that you are having this difficulty.

아이 엠 소리 댓 유 아 해빙 디스 디피컬티.

중

好。实在对不起。给您添麻烦了。我们很快就解决好。

하오. 싀자이뛔부치. 게이닌티엔마판러. 워먼헌콰

이지우쥐예쥐에하오.

일

ご不便をお掛けしまして申し訳ございません。

고후벤오 오카케시마시테 모-시와케 고자이마센

今すぐ確認して迅速に処理致します。

이마스구 카쿠닌시테 진소쿠니 쇼리이타시마스

한 제 방 난방기가 작동되지 않습니다.

영The heat system is not working.

더 히 시스템 이즈 낫 월킹

중我房间的暖气坏了。

워팡지엔더 누안치 화이러.

일部屋の暖房がきいていません。

헤야노 단보-가 키이테이마센

한 네, 이상이 있는지 확인후 처리해드리겠습니다.

영

I see. I will check on it.

(네 알겠습니다. 바로 확인할게요.)

아이씨, 아이윌 췤 온잇

I am sorry that you are having this difficulty.

(불편을 드려서 죄송합니다.)

아이 엠 소리 댓 유 아 해빙 디스 디피컬티

148_ 한옥숙박 매뉴얼

중

好。知道了。有没有什么问题我们确认后。马上就修好。

하오.쯔다오러. 여우메이여우션머원티 워먼취에런

허우. 마샹지우씨우하오.

일はい、異状の確認後、処理致します。

하이, 이죠-노 카쿠닌고 쇼리이타시마스

한 변기에 물이 안 내려갑니다.

영The toilet doesn’t flush.

더 토일렛 더즌 플러쥐.

중大便机的水不下去。

따삐엔지더쉐이부시아취.

일トイレが流れません。

토이레가 나가레마센

한 죄송합니다.확인후 신속하게 처리해드리겠습니다.

영I am sorry. I will check on it.

아이엠 소리 아이 윌 쳌 온잇

중对不起。我们去看看很快就修好。

뛔부치. 워먼취 칸칸헌콰이지우씨우하오.

일

申し訳ございません。確認の後迅速に処理致します。

모-시와케 고자이마센. 카쿠닌노아또 진소쿠니 쇼

리이타시마스

한 에어컨이 고장났습니다.

영The air conditioner is not working.

디 에얼 컨디셔널 이즈 낫 월킹

중空调坏了。

콩티아오 화이러.

일エアコンが故障しています。

에아콘가 고쇼-시테이마스

한 죄송합니다. 지금 확인하고 처리해드리겠습니다.

4장

손님

맞이

하기

149

영I am sorry. I will check on it.

아이엠 쏘리 아이윌 쳌 온잇.

중对不起。我们去确认后很快就修好。

뛔이부치. 워먼취취에런허우 헌콰이지우씨우하오.

일

申し訳ございません。ただ今確認して処理致します。

모-시와케 고자이마센. 타다이마 카쿠닌시테 쇼리

이타시마스

한 옆방이 굉장히 시끄럽네요. 조용히 좀 해주세요.

영

The next room is very noisy.

더 넥스트룸 이즈 베리 노이지

Please ask the people to hold down the noise.

플리즈 애스크 더 피플 투 홀드 다운 더 노이즈

중旁边的房间太吵了。请给我安静一下

팡비엔더 팡지엔 타이챠오러. 칭게이워안징이시아.

일

隣の部屋がとてもうるさいです。

토나리노 헤야가 도테모 우루사이데스

静かにさせて下さい。

시즈카니 사세테구다사이

한죄송합니다. 주의를 주겠습니다.

다른 불편한 사항이 있으시면 바로 말씀해주세요.

영

I am sorry. I will caution them to be quiet.

아이 엠 소리. 아이 윌 코우션 뎀 투비 콰이어트

Just let me know whatever you need.

저스트 렛미 노우 왓에벌 유 니드

중

很抱歉。我们要他们注意。허언빠오치엔. 워먼야오타먼쮸이.

有没有其他不方便的，请告诉我一声。여우메이여우 지타 뿌 팡삐엔더, 칭 까우수 워 이셩.

150_ 한옥숙박 매뉴얼

일

申し訳ございません。

모-시와케고자이마센

注意するようお伝えします。

츄-이스루요-오츠타에시마스

また他に不便なことがありましたら教えて下さい。

마타 호카니 후벤나 코또가 아리마시타라 오시에테

구다사이

한 방을 바꿔줄 수 있나요?

영Could you change my room?

쿠 쥬 췌인지 마이 룸

중我能不能换房间?

워넝뿌넝환팡지엔?

일部屋を変えてもらえますか。

헤야오 카에테모라에마스까?

한

객실이 있을 시

ex 네, 원하시면 바꿔드리겠습니다.

객실이 없을 시

ex 죄송합니다. 지금은 객실이 만실이여서 객실을 바꾸기가 어렵습니다.

영

객실이 있을 시

ex Yes, I will change your room.에스 아이 윌 췌인지 유얼 룸

객실이 없을 시

ex I am sorry, we can not. There is no room at this time.

아이 엠 소리 위 캔 낫 .데얼 이즈 노 룸 앳 디스 타임

4장

손님

맞이

하기

151

중

객실이 있을 시

ex 可以。只要您愿意就可以换。커이. 즈야오닌위엔이 지우커이환.

객실이 없을 시

ex 对不起。现在没有空房间。所以不能换房间。뛔이부치. 시엔짜이메이여우콩팡지엔. 쑤어이 뿌넝

환 팡지엔.

일

객실이 있을 시

ex はい、ご希望でしたらお変えします。하이, 고키보-데시타라 오카에시마스

객실이 없을 시

ex 申し訳ございません。 모-시와케고자이마센

ただ今満室ですので変えることはできません。

타다이마 만시츠데스노데 카에루코또와 데키마센

152_ 한옥숙박 매뉴얼

▶ 인근 정보 안내

손님들에게 주변의 관광지 및 맛있는 식당 등 가볼만한 곳을 리스트로 만

들어 두어 정보를 원하는 손님에게 부가적인 서비스를 제공할 수 있어야

한다. 관공서에서 무료로 제공하는 지역 내 다양한 관광지에 대한 정보를

담은 홍보물을 구비해두도록 한다.

고객

응대

한 근처에 맛있는 식당이 있습니까?

영

Could you recommend a delicious restaurant

nearby?

쿠 쥬 레코멘드 어 딜리셔스 레스터런트 니얼바이

중这儿附近有有名(好吃)的餐厅吗?

쪄얼푸진여우 여우밍(하오츠)더 찬팅마?

일近くにおいしいレストランがありますか。

치카쿠니 오이시-레스토랑가 아리마스까?

한네, 근처에 식당이 많이 있습니다.

어떤 음식을 추천해드릴까요?

영

Sure, there are a lot of delicious restaurants near-

by.

슈얼, 데얼 아 어 랏 오브 딜리셔스 레스토런츠 니얼

바이

What food may I recommend?

왓 후드 매이 아이 레코맨디드?

중

有。这儿附近有很多的餐厅。您愿意我推荐什么菜?

여우. 쪄얼푸진여우 헌뚸더 찬팅. 닌위엔이 워 퉤이

지엔 션머 차이?

4장

손님

맞이

하기

153

일

はい、たくさんあります。

하이, 타쿠상 아리마스

どんな料理をお勧めしましょうか。

돈나 료-리오 오스스메시마쇼-카

한 인터넷 사용이 가능합니까?

영 Can I use the Internet? 캔 아이 유즈 디 인터넷?

중 这儿可以上网吗? 쪄얼커이샹왕마?

일インターネットが使えますか。

인타-넷또가 츠카에마스까?

한 네, 무선인터넷이 설치되어있습니다.

영Sure, we have wifi.

슈얼 위 해브 와이파이

중可以。每个房间设置好了无线网(wifi)。

커이. 메이거팡지엔 셔즈하오러 우시엔왕(와이파이)

일はい、無線インターネットが設置されています。

하이, 무센인타-넷또가 셋치사레테이마스

한 여기에 귀중품을 보관할 수 있나요?

영Do you have a safe for valuables?

두유 해브 어 세이프 폴 벨류어블즈

중可以把贵重物品存放在这儿吗?

커이바꿰이쭁핀츈팡짜이쪄얼마?

일貴重品は預けられますか。

키쵸-힝와 아즈케라레마스까?

한네, 보관하여 드리겠습니다.

언제쯤 찾으로 오실예정인가요?

영

Yes, we can keep your valuables.

에스, 위 캔 킵 유얼 밸류어블스

When will you pick up your valuables?

웬 윌 유 픽업 유얼 벨류어블스

154_ 한옥숙박 매뉴얼

중可以。可以存在这儿。什么时候再来取?

커이. 커이츈자이쪄얼. 션머스허우짜이라이취?

일

はい、お預かりします。

하이, 오아즈카리시마스

いつ頃お取りに来られる予定ですか。

이츠고로 오토리니 코라레루 요테-데스까?

한 수건을 좀 더 줄수있나요?

영Could you give us more towers?

쿠 쥬 깁 어스 모얼 타월스?

중可以再给我毛巾吗?

커이짜이게이워마오진마?

일タオルをもっともらえますか。

타오루오 못또 모라에마스까?

한네, 곧 가져다 드리겠습니다.

수건은 몇 장이 더 필요하신지요?

영

Sure, I will bring them to you.

슈얼, 아이 윌 브링 뎀 투 유

How many towers do you need?

하우 매니 타월 두유 니드

중

可以。马上就再给您。您需要几条毛巾呢? 커이. 마샹지우짜이게이닌. 닌쉬야오지티아오 마오

진너?

일はい、お持ちします。何枚ご用意しましょうか。

하이, 오모치시마스. 난마이 고요-이 시마쇼-까?

한 이불이 더 필요합니다.

영 We need more blankets. 위 니드 모얼 블랭킷츠.

중 我还需要几个被子。워하이쉬야오 지거뻬이쯔.

일 布団がもっと必要です。후통가 못또 히츠요-데스

한 네, 곧 가져다 드리겠습니다.

4장

손님

맞이

하기

155

영Yes, I will bring them to you.

예스. 아이 윌 브링 뎀 투유

중好。马上就再给您。

하오. 마샹지우짜이게이닌.

일はい、ただ今お持ちします。

하이, 타다이마 오모치시마스

한 열쇠를 맡기고 갈 수 있나요?

영Can I Leave my key at the desk(office)?

캔 아이 리브 마이 키 앳 더 데스크(오피스)

중我可以把钥匙存在你这儿吗?

워커이바야오싀 츈짜이니쪄얼마?

일カギを預けて出かけられますか

카기오 아즈케테 데카케라레마스까?

한네, 어떤 객실에 묵고 계신가요?

찾으러 오실 때 말씀해주세요.

영

Yes, which room are you staying in?

에스 위치 룸 아유 스테잉 인?

Just ask when you pick up your key.

저스트 애스크 웬 유 픽업 유얼 키

중

可以。您的房间几号? 커이. 닌더팡지엔지하오?

要取的时候。请再跟我说一声。야취더스허우. 칭짜이껀워숴이셩.

일

はい、何室ですか。

하이, 나니시츠데스까?

お戻りになりましたら教えて下さい。

오모도리니 나리마시타라 오시에테구다사이

한 내일 아침에 깨워줄 수 있나요?

영Could you wake me up tomorrow morning?

쿠 쥬 웨잌 미 업 투모로우 모닝

156_ 한옥숙박 매뉴얼

중明天早上可以叫醒我吗?

밍티엔짜오샹커이찌아오씽워마?

일明日の朝起こしてもらえますか。

아시타노아사, 오코시테모라에마스까?

한네, 몇시에 깨워드릴까요?

시간을 말씀해주시면 그 시간에 맞춰 깨워드리겠습니다.

영

Yes, What time?

예스 왓 타임

If you tell me the time, I will wake you up at that

time.

이프 유 텔 미 더 타임 아이 윌 웨이크 유 업 앳 댓

타임

중

可以。几点叫醒你呢?커이. 지디엔찌아오씽니너?

告诉我几点。我们可以准时叫醒您。까오수워지디엔. 워먼커이쥰싀찌아오씽닌.

일

はい、何時が宜しいですか。

하이, 난지가 요로시-데스까?

その時間に合わせてお起こしします。

소노지칸니 아와세테 오오코시시마스

한 영수증을 준비해 줄 수 있나요?

영Could you prepare the receipt?

쿠 쥬 프리페얼 더 리씹

중可以提供发票吗?

커이티꽁파피아오마?

일領収証はもらえますか。

료-슈-쇼-와 모라에마스까?

한네, 영수증 준비해드리겠습니다.

잠시만 기다리세요.

4장

손님

맞이

하기

157

영

Sure, I’ll bring the receipt to you.

슈얼, 아일 브링 더 리씹 투유

또는 I’ll give you the receipt.

아윌 깁 유 더 리씹

중可以。我们好好提供发票给您。请稍等。

커이. 워먼하오하오티꽁파피아오게이닌. 칭샤오떵.

일

はい、領収証をご用意しますので少々お待ち下さ

い。

하이, 료-슈-쇼-오 고요-이시마스노데 쇼-쇼-오마치

구다사이

한 커피를 마셔도 되겠습니까?

영Do you have coffee? (커피 있나요?)

두유 해즈 커피

중可以喝咖啡吗?

커이허카페이마?

일コーヒーを飲んでもいいですか。

코-히-오 논데모 이이데스까?

한네, 믹스커피도 괜찮으신지요?

이쪽으로 오셔서 드십시오.

영

Yes, we do. We have the instant coffee.

예스 위 두. 위 해브 더 인스턴트 커피.

Come here and drink coffee.

컴 히얼 앰 드링크 커피.

중可以。速溶咖啡怎么样? 请到我们这儿喝一杯。

커이. 쑤롱카페이쪈머양? 칭따오워먼쪄얼허이뻬이.

일

はい。砂糖ミルク入りのミックスコーヒーしかござ

いませんが宜しければこちらへどうぞ。

하이, 사또-미루쿠이리노 밋쿠스코-히-시카 고자이

마센가 요로시케레바 고치라에 도-조

158_ 한옥숙박 매뉴얼

▶ 교통편 안내하기

고객

응대

한 가까운 버스 정류장이 어디인가요.

영Where is the nearest bus stop?

웨얼 이즈 더 니얼리스트 버스스탑?

중离这儿最近的公共汽车站在哪儿?

리쪄얼쬐이찐더 꽁꽁치쳐쟌 짜이나얼?

일近いバス停はどこですか。

치카이 바스테-와 도꼬데스까?

한ex 네, 가까운 버스정류장을 안내해드리도록하겠습

니다. (친절하고 자세하게 설명해줍니다)

영ex Yes, I will let you know the nearest bus stop.

예스. 아이 윌 렛 유 노우 더 니얼리스트 버스스탑

중ex 我告诉您比较近的公共汽车站。

워까오수닌 비지야오찐더 꽁꽁치쳐쟌.

일ex 近いバス停をご案内します。

치카이 바스테-오 고안나이시마스

한 __에 가는 버스는 자주 있나요?

영How often does the(장소)bus come?

하우 오픈 더즈 더 (장소) 버스 컴?

중到__的公共汽车常有吗?

따오__더 꽁꽁치쳐 챵여우마?

일__へ行くバスは頻繁にありますか。

__에이쿠바스와 힌빤니 아리마스까?

한ex 네, 알아봐드리겠습니다. 잠시만 기다려주세요.

(인터넷이나 전화로 시간대를 알아보고 상세하게

안내토록합니다.)

4장

손님

맞이

하기

159

영ex Yes, I will help you. Wait a minute please.

예스 아이 윌 헬퓨. 왜잇 어 미닛 플리즈

중ex 好。我打听一下。请等一会儿。

하오. 워 다팅이시아. 칭떵이훨.

일ex はい、お調べ致します。少々お待ち下さい。

하이, 오시라베이타시마스. 쇼-쇼-오마치구다사이

한 (장소)에 가려면 어디서 택시를 타야하나요?

영If I want to go to (장소), where do I get the taxi?

이프 아이 원투 고 투 (장소) 웨월 두 아이 겟 더 택시?

중要到__，在哪儿坐出租车?

야오따오__, 짜이나얼 쭤 츄쮸쳐?

일

__へ行くためにタクシーはどこで乗ればいいですか。

__에이쿠타메니 타쿠시-와 도꼬데 노레바 이이데스

까?

한ex 네, 안내해드리겠습니다.

콜택시를 불러드릴까요?

영

ex Yes, I will let you know.예스 아이윌 렛 유 노우

We can call (phone) a taxi.

위 캔 콜 (폰) 어 택시

중ex 好。我告诉您。您要不要叫车服务?

하오. 워까오수닌. 닌야오뿌야오 찌아오쳐푸우?

일

ex はい、ご案内します。하이, 고안나이시마스

コールタクシーをお呼びしましょうか。

코-루타쿠시-오 오요비시마쇼-카?

한 기차역까지는 시간이 얼마나 소요되나요?

영How long does it take to get to the train station?

하우 롱 더즈 잇 테잌 투 겟 투 더 튜레인 스테이션

160_ 한옥숙박 매뉴얼

중去火车站大概需要多长时间?

취훠쳐쟌 따까이 쉬야오 뚸챵스지엔?

일汽車駅まで時間はどのぐらいかかりますか。

키샤에키마데 지칸와 도노구라이 카카리마스까?

한ex 네, 기차역까지는 약 __의 시간이 소요됩니다.

더 궁금하신게 있으시면 언제든 물어보세요.

영

ex Yes, it takes about (시간) minutes.예스. 잇 태익스 어바웃 (시간) 미닛츠

If you have any questions please ask me.

이프 유 해브 애니 퀘스쳔스 플리즈 애스크미

중

ex 到火车站大概需要__左右。还有什么别的问题，尽管提。따오춰쳐쟌 따까이 쉬야오 __쭤여우. 하이여우 션

머 비에더 원티, 찐꽌티.

일

ex はい、汽車駅まで約__ぐらいかかります。하이, 키챠에키마데 야쿠__구라이 카카리마스

また何か質問がありましたらいつでもお聞き下さ

い。

마타 나니카 시츠몬가 아리마시타라 이츠데모 오키

키구다사이

4장

손님

맞이

하기

161

▶ 기본 활용 단어

숫자

한 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

영zero, one, two, three, four, five, six, seven, eight ,nine, ten

[지로, 원, 투, 뜨리, 폴 ,파이브, 식스, 세븐, 에잇,나인, 텐]

중零，一，二，三，四，五，六，七，八，九，十

[링, 이, 알, 싼, 쓰, 우, 리어우, 치, 파, 지어우, 싀]

일ゼロ, いち, に, さん, し, ご, ろく, しち, はち, きゅう, じゅう

[제로, 이치, 니, 산, 시, 고, 로쿠, 시치, 하치, 큐-, 쥬-]

금액

한 백, 천, 만, 십만, 백만

영

one hundred, one thousand, ten thousand,

one hundred thousand, million

[원 헌드레드, 원 싸우젼드, 텐 싸우젼드, 원헌드레드 싸우젼

드, 밀리언]

중 百, 千, 万, 十万, 百万 [빠이, 치엔, 완, 싀완, 빠이완]

일

百, 千, 万, 十万, 百万

ひゃく, せん, まん, じゅうまん, ひゃくまん

[햐쿠, 센, 만, 쥬-만, 햐쿠만]

시간

한 시, 분, 초

영hour(s), minute(s), second(s)

[아우월(즈), 미닛(츠), 세컨(즈)]

중 点, 分, 秒 [띠엔, 펀, 미야오]

일 時, 分, 秒 / じ, ふん, びょう [지, 훈, 뵤-]

162_ 한옥숙박 매뉴얼

날짜

한 어제, 오늘, 내일

영Yesterday, Today, Tomorrow

[예스터데이, 투데이, 투모로우]

중昨天, 今天, 明天, 后天

[쭤어티엔, 찐티엔, 밍티엔]

일昨日, 今日, 明日 / きのう, きょう, あした

[키노-, 쿄-, 아시타]

월

한 1월, 2월, 3월, 4월, 5월, 6월, 7월, 8월, 9월, 10월, 11월, 12월

영

January, February, March, April, May, June, July, August,

September, October, November, December

[재뉴어리, 페브뤄리, 말취, 에이프릴, 메이, 준, 줄라이, 어거스트,

쎕템벌, 악터벌, 노벰벌, 디셈벌]

중

一月, 二月, 三月, 四月, 五月, 六月, 七月, 八月, 九月, 十月,

十一月 , 十二月

[이위에, 알위에, 싼위에, 쓰위에, 우위에, 리우위에, 치위에,

빠위에, 지우위에, 싀위에, 싀이위에, 싀알위에]

일

いちがつ, にがつ, さんがつ, しがつ, ごがつ, ろくがつ,

しちがつ, はちがつ, くがつ, じゅうがつ, じゅういちがつ,

じゅうにがつ

[이치가츠, 니가츠, 산가츠, 시가츠, 고가츠, 로쿠가츠,

시치가츠, 하치가츠, 쿠가츠, 쥬-가츠, 쥬-이치가츠, 쥬-니가츠]

4장

손님

맞이

하기

163

요일

한 월, 화, 수, 목, 금, 토, 일

영

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday,

Sunday

[먼데이, 튜즈데이, 웬즈데이, 떨쓰데이, 프라이데이, 쌔러데이,

썬데이]

중

星期一, 星期二, 星期三, 星期四, 星期五, 星期六, 星期天(日)

周一, 周二, 周三, 周四, 周五, 周六, 周天

[씽치이, 씽치알, 씽치싼, 씽치쓰, 씽치우, 씽치리우, 씽치티엔(르)]

[죠우이, 죠우알, 죠우싼, 죠우쓰, 죠우우, 죠우리우, 죠우티엔]

일

月, 火, 水, 木, 金, 土, 日

げつ, か, すい, もく, きん, ど, にち

[게츠, 카, 스이, 모쿠, 킨, 도, 니치]

사계절

한 봄, 여름, 가을, 겨울

영Spring, Summer, Fall, Winter

[스프링, 썸멀, 폴, 윈털]

중春天, 夏天, 秋天, 冬天

[츈티엔, 시아티엔, 치어우티엔, 똥티엔]

일春, 夏, 秋, 冬 / はる, なつ, あき, ふゆ

[하루, 나츠, 아키, 후유]

✽통역이 필요하거나 유사시

한국관광공사의 전국무료통역서비스 을 이용하세요.

○ 전화번호 _일반전화 이용시 1330 / 핸드폰 이용시 02-1330

○ 서비스시간 _24시간 연중무휴

○ 서비스언어 _한국어 / 영어 / 중국어 / 일어 4개 국어 통역가능

164_ 한옥숙박 매뉴얼

다. 한옥에티켓 안내

운영시설은 공동으로 사용되는 공용시설로서 특히

나 한옥은 목조형태이므로 구조상 소음에 취약하

다. 그러므로 서로에게 피해를 주지 않기 위해 공동의

에티켓이 필요하다. 다음의 문구들을 방마다 배치하여 한

옥의 특징에 대한 이해를 돕고 양해를 요청한다.

4장

손님

맞이

하기

165

▶한옥 에티켓 예시

한옥 에티켓

○손님은 숙박 이외의 다른 용도로 이용할 시 사전 승인을 받아야 합니다.

○입실은 오후 __ 시부터 입니다. 퇴실은 익일 오전 __시까지 입니다.

다른 손님을 위해 입/퇴실 시간은 꼭 엄수토록 합니다.

○슬리퍼나 잠옷차림으로 실외를 다니지 않도록 합니다.

○맹인안내견을 제외한 모든 애완동물은 동행할 수 없습니다.

○객실 내 음식물 반입을 금지합니다. 한옥의 객실은 한지로 도배되어 음

식물 냄새를 흡수하므로 음식물은 삼가주세요.

○어린이 동반 시 각별한 주의를 부탁드립니다.

실내에서 신발을 신고 뛰어다니거나 낙서, 파손 등 주의를 당부해 주

세요.

○한옥의 문은 창호문으로 쉽게 구멍이 날 수 있습니다. 구멍을 뚫거나

찢는 부주의가 없도록 합니다.

○한옥은 목조건물로 화재의 위험성이 높으므로 한옥 보호를 위하여 한

옥 시설은 금연구역입니다.

○고즈넉한 한옥을 체험하기 위해 다른 손님들이 있으므로 저녁 9시 이후

에는 실외에서 지나친 소음을 유발할 수 있는 모든 활동을 제한합니다.

○객실 내의 컵이나 수건 옷걸이 등의 소품은 사용 후 제자리에 두도록

합니다.

○공동화장실 안에서 담배꽁초나 휴지, 껌, 침 등으로 주변을 어지럽히는

일은 하지 않도록 합니다.

○손님의 과실로 인한 객실내 물품 파손 또는 훼손시 손님 100% 배상의

책임이 있습니다.

166_ 한옥숙박 매뉴얼

Etiquette ○ Prior approval is required for other purposes, that are not

involvings your accommodation, such as photo shooting or rentals, etc.

○ The Check-in time is from __:__ and the Check-out time is __:__. Please be punctual because there are other guests.

○ Please do not walk around in pajamas and slippers outside of your room.

○ No pets are allowed except for guide dogs.○ Food and drinks are not allowed in a room. Since the Hanok

room is covered with Hanji(Korean Traditional Paper), it is very absorbent of food and other odors.

○ Please pay attention to your children. They are not allowed to run indoors with shoes on, or scribble on hotel property or do any other damage etc.

○ Please understand that Hanok’s doors are made of ‘Hanji’, so that it is easy to make holes or to be torn. Please be care-ful with these doors.

○ Smoking is prohibited indoors. Please be aware of Hanok wooden structures which can catch fire easily.

○ Please do not make too much noise after 9pm. The other guests like to enjoy a quiet and peaceful time after 9p.m. in Hanok!

○ Please put cups, towels and hangers, etc. back in place after use.

○ Please do not make a mess of the public toilet with cigarette butts, paper towels, gum and spitting etc.

○ If guests break anything in the house then they must replace it or reimburse its value.

4장

손님

맞이

하기

167

住 客 须 知○ 韩屋客人除住宿以外还要用作别的用途时，需提前获允许。

○ 住房从下午 __点开始。退房只限第二天上午 __点前。 为了别的客人，请严守住房退房的时间。(准时住房和退房)

○ 不允许穿着拖鞋和睡衣到外边走来走去。

○ 除了导盲犬以外，其他的宠物不可以同行。

○ 不允许向房间里带食物饮品。因为韩屋的房间是用韩纸裱湖，所以墙纸吸收食物味到。

○ 陪伴儿童时，请特别注意一下。 对于穿着鞋乱动或者乱写，破坏物品等行为等需注意一下。

○ 因韩屋的门是用韩纸制造的，所以很容易被破坏。请客人不要破坏窗户门。

○ 韩屋是用木材制作的建筑物。因此，很容易发生火灾。为韩屋的保护，在韩屋住宿设置的全区域内严禁吸烟。

○ 为体验韩屋的孤寂韵味，并为其他客人的休息。晚上九点以后，请客人不要在室外大声喧哗。

○ 房间里的杯子和毛巾，衣柜等各种物品使用以后应该放在原来的地方。

○ 在公共卫生间里不允许有烟头，乱丢卫生纸，口香糖，吐唾沫等脏乱行为。

○ 在房间里的物品因住宿客人的过失而发生损坏时，应该由住宿客人来100%赔偿。

168_ 한옥숙박 매뉴얼

お客様へのお願い - エチケット

○ 韓屋を宿泊以外の用途で利用されたい場合は事前承認が要りますのでお問い合わせ下さい。

○ チェックインは午後__時からです。チェックアウトは翌日午前__時までです。

　 チェックイン・チェックアウトの時間は必ずお守り下さい。○ スリッパやパジャマでの館内移動はご遠慮下さい。○ 盲導犬を除いたペットの連れ込みはお断りしております。○ 客室内での飲食物の持ち込みは禁止しております。韓屋の客

室に貼り付けられている韓紙は 飲食物の匂いを吸収しますのでご遠慮下さい。

○ お子様お連れのお客様はお子様が室内で靴を履いたまま走ったり, 落書きや破損等が起こらないよう十分ご注意お願いします。

○ 韓屋のドアは障子戸であり穴ができやすいです。　 穴をあけたりする不注意が起こらないようご協力お願いしま

す。○ 韓屋は木造建物であり火災の危険性が高いです。 ご保護のため宿泊施設内の全地域は禁煙でございます。○ ひっそりと静まり返る韓屋を体験して頂くため午後9時から

は度が過ぎる騒音を発する 全ての行動はご遠慮下さい。○ 客室内のコップやタオル、ハンガーなどはご使用の後、元の

場所へお戻し下さい。○ タバコやゴミ、ガム、唾などで共同トイレが不潔にならない

ようきれいにお使い下さい。○ お客様の過失による破損または毀損が生じた場合, お客様に

て100％賠償の責任がありますのでご注意お願い致します。

4장

손님

맞이

하기

169

라. 이럴땐 이렇게

1. 예약상황별 대응

○ 손님이 객실에 입실 했을 때 객실이 정비되지 않았을 경우

손님에게 정중히 사과하고 즉시 이용이 가능한 객실 또는 업그레이드 된 객

실로 변경하여 제공하고, 부가서비스를 제공한다.

○ 명확한 예약 내용에 대해 손님이 약속되지 않은 사항이나 과도한 요

구를 할 경우

예약 일시�예약자 성명�예약 내용을 자세히 설명한 후, 손님의 요구에 부

응할 수 있는 사항은 손님의 요구를 수용하고 무리한 요구일 경우에는 다

시 한번 설명하고 고객을 이해시킨다.

○이중 예약 또는 손님이 예약한 객실이 다를 경우

손님에게 먼저 정확하게 예약이 되지 않은 점을 정중히 사과드린 후, 객실

은 업그레이드 된 객실로 변경하여 사용할 수 있도록 신속히 안내한다. 만

약, 객실이 만실일 경우에는 가까운 타 시설의 객실을 이용할 수 있도록 연

결해 드리며 이때 할인 또는 추가 발생되는 요금은 고객에게 요구하지 않

고 서비스로 제공할수 있도록 한다.

170_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 이용자 불만족 상황

< 손님의 불평처리 절차 및 대응내용 >

1. 손님께 정중히 사과를 하고 손님의 불평사항을 경청한다.

○ 발생된 문제에 대하여 정중히 사과를 한다.

○ 손님의 입장에서 손님의 불평을 끝까지 듣는다.

○ 손님에게 사과하며 불편사항을 메모한다.

○ 감정을 드러내지 않으며 반박하지 않는다.

2. 문제점을 파악하여 대안을 찾는다.

○ 객관적으로 사실을 판단하고 손님의 잘못을 말하지 않는다.

○ 자신의 의견이나 평가는 말하지 않는다.

○ 손님의 요구사항을 파악하여 요구사항이 처리가능한지 신속히 결정한다.

3. 손님에게 대안을 제시하고 대안점을 즉시 처리한다.

○ 손님의 입장에서 정중히 대안을 제시한다.

○ 현장에서 즉시 처리하고 처리과정 및 결과에 대하여 손님에게 안내한다.

4.처리결과를 확인한다.

○ 손님의 입장에서 문제점 해결에 대한 만족도를 확인한다.

○ 동일한 문제가 재발생 되지 않도록 종사자들과 공유한다.

4장

손님

맞이

하기

171

<손님불평처리 금기사항>

○ 손님의 말씀을 경청할 때 절대 미소 짓거나 웃지 않는다.

○ 손님을 기다리게 하거나 서 있게 하지 않는다.

○ 대수롭지 않게 생각하거나 장난으로 생각하지 않는다.

○ 손님불평의 대소를 가리지 않는다.

○ 책임을 전가하지 않고 목소리를 높이지 않는다.

○ 말을 가로막지 않고 끝까지 경청한다.

○ 손님의 주장이 틀리더라도 직접적으로 반박하지 않는다.

○ 손님의 자존심을 상하게 하지 않는다.

○ 감정이 상하더라도 동요하지 않고 침착하게 대응한다.

✽위의 내용은 재발 방지를 위하여, 관리파일작성 및 담당자 교육을 실시한다.

3. 기물 파손 상황 및 대처

한옥은 특성상 목재와 한지로 이루어져 있어 이용손님들이 시설 사용

시 세심한 주의가 필요하다. 또한 특성상 내부에 고가의 목재 가구나 도

자기, 병풍 등 파손되기 쉬운 소품들이 있어 손님들의 주의가 필요하다.

그래서 손님과실로 인한 객실 내 물품 파손 또는 훼손 시 난처한 상황이

일어날 수 있다. 이에 대한 대비를 미리 마련하여 대처하도록 한다.

○ 시설에 고가의 가구나 도자기가 있을 시 사전에 먼저 손님에게 고지하고, 변

상의 책임을 요청할 수 있음을 알려 불미스러운 일이 일어나지 않도록 한다.

○ 만약 파손이 일어났을 경우 담당자와 연락하여, 이용에 지장이 있는지 확

인하고, 빨리 수리하도록 한다. 그리고 손님의 과실이 있는지 파손의 정확

한 사유를 알아보아 변상을 받을 수 있는 부분이 있는지 확인하도록 한다.

172_ 한옥숙박 매뉴얼

4. 분실물 습득 처리 방안

많은 사람들이 오고가는 운영시설의 특성상 손님들이 미처 가지고가지

못한 분실물들이 많이 발생하게 된다. 체크아웃 전에 손님들에 놓고 가

신 물건이 없나 다시 고지하여 분실물이 발생하지 않게 예방하는 것이

좋으나 그럼에도 분실물들이 발생할 때를 대비하여 분실물 관리 규정

방안을 두어 관리하도록 한다.

○ 분실물 종류에 따라 보관등급, 보관 기간, 습득일자 및 장소 등을 기재하여

분실물 관리 대장을 만들어 분실물을 효율적으로 관리하도록 한다.

○ 현금, 귀중품 분실물이 발생했을 시에는 관내 파출소와 협력하여 처리 방

안 찾도록 한다.

○ 분실물을 찾으러 왔을 때 메모사항

_ 분실한 일시, 호실, 장소 / 분실물의 내용 / 분실자의 성명, 내용, 주소,

전화번호

○ 습득물을 전달받을 시 메모사항

_ 습득물 발견 일시, 장소 / 습득물의 내용 (품명, 수량, 형태) / 최초 습득

자의 이름

4장

손님

맞이

하기

173

< 대응 처리 순서 >

응급사고 발생

⇓

상급자 보고

⇓

현장 파악 및 유지

⇓

환자의 상태에 따라 처리

⇓

경과 상황 체크

< 준비사항 >

•상비약 구비함

•관내 병원 비상 연락망 확보

✽외국인일 경우에는 미리 준비하도

록 하고, 상황이 안정 될 때까지 환

자와 동행하도록 한다.

5. 응급 사고 시 대응

다양한 사람들이 이용하는 공동시설이므로 응급사고에 대한 대비는 신

속히 이루어져야 한다.

5장. 기타

176_ 한옥숙박 매뉴얼

가. 체크리스트

체크리스트를 활용하여 시설점검, 운영상태파악, 업무

관리 등을 효율적으로 할 수 있다.

또한 이를 바탕으로 앞으로의 운영에 대한 계획을

세울 수 있다.

177

5장 기

타 1. 시간대별 체크리스트

구분 체크사항 평가 확인

오전

전일 손님 퇴실여부 확인 및 서비스만족도 점검

당일 예약상황 및 특이사항 확인 후 준비물 점검

대청, 방, 화장실, 욕실, 마루의 청소상태는 깨끗한가

이브자리 및 방바닥의 청소상태는 깨끗한가

집기 비품 및 이브자리는 정리정돈 되었는가

각종 휴지통은 깨끗이 청소 되었는가

각종 전열기구의 스위치 OFF상태는 확인하였는가

오후

방안의 온도는 적정한가

대청, 방, 주방, 화장실 등 문단속은 잘 되었는가

창문 및 방문의 창호지는 심하게 훼손되지 않았는가

객실의 장금상태는 잘 되어있는가

수건, 물, 컵, 주전자(음료)의 비치되었는가

방문의 열고 닫음이 자연스러운가

화장지 등의 소모품은 잘 공급되어 있는가

냉장고 성애제거 및 물청소는 실시하였는가

외부의 청소상태는 잘 되어있는가

화장실 바닥, 유리, 변기 약물처리 대청소

야간

예약된 방의 난방 전원 스위치 작동 및 온도조절은 되

었는가

조명의 밝기 및 스위치 작동여부

가로등, 대청, 마당등의 야간 점등(ON)은 되었는가

손님의 입실은 잘 되었는가

객실내 손님의 불편한 점은 없는가

객실내 침구류 및 타올의 요청은 없는가

객실내 금연 및 금주는 잘 지켜지고 있는가

178_ 한옥숙박 매뉴얼

2. 예약상황별 체크리스트

구분 체크사항 평가 확인

전화

예약

손님에게 기본예약 정보를 접수하였는가

손님에게 필요한 정보를 정확히 전달하였는가

손님에게 예약금 절차 및 위약금정보를 전달하였는가

손님에게 전체 예약사항을 재확인하였는가

예약내용을 예약관리화일에 기록하였는가

팩스

예약

손님에게 수신된 예약 내용을 정확히 확인하였는가

희망객실 타입 및 일정을 정확히 전달하였는가

손님에게 예약금 절차 및 위약금정보를 전달하였는가

기타정보 및 예약확인서를 전송하였는가

예약내용을 예약관리화일에 기록하였는가

객실

관리

객실예약 현황 및 관련정보를 파악하고 있는가

예약 변경 및 취소사항은 없는가

예약금 입금내역은 파악하고 있는가

179

5장 기

타 3. 객실관리 체크리스트

구분 체크사항 평가 확인

객실

장판 및 바닥상태는 청결한가

비품이나 물품은 제자리에 정돈되어 있는가

창호지문은 깔끔하게 되어있는가

주변환경은 청결한가

전원상태는 양호한가

게시판의 안내문은 정리되어 부착되어 있는가

거미줄은 없는가

바닥은 깨끗이 닦여져 있는가

휴지통의 청결상태는 양호한가

침구류는 청결한가

실내등 전원은 들어오며 등 내부에 이물질은 없

는가

출입문의 손잡이 상태는 양호한가

옷걸이는 수량대로 비치되어 있는가

생수와 생수컵은 수량대로 비치되어 있는가

객실 내ㆍ외부의 해충방역은 잘 되어 있는가

욕실

화장실

화장실 바닥청소는 청결하게 되어있는가

거울은 깨끗이 닦여있는가

화장지는 충분한 양으로 비치되어 있는가

타올은 청결한가

샤워기 작동상태는 양호한가

욕실 내의 전원상태는 양호한가

출입문의 손잡이 상태는 양호한가

변기덮개는 흔들림이 없는가

샴푸나 비누물품들이 제대로 있는가

변기의 물내림 버튼 작동상태는 양호한가

기타 고장난 부분은 없는가

180_ 한옥숙박 매뉴얼

4. 전기소방시설 관리 체크리스트

구분 체크사항 평가 확인

전기

시설

인입구 배선은 손상된 곳이 없는가

배분전반 외함 접지는 잘 연결되어 있는가

차단기 배선용기는 충전부분이 노출되지 않았는가

누전차단기 접지선을 연결하였는가

배선기구는 용량과 규격에 맞는걸 사용했는가

콘덴서 상태는 양호한가

전열장치는 안전하게 시설되어있는가

조명장치보관상태 및 작동여부는 양호한가

가전기기보관상태 및 작동여부는 양호한가

기타 설비기기의 일상점검 업무를 잘하였는가

소화기

설치장소에 사용할 수 있는 소화기인가

안전핀, 호스, 노즐 등이 안전하게 부착되어 있는가

약제 충전기간을 확인하였는가

오래된 소화기의 성능을 확인였는가

분말소화약제가 응고되어 약제교환이 필요한가

소화기가 적정장소에 잘 보관 비치되어 있는가

가스

시설

LPG 용기는 실외에 보관되어 있는가

가스 개량기가 똑바로 설치되어 있으며 주위에 화

기는 없는가

배관이나 호스가 손상된 곳은 없는가

배관, 호스연결부위에 비눗물로 점검결과 누스되

는 곳은 없는가

중간 밸브는 견고하게 고정되어 있으며 작동은 잘

되는가

181

5장 기

타 5. 기타 시설관리 체크리스트

구분 체크사항 평가 확인

출입문

문 손잡이 부분은 양호한가

출입문 장금장치 작동은 정상인가

출입문 청소상태는 양호한가

입구 바닥의 청소상태는 양호한가

사무실

대관신청서, 안내리플렛 등 서류는 갖추어져 있는가

정리정돈은 되어 있는가

청소상태는 양호한가

불필요한 물품은 없는가

소모품 및 비품은 적정량이 준비되어 있는가

사무기기작동은 양호한가

대청

액자는 제 위치에 걸려있으며 청결상태는 양호한가

TV화면상태는 양호한가

벽에 이물질이 묻어 있지 않는가

바닥청소상태 및 카펫트는 깨끗한가

비품 및 소모품의 배치는 적정한가

182_ 한옥숙박 매뉴얼

구분 체크사항 평가 확인

주방

가스렌지 작동상태는 양호한가

가스중간 밸브는 이상 없는가

싱크대 및 개수대에 음식물은 끼어있지 않은가

냉장고 전원은 들오며 온도조절기는 작동되는가

냉장고의 청결상태는 양호한가

형광등의 전원상태는 양호한가

전기밥솥 청결상태는 양호한가

행주의 수량 및 세탁상태는 양호한가

183

5장 기

타 6. 위생점검 체크리스트

위생 점검 체크리스트 ( 월 주)

구분 체크사항 평가 확인

조리종사자

개인 위생

전염병, 화농성질환, 설사, 질병보균, 감염여

부 확인

위생복 (모, 화,장갑) 착용 및 손, 손톱, 두발

의 청결상태

식품취급

및

위생관리

납품재료의 신선도 및 취급상태

조리과정 전후의 위생과 배식시 위생관리 상태

납입식품 검수 과정 중 반납할 식품 확인

조리실

청결상태

조리장의 통풍, 환기 상태

조리실 바닥 및 배수구의 청결 상태

조리장의 쥐, 곤충류 등의 침입여부

냉장, 냉동실의 정리 및 청결상태

식기류의

소독상태

식기 및 기구의 세척, 소독상태

도마, 행주의 세정, 살균 및 건조상태

식품창고

식품창고의 정리, 정돈과 청결상태

식품 외에 세제 및 위험 약품류 등이 함께 보

관되어 있는가

안전관리

전기누진 시설이 있는가

가스버너 밸브는 이상이 있는가

소화기는 비치되어 있는가

가스를 사용할 때 이상은 없는가

조리장 기구의 고장여부

가스경보기의 작동에 이상이 있는가

보존관리5℃ 이하, 72시간 (밀폐용기사용) 냉장보관하

였는가

음식물 잔반 처리하는 곳의 위생 및 청결상태

184_ 한옥숙박 매뉴얼

나. 활용서식

한옥체험업 운영시 손님 요청 서류가 있거나, 자료 보관

및 관리 등의 문제로 필요한 문서들이 생길 수 있다.

이런 문서들을 사전에 서식으로 보관하고, 상황에

맞게 활용한다면 시설 운영을 더욱 효과적으로 할

수 있다.

구분 서식

객실예약

관리서식

○ 견적서

○ 객실이용확인서

○ 대관신청서

○ 시설이용약관

○ 환불신청서

○ 손님 설문지

○ 고객관리카드

○ 일일예약현황

○ 월별예약현황(종)

○ 월별예약현황(횡)

○ 일일업무일지

사무서식

○ 공문서양식

○ 문서발송대장

○ 문서수신대장

○ 보도자료

185

5장 기

타[객실관리서식] 견적서

186_ 한옥숙박 매뉴얼

[객실관리서식] 객실이용확인서

187

5장 기

타[객실관리서식] 대관신청서

188_ 한옥숙박 매뉴얼

[객실관리서식] 시설이용약관

189

5장 기

타[객실관리서식] 환불신청서

190_ 한옥숙박 매뉴얼

[객실관리서식] 손님 설문지_한글

191

5장 기

타[객실관리서식] 손님 설문지_영어

192_ 한옥숙박 매뉴얼

[객실관리서식] 손님 설문지_중국어

193

5장 기

타[객실관리서식] 손님 설문지_일본어

194_ 한옥숙박 매뉴얼

[객실관리서식] 고객관리카드

195

5장 기

타[객실관리서식] 일일예약현황

196_ 한옥숙박 매뉴얼

[객실관리서식] 월별예약현황(종)

197

5장 기

타[객실관리서식] 월별예약현황(횡)

198_ 한옥숙박 매뉴얼

[객실관리서식] 일일업무일지

199

5장 기

타[사무서식] 공문서양식

200_ 한옥숙박 매뉴얼

[사무서식] 문서발송대장

201

5장 기

타[사무서식] 문서수신대장

202_ 한옥숙박 매뉴얼

[사무서식] 보도자료

203

5장 기

타다. 한옥시설 현황

(사단법인) 한옥체험업 협회 안내

한옥체험업협회는 한옥체험업 사업자 회원 간의 친선과 긴밀한 유대관

계를 도모하여 한옥의 세계화와 관광자원화 방안에 대한 대책을 연구

하고 실행하여 한옥체험업의 운영개선과 활용 연구에 힘쓰고 한옥을

이용한 전통문화의 발굴과 계승발전 사업으로 사업자들의 자긍심 고취

와 운영활성화에 기여할 목적으로 2010년 6월 10일 설립된 대한민국 문

화체육관광부 소관의 사단법인이다.

<주요사업>

○한옥체험사업의 운영활성화를 위한 사업

○한옥의 보존 및 활용방안에 관한 연구

○한옥의 국내외 홍보 및 범국민 애호운동 전개

○한옥체험사업을 위한 방안연구

○국내외기관 및 단체 교류사업 및 공동연구

○한옥의 대중화 및 세계화 사업 등

204_ 한옥숙박 매뉴얼

1) 한옥체험업협회 등록자 현황

총 서울�경기 강원 충남�북 전남�북 경남�북 제주

131 12 8 21 30 59 1

2) 한옥체험업협회 등록 기준

○ 한옥체험업에 등록하여 해당 시군의‘관광편의시설업지정증’을 발급받은

사업자

○ 사업장에서 한옥체험업을 실질적으로 운영하는 사업자

3) 한옥체험업협회 등록시 혜택

○한옥체험업의 운영 등에 관한 정보 제공 및 공유

○한옥체험 프로그램의 지원

4) 한옥체험업협회 신청양식과 신청방법 및 절차

○신청양식 _별첨

○신청방법 _신청양식을 작성하여 전자우편, 우편, 팩스 등으로‘관광편의시

설업지정증’과 함께 발송

○절차 _서류 검토 후 협회의 회원번호 부여

205

5장 기

타[별첨] 한옥체험업협회 신청양식

참고자료 리스트

한옥의 공간문화 / 한옥공간연구회 / 교문사 /2004

한옥으로 다시 읽는 집이야기 / 최성호 / 전우문화 / 2004

한옥의 멋 / 신광철/ 한문화사 /2012

한옥의 풍수와 조경 / 고제희 / 미술세계 통권 292호 2009.3, page(s): 98-101

우수운영시설 /서비스 운영매뉴얼 /한국관광공사 관광환경개선팀 / 2009

문화재 상시관리활동 매뉴얼 (문화재예방관리센터)

사전 인터뷰 조사 기관

영주 선비촌, 한국선비문화수련원, 옥연정사, 수애당, 지례예술촌,

김해 한옥 체험관, 선교장, 명재고택, 종로구청 문화관광과,

우리집게스트하우스, 삼지내마을, 나주 도래마을 옛집, 학인당,

전주한옥생활체험관, 경북미래문화재단

사진자료 협조기관

고가음악회 _경북미래문화재단 사진작가 김병두

발행처 한국관광공사

발행일 2012년 6월

주소 서울특별시 중구 청계천로 40

전화 02-729-9600

기획 관광환경개선팀

홈페이지 www.hanokstay.or.kr

편집 (사)이음 전주한옥생활체험관

일러스트레이션 허인석

편집디자인 아홉.책

한옥체험업 운영자를 위한 운영매뉴얼의 모든 정보는

2012년 6월 기준이며, 변동이 있을 수 있습니다.

이 책에 수록된 내용과 이미지에 대한 저작권은

한국관광공사에 있으며, 책의 내용 중 글이나 사진일부를

저작권자의 사전 동의 없이 무단전재하여 사용할 수 없습니다.